Sirtaki pishloqida qancha kaloriya bor. Feta feta yoki sirtaki bilan retseptlar

Engil tushlik yoki kechki ovqat proteinli omlet yoki panjara qilingan sabzavotlardan iborat bo'lishi shart emas, ba'zida siz plastinkada yangi sabzavotlardan bahramand bo'lishni xohlaysiz. Yunon salatasi uchun Sirtaki pishloqi ularning odatiy ta'mini yanada yorqinroq va qiziqarli qiladi va u foyda keltiradi - u mukammal muvozanatli oqsillar, yog'lar va uglevodlarga ega. Bundan tashqari, bu taom tez va juda sodda tarzda tayyorlanadi, bu esa uni chindan ham ajralmas tez gazak qiladi.

Sirtaki oddiy feta pishloqidan yorqinroq boy ta'mi va xushbo'yligi bilan ajralib turadi. U parchalanmaydi, uning zich mustahkamligi silliq qirralar bilan toza kublarni kesishga imkon beradi. Mahalliy ishlab chiqarilgan sirtaki sigir sutidan tayyorlanadi.

Biz sabzavotlarni yunon salatida etarlicha katta qilib kesib tashladik, shunda ular mayda tug'ralgan massa sifatida emas, balki alohida bo'laklar sifatida ko'rinadi. Bu nafaqat taomni yanada estetik qiladi, balki to'g'ri lazzat aksanlarini ham yaratadi.

Sirtaki pishloqli klassik yunon salatasi

Sirtaki bilan yunon salatining quyidagi retsepti an'anaviy hisoblanadi.

Ingredientlar

  • - 150 gr + -
  • - 2 dona. + -
  • - 1 ta kompyuter. + -
  • - 1 ta kompyuter. + -
  • - 80-90 + -
  • - 1 osh qoshiq. l. + -
  • - chimchilash + -
  • yangi reyhan - 1/3 shamlardan (quruq ziravorlar - 1 choy qoshiqda) + -

Sirtaki bilan yunon salatini bosqichma-bosqich qanday qilish kerak

  1. Sabzavotlarni, quruq ko'katlarni peçete yaxshilab yuvib tashlang.
  2. Agar pomidor zich bo'lsa, ularni kub shaklida kesib oling, yumshoq bo'lsa, salatni bo'tqaga aylantirmaslik uchun o'zingizni tilim bilan cheklash yaxshiroqdir.
  3. Biz bodringni yarmiga kesib tashlaymiz, so'ngra ularni kesib tashlaymiz, qalampirdan urug'lar bilan dastani olib tashlaymiz va ularni bodring bilan bir xil tarzda kesib tashlaymiz.
  4. Pishloqni siz xohlagancha 1 dan 1 sm yoki biroz ko'proq kub shaklida kesib tashladik.
  5. Zaytunlardan sho'r suvni to'kib tashlang va tilimga kesib oling. Fesleğen barglarini maydalang, zaytun moyini quying, hamma narsani aralashtiring.

Pishloq ham, zaytun ham juda sho'r bo'lgani uchun, biz birinchi navbatda kiyingan salatni sinab ko'ramiz va kerak bo'lganda tuz qo'shamiz. Hammasi tayyor! Yunon salatiga darhol sirtaki bilan xizmat qilish yaxshiroqdir.

Siz ushbu retseptni xohlaganingizcha o'zgartirishingiz mumkin, masalan, salatni ziravorli qilish.

Sirtaki va xitoy karamli yunon salatining achchiq versiyasi

  • Pekin karamining 2-3 bargini yupqa bo'laklarga (3-4 mm) kesib oling, salat idishiga soling va ozgina tuz qo'shgandan so'ng, uni qo'lingiz bilan yoğurun. Bizning oshpaz buni qanday qilib to'g'ri bajarish kerakligini ko'rsatadi va aytib beradi.

  • U erda biz 2 ta pomidor, 1 ta bodringni tilimga kesib tashladik.
  • 150 - 180 g sirtaki kub shaklida kesilgan.
  • 7 - 10 ta chuqurchali zaytun uzuklarga kesilgan yoki yarmiga bo'lingan, ulardan sho'r suvni to'kib tashlamang, bu biz uchun hali ham foydali bo'ladi.
  • Qizil yoki oddiy oq piyozning yarmi yarim halqalarga bo'linadi va achchiqlikni yo'qotish uchun qaynoq suv bilan qovuriladi. Uni sabzavotlarning qolgan qismiga qo'shing.

