Тааз
Дэлхийн шоколадны өдрийг хэзээ тэмдэглэдэг вэ? Шоколадны өдрийн баярын түүх

Дэлхийн шоколадны өдрийг хэзээ тэмдэглэдэг вэ? Шоколадны өдрийн баярын түүх

Романтик, хайр дурлалын таашаалыг мэддэг францчууд шоколад шиг гайхалтай зүйлийг үл тоомсорлож чадахгүй байв. 1995 онд тэд дэлхийд анх удаа Шоколадны өдрийг тэмдэглэж байжээ.

Энэ сайхан уламжлалыг бусад улс орнууд хүлээн авч, одоо Герман, Швейцарь, Итали болон Европын Холбооны болон түүний хилийн чанадад бусад орнуудад баяр хөөртэй тэмдэглэж байна. Орос улс ч үл хамаарах зүйл биш юм - 7-р сарын 11-нд олон томоохон хотууд наадам, тэмцээн, бусад арга хэмжээг зохион байгуулдаг.

Эрдэмтдийн үзэж байгаагаар шоколад нь эртний Ацтекүүдээс бидэнд ирсэн - Испанийн байлдан дагуулагчид үүнийг туршиж үзээд дараа нь Европт авчирсан. Хэсэг хугацаанд ийм амттанг зөвхөн язгууртнууд л төлж чаддаг байсан ч 20-р зууны эхээр бүх зүйл өөрчлөгдсөн - аж үйлдвэрийн үйлдвэрлэлийн эрин үе эхэлсэн.

Сонирхолтой нь шоколадыг афродизиак гэж үздэг. Энэ талаар шинжлэх ухааны хатуу мэдээлэл байхгүй ч түүний хэрэглээ нь сэтгэлзүйн амралт, амралтыг бий болгодог нь батлагдсан. Харанхуй сортын шоколад нь аз жаргал, сайхан сэтгэлийн гормон болох эндорфиныг цусанд ялгаруулдаг.

Хамгийн амттай, хүсүүштэй
Хамгийн сайхан, удаан хүлээсэн,
Цагаан, гашуун, сүүн,
Шоколад - энэ нь гарцаагүй.

Хүн болгонд тэгэхийг хүсч байна
Баяр баясгалан, амжилт байсан
Зөвхөн сэрүүн, гөлгөр биш,
Мөн ид шидтэй, шоколадтай.

Өнөөдөр дэлхийн хамгийн сайхан өдөр,
Түүний хувьд ямар ч саад бэрхшээл, хил хязгаар байхгүй,
Дэлхий ертөнц шоколадны өдрийг тэмдэглэдэг.
Хаана ч гунигтай царай байдаггүй.

Сүүн, хар, гашуун, цагаан -
Аз жаргалын гормоныг өгөөмөр тарааж,
Таны шоколадтай өдөр хөгжилтэй байх болтугай
Дэлхийд хайр, баяр баясгаланг авчир.

Дэлхийн шоколадны өдрийн мэнд хүргэе. Амьдрал шоколадны гол мэт урсаж, сайхан мөчүүдээр таныг баясгаарай. Шоколад хэмээх гайхалтай амттан таны сэтгэл санааг үргэлж өөдрөг болгож, амжилтанд хүрэхийг хүсэн ерөөе!

Дэлхийн шоколадны наадам
Бид тантай хамт тэмдэглэх хэрэгтэй байна!
Хэзээ бид хайрласаар байх вэ
Өөрийгөө эрхлүүлэх үү?
Гэхдээ амралтаар хундага дарс байдаггүй,
Тэгээд шоколадаа доод тал нь уу!
Мөн чихэрлэг зууш идээрэй
Мөн анхилуун шоколад!
Тэгээд хүслээ биелүүл:
Та шоколаданд яаж амьдардаг вэ?

Шоколадны өдрийн мэнд хүргэе,
Би чамд сайхан амьдралыг хүсч байна,
Төрөл бүрийн амт, дүүргэлт
Өглөө, үдийн хоол, орой.

Гайхамшигтай амттан танд таалагдах болтугай
Мөн энэ нь зөвхөн эерэг байдлыг өгдөг,
Бид шоколаданд "Виват" гэж хэлэх болно.
Мөн өөр хувилбар байхгүй.

Өнөөдөр чихэрлэг амттай хүмүүсийн баярын өдөр -
Шоколад, амттай өдөр,
Баяр баясгалан, хөгжилтэй, аз жаргал,
Бүгдэд нь хамгийн сайн сайхныг хүсье.

Энэ нь сайхан сэтгэлээр дуулцгаая,
Баяр наадам, амар хялбар амьдрал,
Нүд чинь гэрэлтэх болтугай
Үлгэрт гардаг шиг сайхан амьдрал.

Би бүгдэд нь сайхан амттай баяр хүргэе,
Би чамд ч бас өөртөө ч бас
Олон тонн сайхан амьдрал байдаг,
Аз жаргал амттай тэрэг.

Шоколад баяр баясгаланг авчрах болтугай
Ядаргаа арилгана.
Би тэднээс таашаал авахыг хүсч байна
Тэгээд огт сайжрахгүй.

Мөнхийн амттан, юм-юм,
Өнөөдөр би чамд хүсч байна!
Бүх зүйлийг шийдэх цаг болжээ
Бүх зүйл шоколаданд байг,
Сайхан амьдрал ирэх болтугай
Гэхдээ ажил хүлээж болно!

Өнөөдөр бол хамгийн амттай
Мөн хамгийн амттай өдөр.
Би шоколадны баяраа тэмдэглэж байна
Би чамд баяр хүргэхээс залхуу биш.

Та бүхэнд таашаал авахыг хүсч байна
Таны дуртай амттан,
Сайжруулсан, сэтгэл татам,
Ийм өвөрмөц.

Өвдөлт, стрессийн үед
Энэ нь шагнал шиг юм.
Чамайг амьд явахыг хүсч байна
Зөвхөн "шоколаданд".

Амттай бүх хүмүүст баяр хүргэе
Шоколадны өдрийн мэнд хүргэе! Үргэлж байх болтугай
"Ваниль" чамайг хүрээлж,
Хушга, самар, бүх төрлийн "сайн сайхны" далай.

