Үхрийн махны энгийн шөл. Үхрийн махны залуу шөл нь бүх нийтийн хоол бөгөөд тансаг, хоолны анхны хоол хийх хамгийн сайн үндэс суурь юм

• Бид махыг угааж, хүйтэн усаар асгаж, буцалгаад, гарч ирсэн чимээ шуугианыг арилгаж, хоол хийж, бүрэн бэлэн болтол бага дулаанаар таглаад нэг цаг хагасын турш хооллоорой.

• Цагаан будааг сайтар зайлж, шөл рүү хийнэ, 20 минут хүлээнэ үү.

• Сармисыг хальсалж, хутгаар нилээд цавчих.
• Бид ногоонуудтай ижил зүйлийг хийдэг.
• Бид хайруулын тавган дээр ургамлын тосоор халааж, сонгино тарааж, 4 минут байлгана.

• Бид хүнсний ногоог шөлтэй шөл, давс, чинжүү, булан навчтай саванд шилжүүлнэ.
• Бид гар хийцийн adjika-г нээж, сармистай хамт шөл рүү нэмж, зуухнаас гаргаж аваад 10 минут байлгаад сайхан өнгөрүүлээрэй.

Гайхамшигтай амтыг мэдрэхийн тулд амттанг шинэхэн ургамлаар цацахаа мартуузай.

Үхрийн махтай шөл хэзээ ч уйтгартай байдаггүй тул гэрэл зурагтай жорыг байнга сайжруулж байдаг тул одоо бид танай гэр бүлд таалагдах өдөр бүр энгийн бөгөөд амттай халуун хоолонд анхаарлаа хандуулахыг санал болгож байна. Вандуйтай үхрийн махны шөл дээр амттай шөл хийхийг хичээцгээе.

Найрлага:

• хуваасан вандуй - 1 tbsp .;
• үхрийн мах - 400 гр;
• сонгино - 1 ширхэг;
• лууван - 1 ширхэг;
• ургамал, давс, чинжүү - таны хүссэнээр.

Хоол хийх:

• Бид үхрийн махыг угааж, бүрэн бэлэн болтол нь чанаж, гаргаж аваад хэсэг болгон хувааж, шөл рүү буцааж хийнэ.

• Бид вандуйг шөнөжингөө усанд дэвтээж, дараа нь нийтлэг саванд хийнэ, шингэн нэмж, хоолоо үргэлжлүүлнэ.

• Бид лууван, сонгинооо хүнсний ногоо, цөцгийн тосоор хайруулын тавган дээр хуурч, шөл рүү хийж, давс, чинжүү, ургамлаар амталж, буцалгаад зуухнаас гаргаж ав.

Вандуйг жижиглэсэн байх шаардлагагүй. Dill болон яншуй нь ногооны хувьд тохиромжтой.

Мөн уншина уу

Мөөгний шөл нь маш амттай анхны хоол бөгөөд ийм хоолонд хайхрамжгүй ханддаг хүн бараг байдаггүй. Гэхдээ үргэлж биш ...

Гоймонтой янз бүрийн амттан бэлтгэдэг бөгөөд хэрэв та үүнийг үхрийн махны шөл дээр нэмбэл гайхалтай оройн зоог барих болно, манай эмээ нар ийм хоолны зурагтай жорыг мэддэг байсан, учир нь тэдгээр нь энгийн бөгөөд амттай байдаг тул гэрийн эзэгтэй бүр үүнийг эзэмших ёстой. Энэхүү жорыг анхаарч, гэр бүлээ амттай, эрүүл хоолоор дайлахаа мартуузай.

Найрлага:

• үхрийн өвчүүний яс - 1 кг;
• шар лууван - 1 ширхэг;
• гоймон - 100 гр;
• давс, хар газрын чинжүү - таны хүссэнээр;
• ногоон сонгино - 0.5 баглаа;
• dill - 0.5 баглаа;
• булан навч - 2 ширхэг.;
• ус.

Хоол хийх:

• Бид нэн даруй махны шөлийг буцалгаж, лууван, зарим ногоон, давс, чинжүү, булан навч нэмж оруулахаа мартуузай. Бид бага дулаанаар дор хаяж 2.5 цагийн турш хооллоорой.

• Дараа нь бид махыг гаргаж, ясыг нь авч, дунд шоо болгон цавчих.

• Гоймон дээр нэмээд савлагаа дээр заасны дагуу хооллоорой.

• Бид үхрийн махыг шөл рүү шилжүүлж, жижиглэсэн ургамлаар амталж, шөлийг аяганд хийж, үйлчилнэ.

Хэрэв та халуун ногоотой амттанг сонирхдог бол бага зэрэг чинжүү чинжүү нэмж болно, энэ нь маш амттай, хурц амттай болно.

Үхрийн махтай шөл нь танай гэр бүлийнхний зүрх сэтгэлийг эзэмдэж, өдрийн хоол, оройн хоолны үеэр сайхан сэтгэл, таашаал өгөх болно, гэрийн эзэгтэй бүр ийм амттангийн зурагтай жорыг мэддэг байх ёстой, тиймээс тэдгээрийг анхаарч үзээрэй, надад итгээрэй, та харамсахгүй байх болно. . Хоол нь баялаг, анхилуун үнэртэй болж, сүнс, биеийг дулаацуулдаг.

Найрлага:

• үхрийн мах - 350 гр;
• төмс - 1 ширхэг;
• сонгино - 1 ширхэг;
• лууван - 1 ширхэг;
• цөцгийн тос - 1 tbsp;
• хуурай ойн мөөг - 1 атга.

Хоол хийх:

• Угаасан үхрийн махыг буцалсан устай саванд нэн даруй илгээнэ. Бид хөөсийг зайлуулж, махыг зөөлөн болтол нь чанаж, гаргаж аваад хөргөөд хэсэг хэсгээр нь цавчих, буцааж тавина.

• Бид төмсийг цэвэрлэж, тууз болгон хувааж, шөл рүү шиднэ.
• Сонгино, лууваныг нунтаглаж, хайруулын тавган дээр хуурч, цөцгийн тос хайлуулна.

• Бид мөн мөөгийг энд тарааж, урьдчилан дэвтээж, шахаж, зүсэж, хамтад нь чанаж өгдөг.

• Мөөгийг дэвтээсэн шингэнийг шөл рүү хийнэ.
• Энд шарсан орцуудаа хийнэ, пенне ригат нэмээд гоймоныг аль dente болтол нь чанана.

• Давс, чинжүүтэй таваг амталж, цөцгийтэй хамт үйлчил.

Мөөг нь мөөг шиг тохиромжтой.

Өдөр бүр хэрэглэх энгийн бөгөөд амттай шөлийг удаан агшаагчаар хийж болно. Одоо бид таныг гэр бүлийнхэндээ үдийн болон оройн хоол идэхийн тулд энэхүү гайхамшигт баялаг бүтээлийг бүтээхийг урьж байна.

Найрлага:

• үхрийн мах - 500 гр;
• улаан лооль - 1 ширхэг;
• Болгарын чинжүү - 1 ширхэг;
• сонгино - 1 ширхэг;
• чинжүү чинжүү - 1 ширхэг;
• амтат паприка - 1 халбага;
• ургамлын тос - 3 халбага;
• улаан лоолийн оо - 2 халбага;
• давс, dill, яншуй - таны хүссэнээр;
• таана - 1 ширхэг;
• улаан буудайн гурил - 2 tbsp;
• булан навч - 3 ширхэг.

Хоол хийх:

• Олон тогоочийг нэн даруй асаагаад "Экспресс" горимыг ажлын байрлалд оруулаарай. Саванд ургамлын тос хийнэ, жижиглэсэн сонгино, таана зэргийг ил тод болтол нь хуурч ав.

• Энд бид жижиглэсэн хонхны чинжүү, чинжүү, түүнчлэн улаан лоолийг нэмнэ.
• Дараа нь нилээд жижиглэсэн сармисаа тавьж, улаан лоолийн оо, амтлагч нэмнэ.

• Хөтөлбөрийг өөрчлөхгүйгээр бид шарсан бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг шилжүүлдэг.
• Бид махыг нимгэн тууз хэлбэрээр хэрчиж, алтан хүрэн хүртэл хуурч ав.

• Гурил асгаж, гал дээр үргэлжлүүлээрэй.
• Бид хүнсний ногоог үхрийн мах руу буцааж, ус асгаж, "Гал унтраах" горимыг асааж, таймерыг 3 цагийн турш тохируулна.

• Дохио өгөхөөс 30 минутын өмнө жижиглэсэн ногоон, булан навч нэмж, бүх хүмүүсийг ширээн дээр урь.

Энэхүү хоол нь цөцгий, шаржигнууртай жигнэмэгтэй төгс нийцдэг. Тиймээс үйлчлэх үедээ эдгээр найрлагыг анхилуун шөл рүү нэмнэ.

Мөн уншина уу

Буурцагтай шарсан үхрийн мах нь маш амттай, сэтгэл хангалуун, бэлтгэхэд маш хялбар хоол юм. Үүнийг дараах байдлаар бэлтгэж болно ...

Лаазалсан шоштой үхрийн махны шөл дээр хийсэн энэхүү гайхалтай халуун үдийн хоол нь ер бусын амттай тул хүн бүрт гайхалтай сэтгэл хөдлөлийг өгөх болно. Шөл нь маш баян, хоолны дуршил, сэтгэл ханамжтай бөгөөд халуун ногоотой оройн хоолонд дурлагчид үүнийг онцгой талархах болно, учир нь энд чинжүү чинжүү байдаг.