Salat kiyinishini tayyorlash

  • Bir stakan 2 osh qoshiq aralashtiramiz. zaytun moyi, 1 osh qoshiq xantal, quritilgan reyhan, qora qalampir va 1 osh qoshiq. zaytun sho'ri.
  • Har bir narsani aralashtiring yoki silkitib, salat ustiga quying.

Biz bunga aralashamiz, tuzga harakat qilamiz, ehtimol bu etarli bo'ladi, chunki kiyinish o'z-o'zidan to'plangan. Hammasi tayyor! Sabzavotlar yugurishni boshlashdan oldin salatni darhol iste'mol qilish yaxshidir.

Pekin karam barglari salat bilan almashtirilishi yoki aysbergning ½ boshini olishi mumkin. Endi uni qo'llaringiz bilan yoğurish kerak emas, chunki barglar o'z-o'zidan yumshoq va suvli.

Sirtaki pishloq va kornişon bilan salat ishtaha

Agar siz yangi bodringga qo'shimcha ravishda tuzlangan kornişni qo'shsangiz, suvli va qarsillab bo'lgan salat achchiq bo'lishi mumkin.

  1. Salat idishida to'g'ralgan 2 ta pomidor va 1 ta yangi bodringni 1 ta tug'ralgan bolgar qalampiri bilan aralashtiring.
  2. Shuningdek, biz qo'llarimiz bilan yashil salatning 2-3 bargini yirtib tashlaymiz, 150 g sirtakini katta kubiklarga kesib tashlaymiz.
  3. 150 g kornişon kavanozidan sho'r suvni alohida stakanga quying - bizga hali ham kerak. Bodringni sabzavotlarning qolgan qismiga yoying, aralashtiring.
  4. 2 osh qoshiqda. zaytun yoki tozalangan o'simlik yog'i, 1 sarimsoqni siqib, 1 osh qoshiq qo'shing. kornişondan sho'r suv, silliq bo'lguncha hamma narsani silkitib, salat ustiga quying.

Ushbu retsept bo'yicha bizga tuz kerak bo'lishi dargumon - boy kornişonlar, pishloq va sarimsoqlarsiz tayyorlanishi mumkin. Yoqimli ishtaha!

Oshpazdan klassik yunon salatasi, video retsepti

Sirtaki bilan past kaloriyali yunon salatasi

Ushbu taomni tayyorlashda e'tiborga olish kerak bo'lgan asosiy narsa - ishlatiladigan sabzavotlarning rangi. Agar chindan ham pomidor qo'shmoqchi bo'lsangiz, uni sariq rangda olish yaxshidir.

  • 2-3 yashil salat barglari
  • 2 ta bodring
  • 1 ta kichik pomidor,
  • 1 yashil suvli bolgar qalampiri
  • tug'ralgan maydanoz (1/2 shamlardan),
  • 160 g sirtaki pishloq,
  • 1 osh qoshiq zaytun yog'i.

Biz sabzavotlarni yuvamiz, pishloq, mavsum va tuz kabi katta bo'laklarga kesib tashlaymiz. Yashil yunon salatasi juda chiroyli ko'rinadi! Buni sinab ko'ring va o'zingiz ko'ring!

Sirtaki pishloqli yunon salatining qanday sodda va tez tayyorlanishini ko'rasiz!


Feta - fetaksa - sirtaki: yunon salatasi uchun pishloqlar ierarxiyasi. Aslida, fetaxa va sirtaki feta analoglari, ya'ni. shunga o'xshash retseptlar bo'yicha tayyorlangan pishloqlar uchun savdo nomlari.
Ushbu pishloqlardan ba'zilari salatlar tayyorlash uchun, ba'zilari kreplarni to'ldirish uchun, ba'zilari kreplarni to'ldirish yoki jambon bilan rulonlarni to'ldirish uchun yaxshiroqdir.

Nima pishirish mumkin:



Surat 1.

Fetaks yoki feta bilan yunon salatasi haqida hamma biladi, bu narsa, albatta, har qanday o'rta darajadagi restoran yoki kafening menyusida bo'ladi. Va salat bo'limida shart emas. Bu taom, shuningdek, issiq tovuq bilan xizmat qilsa, asosiy taomlar guruhiga joylashishi mumkin (kichik fotosurat). Ingredientlar orasida, albatta, zaytun, piyoz, yangi bodring, pomidor, bolgar qalampiri va ziravorlar, limon sharbati, zaytun moyi bo'ladi. Grilda oldindan marinadlangan tovuq ko'krak bo'laklari qo'shilsa, bu taomning katta porsiyasi yozgi tushlik uchun yagona bo'lishi mumkin.


