Жингээ хасахын тулд Сагаганыг хэрхэн жигнэх вэ - ашиг тус, хоолны дэглэм, хоол хийх жор. Ногоон Сагаган хоол хийх жор: Сагаганыг буцалгахгүйгээр хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Амьд эсвэл түүхий будаа, өөрөөр хэлбэл дулааны боловсруулалтгүйгээр чанаж болгосон нь хоол хийх явцад хэсэгчлэн алдагддаг олон витамин, эрдэс бодис агуулсан ашигтай бүтээгдэхүүн юм. Заримдаа жуулчин гэж нэрлэгддэг хоол хийх энэ аргыг эрт дээр үеэс мэддэг байсан. Тэд гартаа зуух байхгүй үед түүнд ханддаг бөгөөд тэд дуртай хоолоо идэхийг маш их хүсдэг. Төрөл бүрийн үр тариа бэлтгэх жор нь эрүүл хоолны дэглэмийг дэмжигчид, түүнчлэн хоол хийх цаг завгүй хүмүүст хэрэгтэй болно.

Түүхий үр тариа

Аливаа үр тарианаас үр тариа бэлтгэх стандарт арга бол дээр нь ус асгаж, гал дээр буцалгаад, давс нэмээд бага зэрэг гал дээр "шөл" хийж, үе үе хутгана. Амьд үр тариа нь ердийн бүх заль мэхийг шаарддаггүй: үр тариаг халуун усаар (40 градус ба түүнээс дээш температурт) дүүргэж, хавагнахад хангалттай. Витамин найрлага алдагдахгүй, будааны ашиг тус нэмэгдэнэ. Тэд ялангуяа өсч буй хүүхдүүдэд ашигтай байдаг.

Хоол хийхгүйгээр Сагаган будаа

Магадгүй "хоол хийхгүй байх" заншилтай хамгийн алдартай үр тариа. Олон хоолны дэглэм, зөв ​​хооллолтыг баримтлагчдын хоолны дэглэмд уурын Сагаган гэх мэт хоол байдаг. Бэлтгэхэд хялбар.

Танд хэрэгтэй болно:

  • нэг аяга угаасан Сагаган;
  • давс;
  • буцалсан ус (хоёр шил);
  • зузаан ханатай сав.

Бүх зүйл ердийнхөөрөө хийгддэг: үр тариа нь саванд цутгаж, 2: 1 харьцаатай халуун усаар асгаж, давсалсан байна. Савыг таглаатай таглаад дулаан хөнжил эсвэл хөнжилөөр ороосон байна. Үр тариа нь уураар жигнэх ёстой. Будаа бэлэн болоход хоёр цаг хангалттай. Зарим хүмүүс үр тарианы дээр буцалсан ус асгаж, шөнөжингөө "ойртсон" орхиж, өглөө нь эрүүл өглөөний цай уудаг.

Будаа нь амттай, үйрмэг, хоол хийхээс ч илүү дээр болсон. Та амтлахын тулд тос, давс, сүү нэмж болно.


Сагаганыг хоол хийхгүйгээр хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Хоол хийхгүйгээр арвайн будаа

Хоол хийх технологи нь Сагаган будаатай адил юм. Зөвхөн нэг ялгаа нь: сувдан арвайг удаан хугацаанд чанаж болгосон тул дор хаяж нэг өдрийн турш усанд дэвтээнэ, өөрөөр хэлбэл. 24 цаг.

Танд хэрэгтэй болно:

  • 1 шил үр тариа;
  • 3 шил ус;
  • давс.

Үр тариа нь гүн гүнзгий аяганд (сав эсвэл таваг) цутгаж, усаар асгаж, давсалсан байна. Ус хангалттай халуун биш байсан ч арвай хавдсан хэвээр байх болно. Та үүнийг таглаагаар таглаж болохгүй.

Нэг өдрийн дараа хамгийн ашигтай будаа гарч ирнэ! Та түүнд жимс эсвэл хатаасан жимс, давс, тос нэмж болно. Дулаацаад ширээн дээр тавь!


Хоол хийхгүйгээр овъёосны будаа

Өглөөний цайгаа идэхэд маш эрүүл овъёосны будаа хоол хийх хамгийн хялбар арга. Энэхүү зайлшгүй бүтээгдэхүүн нь ходоодонд ачаалал өгдөггүй бөгөөд тогтмол хоолны дэглэмийн бүрэлдэхүүн хэсэг болдог. Дулааны боловсруулалтгүйгээр хоол хийхэд энгийн түүхий ширхэгтэй (Hercules №1) тохиромжтой.

Танд хэрэгтэй болно:

  • 1 шил овъёосны будаа;
  • 2 аяга халуун ус;
  • давс;
  • үзэм, хатаасан жимс, алим, зөгийн бал амсах болно.

Oatmeal хоол хийх нь урьд өмнө байгаагүй хялбар байдаг: хайрсыг тавган дээр тавьж, усаар асгаж, холино. Үзэм болон амтанд зориулсан бусад найрлагыг энэ үе шатанд нэмж оруулах шаардлагатай бөгөөд шинэхэн жимсээс бусад нь хэрэглэхийн өмнө тэдгээрийг үрж эсвэл будаа болгон хувааж болно.

Овъёосны гурилыг 2-3 цагийн турш ууранд байлгана. Та мөн шөнө исгэж, өглөө идэж болно. Амьд oatmeal нь боловсруулалтыг сайжруулахад тусалдаг.