Бүх зүйл амжилттай, жигд байх болтугай
Бүх төрлийн асуудал амархан шийдэгдээсэй.
Товчхондоо бүх зүйл шоколадтай байг
Мөн үргэлж маш амттай!

Жил бүрийн долдугаар сарын 11-нд чихэрт дурлагчид дэлхийн шоколадны өдрийг тэмдэглэдэг. Энэхүү амттай баярыг анх 1995 онд Францчууд зохион бүтээж байжээ. Ацтекүүд шоколад хийж сурсан анхны хүмүүс гэж үздэг. Тэд үүнийг "бурхадын хоол" гэж нэрлэсэн.

Европт анх авчирсан Испанийн байлдан дагуулагчид амтат хоолыг "хар алт" гэж нэрлэж, биеийн хүч чадал, тэсвэр тэвчээрийг бэхжүүлэхэд ашигладаг байв. Хэсэг хугацааны дараа Европт шоколадны хэрэглээ зөвхөн язгууртны хүрээлэлд хязгаарлагдаж байв.

Алдартай эмэгтэйчүүд шоколадыг афродизиак гэж үздэг. Тиймээс Тереза эх шоколаданд дуртай байсан бөгөөд хатагтай Помпадур зөвхөн шоколад л хүсэл тэмүүллийн галыг асааж чадна гэдэгт итгэлтэй байв. 20-р зууны эхэн үед л аж үйлдвэрийн үйлдвэрлэл бий болсноор язгууртнуудаас гадуурх хүмүүс шоколад идэх боломжтой болсон.

Дэлхийн шоколадны өдөр: шоколадны ашиг тус

Орчин үеийн шинжлэх ухаанаар шоколад нь амралт, сэтгэлзүйн сэргэлтийг дэмждэг элементүүдийг агуулдаг. Харанхуй сортуудын шоколад нь таашаалын төвд нөлөөлж, сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулж, биеийн аяыг хадгалдаг аз жаргалын гормон болох эндорфины ялгаралтыг өдөөдөг. Шоколад нь "хорт хавдрын эсрэг" нөлөөтэй бөгөөд хөгшрөлтийг удаашруулдаг гэсэн таамаглал байдаг. Гэхдээ эрдэмтдийн санал нэгтэй байгаа зүйл бол шоколад нь биеийн жинг бууруулах чадварыг үгүйсгэдэг!

Эцсийн эцэст, шоколад нь шим тэжээл, тэр дундаа өөх тос, улмаар илчлэгээр баялаг гэдгийг сайн мэддэг. Гэсэн хэдий ч энэ амттан нь дэлхийн хүн амын дийлэнх хэсгийн сэтгэл санааг сайжруулж чадна гэдэгт тэд маргахгүй байна. Шоколадны өдөр өөр өөр улс оронд энэхүү амтат баярт зориулсан наадам болон бусад арга хэмжээ зохион байгуулагддаг. Энэ өдөр шоколад, түүний гаралтай бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг үйлдвэр, үйлдвэр, нарийн боовны дэлгүүрүүдээр зочлох нь ялангуяа сонирхолтой байдаг. Энд хүн бүр шоколадыг хэрхэн, юугаар хийдэгийг хэлж өгдөг, янз бүрийн уралдаан тэмцээн, амталгаануудыг зохион байгуулж, шоколадны бүтээлийн үзэсгэлэнгүүд, тэр ч байтугай шоколадчин болж өөрийгөө туршиж үзэх мастер ангиуд хүртэл зохион байгуулагддаг.

Дэлхийн шоколадны өдөр: Шоколадны тухай сонирхолтой баримтууд

Долоодугаар сарын 11, 6-р сарын 9, 9-р сарын 2, 13-нд дор хаяж 4 шоколадтай өдөр байдаг.
Дэлхийн анхны шоколадыг 1842 онд Английн Cadbury үйлдвэр үйлдвэрлэжээ. Нэг шоколадны үйлдвэрийн шоколадыг дэлхийн хамгийн үнэ цэнэтэйд тооцдог. Энэ нь судлаач Роберт Скоттынх байсан бөгөөд Антарктидад хийсэн анхны экспедицийн үеэр түүнтэй хамт байсан. 2001 онд Лондонд дуудлага худалдаагаар 687 доллараар зарагдсан.

Ихэнх шоколадыг Швейцарь иддэг. Энэ улсын оршин суугч бүр жилд дунджаар 11.8 кг шоколад иддэг. Харин америкчууд нэг хүнд жилд 5.4 кг ногдсноор 15-р байранд оржээ.
Майячуудын соёл иргэншилд какао шош нь арилжааны гол валют байсан. Жишээлбэл, боолыг 100 шош, цацагт хяруулыг 20-оор худалдаж авч болно.
Шоколад идэхийг өмнө нь Католик сүм буруушааж байсан. Шоколадны үр нөлөөг илбэ гэж үздэг байсан бөгөөд үүнийг хэрэглэсэн хүн бүрийг тэрс үзэлтнүүд, доромжлогчид гэж нэрлэдэг байв.
Хэрэв хүн шоколадаас ашиг хүртэхийг хүсч байвал зөвхөн 70% -иас багагүй какао агуулсан хар шоколад хэрэглэх нь дээр. Энэ нь цаг агаарын нөхцөлд алсын харааг сайжруулж, урвалын хурдыг сайжруулж, эрчүүдийн зүрхний шигдээс үүсэх эрсдлийг 17% бууруулж, тархины үйл ажиллагааг сайжруулдаг нь батлагдсан. Түүнчлэн шоколад тогтмол хэрэглэдэг хүмүүс зүрхний өвчин тусах эрсдэлийг 37 хувиар бууруулдаг.
Шоколад нь үнсэлтээс дээр. Амандаа хайлуулах нь хүнд удаан үргэлжлэх эйфори мэдрэмжийг өгдөг.
Италийн эрдэмтдийн үзэж байгаагаар шоколадыг тогтмол хэрэглэдэг эмэгтэйчүүдийн сексийн амьдрал сайжирч, илүү хүсэл, сэтгэл ханамжийг мэдэрдэг байна.
Хамгийн том шоколадыг Их Британид Thorntons үйлдвэрт хийсэн. Түүний жин 5.8 тонн.
Какао шош нь 16-р зуунд Кристофер Колумбын Испанид авчирсан анхны бүтээгдэхүүнүүдийн нэг юм.
Байгалийн хувьд какао шош нь 300 амт, 400 үнэртэй байдаг.
Дэлхий дээрх нийт самрын 20 орчим хувь, бүйлсний 40 орчим хувийг шоколадан бүтээгдэхүүнээр хангадаг.
Какао мод 200 орчим жил амьдардаг ч ердөө 25 жил л үр жимсээ өгдөг.
Ацтек хэлнээс гаралтай "шоколад" гэдэг үг нь "нахуатл" нь "хоколатл" гэсэн үгнээс гаралтай бөгөөд "гашуун ус" гэсэн утгатай.
Цусны даралт ихсэхэд хар шоколад маш сайн байдаг ч тэр даруй сүүтэй хамт уувал бүх ашигтай шинж чанар нь алга болно.

