Сиртаки бяслагт хичнээн калори байдаг. Фета фета эсвэл сиртактай жор

Хөнгөн үдийн хоол эсвэл оройн хоол нь уургийн омлет эсвэл шарсан ногоо байх албагүй, заримдаа та таваг дээр шинэ ногоо идэхийг хүсдэг. Грекийн салатанд зориулсан Сиртаки бяслаг нь тэдний ердийн амтыг илүү тод, сонирхолтой болгож, ашиг тусаа өгөх болно - уураг, өөх тос, нүүрс усыг төгс тэнцвэржүүлдэг. Нэмж дурдахад, энэ хоолыг хурдан бөгөөд маш энгийнээр бэлтгэдэг бөгөөд энэ нь түүнийг үнэхээр зайлшгүй түргэн зууш болгодог.

Сиртаки нь энгийн фета бяслагаас илүү тод баялаг амт, үнэрээр ялгаатай. Энэ нь сүйрдэггүй, өтгөн тууштай байдал нь гөлгөр ирмэг бүхий цэвэр шоо зүсэх боломжийг олгодог. Дотооддоо үйлдвэрлэсэн сиртакийг үнээний сүүгээр хийдэг.

Бид Грекийн салатанд хүнсний ногоог нилээд жижиглэсэн масс шиг биш, харин тусдаа зүсмэлүүд болгон харагдуулахаар хангалттай хэмжээгээр хэрчсэн. Энэ нь зөвхөн таваг илүү гоо зүйн болгох төдийгүй зөв амт өргөлтийг бий болгоно.

Сиртаки бяслагтай сонгодог Грекийн салат

Сиртактай Грекийн салат хийх дараах жорыг уламжлалт гэж үздэг.

Найрлага

• - 150 гр + -
• - 2 ширхэг. + -
• - 1 компьютер. + -
• - 1 компьютер. + -
• - 80-90 + -
• - 1 tbsp. л. + -
• - чимхэх + -
• шинэхэн лаврын - 1/3 баглаа (хуурай амтлагч - 1 халбага) + -

Сиртакитай Грек салатыг хэрхэн яаж хийх вэ

1. Хүнсний ногоо, хуурай ногооныг салфетка дээр сайтар угаана.
2. Хэрэв улаан лооль нягт байвал шоо болгон хувааж, зөөлөн бол салатыг будаа болгохгүйн тулд зүсмэлүүдээр хязгаарлах нь дээр.
3. Бид өргөст хэмхийг хагас болгон хувааж, дараа нь тэдгээрийг огтолж, чинжүүгээс үрээр нь ишийг нь салгаж, өргөст хэмхтэй адил цавчих.
4. Бид бяслагийг таны хүссэнээр 1-ээс 1 см эсвэл арай илүү хэмжээтэй шоо болгон хуваасан.
5. Чидунаас давсны уусмалд хадгалсан усыг зайлуулж, зүсмэлүүд болгон хуваана. Лаврын навчийг цавчих, оливын тос асгаж, бүгдийг нь холино.

Бяслаг, чидун хоёулаа давстай байдаг тул бид эхлээд хувцасласан салатыг туршиж үзээд дараа нь шаардлагатай бол давс нэмнэ. Бүгд бэлэн! Сиртактай Грек салатыг нэн даруй өгөх нь дээр.

Та энэ жорыг хүссэнээрээ өөрчилж болно, жишээлбэл, салатыг илүү амттай болгох.

Сиртаки, хятад байцаатай Грек салатны халуун ногоотой хувилбар

• Бээжингийн байцааг 2-3 хуудас нимгэн хэрчээд (3-4 мм) салатны аяганд хийж, бага зэрэг давс нэмсний дараа гараараа зуурна. Үүнийг хэрхэн зөв хийхийг манай тогооч танд үзүүлж, хэлэх болно.