Найрлага:

• үхрийн махны нухаш - 1 кг;
• өөрийн жүүс дэх лаазалсан жижиглэсэн улаан лооль - 1.5 кг;
• гахайн мах - 200 гр;
• сонгино - 3 ширхэг;
• амтат улаан чинжүү - 1 ширхэг;
• улаан шош - 1 лааз;
• цагаан шош - 1 лааз;
• сармис - 1 толгой;
• халуун газрын улаан чинжүү - 1 tsp;
• нунтагласан cumin, хуурай орегано, розмарин - тус бүр 1 tbsp;
• давс, шинэхэн газрын хар чинжүү.

Хоол хийх:

• Бид сонгинооос хальсыг нь салгаж, цавчих.
• Бид сармистай ижил зүйлийг хийдэг.
• Бид чинжүүгээс цөм, ишийг зайлуулж, целлюлозыг дунд шоо болгон хуваана.
• Бид үхрийн махыг угааж, хэсэг болгон хуваасан.

• Бид гахайн махыг жижиг шоо болгон хувааж, зузаан ханатай том саванд шилжүүлж, дунд зэргийн дулаан дээр тавьж, хайлуулж, дараа нь бүрэлдэхүүн хэсгийг таваг руу шилжүүлнэ.

• Бид махны нэг хэсгийг өөхөнд хийж, хэсгүүд нь бие биендээ хүрч болохгүй, дулааныг нэмэгдүүлж, тал бүр дээр шарсан мах, алтан царцдас үүсэх хүртэл. Бид махыг нүхтэй халбагаар гаргаж аваад, аяганд хийж, үхрийн махны дараагийн хэсэгтэй адилхан хийнэ.

• Одоо бид махтай гахайн утсан махыг хайруулын тавган дээр хийж, сонгино, сармис, амтат чинжүүг энд хийж, хольж, халуун улаан чинжүүтэй амталж, хольж, тагийг нь таглаж, чанаж, дунд зэргийн дулааныг 20 минутын турш хийнэ.
• Шүүсийг шавхахгүйгээр улаан лооль, cumin, розмарин, орегано, давс хийж, хүйтэн усаар асгаж, буцалгаад бага зэрэг гал хийж, 2 цагийн турш хооллоорой. Заримдаа бид хутгана.

• Бид шошыг коланд руу шилжүүлж, шөлөнд хийж, хар чинжүү цацаж, зууханд өөр 20 минут байлгана.

• Бид ширээн дээр халуун шөлөөр үйлчилдэг.

Хэрэв та чинжүү хэт их байгаа юм шиг санагдаж байвал хэмжээг нь багасгаж эсвэл бүрдэл хэсгүүдээс нь хасаж болно.

Гэрт бага насны хүүхдүүд байгаа бол та үргэлж цэсийг олон янз, амттай, хамгийн чухал нь эрүүл байлгахыг хүсдэг. Тиймээс бид хүүхдүүдэд зориулсан амттай шөлийг та бүхэнд хүргэж байна, надад итгээрэй, оройн хоолоо дуустал нь идэх хүртэл та тэднийг чихнээс нь холдуулахгүй.

Найрлага:

• үхрийн мах - 0.5 кг;
• үхрийн махны шөл - 4 л;
• төмс - 3 ширхэг;
• ногоон шош - 300 гр;
• цэцэгт байцаа - 300 гр;
• сонгино - 1 ширхэг;
• ургамлын тос - хайруулын зориулалтаар;
• давс - таны амт;
• сармис - 2 хумс;
• будаа - 2 халбага;
• ногоонууд.

Хоол хийх:

• Бид үхрийн махыг бүрэн болгосон хүртэл буцалгана.
• Бид төмсийг цэвэрлэж, угааж, шөл рүү шилжүүлнэ.
• Махаа хөргөж, зүсэж, буцаан шөл рүү хийнэ.
• Шош, сонгино цавчих, цавчих.

• Бид цэцэгт байцааг баг цэцэгт хуваадаг.
• Бид бэлтгэсэн гурван бүрэлдэхүүн хэсгийг хайруулын тавган дээр тарааж, хуурч ав.
• Бид мөн урьдчилан нилээд жижиглэсэн сармисаа нэмээд сайхан үнэр гарч иртэл буцалгана.

• Бид шарсан найрлагыг өөх тос, давс болгон шилжүүлж, бүрэн болгосон хүртэл хооллоорой.

Бид хүүхдүүдийг ширээн дээр урьж байна.

Шөлийг ил тод болгохын тулд бага дулаанаар буцалгах хэрэгтэй, буцалгах ёсгүй, харин хатах хэрэгтэй.

Ихэнхдээ улаан лоольтой халуун шөлийг зуны хоол гэж үздэг ч надад итгээрэй, энэ шөл нь хүйтэн, догшин өвлийн улиралд төгс төгөлдөр юм. Ийм оройн хоол нь амтлагчаар баялаг, нарийн хилэн бүтэцтэй бөгөөд хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй.

Найрлага:

• лаазалсан жижиглэсэн улаан лооль - 400 гр;
• кускус - ¼ st.;
• ногоон вандуй - 1 tbsp .;
• сонгино - 1 ширхэг;
• сармис - 2 хумс;
• нунтагласан кориандра - 1.5 tsp;
• нунтагласан зира - 1 халбага;
• яншуй - 5 мөчир;
• нимбэгний шүүс - 1 tbsp;
• оливын тос;
• давс, шинэхэн газрын хар чинжүү - таны хүссэнээр.
• үхрийн мах - 700 гр;
• сонгино - 1 ширхэг;
• лууван - 1 ширхэг;
• селөдерей иш - 1 ширхэг;
• яншуй, дилл, килантро - тус бүр 2 мөчир;
• давс - таны амтанд.

Хоол хийх:

• Бид угаасан махыг саванд хийж, энд хүйтэн усаар асгаж, буцалгаад, хөөсийг зайлуулж, бага зэрэг гал хийж, тагийг нь таглаад 1 цагийн турш хооллоорой.
• Бид лууван, сонгино цэвэрлэж, шөл рүү шидээд, энд ногоон, селөдерей тавьж, өөр 1 цагийн турш хооллоорой. Төгсгөлд нь давс.
• Бид үхрийн махыг тавган дээр шилжүүлж, шөлийг шүүнэ.
• Бид сонгино, сармис, цавчих цэвэрлэнэ.
• Бид оливын тосыг цэвэр саванд халааж, хүнсний ногоог зөөлөн болтол нь хуурч ав.
• Сармис, кориандра, зира нэмээд 1 минутын турш үргэлжлүүлэн хооллоорой.
• Бид улаан лоолийг тарааж, шөлөөр асгаж, буцалгаад, галыг багасгаж, 10 минутын турш хооллоорой.
• Одоо бид ногоон вандуй шидэж, өөр 5 минутын турш гал дээр байлгана.

• Дараа нь couscous хийнэ, таглаатай савыг таглаж, зуухнаас гаргаж аваад, шаардана. Перец, давс, нимбэгний шүүсээр амтлана.
• Бид үхрийн махыг хэсэг хэсгээр нь цавчих.
• Бид шөлийг аяганд хийж, махаа тавиад, оливын тосоор асгаж, яншуйгаар чимэглээд бүх хүмүүсийг ширээн дээр урина.

Лаазалсан улаан лоолийг улаан лоолийн оогаар сольж болно, энэ нь маш амттай, баялаг болж хувирна.

Мөн уншина уу

Plov бол Узбекийн алдартай хоол юм. Үхрийн махтай шүүслэг pilaf хийх алхам алхмаар зураг бүхий жорыг энд оруулав. Тэр гарч ирдэг ...

Хэрэв та өнөөдөр гэр бүлээ үдийн хоол, оройн хоолондоо ер бусын хоолоор дайлахыг хүсвэл тэдэнд зориулж энэхүү гайхалтай, анхилуун үнэртэй, баялаг, эрүүл шөлийг бэлдээрэй. Надад итгээрэй, үр дүн нь таны бүх хүлээлтээс давах болно.

Найрлага:

• үхрийн мах - 0.5 кг;
• хуурай улаан дарс - 2 халбага;
• шар буурцаг сумс - 1.5 халбага;
• оливын тос - 2.5 хоолны халбаганууд;
• цөцгийн тос - 50 гр;
• элсэн чихэр - 0.5 tbsp;
• сонгино - 1 ширхэг;
• сармис - 2 хумс;
• Болгарын амтат чинжүү - 0.5 ширхэг;
• чанасан хар шош - 0.75 st.;
• улаан лоолийн оо - 2 халбага;
• давс - нэг чимх;
• газрын хар ба улаан чинжүү - тус бүр 1 чимх.

Хоол хийх:

• Бид махаа угааж, дунд зэргийн нимгэн сүрэлээр цавчих.
• Элсэн чихэр, шар буурцагны соустай дарсыг холино.

• Үхрийн махыг marinade-д дэвтээж, хөргөгчинд 2 цагийн турш тавина.
• Сонгиноноос хальсыг аваад хагас цагираг болгон хуваана.
• Бид сармисаа цэвэрлэж, тойрог хэлбэрээр цавчих.
• Перецийг тууз болгон хайчилж ав.
• Бид хайруулын тавган дээр чидуны тосыг халааж, маринадаас махыг нь аваад, шахаж, хуурч, хүчтэй гал хийж, бүх чийг ууршиж, улаан өнгөтэй болно.
• 1 литр ус буцалгаж, үхрийн махыг шилжүүлж, таглаж, шөл бэлтгэнэ.