Амттай шоколадыг хазсаны дараа хүн үгээр илэрхийлэхийн аргагүй аз жаргал, аз жаргалыг мэдэрдэг. Амтат баарны ачаар ялгарч буй эндорфин нь бидэнд сэтгэлийн хөөрлийг өгдөг. Шоколадыг яаж шүтэхгүй байх вэ? Энэ бол жинхэнэ гайхамшиг, байгалиас хүнд өгсөн бэлэг юм. Нарийн төвөгтэй, романтик францчууд анх 1995 онд Шоколадны өдрийг тэмдэглэж байжээ. Энэхүү гайхамшигтай уламжлалыг бусад улс орнууд хүлээн авчээ. Орос ч үл хамаарах зүйл байсангүй. Одоо 7-р сарын 11 бол дэлхийн шоколадны өдөр юм!

Амтат шүдний амралт

Шоколад хаанаас ирсэн нь үнэхээр тодорхойгүй байна. Хамгийн түгээмэл хувилбар нь Ацтекүүд энэ жорыг бүтээсэн бөгөөд санаачлагатай испаничууд Европт амтат амтыг авчирсан гэж хэлдэг. Эхлээд ийм амттангаар зөвхөн язгууртнууд л найрлаж чаддаг байв. Зарим бүсгүйчүүд шоколадыг афродизиак гэж үзээд килограммаар нь чихдэг байжээ. Хэдэн арван жилийн дараа шоколадны үйлдвэрлэлийг эхлүүлсэн бөгөөд дараа нь ямар ч шаргуу хөдөлмөрч энэ гайхалтай амтыг мэдрэх боломжтой байв.

Эрдэмтдийн мэдээлэл

Шоколадтай холбоотой олон маргаан, судалгаа байдаг. Энэ нь таны сэтгэл санааг дээшлүүлж, сэтгэл зүйн амар амгаланг олж авахад тусалдаг гэдгийг эрдэмтэд нотолсон. Гэхдээ түүний тэжээллэг чанар нь хүссэн зүйлээ үлдээдэг. Шоколаданд дурлагсад илүүдэл жинг маш хурдан авдаг! Шоколад нь хорт хавдрыг эмчилдэг гэсэн таамаглал байдаг. Хэдийгээр тэд хараахан нотлогдоогүй байна.

Сэтгэл, биеийг сайхан өнгөрүүлээрэй

Дэлхийн шоколадны өдөр бол хүүхэд, насанд хүрэгчдийн дуртай баяр юм. Яг л энэ сайхан өдөр та дуртай амттангаа сэтгэлийнхээ ханамжаар идэж болно. Бүх хотод үзэсгэлэн, баяр ёслол, концерт зохион байгуулагддаг. Хүмүүс хөгжилтэй байна! Хөгжилтэй хөгжим хаа сайгүй эгшиглэж, үйлдвэрлэгчид амтат шинэ бүтээгдэхүүний амталгаа хийдэг! Ийм баярыг хэн ч алдахгүй. Зохион байгуулагчдын хувьд амаргүй. Жил бүр бид Дэлхийн шоколадны өдөрт зориулж шинэ зүйл хийх хэрэгтэй болдог. Баяр нь өвөрмөц байх ёстой тул энэ хувилбарыг жилийн турш бодож үздэг.

Үйлдвэр, үйлдвэрүүд

Ийм том баяр бол шоколад үйлдвэрлэгчдийн хувьд бүхэл бүтэн үйл явдал юм. Үйлдвэр, үйлдвэрүүд нээлттэй хаалганы өдөрлөг зохион байгуулж, шоколадан амттан хийх үйл явцыг үзэхийг хүн бүрийг урьж байна. Бүтээгдэхүүнийг амтлахгүйгээр дуусгах боломжгүй тул аялалын бүлгүүд хэт ачаалалтай байдаг. 7-р сарын 11 бол дэлхийн шоколадны өдөр юм. Хүүхдүүд ч гэсэн энэ өдрийг санаж байна!

Шоколадчин гэдэг нь тухайн салбартаа мэргэжлийн хүмүүсийг хэлдэг. Шоколад бүтээх урлагийг эзэмшихийн тулд та маш их зүйлийг мэдэж, ур чадвараа байнга дээшлүүлэх хэрэгтэй. Эхэндээ шоколад нь ундаа байсан бөгөөд хэдхэн зууны дараа тэр жигд баар болж хувирав. Гэвч шингэн шоколад дахин алдартай оргилдоо эргэн ирж байна. Чихэрчид шоколадан гоёмсог усан оргилууруудыг бий болгож, жимс, халуун ногоо нэмсэн халуун ундаа бэлддэг. Чихэрчид дэлхийн шоколадны өдрөөр шилдэг бүтээлээ үзүүлж, мастер ангиудыг зохион байгуулдаг.

Баяр хүргэе

Энэ сайхан баяраар хүмүүс бие биедээ баяр хүргэж, жижиг бэлэг, карт өгч, шүлэг бичдэг. Энэ өдөр та зөвхөн чихэр, шоколадтай холбоотой хүмүүст төдийгүй хайртай бүх хүмүүстээ гэнэтийн бэлэг барих боломжтой. Ахмад настнуудад анхаарлаа хандуулаарай - амралт гэж байдаггүй! Та дуртай зүйлээ өгч болно: иж бүрдэл чихэр, шоколадны зурагтай хувцас, шоколадны баар, амттай баар, ил захидал. Дэлхийн шоколадны өдөр бол хайраа илчилж, гэрлэх санал тавих сайхан боломж юм. Эцсийн эцэст тэрээр романтик, эмзэглэлийг ялгаруулдаг.

