Шарсан төмсэнд хэдэн талхны нэгж байдаг. Талхны нэгж эсвэл граммаар хэр их өлгөх вэ

Чихрийн шижин өвчний үед, ялангуяа 1-р хэлбэрийн хувьд ердийн хоол хүнснээс татгалзах, тусгай хоолны дэглэм барих шаардлагатай байдаг. Мэргэжилтнүүд чихрийн шижинтэй хүмүүсийн амьдралыг ихээхэн хөнгөвчлөх, хоол хүнс дэх нүүрс усны хэмжээг зөв тооцоолоход тусалдаг "талхны нэгж" гэсэн тусгай нэр томъёог зохион бүтээжээ.

Талхны нэгж гэж юу вэ?

XE (талхны нэгж) нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан нүүрс усны хэмжээг тодорхойлдог тусгайлан зохион бүтээсэн нэр томъёо юм. 1 үр тариа эсвэл нүүрс усны нэгжийг шингээхэд 2 нэгж инсулин шаардагдана. Гэсэн хэдий ч энэ арга хэмжээ нь харьцангуй юм. Жишээлбэл, өглөө 1 XE шингээхийн тулд 2 EI, үдийн хоолонд - 1.5, оройд - 1 хэрэгтэй.

1 XE нь ойролцоогоор 12 грамм шингэцтэй нүүрс ус эсвэл нэг ширхэг тоосгон төрлийн талх, 1 см орчим зузаантай тэнцэнэ.Мөн ийм хэмжээний нүүрс ус нь 50 грамм Сагаган эсвэл овъёосны будаа, 10 грамм элсэн чихэр эсвэл жижиг алим зэрэгт агуулагддаг.

Нэг хоолонд та 3-6 XE идэх хэрэгтэй!

XE-ийг тооцоолох зарчим, дүрэм

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст илүү их нүүрс ус хэрэглэх нь өвчтөнд илүү их инсулин хэрэгтэй гэдгийг мэдэх нь чухал юм. Тиймээс чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс өдөр тутмын хоолны дэглэмээ сайтар төлөвлөх хэрэгтэй, учир нь инсулины нийт бүрэлдэхүүн хэсэг нь идсэн хоол хүнснээс хамаардаг. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс эхлээд идэх гэж буй бүх хоолоо жинлэх ёстой бөгөөд цаг хугацаа өнгөрөх тусам бүх зүйлийг "нүдээр" тооцдог.

Бүтээгдэхүүн эсвэл таваг дахь XE-ийн хэмжээг хэрхэн тооцоолох жишээ: Зөв тооцоолохын тулд хийх ёстой хамгийн эхний зүйл бол 100 г бүтээгдэхүүнд агуулагдах нүүрс усны хэмжээг олж мэдэх явдал юм. Жишээлбэл, 1XE = 20 нүүрс ус. 200 гр бүтээгдэхүүнд 100 гр нүүрс ус агуулагддаг гэж үзье. Тооцоолол нь дараах байдалтай байна.

(200x20): 100=40 гр

Тиймээс 200 грамм бүтээгдэхүүн нь 4 XE агуулдаг. Дараа нь та XE-ийг зөв тооцоолохын тулд бүтээгдэхүүнийг жинлэж, яг жинг нь олж мэдэх хэрэгтэй.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс дараахь картаас ашиг хүртэх болно.

1 ба 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хүмүүст зориулсан XE хүснэгтүүд

1 ба 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан XE хүснэгтүүд нь өвчний үед сайн хооллоход шаардлагатай хүнсний жагсаалтыг агуулдаг.

Талх нарийн боовны бүтээгдэхүүн

Үр тариа, гурил

Төмс, үүнээс аяга таваг

Төмсийг дулааны боловсруулалтанд оруулсны үр дүнд талхны нэгжийн уншилтууд ялгаатай байна.

Жимс, жимсгэнэ

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст ямар жимс сайн болохыг эндээс олж мэдэх боломжтой.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан хоолны дэглэм

Хүн бүр өөрийн гэсэн хоолны дэглэмийг тусгай хүснэгтээр удирдаж болно. XE-ийн тоог харгалзан чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан долоо хоногийн ойролцоо цэсийг бид танд хүргэж байна.

1 дэх өдөр:

• Өглөө. Нэг аяга алим, луувангийн салат, нэг аяга кофе (таны сонгосон цай).
• Өдөр. Lenten borscht, элсэн чихэргүй uzvar.
• Орой. Нэг хэсэг чанасан тахианы булан (гр. 150), 200 мл kefir.

2 дахь өдөр:

• Өглөө. Байцаа, исгэлэн алимны салат холимог аяга, сүү нэмсэн аяга кофе.
• Өдөр. Lenten borscht, элсэн чихэргүй улирлын чанартай жимсний компот.
• Орой. Чанасан эсвэл уурын загас, 200 мл kefir.

3 дахь өдөр:

• Өглөө. 2 жижиг исгэлэн алим, 50 гр хатаасан чангаанз, элсэн чихэргүй цай эсвэл кофе (заавал биш).
• Өдөр. Элсэн чихэр нэмэлгүйгээр хүнсний ногооны шөл, улирлын чанартай жимсний компот.

4 дэх өдөр:

• Өглөө. 2 жижиг исгэлэн алим, 20 гр үзэм, нэг аяга ногоон цай.
• Өдөр. Хүнсний ногооны шөл, жимсний компот.
• Орой. Шар буурцаг сумсаар амталсан бор будаатай аяга, нэг шил kefir.

5 дахь өдөр:

• Өглөө. Исгэлэн алим, жүржийн салаттай аяга, элсэн чихэргүй ногоон цай (кофе).
• Орой. Шар буурцагны соусаар амталсан Сагаган аяга, нэмэлтгүйгээр нэг аяга чихэргүй тараг.

6 дахь өдөр:

• Өглөө. Нимбэгний шүүсээр амталсан алим, луувангийн салатны аяга, сүүтэй аяга кофе.
• Өдөр. Даршилсан байцаа шөл, 200 гр жимсний компот.
• Орой. Улаан лоолийн оо бүхий хатуу гоймон, нэг шил kefir.

7 дахь өдөр:

• Өглөө. Хагас гадил жимсний болон 2 жижиг исгэлэн алимны холимог салат, нэг аяга ногоон цай.
• Өдөр. Цагаан хоолтон борщ, компот.
• Орой. 150-200 гр шатаасан эсвэл уурын тахианы булан, нэг шил kefir.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс хоолны дэглэмээ хатуу хянаж, цусан дахь сахарын хэмжээг бие даан хянаж, тусгай цэс боловсруулж, эмчийн бүх зааврыг дагаж мөрдөх шаардлагатай. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулж тусгайлан боловсруулсан талхны ширээний зөв хооллолтыг хийх нь маш их тустай бөгөөд тэдгээрийн тусламжтайгаар та бүтээгдэхүүн бүрийг жинлүүр дээр жинлэхгүйгээр өөрийн тусгай цэсийг бий болгож чадна.

diabet.biz

• XE- талхны нэгж

1 XE- 10-12 г цэвэр нүүрс ус агуулсан бүтээгдэхүүний хэмжээ (10 грамм (хоолны эслэгээс бусад); - 12 гр (хоолны эслэгийг оруулаад)).

• 1 XE нь цусан дахь глюкозын түвшинг 1.7-2.2 ммоль / л-ээр нэмэгдүүлдэг.

1 XE-ийг шингээхийн тулд 1-4 нэгж инсулин шаардагдана.

• 1 шил = 250 мл; 1 аяга = 300 мл; 1 сагс = 250 мл.
• * - Энэ дүрс бүхий хүснэгтэд заасан бүтээгдэхүүнийг гликемийн өндөр индекстэй тул чихрийн шижин өвчний үед хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Бүтээгдэхүүн	Тохиромжтой байдал 1XE
	Хэмжих	Масс эсвэл эзэлхүүн	ккал
Сүүн бүтээгдэхүүн
Сүү (бүтэн, шатаасан), kefir, ааруул, цөцгий (ямар ч өөхний агууламжтай), шар сүү, цөцгийн тос	1 шил	250 мл
Хуурай сүү		30 гр
Элсэн чихэргүй хураангуй сүү (өөх тосны агууламж 7.5-10%)		110 мл	160-175
Бүхэл бүтэн сүү 3.6% өөх тос	1 шил	250 мл	155
ааруул сүү	1 шил	250 мл	100
Ааруулын масс (чихэрлэг)		100 гр
Сирники	1 дунд	85 гр
зайрмаг (төрөл бүрийн төрлөөс хамаарч)		65 гр
Тараг 3.6% өөх тос	1 шил	250 мл	170
Талх нарийн боовны бүтээгдэхүүн
Цагаан талх, ямар ч ороомог (баян талхнаас бусад)	1 ширхэг	20 гр	65
Саарал талх, хөх тариа	1 ширхэг	25 гр	60
Хивэгтэй бүхэл үрийн талх	1 ширхэг	30 гр	65
Хоолны талх	2 ширхэг	25 гр	65
жигнэмэг	2 ширхэг.	15 гр	55
Талхны үйрмэг	1 ст. слайдтай халбага	15 гр	50
Кракер (хуурай жигнэмэг, хатаах)	5 ширхэг.	15 гр	70
давстай саваа	15 ширхэг.	15 гр	55
Гурил, үр тарианы бүтээгдэхүүн
Түүхий зуурмаг: - хийсвэр		35 гр	140
- мөөгөнцөр		25 гр	135
Аливаа үр тариа (семолина * орно) - түүхий	1 ст. слайдтай халбага	20 гр	50-60
- будаа (түүхий/будаа)	1 tbsp. / 2 tbsp. овоолсон халбага	15/45 гр	50-60
- чанасан (будаа)	2 tbsp. овоолсон халбага	50 гр	50-60
Гоймон - хуурай	1.5 ст. халбага	20 гр	55
- чанасан	3-4 ст. халбага	60 гр	55
Нарийн гурил, хөх тариа	1 ст. слайдтай халбага	15 гр	50
Бүхэл үрийн гурил, улаан буудайн үр тариа	2 tbsp. халбага	20 гр	65
Бүхэл бүтэн шар буурцагны гурил, хагас өөх тос	4 tbsp. оройтой халбага	35-45 гр	200
Цардуул (төмс, эрдэнэ шиш, улаан буудай)	1 ст. слайдтай халбага	15 гр	50
Улаан буудайн хивэг	12 ст. оройтой халбага	50 гр	135
"Попкорн"	10 ст. халбага	15 гр	60
Хуушуур	1 том	50 гр	125
Шарсан гурилан бүтээгдэхүүн	1 дунд	50 гр	125
Банш	3 урлаг. халбага	15 гр	65
Боовны зуурмаг		50 гр	55
Вареники	2 ширхэг.
Гурил агуулсан махан хоол
Банш	4 зүйл.
Махны бялуу	1 ширхэгээс бага
Котлет	1 PC. дундаж
Хиам, чанасан хиам	2 ширхэг.	160 гр
Цэвэршүүлсэн нүүрс ус
Элсэн чихэр*	1 ст. слайдгүй халбага, 2 халбага	10 гр	50
Бөөн элсэн чихэр (цэвэршүүлсэн)*	2.5 ширхэг	10-12 гр	50
чанамал, зөгийн бал	1 ст. халбага, слайдгүй 2 халбага	15 гр	50
Жимсний элсэн чихэр (фруктоз)	1 ст. халбага	12 гр	50
Сорбитол	1 ст. халбага	12 гр	50
Хүнсний ногоо
Вандуй (ногоон, шар, шинэхэн, лаазалсан)	4 tbsp. овоолсон халбага	110 гр	75
Шош, буурцаг	7-8 Урлаг. халбага	170 гр	75
эрдэнэ шиш - үр тариа (чихэрлэг лаазалсан)	3 урлаг. овоолсон халбага	70 гр	75
- саван дээр	0.5 том	190 гр	75
Төмс - чанасан, шатаасан булцуу	1 дунд	65 гр	55
- нухаш*, идэхэд бэлэн (усан дээр)	2 tbsp. овоолсон халбага	80 гр	80
- нухаш*, хэрэглэхэд бэлэн (ус, тосонд)	2 tbsp. овоолсон халбага	90 гр	125
- шарсан, шарсан төмс	2-3 tbsp. халбага (12 ширхэг.)	35 гр	90
- хуурай		25 гр
Төмсний чипс		25 гр	145
Төмстэй шарсан мах		60 гр	115
Эрдэнэ шиш, будаа (өглөөний цай)	4 tbsp. оройтой халбага	15 гр	55
Мюсли	4 tbsp. оройтой халбага	15 гр	55
Манжин		110 гр	55
шар буурцагны нунтаг	2 tbsp. халбага	20 гр
Рутабагас, Брюссель нахиалдаг, улаан нахиалдаг, улаан чинжүү, таана, селөдерей, түүхий лууван, цуккини		240-300 гр
чанасан лууван		150-200 гр
Жимс, жимсгэнэ
Apricot (цоорхой/цоорхой)	2-3 дунд	130/120 гр	50
Quince	1 PC. том	140 гр
Хан боргоцой (арьстай)	1 том хэсэг	90 гр	50
Улбар шар (хальстай/хальсгүй)	1 дунд	180/130 гр	55
Тарвас (царцдастай)	1/8 хэсэг	250 гр	55
Банана (хальстай/хальсгүй)	1/2 ширхэг дундаж хэмжээ	90/60 гр	50
Cowberry	7-р зүйл. халбага	140 гр	55
Ахлагч	6 зүйл. халбага	170 гр	70
Интоор (цоорхой)	12 том	110 гр	55
Усан үзэм*	10 ширхэг. дундаж хэмжээ	70-80 гр	50
Лийр	1 жижиг	90 гр	60
Анар	1 PC. том	200 гр
Грейпфрут (арьстай/арьсгүй)	1/2 ширхэг	200/130 гр	50
Гуава		80 гр	50
Хальстай амтат гуа "Колхозница"	1/12 хэсэг	130 гр	50
Blackberry	9 ст. халбага	170 гр	70
гүзээлзгэнэ	8-р зүйл. халбага	170 гр	60
Инжир (шинэхэн)	1 PC. том	90 гр	55
Киви	1 PC. дундаж хэмжээ	120 гр	55
туулайн бөөр		30 гр
гүзээлзгэнэ	10 дунд	160 гр	50
Цангис жимс	1 сагс	120 гр	55
Үхрийн нүд	20 ширхэг.	140 гр	55
Лимон		150 гр
Бөөрөлзгөнө	12 ст. халбага	200 гр	50
Мандарин (арьстай / арьсгүй)	2-3 ширхэг. дунд эсвэл 1 том	160/120 гр	55
Манго	1 PC. жижиг	90 гр	45
Мирабел		90 гр
Гуа	1/2 ширхэг	140 гр	50
Нектарин (цоорхой/цоорхой)	1 PC. дундаж	100/120 гр	50
Тоор (цоорхой/цоорхой)	1 PC. дундаж	140/130 гр	50
Цэнхэр чавга (цоорхой/цоорхой)	4 зүйл. жижиг	120/110 гр	50
Чавга улаан өнгөтэй	2-3 дунд	80 гр	50
Үхрийн нүд - хар	6 зүйл. халбага	120 гр
- цагаан	7-р зүйл. халбага	130 гр
- улаан	8-р зүйл. халбага	150 гр
фэйжоа	10 ширхэг. дундаж хэмжээ	160 гр
Персимон	1 дунд	70 гр
Интоор (цоорхойтой)	10 ширхэг.	100 гр	55
Нэрс, нэрс	8-р зүйл. халбага	170 гр	55
Rosehip (жимс)		60 гр
алим	1 дунд	100 гр	60
Хатаасан жимс - банана		15 гр	50
- хатаасан чангаанз	2 ширхэг.	20 гр	50
- бусад		20 гр	50
100% байгалийн жүүс, элсэн чихэр нэмээгүй
- усан үзэм*	1/3 аяга	70 гр
- чавга, алим	1/3 аяга	80 мл
- үхрийн нүд	1/3 аяга	80 гр
- интор	1/2 аяга	90 гр
- жүрж	1/2 аяга	110 гр
- бэрсүүт жүрж	1/2 аяга	140 гр	Дундаж
- бөөрөлзгөнө	1/2 аяга	120 гр	60
- Мандарин	1/2 аяга	130 гр
- гүзээлзгэнэ	2/3 аяга	160 гр
- бөөрөлзгөнө	3/4 аяга	170 гр
- улаан лоль	1.5 аяга	375 мл
- манжин, лууван	1 шил	250 мл
Квас, шар айраг	1 шил	250 мл
Coca-Cola, Pepsi-Cola*	1/2 аяга	100 мл
"ТҮРГЭН ХООЛ"
Давхар гамбургер - 3 XE; Том намуу гурвалсан - 1 жижиг - 1 XE; пицца (300 гр) - 6 XE XE; франц шарсан төмсний багц
Мах, загас, бяслаг, зуслангийн бяслаг (чихэрлэг биш), цөцгий, майонезыг талхны нэгжид тооцохгүй.
- хөнгөн шар айраг	0.5 л хүртэл
- ердийн хэсгүүдэд хүнсний ногоо, ногоонууд (200 гр хүртэл): шанцайны ургамал, өргөст хэмх, яншуй, dill, сонгино, цэцэгт байцаа, цагаан байцаа, улаан лууван, улаан лууван, манжин, rhubarb, бууцай, мөөг, улаан лооль		200 гр хүртэл	Дунджаар 40
Самар ба үр
- Хальстай самар	45 ширхэг.	85 гр	375
- самар	1/2 сагс	90 гр	630
- нарс самар	1/2 сагс	60 гр	410
- самар	1/2 сагс	90 гр	590
- бүйлс	1/2 сагс	60 гр	385
- кешью самар	3 урлаг. халбага	40 гр	240
- наран цэцгийн үр		50 гр-аас дээш	300
- пистачио	1/2 сагс	60 гр	385

stopdiabetes.ru

Талхны нэгжийн тухай ойлголт

Энэ нэр томъёог чихрийн шижин гэх мэт өвчний гликемийн хяналтыг хангах үйл явцын гол нэр томъёо гэж үзэх нь зүйтэй. Чихрийн шижингийн хоолны дэглэм дэх XE-ийн сайн тооцоолсон харьцаа нь нүүрс усны төрлийн бодисын солилцооны үйл явц дахь эмгэгийн нөхөн төлбөрийг оновчтой болгоход хамгийн хүчтэй нөлөө үзүүлдэг (энэ нь хөлболон бусад байгууллага).

