Muskato riešutas veidui. Muskato riešutų aliejus nuo senstančios odos

Muskato riešutas: nauda ir žala - 2 pagrindinės visame pasaulyje žinomo prieskonio, turinčio ilgą gyvavimo istoriją, siekiančios senovės laikus, savybės. Tiesą sakant, Indonezijos atogrąžų klimate augančių augalų vaisių nauda yra jų ryškus antimikrobinis ir priešuždegiminis poveikis. Dėl to prieskoniai yra natūrali priemonė kovojant su peršalimu ir infekcinėmis ligomis, o tai svarbu vitaminų trūkumo laikotarpiais. Prieskoniai turi gydomąjį poveikį, tačiau vartojant didesnius nei rekomenduojama kiekius, gali apsinuodyti, atsirasti haliucinacijų, neigiamai paveikti vidaus organų veiklą. Išsami informacija apie teigiamus ir neigiamus produkto aspektus pateikiama toliau pateiktame tekste.

Muskato riešutas yra mažas, visžalis muskato šeimos medis.

Muskato riešutas: kas tai?

Muskato riešutas yra ovalo formos vaisius, šviesiai rudos spalvos, su raukšlėtu paviršiumi marmurinio rašto pavidalu. Riešutai sunoksta ant visžalių medžių, augančių atogrąžų klimate.

Branduoliai kieti, todėl naudojami sumalti, kaip saldaus kvapo ir aštraus skonio prieskoniai.

Skonio aprašymas:

• aštrus, šiek tiek karštas;
• su saldžiomis, aitromis, aštriomis, žemiškomis natomis.

Sudėtingas prieskonių skonis neriboja jo naudojimo kulinariniais tikslais: jį galima dėti į salotas, desertus ir kitus patiekalus neprarandant skonio.

Muskato riešutas: kas jame yra

Prieskonių sudėtis išsiskiria esminėmis medžiagomis, kurios turi antimikrobinį, raminantį poveikį ir tuo pačiu suteikia patiekalams malonų aromatą su saldžia nata. Didelis mangano kiekis rodo antioksidacines savybes, kurios būtinos vėžio profilaktikai.

Kalorijų kiekis

Produkto energinė vertė yra 525 kilokalorijos, o tai atitinka 26% dienos vertės. Didelis kalorijų kiekis rodo, kad reikia kontroliuoti suvartotą kiekį, kuris turėtų būti pagrįstas ne tik šiuo parametru, bet ir kenksmingomis savybėmis.

Maistinė vertė

Komponentai šimtui gramų, gramai/paros poreikio procentas, %:

• baltymai/5,8/10,0;
• riebalai/36,3/180,0;
• angliavandeniai/49,4/38,0;
• maistinės skaidulos/20,9/55,0.

Didelis augalinių riebalų, kuriuos žmogaus organizmas lengvai pasisavina, kiekis – 2 dienos normos 100 gramų – rodo muskato riešuto nepritaikymą dietinio maisto sistemose. Esant dideliam maistinių skaidulų kiekiui, naudojimas norint numesti svorio yra labai nepageidautinas dėl toksinių savybių: vartojant daugiau nei 1 gramą per dieną, galimos haliucinacijos ir kiti šalutiniai poveikiai (daugiau informacijos žr. skyriuje apie žalą ir kontraindikacijos).

Vitaminų ir mineralų sudėtis

Produkte gausu šių vitaminų ir mineralų:

• beta karotinas;
• tiamino;
• riboflavinas;
• piridoksinas;
• niacinas;
• vitaminas C (askorbo rūgštis);
• folio rūgštis;
• retinolio acetatas (vitaminas A);
• natrio;
• kalio;
• kalcio;
• varis;
• geležies;
• magnio;
• mangano;
• fosforo;
• cinko

Kalis yra būtinas norint kontroliuoti širdies ritmą ir normalizuoti kraujospūdį. B grupės vitaminai kartu su magniu palaiko nervų sistemos veiklą ir yra būtini sveikai epidermio išvaizdai, plaukams ir geresnei nagų struktūrai. Vaisiai pasižymi dideliu kiekiu mangano, kuris turi antioksidacinį poveikį, yra atsakingas už pigmentaciją ir junginių stiprumą bei raumenų tonusą, stiprina kraujagyslių sieneles, gerina smegenų veiklą.

Muskato riešutas: nauda

Gausu eterinių aliejų – miristicino, elemicino, eugenolio, safrolio, kamfeno, dipentino, cineolio, sabinino ir kt. – mineralų, vitamininių medžiagų. Produktas turi tokį teigiamą poveikį:

• skausmo malšinimas (ypač raumenų ir sąnarių);
• malšina uždegimą;
• miego normalizavimas, nemigos pašalinimas;
• normaliam nervų sistemos funkcionavimui;
• pagerėjęs virškinimas (pašalinamas dujų susidarymas, pilvo pūtimas, vidurių užkietėjimas);
• žarnyno valymas nuo kenksmingų medžiagų, tokių kaip atliekos ir toksinai;
• pagerėjo smegenų veikla;
• sumažėjęs kraujospūdis;
• padidėjęs našumas (ryški adaptogeninė savybė);
• patobulinta koncentracija;
• streso sumažinimas;
• kvėpavimo gaivinimas, nemalonaus kvapo pašalinimas iš burnos (burnoje esančių bakterijų ląstelių sunaikinimas);
• pagerėjusi epidermio išvaizda (odos porų valymas, spuogų gydymas);
• sumažina vėžio išsivystymo riziką (antioksidacinis poveikis).

Įrodytas gerai žinomo prieskonio veiksmingumas nuo bakterijų ląstelių (streptokokų), gėrimai suteikia žvalumo, todėl muskato riešuto nauda žmogaus organizmui yra neabejotina.

Muskato riešutas gerina kraujotaką

Muskato riešutas: nauda ir žala moterų sveikatai

Rytų Afrikos gyventojai iš pirmų lūpų žino apie narkotines riešutų savybes, kurios didina potraukį priešingos lyties atstovams. Verta paminėti, kad islamo šalyse draudžiama gerti alkoholinius gėrimus, tačiau šis prieskonis netgi rekomenduojamas. Riešutas, dedamas į rytinį patiekalą, gali sujaudinti tik moteris – ant vyro kūno, remiantis šia paneigta nuomone, priemonė veikia visiškai kitaip.

Produkte yra maistinių skaidulų, kurios yra naudingos dietinės mitybos sistemoms, tačiau muskato riešutas šiuo atveju vis tiek netinka – vartojimas gali sukelti šalutinį vartojimo poveikį.

Muskato riešutas yra geras odos priežiūros produktas

Muskato riešutas: nauda ir žala vyrams

Visuotinai priimtą Rytų Afrikos šalių gyventojų nuomonę apie maisto priedo, kaip seksualinio stimuliatoriaus, poveikį tik moters organizmui paneigė Indijos mokslininkų atliktų tyrimų rezultatai. Duomenys buvo gauti apie žiurkes, rezultatai parodė, kad vaistas veikia ir patinus. Verta paminėti, kad vaistažolių papildas neveikia akimirksniu, todėl nepriklausomai nuo lyties prieskonius reikia naudoti reguliariai, siekiant sustiprinti libido. Pirmųjų rezultatų reikėtų tikėtis praėjus 2-3 dienoms nuo kurso pradžios.

Muskato riešutas padeda išspręsti vyrų intymaus gyvenimo problemas

Naudingos muskato riešuto savybės vyrams nesibaigia padidėjusiu lytiniu potraukiu: faktas yra tas, kad remdamosi šiuo komponentu farmacijos įmonės gamina daugybę vaistų, reikalingų potencijai pagerinti. Sudėtis gerina širdies ir kraujagyslių bei nervų sistemų veiklą, dėl ko:

• nuotaikų kaita yra praeitis;
• išnyksta fizinis ir emocinis stresas;
• didėja atsparumas stresui – žmogus tampa mažiau imlus konfliktams;
• Lėtinis nuovargis išnyksta.

Vartojant neutralizuojami nervinio perkrovimo sukeltos potencijos sutrikimai, pagerėja seksualinis gyvenimas.

Muskato riešutas: nauda ir žala sveikatai po 50 metų

Ryškus stimuliuojantis poveikis smegenims, atminties gerinimas, kraujospūdžio normalizavimas, mityba mineralais ir B grupės vitaminais, padidėjęs emocinis fonas, imunostimuliuojantis poveikis – produkto savybės, reikalingos 18 metų ir vyresniam organizmui, nepriklausomai nuo lyties.

Verta atkreipti dėmesį į masažo gaminio, pagaminto iš bazinių aliejų ir muskato riešuto eterio, efektyvumą kovojant su sąnarių ligomis.

Jei kalbėtume apie kietą arba susmulkintą produkto, pavyzdžiui, malto muskato riešuto, formą, nauda yra identiška viso vaisiaus, nes tik Indonezijos, kurioje auga augalas, gyventojai gali jį vartoti visą. Vaisiai lentynose yra tokie kieti, kad juos galima valgyti tik sumaltus.

Muskato riešutas: gydomosios savybės

Dėl ryškaus antimikrobinio, antidepresantinio, priešgrybelinio ir potenciją stiprinančio prieskonio poveikio organizmui jis dažnai veikia kaip farmacinių preparatų sudedamoji dalis. Tradicinė medicina taip pat siūlo daugybę priemonių kovai su:

• venų išsiplėtimas– padės paprasta kompozicija iš stiklinės virinto karšto vandens, medaus/100 gramų, 20 gramų prieskonių; kasdieninis po vieną valgomąjį šaukštą tris kartus prieš valgį padeda gydyti ligą;
• sąnarių ligos– masažas su 4 lašais eterio ir penkiolika mililitrų bet kurio iš bazinių aliejų;
• peršalimas– žiupsnelis prieskonių stiklinei arbatos su citrina arba tiesiog virintu vandeniu ar arbata;
• nemiga/depresija– pienas su prieskoniais;
• sumažinta potencija– trečdalio riešutų per dieną suvartojimas gėrimuose ar pagrindinio meniu patiekaluose.