• Нэг хайруулын тавган дээр бага зэрэг оливын тос хийнэ, дунд зэргийн дулааныг хийж, сонгино, сармисаа алтан өнгөтэй болтол нь хийнэ.
• Бид энд бас чинжүү, шошыг тарааж, бүгдийг нь хольж, 2 минутын турш хуурч ав.

• Бид улаан лооль нэмнэ.
• Холимог руу махнаас marinade хийнэ, 5 минут буцалгана.
• Бид массыг шөл, давс руу шилжүүлж, тагийг нь таглаж, бага зэрэг гал хийж, өөр хагас цаг хүлээнэ.

• Бид шөлийг цөцгийн тосоор амталж, улаан, хар чинжүү цацаж, хүн бүрийг ширээн дээр урьж байна.

Та лаазалсан шош хэрэглэж болно. Хэрэв бүрэлдэхүүн хэсэг нь түүхий бол цэвэр усанд 8 цагийн турш дэвтээнэ, дараа нь 2 цаг буцалгана.

Хэрэв та шинэ бөгөөд сонирхолтой амттан хайж байгаа бол энэхүү бурханлаг шөлийг заавал үзээрэй. Энэхүү хоол нь юутай ч зүйрлэшгүй амт, үнэртэй байдаг.

Найрлага:

• үхрийн махны нухаш - 500 гр;
• мөөг - 700 гр;
• сармис - 2 хумс;
• цагаан будааны вермишель - 200 гр;
• шар буурцаг сумс - 3 халбага;
• элсэн чихэр - 1 халбага;
• газрын чинжүү - таны амтанд;
• цөцгийн тос - 50 гр;
• яншуй - 1 баглаа;
• давс, цагаан кунжут - таны амтанд;
• ногоон сонгино - 1 баглаа;
• ус - шөлний хувьд 2 литр, мөөгний хувьд 250 мл.

Хоол хийх:

• Махаа зайлж, нимгэн ялтсууд болгон хувааж, нилээд жижиглэсэн яншуй, элсэн чихэр, чинжүүтэй хольсон шар буурцаг сумсаар marinate хийнэ.

• Бид ус буцалгаж, үхрийн махыг соустай дүрж, бага дулаанаар хооллоорой.
• Бид мөөгийг том хэсэг болгон цавчих, цөцгийн тос, давстай хайруулын тавган дээр хуурч ав.

• Халуун усанд хийнэ, 10 минут буцалгана.
• Бид соустай мөөгийг шөл, давс руу шилжүүлж, 10 минутын турш хооллоорой.
• Мөн бид энд сармис тавьж, урьдчилан цавчих, галыг унтрааж, савыг таглаатай таглаад шөлийг дусаах ёстой.
• Цагаан будааны вермишеллийг давсалсан усанд 5 минут буцалгаж, зайлж, аяганд хийнэ.

• Энд шөл хийнэ, кунжутын үр, ногоон сонгино цацаж, сайхан өнгөрүүлээрэй.

Мөөгийг ямар ч хэрэглэж болно, гэхдээ зөвхөн шинэхэн.

Энэ эхний хоол нь маш амттай, хоолны дуршил, анхилуун үнэртэй, хамгийн чухал нь хоолны дэглэм юм. Нэг ч хүн ийм халуун амттанаас татгалзаж чадаагүй байгаа тул туршилт хийж, шинэ бүтээлээрээ гэр бүлээ эрхлүүлээрэй.

Найрлага:

• яс дээрх үхрийн мах - 500 гр;
• ус - 2.5 л;
• сонгино - 2 ширхэг;
• төмс - 3 ширхэг;
• лууван - 2 ширхэг.;
• булан навч - 2 ширхэг.;
• чинжүү - 10 ширхэг;
• давс - 2 халбага;
• будаа - 0.5 tbsp .;
• ногоон вандуй - 100 гр;
• ногоонууд - таны хүссэнээр.

Хоол хийх:

• Бид махыг угааж, саванд шилжүүлж, энд хүйтэн усаар асгаж, буцалгаад, хөөс, давс, булан навч, чинжүү нэмж, таган дор шөлийг нэг цаг хагасын турш хооллоорой.

• Бид сонгино, лууваныг цэвэрлэж, эхний ногоог хутгаар, хоёр дахь гурвыг нь grater дээр цавчих.
• Бид төмс угааж, хэсэг болгон хуваасан.
• Цагаан будааг зайлж угаана.

• Бид вандуйг зөв хэмжээгээр хэмждэг.
• Шөл бэлэн болмогц халуун ногоогоо авч, будаагаа асгаж, 5 минутын дараа бусад ногоогоо хийж, 10 минутын дараа вандуйгаа бүрэн болгосон хүртэл гал дээр байлгана.

• Бид ногоонуудыг угааж, цавчих, шөлийг амталж, аяганд хийнэ, бүгдийг ширээн дээр урина.

Ногоон вандуйг шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн хэлбэрээр хэрэглэж болно.

Соколова Светлана

Унших хугацаа: 1 минут

А А

Үхрийн махны шөл нь өөх тос багатай эрүүл, амттай суурь юм. Ирээдүйн хоолны бүтээлийн маш сайн бэлтгэл. Үхрийн шөл дээр ямар шөл хийх вэ? Сонголт нь асар том, би 10 амттай, хурдан алхам алхмаар үхрийн шөлтэй шөлний жорыг үзэх болно.

Гэртээ хоол хийх сонголтуудын тоо нь зөвхөн бэлэн найрлага, чөлөөт цаг, хоолны ур чадвар, гэрийн эзэгтэйн төсөөллөөр хязгаарлагддаг.

Ясан дээр үхрийн нухаш эсвэл махнаас шөл хийх нь дээр. Хоол хийхээс өмнө шөрмөс, хальсыг арилгах хэрэгтэй. Зөв хийснээр энэ нь ил тод, баялаг үнэртэй болж хувирдаг. Энэ нь шөл хийхэд тохиромжтой шөл юм.

Вермишельтэй хөнгөн үхрийн шөлтэй шөл

Найрлага

порц: 10

• ус 3 л
• үхрийн мах 500 гр
• вермишель 150 гр
• лууван 1 PC
• сонгино 1 PC
• төмс 3 ширхэг
• амт нь давс, чинжүү
• ногоон сонгино, дилл, яншуйчимэглэлийн зориулалттай

порц тутамд

Калори: 21 ккал

Уураг: 1 гр

Өөх тос: 0.4 гр

Нүүрс ус: 5 гр

45 мин.Видео жор Хэвлэх

Махны целлюлозыг хоол хийхэд бэлтгэх. Би тэр даруй хэсэг болгон хувааж, сайтар угаана. Би бүхэлд нь хоол хийдэггүй, гэхдээ илүү хурдан чанаж, дараа нь үхрийн мах барих шаардлагагүй болохын тулд хэрчсэн.

Би дунд зэргийн халуунд хоол хийдэг. Шөл буцалгах үед хөөсийг зайлуулж, удаан галыг багасгана. Би зөвхөн эцэст нь давс нэмнэ.

Үхрийн мах чанаж байхад би шөлөнд ногооны шарсан мах бэлтгэж байна. Би сонгино, луувангаа цэвэрлэдэг. Би сонгино цагираг болгон хувааж, бусад ногоог том ширхэгтэй grater нь цавчих. Эхлээд би сонгино хуурч, дараа нь сараалжтай лууван нэмнэ. Болгоомжтой хөндлөнгөөс оролцож, бага дулаанаар дамжуулна.

Төмсний булцууг хальсалж, шоо болгон хуваана. Үхрийн махыг чанаж болгосон үед би төмс илгээдэг. 15 минутын дараа би идэвхгүй байдлыг нэмнэ.

Би гоймоныг шөлөнд хийж, булангийн навчийг хаяж, хутгана. Би галыг хүчтэй болгож, "өт хорхойнууд" хоорондоо наалдахгүй байхын тулд галыг ихэсгэдэг.

Хоёр минутын дараа зуухны температурыг бууруулна. Шөлийг 10 минут буцалгана. Би амтлагч, давс нэмнэ.

Би бэлэн үхрийн махны шөлийг тавган дээр тавив. Би ногооноор чимэглэдэг.

Гайхалтай үдийн хоол бэлэн боллоо!

Хүүхдийн хоолонд шарсан махны оронд жижиглэсэн шинэ ногоо нэмнэ.

Үхрийн махны шөлтэй ногооны шөл

Хүнсний ногоо нэмсэн баялаг шөл бэлтгэхийн тулд олон тооны найрлага, үхрийн махан дээр бэлэн шөл хэрэгтэй болно.

