Lubos
Kada švenčiama Pasaulinė šokolado diena? Šokolado dienos šventės istorija

Kada švenčiama Pasaulinė šokolado diena? Šokolado dienos šventės istorija

Prancūzai, romantikos ir meilės malonumų žinovai, negalėjo ignoruoti tokio nuostabaus dalyko kaip šokoladas. 1995 metais pirmą kartą pasaulyje jie paminėjo Šokolado dieną.

Gerą tradiciją perėmė ir kitos šalys, o dabar ji linksmai švenčiama Vokietijoje, Šveicarijoje, Italijoje ir kitose šalyse – Europos Sąjungoje ir už jos ribų. Ne išimtis ir Rusija – daugelyje didžiųjų miestų liepos 11-ąją vyksta festivaliai, konkursai ir kiti renginiai.

Pasak mokslininkų, šokoladas atkeliavo pas mus iš senovės actekų - būtent ten ispanų konkistadorai jį išbandė ir vėliau atvežė į Europą. Kurį laiką tokį skanėstą sau leisti galėjo tik aristokratai, tačiau XX amžiaus pradžioje viskas pasikeitė – prasidėjo pramoninės gamybos era.

Įdomu tai, kad šokoladas laikomas afrodiziaku. Griežtų mokslinių duomenų apie tai nėra, tačiau įrodyta, kad jo naudojimas sukelia psichologinį atsipalaidavimą ir poilsį. O tamsus šokoladas skatina endorfinų – laimės ir geros nuotaikos hormonų – išsiskyrimą į kraują.

Pats skaniausias ir geidžiamiausias
Pats mieliausias, ilgai lauktas,
Baltas, kartaus ir pieniškas,
Šokoladas – tai tikrai.

To linkiu visiems
Buvo džiaugsmo ir sėkmės
Ir ne tik kietas, sklandus,
Ir stebuklinga, šokoladinė.

Šiandien pati mieliausia diena pasaulyje,
Jam nėra jokių kliūčių ir ribų,
Planeta švenčia šokolado dieną,
Niekur nėra liūdnų veidų.

Pieniškas, juodas, kartaus, baltas -
Dosniai paskirsto laimės hormonus,
Tegul jūsų šokolado diena būna linksma
Atnešk pasauliui meilę ir džiaugsmą.

Sveikiname su Pasauline šokolado diena. Tegul gyvenimas teka kaip šokolado upė ir džiugina jus saldžiomis akimirkomis. Linkiu, kad neįtikėtinas saldumas, vadinamas šokoladu, visada pakeltų nuotaiką ir įkvėptų sėkmei!

Pasaulinis šokolado festivalis
Turime švęsti su jumis!
Kada mes dar mylėsime
Palepinti save?
Bet per atostogas nėra taurės vyno,
Ir gerkite šokoladą iki dugno!
Užkąskite ir saldžiai
Ir kvapnus šokoladas!
Ir pagauk norą:
Kaip tu gyveni šokolade?

Sveikinu su šokolado diena,
Linkiu tau saldaus gyvenimo,
Įvairių skonių ir įdarų
Ryte, per pietus, vakarais.

Tegul nuostabus desertas jus džiugina,
Ir tai suteikia tik pozityvumo,
„Vivat“ pasakysime šokoladui,
Ir jokių alternatyvų.

Šiandien yra šventė tiems, kurie turi smaližių -
Šokoladas, skani diena,
Džiaugsmas, linksmybės, laimė,
Linkėjimai visiems.

Tegul dainuoja iš saldumo,
Šventinis, lengvas gyvenimas,
Tegul tavo akys spindi
Saldus gyvenimas, kaip pasakoje.

Sveikinu visus su smaližiu,
Linkiu tau ir sau,
Yra daug tonų saldaus gyvenimo,
Laimė skanus vežimas.

Tegul šokoladas teikia džiaugsmo,
Nuvaro nuovargį.
Noriu jais mėgautis
Ir visai nepagerės.

Amžinas saldumas, yum-yum,
Linkiu tau šiandien!
Laikas viską sutvarkyti,
Tegul viskas būna šokolade,
Tegul ateina saldus gyvenimas
Bet darbas gali palaukti!

Šiandien pati mieliausia
Ir pati skaniausia diena.
Aš švenčiu šokoladą
Aš netingiu tave pasveikinti.

Linkiu tau mėgautis
Jūsų mėgstamiausias skanėstas,
Rafinuotas, viliojantis,
Toks unikalus.

Skausmo, streso akimirkomis
Tai tarsi atlygis.
Linkiu tau gyventi
Tik „šokolade“.

Sveikinu visus turinčius smaližius
Su šokolado diena! Tegul visada
„vanilė“ supa jus,
Riešutas, muskatas ir visokio „gėrio“ jūra.