Terapinis muskato riešuto poveikis:

• bakterijų ląstelių pašalinimas, skreplių pašalinimas iš plaučių (esminės medžiagos, poveikis susijęs su eteriniu aliejumi);
• skausmo malšinimas;
• pagerėjęs virškinimas (gydomas vidurių užkietėjimas, pilvo pūtimas, dujų susidarymas dėl antimikrobinio poveikio);
• slėgio normalizavimas;
• toksinų ir atliekų pašalinimas;
• organų, tokių kaip inkstai, kepenys, valymas;
• nuotaikos gerinimas (naudinga sergant depresija).

Prieskoniai turi gydomąjį poveikį, tačiau tik nedideliais kiekiais, daugiau nei du gabalėliai per dieną gali sutrikdyti vidaus organų veiklą.

Muskato riešutas: žala, kontraindikacijos

Ryškus narkotinis poveikis rodo, kad reikia kontroliuoti suvartotų prieskonių kiekį, o tai turi nemažai teigiamų poveikių. Išreiškiamas šalutinis poveikis:

• minčių aptemimas;
• riebios kepenys;
• cholecistitas;
• gastritas;
• virškinimo trakto opos;
• vėmimas;
• pykinimas;
• per didelis mieguistumas;
• haliucinacijos;
• kliedesinis;
• galvos skausmai;
• sutrikusi koordinacija;
• kraujospūdžio šuoliai
• letargija;
• padidėjusi kūno temperatūra.

Jei atsiranda bet kuris iš šių simptomų, nedelsdami kreipkitės į gydytoją.

Į istoriją įtraukiami mirties atvejai dėl šio maisto produkto perdozavimo. Neturėtumėte duoti riešutų vaikams iki 7 metų dėl galimo kūno apsinuodijimo.

Draudžiama naudoti:

• nėštumo laikotarpiu;
• žindymo laikotarpis;
• vaikams iki septynerių metų (ir vyresniems atsargiai);
• su individualia netolerancija;
• su padidėjusiu polinkiu į alergines reakcijas;
• epilepsija;
• dėl psichikos ligų;
• dėl nervų sistemos sutrikimų;
• lėtinis alkoholizmas.

Straipsnis yra griežtai informacinio pobūdžio, todėl diagnozuojant ligas, kurios nėra išvardytos kontraindikacijų sąraše, vartojimo galimybė turėtų būti aptarta su terapeutu.

Jei organizme kaupiasi per daug, tai gali sukelti tachikardiją.

Kaip naudoti muskato riešutą

Prieskonių pridėjimas prie tradicinių patiekalų teigiamai veikia skonio savybes ir suteikia gėrimų gydomąjį poveikį:

• pienas naudingas sutrikus miegui;
• arbata - nuo peršalimo;
• kava – emocinė perkrova.

Galite pagardinti vaisių ir daržovių salotas, makaronus ir desertus. Verta prisiminti, kad dėl padidėjusio branduolių stiprumo vartoti tinka tik malti riešutai.

Muskato riešuto pienas: nauda

Prieskonių pridėjimas teigiamai veikia pieno įsisavinimą, o muskato riešutas padeda pagerinti miegą ir pašalinti nemigą. Šį gėrimą geriau gerti naktį, jam paruošti reikės į pašildytą pieną įberti žiupsnelį prieskonių (peilio galiukas – matas). Dėl eterinių aliejų, kurie šiuo atveju vaidina pagrindinį vaidmenį, išgaravimo, prieš dedant į gėrimą patartina naudoti visą vaisių ir sutarkuoti smulkia tarka.

Atkuria miegą ir suteikia garsą

Arbata su muskato riešutu: nauda ir žala

Gėrimas veikia kaip natūralus antibiotikas, kurį kūrėja gamta padovanojo žmonėms. Yra žinoma, kad prieskonių pridėjimas į arbatą vitaminų trūkumo periodais, kai organizmo jautrumas virusams ar peršalimui labai padidėja, yra galinga imunostimuliuojanti priemonė, didina darbingumą, stiprina atsparumą stresui, suteikia jėgų ir žvalumo. Riešutas gerina atmintį, skatina smegenų veiklą, gali būti dedamas į mėsos patiekalus ir gėrimus. Greitas būdas kovoti su peršalimu – arbata.

Norėdami paruošti, jums reikės:

• juodoji arbata / 1 arb. klaidingas;
• cinamonas / žiupsnelis;
• muskato riešutas / trečias vat. klaidingas;
• verdančio vandens/500 ml.

Virimo schema (žingsnis po žingsnio):

1. Sudėkite didelius ingredientus į virimo virdulį.
2. Vandenį užvirinkite.
3. Į virdulį užpilkite verdančio vandens.
4. Uždenkite dangteliu.
5. Palikite bent dešimt minučių.
6. Gerti karštą.

Arbata gerina našumą

Kava su muskato riešutu: nauda

Į tradicinį gėrimą įdėjus prieskonių gaunamas visiškai kitoks skonis ir specifinis aromatas. Kavos pupelių naudą žinojo mūsų protėviai, kurie kavą vadino dievų gėrimu. Tikriausiai visi yra girdėję apie teigiamą poveikį:

• gaivinantis poveikis;
• padidėjusi foninė nuotaika;
• pagerinti centrinės nervų sistemos veiklą;
• padidėjęs fizinis ir protinis aktyvumas.

Moksliškai įrodyti faktai apie neigiamą kavos poveikį žmogaus organizmui:

• narkotinis poveikis – produktas nesukelia priklausomybės;
• gėrimas nepablogina širdies ir kraujagyslių sistemos veiklos – širdies ritmo sutrikimai rečiau nustatomi kavos gėrimams;
• neprovokuoja kepenų ligų, o, priešingai, neleidžia vystytis šio organo vėžiui.

Mokslininkai įrodė, kad kofeinas nesukelia priklausomybės žmonėms ir mažina vėžio riziką, tačiau nepaisant visų privalumų, nepamirškite apie kontraindikacijas:

• nėštumas;
• žindymo laikotarpis;
• opos, gastritas ir kiti virškinimo trakto uždegimai;
• hipertenzija.

Pridėjus muskato riešutų, kavos naudingųjų savybių poveikis didėja, tačiau reikėtų atsižvelgti į kofeino ir prieskonių paros normą – atitinkamai 200 ir 1000 gramų – ir neviršyti specialistų rekomenduojamų kiekių.

Gėrime yra daug vitaminų ir naudingų mikroelementų

Geras sprendimas gėrimų mėgėjams – sumažinta miltelių koncentracija pridedant pieno.

Muskato riešuto kavos receptas

Prieskoniai suteikia gėrimui aštrumo ir šiek tiek kartoko poskonio. Reikalinga:

• natūrali kava/200 ml.;
• rudasis cukrus/1 stalas. klaidingas;
• kiaušinių tryniai/1 vnt.;
• grietinėlės/100 ml.;
• prieskoniai/1 arbatinis šaukštelis meluoti

Virimo schema (žingsnis po žingsnio):

1. Dubenyje sumaišykite cukrų ir trynį, plakite mikseriu, kol susidarys purios putos.
2. Grietinėlę pašildykite kavos puode, neleisdami jai užvirti.
3. Į grietinėlę įpilkite cukraus ir trynio mišinio.
4. Kai užvirs, išjunkite ugnį.
5. Atskirai paruoškite kavos gėrimą turke arba kavos puodelyje.
6. Supilkite kavą į puodelį (indas neturi būti šaltas), supilkite grietinėlės mišinį, įberkite muskato riešuto.

Muskato riešutas: kiek įmanoma per dieną

Kasdien suvartojant ne daugiau kaip vieną gramą produkto nesukels jokio šalutinio poveikio, suteiks jėgų ir žvalumo, pripildys kraują naudingomis medžiagomis, padidins emocinį foną. Jei kasdien suvalgysite daugiau prieskonių, tai gali turėti neigiamą poveikį tokiomis apraiškomis:

• pykinimas;
• vėmimas;
• galvos svaigimas;
• toksinis apsinuodijimas;
• cholecistitas;
• minčių aptemimas.

Vienu metu neturėtumėte suvartoti daugiau nei 10 gramų muskato riešuto

Pasirinkimo ir saugojimo niuansai

Kadangi miltelių pavidalo produktas gali būti nekokybiškų ir kokybiškų žaliavų mišinys, geriau kiekvieną kartą miltelius ruošti patiems. Viso riešuto pasirinkimo kriterijai:

• skersmuo nuo pusantro iki dviejų su puse centimetrų;
• atspalvis – šviesiai rudas;
• jaučiasi tvirtai, be minkštų vietų;
• be gilių raukšlių ir raukšlių;
• forma – apvali.

Muskato riešuto prieskoniai, kurių nauda ir žala yra tarpusavyje susiję, gali prarasti vertingas savybes dėl laikymo taisyklių nesilaikymo. Faktas yra tai, kad ilgai veikiant gaminį žemoje temperatūroje gali visiškai prarasti specifinį aromatą, malonų žmogaus uoslei. Pridėti tokį prieskonį į patiekalus bus visiškai beprasmiška, todėl produktą reikia laikyti:

• hermetiškame inde;
• žemoje temperatūroje (ne aukštesnėje kaip 18˚С);
• sausoje vietoje, apsaugotoje nuo tiesioginių saulės spindulių.

