Буталсан овъёосны будаа. Дуртай цувисан овъёосны будаа! Энэ нь хоол хийхэд юутай нийцдэг вэ?

Энэ бол манай гэр бүлийн хамгийн дуртай овъёосны будаа, ялангуяа өвлийн улиралд сайн байдаг. Гурав дахь жилдээ энэ нь ням гарагийн өглөөний цайны байнгын хоол болж байна. Iherb.com дээр бүх төрлийн овъёосны гурилыг туршиж үзсэний дараа та дуртай зүйлээ сонгох боломжтой.

Овъёосны гурил гэж юу вэ? Эдгээр нь буталсан овъёос (хэд хэдэн хэсэг болгон хуваасан), хавтгайрсан биш юм

Сонголт хийхийн тулд та органик эсвэл органик бус аль овъёосыг илүүд үздэгийг ойлгох хэрэгтэй. Тэд адилхан амттай, ядаж би ямар ч ялгааг мэдэрсэнгүй.

Би ийм жижиг савлагаатай энэ тариаг туршиж эхэлсэн.

Бобын улаан тээрэм, органик ган зүссэн овъёос, 24 унц (680 гр) - органик буталсан овъёос, 680 гр.

Надад энэ овъёосны будаа бусадтай харьцуулахад бага таалагдсан. Дотор нь үр тарианы ширхэгтэй хог хаягдал байсан бөгөөд эзлэхүүн/үнийн харьцаа нь тийм ч сайн биш байв. Ерөнхийдөө би нэг удаа авч байсан, дахин авах бодолгүй байна. Өмнөх oatmeal-аас бүх талаараа муу.

Нарийвчилсан тайлбар ба хэрэглээ:

Гарал үүсэл

Овъёосны өлгий нутаг нь Монгол, Хятад гэж үздэг. Хүрэл зэвсгийн үеийн Европт овъёос нь улаан буудай, арвайн үр тарианаас хогийн ургамал хэлбэрээр олддог. Энэ нь хүн төрөлхтний үүрээр үрийн тариалангийн зориулалтаар ашиглагдаж эхэлсэн. Овъёос тариалах нь МЭӨ 2-р мянганы үеэс эхэлсэн бөгөөд Орост МЭ 7-р зуунд эхэлсэн гэж таамаглаж байна. Өнөөдөр овъёосыг олон газар, ялангуяа Кубан, Украин, Казахстанд тариалж байна.

Хамгийн түгээмэл овъёосны будаа юм. Эрүүл овъёосны вазелиныг маш их үнэлдэг байсан ч харамсалтай нь энэ нь бидний цаг үед тийм ч алдартай биш юм.

Насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд зориулсан овъёосны гурилыг өөр өөрөөр бэлтгэдэг. Түүнээс гадна тэд өөр өөр үр тариа хэрэглэдэг. "Насанд хүрсэн" будааны хувьд бүхэл бүтэн, бутлаагүй, бутлаагүй үр тариа тохиромжтой. Амны хөндийн нарийн салст бүрхэвчтэй хүүхдүүд хатуу, эгц массыг сайн мэдэрдэггүй тул буталсан үр тариа, овъёосны будаагаар будаа бэлтгэдэг.

Oatmeal нь сонгино, жижиглэсэн өндөг, мах, жимс, самартай сайн нийлдэг. Oatmeal-д тохиромжтой халуун ногоо: turmeric, allspice, shamballa, cloves, asafoetida, карри, чинжүү, ногоон dill.

Үр тарианы тухай сонирхолтой зүйлс

* Овъёосны будаа тогтмол идснээр турах боломжтой гэж үздэг. Oatmeal бол яах аргагүй супер хоолны бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь маш ашигтай бөгөөд бараг эсрэг заалттай байдаггүй. Гэхдээ та овъёосны будаагаа усанд эсвэл тослоггүй сүүнд хийж, бараг ямар ч элсэн чихэр нэмдэггүй бол жингээ хасах боломжтой. Зөвхөн нэг шөнийн дотор дэвтээсэн овъёосны үр тариа, чанаагүй, жин хасахад хувь нэмэр оруулдаг.

* Анхны хоол хийх шаардлагагүй будаа 19-р зууны 80-аад онд Англид үйлдвэрлэгдсэн. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь овъёосны будаа байсан бөгөөд амт нь маш өвөрмөц байсан - "үгүй" гэж тэд хошигносон: ийм хоол зөвхөн Британичуудын дунд л үндэслэж чаддаг байв.