Хүүхдүүд шоколадан бэлэг авахад онцгой баяртай байдаг. Та тэдэнд зориулж амттай найрлага гаргаж болно. Ямар ч хүүхэд шоколадан өндөгөөр дүүргэсэн анхны хайрцагт дуртай байх болно. Та хүүхдүүддээ дуртай дүрийнхээ шоколадан барималуудыг өгч болно. Хэрэв та дэлхийн шоколадны өдрийг гэртээ тэмдэглэхээр төлөвлөж байгаа бол скрипт заавал байх ёстой. Хүүхдэд зориулсан сонирхолтой тэмцээн, насанд хүрэгчдэд зориулсан хожих сугалаа, шоколадны түүхийн талаарх төвөгтэй асуулт бүхий асуулт хариултыг сонго. Шагнал нь мэдээж амттай чихэр юм!

Амттай сорт

Анх үйлдвэрлэсэн шоколад нь гашуун амттай байсан. Тиймээс хүн болгонд таалагдаагүй. Харин одоо та бүхэнд төрөл бүрийн нэмэлтүүдтэй амтлаг, гайхалтай бүтээгдэхүүнийг санал болгож байна. Юу ч болно: жигнэмэг, самар, хатаасан жимс, тэр ч байтугай давстай жигнэмэг. Хоолны шоколад хараахан зохион бүтээгдээгүй байгаа ч шинжлэх ухаанд бүх зүйл бий. Энэ сайхан баяраар биш л бол та энэ амттанд автагдах ёсгүй!

Амттай гоо сайхан

Дэлхийн шоколадны өдрийг гоо сайхны салонуудад баяр хөөртэй тэмдэглэж байна. Эцсийн эцэст үүнийг зориулалтын дагуу огт ашигладаггүй! Шоколадны боодол нь бидний амьдралд хурдан нэвтэрч, гоо үзэсгэлэнгүүдийн зүрх сэтгэлийг байлдан дагуулсан. Ийм процедурын дараа арьс нь танигдахын аргагүй болдог: торгомсог, гөлгөр, амттай, сайхан үнэртэй! Салонуудад зочилсон хүмүүс зүгээр л биеийн боолтны мэргэжилтнүүд рүү дайрдаг тул үйлчлүүлэгчид төгсгөлгүй байдаг. Эдгээр аз жаргалын мөчүүдийг өөртөө бэлэглэхээ мартуузай.

Энэхүү гайхамшигтай баяр - Дэлхийн шоколадны өдөр - баяр хүргэе онцгой байх ёстой. Хүн бүр бие биедээ хамгийн түрүүнд хүсдэг зүйл бол амьдрал тухайн үеийн баатар шиг сайхан байхыг хүсдэг!

Хэн шоколаданд дургүй вэ?

Хүн бүр ийм гайхамшигт баяртай байна!

Тархи илүү хурдан ажилладаг

Миний нүдний өмнө чи илүү үзэсгэлэнтэй юм.

Амтат шүд, шүдээ арчлаарай,

Мөн таны дүр төрхийг анхаарч үзээрэй!

Та бүхэндээ амралтын өдрийн мэнд хүргэе, сайхан сэтгэл!

Ийм баяр хүргэе сайхан картанд бичиж, шоколадны бааранд хавсаргаж болно.

Үдэшлэг

7-р сарын 11-нд та гэртээ сууж болохгүй - амралтанд оч, тэнд маш олон сонирхолтой зүйлийг харж болно. Наадам, яармаг, мастер анги, концерт - энэ бүхэн шоколаданд зориулагдсан. Үзэсгэлэн худалдаан дээр та маш сайн чанарын шоколадыг маш сонирхолтой үнээр үйлдвэрлэгчээс шууд худалдан авах боломжтой! Зарим хотод хүүхдийн тэрэгний жагсаал, шоколадны шилдэг хувцасны уралдаан болдог!

Дэлхийн шоколадны өдөр бол хүн бүрт таалагдах сайхан баяр юм. Хотууд бүх амтанд тохирсон зугаа цэнгэлийг санал болгодог! Амттан, нарийн боов, тансаг шоколадан бялуугаар өөрийгөө болон хайртай хүмүүсээ баярлуулахаа мартуузай! Эцсийн эцэст, дунд зэрэг нь энэ нь маш ашигтай юм!

Жинхэнэ чихэрлэг шүд нь үргэлж өөгшүүлэх шалтгааныг олох болнодуртай амттан. Гэхдээ шоколад хүн бүрийн анхаарлын төвд ордог онцгой өдөр байдаг бөгөөд та нэмэлт илчлэгийн талаар санаа зовохгүйгээр их хэмжээгээр идэж болно.

Энэ өдөр хүн бүрийн дуртай шинэ жил эсвэл өөрийн төрсөн өдөр биш юм. Амттай хүмүүсийн хамгийн амттай, хамгийн амттай, хамгийн дуртай баяр нь болжээ Шоколадны өдөр 7-р сарын 11-нд дэлхий даяар тэмдэглэдэг.

#Дэлхийн шоколадны өдрийг хэзээ тэмдэглэдэг вэ: баярын түүх

Шоколадад зориулсан баяр нь нэлээд залуу юм. Энэ нь саяхан гарч ирсэн - 1995 онд.
Шоколадны өдрийг санаачлагчид Франц хүмүүсТэд шоколад сонирхогчдод зүй ёсоор тооцогддог.

Гэхдээ дэлхийн шоколадны өдрийг тэмдэглэх өдрийг сонгох талаар ямар ч тайлбар алга.
Шоколадны мод ургуулахад чухал ач холбогдолтой огноог сонгоход зун, дулаан нөлөөлсөн байх.

Жилийн дараа Европ, Америкийн тэнгэрлэг амттанг хайрлагчид францчуудтай нэгдэв.

Америкчуудад энэ чихэрлэг санаа маш их таалагдсан тул одоо 10-р сарын 28, мөн 7-р сарын 7-нд шоколад тэмдэглэдэг.

Орос болон бусад Зөвлөлтийн дараахь орнуудад Шоколадны өдрийг олон улсын хуанлийн дагуу 7-р сарын 11-нд тэмдэглэдэг.

