хаалганууд
Интоор бүхий луувангийн бялуу. Луувангийн хялбар бялуу

Интоор бүхий луувангийн бялуу. Луувангийн хялбар бялуу

Өнөөдөр би танд зориулж хурдан энгийн амтат луувангийн бялуу, алхам алхмаар жор бэлдсэн бөгөөд энэ нь танд сонирхолтой байх болно гэж найдаж байна. Намрын жигнэмэгийн энэ хувилбар танд таалагдах болно гэж би бодож байна. Түүгээр ч барахгүй энэ нь эрүүл, амттай учраас онцгой хүндэтгэлийг хүртэх ёстой. Би туршиж үзээд дараа нь бүтээгдэхүүний амтыг үнэлэхийг зөвлөж байна. Таны хувьд зууханд луувантай энгийн бялуу хийх жор.

Хамаатан садан нь зуурсан гурил нь маш их хэмжээний лууван, түүнтэй хамт витамин агуулдаг гэдгийг таахгүй байх болно. Та насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд зориулсан бялуу хийж болно. Ялангуяа хүүхдүүдийн хувьд луувантай хоолонд хүүхэд бүр баярлахгүй байх болно. Гэхдээ амттай амттангаас байшин баяр хөөрөөр дүүрэн байх болно. Итгэхгүй байна уу? Тэгээд надтай хамт хоол хий.

Хоол хийхэд бидэнд эдгээр энгийн бөгөөд боломжийн бүтээгдэхүүн хэрэгтэй.

Найрлага

2 дунд хэмжээний шүүслэг лууван
1/2 аяга үнэргүй наранцэцгийн тос
2 өндөг
1/2 аяга элсэн чихэр
1 аяга улаан буудайн гурил
1 tsp жигд нунтаг зуурмаг
1/2 tsp ванилийн сахар
1 tbsp хөгцийг тослох зориулалттай хүнсний ногоо эсвэл цөцгийн тос
1 tbsp гурил, үрийн шингэн эсвэл овъёосны будаа тоос шороо
1 tbsp үйлчлэх зориулалттай нунтаг элсэн чихэр

Зууханд луувангийн бялууг хэрхэн яаж хоол хийх вэ - зурагтай алхам алхмаар жор

Бид өндөгийг саванд хийж, бэлдэж эхэлдэг. Тэдний хэмжээ, температур ямар ч ялгаагүй. Энэ бол хамгийн хялбар арга гэдгийг танд хэлье.
Бид чихэрлэг бялуу бэлдэж байгаа тул өндөг рүү элсэн чихэр нэмнэ.
Сэрээ ашиглан өндөгний массыг цохино. Мөн гөлгөр болтол нь холихын тулд ташуурдуулж болохгүй. Холигчийг бохирдуулахын тулд өтгөн хөөс авах шаардлагагүй бөгөөд дэмий хоосон. Зөвхөн сэрээгээр хэдэн арван дугуй хөдөлгөөн хийж, та дараах найрлагыг нэмж болно.
Бидэнд лууван байдаг - гол бүтээгдэхүүн. Хоёр дунд ногоо хангалттай. Хамгийн гол нь тэд шүүслэг байдаг. Бид дунд зэргийн grater дээр лууваныг цэвэрлэнэ. Хэрэв та илүү том сараалжтай бол хэсгүүдийг жигнэх цаг гарахгүй бөгөөд бүх зүйл бидний хүссэн шиг амттай биш байх болно. Мөн түүнчлэн, хэрэв лууван том хэсгүүдээс болж жигнэх цаг байхгүй бол бялуу нь луувангийн үнэртэй болно. Бидэнд энэ хэрэггүй. Тиймээс дунд зэргийн grater (хэрэв та хүсвэл зүгээр ч болно) болон гурваар зэвсэглээрэй.
Үнэргүй ургамлын тосонд хийнэ.
Одоо гурил. Түүний хэмжээ бага зэрэг ялгаатай байж болно. хэр их шүүслэг лууван хэрэглэсэн дээр үндэслэсэн. Гэхдээ дунджаар хагас шил нь танд хангалттай байх ёстой.
Үнэр болон амтанд зориулсан ванилийн сахар. Бялууг сэвсгэр, сүвэрхэг болгохын тулд зуурмаг дээр жигд нунтаг нэмнэ.
Зуурсан гурилаа хольж, хэрэглэхэд бэлэн болно.
Жигнэсэн тавагыг хүнсний ногоо эсвэл цөцгийн тосоор тосолно. Гурил, манна эсвэл овъёосны гурилаар цацна.
Зуурсан гурилаа асгаж, хоол хийх явцад боовыг өсгөх зайг үлдээгээрэй. Бид маягтыг 190 градус хүртэл халаасан зууханд илгээж, энэ температурт бялууг 35-40 минутын турш жигнэх болно.
40 минутын дараа би энэ гоо сайхныг олж авсан. Бид хөргөхийн тулд орхино.
Үүний дараа та бялууг хэвнээс нь сэгсэрч, нунтаг элсэн чихэрээр цацаж ширээн дээр үйлчилж болно.
Хоолны дуршилтай хэсгүүд болон оролдохыг уриалж байна. Үйрмэг нь сүвэрхэг, сул, тод өнгөтэй. Өнгө нь үнэхээр үзэсгэлэнтэй. Хөгжилтэй, намар. Гэхдээ таныг сэтгэлийн хямралд оруулдаг намар биш, харин баяр баясгалантай, хөгжилтэй байдаг. Цай, какао, сүү эсвэл кофе нь маш сайн нэмэлт байх болно. Гэсэн хэдий ч та лууван-улбар шар эсвэл алим-луувангийн шүүс бэлтгэх замаар үүнийг хүндрүүлж болно. Мөн энэ нь зөвхөн эрүүл бус, бас амттай гэдгийг санаарай.

Заримдаа та маш сонирхолтой, амттай, ер бусын хоол хийхийг хүсдэг. Луувангийн бялууг хэрхэн хийх жорыг энд оруулав.

Сараалжтай луувангийн бялуу нь маш ер бусын бөгөөд нэгэн зэрэг маш амттай, эрүүл байх болно. Лууван өөрөө эрүүл хүнсний ногоо учраас. Энэ нь эсийн өсөлтөд тусалдаг каротин агуулдаг бөгөөд алсын харааг сайжруулж, арьсны байдлыг хэвийн болгодог. Тиймээс луувангийн бялуунд маш олон давуу тал бий.

Найрлага.

3 өндөг.
1-2 лууван.
150 элсэн чихэр.
Хагас нимбэг.
250 гурил.
Ургамлын тос 2-3 tbsp. халбага.
Нэг чимх сод.
Нэг чимх давс хийнэ.
Бялууг засахын тулд нунтаг элсэн чихэр.

Хоол хийх үйл явц.

1. Лууванг нарийн grater дээр сараалж, элсэн чихэрээр бүрхэж, хольж, хэдэн минут байлгана, ингэснээр лууван шүүс өгөх болно.

2. Хажуу талтай аяганд өндөгийг цохиж, давс, нунтагласан элсэн чихрийн хагасыг нэмнэ. Хумсны эсвэл холигчийн тусламжтайгаар бид энэ түүхийг хүчтэй хөөс болгон хувиргадаг.