* Түүхэн дэх анхны бэлэн будаа болох овъёосны будаа нь Орост, хойд мужуудад хийгдсэн: овъёосыг 24 цагийн турш усанд дэвтээж, дараа нь Оросын зууханд жигнэж, хавдаж, маш их халсан үр тариаг хүрэн болтол хатааж, дараа нь нунтагласан. тээрэмд эсвэл гараар зуурмагаар нунтаглаж, анхилуун сэвсгэр гурил болж хувирдаг - овъёосны будаа нь зүгээр л халуун сүүгээр асгаж, зууханд дусааж, иддэг.

Латин нэртэй эрдэмтэд "өнгөлөн далдалсан" энгийн үрийн овъёосноос харагдаж байна. Авена сатива, та маш сайн хоол хийж чадна бэлгийн өдөөгч. Үүний баталгаа нь худалдаанд гарсан “Натураль секс” бүтээгдэхүүн юм. "Байгалийн секс", эрэгтэй, эмэгтэй тусад нь үйлдвэрлэсэн. Шударга секс нь үүний төлөө бага зэрэг төлөх ёстой бөгөөд ийм ялгаварлан гадуурхах шалтгаан нь ойлгомжтой юм. "Эмэгтэйчүүдэд үзүүлэх нөлөө нь маш хүчтэй тул бид үүнийг зах зээлд гаргах эсэхээ огт мэдэхгүй байсан.""гэж энэ хэрэгслийг бүтээгчдийн нэг хэлэв. Үнэн, эрэгтэй хүнээс 3 орчим доллар илүү зарцуулсан эмэгтэйд юу тохиолдохыг та төсөөлж болно ("Одоо цагт овъёос үнэтэй байна" гэж дахин хэлэх дуртай байдаг нь шалтгаангүй юм байна) ... Тэд ингэж хэлдэг. Мансууруулах бодисыг турших явцад эмэгтэйчүүд аман сексийн гайхалтай таталцлыг мэдэрч, нөхрөө хамгийн тохиромжгүй үед нь, (тиймээ, та үүнийг тааварлав!) хамгийн тохиромжгүй газарт нь шууд утгаараа цохисон. Бүтээгчид үүнийг овъёос нь бэлгийн харьцааг хариуцдаг даавар болох тотестостерон дааврын биед агуулагдах түвшинг нэмэгдүүлдэг гэж тайлбарладаг.

Энэхүү мэдэгдлийг сүүлийн үеийн шинжлэх ухааны судалгаагаар нотолсон бөгөөд овъёос (ямар нэг шалтгааны улмаас боловсорч гүйцээгүй) нь бэлгийн дур хүслийг нэмэгдүүлж, дур тавих хугацааг уртасгаж, эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүсийн аль алинд нь хүсэл эрмэлзэл нэмэгддэг болохыг харуулсан. Энэ баримтыг зах зээл дээр саяхан гарсан "супер афродизиак" баталж байна. Дээд зэргийн сексстази, гол орцуудын нэг нь боловсроогүй овъёос юм. Энэ бүтээгдэхүүний нэрийг орос хэл рүү орчуулах нь нэлээд хэцүү байдаг - "Хамгийн их секстази" гэх мэт (мэдээжийн хэрэг ихэнх нь "секс" ба "экстаз" гэсэн ойлголтыг нэгтгэх зар сурталчилгааны санааг бүтээгчид олж мэдсэн. үг). Энэ эм нь эрэгтэйчүүдэд байдаг "Бэлгийн өдөөлтийг бий болгож, хөвчрөлтийг бэхжүүлж, хайр дурлалын үйлдлийг уртасгаж, эротик мэдрэмжийг өргөжүүлдэг", мөн эмэгтэйчүүдэд зориулсан "хүслийг нэмэгдүүлж, дур тавилтыг идэвхжүүлж, ойлголтыг нэмэгдүүлдэг". Энэ бүхэн нь сэтгэл татам зүйл бөгөөд орчин үеийн эмч нар овъёосны сүрэлээс усны ханд болон бусад бэлдмэлийг нойргүйдэл, сэтгэцийн ядаргаа, бие махбодийн ядаргаа, мэдрэлийн ядаргаа, нойрны хямрал, шинэхэн ногоон овъёосны шүүсийг тайвшруулах үйлчилгээтэй гэж зөвлөж байна. мөн хоолны дуршилгүй үед.