Энэ нь 12 грамм нүүрс устай тэнцэх тул үүнийг тоолох шаардлагагүй. Жижиг хөх тарианы талханд байдаг нэг талхны нэгжид нийт масс нь 25-30 грамм байна гэж бодъё. Талхны нэгж гэсэн нэр томъёоны оронд заримдаа "нүүрс усны нэгж" гэсэн тодорхойлолтыг ашигладаг бөгөөд энэ нь амархан шингэж, инсулинд нөлөөлдөг 10-12 грамм нүүрс устай тэнцдэг.

Хэнд хамаатай вэ, бид чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст ямар жигнэмэг хийж болох, өөрөө яаж хоол хийхийг уншдаг.

Бага хэмжээний шингэцтэй нүүрс ус агуулсан зарим бүтээгдэхүүнд (энэ бүтээгдэхүүний 100 грамм хүнсний хэсэгт 5 граммаас бага) чихрийн шижин өвчний XE-ийн зайлшгүй тооцоолол хийх шаардлагагүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Хүнсний ногооны дийлэнх хувийг чихрийн шижин өвчтэй хүн бүрт тустай ийм төрлийн бүтээгдэхүүнтэй холбон тайлбарлаж болно. Тиймээс, энэ тохиолдолд талхны нэгжийг тоолох шаардлагагүй болно. Шаардлагатай бол жинлүүр эсвэл талхны нэгжийн тусгай хүснэгтийг ашигладаг.

Суурин тооцоог хэрэгжүүлэх

Нэгдүгээрт, тусгай тооцоолуур боловсруулсан бөгөөд энэ нь талхны нэгжийг сонирхож буй тохиолдол бүрт тооцоолж, хэмжилт хийх боломжтой гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Чихрийн шижин өвчний биеийн онцлогоос хамааран аль хэдийн авсан нүүрс усны пропорциональ байдал, тэдгээрийг боловсруулахад шаардлагатай инсулин гэх мэт дааврын харьцаа эрс өөр байж болно.

Хэрэв хоолны дэглэм өдөрт 300 грамм нүүрс ус агуулдаг бол 25 XE-ийн дагуу явж болно гэж бодъё. Үүнээс гадна янз бүрийн хүснэгтүүд байдаг бөгөөд тэдгээрийн тусламжтайгаар энэ үзүүлэлтийг тооцоолоход хэцүү биш юм.

Хамгийн гол нь бүх хэмжилтийг аль болох нарийвчлалтай хийх явдал юм.

Үүнийг хийхийн тулд та тусгай жинг ашиглаж болох бөгөөд үүний дагуу та тодорхой бүтээгдэхүүний массыг тооцоолж, үүн дээр үндэслэн түүний талхны нэгж юу болохыг тодорхойлох хэрэгтэй.

Цэс төлөвлөлт

Чихрийн шижингийн бүтээгдэхүүний талаар мэддэг зүйл дээр үндэслэн цэс хийх шаардлагатай үед хамгийн сонирхолтой зүйл эхэлдэг. Бусад бүх үзүүлэлтүүдийг хэрхэн зөв тооцоолох вэ - ихэнх нь алдагдсан, гэхдээ бүх зүйл маш энгийн. Хамгийн гол нь тусгай жинлүүр, талхны ширээ бэлэн байна. Тиймээс үндсэн дүрмүүд нь дараах байдалтай байна.

• Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст бүтэн хоолонд долоон XE-ээс илүүгүй идэхийг зөвлөж байна. Энэ тохиолдолд инсулиныг оновчтой хэмжээгээр үйлдвэрлэх болно;
• Нэг XE хэрэглэснээр цусан дахь глюкозын концентрацийг литр тутамд яг 2.5 ммоль-ээр нэмэгдүүлдэг. Энэ нь хэмжилтийг илүү хялбар болгодог;
• Ийм дааврын нэг нэгж нь цусан дахь глюкозын харьцааг литр тутамд 2.2 ммоль-ээр бууруулдаг. Гэсэн хэдий ч өдөр бүр талхны нэгжийн хүснэгт байдаг гэдгийг ашиглах, санах нь зүйтэй.

Өдөр, шөнийн өөр өөр цагт авч үзэх ёстой нэг XE-ийн хувьд өөр тунгийн харьцаа шаардлагатай гэдгийг санах нь зүйтэй. Жишээлбэл, өглөө нь ийм нэг нэгжид хоёр хүртэл нэгж инсулин, үдийн цайны цагаар нэг ба хагас, орой нь зөвхөн нэг инсулин шаардагдана.

Бүтээгдэхүүний бүлгүүдийн тухай

Танилцуулсан өвчнийг эмчлэхэд тусалдаг зарим бүлгийн бүтээгдэхүүнийг тусад нь авч үзэх шаардлагатай бөгөөд гормоныг хяналтанд байлгах боломжтой болно. Жишээлбэл, зөвхөн кальци төдийгүй хүнсний ногооны уургийн эх үүсвэр болох сүүн бүтээгдэхүүн.

Өчүүхэн хувь хэмжээгээр тэдгээр нь бараг бүх бүлгийн витамин агуулдаг бөгөөд ихэнх нь А ба В2 бүлэгт багтдаг. Чихрийн шижин өвчний хоолны дэглэмийг хатуу дагаж мөрдвөл өөх тос багатай сүү, сүүн бүтээгдэхүүнд анхаарлаа хандуулах нь зүйтэй бөгөөд үүнийг тооцох шаардлагагүй. Мөн бүтэн сүү гэж нэрлэгддэг сүүг бүрэн татгалзах нь илүү зөв байх болно.

Бүхэл үр тариа гэх мэт үр тарианы бүтээгдэхүүнүүд нь овъёос, арвай, шар будаа агуулдаг бөгөөд нүүрс усны агууламжаас илүү өндөр агууламжтай байдаг. Үүнтэй холбогдуулан тэдгээрийг XE гэж үзэх шаардлагатай.

Гэсэн хэдий ч чихрийн шижин өвчний цэсэнд тэдний байх шаардлагатай хэвээр байгаа тул чихрийн агууламжийг хяналтанд байлгах боломжтой болгодог. Ийм бүтээгдэхүүн хор хөнөөл учруулахгүйн тулд та дараахь зүйлийг хийх хэрэгтэй.

1. аливаа хоол идэхээс өмнө болон дараа нь цусан дахь сахарын хэмжээг цаг тухайд нь хянах;
2. ямар ч тохиолдолд ийм бүтээгдэхүүний нэг удаагийн хэрэглээнд хүссэн хэмжээнээс хэтрэхгүй.

Эцэст нь хүнсний ногоо, буурцагт ургамал, самар зэрэг бүтээгдэхүүнүүд онцгой анхаарал хандуулах ёстой. Тэд эерэг нөлөө үзүүлж, цусан дахь сахарын харьцааг хянадаг. Мөн хүнсний ногоо, самар, буурцагт ургамал нь янз бүрийн хүндрэл, тухайлбал, зүрх судасны өвчин үүсэх эрсдлийг бууруулдаг.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст quince хэрхэн идэх талаар уншина уу!

Түүнчлэн анхаарч үзэх шаардлагатай эдгээр бүтээгдэхүүн нь чихрийн шижин өвчний үед бие махбодийг кальци, эслэг, тэр ч байтугай уураг гэх мэт бичил элементүүдээр баяжуулахад нөлөөлдөг. Ийм нормыг зуршил болгон авахыг зөвлөж байна: түүхий ногоо идэх "хөнгөн зууш" гэх мэт.

Зөвхөн гликемийн индекс багатай хүнсний ногоог сонгож, цардуултай хүнсний ногооны хэрэглээг хязгаарлахыг зөвлөж байна. Чихрийн шижин өвчний үед их хэмжээний илчлэг, нүүрс ус агуулагддаг тул үүнийг хийх нь зүйтэй юм.

Тиймээс талхны нэгжийн тухай ойлголт нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст төдийгүй энгийн хүмүүст чухал ач холбогдолтой юм.

Гэсэн хэдий ч чихрийн шижин өвчний хувьд танилцуулсан параметрийг хадгалах, харгалзан үзэх нь оновчтой амьдрал, хамгийн тохиромжтой суурь байдлыг хадгалах түлхүүр болно. Тийм учраас байнга хяналтанд байх ёстой.

Өдөрт талхны нэгж хэрэглэх боломжтой хүснэгт

Болзошгүй	Талхны нэгж (XE)
Биеийн хүнд хөдөлмөр эрхэлдэг эсвэл биеийн жингийн дутагдалтай хүмүүс	25-30 XE
Дунд зэргийн биеийн хүчний ажил хийдэг хэвийн жинтэй хүмүүс	20-22 XE
Хэвийн жинтэй, суурин ажил хийдэг хүмүүс	15-18 XE
Чихрийн шижинтэй ердийн өвчтөн: 50-аас дээш настай,	12-14 XE
2А зэрэглэлийн таргалалттай хүмүүс (BMI = 30-34.9 кг/м2) 50 настай, биеийн идэвхгүй, BMI = 25-29.9 кг / м2	10 XE
2В градусын таргалалттай хүмүүс (BMI 35 кг/м2 ба түүнээс дээш)	6-8 XE

Аливаа бэлэн бүтээгдэхүүн дэх талхны нэгжийн тооцоо

Ямар ч хэлбэрээр идсэн 1 XE нь цусан дахь сахарын хэмжээг дунджаар 1.7 - 2 мм / л-ээр нэмэгдүүлдэг (эмийн гипогликемийн нөлөөг эс тооцвол)

Өдрийн туршид XE-ийн жигд тархалт:

diabetikum.ru

Талхны нэгж гэж юу вэ

Талхны нэгж нь хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн боловсруулсан хэмжсэн утга юм. Энэ нь хоол хүнсэнд агуулагдах нүүрс усны хэмжээг тооцоолоход хэрэглэгддэг. Энэхүү тооцооллын хэмжүүрийг 20-р зууны эхэн үеэс Германы хоол тэжээлийн мэргэжилтэн Карл Норден нэвтрүүлсэн.

Нэг талхны нэгж нь нэг см зузаантай талхны зүсмэлийг хагасаар хуваасантай тэнцүү байна. Энэ нь 12 грамм амархан шингэцтэй нүүрс ус (эсвэл нэг халбага элсэн чихэр) юм. Нэг XE хэрэглэх үед цусан дахь гликемийн түвшин хоёр ммоль / л-ээр нэмэгддэг. 1 XE-ийг хуваахад 1-ээс 4 нэгж инсулин зарцуулдаг. Энэ бүхэн ажлын нөхцөл, өдрийн цаг хугацаанаас хамаарна.

Талхны нэгж нь хоолонд агуулагдах нүүрсустөрөгчийн хэмжээг үнэлэхэд ойролцоо утга юм. Инсулины тунг XE-ийн хэрэглээг харгалзан сонгоно.

Талхны нэгжийг хэрхэн тоолох вэ

Дэлгүүрт савласан бүтээгдэхүүн худалдаж авахдаа шошгон дээр заасан 100 грамм нүүрс усны хэмжээг 12 хэсэгт хуваах хэрэгтэй. Чихрийн шижин өвчний хувьд талхны нэгжийг ингэж тооцдог бол хүснэгтэд туслах болно.

Өдөрт дунджаар нүүрс усны хэрэглээ 280 гр байна. Энэ нь ойролцоогоор 23 XE юм. Бүтээгдэхүүний жинг нүдээр тооцдог. Хоолны калорийн агууламж нь талхны нэгжийн агуулгад нөлөөлдөггүй.

Өдрийн турш 1 XE хуваахад өөр өөр хэмжээний инсулин шаардагдана.

• өглөө - 2 нэгж;
• үдийн хоолны үеэр - 1.5 нэгж;
• орой - 1 нэгж.

Инсулины хэрэглээ нь бие бялдар, биеийн хөдөлгөөн, нас, дааврын мэдрэмжээс хамаарна.

XE-ийн өдөр тутмын хэрэгцээ юу вэ

1-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед нойр булчирхай нь нүүрс усыг задлахад хангалттай инсулин үүсгэдэггүй. 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед инсулины эсэргүүцэл үүсдэг.

Жирэмсний үеийн чихрийн шижин нь бодисын солилцооны эмгэгийн үр дүнд жирэмсэн үед үүсдэг. Төрсний дараа алга болдог.

Чихрийн шижингийн төрлөөс үл хамааран өвчтөн хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх ёстой. Хэрэглэсэн хүнсний хэмжээг зөв тооцоолохын тулд чихрийн шижин өвчний үед талхны нэгжийг ашигладаг.

Бие махбодийн янз бүрийн үйл ажиллагаа эрхэлдэг хүмүүс өдөр тутмын нүүрс усны хэмжээг бие даан шаарддаг.

Төрөл бүрийн үйл ажиллагаа эрхэлдэг хүмүүсийн өдөр тутмын талхны хэрэглээний хүснэгт

XE-ийн өдөр тутмын нормыг 6 хоолонд хуваах ёстой. Гурван алхам чухал:

• өглөөний цай - 6 XE хүртэл;
• үдээс хойш зууш - 6 XE-ээс ихгүй;
• оройн хоол - 4 XE-ээс бага.

Үлдсэн XE нь завсрын зуушаар тараагддаг. Нүүрс усны ачааллын ихэнх нь эхний хоолонд ордог. Нэг хоолонд 7 нэгжээс илүү хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. XE-ийн хэт их хэрэглээ нь цусан дахь сахарын хэмжээг огцом нэмэгдүүлэхэд хүргэдэг. Тэнцвэртэй хооллолт нь 15-20 XE агуулдаг. Энэ нь өдөр тутмын хэрэгцээг хангадаг нүүрс усны оновчтой хэмжээ юм.

Чихрийн шижингийн талхны нэгж

Чихрийн шижингийн хоёр дахь хэлбэр нь өөхний эд эсийн хэт их хуримтлалаар тодорхойлогддог. Тиймээс нүүрс усны хэрэглээг тооцоолохдоо амархан шингэцтэй хоолны дэглэмийг боловсруулах шаардлагатай байдаг. XE-ийн өдөр тутмын хэрэглээ 17-28 байна.

Сүүн бүтээгдэхүүн, үр тариа, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, чихэр зэргийг бага хэмжээгээр идэж болно.

Нүүрс ус нь хүнсний ногоо, гурил, сүүн бүтээгдэхүүн байх ёстой. Жимс, чихэрлэг бүтээгдэхүүний эзлэх хувь өдөрт 2 XE-ээс ихгүй байна.

Хамгийн их иддэг бүтээгдэхүүн, тэдгээрийн доторх талхны нэгжийн агууламж бүхий ширээг үргэлж бэлэн байлгах хэрэгтэй.

Зөвшөөрөгдсөн сүүн бүтээгдэхүүний хүснэгт

Сүүн бүтээгдэхүүн нь бодисын солилцооны процессыг хурдасгаж, биеийг шим тэжээлээр хангаж, цусан дахь сахарын хэмжээг оновчтой түвшинд байлгадаг.

Сүүн бүтээгдэхүүний жагсаалт	1 XE нь юутай тохирч байна
Түүхий болон шатаасан сүү	бүрэн бус шил
Кефир	бүрэн шил
Амтат ацидофиль	хагас шил
Цөцгий	бүрэн бус шил
Амтат жимсний тараг	70 мл-ээс ихгүй байна
Байгалийн элсэн чихэргүй тараг	бүрэн шил
ааруул сүү	аяга
Шилэн зайрмаг	1-ээс илүүгүй порц
Үзэмгүй амтат ааруул масс	100 гр
Үзэмтэй амтат ааруул масс	ойролцоогоор 40 гр
Элсэн чихэргүй хураангуй сүү	банкны гуравны нэгээс илүүгүй байна
Шоколад дахь хүүхдийн бяслаг	хагас бяслаг

Хэрэглэсэн сүүн бүтээгдэхүүний өөх тосны агууламж 20% -иас хэтрэхгүй байх ёстой. Өдөр тутмын хэрэглээний хэмжээ хагас литрээс ихгүй байна.

Үр тариа, үр тарианы бүтээгдэхүүний хүснэгт

Үр тариа нь нарийн төвөгтэй нүүрс усны эх үүсвэр юм. Тэд тархи, булчин, эрхтнүүдийг эрчим хүчээр хангадаг. Өдөрт 120 граммаас илүү гурилан бүтээгдэхүүн хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Гурилын бүтээгдэхүүнийг буруугаар ашиглах нь чихрийн шижин өвчний хүндрэлийг эрт эхлүүлэхэд хүргэдэг.

Чихрийн шижин өвчнийг зөвшөөрдөг хүнсний ногооны хүснэгт

Хүнсний ногоо нь витамин, антиоксидантуудын эх үүсвэр юм. Тэд исэлдэлтийн тэнцвэрийг хадгалж, чихрийн шижин өвчний хүндрэлээс урьдчилан сэргийлдэг. Хүнсний ногооны эслэг нь глюкозыг шингээхэд саад болдог.

Хүнсний ногоог хоол хийх нь гликемийн индексийг нэмэгдүүлдэг. Та чанасан лууван, манжингийн хэрэглээг хязгаарлах хэрэгтэй. Эдгээр бүтээгдэхүүн нь ихээхэн хэмжээний талхны нэгж агуулдаг.

Чихрийн шижин өвчний зөвшөөрөгдсөн жимсний хүснэгт

Шинэ жимс нь витамин, ул мөр элемент, эрдэс бодис агуулдаг. Тэд бие махбодийг үндсэн бодисын солилцоог хурдасгадаг чухал бодисоор хангадаг.

Дунд зэргийн жимс нь нойр булчирхайгаар инсулин ялгаруулж, глюкозын түвшинг тогтворжуулдаг.

