Кефиргүйгээр 5 минутын дотор бяслагны бялуу. Бяслагны бялуу - амттай, түргэн шуурхай жор

Аливаа гэрийн эзэгтэй нарт зориулсан жорын арсенал дээр яаран бэлтгэж болох хоол онцгой байр эзэлдэг. Эцсийн эцэст бид үргэлж өглөөний цай хийх цаг байдаггүй. Эдгээр хоолны нэг нь бяслагны бялуу юм. 15 минутын дотор маш их хүчин чармайлтгүйгээр та маш сэтгэл ханамжтай, гайхалтай амттай хоол хийж чадна. Энэ нь зөвхөн өглөөний цай төдийгүй үдээс хойш зууш эсвэл оройн хоолонд маш сайн шийдэл байх болно. Өнөөдөр бид энэ хоолыг хоол хийх хэд хэдэн жор сурахыг санал болгож байна.

Тараг дээр бяслагны бялуу

Хэрэв та өглөө хоол хийх цаг завгүй байгаа ч өөрийгөө болон гэр бүлээ амттай өглөөний цайгаар баярлуулахыг хүсч байвал энэ жорыг ашиглаарай. Үүн дээр хийсэн бяслагны бялуу нь маш зөөлөн, шүүслэг, анхилуун үнэртэй, хамгийн чухал нь сэтгэл хангалуун байдаг. Ийм хоолоор өглөөний цайгаа ууснаар та өлсөхгүйгээр өдрийн хоолоо хүлээж болно.

Найрлага

Бяслагны бялуу бэлтгэхийн тулд бид 250 миллилитр элсэн чихэргүй тараг, 1 халбага элсэн чихэр, хагас халбага сод, давс, 400 грамм улаан буудайн гурил, 250 грамм бяслаг хэлбэрээр хамгийн энгийн бөгөөд боломжийн бүтээгдэхүүн хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд та хатуу бяслаг хоёуланг нь ашиглаж, бага зэрэг боловсруулсан бяслаг эсвэл сулугуни нэмж болно.

Хоол хийх заавар

Бидний танд санал болгож буй жороор хийсэн бяслагтай бялууг та дөрөвний нэг цагийн дотор хийж болно. Эхлээд өрөөний температурт тараг аяганд хийж, элсэн чихэр, сод, давс нэмнэ. Хольж, хэдэн минут байлгана. Энэ үед дүүргэгчийг бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд бяслагийг том ширхэгтэй grater дээр цэвэрлэнэ. Хэрэв та боловсруулсан бяслаг хэрэглэхийг хүсч байвал сараалжтай болгоход хялбар болгохын тулд хөлдөөгчид урьдчилан хөлдөөх нь дээр. Элсэн чихэр, давс, содтой тараг дээр гурил нэмээд зуурсан гурил зуурна. Дараа нь үрж жижиглэсэн бяслаг нэмээд бага зэрэг холино. Зуурсан гурилаас бид таны хайруулын тавган дээрх диаметрийн дагуу гурван бялуу үүсгэдэг. Бид тосыг хайруулын тавган дээр халааж, бялуугаа хоёр тал дээр нь сайхан, дур булаам алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав. Дараа нь илүүдэл өөхийг арилгахын тулд цаасан алчуур дээр тавь. Ширээн дээр халуун бялуугаар үйлчил. Өглөөний цайгаа ууж, тэдний гайхалтай амтыг мэдэрцгээе! Сайхан хооллоорой!

Kefir дээр бяслагны бялуу

Магадгүй энэ хоол хийх энэ арга нь хамгийн түгээмэл байдаг. Эдгээр бялууг маш хурдан хийдэг бөгөөд гайхалтай амт, үнэртэй байдаг.

Бүтээгдэхүүн

Хэрэв та энэ жорын дагуу kefir дээр бяслагтай бялуу хийхээр шийдсэн бол гартаа дараах найрлага байгаа эсэхийг шалгаарай: 200 грамм бяслаг, хоёр аяга гурил, 0.5 халбага давс, сод, нэг халбага жигд нунтаг, нэг шил kefir. Хатуу бяслаг авах нь хамгийн сайн арга боловч хэрэв таны хөргөгчинд suluguni эсвэл боловсруулсан бяслаг байгаа бол тэдгээрийг хэрэглэж болно.

Хоол хийх үйл явц

Кефир (өрөөний температурт илүү тохиромжтой) аяганд хийнэ, зуурсан гуриланд жигд нунтаг хийнэ. Хутгаж, хэдэн минут байлгана. Энэ үед бяслагийг нарийн grater дээр нунтаглана. Бид үүнийг kefir болгон шилжүүлж, гурил, сод, давс нэмнэ. Бид зуурсан гурил зуурдаг. Бид үүнийг хэсэг болгон хувааж, ирээдүйн бялуугаа өнхрүүлдэг. Тэдний зузаан нь таны сонголтоос хамааран ямар ч байж болно. Нь хайруулын тавган дээр бяслаг бялуу алтан хүрэн хүртэл хоёр талдаа шарсан байх ёстой. Үүнийг дунд зэргийн халуунд хийж, тагийг нь таглана. Мөн хайруулын тавган дээр хангалттай хэмжээний ургамлын тосыг урьдчилан халаахаа бүү мартаарай. Бид илүүдэл өөх тосыг арилгахын тулд бэлэн бялууг цаасан алчуур руу шилжүүлж, халуунаар үйлчилнэ. Хэрэв таваг хүйтэн байвал идэхээсээ өмнө халаах нь дээр.

Бяслаг, хиам бүхий хавтгай талх

Энэ хоол нь маш амттай, дүүргэгч юм. Энэ нь өглөөний цай, оройн хоол эсвэл үдээс хойш зуушаар амжилттай бэлтгэгдэж болно. Тиймээс, хиамтай бяслагтай бялуу хийхийн тулд бидэнд дараахь жагсаалтад орсон найрлага хэрэгтэй болно: нэг шил kefir, хоёр аяга гурил, нэг аяга урьдчилан үрж жижиглэсэн бяслаг, 250 грамм хиам, хагас халбага нунтагласан элсэн чихэр. , давс, сод.