Дашрамд дурдахад, тэд хувьсгалаас өмнөх Орос улсад овъёосны бэхжүүлэх шинж чанарыг мэддэг байсан - "габерсуп" гэдэг үг (Герман хэлнээс). Хафер- овъёос) нь эмнэлгүүдэд хооллодог овъёосны шөлний нэр юм. Гоголын "Ерөнхий байцаагч" зохиолын буяны байгууллагын итгэмжлэгдсэн төлөөлөгч Гүзээлзгэнэ үүнд харамсаж байна. "Өвчтэй хүмүүст габерсуп өгөхийг тушаасан, гэхдээ би бүх коридороор байцаа эргэлдэж байна, тиймээс хамраа сайн бодоорой ...""Овъёос авах" арга замыг хайж олоорой, та тэнд байх болно - аз болоход энэ үр тариа өнөө үед тийм ч үнэтэй биш бөгөөд ихэвчлэн Америкийн өглөөний цайнд нэмдэг. үр тариа, өнөөдөр эрүүл хоолны дэглэмийн үндэс гэж өргөнөөр сурталчилж байна (чи бид хоёр жинхэнэ шалтгааныг аль хэдийн мэддэг болсон). Орос улсад (ялангуяа хойд бүс нутагт) овъёосны будгийг онцгой хүндэтгэдэг байсныг бүү мартаарай - үүнийг бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш юм. Хэрэв та барууны эмчилгээнд илүү итгэдэг бол хоол хийж үзээрэй " " ( будаа) - Шотландын уламжлалт будаа.

Т Атьяна Соломоник, Сергей Синельников, Илья Лазерсон. "ХАЙР БА ӨЛСГӨЛ"

Би iHerb-ээс овъёосны будаа маш олон удаа, өөр өөр байдаг - бүх тохиолдолд. Би бутлах дуртай. Гэхдээ өглөө нь та будаа хурдан хоол хийхийг хүсч, дараа нь хавтгайрсан будаа аврах ажилд ирдэг. Энэ нь супермаркетаас илүү чанартай юм.

USDA болон QAI сертификаттай органик. 100% бүхэл үр тариа. Эслэгийн сайн эх үүсвэр.

Oatmeal нь эслэгийн агууламжаараа үр тарианы дунд тэргүүлдэг тул гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулж, бодисын солилцоог хэвийн болгох, ходоод гэдэсний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, холестерины түвшинг хэвийн болгоход тусалдаг. Үүнээс гадна үр тариа нь маш их хэмжээний витамин, микроэлемент агуулдаг.

Oatmeal нь бүхэл үр тариагаар хийгдсэн байдаг. Үр тариа нь хальснаас цэвэрлэж, хатуу бүрхүүлийг арилгадаг. Дараа нь тэдгээрийг гидротермаль эмчилгээ (уураар жигнэх) хийж, нимгэн хавтангийн төлөвт булны тусламжтайгаар тэгшлэнэ. Энэ бүтээгдэхүүн нь oatmeal-ийн бүх амт чанарыг хадгалдаг. Илүү нимгэн ялтсууд нь хоол хийхэд бага хугацаа шаардагдана.

Сав баглаа боодол нь маш тохиромжтой - картоноор хийгдсэн, хуванцар таглаагаар тоноглогдсон. Цөцгийрүүлсэн ширхэгүүд нь бүгд цайвар шаргал өнгөтэй, ямар ч хог хаягдалгүй, хатуу хальсгүй байдаг. Үр тариа дуусахад би хайрцгийг нь хаядаггүй, харин үр тариа, хатаасан ургамал, мөөгөнд хэрэглэдэг.

Будаа хурдан бэлтгэгддэг - 3-5 минутын дотор бүх ашигтай бодисууд хадгалагдана.

Би гал дээр ихэвчлэн ус эсвэл ус нэмсэн сүүтэй хоол хийдэг. Цөцгийтэй тууштай болгохын тулд хайрсыг хүйтэн усанд хийнэ, буцалгаад буцалгаад бэлэн болтол хутгана. Мэдээжийн хэрэг, би бага зэрэг давс нэмнэ. Бэлэн будаа нь хэрэв хүсвэл кокосын тос, жимс эсвэл хатаасан жимс нэмнэ. Бүр богино долгионы зууханд будаа хийж болно.

McCann's Irish Oatmeal, Rolled Oatme, 16 унц (454 гр)

Ган зүссэн овъёос нь цувисан овъёосоос ялгаатай. Ийм учраас гадаадаас захиалах нь зүйтэй. Будаа нь маш амттай, эрүүл болж хувирдаг. Мөн бүх нууц нь технологид байдаг: гаднах барзгар бүрхүүлийг цөмөөс нь салгаж, овъёосны үрийг хөндлөн огтолдог. Уураар эмчилж, өндөр температурт бүү хий. Исэлдэлтээр бүтээгдэхүүнийг гэмтээхгүйн тулд тэдгээрийг ган хутгаар бутлана. Үүний үр дүнд бид мартагдашгүй амт, бүтэцтэй, боловсруулаагүй бүхэл бүтэн овъёосны ашигтай шинж чанартай будаа ширээн дээр байна.

