Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар 8-р сар бол бие махбодийг хорт бодис, хорт бодисоос цэвэрлэж, витаминаар цэнэглэж, дархлааг бэхжүүлж, жингээ амархан алдахад хамгийн таатай үе юм.

Энэ бол зуны шүүслэг бэлэг болох амтат гуа, тарвас зэрэгт туслах хамгийн сайн арга юм. Үүнээс гадна, ардын анагаах ухаанд эдгээр жимснээс олон эмийн жор байдаг. Тэгвэл эдгээр амттануудын ашиг тус юу вэ?

Гуа - цэвэрлэж, залуужуулж, аяыг нь сэргээдэг

Гуа бол эрүүл мэндийн жинхэнэ агуулах юм. Микроэлементүүд болон витаминуудын баялаг цогцолбор нь тэдгээрийг маш ашигтай болгодог. Ялангуяа шээс хөөх эм, склерозын эсрэг, үрэвслийн эсрэг, тоник шинж чанартай байдаг. Гуа жимсний нухаш нь ус-давсны тэнцвэрийг хэвийн болгож, бие махбодийг хортой бодисоос цэвэрлэж, мэдрэлийн системийг тайвшруулж, сэтгэлийн хямралд ордог - энэ тохиолдолд долоо хоногт дор хаяж хоёр удаа уух хэрэгтэй.

Хэрэв та өлөн элгэн дээрээ ногоо иддэг нь эрт дээр үеэс ажиглагдсан. Энэ нь гэдэс дотрыг сайн цэвэрлэж, улмаар жингээ хасахад хувь нэмэр оруулдаг.Шүүс нь нэмэлт фунттай тэмцэхэд тусалдаг. 1: 1: 2 харьцаатай амтат гуа, улаан лооль, алимны шүүсний холимог нь ялангуяа ашигтай байдаг.

Мөн гуа шүүс нь биеэс хорхойг гадагшлуулахад тусалдаг тул та өглөө өлөн элгэн дээрээ 1 аяга уух хэрэгтэй.

Гуа нь бас ашигтай байдаг хэн эрт хөгшрөлтийг тэвчихийг хүсдэггүй. Энэ жимсэнд луувангаас илүү агуулагддаг бета-каротин нь арьсыг толигор болгож, хэт ягаан туяанаас хамгаалж, мелатонины үйлдвэрлэлийг дэмжиж, тоорын нарийхан сүүдэртэй болгодог.

Үүнээс гадна амтат гуанаас шахаж, нойтон жин, зайлах, дусаах, банн хийдэг. Ялангуяа амтат гуа банн нь харшлын урвалыг арилгах боломжтой. Цээжинд тавьсан гуа нухаш шахах нь астма, уушгины хатгалгаа, бронхит өвчнийг намдаана. Мөн гуаны нухаш болон түүний хальсыг хөхөрсөн, буглаа түргэн эдгээх зорилгоор түрхэж болно.

Эдгээр нь амтат гуа, бүх төрлийн мастерууд юм. Улирлыг бүү алдаарай, тэдний тэнгэрлэг амтыг эдэлж, шингэсэн нарны эрчим хүчээр бүрэн цэнэглэгээрэй. Өвчин таныг зовоож байвал гуа эмчилгээг хэрэглээрэй, тэдгээрийн хэд хэдэн жорыг доор тайлбарласан болно.

Эрүүл мэнд

Боловсорч гүйцсэн, шүүслэг, амтлаг, анхилуун үнэртэй тарвас бол зун бүрийн гол дүрийн нэг гэж тооцогддог. Энэ асар том "жимсгэнэ" (тиймээ, тарвас бол жимс биш) хэр ашигтай, аюултай вэ? Тарвасны хоолны дэглэмээр жингээ хасаж чадах уу? Тарвасыг хэрхэн зөв сонгож, нитратыг шалгах вэ? Бид эдгээр бүх асуултын хариултыг өгөх болно.

Тарвасны ашиг тус

© yarruta / Canva , © fotokostic / Canva

Тарвасны найрлага нь гайхалтай: В бүлгийн витамин, А, РР, Е витамин, тиамин, цайр, магни, натри, фосфор, манган, кальци. Мөн энэ бол бүхэл бүтэн жагсаалт биш юм.

Гэхдээ тарвас дахь эдгээр бүх ашигтай бодисууд (жишээлбэл, нухаш дахь) маш бага байдаг тул та хэдэн зүсмэл тарвас идснээр витамин, макро болон микроэлементүүдийн өдөр тутмын хэрэглээг нөхөх болно гэдэгт найдаж болохгүй.