Хоол хийх ажил руугаа явцгаая

Энэхүү жорын дагуу бялуу хийхийн тулд эхний хувилбаруудаас бага зэрэг хугацаа шаардагдах болно, гэхдээ тэдгээр нь маш хурдан бэлтгэгдсэн байдаг. Эхлэхийн тулд гурилыг аяганд хийж, сод, элсэн чихэр, давс, сараалжтай бяслаг нэмнэ. Бид kefir-ийг бага зэрэг дулаацуулж, аяганд хийнэ. Зуурсан гурил зуураад дөрөвний нэг цаг байлгана. Энэ үед сонирхогчийн дүүргэлтийг бэлтгэж, жижиг шоо болгон хайчилж ав. Бид зуурсан гурилаа хэд хэдэн хэсэгт хувааж, бялууг нь өнхрүүл. Тойргийн хагас дээр хиам тавьж, нөгөө талыг нь таглана. Бид ирмэгийг чимхэж, бялууг гулсмал зүүгээр зөөлөн индүүднэ. Хайруулын тавган дээр тосыг халаана. Хоёр талдаа дунд зэргийн халуунд хиамаар дүүргэсэн бяслагны бялууг хуурна. Бид эхлээд бэлэн хоолоо цаасан салфетка руу шилжүүлж, илүүдэл өөх тосыг гадагшлуулж, дараа нь ширээн дээр халуунаар үйлчилнэ. Эдгээр жигнэмэгүүд нь маш дүүргэж, амттай байдаг. Дашрамд хэлэхэд, та зөвхөн сонирхогчийн төдийгүй бусад дүүргэгчээр хоол хийж болно. Тиймээс, хэрэв танд чөлөөт цаг, тохирох бүтээгдэхүүн байвал аюулгүйгээр туршилт хийж болно.

Зууханд бяслагны бялуу: анхны жор

Ихэнхдээ энэ хоолыг хайруулын тавган дээр чанаж болгосон. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та хавтгай талх шарсан зуухны дэргэд зогсохыг хүсэхгүй байгаа бөгөөд шинэ, сонирхолтой жор туршиж үзэхийг хүсч байвал зууханд хийж үзээрэй. Ийм хоол нь маш өтгөн, амттай, сэтгэл хангалуун, анхилуун үнэртэй болно. Мөн үүнийг хийх нь маш хялбар юм. Тиймээс зууханд бяслагтай бялуу хийхэд гурван аяга гурил, нэг аяга сүү, хоёр өндөг, 20 грамм мөөгөнцөр, хагас шил нунтагласан элсэн чихэр, 300 грамм хатуу бяслаг, 100 грамм найрлага хэрэгтэй болно. майонезаас дөрвөн халбага ус, хэдэн хумс сармис, хагас халбага давс, ургамлын тос.

Бид сүүг бага зэрэг дулаацуулж, бүлээн болоход мөөгөнцрийг нь уусгана. Элсэн чихэр, давс нэмээд нэг өндөг нэмнэ. Гурилыг шигшиж, аажмаар сүү рүү хийнэ. Бид зуурсан гурил зуурдаг. Бага зэрэг ургамлын тос нэмээд хольж, алчуураар хучсан дулаан газар нэг цаг байлгана. Дүүргэгч бэлтгэхийн тулд бяслаг сараалжтай сармис, сармисны шахуургаар дамжуулсан майонезаас нэмнэ. Бид холино. Хэрэв дүүргэгч танд хэтэрхий зузаан мэт санагдаж байвал ус нэмж болно. Зуурсан гурил өсөхөд хэд хэдэн хэсэгт хувааж, бөмбөг болгон өнхрүүлээрэй. Тэдгээрийг тосолсон эсвэл илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавь. Үлдсэн өндөгийг хутгаж, зуурсан гурилын бөмбөлгийг сойзоор хийнэ. Тортилланы дундуур догол хийж, тэнд бяслаг дүүргэгчээ хийнэ. Бид 200 градус хүртэл халаасан зууханд илгээдэг. Эдгээр анхны бөгөөд маш амттай бяслагны бялуу нь ойролцоогоор 20 минутын дотор бэлэн болно. Сонирхолтой дүр төрх, гайхалтай амтаараа танай гэр бүлийн гишүүдийн хайр хүндэтгэлийг хүлээсэн энэхүү хоол таны гэрийн ширээн дээр гарцаагүй байх болно гэдэгт бид итгэлтэй байна.

Гүржийн бяслагтай хавтгай талх

Бид бүгдээрээ энэ хоолыг хачапури гэж мэддэг. Энэ нь Гүржийн уламжлалт хоолонд багтдаг. Өнөөдөр бид энэ амттай бяслагны бялууг гэртээ өөрийн гараар хэрхэн яаж хийхийг танд хэлэх болно. Тиймээс юуны түрүүнд найрлагыг нь шийдэх хэрэгтэй: бидэнд 700 грамм гурил, хагас литр тараг, гурван өндөг, 50 грамм цөцгийн тос, хоёр цайны халбага сод, нэг халбага давс, мөн 450 грамм хэрэгтэй. дүүргэхийн тулд фета бяслаг болон моцарелла.

Цөцгийн тос, давс, хоёр өндөгтэй тараг холино. Гурил хийнэ, массыг гараараа холино. Та зөөлөн, уян хатан зуурсан гурилтай байх ёстой. Шаардлагатай бол та илүү их гурил нэмж болно. Дараа нь жигд натри нэмээд гурилтай ажлын гадаргуу дээр арван минутын турш зуурсан гурил зуурна. Дараа нь та үүнийг аяганд хийж, дээрээс нь наалдамхай хальсаар хучиж, хөргөгчинд дор хаяж хорин минутын турш тавина. Энэ үед бяслагаа үрж, өндөгтэй холино. Та нэгэн төрлийн тууштай массыг авах хэрэгтэй. Зуурсан гурилыг хөргөгчнөөс аваад зургаан тэнцүү хэсэгт хуваана. Бид тэдгээрийг гараараа зуурч, 20 орчим см диаметртэй бялуу үүсгэдэг. Бид дүүргэгчээ тарааж, хавирган сар хэлбэртэй зуурсан гурилыг нугалж, ирмэгийг нь хавчих. Бид бяслагны бялууг урьдчилан халаасан зууханд илгээж, 220 градусын температурт дөрөвний нэг цаг орчим жигнэх хэрэгтэй. Бэлэн болсон хоолоо бага зэрэг хөргөөд үйлчил. Амттай хачапури хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй гэдэгт бид итгэлтэй байна, мөн танай гэр бүлийн гишүүд таныг хачапури хийхийг дахин дахин хүсэх болно! Сайхан хооллоорой!