Хүн бүр будаагаа өөр өөрөөр хийдэг. Та үүнийг усаар хийж болно (энэ нь илүү эрүүл), эсвэл сүүгээр хийж болно. Та давс, элсэн чихэр нэмж болно.
Та бэлэн будаа дээр чихэрлэг бодис нэмж болно. Эсвэл жимс, жимсгэнэ - таны хүссэнээр.

Будаа хоол хийх ойролцоо схем (4 нэгжийн жор):
1. 4 аяга ус буцалгана.
2. Ирландын ган зүссэн овъёосыг 1 аяга нэмнэ.
3. Галыг багасгаж, сайтар хутган 30 минут орчим буцалгана.
4. Сүү эсвэл цөцгий, бор элсэн чихэр, агав эсвэл агч сироп, зөгийн бал эсвэл цөцгийн тосоор үйлчил.

Та будаагаа нэг минут буцалгаж, таглаатай таглаад хөргөгчинд хонуулах замаар үйл явцыг хурдасгаж, гэрийн эзэгтэйн зовлонг хөнгөвчлөх боломжтой. Өглөө нь будаа бэлтгэхэд 10 орчим минут шаардагдана.
Та мөн удаан агшаагч ашиглан үйл явцыг хялбаршуулж болно.

Би танд Ирландын овъёосны гурилыг туршиж үзэхийг зөвлөж байна - та харамсахгүй.

Захиалгадаа 5%-ийн хөнгөлөлт эдлэхийн тулд BDV197 кодыг сагсандаа оруулна уу

15-02-15. Үзсэн: 22240. Сэтгэгдэл: 0.

Гликемийн индекс (GI) – 35.

Үр тарианы илчлэгийн агууламж 303 ккал (усаар будаа - 73 ккал, сүүтэй - 102 ккал).

Oatmeal нь хамгийн эрүүл мэндэд тооцогддог. Тусгай технологи, уураар жигнэхгүйгээр бүхэл үрээр үйлдвэрлэдэг. Энэ нь овъёосны будаагаас зөвхөн бодисоос гадна найрлага, эмийн шинж чанараараа ялгаатай. Бутлагдаагүй овъёосны үр тариа нь илүү ашигтай элементүүдийг агуулдаг бөгөөд тэдгээр нь цувисан овъёосноос хоёр дахин их эслэг, кальци агуулдаг бөгөөд бараг гурав дахин их кали агуулдаг. Овъёосны өөр нэг давуу тал нь нүүрс ус, цардуул багатай байдаг. Үр тарианаас ялгаатай нь өдөр бүр хэрэглэхийг зөвлөж байна. Хоол хийх дараа энэ нь улаан буудай, будаатай илүү төстэй өөр бодистой байдаг.

Ашигтай шинж чанарууд

Oatmeal нь боловсруулсан овъёосны ширхэгээс ялгаатай нь илүү их микроэлемент, витамин агуулдаг. Бүхэл үр тариа нь ниацин (PP) ба фолийн хүчил (B9) -ээр ханасан байдаг ба холин, бета-каротин, A, B1, B2, B3, B5, B6, E, H зэрэг нь овъёосны тэжээллэг чанарыг ихэсгэдэг : уураг (11, 9 гр), нүүрс ус (54.1 гр), өөх тос (5.8 гр), эслэг (12 гр), цардуул (52.6 гр), үнс (3.3 гр). Овъёос үр тарианд 26 төрлийн эрдсийн нэгдлүүд байдаг бол цувисан овъёос нь ердөө 14. Цахиурын хэмжээгээр (1000 мг) бүх үр тарианы дунд тэргүүлдэг. Стронций, цирконий, цагаан тугалга, титан, никель, ванади, селен, иод гэх мэт байдаг. Геркулесийг овъёосны гурилтай харьцуулахад "хоосон бүтээгдэхүүн" гэж нэрлэдэг.

Өдөр тутмын хэрэгцээг хангах: эслэг - 40%, фосфор - 46%, молибден - 56%, цахиур - 3335%, ванади - 500%, кобальт - 82%. Витамин: H - 30%, B3 - 20%, РР - 20%, В6 - 15%, холин - 23%, В1 - 32%.