Net ir sveiki riešutai greitai praranda savo vertingąsias savybes, todėl nereikėtų jų pirkti dideliais kiekiais.

Miltelių arba branduolio sąlytis su drėgme ar šiluma, užšalimas - sumažina galiojimo laiką, dėl to kompozicijoje esantys esteriai virsta lakia forma.

Nepamirškite, kad pasenusiuose riešutuose gali būti pelėsių bakterijų, vadinamų aflatoksinais, kurios yra mirtinos žmogaus gyvybei. Dėl šios priežasties nereikėtų naudoti ilgai laikytų, sugedimo žymių, nevienodo, drėgno ar nemalonaus kvapo muskato riešuto.

Laikyti sandariame inde vėsioje, tamsioje ir sausoje vietoje

Trumpa santrauka

1. Nuo seno žinomo prieskoninio muskato riešuto, kurio nauda ir žala tarpusavyje susiję, nerekomenduojama vartoti nėščiosioms, maitinančioms motinoms, vaikams iki septynerių metų.
2. Produktas padeda normalizuoti nervų sistemos veiklą, veikia kaip liaudiška priemonė kovojant su venų varikoze, sąnarių ligomis, peršalimu ir virusinėmis ligomis, yra įtraukta į vaistinius preparatus potencijai gerinti.
3. Teigiamas poveikis pasireiškia tik tuo atveju, jei laikomasi didžiausios 1 gramo paros normos.

Pasidomėjus, kuo skiriasi grūsti ir sveiki vaisiai, verta žinoti, kad maltas muskato riešutas, kurio nauda identiška viso, laikant šaldytuve ar šaldiklyje, praranda vertingąsias savybes.

Muskato riešutas: nauda vyrams – apžvalgos

Jurijus, 41 metai

Praėjusiais metais pastebėjau, kad vyrų sveikata smarkiai pablogėjo. Pažįstamas gydytojas patarė valgyti muskato riešutą. Nežinodama, kad produktas negali būti laikomas ir per mėnesį pradeda prarasti naudingas savybes, aš iš karto nusipirkau visą kilogramą. Po mėnesio pridėjus prieskonių į arbatą, kavą ir salotas pastebėjau potencijos pagerėjimą. Dabar problema manęs nejaudina. Rekomenduoju.

Olegas, 45 metai

Dažnas peršalimas ir nervinė įtampa pradėjo palikti pėdsaką seksualinėje sveikatai. Mano žmona sužinojo apie muskato riešutą iš interneto ir pradėjo jo dėti į savo maistą. Po dviejų mėnesių aš pamiršau apie esamą problemą.

Maksimas, 35 metai

Nervingas darbas ir nuolatinis nuovargis galiausiai sumažino mano vyriškumą iki nieko. Nuvažiavau į pajūrį ir pradėjau dėti muskato riešutą į maistą ir po mėnesio pastebėjau pagerėjimą. Rekomenduoju.

Turinys

Šis užjūrio muskato riešuto prieskonis paplito visame pasaulyje. Jis naudojamas kaip prieskonis gaminant maistą, dedamas į kosmetiką ir naudojamas gydymui. Kaip naudojami šio medžio vaisių branduoliai, kokia jų nauda ir žala yra įdomūs klausimai, kuriuos patartina suprasti.

Kas yra muskato riešutas

Indija, Brazilija, Malaizijos Rune sala ir Afrikos šalys yra vietos, kur mieliau auga amžinai žaliuojantis dvinamis medis odiniais lapais. Priklauso Muscataceae šeimai. Lapų pažastyse augalas turi moteriškus žiedus, kurie tampa ryškios spalvos, aštriai aštraus skonio vaisiais. Ant kvapnaus muskato medžio – per metus jų užauga daugiau nei du tūkstančiai. Vaisių auginimas vyksta. Kaip atrodo vaisius, galite pamatyti nuotraukoje.

Muskato riešutai randami mėsingo apyvaisio viduje, didelėje sėkloje. Branduoliai turi malonų aštrų aromatą, kuris laikui bėgant tampa vis intensyvesnis. Aromatas priklauso nuo muskato dydžio – kuo didesnis muskato riešutas, tuo plonesnis ir ryškesnis. Po derliaus nuėmimo:

• sėkla išdžiovinta;
• pertrauka;
• išimkite branduolius;
• Norėdami padidinti galiojimo laiką, pamirkykite jūros vandenyje ir koralų kalkėse.

Junginys

Malonų kvapą lemia į šerdies struktūrą įtrauktos medžiagos – elemicinas, miristicinas. 527 kcal kalorijų muskato riešuto sudėtyje yra:

• vitaminai A, PP, E;
• tiamino;
• folio rūgštis;
• riboflavinas;
• piridoksinas;
• magnio;
• fosforo;
• cinko;
• geležies;
• chloras;
• kalcio;
• varis;
• natrio;
• kalio;
• pektino;
• krakmolas;
• pluoštas;
• baltymai;
• pektino;
• angliavandeniai;
• eteriniai aliejai;
• krakmolo.

Kuo naudingas muskato riešutas?

Dažniausiai muskato riešutas naudojamas maisto ruošimui. Įvairių šalių gyventojai pagardina nacionalinius patiekalus. Žinoma, kad muskato riešutas turi naudos kitose srityse. Kai naudojamas:

• pagerėja virškinimas ir maisto virškinimas;
• kūno raumenys yra tonizuoti;
• ramina protą ir nervus;
• atsiranda odos atjauninimas;
• skatinamas plaukų augimas;
• pašalina burnos kvapą;
• padidėja imunitetas;
• nuovargis palengvėja.

Unikalaus produkto sudėtyje yra džiaugsmo hormono, kuris gerina nuotaiką ir susidoroja su depresija. Muskato riešutas padeda:

• seksualinio potraukio paūmėjimas, buvimas afrodiziaku;
• ramus miegas;
• kovoti su bakterijomis;
• pagerinti atmintį;
• įsiminimo proceso stimuliavimas;
• ligų gydymas;
• sustabdyti kraujavimą;
• svorio metimas.

Moterims

Reguliariai naudodama muskato riešutą kosmetinėms kaukėms, aromaterapijos ir masažo seansų metu, moteris pastebės reikšmingus pokyčius, palyginti su savo nuotrauka prieš dvejus metus. Švieži oda, šviesios akys, puiki nuotaika – tai vidutinio kiekio prieskonių veikimo rezultatas. Yra ir kitų naudingų savybių moterims:

• seksualumo atskleidimas;
• padidėjęs seksualinis potraukis;
• skausmingų simptomų palengvinimas menstruacijų metu;
• menstruacinio ciklo normalizavimas;
• nemalonių menopauzės simptomų mažinimas;
• pagalba gydant mastopatiją.

Vyrams

Riešutas nuo seno buvo priskiriamas magiškoms savybėms. Rytų gydytojai šį prieskonį naudojo savo vaistinėse tinktūrose, kad pagerintų vyrų sveikatą. Burtininkai ir šamanai su ja atlikdavo ritualus. Muskato riešutas yra afrodiziakas vyrams, tačiau turi ne tokį ryškų stimuliuojantį poveikį kaip moterims. Tačiau saikingas riešutų vartojimas padeda išspręsti seksualinių sutrikimų problemas:

• pašalinti priešlaikinę ejakuliaciją;
• susidoroti su impotencija.

Žala

Šio prieskonio nereikėtų per daug naudoti, ypač kai naudojami kaip sveiki branduoliai. Muskato riešutas yra kenksmingas, jei per dieną suvalgote daugiau nei 2 gabalus. Sudėtyje esančios medžiagos dygminas ir miristicinas dirgina nervų sistemą. Tai sukuria:

• svaiginantis poveikis;
• sąmonės problemos;
• psichinis sutrikimas;
• minčių aptemimas;
• sutrikusi judesių koordinacija.

Ši muskato riešuto kompozicija kenkia kaip prieskonis vidaus organų veiklai, kai naudojamas dažnai ir dideliais kiekiais. Eteriniai aliejai:

• dirginančiai veikia inkstų ir kepenų audinius, sukelia ligas – cholecistitą, riebalinę hepatozę;
• padidina sulčių sekreciją skrandyje ir kasoje, sukelia gastritą, disbakteriozę ir opas.

Vaistinės savybės

Dėl savo sudedamųjų dalių muskato riešuto sėkla naudojama daugelio ligų gydymui. Receptus su juo rekomenduoja gydytojai klinikose ir tradiciniai gydytojai. Atkreipiamas dėmesys į šias gydomąsias savybes:

• nuraminti nervų sistemą;
• sumažinti kraujospūdį – plečia kraujagysles;
• pagerinti smegenų veiklą;
• padidinti raumenų tonusą;
• palengvinti skausmingus simptomus;
• stiprinti imuninę sistemą;
• užkirsti kelią kraujavimui;
• stabdo viduriavimą dėl savo sutraukiančio poveikio.

Branduoliuose yra kalio, kuris padeda išvengti ir gydyti kaulų ir sąnarių ligas. Vidutinių dozių naudojimas padeda:

• ramus miegas – stabdo nemigą;
• stiprinti dantis ir dantenas;
• žarnyno veiklos normalizavimas;
• nervinio susijaudinimo mažinimas;
• lengviau kvėpuoti;
• bakterijų sunaikinimas burnoje;
• sumažina šlapimo rūgštingumą – gerina inkstų veiklą;
• vėžio ląstelių dalijimosi sustabdymas;
• stimuliuoja širdies ir kraujagyslių darbą.