Заримдаа та өглөөний цайндаа ямар нэг зүйл хурдан хоол хийх, эсвэл ажилдаа хөнгөн зууш авч явах хэрэгтэй болдог. Бяслагны бялуунд туслаарай. Тэд хурдан, маш амттай, тэжээллэг хоол хийдэг. Өөр өөр жор, тэдгээрийг бэлтгэх арга замууд байдаг бөгөөд үүнийг доороос олж болно.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

  • бяслаг 150 гр (ямар ч);
  • kefir нэг шил хэрэгтэй болно;
  • гурил 2 аяга;
  • сод, элсэн чихэр, хагас халбага давс. л.;
  • хайруулын тос.

Кефир дулаан байх ёстой. Үүнийг аяганд хийж, давс, сод, элсэн чихэр хийж, хольж, таван минут байлгана.

Дараагийн шатанд бяслагыг сараалжтай болгож, kefir дээр нэмээд гурилыг тэнд байрлуулна. Эхлээд халбагаар зуурсан гурил зуураад дараа нь гараараа хийнэ. Үр массаас та таван бялуу хийх хэрэгтэй. Тэднийг хоёр талд нь хуурч ав. Хоол бэлэн боллоо.

Зөвлөгөө! Бялууг хурдан эргүүлэхийн тулд энэ нь эвдэрч болохгүй, үүнийг хийхийн тулд хайруулын тавган дээрээс тагийг ашиглах эсвэл хоёр хусуураар хийхэд тохиромжтой.

Шарах шүүгээнд

Шарсан хоол нь биед тийм ч их ашиггүй байдаг нь нууц биш - тэдгээр нь илчлэг ихтэй бөгөөд хоол боловсруулах тогтолцоонд сөргөөр нөлөөлдөг. Зууханд бяслагны бялууг жигнэх нь илүү дээр юм.


Үүнд дараах найрлага шаардлагатай болно.

  • 2/3 аяга сүү;
  • сараалжтай бяслаг хагас шил;
  • 50 гр цөцгийн тос;
  • 2 аяга гурил;
  • chayn. л. гич;
  • ½ халбага. л. давс.

Саванд гурил хийнэ, давс, цөцгийн тос, өмнө нь зөөлрүүлсэн, дөрөвний нэг шил бяслаг, гич, сүү хийнэ. Зуурсан гурил зуурах. Энэ нь зөөлөн болдог. Та үүнийг 10 минутын турш үлдээх хэрэгтэй, дараа нь 2 см зузаантай бялууг өнхрүүлээрэй.Энэ хэмжээнээс 12 хэлбэрийг олж авна. Тэднийг тосолсон жигд хуудсан дээр тавьж, дээр нь бяслаг цацаж, 20 минутын турш жигнэх зууханд хийнэ.

15 минутын дотор хурдан тортилла

15 минутын дотор түргэн бялуу нь хүүхдүүд болон бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулсан олон төрлийн өглөөний цайнд санаа тавьдаг ээжүүд, мөн энгийн, амттай, хурдан жорыг дурлагчдын хувьд жинхэнэ олдвор байх болно.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

  • гурил 2 ба хагас аяга;
  • хатуу бяслаг 150 гр;
  • 2 өндөг;
  • зуслангийн бяслаг 150 гр;
  • сүү 2 аяга;
  • dill болон сонгино ногоон;
  • давс 1 халбага. л.

Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг сайтар холино. Эхлээд зуслангийн бяслаг, ногоон, бяслаг, өндөг, сүү, дараа нь гурил нэмнэ. Зуурсан гурилаас бялуу эргэлддэг. Тосолсон хайруулын тавган дээр шатаасан. Эхлээд нэг талыг нь жигнэж, дараа нь эргүүлээд бэлэн байдалд оруулна.

Нарийхан бяслаг дүүргэлттэй

  • 2 аяга улаан буудайн гурил;
  • цөцгий хоёр зуун гр;
  • 2 ширээ. л. ургамлын тос;
  • ½ халбага. л. сод, элсэн чихэр, давс
  • дүүргэх бүтээгдэхүүн:
  • бяслаг 100 гр;
  • 3 өндөг;
  • 4-5 хумс сармис;
  • майонез 2.5 хүснэгт. л.

Саванд цөцгийн тос, давс, элсэн чихэртэй цөцгий хийж, холино. Жижиг хэсгүүдэд гурил нэмж, зуурсан гурил хийнэ.

Одоо бид дүүргэлт дээр ажиллах хэрэгтэй. Чанасан, хөргөсөн, хальсалж өндөгийг сараалжтай бяслаг, майонез, сармистай холино.

Зуурсан гурилыг дөрвөн хэсэгт хуваа. Нимгэн давхаргад өнхрүүл. Дүүргэгчийг жигд тараана. Чебурек шиг чимхээд дараа нь зуурсан гурилаа ирмэгээс нь бага зэрэг аваад дахин чимхэх хэрэгтэй. Чөмөг дотор нь байх ёстой. Бөөрөнхий хэлбэртэй хавтгай бялуу хийж, хайруулын тавган дээр тааруулж өнхрүүлээрэй. Хуурай хайруулын тавган дээр хоёр талдаа хуурна. Бусад бялуутай ижил зүйлийг хий.

Тэмдэглэл дээр. Эдгээр бялуу нь сүү эсвэл анхилуун үнэртэй цайгаар маш амттай байдаг. Жигнэсний дараа шууд тосоор тосолж болно. Бүтээгдэхүүнийг халуун байхад нь идэх нь дээр.

Хиамтай kefir дээр бяслагны бялуу

Хиамтай kefir дээр бяслагтай бялуу нь сайхан өглөөний цай эсвэл зам дээр хөнгөн зууш байх болно.

Хайруулын тавган дээр kefir дээр бяслагны бялууг дараахь бүтээгдэхүүнээс бэлтгэнэ.

  • 300 гр гурил;
  • 200 гр kefir;
  • 200 гр хиам;
  • давс, элсэн чихэр, сод хагас литр;
  • 4 том л. оливын тос;
  • зөөлөн бяслаг 200 гр.