• Тэнд бид 2 улаан лооль, 1 өргөст хэмхийг зүсэж хуваасан.
• 150 - 180 гр сиртакийг шоо болгон хуваасан.
• 7 - 10 ширхэгтэй чидуныг цагираг болгон хувааж эсвэл хагас болгон хуваасан, давсны уусмалд хадгалсан усыг бүү асга, энэ нь бидэнд хэрэгтэй хэвээр байх болно.
• Улаан эсвэл энгийн цагаан сонгины хагасыг хагас цагираг болгон хувааж, гашуун байдлыг арилгахын тулд буцалж буй усаар шатаана. Үүнийг бусад хүнсний ногоо дээр нэмнэ.

Салатны амтлагч бэлтгэх

• Нэг аяганд 2 tbsp холино. оливын тос, 1 tsp гич, хатаасан лаврын, хар чинжүү, 1 tbsp. чидун давсны уусмал.
• Бүгдийг хольж эсвэл сэгсэрч, салат дээр хийнэ.

Бид үүнд саад учруулдаг, давс хайж байдаг, магадгүй энэ нь хангалттай байх болно, учир нь хувцаслалт нь өөрөө нэлээд төвлөрсөн байдаг. Бүгд бэлэн! Хүнсний ногоо урсаж эхлэхээс өмнө салатыг шууд идэх нь дээр.

Бээжингийн байцааны навчийг шанцайны ургамалаар сольж эсвэл мөсөн уулын ½ толгой авч болно. Навчнууд нь зөөлөн, шүүслэг байдаг тул гараараа зуурах шаардлагагүй болсон.

Сиртаки бяслаг, геркинс бүхий салатны амтлагч

Хэрэв та шинэ өргөст хэмхээс гадна даршилсан геркин нэмбэл шүүслэг, шаржигнууртай салат халуун ногоотой болно.

1. Салатны аяганд хэрчсэн 2 улаан лооль, 1 шинэ өргөст хэмхийг 1 жижиглэсэн хонхны чинжүүтэй холино.
2. Бид мөн ногоон шанцайны 2-3 навчийг гараараа урж, 150 гр сиртакийг том шоо болгон хуваана.
3. 150 гр лонхтой горхиноос давсны уусмалыг тусдаа аяганд хийнэ - бидэнд хэрэгтэй хэвээр байна. Өргөст хэмхийг хүнсний ногооны үлдсэн хэсэгт тарааж, холино.
4. 2 tbsp. чидун эсвэл цэвэршүүлсэн ургамлын тос, 1 хумс сармис шахаж, 1 tbsp нэмнэ. горкиноос давсны уусмалд хадгалсан, жигд болтол бүгдийг сэгсэрч, салат дээр хийнэ.

Энэ жороор бидэнд давс хэрэгтэй байх магадлал багатай - баялаг геркинс, бяслаг, амтлагчийг үүнгүйгээр хийж болно. Сайхан хооллоорой!

Тогоочоос сонгодог Грек салат, видео жор

Сиртактай бага илчлэгтэй Грек салат

Энэ хоолыг бэлтгэхдээ анхаарах ёстой гол зүйл бол хэрэглэсэн хүнсний ногооны өнгө юм. Хэрэв та үнэхээр улаан лооль нэмэхийг хүсч байвал шарыг нь авах нь дээр.

• 2-3 ногоон шанцайны ургамал навч
• 2 өргөст хэмх
• 1 жижиг улаан лооль,
• 1 ногоон шүүслэг хонхны чинжүү
• жижиглэсэн яншуй (1/2 баглаа),
• 160 гр сиртаки бяслаг,
• 1 tbsp оливын тос.

Бид хүнсний ногоо угааж, бяслаг, амтлагч, давс гэх мэт том хэсэг болгон хуваасан. Грекийн ногоон салат ер бусын үзэсгэлэнтэй харагдаж байна! Үүнийг туршаад өөрөө үзээрэй!

Сиртаки бяслагтай Грекийн салатыг хэрхэн энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэж байгааг та харж байна!

