Meva kokteyli tayyorlash. Mango, banan va ananas bilan kokos smetasi
Ma'lum bo'lishicha, juda foydali va ayni paytda juda mazali tabiiy ichimliklar bor! Bu, albatta, mevali kokteyllarni o'z ichiga oladi - bu kombinatsiyaga misol. Turli ishlab chiqaruvchilarning bolalar gazli sodasidan farqli o'laroq, ovqatlanish bo'yicha mutaxassislar tomonidan "suyuq konfet" deb nomlanadi, bu shirinliklar nafaqat ta'mi jihatidan jozibali, balki ko'plab vitaminlar, mikroelementlar va tolalarni o'z ichiga oladi. Umuman olganda, ertalab muntazam ravishda mevali smetanalarni ichish orqali siz kun bo'yi energiya olishingiz mumkin, shu bilan birga qo'shimcha funtlarga qarshi kurashasiz va sog'lom turmush tarzini targ'ib qilasiz. Va turli yoshdagi bolalar uchun ularning foydasini ortiqcha baholab bo'lmaydi.
mevali kokteyllar
Ular juda sodda tarzda tayyorlanadi (ayniqsa, oshxonada insoniyatning ajoyib ixtirosi - blender bo'lsa). Meva va rezavorlar mo'l-ko'l yoz va kuz mavsumida, umuman, siz har kuni yangi ichimlik tayyorlashingiz mumkin, tajriba va fantazing. Bu ham sog'lom, ham mazali bo'ladi, ayniqsa ertalab - butun oila uchun. Ko'p mevali kokteyllarni tayyorlashingiz mumkin. Yoki faqat bitta turdagi meva yoki rezavorlarni oling - farq yo'q. Asosiysi, vitaminlar ulardan "sakrab chiqadi"! Odatda, issiq havoda pichoq yoki kubik bilan maydalangan muz yaxshi qo'shimcha bo'ladi. Ichimliklarni salqin va yoqimli qilish uchun ularga qo'shiladi.
Blenderdagi mevali kokteyllar - smoothies
Bugungi kunda turli xil mevali kokteyllar smoothies (smoothies) kabi, ayniqsa mashhur. Bu rezavorlar va mevalardan (odatda sharbat yoki sut qo'shilishi bilan) blenderda tayyorlangan qalin ichimlik. Shuningdek, asal, yong'oq, ziravorlar, o'simlik aralashmalari qo'shimchalar sifatida harakat qilishi mumkin. Smoothie "mevali kokteyllar" sinfiga kiradimi? Ko'rinishidan, ha, chunki bu asosan meva va rezavorlar. Faqat konsistensiyada u biroz qalinroq, chunki pulpa (tola) ham ishlatiladi. Keling, mazali va foydali narsalarni pishirishga harakat qilaylik.
vitamin bayrami
Siz taxmin qilganingizdek, ko'plab mevali smetanalarni blenderda tayyorlash oson. Ichimliklarni tayyorlash uchun zarur bo'lgan asosiy jihoz - bu sehrli oshxona jihozining o'zi! Va, albatta, mevalar va ularga qo'shimchalar. Shu tarzda siz uyda deyarli har qanday mevali kokteyllarni tayyorlashingiz mumkin.
Ingredientlar
Bu safar biz bir nechta kivi mevalari, bir nechta yumshoq nok, bir nechta pishgan banan va yangi siqilgan olma sharbatini olamiz.
- Kivi har qanday odam uchun sog'lom ovqatlanishning muhim elementidir. Mevalar gemoglobin darajasini oshirishga yordam beradi. Ular tarkibida yog 'yoqish qobiliyatiga ega bo'lgan moddalar mavjud. Kivida, siz bilganingizdek, shakar juda oz, ammo foydali tolalar juda ko'p.
- Nok, ayniqsa pishgan va shirin, aminokislotalar, tolalar, vitaminlar va fermentlarga boy. Ular immunitetga ta'sir qiladi, uni oshiradi. Ular tonik xususiyatlarga ega va tana tizimlarini yoshartiradi.