#Шоколадны түүх

Шоколад яагаад бүх нийтийн, бараг дэлхий даяар хамгийн дуртай зүйл болж, шүтэн бишрэгчид нь Шоколадны өдрийн анхны баярыг санаачилсан бэ?

Эртний амттан нь зөвхөн амтаараа төдийгүй олон зуун жилийн түүхээрээ анхаарал татахуйц байх ёстой.

Анхны шоколадтай амттан хэдэн мянган жилийн өмнө гарч ирсэн бөгөөд ийм хэлбэрээр үйлчилдэг байв ундаа.

Энэхүү амттанг "бурхадын хоол" гэж нэрлэдэг байсан бөгөөд Майя, Ацтек нар зохион бүтээжээ.

Хоол хийх" бурханлаг ундаа"зөвхөн экваторын ойролцоо ургадаг какао модны шошноос. Гана, Бразил, Малайзын халуун чийглэг уур амьсгал нь какао мод тарихад хамгийн тохиромжтой. Ботаникийн нэр нь Грек хэлнээс орчуулагдсан Theobroma cacao юм Бурхан(теос) ба хоол(брома). Тиймээс шоколадыг зөвхөн эртний Ацтек, Майя овгийн индианчууд "бурханлаг хоол" гэж нэрлэсэнгүй.

Какаоны мод 6-р зуунд гарч ирэв. Орчин үеийн Мексикийн нутаг дэвсгэрт амьдардаг Маяа индианчууд энэ ургамлыг ариун нандин, буурцагнаас нь хийсэн ундааг эм гэж үздэг байв.

Тэд какао-г биширээд зогсохгүй түүний хүч чадал, гайхамшигт хүчинд итгэж, бурханд нь залбирдаг байв.

Хожим нь Майячуудын итгэл үнэмшлийг эдгээр газар нутгийг эзлэн авсан Ацтекүүд баталжээ.
Тэдний удирдагч Монтезумагийн хувьд энэ ундаа маш их таалагдсан тул өдөрт тавин аяга гашуун амттан ууж чаддаг байв.

Энэ ер бусын амттанг анх удаа амссан европ хүн бол Колумб байсан бөгөөд 1502 онд Энэтхэгчүүд зочломтгой байдлын илэрхийлэл болгон шоколадаар дайлж байжээ. Гэвч тэр ундааны гашуун амтанд дургүй байсан тул амттанаас татгалзав.

1519 онд Мексикийн эрэгт газардсан Кортес шоколадыг үнэлдэг байжээ.
Гашууныг зөөлрүүлэхийн тулд цагаан зочид ундаанд нишингийн элсэн чихэр нэмж эхлэв.

Буурцагыг Европт хүргэсний дараа испаничууд шанцай, элсэн чихэр, задийн самар нэмсэн шоколадны сайжруулсан жорыг гаргаж ирэв. Уг ундаа шинэ нэр авсан " Хар алт».

Энэ хоч нь зөвхөн амттай холбоотой байсангүй.

Нэг аяга шоколадтай ундааны үнэ үнэхээр гайхалтай байсан.
Зөвхөн язгууртнууд л үүнийг амталж чаддаг байсан бөгөөд энэ зорилгоор Испанид зочилсон байв.
Жорыг удаан хугацаанд нууцалж байсан.

Гэвч испаничууд "Хар алт"-ын жорыг хадгалж чадсангүй.

Хууль бус наймаачдын ачаар 16-р зууны эцэс гэхэд Италид хүрч, тэндээсээ Европын бусад орнуудад хүрчээ.

Австрийн Анна шоколадыг алдаршуулахад чухал үүрэг гүйцэтгэсэн бөгөөд тэрээр Францад Людовик XIII-ийн эхнэр болж хэд хэдэн хайрцаг ер бусын шош авчирсан юм.
Түүний хувийн шоколадчин гайхалтай ундаа исгэж, Францын хаан төдийгүй ордныхон ч үнэлж чаддаг байв.

Уг ундааны алдар нэр нь Францын цай, кофены хайрыг давж, гайхалтай өндөрт хүрчээ.

Францад шоколадны тусгай кафе олноороо нээгдэж, 18-р зууны дунд үед 500 гаруй байсан боловч энэ ундаа нь удаан хугацааны туршид баян, язгууртнуудын эрх мэдэл хэвээр байв.

Шоколад нь зөвхөн амттай амттан төдийгүй эдгээх үйлчилгээтэй гэж үздэг. Шоколадчид өөрсдийн өвөрмөц жорыг гаргаж ирсэн бөгөөд шоколадны мастер Людовик XVI-д зориулан эмийн ургамал, цэцгийн дэлбээ, эфирийн тос нэмсэн ундаа бэлджээ.

Шоколаданд сүү нэмэх санааг 18-р зуунд Британичууд анх гаргажээ. Энэ нь чихэр үйлдвэрлэгчдийн дунд жинхэнэ хувьсгалт нээлт болсон юм.

Гэвч Бельгид эм зүйчид шоколадыг эдгээх эм болгон исгэж эхэлжээ. 19-р зууны дунд үе хүртэл шоколадны амттанг зөвхөн шингэн хэлбэрээр бэлтгэдэг байв.

Британчууд шошноос цөцгийн тос гаргаж авах аргыг зохион бүтээснийхээ дараа дэлхий дахинд анхны шоколадыг танилцуулав.

Швейцарьт сүүтэй шоколадыг зөвхөн 1875 онд бэлтгэж эхэлсэн. Гэвч эдгээр амттан нь энгийн хүмүүст хүртээмжгүй хэвээр байв. Дэлхий нийт цагаан шоколадыг 1930 он хүртэл үзээгүй.

Энэхүү амттан нь эрт дээр үеэс хөрөнгөтний дурсгалтай холбоотой байсан бөгөөд үүнийг өндөр өртөгтэй гэж тайлбарладаг.

Дотоодын анхдагч нь шоколадны үйлдвэрлэлийг бий болгож чадсан худалдаачин Абрикосов гэж тооцогддог.

Түүний үйлдвэр тод өнгийн цаас, цуглуулгын багцаар инээдтэй чихэр үйлдвэрлэдэг байв. Тэрээр шоколадан Санта Клаус, туулайны санаа, мөн "Нугасны хамар", "Хэрээний хөл", "Хавч хүзүү" зэрэг жорыг гаргаж ирэв.