Найрлага:

• Үхрийн махны шөл - 2.5 л,
• Төмс - 4 зүйл,
• Лууван - 1 ширхэг,
• Болгарын чинжүү - хагас ногоо,
• сонгино - 1 толгой,
• Даршилсан цагаан гаа - 3 хоолны халбага,
• Селөдерей - 2 иш,
• Даршилсан мөөг - 100 гр,
• Нимбэг - цөөн хэдэн зүсмэлүүд
• Перец, давс, шинэхэн ургамал - амсах болно.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Би 3 литрийн сав авдаг. Би бэлэн шөл асгаж, тагийг нь тагла. Би галыг дунд зэрэг болгосон.
2. Би ногоо бэлдэж байна. Төмсийг хальсалж, шоо болгон хуваана. Нь grater дээр лууван цэвэрлэнэ. Би сонгино, цагаан гаа нилээд цавчих, селөдерейг хэсэг болгон хувааж, мөөгийг нилээд цавчих. Би Болгарын чинжүүгээс үрийг цэвэрлэж, нунтаглана.
3. Би тусдаа хайруулын тавган дээр ургамлын тосонд сонгино-лууван шарсан хоол хийж өгдөг. Би хөндлөнгөөс оролцож, бага дулаанаар дамжуулна.
4. Шөлийг буцалгасны дараа төмс нэмнэ. 10 минутын дараа би шарсан мах болон бусад буталсан найрлагыг (цагаан гаанаас бусад) шөл болгон бууруулна. 15 минутын дараа би нимбэгний зүсмэлүүдтэй хамт нэмнэ. Би зуухаа унтрааж, тагийг нь сайтар хааж, дусаахын тулд шөл үлдээнэ.

Анхилуун үнэртэй ургамлаар амталсан хоолыг үйлчил.

Үхрийн махны шөл дээр Щи

Үхрийн мах эсвэл дээр 8 порц том саванд амттай, тэжээллэг шөл хийж үзье. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг хэсэг нь анхилуун үнэртэй шөлийг байцаатай шөл бэлтгэхэд ашиглагдана.

Найрлага:

• Үхрийн мах - 1 кг,
• Лууван - 4 зүйл,
• Сонгино - 4 ширхэг,
• Байцаа - 600 гр,
• Дунд зэргийн хэмжээтэй төмс - 6 булцуу,
• Лаврушка, давс, чинжүү - амсах болно.

Хоол хийх:

1. Шөлний суурьт зориулж лууван, сонгино угааж, хальслаарай. Би саванд хийж, угаасан, судсан махаа тэнд илгээнэ үү. Би хүйтэн ус хийнэ. Шөл "тохирох" (буцалгах) үед би галыг унтраадаг. Би хөөсийг болгоомжтой арилгана. Амтлахын тулд давс.
2. Би хайруулын тавган дээрээс хүнсний ногоо гаргаж, махыг нь гаргаж аваад хөргөнө. Үхрийн махыг хөргөж байх үед би бусад найрлага дээр ажилладаг. Би төмсөөр эхэлдэг. Минийх, тууз болгон хуваасан. Жижиглэсэн байцаа. Би шөлөнд хүнсний ногоо нэмнэ.
3. Би хөргөсөн махыг хэсэг болгон хуваасан. Би шарсан махыг тусдаа саванд бага зэрэг тосоор чанаж болгосон. Хамгийн гол нь цаг хугацаанд нь хутгаж, хэтрүүлэхгүй байх явдал юм.
4. Би төмс чанаж дууссаны дараа л байцааны шөлөнд махны хэсэг, пассивийг илгээдэг.
5. 8-10 минутын дараа би хайруулын тавган дээр чинжүү, яншуй асгаж, бага зэрэг давс нэмнэ.

Хоол хийх видео

Энэ нь тэжээллэг, анхилуун шөл болж хувирдаг! Гэр бүлийн гишүүдээ жижиглэсэн ургамал (яншуй эсвэл dill, таны амтаар), цөцгийтэй хамт хоолоор чимэглээрэй.

Вандуйтай шөл

Найрлага:

• ус - 2.5 л,
• Ясан дээрх мах - 0.5 кг,
• Төмс - 4 зүйл,
• сонгино - 1 толгой,
• Лууван - 1 ширхэг,
• Вандуй - хагас шил,
• Сармис - 1 хумс,
• ургамлын тос - 4 том халбага,
• Перец, газрын хар чинжүү, давс, яншуй - амсах болно.

Хоол хийх:

1. Чанартай үхрийн махны шөл нь ирээдүйн чухал хэсэг юм. Үхрийн махыг сайтар угааж, том саванд хийнэ. Би хүйтэн ус, амтлагчийг амтлахын тулд нэмнэ. Дунд зэргийн дулаан дээр 120-150 минутын турш хооллоорой. Би нүхтэй халбагаар хөөс үүсэхээс салдаг.
2. Би үхрийн махыг шөлнөөс гаргаж авдаг. Чанасан мах нь ясны баазаас хурдан сална. Би энгийн үйл явцыг дагаж мөрддөг. Би үүнийг хөргөхийг хүлээж байна. Дараа нь би зүсэж, хэсгүүдийг шөл рүү буцааж илгээдэг.
3. Урьдчилан дэвтээсэн вандуйг урсгал усаар угаана. Би үүнийг хоол хийх саванд хийнэ. Би таваг давс. Би галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулдаг. Вандуйг зөөлөн болтол нь буцалгана.
4. Би хальсалж, жижиглэсэн төмс илгээдэг. Би 15 минутын турш хоол хийдэг.
5. Лууван, сонгино дамжуулж байна. Би ургамлын тос хэрэглэдэг. Би бүтээгдэхүүнийг шатаахаас сэргийлж, цаг тухайд нь хуурч, хутгана. Би шөл рүү идэвхгүй байдлыг илгээдэг.
6. 5 минутын турш хоол хийж, зуухнаас гарга. Би амт нь нилээд сараалжтай сармис хумс нэмнэ.

Мөөгний шөлийг хэрхэн яаж хийх вэ

Найрлага:

• ус - 2 л,
• Ясан дээрх мах - 600 гр,
• Champignons - 200 гр,
• Лууван - хагас жимс
• Төмс - 6 ширхэг,
• сонгино - 1 толгой,
• Хар чинжүү - 5 ширхэг,
• Лаврын навч - 2 зүйл,
• Давс, лаврын, цөцгий - амсах болно.

Хоол хийх:

1. Махыг сайтар угаана. Би 2 цагийн турш хоол хийхийн тулд хайруулын тавган дээр илгээдэг. Буцалсны дараа би галыг багасгаж, усыг хүчтэй буцалгахаас зайлсхий. Би хөөсийг нь арилгадаг.
2. Хүнсний ногоо бэлтгэх Би төмсийг шоо болгон хувааж, том ширхэгтэй grater дахь лууваныг цавчих, сонгино хальсалж, харин огтолж болохгүй. Би мөөгийг зүсмэл болгон хуваасан.
3. Би шөлнөөс мах гаргаж, төмс, бүхэл бүтэн сонгино, сараалжтай лууваныг саванд хийнэ. Төмс бэлэн болсны дараа би хар чинжүү, мөөг, яншуй руу шиддэг. Би 10 минутын турш хоол хийдэг.
4. Би шөл давсалж, чанасан сонгино, булан навчийг гаргаж авдаг. Дууссан хоолонд тэдний байх шаардлагагүй, учир нь тэд тааламжтай үнэрийг өгдөг.

Шөлийг шинэхэн хэлбэрээр үйлчилдэг. Би лаврын болон өөх тос багатай цөцгийтэй халбагаар чимэглээд ширээн дээр тавив.

Үхрийн махны шөл дэх борщ

10 порцод зориулагдсан Зүүн Славуудын уламжлалт анхны хоолыг хамтдаа хоол хийцгээе. Энэ нь маш амттай болж хувирна. Оролдоод үз!

Найрлага:

• Махны шөл (урьдчилан бэлтгэсэн) - 2 л,
• Цагаан байцаа - 150 гр,
• Сонгино - 2 ширхэг,
• Төмс - 6 булцуу,
• Лууван - 1 ширхэг,
• Манжин - 1 ширхэг,
• улаан лоолийн шүүс - 200 гр,
• ургамлын тос - 50 мл,
• Prunes - 3 зүйл,
• Сармис - 3 хумс,
• Давс, халуун ногоо - амсах болно.

Хоол хийх:

1. Дууссан шөлийг саванд хийнэ. Би гал асааж байна.
2. Би манжин, лууваныг хальсалж, grater дээр цэвэрлэнэ.
3. Би лууван-сонгины ногооны хольцыг дамжуулдаг. Эхлээд би сонгиноыг ургамлын тосонд хуурч, сайтар хутгана. Би лууван нэмнэ. Сонгино алтан шаргал өнгөтэй болтол нь чанана. Төгсгөлд нь би сараалжтай манжингийн талыг нэмж, улаан лоолийн шүүс асгаж, галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, шөл хийнэ.
4. Би үлдсэн жижиглэсэн манжингаа том шоо болгон хуваасан төмстэй хамт буцалж буй шөл рүү шиднэ.
5. 7-10 минутын турш хоол хийсний дараа би байцааны толгойн буталсан хэсгийг төмс, пасировка дээр нэмнэ.
6. Borscht-ийн бүх найрлагыг чанаж дуусмагц prunes, хатаасан жимс авах цаг ирэх бөгөөд энэ нь аяганд ер бусын амтыг нэмнэ. Сайтар угааж, 4 хэсэг болгон хувааж, шөл рүү илгээнэ. Амтлахын тулд чинжүү, давс. Би тусгай хэвлэл ("сармис дарах") аваад 2 хумсыг алгасдаг.
7. Би шөлөө унтраа. Би үүнийг 20 минутын турш исгэж, тагийг нь сайтар таглав. Би үүнийг ширээн дээр авчирдаг.