Овъёос нь биед хэрхэн нөлөөлдөг

Oatmeal нь будаа хэлбэрээр ашиглагддаг бөгөөд энэ нь бодисын солилцооны процессыг хэвийн болгох, холестерин, хорт бодис, хог хаягдлыг бие махбодийг цэвэрлэхэд тусалдаг. Ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, хөдөлгөөнийг түргэсгэж, хамгаалалтын функцийг нэмэгдүүлж, цусны даралтыг хэвийн болгож, гастрит, шархлаа, зүрх судасны өвчин, хорт хавдар үүсэх эрсдлийг бууруулдаг. Арьсны үрэвсэл, атеросклероз үүсэхээс сэргийлж, арьсны байдлыг сайжруулж, залуужих, булчингийн тогтолцоо, булчингийн тогтолцоог хэвийн болгоход тусалдаг. Oatmeal нь цусны урсгал, цусны найрлага (зуурамтгай чанар, гемоглобин) сайжруулж, эсийн өсөлтийг идэвхжүүлж, гэдэс, ходоодны өвдөлтийн хам шинжийг арилгаж, гэдэс дүүрэхээс сэргийлдэг.

Овъёос нь үрэвслийн эсрэг, антиоксидант, бүрхэх нөлөөтэй. Гүйцэтгэлийг нэмэгдүүлж, хүч чадлыг сэргээж, мэдрэлийн системийг тайвшруулж, жингээ хасахад тусалдаг. Сэтгэцийн үйл ажиллагаанд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Их Британид 30-80 насныханд туршилт хийжээ. Өдөр бүр овъёосны будаа хэрэглэснээс хойш долоо хоногийн дараа хүн бүрийн тархины үйл ажиллагаа, сэтгэл хөдлөлийн байдал сайжирч, эрч хүчтэй болсон.

Хэрхэн зөв сонгох вэ

Oatmeal-ийн чанарыг нүдээр тодорхойлно. Хагарсан үр тариа, хальс, гадны хольцын хамгийн бага хэмжээ нь бүтээгдэхүүний сайн чанарыг илтгэнэ.

Хадгалах аргууд

Oatmeal-ийн хадгалах хугацаа 10 сар байна. Хуурай газар, битүү саванд хадгалах ёстой.

Энэ нь хоол хийхэд юутай нийцдэг вэ?

Oatmeal нь ус эсвэл сүүнд чанаж болгосон будаа бэлтгэх зориулалттай. Үр тариа нь шувууны мах, кулебяк, гурвалжин махыг дүүргэхэд ашиглагддаг. Эхний курс, pilaf, шөл дээр нэмсэн. Мах, мөөг, загасны хажуугийн таваг болгон үйлчилдэг. Casserole, үр тариа, бин зэргийг чанасан үр тариагаар бэлтгэдэг. Oatmeal нь цөцгийн тос, хатаасан жимс, цөцгий, самар, цөцгий, зуслангийн бяслаг, чанамал, зөгийн балтай хослуулсан.

Бүтээгдэхүүний эрүүл хослол

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд овъёосны будаа нь үр тарианы бүтээгдэхүүнээс хамгийн эрүүл мэндэд тустай гэж үздэг. Овъёосоор хийсэн аяга нь хорт бодисыг гадагшлуулж, өөх тосны солилцоог идэвхжүүлж, гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулж, биеийг чухал бодисоор дүүргэж, хоол боловсруулалтыг сайжруулдаг. Энэ нь kefir, тараг, шинэхэн жимс, жимсгэнэтэй хослуулах нь ашигтай байдаг: бөөрөлзгөнө, хар үхрийн нүд, бэрсүүт жүрж, алим, хан боргоцой.

Овъёосны будаа нь жин нэмэхэд хувь нэмэр оруулдаггүй, учир нь найрлагад орсон нүүрс ус нь элсэн чихрийн хэмжээг нэмэгдүүлж, цатгал, энерги өгдөггүй. Жингээ амархан хаяж, сайхан харагдахын тулд долоо хоногт хоёр удаа овъёосны будаатай мацаг барих өдрүүдийг хийхийг зөвлөж байна. Үүнийг хийхийн тулд будаа нь усанд буцалгаж, сарнайн декоциний эсвэл ногоон цайгаар угаана. Сарын ийм хоолны дэглэм нь 5-8 кг жин хасах боломжтой.