Цахиур нь бидний биед чухал үүрэг гүйцэтгэдэг:

• Холбогч эдийг үүсгэхэд оролцдог.
• Цусны судсыг бэхжүүлж, уян хатан болгодог.
• Кальци, фтор, натри, манган гэх мэт 70 орчим элементийн шингээлтийг дэмжинэ.
• Арьсны гоо сайхан, эрүүл мэндийг хариуцдаг коллагены биосинтезийг сайжруулна.
• Биеийн эсэргүүцлийг нэмэгдүүлдэг.
• Мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг зохицуулдаг.

Кобальт онцгой үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд үүнд:

• ДНХ ба амин хүчлүүдийн нийлэгжилтэнд оролцдог;
• уураг, өөх тос, нүүрс усны задралыг дэмждэг;
• бодисын солилцооны үйл явцыг идэвхжүүлдэг;
• гематопоэзийн үйл явцыг идэвхжүүлдэг;
• нойр булчирхайн хэвийн үйл ажиллагааг дэмждэг;
• мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг хэвийн болгодог: цочромтгой байдал, мэдрэлийн ядаргаа, ядаргаа бууруулдаг.

Тарвасны нухаш нь В бүлгийн витаминаар баялаг бөгөөд энэ нь дараахь зүйлд шаардлагатай.

• мэдрэлийн болон зүрх судасны тогтолцооны ажлыг хэвийн болгох;
• гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулах;
• арьсны гоо сайхныг хадгалах;
• эсийн өсөлт;
• дархлаа бэхжүүлэх.

Үүнээс гадна 100 гр тарвас нь 1 мг орчим төмөр агуулдаг. Өдөрт 1-1.5 кг тарвасны нухаш идэх, Та энэ ул мөр элементийн өдөр тутмын хэрэглээг нөхөж болно, энэ нь дараахь зүйлийг хариуцдаг.

• гемоглобин үүсэх, эд эсэд хүчилтөрөгч тээвэрлэх;
• бодисын солилцооны үйл явцын хэвийн явц;
• дархлааны систем, бамбай булчирхайн бүрэн ажиллагаа.

Мэдээжийн хэрэг, 100 грамм тарвасанд өдөр тутмын хэрэгцээний 8 орчим хувийг агуулдаг витамин С-ийг дурдахгүй байхын аргагүй юм. Энгийнээр хэлэхэд аскорбины хүчлийн дутагдлыг нөхөхийн тулд өдөрт 1300 гр тарвасны нухаш хэрэглэхэд хангалттай.

Витамин С-ийн ашигтай шинж чанаруудын талаар домог ярьж болох тул бид гол зүйлээр хязгаарлагдах болно.

• Хорт бодис, радионуклид, нитратыг зайлуулдаг.
• Биеийн хамгаалалтыг идэвхжүүлдэг.
• Эсийг нөхөн төлжүүлж, шархны эдгэрэлтийг түргэсгэдэг.
• Цус төлжүүлэх үйл явцыг зохицуулдаг.
• Капиллярын нэвчилтийг сайжруулна.
• "Муу" холестерины түвшинг бууруулж, улмаар тромбоз үүсэх эрсдлийг бууруулдаг.
• Коллагены нийлэгжилтэнд идэвхтэй оролцдог.
• Бодисын солилцоог зохицуулдаг.
• Цөсний шүүрлийг сайжруулна.
• Стресстэй тэмцдэг.
• Д аминдэмийг эсүүдэд зөөвөрлөнө.
• В9 витамины үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг.
• Төмрийн шингээлтийг хөнгөвчилдөг.

Жагсаалт үргэлжлэх болно ...

Харин интернэтээр шуугиад байгаа тарвас дахь магни, фолийн хүчил их байгааг яах вэ? Худлаа, өдөөн хатгалга уу? Үнэхээр биш.

Үнэхээр ч 100 гр тарвас нь өдөр тутмын В9 витамины 70%, магнийн 170% -ийг агуулдаг. Зөвхөн одоо зөвхөн тарвасны үр, харин целлюлоз нь ийм найрлагаар сайрхаж чадна. Үүний зэрэгцээ, дулааны боловсруулалтын явцад (жишээлбэл, хайруулын явцад) ихэнх шим тэжээлүүд устаж, түүхий тарвасны үр нь өдөр бүр 100 г-ыг аз жаргалтайгаар шингээж авах амттан биш юм.