- Banan kaliy, kaltsiy va B6 vitaminining rezervuaridir (u boshqa ko'plab sabzavotlar va mevalarga qaraganda ko'proq va ovqatlanish bo'yicha olimlarning fikriga ko'ra, bu vitamin kayfiyatni yaxshilash uchun javobgardir).
- Olma sharbati juda ko'p miqdorda temir va boshqa bir xil darajada muhim elementlar, vitaminlarni o'z ichiga olganligi bilan hammaga ma'lum.
Ovqat pishirish
- Yuqoridagi barcha komponentlarni qobig'idan tozalaymiz. Kichik bo'laklarga kesib oling, shunda ular blenderga yaxshi joylashadi.
- Qurilmaning qopqog'ini oching va ichiga meva bo'laklarini quying.
- Barcha ingredientlarni silliq bo'lguncha aralashtiring. Tayyorgarlikning ushbu bosqichida ta'mga (faqat tabiiy, sintetik emas) kelajakdagi kokteylingizga bir qoshiq asal qo'shishingiz mumkin!
- Shirin va nordon olmadan bir necha stakan yangi sharbat tushiring, qopqog'ini ochmasdan sehrli qurilmada yana yaxshilab aralashtiring.
- Ertalab butun oila a'zolaringizni davolashingiz mumkin bo'lgan mazali vitamin kokteyli bir litrdan ko'proq (meva hajmiga qarab) chiqadi (Aytgancha, ko'plab shifokorlar kofe o'rniga ichimlik ichishni tavsiya qiladilar - ayniqsa yurak yoki qon tomirlari bilan bog'liq muammolarga duchor bo'lganlar; bu butun tanani kuchli uyg'otuvchi ta'sirga ega).
Saqlash haqida bir necha so'z. Bu ichimlikni muzlatgichda saqlamasdan darhol ichish yaxshidir, chunki u vaqt o'tishi bilan foydali xususiyatlarini yo'qotadi. Maslahat: me'yorida pishiring, faqat oilangiz (yoki o'zingiz) bir vaqtning o'zida ichishi mumkin bo'lgan miqdorda.
Variantlar xilma-xilligi
Uy qurilishi mevali kokteyllar (smoothies) yaxshi tashkil etilgan sxema bo'yicha tez va oson tayyorlanadi. Blender bilan pishirish bir necha daqiqa davom etadi. Va o'zlarining oshpazlik tasavvurlarini ko'rsatish imkoniyati ko'plab uy bekalariga yoqadi. Ushbu smetani sinab ko'ring: apelsin + banan + olma + olma sharbati. Yoki: banan + qulupnay + apelsin sharbati + yong'oq. Yoki do'stlaringiz yoki oilangizni davolash uchun shaxsan o'zingiz ixtiro qilgan har qanday versiyangiz.
O'tgan oyda yegan barcha mevalaringiz martini stakanidagi uchta gilosmi? Tabriklayman, siz ahmoqsiz, lekin siz noyob emassiz. Statistikaga ko'ra, erkaklarning atigi 2 foizi etarlicha uzoqni ko'ra oladilar - ular shifokorlar tomonidan tavsiya etilgan sabzavot va mevalarning kunlik dozasini muntazam ravishda iste'mol qiladilar. Ehtimol, haqiqat shundaki, har birimiz bir necha kun davomida salatlarni maydalashga va seldereyni chaynashga tayyor emasmiz. Xo'sh, vitaminlar / mikroelementlarni iste'mol qilishning yana bir usuli bor: siz ularni ichishingiz mumkin. Tokchadan chang bosgan blenderni oling, bu kuzda siz smeti tayyorlaysiz. Qo'rqishga shoshilmang, smetanalar shunchaki sabzavot, meva va rezavorlarning qalin kokteylidir.
Mana, ushbu biznesning haqiqiy mutaxassislaridan mazali va sog'lom smetilarning ko'p qirrali dizayneri: The Little Beet Nyu-York restorani oshpazi Franklin Bekker va erkaklar salomatligi bo'yicha maslahatchi Mayk Rassell.