2-rasm.

Fetakslar uchun bayramona foydalanish holati:
Parma jambon yoki jamon kabi tuzlangan go'shtli rulolar, ko'plab arpabodiyon va yangi salat bargi. Ushbu retsept uchun sirtakidan foydalanish yaxshidir - bu pishloq tezroq va bir hil xamirga maydalanadi.


3-rasm.

Va arpabodiyon va pishloqli croutons uchun men odatda sirtaki ishlataman. Tayyorlash uchun 5 daqiqa vaqt ketadi. Krutonlarning bir nechta porsiyasi qovurilganda, siz arpabodiyonni maydalash, pishloq bilan aralashtirish uchun vaqt topishingiz mumkin. Issiq krutonlarni sarimsoq bilan maydalang, salqin va arpabodiyon pishloq bilan yoying.



4-rasm.

To'ldirilgan pancakes uchun yana bir variant. To'ldirish maydalangan yoki feta yoki fetaks yoki sirtaki, mayda tug'ralgan yashil piyoz arpabodiyon va kam yog'li jambonning kichik kubiklari aralashmasidir.



5-rasm.

Yaqinda bu taomlarning barchasi uchun men fetax hochland sotib olaman. Ajabo, bu eng ko'p byudjet variantidir va uni har qanday zanjir do'konida sotib olishingiz mumkin.

FETAXA, FETA YOKI SIRTAKI - farqi nimada

Fetaxa ham, sirtaki ham odatda fetadan yumshoqroq. Tuzli yoki ziravorli partiyaga bog'liq. Ammo, aslida, bu pishloqlarning barchasi bizga ko'proq tanish bo'lgan pishloqga yaqin - bularning barchasi tuzlangan tuzlangan pishloqlar.

Va bu safar men barcha qoidalarga muvofiq klassik yunon salatini tayyorlashga qaror qildim va men pishloq sifatida Sirtaki oldim. Men uni Magnit do'konida taxminan 85 rublga sotib oldim. Paketda 330 gramm bor, lekin men uchun bu miqdor juda ko'p edi.

Paket: juda noqulay, siz qaychisiz qilolmaysiz. Va bundan tashqari, pishloqning o'ziga zarar bermaslik uchun qirralarni kesish qiyin. Karton qalin.

Ochilgandan keyin nima sodir bo'ldi:

lekin asosiy qismi teng, shuning uchun salat uchun pishloqni hatto kub shaklida kesish juda mumkin


Murakkab:



"Sirtaki" pishloq

Ochgandan so'ng, mahsulot 3 kun davomida saqlanishi kerak va men har kuni bunday salat tayyorlamaganim uchun, pishloqning ko'p qismi yo'qoladi, chunki siz o'ziga xos ta'mga ko'ra ko'p ovqatlanmaysiz. Ammo bu erda har kimning o'ziga xos afzalliklari bor.


Sirtaki pishloqining yaroqlilik muddati

Ta'mi: bir oz sho'r, shuning uchun men yunon salatining ingredientlariga ozgina tuz qo'shaman, lekin ozgina. Bundan tashqari, nordon bor, shuning uchun men uni ko'p iste'mol qila olmayman va idishga ozgina qo'sha olmayman.

To'qimalari yumshoq va yoqimli.

Salat uchun men shirin qalampir, qizil piyoz, bodring, pomidor, zaytun olib, kiyinish tayyorlayman. Barglarni yuvgandan keyin sochiq bilan quritaman.




Pishloq kublarini xizmat qilishdan oldin to'g'ridan-to'g'ri solib qo'ygan ma'qul, aks holda aralashtirganda yumshoq bo'ladi.


Yunon salatining to'liq retsepti mening videomda:

Men kamroq pishloqli paketlarni sotishni xohlardim, chunki hamma ham uni ko'p miqdorda iste'mol qila olmaydi va saqlash muddati qisqa. Bundan tashqari, mahsulot shaklini buzmaslik uchun qadoqlashni yaxshilash ishlab chiqaruvchiga zarar keltirmaydi. Va juda yaxshi.

Fikr-mulohazalaringiz uchun barchangizga rahmat!