Хөнгөн шаргал шөл хийж байна

Найрлага:

• Үхрийн махны шөл - 4 л,
• Төмс - 4 том булцуу,
• Өндөг - 2 ширхэг,
• Соррел - 1 баглаа,
• Цөцгий - 50 гр,
• Дилл, яншуй, давс - амсах болно.

Хоол хийх:

1. Би шөлийг зууханд хийнэ. Дунд зэргийн дулаан дээр буцалгаад авчирна.
2. Тусдаа саванд 2 өндөг 8-10 минут буцалгана.
3. Төмсийг хальсалж, жижиг шоо болгон хуваасан. Би хүнсний ногоог буцалж буй шөл рүү илгээдэг. Би төмсийг бэлэн байдалд авчирдаг.
4. Shinkuyu sorrel болон бусад ногоонууд (селөдерей, яншуй эсвэл dill). Би шөл рүү хийнэ.
5. 5 минутын турш хоол хийж, дараа нь grater дээр жижиглэсэн өндөг нэмнэ.

Би ширээн дээр цөцгийтэй цайвар sorrel шөл үйлчилдэг. Дээрээс нь хагас чанасан өндөг хийнэ.

Төмсний шөл

Найрлага:

• ус - 3 л,
• Үхрийн мах - 400 гр,
• Төмс - 3 ширхэг,
• Лууван - 2 ширхэг,
• сонгино - 1 ширхэг,
• Сармис - 2 хумс,
• улаан лооль - 2 ширхэг,
• ургамлын тос - 1 халбага,
• Давс, хар чинжүү, ургамал - амсах болно.

Хоол хийх:

1. Би өмнө нь бэлтгэсэн үхрийн махны шөлийг нейлон шигшүүрээр шүүж, зууханд хийнэ.
2. Би хүнсний ногоо цэвэрлэж, огтолж авдаг. Би төмсний булцуу, луувангаас эхэлдэг. Би нэг лууваныг дугуйлан хайчилж, нөгөөг нь хайруулын тавган дээр үлдээдэг.
3. Би жижиглэсэн төмс, лууваныг шөл рүү илгээдэг (энэ нь бага зэрэг буцалгах ёстой).
4. Би сонгино хальсалж, цагираг болгон хувааж, том ширхэгтэй grater дээр лууваныг цэвэрлэнэ. Би хүнсний ногоог ургамлын тосонд идэвхгүйжүүлэхийн тулд илгээдэг. Дунд зэргийн дулаан, хоол хийх хугацаа - байнгын хутгах замаар 2-3 минут.
5. Би шөлөнд улаан лооль хийж байна. Би хүнсний ногоог хальснаас хальсалж, жижиг шоо болгон хуваасан. Би лууван-сонгины хольц руу илгээдэг. Би зөвхөн эцэст нь давс нэмнэ. Би тагийг нь таглаад, хамгийн бага галыг асааж, 8 минутын турш буцалгана.
6. Идэвхгүй хоол бэлтгэх явцад төмс, лууваныг чанаж болгосон. Би чанасан ногоо шидэж байна. Би чинжүү нэмнэ, би лаврушка шиддэг. Би хэвлэлээр дамжуулан сармисыг буталж, шөл рүү илгээнэ. Би 10 минутын турш хоол хийдэг.

Видео жор

Улаан лоольтой анхилуун, баялаг төмсний шөл бэлэн боллоо. Ширээн дээр үйлчилж, дээр нь ногоон цацаж, цөцгийтэй халбагаар амтлана. Эрүүл мэндийн төлөө идээрэй!

Буурцагны шөлийг хэрхэн яаж хийх вэ

Найрлага:

• Үхрийн махны шөл - 1.5 л,
• шош - 300 гр,
• Төмс - 3 зүйл,
• сонгино - 1 толгой,
• Хар чинжүү - 4 вандуй,
• булан навч - 1 ширхэг,
• Давс, яншуй үндэс - амсах болно.

Хоол хийх:

1. Шөлийг хоол хийх үйл явцыг хурдасгахын тулд би орой нь шошыг хүйтэн усаар дүүргэж, дэвтээнэ.
2. Өглөө нь би буурцагт ургамлыг угааж, халуун ус асгаж, хагас болгосон хүртэл хооллоорой. Би усыг зайлуулж, дулаарсан үхрийн махны шөл хийнэ. Би хальсалж сонгины толгойг (бүхэл бүтэн) шөл рүү шиддэг. Би үүнийг буцалгана.
3. Би төмс хальсалж байна. Би үүнийг хэсэг болгон хувааж, шөл рүү илгээдэг. Би яншуй үндсийг цэвэрлэж, цавчих. Би үүнийг саванд хийнэ. Би дунд зэргийн халуунд шош болон бусад найрлагатай махан шөлийг чанаж болгосон.
4. Би хоол хийж дуусахаас 5 минутын өмнө шөл рүү халуун ногоо, давс нэмнэ.
5. Би зуухаа унтраагаад шөлөө 30-40 минутын турш "алхуул".
6. Би бэлтгэсэн хоолыг ургамал, цөцгийтэй хамт чимэглэдэг.

Вандуй, цэцэгт байцаатай үхрийн шөл дээр хоолны дэглэмийн шөл

Үхрийн махны шөл, шинэхэн ногоотой хөнгөн бөгөөд гайхалтай эрүүл зуны шөл.

Найрлага:

• Үхрийн махны шөл - 1.5 л,
• Лууван - 2 ширхэг,
• Үндэс селөдерей - 130 гр,
• цэцэгт байцаа - 320 гр,
• Ногоон вандуй - 200 гр,
• Төмс - 1 ширхэг,
• булан навч - 1 ширхэг,
• Ногоон сонгино - жижиг баглаа,
• Давс, чинжүү - амсах болно.

Хоол хийх:

1. Урьдчилан бэлтгэсэн шөлийг дунд зэргийн халуунд зууханд целлюлоз дээр тавьдаг.
2. Буцалсны дараа би жижиглэсэн төмс илгээж, 10 минутын дараа цэцэгт байцаа, баг цэцэгтэй ангилсан. Би галаа унтраа.
3. Хайруулын тавган дээр би жижиглэсэн сонгино, сараалжтай лууван, жижиглэсэн селөдерей зэргийг хамгийн бага хэмжээний ургамлын тосоор хуурна. Би байнга хөндлөнгөөс оролцдог. Би шөлтэй аяга руу хаядаг.
4. 5 минутын дараа би вандуй тавьдаг.
5. Найрлага бэлэн болтол шөл буцалгана. Би давс, амтлагч нэмнэ. Би галыг унтрааж, ногооны шөл исгэж үзье. 20 минут хангалттай. Дээрээс нь жижиглэсэн ногоон сонгино хийж үйлчил.
Юу ч биш

Ясан дээр хийсэн шөл нь зөвхөн эрүүл хоол биш юм. Үүнийг өдөр тутмын хоол болгон чимэглэх боломжтой, гэхдээ албан ёсны арга хэмжээн дээр үйлчилж болно. Ихэвчлэн ийм хоолонд стандарт багц багтдаг - махны яс, төмс, лууван, сонгино. Гэвч үнэн хэрэгтээ олон төрлийн жорууд нь хамгийн ер бусын, ер бусын шөлийг бий болгох боломжийг олгодог.

Хамгийн гол нь мэдээжийн хэрэг шөл өөрөө юм. Зөв бэлтгэх нь тавагны амжилтын тал хувь юм. Ямар ч шөлөнд ихэвчлэн гурван литр шингэнийг авдаг. Ясыг огт өөр төрлөөр авч болно - мах, шувууны яс, загас, энд лавлах цэг нь жор эсвэл тогоочийн сонголт юм.

Яс сонгохдоо цаг агаарын нөлөөнд автахгүй байхыг анхаарч, үнэрийг нь анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Түүнчлэн, шөлийг хоол хийхдээ процессыг байнга хянаж, хальсыг нь арилгах хэрэгтэй, тэгвэл энэ нь үүлэрхэг формацигүйгээр ер бусын үзэсгэлэнтэй гарч ирнэ. Биеийн хэсгээс хамаарч өөр өөр яс байдаг - энэ нь бас жаахан заль мэх юм, хэрэв та аяга тавагны төрөлд аль яс хамгийн тохиромжтой болохыг судалж үзвэл амтыг нь улам сайжруулж чадна.

Ясан дээр шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ - 16 сорт

Ясан дээрх шөл - "Германы хурим"

Энэ нэр нь бүх зүйлийг хэлдэг бөгөөд энэ шөлийг Германы хуриманд үйлчилдэг уламжлалтай.

Найрлага:

• Үхрийн яс - 300 гр.
• Гахайн мах, үхрийн мах - 300 гр.
• Лууван - 1 ширхэг.
• Таана - 1 иш
• Селөдерей - 1 ширхэг
• Цагаан аспарагус (лаазалсан) - 1 б.
• Гоймон - 100 гр.
• Өндөг - 3 ширхэг.
• Сүү - 150 гр.
• Яншуй - 10 гр.
• давс - 10 гр.
• чинжүү - 5 гр.
• Ус - 4 литр (шөлийн хувьд)
• Ус - 20 гр (татсан маханд)

Хоол хийх:

Саванд яс дээр ус асгаж, үүссэн хальсыг нь зайлуулж үе үе хооллоорой.