хоол хийхгүйгээр oatmeal хэрхэн хоол хийх

Заримдаа дулааны боловсруулалтгүйгээр будаа хоол хийх нь зөвхөн цаг хугацаа, мөнгө дутагдалтайгаас гадна түүхий бүтээгдэхүүний болзолгүй ашиг тустай холбоотой байдаг. Зарим хүмүүс гал дээр чанаж болгосон уламжлалт хоолноос илүү түүхий хүнсний будаанд дуртай байдаг.

Танилцуулсан жоруудын дор хаяж нэгийг туршиж үзэх нь зүйтэй бөгөөд гэнэт нэг фэн бүрт илүү "амьд будаа" байх болно.


Дүгнэлт:

Хоол хийхгүйгээр үр тариа бэлтгэх арга нь цаг хугацаа, хүчин чармайлтыг хэмнэж, биед шаардлагатай витаминыг өгөх болно. Түүхий үр тариа нь эрүүл, амттай, ер бусын, хамгийн чухал нь хурдан бөгөөд хялбар байдаг.

Ногоон Сагаган - шарж амжаагүй энгийн Сагаган цөм. Ийм үр тариа нь илүү ашигтай байдаг, учир нь. бүх витамин, эрдэс бодисыг хадгалдаг. Ногоон цөмөөс хийсэн будаа нь жингээ хасах, ерөнхийдөө зөв хооллолт бүхий эрүүл, амттай хоолны жишээ юм. Харамсалтай нь, олон гэрийн эзэгтэй нар энэ бүтээгдэхүүнийг үл тоомсорлодог, учир нь. Ногоон Сагаганыг яаж хоол хийхээ мэдэхгүй байна. Үнэн хэрэгтээ энэ үр тариа нь боловсруулахад мадаггүй зөв байдаг бөгөөд үүнийг бэлтгэх хэд хэдэн арга байдаг бөгөөд энэ нь биед хамгийн их ашигтай бодис өгөх болно.

Сагаган будааны жор хоол хийхгүйгээр

Шарсан Сагаганаас ялгаатай нь ногоон үр тариа нь ашигтай шинж чанаруудынхаа ихэнхийг хадгалдаг, учир нь. ямар ч боловсруулалтанд хамрагдахгүй. Энэхүү байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн нь зөв хооллолтыг баримтлагчдын дунд маш их эрэлт хэрэгцээтэй байгаа бөгөөд жингээ хасах хоолны дэглэмийг дэмжигчид маш их талархаж байна.

Ногоон Сагаганаас будаа хоол хийх хэд хэдэн арга байдаг боловч үр тарианы бүх ашигтай шинж чанарыг хадгалах хамгийн үр дүнтэй арга бол уураар жигнэх явдал юм. Эцсийн эцэст, будаа нь гал дээр сонгодог хоол хийх нь зүгээр л ногоон цөмийн ашигтай элементүүдийн хагасыг устгах болно.
  1. Ногоон Сагаган - 1 аяга
  2. Ус - 2.5 аяга
  3. Давс - ½-¾ халбага

Хоол хийх арга - уураар жигнэх

Хоол - Славян

Бэлтгэх хугацаа - 3-5 минут

Хоол хийх хугацаа - 60-70 минут

порц - 4

Хоол хийх арга

Ногоон Сагаганыг хэрхэн яаж буцалгахгүйгээр зөв хоол хийхийг алхам алхмаар авч үзье. Таны харж байгаагаар байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнээр хийсэн стандарт хачирын хувьд танд хамгийн бага бүрэлдэхүүн хэсэг хэрэгтэй болно.

Сагаган үр тариаг урсгал усаар сайтар зайлж зайлуулах шаардлагатай. Гараа ашиглан цөмийг нь ангилж, хог хаягдлаас бүрэн ангижруулна.

Угаасан Сагаганыг усаар асгаж, үр тариа хавдахын тулд 25-30 минут байлгана. Дараа нь усыг зайлуулна.

Цөмийг хоол хийх таваг руу шилжүүлнэ. Үр тарианы 1 хэсэгт шингэний 2.5 хэсэг ус хийнэ.


Будаагаа давсаар амтлаарай. Хоолыг буцалгаад авчирна. Сагаган будаагаа 1-2 минут буцалгаад галаас авна.


Халуунд хатахын тулд будаа үлдээгээрэй. Үүнийг хийхийн тулд хайруулын тавган дээр хөнжил эсвэл алчуураар боож өгнө. Үүнийг 25 минутын турш үлдээгээрэй, ингэснээр үр тариа усыг бүрэн шингээж, хүссэн төлөвт нь "хүрнэ".


Ширээн дээр сул будаа өгч болно. Энэ нь ямар ч хоолонд маш сайн хачир болдог.

Чихэрлэг шүдтэй хүмүүсийн хувьд та ижил зарчмын дагуу амттан бэлтгэх боломжтой бөгөөд будаагаа зөгийн балаар амтлахад хангалттай.

Хүнсний ногоотой ногоон Сагаган

Амттай үдийн хоол эсвэл оройн хоол бэлтгэхэд хялбар байдаг. Сагаган үр тариатай хослуулан хүнсний ногоо нь сайн ханаж, удаан хугацаанд цатгалан мэдрэмжийг үлдээдэг бөгөөд энэ нь жингээ хасахад маш чухал юм. Санал болгож буй жор нь будаа хэрхэн зөв хоол хийхийг танд хэлэх бөгөөд ингэснээр бүх ашиг тус нь хадгалагдана.