Эсрэг заалтууд

Бөөр, зүрхний дутагдлын үед овъёосны гурилаар хийсэн хоол нь хор хөнөөлтэй байдаг. Цавуулагтай холбоотой хоол боловсруулах эрхтний эмгэг (целиак өвчин) хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Анагаах ухаан, гоо сайхны салбарт хэрэглэх

Oatmeal нь хүнд металлын давс, хорт бодисыг зайлуулахыг зөвлөж байна, энэ нь томоохон хотууд болон үйлдвэрлэлийн бүсийн оршин суугчдад онцгой ач холбогдолтой юм. Oatmeal декоциний цэвэрлэгээнд зориулагдсан байдаг. Гэдэсний колик, нойр булчирхайн үрэвсэл, хордлого нь буталсан үр тарианы дусаах замаар эмчилдэг. Цусны даралт ихсэх, хавдах, зүрхний эмгэгийн үед өдөрт хоёр удаа нэг аяга декоциний уухыг зөвлөж байна. Эмчилгээний вазелин нь ходоод гэдэсний замын үрэвсэлт үйл явцыг арилгадаг. Oatmeal вазелин жор: ус ба үр тариа (1: 1), хөх тарианы талх, мөөгөнцрийн. 12 цагийн турш исгэж, дараа нь 20 минут буцалгана.

Гоо сайхны салбарт буталсан үр тариаг скрабд хэрэглэдэг. Декоциний үндсэн дээр нүх сүвийг чангалж, аяыг чангалж, найрлагыг сайжруулж, тэжээл өгч, залуужуулах маск, шахалтыг бэлддэг. Уураар жигнэсэн үр тариа нь хэрэглээний нухаш хийхэд ашиглагддаг. Энэ арга нь арьсыг ашигтай элементүүдээр баяжуулж, үрчлээсийг арилгах, нөхөн төлжилтийг хурдасгах, бүтцийг сайжруулдаг. Oatmeal шөлөөр угаах нь sebaceous булчирхайн үйл ажиллагааг хэвийн болгож, үрэвслийг намдааж, арьсыг толигор болгодог. Гар банн нь арьсыг зөөлрүүлж, цочролыг арилгаж, хумсыг бэхжүүлдэг.

Овъёосны үр тариа– овъёос боловсруулж гаргаж авсан бүтээгдэхүүн. Монгол, Хятад хоёрыг овъёосны өлгий нутаг гэж үздэг. Өнөөдөр бусад улс орнууд ч энэ ургацыг тариалж байна.

Ашигласан технологиос хамааран овъёосны гурилын цувисан болон бутлагдаагүй хувилбаруудыг ялгадаг. Эхний тохиолдолд энэ нь хавтгай дэлбэн шиг харагдаж байна (зураг харна уу). Энэ бүтээгдэхүүний өнгө нь саарал шаргал өнгөтэй, бага зэрэг будагдсан байх ёстой.

Үр тариа нь хэрэглээний шинж чанараа удаан хугацаанд хадгалахын тулд хаалттай саванд хадгалах ёстой. Энэ нь чийг, шавьж орохоос сэргийлнэ. Савыг нарны шууд тусгалаас хол байрлуулах нь дээр. Үр тариаг эрвээхэй болон бусад шавьжнаас хамгаалахын тулд лонхтой хажууд хэдэн хумс сармис, гааны мөчир тавь.

Төрөл бүрийн үр тарианы үйлдвэрлэл

Төрөл бүрийн овъёосны будаа үйлдвэрлэх нь ГОСТ 6584-73 стандартын дагуу явагддаг. Үр тарианы ургацыг боловсруулах явцад үүсдэг гол асуудал бол бүхэл үр тариа авахад нэлээд хэцүү байдаг. Үүнээс болж үйлдвэрлэлийн явцад янз бүрийн тоног төхөөрөмж ашиглах шаардлагатай болдог. Буталсан үр тарианы хэмжээг багасгахын тулд хэд хэдэн үе шатыг багтаасан гидротермаль эмчилгээг ашигладаг.

• урьдчилан халаах;
• уураар жигнэх;
• хатаах

Энэ дарааллын ачаар үр тариа нь бүх шаардлагагүй чийгийг алдаж, хүчтэй болж, хамгийн чухал нь түүний бүрэн бүтэн байдлыг хадгалдаг.

Овъёос үр тарианы хоёр үндсэн төрөл байдаг.

1. Бутлагдаагүй (бүхэл бүтэн). Энэ сонголтын хувьд үр тариаг уураар жигнэж, хальсалж, нунтаглана. Энэ үр тарианы хамгийн дээд, нэг, хоёрдугаар зэрэглэлүүд байдаг.
2. Уураар жигнэх хавтгайрсан (ширхэг). Үүний тулд тэд хавтгайрсан үр тарианы эхний хувилбарыг ашигладаг. Цөмүүд нь атираат хэлбэртэй байдаг бөгөөд энэ нь тэдгээрийг өнхрүүлгээр дамжуулж өгдөг. Уураар жигнэх үр тариа нь 3 төрөлтэй.

