Vaisių kokteilio gaminimas. Kokosų kokteilis su mangais, bananais ir ananasais
Pasirodo, yra natūralių gėrimų, kurie yra labai sveiki ir tuo pačiu labai skanūs! Tarp jų, žinoma, yra ir vaisių kokteiliai – tokio derinio pavyzdys. Skirtingai nuo įvairių gamintojų vaikiškos putojančios sodos, kurią mitybos specialistai užkulisiuose vadina „skystais saldainiais“, šie saldainiai ne tik patrauklūs skoniu, bet ir turi daug vitaminų, mikroelementų, skaidulų. Apskritai, reguliariai ryte gerdami vaisių kokteilius, galite pasisemti energijos visai dienai, kartu kovodami su papildomais kilogramais ir propaguodami sveiką gyvenimo būdą. Ir vargu ar galima pervertinti jų naudą įvairaus amžiaus vaikams.
Vaisių kokteiliai
Jie paruošiami gana paprastai (ypač jei jūsų virtuvėje yra nuostabus žmonijos išradimas – blenderis). Vasarą ir rudenį, kai gausu vaisių ir uogų, kasdien eksperimentuodami ir įsivaizduodami galite pasigaminti vis naują gėrimą. Bus ir sveika, ir skanu, ypač ryte – visai šeimai. Galite paruošti kelių vaisių kokteilius. Arba imkite tik vienos rūšies vaisius ar uogas - nesvarbu. Svarbiausia, kad vitaminai tiesiog iššoktų iš jų! Įprastai karštu oru puikiai tinka ledas, susmulkintas peiliu arba paruoštas kubeliais. Dedama į gėrimus, kad jie būtų vėsūs ir malonūs.
Vaisių kokteiliai blenderiu – kokteiliai
Šiandien ypač populiari tokia vaisių kokteilių įvairovė kaip kokteiliai (smoothies). Tai tirštas gėrimas, ruošiamas maišytuve iš uogų ir vaisių (dažniausiai pridedant sulčių arba pieno). Medus, riešutai, prieskoniai, žolelių mišiniai taip pat gali būti naudojami kaip priedai. Ar kokteilis priklauso „vaisių kokteilių“ klasei? Matyt, taip, nes jis daugiausia pagrįstas vaisiais ir uogomis. Tik jos konsistencija kiek tirštesnė, nes naudojama ir minkštimas (pluoštas). Pabandykime pagaminti ką nors skanaus ir sveiko.
Vitaminų šventė
Kaip jau galėjote atspėti, daugelį vaisių kokteilių nesunku pasigaminti maišytuve. Pagrindinė gėrimų ruošimui reikalinga įranga yra pats stebuklingas virtuvės prietaisas! Ir, žinoma, vaisiai ir vaisių priedai. Taip namuose galite paruošti beveik bet kokius vaisių kokteilius.
Ingridientai
Šį kartą paimsime kelis kivius, porą minkštų kriaušių, keletą prinokusių bananų ir šviežiai spaustų obuolių sulčių.
- Kiviai yra esminis bet kurio žmogaus sveikos mitybos elementas. Vaisiai padeda padidinti hemoglobino kiekį. Juose yra medžiagų, kurios gali deginti riebalus. Kiviuose, kaip žinia, labai mažai cukraus, bet daug sveikųjų skaidulų.
- Kriaušėse, ypač prinokusiose ir saldžiose, gausu aminorūgščių, skaidulų, vitaminų ir fermentų. Jie veikia imuninę sistemą, ją didindami. Jie turi tonizuojančių savybių ir atjaunina kūno sistemas.
- Bananai – tai kalio, kalcio ir vitamino B6 talpa (jo daugiau nei daugelyje kitų daržovių ir vaisių, o, pasak dietologų, šis vitaminas atsakingas už nuotaikos gerinimą).
- Obuolių sultys visiems žinomos kaip turinčios didžiulį kiekį geležies ir kitų ne mažiau svarbių elementų bei vitaminų.
Paruošimas
- Nulupame visus aukščiau išvardintus komponentus. Supjaustykite mažais gabalėliais, kad jie gerai tilptų į maišytuvą.
- Atidarykite prietaiso dangtį ir suberkite į jį vaisių gabaliukus.