Фета - фетакса - сиртаки: Грекийн салатанд зориулсан бяслагны миний шатлал. Үнэн хэрэгтээ фетакса ба сиртаки нь фетагийн аналог юм, i.e. ижил төстэй жороор хийсэн бяслагны худалдааны нэр.
Эдгээр бяслагны зарим нь салат хийхэд, зарим нь хуушуур хийхэд, зарим нь croutons эсвэл хиамтай ороомог дүүргэхэд илүү тохиромжтой.

Юу хийж болох вэ:

Зураг 1.

Фетакс эсвэл фетатай Грек салатыг хүн бүр мэддэг тул энэ зүйл нь дунд түвшний аль ч ресторан, кафены цэсэнд байх нь гарцаагүй. Мөн салатны хэсэгт байх албагүй. Энэ хоол нь халуун тахианы махаар үйлчилдэг бол үндсэн хоолны бүлэгт багтах боломжтой (жижиг зураг). Орцуудын дунд чидун, сонгино, шинэ өргөст хэмх, улаан лооль, болгарын чинжүү, амтлагч, нимбэгний шүүс, чидуны тос байх нь гарцаагүй. Урьдчилан даршилсан шарсан тахианы хөхний хэсгүүдийг нэмбэл, энэ хоолноос том порц нь зөвхөн зуны өдрийн хоолонд тохиромжтой.

Зураг 2.

Фетаксын баярын хэрэглээний тохиолдол:
Парма хиам эсвэл чанамал зэрэг боловсруулсан махан боов, олон тооны дилл, шинэхэн шанцайны ургамал. Энэхүү жорын хувьд сиртакийг хэрэглэх нь илүү дээр юм - энэ бяслаг нь илүү хурдан бөгөөд нэгэн төрлийн зуурмаг болгон нунтаглахад хялбар байдаг.

Зураг 3.

Мөн dill болон бяслаг бүхий croutons хувьд би ихэвчлэн сиртак хэрэглэдэг. Бэлтгэхэд 5 минут шаардагдана. Хэд хэдэн порц croutons шарсан байхад та dill цавчих цаг гаргаж, үүнийг бяслаг хольж болно. Сармистай халуун croutons сараалж, хөргөж, dill бяслаг тараана.

Зураг 4.

Чихмэл бин хийх өөр нэг сонголт. Бөглөх нь жижиглэсэн эсвэл фета, эсвэл фетакс, эсвэл сиртаки, нилээд жижиглэсэн ногоон сонгино, dill, жижиг шоо өөх тос багатай хиамны холимог юм.

Зураг 5.

Саяхан энэ бүх аяганд зориулж би fetax hochland худалдаж авдаг. Хачирхалтай нь энэ бол хамгийн төсвийн сонголт бөгөөд та үүнийг ямар ч сүлжээ дэлгүүрээс худалдаж авч болно.

FETAXA, FETA OR SIRTAKI - ялгаа нь юу вэ

Фетакса ба сиртаки хоёулаа фетагаас илүү зөөлөн байдаг. Давстай эсвэл халуун ногоотой байх нь багцаас хамаарна. Гэвч үнэн хэрэгтээ эдгээр бүх бяслаг нь бидний сайн мэддэг бяслагтай ойрхон байдаг - эдгээр нь бүгд даршилсан давсалсан бяслаг юм.

Мөн энэ удаад би бүх дүрэм журмын дагуу сонгодог Грек салат хоол хийхээр шийдсэн бөгөөд Сиртакийг бяслаг болгон авсан. Би үүнийг Magnit дэлгүүрт 85 орчим рублиэр худалдаж авсан. Багц нь 330 грамм агуулдаг боловч миний хувьд энэ хэмжээ хэтэрхий их байсан.

Багц:аймаар эвгүй, та хайчгүйгээр хийж чадахгүй. Үүнээс гадна, бяслаг өөрөө гэмтээхгүйн тулд ирмэгийг нь огтолж авахад хэцүү байдаг. Картон нь зузаан.

Нээлтийн дараа юу болсныг энд харуулав.