Үр тарианы чанарыг ГОСТ 3034-75 стандартын дагуу зохицуулдаг. Тус тусад нь тусгай боловсруулалтаар үр тариагаар хийсэн алдартай Hercules oatmeal-ийг дурдах нь зүйтэй. Үүнд цэвэрлэх, ариутгах, уураар жигнэх, тэгшлэх, булны дундуур нэвтрүүлэх зэрэг орно.

Ашигтай шинж чанарууд

Oatmeal-ийн ашигтай шинж чанарууд нь түүний найрлагад олон тооны байгалийн антиоксидант агуулагддагтай холбоотой бөгөөд энэ нь бие махбодийг янз бүрийн цочроох хүчин зүйлийн сөрөг нөлөөг эсэргүүцэхэд тусалдаг. Метионин байгаа тул бүтээгдэхүүн нь мэдрэлийн системийн үйл ажиллагаанд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Энэ бүтээгдэхүүн нь маш их фосфор, кальци агуулдаг - ясны эдийг бэхжүүлж, сэргээдэг эрдэс бодисууд. Цус багадалттай хүмүүст төмрийн агууламжтай тул овъёосны үр тариа цэсэнд оруулахыг зөвлөж байна.

Бүрхүүл болон үрэвслийн эсрэг шинж чанартай тул овъёосны будаа нь гэдэс дүүрэхээс гадна энэ хэсэгт өвдөлт намдаахад тустай. Энэ нь эслэг агуулсан тул тогтмол хэрэглэвэл гэдэс дотрыг хорт бодис, янз бүрийн задралын бүтээгдэхүүнийг цэвэрлэж чадна. Бүгд ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагаанд сайн нөлөө үзүүлдэгмөн биеийн энэ хэсэгт хорт хавдар үүсэх, түүнчлэн шархлаа, гастрит үүсэх эрсдлийг бууруулдаг.

Овъёосны будаа нь амархан шингэдэг бүтээгдэхүүн бөгөөд жингээ харж байгаа эсвэл жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст хэрэглэх боломжийг олгодог. Эрчим хүчний өндөр үнэ цэнэ нь өглөөний цай бэлтгэхэд үр тариа хэрэглэхийг тодорхойлдог бөгөөд энэ нь өлсгөлөнгийн мэдрэмжээс удаан хугацаагаар салах боломжийг олгодог.

Сүүлийн үеийн шинжлэх ухааны туршилтаар овъёос нь цусан дахь муу холестерины хэмжээг бууруулахад тусалдаг бета-глюкан бодис агуулдаг болохыг тогтоох боломжтой болсон. Үүнээс гадна энэ бүтээгдэхүүн нь цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн болгодог. Oatmeal нь биотин агуулдаг бөгөөд энэ нь арьсны нөхцөл байдалд эерэгээр нөлөөлж, дерматит үүсэх эрсдлийг бууруулдаг.

Хоол хийхэд хэрэглэнэ

Овъёосны будаа хоол хийхэд хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл хоол юм. Түүнийг дэлхийн олон оронд хайрладаг ч Их Британид онцгойлон үнэлдэг. Британичуудын хувьд овъёосны будаа нь хамгийн сайн өглөөний цай юм. Амтыг нь өөрчлөхийн тулд төрөл бүрийн амтлагч, жимс жимсгэнэ, зөгийн бал гэх мэтийг нэмдэг.

Та үүнээс шөл, вазелин хийж болно - Хоол боловсруулах системтэй холбоотой асуудалтай бол хэрэглэхийг зөвлөдөг хоол.Үр тариа дээр үндэслэн та амттай, хоолны дэглэмийн жигнэмэг, түүнчлэн бялуу болон бусад гурилан бүтээгдэхүүн хийж болно. Ихэнхдээ үүнээс анхилуун, эрүүл талх бэлтгэдэг. Бутлагдаагүй үр тариа нь удаан хугацаанд буцалгадаггүй тул шөлний дүүргэлт болгон ашигладаг. Зөв зохистой хооллолтыг баримталдаг хүмүүс үр тариаг байгалийн тараг, жимс жимсгэнэтэй хослуулах дуртай. Энэ нь янз бүрийн амттан бэлтгэхэд хэрэглэгддэг. Үүнээс гадна, овъёосны үр тариа нь салат, эхний болон хоёрдугаар курст сайн тохирдог. Энэ нь чөмөг хийхээс гадна махан бөмбөлөг, котлет хийхэд хэрэглэгддэг. Ерөнхийдөө бага зэрэг төсөөлөл - та гэр бүлийн бүх гишүүдэд талархах гайхалтай амттай, эрүүл овъёосны будаа бэлтгэж болно.