- Visus ingredientus išplakti iki vientisos masės. Šiame ruošimo etape į būsimą kokteilį pagal skonį galite įdėti šaukštą medaus (tik natūralaus, ne sintetinio)!
- Supilkite porą stiklinių šviežių saldžiarūgščių obuolių sulčių, dar kartą gerai išmaišykite stebuklingame įrenginyje, nenuimdami dangčio.
- Rezultatas – daugiau nei litras (priklausomai nuo vaisiaus dydžio) skanaus vitaminų kokteilio, kuriuo ryte galėsite palepinti visą šeimą (beje, daugelis gydytojų rekomenduoja gėrimą gerti vietoj kavos – ypač tiems, kurie turi problemų su širdimi ar kraujagyslėmis; tai turi galingą žadinantį poveikį visam kūnui).
Keletas žodžių apie saugojimą. Šį gėrimą geriausia gerti iš karto, nelaikant jo šaldytuve, nes laikui bėgant jis praranda savo naudingąsias savybes. Patarimas: gaminkite saikingai, tik tiek, kiek jūsų šeima (arba jūs pats) galite išgerti vienu metu.
Variantų įvairovė
Naminiai vaisių kokteiliai (smoothies) paruošiami greitai ir paprastai pagal nusistovėjusią schemą. Jei turite maišytuvą, paruošimas užtruks vos kelias minutes. Ir daugelis namų šeimininkių džiaugsis galimybe išreikšti savo kulinarinę vaizduotę. Pabandykite pagaminti tokį kokteilį: apelsinas + bananas + obuolys + obuolių sultys. Arba: bananas + braškės + apelsinų sultys + riešutai. Arba jūsų pačių sukurta versija, skirta draugams ar šeimos nariams gydyti.
Ar visi vaisiai, kuriuos valgėte per pastarąjį mėnesį, yra trys vyšnios iš martinio taurės? Sveikinu, tu esi idiotas, bet nesate išskirtinis. Tik 2% vyrų, statistikos duomenimis, yra pakankamai toliaregiai – jie reguliariai vartoja gydytojų rekomenduojamą paros dozę daržovių ir vaisių. Galbūt faktas yra tas, kad ne kiekvienas iš mūsų yra pasirengęs visą dieną traškinti salotas ir kramtyti salierą. Na, yra dar vienas vitaminų/mikroelementų vartojimo būdas: galite juos gerti. Ištraukite nuo lentynos tą dulkėtą trintuvą ir šį rudenį gaminsite kokteilius. Nebijokite, kokteilis yra tik tirštas daržovių, vaisių ir uogų kokteilis.
Štai universalus skanių ir sveikų kokteilių konstruktorius iš tikrų šio reikalo ekspertų: Niujorko restorano „The Little Beet“ šefas Franklinas Beckeris ir „Men's Health“ mitybos konsultantas Mike'as Russellas.
Kaip pasigaminti kokteilius namuose
Tai paprasta: išplaunate mėgstamą trintuvą ir įdedate jį pagal mūsų rekomendacijas. Iš kiekvieno dizainerio elemento pateikto sąrašo išsirinkite vieną dalyką arba derinkite kelis ingredientus, kaip norite. Svarbiausia laikytis rekomenduojamų tūrių, kad kokteilio skonis būtų subalansuotas, o galutinis produktas garantuotai tilps į jūsų maišytuvo dubenį.
1 žingsnis. Supilkite skystį
Skystis (o tai yra jūsų kokteilio pagrindas) turi būti be cukraus (gerai, tik šiek tiek). Beckeris taip pat rekomenduoja įdėti 3–5 ledo kubelius: „Dauguma kokteilių skanesni atšaldyti.
Kiek: 120–350 ml, priklausomai nuo norimos konsistencijos.
Ką: vandens, praskiestų vyšnių sulčių, žaliosios arbatos, nesaldinto kokoso ar migdolų pieno.
2 žingsnis. Sudėkite daržoves
Jei jūsų trintuvas yra pakankamai galingas, jums nereikia pjaustyti lapinių daržovių; mašina pati susidoros su šiomis viršūnėlėmis. O jei sveiko maisto pasaulyje esate naujokas, pirmiausia apsiribokite neutraliausio skonio lapeliais – špinatais. Tačiau kietas daržoves reikia supjaustyti (geriausia kubeliais, kurių kraštinė būtų 1–1,5 cm).