3. Зуурсан өндөг нь гурил, лууван, сод, ургамлын тос, хагас нимбэгний шүүс нэмнэ. Гурилын бөөгнөрөлгүй бэлэн зуурсан гурил гарч иртэл хутгана.

4. Зуурмаг бэлэн болсны дараа та жигд таваг авч, тосоор тосолж, бэлтгэсэн зуурсан гурилаа хийж болно.

5. Бид зууханд хэлбэрийг дахин засч, луувангийн бялууг 180-190 градусын температурт чанаж болгосон хүртэл жигнэнэ. Бэлэн байдлыг шүдний оо ашиглан шалгана. Хэрэв та бялууг цоолж, шүдний оо дээр зуурсан гурил үлдэхгүй бол боов бэлэн болно.

6. Бид бялууг зуухнаас гаргаж аваад, хөгцөөс нь салгаж, нунтаг элсэн чихэрээр цацна. Мөн та үйлчилж болно.

Хушгатай луувантай бялуу

Найрлага.

250 гр. лууван.
150 гр. Хушга.
Өндөг 2 ширхэг.
гурил 1 tbsp. халбага.
Элсэн чихэр 100 грамм.
Нимбэгний хальс 1 tbsp. халбага.
Нэг чимх шанцай.
Жигнэх нунтаг 1 жижиг уут.

Хоол хийх үйл явц.

1. Өндөгийг цагаан, шар болгон хуваана.

2. Шарыг бүх элсэн чихрийн хагастай хольж, хутгагчаар жигд болтол холино. Зуурмагийг бэлтгэхээр төлөвлөж буй саванд шарыг нэн даруй холихыг зөвлөж байна.

3. Холимог шар дээрээ гурил, бүхэл бүтэн нимбэгний хальс, шанцай, жигд нунтаг нэмнэ. Гөлгөр болтол массыг холино.

4. Хушгыг хутгагчаар нунтаглаж, үрж жижиглэсэн луувантай холино. Зуурсан гурилтай саванд хийнэ.

5. Уургууд дээр үлдсэн элсэн чихэр, чимх давс нэмнэ. Холигч эсвэл хутгагч ашиглан хүчтэй хөөс хүртэл цохино. Зуурсан гурил руу шилжүүлж, нэгэн төрлийн нэгэн төрлийн масс хүртэл сайтар холино.

6. Маягтыг ургамлын тосоор тосолж, зуурсан гурилаа хийнэ. 180-190 градусын температурт жигнэх. Ойролцоогоор хоол хийх хугацаа 60 минут орчим байна.

Зуслангийн бяслаг бүхий луувангийн бялуу жор

Найрлага.

3 дунд лууван.
500 грамм зуслангийн бяслаг.
3-4 өндөг.
Хагас шил элсэн чихэр.
150 грамм семолина.
250 кефир.
Нэг чимх ваниль.

Хоол хийх үйл явц.

1. Үр тариаг бүлээн kefir-ээр асгаж, үр тариа хавагнахын тулд 15-20 минут байлгана.

2. Бид зуслангийн бяслагыг өндөг, гурил, элсэн чихэр, ванильтай хольж, эдгээр бүтээгдэхүүн дээр үндэслэн зуурсан гурил бэлтгэдэг.

3. Үүссэн зуурмаг дээр үрж жижиглэсэн лууван, хавдсан манна нэмээд нэг төрлийн масс хүртэл сайтар холино.

4. Зуурсан гурилыг бэлтгэсэн хэлбэрт хийнэ, 180-190 градусын температурт 30-40 минутын турш зууханд хийнэ.

Шоколадтай мөстэй бразил луувангийн бялуу

Найрлага.

3 лууван.
4 өндөг.
1 шил ургамлын тос.
1 ст. нэг халбага жигд нунтаг.
400 гр. Элсэн чихэр.
300 гр. Гурил.

паалангын найрлага

1 шил сүү.
1 ст. нэг халбага цөцгийн тос
2 халбага зөгийн бал.
1 баар шоколад.

Хоол хийх үйл явц.

1. Лууванг дугуйлан хайчилж, хутгагчинд хийнэ. Жорны дагуу ургамлын тос, бүх элсэн чихэр, өндөг нэмнэ.

2. Бид нэгэн төрлийн массыг хийдэг. Нэг төрлийн масс хүртэл холино.

3. Зуурсан гурилаа хэвэнд хийж, бүрэн бэлэн болтол 180 градусын температурт жигнэх хэрэгтэй.

4. Бялууг бэлтгэж байх үед бид шоколадтай мөс хийх болно.

5. Шоколад, сүү, зөгийн бал, цөцгийн тосыг саванд эсвэл жижиг саванд хийнэ.

6. Хайруулын тавган дээр тавиад сүүг халааж, массыг өтгөрүүлэх хүртэл буцалгана. Бүрхүүлийг бэлтгэх хугацаа 10 минут орчим байна. Хоол хийхдээ масс нь шатдаггүй эсэхийг шалгаарай.

7. Би бэлэн бялууг таваг руу шилжүүлж, шоколадны мөстөлтийг жигд тараана.

Удаан агшаагчтай луувангийн бялуу

Луувангийн бялуу нь хоолны дэглэм баримталдаг эсвэл зүгээр л эрүүл хооллодог хүмүүст маш сайн амттан болдог. Энэ хоол нь хэтэрхий муу амттай гэдэгт итгэх нь алдаа юм, учир нь түүнийг бэлтгэх олон жор байдаг - амттай, амттай, хөнгөн, тэр ч байтугай тансаг.

Луувангийн бялуу нь энгийн боловч эрүүл, амттай байдаг.

Чамд хэрэгтэй:

гурил - 2 аяга;
үрж жижиглэсэн лууван - 1 аяга;
элсэн чихэр - 1 аяга;
өндөг - 4 ширхэг;
ургамлын тос - 3 tbsp. халбага;
хушга - 100 гр;
үзэм - 100 гр;
жигд нунтаг - 2 халбага;
ваниллин - 1 халбага;
шанцай - 1 халбага;
давс - нэг чимх.

Өндөг нь ваниллин, элсэн чихэрээр зоддог. Луувангийн нухаш эсвэл зүгээр л сараалжтай лууван, цөцгийн тос, гурил, шанцай зэргийг тэнд илгээдэг. Зузаан зуурсан гурил авах хүртэл бүгдийг сайтар холино. Дараа нь жижиглэсэн самар, үзэм нэмнэ.

Жигнэсэн таваг ав. Энэ нь ямар ч хэлбэртэй байж болно - тэгш өнцөгт ба дугуй аль аль нь. Илгэн цаасаар доторлож, зуурсан гурилаа тэнд жигд тараана. 180-ийн температурт нэг цаг орчим жигнэх. Үйлчлэхээсээ өмнө хоолны дэглэмийн бялууг дээрээс нь ямар нэгэн зүйлээр чимэглэж болно - самар, чихэртэй жимс, хатаасан жимс.