Uyda smetanalarni qanday tayyorlash mumkin
Hammasi oddiy: sevimli blenderingizni yuving va bosqichma-bosqich tavsiyalarimizga muvofiq yuklang. Konstruktorning har bir bandida ko'rsatilgan ro'yxatdan o'zingiz xohlagancha birini tanlang yoki bir nechta ingredientlarni birlashtiring. Asosiysi, tavsiya etilgan hajmlarga rioya qilishdir, shunda smetana ta'mi muvozanatli bo'ladi va yakuniy mahsulot blenderingiz idishiga sig'ishi kafolatlanadi.
№1 qadam. Suyuqlikni to'kib tashlang
Suyuqlik (va bu sizning kokteylingizning asosidir) shakarsiz bo'lishi kerak (yaxshi, yaxshi, ozgina). Bekker, shuningdek, 3-5 ta muz kubini qo'shishni tavsiya qiladi: "Ko'pchilik smoothies sovutilganda yaxshiroq ta'mga ega."
Qanday: Kerakli mustahkamlikka qarab 120-350 ml.
Nima: suv, suyultirilgan olcha sharbati, yashil choy, shakarsiz kokos yoki bodom suti.
№2 qadam. sabzavotlarni qo'ying
Blenderingiz etarlicha kuchli bo'lsa, bargli sabzavotlarni kesishingiz shart emas, mashina bu tepaliklarni o'zi hal qiladi. Va agar siz sog'lom oziq-ovqat dunyosiga yangi bo'lsangiz, eng neytral ta'mga ega barglar - ismaloqdan boshlang. Lekin qattiq sabzavotlarni kesish kerak (ideal 1-1,5 sm tomoni bilan kub shaklida).
Qanday: 1-2 hovuch bargli ko'katlar 1/2-2 chashka * tug'ralgan sabzavotlar.
Nima: ismaloq, sabzi, brokkoli, lavlagi, selderey sopi, bodring, chard marul (yoki yosh lavlagi ko'katlar bilan almashtiring).
"Tabiatdan ko'proq ozuqa va tola olish uchun olma va nokni tozalamang", deydi Mayk Rassell. "Va ozgina nordonlik - masalan, banan-berry smeti stakaniga 1/4 limon sharbati - ichimlikning "berry" ta'mini yaxshilaydi", - oshpaz Bekker sizga professional sirni beradi.
Qanday: 1-2 stakan
Nima: gilos (tozali), olma, banan, ko'k, qora smorodina, nok, shaftoli, ananas, limon, mango, apelsin.
№3 qadam. Proteinlarni qo'shing
"Har bir chayqalishga kamida 30 gramm yuboring, ayniqsa mushak massasini oshirish ustida ishlayotgan bo'lsangiz" - bu Rassellning maslahati. Suyuq protein iste'mol qilishdan zerikmaslik uchun oshxona kabinetingizni turli xil ta'mdagi oqsil aralashmalari bilan to'ldiring. Agar siz protein kukunini xohlamasangiz, smetanalarga sut mahsulotlarini qo'shing.
Qanday: 1-2 qoshiq protein kukuni yoki 1/2-1 chashka sut mahsuloti.
Nima: zardob va no'xat oqsili, kefir, yumshoq tvorog, tabiiy yogurt.
Qadam raqami 4. Endi ozgina yog'
Yog'lar tanangizga ozuqa moddalarini singdirishga yordam beradi. Va ular smetanalarni qalinlashtiradi va ularga silliq, kremsi tuzilish beradi. Agar kokteylni ko'pirtirish jarayonida uning juda qalinlashgani aniq bo'lsa, bir oz ko'proq suyuqlik qo'shing va ko'pirtirishni davom eting. Hammasi yaxshi bo'ladi.
Qanday: 1/4 chashka yong'oq, 1 osh qoshiq. l. yeryong'oq moyi, 1/2 avakado.
Nima: findiq, bodom, kaju, yeryong'oq moyi (boshqa yong'oqlardan olingan yog' ham yaxshi), pista, avakado.