Харьцуулбал:

• 100 гр тарвасны нухаш нь 8 микрограмм В9 витамин агуулдаг бөгөөд өдөрт 400 микрограмм шаардлагатай байдаг. Өөрөөр хэлбэл, фолийн хүчлийг бүрэн нөхөхийн тулд та 5 кг тарвас идэх хэрэгтэй болно.
• Өдөр тутмын магнийн хэрэгцээг хангахын тулд та 3.5 кг тарвасны нухаш хэрэглэх хэрэгтэй.

Тарвасанд үнэхээр их байдаг зүйл бол каротиноидууд, ялангуяа тарвасны мах нь улаан өнгөтэй байдаг пигмент болох ликопен юм.

100 гр тарвас нь 4-5 мг орчим ликопен агуулдаг бөгөөд өдөрт 2.5-7 мг шаардлагатай байдаг.

Ерөнхийдөө каротиноид, ялангуяа ликопен ямар ашиг тустай вэ?

1. Ликопен бол маш сайн антиоксидант юмбие махбодоос хортой чөлөөт радикалууд, хор, хорт бодисыг холбож, зайлуулах. Энэ нь атеросклероз, чихрийн шижин, Альцгеймерийн өвчин, хорт хавдрын гол шалтгаануудын нэг болох исэлдэлтийн стрессийг үүсгэдэг чөлөөт радикалууд гэдгийг санаарай.

Ликопены хорт хавдрын эсрэг шинж чанар нь түрүү булчирхайн хорт хавдарт онцгой идэвхтэй байдаг. Иллинойсын их сургуулийн эрдэмтэд 700 мянга орчим хүн оролцсон 42 судалгаанд дүн шинжилгээ хийж, үүнээс 44,000 өвчтөн түрүү булчирхайн хорт хавдартай гэж оношлогджээ.

Шинжилгээний явцад цусан дахь ликопенийн агууламж өндөр байх тусам түрүү булчирхайн хорт хавдар тусах эрсдэл бага байдаг нь тогтоогджээ.

2. Ликопен нь судасны уян хатан чанарыг сайжруулдаг, хялгасан судасны хананы нэвчилтийг бууруулж, холестерины товруу үүсэхээс сэргийлж, улмаар зүрх судасны өвчнөөр өвчлөх эрсдлийг бууруулдаг.

3. Каротиноидууд (ялангуяа лютеин ба зеаксантин) нүдний эрүүл мэндийг дэмждэг.

• толбоны доройтол, алсын хараа алдагдахад хүргэдэг хор хөнөөлтэй үйл явцыг хязгаарлах;
• харааны мэдрэмжийг нэмэгдүүлэх;
• нүдний торлог бүрхэвчийн хөгшрөлтөөс урьдчилан сэргийлэх, энэ нь харааны бэрхшээлээс урьдчилан сэргийлэх.

Антиоксидант болон үрэвслийн эсрэг шинж чанартай өөр нэг ургамлын нэгдэл бол кукурбитацин Е бөгөөд энэ нь:

• үрэвслийн хөгжлийг өдөөдөг циклоксигеназа ферментийг блоклодог;
• хорт хавдар болж доройтож болох хэвийн бус эсүүдийг устгадаг.

Бөөрөөр аргинин хэмээх амин хүчил болж хувирдаг, үүнээс судас тэлэх, цусны даралтыг зохицуулахад шаардлагатай азотын исэл NO үүсдэг "цитрулин" хэмээх амин хүчилд онцгой анхаарал хандуулмаар байна. Үүнээс гадна, цитрулин нь булчингийн өвдөлтийг (ялангуяа эрчимтэй дасгал хийсний дараа) багасгахад тусалдаг гэсэн нотолгоо байдаг.

Бүх зүйл сайхан байх болно, гэхдээ ийм үр нөлөө нь мэдэгдэхүйц байхын тулд өдөрт дор хаяж 3 г цитрулин хэрэглэх шаардлагатай (өдөрт 10 г тунг оновчтой гэж үзнэ). Гэхдээ үүний тулд та өдөрт дор хаяж 1.5 кг тарвас идэх хэрэгтэй.

Цитрулины хоногийн оновчтой тунг авахын тулд та 5 кг тарвасыг давах хэрэгтэй болно. Мөн энэ нь бөөрөнд маш их ачаалал өгдөг. Ийм учраас цитрулин амин хүчлийг хүнсний нэмэлт болгон авах нь дээр.