  • Ногоон Сагаган - 2 аяга
  • Улаан лооль - 2 ширхэг.
  • Цуккини - 1 ширхэг.
  • Болгарын чинжүү - 1 ширхэг.
  • Лууван - 1 ширхэг.
  • Сонгино - 1 ширхэг.
  • Давс, чинжүү - амсах болно
  • Газрын тос - хайруулын тавган дээр
  • Ногоон - 1 баглаа

Зөвлөгөө. Zucchini нь zucchini-г сольж болно.

Хоол хийх арга

  • Бүх ногоог цэвэрлэ. Сонгино хагас цагираг болгон хайчилж, улаан лооль, цуккини шоо, чинжүү, лууваныг нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Ногоонуудыг хутгаар цавчих.
  • Ургамлын тосоор том хайруулын тавган дээр хүнсний ногоог хэдэн минутын турш хуурна.
  • Ногоон Сагаганыг угаана. Үүнийг чанасан ногоо дээр нэмнэ.
  • Хоолоо амтлахын тулд давс, перецээр амтлана. Найрлагыг нь хольж, 2-3 минутын турш хамт хуурна.
  • Найрлага дээр нь буцалсан халуун ус хийнэ. Шингэн нь хайруулын тавган дээрх агуулгыг 2 хуруугаараа хамрах ёстой.
  • Будаагаа буцалгаад галаа багасгаад таглаад 13-15 минут буцалгана.

Чухал. Ногоон Сагаганыг усанд буцалгах замаар хоол хийхдээ будаа буцалгах хугацаа 15 минутаас хэтрэхгүй байх ёстой бөгөөд дараа нь ихэнх витаминууд үр тарианд үлдэх болно. Заримдаа хоол хийх хугацаа 10-13 минутын хооронд хэлбэлздэг.

  • Төгсгөлд нь таваг ургамлаар буталж, будаа холино.

Соёолсон Сагаганаас цагаан гаа-алимны будаа

Жингээ хасахад тохиромжтой өглөөний цай, зөвхөн соёолж авсан Сагаган. Энэ нь ул мөр элементээр баялаг бүтээгдэхүүн бөгөөд ялангуяа цагаан хоолтон болон түүхий хоолонд дуртай хүмүүст хэрэгтэй. Ихэнхдээ нахиалсан ногоон Сагаганыг салатанд хэрэглэдэг боловч үүнээс хийсэн будаа нь маш сайн байдаг. Яаралтай өглөөний хувьд жимсний будаа нухаш нь зөв юм.

  • Соёолсон ногоон Сагаган - 1 аяга
  • Apple - 1 ширхэг.
  • Цагаан гааны үндэс - 1 см
  • Самар - цөөн хэдэн
  • Ус - ½ аяга
  • Зөгийн бал - нэмэлт

Хэрхэн соёолох вэ ногоон Сагаган баруун

Будаа хийхээс өмнө Сагаганыг урьдчилан соёолох шаардлагатай. Хэрэв та оройн цагаар санаа зовж байгаа бол өглөө нь хүссэн үр дүн гарах болно.

  • Сагаган үрийг ангилж, хар, муудсан үрийг арилгана.
  • Урсгал усаар сайтар зайлж угаана.
  • Попап цөмүүдийг хая, учир нь. тэдний хэн нь ч нахиалахгүй.
  • Үр тариаг усаар асгаж, Сагаганыг 2 см-ээр бүрхэж, хавагнахын тулд 2 цаг байлгана.
  • Дахин зайлж угаана.
  • Нойтон үртэсийг аяганд жигд давхаргаар жигдрүүлнэ. Амны алчуураар хучих.
  • Өглөө нь аль хэдийн идэж болох жижиг нахиалдаг байх болно. Шаардлагатай бол Сагаганыг нэг өдрийн турш үлдээж болно, дараа нь суулгацын урт нь 3 мм хүртэл байх болно.

Чухал. Хэрэв нахиа 3 мм-ээс их байвал үр тариа тийм ч ашигтай байхаа болино.

Дэлгэрэнгүй видео хичээлийг эндээс үзнэ үү

Хоол хийх арга

  • Алимыг зайлж, цөмийг нь авч, целлюлозыг 4-6 хэсэгт хуваана.

Зөвлөгөө. Ийм амтат ногоон Сагаган будааны хувьд та жороор алимны оронд лийр хэрэглэж болно.

  • Цагаан гааны үндсийг хальсалж, нарийн grater дээр сараалжтай болгоно.
  • Соёолсон Сагаган, алим, үрж жижиглэсэн цагаан гаа, самрын үрийг хутгагчинд хийнэ.
  • Усанд хийнэ, найрлагыг нь нунтаглана. Чихэрлэг байдлын хувьд та зөгийн бал халбага нэмж болно.

Зөвлөгөө. Та самар нунтаглаж болохгүй, харин хутгаар нилээд цавчих ба үр дүнд нь будаа нь тэдгээрийг хэсэгчилсэн тавган дээр цацна.

Удаан агшаагчтай ургамал бүхий Сагаган будаа

Ногоон Сагаганыг ямар ч аргаар, тэр дундаа удаан агшаагчаар бэлтгэхдээ ийм үр тариа хэзээ ч үйрмэг болохгүй гэдгийг санах хэрэгтэй. Тэд чанасан, зөөлөн, амттай байх болно, гэхдээ үр тариа нь бие биенээсээ салахгүй. Гэхдээ удаан агшаагчийн тусламжтайгаар хоол хийх жорыг маш хялбаршуулж, 30 минутын дотор та гоёмсог хачир бэлтгэх боломжтой.