Өндөггүй туранхай луувантай бялуу

Чамд хэрэгтэй:

сараалжтай лууван - 1.5 аяга;
гурил - 1 аяга;
элсэн чихэр - ½ аяга;
ургамлын тос - 2 tbsp. халбага;
жигд нунтаг - 2 халбага;
хушга - ½ аяга;
шанцай - 1 халбага;
давс - нэг чимх.

Луувангийн туранхай бялууг бэлтгэхийн тулд эхлээд үрж жижиглэсэн лууван, элсэн чихэр холих хэрэгтэй. Дараа нь та хольцонд цөцгийн тос, жигд нунтагтай бага хэмжээний гурил нэмэх хэрэгтэй. Зуурсан гурил зуураад үлдсэн шигшсэн гурилаа аажмаар нэмнэ. Бэлэн масс руу жижиглэсэн самар, шанцай оруулна. Дахин хутгана.

Жигнэх таваг аваад, цөцгийн тосоор тосолж, жигд цаасаар бүрхэж, зуурсан гурилаа жигд хийнэ. Энэ нь эхлээд дунд зэргийн нягтралтай байх ёстой. Бялууг 200 градусын температурт зууханд шатаасан байна. Үе үе шүдний оо ашиглан бэлэн эсэхийг шалгана.

Маннатай хамт

Луувангийн бялуу нь хоолны дэглэм барьж буй хүмүүст маш сайн амттан болдог.

Чамд хэрэгтэй:

манна - 1 аяга;
гурил - 1 аяга;
сараалжтай лууван - 2 аяга;
kefir - 1 шил;
элсэн чихэр - 1 шил;
сод - 1 халбага;
цөцгийн тос - 150 гр;
өндөг - 2 ширхэг;
ваниллин - 1 халбага.

Хоол хийх процесс нь бага зэрэг цаг хугацаа, хүчин чармайлт шаарддаг:

Юуны өмнө үрийн шингэнийг kefir-ээр асгаж, хэсэг хугацаанд дусааж, дараа нь үүссэн хольцыг сайтар холино.
Бялууг бэлтгэхийн тулд танд хэдэн шил сараалжтай лууван хэрэгтэй болно Та нарийн grater дээр цавчих болно, гэхдээ шүүс шахагчаас авсан бялуу нь энэ зорилгоор хамгийн тохиромжтой.
Өндөг нь элсэн чихэртэй хамт зоддог. Дараа нь шигшсэн гурил, хайлсан цөцгийн тос, ваниллин, сод нэмнэ. Найрлагад нь kefir агуулагддаг тул үүнийг унтраах шаардлагагүй.
Үлдсэн найрлагад үрийн шингэнээ хийж, зуурсан гурил зуурна. Энэ нь дунд зэргийн зузаантай, бөөгнөрөлгүй байх ёстой.
Үүнийг илгэн цаасаар бүрсэн жигд таваганд хийж, манна, цөцгийн тосоор цацна. Бялууг зууханд 40-50 минутын турш илгээнэ.

Удаан агшаагчинд

Удаан агшаагчаар хийсэн луувангийн бялуу нь ердийнхөөс ч илүү хялбар байдаг.

Чамд хэрэгтэй:

гурил - 1 аяга;
элсэн чихэр - 1 аяга;
үрж жижиглэсэн лууван - 1 аяга;
өөх тос - 100 гр;
өндөг - 2 ширхэг;
жигд нунтаг - 2 халбага;
шанцай - нэг чимх;
давс - нэг чимх.

Энд бүх зүйл илүү хялбар байдаг, учир нь хэтэрхий ухаалаг технологи нь ихэнх ажлыг өөрөө хийх болно.

Өндөгийг элсэн чихэрээр хутгана.
Нэг аяга бэлэн нухсан төмс авна гэсэн хүлээлттэй хэд хэдэн лууван ав.
Хайруулын тавган дээр цөцгийн тосыг хайлуулж, давстай хамт өндөг хийнэ.
Гурил нь шанцай, жигд нунтагтай холилдоно. Холимог хоёр хэсгийг нэгтгэж, сараалжтай лууваныг тэнд хийнэ. Бүгдийг халбага эсвэл сэрээгээр сайтар холино.
Савны гадаргууг хангалттай тосоор тосолно. Тагийг нь таглаад "Baking" програмыг нэг цагийн турш төхөөрөмжид хийнэ.

Хэрэв бялуу хангалттай чанаагүй бол хоол хийх хугацааг нэмэгдүүлэх боломжтой. Бэлэн таваг, хэрэв хүсвэл, буталсан самар эсвэл үзэмээр чимэглэсэн байна.

Тогооч Жэйми Оливерийн хийсэн луувангийн бялуу

Луувангийн бялуу бол хурдан жигнэх хамгийн сайн сонголт юм.

Чамд хэрэгтэй:

гурил - 1 аяга;
элсэн чихэр - 1 аяга;
өндөг - 4 ширхэг;
үрж жижиглэсэн лууван - 1 аяга;
жүржийн хальс ба шүүс;
нунтаг элсэн чихэр - 120 гр;
нэг багц цөцгийн тос;
шохойн шүүс - 2 tbsp. халбага;
нэг чимх жигд нунтаг.

Түүний жорыг төгс давтахын тулд тогооч байх шаардлагагүй. Чи үүнээс ч дордохгүй!

Найрлагыг нь бэлдэж байхдаа зуухаа 180 градус хүртэл халаана.
Зөөлөн цөцгийн тосыг элсэн чихэр, өндөгний шараар нунтаглана. Дараа нь жүржийн шүүс, жижиглэсэн хальс, лууван, жигд нунтагтай хольсон гурилыг энэ масс руу нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, зуурсан гурил зуурна.
Нэг чимх давстай тусгаарлагдсан уураг нь хөнгөн болтол ташуурдуулж, аажмаар зуурсан гуриланд нэмнэ. Бид үүссэн массыг жигд таваг дээр тарааж, 45 минутын турш хооллоорой.
Энэ хооронд мөстөлтийг шохойн шүүс, нунтаг элсэн чихэрээр бэлтгэнэ. Халуун бялууг бага зэрэг хөргөсний дараа үүссэн хольцоор жигд түрхээрэй.

Oatmeal бүхий алхам алхмаар жор

Чамд хэрэгтэй:

лууван - 1 ширхэг;
өөх тос багатай зуслангийн бяслаг - 120 гр;
kefir - 2 tbsp. халбага;
үхрийн нүд - 50 гр;
овъёосны будаа - 1 аяга;
өндөг - 1 ширхэг;
элсэн чихэр - ½ аяга;
ваниллин - 1 халбага;
нэг халбага жигд нунтаг хүртэл.

Лууван нь grater дээр rubbed, гурил болгон oatmeal болгон буталсан байна. Холимог хольж, тэнд элсэн чихэр, ваниллин, дараа нь өндөг, kefir нэмнэ. Үр дүн нь зузаан зуурсан гурил бөгөөд үүнийг хэд хэдэн хэсэгт хуваах шаардлагатай. Эхнийх нь тос түрхээд 20-25 минутын турш жигнэхийн тулд илгээнэ.