жимсний ширээ

Жимсний найрлагад хүнсний ногооны эслэг, витамин, ул мөр элемент орно. Тэд гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг идэвхжүүлж, ферментийн системийн үйл ажиллагааг хэвийн болгодог.

Жимсний жагсаалт	1 XE дахь бүтээгдэхүүний хэмжээ
гүйлс	4 жижиг жимс
интоорын чавга	4 орчим дунд жимс
чавга	4 цэнхэр чавга
Лийр	1 жижиг лийр
Алим	1 дунд алим
Банан	жижиг жимсний хагас
жүрж	1 хальсгүй жүрж
Интоор	15 боловсорсон интоор
гранат	1 дунд жимс
мандарин	3 чихэргүй жимс
хан боргоцой	1 зүсмэл
Тоор жимс	1 боловсорсон жимс
Персимон	1 жижиг хурма
Интоор	10 улаан интоор
фэйжоа	10 зүйл

Амттан

Амттанаас аль болох татгалзах хэрэгтэй. Бага хэмжээний бүтээгдэхүүн ч гэсэн маш их хэмжээний нүүрс ус агуулдаг. Энэ бүлгийн бараа нь мэдэгдэхүйц ашиг авчрахгүй.

Шарсан, тамхи татдаг, өөх тостой хоол хүнс хэрэглэхээс татгалзах нь зүйтэй. Энэ нь ханасан тосны хүчлийг агуулдаг бөгөөд задархад хэцүү, шингээхэд хэцүү байдаг.

Чихрийн шижин өвчний зөвшөөрөгдсөн хоол хүнс

Өдөр тутмын хоолны дэглэмийн үндэс нь бага хэмжээний XE агуулсан бүтээгдэхүүн байх ёстой. Өдөр тутмын цэсэнд тэдний эзлэх хувь 60% байна. Эдгээр бүтээгдэхүүнүүд нь:

• туранхай мах (чанасан тахиа, үхрийн мах);
• загас;
• өндөг;
• хүнсний ногооны чөмөг;
• улаан лууван;
• улаан лууван;
• шанцайны ургамал навч;
• ногоон (дилл, яншуй);
• нэг самар;
• амтат чинжүү;
• хаш;
• өргөст хэмх;
• улаан лооль;
• мөөг;
• эрдэст ус.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс туранхай загасны хэрэглээг долоо хоногт 3 хүртэл удаа нэмэгдүүлэх шаардлагатай. Загас нь холестерины хэмжээг бууруулдаг уураг, өөх тосны хүчил агуулдаг. Энэ нь цус харвалт, зүрхний шигдээс, тромбоэмболизм үүсэх эрсдлийг бууруулдаг.

Өдөр тутмын хоолны дэглэмийг эмхэтгэхдээ хоолны дэглэм дэх элсэн чихэр бууруулах хүнсний агууламжийг харгалзан үздэг. Ийм хоолонд дараахь зүйлс орно.

• байцаа;
• Иерусалим артишок;
• бэрсүүт жүрж;
• хамхуул;
• сармис;
• маалингын үр;
• сарнай хонго;
• chicory.

Хоолны мах нь уураг, чухал тэжээллэг бодис агуулдаг. Талхны нэгж агуулаагүй. Өдөрт 200 гр хүртэл мах хэрэглэхийг зөвлөж байна. Төрөл бүрийн аяганд хэрэглэж болно. Энэ нь жорыг бүрдүүлдэг нэмэлт бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг харгалзан үздэг.

Гликемийн индекс багатай хоол хүнс нь таны эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүй бөгөөд бие махбодийг витамин, шим тэжээлээр хангана. XE-ийн бага агууламжтай бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх нь чихрийн өсөлтөөс зайлсхийх бөгөөд энэ нь бодисын солилцооны эмгэгийн хүндрэлээс урьдчилан сэргийлэх болно.

diabetsaharnyy.ru

Үр тарианы нэгж гэж юу вэ, ямар зорилгоор нэвтрүүлсэн бэ?

Хоол хүнс дэх нүүрс усны хэмжээг тооцоолохын тулд тусгай хэмжүүр байдаг - талхны нэгж (XE). Энэ хэмжүүр нь 1 см орчим зузаантай хагас хэрчсэн "тоосго"-ны зүсмэл хар талх байсан тул (түүний жин нь 25 гр) 12 г шингэцтэй нүүрс ус агуулдаг тул энэ хэмжүүрийг нэрлэжээ. Үүний дагуу 1XE нь хүнсний эслэг (эслэг) агуулсан 12 г нүүрс ус юм. Хэрэв эслэгийг тооцохгүй бол 1XE нь 10 г нүүрс ус агуулдаг. Жишээлбэл, АНУ-д 1XE нь 15 г нүүрс ус агуулдаг улс орнууд байдаг.

Та мөн талхны нэгжийн өөр нэрийг олж болно - нүүрс усны нэгж, цардуулын нэгж.

Бүтээгдэхүүн дэх нүүрс усны хэмжээг стандартчилах хэрэгцээ нь хэрэглэсэн нүүрс усны массаас шууд хамаардаг өвчтөнд хэрэглэх инсулины тунг тооцоолох хэрэгцээ шаардлагаас үүдэлтэй юм. Юуны өмнө энэ нь инсулинаас хамааралтай чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст, өөрөөр хэлбэл өдөрт 4-5 удаа хоолны өмнө инсулин хэрэглэдэг 1-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хамаарна.

Нэг ширхэг талхны хэрэглээ нь цусан дахь глюкозын хэмжээг 1.7-2.2 ммоль / л-ээр нэмэгдүүлэхэд хүргэдэг болохыг тогтоожээ. Энэ үсрэлтийг буулгахын тулд танд 1-4 нэгж хэрэгтэй. биеийн жингийн дагуу инсулин. Нэг аяганд агуулагдах XE-ийн талаархи мэдээлэлтэй бол чихрийн шижин өвчтэй хүн хоол хүнс нь хүндрэл учруулахгүйн тулд хичнээн хэмжээний инсулин тарих шаардлагатайг бие даан тооцоолж чаддаг. Шаардлагатай дааврын хэмжээ нь өдрийн цаг хугацаанаас хамаарна. Өглөө нь оройноос хоёр дахин ихийг авч болно.

Чихрийн шижинтэй өвчтөнүүдийн хувьд хоол хүнсэнд агуулагдах нүүрс усны агууламж чухал төдийгүй эдгээр бодисууд глюкоз болж задарч, цусны урсгал руу орох хугацаа чухал юм. Тодорхой хоол идсэний дараа глюкоз үүсэх хурдны нэгжийг гликемийн индекс (GI) гэж нэрлэдэг.

Гликемийн өндөр индекстэй хоол хүнс (чихэрлэг) нь нүүрс усыг глюкоз болгон хувиргах өндөр хурдыг өдөөдөг бөгөөд цусны судсанд их хэмжээгээр үүсч, дээд түвшинг бий болгодог. Хэрэв гликемийн индекс багатай хоол хүнс (хүнсний ногоо) бие махбодид орж ирвэл цусан дахь глюкозын ханалт аажмаар үүсч, идсэний дараа түүний түвшин огцом нэмэгддэг.

Өдрийн цагаар XE хуваарилалт

Чихрийн шижинтэй өвчтөнд хоолны хоорондох завсарлага удаан байх ёсгүй тул өдөрт шаардагдах 17-28XE (204-336 гр нүүрс ус) -ийг 5-6 удаа тараана. Үндсэн хоолноос гадна хөнгөн зууш идэхийг зөвлөж байна. Гэсэн хэдий ч хоолны хоорондох завсарлага уртасч, гипогликеми (цусан дахь глюкоз буурах) үүсэхгүй бол хөнгөн зууш идэхээс зайлсхийх боломжтой. Хүн хэт богино инсулин тарьсан ч нэмэлт хоол идэх шаардлагагүй.

Чихрийн шижин өвчний үед талхны нэгжийг хоол тус бүрээр, хэрэв аяга таваг хослуулсан бол найрлага тус бүрээр тооцдог. Бага хэмжээний шингэцтэй нүүрс ус агуулсан хоол хүнсний хувьд (100 г хүнсний хэсэг тутамд 5 г-аас бага) XE-ийг орхиж болно.

Инсулины үйлдвэрлэлийн түвшин аюулгүй хязгаарыг давахгүйн тулд нэг удаад 7XE-ээс илүүгүй идэж болно. Илүү их нүүрс ус бие махбодид орох тусам элсэн чихэрийг хянах нь илүү хэцүү байдаг. Өглөөний цайнд 3-5 XE, үдийн хоолонд - 2 XE, үдийн хоолонд - 6-7 XE, үдээс хойш зуушанд - 2 XE, оройн хоолонд - 3-4 XE, шөнийн цагаар - 1-2 XE хэрэглэхийг зөвлөж байна. Таны харж байгаагаар нүүрс ус агуулсан ихэнх хоолыг өглөө идэх хэрэгтэй.

Хэрэв хэрэглэсэн нүүрс усны хэмжээ төлөвлөсөн хэмжээнээс их байвал хоол идсэнээс хойш хэсэг хугацааны дараа глюкозын хэмжээ нэмэгдэхээс зайлсхийхийн тулд бага хэмжээний гормоныг нэмж оруулах шаардлагатай. Гэсэн хэдий ч богино хугацааны инсулины нэг тун нь 14 нэгжээс хэтрэхгүй байх ёстой гэдгийг санах нь зүйтэй. Хэрэв цусан дахь глюкозын концентраци нормоос хэтрэхгүй бол хоолны хооронд 1XE-ийн зарим бүтээгдэхүүнийг инсулингүйгээр идэж болно.

Олон тооны мэргэжилтнүүд өдөрт зөвхөн 2-2.5 XE хэрэглэхийг зөвлөж байна (энэ аргыг нүүрс ус багатай хоолны дэглэм гэж нэрлэдэг). Энэ тохиолдолд тэдний бодлоор инсулин эмчилгээг бүрмөсөн орхиж болно.

Бүтээгдэхүүний талхны нэгжийн талаархи мэдээлэл

Чихрийн шижин өвчний хувьд оновчтой цэсийг (найрлага, эзэлхүүний хувьд) бий болгохын тулд янз бүрийн бүтээгдэхүүнд хэдэн ширхэг талх агуулагддагийг мэдэх хэрэгтэй.

Үйлдвэрийн савлагаатай бүтээгдэхүүний хувьд энэ мэдлэгийг маш энгийнээр олж авдаг. Үйлдвэрлэгч нь 100 г бүтээгдэхүүн дэх нүүрс усны хэмжээг зааж өгөх үүрэгтэй бөгөөд энэ тоог 12-т (нэг XU дахь грамм дахь нүүрс усны тоо) хувааж, бүтээгдэхүүний нийт масс дээр үндэслэн дахин тооцоолно.

Бусад бүх тохиолдолд талхны нэгжийн ширээ нь туслах болно. Ийм хүснэгтэд бүтээгдэхүүнд 12 г нүүрс ус, өөрөөр хэлбэл 1XE агуулагдах хэмжээг тодорхойлдог. Тохиромжтой болгохын тулд бүтээгдэхүүнийг гарал үүсэл, төрлөөс хамааран (хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, цагаан идээ, ундаа гэх мэт) бүлэгт хуваадаг.

Эдгээр лавлах номууд нь хэрэглэхээр сонгосон бүтээгдэхүүн дэх нүүрс усны хэмжээг хурдан тооцоолох, оновчтой хоолны дэглэм гаргах, нэг бүтээгдэхүүнийг нөгөөгөөр зөв солих, эцэст нь инсулины шаардлагатай тунг тооцоолох боломжийг олгодог. Нүүрс усны агууламжийн талаархи мэдээллээр чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс ихэвчлэн хориотой зүйлээс бага зэрэг идэж болно.

Бүтээгдэхүүний тоо хэмжээг ихэвчлэн граммаар төдийгүй, жишээлбэл, хэсэг, халбага, шилээр зааж өгдөг бөгөөд үүний үр дүнд жинлэх шаардлагагүй болно. Гэхдээ энэ аргын тусламжтайгаар та инсулины тунгаар алдаа гаргаж болно.

Бүх бүтээгдэхүүнийг талхны нэгжийн хүснэгтэд оруулаагүй бөгөөд зөвхөн цусан дахь глюкозын түвшинд нөлөөлдөг хэмжээний нүүрс ус агуулсан бүтээгдэхүүнийг багтаасан болно. Чихрийн шижингийн 1-р хэлбэрийн талхны хүснэгтийн агуулга нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй адил байдаг, учир нь эдгээр өвчин хоёулаа ижил хөдөлгөгч хүч, гадаад үндэс шалтгаан болох нүүрс устай байдаг.

Өөр өөр хоол хүнс глюкозын түвшинг хэрхэн нэмэгдүүлдэг вэ?

• глюкозыг бараг нэмэгдүүлдэггүй хүмүүс;
• глюкозын түвшинг дунд зэрэг нэмэгдүүлэх;
• глюкозыг их хэмжээгээр нэмэгдүүлдэг.

суурь эхний бүлэгбүтээгдэхүүн нь хүнсний ногоо (байцаа, улаан лууван, улаан лооль, өргөст хэмх, улаан, ногоон чинжүү, цуккини, хаш, ногоон шош, улаан лууван) болон ногоон (соррел, бууцай, dill, яншуй, шанцайны ургамал гэх мэт) юм. Нүүрс ус маш бага байдаг тул XE-ийг тэдгээрт тооцдоггүй. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс байгалийн эдгээр бэлгийг түүхий, чанасан, шатаасан, үндсэн хоол болон зуушны аль алинд нь хязгаарлалтгүйгээр ашиглаж болно. Ялангуяа ашигтай байцаа нь элсэн чихэрийг өөртөө шингээж, биеэс зайлуулдаг.

Буурцагт ургамлууд (шош, вандуй, сэвэг зарам, шош) түүхий хэлбэрээрээ нүүрс ус багатай байдаг. 100 г бүтээгдэхүүн тутамд 1XE. Гэхдээ хэрэв тэдгээрийг чанаж болгосон бол нүүрс усны ханалт 2 дахин нэмэгдэж, 50 г бүтээгдэхүүнд 1XE аль хэдийн агуулагдах болно.

Бэлэн хүнсний ногооны аяганд нүүрс усны агууламж нэмэгдэхээс зайлсхийхийн тулд өөх тос (цөцгийн тос, майонез, цөцгий) бага хэмжээгээр нэмнэ.

Түүхий буурцагтай тэнцэхүйц нь хушга, самар юм. 1XE 90 гр.. 1XE-ийн самрын хувьд 85 гр хэрэгтэй.Хэрэв та хүнсний ногоо, самар, шошыг холивол эрүүл, тэжээллэг салат авах болно.

Бүртгэгдсэн бүтээгдэхүүнүүд нь гликемийн индекс багатай байдаг. нүүрс усыг глюкоз болгон хувиргах үйл явц удаан байдаг.

Мөөг, загас, мах, тухайлбал үхрийн мах зэрэг нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан тусгай хоолонд хамаарахгүй. Гэхдээ хиам нь аль хэдийн аюултай хэмжээний нүүрс ус агуулсан байдаг, учир нь цардуул болон бусад нэмэлтүүдийг ихэвчлэн үйлдвэрт хийдэг. Хиам үйлдвэрлэхэд үүнээс гадна шар буурцаг ихэвчлэн ашиглагддаг. Гэсэн хэдий ч хиам, чанасан хиамны хувьд 1XE нь 160 гр жинтэй байдаг. Чихрийн шижинтэй хүмүүсийн цэснээс утсан хиамыг бүрэн хасах хэрэгтэй.

Татсан маханд зөөлрүүлсэн талх нэмж, ялангуяа сүүгээр дүүргэсэн бол котлетуудын нүүрс устай ханасан байдлыг нэмэгдүүлдэг. Талхны үйрмэгийг шарсан маханд хэрэглэдэг. Үүний үр дүнд энэ бүтээгдэхүүнээс 70 г нь 1XE авахад хангалттай.

1 халбага наранцэцгийн тос, 1 өндөгөнд XE байхгүй.

Глюкозын түвшинг дунд зэрэг нэмэгдүүлдэг хоол хүнс

онд хоёр дахь бүлгийн бүтээгдэхүүнүр тарианы бүтээгдэхүүн орно - улаан буудай, овъёос, арвай, шар будаа. 1XE-ийн хувьд ямар ч төрлийн 50 гр будаа шаардлагатай. Бүтээгдэхүүний тууштай байдал нь маш чухал юм. Ижил тооны нүүрс усны нэгжтэй бол шингэн төлөвт байгаа будаа (жишээлбэл, манна) сул будаатай харьцуулахад биед хурдан шингэдэг. Үүний үр дүнд эхний тохиолдолд цусан дахь глюкозын түвшин хоёр дахь үеийнхээс илүү хурдан нэмэгддэг.

1XE нь зөвхөн 15 г бүтээгдэхүүн үүсгэдэг бол чанасан үр тариа хуурай үр тарианаас 3 дахин бага нүүрс ус агуулдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. 1XE-д зориулсан овъёосны будаа нь арай илүү хэрэгтэй - 20 гр.

Нүүрс ус ихсэх нь цардуул (төмс, эрдэнэ шиш, улаан буудай), нарийн гурил, хөх тарианы гурилын шинж чанар юм: 1XE - 15 гр (хоолны халбага). Бүхэл үрийн гурил 1XE илүү - 20 гр.Үүнээс харахад их хэмжээний гурилан бүтээгдэхүүн яагаад чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст эсрэг заалттай байдаг нь ойлгомжтой. Гурил, үүнээс хийсэн бүтээгдэхүүн нь гликемийн өндөр индексээр тодорхойлогддог, өөрөөр хэлбэл нүүрс ус нь глюкоз болж хурдан хувирдаг.