Kaip veikia muskato riešutas?

Vartojimo poveikis tiesiogiai priklauso nuo dozės. Išgėrus didelį kiekį galima sukelti haliucinacijas, apsinuodijimą narkotikais – net mirtį. Vartojant mažas dozes, pastebimas kitas muskato riešuto poveikis:

• virškinimo procesų pagreitis;
• kraujotakos aktyvinimas;
• atšilimas masažo metu eteriniu aliejumi;
• nusiraminimas, atsipalaidavimas su aromaterapija;
• depresijos mažinimas;
• hormonų lygio atkūrimas;
• pagerinti smegenų veiklą;
• atsikratyti papildomų svarų.

Žmogaus smegenų veikla

Augalo vaisių branduoliai teigiamai veikia žmogaus smegenų veiklą. Kadangi jų sudėtyje yra elemicino ir miristicino, jie naudojami:

• gydant depresines sąlygas, kaip tonikas;
• siekiant padidinti koncentraciją;
• atminties procesų gerinimas;
• Alzheimerio liga sergančių pacientų nervų sistemos degradacijos mažinimas, dėmesio, kalbos ir erdvinio-vizualinio suvokimo funkcijų didinimas.

Psichoaktyvus poveikis

Narkologijoje manoma, kad muskato riešutų grūduose esančios medžiagos turi psichoenergetinį poveikį, kaip narkotikas. Perdozavus kreipkitės į gydytoją. Vartojant juos dideliais kiekiais, šviežiais arba džiovintais, gali pasireikšti sunkus apsinuodijimas, kurį lydės:

• euforinė būsena;
• erdvinės orientacijos praradimas;
• greitas širdies plakimas;
• apsinuodijimas narkotikais;
• nuoseklios kalbos trūkumas;
• haliucinacijų atsiradimas;
• komos būsena.

Svorio metimui

Atrodo, kad tokio didelio kaloringumo produktas negali būti naudojamas norint numesti svorio. Jei prisiminsite, kad jį reikia vartoti nedidelėmis dozėmis, paaiškės, kad neigiamo poveikio tai neturės. Kaip muskato riešutas padeda numesti svorio:

• padidina medžiagų apykaitos procesų greitį;
• pagreitina riebalų deginimą;
• pagerina virškinimo proceso kokybę ir greitį;
• sumažina apetitą;
• pagerėja suvalgyto maisto pasisavinimas.

Muskato riešuto naudojimas

Eterinių aliejų pavidalu muskato riešuto įtraukimas į kvepalų kompozicijas yra labai populiarus. Augalas įtrauktas į kosmetikos receptus. Kur, be to, naudojamas muskato riešutas? Jo naudojimas yra labai populiarus tarp namų virėjų. Skanūs prieskoniai:

• dedama į patiekalus, gėrimus;
• įdėti į kepinius;
• marinatas pridedamas kartu su gvazdikėliais konservuojant;
• gydyti įvairias ligas;
• naudojo tradiciniai gydytojai.

Kulinarijoje

Šį prieskonį labiausiai mėgsta šefai visame pasaulyje. Ypatingas aromatas gaunamas, jei muskato riešutą sumalate patys, o ne naudojate jau paruoštus maltus miltelius. Kur dedamas šis prieskonis? Muskato riešuto naudojimas kulinarijoje yra įvairus:

• patiekalai su žuvimi, mėsa;
• daržovių garnyrai;
• padažai;
• visų rūšių desertai;
• kepykla;
• gėrimų priedas - kava, vynas, tinktūros, kefyras;
• arbatos su prieskoniais ir cinamono, kardamono priedu.

Prieskoniai taip pat naudojami maisto pramonėje. Muskato riešutas įtrauktas į kulinarinius receptus:

• marinatai dešroms ruošti;
• garstyčios;
• kečupas;
• padažai;
• Pomidorų pastos ir sultys;
• saldainiai;
• kepimo;
• žuvies konservai;
• Daržovių preparatai;
• kario mišiniai;
• alkoholiniai gėrimai - karštas vynas, punšas, alus;
• žuvies marinavimas;
• uogienės, marmelado gaminimas;
• šokoladas;
• kakavos.

Liaudies medicinoje

Daug naudingų receptų su šiuo augalu naudoja tradiciniai gydytojai. Jie vartoja prieskonius miltelių arba eterinio aliejaus pavidalu. Rekomenduojama gerti su pienu arba pasidaryti degtinės tinktūrą. Svarbu nepiktnaudžiauti kiekiu. Muskato riešuto naudojimas liaudies medicinoje padeda:

• susidoroti su peršalimu į arbatą įdėjus pusę šaukšto prieskonių, imbiero ir kardamono;
• užmigti, kai naktį geriate pieną su riešutais;
• šlapimo netekimas, jei pusę arbatinio šaukštelio prieskonių užplikysite stikline verdančio vandens;
• vartojant per burną šviežia, tarkuota forma nuo tromboflebito.

• susmulkinkite muskato riešuto branduolius ir imbierą - paimkite po stiklinę;
• pridėti anyžių sėklų - 150 gramų;
• užpilkite litrą degtinės;
• laikykite tirpalą 7 dienas, reguliariai purtydami;
• filtras;
• naudoti pagal instrukcijas.

Medicinoje

Muskato riešutas dažnai naudojamas medicinoje kaip priedas prie pagrindinių tikslų. Tai atliekama naudojant eterinius aliejus, kurie prisideda prie:

• lengviau kvėpuoti sergant bronchitu, pneumonija su šaltu ir karštu įkvėpimu;
• nervų raminimas ir oro dezinfekavimas aromaterapijos metu;
• masažo metu sukuria šildantį efektą;
• sumažinti skausmą dedant kompresus ant skaudamų sąnarių;
• depresijos palengvinimas naudojant gydomąsias vonias;
• ginekologijoje – menopauzės simptomų palengvinimas;
• pagerinti venų varikozės būklę.

Kosmetologijoje

Eteriniai aliejai, gauti distiliuojant garais iš muskato riešutų branduolių, dažnai naudojami kosmetikos preparatuose. Dėl naudingų medžiagų apykaitos procesų aktyvinimo ir kraujotakos gerinimo savybių jie teigiamai veikia odą. Muskato riešutas kosmetologijoje naudojamas šiais būdais:

• Plaukų kompozicijos, gerinančios plaukų augimą ir išvaizdą;
• veido kaukės, kurios regeneruoja odą.

Galite atrodyti kaip Holivudo gražuolės nuotraukoje, jei naudojate naminius receptus su muskato riešutų branduoliais. Naminis šveitiklis nepakenks, kai juos labai smulkiai sumalsite ir sumaišysite su kefyru ir avižiniais dribsniais. Tai padės išspręsti šias problemas:

• riebalų pertekliaus pašalinimas iš odos;
• spuogų problemos;
• epitelio atnaujinimas;
• spuogų randų korekcija;
• pagerina kraujotaką, kad atgaivintų veido spalvą.

Kontraindikacijos

Naudojant šią medžiagą net kaip prieskonį, reikia atsiminti, kad perdozavimas sukelia rimtų problemų – haliucinacijų, mirtį. Rekomenduojama porcija yra ne daugiau kaip 0,1 gramo vienam kilogramui svorio. Būtina atsižvelgti į muskato riešuto kontraindikacijas:

• nėštumas;
• jautrumas komponentams;
• alerginių reakcijų tikimybė;
• žindymo laikotarpis;
• epilepsijos priepuoliai;
• kartu su alkoholiu - galimi traukuliai;
• jaudrumas;
• senatvė ir vaikystė;
• individuali netolerancija;

Muskato riešutas– ne tik skanus prieskonis, jis plačiai naudojamas tradicinėje medicinoje gydant sąnarių ligas, nervų sutrikimus, virškinimo ir kitus negalavimus. Aromaterapijoje šis prieskonis naudojamas dėl jo raminančio ir atpalaiduojančio poveikio. Daugiau apie muskato riešuto naudingas savybes ir kontraindikacijas kalbėsime straipsnyje. Taip pat patarsime renkantis šį prieskonį.

Kaip atrodo muskato riešutas?

Gėlės yra šviesiai geltonos spalvos ir malonaus aromato. Moteriški žiedai renkami po 2-3 vnt. lapų pažastyse, vyriški žiedai renkami į racemozę, skėčio formos žiedynai po 20 žiedų.

Kaulų pavidalo, ovalo formos vaisiai siekia 6–9 cm ilgio, geltonos spalvos ir mėsingo apyvaisio. Graikinio riešuto viduje yra marmurinis raštas su kintamomis tamsiomis ir šviesiomis juostelėmis.

Muskato riešuto cheminė sudėtis

Muskato riešuto sudėtyje yra:

• B grupės vitaminai;
• vitaminas E;
• nikotino rūgštis;
• kalio;
• kalcio;
• silicio;
• magnio;
• geležies;
• mangano;
• varis;
• cinko;
• seleno;
• miristicinas;
• elemicinas;
• safrolis

Muskato riešutas yra turtingas riebalų rūgščių, eterinių aliejų ir mikroelementų šaltinis. Prieskonyje yra didžiulis vitaminų ir mikroelementų kiekis. Būtent dėl ​​to muskato riešutas naudingas.