Qadam raqami 5. Va qo'shimchalar bilan ta'mni yaxshilang
Ushbu ingredientlar ixtiyoriy, ular lazzat va aromatlar bilan tajriba qilishingiz uchun mavjud. Bekker o'zining oshpazlik donoligi bilan o'rtoqlashdi: "Smoothieni har qanday boshqa taom tayyorlash kabi aralashtirishni o'ylab ko'ring". "O'z retseptlaringizni yaratish uchun achchiq, sho'r, achchiq, o'simlik, nordon ta'mlar bilan o'ynang."
Qanday: hamma narsa ta'mga bog'liq.
Nima: maydalangan kakao loviya yadrolari, zanjabil ildizi, yalpiz, reyhan, maydalangan doljin, jalapeno qalampiri.
6-qadam raqami. Motorni yoqing!
Ishning boshida sabzavot va mevalarning katta qismini maydalash uchun blenderni eng past tezlikka qo'ying. Idishning tarkibi tobora bir hil bo'lganda, qurilma tezligini oshiring, uni asta-sekin chegaraga keltiring va 30-60 soniya davomida maksimal tezlikda o'ting. Shunday qilib, siz mukammal smetana olasiz.
1.
Sizga kerak bo'lgan narsalar (4 ta porsiya uchun):
- 1/2 chashka gilos
- 240 ml suv
- 1/4 chashka tug'ralgan xom lavlagi
- 1/2 chashka qulupnay
- 1/2 chashka ko'k
- 1 osh qoshiq shokolad aromali oqsil aralashmasi
- 1 st. l. maydalangan zig'ir urug'lari
- 1/2 banan
- 1/2 chashka muz kublari
Butun kokteylda:
- 329 kkal
- 28 g protein
- 52 g uglevodlar
- (11 g tola)
- 4 g yog '
"Yorqin rangli meva va sabzavotlardan olingan lavlagi yoki gilos kabi moddalar mashg'ulot paytida ishlashingizni yaxshilashga yordam beradi va mushaklarning tiklanish jarayonini osonlashtiradi", deydi Ostindagi Texas universiteti sport ovqatlanish mutaxassisi Emi Kulp.
2.
Sizga kerak bo'lgan narsalar (4 ta porsiya uchun):
- 250-300 ml suv
- 1/2 chashka ismaloq
- 1 stakan uzum
- 1/2 chashka tug'ralgan mango
- 1 ta limon qobig'i
- 1/2 avakado
- Muz kublari ixtiyoriy
Butun kokteylda:
- 346 kkal
- 9 g protein
- 62 g uglevodlar
- (11 g tola)
- 12 g yog '
"Avokadolar tanangizga boshqa sabzavotlardan maksimal miqdorda ozuqaviy moddalarni olishga yordam beradi, shuningdek, antioksidantlarning so'rilishini yaxshilaydi", deydi Rassel. Va bundan tashqari, bu shunchaki mazali.
3. Shirali tartibsizlik
Sizga kerak bo'lgan narsalar (2 ta porsiya uchun):
- 1/2 chashka to'g'ralgan tarvuz (to'g'ralgan)
- 2 osh qoshiq. l. limon sharbati
- 1/2 chashka tug'ralgan qovun
- 1 banan
- 1/2 chashka tug'ralgan ananas
- 1/2 chashka muz kublari
- 4-5 yangi reyhan barglari
Butun kokteylda:
- 182 kkal
- 3 g protein
- 47 g uglevodlar (5 g tola)
- 1 g yog '
"Qovun, rayhon va ananasning kombinatsiyasi bu smeti juda tetiklashtiradi", deb va'da qiladi Bekker. Maslahatimiz: Nozik rayhon barglari kokteylda yo'qolib ketmasligi va ta'mini saqlab qolmasligi uchun, qolgan hamma narsa allaqachon go'shtga aylanganda, oxirgi besh soniya ichida ularni blenderga tashlang.
4.