бөөрөнд зориулсан тарвас

© Scopio / Canva, © Nertuz / Canva

Тарвасны 90 гаруй хувийг ус эзэлдэг тул та үүнийг өдөр тутмын хоол хүнсэндээ оруулснаар халуун зун маш чухал байдаг шингэн алдалтыг арилгах болно.

Тарвас нь шээс хөөх эм нөлөөтэй тул зүрх, бөөрний өвчнөөр өдөөгдсөн хаван багасдаг.

Энэ нөлөө нь тарвасны нухаш дахь калийн агууламжтай холбоотой бөгөөд 100 г нь шүлтлэг металлын бүлэгт хамаарах 110 мг орчим макро элемент агуулдаг. Калийн өдөр тутмын хэрэгцээг нөхөхийн тулд 2 кг орчим тарвас хэрэглэхэд хангалттай.

Тарвасны нухаш нь шээсийг шүлтжүүлдэг бөгөөд энэ нь шээсний хүчиллэг урвалын улмаас үүссэн давс, урат, оксалат чулууг арилгахад тусалдаг. Энэ тохиолдолд чулуунуудын голч нь 3 мм-ээс ихгүй байна.

Шээсний шүлтлэг урвалын улмаас үүсдэг кальци, магнийн фосфатын ялгарал ихсэх тусам тарвас хэрэглэх нь зохисгүй юм.

Ямар ч тохиолдолд, хэрэв бөөрний чулуу эсвэл үүсэх хандлагатай бол нефрологичтой зөвлөлдөх шаардлагатай бөгөөд тарвасны хэрэглээний талаар зөвлөмж өгөх болно.

Гэдэсний тарвас

© Максым Азовцев / Shutterstock, © 7activestudio / Canva

Тарвасны нухаш нь гэдэс цэвэрлэх антиоксидант бодис төдийгүй хоол боловсруулах үйл явцыг идэвхжүүлдэг органик хүчил агуулдаг. Энэ жимсгэний целлюлоз, эслэгийг агуулдаг боловч нэлээд бага хэмжээгээр - 100 г целлюлоз тутамд 0.4 гр.

Энгийн математик тооцоогоор бид дараах үр дүнг олж авна: өдөрт 30 гр эслэгийн хэрэглээтэй бол та 7.5 кг тарвас идэх хэрэгтэй.

Гэхдээ бусад эслэгээр баялаг хоол хүнстэй хослуулан тарвас нь гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг бөгөөд энэ нь түүнийг тогтмол хоослоход хувь нэмэр оруулна.

Цэвэрлэсэн гэдэс нь бүхэл бүтэн организмын уялдаа холбоотой ажиллахад шаардлагатай шим тэжээлийг илүү сайн шингээдэг.

Элэгний тарвас

© Вовчин Тарас / Канва, © Шидэт уурхай / Shutterstock

Хоол хүнс, архины хордлогын үед антибиотик эсвэл мэдээ алдуулалтын курс хийсний дараа тарвасыг хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна (мэдээжийн хэрэг, энэ амтат гуа ургац хураах үед эмгэгийн нөхцөл байдал үүсээгүй бол). Тарвас нь нөхөн сэргээх үйл явцыг хурдасгаж, гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг сайжруулдаг.

Тарвас нь целлюлозыг холеретик нөлөө үзүүлдэг шүлтлэг нэгдлүүдийг агуулдаг бөгөөд үүнээс болж зөвхөн "муу" холестерин ялгардаг төдийгүй гэдэс доторх исгэх, ялзрах үйл явц нь бодисын солилцоог алдагдуулдаг.

чихрийн шижин өвчний тарвас

© Boarding1Now / Canva, © simpson33 / Canva

Тарвасыг чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс хэрэглэж болно, гэхдээ өдөрт 200-800 гр-аас ихгүй (чихрийн шижингийн төрлөөс хамаарч).

Тиймээс, 1-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед та тарвасыг өдөрт 4 удаа, тус бүр нь 100-200 гр, хоолны дэглэмд оруулж болно, харин тарвас (400-800 гр) өдөрт нэг удаа идэх нь өдөөн хатгахгүйн тулд боломжгүй юм. цусан дахь глюкозын огцом үсрэлт.

Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн хувьд өдөрт 200 гр-аас ихгүй тарвас хэрэглэж болно.

Тарвасны целлюлозын хэрэглээг хэд хэдэн шалтгааны улмаас хязгаарлаарай.