Элсэн чихэр, сод, давсыг kefir-д хийж хутгана. Гурил цацаж, зуурсан гурил хийнэ. Дүүргэлтийн хувьд хиамыг цавчих. Зуурсан гурилыг хэсэг болгон хуваа. Бөмбөлөг хийж, дотор нь завсарлага хийж, дүүргэж, битүүмжилнэ. Бялууг өнхрүүлж, жигнэх.

Олон тогоонд хоол хийх

Удаан агшаагчаар хоол хийхдээ дараахь жорыг ашиглахыг зөвлөж байна.

  • 50 гр бяслаг;
  • 50 мл kefir;
  • 5 ширээ. гурилын халбага;
  • хагас жижиг л давс;
  • содын шал l. (цай.);
  • бага зэрэг дилл;
  • хайруулын тос.

Давс, сараалжтай бяслаг, сод, dill зэргийг kefir-д хийж, хутгана. Дараа нь гурил нэмээд зуурсан гурил зуурна. Энэ нь уян хатан, бага зэрэг устай байх ёстой. Гурван хэсэгт хуваа. Зуурсан гурилаа олон тогоочийн аяганд хийнэ. Нэг талыг нь жигнэж, дараа нь эргүүл.

Сүү, мөөгөнцрийн хамт

туршилтын бүтээгдэхүүн:

  • нэг 500 грамм улаан буудайн гурил;
  • 25 гр шинэ мөөгөнцөр эсвэл хуурай ¾ tsp;
  • ½ аяга сүү;
  • нэг чимх давс;
  • хоёр том литр элсэн чихэр;
  • долоон халбага (хүснэгт.) ургамлын тос.

Ус цацах бүтээгдэхүүн:

  • 200 гр бяслаг;
  • 3-4 хумс сармис;
  • 5 хоолны халбага тос (хүснэгт);
  • зарим лаврын болон чинжүү.

Саванд сүү хийнэ, тэнд давс, элсэн чихэр хийнэ. Буцалж, дулаан хүртэл хөргөнө. Мөөгөнцөр тавьж, тэдгээрийг уусгана. Тэднийг хүчин төгөлдөр болгохыг хүлээнэ үү. Бяслаг сараалжтай болгох хэрэгтэй бол сармисаа буталж, цөцгийн тосоор холино.

Зуурсан гурил зуураад хэсэг хэсгээр нь хуваа. Тэднээс бялуу хий. Сармистай цөцгийн тос түрхээд бяслагаар цацна. Зууханд эсвэл хайруулын тавган дээр жигд хуудсан дээр жигнэх.

Цөцгий дээр

Эхлээд та дараахь бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх хэрэгтэй.

  • 3 ширээ. л. гурил;
  • хайруулын хувьд та ургамлын тос хэрэгтэй;
  • 200 гр хатуу бяслаг;
  • 2 өндөг;
  • 200 гр цөцгий;
  • нэг баглаа ногоон;
  • давс.

Энэ бүхэн өндөгнөөс эхэлдэг. Тэднийг зодох хэрэгтэй. Дараа нь та тэдэнд цөцгий хольж, дараа нь гурил нэмнэ. Бүх зүйл хөндлөнгөөс оролцдог тул масс нь нэгэн төрлийн байна.

Одоо энэ массыг халаасан тосоор хайруулын тавган дээр хийнэ, чанаж болгосон хүртэл долоогоос найман минутын турш хуурна. Та хоёр талдаа шарсан мах хийх хэрэгтэй.

Ургамлууд нь исгэлэн сүү дээр

Ногоон нь сонгодог тавагны амтыг арай илүү сонирхолтой болгож чаддаг - зөвхөн нэг бүтээгдэхүүн, амтны тэмдэглэл нь шинэ хэлбэрээр тоглодог.

Бид дараах энгийн жорыг санал болгож байна.

  • Ямар ч шинэхэн ногоон (сонгино, гаа, яншуй, лаврын, dill) 50 гр;
  • chayn. л. Сахар;
  • тараг нэг шил;
  • хагас халбага давс;
  • гурил 2-оос 4 шил;
  • сод ½ халбага;
  • бяслаг 250 гр;
  • цөцгийн тос (цөцгийн тос) 50 гр.

Кефирт элсэн чихэр хийж, гурил асгаж, сод, давс нэмнэ. Зуурмагийг эдгээр найрлагаас хийдэг. Гурил аажмаар, бага багаар цутгадаг. Үүссэн зуурсан гурилыг чийгтэй даавуугаар хучих ёстой. Үүнийг хагас цагийн турш байлгана.

Энэ хооронд та бяслаг үрж, жижиглэсэн ургамалтай холих хэрэгтэй.

Зуурмаг ирэхэд хэсэг хэсгээрээ хуваагдаж, өнхрүүлэн гаргадаг. Дүүргэгчийг дунд хэсэгт байрлуулна. Зуурмагийг ирмэгээс нь сугалж, дээрээс нь залгана.

Ийм бялууг бялуу болгон өнхрүүлж, хуурай хайруулын тавган дээр жигнэх хэрэгтэй.

Залхуу бяслагтай бялуу

Залхуу бяслагтай бялууг түргэн шуурхай хоол хийхтэй холбон тайлбарлаж болно.

Дараах бүтээгдэхүүнээс бүрдэнэ.

  • ½ аяга цөцгий;
  • 200 гр бяслаг;
  • 2 өндөг;
  • 4 ширээ. л. гурил;
  • чинжүү;
  • сод ⅓ халбага. л.

Хоол хийх процесс нь дээр дурдсан сонголтуудаас ялгаатай биш юм. Бүх найрлага нь том саванд холилдоно. Хэрэв ажлын хэсэг нь хатуу зуурсан гурил шиг зузаан байвал та бага зэрэг ундны ус нэмж болно. Хавтгай талхыг халуун хайруулын тавган дээр хоёр талдаа бага хэмжээний тосонд шарсан байна.

Бяслагны бялууг 5 минутын дотор хийж болно гэдгийг хүн бүр мэддэггүй. Бага зэрэг цаг зарцуулснаар та хайртай хүмүүсээ гайхалтай нарийн боовоор баярлуулах болно. Тэд цай, кофетой хослуулсан. Ийм хоол нь бүрэн өглөөний цай болж, үдийн хоол хүртэл ханасан мэдрэмжийг өгдөг. Бяслагны бялууны давуу тал нь тэдний янз бүрийн хувилбарууд юм. Жишээлбэл, та нарийн боовны амтыг шинэ хэлбэрээр илчлэх ломботой бялуу хийж болно.