Ардын амттан нь зөвхөн 1965 онд шоколадны үйлдвэрлэлийг үйлдвэрлэлийн хэмжээнд бий болгоход л гарч ирсэн.

Алдарт "Аленка" нь өнөөг хүртэл алдар нэрээ алдаагүй хүмүүсийн шоколад болжээ.

Үүнийг олон чихрийн үйлдвэрүүд үйлдвэрлэдэг боловч нэр нь бараг анхных хэвээр үлджээ. Украинд та "Оленка", Беларусьт "Хайрт Аленка" -г олж болно.

Өнөөдөр шоколад нь какао, элсэн чихэрээр хийсэн нарийн боовны бүтээгдэхүүний нэгдсэн нэр юм.

Жор нь бүхэл бүтэн эсвэл жижиглэсэн самар, хуурай сүү, цөцгий, жимс жимсгэнэ, үзэм болон бусад нарийн боовны нэмэлтүүд хэлбэрээр олон төрлийн орц найрлагыг ашигладаг.

Үйлдвэрүүд зөвхөн амталгаа зохион байгуулаад зогсохгүй зочдод амттан бэлтгэх үйл явцад оролцох боломжийг олгодог.

Орос улсад нийслэл болон Покров хотод байрладаг шоколадыг хүндэтгэх гурван музей нээгдэв. Мөн тэнд "Хүрэл дагина" шоколадны хөшөөг босгож, хамгийн том баярыг 2009 онд хийжээ.

Тэд шоколадны баяраа том жижиг хотуудад өргөн хүрээнд зохион байгуулахыг хичээж байна.
Энэхүү дуртай амттанг хүндэтгэн ер бусын, сэтгэл хөдөлгөм арга хэмжээ зохион байгуулдаг.

Үзэсгэлэн худалдаа зохион байгуулагддаг бөгөөд та ер бусын амттан худалдаж авах эсвэл хүмүүст амттангаа үзүүлэх боломжтой.

Мөн 2014 онд Украинд шоколадны баяр болж, уламжлалт үзэсгэлэн худалдаа, шоколадчин, уран барималчдын үзүүлбэрээс гадна чихрийн аварга шалгаруулах тэмцээн зохиогджээ.

Хүүхдүүдэд зориулсан ер бусын зугаа цэнгэлийг зохион бүтээсэн бөгөөд энэ нь шоколадны чиргүүлээс зүтгүүр угсрах боломжийг олгосон бөгөөд энэ нь жинхэнэ шоколадны орноор аялах боломжийг олгосон юм.

Швейцарьт баярыг тохиолдуулан шоколадан галт тэргээр явж болно. Ер бусын аялалын үеэр та Швейцарийн шоколадны түүхийг мэдэж болно.

Энэ өдөр дэлхийн бүх кофе шопуудын цэсэнд үргэлж шоколадан амттан, бүр зочдод зориулсан жижиг сюрпризүүд багтдаг.

#Төрсөн өдрийн мэнд, шоколад: шоколадтай өдрөө хэрхэн өнгөрүүлэх вэ?

Шоколад нь "чихэрлэг эм" гэсэн санаа нь үндэслэлгүй биш юм, учир нь шоколад үнэхээр донтуулдаг, донтуулдаг.

Шоколад нь хөгшрөлтийн эсрэг, хорт хавдрыг эсэргүүцэх антиоксидант агуулдаг.

Шоколад нь өвдөлтийг бууруулдаг.

Хар шоколад нь эндорфины нийлэгжилтийг өдөөх чадварыг хүн бүр мэддэг.
Аз жаргалын гормонууд нь таашаалын төвүүдэд нөлөөлж, сэтгэлийн байдал, сэтгэлзүйн байдлыг сайжруулдаг.

Мэдээжийн хэрэг, хэн ч шоколадны үр дүнтэй хоолны дэглэмийг гаргаж ирээгүй байна.

Энэхүү амттан нь өөх тосоор баялаг бөгөөд энэ нь илчлэгийн агууламжид нөлөөлдөг нь дамжиггүй.
Гэхдээ хязгаарыг мэдсэнээр та эрүүл, амттай шоколадыг өөрийн талд гарах үр дагаврын талаар санаа зовохгүйгээр идэж болно.

Шоколадны өдөр дуртай амттанаасаа татгалзах нь тэнэг хэрэг.

Шоколадны баярыг хэрхэн тэмдэглэх талаар олон санаанууд байдаг.

Хамгийн түгээмэл сонголт бол шоколадны үдэшлэгэсвэл үдэшлэг.

Найзуудаа амттангаар урьж эсвэл хүүхдүүдэд зориулсан үдэшлэг зохион байгуул.

Мэдээжийн хэрэг, амттан нь чихэр, бялуу, ундаа, амттан орно.

Шоколад хаа сайгүй байх ёстой. Шоколадны усан оргилуур эсвэл шоколадан фондюг баяр ёслолын гол хэсэг болго.

Мэргэжлийн үйл ажиллагаа нь алдартай амттан үйлдвэрлэхтэй холбоотой найз нөхөд, хамаатан садандаа Шоколадны өдөр баяр хүргэхээ бүү мартаарай.

Найз нөхөд, хүүхдүүд эсвэл найз охиндоо жижиг шоколад бэлэглэх нь зүйтэй.

#Шоколадтай холбоотой сонирхолтой баримтууд

Жинхэнэ чихэрлэг хүмүүс дуртай амттандаа шимтэх шалтгааныг үргэлж олох болно. Гэхдээ шоколад хүн бүрийн анхаарлын төвд ордог онцгой өдөр байдаг бөгөөд та нэмэлт илчлэгийн талаар санаа зовохгүйгээр их хэмжээгээр идэж болно.

Энэ өдөр хүн бүрийн дуртай шинэ жил эсвэл өөрийн төрсөн өдөр биш юм. Амттай хүмүүсийн хамгийн амттай, хамгийн амттай, хамгийн дуртай баяр бол 7-р сарын 11-нд дэлхий даяар тэмдэглэдэг Шоколадны өдөр юм.

Дэлхийн шоколадны өдрийг хэзээ тэмдэглэдэг вэ: баярын түүх

Шоколадад зориулсан баяр нь нэлээд залуу юм. Энэ нь саяхан гарч ирсэн - 1995 онд. Шоколадны өдрийг санаачлагчид нь шоколад сонирхогч гэж тооцогддог Францчууд байв.