  • Ногоон Сагаган - 1 аяга
  • Ус - 2.5 аяга
  • Газрын тос - 1 tbsp. халбага
  • Ногоон - 1 баглаа
  • Давс - амсах болно

Хоол хийх арга

  • Шинэхэн ургамлыг хутгаар цавчих. Төрөл бүрийн dill, яншуй, ногоон сонгины өд хэрэглэх нь дээр.
  • Угаасан үр тариагаа олон тогоочийн аяганд хийнэ.
  • Усанд хийнэ, давс нэмээд тос нэмнэ.
  • Жижиглэсэн ногоон нэмнэ.
  • "Уураар жигнэх" горимд 15 минутын турш ногоон Сагаган будаа буцалгана.
  • Үр тариаг илүү их буцалгахын тулд таган дор 5-6 минутын турш үр тариа буцалгаж болно.

Эрүүл амьдралын хэв маяг нь хүн амын дунд улам бүр сонирхол татахуйц болж байна. Энэ нь үр тариа, түүний дотор Сагаган зэрэг салшгүй хэсэг болох зөв хооллолт гэх мэт ойлголттой салшгүй холбоотой юм.

Энэ нь олон төрлийн ашигтай бодис агуулдаг боловч хоол хийх явцад тэдгээр нь ихэвчлэн устаж, биед ямар ч үнэ цэнэгүй байдаг нь батлагдсан.

Хамгийн их ашиг тусыг авахын тулд хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд Сагаганыг хоол идэхээсээ өмнө буцалгахгүй байхыг зөвлөж байна, ингэснээр бүх витамин, ул мөр элементийг хэвээр үлдээнэ.

Буцалсан эсвэл уураар жигнэсэн: аль нь дээр вэ?

Эмч, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд бүтээгдэхүүний дулааны боловсруулалт нь тэдгээрт агуулагдах бүх ашигтай бодисуудад хор хөнөөлтэй нөлөө үзүүлдэг гэсэн дүгнэлтэд хүрч ирсэн. Сагаган нь үл хамаарах зүйл биш юм.

Хоол хийх үед үр тарианы ургамлын эслэгийн хэмжээ бараг гурав дахин буурч, витаминууд хамгийн бага хэмжээгээр үлддэг. Уурын үр тариа нь тэдгээрийг бүрэн хэмжээгээр агуулдаг.

Түүхий үр тарианы эслэг нь 100 г нунтагласан цөмд 11 г орчим байдаг гэж үздэг. Будаа хоол хийх үед үзүүлэлтүүд 100 грамм тутамд 4 г хүртэл буурдаг. Тиймээс биеийн өдөр тутмын эслэг (20-30 гр) хэрэгцээг хангахын тулд 200-300 гр уурын үр тариа идэх хэрэгтэй, харин чанасан үр тариа хэрэгтэй болно. бараг 3 дахин их - 600-900 гр, энэ нь жингээ хасах зорилгоор Сагаган иддэг хүмүүст хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй. Үүнээс гадна илчлэгийн агууламж нэмэгдсэн нь ийм хоолыг хоолны дэглэм гэж үзэх боломжийг бидэнд олгодоггүй.

Уураар жигнэх Сагаган нь гликемийн индекс багатай тул түүнийг хэрэглэсний дараа ханасан мэдрэмж удаан хугацаанд хадгалагддаг бөгөөд энэ нь жингээ хасахад ашиглах боломжийг олгодог.

Найрлага ба калори

Сагаганыг бусад бүх үр тарианы дунд хатан хаан гэж үздэг нь хоосон биш юм. Энэ нь витамин, эрдэс баялаг найрлагатай. Энэ нь В, С бүлэг, витамин РР, иод, ургамлын уураг, амин хүчил, ханаагүй тосны хүчил, холин, фолийн хүчил, рутин, эрдэс бодисууд - магни, фосфор, селен, цайр, төмөр, цахиур, манган, кали, зэс, кальци.

Энэхүү үр тариа нь хүнсний ногооны эслэгийг их хэмжээгээр агуулдаг бөгөөд энэ нь хоол боловсруулахад чухал үүрэгтэй бөгөөд энэ нь бүхэл бүтэн организмын үйл ажиллагааг хангадаг.

Энэ нь илчлэг багатай байдаг - хоол хийхгүйгээр Сагаган будаа нь 100 г бүтээгдэхүүн тутамд 100 ккал агуулдаг. Гэсэн хэдий ч дулааны боловсруулалт хийсний дараа калорийн тоо гурав дахин нэмэгддэг - 100 г бэлэн хоол тутамд 300 ккал хүртэл.

Ашигтай, хортой шинж чанарууд

Аливаа бүтээгдэхүүний нэгэн адил Сагаган нь эерэг ба сөрөг шинж чанартай байдаг.

Эрүүл мэндийн ашиг тус

Уураар жигнэх Сагаган нь биед дараах ашигтай шинж чанартай байдаг.