Одоо дүүргэгчийг бэлтгэх цаг болжээ. Өөх тос багатай зуслангийн бяслаг нь үхрийн нүдтэй холилдсон бөгөөд хэрэв хүсвэл нэрс эсвэл таны амтанд тохирсон бусад жимсээр сольж болно. Эхний бялуу бэлэн болмогц дээр нь дүүргэгчээ хийж, үлдсэн зуурсан гурилаар дүүргэнэ. Маягтыг хагас цагийн турш зууханд буцааж илгээнэ үү. Бялууг хөргөсний дараа анхилуун үнэртэй цайгаар үйлчилж болно.

Хатаасан жимстэй

Луувангийн бялуу үргэлж нарлаг, тод харагддаг тул үүнийг туршиж үзэхгүй байх боломжгүй юм!

Чамд хэрэгтэй:

сараалжтай лууван - 100 гр;
хатаасан жимс - 120 гр;
гурил - 1 аяга;
өндөг - 2 ширхэг;
нэг хэсэг цөцгийн тос;
жигд нунтаг - 1 халбага;
элсэн чихэр - 4 tbsp. халбага.

Энэ амттанг бэлтгэхэд нэг цаг хүрэхгүй хугацаа шаардагдана. Гэхдээ таашаал нь бүхэл бүтэн үдэш хангалттай.

Зуурсан өндөгийг хайлсан цөцгийн тосоор хольж, хатаасан жимсийг хутга эсвэл хутгагчаар бутлана. Та мөн тэдэнд самар нэмж болно, үүнийг бас нунтаглах хэрэгтэй.
Гурил нь жигд нунтаг болон бусад найрлагатай холилдоно. Нэг төрлийн массыг олж авах хүртэл бүгдийг сайтар холино.
Зуухыг 200 хүртэл халааж, үүссэн хольцыг жигд таваг руу хийнэ. Силикон хэрэглэх нь дээр, учир нь үүнээс бэлэн хоолыг арилгах нь илүү хялбар байх болно.Хатаасан жимсний луувангийн бялууг 45 минутын турш жигнэх.

Чамд хэрэгтэй:

үрж жижиглэсэн лууван - 1 аяга;
гурил - 1 аяга;
элсэн чихэр - 1 аяга;
цөцгий - 2 tbsp. халбага;
улбар шар - 1 ширхэг;
өндөг - 3 ширхэг;
сод - халбаганы үзүүр дээр;
давс - нэг чимх.

Жүржийн ногоо, жимс нь нэг амттангаар төгс зохицож, үнэхээр өвөрмөц амтыг бий болгоно гэдэгт итгэлтэй байна.

Жүржийг хальстай нь шууд жижиг шоо болгон хувааж, сараалжтай луувантай холино.
Тус тусад нь элсэн чихэртэй зодуулсан өндөг, содтой гурил хийнэ.
Луувангийн улбар шар хэсэг, гурилыг холино. Энэ үе шатанд та буцалж буй ус, газрын самартай зуурсан гуриланд үзэм нэмж болно.
Зузаан зуурмагийг хэвэнд цутгаж, дээр нь жигд тараана. Үүнийг тосоор урьдчилан тосолж эсвэл илгэн цаасаар хучихаа бүү мартаарай.
Зуухыг 160 градус хүртэл халааж, бялууг нь хагас цагийн турш жигнэх хэрэгтэй. Амттаныг бэлэн эсэхийг шүдний оо ашиглан үе үе шалгана уу.

Нимбэгний цөцгийтэй

Энэ луувангийн бялууг лууванд үнэхээр дургүй хүмүүс хүртэл сүүлчийн үйрмэг хүртэл идэх болно.

Чамд хэрэгтэй:

гурил - 1 аяга;
элсэн чихэр - 1 аяга;
үрж жижиглэсэн лууван - 1 аяга;
30 мл ургамлын тос;
кофены халбагаар чанасан сод, шанцай;
ваниллин - 1 халбага;
нимбэг - 1 ширхэг;
хураангуй сүү - 150 гр;
цөцгий - 100 гр.

Ийм амттан нь язгууртны исгэлэн амттай маш сонирхолтой амттай байдаг.

Өндөг нь сэвсгэр хөнгөн хөөс болгон элсэн чихэрээр зоддог.
Шигшсэн гурилыг нимбэгний шүүс, шанцай, ваниллинаар дарсан содтой хольсон.
Сараалжтай лууван, цөцгийн тосыг өндөг рүү нэмнэ.
Бид хоёр хэсгийг нэгтгэж, зузаан зуурсан гурил зуурна.
Холимогийг тосолсон хэлбэрээр хийж, зууханд 180 градус хүртэл халааж, бялууг 45 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Одоо та кремээ бэлтгэх цаг боллоо. Түүний хувьд өтгөрүүлсэн сүү, цөцгий зодож, дараа нь тэнд хагас нимбэгний шүүс, хальс тавьж. Бялууг бага зэрэг хөргөсний дараа кремээр жигд тосолж, хатууруулна.

Лууван нь зөвхөн амттай шөл, борц, шөл биш юм. Энэхүү эх үр тариагаар нарийн боов, бялуу, маффин, бялуу гэх мэт маш амттай нарийн боов олж авдаг. Өнөөдөр чихэрлэг амттангийн талаар ярилцъя.
Жорны агуулга:

Лууван бол гэрийн эзэгтэй нарын мартагдашгүй эх үр тариа юм. Энэ нь зөвхөн шөл эсвэл салатанд шарсан маханд ашиглагддаг. Гэхдээ энэ ногоогоор та амттай, сонирхолтой нарийн боов авах болно. Энэ нийтлэлд бид луувангийн бялуу гэх мэт амттангийн талаар ярих болно.

Лууван бол энгийн бөгөөд нарийн төвөгтэй жигнэхэд тохиромжтой амтат хоол юм. Хэдийгээр зарим нь эргэлзэж байгаа ч үүнээс яаж ямар нэгэн зүйл жигнэх вэ. Гэхдээ ийм бүтээгдэхүүн нь шүүслэг, зөөлөн, шатаасан, анхилуун үнэртэй байдаг. Үүнээс гадна, луувангийн бялуу нь маш тохиромжтой, учир нь. Жорыг бага зэрэг өөрчилснөөр та шинэ амттай бялуу авах болно.

Зуурсан гурилыг янз бүрийн аргаар зуурдаг: жигнэмэг, цөцгийн тос, маффин шиг, дотор нь бага зэрэг шингэн байдаг.
Жимсээс луувангийн шүүсийг шахаж болохгүй. Дараа нь та жигнэх хугацааг нэмэгдүүлэх хэрэгтэй.
Бялууг сайн өсгөхийн тулд сод эсвэл жигд нунтагтай сода хэрэглээрэй.
Зуурмаг дээр нэмсэн ваниллин, жүржийн хальс, нунтагласан шанцай нь луувангийн амтыг бүрэн нуухад тусална.
Жор нь төрөл бүрийн амтлагч найрлагатай байдаг: зөгийн бал, огноо, самар, хатаасан жимс, чихэртэй жимс.
Луувангийн бялууг жинхэнэ тансаг бялуу болгон хувиргаж болно. Үүнийг сиропоор дэвтээж, цөцгийтэй тос түрхэж эсвэл мастикаар чимэглээрэй.