Гэхдээ дэлхийн шоколадны өдрийг тэмдэглэх өдрийг сонгох талаар ямар ч тайлбар алга. Шоколадны мод ургуулахад чухал ач холбогдолтой огноог сонгоход зун, дулаан нөлөөлсөн байх.

Жилийн дараа Европ, Америкийн тэнгэрлэг амттанг хайрлагчид францчуудтай нэгдэв.

Америкчуудад энэ чихэрлэг санаа маш их таалагдсан тул одоо 10-р сарын 28, мөн 7-р сарын 7-нд шоколад тэмдэглэдэг. Орос болон бусад Зөвлөлтийн дараахь орнуудад Шоколадны өдрийг олон улсын хуанлийн дагуу 7-р сарын 11-нд тэмдэглэдэг.

Шоколад яагаад бүх нийтийн, бараг дэлхий даяар хамгийн дуртай зүйл болж, шүтэн бишрэгчид нь Шоколадны өдрийн анхны баярыг санаачилсан бэ? Эртний амттан нь зөвхөн амтаараа төдийгүй олон зуун жилийн түүхээрээ анхаарал татахуйц байх ёстой. Анхны шоколадтай амттан хэдэн мянган жилийн өмнө гарч ирсэн бөгөөд ундаа хэлбэрээр үйлчилдэг байв.

Энэхүү амттанг "бурхадын хоол" гэж нэрлэдэг байсан бөгөөд Майя, Ацтек нар зохион бүтээжээ.

Зөвхөн экваторын ойролцоо ургадаг какао модны шошноос "тэнгэрлэг ундаа" бэлтгэдэг. Гана, Бразил, Малайзын халуун чийглэг уур амьсгал нь какао мод тарихад хамгийн тохиромжтой. Ботаникийн нэр нь Theobroma cacao бөгөөд Грек хэлнээс бурхан (теос), хоол (брома) гэж орчуулагддаг. Тиймээс шоколадыг зөвхөн эртний Ацтек, Майя овгийн индианчууд "бурханлаг хоол" гэж нэрлэсэнгүй.

Тэд какао-г биширээд зогсохгүй түүний хүч чадал, гайхамшигт хүчинд итгэж, бурханд нь залбирдаг байв.

Хожим нь Майячуудын итгэл үнэмшлийг эдгээр газар нутгийг эзлэн авсан Ацтекүүд баталжээ. Тэдний удирдагч Монтезумагийн хувьд энэ ундаа маш их таалагдсан тул өдөрт тавин аяга гашуун амттан ууж чаддаг байв.

Энэхүү ер бусын амттанг анх амссан европ хүн бол 1502 онд индианчууд түүнийг зочломтгой байдлын шинж болгон шоколадаар дайлсан Колумб юм. Гэвч тэр ундааны гашуун амтанд дургүй байсан тул амттанаас татгалзав. 1519 онд Мексикийн эрэгт газардсан Кортес шоколадыг үнэлдэг байжээ.

Гашууныг зөөлрүүлэхийн тулд цагаан зочид ундаанд нишингийн элсэн чихэр нэмж эхлэв.

Буурцагыг Европт хүргэсний дараа испаничууд шанцай, элсэн чихэр, задийн самар нэмсэн шоколадны сайжруулсан жорыг гаргаж ирэв. Уг ундаа нь "Хар алт" хэмээх шинэ нэрийг авсан.

Энэ хоч нь зөвхөн амттай холбоотой байсангүй.

Нэг аяга шоколадтай ундааны үнэ үнэхээр гайхалтай байсан. Зөвхөн язгууртнууд л үүнийг амталж чаддаг байсан бөгөөд энэ зорилгоор Испанид зочилсон байв. Жорыг удаан хугацаанд нууцалж байсан.

Гэвч испаничууд "Хар алт"-ын жорыг хадгалж чадсангүй. Хууль бус наймаачдын ачаар 16-р зууны эцэс гэхэд Италид хүрч, тэндээсээ Европын бусад орнуудад хүрчээ.

Австрийн Анна шоколадыг алдаршуулахад чухал үүрэг гүйцэтгэсэн бөгөөд тэрээр Францад Людовик XIII-ийн эхнэр болж хэд хэдэн хайрцаг ер бусын шош авчирсан юм. Түүний хувийн шоколадчин гайхалтай ундаа исгэж, Францын хаан төдийгүй ордныхон ч үнэлж чаддаг байв. Уг ундааны алдар нэр нь Францын цай, кофены хайрыг давж, гайхалтай өндөрт хүрчээ.

Шоколаданд сүү нэмэх санааг 18-р зуунд Британичууд анх гаргажээ. Энэ нь чихэр үйлдвэрлэгчдийн дунд жинхэнэ хувьсгалт нээлт болсон юм.

Дотоодын анхдагч нь шоколадны үйлдвэрлэлийг бий болгож чадсан худалдаачин Абрикосов гэж тооцогддог.

Ардын амттан нь зөвхөн 1965 онд шоколадны үйлдвэрлэлийг үйлдвэрлэлийн хэмжээнд бий болгоход л гарч ирсэн.

Алдарт "Аленка" нь өнөөг хүртэл алдар нэрээ алдаагүй хүмүүсийн шоколад болжээ.

Өнөөдөр шоколад нь какао, элсэн чихэрээр хийсэн нарийн боовны бүтээгдэхүүний нэгдсэн нэр юм.

7-р сарын 11 Дэлхийн шоколадны өдөр: уламжлал

Шоколадны өдрөөр олон үйлдвэр нээлттэй хаалганы өдөрлөг зохион байгуулдаг. Энэ бол какао нунтаг, сүү, амттай нэмэлтүүд хэрхэн хамгийн хачирхалтай хэлбэрийн дуртай амттан болон хувирч байгааг өөрийн нүдээр харах сайхан боломж юм. Үйлдвэрүүд зөвхөн амталгаа зохион байгуулаад зогсохгүй зочдод амттан бэлтгэх үйл явцад оролцох боломжийг олгодог.

Орос улсад нийслэл болон Покров хотод байрладаг шоколадыг хүндэтгэх гурван музей нээгдэв. Мөн "Хүрэл дагина" шоколадны баарны хөшөө байдаг бөгөөд хамгийн том баяр нь 2009 онд болсон.