Prieskoniai veikia daugelį organų sistemų:

1. Pagerina virškinimo funkciją, skatindama fermentų gamybą.
2. Slopina patogeninių mikroorganizmų vystymąsi burnoje, skrandyje ir žarnyne.
3. Mažina viduriavimą ir neleidžia susidaryti dujoms.
4. Padeda palengvinti apsinuodijimo maistu simptomus, stabdo pykinimą ir vėmimą.
5. Teigiamai veikia medžiagų apykaitą, pagreitina skysčių pertekliaus ir toksinių junginių pasišalinimą iš organizmo.
6. Turi diuretikų savybių.
7. Padeda atkurti moterų ciklą.
8. Vyrams tai pagerina erekcijos gebėjimus ir palaiko libido.
9. Jis turi analgetinį poveikį, todėl plačiai naudojamas sąnarių skausmui gydyti.
10. Reguliuoja psichoemocines reakcijas: padeda nusiraminti ir palengvinti psichinę įtampą, susikaupti.

Kartais praverčia narkotinės muskato riešuto savybės. Šis prieskonis atpalaiduoja, suteikia ramybės ir malonumo jausmą, „išvalo“ protą. Šios savybės gerai atsispindi žmonėms, kurie yra užsitęsusios depresijos būsenoje. Tačiau nerekomenduojama susižavėti prieskoniu dėl galimo perdozavimo.

Sudėtis ir kalorijų kiekis

Prieskoniai yra gana kaloringi ir turi daug riebalų, tačiau tai mažai veikia kasdienį maistinių medžiagų balansą, nes muskato riešuto vaisiai naudojami labai mažais kiekiais. Be to, sveikų ir maltų riešutų maistinių komponentų santykis skiriasi.

Viso riešuto ir maltų prieskonių vitaminų ir mineralų sudėtis labai skiriasi. Taip yra dėl to, kad gamyboje malant ir termiškai apdorojant miltelius vitaminai sunaikinami.

Visame muskato riešute dideliais kiekiais yra beveik visi B grupės vitaminai, taip pat alfa-tokoferolis ir biotinas. Mineralai yra kalcis, silicis, cinkas, magnis ir manganas, selenas, varis, molibdenas, kobaltas ir fosforas. Žodžiu – organizmui reikalingų medžiagų sandėlis.

Maltų prieskonių naudingumas daug mažesnis. Jame lieka nedideli kiekiai B grupės vitaminų, vieninteliai mineralai yra manganas, varis, fosforas, kalcis ir cinkas.

Be vitaminų ir elementų, muskato riešuto vaisiuose yra medžiagų, kurios turi biologinį aktyvumą. Tarp jų yra eteriniai ir riebieji aliejai, alkoholiai ir pigmentai bei antiseptiniai junginiai.

Vitaminų ir mineralų sudėtis rodo, kad geriau teikti pirmenybę sveikiems riešutams.

Renkantis atkreipkite dėmesį į šiuos niuansus:

• pirkti šviesiai rudus vaisius;
• dydis ne mažesnis 3 cm, forma – ovali;
• paviršius turi būti lygus, be matomų įtrūkimų.

Ne visur jie parduoda sveikus riešutus. Todėl kartais tenka įsigyti jau paruoštų prieskonių.

• nepirkite maltų prieskonių dideliais kiekiais, laikui bėgant jų aromatas blunka;
• Muskato riešuto geriau nepirkti turguose, kur atidaromi prieskonių stiklainiai;
• Muskato riešutą reikia pirkti originalioje plastikinėje arba folijos pakuotėje, o ne popierinėje.

Beje, kartais prieskonis parduodamas specialiame malūne. Tai geras pasirinkimas, bet jis nebus pigus.

Naudoti liaudies medicinoje

Muskato riešutas turi daug gydomųjų savybių, kurios padeda gydyti įvairias ligas. Tačiau nepamirškite, kad prieskonis turi būti vartojamas labai mažomis dozėmis, todėl muskato medžio vaisiai naudojami kaip papildoma, o ne pagrindinė priemonė.

Štai sąrašas ligų, kurioms prieskonių naudojimas yra veiksmingas:

1. Potencijos ir seksualinio potraukio problemos. Muskato riešutas skatina kraujotaką ir kraujo tekėjimą į varpą. Prieskonį galima vadinti ir afrodiziaku: jis didina vyrų libido.
2. Psichoemocinės problemos. Prieskoniai teigiamai veikia nervų sistemą, todėl dažnai vartojami kovojant su lėtiniu nuovargiu ir depresija. Muskato riešutas ramina nervus ir padeda sumažinti įtampą.
3. Virškinimo trakto sutrikimai. Trūkstant apetito ir padidėjus dujų susidarymui, maistą rekomenduojama dėti prieskonių.
4. Skauda sąnariai. Esant patempimams, osteochondrozei, artritui ir kitoms sąnarių ligoms, muskato riešutas naudojamas išorėje kaip losjonų ir kompresų dalis. Prieskoniai turi nedidelį šildantį poveikį, gerina kraujotaką ir malšina uždegimus skaudamose vietose.

Rečiau muskato medžio vaisiai naudojami kompleksiniam kvėpavimo sistemos ligų, šlapimo sąstingio ir kraujagyslių patologijų gydymui. Be to, liaudies medicinoje jie naudoja ne tik patį riešutą, bet ir aliejų.

Veiksmingų receptų su muskato riešutu pavyzdžiai:

1. Tinktūra potencijai. Norėdami pašalinti vyrų problemas, tarkuoti riešutai (100 g) stikliniame inde 2 savaites užpilami degtine (500 ml). Vaistas geriamas kiekvieną vakarą prieš miegą, 1 desertinis šaukštas. Norėdami sustiprinti efektą, į šią tinktūrą galite įdėti šiek tiek imbiero.
2. Tepalas sąnariams. Prieskonių ir saulėgrąžų aliejaus mišinys, sumaišytas vienodais kiekiais, padeda nuo sąnarių skausmo. Tepalas šiek tiek pašildomas, tepamas ant odos virš skaudamo sąnario, ekspozicijos laikas yra 15 minučių.
3. Kokteilis, gerinantis apetitą. Norėdami pagerinti virškinimą, į 100 ml natūralaus jogurto įpilkite ½ šaukštelio. imbiero ir muskato riešuto miltelių. Įpilkite dar 100 ml vandens ir išmaišykite. Šį kokteilį geriau išgerti ryte.
4. Muskato riešuto pienas. Ši priemonė padeda nuraminti nervų sistemą, susidoroti su stresu ir nemiga. Paruošimui ištirpinkite 1 valgomąjį šaukštą šiltame piene (200 ml). l. medaus ir ¼ šaukštelio. prieskoniai. Prieš miegą turėtumėte gerti muskato riešuto pieną.

Tarkuotų muskato riešutų vaisiai kartais tiesiog dedami į maistą, siekiant pagerinti virškinimą ir paskatinti smegenų veiklą.

Tarkuotą muskato riešutą patartina dėti į kremus ir šveitiklius esant odos problemoms. Prieskoniai gerai išvalo poras, naikina pleiskanojimą, skatina kraujotaką. Dėl to oda tampa mažiau riebi, susiaurėja poros, pagerėja veido spalva.

Štai keletas veiksmingų kosmetikos receptų:

1. Valomasis šveitiklis. 1 muskato riešutą ir 10 g lęšių reikia sutrinti ir į miltelius įpilti ramunėlių užpilo (3 a.š.). Gauta pasta užtepkite veido odą, lengvai pamasažuokite ir kempinėle nuplaukite šiltu vandeniu.
2. Kaukė nuo spuogų. Į 1 arb. prieskonių reikia pridėti 1 šaukštelis. Grietinė. Užtepkite veidą storu sluoksniu ir palikite 15 minučių, tada nuplaukite.
3. Medaus kaukė nuo raukšlių. Maisto gaminimui reikės ne vaisių, o muskato aliejaus. Jis lygiomis dalimis sumaišomas su pašildytu medumi ir tepamas ant veido. Po 20 minučių galite nuplauti. Tas pats produktas turėtų būti naudojamas masažui.

Alkūnių ir kulnų odą galite apdoroti muskato riešutų aliejumi, kad ji būtų švelnesnė.

Muskato riešutas veidui

Muskato riešutas padeda pašalinti riebų blizgesį ir normalizuoti riebalinių liaukų veiklą.

Produktas efektyviai kovoja su spuogais, pagerina veido spalvą ir daro randus nuo spuogų mažiau pastebimus, taip pat pagreitina regeneracijos procesus.

Veido kaukė nuo spuogų

Ingridientai:

• Muskato riešutas - 20 g.
• Pienas - 20 ml.

Paruošimas: Sumaišykite ingredientus iki vientisos masės.

Naudojimas: mišiniu gydykite problemines odos vietas arba tepkite visą veidą. Po 40 minučių nuplaukite šiltu vandeniu.

Rezultatas: aknės pašalinimas.

Muskato riešutas plaukams

Muskato riešutas naudojamas naminėms plaukų kaukėms gaminti. Produktas pagerina galvos odos kraujotaką ir pagreitina plaukų augimą.

Produktai muskato riešuto pagrindu apsaugo nuo nuplikimo, pašalina pleiskanas ir padidėjusį galvos odos riebumą.

Plaukus atkurianti kaukė

Ingridientai:

• Muskato riešutas - 20 g.
• Cinamono milteliai - 20 g.
• Avižiniai dribsniai - 20 g.
• Mineralinis vanduo - 110 ml.

Paruošimas: Sumaišykite ingredientus, užpilkite mineraliniu vandeniu.

Gerai išmaišykite.

Naudojimas: Užtepkite kompoziciją ant galvos odos ir paskirstykite per plaukus. Ant viršaus apvyniokite rankšluosčiu, po 40 minučių nuplaukite šampūnu. Skalauti naudokite obuolių sidro acto tirpalą.