Kiek: 1-2 saujos lapinių žalumynų 1/2-2 puodeliai* pjaustytų daržovių.
Ką:špinatai, morkos, brokoliai, burokėliai, salierų stiebai, agurkai, mangoldai (arba pakeiskite jaunomis burokėlių viršūnėlėmis).
„Norėdami gauti daugiausia maistinių medžiagų ir skaidulų iš gamtos, nelupkite obuolių ir kriaušių“, – sako Mike'as Russellas. „Ir šiek tiek rūgštumo – pavyzdžiui, 1/4 citrinos sultys viename puodelyje bananų-uogų kokteilio – sustiprins gėrimo „uogų“ skonį“, – profesinę paslaptį išduoda šefas Beckeris.
Kiek: 1-2 stiklines
Ką: vyšnios (pašalinti kauliukus), obuoliai, bananai, mėlynės, juodieji serbentai, kriaušės, persikai, ananasai, citrinos, mangai, apelsinai.
3 veiksmas. Pridėti baltymus
„Į kiekvieną kokteilį įdėkite bent 30 gramų, ypač jei stengiatės didinti raumenų masę“, – patarė Russellas. Ir kad jums nenuobodžiautumėte vartodami skystus baltymus, papildykite savo virtuvės spintelę skirtingų skonių baltymų mišiniais. Jei nenorite baltymų miltelių, į savo kokteilį pridėkite pieno produktų.
Kiek: 1-2 kaušeliai baltymų miltelių arba 1/2-1 puodelis pieno.
Ką: išrūgų ir žirnių baltymai, kefyras, minkšta varškė, natūralus jogurtas.
4 veiksmas. Dabar šiek tiek riebalų
Riebalai padeda jūsų organizmui pasisavinti maistines medžiagas. Jie sutirština kokteilį ir suteikia jam lygią, kreminę tekstūrą. Jei plakant kokteilį paaiškėja, kad jis per tirštas, įpilkite dar šiek tiek skysčio ir plakite toliau. Viskas bus gerai.
Kiek: 1/4 stiklinės riešutų, 1 a.š. l. žemės riešutų sviestas, 1/2 avokado.
Ką: lazdyno riešutai, migdolai, anakardžiai, žemės riešutų sviestas (tinka ir kitų riešutų sviestas), pistacijos, avokadas.
5 veiksmas. Ir skonį pagerinkite su priedais
Šie ingredientai nėra būtini, jie yra tam, kad galėtumėte eksperimentuoti su skoniais ir aromatais. „Pagalvokite apie kokteilio maišymą taip, kaip ruošdami bet kokį kitą patiekalą“, – savo šefo išmintimi dalijasi Beckeris. „Žaiskite su kartaus, sūraus, aštraus, žolelių, rūgštaus skonio, kad sukurtumėte savo receptus.
Kiek: viskas pagal skonį.
Ką: susmulkintų kakavos gabalėlių, imbiero šaknų, mėtų, baziliko, malto cinamono, jalapeno pipirų.
6 veiksmas. Įjunkite variklį!
Pradėdami maišytuvą nustatykite mažiausią greitį, kad suplaktumėte didelius daržovių ir vaisių gabalus. Dubens turiniui įgavus vis vienalytesnę konsistenciją, padidinkite įrenginio greitį, palaipsniui sumažinkite iki ribos ir maksimaliu greičiu važiuokite 30–60 sekundžių. Taip gausite tobulą kokteilį.
1.
Ko jums reikia (4 porcijoms):
- 1/2 puodelio vyšnių
- 240 ml vandens
- 1/4 puodelio pjaustytų žalių burokėlių
- 1/2 puodelio braškių
- 1/2 puodelio mėlynių
- 1 kaušelis šokolado skonio baltymų miltelių
- 1 valgomasis šaukštas. l. maltų linų sėmenų
- 1/2 banano
- 1/2 puodelio ledo kubelių
Viso kokteilio metu:
- 329 kcal
- 28 g baltymų
- 52 g angliavandenių
- (11 g skaidulų)
- 4 g riebalų
„Maistas iš ryškiaspalvių vaisių ir daržovių, pavyzdžiui, burokėlių ir vyšnių, gali padėti jums geriau pasirodyti treniruočių metu ir palengvinti raumenų atsigavimą“, – sako Amy Culp, sporto mitybos specialistė iš Teksaso universiteto Ostine.