• гликемийн өндөр индекстэй - ойролцоогоор 65 - 70 нэгж;
• бага хэмжээний эслэг агуулдаг бөгөөд энэ нь элсэн чихэрийг бүрэн шингээхэд саад болдог.

Хэрэв та чихрийн шижин өвчтэй байхдаа тарвас таны ширээн дээр байнга зочдог бол түргэн нүүрс ус агуулсан бусад хоолыг бүү хэрэглээрэй. Энэ нь цусан дахь глюкозын хэмжээг нэмэгдүүлэхгүй байх болно.

Үүний зэрэгцээ, чихрийн шижин өвчний үед тарвасны ашиг тусыг дурдахгүй байхын аргагүй, учир нь энэ нь цусны даралтыг хэвийн болгож, муу холестерины түвшинг бууруулж, бие махбод дахь антиоксидант процессыг дэмждэг.

Арьс, үсэнд зориулсан тарвас

© G-Stock Studio / Shutterstock, © CentralITalliance / Canva

Тарвасны нухаш нь арьсны эпидерми болон үсний эрүүл мэндэд шаардлагатай витамин С, В витаминаар баялаг юм.

Витамин С нь коллагены нийлэгжилтийг дэмждэг бөгөөд энэ нь арьсыг чангалж, уян хатан болгодог. Мөн энэхүү витамин нь эрт хөгшрөлт, эрт үрчлээ үүсэхэд нөлөөлдөг чөлөөт радикалуудын үйл ажиллагааг саармагжуулдаг.

В витамин нь арьсыг тэжээж, чийгшүүлж, нөхөн төлжүүлж, эрүүл харагдуулна.

Тарвас дахь каротиноид нь хэт ягаан туяаны сөрөг нөлөөллөөс хамгаалдаг.

Тарвасны шүүс нь тоник нөлөөтэй тул арьсны уян хатан чанарыг өгөхийн тулд хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Үүнийг хийхийн тулд тарвасны шүүсийг шахаж, салфетка чийгшүүлж, дараа нь ийм маскыг 15-20 минутын турш тэсвэрлээрэй. Тарвасны шүүс нь нүүрэнд тохиромжтой температурт байх нь чухал юм.

Та зүгээр л тарвасны шүүсийг хөлдөөж болно. Өглөө оройд шоо дөрвөлжин тарвасаар нүүрээ арчих нь таны арьсыг сэргээгээд зогсохгүй арьсыг чангална.

Тарвас нь үсэнд тустай бөгөөд гялалзсан, зөөлөн, торгомсог болгодог.

Үсний маск бэлтгэх нь маш энгийн:

• шинэ тарвасны целлюлозыг нухаж (эсвэл хутгагчаар дамжуулж) үсэндээ түрхэх;
• 20 минут байлгаад үсээ ердийн шампунаар угаана.

Хэрэв та үс унах асуудалтай тулгарвал дараах жорыг хэрэглээрэй.

• нэг халбага шинэхэн шахсан тарвасны шүүсийг нэг шар, нэг халбага зөгийн бал, нэг халбага сонгины шүүстэй холино;
• маскыг үсэндээ нэг цаг хагасын турш түрхэж, алчуураар дулаацуулах;
• маскыг шампунаар угаана.

Жингээ хасахад зориулсан тарвасны хоолны дэглэм

Тарвасны ашиг тусын талаар ярихад бид тарвасны хоолны дэглэмийг үл тоомсорлож чадахгүй бөгөөд энэ нь нэлээд тохь тухтай, 2-10 кг-аас салахад тусалдаг (энэ нь жингээ хассан хүний ​​анхны жин, хоолны дэглэмийн үргэлжлэх хугацаа зэргээс хамаарна) . 3 хоногийн турш жин хасах нь ихэвчлэн 1.5 - 3 кг байдаг. Гэхдээ ийм моно хоолны дэглэм ашигтай юу?

Тарвасны хоолны дэглэмийн давуу болон сул талууд

© Jupiterimages / Canva , © margouillatphotos / Canva

• 100 гр тарвасны нухаш нь ойролцоогоор 25 килокалори агуулдаг тул тарвасыг хоолны дэглэм гэж нэрлэж болно.

• Тарвас нь шээс хөөх үйлчилгээтэй бөгөөд үүний ачаар та жингээ хурдан хасаад зогсохгүй шээсээр ялгарах хорт бодис, метаболитуудаас салах болно. Гэсэн хэдий ч ийм экспресс арга нь түр зуурын нөлөө үзүүлэх болно гэдгийг санах нь зүйтэй бөгөөд ингэснээр жингээ хасахын тулд зөвхөн тарвасанд найдах ёсгүй. Зөв зохистой хооллолт, биеийн тамирын дасгал хөдөлгөөн бол сайхан бие галбир, эрүүл биетэй байхын салшгүй багана юм.