Ushbu turkumdagi retseptlar bilan boshqa oziq-ovqat sharhlarimni ko'ring

Gretsiya uzoq vaqtdan beri o'zining original va mazali taomlari bilan mashhur. Ular juda ko'p g'ayrioddiy sifatli pishloqlar bilan kelishdi. Ammo Sirtaki pishloqining afzalliklarini qadrlash uchun uning xususiyatlarini sinchkovlik bilan o'rganishingiz, kimga foydali va kimga zararli ekanligini aniqlashingiz kerak.

Bu nima?

Sirtaki pishloqi xuddi shu nomdagi raqsdan ancha qadimgi. Haqiqiy ma'lumki, ular buni taxminan 6 ming yil oldin qilishni boshlagan. Va shu paytgacha yunonlar o'zlari bu sho'r mahsulotini juda qadrlashadi. Biroq, u nafaqat O'rta er dengizi qirg'og'i aholisi tomonidan qadrlanadi, bunday pishloq ishlab chiqarish ko'plab rus fabrikalari tomonidan ham o'zlashtirildi. Iste'molchilarning fikriga ko'ra, u oddiy pishloqga juda yaqin.

Tarkibi, BJU va kaloriyalar soni

100 gramm yuqori sifatli Sirtaki pishloqining kaloriya tarkibi 232 kkal. Ushbu mahsulot uchun BJU formulasi quyidagicha:

  • 7,2 g protein komponentlari;
  • 22 g hayvon yog'lari;
  • faqat 2 g uglevodlar.

Foyda va zarar

Tabiiy mahsulot go'sht va baliqdan ko'ra ko'proq proteinni o'z ichiga oladi. Bu protein yaxshi so'riladi va organizm tomonidan tez ishlatiladi. Sirtaki pishloqidan foydalanganda ovqat hazm qilish jarayoni osonlashadi va qon oqimi yaxshilanadi.

Shuni ta'kidlash kerakki, hech qanday Sirtaki shubhasiz foyda keltirmaydi. Ishlab chiqaruvchi haqidagi ma'lumotni va mahsulotning Rossiya Federatsiyasining rasmiy standartlariga muvofiqligini diqqat bilan tekshirish kerak. Faqat bu bizga shubhali komponentlarning yo'qligi va texnologiyaga qat'iy rioya qilishni kafolatlash imkonini beradi.

Standartga ko'ra, Sirtaki oz miqdorda bo'yoq yoki saqlash muddatini uzaytiruvchi moddalarni o'z ichiga olmaydi.

Ushbu mahsulotning kamchiliklari ham bor. Ko'p miqdorda yunon pishloqini iste'mol qilish tavsiya etilmaydi (bu holda, ovqat hazm qilishni barqarorlashtirish o'rniga, u ko'pincha yanada bezovtalanadi). Sirtaki uchun aniq kontrendikatsiyalar:

  • gastrit;
  • ovqat hazm qilish tizimining yaralari;
  • yurakning beqaror ishi;
  • har qanday darajada ortiqcha vazn;
  • sutli ovqatlarga allergik reaktsiyalar;
  • shish paydo bo'lishiga moyillik;
  • katta miqdordagi tuzga yomon bardoshlik.

Nima pishirish mumkin?

Sirtaki pishloqidan foydalanadigan retseptlar juda ko'p. Juda mashhur, masalan, sabzavotli salat, bu pishloqdan tashqari, zaytun ham qo'shiladi. Bu mashhur yunon salatining ta'mini mukammal ravishda to'ldiradigan boy hidi bilan Sirtaki. Biz, albatta, faqat Rodos orolida yoki u erda yaratilgan texnologiyaga muvofiq ishlab chiqarilgan haqiqiy mahsulot haqida gapiramiz. Sirtaki pishloqidan foydalanish mumkin:

  • spanakopita pirogini tayyorlash uchun;
  • alyuminiy folga ichida pishirish uchun;
  • qozonlarda pishirish uchun;
  • mustaqil taom sifatida;
  • pechda quyoshda quritilgan pomidor va O'rta er dengizi o'simliklari bilan pishirish uchun;
  • ismaloq bilan ochiq va yopiq piroglarda.

Sirtaki pishloq - bu juda ko'p miqdordagi foydali moddalarni o'z ichiga olgan ajoyib mahsulot va g'ayrioddiy ta'mga ega. Uni "yunoncha" salatiga qo'shish oddiy oshxonada ajoyib ta'mga ega ajoyib taomni yaratishga imkon beradi. Uyda sirtaki va yunon salatasi bilan ishtahani qanday tayyorlashni bizning maqolamizdan bilib olasiz.

Balki sizga yoqadi.