Kulinarijoje

Dažniausias prieskonių naudojimo būdas yra kulinarijoje. Prieskonių dedama į įvairius padažus, kepinius, karštus ir šaltus patiekalus. Jis taip pat naudojamas konservuojant ir ruošiant alkoholinius ir nealkoholinius kokteilius.

Aštrus muskato skonis puikiai dera su sūriais, mėsa, žuvimi, o daržovių patiekalams ir uogienėms suteikia papildomos žievelės.

Štai kaip žmonės visame pasaulyje naudoja šį prieskonį:

• Azijiečiai apibarsto vaisių griežinėlius milteliais;
• Italai savo raviolius gardina muskato riešutu;
• Šveicarai kartais į fondiu įdeda prieskonių.

Muskato riešutas kartu su gvazdikėliais ir cinamonu yra būtinas karštam vynui gaminti. Pudra puikiai dera su kitais prieskoniais (imbieru, kvapiaisiais pipirais, kardamonu ir kt.).

Šis prieskonis taip pat skatina maistinių medžiagų pasisavinimą.

Kai kurie žmonės mano, kad muskato riešutas padeda greitai numesti svorio. Deja, ši nuomonė yra klaidinga.

Medžiagos, sudarančios muskato riešuto vaisius, pagreitina medžiagų apykaitą, bet tuo pačiu padidina apetitą. Nereikėtų tikėtis, kad valgydami pagardintą maistą (ypač miltinius gaminius) greitai pradėsite lieknėti. Juk tinkamas svorio metimas apima ne tik tai, ką žmogus valgo, bet ir jo fizinį aktyvumą.

Galima žala dėl vartojimo

Vartojant saikingai, muskato riešutas nekenkia.

1. Vaikai iki 3 metų amžiaus.
2. Nėščia moteris.
3. Asmenys, turintys rimtų centrinės nervų sistemos ir psichikos sutrikimų.
4. Sergantieji alergija.

Taip pat verta atsiminti, kad per didelis prieskonių naudojimas gali išprovokuoti nepageidaujamą poveikį. Jau pažymėjome, kad muskato riešuto narkologinės savybės pasireiškia sąmonės pasikeitimu. Jei prieskonį vartojate dideliais kiekiais, tai gali sukelti haliucinacijas.

Be to, piktnaudžiavimo pasekmės gali būti:

• virškinimo trakto reakcijos: pykinimas ir vėmimas, skrandžio skausmas, kepenų sutrikimai, vidurių užkietėjimas;
• alerginiai bėrimai ir niežulys (dilgėlinė), akių paraudimas;
• širdies ir kraujagyslių reakcijos: greitas ir netolygus pulsas, „šokinėjantis“ kraujospūdis;
• padidėjęs mieguistumas, letargija, laikini kalbos sutrikimai.

Atkreipkite dėmesį, kad toks poveikis gali pasireikšti vartojant daugiau nei 2 gramus muskato riešuto vienu metu.

Jei nėra kontraindikacijų, muskato riešutas padės nuraminti nervų sistemą, palengvins sąnarių skausmą, pagerins potenciją ir susidoros su virškinimo trakto problemomis. Šio prieskonio galima dėti į įvairius patiekalus, kad jie įgautų įdomų skonį ir aromatą.

Gydomasis aštraus aliejaus poveikis organizmui

• Jis turi raminamąjį poveikį. Pašalina nervinį ir šaltą drebulį.
• Lavina atmintį ir intuiciją.
• Malšina skausmą. Tai antispazminis vaistas. Padeda nuo sąnarių skausmo ir osteochondrozės.
• Dezodoruoja.
• Dezinfekuoja.
• Tonai.
• Neleidžia susidaryti dujoms žarnyne.
• Turi antimikrobinį poveikį.
• Gydo grybelines ligas.
• Pagerina virškinimo sistemos veiklą ir žarnyno motoriką.
• Pašalina dusulio refleksą ir pykinimą.
• Turi bendrą stimuliuojantį poveikį. Naudojamas akušerijos metu.
• Normalizuoja kraujotaką. Yra afrodiziakas.
• Palengvina simptomus menopauzės metu.
• Sustabdo kraujavimą iš gimdos.
• Normalizuoja bronchų veiklą.
• Turi šildantį poveikį.
• Atbaido uodus, uodus, erkes, arklių muses.

Aštrus skystis gali paveikti nuotaiką, ne tik nuraminti nervų sistemą, bet ir suteikti laimės jausmą. Teigiamai veikia supančio pasaulio suvokimą. Teigiamai veikia partnerių seksualinį gyvenimą. Sukelia susidomėjimą ir norą. Gydo nuo patologijų:

1. Skeleto ir raumenų sistemos problemos (artritas, stuburo motorinės veiklos pablogėjimas, podagra, artrozė).
2. Grybelinės odos infekcijos, patinimas, alopecija.
3. Kvėpavimo takų ligos (bronchitas, peršalimas, rinitas, pneumonija, laringitas).
4. Jis malšina isteriją, gydo centrinę nervų sistemą, pašalina apatiją ir melancholiją. Susidoroja su migrena.
5. Gydo nuo burnos ertmės pažeidimų, gingivito, periodonto ligų.
6. Skirtas esant potencijos problemoms, frigidiškumui, menstruacinio ciklo sutrikimams, mažina menopauzės ir priešmenstruacinio sindromo simptomus.
7. Vartojama esant išmatų sutrikimams, vėmimui, vidurių pūtimui, apetito stokai, tulžies akmenligei.
8. Šis aliejus veiksmingas esant antsvoriui, medžiagų apykaitos sutrikimams, sumažėjusiam estrogeno kiekiui kraujyje.

Eterinis muskato riešuto koncentratas gali pagerinti kitų aliejų savybes. Jis harmoningai dera su cinamono, kadagio, arbatmedžio, apelsinų ir pačiulių eteriniais aliejais. Vienoje kompozicijoje leidžiama derinti iki 4 esterio komponentų.

Kosmetologinės savybės

Muskato riešuto eterinis aliejus jau seniai efektyviai naudojamas kosmetikos reikmėms, taip pat naudojamas vyriškiems kvepalams suteikti aromato. Įlašinę kelis lašus į įprastas priežiūros priemones, galite:

1. Stiprinti, atkurti, pagreitinti plaukų augimą. Gydo nuo alopecijos, išsišakojusių galiukų, plaukų slinkimo.
2. Stangrinkite veido odą, išlyginkite raukšles, atsikratykite suglebimo.
3. Masažuokite kūną eteroliu, suteikite jam elastingumo, atsikratykite „apelsino žievelės“.
4. Pašalinkite grybelinių mikroorganizmų vystymąsi ir gyvybinės veiklos požymius. Turi fungicidinį poveikį.
5. Skatinkite kraujotaką, todėl aprūpinkite folikulus mityba. Skaityti daugiau:

Kontraindikacijos

Kaip ir visos svetimos medžiagos, kurios liečiasi su žmogaus kūnu, muskato riešutų aliejus turi kontraindikacijų:

1. Negalima naudoti nėštumo metu ar vaikams.
2. Nerekomenduojama ilgai liestis su oda (4 val., ne daugiau), nes gali nudeginti.
3. Nenaudoti ant jautrios odos.
4. Kontraindikuotinas žmonėms, sergantiems nervų sutrikimais ir padidėjusiu jaudrumu, šizofrenija, epilepsija.

Svarbu laikytis nurodytos dozės, nes tai yra galingi širdies ir nervų sistemos stimuliatoriai. Taip pat miristicinas ir safrolis kompozicijoje gali turėti narkotinį ir haliucinogeninį poveikį – muskato riešuto eterolis netoleruoja nepriežiūros.

Muskato riešutas yra muskato riešuto medžio vaisiaus šerdis. Šis medis auga beveik šimtą metų ir aktyviai neša vaisius pirmuosius 40 savo gyvenimo metų. Vos per vienerius metus jis gali užauginti daugiau nei 10 000 vaisių, kurie atrodo šiek tiek panašūs. Visiškai prinokę šie vaisiai sprogsta ir atsiranda šerdis.

Pats riešutas iš esmės yra sėkla sėklos viduje. Norėdami jį gauti, šios sėklos gerai išdžiovinamos atviroje saulėje ir tada išvalomos. Gauta šerdis atsargiai džiovinama ant ugnies, kol pasidaro tamsu. Norint gauti kokybišką muskato riešutą, reikia naudoti 3-4 mėnesius žydinčius vaisius. Paruošta veržlė bus apvalios arba ovalios formos, mažo dydžio - 2-3 centimetrai. Apvalių rūšių muskato riešutai turi sodresnį kvapą ir skonį nei ovalūs.

Muskato riešuto naudojimas ir magiškos savybės buvo žinomos senovės žmonėms Romoje ir Graikijoje. Jis buvo naudojamas kaip maisto priedas, kaip vaistas arba kaip maloni kvapioji medžiaga. Pirmieji įrašai apie jį datuojami pirmajame mūsų eros amžiuje, tačiau plačiai jis pradėtas naudoti tik maždaug prieš 1000 metų.

Europoje jis paplito daug vėliau, po portugalų kolonizacijos. Visų pirma, vienoje iš kolonizuotų salų muskato riešutai aktyviai augo, o tai užtikrino platų jo paplitimą. Maždaug iki XIX amžiaus Olandija ir Portugalija buvo vienintelės šio prieskonio tiekėjos ir laikėsi labai aukšto šio prieskonio kainos kartelės. Tačiau pradėjus auginti muskato plantacijas Indijoje, Ceilone ir Lotynų Amerikoje, šio prieskonio kaina smarkiai sumažėjo.