  • витамин, макро болон микроэлементийн дутагдлыг нөхөхөд тусалдаг;
  • эслэг ихтэй тул хоол боловсруулалтыг сайжруулж, өтгөн хаталтыг арилгахад тусалдаг;
  • биеэс хорт бодис, шаарыг шингээх, зайлуулах чадвартай;
  • тогтмол хэрэглэснээр цусны найрлагыг сайжруулдаг;
  • бодисын солилцоонд эерэг нөлөө үзүүлдэг, бодисын солилцоог хурдасгадаг;
  • муу холестеролыг биеэс зайлуулахад тусалдаг;
  • цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн болгох;
  • зүрх судасны системд эерэг нөлөө үзүүлэх;
  • атеросклероз, цусны даралт ихсэх, хэрх, ходоод, арван хоёр нугасны шархлаа, гастрит өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, тэмцэхэд тусалдаг;
  • цусны судасны ханыг бэхжүүлж, элэг, бөөр, нойр булчирхайн байдалд эерэг нөлөө үзүүлдэг;
  • мэдрэлийн системийг бэхжүүлж, нойрыг сайжруулж, нойргүйдлийг арилгадаг;
  • гликемийн индекс багатай тул чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн хоол тэжээлд зориулагдсан байдаг;
  • жингийн алдагдалыг дэмждэг.

Эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулах

Дутуу болгосон Сагаган нь зөвхөн ашиг тусаа өгөхөөс гадна зарим тохиолдолд хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм.

Юуны өмнө энэ нь гэдэс дүүрэх, гүйлгэх, эсвэл эсрэгээр өтгөн хатах зэрэгт хүргэдэг.

Энэ үр тариаг зарим өвчинд хэрэглэж болохгүй, учир нь энэ нь нөхцөл байдал муудаж болзошгүй юм.

Зөвхөн Сагаганыг удаан хугацаагаар хэрэглэх нь булчингийн аяыг бууруулж, сулрах, толгой эргэх, хоол боловсруулах эрхтний асуудалд хүргэдэг.

Хэрэглэх дүрэм

Уураар жигнэх Сагаганаас хамгийн их ашиг хүртэхийн тулд долоо хоногт 2-3 удаа идэх хэрэгтэй гэж мэргэжилтнүүд үздэг. Калорийн агууламжийг нэмэгдүүлэхгүйн тулд давс, элсэн чихэр нэмэхгүй байхыг зөвлөж байна. Гэхдээ хэрэв ийм хоол хэтэрхий зөөлөн байвал та бага хэмжээгээр халуун ногоо нэмж болно.

Энэ аргаар бэлтгэсэн Сагаган будаатай хамт илүү их ногоо, ургамал, элсэн чихэргүй жимс идэх нь зүйтэй. Өдөрт 300-500 гр үр тариа, 1 кг хүртэл шинэ жимс, хүнсний ногоо хэрэглэдэг.

Өглөөний цайндаа уураар чанасан Сагаган идэхийг илүүд үздэг, учир нь ийм хоол идсэний дараа удаан хугацаанд цатгалан мэдрэмж төрдөг бөгөөд энэ нь өдөр тутмын илчлэгийн хэмжээг бууруулж, дахин зууш идэхгүй байхад тусалдаг. Гэсэн хэдий ч хэрэв хүсвэл уурын будаа ямар ч үед, өдөрт хэд хэдэн удаа хэрэглэж болно.

Зарим хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд ийм аргаар бэлтгэсэн Сагаганыг 6 хоолонд хамгийн сайн хэрэглэдэг гэж үздэг. Уураар жигнэхдээ гарын алганд багтах хэдэн үр тариа авахад хангалттай. Ийм хэсгүүдийг ашиглах нь ходоодны хэмжээг багасгаж, илүүдэл жинг багасгах боломжийг олгодог.

Хэрхэн зөв жигнэх вэ?

Та янз бүрийн жорын дагуу энэ үр тарианаас эрүүл хоол хийж болно. Гол дүрэм бол Сагаганыг уураар жигнэхээсээ өмнө хэд хэдэн усанд сайтар угааж, шаардлагатай бол жижиг хог хаягдлаас ангижруулах ёстой. Үр тариа цэвэр байх ёстой. Үүнийг шарсан байхыг зөвлөдөггүй.

Усыг зөвхөн буцалгаж, түүхий халуун цоргоны ус хэрэглэж болохгүй.

Шөнийн хувьд

Өлсгөлөнг удаан хугацаанд тайлж, эрч хүч өгдөг амттай, эрүүл өглөөний цайг голоос нь хийх нь хамгийн сайн арга юм.

Үүнийг хийхийн тулд орой унтахынхаа өмнө 1 аяга үр тариа зайлж, паалантай саванд 2 аяга буцалж буй усаар асгах хэрэгтэй. Тагийг нь таглаад, дулаанаар боож, өглөө болтол дулаан газар үлдээгээрэй. Энэ үед Сагаган нь хавдаж, агаартай болж, чанасан бүтээгдэхүүнээс бараг ялгагдахааргүй болно. Та үүнийг бага зэрэг давсалж эсвэл бага зэрэг элсэн чихэр нэмээд өлөн элгэн дээрээ идэж болно.

Буцалж буй усны оронд халуун эсвэл бүр сэрүүн буцалсан ус хэрэглэхийг зөвшөөрдөг боловч энэ тохиолдолд дусаах дараа үр тариа нь илүү нягт, уян хатан байх болно.

Шөнийн цагаар kefir-тай

Хэрэв та усанд биш харин исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн, жишээлбэл kefir гэх мэт үр тарианы үр ашгийг нэмэгдүүлж, амтыг сайжруулж чадна. Ийм эрүүл хоол нь хоол боловсруулалтыг сайжруулж, биеийг витаминаар хангана.

Жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст өөх тос багатай kefir хэрэглэхийг зөвлөж байна, бусад хүмүүсийн хувьд энэ хүчин зүйл тийм ч их үүрэг гүйцэтгэдэггүй. Гол нь айраг шинэхэн байх ёстой. Түүнийг тасалгааны температурт зогсоож, 1: 1 харьцаатай угаасан Сагаган асгахыг зөвшөөрнө.

Хэдэн цагийн дараа бэлэн хоол идэж болно. Судсаар хийх хугацааг эмпирик байдлаар тодорхойлдог - энэ нь бүтээгдэхүүний чанар, хүрээлэн буй орчны нөхцөл, хүний ​​амтаас хамаарна.

Та будаагаа амтлахын тулд жимс эсвэл чанасан хатаасан жимс, жимс жимсгэнэ эсвэл хүнсний ногоо, ургамал нэмж болно.

Кефирийг мөн усанд жигнэх бэлэн Сагаган дээр нэмж болно. Гэсэн хэдий ч ийм хоол нь илчлэг ихтэй байх болно.

термос дотор

Үр тариаг термосоор жигнэх нь тохиромжтой байдаг - ингэснээр та сэвсгэр, үйрмэг будаа авах боломжтой бөгөөд үүнээс гадна хоол хийх хугацаа 3-4 цаг хүртэл буурдаг. Та бэлэн хоолоо ажилдаа эсвэл аялалд авч явах боломжтой - хаалттай саванд удаан хугацаагаар температурыг хадгална.

Сагаганыг колбоны хагаст нь халуун саванд хийнэ, хүзүүндээ буцалж буй усаар асгаж, сайтар таглана. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг зайлуулахтай холбоотой асуудлуудаас зайлсхийхийн тулд өргөн амтай савыг ашиглах нь дээр. Үүнээс гадна бүхэл үр тарианы оронд - цөм - Сагаган будаа хэрэглэж болно.

Усан дээр шингэн Сагаган будаа

Зарим тохиолдолд хүмүүс өглөөний цайгаа үйрмэг будаа биш, харин илүү шингэн хэлбэрээр, тухайлбал зутан будаа идэхийг илүүд үздэг.

Ийм хоол бэлтгэхийн тулд үр тариа нь бүх чийгийг шингээж чадахгүй байхын тулд илүү их шингэн уух хэрэгтэй. Тиймээс үр тариаг 1: 4 харьцаатай буцалж буй усаар асгаж, хэдэн цагийн дараа шингэн таваг авч болно. Хэрэв та kefir хэрэглэдэг бол үр тарианаас 2 дахин их уух хэрэгтэй.

Хэрэглэхийн эсрэг заалтууд

Хоол хийхгүйгээр Сагаган нь хүний ​​биед ашигтай байдаг ч зарим тохиолдолд түүний хэрэглээг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулах хэрэгтэй.

Юуны өмнө энэ нь ходоод гэдэсний замын өвчин, ялангуяа цочмог үе шатанд байгаа хүмүүст хамаатай. Их хэмжээний түүхий бүтээгдэхүүн нь ходоодны хямралыг үүсгэж, диспепсийн шинж тэмдгийг үүсгэдэг.

Энэхүү үр тариа нь цусны даралтыг бууруулах чадвартай тул гипотензитэй хүмүүс үүнийг болгоомжтой идэх хэрэгтэй.

Цусны бүлэгнэлт багатай хүмүүст энэ будааны хэрэглээг хязгаарлах нь дээр.

Тиймээс, уурын үр тариа идэж эхлэхээсээ өмнө эмч эсвэл эрүүл хооллолтын мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх нь дээр.

Сагаган нь ердийн болон хоолны дэглэмийн аль алинд нь хамгийн түгээмэл бүтээгдэхүүнүүдийн нэг юм. Үүнийг янз бүрийн аргаар бэлтгэж болно. Жишээ нь, буцалгаад эсвэл зүгээр л халуун усанд исгэж үлдээгээрэй. Энэ нийтлэлд бид хоол хийхгүйгээр яаж хийх талаар ярих болно.

Эхний жор

Энэ үр тариаг дулааны боловсруулалтгүйгээр бэлтгэх хэд хэдэн сонголт байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Үүний зэрэгцээ доор үзүүлсэн бүх алгоритмууд нь маш энгийн бөгөөд хүн бүрт ойлгомжтой бөгөөд бэлэн бүтээгдэхүүнийг нэг өдөр ашиглах боломжийг танд олгоно.

Эхний заавар руу шилжье. Үүнийг хэрэгжүүлэхийн тулд танд нэг аяга Сагаган, нэг хагас литр буцалж буй ус хэрэгтэй болно. Үүнийг хэрэглэх шаардлагатай, учир нь энэ нь таваг хамгийн ихдээ 3 цагийн дотор бэлтгэх боломжийг олгоно.

Хоол хийхгүйгээр Сагаган хийх жор нь маш энгийн:

  • Бэлтгэсэн үр тарианы хэмжээг байгаа ус нь тунгалаг болтол зайлж угаана.
  • Үр тариа бэлтгэсэн аяганд хийнэ, нэг хагас литр эзэлхүүнтэй буцалж буй ус хийнэ.
  • Одоо та хоёроос гурван цаг хүлээх хэрэгтэй. Энэ үед үр тариа бэлэн эсэхийг шалгаарай.
  • Үр тариа хангалттай зөөлөн болмогц идэж болно.