Sizga nima kerak (3 ta porsiya uchun):
- 350 ml suv
- 1 stakan ismaloq barglari
- 2 stakan aralash rezavorlar
- 1/2 chashka oddiy past kaloriyali yogurt
- 2 osh qoshiq vanil aromali oqsil kukuni
- 1 st. l. findiq
- 1 sl. l. maydalangan zig'ir urug'lari
Butun kokteylda:
- 500 kkal
- 57 g protein
- 54 g uglevodlar
- (14 g tola)
- 11 g yog '
"Ushbu smetana oqsil, tola, sog'lom yog'lar, foydali botanikalar va probiyotiklar bilan to'ldirilgan", - deydi sport ovqatlanish mutaxassisi Brayan Sent-Pier bizni quvontiradi, "shuning uchun bu sizning nonushta, tushlik yoki kechki ovqat bo'lishi mumkin".
Mevali smetanalar vitamin etishmasligini to'ldirishning tez va mazali usuli hisoblanadi. Bunday ichimliklar ham arzon, ham ekzotik mevalardan foydalangan holda bolalar va kattalar uchun tayyorlanadi. Kokteyl qalin yoki yupqa, alkogolli yoki alkogolsiz bo'lishi mumkin - barchasi sizning didingiz va imkoniyatingizga bog'liq.
Mevali shirinliklar: ular nima
Mazali mevali ichimlikni tayyorlash uchun siz bayramni yoki mehmonlarni qabul qilishni kutishingiz shart emas. Meva va rezavorlarning qalin aralashmasi engil shirinlik yoki hatto nonushta o'rnini bosuvchi bo'lishi mumkin. Bunday smoothie kokteyllari yangi va muzlatilgan mevalardan tayyorlanadi, ular juda qalin bo'lib chiqadi. Agar siz ularni engilroq qilishni istasangiz, smetanani suv bilan suyultiring - oddiy yoki gazlangan.
Kokteyl menyusida alohida o'rinni bolalar sevadigan sutli ichimliklar egallaydi. Ular sut, tvorog, kefir yoki muzqaymoq bilan tayyorlanadi. Bunday ichimliklar hatto laktoza intoleransi bo'lganlar uchun ham mos keladi - klassik retseptda oddiy sutni soya suti bilan almashtirish mumkin.
Mevalardan spirtli ichimliklar bilan kokteyllar ham tayyorlanadi. Alkogolli kokteyllar uchun shirin va nordon mevalar va rezavorlar ko'pincha ishlatiladi - tsitrus mevalari, ananaslar, qulupnaylar, ehtirosli mevalar. Bunday kokteyllar oldindan siqilgan sharbatlardan tayyorlanishi mumkin, ular rom, sharob, jin, likyor bilan aralashtiriladi. Yana bir variant - dilimlenmiş mevalarni suyuq asosga qo'shish va keyin ularni quyish. Mashhur yozgi ziyofat ichimligi sangria shunday tayyorlanadi.
Tayyor mevali kokteyllar stakanni shakar bilan bezash, ichimlikni rangli muz, rezavorlar yoki tug'ralgan mevalar bilan to'ldirish orqali bezatilishi mumkin. Sutli ichimliklar ko'pincha qaymoq va shokolad bilan bezatilgan.
Bolalar uchun ovqat tayyorlash: sut, meva va rezavorlar bilan kokteyllar
Bunday aralashmalar bolalarga pechenye bilan birga tushdan keyin snack sifatida xizmat qilishi mumkin. Ular bayramlar uchun ham yaxshi. Ichimliklarga muz qo'ymang: bolalar kokteyllari juda sovuq bo'lmasligi kerak.
Asal banan kokteyli
Sizga kerak bo'ladi:
2 ta juda pishgan banan; - 400 ml soya suti; - 4 osh qoshiq suyuq asal. Bananni katta bo'laklarga kesib oling va blenderga soling. Uni asal bilan birga urib, pyurega aylantiring. Keyin soya sutini to'kib tashlang va aralashmani yana ko'pirtiring, kokteyl kuchli ko'pik bo'lishi kerak. Uni baland ko'zoynaklarga quying va xizmat qiling.