Кракер, талхны үйрмэг, хуурай жигнэмэг (жигнэмэг) нь ижил үзүүлэлтээр ялгаатай байдаг. Гэхдээ жингийн хувьд 1XE-д илүү их талх байдаг: 20 гр цагаан, саарал, пита талх, 25 гр хар, 30 гр хивэг. Хэрэв та жигнэх, шарсан хуушуур эсвэл хуушуур жигнэх бол талхны нэгж 30 гр жинтэй болно. Гэхдээ талхны нэгжийн тооцоог эцсийн бүтээгдэхүүн биш харин туршилтанд зориулж хийх ёстой гэдгийг санах нь зүйтэй.

Чанасан гоймон нь илүү их нүүрс ус агуулдаг (1XE - 50 гр). Гоймонгийн мөрөнд нүүрс ус багатай бүхэл гурилаар хийсэн гурилыг сонгохыг зөвлөж байна.

Хоёр дахь бүлгийн бүтээгдэхүүнд сүү, түүний дериватив орно. 1XE дээр та нэг аяга 250 грамм сүү, kefir, ааруул, исгэсэн шатаасан сүү, цөцгий эсвэл ямар ч өөх тос агуулсан тараг ууж болно. Бяслагны бяслагны хувьд өөх тосны агууламж 5% -иас бага байвал түүнийг тооцох шаардлагагүй. Хатуу бяслагны өөх тосны агууламж 30% -иас бага байх ёстой.

Чихрийн шижинтэй хүмүүст зориулсан хоёр дахь бүлгийн бүтээгдэхүүнийг тодорхой хязгаарлалттайгаар хэрэглэх ёстой - ердийн хэсгийн хагас. Дээр дурдсан зүйлсээс гадна эрдэнэ шиш, өндөг орно.

Нүүрс ус ихтэй хоол хүнс

Глюкозын түвшинг мэдэгдэхүйц нэмэгдүүлдэг бүтээгдэхүүнүүдийн дунд (гурав дахь бүлэг ) , тэргүүлэх байрыг эзэлж байна. Ердөө 2 халбага (10 гр) элсэн чихэр - аль хэдийн 1XE. Саатал, зөгийн балтай ижил нөхцөл байдал. 1XE - 20 гр дээр илүү их шоколад, мармелад унадаг.Чи ч гэсэн чихрийн шижингийн шоколаданд автаж болохгүй, учир нь 1XE-д ердөө 30 гр хэрэгтэй. Чихрийн шижинтэй гэж тооцогддог жимсний элсэн чихэр (фруктоз) ​​нь бас эм биш, учир нь 1XE 12 гр нүүрс ус агуулсан гурил, элсэн чихрийн нэгдлүүдийг үүсгэдэг бол бялуу эсвэл бялуу нь нэн даруй 3XE авдаг. Ихэнх чихэрлэг хоол хүнс нь гликемийн өндөр индекстэй байдаг.

Гэхдээ энэ нь амттанг хоолны дэглэмээс бүрэн хасах ёстой гэсэн үг биш юм. Аюулгүй, жишээлбэл, амтат ааруул масс (мөс, үзэмгүй, үнэхээр). 1XE авахын тулд танд 100 г хэрэгтэй.

Мөн 100 гр нь 2XE агуулсан зайрмаг идэхийг зөвшөөрдөг. Цөцгийтэй сортуудад давуу эрх олгох хэрэгтэй, учир нь тэнд агуулагдах өөх тос нь нүүрс усыг хэт хурдан шингээхэд саад болдог тул цусан дахь глюкозын түвшин ижил хурдаар нэмэгддэг гэсэн үг юм. Шүүсээс бүрдэх жимсний зайрмаг нь эсрэгээрээ ходоодонд хурдан шингэдэг бөгөөд үүний үр дүнд цусан дахь сахарын ханалт эрчимждэг. Ийм амттан нь зөвхөн гипогликемийн үед ашигтай байдаг.

Чихрийн шижин өвчний хувьд чихэрлэг амттанг ихэвчлэн амтлагчийн үндсэн дээр хийдэг. Гэхдээ зарим элсэн чихэр орлуулагч нь жинг нэмэгдүүлдэг гэдгийг санах хэрэгтэй.

Бэлэн чихэрлэг бүтээгдэхүүнийг анх удаа худалдаж авсны дараа тэдгээрийг туршиж үзэх хэрэгтэй - бага хэмжээгээр идэж, цусан дахь глюкозын түвшинг хэмжинэ.

Бүх төрлийн зовлон зүдгүүрээс зайлсхийхийн тулд хамгийн оновчтой хэмжээг сонгохдоо гэртээ чихэр хийх нь дээр.

Цөцгийн тос, ургамлын тос, гахайн өөх, цөцгий, өөхний мах, загас, лаазалсан мах, загас, согтууруулах ундаа зэргийг аль болох хасах эсвэл хязгаарлах шаардлагатай. Хоол хийхдээ хайруулын аргаас зайлсхийх хэрэгтэй бөгөөд өөх тосгүй хоол хийх боломжтой хоолыг хэрэглэх нь зүйтэй.

diabetes-sugar.rf

Энэ нийтлэл хэн нэгэнд тусална гэж найдаж байна!

Талхны нэгж гэж юу вэ, тэд юугаар "иддэг" вэ?

Өдөр тутмын цэсийг бүрдүүлэхдээ зөвхөн цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлдэг хоол хүнсийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Эрүүл хүний ​​нойр булчирхай нь хоол хүнс хэрэглэсний хариуд шаардлагатай хэмжээний инсулин үүсгэдэг. Үүний үр дүнд цусан дахь сахарын хэмжээ нэмэгдэхгүй. Чихрийн шижин өвчний үед цусан дахь сахарын хэмжээг оновчтой байлгахын тулд хүн юу, хэр их идсэнээс хамаарч тунг бие даан өөрчилдөг инсулин (эсвэл гипогликемийн эмийг) гаднаас нь өгөх шаардлагатай болдог. Ийм учраас цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэдэг эдгээр хоолыг хэрхэн зөв тоолж сурах нь чухал юм.

Үүнийг хэрхэн хийх вэ?

Хоолыг байнга жинлэх шаардлагагүй! Эрдэмтэд бүтээгдэхүүнийг судалж, нүүрс усны агууламжийн хүснэгтийг эмхэтгэсэн эсвэл чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан талхны нэгж - XE.

1 XE-ийн хувьд 10 г нүүрс ус агуулсан бүтээгдэхүүний хэмжээг авна. Өөрөөр хэлбэл, XE системийн дагуу цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлэх бүлэгт хамаарах бүтээгдэхүүнийг тооцдог - эдгээр нь

Үр тариа (талх, Сагаган, овъёос, шар будаа, арвай, будаа, гоймон, вермишель),
жимс, жимсний шүүс,
сүү, kefir болон бусад шингэн сүүн бүтээгдэхүүн (өөх тос багатай зуслангийн бяслагаас бусад),
түүнчлэн хүнсний ногооны зарим сортууд - төмс, эрдэнэ шиш (шош, вандуй - их хэмжээгээр).
гэхдээ мэдээжийн хэрэг, шоколад, жигнэмэг, чихэр - өдөр тутмын хоолны дэглэмд мэдээж хязгаарлагдмал, нимбэгний ундаа, цэвэр элсэн чихэр - хоолны дэглэмийг хатуу хязгаарлаж, зөвхөн гипогликеми (цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулах) тохиолдолд хэрэглэнэ.

Хоол хийх зэрэг нь цусан дахь сахарын түвшинд нөлөөлнө. Жишээлбэл, нухсан төмс нь чанасан эсвэл шарсан төмстэй харьцуулахад цусан дахь сахарын хэмжээг хурдан нэмэгдүүлдэг. Алимны шүүс нь идсэн алимтай харьцуулахад цусан дахь сахарын хэмжээг хурдан нэмэгдүүлдэг, мөн өнгөлгөөгүй будаатай харьцуулахад өнгөлсөн будаа. Өөх тос, хүйтэн хоол хүнс нь глюкозын шингээлтийг удаашруулдаг бол давс нь хурдасгадаг.

Хоолны дэглэмийг бүрдүүлэхэд хялбар болгохын тулд 1 XE агуулсан нүүрс ус агуулсан төрөл бүрийн хүнсний бүтээгдэхүүний хэмжээг харуулсан Талхны нэгжийн тусгай хүснэгтүүд байдаг (би доор өгөх болно).

Таны идэж буй хоол хүнс дэх XE-ийн хэмжээг хэрхэн тодорхойлох талаар сурах нь маш чухал юм!

Цусан дахь сахарын түвшинд нөлөөлдөггүй хэд хэдэн хоол байдаг:

Эдгээр нь хүнсний ногоо - бүх төрлийн байцаа, улаан лууван, лууван, улаан лооль, өргөст хэмх, улаан, ногоон чинжүү (төмс, эрдэнэ шишээс бусад),

ногоон (соррел, дилл, яншуй, шанцайны ургамал гэх мэт), мөөг,

цөцгийн тос, ургамлын тос, майонез, гахайн өөх,

түүнчлэн загас, мах, шувууны аж ахуй, өндөг, тэдгээрийн бүтээгдэхүүн, бяслаг, зуслангийн бяслаг,

самар бага хэмжээгээр (50 гр хүртэл).

Элсэн чихэр бага зэрэг нэмэгдэж, шош, вандуй, шош зэргийг чимэн гоёг хийхэд бага хэмжээгээр өгдөг (7 tbsp. L хүртэл)

Өдөрт хэдэн удаа хооллох ёстой вэ?

3 үндсэн хоол байх ёстой бөгөөд завсрын хоол бас боломжтой, 1-ээс 3 хүртэл хөнгөн зууш гэж нэрлэгддэг, өөрөөр хэлбэл. нийт 6 хоол байж болно. Хэт богино инсулин (Novorapid, Humalog) хэрэглэх үед хөнгөн зууш идэх боломжтой. Хэрэв зууш алгасах үед гипогликеми (цусан дахь сахарын хэмжээ бага) байхгүй бол үүнийг хүлээн зөвшөөрөх боломжтой.

Хэрэглэсэн шингэцтэй нүүрс усны хэмжээг богино хугацааны инсулины тунтай уялдуулахын тулд

үр тарианы нэгжийн системийг боловсруулсан.

Үүнийг хийхийн тулд та "Зөв зохистой хооллолт" сэдэв рүү буцаж, хоолны дэглэмийн өдөр тутмын илчлэгийн хэмжээг тооцоолж, үүнээс 55 эсвэл 60% -ийг авч, нүүрс устай хамт байх ёстой килокалорийн тоог тодорхойлох хэрэгтэй.
Дараа нь энэ утгыг 4-т хуваавал (1г нүүрс ус нь 4 ккал өгдөг тул) бид өдөр тутмын нүүрс усны хэмжээг граммаар авна. 1 XE нь 10 грамм нүүрс устай тэнцүү гэдгийг мэдэж байгаа тул бид өдөр бүр хүлээн авсан нүүрс усны хэмжээг 10-аар хувааж, XE-ийн өдөр тутмын хэмжээг авдаг.

Жишээлбэл, хэрэв та эрэгтэй хүн бөгөөд барилгын талбайд бие махбодийн хувьд ажилладаг бол таны өдөр тутмын илчлэг 1800 ккал,

Үүний 60% нь 1080 ккал байдаг. 1080 ккал-ыг 4 ккал-д хуваахад бид 270 грамм нүүрс ус авдаг.

270 граммыг 12 граммаар хуваахад бид 22.5 XE авна.

Бие махбодийн хувьд ажилладаг эмэгтэйн хувьд - 1200 - 60% \u003d 720: 4 \u003d 180: 12 \u003d 15 XE

Насанд хүрсэн эмэгтэйд жин нэмэхгүй байх стандарт нь 12 XE юм.Өглөөний цай - 3XE, өдрийн хоол - 3XE, оройн хоол - 3XE, 1 XE-ийн хөнгөн зууш

Эдгээр нэгжийг өдрийн цагаар хэрхэн хуваарилах вэ?

3 үндсэн хоол (өглөөний цай, өдрийн хоол, оройн хоол) байгаа тул нүүрс усны ихэнх хэсгийг тэдгээрийн хооронд хуваарилах хэрэгтэй.

зохистой хоол тэжээлийн зарчмуудыг харгалзан үзэх (илүү их - өдрийн эхний хагаст, бага - орой)

мөн мэдээжийн хэрэг, таны хоолны дуршлын дагуу.

Нэг хоолонд 7 XE-ээс илүү идэхийг зөвлөдөггүй гэдгийг санах нь зүйтэй, учир нь та нэг хоолонд илүү их нүүрс ус идэх тусам гликемийн хэмжээ ихсэх бөгөөд богино инсулины тун нэмэгдэх болно.

Богино, "хоол" инсулины нэг удаагийн тун нь 14 нэгжээс хэтрэхгүй байх ёстой.

Тиймээс үндсэн хоолны хоорондох нүүрс усны ойролцоо хуваарилалт дараах байдалтай байж болно.

• Өглөөний цайнд 3 XE (жишээлбэл, овъёосны будаа - 4 хоолны халбага (2 XE); бяслаг эсвэл махан сэндвич (1 XE); ногоон цай эсвэл чихэрлэг кофе бүхий элсэн чихэргүй зуслангийн бяслаг).
• Үдийн хоол - 3 XE: цөцгийтэй шинэ байцаатай шөл (XE-ээр тооцохгүй) 1 зүсэм талх (1 XE), гахайн мах эсвэл ургамлын тосонд ногооны салаттай загас, төмс, эрдэнэ шиш, буурцагт ургамалгүй (тооцохгүй) XE), нухсан төмс - 4 хоолны халбага (2 XE), нэг шил элсэн чихэргүй компот
• Оройн хоол - 3 XE: 3 өндөг, 2 улаан лоолийн ногооны омлет (XE-ээр тооцохгүй) 1 зүсэм талх (1 XE), чихэрлэг тараг 1 шил (2 XE).

Ийнхүү нийт 9 XE-г олж авна. "Нөгөө 3 XE хаана байна?" - Та асуух.

XE-ийн үлдсэн хэсгийг үндсэн хоолны хооронд болон шөнийн цагаар хөнгөн зууш гэж нэрлэхэд ашиглаж болно. Жишээлбэл, 2 XE-ийг 1 гадил жимсний хэлбэрээр өглөөний цайны дараа 2.5 цагийн дараа, 1 XE-ийг алим хэлбэрээр - оройн хоолны дараа 2.5 цагийн дараа, 1 XE-ийг шөнийн цагаар 22.00 цагт "шөнийн" урт удаан хугацаанд тарих үед идэж болно. үүрэг гүйцэтгэдэг инсулин.

Өглөөний цай ба өдрийн хоолны хоорондох завсарлага 5 цаг, үдийн хоол ба оройн хоолны хооронд байх ёстой.

Үндсэн хоолны дараа 2.5 цагийн дараа хөнгөн зууш = 1 XE тус бүр байх ёстой

Инсулин тарьдаг бүх хүмүүст завсрын болон унтахын өмнөх хоол шаардлагатай юу?

Хүн бүрт шаардлагагүй. Бүх зүйл хувь хүн бөгөөд таны инсулины дэглэмээс хамаарна. Хүмүүс өглөөний цай юм уу үдийн хоол идэж, хоол идсэнээс хойш 3 цагийн дараа огт идэхийг хүсдэггүй, гэхдээ 11.00, 16.00 цагт зууш идэхийг зөвлөдөг ийм нөхцөл байдалтай тулгардаг. ” XE өөртөө орж, глюкозын түвшинг гүйцэх.

Хоол идсэнээс хойш 3 цагийн дараа гипогликеми үүсэх эрсдэлтэй хүмүүст завсрын хоол заавал байх ёстой. Энэ нь ихэвчлэн богино инсулинаас гадна инсулиныг удаан хугацаагаар өглөө өгөхөд тохиолддог бөгөөд түүний тун их байх тусам энэ үед гипогликеми үүсэх магадлал өндөр байдаг (богино инсулины хамгийн их нөлөөлөл, үйл ажиллагааны эхлэл) уртасгасан инсулин).

Үдийн хоолны дараа, уртассан инсулин дээд цэгтээ хүрч, оройн хоолны өмнө хэрэглэсэн богино хугацааны инсулины үйл ажиллагааны оргил үетэй давхцаж байвал гипогликеми үүсэх магадлал нэмэгддэг бөгөөд үүнээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд 1-2 XE шаардлагатай байдаг. Шөнийн цагаар 22-23.00 цагт удаан хугацаагаар инсулин тарих үед 1-2 XE хэмжээтэй зууш ( аажмаар шингэдэг) Хэрэв энэ үед гликеми 6.3 ммоль / л-ээс бага байвал гипогликеми өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх шаардлагатай.

Гликемийн хэмжээ 6.5-7.0 ммоль / л-ээс дээш байвал шөнийн цагаар хооллох нь "шөнийн" инсулин хангалтгүй тул өглөөний гипергликеми үүсгэдэг.
Өдөр ба шөнийн цагаар гипогликеми үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх зорилготой завсрын хоол нь 1-2 XE-ээс ихгүй байх ёстой, эс тэгвээс та гипогликемийн оронд гипергликеми авах болно.
Урьдчилан сэргийлэх зорилгоор 1-2 XE-ээс ихгүй хэмжээгээр авсан завсрын хоолонд инсулиныг нэмэлтээр өгдөггүй.

Талхны нэгжийн талаар маш их, дэлгэрэнгүй ярьдаг.
Гэхдээ яагаад та тэдгээрийг тоолж чаддаг байх хэрэгтэй байна вэ? Жишээ авч үзье.

Та глюкометртэй бөгөөд хоол идэхээсээ өмнө цусан дахь сахарын хэмжээг хэмждэг гэж бодъё. Жишээлбэл, та урьдын адил эмчийн зааж өгсөн 12 нэгж инсулин тарьж, нэг аяга үр тариа идэж, нэг аяга сүү уусан. Өчигдөр та мөн адил тунгаар тарьж, ижил будаа идэж, ижил сүү уусан, маргааш та мөн адил хийх ёстой.