Гэртээ хэрхэн хоол хийх вэ?

Гэртээ овъёос бэлтгэх хэд хэдэн арга байдаг.

1. Уламжлал ёсоор. Үр тарианы дээр 1 tbsp хурдаар 6 цаг орчим халуун ус хийнэ. 2.5 tbsp нь овъёос. шингэн. Дараа нь буцалгаад, дараа нь зөөлөн болтол хагас цагийн турш хооллоорой. Давс, бага зэрэг ургамлын тос нэмнэ. Хэрэв хүсвэл хатаасан жимс нэмж болно.
2. Удаан агшаагчинд. Ийм аргаар овъёос бэлтгэх нь маш энгийн: өмнөх догол мөрөнд заасан хэмжээгээр овъёосны будаа руу ус нэмж, "Каша" горимыг сонгоод таймерыг 30 минутын турш тохируулна уу.
3. Уурын усан онгоцонд. Энэ тохиолдолд үр тариа 40 минутын турш хоол хийх болно.

Та овъёосны гурилыг зөвхөн усанд төдийгүй шөл, сүүнд хийж болно, энэ нь эцсийн эцэст тавагны амтыг төрөлжүүлдэг. Бутлагдаагүй үр тариа нь удаан хугацаанд, ойролцоогоор 90 минутын турш чанаж, эзэлхүүн нь бараг нэмэгддэггүй.

Oatmeal болон эмчилгээний ашиг тус

Oatmeal-ийн ашиг тус, түүн дээр үндэслэсэн эмчилгээг ардын анагаах ухаанд удаан хугацаагаар хэрэглэж ирсэн. Ерөнхий бэхжүүлэх нөлөөтэй тул сүрьеэгийн эмчилгээнд хэрэглэхээс гадна мэс заслын дараах нөхөн сэргээх хугацаанд хэрэглэж болно.

Хоол хийж болно овъёосны шөл. Үүний тулд танд 1 tbsp хэрэгтэй. үр тариа 5 tbsp хийнэ. ус, 4 цагийн турш бага дулаанаар жигнэх, дараа нь шигшүүрээр бүгдийг нь арчина. Үүний үр дүнд та тууштай байдал нь вазелинтай төстэй холимог авах болно. Та декоциний 1 tbsp уух хэрэгтэй. нэг өдрийн дотор. Үүнийг ашиглахыг зөвлөж байна цөсний чулуу, элэгний асуудал, түүнчлэн харшлын өвчин байгаа тохиолдолд. Oatmeal дээр үндэслэсэн Kissel нь ходоодны шүүсний хүчил багатай, өтгөн хатах, гэдэс дүүрэх зэрэгт хэрэглэхийг зөвлөдөг. Арьсны үрэвслийг арилгахын тулд түүгээр чөмөг хийж болно.

Жингээ хасахад зориулсан овъёосны будаа

Жингээ хасахад зориулсан овъёосны будаа нь нарийн төвөгтэй нүүрс ус агуулдаг тул удаан хугацаанд задарч, биед шаардлагатай энергийг ялгаруулдаг. Тийм ч учраас олон тооны хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд өглөөний цайндаа овъёосны будаа идэхийг зөвлөж байна. Овъёосны жигнэмэг гэх мэт амттанг хөнгөн зууш болгон ашиглаж болно.

Овъёосны будаа идэхэд үндэслэсэн хоолны дэглэм байдаг. Олон хүмүүс үүнийг биед хамгийн аюулгүй гэж үздэг. Моно хоолны дэглэмийг 7 хоногоос дээш хугацаагаар хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.Будааны тоо хэмжээ хязгаарлагдахгүй. Таны анхны жингээс хамаарч долоо хоногт 5 хүртэл фунт жин хасаж болно. Үр тариа нь давс, элсэн чихэр хэрэглэхгүйгээр зөвхөн усанд чанаж болгосон байх ёстой.Зарим хатаасан жимс нэмэхийг зөвшөөрнө. Хамгийн багадаа 2 литр ус уух нь чухал. Энэ хоолны дэглэмийг жилд 2-оос илүү удаа хэрэглэж болохгүй.

Oatmeal-ийн хор хөнөөл ба эсрэг заалтууд

Хэрэв та бүтээгдэхүүнийг үл тэвчих шинжтэй бол овъёосны будаа нь хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм.

Үүнийг анхаарч үзэх нь зүйтэй юм Будаа нь гэдэс дотор кальцийн шимэгдэлтийг саатуулдаг фитик хүчил агуулдаг..