гэхдээ бөөнөөр нь жигд байдаг тул бяслагыг салат болгон жигд шоо болгон хувааж болно

Нийлмэл:

"Сиртаки" бяслаг

Нээлтийн дараа бүтээгдэхүүнийг 3 хоногийн турш хадгалах ёстой бөгөөд би өдөр бүр ийм салат хийдэггүй тул бяслагны ихэнх хэсэг нь алга болдог, учир нь та өвөрмөц амтаас болж үүнийг их идэхгүй. Гэхдээ энд хүн бүр өөрийн гэсэн сонголттой байдаг.

Сиртаки бяслагны дуусах хугацаа

Амт:бага зэрэг давстай, тиймээс би Грекийн салатны найрлагад бага зэрэг давс нэмнэ, гэхдээ бага зэрэг. Энэ нь бас исгэлэнтэй тул би үүнийг их идэж, хоолонд бага зэрэг нэмж чадахгүй.

Бүтэц нь зөөлөн бөгөөд тааламжтай байдаг.

Салатны хувьд би амтат чинжүү, улаан сонгино, өргөст хэмх, улаан лооль, чидун авч, боолт хийдэг. Би угаасны дараа навчийг алчуур дээр хатаана.

Үйлчлэхээсээ өмнө шоо дөрвөлжин бяслаг хийх нь дээр, эс тэгвээс хутгах үед зөөлөн болно.

Грекийн салатны амтлагчийг ашиглах бүрэн жорыг миний видеонд үзүүлэв.

Хүн бүр их хэмжээгээр идэж чаддаггүй, хадгалах хугацаа нь богино байдаг тул бага бяслагтай боодол зарсан болоосой. Мөн бүтээгдэхүүний хэлбэрийг алдагдуулахгүйн тулд савлагаа сайжруулах нь үйлдвэрлэгчийг гэмтээхгүй. Бас маш сайн.

Санал хүсэлтээ илэрхийлсэн та бүхэнд баярлалаа!

Энэ ангиллын жортой миний бусад хоолны тоймыг үзнэ үү

Грек эрт дээр үеэс анхны, амттай хоолоороо алдартай байсан. Тэд маш олон ер бусын чанартай бяслаг гаргаж ирэв. Гэхдээ Сиртакийн бяслагны ач тусыг үнэлэхийн тулд та түүний шинж чанарыг сайтар судалж, хэнд ашигтай, хэнд хор хөнөөлтэй болохыг олж мэдэх хэрэгтэй.

Энэ юу вэ?

Сиртаки бяслаг нь ижил нэртэй бүжгээс хамаагүй эртний юм. Тэд үүнийг 6 мянга орчим жилийн өмнө хийж эхэлсэн нь үнэн хэрэгтээ мэдэгдэж байна. Өнөөг хүртэл Грекчүүд өөрсдөө энэ давсны уусмалд хадгалсан бүтээгдэхүүнийг маш их үнэлдэг. Гэсэн хэдий ч үүнийг Газар дундын тэнгисийн эрэг орчмын оршин суугчид үнэлдэг төдийгүй ийм бяслаг үйлдвэрлэхийг Оросын олон үйлдвэрүүд эзэмшсэн байдаг. Хэрэглэгчийн тоймоос харахад энэ нь энгийн бяслагтай нэлээд ойрхон байна.

Найрлага, BJU, калорийн тоо

100 грамм өндөр чанартай Сиртаки бяслагны калорийн агууламж 232 ккал байна. Энэ бүтээгдэхүүний BJU томъёо нь дараах байдалтай байна.

• 7.2 г уургийн бүрэлдэхүүн хэсэг;
• 22 гр амьтны гаралтай өөх тос;
• зөвхөн 2 гр нүүрс ус.

Ашиг ба хор хөнөөл

Байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн нь ижил хэмжээний мах, загаснаас илүү уураг агуулдаг. Энэ уураг нь сайн шингэж, биед хурдан ашиглагддаг. Сиртаки бяслаг хэрэглэх үед хоол боловсруулах үйл явц хөнгөвчилж, цусны урсгал сайжирдаг.