Яагаад? Учир нь та ердийн хоолны дэглэмээс гажсан даруйд таны гликемийн үзүүлэлтүүд шууд өөрчлөгддөг бөгөөд энэ нь тийм ч тохиромжтой биш юм. Хэрэв та бичиг үсэгт тайлагдсан хүн бөгөөд XE-г хэрхэн тоолохоо мэддэг бол хоолны дэглэмээ өөрчлөхөөс айдаггүй. 1 XE-ийн хувьд дунджаар 2 нэгж богино инсулин байдаг бөгөөд XE-ийг тоолж чаддаг тул чихрийн шижин өвчний нөхөн төлбөрийг алдагдуулахгүйгээр хоолны дэглэмийн найрлага, инсулины тунг өөрийн үзэмжээр өөрчилж болно. Өнөөдөр та өглөөний цайндаа 4 XE (8 хоолны халбага), 2 зүсэм талх (2 XE) бяслаг эсвэл махтай будаа идэж, эдгээр 6 XE-д 12 нэгж богино инсулин нэмээд гликемийн сайн үр дүнд хүрч чадна гэсэн үг юм.

Маргааш өглөө та хоолны дуршилгүй бол 2 сэндвичтэй (2 XU) аяга цай ууж, ердөө 4 нэгж богино инсулин тарьсан ч гликемийн сайн үр дүнд хүрч болно. Өөрөөр хэлбэл, талхны нэгжийн систем нь нүүрс усыг шингээхэд шаардлагатай богино хугацааны инсулиныг яг их хэмжээгээр (гипогликеми ихтэй), багагүй (гипергликеми ихтэй) шахаж, сайн байлгахад тусалдаг. чихрийн шижингийн нөхөн олговор.

Хязгаарлалтгүйгээр хэрэглэж болох бүтээгдэхүүн

төмс, эрдэнэ шишээс бусад бүх ногоо

- байцаа (бүх төрлийн)
- өргөст хэмх
- навчны шанцайны ургамал
- ногоон
- улаан лооль
- чинжүү
- цуккини
- хаш
- манжин
- лууван
- шош
- улаан лууван, улаан лууван, манжин - ногоон вандуй (залуу)
- бууцай, сорел
- мөөг
- элсэн чихэр, цөцгийгүй цай, кофе
- эрдэст ус
- чихэрлэг амтлагчтай ундаа

Хүнсний ногоог түүхий, чанасан, шатаасан, даршилсан хэлбэрээр хэрэглэж болно.

Хүнсний ногооны хоол бэлтгэхэд өөх тос (цөцгийн тос, майонез, цөцгий) хэрэглэх нь хамгийн бага байх ёстой.

Дунд зэрэг идэх хоол хүнс

- туранхай мах
- туранхай загас
- сүү, сүүн бүтээгдэхүүн (өөх тос багатай)
- 30% -иас бага өөх тос агуулсан бяслаг
- 5% -иас бага өөх тос агуулсан зуслангийн бяслаг
- төмс
- эрдэнэ шиш
- буурцагт ургамлын боловсорсон үр тариа (вандуй, шош, сэвэг зарам)
- үр тариа
- гоймон
- талх, гурилан бүтээгдэхүүн (баян биш)

- өндөг

"Дунд зэрэг" гэдэг нь таны ердийн хоолны хагасыг хэлнэ.

Аль болох зайлсхийх эсвэл хязгаарлах хоол хүнс

- цөцгийн тос
- ургамлын тос*
- сало
- цөцгий, цөцгий
- 30% -иас дээш өөх тос агуулсан бяслаг
- 5% -иас дээш өөх тос агуулсан зуслангийн бяслаг
- майонез
- өөх тос, тамхи татдаг мах
- хиам
- тослог загас
- шувууны арьс
- тосонд лаазалсан мах, загас, хүнсний ногоо
- самар, үр
- элсэн чихэр, зөгийн бал
- саатал, саатал
- чихэр, шоколад
- нарийн боов, бялуу болон бусад чихэр
- жигнэмэг, нарийн боовны бүтээгдэхүүн
- зайрмаг
- чихэрлэг ундаа (Coca-Cola, Fanta)
- согтууруулах ундаа

Боломжтой бол шарсан мах гэх мэт хоол хийх аргыг хасах хэрэгтэй.
Өөх тос нэмэлгүйгээр хоол хийх боломжтой сав суулга хэрэглэхийг хичээ.

* - Ургамлын тос нь өдөр тутмын хоолны дэглэмийн зайлшгүй хэсэг боловч үүнийг маш бага хэмжээгээр хэрэглэхэд хангалттай.

www.liveinternet.ru

1 XE (талхны нэгж) - 10-12 г нүүрс ус агуулсан бүтээгдэхүүний хэмжээ.
1 XE нь цусан дахь сахарын хэмжээг 1.5 - 2 ммоль / л-ээр нэмэгдүүлдэг
1 XE-ийг эсэд оруулахын тулд 0.5-4 нэгж инсулин шаардагдана.

Сүүн бүтээгдэхүүн

Нэр	1XE тутамд тоо хэмжээ	Эзлэхүүн, 1 XE тутамд жин
Дунд зэргийн бяслагтай бялуу
Үзэмтэй ааруул масс (чихэрлэг) / үзэмгүй
Хүүхдийн паалантай бяслаг ааруул
Байгалийн элсэн чихэргүй тараг (био)
жимсний тараг
Тараг, ряженка
Сүү зайрмаг (мөсжилт, вафлигүй)
Цөцгийтэй зайрмаг (паалантай, вафлитай)
Элсэн чихэргүй хураангуй сүү (лааз 400 гр)

Үр тариа, үр тариа, гурилан бүтээгдэхүүн

Нэр	1XE тутамд тоо хэмжээ	Эзлэхүүн, 1 XE тутамд жин
хөх тарианы талх	1 ширхэг 1 см зузаантай
цагаан талх	1 см зузаантай 1 ширхэг
Элсэн чихэргүй шөл
Хийсвэр боов
жигнэмэг (том)
Цөцгийн тос
Хуушуур нимгэн	1 том
Зуслангийн бяслаг/махтай бин (хөлдөөсөн)
Pelmeni / зуслангийн бяслагтай банш
Бяслагны бялуу
	1 овоолгын халбага
	1 дунд
Ямар ч түүхий үр тариа	1 овоолгын халбага
Үр тариа	Слайдтай 2 халбага
Гоймон	хэлбэрээс хамааран 1-ээс 4 хоолны халбага
чанасан паста	хэлбэрээс хамааран 2-оос 4 халбага
	10 овоолгын халбага
Түүхий будаа	1 овоолгын халбага
Буцалсан будаа	Слайдтай 2 халбага

Төмс, зарим хүнсний ногоо

Нэр	1XE тутамд тоо хэмжээ	Эзлэхүүн, 1 XE тутамд жин
хүрэмтэй төмс
Төмсний нухаш	2 халбага
Шарсан төмс	12 зүсмэл
Хөлдөөсөн төмсний шарсан мах
Вандуй (лаазалсан)	6 зүйл. халбага
Эрдэнэ шиш (лаазалсан)	3 урлаг. халбага
эрдэнэ шиш (cob)
	3 том
	2 том
чанасан шош	3 урлаг. халбага

Жимс, жимсгэнэ

Нэр	1XE тутамд тоо хэмжээ	Эзлэхүүн, 1 XE тутамд жин
	дунд/том
	Хальстай 1 зүсмэл
жүрж	1 ширхэг (хальстай жижиг)
	Хальстай 1 зүсмэл
	Дунд зэргийн 1/2 ширхэг хальстай
Усан үзэм	дунд 10 ширхэг (эсвэл жижиг 12 ширхэг)
Cowberry	7-р зүйл. л. (эсвэл 1 tbsp.)
	том 15 ширхэг. эсвэл 1 tbsp.
	том 1 ширхэг
Усан үзэм	хальстай том 1/2 хэсэг
	дунд 1 ширхэг
Мелон - "нэгдэлчин"	Хальстай 1 зүсмэл
гүзээлзгэнэ	2 tbsp (эсвэл 1 tbsp.)
	2 tbsp (эсвэл 1 tbsp.)
	том 1 ширхэг
гүзээлзгэнэ	дунд 10 ширхэг. эсвэл 1 tbsp.
	3 tbsp (эсвэл 1 tbsp.)
	дунд зэргийн ястай 1 ширхэг
	жижиг 1 ширхэг
Мандарин	жижиг 3 ширхэг арьстай / дунд 2 ширхэг арьсгүй
Үхрийн нүд	6 зүйл. л. (эсвэл 1 tbsp.)
	дунд 1 ширхэг
Ямар ч өнгийн алим	дунджаар 1 ширхэг
Үхрийн нүд	7-р зүйл. л. (эсвэл 1 tbsp.)
Чавга нь цэнхэр өнгөтэй	дунд 3 ширхэг жижиг 4 ширхэг

Хатаасан жимс

Нэр	1XE тутамд тоо хэмжээ	Эзлэхүүн, 1 XE тутамд жин
Prunes
самар (хальсалж)	6 овоолгын халбага
хуш	1/4 аяга
	3/4 аяга
пистачиос	1/2 аяга
	3/4 аяга

Шүүс (100%)

Чихэр болон бусад бүтээгдэхүүн

Нэр	1XE тутамд тоо хэмжээ	Эзлэхүүн, 1 XE тутамд жин
Элсэн чихрийн чанамал	1 ст. халбага
Coca Cola, Sprite, Pepsi Cola, Fanta гэх мэт.	1/2 аяга
Карамель
Квас / киссель / компот
шоколадтай чихэр
	1 ст. халбага
Мармелад
Бөөн элсэн чихэр
Элсэн чихэр	1 ст. халбага
Фруктоз	1 ст. халбага
бялуу бялуу	1 ширхэг

Макдоналдс

Гэрийн хоолыг нүүрс ус агуулсан бүтээгдэхүүний тоогоор бие даан тоолох нь дээр.

Ямар ч чихрийн шижин өвчтэй "талхны нэгж" гэж юу болохыг яг таг мэддэг. Энэ нь чихрийн шижин өвчний гликемийн индексээс багагүй чухал бөгөөд энэ төрлийн өвчний хамгийн чухал уламжлалт нэгжүүдийн нэг юм.

Үүнтэй төстэй нөхцөл байдалд байгаа хэвийн амьдралаар амьдрахын тулд та ямар хоол идэж болох, аль нь идэж болохгүйг мэдэх хэрэгтэй. Ялангуяа чихрийн шижин өвчтэй хүн нүүрс усыг нухацтай авч үзэх хэрэгтэй.

Эрүүл хүний ​​нойр булчирхай нь хоол хүнс хэрэглэсний хариуд шаардлагатай хэмжээний инсулин үүсгэдэг. Үүний үр дүнд цусан дахь сахарын хэмжээ нэмэгдэхгүй.

Эмнэлзүйн зураг

Чихрийн шижин өвчний талаар эмч нар юу гэж хэлдэг

Анагаахын шинжлэх ухааны доктор, профессор Аронова С.М.

Би олон жилийн турш ЧИХРИЙН ШИЖИН-ийн асуудлыг судалж байна. Чихрийн шижин өвчний улмаас маш олон хүн нас барж, түүнээс ч олон тахир дутуу болох нь аймшигтай юм.

ОХУ-ын Анагаахын шинжлэх ухааны академийн дотоод шүүрлийн судалгааны төв чихрийн шижин өвчнийг бүрэн эдгээх эм бүтээж чаджээ. Одоогийн байдлаар энэ эмийн үр нөлөө 100% дөхөж байна.

Өөр нэг сайн мэдээ: Эрүүл мэндийн яам үрчлүүлэхэд хүрсэн тусгай хөтөлбөрЭнэ нь эмийн зардлыг бүхэлд нь хамардаг. Орос, ТУХН-ийн орнуудад чихрийн шижин өвчтэй өмнөэмчилгээ авах боломжтой ҮНЭГҮЙ.

Дэлгэрэнгүй үзэх>>

Нүүрс усны тухай ойлголт

Хоолны нүүрсустөрөгчийн бүрэлдэхүүн хэсэг нь цусан дахь глюкозын түвшинг нэмэгдүүлэх үүрэгтэй. Гэхдээ бүх нүүрс ус нь гликемийн хурдацтай өсөлтийг үүсгэдэггүй, нүүрс ус агуулсан зарим хоол хүнс цусан дахь сахарын хэмжээг огт нэмэгдүүлдэггүй.

Хоол боловсруулах болон шингэдэггүй нүүрс ус байдаг. Хоол шингэдэггүй нь уусдаг ба уусдаггүй гэж хуваагддаг. Чихрийн шижин өвчний хувьд шингэдэггүй уусдаг нүүрс ус буюу эслэгт анхаарлаа хандуулах нь чухал, учир нь тэдгээр нь:

• ханасан мэдрэмжийг бий болгох;
• хоол боловсруулах тогтолцоог идэвхжүүлэх;
• цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлэхгүй байх;
• холестерины түвшинг бууруулах.

Эдгээр эслэгээр баялаг хоолонд дараахь зүйлс орно.

• байцаа;
• хивэг;
• шош;
• ногоон вандуй;
• кокос;
• яншуй;
• хулуу;
• улаан лооль;
• шош болон бусад шинэ ногоо.

Нүүрс ус нь зөвхөн чихрийн шижин өвчнийг мэддэг байх ёстой өөр нэг шинж чанартай байдаг - шингээх хурд. Гликемийн хэмжээг шууд нэмэгдүүлдэг (гликемийн өндөр индекс) хурдан нүүрс ус байдаг ба элсэн чихрийг жигд, аажмаар нэмэгдүүлдэг (гликемийн индекс бага) удаан нүүрс ус байдаг. 1 ба 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хүн хоолны цэсэнд удаан, шингэдэггүй нүүрс ус агуулсан байх ёстой.

болгоомжтой байгаарай

ДЭМБ-ын мэдээлснээр жил бүр 2 сая хүн чихрийн шижин, түүний хүндрэлээс болж нас бардаг. Мэргэшсэн бие махбодийн дэмжлэг байхгүй тохиолдолд чихрийн шижин нь хүний ​​биеийг аажмаар устгаж, янз бүрийн хүндрэлд хүргэдэг.

Хамгийн түгээмэл хүндрэлүүд нь: чихрийн шижингийн гангрена, нефропати, ретинопати, трофик шарх, гипогликеми, кетоацидоз. Чихрийн шижин нь хорт хавдар үүсэхэд хүргэдэг. Бараг бүх тохиолдолд чихрийн шижин өвчтэй хүн өвдөлттэй тэмцэж байхдаа нас барж, эсвэл жинхэнэ тахир дутуу болж хувирдаг.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс юу хийх ёстой вэ?Оросын Анагаахын Шинжлэх Ухааны Академийн Дотоод шүүрлийн судалгааны төв амжилтанд хүрсэн эмчилгээ хийхчихрийн шижин өвчнийг бүрэн эмчилдэг.

Одоогийн байдлаар "Эрүүл үндэстэн" холбооны хөтөлбөр хэрэгжиж байгаа бөгөөд түүний хүрээнд энэхүү эмийг ОХУ, ТУХН-ийн оршин суугч бүрт олгодог. ҮНЭГҮЙ. Дэлгэрэнгүй мэдээллийг үзнэ үү албан ёсны цахим хуудасЭРҮҮЛ МЭНДИЙН ЯАМ.

Эх сурвалж diabetsaharnyy.ru

Удаан, хурдан нүүрс ус байдаг гэдгийг бид бүгд мэддэг. Мөн хурдан нь цусан дахь сахарын хэмжээг огцом өсгөдөг бөгөөд чихрийн шижин өвчтэй хүн үүнийг зөвшөөрөх ёсгүй гэдгийг бид мэднэ. Гэхдээ нүүрс устай яаж нөхөрлөх вэ? Эдгээр хэцүү бүтээгдэхүүнийг хэрхэн захирч, бие махбодид ашиг тустай, хор хөнөөл учруулахгүй байх вэ?

Эдгээр нь бүгд өөр өөр найрлага, шинж чанар, илчлэгийн агууламжтай үед хэрэглэсэн нүүрс усны шаардлагатай хэмжээг тооцоолоход хэцүү байдаг. Энэхүү хүнд хэцүү ажлыг даван туулахын тулд хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд тусгай талхны нэгжийг гаргаж ирэв. Энэ нь төрөл бүрийн бүтээгдэхүүн дэх нүүрс усыг хурдан тооцоолох боломжийг олгодог. Мөн эх сурвалжаас хамааран нэр нь өөр байж болно. "Орлуулах", "цардуул" гэсэн үгс. нэгж" ба "нүүрс. нэгж" нь ижил утгатай. Цаашлаад "талхны нэгж" гэсэн үгийн хослолын оронд XE товчлолыг ашиглах болно.

Оруулсан XE системийн ачаар чихрийн шижин өвчтэй олон хүмүүс, ялангуяа инсулин, зөвхөн жингээ харж байгаа эсвэл жингээ хасаж байгаа хүмүүс нүүрс устай харилцах, өдөр тутмын хэрэглээгээ өөрсдөө тооцоолоход илүү хялбар болсон. XE системийг эзэмшихэд хялбар байдаг. Та өдөр тутмын цэсээ зөв зохиох боломжтой болно.

Манай уншигчид бичдэг

Сэдэв: Чихрийн шижин өвчнийг ялсан

Хэнээс: Людмила С ( [имэйлээр хамгаалагдсан])

Хэнд: Захиргаа my-diabet.ru

47 настайдаа би 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй гэж оношлогдсон. Хэдэн долоо хоногийн дотор би бараг 15 кг нэмсэн. Тогтмол ядрах, нойрмоглох, сулрах мэдрэмж, алсын хараа нь сууж эхлэв. Би 66 настай байхдаа инсулин тарьж байсан, бүх зүйл маш муу байсан ...

Тэгээд энд миний түүх байна

Өвчин үргэлжлэн хөгжиж, үе үе дайралт эхэлж, түргэн тусламж намайг дараагийн ертөнцөөс авчирсан. Энэ удаад сүүлчийнх байх гэж би үргэлж боддог байсан...