Жинхэнэ жүржийн гайхамшиг бол луувангийн бялуу юм. Хүн бүр, тэр байтугай шинэхэн тогооч хүртэл гэртээ жигнэх боломжтой. Жигнэх нь хямд, энгийн бөгөөд хоолны дуршилтай, бас маш эрүүл байдаг.

100 грамм тутамд калорийн агууламж - 289 ккал.
порц - 1 бялуу
Хоол хийх хугацаа - 90 минут

Найрлага:

Сараалжтай лууван - 1 tbsp.
Хатаасан чангаанз - 100 гр
Элсэн чихэр - 1 tbsp.
Сод - 0.5 tsp
Гурил - 1.5 tbsp.
Кефир - 0.5 tbsp.
ургамлын тос - 3 tbsp.
Үзэм - 100 гр
Уксус - 1 tsp
Ванилийн сахар - 1 багц

Хатаасан жимс бүхий kefir дээр энгийн луувангийн бялууг алхам алхмаар бэлтгэх:

Луувангийн чипсийг элсэн чихэртэй холино.
Содыг цуугаар унтрааж, лууван дээрээ нэмээд хольж, хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Энэ хугацаанд лууван шүүсийг гаргах болно.
Гурил хийнэ, kefir-д хийнэ. Зуурмагийг өтгөн цөцгий шиг болгохын тулд хутгана.
Хатаасан жимсийг угааж, хатаасан чангаанзыг хайчилж ав. Зуурмаг дээр хатаасан чангаанзтай үзэм нэмээд зуурсан гурил зуурна.
Ургамлын тос хийнэ, дахин холино.
Зуурсан гурилыг жигд таваг дээр хийж, бүтээгдэхүүнийг 180 ° C-т 30 минутын турш жигнэх. Бэлэн байдлыг модон саваагаар шалгана.

Амттай, эрүүл луувангийн бялуу хийх алхам алхмаар жор бол луувангийн шинэхэн мэдрэмжтэй үзэсгэлэнтэй, амттай, хэмнэлттэй жүржийн нарийн боов юм.

Найрлага:

Луувангийн үртэс - 2 tbsp.
Семолина - 1 tbsp.
Гурил - 1 tbsp.
Элсэн чихэр - 1 tbsp.
Өндөг - 2 ширхэг.
Кефир - 1 tbsp.
Маргарин - 150 гр
жигд нунтаг - 2 tsp
Ваниллин - 1 уут

Маннатай луувангийн бялууг алхам алхмаар хоол хийх:

Kefir нь semolina хийнэ, хольж, 20 минут байлгана.
Өндөгийг элсэн чихэртэй сэвсгэр болтол нь хутгана.
Гурилыг жигд нунтаг, ваниллинтэй холино.
Маргарин хайлуулж, өрөөний температурт хөргөнө.
Бүх найрлагыг нь хольж, луувангийн үртэс нэмнэ. Зуурсан гурил зуурах.
Маягтыг жигд илгэн цаасаар хучиж, хэлбэрийн хажуу талыг цөцгийн тосоор тосолж, үрийн шингэнээр цацна.
Зуурсан гурилаа хэвэнд хийж, халбагаар жигд болго.
Бялууг 200 градусын температурт 40 минутын турш жигнэх.

Зуслангийн бяслагтай луувангийн бялуу нь амттай, зөөлөн, агаартай, эрүүл боов юм. Үүнээс гадна бэлтгэхэд маш хялбар байдаг.

Найрлага:

Лууван - 4 ширхэг.
Аарц - 200 гр
Гурил - 1 tbsp.
Элсэн чихэр - 100 гр
Өндөг - 2 ширхэг.
Сод - 1 tsp

Зуслангийн бяслагтай луувангийн бялууг алхам алхмаар хоол хийх:

Гэрийн бяслаг, өндөг, элсэн чихэр зэргийг нэгтгэнэ. Хутгана.
Лууванг хальсалж, үрж, ааруул масс руу нэмнэ. Үүнийг холино.
Гурилыг содтой хольж, ааруул-луувангийн масс руу хийнэ. Зуурсан гурилыг бинкээс арай зузаан тууштай болгоно.
Зуурсан гурилыг тосолсон жигд таваг руу хийнэ.
Бялууг 180 градусын температурт 40 минутын турш зууханд хийнэ. Оруулсан шүдэнз хуурай хэвээр байвал бялуу бэлэн болно.

Хамгийн амттай луувангийн бялуу бол Жэйми Оливерийн жор юм. Энэ бол шинэхэн цитрусын амт, халуун ногоотой үнэртэй нарийн бөгөөд хөнгөн нарийн боов юм.

Найрлага:

Луувангийн чипс - 300 гр
Сараалжтай цагаан гаа - 0.5 tsp
Сараалжтай шохойн хальс - 2 ширхэгээс.
Элсэн чихэр - 380 гр
Хут - чимх
Нунтагласан хумс - нэг чимх
Нунтагласан шанцай - 1 tsp
самар - 120 гр
Бүйлс самар - 120 гр
Цөцгийтэй бяслаг - 300 гр
Давс - нэг чимх
жигд нунтаг - 1.5 tsp
Гурил - 1.5 tbsp.
Улбар шар - 1 ширхэг.
Өндөг - 3 ширхэг.
Цөцгийн тос - 300 гр

Жэйми Оливерын луувангийн бялуу хийх алхам алхмаар жор:

Цөцгийн тосыг элсэн чихэртэй (80 гр) хольж хутгана.
Нэг удаад нэг шар нэмээд цөцгийн тосыг үргэлжлүүлэн цохино.
Сараалжтай жүржийн хальсыг хийж, жүржийн шүүсийг шахаж гарга.
Гурил, жигд нунтаг, самар, халуун ногоо, лууван нэмнэ.
Зуурмагийг зузаан болгохын тулд хутгана.
Өндөгний цагааныг давстай хатуу болтол нь хутгаж, зуурсан гурил болгон хийнэ.
Маягтыг тосоор тосолж, зуурсан гурилаа хийнэ.
Бялууг 180 градусын температурт 45 минутын турш жигнэх.
Элсэн чихэртэй цөцгийтэй бяслаг (300 гр) холино. Шохойн шүүс, амтлагч нэмнэ. Бялууг цөцгийтэй тосолж, самар цацна.

Хамгийн энгийн бөгөөд хямдхан хэрнээ амтат овъёостой луувангийн бялуу. Ялангуяа та овъёосны будаанаас залхаж байгаа бол энэ бол өглөөний цайны гайхалтай хоол юм.

Найрлага:

Овъёосны хальс - 200 гр
Лууван - 2 ширхэг.
Шинэ цагаан гаа - 1.5 tsp
Сүү - 500 мл
Элсэн чихэр - 50 гр
жигд нунтаг - 1.5 tsp
Шанцай - 1.5 tsp
Ваниллин - чимх
хушга - 50 гр
Үзэм - 50 гр
Давс - нэг чимх

Овъёостой луувангийн бялууг алхам алхмаар хоол хийх:

Нарийн grater дээр лууван, цагаан гаа сараалжтай болгоно.
Үзэмийг буцалж буй усаар асгаж, 15 минут байлгана.
Үр тариаг давс, шанцай, жигд нунтагтай холино.
Сүү, лууван, цагаан гаа, элсэн чихэр, ваниллин холино.
Хуурай болон шингэн найрлагыг холино. Хутгаж, 10-15 минут байлгана.
Маягтыг ургамлын тосоор тосолж, зуурсан гурилаа хийнэ.
Дээрээс нь үзэм, жижиглэсэн хушга.
Зуухыг 190 ° C хүртэл халааж, 40-50 минутын турш жигнэх.