• Тарвасны нухаш нь чихэрлэг амттай тул амттан идэх дур хүслийг бууруулж, хоол хүнс задрах эрсдэлийг бууруулдаг.

• Тарвас нь ходоодыг хурдан дүүргэж, өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг дардаг.

• Тарвасны хоолны дэглэмээр жингээ хасах нь зөвхөн тав тухтай төдийгүй амттай байдаг тул ийм алдартай болсон.

Гэсэн хэдий ч тарвасны хоолны дэглэм нь моно хоолны дэглэмийн ангилалд багтдаг тул хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд үүнийг 5-10 хоногоос илүү хугацаагаар хийхийг зөвлөдөггүй. Долоо хоногт нэг удаа тарвасны мацаг барих өдрийг зохион байгуулах нь хамгийн тохиромжтой. Гэсэн хэдий ч та энэ бүтээгдэхүүнийг хурдан турахаар шийдсэн бол хамгийн сайн сонголт бол гурван өдрийн тарвас моно-хоолны дэглэм байх болно.

Ийм хоолны дэглэмийн өөр нэг зүйл бол эхний хэдэн өдөр илүүдэл усыг зайлуулсан тул 1-2 кг жин хаях болно. Гэхдээ өөх тосны ордууд хаашаа ч гарахгүй (мэдээжийн хэрэг та бүх итгэл найдвараа зөвхөн тарвас дээр тогтоогоогүй бол).

Тарвасны хоолны дэглэмийн мөн чанар

© CherriesJD / Canva, © w.perugini / Canva

Бүх зүйл маш энгийн: тарвас нь хоолны дэглэмийн бүх хугацаанд гол бөгөөд цорын ганц хоол болдог.

Тарвасны хоолны дэглэмд тарвасны целлюлозыг хэр их идэж болох вэ?Хэмжээг дараах байдлаар тооцоолно: жин хасах 10 кг тутамд тарвасны нухаш 1 кг байна. Хэрэв таны жин 70 кг бол өдөрт 7 кг тарвас идэж болно.

Тарвасны хэрэглээгээ 6 хоол болгон хуваагаад өлсөх мэдрэмжийг арилгахад тусална.

Цэвэршүүлсэн карбонатлаг бус усыг та хязгааргүй хэмжээгээр ууж болно.

Тарвасны хоолны дэглэмээс зөв гарах нь чухал юм. Үүнийг хэрхэн хийх вэ? Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, үр тарианаас эхлээд хоол хүнсээ аажмаар хоолны дэглэмд оруулаарай. 2-3 хоногийн дараа сүүн бүтээгдэхүүн, туранхай махыг цэсэнд нэмнэ.

Чухал!Тарвасны хоолны дэглэмийн гол ачааллыг биеэс их хэмжээний шингэнийг зайлуулахын тулд сайжруулсан горимд ажилладаг бөөрөнд өгдөг тул бөөрний эмгэг, шээс бэлэгсийн тогтолцооны өвчний үед энэхүү хоолны дэглэмийг ЗОРИУЛАЛТАЙ гэж үздэг.

Хөх тарианы талхтай тарвас

© ilietus / Canva,

Дараах тохиолдолд тарвасны хэрэглээг хатуу хязгаарлах шаардлагатай.

• Чихрийн шижин;
• гиперкалиеми;
• шингэн хуримтлагдах дагалддаг зүрх судасны өвчин.

Энэхүү жимс нь шээс хөөх эмийн шинж чанартай тул жирэмсэн үед (ялангуяа хожуу үе шатанд) тарвас хэрэглэхийг зөвлөж байна. Тарвасыг хэтрүүлэн хэрэглэснээр шээс хөөх хүсэл нэмэгдээд зогсохгүй ходоод, гэдсэнд таагүй мэдрэмж төрүүлнэ.

Тарвас яагаад муу байдаг вэ?

© Ольга Писаренко / Shutterstock , © Myndziakvideo / Shutterstock

Нитратууд- Энэ бол тарвас идэхэд бидэнд тулгардаг гол аюул юм.