Гэрийн эзэгтэй бүр хурдан жигнэх өөрийн жортой бөгөөд үүнд зөвхөн бин, бин, бяслагны бялуу төдийгүй бялуу орно. Амттаны гол давуу талуудын нэг нь бэлтгэх хурд юм - зуурсан гурил зуурахад 5 минутаас ихгүй хугацаа шаардагдана. Ийм хоолыг гурилан бүтээгдэхүүн бэлтгэх туршлага багатай шинэхэн тогооч хүртэл хийж болно.

Бид хүн бүрийг хоол хийх янз бүрийн аргыг туршиж үзэхийг уриалж, зочдыг ирэхийг хүлээх эсвэл гэр бүлээ өглөөний цайгаар хооллох шаардлагатай үед янз бүрийн нөхцөл байдалд туслах амттай, анхилуун үнэртэй, шарсан бяслагны бялуу хийх төгс жорыг олохыг зөвлөж байна.

Зуурсан гурилаа зөв зуурсан тохиолдолд л 5 минутын дотор бяслагтай бялуу хийж болно. Сонгодог жор нь бяслаг, kefir, гурил гэсэн гурван үндсэн найрлагад суурилсан ийм амттан бэлтгэх явдал гэдгийг санах нь зүйтэй.

Мэдээжийн хэрэг, энэ хоолны бусад хувилбарууд байдаг. Та зууханд эсвэл ердийн хайруулын тавган дээр бялуу хийж болно. Хэрэв та хамгийн богино хугацаанд амттан хийхийг хүсч байвал сүүлчийн сонголт нь тохиромжтой. Зуухыг ойролцоогоор 10 минутын турш халаана.

Та бялууг маш өөр хэлбэрээр өгч болно - ердийн дугуйнаас дөрвөлжин, гурвалжин хэлбэртэй. Бүтээгдэхүүнийг хэт жижиг эсвэл хэт том болгохгүй байхыг зөвлөж байна. Эхний тохиолдолд тэд хоол хийх явцад хатаж, хоёр дахь тохиолдолд дотор нь түүхий хэвээр үлдэж болно. Мэдээжийн хэрэг, юуны өмнө та жороор өгсөн зөвлөмжийг дагаж мөрдөх ёстой.

Гурилын бүтээгдэхүүнийг янз бүрийн дүүргэгчээр бэлтгэж болно - энэ нь бялууг хоолны уран сэтгэмжийг харуулах боломжийг олгодог гайхалтай хоол болгодог. Хамгийн алдартай дүүргэлт нь хиам, татсан мах, мөөг, ургамал бүхий чанасан өндөг, мөөгтэй төмс, тахианы мах юм. Гэхдээ дүүргэгчийг нэмэх нь заавал байх албагүй - амттай бяслагны бялууг үүнгүйгээр хийж болно.

Амттай амттангийн чухал шалгууруудын нэг бол бяслаг сонгох явдал юм. Супермаркетуудын тавиур дээр олон зуун сорт байдаг. Нэгдүгээрт, зуурсан гуриланд боловсруулсан бяслаг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй - үүнийг зөвхөн дүүргэхэд нэмж болно. Хоёрдугаарт, өндөр өртөгтэй бяслагны элит сортуудыг худалдаж авах нь туйлын шаардлагагүй юм. Хоолонд Орос, Голланд, цөцгий, Литва, гантиг бяслаг нь тэдний амтыг төгс илчлэх болно. Ийм сортууд нь боломжийн үнэтэй бөгөөд хамгийн ойрын дэлгүүрт зарагддаг.

Сонгодог жор

Сонгодог жор нь нэлээд том хэмжээтэй гурилан бүтээгдэхүүн бэлтгэх явдал юм. Тэдний диаметр нь 15-18 сантиметр байх ёстой. Та ямар ч дүүргэлттэй бүтээгдэхүүнийг хоол хийж болно. Тиймээс, тавагны хувьд танд дараахь найрлага хэрэгтэй болно.

  • 250 миллилитр kefir;
  • 200 грамм хатуу бяслаг;
  • 2 аяга улаан буудайн гурил;
  • 1 халбага элсэн чихэр;
  • давс;
  • сод;
  • хайруулын тавганд зориулсан ургамлын тос.

Хоол хийх нь бяслагаар эхлэх ёстой - энэ найрлага нь нарийн grater дээр сараалжтай байх ёстой. Үүний дараа kefir-ийг тусдаа саванд хийнэ, нэг халбаганы үзүүрт элсэн чихэр, давс, сод нэмнэ. Үүний дараа элсэн чихэр, давсыг бүрэн уусгах хүртэл хольцыг сайтар холих ёстой. Дараа нь kefir дээр сараалжтай бяслаг, хагас гурил нэмнэ. Үүний дараа та зуурсан гурил зуурах ажлыг эхлүүлж болно.

Гурилын хоёр дахь хэсгийг аажмаар хольцонд оруулах ёстой бөгөөд ингэснээр бөөгнөрөл байхгүй болно. Бэлэн зуурсан гурил таны гарт наалдахгүй байх ёстой. Гэхдээ энэ нь зөөлөн бүтэцтэй байх ёстой. Зуурмагийг бэлтгэж дууссаны дараа та бялуу хийж болно. Тэд сайн халсан хайруулын тавган дээр шарсан байх ёстой. Хэрэв та тортиллагаа хайруулын тавганд илгээхээсээ өмнө тосыг хангалттай халаахгүй бол тос нь шингэж, тослог болно. Өвөрмөц үнэргүй, хайруулын явцад хөөсөрдөггүй цэвэршүүлсэн тос хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Хаалттай таган дор алтан царцдас гарч ирэх хүртэл бүтээгдэхүүнийг хоёр талд нь шарсан байх ёстой. Үгүй бол бялуу дотор нь түүхий хэвээр үлдэнэ. Та өөрийн амтанд цөцгий болон бусад нэмэлтүүдээр хоол хийж болно. Таны харж байгаагаар энэ нь маш хялбар бөгөөд хурдан бэлтгэгдсэн байдаг.

Англи бяслагны бялуу

Энэхүү хоолны жор нь Англиас гаралтай. Олон хүмүүс ийм бялууг нэг удаа туршиж үзсэнийхээ дараа үүнийг гэр бүлийнхээ нэрийн хуудас болгодог. Хоол бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.