Өндөг, сүүн бүтээгдэхүүнгүй амттай луувангийн бялуу нь мацаг барьдаг, цагаан хоолтон, нэмэлт фунт хасах хүсэлтэй хүмүүст тохиромжтой.

Найрлага:

Лууван - 170 гр
Шар будаа - 100 мл
Элсэн чихэр - 150 мл
ургамлын тос - 6 tbsp. л.
Улаан буудайн гурил - 150 гр
алимны шүүс - 200 мл
Самар (ямар ч) - 100 гр
Зуурсан гурилын жигд нунтаг - 1 tsp.
ванилийн сахар - 10 гр
Hazelnut - 50 гр
Зөгийн бал - 2 халбага
Тоор (лаазалсан) - 410 гр
желатин - 10 гр

Өндөггүй туранхай луувантай бялууг алхам алхмаар хоол хийх:

Шар будаа угааж, 1: 4 харьцаатай усаар бүрхэж, ванилийн сахар нэмээд буцалгана.
Лууванг үрж, шар будаатай будаатай холино.
Самарыг хайруулын тавган дээр хатааж, хутгагчаар цохиж, лууван, шар будаа нэмнэ.

Хамгийн энгийн луувангийн бялуу ч гэсэн хамгийн эрэлт хэрэгцээтэй гар хийцийн бялуу амрагыг гайхалтай амтаараа гайхшруулах болно. Амттан нь улирлын бус уйтгартай баярыг өнгө, үнэрээрээ сэргээж, хоолны дэглэмд шинэлэг зүйл авчирч, илүү зөв, эрүүл болгоно.

Луувангийн бялууг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?

Та энгийн луувангийн бялууг ямар ч зуурсан гурилаас бялуу эсвэл жигнэмэг хэлбэрээр хийж, суурь дээр луувангийн нухаш нэмж, эсвэл цувисан элс эсвэл мөөгөнцрийн давхаргаар дүүргэж дүүргэхэд хүнсний ногоо хэрэглэж болно.

Уламжлалт зуухыг дулааны боловсруулалтанд ашиглаж, удаан агшаагч, богино долгионы зуух ашиглан луувангийн цайнд зориулсан төгс амттанг бий болгоход хялбар байдаг.
Бялуунд зориулсан лууваныг жороос хамааран зүгээр л нарийн grater дээр үрж эсвэл хутгагчаар жижиглэсэн, шаардлагатай бол урьдчилан буцалгана.
Найрлагад алим, бусад жимс, жимсгэнэ, хулуу, хатаасан жимс, самар, зуслангийн бяслаг зэргийг нэмж лаконик луувангийн бялууг төрөлжүүлээрэй.

Луувангийн бялуу - сонгодог жор

Сонгодог зүйл рүү тэмүүлдэг хүмүүст түргэн шуурхай жороор бэлтгэсэн хамгийн энгийн луувангийн бялуу таалагдах болно. Бүтээгдэхүүнийг цай эсвэл аяга сүүгээр үйлчилнэ, эсвэл бэлэн болмогц чанамал, өтгөрүүлсэн сүү, цөцгий, элсэн чихэр, ванилийн цөцгий, элсэн чихэр эсвэл шоколадтай мөсөөр түрхэнэ.

Найрлага:

лууван - 400 гр;
гурил - 2 халбага;
өндөг - 4 ширхэг;
элсэн чихэр - 1 халбага;
ургамлын тос - 1.5 tbsp .;
жигд нунтаг - 1 халбага;
сод - 0.5 tsp;
давс, ваниль, шанцай - амсах болно.

Хоол хийх

Өндөгөө сэвсгэр хөөс хүртэл цохиж, бага зэрэг ургамлын тос нэмж, төгсгөлд нь сараалжтай лууван.
Гурил, элсэн чихэр, жигд нунтаг, сод, давс, ваниллин, шанцай зэргийг тусад нь холино.
Хуурай найрлага, шингэн хольцыг луувантай хольж, сайтар хольж, цохиж, хөгц рүү шилжүүлнэ.
Сонгодог луувангийн бялууг 55 минутын турш жигнэх. 180 хэмд.

Удаан агшаагчтай луувангийн бялуу

Хамгийн энгийн лууваныг жигнэх нь хялбар бөгөөд энгийн байх болно. Жигнэмэгийн амтыг олон янз болгоход хувь нэмэр оруулдаг нэмэлт найрлага болгон та ямар ч самар авч, үзэмийг хатаасан цангис, интоор, нэрсээр сольж, зуурсан гурилан дээр анхилуун нимбэг, жүржийн хальс нэмж болно.

Найрлага:

лууван - 1-2 ширхэг;
гурил - 2 халбага;
өндөг - 3 ширхэг;
элсэн чихэр - 1 халбага;
маргарин - 50 гр;
ургамлын тос - 2 tbsp. халбага;
жигд нунтаг - 1.5 tsp;
давс, шанцай, самар, ваниль, самар, үзэм - амсах болно.

Хоол хийх

Лууван сараалж, шарж самар цавчих.
Өндөгийг элсэн чихэрээр цохиж, лууван, самар, үзэмтэй холино.
Хайлсан маргарин, цөцгийн тос, жигд нунтаг хольсон гурил, давс, халуун ногоо нэмнэ.
Зуурсан гурилыг аяганд хийж, "Baking" дээр удаан агшаагчтай луувангийн бялууг 50 минутын турш хооллоорой.

Хайруулын тавган дээр луувангийн бялуу

Дараах жор нь үүнийг даван туулахад туслах лууванг хийх боломжтой. Энэ тохиолдолд бялууг хайруулын тавган дээр жигнэх бөгөөд энэ нь зөвхөн зузаан ёроолтой, хамгийн тохиромжтой нь наалддаггүй бүрээстэй байх ёстой. Дулааны боловсруулалтын явцад тагийг хаасан байх ёстой.

Найрлага:

лууван - 200 гр;
овъёосны будаа - 40 гр;
эрдэнэ шишийн цардуул - 40 гр;
өндөг - 2 ширхэг;
элсэн чихэр - 100 гр;
сүү - 100 мл;
ургамлын тос - 1.5 халбага;
жигд нунтаг - 2 халбага;
давс, нимбэгний хальс эсвэл ваниллин - амсах болно.

Хоол хийх

Сүүнд овъёос, цардуул нэмээд 15 минут байлгана.
Өндөг, элсэн чихэр, ваниль эсвэл нимбэгний хальс, давс, жигд нунтагтай холино.
Төгсгөлд нь сараалжтай лууван тавьж, зуурсан гурилыг тосоор халаасан хайруулын тавган дээр шилжүүлнэ.
Савыг таглаатай таглаад хамгийн энгийн бөгөөд амттай луувангийн бялууг бага дулаанаар 30 минутын турш хооллоорой.