Селөдерейг нилээд цавчих, луувантай таанаыг тойрог болгон хайчилж ав. Гал дээр зогсож буй шөлөнд жижиглэсэн ногоо нэмнэ.

Өндөгийг сүүтэй хольж, хөлдөөгчийн уутанд хийж буцалж буй усанд дүрнэ. Бага дулаанаар гучин минутын турш хооллоорой.

Бөөрөнхий махны хувьд татсан маханд ус, чинжүү, давс нэмээд сайтар хольж, махны бөмбөг хийнэ. Аспарагусыг буцалгана.

Өндөг-сүүний хэсгийг сугалж, шоо болгон хуваасан. Гоймонг буцалгана. Чанасан махыг яснаас нь салгаж, нилээд цавчих.

Махны бөмбөгийг буцалж буй усанд буцалгаж, яс, өндөг, сүүний шоо дөрвөлжин махыг нэмж, аспарагус дээшээ гарсны дараа - аспарагус.

Яншуйгаа нилээд цавчих ба шөл рүү нэмнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө таваг бүрт бага зэрэг тусад нь чанаж болгосон паста нэмнэ.

Мөөгний баялаг амттай маш сайн шөл, махан шөл нь түүнийг гайхалтай сэтгэл ханамжтай болгодог.

Найрлага:

• Ясан дээрх мах - 0.5 кг.
• Мөөг - 600 гр.
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Лууван - 1 ширхэг.
• Төмс - 6 ширхэг.
• ургамлын тос - 20 гр.
• давс - 5 гр.
• Газрын чинжүү - 5 гр.
• Дилл - 10 гр.

Хоол хийх:

Ясыг хоёр цагийн турш буцалгаж, хөөсийг зайлуулна. Хүнсний ногоог хальсалж, сонгино нилээд цавчих, лууваныг grater дамжуулан хийж, хайруулын тавган дээр бүгдийг нь хуурч ав.

Мөөгийг зайлж, зүсмэл болгон хувааж, сонгино, лууван руу илгээж, алтан өнгө хүлээж байна.

Шөлөөс махыг авч, хайруулын тавган дээрх агуулгыг нэмнэ. Мөн давс, чинжүү нэмнэ.

Төмсийг нилээд цавчих ба шөл рүү нэмнэ. Төмс бэлэн болсон үед галаа унтраа. Диллийг нэмнэ.

Утсан ясны шөл - "вандуй"

Тамхи татдаг махнаас болж амт нь маш их сэтгэл татам болж хувирдаг бөгөөд вандуйтай хослуулан маш тэжээллэг болдог.

Найрлага:

• Утсан яс - 1.3 кг.
• Вандуй - 1 багц.
• Сармис - 2 хумс
• Төмс - 2 ширхэг.
• Сонгино - ½ ширхэг.
• Лууван - 2 ширхэг.
• Шинэ улаан лооль - 20 гр.
• Лаврын навч - 2 навч
• чинжүү - 10 гр.

Хоол хийх:

Ясан дээр махыг зайлж, галд хийж, вандуйтай хамт буцалгана.

Хүнсний ногоог хальсалж, төмсийг шоо болгон хувааж, лууван, сонгино, хагас цагираг, селөдерей нилээд цавчих, улаан лоолийг шоо болгон хайчилж ав.

Вандуйгаа угаана. Махаа бага зэрэг буцалгасны дараа үлдсэн орцуудаа нэмнэ. Шөл өтгөрөхөд жижиглэсэн сармис, яншуй нэмнэ.

Ясан дээр махаа гаргаж аваад сайн махыг нь салгаж шөл рүү буцаана.

Маш хөнгөн шөл, махан шөлтэй хамт шинэ амтыг олж авдаг.

Найрлага:

• Үхрийн яс - 500 гр.
• шош - 400 гр.
• Сонгино - 1.5 ширхэг.
• Яншуй үндэс - 1.5 ширхэг.
• булан навч - 2 ширхэг.
• чинжүү - 10 гр.
• давс - 5 гр.

Хоол хийх:

Түргэн хоол хийх шошны хувьд тэдгээрийг арван хоёр цагийн турш урьдчилан дэвтээнэ.

Хөөсийг зайлуулж, дор хаяж хоёр цагийн турш ястай шөл хийнэ. Дэвтээсэн шошыг авч, зайлж, бүрэн хоол хийх хүртэл буцалгана.

Үүний дараа усыг зайлуулж, шөл, сонгино нэмж, өмнө нь цэвэрлэнэ. Төмс болон яншуйны үндсийг хальснаас нь салга.

Шөл рүү үндсийг нэмж, төмсийг хэрчиж, тэнд ч илгээнэ үү. Шош, төмс бэлэн болсон үед халуун ногоо нэмээд дахин таван минут буцалгана.

Үйлчлэхдээ та ногоон, цөцгий нэмж болно.

Шөл нь махны ясыг үл харгалзан хөнгөн, гэхдээ маш их сэтгэл хангалуун байдаг.

Найрлага:

• Махны яс - 0.5 кг.
• Төмс - 6 ширхэг.
• Лууван - 2 ширхэг.
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Ногоон сонгино - 15 гр.
• Лаврын навч - 2 навч
• давс - 10 гр.
• Халуун ногоо - таны амтанд

Хоол хийх:

Булангийн навчтай ясны шөлийг буцалгаж, яснаас махыг сонго. Төмсийг хальсалж, шоо болгон хувааж, шөл дээр нэмнэ.

Лууван хальсалж, сараалжтай, шөл нэмнэ. Бүгдийг буцалгаад авчирна. Сонгино хальсалж, шоо болгон хувааж, хуурч ав.

Шөл рүү сонгино хийнэ. Мах, давс, халуун ногоо нэмнэ.

Найрлага:

• Тахианы яс (хиш гэх мэт) - 500 гр.
• Төмс - 5 ширхэг.
• Сонгино - 1.5 ширхэг.
• Лууван - 2 ширхэг.
• Ногоон сонгино - 4 өд
• давс - 10 гр.
• Лаврын навч - 2 навч
• Газрын чинжүү - 5 гр.
• Дилл - 12 салбар
• Цөцгийн тос - 25 гр.
• Наранцэцгийн тос - 50 гр.

Хоол хийх:

Тахианы махны яс эсвэл хиам нь арьс, илүүдэл өөх тосыг арилгадаг. Махыг нь салгаж, бага хэмжээний махыг буцалгаж, давстай ясыг илгээнэ.

Өндөр дулаан дээр буцалгаад хүлээж, хөөсийг арилгана. Хагас цаг орчим буцалгана. Хүнсний ногоог хальслаарай. Лууванг grater-ээр дамжуулна.

Сонгино - жижиг шоо. Төмсийг шоо болгон хайчилж, шөл рүү нэмнэ. Цөцгийн тос нь хайруулын тавган дээр сонгино, бага зэрэг дараа нь лууван тавь.

Сайн шарж, бага зэрэг шөл, давс, чинжүү нэмээд буцалгана. Шөлийг бүрэн бэлтгэхээс өмнө шарсан махыг хийнэ.

Махны ястай ямар ч шөл шиг баялаг, амттай болж хувирдаг.

Найрлага:

• Үхрийн яс - 400 гр.
• Лууван - 2 ширхэг.
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Төмс - 7 ширхэг.
• Даршилсан байцаа - 200 гр.
• ургамлын тос - 30 гр.
• Дилл - 10 гр.

Хоол хийх:

Хүнсний ногоо хальсалж, шоо болгон хуваасан. Хайруулын тавган дээр хуурч ав. Төмсийг нилээд цавчих, 20 минутын дараа хөөсийг арилгасны дараа шөл рүү шиднэ.

Шарж нэмээд өөр 20 байцааны дараа нэмнэ. Амт нь dill, давс, цөцгий нэмнэ.

Оросын уламжлалт хоол, нэгэн зэрэг илчлэг ихтэй, сэтгэл хангалуун байдаг.

Найрлага:

• Махны яс - 300 гр.
• Ан агнуурын хиам - 3 ширхэг.
• Цөцгийн тос - 40 гр.
• Лууван - 2 ширхэг.
• Үхрийн мах - 250 гр.
• Даршилсан өргөст хэмх - 3 ширхэг.
• нимбэг - 50 гр.
• булан навч - 4 ширхэг.
• Чидун жимс - 8 ширхэг.
• Капер - 30 гр.
• Цөцгий - 30 гр.
• Улаан лоолийн оо - 15 гр.
• Гурил - 10 гр.
• чанасан хиам - 150 гр.
• Сонгино - 2.5 ширхэг.
• давс - 10 гр.
• Газрын чинжүү - 5 гр.
• чинжүү - 5 гр.

Хоол хийх:

Махны бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг угааж, гал дээр саванд хийж, хөөсийг арилгахын тулд буцалгаад авчирна.

Лууван, сонгино хальсалж, шөл дээр нэмээд хоёр цаг орчим хооллоорой.

Үлдсэн хальсалж сонгино нилээд цавчих, цөцгийн тос нь хайруулын тавган дээр тавьж, гурил нэмж, хутгана, дараа нь зуурмаг, хутгана, таван минут орчим шарсан байна. Каперыг нилээд цавчих, өргөст хэмхийг шоо болгон цавчих.

Хоол хийж дууссаны дараа махаа гаргаж аваад хиам, хиамны хамт шоо болгон хуваана.

Шөлийг дахин буцалгасны дараа махны бүрэлдэхүүн хэсэг, сонгино, өргөст хэмх, хясаа, чидун, чинжүү, булан навч нэмж, арван таван минут буцалгаж, эцэст нь давс нэмнэ.