Cheminė sudėtis (100 g)

	556 kcal
	9 g
	7 g
	20 g
	50 g
	3 g
	50 g
ir disacharidai	2 7
	0,3 g
	1 mg
	0,2 mg
	1 mg
	0,5 mg
	40 mcg
	6 mg
	10 mcg
	90 mg
	250 mg
	600 mg
	60 mg
	100 mg
	3800 mcg
	500 mcg
	2800 mcg

Jei įmanoma, pirkite muskato riešutą branduoliuose – taip jis išsaugos daug daugiau naudingų savybių ir sodrų, nuostabų skonį. Jei negalite nusipirkti viso muskato riešuto, rinkitės maltą variantą arba pirkite juos sandariai uždarytuose induose. Pirmenybę teikite gerai patikrintiems gamintojams.

Naudingos savybės

Muskato riešuto vaisiai turi daug naudingų savybių: juose yra daug vitaminų ir mineralų, taip pat eterinio aliejaus ir. Jei juos suvartosite nedidelėmis dozėmis, išryškės jų teigiamos savybės. Tačiau nereikėtų per daug vartoti riešutų, nes jis turi rimtą stimuliuojantį ir tonizuojantį poveikį nervų sistemai ir širdžiai.

Rytų medicinoje jis naudojamas vyrams, turintiems greitos ejakuliacijos, gydyti, taip pat kaip vaistas nuo impotencijos ir kitų intymaus gyvenimo sutrikimų. Manoma, kad maltas muskato riešutas veikia kaip afrodiziakas, didinantis lytinį potraukį ir susijaudinimą.

Jei vartojate minimalią dozę, galite normalizuoti miegą ir šiek tiek nuraminti nervų sistemą. Jis dažnai dedamas į masažo aliejų ir daromas karštas – šiais produktais galima stimuliuoti imuninę sistemą ir gydyti peršalimo ligas ankstyvosiose stadijose.

Naudingos savybės:

• stimuliuoja imuninę sistemą;
• gerina kraujotaką;
• padeda virškinimo sistemai;
• padeda pagerinti artritą;
• sumažina reumato riziką;
• stiprina plaukus ir nagus;
• apsaugo nuo virusų plitimo organizme;
• turi priešuždegiminį poveikį;
• gerina vyrų potenciją;
• padeda sergant autoimuninėmis ligomis.

Iš muskato riešuto tinktūros, pridėjus saulėgrąžų aliejaus, gaminama speciali masažinė pasta, kuri naudojama osteochondrozei ir artritui gydyti. Norėdami tai padaryti, šilta pasta turėtų būti naudojama kaip kompresas, kuris tepamas ant skaudamos vietos. Tada reikia apvynioti vietą polietilenu, uždengti šiltu skudurėliu ir palikti, kol atvės.

Tai puikiai tinka tiems, kurie turi žarnyno problemų, ypač vidurių užkietėjimo ar viduriavimo. Tai apsaugo jus nuo apetito praradimo, nes stimuliuoja virškinamąjį traktą ir taip pat sumažina dujų susidarymą.

Norėdami gydyti virškinamąjį traktą, turite paimti šiek tiek muskato ir sauso muskato riešuto, lygiomis dalimis pridėti jogurto ir vandens. Jogurtą galima pakeisti fermentuotu keptu pienu, jei jums labiau patinka jų skonis. Rezultatas turėtų būti apie stiklinę mišinio, kurį reikia išgerti vienu metu. Poveikis bus pastebimas po 2-3 valandų, galbūt vėliau, jei prieš tai pietaudavote ar vakarieniavote.

Taikymas medicinoje

Muskato riešutas puikiai padeda susidoroti su įvairiomis ligomis ir yra naudojamas kaip palaikomasis gydymas. Pavyzdžiui, jis naudojamas gydant kraujagyslių distoniją, nes gali normalizuoti kraujotaką. Visų pirma, jo naudojimas gali palengvinti migreną ar tiesiog galvos skausmą, taip pat pagerinti kraujospūdį. Pavyzdžiui, kai kurie žmonės naudoja greitą sunkios migrenos gydymą, naudodami mišinio ir muskato riešuto pasta. Tam reikia paimti šviežią ir labai kokybišką karvės pieną, į jį įberti malto muskato riešuto ir šia priemone patepti kaktą, palaukti, kol išnyks skausmas.

Net senovėje muskato riešutas buvo naudojamas net dantų skausmui gydyti, taip pat raumenų skausmui malšinti. Jis buvo naudojamas įvairiems nervų sutrikimams dėl stimuliuojančio poveikio. Bet kokiu atveju, reguliariai naudojamas muskato riešutas duoda tik naudos. Be to, reguliarus jo naudojimas nedideliais kiekiais padeda išvalyti kepenis ir inkstus. Jis taip pat valo kraują ir padeda iš organizmo pašalinti įvairius nuodus ir toksinus. Be to, muskato riešutuose esančios medžiagos gali pakelti nuotaiką ir sužadinti suaugusiųjų ir vaikų apetitą.

Moterims

Muskato riešutą labai dažnai vartoja moterys, kenčiančios nuo mastopatijos. Palaikomajam gydymui nereikia ruošti nieko ypatingo, tereikia užtepti muskato riešuto pagal pageidavimą. Būtų idealu, jei jis būtų dedamas į patiekalus be terminio apdorojimo. Geriausia jį naudoti kartu su šviežių daržovių salotomis.

Žindymo laikotarpiu muskato riešuto nauda neįkainojama, jei moteris turi problemų su žindymu – skatina pieno gamybą, kurio pakaks kūdikiui pamaitinti.

Sveikiausias ir skaniausias būdas tai padaryti – paruošti kokteilį kefyro pagrindu: reikia sumaišyti muskato riešutą su kefyru, įdėti šiek tiek krapų ir gerti pagal pageidavimą bet kokiu kiekiu, jei nėra alerginės reakcijos.

Net ir tokiai rimtai problemai kaip venų varikozė gali padėti muskato riešutas. Kad padėtų, reikia paimti miltelius, įpilti stiklinę verdančio vandens, šiek tiek ir palikti 10 ar 15 minučių. Rekomenduojama ruošti vienai porcijai, nekaitinant ir gerti 2 kartus per dieną. Patartina tai daryti ryte pusvalandį prieš valgį, o po vakarienės – po pusvalandžio.

Vaikams

Jei vaikas gerai toleruoja riešutus ir nealergiškas, kol dygsta dantys, į jo maistą galite įberti šiek tiek muskato riešuto, bet ne daugiau kaip dešimtąją gramo. Duokite vaikui muskato riešuto, pieno ir medaus mišinio ir jis veiks kaip raminamoji priemonė. Tada vaikui sumažės nemalonūs simptomai, atsirandantys karpant dantis, jis nustos valgyti, taps ramesnis.

Tarkuotas muskato riešutas taip pat puikiai tinka tiems, kuriuos vargina dujos ir pilvo pūtimas, taip pat pastebimi pilvo diegliai. Taip pat kartais padedama kūdikiams, į įvairius patiekalus įdedant labai nedidelį kiekį prieskonių. Svarbiausia jo pridėti po truputį, nes vaikas gali blogai reaguoti į riešutą.

Naudoti gaminant maistą

Dėl savo aromato ir aštraus skonio prieskonis, pavyzdžiui, muskato riešutas, daugiausia dedamas į desertus, dažniausiai į įvairius kepinius, pavyzdžiui, pyragus, pyragus ar sausainius. Puikiai tinka ir kaip šokolado priedas, o apskritai šokoladas ir muskato riešutas laikomi tiesiog idealiu deriniu, o kartu ir galingu afrodiziaku.

Tikri gurmanai muskato riešutą deda net į sriubas, paukštienos, žvėrienos ar mėsos patiekalus, taip pat daržoves. Dera ir prie garnyrų, o muskato riešutų mėgėjai deda į kompotą. Jis puikiai dera su pomidorais, todėl dažnai dedamas į pomidorų padažą ar kečupą, taip pat ir gamykloje.

Muskato riešutas taip pat puikiai dera su vynu ir kitais gėrimais, nes suteikia jiems aštrų, riešutų skonį. Jis dažnai naudojamas kartu su pienu, ypač kokteiliuose. Tikriems mėgėjams labai mažais kiekiais dedama į žuvies konservus, taip pat derinama su kariu. Muskato riešutas plačiai naudojamas gamykloje mėsos patiekalų, įskaitant dešreles ar rūkytą mėsą, gamyboje, taip pat žuvims konservuojant.

Iš muskato riešuto taip pat gaminamas ryškaus malonaus aromato eterinis aliejus. Dažniausiai naudojamas aromaterapijai, taip pat parfumerijoje ir maloniam kvapui paryškinti. Nedideliais kiekiais jis dedamas į tabaką, skirtą cigaretėms, cigarams ar pypkėms, todėl jis tampa malonesnis. Iš šio riešuto žievelių gaminama muskato esencija, kuri Europoje populiari gaminant įvairių rūšių muskato padažus ir priedus, taip pat gaminant sūrį.

Laikymas ir naudojimas

Labai svarbu žinoti, kad muskato riešutas kaip prieskonis turėtų būti naudojamas tik nedideliais kiekiais. Naudokite ne daugiau kaip 1 branduolį per dieną kaip maisto papildą. Jei viršysite rekomenduojamą kiekį, gali pasireikšti greitas širdies plakimas, galvos skausmas ir vėmimas. Vartojant dideles dozes, gali būti pažeistas visas virškinimo traktas, o ypač kasa. Riešutas kruopščiai susmulkinamas trintuvu arba sumalamas.