Гэхдээ энэ арга нь бага зэргийн сул талтай. Хүссэн ч үгүй, гэхдээ буцалж буй усанд байх нь дулааны боловсруулалтыг тэсвэрлэдэггүй зарим бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хадгалахад нөлөөлдөг. Тиймээс Сагаганыг нэг өдөр хоол хийхгүйгээр хөргөгчинд хадгалахгүйгээр идэх хэрэгтэй.

Хоёр дахь сонголт

Энэ жор нь өмнөхөөсөө арай өөр бөгөөд хоол хийхэд маш их цаг хугацаа шаардагдана. Өмнөх шиг танд нэг аяга үр тариа, нэг хагас литр ус хэрэгтэй болно (гэхдээ үүнтэй холбоотой нэг нюанс бий). Хоолыг дараах байдлаар бэлтгэнэ.

  • Усыг аль болох цэвэр болтол Сагаганыг дахин зайлж угаана.
  • Нэг ба хагас литр буцалж буй ус бэлтгэж, хөргөнө. Температур нь өрөөний температурт хүрмэгц тэдгээрийг үр тариагаар хийнэ.
  • Савыг алчуураар боож, 9 цагийн турш уусвэрийг татахын тулд арилгана. Эсвэл оройн цагаар өглөөний цайнд бэлдэж болно.

Хоол хийхгүйгээр Сагаган будааны гурав дахь хувилбар

Энэхүү хоол хийх жор нь үр тариа эсвэл гоймонг бага зэрэг дутуу болгосон идэх дуртай хүмүүст илүү тохиромжтой. Энд дахиад нэг аяга Сагаган, нэг хагас литр буцалж буй ус хэрэгтэй болно. Энд юу хийх вэ.

  • Эхлэхийн тулд бүтээгдэхүүнийг коланд руу юүлж, сайтар угаана. Ус тунгалаг болтол үүнийг хийх ёстой.
  • Дараа нь данхыг тавь.
  • Цаашлаад Сагаганыг хоол хийхгүйгээр хоол хийхийн тулд та шинэхэн буцалж буй усаар асгах хэрэгтэй.
  • Угаах ажлыг дахин давтана уу. Ус дахин тунгалаг болтол үүнийг хий.
  • Одоо үр тариа тусдаа саванд хийнэ, үлдсэн халуун буцалсан ус хийнэ.
  • Тагийг нь эсвэл алчуураар таглаад арван минут хүлээнэ үү. Энэ хугацаанд үр тариа хавдах болно. Энэ нь хэрэглэхэд тохиромжтой, дутуу болоогүй байхад хангалттай байх болно.

Дөрөв дэх сонголт

Сагаганыг хоол хийхгүйгээр хоол хийх энэ арга нь маш энгийн бөгөөд завгүй хүмүүст тохиромжтой. Дахин бид шаардлагатай хэмжээний үр тариа, гүн аяга, өрөөний температурт буцалсан усыг авна. Хоолыг богино долгионы зууханд хийх болно.

  • Бүтээгдэхүүнийг тунгалаг болтол усаар зайлна.
  • Үүнийг аяганд хийнэ, усаар дүүргэнэ. Түүний эзэлхүүн нь үр тарианы түвшний хагас байх ёстой.
  • Дараа нь аяга таваг богино долгионы зууханд хийж, таймерыг 10 минутын турш тохируулна;
  • Халаах үед дотор талыг нь харж, ус нь хэтэрхий хурдан гарахгүй, үр тариа зүгээр л шарж эхэлдэггүй эсэхийг шалгаарай.

Та яагаад ийм хоол хийх ёстой гэж?

Сагаган бол хамгийн цэвэр үр тарианы нэг гэдгийг хэлэх нь зөв юм. Энэ нь янз бүрийн хортой химийн бодисуудад өртдөггүй. Энэ нь бүх төрлийн хогийн ургамлын ургамлыг нүүлгэн шилжүүлэх чадвартай гэдгээрээ зөвтгөгддөг. Тиймээс Сагаганыг хоол хийхгүйгээр хоол хийх нь маш энгийн бөгөөд хамгийн чухал нь хэрэглэхэд аюулгүй арга юм. Яагаад ийм байгааг олж мэдье.

1. Хоол хийх шаардлагагүй зарим сонголтууд нь үр тарианы дулааны боловсруулалтын процессыг бүрэн хасдаг. Энэ нь бүх ашигтай витамин болон бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хадгалж, улмаар биед эерэг нөлөө үзүүлдэг гэсэн үг юм.

2. Хүнсний ногооны хоолны дэглэмийг хоол боловсруулах тогтолцооны "сойз" гэж нэрлэдэг гэдгийг та олонтаа сонсож болно. Хоол хийхгүйгээр агшин зуурын Сагаган будааны талаар ижил зүйлийг хэлж болно. Ийм байдлаар хийгдсэн нь гэдэс дотрыг янз бүрийн хорт бодис, түүнчлэн хананд хуримтлагдсан үлдэгдэлээс цэвэрлэх үүргийг гүйцэтгэдэг. Ийм үйл ажиллагааны үр дүнд бие нь цэвэршсэн төдийгүй залуужиж байна.

3. Маш олон хоолны дэглэм нь зөвхөн чанасан Сагаган будаа хэрэглэхэд суурилдаг. Гэсэн хэдий ч, өмнө дурьдсанчлан, дулааны боловсруулалт нь бүх ашигтай бодисыг алдахад хүргэдэг бөгөөд үүний үр дүнд бүтээгдэхүүний ашиг тус нь ердөө л алга болдог. Тиймээс эрүүл мэндэд хор хөнөөлгүйгээр илүүдэл жингээ хасах шаардлагатай үед хоол хийхгүйгээр чанаж болгосон Сагаган нь хамгийн тохиромжтой хоолны дэглэм юм.