Үйлчлэхээсээ өмнө нимбэгийг зүсмэл болгон хувааж, тавган дээр нэмнэ.

Энэхүү дорно дахины эрдэнэс нь баялаг амтыг хайрлагчдын сонирхлыг татах бөгөөд энэ нь өөрөө маш их сэтгэл ханамжтай тул та олон зочдыг хооллож болно.

Найрлага:

• Махтай хонины яс - 1.5 кг.
• Төмс - 7 ширхэг.
• Лууван - 2 ширхэг.
• улаан лооль - 3 ширхэг.
• Перец - 2 ширхэг.
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Хопс - сунели - 5 гр.
• лаврын - 3 гр.
• чинжүү - 3 гр.
• Яншуй - 15 гр.

Хоол хийх:

Хурганы махыг дор хаяж 3 цаг буцалгаж, лууван, сонгино хальсалж, нэлээд том тойрог болгон хуваасан.

Шөлнөөс бэлтгэсэн хурганы махыг сонгож, тэнд сонгино, лууван нэмнэ. Pepper цэвэр, том тууз болгон хувааж, шөл нэмнэ.

Төмсийг хальсалж, дөрөвний нэг болгон хувааж, бас нэлээд том, шөл рүү илгээнэ. Улаан лоолийг хальснаас нь салгаж, жижиг шоо болгон хуваана.

Шөл рүү илгээнэ үү. Хурганы махыг яснаас нь салгаж, хэсэг болгон хуваа. Шурпа бэлэн болохоос таван минутын өмнө мах, амтлагч, давс нэмнэ. Холих.

Зөвхөн Япон хоолны хоол, Японы соёлыг сонирхогчдод таалагдах болно.

Найрлага:

• Тахианы хөх - 3 ширхэг.
• Улаан чинжүү - 1.5 ширхэг.
• Лууван - 2 ширхэг.
• Гоймон - 350 гр.
• Шар буурцаг сумс - 110 гр.
• Сонгино - 1.5 ширхэг.
• Өндөг - 3 ширхэг.
• Нори - 3 навч
• гүнжидийн тос - 60 гр.
• Ногоон сонгино - 10 гр.

Хоол хийх:

Махаа зайлж, хөөсийг нь зайлуулж, хайруулын тавган дээр нэг цаг орчим хооллоорой. Хүнсний ногоо угааж, цэвэрлэнэ. Гоймонг буцалгаж, уснаас нь салга.

Сонгино нь хагас цагираг, лууван, чинжүү болгон хуваасан - нимгэн сүрэл хэлбэрээр. Лууван, чинжүүг гүнжидийн тосонд хуурна.

Зөөлрөх үед сонгино нэмнэ. Алтан царцдас гарч ирснээр соусыг асгаж, хэдэн минутын турш шөллөнө. Өндөг нь чанасан байна.

Тахианы махыг шөлнөөс нь салгаж, дээрэмдэнэ. Махыг тууз болгон хуваасан. Гоймон, тахиа, чанаж болгосон ногоо нь шөл рүү явдаг.

Нори хуудсыг цавчих, шөл рүү нэмж, давс нэмнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө өндөгийг хагас болгон хувааж, сонгинотой хамт хийнэ.

Шөл нь маш тэжээллэг байдаг тул нэг порц нь эхний болон хоёр дахь аль алиныг нь сольж болно.

Найрлага:

• Ясан дээрх хурга - 1 кг.
• Сонгино - 3 ширхэг.
• Улаан лооль - 1 ширхэг.
• Сармис - 1 хумс
• Цагаан будаа - 200 гр.
• Хопс - сунели - 10 гр.
• улаан лооль - 50 гр.
• хушга - 100 гр.
• Наранцэцгийн тос - 15 гр.
• Дилл - 15 гр.

Хоол хийх:

Шөлийг буцалгана. Хушга нунтаглаж, сонгино хальсалж, тууз болгон хуваасан. Сонгино хуурч, махыг шөлөөс нь салгана.

Шөл рүү будаа хийнэ. Улаан лоолийн хальсыг салга. Алтан хүрэн хүртэл хайруулын тавган дээр сонгино авчир.

Улаан лоолийг том баар болгон хайчилж, сармисыг хальсалж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Шөл рүү самар хийнэ.

Сонгино дээр улаан лооль, улаан лооль нэмнэ. Шөл дээр сармис, амтлагч нэмнэ. Будаа бэлэн болмогц тэнд шарсан мах нэмнэ. Диллийг нэмнэ.

Нугасны яс, махыг энд хэрэглэдэг боловч амтыг нь үгээр хэлэхийн аргагүй юм.

Найрлага:

• Нугасны ястай бүрэлдэхүүн хэсэг - 500 гр.
• Лууван - 2 ширхэг.
• Шар будаа - 200 гр.
• Яншуй үндэс - 1.5 ширхэг.
• Селөдерей үндэс - 1.5 ширхэг.
• чинжүү - 5 гр.
• Лаврын навч - 2 навч
• Дилл - 15 гр.
• давс - 5 гр.
• Газрын чинжүү - 5 гр.

Хоол хийх:

Мах, шар будаа угааж байна. Хэрэв өөх тос байгаа бол түүнийг арилгах хэрэгтэй, дараа нь хэрэглэнэ.

Хүнсний ногоог хальслаарай. Сонгино жижиг цагираг болгон хайчилж, үүссэн өөх тосонд хуурч ав.

Шөлний доорх яс дээр махаа хагас сонгинотой гал дээр тавиад буцалгасны дараа гаргаж аваад хэсэг болгон хуваана.

Лууванг дугуйлан хайчилж, селөдерей нилээд цавчих. Нугасны өөхтэй саванд лууван, селөдерейг хуурч ав.

Дараа нь махаа хийж, ус нэмээд - хоёр литр, хөөсийг арилгахын тулд буцалгана. Дараа нь dill болон яншуйтай чинжүү нэмээд нэг цаг хагасын турш хооллоорой.

Ясан дээрх шөл "Преловкатай даршилсан ногоо"

Хүн бүр ийм уламжлалт хоолонд дуртай байх болно, энэ нь бага наснаасаа хүн бүрт танил юм.

Найрлага:

• Ясан дээрх үхрийн мах - 400 гр.
• баррель өргөст хэмх - 3 ширхэг.
• Даршилсан ногоо - 250 гр.
• Сувдан арвай - 300 гр.
• Төмс - 3 ширхэг.
• Лууван - 2 ширхэг.
• Сонгино - 2 ширхэг.
• давс - 5 гр.
• чинжүү - 5 гр.
• ургамлын тос - 15 гр.

Хоол хийх:

Үхрийн мах, сонгино зөөлөн болтол нь буцалгаж, хөөсийг арилгана. Нэг цаг хагасын дараа мах, сонгино гаргаж аваад, махыг яснаас нь тайрч, цавчих, шөл рүү илгээнэ.

Арвайг нэг цагийн турш халуун усанд дэвтээнэ, шөл нэмнэ. Төмсийг хальсалж, зүсмэл болгон хувааж, шөл рүү илгээнэ.

Өргөст хэмхийг сараалж, арван минутын турш бага хэмжээний шөлөөр шөл болгон хайруулын тавган дээр илгээнэ.

Сонгино, лууваныг хальсалж, цавчих, хуурч ав. Шөл рүү давсны уусмал, өргөст хэмхийг хийнэ. Сонгино, луувантай хуурч нэмнэ. Ургамлууд, цөцгийтэй хамт үйлчил.

Шөлний загасны хувилбар нь далайн хоолыг мэддэг хүмүүст таалагдах болно.

Найрлага:

• нуруу - 500 гр.
• Төмс - 5 ширхэг.
• Сонгино - 1, 5 ширхэг.
• Манна - 10 гр.
• Ногоон - 10 гр.
• Загасны амтлагч - 5 гр.

Хоол хийх:

Бүх хүнсний ногоо хальсалж байна. Лууванг жижиг баар болгон хувааж, сонгино перпендикуляр болгон хувааж, төмс нь том шоо болгон бууруулсан байна.

Бүгдийг давсалсан усанд буцалгана. Нурууг хэсэг болгон хайчилж ав. Хүнсний ногоо бэлэн болсон үед загасыг нэмж, хөөсийг арилгана.

Манна нэмээд хутгана. Төгсгөлд нь давс, халуун ногоо, ургамал нэмнэ.

Шөл нь маш зөөлөн гарч ирдэг, улаан лоолийн сонирхогчдын хувьд ийм хоол нь зүгээр л ширээн дээр нэгдүгээрт байх болно.

Найрлага:

• Ясан дээрх үхрийн мах - 1 кг.
• Төмс - 3 ширхэг.
• Улаан лооль - 1 ширхэг.
• Сонгино - 2 ширхэг.
• Ногоон сонгино - 15 гр.
• Өөрийнхөө жүүс дэх улаан лооль - 1 б.
• Сармис - 3 хумс
• Перец - 1 ширхэг.
• Лаврын навч - 2 навч
• Селөдерей - 2 мөчир
• Дилл - 20 гр.
• Газрын чинжүү - 5 гр.
• Паприка - 5 гр.
• Provence ургамал - 5 гр.
• Чидун жимсний тос - 20 гр.
• давс - 3 гр.