Богино долгионы зууханд луувангийн бялуу

Богино долгионы зууханд хийдэг хамгийн энгийн бөгөөд амттай луувангийн бялуу нь аль болох хялбар, хоолны дэглэмтэй, хурдан бэлтгэх болно. Силикон хөгц хэрэглэх үед тос огт шаардагддаггүй. Хэрэв зөвхөн шилэн эсвэл керамик сав байгаа бол доторх гадаргууг хүнсний ногоо эсвэл цөцгийн тосоор сайтар бүрсэн байна.

Найрлага:

лууван - 240 гр;
гурил - 140 гр;
өндөг - 2 ширхэг;
элсэн чихэр - 1 халбага;
жигд нунтаг - 2 халбага;

ваниль.

Хоол хийх

Үр тариа бүрэн уусах хүртэл өндөгийг элсэн чихэрээр цохино.
Амт нь ваниллин нэмээд үрж жижиглэсэн лууван, жигд нунтагтай гурилыг хийж хутгана.
Зуурсан гурилыг хэвэнд шилжүүлж, хамгийн энгийн бөгөөд хурдан луувангийн бялууг 8-10 минутын турш жигнэх. 800 ваттын хүчээр.

Луувангийн дүүргэгчтэй мөөгөнцрийн зуурмагийн бялуу

Та гэртээ луувангийн хийсвэр эсвэл богино боов хийж, хүнсний ногооны нухашыг дүүргэгч болгон ашиглаж болно. Түүнээс гадна, бүтээгдэхүүн нь доорх хувилбарт байгаа шиг чихэрлэг амттан эсвэл зуушны баар хийхэд хялбар байдаг. Сүүлчийн тохиолдолд хүнсний ногооны чипсийг зөөлөн болтол нь чанаж, үрж жижиглэсэн бяслаг, ургамал, хэрэв хүсвэл сармис, дуртай ургамлаар нэмнэ.

Найрлага:

лууван - 700 гр;
бор элсэн чихэр - 3 tbsp. халбага;
самар - 0.5-1 tbsp .;
гурил - 4 халбага;
сүү - 1 халбага;
өндөг - 1 ширхэг;
элсэн чихэр - 2-4 tbsp. халбага;
мөөгөнцрийн - 25 гр;
цөцгийн тос, ургамлын тос - 4 tbsp. халбага;
шар - 1 ширхэг;
ваниллин, давс.

Хоол хийх

Мөөгөнцөр нь бүлээн сүүнд уусдаг.
2-4 хоолны халбага элсэн чихэр, өндөг, давс, ваниль, ургамлын тос, шигшсэн гурил нэмнэ.
Зөөлөн зуурсан гурил зуураад, халуунд 2 удаа буцалгана.
Сараалжтай лууваныг цөцгийн тос, бор элсэн чихэр нэмээд төгсгөлд нь самар нэмнэ.
Зуурсан гурилын 2/3-ыг хэвэнд хийж, дүүргэж, үлдсэн зуурмагийг дээр нь тавина.
Бялууг шараар дүүргэсэн луувангаар тосолж, 30 минутын турш жигнэх. 180 хэмд.

Kefir дээр луувангийн бялуу - жор

Үргэлж шүүслэг, бага зэрэг чийгтэй, нэгэн зэрэг зөөлөн, зөөлөн лууван гарч ирдэг. Маргарины оронд цөцгийн тос эсвэл ургамлын тос хэрэглэхийг зөвшөөрч, сүүлчийнх нь ойролцоогоор 1/3 аяга нэмнэ. Хөргөсний дараа бялууг уртын дагуу хэд хэдэн бялуу болгон хувааж, цөцгий, зуслангийн бяслаг эсвэл цөцгийн тосоор түрхэж болно.

Найрлага:

үрж жижиглэсэн лууван - 1 tbsp .;
kefir - 1 халбага;
элсэн чихэр - 1 халбага;
гурил - 2 халбага;
өндөг - 2 ширхэг;
сод - 0.5 tsp;
маргарин - 125 гр;
ваниллин, давс.

Хоол хийх

Лууван сараалжтай, элсэн чихэртэй хольж, 1 цаг байлгана.
Өндөгийг цохиж, kefir болон содтой хольж, лууван дээр нэмнэ.
Хайлсан маргарин, давс, гурилыг хутгана.
Суурь нь хэвэнд цутгаж, луувангийн бялууг 20-30 минутын турш зууханд хийнэ. 180 хэмд.

Луувангийн хулууны бялуу

Илүү эрүүл, амттай луувангийн бялуу бол зуурмаг дээр хулуу нэмэх шаардлагатай жор юм. Нэмэлт шүүслэг, анхилуун үнэр, тааламжтай цитрусын амтыг жүрж өгдөг бөгөөд энэ нь эхлээд хальсны цагаан хэсгээс хальслах ёстой. Зуурсан гурил, шүүстэй буталсан целлюлозыг хольж хутгана.

Найрлага:

лууван - 300 гр;
хулуу - 300 гр;
hazelnuts - 150 гр;
элсэн чихэр - 50 гр эсвэл амсах болно;
гурил - 200 гр;
өндөг - 2 ширхэг;
жигд нунтаг - 1.5 tsp;
ургамлын тос - 100 мл;
шанцай, кардамон, самар.

Хоол хийх

Хулуу, лууваныг хутгагч эсвэл grater ашиглан нунтаглана.
Самар, элсэн чихэр, цөцгийн тос, халуун ногоо, жигд нунтаг гурилаар зодуулсан өндөг нэмнэ.
Үүссэн зуурсан гурилыг тосолсон хэлбэрт шилжүүлнэ.
Бялууг 180 градусын температурт 1 цагийн турш жигнэнэ.

Самартай луувангийн бялуу

Лууванг бэлтгэх замаар ашигласан гурилын хэмжээг багасгах боломжтой бөгөөд үүнийг эхлээд хайруулын тавган дээр эсвэл зууханд хатааж, дараа нь хутгагчаар хамгийн жижиг үйрмэг болгон нунтаглана. Та суурийг шанцай, нимбэгний хальс эсвэл хоёр бүрэлдэхүүн хэсгийг нэгэн зэрэг нэмж амталж болно.

Найрлага:

лууван - 250 гр;
хушга - 150 гр;
нимбэг - 1 ширхэг;
элсэн чихэр - 125 гр;
гурил - 1 tbsp. халбага;
өндөг - 2 ширхэг;
шанцай, нунтаг элсэн чихэр.

Хоол хийх

Лууван, самарыг цавчих.
Шарыг элсэн чихэрээр үрж, шанцай, нимбэгний хальсаар амталж, гурил, жигд нунтаг нэмнэ.
Шар массыг самар, луувантай холино.
Өндөгний цагааныг элсэн чихэрээр хутгана.
Массыг тосолсон хэлбэрт шилжүүлж, бялууг 180 ° C-т 1 цагийн турш шатаана.