Ямар ч Сиртаки маргаангүй ашиг авчирдаггүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Үйлдвэрлэгчийн талаархи мэдээлэл, бүтээгдэхүүн нь ОХУ-ын албан ёсны стандартад нийцэж байгаа эсэхийг сайтар шалгаж үзэх шаардлагатай.Зөвхөн энэ нь эргэлзээтэй бүрэлдэхүүн хэсгүүд байхгүй, технологийг хатуу дагаж мөрдөхийг баталгаажуулах боломжийг бидэнд олгодог.

Стандартын дагуу Сиртаки нь хадгалах хугацааг уртасгах бага хэмжээний будаг, бодис агуулаагүй байх ёстой.

Энэ бүтээгдэхүүн нь бас зарим сул талуудтай. Грекийн бяслагийг их хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвлөдөггүй (энэ тохиолдолд хоол боловсруулалтыг тогтворжуулахын оронд ихэвчлэн бүр илүү хямардаг). Сиртакийн эсрэг заалтууд нь:

• гастрит;
• хоол боловсруулах тогтолцооны шархлаа;
• зүрхний тогтворгүй ажил;
• ямар ч хэмжээгээр илүүдэл жинтэй;
• сүүн бүтээгдэхүүнд харшлын урвал үзүүлэх;
• хаван үүсэх хандлага;
• их хэмжээний давсыг тэсвэрлэх чадвар муу.

Юу хоол хийж болох вэ?

Сиртаки бяслаг хэрэглэдэг жорууд нэлээд олон байдаг. Жишээлбэл, энэ бяслагаас гадна чидун нэмдэг ногооны салат маш алдартай. Энэ бол Грекийн алдартай салатны амтыг төгс хослуулсан баялаг үнэртэй Сиртаки юм. Мэдээжийн хэрэг, бид зөвхөн Родос арал дээр эсвэл тэнд бий болгосон технологийн дагуу хийсэн жинхэнэ бүтээгдэхүүний тухай л ярьж байна. Сиртаки бяслагыг дараахь байдлаар ашиглаж болно.

• спанакопита бялуу хийхэд зориулагдсан;
• хөнгөн цагаан тугалган цаасаар жигнэх зориулалттай;
• саванд жигнэх зориулалттай;
• бие даасан таваг болгон;
• зууханд наранд хатаасан улаан лооль, Газар дундын тэнгисийн ургамал бүхий жигнэх зориулалттай;
• бууцайтай нээлттэй, хаалттай бялуугаар.

Сиртаки бяслаг нь асар их хэмжээний ашигтай бодис агуулсан, ер бусын амттай гайхалтай бүтээгдэхүүн юм. Үүнийг "Грек" салатанд нэмэх нь энгийн гал тогооны өрөөнд маш сайн амттай гайхалтай хоол хийх боломжийг олгодог. Гэртээ сиртаки, грек салаттай амттанг хэрхэн яаж хоол хийх талаар та манай нийтлэлээс суралцах болно.

Магадгүй танд таалагдах байх.

Алдарт хоолны энэ хувилбар нь магадгүй хамгийн амжилттай, жинхэнэ баярын нэг юм. Хамгийн үнэтэй, амттай цууны нэгийг ер бусын бяслагтай хослуулснаар үр дүн нь зөвхөн тансаг амт төдийгүй ер бусын, цэвэршүүлсэн үнэртэй амттан юм.

Грек салат - найрлага:

• 5 улаан лооль;
• 4 өргөст хэмх;
• 1/4 tsp орегано;
• 1/4 tsp давс;
• 1 сонгино;
• 1/4 tsp газрын чинжүү;
• Грекийн салатанд зориулсан сиртаки бяслаг - 250 гр;
• 100 гр. чидун
• 4 tbsp. л. оливын тос;
• 1 ст. л. бальзамын цуу;
• 200 гр. шанцайны ургамал навч.