Mashhur taomning bu o'zgarishi, ehtimol, eng muvaffaqiyatli va chinakam bayramlardan biridir. Sirkaning eng qimmat va mazali turlaridan birining g'ayrioddiy pishloq bilan kombinatsiyasi - natijada nafaqat nafis ta'mga, balki g'ayrioddiy, nafis hidga ham ega bo'lgan taomdir.

Yunon salatasi - tarkibi:

  • 5 ta pomidor;
  • 4 ta bodring;
  • 1/4 choy qoshiq oregano;
  • 1/4 choy qoshiq tuz;
  • 1 piyoz;
  • 1/4 choy qoshiq maydalangan qalampir;
  • yunon salatasi uchun sirtaki pishloq - 250 gr;
  • 100 gr. zaytun
  • 4 osh qoshiq. l. zaytun moylari;
  • 1 st. l. balsamik sirka;
  • 200 gr. salat barglari.

Yunon salatasi - qanday pishirish kerak:

  1. Birinchi qadam kiyimni tayyorlashdir. Shu maqsadda yog'ni sirka, oregano, qalampir va tuz bilan aralashtiring.
  2. Salat barglarini yaxshilab yuvib tashlang, qog'oz sochiq bilan quriting va keyin ularni juda katta bo'laklarga bo'ling.
  3. Bodringni yuving, doiralarning yarmiga bo'ling.
  4. Piyozni qobig'idan tozalang, choping.
  5. Pomidorlarni yuving, tilimga kesib oling.
  6. Sirtaki kublar uchun maydalangan bo'lishi kerak.
  7. Zaytun idishidan suyuqlikni to'kib tashlang.
  8. Barcha tayyorlangan mahsulotlarni mos salat idishiga soling va aralashtiring.
  9. Oxirida salatga kiyinish qo'shing va agar xohlasangiz, yangi o'tlar bilan seping.

Muhim! Tayyor taomni sous bilan to'ldirish va xizmat qilishdan bir necha soat oldin emas, balki undan oldin darhol aralashtirish kerak.

Sirtaki bilan klassik yunon salatasi

Ushbu retsept sirtaki pishloqidan va g'ayrioddiy limonli choyshabdan foydalanadi, buning natijasida taom bunday mashhurlikka erishdi. Salat nihoyatda yangi va ayni paytda juda to'yimli bo'lib chiqadi.

Sizga kerak bo'ladi:

  • 4 ta pomidor;
  • 200 gr. yunon salatasi uchun sirtaki;
  • 1 piyoz (yaxshisi qizil);
  • 1/2 limon;
  • 2 osh qoshiq. l. zaytun moylari;
  • 70 gr. zaytun
  • 2 bodring;
  • 1 shirin qalampir;
  • 1/4 choy qoshiq tuz;
  • 1/4 choy qoshiq oregano;
  • 1/4 choy qoshiq maydalangan qalampir.

Yunon salatining retsepti:

  1. Pomidorlarni yuvish, juda nozik bo'laklarga bo'lish kerak.
  2. Bodringni yuving, bo'laklarga bo'ling.
  3. Piyozni qobig'idan tozalang, yarim halqalarga kesib oling.
  4. Ortiqcha sharbatni to'kish uchun zaytunni filtrda to'kib tashlang.
  5. Pishloqni shunchaki kub shaklida maydalash kerak.
  6. Barcha urug'lar shirin qalampirdan ehtiyotkorlik bilan chiqariladi, mevalar yuviladi va kesiladi.
  7. Limondan barcha sharbatni siqib, tuz, zaytun moyi, qalampir va oregano bilan aralashtiring. Shunday qilib, mashhur yoqilg'i quyish shoxobchasi tayyorlanadi.
  8. Barcha mahsulotlarni bitta idishga soling, aralashtiring va kiyinishni quying.

Bolgar qalampiri bilan yunon salatasi

Taom, kutilganidek, tiniq va juda yangi. Ammo kompozitsiyaga tuzlangan kornişonlar qo'shilishi tufayli u achchiq, achchiq soyaga ham ega bo'ladi. Ushbu retsept ajoyib ta'mga ega maxsus asar tayyorlashga imkon beradi.

Sizga kerak bo'ladi:

  • 3 ta pomidor;
  • 2 bodring;
  • 1 shirin qalampir;
  • 100 gr. salat barglari;
  • 150 gr. sirtaki;
  • 150 gr. tuzlangan kornişonlar;
  • 2 osh qoshiq. l. zaytun moylari;
  • 1 chinnigullar sarimsoq;
  • 1 st. l. bodring tuzlangan.