Qulupnay kokteyli
Sizga kerak bo'ladi:
1 stakan qulupnay; - 2 stakan qaynatilgan sut; - 2 osh qoshiq shakar siropi; - bir chimdim vanillin.
Qulupnaylarni yuving va quriting, sepallarni olib tashlang. Blender yordamida rezavorlar pyuresi. Bezatish uchun bir nechtasini ajrating. Tuzlangan sut, vanillin va shakar siropi qo'shing, yana kokteyli uring. Uni baland ko'zoynaklarga to'kib tashlang, har biri qulupnay bilan bezang.
Mazali smetilar: nonushta va peshindan keyin gazak uchun qalin smetalar
Mevalardan siz juda foydali aralashmalarni tayyorlashingiz mumkin - oddiydan ko'p komponentligacha.
Mango, ananas va apelsin kokteyli
Ekzotik mevalarning mazali aralashmasini tayyorlashga harakat qiling.
Sizga kerak bo'ladi:
120 g pishgan mango; - 120 g ananas pulpasi; - 100 ml yangi siqilgan apelsin sharbati; - 150 ml gazlangan suv; - 2 osh qoshiq shakar siropi.
Tayyor shakar siropini sotib oling yoki o'zingiz tayyorlang.
Mango va ananasni tozalang va katta bo'laklarga bo'ling. Apelsinlardan sharbatni siqib oling. Meva bo'laklarini blenderga joylashtiring va pyuresi qiling. Keyin blender idishiga apelsin sharbati va gazlangan suv quying, shakar siropi qo'shing va to'liq silliq bo'lguncha hamma narsani aralashtiring.
Ichimlikni uzun bo'yli stakanlarda somon bilan xizmat qiling. Har bir xizmatga mayda maydalangan muz qo'shilishi mumkin. Agar siz ziyofatda kokteyl taqdim qilsangiz, ko'zoynakni shakar bilan bezang. Ularni limon sharbati bilan yog'lang, so'ngra ularni donador shakar bilan likopchaga soling. Dekorni buzmaslik uchun ichimlikni ehtiyotkorlik bilan to'kib tashlang.
Mandarin nok kokteyli
Sizga kerak bo'ladi:
500 g mandarin; - 500 g nok; - maydalangan muz.
Mandarin va nokdan sharbatni siqib oling. Sharbatlarni blenderda aralashtiring, ularni stakanga quying va ichiga maydalangan muzni quying.
Spirtli ichimliklar bilan kokteyllar: stakandagi bayram
Maxsus holatlar uchun siz spirtli ichimliklarni o'z ichiga olgan kokteyllar tayyorlashingiz mumkin: tekila, likyor, jin yoki rom.
Blackberry Collins
Bunday kokteyl yozgi ochiq ziyofat mehmonlari uchun kutilmagan sovg'a bo'ladi.
Biz hammamiz o'zimizni va yaqinlarimizni yil davomida yangi meva va sabzavotlar bilan xursand qilishni xohlaymiz. Yoz va kuzda bu imkoniyat tabiat tomonidan taqdim etiladi, ammo qish va bahorda siz muzlatilgan rezavorlar va mevalardan kissellar, kompotlar tayyorlashingiz kerak. Ammo sovuq mavsumda ham quyoshli va issiq yoz xotiralarini ilhomlantiradigan sog'lom, vitaminlarga boy mevali kokteyllar bilan o'zingizni bemalol erkalashingiz mumkin. Keling, siz bilan mevali smeti retseptlarini bilib olaylik.
meva kokteyli retsepti
Tarkibi:
- banan - 3 dona;
- qora smorodina, kızılcık - 100 g;
- yashil olma - 1 dona;
- apelsin yoki olma sharbati - 0,5 osh qoshiq;
- yogurt - 3 osh qoshiq. qoshiqlar.