Охин маань надад интернэтээс унших ганц өгүүллэг өгснөөр бүх зүйл өөрчлөгдсөн. Би түүнд ямар их талархаж байгааг чи мэдэхгүй. Энэ нийтлэл надад эдгэшгүй гэгддэг чихрийн шижин өвчнөөс бүрэн ангижрахад тусалсан. Сүүлийн 2 жил илүү нүүж эхэлсэн, хавар, зуны улиралд өдөр бүр хөдөө явдаг, нөхөр бид хоёр идэвхтэй амьдралын хэв маягтай, их аялдаг. Би яаж бүх зүйлийг хийж чадаж байна вэ, ийм их хүч, эрч хүч хаанаас ирдэг бол, хүн бүр намайг 66 настай гэдэгт итгэхгүй байхын гайхдаг.

Хэн урт удаан, эрч хүчтэй амьдарч, энэ аймшигт өвчнийг үүрд мартахыг хүсч байна вэ гэвэл 5 минут зарцуулаад энэ нийтлэлийг уншаарай.

Нийтлэл рүү очно уу>>>

Тиймээс нэг XE нь 10-12 грамм шингэцтэй нүүрс ус юм. Нэг хэсэг талхнаас нэг хэсэг нь 1 см орчим зузаантай тасарч, 2 хэсэгт хуваагдвал нэг хэсэг талханд яг тийм их зүйл агуулагддаг тул уг нэгжийг талхны нэгж гэж нэрлэдэг. Энэ хэсэг нь HE-тэй тэнцүү байх болно. Тэр 25 грамм жинтэй.

ChE систем нь олон улсын чанартай тул дэлхийн аль ч улсын нүүрсустөрөгчийн бүтээгдэхүүнийг жолоодоход маш тохиромжтой. Хэрэв хаа нэгтээ XE тэмдэглэгээний тоо арай өөр, ойролцоогоор 10-15 жил байвал үүнийг хүлээн зөвшөөрөх боломжтой. Эцсийн эцэст, энд яг тодорхой тоо байх боломжгүй.

XE-ийн тусламжтайгаар та бүтээгдэхүүнийг жинлэх боломжгүй, харин нүүрсустөрөгчийн бүрэлдэхүүнийг зүгээр л нүдээр тодорхойлно.

XE нь зөвхөн талхны тодорхойлолт биш юм. Та ийм аргаар нүүрс усыг ямар ч зүйлээр хэмжиж болно - аяга, халбага, хэсэг. Үүнийг хийхэд танд юу илүү тохиромжтой байх вэ.

Эх сурвалж diabetof.ru

"Талхны нэгж" гэсэн нэр томъёог бий болгохдоо хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хамгийн түгээмэл бүтээгдэхүүн болох талхыг үндэс болгон авсан.

Хэрэв та талхыг (тоосго) хамгийн стандарт хэсэг болгон (1 см зузаантай) хайчилж авбал 25 гр жинтэй ийм талхны яг тал нь 1 талхтай тэнцэнэ.

Чихрийн шижин өвчтэй хүн үргэлж талхны хүснэгттэй байх ёстой бөгөөд энэ нь тухайн бүтээгдэхүүнд 1 XE (12 грамм нүүрс ус) -тай тэнцэх хэмжээний нүүрс ус байгааг харуулдаг. Бүтээгдэхүүн бүрийн хувьд нүүрс усыг тооцоолж, XE-ээр сольсон. Ийм хүснэгтүүдийг эртнээс боловсруулж ирсэн бөгөөд өдрийн цэсийг эмхэтгэх үндэс суурь болдог. Хэрэв энэ хүснэгт гарт байхгүй бөгөөд та дэлгүүрт зогсож байгаа бөгөөд юу сонгохоо мэдэхгүй байгаа бол бүтээгдэхүүнд хэдэн XE байгааг хялбархан тооцоолж болно.

Та 100 грамм бүтээгдэхүүн дэх нүүрс усны хэмжээг харуулсан шошгыг хараарай. Үүний дараа та энэ утгыг 12-т хуваах хэрэгтэй (1 XE \u003d 12 грамм нүүрс ус, таны санаж байгаагаар). Үр дүнгийн тоо нь 100 грамм бүтээгдэхүүн дэх үр тарианы нэгжийн тоо юм. Одоо таны хэрэглэх бүтээгдэхүүнийг жинлэж, XE-ийг энэ хэмжээгээр тоолоход л үлдлээ.

Та ингэж тоолох хэрэгтэй: жишээлбэл, 100 грамм жигнэмэг нь 50 грамм нүүрс ус агуулдаг. XE-г тодорхойлохын тулд 50-г 12-т хуваах ёстой, үр дүн нь 4. Хэрэв та энэ жигнэмэгээс 150 грамм идэх гэж байгаа бол нийтдээ 6 XE хэрэглэнэ. Энэ хэмжээгээр инсулин шаардагдах хэмжээг тооцоолох шаардлагатай.

Эх сурвалж diabetdieta.ru

Чихрийн шижингийн бүтээгдэхүүний талаар мэддэг зүйл дээр үндэслэн цэс хийх шаардлагатай үед хамгийн сонирхолтой зүйл эхэлдэг. Бусад бүх үзүүлэлтүүдийг хэрхэн зөв тооцоолох вэ - ихэнх нь алдагдсан, гэхдээ бүх зүйл маш энгийн. Хамгийн гол нь тусгай жинлүүр, талхны ширээ бэлэн байна. Тиймээс үндсэн дүрмүүд нь дараах байдалтай байна.

• Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст бүтэн хоолонд долоон XE-ээс илүүгүй идэхийг зөвлөж байна. Энэ тохиолдолд инсулиныг оновчтой хэмжээгээр үйлдвэрлэх болно;
• Нэг XE хэрэглэснээр цусан дахь глюкозын концентрацийг литр тутамд яг 2.5 ммоль-ээр нэмэгдүүлдэг. Энэ нь хэмжилтийг илүү хялбар болгодог;
• Ийм дааврын нэг нэгж нь цусан дахь глюкозын харьцааг литр тутамд 2.2 ммоль-ээр бууруулдаг. Гэсэн хэдий ч өдөр бүр талхны нэгжийн хүснэгт байдаг гэдгийг ашиглах, санах нь зүйтэй.

Өдөр, шөнийн өөр өөр цагт авч үзэх ёстой нэг XE-ийн хувьд өөр тунгийн харьцаа шаардлагатай гэдгийг санах нь зүйтэй. Жишээлбэл, өглөө нь ийм нэг нэгжид хоёр хүртэл нэгж инсулин, үдийн цайны цагаар нэг ба хагас, орой нь зөвхөн нэг инсулин шаардагдана.

Эх сурвалж diabetikum.ru

Бүтээгдэхүүн дэх XE

XE-г тоолох боломжийг олгодог хэд хэдэн дүрэм байдаг.

1. Талх болон бусад бүтээгдэхүүнийг хатаах үед XE-ийн хэмжээ өөрчлөгддөггүй.
2. Бүхэл үрийн гурилаас гоймон хэрэглэх нь дээр.
3. Хуушуур бэлтгэхдээ XE шарсан гурилыг бэлэн бүтээгдэхүүнд тооцдоггүй, харин зуурсан гурилаар нь тооцдог.
4. Үр тариа нь ижил хэмжээний XE агуулдаг боловч гликемийн индекс багатай, илүү их витамин, эслэг, тухайлбал Сагаган будаа зэрэгт давуу эрх олгох нь дээр.
5. Цөцгий, зуслангийн бяслаг гэх мэт мах, сүүн бүтээгдэхүүнд XE байхгүй.
6. Хэрэв котлетт талх эсвэл талхны үйрмэг нэмбэл 1 XE гэж тооцож болно.

Эх сурвалж diabetdieta.ru

Чихрийн шижин ба талхны нэгж (видео):

Үндсэн хүнсний бүтээгдэхүүний талхны нэгжийн хүснэгтийг доор харуулав.

Үр тариа, гурилан бүтээгдэхүүн дэх талхны нэгж

Бүтээгдэхүүний нэр	1 XE дахь бүтээгдэхүүний хэмжээ
Шарсан талхны цагаан талх эсвэл улаан буудайн талх	20 гр
Хар талх	25 гр
хөх тарианы талх	25 гр
Хивэгтэй бүхэл үрийн талх	30 гр
өнхрөх	20 гр
жигнэмэг	2 ширхэг
Талхны үйрмэг	1 ст. халбага
жигнэмэг	2 ширхэг том хэмжээтэй (20 гр)
Элсэн чихэргүй хатаана	2 ширхэг
Шаржигнуур	2 ширхэг
Пита	20 гр
Хуушуур нимгэн	1 том хэмжээтэй (30 гр)
Мах / зуслангийн бяслаг бүхий хөлдөөсөн бин	1 ширхэг (50 гр)
Шарсан гурилан бүтээгдэхүүн	Дунд зэргийн хэмжээтэй 1 ширхэг (30 гр)
Бяслагны бялуу	50 гр
Цагаан гааны талх	40 гр
Нарийн гурил	1 ст. слайдтай халбага
Бүхэл үрийн гурил	2 tbsp. овоолсон халбага
Хөх тарианы гурил	1 ст. слайдтай халбага
Бүх шар буурцагны гурил	4 tbsp. овоолсон халбага
Түүхий зуурмаг (мөөгөнцөр)	25 гр
Түүхий зуурмаг (хийсвэр боов)	35 гр
Банш, хөлдөөсөн банш	50 гр
Банш	15 гр
Цардуул (буудай, эрдэнэ шиш, төмс)	15 гр

Талхны нэгжүр тариа, гоймон, төмс

Манай уншигчдын түүхүүд

Гэртээ чихрийн шижин өвчнийг ялсан. Чихрийн өсөлт, инсулин уухаа мартсанаас хойш сар болж байна. Өө, би яаж зовж шаналж байсан, байнга ухаан алдах, яаралтай тусламжийн дуудлага ... Би эндокринологичдод хичнээн удаа очсон боловч тэд зөвхөн нэг л зүйлийг хэлдэг - "Инсулин уу". Одоо 5 дахь долоо хоног өнгөрчээ, учир нь цусан дахь сахарын хэмжээ хэвийн, нэг инсулин тариа ч биш, энэ нийтлэлд баярлалаа. Чихрийн шижин өвчтэй хүн бүр үүнийг унших ёстой!

Нийтлэлийг бүрэн эхээр нь уншина уу >>>

Бүтээгдэхүүн	1 XE дахь бүтээгдэхүүний хэмжээ
Ямар ч түүхий үр тариа	1 халбага
Ямар ч чанасан будаа	2 халбага
Чанасан эсвэл шатаасан төмс	70 грамм
"дүрэмт хувцастай" төмс	1 ширхэг
Нухсан төмс (хуурай хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн)	1 халбага
Нухсан төмс (усан дээр)	2 халбага
Нухсан төмс (сүү, цөцгийн тос дээр)	2 халбага
хуурай төмс	25 грамм
Шарсан шарсан төмс	2-3 tbsp. халбага (12 ширхэг)
Төмсний чипс	25 грамм
Төмстэй шарсан мах	60 грамм
Эрдэнэ шиш, будаа (өглөөний цай)	4 халбага
Cornflex (мюсли)	4 халбага
Гоймон, хуурай	4 халбага
Чанасан гоймон	60 грамм

Бүтээгдэхүүн	1 XE дахь бүтээгдэхүүний хэмжээ
Сүү (ямар ч өөх тос)	1 аяга (250 мл)
Кефир (ямар ч өөх тос)	1 аяга (250 мл)
Тараг (ямар ч өөх тос)	1 аяга (250 мл)
Тараг (ямар ч өөх тос)	1 аяга (250 мл)
Цөцгий (ямар ч өөх тос)	1 аяга (250 мл)
Өтгөрүүлсэн сүү	110 мл
Үзэмтэй ааруул масс	40 грамм
Ааруулын чихэрлэг масс	100 гр
Зайрмаг	65 грамм
Сирники	1 дунд
Зуслангийн бяслагтай Вареники	2-4 ширхэг

Талхны нэгжжимс, жимсгэнэ

Бүтээгдэхүүний нэр	1 XE дахь бүтээгдэхүүний хэмжээ
Чангаанз	120 гр
Quince	140 гр (1 ширхэг)
Хан боргоцой	130 гр
жүрж	170 гр (хальстай 1 ширхэг дунд)
Тарвас	270 гр (царцдастай 1 жижиг хэсэг)
Банан	90 гр (хальстай том жимсний тал)
Cowberry	140 гр (7 хоолны халбага)
Ахлагч	170 гр
Усан үзэм	70 гр (10-12 жимс)
интор	90 гр (12-15 жимс)
Анар	180 гр (1 ширхэг)
Усан үзэм	170 гр (хагас жимс)
Лийр	90 гр (1 ширхэг дунд жимс)
Гуава	80 гр
Тарвас	100 гр (царцдастай жижиг хэсэг)
Blackberry	150 гр
гүзээлзгэнэ	150 гр
инжир	80 гр
Киви	110 гр (1 ширхэг том жимс)
гүзээлзгэнэ	160 гр (10 том жимс)
Цангис жимс	160 гр
Үхрийн нүд	120 гр (1 шил)
Лимон	270 гр (2-3 ширхэг)
Бөөрөлзгөнө	160 гр
Манго	80 гр
Мандарин (хальсалж, хальслаагүй)	150 гр / 120 гр (2-3 ширхэг)
Гуа	140 гр
Тоор жимс	120 гр (чулуутай 1 дунд жимс)
Чавга нь цэнхэр өнгөтэй	90-100 гр (3-4 дунд хэсэг)
Үхрийн нүд	140 гр
фэйжоа	160 гр
Персимон	70 гр (1 дунд жимс)
нэрс (нэрс)	160 гр
алим	90 гр (1 ширхэг дунд жимс)

Талхны нэгжхүнсний ногоо

Талхны нэгжхатаасан жимс

Талхны нэгжсамар

Талхны нэгжчихэр, амтат чихэр

Талхны нэгжундаа, жүүс

Бүтээгдэхүүний нэр	1 XE дахь бүтээгдэхүүний хэмжээ
Coca-Cola, Sprite, Fanta гэх мэт.	100 мл (0.5 аяга)
Квас / Киссель / Компот	200-250 мл (1 аяга)
жүржийн шүүс	100 мл (0.5 аяга)
Усан үзэмний шүүс	70 мл (0.3 аяга)
Интоорын шүүс	90 мл (0.4 аяга)
Усан үзмийн шүүс	140 мл (1.4 аяга)
лийрийн шүүс	100 мл (0.5 аяга)
байцааны шүүс	500 мл (2.5 аяга)
Гүзээлзгэний шүүс	160 мл (0.7 аяга)
Улаан улаалзганы шүүс	90 мл (0.4 аяга)
үхрийн жимсний шүүс	100 мл (0.5 аяга)
бөөрөлзгөнө шүүс	160 мл (0.7 аяга)
луувангийн шүүс	125 мл (2/3 аяга)
өргөст хэмхний шүүс	500 мл (2.5 аяга)
манжингийн шүүс	125 мл (2/3 аяга)
чавганы шүүс	70 мл (0.3 аяга)
Улаан лоолийн шүүс	300 мл (1.5 аяга)
алимны шүүс	100 мл (0.5 аяга)

Талхны нэгжбэлэн хоол

Бүтээгдэхүүний нэр	XE тоо
Гамбургер, Чизбургер	2,5
том Mac	3-4
Royal Cheeseburger	2
Royal de luxe	2,2
МакЧикен	3
Тахианы мах (6 ширхэг)	1
Шарсан төмс (стандарт хэсэг)	5
Шарсан төмс (хүүхдийн хэсэг)	3
Пицца (300 гр)	6
Хүнсний ногооны салат	0,6
Шоколад, гүзээлзгэнэ, карамель бүхий зайрмаг	3-3,2
Коктейль (стандарт хэсэг)	5
Халуун шоколад (стандарт хэсэг)	2

Талхны нэгжийн тухай видео:

XE-ийн тооцоо ба хэрэглээ

Чихрийн шижинтэй өвчтөн инсулины зөв тунг тооцоолохын тулд талхны нэгжийг тооцоолох хэрэгтэй. Илүү их нүүрс ус хэрэглэх нь гормоны тун өндөр байх болно. Идсэн 1 XE-ийг шингээхэд 1.4 IU богино хугацааны инсулин шаардлагатай.

Гэхдээ үндсэндээ талхны нэгжийг бэлэн хүснэгтийн дагуу тооцдог бөгөөд энэ нь үргэлж тохиромжтой байдаггүй, учир нь хүн уураг, өөх тос, эрдэс бодис, витамин хэрэглэх шаардлагатай байдаг тул мэргэжилтнүүд өдөр тутмын илчлэгийн хэмжээг үндсэн хоолны харьцаагаар төлөвлөхийг зөвлөж байна. Хэрэглэсэн хоол хүнс: 50-60% - нүүрс ус, 25-30% өөх тос, 15-20% уураг.

Чихрийн шижинтэй хүний ​​​​биед өдөрт ойролцоогоор 10-30 XE орох ёстой бөгөөд яг хэмжээ нь нас, жин, биеийн тамирын дасгалын төрлөөс шууд хамаардаг.

Нүүрс ус агуулсан хоол хүнсний ихэнх хэсэг нь өглөө ирэх ёстой бөгөөд цэсийг хуваах нь инсулины эмчилгээний төлөвлөгөөнөөс хамаарна. Ямар ч тохиолдолд нэг хоолонд 7-оос дээш XE орж болохгүй.

Шингээсэн нүүрс ус нь ихэвчлэн цардуул (үр тариа, талх, хүнсний ногоо) байх ёстой - 15 XE, жимс, жимсгэнэ 2 нэгжээс ихгүй байх ёстой. Энгийн нүүрс усны хувьд нийт 1/3-аас ихгүй байна. Цусан дахь глюкозын түвшин хэвийн бол үндсэн хоолны хооронд та 1 нэгж агуулсан бүтээгдэхүүнийг хэрэглэж болно.