Yunon salatining retsepti:

  1. Pomidorlarni yuvish va ingichka tilimga kesish kerak.
  2. Yangi bodringni yuving, bo'laklarga bo'ling.
  3. Marul barglarini yuving, bo'laklarga bo'ling.
  4. Sirtaki pishloqini kub shaklida kesib oling.
  5. Kornişondan olingan sho'r suvni alohida idishga to'kib tashlash kerak, chunki u kiyinishni keyingi tayyorlash uchun kerak bo'ladi.
  6. Kornişonlar o'zlarini bir necha qismlarga bo'lishlari kerak.
  7. Barcha tayyorlangan ingredientlarni salat idishiga soling va aralashtiring.
  8. Zaytun moyiga sho'r, tozalangan va maydalangan sarimsoq qo'shing. Barcha ingredientlarni aralashtiring.
  9. Kiyinishni salat idishiga to'kib tashlang va idish xizmat qilishga tayyor deb hisoblanishi mumkin.

Maslahat: klassik retsept go'shtni o'z ichiga olmaydi. Lekin shunga qaramay. Tayyor salatni yanada qoniqarli qilish uchun siz unga qaynatilgan tovuq filesi qo'shishingiz mumkin.

Qanday qilib yunon salatini tayyorlash mumkin - retsept

Pekin karamining marul barglariga nisbatan afzalliklaridan biri shiralilikdir. Va shunga ko'ra, natijada idish yanada boy va yangi bo'ladi.

Sizga kerak bo'ladi:

  • 200 gr. sirtaki pishloq;
  • 200 gr. Xitoy karam;
  • 3 ta bodring;
  • 2 ta pomidor;
  • 100 gr. zaytun;
  • 1 shirin qalampir;
  • 1/4 choy qoshiq maydalangan qalampir;
  • 2 osh qoshiq. l. zaytun moylari;
  • 1/4 choy qoshiq tuz.

Zaytun bilan yunon salatasi:

  1. Hammayoqni barglarini yaxshilab yuvib tashlang, bo'laklarga bo'ling.
  2. Bodringni yuvib, qog'oz sochiq bilan artib, keyin kub shaklida kesish kerak.
  3. Pomidorlarni yuving, tilimga kesib oling.
  4. Qalampirni urug'lardan tozalash, yuvish va kub shaklida kesish kerak.
  5. Pishloqni kesish kerak.
  6. Barcha tayyorlangan ingredientlarni salat idishiga o'tkazing va zaytun qo'shing.
  7. Alohida idishda zaytun moyini tuz va qalampir bilan aralashtiramiz, so'ngra allaqachon tayyorlangan salatni bu sous bilan pishiring.

Qanday qilib yunon salatini tayyorlash mumkin

Ushbu taomning o'ziga xosligi nozik yogurt bilan to'ldirishdir. Ushbu g'ayrioddiy yechim tufayli davo butunlay boshqacha ta'mga ega bo'ladi.

Sizga kerak bo'ladi:

  • 4 ta pomidor;
  • 3 dona shirin qalampir;
  • 1 qizil piyoz;
  • 30 gr. ko'katlar;
  • 200 gr. sirtaki;
  • 1 paket yunon yogurti;
  • 1 chinnigullar sarimsoq;
  • 2 osh qoshiq. l. zaytun moylari;
  • 1/2 choy qoshiq xantal urug'lari;
  • 10 zaytun;
  • 1 st. l. zaytun mevalaridan qoladigan marinad.

Pishirish bosqichlari:

  1. Piyozni qobig'idan tozalang, choping.
  2. Ko'katlarni yuving, maydalang.
  3. Pishloqni juda katta kublarga kesib tashlash yoki oddiygina sindirish kerak.
  4. Pomidorlarni yuvish, tilimga kesish kerak.
  5. Qalampir dastlab urug'lardan ajratilishi, yuvilishi, chiziqlar yoki kubiklarga kesilishi kerak.
  6. Salat idishida barcha ingredientlarni muloyimlik bilan aralashtiring, zaytun qo'shing.
  7. Yogurtni yaxshilab urib oling, so'ngra matbuot bilan maydalangan sarimsoq, xantal va zaytundan qolgan tuzlamoq qo'shing.
  8. Sosni salat ustiga to'kib tashlang va aralashtiring.

"Yunon" salatini tayyorlashda sirtaki pishloqidan foydalanish original echimdir. Komponent tufayli idish ma'lum bir o'ziga xoslikka ega bo'ladi, to'yimli va oqlangan bo'ladi.