Хоол хийх:

Хүнсний ногоо хальсалж, үхрийн махыг буцалгана. Төмс, селөдерей хайчилж, шөл нь буцалгана илгээнэ үү.

Сонгино шоо, шарсан мах болгон хуваасан. Улаан лоолийн арьсыг аваад цавчих. Шинэ улаан лоолийн арьсыг авч, нилээд цавчих, бүх зүйлийг шөл рүү илгээнэ.

Шөл рүү чинжүү илгээж, сонгино нэмнэ. Үхрийн махыг гаргаж аваад нилээд цавчих.

Шөл рүү халуун ногоо, чинжүү, паприка, булан навч, давс нэмнэ. Сармисыг хэвлэлээр дамжуулж, шөл рүү нэмнэ. Үүнийг арван минут буцалгана.

Бэлэн болсон бол булангийн навчийг гаргаж ав. Шөлийг хутгагчаар дамжуулна. Тусгаарласан мах нэмнэ. Таван, арван минут буцалгана

Хэрэв та үндсэн найрлагыг нь харвал маш ер бусын шөл. Гэхдээ энэ шөл нь ашигтайгаас гадна маш хөнгөн юм.

Найрлага:

• Бөднө шувуу - 300 гр.
• Лууван - 2 ширхэг.
• Ногоон вандуй - 1 б.
• Сонгино - 2 ширхэг.
• цэцэгт байцаа - 100 гр.
• Төмс - 3 ширхэг.
• давс - 10 гр.
• Цөцгийн тос - 20 гр.

Хоол хийх:

Бөднө шувууг хагас цагийн турш шөлөнд хийнэ. Хүнсний ногоог хальсалж, шөл рүү сонгино нэмж, хөөсийг арилгана.

Төмс, сонгино, цэцэгт байцаа нь сүрэл хэлбэрээр шоо, лууван болгон бууруулсан байна.

Цөцгийн тосонд сонгино, лууваныг хуурч, дараа нь ус нэмээд буцалгана.

Бүх найрлагыг шөл, давс нэмнэ.

Оройн хоолны ширээн дээр шөл заавал байх ёстой. Үүнийг янз бүрийн аргаар, олон тооны найрлагатай бэлтгэж болно. Энэ нийтлэлд би үхрийн махыг авч үзэхийг санал болгож байна. Олон гэрийн эзэгтэй нар энэ хоолыг хэрхэн яаж хийхийг мэддэг, бүр өөрийн гэсэн нууцтай байдаг гэдэгт би итгэлтэй байна. Ясан дээр хоол хийх нь хамгийн сайн арга юм, дараа нь шөл нь илүү баялаг, анхилуун үнэртэй болно. Энэ хоолонд бид дараах найрлага хэрэгтэй.

Үхрийн мах - 0.5 кг;

ус - 1 л;

Лууван - 3 ширхэг;

Сонгино - 1 ширхэг;

Яншуй үндэс - 1 ширхэг;

Төмс - 4 ширхэг;

Одоо хоол хийх процесс руу шилжье. Хамгийн эхний хийх зүйл бол махыг сайтар угааж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Сонгино, лууван, яншуйг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Мах, хүнсний ногоог саванд хийж, усаар асгаж, шөл хийх шаардлагатай. Мах бараг бэлэн болсныг хараад шоо дөрвөлжин хэрчсэн төмсөө нэг газар нэмнэ. Бэлэн болмогц та галаа унтрааж, таваг ширээн дээр тавьж болно. Та мөн үхрийн мах, гоймонтой шөл бэлтгэж, төмстэй хамт нэмж болно. Үүний үр дүнд та илүү сэтгэл ханамжтай хоол авах болно. Гоймоноос гадна та бууз нэмж болно, энэ бүхэн таны амтаас хамаарна. Мексикийн үхрийн махтай шөлний өөр жорыг харцгаая. Үүний тулд бидэнд дараах найрлага хэрэгтэй.

Үхрийн мах - 0.5 кг;

Ус - 3 шил;

Цөцгийн тос - 3 tbsp. л.;

Сонгино - 2 ширхэг;

Гурил - 2 tbsp. л.;

Сүү - 1 шил;

Сүү - 1 шил;

Цөцгий - 1/2 аяга;

Цагаан талх - 3 ширхэг;

Шар - 1 ширхэг;

Сараалжтай бяслаг - 3 tbsp. л.;

Давс чинжүү.

Энэ хоолыг бэлтгэх үйл явц нь маш энгийн. Бид сайтар угаасан махыг хайруулын тавган дээр илгээж, шөл бэлтгэнэ. Бид өөр нэг хайруулын тавган дээр сонгино аваад цөцгийн тосонд хуурч ав. Дараа нь бид тэнд гурил илгээж, шаардлагатай бол хэдэн халбага шөл нэмнэ. Энэ нь гурилыг уусгахад зайлшгүй шаардлагатай. Шөл бэлэн болсон үед чанасан сонгино, цөцгий, сүү, давс, чинжүү нэмнэ. Бүгдийг хольж, 20 минутын турш хооллоорой. Одоо - энэ хоолны гол "заль мэх". Бид цөцгийн тосыг халуун хайруулын тавган дээр илгээж, жижиг хэсгүүдийг хуурч авдаг. Бэлтгэсэн croutons-ийг үрж жижиглэсэн бяслаг, өндөгний шар агуулсан холимогоор бүрнэ. Энэ хоолыг дараах байдлаар үйлчилнэ: шарсан талхыг ялтсуудын ёроолд тавьж, халуун шөлөөр хийнэ. Мексикийн үхрийн махны шөл хийх жор нь гэрийн эзэгтэйн арсеналд байх ёстой. Танай гэр бүл энэ хоолонд дуртай байх болно.

Бидний авч үзэх үхрийн махны шөл хийх өөр нэг жор нь sorrel-ээр бэлтгэгдсэн байдаг. Энэ сонголтын хувьд бидэнд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй.

Үхрийн мах - 400 гр;

Лууван - 1 ширхэг;

Сонгино - 1 ширхэг;

Соррел - 200 гр;

Төмс - 2 ширхэг;

Өндөг - 3 ширхэг;

Цөцгий - 200 гр;

ус - 1 л;

Давс, булан навч, дилл.

Одоо бид энэ амттай шөл бэлтгэх үйл явцыг шинжлэх болно, энэ нь бидэнд 1 цаг гаруй хугацаа шаардагдах болно. Бид бүхэл бүтэн махыг саванд хийж, усаар дүүргээд галд хийнэ. Шөл буцалгасны дараа галыг багасгаж, хөөсийг зайлуулах шаардлагатай. 1 цагийн дараа бага зэрэг давс нэмнэ. Жижиглэсэн төмсийг саванд хийнэ. Хайруулын тавган дээр лууван, сонгино хуурна. Sorrel болон яншуй нилээд жижиглэсэн байх ёстой. 15 минутын дараа. шөлөнд сонгино, лууван, соррел нэмнэ. 10 минутын дотор. булан навч тавина. Шөлөөс тусад нь өндөгийг буцалгаж, жижиг хэсэг болгон хуваасан байх ёстой. Бидний шөл болгосон махыг нилээд жижиглэсэн байх ёстой. Одоо манай шөлөөр үйлчлэх цаг боллоо. Тавагны ёроолд бид мах, өндөг хийж, бүгдийг нь шөлөөр дүүргэж, цөцгий, dill нэмнэ. Бүх зүйл, таваг бэлэн боллоо.

Энэ шөл нь маш сайн амтыг хослуулж, төгс тэжээл өгдөг тул хамгийн тохиромжтой хоол юм. Бид арвайн борщыг хялбархан хоол хийх жорыг танилцуулж байна. Фото зураг бүхий алхам алхмаар зааварчилгаа нь сувдан арвайтай borscht-ийг хурдан бөгөөд амттай хоол хийхэд тусална. Ашигласан шинэ ногооны ачаар шөл нь ашигтай витамин, эрдэс бодисыг олж авдаг боловч гастриттай бол үүнийг дунд зэрэг идэх хэрэгтэй.

Үхрийн махны гуляш шөл нь өдрийн болон оройн хоолонд хийж болох маш өтгөн, амттай шөл юм. Энэ шөлийг Унгар гуляш гэж нэрлэдэг. Энэ хоолыг хийж байх хооронд анхилуун үнэр таныг галзууруулж эхэлдэг бөгөөд үр дүнг нь хараад та цагаа дэмий үрээгүй гэдгээ ойлгох нь гарцаагүй. Үхрийн махны гуляш шөл нь маш их сэтгэл ханамжтай байдаг.

- маш тэжээллэг, витаминтай шөл. Буурцаг нь бидний биеийн хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай бараг бүх эрдэс бодисыг агуулдаг. Энэ шөлний амтыг үгээр хэлэхийн аргагүй тул бид танд лаазалсан шошны шөл хийхийг зөвлөж байна!

Щи бол сонгодог жор юм - Оросын үндэсний энэхүү хоол нь хамгийн алдартай, амттай хоол юм. Тариачид байцаа тарьж эхлэхэд Щи гарч ирсэн бөгөөд энэ бол 19-р зуун юм! Тэр цагаас хойш энэ сайхан амттай шөлний анхилуун үнэр Оросын байшинд үргэлж байсаар ирсэн. Даршилсан байцаатай байцаатай шөлийг хэрхэн яаж хийхийг сурахын тулд энэ шөлний зайлшгүй шаардлагатай найрлагыг харцгаая.