Эх сурвалж diabet-doctor.ru

Хүнсний гликемийн индекс

Чихрийн шижин өвчний үед зөвхөн тодорхой бүтээгдэхүүнд нүүрс ус байгаа эсэхээс гадна тэдгээр нь хэр хурдан шингэж, цусны урсгал руу орох нь чухал юм. Нүүрс ус илүү жигд шингэх тусам цусан дахь глюкозын хэмжээ багасдаг.

GI () - янз бүрийн хүнсний бүтээгдэхүүний цусан дахь глюкозын индекст үзүүлэх нөлөөллийн коэффициент. Гликемийн өндөр индекстэй хоолыг (элсэн чихэр, чихэр, амтат ундаа, чанамал) цэснээс хасах хэрэгтэй. Гипогликемийг зогсоохын тулд зөвхөн 1-2 XE чихэр хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.

Бүтээгдэхүүний гликемийн индекс (видео):

Дүгнэлт гаргах

Хэрэв та эдгээр мөрүүдийг уншиж байгаа бол та эсвэл таны хайртай хүмүүс чихрийн шижин өвчтэй гэж дүгнэж болно.

Бид мөрдөн байцаалтын ажиллагаа явуулж, олон тооны материалыг судалж, хамгийн чухал нь чихрийн шижин өвчний ихэнх арга, эмийг туршиж үзсэн. Шийдвэр нь:

Бүх эм, хэрэв тэд өгсөн бол түр зуурын үр дүн, хүлээн авалт зогссон даруйд өвчин огцом нэмэгддэг.

Чухал үр дүн өгсөн цорын ганц эм бол Difort юм.

Одоогийн байдлаар энэ нь чихрийн шижин өвчнийг бүрэн эмчлэх цорын ганц эм юм. Дифорт нь чихрийн шижин өвчний хөгжлийн эхний үе шатанд онцгой хүчтэй нөлөө үзүүлсэн.

Бид Эрүүл мэндийн яаманд хүсэлт тавьсан.

Манай сайтын уншигчдад одоо боломж байна
DEFORTH хүлээн авах. ҮНЭГҮЙ!

Анхаар!Хуурамч Difort худалдсан тохиолдол байнга гарч байна.
Дээрх холбоосыг ашиглан захиалгаа өгснөөр албан ёсны үйлдвэрлэгчээс чанартай бүтээгдэхүүн авах баталгаатай болно. Үүнээс гадна захиалга албан ёсны цахим хуудас, хэрэв эм нь эмчилгээний үр нөлөө үзүүлэхгүй бол та мөнгөө буцааж өгөх баталгаа (тээвэрлэлтийн зардлыг оруулаад) авна.

Чихрийн шижин өвчнийг эмчлэхэд эмийн эмчилгээний зэрэгцээ зохистой хоол тэжээлийн үндсэн дүрмийг дагаж мөрдөх, хэрэглэж буй нүүрс усны хэмжээг хянах нь маш чухал юм. Чихрийн шижин өвчтэй хүний ​​хувьд нүүрс усны агууламжийг тооцоолох асуудал нь эхлээд харахад маш төвөгтэй мэт санагддаг. Гэсэн хэдий ч энэ нь санагдаж байгаа шиг аймшигтай биш юм. Шаардлагатай бүх зүйл бол талхны нэгжийн талаархи мэдлэг юм. Үүнийг олж мэдэхийг хичээцгээе.

Тодорхойлолт

Талхны нэгж нь хоол хүнс дэх нүүрс усны хэмжээг тодорхойлох нөхцөлт хэмжүүр юм. Энэхүү дахин тооцоолох аргыг анх удаа Германы хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд ашигласан бөгөөд удалгүй дэлхий даяар тархсан. Өнөөдрийг хүртэл энэ нь зөвхөн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст төдийгүй хоолны дэглэм, дүр төрхийг хянаж байдаг бүх нийтийн схем юм.

Нэг талхны нэгжид 12 грамм нүүрс ус агуулагддаг гэж үздэг. Бие махбодид зөвхөн нэг ийм нэгжийг шингээхийн тулд бараг 1.5 (1.4) нэгж инсулин хэрэглэх шаардлагатай болно.

Олон хүмүүс "Яагаад сүүн бүтээгдэхүүн, мах биш, үр тарианы нэгжүүд байдаг вэ?" Гэсэн асуулт гарч ирж магадгүй юм. Хариулт нь энгийн: хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд оршин суугаа улсаас үл хамааран хамгийн түгээмэл, нэгдсэн хүнсний бүтээгдэхүүнийг үндэс болгон сонгосон - талх. Үүнийг 1 * 1 см хэмжээтэй хэсэг болгон хуваасан.Нэг жин нь 25 грамм буюу 1 талхны нэгж байв. Нэмж дурдахад энэ нь нүүрс ус гэж нэрлэгдэх бусад бүтээгдэхүүнтэй адилгүй бүтээгдэхүүн юм.

Талхны нэгжийг тоолох

Чихрийн шижинтэй хүмүүсийн хоол тэжээлийн гол дүрэм бол өдрийн цагаар идсэн нүүрс усны хэмжээ, тэдгээрийн зөв хуваарилалтыг хянах явдал юм. Энэ нь хамгийн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм, учир нь голчлон нүүрс ус, ялангуяа амархан шингэцтэй байдаг нь цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлдэг. 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед талхны нэгжийг зөв тодорхойлох нь эхнийхтэй адил чухал юм.

Элсэн чихрийн хэмжээг шаардлагатай хэмжээнд байлгахын тулд энэ ангиллын хүмүүс инсулин, гипогликемийн эм хэрэглэдэг. Гэхдээ тэдний тунг идэж буй нүүрс усны санааг харгалзан сонгох хэрэгтэй, учир нь үүнгүйгээр чихрийн хэмжээг зохих ёсоор бууруулахад хэцүү байдаг. Үгүй бол та өөрийгөө гипогликемийн байдалд хүргэж, хор хөнөөл учруулж болно.

Тодорхой бүтээгдэхүүнд агуулагдах нүүрс усны хэмжээг харгалзан цэс гаргахын тулд тэдгээрийн дотор хэдэн ширхэг талх байгааг мэдэх хэрэгтэй. Бүтээгдэхүүн бүрийн хувьд энэ үнэ цэнэ нь хувь хүн юм.

Одоогийн байдлаар тооцооллын алгоритмыг аль болох хялбаршуулсан бөгөөд хүснэгтийн утгуудын хамт чихрийн шижингийн хоол тэжээлийн онлайн тооцоолуур байдаг. Тэдгээрийг хэрэглэхэд хялбар төдийгүй олон тооны холбогдох хүчин зүйлсийг (өвчтөний жин, өндөр, хүйс, нас, түүний үйл ажиллагаа, өдрийн турш гүйцэтгэсэн ажлын хүнд байдал) харгалзан үздэг. Энэ нь үнэхээр чухал, учир нь хэрэв хүн тийм ч их хөдөлдөггүй бол түүний өдөр тутмын талхны хэрэгцээ нь бие махбодийн хүнд хөдөлмөр (өдөрт 30 хүртэл) эсвэл дундаж (25 хүртэл) өвчтөнүүдээс ялгаатай нь арван таваас хэтрэхгүй байх ёстой.

Чухал: нэг талхны нэгж нь цусан дахь сахарын хэмжээг 1.5-1.9 ммоль / л-ээр нэмэгдүүлдэг. Энэ харьцаа нь идсэн нүүрс усны хэмжээг үндэслэн инсулины шаардлагатай тунг илүү нарийвчлалтай сонгоход тусалдаг.

Талхны нэгжийн хүснэгтийн танилцуулга

Хамгийн хялбар арга бол бэлэн үйлдвэрийн бүтээгдэхүүний хоолонд талхны нэгжийн тоог тодорхойлох явдал юм. Багц бүрд нийт жин, 100 грамм нүүрс усны агууламжийг жагсаасан болно. Тиймээс энэ хэмжээг 12-т хувааж, багц дахь бүрэн тунгаар хөрвүүлэх ёстой.

Өдрийн цагаар чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан талхны нэгжийг инсулины үйлдвэрлэлийн физиологийн нормын дагуу жигд хуваарилах ёстой. Өдөрт таван удаа хооллохыг санал болгож байгаа тул схем нь нэг хоолонд агуулагдах талхны тоонд үндэслэн дараахь хэлбэртэй байна.

• өглөө: 3-5;
• хоёр дахь өглөөний цай: 2;
• үдийн хоол: 6-7;
• үдээс хойш зуушны хувьд: 2;
• оройн хоолонд: 4 хүртэл;
• шөнө: 2 хүртэл.

Нэг хоолонд долоон ширхэг талх авъя. Өдөр тутмын тунгийн талаас илүү хувийг үдээс өмнө хэрэглэх нь дээр. Дараа нь чихрийн шижин өвчний үед талхны нэгжийг хэрхэн тооцдог талаар авч үзье. Сүү, сүүн бүтээгдэхүүний хүснэгтийг доор үзүүлэв.

Сүү, сүүн бүтээгдэхүүн нь амьтны гаралтай уураг, олон тооны витамин, эрдэс бодис, ялангуяа кальци, витамин В (В2), А амин дэмийн зайлшгүй эх үүсвэр тул хоолны дэглэмд заавал байх ёстой. Тосгүй сүүг эсвэл бага хэмжээгээр хэрэглэх нь дээр. тэр. Хэрэв та энэ бүтээгдэхүүний шүтэн бишрэгч биш бол дуртай жимс, жимсгэнэээсээ хэдхэн ширхэг нэмбэл амттай, эрүүл коктейль авах болно.

Чихрийн шижингийн талхны нэгжийн дээрх хүснэгтэд яагаад бяслаг, зуслангийн бяслаг агуулаагүй болохыг тодруулах хэрэгтэй. Үнэн хэрэгтээ хэрэв тэдгээрийг элсэн чихэр, цөцгийгүйгээр хэрэглэдэг бол тэдгээрийг тооцох шаардлагагүй болно.

Талх, гурилан бүтээгдэхүүн

Хоёр буюу гурван халбага (15 грамм) түүхий вермишелли (эвэр, гоймон) нь хэмжээнээс хамааран нэг талхны нэгж агуулдаг.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан талхны нэгжийн хүснэгтэд мах, загас гэх мэт хүний ​​​​хоол хүнсэнд агуулагдах бүтээгдэхүүний мэдээлэл байдаггүйг олон хүн анзаарсан байх. Эдгээр бүтээгдэхүүн нь бага хэмжээний нүүрс ус агуулдаг (эсвэл огт агуулаагүй) тул бэлтгэхэд нүүрс ус агуулсан бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг (өндөг, гурил, гурил, гурил) ашигласан бүтээгдэхүүний талхны нэгжийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. сүү, жигнэмэг гэх мэт).

Чихрийн шижинтэй өвчтөнүүдийн хоолны дэглэмд үр тариа зонхилох байр суурийг эзэлдэг. Бэлэн хоолонд агуулагдах нүүрс усны хэмжээ нь бэлтгэх аргаас (чанасан эсвэл уурын будаа) хамаардаггүй. Талхны нэгжийн тоо нь үйрмэг будаа, шингэн аль алинд нь тэнцүү байх болно. Тогтвортой байдал нь зөвхөн нүүрс ус шингээх хурдад нөлөөлдөг. Тиймээс, хэрэв хүн гипогликемитэй бол шингэн үрийн шингэн идэх нь дээр бөгөөд цусан дахь сахарын хэмжээ ихэссэн бол үйрмэгийг илүүд үзэх хэрэгтэй. Үр тарианд агуулагдах талхны нэгжийн хүснэгтийг доор харуулав.

	1 ширхэг талхны хэмжээ (грамаар)
Сагаган (1 халбага)
чанасан эрдэнэ шиш (хагас чих)
лаазалсан эрдэнэ шиш (3 хоолны халбага)
эрдэнэ шишийн ширхэг (2 хоолны халбага)
манна (1 халбага)
овъёосны будаа (1 халбага)
сувдан арвай (1 халбага)
шар будаа (1 халбага)
будаа (1 халбага)
гурил (1 халбага)

Түүхий үр тарианы хувьд дахин тооцооллыг өгдөг. Хэрэв энэ нь будаа (чанасан) бол нэг талхны нэгж нь 50 грамм бүтээгдэхүүн буюу 2 хоолны халбагатай тэнцэнэ.

Нэг дунд чанасан төмс (65-70 гр.) нь 1 ширхэг талх агуулдаг. Ижил хэмжээ нь нухсан төмс (75 грамм), 35 грамм шарсан төмс (2 хоолны халбагын) хоёр халбагаар тодорхойлогдоно.

Чихрийн шижин өвчний үед талхны нэгж. Жимс, жимсгэний хүснэгт

	1 талхны нэгжийг хальсгүй, ястай бүтээгдэхүүнийг граммаар тооцно
чангаанз (3 ширхэг.)
quince (1 ширхэг.)
хан боргоцойн тойрог (1 ширхэг)
улбар шар (1 ширхэг)
жүржийн зүсмэл (1 ширхэг.)
хагас банана
усан үзэм (12 ширхэг.)
интоор (15 ширхэг.)
анар (1 ширхэг)
лийр (1 ширхэг)
амтат гуа (1 ширхэг)
8 tbsp бөөрөлзгөнө
7 tbsp үхрийн нүд
хагас персимон

Элсэн чихэр нэмээгүй 100 миллилитр байгалийн шинэхэн шахсан жүүс дунджаар 10 грамм нүүрс ус агуулдаг тул жимс жимсгэнээс шүүс хийхээс илүүтэйгээр жимс идэх нь дээр. Хэрэв та витамины ундаа уухыг хүсвэл хүнсний ногооны шүүсийг шахаж авах нь дээр. Луувангийн шүүс, манжин, өргөст хэмх, байцаа гэх мэт маш ашигтай байдаг. Хүнсний ногооны ундааны амтыг сайжруулахын тулд та дуртай жимснээсээ бага хэмжээний шүүс нэмж болно.

Анхаарна уу: нишингэ, лууван нь нэлээд чихэрлэг ногоо боловч тэдгээр нь зөвхөн эслэгээс бүрддэг тул идэх боломжтой төдийгүй идэх шаардлагатай байдаг.

Жимсийг хэсэг хэсгээр нь биш, харин шилээр нь тоолох нь илүү тохиромжтой. Нэг шил нь дунджаар 200 грамм агуулдаг бөгөөд нэг талхны нэгжтэй тэнцүү байна.

Олон төрлийн жимс, жимсгэнэ нь зөвхөн өөр өөр амт чанарыг (исгэлэн, чихэрлэг, гашуун) өгдөг боловч тэдгээрийн доторх нүүрс усны агууламжид нөлөөлдөггүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Тиймээс нэг чихэрлэг бүтээгдэхүүнийг хэд хэдэн исгэлэнтэй тэнцүү гэж үзэх нь алдаа юм.

Нэг талхны нэгж нь гурван дунд лууван (200 гр), нэг манжин (150 гр), долоон хоолны халбага шинэ вандуй (100 гр), гурван хоолны халбага чанасан шош (50 гр), 70-90 грамм самар агуулдаг.

Амттан

Чихрийн шижинтэй хүмүүс "хориотой жимс чихэрлэг" гэсэн хэллэгийн утгыг хэний ч адил ойлгодог. Энэ ангилал нь тэдний хувьд ихэвчлэн хориотой байдаг. Хэдийгээр бие даасан бүтээгдэхүүн дэх талхны нэгжийн агуулгыг мэддэг тул та амттай амттан, жишээлбэл зайрмаг зэргээр өөрийгөө баярлуулж болно. Энэ бол 100 граммд ердөө хоёр ширхэг талх агуулдаг амттануудын нэг юм. Жимс эсвэл цөцгий аль зайрмаг идэхээ сонгохдоо эхнийх нь илүү их шүүс (хөлдөөсөн ус) агуулдаг тул илүү хурдан шингэж, цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлэх болно гэдгийг санах хэрэгтэй. Цөцгийтэй зайрмаг нь өөх тос ихтэй байдаг бол нүүрс ус нь илүү удаан шингэж, цусан дахь глюкозын огцом өсөлтийг үүсгэдэггүй.

Талхны нэгж дэх элсэн чихэр ба түүнтэй тэнцэх хэмжээ

1 талхны нэгж нь хорин грамм хар шоколад, нэг халбага зөгийн бал, жимсний чанамал зэрэгт агуулагддаг. Нэг ширхэг талхны нэгж нь 20 грамм хатаасан чангаанз, prunes, үзэм, огноотой тохирно. 1 XE-тэй тэнцэх ижил төстэй найрлагатай ундааны хэмжээ:

• квасс - 1 шил;
• сод (чихэрлэг) - 0.5 аяга;
• ногооны шүүс - 2.5 аяга;
• жимсний шүүс - 0.5 аяга.

1 ба 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан талхны бүх хүснэгт ижил байна.

Согтууруулах ундаа

Энэ ангиллын ундаа нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст маш их тааламжгүй байдаг. Гэхдээ хэрэв та согтууруулах ундаа хэрэглэх шаардлагатай хэвээр байгаа бол аль нь хор хөнөөл багатай, нүүрс ус багатайг мэдэх хэрэгтэй. Ундны хүч чадал бага байх тусам эрүүл мэндэд тустай байх нь дамжиггүй. Чихрийн шижин өвчний хувьд ундааны чихрийн агууламжийг анхаарч үзэх нь чухал юм. Тиймээс шампанск болон бусад төрлийн дарсыг таван хувиас дээш элсэн чихэр агуулсан дарс уухыг зөвлөдөггүй.

Хуурай ширээний дарсыг илүүд үзэх нь дээр. Ийм архины нэг тун нь 150 граммаас хэтрэхгүй байх ёстой. Гэхдээ шар айрагнаас бүрэн татгалзах нь дээр, учир нь энэ нь маш их хэмжээний мальтоз агуулдаг бөгөөд энэ нь биед хурдан шингэж, гипергликемийн төлөв байдлыг үүсгэдэг.