4. Өөрөө үр тариа бэлтгэх арга нь маш энгийн бөгөөд байнгын анхаарал шаарддаггүй. Дэвтээсэн үр тариагаа өглөө болтол үлдээгээд өдрийн турш тайван хэрэглэхэд л хангалттай.

Энэ аргын сул тал

Тэдгээрийн тоо тийм ч олон биш боловч эдгээр нөхцөл байдлыг дурдах нь зүйтэй болов уу. Энд тэдний жагсаалт байна:

  • Сагаганыг хоол хийхгүйгээр хоол хийх зарим сонголтууд нь дулааны боловсруулалтын зөөлөн сонголт тул өндөр температураас хэт хамааралтай шим тэжээл нь зүгээр л алдагддаг;
  • Ходоод сул эсвэл хоол боловсруулах эрхтний эмгэгтэй хүмүүст дутуу болгосон эсвэл хэт чанасан Сагаган нь хор хөнөөлтэй байдаг.

Эсрэг заалтууд

Та энэ бүтээгдэхүүнийг тогтмол хэрэглэж эхлэхээсээ өмнө үр тарианы хэмжээг хатуу хязгаарлах ёстой нөхцөл байдлын жагсаалттай танилцах хэрэгтэй. Эсвэл хоолны дэглэмээс бүрэн хасагдах ёстой. Тэдний дунд:

  • гастрит эсвэл шархлаа;
  • бие махбодын бүтээгдэхүүнд хувийн үл тэвчих байдал;
  • хэт мэдрэмтгий хоол боловсруулах;
  • хөхөөр хооллох хугацаа: энэ нь хүүхдэд харшил үүсгэдэг;
  • жирэмслэлт: харшлын урвал үүсэхээс зайлсхийхийн тулд мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх шаардлагатай;
  • цусны бүлэгнэлт нэмэгдсэн.

Бүтээгдэхүүнийг бага насны хүүхдэд хэрэглэхийг хориглоно.

Үр тариаг ялгаж салга. Үнэтэй бүтээгдэхүүн авсан ч ургамлын хог хаягдал байх магадлалтай. Тиймээс Сагаганыг харж, бүх гадны элементүүдийг арилгахад залхуурах хэрэггүй.

Алхам 2

Сагаганыг угаана. Шингэн тунгалаг болтол урсгал усны дор хэд хэдэн удаа хийхэд хангалттай.

Алхам 3

Үр тариаг хуурай хайруулын тавган дээр асааж, байнга хутгана. Сагаган нь үйрмэг, илүү анхилуун үнэртэй байхын тулд энэ нь зайлшгүй шаардлагатай.

Галыг жижиг гал дээр тавьж, хэтрүүлж болохгүй: Сагаган будааны тааламжтай үнэр мэдрэгдмэгц дараагийн алхам руу шилжинэ. Дүрмээр бол 3-4 минут хангалттай.

Алхам 4

Үр тариаг давсалсан устай саванд хийнэ. Ус нь Сагаганаас хоёр дахин их байх ёстой. Алдаа гаргахгүйн тулд үр тариа, усыг ижил хэмжих аяга ашиглана уу.

Сагаган хоол хийх хамгийн сайн сонголт бол зузаан ёроолтой хоол юм. Энэ нь будаа хоол хийх үүрэгтэй уурын оновчтой хэмжээг өгдөг.

Алхам 5

Усыг буцалгаад, хөөсийг нүхтэй халбагаар арилгана. Дараа нь галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, савыг тагийг нь таглана. Сагаганыг 12-20 минут буцалгана. Энэ үед хайруулын тавган дээр нээхгүй, будаагаа хутгахгүй байх нь дээр. Үгүй бол та температурын горимыг зөрчиж болно.

Алхам 6

Доод талын дагуу халбагаар ажиллуулж Сагаган бэлэн эсэхийг шалгана уу. Хэрэв тэнд ус байхгүй эсвэл будаа бага зэрэг наалдсан бол зуухнаас гаргаж авч болно.

Алхам 7

Сагаган дээр цөцгийн тос эсвэл шар тос нэмнэ. Дараа нь хайруулын тавган дээр тагийг нь таглаад, алчуураар боож, 15-20 минут буцалгана. Тиймээс будаа нь илүү зөөлөн болно.

Алхам 8

Сайхан амраарай!

  1. Хоол хийх процессыг хурдасгахын тулд хоол хийхээс хэдхэн цагийн өмнө Сагаганыг дэвтээнэ. Энэ нь усыг шингээж, илүү хурдан хооллодог.
  2. Сагаган будааг сүүнд хийх нь усанд хийхээс 10-15 минут илүү хугацаа шаардагдана. Та мөн Сагаганыг усанд буцалгаж, зөвхөн дараа нь бүлээн сүү нэмээд шингэн нь бүрэн уурших хүртэл хооллоорой.
  3. Хэрэв та будаа чанаж байгаа бол уламжлалт аргын адил дарааллыг дагана уу. Танд хэрэгтэй горим бол "Сагаган" юм. Хэрэв үгүй ​​бол "Будаа" эсвэл "Сүү будаа" горимыг ашиглаж үзээрэй.

Төгс Сагаган будаа хийх бусад нууцыг та мэдэх үү? Тэдний тухай тайлбар дээр бидэнд хэлээрэй.