Грек салат - хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Эхний алхам бол боолт бэлтгэх явдал юм. Энэ зорилгоор тосыг цуу, орегано, чинжүү, давстай холино.
2. Шанцайны ургамал навчийг сайтар зайлж, цаасан алчуур дээр хатааж, дараа нь нэлээд том хэсэг болгон ураарай.
3. Өргөст хэмхийг угааж, дугуйлан болгон хуваасан.
4. Сонгино хальснаас хальсалж, цавчих.
5. Улаан лоолийг угааж, зүсмэл болгон хуваасан.
6. Сиртакийг шоо болгон бутлах ёстой.
7. Чидун жимсний савнаас шингэнийг зайлуулна.
8. Бэлтгэсэн бүх бүтээгдэхүүнийг тохиромжтой салат саванд хийж холино.
9. Төгсгөлд нь салатанд амтлагч нэмж, хэрэв хүсвэл шинэ ургамлаар цацна.

Чухал! Бэлэн хоолыг соусаар дүүргэж, үйлчлэхээс хэдхэн цагийн өмнө биш, харин шууд өмнө нь холих шаардлагатай.

Сиртакитай Грекийн сонгодог салат

Энэхүү жор нь сиртаки бяслаг, ер бусын нимбэгний амтлагчийг ашигладаг бөгөөд үүний ачаар хоол нь ийм алдартай болсон. Салат нь гайхалтай шинэхэн бөгөөд нэгэн зэрэг тэжээллэг болдог.

Танд хэрэгтэй болно:

• 4 улаан лооль;
• 200 гр. Грекийн салатанд зориулсан сиртаки;
• 1 сонгино (илүү зохимжтой улаан);
• 1/2 нимбэг;
• 2 tbsp. л. оливын тос;
• 70 гр. чидун
• 2 өргөст хэмх;
• 1 амтат чинжүү;
• 1/4 tsp давс;
• 1/4 tsp орегано;
• 1/4 tsp газрын чинжүү.

Грек салат соусын жор:

1. Улаан лоолийг угааж, нэлээд нимгэн зүсмэл болгон хуваасан байх ёстой.
2. Өргөст хэмхийг угааж, хэсэг болгон хуваасан.
3. Сонгино хальснаас хальсалж, хагас цагираг болгон цавчих.
4. Илүүдэл шүүсийг зайлуулахын тулд оливыг коланд руу хийнэ.
5. Бяслаг зүгээр л жигд шоо болгон бутлах хэрэгтэй.
6. Бүх үрийг амтат чинжүүгээс болгоомжтой авч, жимс нь угааж, таслав.
7. Нимбэгнээс бүх шүүсийг шахаж, давс, чидуны тос, чинжүү, ореганотой холино. Ийнхүү алдарт шатахуун түгээх станц бэлтгэгдсэн байна.
8. Бүх бүтээгдэхүүнийг нэг аяганд хийж, хольж, боолт хийнэ.

Болгарын чинжүүтэй Грек салат

Энэхүү таваг нь хүлээгдэж буйчлан шаржигнуур, тансаг шинэхэн юм. Гэхдээ найрлагад даршилсан геркин нэмсэний улмаас энэ нь хурц, халуун ногоотой сүүдэр олж авдаг. Энэхүү жор нь гайхалтай амттай тусгай бүтээл бэлтгэх боломжийг олгодог.

Танд хэрэгтэй болно:

• 3 улаан лооль;
• 2 өргөст хэмх;
• 1 амтат чинжүү;
• 100 гр. шанцайны ургамал навч;
• 150 гр. сиртаки;
• 150 гр. даршилсан геркинс;
• 2 tbsp. л. оливын тос;
• 1 хумс сармис;
• 1 ст. л. өргөст хэмх даршилсан ногоо.