Амттай бялуу хийхийн тулд гурилыг давс, жижиг чимх содтой холих хэрэгтэй. Үүний дараа зөөлөн цөцгийн тос зуурмаг дээр нэмнэ. Энэ нь сэрээтэй буталсан байх ёстой. Дараа нь kefir нэмж, дараа нь зуурсан гурилыг нэгэн төрлийн тууштай болгоно. Хэрэв суурь нь таны гарт наалдвал гурил нэмж болно.

Зуурсан гурил зуурсаны дараа та хоёр хэсэгт хуваах хэрэгтэй. Хэсэг бүрийг 2 см зузаантай тойрог болгон өнхрүүлэх хэрэгтэй. Үүний дараа тойрог нь найман ижил гурвалжинд хуваагдана. Та бялууг хайруулын тавган дээр эсвэл 200 градус хүртэл халаасан зууханд хийж болно. Энэ тохиолдолд шарах нь ойролцоогоор 5 - 10 минут, жигнэх нь ойролцоогоор 20 минут болно.

Ямар ч тохиолдолд ийм энгийн бөгөөд сонирхолтой жор нь таны найз нөхөд, хайртай хүмүүсээ гайхалтай амттай хоолоор баярлуулах болно. Энэ тохиолдолд дүүргэгчийг тусад нь бэлтгэж, бялууны дээд давхаргыг хийж болно. Хэрэв хүсвэл та бүтээгдэхүүнийг гурвалжин биш, харин дугуй хэлбэртэй болгож болно. Энэ өөрчлөлт нь эхний жор шиг дүүргэгчийг дотор нь байрлуулах боломжийг танд олгоно.

Бяслагны бялууг бяслаг, kefir, гурил гэсэн гурван үндсэн орцоор хийдэг. Хэрэв та өглөөний цай эсвэл үдээс хойш зууш идэхийг хүсч байвал энэ хоолыг хийж болно. Ийм амттанг хийх зуурсан гурилыг ердөө 5 минутын дотор зуурдаг бөгөөд энэ нь амьдралын орчин үеийн хэмнэл дэх асар том давуу тал юм.

Алхам 1: Бяслагны бялуунд зуурмаг бэлтгэ.

Бяслагыг нарийн grater дээр үрж, том аяганд зуурсан гурилын бусад найрлагатай холино - kefir, гурил, давс, сод, элсэн чихэр. Найрлагыг жигд хуваарилахын тулд сайтар холино. Үүссэн зуурсан гурил нь жижиг бөмбөлөгт хуваагдана. Гулсмал гадаргуу дээр гурил цацаж, өнхрөх зүү ашиглан бөмбөгийг бялуу болгон хувиргана.

Алхам 2: Бяслагны бялууг 5 минутын дотор хооллоорой.

Тортилла нь жигнэхэд бэлэн байгаа хэдий ч хэрэв та илүү амттай өглөөний цайнд дуртай бол хөргөгчинд дүүргэхэд ашиглаж болох бүтээгдэхүүн байгаа бол яагаад жорыг төвөгтэй болгож болохгүй гэж? Сонголт 1: Хиамтай бяслагтай бялуу. Хиам, хиам зэрэг нь бас тохиромжтой. Бид хиамыг жижиг хэсэг эсвэл сүрэл болгон хувааж, бялууны төвд хийж, ирмэгийг нь чимхэж, уут үүсгэдэг. Бялууны өмнөх хэлбэрийг буцааж өгөхийн тулд бид үүнийг хөнгөнөөр өнхрүүлэв. Сонголт 2: Илүү их бяслаг, ногоонууд! Энэ сонголт нь бяслаганд дурлагчдад тохиромжтой - бяслагны зуурмагаас гадна бид бяслагны зүсмэлүүдийг дүүргэж, амтыг илүү анхилуун, бага зэрэг халуун ногоотой болгохын тулд жижиглэсэн ногоон нэмнэ. Үүнээс өмнө ногоонуудыг угаах хэрэгтэй гэдгийг санах нь илүүц байх болно. Хэрэв зуурсан гурилаа бэлтгэсний дараа үрж жижиглэсэн бяслаг хэвээр байгаа бол түүнийгээ тавиарай. Сонголт 3: Тахианы мах, мөөгтэй бяслагтай бялуу. Хэрэв та өглөөний цай бэлтгэхэд илүү их цаг зарцуулдаг бол мөөгөөр шарсан тахианы булангаас маш сэтгэл ханамжтай, амттай дүүргэлт хийж болно. Бялууг ийм дүүргэхээс өмнө бага зэрэг хөргөнө.

Алхам 3: Бяслагны бялууг хуурч ав.

Бид хайруулын тавган дээр өндөр дулаанаар халааж, бага зэрэг ургамлын тос асгаж, бялууг тараана. Тагны доор 5-10 минутын турш алтан шаргал өнгөтэй болтол хоёр талд нь хуурч ав. Бэлэн болсон бялууг хайруулын тавган дээр тавган дээр тавган дээр тавиад илүүдэл өөхийг буцаан юүлнэ.

Алхам 4: Бэлэн болсон бяслагны бялууг ширээн дээр тавина.

Өглөөний цай бэлэн боллоо! Та данх тавьж эсвэл кофе хийж болно. Эдгээр ер бусын амттай бяслагтай бялуу нь энгийн зууш эсвэл зам дээр ч тохиромжтой. Үүнийг туршаад найзууддаа зөвлөөрэй - энэ нь маш тохиромжтой! Сайхан хооллоорой!

Та амтлагч нэмэхийн тулд бялуунд зарим халуун ногоо нэмж болно.

Бөглөхгүйгээр бяслагны бялууг чанамал эсвэл чанамалаар үйлчилж болно.

Энэ хоолыг шөлний талх болгон ашиглаж болно.

Бялууг дүүргэх сонголтуудаас илүү олон сонголт байдаг. Хамгийн ашигтай нэг нь зуслангийн бяслагыг туршаад үзээрэй. Зуны улиралд жимс, жимсгэнэ, шинэ ногоогоор дүүргэх нь маш сайн байдаг.

Хавтгай талх нь халуун, шинэхэн шатаасан, хөргөсөн аль алинд нь сайн байдаг.