Тарвас, хулуу тариалах явцад азотын бордоог ашигладаг бөгөөд энэ нь тарвас хурдан ургаж, боловсорч гүйцэхэд хувь нэмэр оруулдаг. Үүний үр дүнд эрүүл тарвас нь хортой жимс болж хувирдаг бөгөөд үүнийг хэрэглэх нь толгой өвдөх, дотор муухайрах, бөөлжих, суулгах, шингэн алдалт зэрэгт тохиолддог ноцтой хоолны хордлого үүсгэдэг.

Гэхдээ нитрат нь бараг бүх ногоо, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнээс олддог уу? Тийм ээ. Түүнээс гадна хүлээн зөвшөөрөгдсөн хэм хэмжээнд тэд эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүй. ДЭМБ-аас насанд хүрэгчдэд зориулсан нитратын хоногийн зөвшөөрөгдөх хэмжээг тогтоосон - хүний ​​жингийн 1 кг тутамд 3.7 мг.

Гэсэн хэдий ч бие махбодид хуримтлагдсан нитратуудын тодорхой хэсэг нь нитрит болж хувирдаг бөгөөд энэ нь цусны тээвэрлэлтийн үйл ажиллагааг тасалдуулж зогсохгүй хорт хавдрын хөгжилд хүргэдэг.

Хэрэв тарвасыг аммиакийн нитратаар өгөөмрөөр бордсон бол нитратын хоногийн зөвшөөрөгдөх хэмжээ нь зөвхөн нэг кг тарвасны целлюлозонд агуулагдах болно. Хүчтэй дархлаатай хүн нитратын сөрөг нөлөөг мэдрэхгүй байж болно. Хэрэв та дархлаа болон ходоод гэдэсний замд асуудалтай байгаа бол тарвасыг ууснаас хойш 2-3 цагийн дотор хордлогын бүх "ухыг" мэдрэх болно. Дашрамд хэлэхэд нитратын гол хэсэг нь тарвасны хальсанд хуримтлагддаг.

Нитратууд нь тарвас (эсвэл бусад жимс, хүнсний ногоо) хордлогын цорын ганц асуудал биш юм.

Харамсалтай нь тарвас тариалах, тээвэрлэх, хадгалах, борлуулах нөхцөл нь эрүүл ахуй, халдвар судлалын стандартад тэр бүр нийцдэггүй. Хамгийн гол нь: хортой бичил биетний амьдрах орчин, нөхөн үржихүйн хамгийн тохиромжтой орчинг бүрдүүлэх. Тиймээс залхуу байх хэрэггүй бөгөөд хэрэглэхээсээ өмнө тарвасыг сайтар угааж байх нь таны таваг, дараа нь ходоодонд бичил биетний орохыг багасгахад тусална.

Тарвас худалдаж авахдаа эрүүл мэндийн эрсдлийг бууруулахад туслах хэдэн зөвлөмж:

• Тарвасыг зөвхөн улиралд, өөрөөр хэлбэл 8-р сараас 9-р сарын сүүл хүртэл худалдаж аваарай.
• Дунд зэргийн хэмжээтэй тарвас сонгох (аварга тарвас нь нитрат ихтэй байдаг).
• Автомашины утаанд агуулагдах хүнд металлын агууламж өндөртэй тарвас идэхийг хүсэхгүй бол замын хажуугийн хулуунаас зайлсхий.
• Худалдагчаас тарвасны чанарын гэрчилгээ өгөхийг хүс (ялангуяа та аяндаа тарвас худалдаж авдаг бол утопи мэт санагдаж байна уу? Магадгүй, гэхдээ тэдний хэлснээр эрэлт хэрэгцээтэй байх болно ...)
• Нарны төөнөсөн туяанд удаан хадгалсан тарвасыг бүү худалдаж ав.
• Зүссэн тарвасыг зөвхөн зах дээр төдийгүй дэлгүүрт авч болохгүй (хэн, хэрхэн, ямар нөхцөлд бүтээгдэхүүнийг савласан нь тодорхойгүй байна).
• Хагарсан тарвас нь гэдэсний халдварын хөгжлийг өдөөдөг бактери, микробын маш сайн үржлийн газар юм.
• Та тарвасны боловсорч гүйцсэн эсэхийг "газар дээр нь" шалгахыг хүсч байна уу? Энэ санаагаа орхих нь дээр (бохир ширээ, тэр ч байтугай газар хадгалсан энэ хутгаар боловсорч гүйцсэн, боловсорч гүйцээгүй олон тарвас аль хэдийн хэрчсэнийг бодоорой).