Тэд шоколадны баяраа том жижиг хотуудад өргөн хүрээнд зохион байгуулахыг хичээж байна.

Энэхүү дуртай амттанг хүндэтгэн ер бусын, сэтгэл хөдөлгөм арга хэмжээ зохион байгуулдаг.

Үзэсгэлэн худалдаа зохион байгуулагддаг бөгөөд та ер бусын амттан худалдаж авах эсвэл хүмүүст амттангаа үзүүлэх боломжтой. Шоколадны мастер ангиуд, хүүхдүүдэд зориулсан уралдаан тэмцээнүүдийг энд зохион байгуулдаг.

Энэ өдрийг тохиолдуулан Япон, Хятадууд ер бусын ягаан, цайвар ногоон, хөх, улбар шар өнгийн шоколад үйлдвэрлэдэг.

Хүүхдүүдэд зориулсан ер бусын зугаа цэнгэлийг зохион бүтээсэн бөгөөд энэ нь шоколадны чиргүүлээс зүтгүүр угсрах боломжийг олгосон бөгөөд энэ нь жинхэнэ шоколадны орноор аялах боломжийг олгосон юм.

Төрсөн өдрийн мэнд хүргэе Шоколад: Шоколадтай өдрөө хэрхэн өнгөрүүлэх вэ?

Хэдийгээр шоколад нь тусгай сурталчилгаа шаарддаггүй ч амттанг эргэлзэгчид болон эсэргүүцэгчдэд түүний өвөрмөц чанаруудын талаар хэлэх нь зүйтэй юм. Шоколад нь "чихэрлэг эм" гэсэн санаа нь үндэслэлгүй биш юм, учир нь шоколад үнэхээр донтуулдаг, донтуулдаг.

Шоколад нь өвдөлтийг бууруулдаг.

Хар шоколад нь эндорфины нийлэгжилтийг өдөөх чадварыг хүн бүр мэддэг. Аз жаргалын гормонууд нь таашаалын төвүүдэд нөлөөлж, сэтгэлийн байдал, сэтгэлзүйн байдлыг сайжруулдаг.

Мэдээжийн хэрэг, хэн ч шоколадны үр дүнтэй хоолны дэглэмийг гаргаж ирээгүй байна. Энэхүү амттан нь өөх тосоор баялаг бөгөөд энэ нь илчлэгийн агууламжид нөлөөлдөг нь дамжиггүй. Гэхдээ хязгаарыг мэдсэнээр та эрүүл, амттай шоколадыг өөрийн талд гарах үр дагаврын талаар санаа зовохгүйгээр идэж болно.

Шоколадны өдөр дуртай амттанаасаа татгалзах нь тэнэг хэрэг.

Шоколадны баярыг хэрхэн тэмдэглэх талаар олон санаанууд байдаг. Хамгийн түгээмэл сонголт бол шоколадны үдэшлэг эсвэл үдэшлэг юм. Найзуудаа амттангаар урьж эсвэл хүүхдүүдэд зориулсан үдэшлэг зохион байгуул.

Мэдээжийн хэрэг, амттан нь чихэр, бялуу, ундаа, амттан орно.

Шоколад хаа сайгүй байх ёстой. Шоколадны усан оргилуур эсвэл шоколадан фондюг баяр ёслолын гол хэсэг болго.

Гэхдээ та өөрийнхөө биеийн галбирт үнэхээр санаа зовж байгаа бол рашаан сувилал руу яваарай. Шоколадны боодол, банн, массаж, маск зэрэг процедурууд нь таны дүр төрхийг бий болгож, гоо зүйн таашаал авах болно.

Үйлдвэр эсвэл мастер ангид зочлоорой, та алдартай шоколадчдаас халуун шоколад эсвэл амттай пудинг хэлбэрээр шинэ амттан бэлтгэх талаар суралцах боломжтой.

Найз нөхөд, хүүхдүүд эсвэл найз охиндоо жижиг шоколад бэлэглэх нь зүйтэй.

Шоколадтай холбоотой сонирхолтой, ер бусын баримт, түүхүүд нэгээс олон боть дүүргэж болно. Хамгийн гайхалтай зүйл дээр анхаарлаа хандуулцгаая.

Алдартай шоколадчдын хувьд 400 хүртэл какао амтыг ялгах нь тийм ч хэцүү биш юм. Хүн төрөлхтний шоколаданд жилдээ 20 тэрбум доллар зарцуулдаг нь 600 мянган тонн шоколадан бүтээгдэхүүнтэй тэнцэнэ.

Хамгийн үнэтэй шоколаданд дурлагчид нэг кг тутамд 5200 доллар төлдөг.

Энэхүү амттангийн санаа нь Фриц Книпсшильдт хамаарах бөгөөд маш их итгэлтэй байдаг.

Шилдэг шоколад нь Бельгийн амттан гэж тооцогддог - Бельгийн Godiva компани сүүлийн 25 жилийн турш дэлхийн үйлдвэрлэгчдийн дунд уралдаанд оролцож шагналт байр эзэлдэг.

Европт шоколадны өсөлт нь Шоколадны өдрийг тэмдэглэхтэй давхцдаг. Америкчууд Гэгээн Валентины өдрөөр олон тонн шоколад худалдаж авдаг. Гэхдээ Орост хамгийн их шоколад шинэ жилийн өмнө зарагддаг.

Шоколадны бичлэгүүд нь нарийн боовны урлагийн янз бүрийн мастеруудад хамаардаг. 6 м 40 см өндөр шоколадны цамхаг бүтээж чадсан Нью-Йоркийн чихэрчид 1 тонноос давсан уг бүтээлийн жинг гар урчууд барьж байгуулахад бараг 30 цаг зарцуулжээ.

500 кг шоколад үйлдвэрлэсэн Оросын шоколадны үйлдвэр. Энэхүү амттангийн урт нь 2.7 метр болжээ.

2280 кг жинтэй хамгийн хүнд шоколадыг бүтээсэн Италийн гар урчууд.

Шоколадны баяр бол 7-р сарын цорын ганц амтат болзоо биш юм. Хэдхэн хоногийн дараа буюу 7-р сарын 20-нд бид шинэ амтат баяраа тэмдэглэх гэж байна.