2.
Ko jums reikia (4 porcijoms):
- 250-300 ml vandens
- 1/2 puodelio špinatų
- 1 stiklinė vynuogių
- 1/2 puodelio susmulkinto mango
- 1 juostelė citrinos žievelės
- 1/2 avokado
- Ledo kubeliai pasirinktinai
Viso kokteilio metu:
- 346 kcal
- 9 g baltymų
- 62 g angliavandenių
- (11 g skaidulų)
- 12 g riebalų
"Avokadas padeda jūsų kūnui išgauti maksimalias maistines medžiagas iš kitų daržovių ir taip pat pagerina antioksidantų įsisavinimą", - sako Russellas. Na, be to, tai tiesiog skanu.
3. Sultingas chaosas
Ko jums reikia (2 porcijoms):
- 1/2 puodelio arbūzo, supjaustyto gabalėliais (be sėklų)
- 2 valg. l. citrinos sulčių
- 1/2 puodelio susmulkinto meliono
- 1 bananas
- 1/2 puodelio kapotų ananasų
- 1/2 puodelio ledo kubelių
- 4-5 švieži baziliko lapeliai
Viso kokteilio metu:
- 182 kcal
- 3 g baltymų
- 47 g angliavandenių (5 g skaidulų)
- 1 g riebalų
„Dėl meliono, baziliko ir ananasų derinio šis kokteilis yra itin gaivus“, – žada Beckeris. Mūsų patarimas: kad švelnūs baziliko lapeliai nepasimestų kokteilyje ir išlaikytų savo skonį, paskutines penkias sekundes meskite juos į maišytuvą, kai visa kita jau pavirto į srutą.
4.
Ko jums reikia (3 porcijoms):
- 350 ml vandens
- 1 puodelis špinatų lapų
- 2 puodeliai sumaišytų uogų
- 1/2 puodelio mažo kaloringumo paprasto jogurto
- 2 kaušeliai vanilės skonio baltymų miltelių
- 1 valgomasis šaukštas. l. lazdyno riešutai
- 1 žodis l. maltų linų sėmenų
Viso kokteilio metu:
- 500 kcal
- 57 g baltymų
- 54 g angliavandenių
- (14 g skaidulų)
- 11 g riebalų
„Šiame kokteilyje gausu baltymų, skaidulų, sveikųjų riebalų, naudingų augalinių maistinių medžiagų ir probiotikų, – sako sporto mitybos specialistas Brianas St. Pierre'as, – todėl tai gali būti jūsų pusryčiai, pietūs ar vakarienė.
Vaisiniai kokteiliai – greitas ir skanus būdas papildyti vitaminų trūkumą. Tokie gėrimai ruošiami vaikams ir suaugusiems, naudojant tiek įperkamus, tiek egzotiškus vaisius. Kokteilis gali būti tirštas arba plonas, turintis alkoholio arba nealkoholinis – viskas priklauso nuo jūsų skonio ir progos.
Vaisių kokteiliai: kas tai?
Norint paruošti skanų vaisių gėrimą, nereikia laukti šventės ar svečių priėmimo. Tirštas vaisių ir uogų mišinys gali būti lengvas desertas ar net pakeisti pusryčius. Šie kokteiliai ruošiami iš šviežių ir šaldytų vaisių, jie pasirodo gana tiršti. Jei norite, kad jie būtų lengvesni, atskieskite kokteilį vandeniu – įprastu arba putojančiu.
Vaikų mėgstami pieno gėrimai kokteilių meniu užima ypatingą vietą. Jie ruošiami su pienu, jogurtu, kefyru ar ledais. Tokie gėrimai tinka net netoleruojantiems laktozės – klasikiniame recepte įprastą pieną galima pakeisti sojų pienu.