Гэртээ хурдан жигнэх сонголтуудын нэг бол бяслагны бялуу юм. Энэхүү хоол нь бялууг төгс орлуулдаг, зөвхөн хоол хийх нь илүү хялбар бөгөөд хурдан байдаг. Илчлэгийг багасгахын тулд өөх тос багатай хоол хүнс хэрэглэх нь дээр. Бяслагны бялууг зууханд эсвэл хайруулын тавган дээр, тостой эсвэл тосгүйгээр чанаж болгосон.

5 минутын дотор бяслагны бялуу хийх жор

  • Хугацаа: 30 минут.
  • Үйлчлэх: 4 хүн.
  • Хэцүү байдал: хялбар.

Сонгодог жор нь 5 минутын дотор бяслагтай хавтгай бялуу хийхэд тусална. Бяслаг шинэхэн л бол ямар ч сортоор хэрэглэж болно.

Найрлага:

  • хиам - 200 гр;
  • kefir - 250 мл;
  • улаан буудайн гурил - 450 гр;
  • Голланд бяслаг - 150 гр;
  • элсэн чихэр - 20 гр;
  • наранцэцгийн тос - 50 гр;
  • сод - ½ халбага;
  • давс - 10 гр.

Хоол хийх арга:

  1. Кефирийг содтой гүн гүнзгий аяганд хольж, 15 минут байлгана.
  2. Элсэн чихэр, давс нэмээд талстууд уусах хүртэл хутгана.
  3. 200 грамм гурил хийнэ, жигд болтол зуурна.
  4. Хиам болон бяслагыг том ширхэгтэй grater ашиглан үрнэ.
  5. Зуурсан гурилыг хийж, дахин холино.
  6. Үлдсэн гурилаа нэмнэ. Масс өтгөрөх хүртэл хутгана.
  7. Бөмбөгийг өнхрүүл. Уутанд хийж, хөргөгчинд хийнэ.
  8. 20 минутын дараа бөмбөгийг аваад 4 бөөнд нь хуваана.
  9. Зуурах бүрийг давхаргаар нь хийнэ.
  10. Давхаргын дунд сараалжтай хиамны дөрөвний нэгийг тавьж, ирмэгийг нь сайтар хавчих.
  11. Давхаргыг гулсмал зүүгээр зөөлөн өнхрүүлж, зуурсан гурилыг сэрээгээр хатгана.
  12. Урьдчилан халаасан тослог хайруулын тавган дээр хоосон зайг доошлуулж тавь.
  13. Бяслагны бялууг дунд зэргийн дулаан дээр хуурч, хоёр талд нь царцдас үүсэх хүртэл таглааг таглана.

Kefir дээр бяслагтай бялуу

  • Хугацаа: 40 минут.
  • Үйлчлэх: 4 хүн.
  • Хэцүү байдал: дунд зэрэг.

Хайруулын тавган дээр бяслагтай түргэн тортилла нь ногоон болон тахианы мах нэмсэнээр чанаж болно. Энэ сонголт нь пикник эсвэл зууш хийхэд тохиромжтой. Хамгийн гол нь хоол хийхгүй байх явдал юм.

Найрлага:

  • чанасан хөх - 200 гр;
  • гурил - 400 гр;
  • сод, давс, элсэн чихэр - тус бүр 0.5 tsp;
  • kefir - 200 мл;
  • сулугуни - 200 гр;
  • dill, яншуй - амсах болно.

Хоол хийх арга:

  1. Ногоон, 110 гр бяслаг, махыг нунтаглана. Бүгдийг холино.
  2. Кефирийг их хэмжээний бүрэлдэхүүн хэсгүүдтэй хослуул.
  3. Үлдсэн сулугуни, шигшсэн үр тариа нэмнэ.
  4. Зуурсан гурилыг гартаа наалдуулахгүйн тулд зуурна.
  5. Массыг 4 хэсэгт хуваа. Тус бүрийг давхарга болгон өнхрүүл.
  6. Бөгжийг ажлын хэсгийн дундуур хийж, дугтуй үүсгэнэ.
  7. Ирээдүйн бялууг өөрийн гараар тэгшлээрэй.
  8. Шарсан болтол нь хуурч ав.

Нь хайруулын тавган дээр исгэлэн сүү дээр

  • Цаг: 1 цаг.
  • Хоолны тоо: 8 хүн.
  • Хэцүү байдал: дунд зэрэг.

Энэ жороор гар хийцийн исгэлэн сүү хэрэглэх нь дээр. Энэ нь суурийг илүү зөөлөн болгож, бэлэн бяслагны бүтээгдэхүүнд сүр жавхланг нэмнэ.

Найрлага:

  • гурил - 1000-1200 гр;
  • бяслаг - 600 гр;
  • исгэлэн сүү - 800 мл;
  • өндөг - 2 ширхэг;
  • цөцгийн тос - 80 гр;
  • сод - 1.5 tsp;
  • давс, халуун ногоо - амсах болно.

Хоол хийх арга:

  1. Бяслаг нунтаглаж, зодуулсан өндөг, халуун ногоотой холино.
  2. Исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнд сод, давс хийнэ. Багцаар гурил нэмнэ.
  3. Массыг хагас цагийн турш байлгана.
  4. Зуурсан гурилыг ижил хэсгүүдэд хувааж, тус бүрийг нь өнхрүүл.
  5. Дүүргэгчээ дундуур нь хийж, зуурсан гурилаа уутанд хийж, тэгшлээд 1 см зузаантай өнхрүүлээрэй.
  6. Хуурай хайруулын тавган дээр жигнэх.
  7. Бяслагны бялууг шарсаны дараа цөцгийн тосоор тосолж болно.

Мөөгөнцрийн зуурмагаас

  • Цаг: 1 цаг.
  • Хоолны тоо: 6 хүн.
  • Хэцүү байдал: дунд зэрэг.

Жор нь бүрэн зууш болгон ашиглаж болох дүүргэгчтэй битүү бялуу хийхтэй төстэй юм. Амтыг сайжруулахын тулд хэд хэдэн сортын бяслаг хэрэглэх нь зүйтэй.

Найрлага:

  • ус - 150 мл;
  • гурил - 500 гр;
  • хиам - 100 гр;
  • мөөгөнцрийн - 1.5 tsp;
  • моцарелла - 100 гр;
  • хатуу, цөцгий бяслаг - тус бүр 150 гр;
  • наранцэцгийн тос, элсэн чихэр - 1 tbsp. л;
  • лаврын, dill, давс - амсах болно.