Бразил луувангийн бялуу - Жор

Бразилийн хоолонд луувангийн бялуу нь тансаг, баялаг амт, тод өнгө, шүүслэг, бэлтгэхэд хялбар байдлаараа татагддаг уламжлалт нарийн боов юм. Энэ тохиолдолд жигнэмэгийн онцлох зүйл бол бүтээгдэхүүний гадаргууг какаогаар чанаж болгосон шоколадтай мөсөөр чимэглэх эсвэл цөцгийн тосоор хайлсан шоколадыг төлөөлөх явдал юм.

Найрлага:

лууван - 300 гр;
ургамлын тос - 200 мл;
жигд нунтаг - 10 гр;
элсэн чихэр - 300 гр;
гурил - 300 гр;
өндөг - 4 ширхэг;
какао, элсэн чихэр, пааландах ус - 3 tbsp. халбага.

Хоол хийх

Лууван, элсэн чихэр, өндөгийг хутгагч руу хийж, тос асгаж, жигд болтол нь бүгдийг нь цохино.
Суурь руу гурилыг жигд нунтагтай холино.
Массыг тосолсон хэлбэрт хийнэ.
Бразилийн луувангийн бялууг 40 минутын турш жигнэх. 180 хэмд.
Саванд элсэн чихэр, какао, усыг хольж, хэдэн минут буцалгаад, бялууг мөстөлтөөр таглана.

Луувангийн ааруултай бялуу

Тэжээллэг, эрүүл гэсэн ангилалд багтах хамгийн тохиромжтой амттан бол зуслангийн бяслагтай луувангийн бялуу юм. Луувангийн зуурсан гурил, ааруулын массыг давхарлан тавиад бүтээгдэхүүнийг чимэглэж болно, эсвэл жигнэхийн өмнө хоёр суурийг хольж болно. Эхний тохиолдолд бялуу нь судалтай, гайхалтай, хоолны дуршилтай зүслэгийг олж авдаг бөгөөд давхарга байгаа тул амт нь тодорхой ялгаатай байдаг.

Найрлага:

лууван - 200 гр;
зуслангийн бяслаг - 500 гр;
цөцгий - 100 гр;
жигд нунтаг - 2 халбага;
элсэн чихэр - 200 гр;
гурил - 200 гр;
цардуул - 40 гр;
өндөг - 5 ширхэг;
тараг - 250 гр;
ваниль, шанцай, нимбэгний хальс, самар - амсах болно.

Хоол хийх

2 өндөг, амт нь элсэн чихэр, ваниллин, амтлагч, цөцгий, цардуулыг зуслангийн бяслаг болгон хольсон байна.
Өндөгөө элсэн чихэрээр хутгаж, төгсгөлд нь ваниль, шанцай, тараг, самар, үрж жижиглэсэн лууван, жигд нунтагтай гурил нэмнэ.
Лууван, ааруул массыг давхаргад хийж, 45 минутын турш жигнэх. 180 хэмд.

Маннатай луувангийн бялуу

Туранхай болон өдөр тутмын хоол хийхэд аль алинд нь луувангийн бялуугийн энгийн жор нь түүний хэрэглээг олох бөгөөд үүнийг хэрэгжүүлэхэд хамгийн боломжийн, төсвийн багц бүтээгдэхүүнийг ашигладаг. Гурилын оронд энэ тохиолдолд semolina, үүнээс болж амттангийн бүтэц нь илүү нягтралтай, гэхдээ нэгэн зэрэг үйрмэг болно.

Найрлага:

лууван - 450 гр;
ургамлын тос - 150 мл;
жигд нунтаг - 10 гр;
элсэн чихэр - 200 гр;
манна - 300 гр;
ус - 150 гр;
нимбэг - 1 ширхэг;
үзэм - 100 гр;
кардамон, шанцай.

Хоол хийх

Лууванг хутгагч эсвэл grater ашиглан нунтаглана.
Ус, элсэн чихэр, цөцгийн тос, шүүс, нимбэгний хальс, үзэм, шанцайтай кардамон, жигд нунтагтай манна нэмнэ.
Массыг ширээн дээр 1 цаг байлгаад хөгц рүү шилжүүлнэ.
Бялууг 180 градусын температурт 1 цагийн турш жигнэнэ.

Өөхгүй луувангийн бялуу

Зөвхөн маннагаар зогсохгүй та өндөггүй амттай туранхай луувангийн бялуу авах болно. Зуурмагийн найрлага нь уламжлалт байдлаар ямар ч төрлийн улаан буудай, oatmeal байж болно. Сод нэмэхэд эхлээд цуу эсвэл нимбэгний шүүсээр бөхөөж, жигд нунтагыг шигшсэн гурил руу холино. Үйлчлэхээсээ өмнө бялууг мөстөлтөөр цацаж эсвэл нимбэгний мөстөлтөөр цацдаг.

Найрлага:

үрж жижиглэсэн лууван - 1 tbsp .;
ургамлын тос - 100 мл;
сод эсвэл жигд нунтаг - 1 эсвэл 2 халбага;
элсэн чихэр - 1 халбага;
гурил - 2 халбага;
ваниль эсвэл шанцай.

Хоол хийх

Сараалжтай лууваныг элсэн чихэр, цөцгийн тосоор арчиж, 20 минутын турш үлдээнэ.
Сод, ваниль эсвэл шанцай, гурил нэмээд дахин холино.
Зуурсан гурилыг тосолсон хэлбэрт шилжүүлж, туранхай луувангийн бялууг 25-30 минутын турш жигнэх. 180 хэмд.

Алим, луувантай бялуу

Олон хүмүүсийн дуртай сонгодог шарлотын зохистой тайлбар нь дараах жорын дагуу бэлтгэсэн лууван-алимны бялуу байх болно. Лууванг сараалжтай, эсвэл урьдчилан буцалгасны дараа шинэхэн жигнэмэгийн суурь руу хольж, жигнэмэгийн ногооны амтыг огт мэдрэхгүй болно.

Найрлага:

лууван - 1 ширхэг;
алим - 3 ширхэг;
жигд нунтаг - 1.5 tsp;
элсэн чихэр - 1 халбага;
гурил - 1 халбага;
өндөг - 3 ширхэг;
ваниль, цөцгийн тос.

Хоол хийх

Өндөгийг элсэн чихэртэй хамт 10 минутын турш цохино.
Өндөгний суурь дээр сараалжтай лууван, ваниллин, жигд нунтагтай гурил нэмнэ.
Зуурсан гурилыг тосолсон хэвэнд хийнэ.
Алимыг хайчилж, зуурсан гурилан дээр тавьж, бага зэрэг хайлуулна.
Бялууг 180 градусын температурт 40 минутын турш жигнэнэ.

Луувангийн РР бялуу

Хоолны дэглэмтэй, илчлэг багатай овъёосны луувангийн бялуу нь бэлхүүсийг гэмтээхгүй бөгөөд бие махбодид шаардлагатай элементүүд, витаминуудыг хамгийн их хэмжээгээр авах болно. Элсэн чихрийн оронд энэ тохиолдолд зөгийн бал, буталсан амтат банана, kefir нь өөх тосгүй эсвэл өөх тосны хамгийн бага хувийг хэрэглэдэг.