Muskato riešutai paprastai parduodami sveikų branduolių pavidalu, nes susmulkinus jis labai greitai praranda skonį, todėl prieš naudojimą jį reikia sumalti. Taip pat patartina jį laikyti visą, o ne miltelių pavidalu. Muskato riešuto masažo aliejus dažnai naudojamas kūno masažui nuo peršalimo, ypač gerklės. Be to, reguliariai vartojant, jis gali padėti nuo kai kurių gerybinių navikų, įskaitant todėl, kad jis stimuliuoja imuninės sistemos veiklą. Jis taip pat gali lokalizuoti kai kuriuos darinius ir padeda gydyti tuberkuliozę ar stafilokoką.

Pavojingos savybės

Be neabejotinos naudos, muskato riešutas turi ir pavojingų savybių. Visų pirma, jame yra labai mažais kiekiais medžiagos, kuri veikia kaip narkotinė medžiaga ir lengvas haliucinogenas. Tai nereiškia, kad muskato riešutas yra vaistas ar gali turėti tokį ypatingą poveikį, tačiau suvalgę kelis muskato riešutus neapdorotus, galite labai rimtai apsinuodyti maistu. Jo poveikis yra individualus ir gali svyruoti nuo tiesiog blogos savijautos iki pykinimo, mėšlungio, greito širdies plakimo ir dezorientacijos.

Muskato riešutų aliejus griežtai draudžiamas nėščioms moterims dėl stimuliuojančio poveikio, dėl tos pačios priežasties jo neturėtų vartoti sergantieji epilepsija ar individualiai netoleruojantys komponentų.

Tuo pačiu metu šviežias produktas, be kita ko, gali sukelti apsinuodijimą vaistais, kartu su haliucinacijomis. Jei suvartojama per daug šviežio muskato riešuto, alergiškiems žmonėms gali ištikti sunki koma ar net mirtis. Jei pastebėjote bet kurį iš šių simptomų, nedelsdami kreipkitės į gydytoją.

Šaltiniai

1. Novak B., Schultz B. Tropiniai vaisiai. Biologija, taikymas, auginimas ir derliaus nuėmimas, 2002 m.
2. Pokhlebkinas V.V. Viskas apie prieskonius. - M.: Maisto pramonė, 1974. - P. 57-62, 8-20. - 207 p.

Specialybė: infekcinių ligų specialistas, gastroenterologas, pulmonologas.

Bendra patirtis: 35 metai.

Išsilavinimas:1975-1982, 1MMI, san-gig, aukščiausia kvalifikacija, infekcinių ligų gydytojas.

Mokslo laipsnis: aukščiausios kategorijos daktaras, medicinos mokslų kandidatas.

Muskato riešuto vaisiaus šerdis yra muskato riešutas. Norėdami juos gauti, turite išdžiovinti sėklas saulėje, tada pašalinti vidų. Gauti branduoliai džiovinami krosnyse.

Po to jie laikomi sveiki arba sumalami į miltelius. Šie milteliai yra puikus mėsos, duonos gaminių ir gėrimų prieskonis. Šiandien mes išsamiai kalbėsime apie muskato riešuto naudą ir žalą vyrų ir moterų organizmui.

Cheminė sudėtis

Muskatas turi labai sodrų aromatą, nes jo sudedamosios dalys yra eteriniai aliejai. Štai kodėl Senovės Indijos gyventojai jį vadino „svaigiančiais vaisiais“.

Jo sudedamosios dalys yra pektinai, maistinės skaidulos, krakmolas, riebaluose ir vandenyje tirpūs vitaminai, makro ir mikroelementai.

Eteriniai aliejai užima 15% pagrindinės sudėties. Eterinio aliejaus komponentai yra terpenas, pinenas, izoeugenolis, geaniolis, limonenas, kamfenas. Dėl savo aromato produktas yra plačiai naudojamas įvairiomis kryptimis ir žinomas visame pasaulyje.

Dėl didelio aliejaus kiekio – 54%, muskato riešutas turi daug kalorijų: 100 g produkto yra 525 kcal.

Aliejus užpildytas riebiosiomis rūgštimis, tokiomis kaip miristinė, oleino, palmitino, linolo rūgštis. Aliejuje taip pat yra fenolio esterių, kurie turi psichotropinį poveikį žmogaus organizmui: safrolio, miristicino. Dėl jų kiekio produktą reikia vartoti mažomis dozėmis, vienai maisto porcijai užtenka 0,1 g riešutų. Produkte yra vitaminų A, C, B1, B6, B2, B9, PP.

Sudėtyje yra makro ir mikroelementų, tokių kaip kalis, fosforas, kalcis, magnis, natris, geležis, cinkas, varis, manganas. Dėl savo sudėties branduoliai yra nepakeičiami esant vitaminų trūkumui.

Nauda, ​​gydomosios savybės

Dėl savo cheminės sudėties muskato riešutas yra labai naudingas žmogaus organizmui. Rytų medicina jį dažnai naudoja vyrų galiai atkurti: gelbsti nuo potencijos, greitos ejakuliacijos ir kitų intymių problemų. Jis laikomas afrodiziaku, nes aromatas jaudina ir didina lytinį potraukį.

Gali nuraminti nervų sistemą, todėl į masažinius kremus dedama eterinių aliejų. O arbata su šiuo priedu stiprina imuninę sistemą ir padeda susidoroti su peršalimu. Galime pabrėžti pagrindines naudingas muskato savybes žmonių sveikatai:

• gerina imuninės sistemos veiklą;
• gerina virškinamojo trakto veiklą;
• rekomenduojama sergant artritu;
• normalizuoja kraujotaką;
• padeda susidoroti su reumatu;
• skatina plaukų augimą, stiprina juos ir nagus;
• turi antivirusinį poveikį;
• padeda žmonėms, sergantiems autoimuninėmis ligomis.

Artritui ir osteochondrozei labai gerai padeda pasta su saulėgrąžų aliejumi ir muskato riešutu. Tai padės susidoroti su vidurių užkietėjimu ar viduriavimu, pilvo pūtimu ir dujomis.

Plačiai naudojamas kosmetologijoje ir parfumerijoje, sukuriantis naujus, išliekančius, malonius aromatus.

Neigiama įtaka

Kaip ir daugelis kitų produktų, muskato riešutas gali duoti ne tik naudos žmogaus organizmui, bet ir pakenkti.

• Neigiamo poveikio pagrindas bus haliucinogeninės savybės. Kad išvengtumėte tokio narkotinio poveikio, laikykitės minimalios dozės.
• Jūs neturėtumėte valgyti riešutų, kai vartojate vaistus ar geriate alkoholį.
• Jei suvalgysite kelis termiškai neapdorotus branduolius, galite pakenkti skrandžiui ir rimtai apsinuodyti. Tokio valgymo pasekmės kiekvienam žmogui gali būti individualios. Kai kuriems žmonėms perdozavimą lydi lengvas pykinimas ir galvos svaigimas.
• Eteriniai aliejai turi stimuliuojantį poveikį, todėl nėščiosioms yra draudžiami. Dėl tos pačios priežasties jis draudžiamas tiems, kurie kenčia nuo individualaus netoleravimo ar epilepsijos.
• Jei žmogus yra linkęs į alergiją, tada vartoti didelius branduolių kiekius griežtai draudžiama. Toks maistas gali sukelti komą ar net mirtį.

Jei suvalgę branduolių pastebėjote bet kurį iš aukščiau išvardytų simptomų, nedelsdami kreipkitės į gydytoją.

Šalutiniai poveikiai

Perdozavimas gali sukelti tokį šalutinį poveikį:

• Smėlio pojūtis akyse. Akių lašai padės atsikratyti tokio drumstumo.
• Padidėjusi kūno temperatūra.
• Skrandžio sutrikimai - vidurių užkietėjimas ar viduriavimas.
• Jei suvalgysite daugiau nei 15 g prieskonių, pakils kraujospūdis ir svaigsta galva.

Vien skonis ir kvapas gali sukelti pykinimą. Išgėrus didelį kiekį burnos džiūvimas. Šis jausmas gali trukti iki dviejų dienų.

Kaip teisingai jį naudoti

Per dieną leidžiama suvalgyti ne daugiau kaip 6 g prieskonių. Geriau naudoti sveikus branduolius ir pagal poreikį juos susmulkinti. Prieskonių milteliai praranda daugybę naudingų savybių.

Pramonėje muskato riešutas dedamas į dešras. Puikiai tinka salotoms, žuvies ir mėsos patiekalams pagardinti. Kepinys įgaus nuostabų aromatą, jei į tešlą įbersite tik šiek tiek šio prieskonio.

Paimkite 2-3 branduolius, supjaustykite mažais gabalėliais, sumalkite grūstuvėje arba kavamale. Naudokite kaip nurodyta. Galite tiesiog įberti žiupsnelį į kefyrą, jogurtą ar bet kurį kitą gėrimą.

Kaip pasirinkti

• Parduotuvių lentynose dažnai randamas muskato riešuto milteliai. Pirkdami atkreipkite dėmesį į galiojimo datą. Geriau pasirinkti naujausią pakavimo datą. Laikyti stikliniame inde su sandariu dangteliu.
• Jei nuspręsite rinktis nesmulkintus grūdus, atkreipkite dėmesį į jų išvaizdą. Jie turi būti nepažeisti, be tamsių dėmių, be klaidų ir sausi. Kai kurie prekybos centrai siūlo savo paslaugas viso produkto susmulkinimui. Tai bus aktualu tiems, kurie namuose neturi kavos malūnėlio.
• Visus branduolius galima laikyti vienerius metus vėsioje, sausoje vietoje. Idealiai tinka stiklinis dubuo arba medžiaginis maišelis.