Iš vaisių ruošiami ir kokteiliai su alkoholiu. Alkoholiniams kokteiliams dažnai naudojami saldžiarūgščiai vaisiai ir uogos – citrusiniai vaisiai, ananasai, braškės, pasifloros vaisiai. Tokius kokteilius galima ruošti iš iš anksto spaustų sulčių, kurios sumaišomos su romu, vynu, džinu, likeriu. Kitas variantas – į skystą pagrindą suberti susmulkintus vaisius ir užpilti juos. Taip gaminama sangrija – populiarus vasaros vakarėlių gėrimas.
Paruoštus vaisių kokteilius galima papuošti taurę puošiant cukrumi, į gėrimą įdedant spalvoto ledo, uogų ar smulkintų vaisių. Pieno gėrimai dažnai papildomi plakta grietinėle ir šokoladu.
Ruošiame vaikams: kokteilius su pienu, vaisiais ir uogomis
Tokie mišiniai gali būti patiekiami vaikams kaip popietinis užkandis kartu su sausainiais. Jie taip pat tinka atostogoms. Nedėkite į gėrimus ledo: vaikiški kokteiliai neturėtų būti per šalti.
Medaus bananų kokteilis
Jums reikės:
2 labai prinokusių bananų; - 400 ml sojų pieno; - 4 šaukštai skysto medaus. Bananą supjaustykite dideliais gabalėliais ir sudėkite į trintuvą. Suplakite su medumi, paversdami tyrele. Tada supilkite sojų pieną ir vėl plakite mišinį, kokteilis turi stipriai putoti. Supilkite į aukštas taures ir patiekite.
Braškių kokteilis
Jums reikės:
1 stiklinės braškių; - 2 stiklinės jogurto; - 2 šaukštai cukraus sirupo; - žiupsnelis vanilino.
Braškes nuplaukite ir nusausinkite, nuimkite taurėlapius. Blenderiu sutrinkite uogas. Keletą gabalėlių atidėkite papuošimui. Supilkite jogurtą, vanilę ir cukraus sirupą, vėl išplakite kokteilį. Supilstykite į aukštas stiklines, kiekvieną papuoškite braškėmis.
Skanūs kokteiliai: tiršti kokteiliai pusryčiams ir popietės užkandžiams
Iš vaisių galite pasigaminti labai sveikų mišinių – nuo paprastų iki daugiakomponenčių.
Mango, ananasų ir apelsinų kokteilis
Pabandykite pasigaminti skanų egzotinių vaisių mišinį.
Jums reikės:
120 g prinokusių mangų; - 120 g ananaso minkštimo; - 100 ml šviežiai spaustų apelsinų sulčių; - 150 ml gazuoto vandens; - 2 šaukštai cukraus sirupo.
Pirkite gatavą cukraus sirupą arba pasigaminkite jį patys
Mangą ir ananasą nulupkite ir supjaustykite dideliais gabalėliais. Iš apelsinų išspauskite sultis. Vaisius sudėkite į trintuvą ir sutrinkite. Tada į trintuvo dubenį supilkite apelsinų sultis ir gazuotą vandenį, supilkite cukraus sirupą ir viską išmaišykite iki vientisos masės.
Patiekite gėrimą aukštose taurėse su šiaudeliu. Į kiekvieną porciją galite dėti smulkiai susmulkinto ledo. Jei vakarėlyje patiekiate kokteilius, taures papuoškite cukraus apvadu. Aptepkite juos citrinos sultimis ir pamerkite į granuliuoto cukraus lėkštę. Gėrimą pilkite atsargiai, kad nesugadintumėte dekoro.
Mandarinų-kriaušių kokteilis
Jums reikės:
500 g mandarinų; - 500 g kriaušių; - susmulkintas ledas.
Iš mandarinų ir kriaušių išspauskite sultis. Sumaišykite sultis trintuve, supilkite jas į stiklinę ir suberkite susmulkintą ledą.
Kokteiliai su alkoholiu: šventė taurėje
Ypatingoms progoms galite paruošti kokteilius, kuriuose yra alkoholio: tekilos, likerių, džino ar romo.
Blackberry Collins
Šis kokteilis bus staigmena lauko vasaros vakarėlio svečiams.