Хоол хийх арга:

  1. Элсэн чихэр, мөөгөнцөр, давс холино.
  2. Халуун усанд цөцгий бяслаг хайлуулна. Хуурай найрлагатай холино.
  3. Гурил нэмээд наалдамхай зуурсан гурил зуураад бөмбөг болгон өнхрүүл.
  4. Үүнийг ургамлын тосоор түрхэж, дулаан байлгана.
  5. Бөмбөгийг хэсэг болгон хувааж, тэгшлээрэй.
  6. Хагас дээр нь жижиглэсэн ногоон, бяслаг, хиам тавь.
  7. Хоёр дахь хагасыг нь өнхрүүлэн хучиж, ирмэгийг нь хавчих.
  8. 180 градусын температурт зууханд хагас цагийн турш жигнэх.

Цөцгий дээр

  • Хугацаа: 30 минут.
  • Үйлчлэх: 2 хүн.
  • Хэцүү байдал: хялбар.

Та цөцгий эсвэл майонезаас kefirгүйгээр бяслагны бялуу хийж болно. Энэ нь эцсийн бүтээгдэхүүний зөөлөн, өтгөн амтыг өгөх болно. Энэ жорны онцлог нь зуурсан гурил зуурах шаардлагагүй - энэ нь шингэн болж хувирдаг.

Найрлага:

  • гуда - 100 гр;
  • цөцгий - 6 tbsp. л;
  • овъёосны будаа - 50 гр;
  • өндөг - 1 ширхэг;
  • сод - 1/2 tsp;
  • давс, ургамал - амсах болно.

Хоол хийх арга:

  1. Кофе бутлуурын тусламжтайгаар овъёосны будаа нунтаглана.
  2. Өндөгийг давсаар сайтар цохино.
  3. Цөцгий, жижиглэсэн oatmeal нэмнэ.
  4. Бяслаг сараалж, ногоон цавчих.
  5. Бүх найрлагыг нь холино.
  6. Халуун тавган дээр массыг халбагаар тарааж, бага зэрэг түрхэнэ.
  7. Бялууг 7-8 минутын турш хуурч, эргүүлнэ.

сармистай

  • Цаг: 1.5 цаг.
  • Хоолны тоо: 6 хүн.
  • Хэцүү байдал: дунд зэрэг.

Шар айраг эсвэл шөлний талх гэх мэт эрүүл олон төрлийн хөнгөн зууш. Бэлэн бүтээгдэхүүн нь шинэ ногооны салаттай сайн нийцдэг. Гарт наалдахгүй хуванцар зуурсан гурил зуурах нь чухал.

Найрлага:

  • өндөг - 1 ширхэг;
  • сармис - 4 хумс;
  • гурил - 450 гр;
  • давс - 0.5 tsp;
  • жигд натри - 1/2 tsp;
  • kefir - 250 мл;
  • пармезан - 250 гр;
  • dill, ногоон сонгино - тус бүр 20 гр.

Хоол хийх арга:

  1. Гурил шигших, давс, элсэн чихэр нэмнэ.
  2. Исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнтэй содыг хийнэ.
  3. Холимог зодуулсан өндөг, хуурай найрлагатай холино.
  4. Зуурсан гурил зуураад уутанд хийнэ.
  5. Бөглөхдөө пармезан, сармис, дилл, сонгино цавчих.
  6. Гурилын гурилыг 6 хэсэгт хуваана.
  7. Нимгэн ялтсуудыг өнхрүүл.
  8. Тус бүр дээр дүүргэж, ирмэгийг нь чимхэж, зөөлөн өнхрүүлээрэй.
  9. Хуурай хайруулын тавган дээр давхаргыг доош нь хуурна.
  10. Цөцгийн тосоор тосолсны дараа.

  • Хугацаа: 30 минут.
  • Үйлчлэх: 10 хүн.
  • Хэцүү байдал: хялбар.

Английн бяслагны бялууг скоон гэж нэрлэдэг. Тэдгээрийг хийхэд маш хялбар, зөвхөн зуухыг урьдчилан халаа. Энэхүү хоол нь өглөөний цай эсвэл хүүхдэд зориулсан үдээс хойш зууш хийхэд тохиромжтой.

Найрлага:

  • элсэн чихэргүй тараг - 250 мл
  • цөцгийн тос - 60 гр;
  • улаан буудайн гурил - 280 гр;
  • жигд нунтаг - 2 tsp;
  • үрж жижиглэсэн Голландын бяслаг - 400 гр;
  • сод, давс - тус бүр 0.5 tsp.

Хоол хийх арга:

  1. Хуурай найрлагыг гүн гүнзгий саванд хийж холино.
  2. Жижиглэсэн цөцгийн тос, бяслаг нэмнэ.
  3. 230 мл тараг хийнэ. Зуурсан гурил зуурах.
  4. Үүнийг хагасаар хувааж, нимгэн дугуйлан эргэлдүүл.
  5. Тус бүрийг 8 хэсэг болгон хуваа.
  6. Үлдсэн тарагтай бүгдийг нь сойз.
  7. Шарсан махыг жигд хуудсан дээр тавь.
  8. 200 градусын температурт 20 минутын турш жигнэх.

  • Цаг: 1 цаг.
  • Үйлчлэх: 3 хүн.
  • Хэцүү байдал: хялбар.

Удаан агшаагч ашиглах нь бяслагны бялууг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл хялбаршуулдаг. Бэлэн хоол нь зөөлөн бөгөөд ургамлын өөх тосыг хамгийн бага хэрэглэдэг.

Найрлага:

  • шингэн цөцгий - 70 мл;
  • гурил - 5 tbsp. л;
  • моцарелла - 50 гр;
  • давс, сод - тус бүр ½ халбага;
  • дилл, сармис, чинжүү - амсах болно.

Хоол хийх арга:

  1. Сод, давстай цөцгий холино.
  2. Сараалжтай бяслаг, хар чинжүү, жижиглэсэн dill, сармис нэмнэ.
  3. Гурилыг шигшиж, жигд болтол хутгана.
  4. Шингэн массыг ургамлын тосоор тосолсон multicooker саванд хийнэ.
  5. "Baking" горимыг ашиглан 40 минутын турш хооллоорой.
  6. Бараг бэлэн болсон бялууг эргүүлж, өөр 10 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
  7. Бүтээгдэхүүнийг хэсэг болгон хайчилж ав.

Видео