Хүчтэй согтууруулах ундааны хэрэглээг хатуу тунгаар хэрэглэх шаардлагатай. Хамгийн их зөвшөөрөгдөх тун нь 75 грамм байна. Их хэмжээний тунгаар хэрэглэхийг хатуу хориглоно, учир нь энэ нь өвчинд нэрвэгдсэн нойр булчирхайд нэмэлт ачаалал төдийгүй хяналтгүй гипогликемийн төлөв байдалд хүргэж болзошгүй юм. Чихрийн шижин өвчтэй хүн архи согтууруулах ундаа хэтрүүлэн хэрэглэсний дараа баяр ёслолын дараа хэдхэн цагийн дараа гипогликемийн комд ордог нь шинжлэх ухаанаар нотлогдож, амьдралын олон нөхцөл байдалд батлагдсан. Энэ нөхцлийн аюул нь ихэвчлэн гэрээсээ гадуур (гудамжинд, нийтийн тээвэр эсвэл үдэшлэгт) тохиолддог бөгөөд зүүдэндээ илүү аюултай байдаг.

XE тооцооллын жишээ

Бэлэн таваг дахь талхны нэгжийг зөв тооцоолохын тулд та жорыг (найрлагад орсон бүх найрлага) мэдэж, тооцоолууртай талхны нэгжийн хүснэгттэй байх хэрэгтэй.

• 9 халбага гурил (нэг халбага нь нэг талхны нэгж агуулдаг тул энэ эзлэхүүнд есөн ширхэг байдаг);
• 1 аяга тослоггүй сүү (нэг талхны нэгж);
• нэг халбага цэвэршүүлсэн тос (талхны нэгж байхгүй);
• өндөг (XE агуулаагүй).

Энэ багц найрлагаас зуурсан гурил хийснийхээ дараа та арван бин жигнэсэн байна, өөрөөр хэлбэл. нэг бин нь нэг талхны нэгж агуулдаг.

Мөн идэж буй хоол хүнсэндээ ямар төрлийн нүүрс ус агуулагдаж байгааг анхаарах хэрэгтэй. Нүүрс ус нь элсэн чихэр, цардуул гэсэн хоёр үндсэн төрөл байдаг. Амархан шингэдэг сахар нь жижиг молекулуудаас бүрддэг тул хоол боловсруулах явцад хурдан шингэдэг тул цусан дахь глюкозын түвшинг хурдан нэмэгдүүлдэг тул эхний төрөлд багтдаг. Ийм нүүрс ус нь элсэн чихэр, зөгийн бал, жүүс, шар айраг зэргээр баялаг юм. Гэхдээ цардуул нь ихэвчлэн үр тариа, гурилан бүтээгдэхүүн, эрдэнэ шиш, төмс зэрэгт агуулагддаг. Тэд элсэн чихэр нэмэгдүүлэх нөлөө багатай байдаг.

1-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст талхны нэгжийн хүснэгт нь хамгийн чухал боловч энэ нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй өвчтөнүүд үүнийг хэрэглэх боломжгүй гэсэн үг биш юм. Өдөрт идэж буй нүүрс усны хэмжээг тооцоолсноор тэд талхны нэгж рүү хөрвүүлэхийн дагуу хоолны дэглэмээ тохируулж, хэд хоногийн дараа зөв хооллолтын үр дүнг мэдэрдэг.

Талхны нэгжийг тоолох үйл явц нь төвөгтэй мэт санагдаж болох ч мэдлэгээ практикт хэрэгжүүлж эхлэхэд бүх зүйл тодорхой болно. Хэдхэн хоногийн дараа та хүснэгтийн өгөгдлийг ашиглахгүйгээр бүтээгдэхүүнийг талхны нэгж болгон хувиргаж эхэлснийг анзаарахгүй байх болно, учир нь үнэндээ хоолны дэглэм нь танил, дахин давтагдах найрлагаас бүрдэх болно.

Стандартууд

Наснаас хамааран нүүрс усны норм (талхны нэгжээр):

• 5 жил - өдөрт 12-13;
• 6-9 жил - өдөрт 15;
• 10-15 жил - өдөрт 20 (хөвгүүдийн хувьд);
• 10-15 жил - өдөрт 17 (охидын хувьд);
• 16-18 нас - өдөрт 21 (хөвгүүдийн хувьд);
• 16-18 нас - өдөрт 18 (охидын хувьд);
• өндөр настай - өдөрт 22 хүртэл.

Дүгнэлт

Тиймээс хүний ​​цусан дахь глюкозын хэмжээг нэмэгдүүлэх гол элемент болох нүүрс усыг чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс байнга хянаж байх ёстой. Тэдний шингээлтийг тохиромжтой тооцоолохын тулд талхны нэгжийг ашигладаг. Та эдгээр нэгжийн хэд нь уусан гэдгээ мэдсэнээр глюкозын түвшинг нөхөх, хүссэн хязгаарт байлгахад шаардагдах инсулин эсвэл гипогликемийн шахмалын хэмжээг хялбархан тооцоолж болно.

Нэмж дурдахад, талхны нэгжүүд таны хоолны дэглэмийг тэнцвэртэй төдийгүй олон төрлийн болгоход тусална. Та нэг бүтээгдэхүүнийг нөгөөгөөр амархан сольж, нүүрсустөрөгчийн тэнцвэрийг мэдэж болно.

1-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед хоол идсэний дараа хичнээн хэмжээний инсулин хэрэглэхийг мэдэх нь чухал юм. Өвчтөн хоолны дэглэмийг байнга хянаж, нойр булчирхайд ноцтой гэмтэл учруулсан тодорхой бүтээгдэхүүн хоол тэжээлд тохирсон эсэхийг шалгаж байх ёстой. Хоолны өмнө тарилгын инсулины "хэт богино" ба "богино" хэмжээг тооцоолохдоо та ялангуяа болгоомжтой байх хэрэгтэй.

Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан талхны нэгж - хоол хүнсэнд хичнээн нүүрс ус орж ирдэгийг тооцоолоход хялбар систем юм. Тусгай хүснэгтүүд нь бүтээгдэхүүний нэр, 1 XE-д тохирох хэмжээ эсвэл хэмжээг агуулна.

ерөнхий мэдээлэл

Нэг талхны нэгж нь бие махбодид шингэдэг 10-12 г нүүрс устай тохирдог. АНУ-д 1 XE нь 15 грамм нүүрс ус юм. "Талх" нэгжийн нэр нь санамсаргүй биш юм: стандарт - 25 г талхны нүүрс усны агууламж - ойролцоогоор 1 см зузаантай хэсэг, хоёр хэсэгт хуваагдана.

Талхны нэгжийн хүснэгтийг дэлхий даяар ашигладаг. Өөр өөр орны чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст нэг удаагийн хоолонд нүүрс усны хэмжээг тооцоолоход хялбар байдаг.

Олон улсын XE системийг ашиглах нь хоол идэхийн өмнө бүтээгдэхүүнийг жинлэх уйтгартай процедурыг арилгадаг: зүйл бүрт тодорхой жинд XE-ийн хэмжээ байдаг. Жишээлбэл, 1 XE нь нэг аяга сүү, 90 гр хушга, 10 гр элсэн чихэр, 1 дунд зэргийн persimmon юм.

Чихрийн шижинтэй хүн дараагийн хоолондоо илүү их нүүрс ус (талхны нэгжээр) авах тусам идсэний дараа инсулины хэмжээг "эргэж төлөх" түвшин өндөр байдаг. Өвчтөн тодорхой бүтээгдэхүүний XE-ийг анхааралтай авч үзэх тусам глюкозын өсөлтийн эрсдэл бага байдаг.

Шалгуур үзүүлэлтүүдийг тогтворжуулах, гипергликемийн хямралаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд та GI эсвэл мэдэх хэрэгтэй. Сонгосон төрлийн хоол идэх үед цусан дахь сахарын хэмжээ хэр хурдан нэмэгдэж байгааг ойлгохын тулд индикатор шаардлагатай. "Хурдан", эрүүл мэндэд бага ашиг тустай, нүүрс ус нь өндөр GI, "удаан" нүүрс устай нэрс нь бага ба дунд гликемийн индекстэй байдаг.

Өөр өөр улс орнуудад 1 XE нь "нүүрс ус" эсвэл "цардуул" гэсэн тэмдэглэгээний хувьд зарим ялгаатай байдаг боловч энэ баримт нь стандарт утгын нүүрс усны хэмжээнд нөлөөлдөггүй.

XE хүснэгт нь юунд зориулагдсан бэ?

Инсулинаас хамааралтай 1-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед өвчтөн оновчтой цэсийг бүрдүүлэхэд олон бэрхшээлтэй тулгардаг. Олон хүмүүсийн хувьд хоол идэх нь зовлон болж хувирдаг: та ямар хоол хүнс нь түвшинд нөлөөлдөг, аль эсвэл өөр зүйл идэж болохыг мэдэх хэрэгтэй. Та нүүрс усны хэмжээг онцгой анхаарах хэрэгтэй.

Хоолны төрөл бүрийн талхны нэгжийн тодорхойлолт нь цусан дахь сахарын хэмжээг огцом нэмэгдүүлэхээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд зөв хооллох боломжийг олгодог. Үдийн хоол эсвэл өглөөний хоолонд бие махбодь хичнээн нүүрс ус авахыг хурдан тооцоолохын тулд хүснэгтийг харахад хангалттай. Тусгай XE систем нь нүүрсустөрөгчийн өдөр тутмын хэмжээг хэтрүүлэхгүйгээр хоол тэжээлийн хамгийн сайн сонголтыг сонгох боломжийг олгодог.

Тэмдэглэл дээр!Талхны нэгжийг тодорхойлохдоо дулааны боловсруулалтын төрөл, хоол хийх аргыг харгалзан үзэх шаардлагатай. Уураар жигнэх загас нь нүүрс ус агуулдаггүй тул XE болгон хувиргах шаардлагагүй боловч нүүрс усны хэмжээг тооцоолохдоо гурилаар эргэлдэж, ургамлын тосонд бага зэрэг шарсан махны хэсгийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Котлеттай ижил нөхцөл байдал: үхрийн махыг гахайн мах, гурил, бага хэмжээний талхтай хослуулах нь уураар хоол хийх аргатай ч гэсэн XE хүснэгтийн дагуу нүүрс усыг анхаарч үзэхийг шаарддаг.

Өдөрт хэдэн ширхэг үр тариа хүлээн авах ёстой вэ

Стандарт XE стандарт байдаггүй. Нүүрс ус, нийт хоол хүнсний оновчтой хэмжээг сонгохдоо дараахь зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

• нас (ахмад хүмүүст бодисын солилцоо удааширдаг);
• амьдралын хэв маяг (хөдөлгөөнгүй ажил эсвэл биеийн тамирын дасгал);
• чихрийн түвшин (хүнд байдал);
• нэмэлт фунт байгаа эсвэл байхгүй байх (таргалалттай бол XE түвшин буурдаг).

Хэвийн жингийн хамгийн их норм:

• суурин ажлын үед - 15 XE хүртэл;
• биеийн өндөр ачаалалтай - 30 XE хүртэл.

Таргалалтын хязгаарлалт:

• хөдөлгөөний дутагдалтай, суурин ажил - 10-аас 13 XE хүртэл;
• хүнд биеийн хөдөлмөр эрхлэх - 25 XE хүртэл;
• дунд зэргийн биеийн хөдөлгөөн - 17 XE хүртэл.

Олон эмч нар тэнцвэртэй боловч нүүрс ус багатай хоол идэхийг зөвлөж байна. Гол ялгаа нь хоол тэжээлийн ийм хандлагатай талхны нэгжийн тоог 2.5-3 XE болгон бууруулсан явдал юм. Энэ системээр өвчтөн нэг удаад 0.7-1 ширхэг талх авдаг. Бага хэмжээний нүүрс ус агуулсан өвчтөнд илүү их ногоо, туранхай мах, туранхай загас, жимс жимсгэнэ, навчит ногоо хэрэглэдэг. Уургийг витамин, ургамлын гаралтай өөх тостой хослуулснаар биеийн эрчим хүч, шим тэжээлийн хэрэгцээг хангадаг. Нүүрс ус багатай хоолны дэглэм хэрэглэдэг олон чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс глюкометрийн шинжилгээ, эмнэлгийн байгууллагын лабораторид долоо хоногийн дараа чихрийн концентраци буурч байгааг анзаардаг. Глюкозын түвшинг байнга хянахын тулд гэртээ глюкометртэй байх нь чухал юм.

Хаяг руу нь очиж, бамбай булчирхайн иодоор баялаг хоол хүнсний хүснэгтийг харна уу.

Янз бүрийн ангиллын бүтээгдэхүүний XE хүснэгт

Өвчтөн бүрийн хувьд эндокринологич нь өмнөх хэсэгт жагсаасан хүчин зүйлсийг харгалзан нүүрс усны оновчтой хэмжээг зааж өгдөг. Чихрийн шижин өвчтэй хүн өдрийн турш илүү их калори зарцуулдаг бол өдөр тутмын XE норм өндөр байх боловч тодорхой ангилалд хамаарах хязгаараас хэтрэхгүй байна.

Талхны ширээ үргэлж гарт байх ёстой. Бүтээгдэхүүний жин ба XE-ийн харьцааг ажиглах шаардлагатай: хэрэв "дунд алим" гэж заасан бол том жимс нь илүү олон тооны талхны нэгжтэй байдаг. Нөхцөл байдал ямар ч бүтээгдэхүүнтэй ижил байдаг: тодорхой төрлийн хүнсний хэмжээ эсвэл хэмжээ нэмэгдэх нь XE-ийг нэмэгдүүлдэг.

Нэр	1 талхны нэгжид ногдох хүнсний төрлийн хэмжээ
Сүү, сүүн бүтээгдэхүүн
Тараг, ааруул сүү, kefir, сүү, цөцгий	250 мл эсвэл 1 шил
Үзэмгүй амтат бяслагны масс	100 гр
Үзэм, элсэн чихэр бүхий бяслагны масс	40 гр
Сирники	нэг дунд
Өтгөрүүлсэн сүү	110 мл
залхуу бууз	2-оос 4 ширхэг
Будаа, гоймон, төмс, талх
Чанасан гоймон (бүх төрлийн)	60 гр
Мюсли	4 tbsp. л.
шатаасан төмс	1 дунд булцуу
Цөцгийн тос эсвэл усаар сүүнд нухсан төмс	2 халбага
	Чанасан төмс
Чанасан будаа (бүх төрлийн)	2 tbsp. л.
Шарсан төмс	12 ширхэг
төмсний чипс	25 гр
Талх нарийн боовны бүтээгдэхүүн
Талхны үйрмэг	1 ст. л.
Хөх тариа, цагаан талх	1 ширхэг
чихрийн шижинтэй талх	2 ширхэг
Ванилийн жигнэмэг	2 ширхэг
Хуурай жигнэмэг, жигнэмэг	15 гр
Цагаан гааны талх	40 гр
Амттан
Энгийн болон чихрийн шижингийн зөгийн бал	1 ст. л.
Сорбитол, фруктоз	12 гр
наранцэцгийн халва	30 гр
Цэвэршүүлсэн элсэн чихэр	гурван ширхэг
Чихрийн шижин өвчнийг чихэрлэг бодисоор тохируулна	25 гр
Шоколадтай чихрийн шижин	Хавтангийн гурав дахь хэсэг
Жимс
Хар үхрийн нүд	180 гр
Үхрийн нүд	150 гр
Нэрс	90 гр
Гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, улаан үхрийн нүд	200 гр
Усан үзэм (янз бүрийн сортууд)	70 гр
Жимс, хулуу, цитрус жимс
Хальсгүй жүрж	130 гр
Лийр	90 гр
Арьстай тарвас	250 гр
Тоор 140 гр	дунд зэргийн жимс
Цоорхойтой улаан чавга	110 гр
Арьстай амтат гуа	130 гр
хальсалж гадил жимсний	60 гр
Нүхтэй интоор ба интоор	100 ба 110 гр
Персимон	Дунд зэргийн хэмжээтэй жимс
мандарин	хоёр, гурван ширхэг
Алим (бүх сорт)	Дунд зэргийн жимс
Махан бүтээгдэхүүн, хиам
Pelmeni Дунд зэргийн хэмжээтэй	Дунд зэргийн хэмжээтэй, 4 ширхэг
Жигнэсэн махан бялуу	½ бялуу
½ бялуу	1 ширхэг (дунд хэмжээтэй)
	Чанасан хиам, хиам, хиам
Хүнсний ногоо
Хулуу, цуккини, лууван	200 гр
Манжин, цэцэгт байцаа	150 гр
Цагаан байцаа	250 гр
Самар, хатаасан жимс
Бүйлс, пистачиос, хуш мод	60 гр
Ой, хушга	90 гр
Cashew самар	40 гр
Хальсгүй самар	85 гр
Prunes, инжир, үзэм, огноо, хатаасан чангаанз - бүх төрлийн хатаасан жимс	20 гр

Хүснэгтэнд нүүрс ус агуулсан хоолыг харуулав. Чихрийн шижин өвчтэй олон хүмүүс яагаад энд загас, мах байдаггүйг гайхдаг. Эдгээр төрлийн хоол хүнс нь бараг нүүрс ус агуулдаггүй боловч уураг, витамин, ашигтай хүчил, эрдэс бодис, ул мөр элементийн эх үүсвэр болох инсулинаас хамааралтай чихрийн шижин өвчний хоолны дэглэмд оруулах ёстой.

1-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед чихрийн хэмжээ огцом нэмэгдэхээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд олон өвчтөн нүүрс ус идэхээс айдаг. Хоол тэжээлийн ийм хандлага нь бие махбодийг олон үнэ цэнэтэй бодисоос салгадаг. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулсан XE хүснэгт нь эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүйгээр нүүрс усыг оновчтой хэмжээгээр авахад тусална. Бүтээгдэхүүнийг жинлэх шаардлагагүй: хүснэгтээс хүссэн нэрийг олж, өдөр тутмын цэсэнд бүх төрлийн хоол хүнснээс нүүрс усны хэмжээг нэмэхэд хангалттай. Суурин, идэвхтэй амьдралын хэв маягийг удирдаж буй хүмүүст зориулсан XE-ийн хамгийн их нормыг анхаарч үзэх хэрэгтэй.