Visi norime visus metus džiuginti save ir savo artimuosius šviežiais vaisiais ir daržovėmis. Vasarą ir rudenį tokią galimybę suteikia gamta, tačiau žiemą ir pavasarį tenka virti želė, kompotus iš šaldytų uogų ir vaisių. Tačiau net ir šaltuoju metų laiku galite drąsiai pasilepinti sveikais, vitaminingais vaisių kokteiliais, kurie sukels saulėtos ir karštos vasaros prisiminimus. Išsiaiškinkime keletą vaisių kokteilių receptų.
Vaisių kokteilio receptas
Ingridientai:
- bananas – 3 vnt.;
- juodieji serbentai, spanguolės – 100 g;
- žalias obuolys – 1 vnt.;
- apelsinų arba obuolių sultys – 0,5 a.š.;
- jogurtas - 3 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Pasigaminti vaisių kokteilį namuose labai paprasta. Taigi, bananus nulupame, obuoliams nupjauname odeles, o vaisius supjaustome labai mažais gabalėliais. Jei šiame recepte naudojate šaldytas uogas, prieš dėdami į maišytuvą jas atitirpinkite. Tada supilkite juos į indą ir malkite apie 20 sekundžių. Visus iš anksto paruoštus vaisius perkeliame į uogas, supilame sultis ir gerai išplakame iki vientisos masės. Šis vaisių kokteilis labai sveikas, nes jame gausu vitaminų ir mikroelementų.
Pieno ir vaisių kokteilis
Ingridientai:
- kiviai – 4 vnt.;
- pienas - 250 ml;
- oranžinė – 2 vnt.;
- medus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
Paruošimas
Ledą sumalkite maišytuve arba peiliu ir sudėkite tiesiai į stiklines. Kivius nulupkite ir perpjaukite per pusę. Iš apelsino išspauskite sultis. Blenderyje sumaišykite kivi, apelsinų sultis, pieną ir medų. Viską išplakti iki vientisos masės, supilti į stiklines, išmaišyti ir patiekti iš karto.
Daržovių ir vaisių kokteilis
Ingridientai:
Paruošimas
Pažvelkime į paprastą vaisių kokteilio gaminimo būdą. Moliūgą nulupkite ir išsėkite, pavirkite pasūdytame vandenyje apie 10 minučių ir supjaustykite mažais kubeliais. Išspauskite sultis iš greipfrutų ir citrinų. Pomidorą, cinamoną dedame į trintuvą, viską gerai sutriname, o tada į gautą masę supilame greipfrutų ir citrinos sultis, medų ir vėl plakame, kol pasidarys vienalytė tyrelė. Gerdami kokteilį supilstykite į aukštas stiklines taures, į kiekvieną įdėkite po porą ledo kubelių ir patiekite.
Vaisių kokteiliai yra gėrimai iš šviežių arba šaldytų vaisių. Vaisinius kokteilius galima ruošti kartu su vaisių sultimis, pieno produktais, kokosų ar migdolų pienu ir sojų pienu. Į tokius kokteilius leidžiama įpilti gazuoto vandens ar arbatos.
Idealu gaminti vaisių kokteilį be pridėtinio cukraus, naudojant tik vaisius. Bet jei uogos ar vaisiai labai rūgštūs, galite pasaldinti medumi ar stevija. Žinoma, cukraus geriau nenaudoti, o kad kokteilis būtų sveikesnis.
Šviežių vaisių sezono metu kokteilius galite gaminti maišydami kelių rūšių šviežius vaisius ir uogas. Žiemą, kai šviežių vaisių pasirinkimas ribotas, kokteiliams gaminti galite naudoti šaldytus vaisius.
Norėdami pasigaminti vaisių kokteilį namuose, neapsieisite be maišytuvo. Patogiausia kokteilius ruošti turėti stacionarų trintuvą su stikline, kurioje išplakti visi ingredientai.
Iš kokių vaisių galima ruošti kokteilį?