Ovqat pishirish
Uyda mevali smetana tayyorlash juda oson. Shunday qilib, biz bananlarni tozalaymiz, olma terisini kesib tashlaymiz va mevalarni juda kichik bo'laklarga kesib tashlaymiz. Agar siz ushbu retseptda muzlatilgan rezavorlardan foydalansangiz, ularni blenderga solishdan oldin muzdan tushirishni unutmang. Keyin biz ularni konteynerga joylashtiramiz va taxminan 20 soniya davomida maydalaymiz. Biz oldindan tayyorlangan barcha mevalarni rezavorlarga o'tkazamiz, sharbatni to'kib tashlang va silliq bo'lguncha yaxshilab uring. Bunday meva kokteyli juda foydali, chunki u vitaminlar va mikroelementlarga boy.
Sut va meva kokteyli
Tarkibi:
- kivi - 4 dona;
- sut - 250 ml;
- apelsin - 2 dona;
- asal - 1 osh qoshiq. bir qoshiq;
Ovqat pishirish
Muzni blenderda yoki pichoq bilan maydalang, darhol stakanlarga qo'ying. Kivini tozalang, yarmiga bo'ling. Apelsindan sharbatni siqib oling. Blenderda kivi, apelsin sharbati, sut va asalni aralashtiring. Har bir narsani silliq bo'lguncha uring, stakanlarga quying, aralashtiring va darhol xizmat qiling.
Meva va sabzavot kokteyli
Tarkibi:
Ovqat pishirish
Mevali smeti tayyorlashning oson usulini ko'rib chiqing. Biz qovoqni qobig'i va urug'idan tozalaymiz, sho'r suvda taxminan 10 daqiqa qaynatamiz va kichik kubiklarga kesib tashlaymiz. Greypfrut va limondan sharbatni siqib oling. Biz blenderga pomidor, doljin qo'yamiz, hamma narsani yaxshilab maydalaymiz, so'ngra hosil bo'lgan massaga greyfurt va limon sharbati, asal qo'shamiz va bir hil pyuresi o'xshash massaga qadar yana urib tashlaymiz. Ichganingizda, mexnatni baland shisha stakanlarga quying, har biriga bir nechta muz kublarini soling va xizmat qiling.
Meva smetilari yangi yoki muzlatilgan mevalarga asoslangan ichimliklardir. Meva smetalari meva sharbatlari, sut mahsulotlari, kokos yoki bodom suti, soya suti bilan birgalikda tayyorlanishi mumkin. Bunday kokteyllarga gazlangan suv yoki choy qo'shishga ruxsat beriladi.
Faqat mevalardan foydalanib, shakar qo'shmasdan mevali smetana tayyorlash idealdir. Ammo rezavorlar yoki mevalar juda kislotali bo'lsa, uni asal, steviya bilan shirin qilishingiz mumkin. Albatta, shakarni ishlatmaslik yaxshiroqdir, lekin kokteylni foydaliroq qilish uchun.
Yangi mevalar mavsumida siz bir necha turdagi yangi meva va rezavorlarni aralashtirib, kokteyllar qilishingiz mumkin. Qishda, yangi mevalarni tanlash cheklangan bo'lsa, muzlatilgan mevalarni kokteyllar tayyorlash uchun ishlatish mumkin.
Uyda meva kokteyli tayyorlash uchun siz blendersiz qilolmaysiz. Kokteyllarni tayyorlashning eng qulay usuli - barcha ingredientlar qamchilanadigan stakan bilan statsionar blenderga ega bo'lish.
Kokteyl tayyorlash uchun qanday mevalardan foydalanish mumkin
Meva kokteyli barcha meva va mevalardan tayyorlanishi mumkin. Kokteyl uchun meva va rezavorlar pyuresi shaklida aralashtirilishi mumkin yoki boshqasining yangi sharbati bir turdagi meva pyureiga qo'shilishi mumkin, masalan, banan pyuresi bilan yangi siqilgan tsitrus sharbati. Ba'zi mevalar yoki rezavorlar kichik urug'larga ega ekanligini hisobga olish kerak, masalan, qulupnay, kivi, malina, smorodina.
Meva kokteyllarini tayyorlash uchun eng mashhurlari, albatta, qulupnaydir. Ular sharbatlar va sut mahsulotlari asosida kokteyllar tayyorlaydilar: sut, kefir, yogurt.