Грек салатны жор:

1. Улаан лоолийг угааж, нимгэн зүсмэл болгон хуваасан байх шаардлагатай.
2. Шинэ өргөст хэмхийг угааж, хэсэг болгон хуваасан.
3. Шанцайны ургамал навчийг зайлж, хэсэг болгон хуваана.
4. Сиртаки бяслагийг шоо болгон хайчилж ав.
5. Гиркинээс авсан давсны уусмалыг тусдаа саванд хийнэ, учир нь энэ нь боолтыг цаашид бэлтгэхэд шаардлагатай болно.
6. Гурилыг өөрөө хэд хэдэн хэсэгт хуваасан байх ёстой.
7. Бэлтгэсэн бүх орцуудаа салат аяганд хийж холино.
8. Чидун жимсний тосонд давсны уусмал, хальсалж, буталсан сармис нэмнэ. Бүх найрлагыг нь холино.
9. Боолтыг салат аяга руу хийнэ, таваг нь үйлчлэхэд бэлэн гэж үзэж болно.

Зөвлөмж: сонгодог жор нь махыг оруулаагүй болно. Гэсэн хэдий ч. Бэлэн болсон салатыг илүү сэтгэл ханамжтай болгохын тулд та чанасан тахианы булан нэмж болно.

Грекийн салатыг хэрхэн яаж хийх вэ - жор

Бээжингийн байцааны шанцайны ургамал навчнаас давуу тал нь шүүслэг чанар юм. Үүний үр дүнд таваг нь илүү баялаг, шинэлэг болно.

Танд хэрэгтэй болно:

• 200 гр. сиртаки бяслаг;
• 200 гр. хятад байцаа;
• 3 өргөст хэмх;
• 2 улаан лооль;
• 100 гр. чидун;
• 1 амтат чинжүү;
• 1/4 tsp газрын чинжүү;
• 2 tbsp. л. оливын тос;
• 1/4 tsp давс.

Чидун жимстэй Грек салат:

1. Байцааны навчийг сайтар зайлж, хэсэг болгон хуваана.
2. Өргөст хэмхийг угааж, цаасан алчуураар арчиж, дараа нь шоо болгон хуваасан байх ёстой.
3. Улаан лоолийг угааж, зүсмэл болгон хуваасан.
4. Pepper нь үрийг цэвэрлэж, угааж, шоо болгон хуваасан байх шаардлагатай.
5. Бяслаг тайрах хэрэгтэй.
6. Бэлтгэсэн бүх найрлагыг салат аяга руу шилжүүлж, чидун нэмнэ.
7. Тусдаа аяганд оливын тосыг давс, перецтэй хольж, дараа нь энэ соустай аль хэдийн бэлтгэсэн салатыг амтлана.

Грек салатыг хэрхэн яаж хийх вэ

Энэхүү хоолны онцлог нь нарийн тараг дүүргэлт юм. Энэхүү ер бусын шийдлийн ачаар амттан нь огт өөр амтыг олж авдаг.

Танд хэрэгтэй болно:

• 4 улаан лооль;
• 3 амтат чинжүү;
• 1 улаан сонгино;
• 30 гр. ногоон;
• 200 гр. сиртаки;
• 1 багц Грек тараг;
• 1 хумс сармис;
• 2 tbsp. л. оливын тос;
• 1/2 tsp гичийн үр;
• 10 чидун;
• 1 ст. л. чидунаас үлдэх marinade.

Хоол хийх алхамууд:

1. Сонгино хальснаас хальсалж, цавчих.
2. Ногоон угааж, цавчих.
3. Бяслагыг нэлээд том шоо болгон хуваасан эсвэл зүгээр л хугалах хэрэгтэй.
4. Улаан лоолийг угааж, зүсмэл болгон хуваасан байх ёстой.
5. Чинжүүг эхлээд үрнээс нь салгаж, зайлж, тууз эсвэл шоо болгон хуваасан байх ёстой.
6. Бүх найрлагыг салат аяганд зөөлөн хольж, чидун нэмнэ.
7. Тарагыг сайтар хутгаад дараа нь дарсан сармис, гич, чидунаас үлдсэн маринад нэмнэ.
8. Салат дээрээ амтлагчаа хийнэ, холино.

"Грек" салат бэлтгэхэд сиртаки бяслаг хэрэглэх нь анхны шийдэл юм. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн ачаар таваг нь тодорхой өвөрмөц шинж чанарыг олж авч, тэжээллэг, боловсронгуй болдог.