Vaisių kokteilis gali būti pagamintas iš visų vaisių ir uogų. Vaisius ir uogas kokteiliui galima maišyti tyrelės pavidalu arba į vienos rūšies vaisių tyrę įpilti kitos šviežių sulčių, pavyzdžiui, šviežiai spaustų citrusinių vaisių sulčių su trintais bananais. Reikėtų atsižvelgti į tai, kad kai kurie vaisiai ar uogos turi smulkias sėklas, pavyzdžiui, braškės, kiviai, avietės, serbentai.
Populiariausi vaisių kokteiliai neabejotinai yra braškės. Jie gamina kokteilius iš sulčių ir pieno produktų: pieno, kefyro, jogurto.
Ne rečiau naudojamos avietės, persikai, abrikosai, vyšnios, slyvos ir kiti vaisiai bei uogos.
Uogas ir vaisius, kuriuose yra daug vandens, pavyzdžiui, arbūzą, citrusinius vaisius, ananasus, galima maišyti su mažiau sultingais vaisiais.
Jei namuose niekada negaminate vaisių kokteilio, pradėkite maišydami dviejų rūšių vaisius ir uogas. kai nesate tikri, kurie vaisiai, uogos ir daržovės puikiai dera ir koks skanus bus kokteilis, įdėkite antrąjį ingredientą mažesniais kiekiais ir pagaminkite nedidelę kokteilio porciją. Pagaminti kokteilį užtrunka per porą minučių ir nereikės jo išpilti, jei kokteilis nemėgsta jūsų skonio.
Kokios daržovės tinka kokteiliams?
Daržovės yra mažiau saldžios, o kai kurios netgi gali turėti kartaus skonio. Ruošiant daržovių kokteilį tokias daržoves galima sumaišyti su vaisių sultimis ar tyre. Tokiems kokteiliams tinka špinatai, salierai, kopūstai, avokadai, agurkai, pomidorų lapai. Galite pridėti petražolių ir mėtų.
Vaisių kokteilių receptai
Bananų ir imbiero kokteilis
Bananas - 1 vnt
Jogurtas - 150 gramų
Imbieras - pagal skonį
Medus - pagal skonį
Kaip pasigaminti kokteilį:
Nulupkite bananą. Supjaustykite gabalėliais ir sudėkite į blenderį. Įpilkite jogurto ir nedidelį gabalėlį imbiero, kurį geriau iš pradžių sutarkuoti.
Plakite iki vientisos masės.
Braškių bananų kokteilis
Braškės - 1 sauja (šviežios arba šaldytos)
Bananas - 1 vnt
Apelsinų sultys - 150 ml
Medus - pagal skonį
Kaip pasigaminti kokteilį:
Bananą nulupkite ir supjaustykite gabalėliais. Braškes nuplaukite ir nuimkite stiebą. Iš apelsino išspauskite sultis.
Sudėkite visus produktus į blenderį ir sutrinkite. Įdėkite medaus pagal skonį.
Ananasų-mango kokteilis
Ananasai - 1 sauja
Mango - 1 vnt
Kokosų pienas 100-150 ml
Kaip pasigaminti kokteilį:
Ananasą ir mangą supjaustykite gabalėliais. Dėti į blenderį ir supilti kokosų pieną. Plakite iki vientisos masės. Pagal skonį galite pridėti medaus ar sirupo.
Braškių ir persikų kokteilis
Braškės - 100-120 gramų
Persikas - 1 vnt
Mango - 1 vnt
Kaip pasigaminti kokteilį:
Nuplaukite braškes. Persiką nuplaukite ir perpjaukite per pusę, išimdami kauliuką. Supjaustykite gabalėliais.
Mangą supjaustykite gabalėliais.
Sudėkite visus produktus į blenderį ir sutrinkite.
Arbūzo-braškių kokteilis
Ingridientai:
Arbūzas - 200-250 gramų
Braškės - 100-120 gramų
Kaip pasigaminti kokteilį:
Iš arbūzo pašalinkite sėklas ir žievelę. Braškes nuplaukite, išimkite taurėlapius.
Dėti į blenderį ir išplakti. Jei norite, galite pridėti ledo kubelių.
Kokius dar vaisių kokteilius galite pasigaminti namuose, žiūrėkite vaizdo įraše
Vaisių kokteilio “Fruit temptation” receptas iš pirmosios nealkoholinių kokteilių mokyklos
Gaukite naujausius straipsnius į savo el