Malina, shaftoli, o'rik, gilos, olxo'ri va boshqa mevalar va rezavorlar kamroq ishlatiladi.
Tarvuz, tsitrus mevalari, ananas kabi ko'p miqdorda suv bo'lgan rezavorlar va mevalarni kamroq suvli mevalar bilan aralashtirish mumkin.
Agar siz uyda hech qachon mevali smeti tayyorlamagan bo'lsangiz, ikki turdagi meva va rezavorlarni aralashtirib, qaytadan boshlang. qaysi meva, rezavorlar va sabzavotlar bir-biriga mos kelishiga va kokteyl qanchalik mazali bo'lishiga ishonchingiz komil bo'lmaganda, ikkinchi ingredientni kamroq miqdorda qo'shing va mexnatning kichik qismini tayyorlang. Kokteyl tayyorlash bir necha daqiqa davom etadi va agar siz to'satdan sizning ta'mingizga ko'ra mexnatni yoqtirmasangiz, uni to'kib tashlashingiz shart emas.
Kokteyllar uchun qanday sabzavotlar mos keladi
Sabzavotlar kamroq shirin, ba'zilari esa achchiq bo'lishi mumkin. Sabzavot kokteylini tayyorlashda bunday sabzavotlar meva sharbati yoki pyuresi bilan aralashtirilishi mumkin. Bunday kokteyllar uchun ismaloq barglari, selderey, karam, avakado, bodring, pomidor yaxshi. Siz maydanoz, yalpiz qo'shishingiz mumkin.
mevali smetana retseptlari
Banan zanjabil kokteyli
Banan - 1 dona
Yogurt - 150 gramm
Zanjabil - ta'mga
Asal - ta'mga
Kokteyl qanday tayyorlanadi:
Bananni tozalang. Bo'laklarga bo'ling va blenderga joylashtiring. Yogurt va kichik bir bo'lak zanjabil qo'shing, avval ularni maydalash yaxshiroqdir.
Silliq bo'lguncha uring.
Qulupnayli banan smetasi
Qulupnay - 1 hovuch (yangi yoki muzlatilgan)
Banan - 1 dona
apelsin sharbati - 150 ml
Asal - ta'mga
Kokteyl qanday tayyorlanadi:
Bananni tozalang va bo'laklarga bo'ling. Qulupnaylarni yuving, dastani olib tashlang. Apelsindan sharbatni siqib oling.
Barcha mahsulotlarni blenderga joylashtiring va uring. Ta'mga asal qo'shing.
Ananasli mango smetasi
Ananas - 1 hovuch
Mango - 1 dona
Hindiston yong'og'i suti 100-150 ml
Kokteyl qanday tayyorlanadi:
Ananas va mango bo'laklarga bo'linadi. Blenderga soling va kokos sutini qo'shing. Silliq bo'lguncha uring. Siz ta'mga asal yoki sirop qo'shishingiz mumkin.
Qulupnay va shaftoli kokteyli
Qulupnay - 100-120 gramm
Shaftoli - 1 dona
Mango - 1 dona
Kokteyl qanday tayyorlanadi:
Qulupnaylarni yuving. Shaftoli yuving va yarmini kesib oling, chuqurni olib tashlang. Bo'laklarga bo'ling.
Mangoni bo'laklarga bo'ling.
Barcha mahsulotlarni blenderga joylashtiring va uring.
Tarvuzli qulupnay kokteyli
Tarkibi:
Tarvuz - 200-250 gramm
Qulupnay - 100-120 gramm
Kokteyl qanday tayyorlanadi:
Tarvuzdan chuqurlarni va qobig'ini olib tashlang. Qulupnaylarni yuving, sepallarni olib tashlang.
Blenderga soling va uring. Agar xohlasangiz, muz kublarini qo'shishingiz mumkin.
Uyda qanday mevali smetanalarni tayyorlashingiz mumkin, videoga qarang
Alkogolsiz kokteyllar birinchi maktabidan meva kokteyli "Meva vasvasasi" retsepti
Oxirgi maqolalarni pochta qutingizga oling