Харин нитратуудын талаар юу хэлэх вэ? Тарвас байгаа эсэх, байхгүй эсэхийг шалгах боломжтой юу? Бид хариулдаг: боломжтой.

Үүнийг хийхийн тулд та нитратыг хэмжих тусгай төхөөрөмж - нитратометр худалдаж авах боломжтой бөгөөд энэ нь зөвхөн тарвас төдийгүй газар дээр ургадаг бусад бүтээгдэхүүнийг сонгоход хэрэг болно.

Хэрэв энэ сонголт танд тохирохгүй бол бид өөр хувилбарыг санал болгож байна.

Гэртээ тарвасны нитратыг хэрхэн шалгах вэ?

Энэхүү энгийн туршилтын хувьд танд тарвасны целлюлозын хэдэн жижиг хэсэг, нэг аяга ус, нэг халбага хэрэгтэй болно.

Тарвасны целлюлозыг нэг аяга усанд хийж сайтар холино. Хэрэв ус нь үүлэрхэг болж, ягаан өнгөтэй болсон бол та тарвасыг аюулгүй идэж болно - доторх нитратууд нь зөвшөөрөгдөх хэмжээ юм.

Хэрэв ус нь улаан өнгөтэй болсон бол нитратын хэмжээ хэтэрсэн тул тарвас уухаас татгалзаарай.

Бид ашиг тус, нитратыг олж мэдсэн. Гэхдээ бид тарвас худалдаж авахдаа юуны түрүүнд түүний амтлаг амтыг мэдрэхийг хүсдэг.

Боловсорсон тарвасыг хэрхэн сонгох вэ?

© baza178 / Canva, © Goran Bogicevic / Canva

1. Тарвасны хальс нь хатуу, гялалзсан байх ёстоймөн тод ялгаатай судалтай (хэрэв бид судалтай тарвас худалдаж авбал).

2. Тарвасны сүүлийг анхаарч үзээрэй.

• хуурай, бага зэрэг шаргал өнгөтэй сүүл нь боловсорсон тарвасны шинж тэмдэг юм;
• өтгөн, ногоон сүүл нь тарвас эрт түүж, боловсорч амжаагүйг илтгэнэ;
• Хэт хуурай сүүл нь тарвас хэт боловсорч гүйцсэн эсвэл удаан хадгалагдсан байгааг илтгэнэ.

3. Тарвасны хажуу талын толбо нь шар эсвэл улбар шар өнгөтэй байх ёстой.Хэрэв толбо цагаан байвал тарвас боловсорч гүйцээгүй гэсэн үг. Толбоны хэмжээ нь бас чухал бөгөөд боловсорсон тарвасанд 5-10 см-ийн хооронд хэлбэлзэх ёстой.

• Хэрэв толбо бага бол энэ нь тарвас хуурай хөрсөн дээр ургаж, бага зэрэг чийг авсан гэсэн үг юм. Ийм тарвас нь шүүслэг биш байх болно.
• Хэрэв толбо нь заасан хэмжээнээс том бол энэ нь хөрс хэт чийгтэй байсан бөгөөд тарвас бага зэрэг наранд өртсөн тул чихэрлэг биш болно.

4. Боловсорч гүйцсэн тарвас дарахад буцаж гарч ирнэ.

5. Товшиход дуу авиагаар боловсорч гүйцсэнийг тодорхойлохтанд үнэн зөв хариулт өгөхгүй. Жинхэнэ дуу нь тарвас боловсорч гүйцсэнийг илтгэдэг гэж нийтээрээ хүлээн зөвшөөрдөг. Дадлагаас харахад товших үед уйтгартай дуу гарах нь ихэвчлэн боловсорсон, амтат тарвасны шинж чанартай байдаг.

Тарвасны хүйсийн тухай домгийг үгүйсгэхийг хүсч байна: өргөн "өгзөг" (цэцгийн ул мөр) бүхий эмэгтэй тарвас нь илүү амттай байдаг гэж үздэг. Үнэндээ ямар ч ургамал судлаач танд бүх тарвасыг "охид" гэж хэлэх болно! Мөн "илжиг" гэж нэрлэгддэг том хэмжээтэй нь зөвхөн энэ газарт том цэцэг байсныг илтгэнэ.

Мөн тарвасыг ямар шалгуураар сонгодог вэ? Бид таны хариултыг сэтгэгдэл дээр хүлээж байна!

Материал нь мэдээлэл, лавлах функцтэй! Ямар нэгэн арга хэрэглэхээсээ өмнө мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх хэрэгтэй!