Tegul viskas būna sėkminga, sklandu,
Tegul visi reikalai išsisprendžia lengvai.
Trumpai tariant, tegul viskas būna šokoladiniai
Ir visada labai miela!

Kiekvienais metais liepos 11-ąją saldumynų mėgėjai švenčia Pasaulinę šokolado dieną. Šią skanią šventę sugalvojo ir pirmą kartą surengė prancūzai 1995 m. Manoma, kad actekai pirmieji išmoko gaminti šokoladą. Jie tai vadino „dievų maistu“.

Ispanijos konkistadorai, pirmieji jį atgabenę į Europą, delikatesą pavadino „juoduoju auksu“ ir naudojo fizinei jėgai bei ištvermei stiprinti. Kiek vėliau šokolado vartojimas Europoje apsiribojo tik aristokratų sluoksniais.

Žymios moterys šokoladą laikė afrodiziaku. Taigi, Motina Teresė jautė aistrą šokoladui, o madam Pompadour buvo tikra, kad tik šokoladas gali įžiebti aistros ugnį. Tik XX amžiaus pradžioje, atsiradus pramoninei gamybai, žmonės, nepriklausantys aristokratijai, galėjo mėgautis šokoladu.

Pasaulinė šokolado diena: šokolado nauda

Kaip nustatė šiuolaikinis mokslas, šokolade yra atsipalaidavimą ir psichologinį atsigavimą skatinančių elementų. Tamsus šokoladas skatina endorfinų – laimės hormonų, kurie veikia malonumo centrą, gerina nuotaiką ir palaiko kūno tonusą, išsiskyrimą. Taip pat yra hipotezė, kad šokoladas turi „priešvėžinį“ poveikį ir gali sulėtinti senėjimo procesą. Tačiau mokslininkai vieningai sutaria, kad šokoladas gali sumažinti kūno svorį!

Juk gerai žinoma, kad šokolade gausu maistinių medžiagų, įskaitant riebalus, taigi ir kalorijų. Tačiau jie nesiginčija, kad šis skanėstas gali pagerinti daugumos pasaulio gyventojų nuotaiką. Pačią Šokolado dieną įvairiose šalyse vyksta festivaliai ir kiti renginiai, skirti šiai mielai šventei. Šią dieną ypač įdomu aplankyti šokoladą ir jo darinius gaminančius fabrikus, gamyklas ar konditerijos parduotuves. Būtent čia visiems pasakojama, kaip ir iš ko gaminamas šokoladas, rengiami įvairiausi konkursai ir degustacijos, šokolado darbų parodos ir net meistriškumo kursai, kuriuose galima išbandyti save kaip šokoladininką.

Pasaulinė šokolado diena: įdomūs faktai apie šokoladą

Yra mažiausiai 4 šokolado dienos – liepos 11, birželio 9, rugsėjo 2 ir 13 d.
Pirmoji šokolado plytelė pasaulyje buvo pagaminta Anglijos gamykloje Cadbury 1842 m. To paties šokolado fabriko šokoladas laikomas vertingiausiu pasaulyje. Jis priklausė tyrinėtojui Robertui Scottui ir buvo su juo per pirmąją jo ekspediciją į Antarktidą. 2001 metais jis buvo parduotas aukcione Londone už 687 dolerius.

Daugiausia šokolado valgoma Šveicarijoje. Kiekvienas šios šalies gyventojas per metus vidutiniškai suvalgo 11,8 kg šokolado. Tačiau amerikiečiai atsidūrė 15 vietoje su 5,4 kg per metus vienam žmogui.
Majų civilizacijoje kakavos pupelės buvo pagrindinė prekybos valiuta. Pavyzdžiui, vergą galima nusipirkti už 100 pupelių, o kalakutą – už 20.
Šokolado valgymas anksčiau buvo pasmerktas Katalikų bažnyčios. Šokolado poveikis buvo vertinamas kaip raganavimas, o visi, kurie jį vartojo, buvo vadinami eretikais ir piktžodžiautojais.
Jei žmogus nori gauti naudos iš šokolado, geriau vartoti tik juodąjį šokoladą, kuriame kakavos yra ne mažiau kaip 70 proc. Įrodyta, kad jis pagerina regėjimą oro sąlygomis, reakcijos greitį, 17% sumažina vyrų infarkto riziką, taip pat gerina smegenų veiklą. Be to, žmonės, kurie reguliariai vartoja šokoladą, sumažina širdies ligų riziką 37%.
Šokoladas geriau nei bučiniai. Ištirpęs jį burnoje žmogui ilgiau išlieka euforijos jausmas.
Italų mokslininkų teigimu, moterys, kurios reguliariai vartoja šokoladą, turi geresnį seksualinį gyvenimą ir patiria daugiau noro bei pasitenkinimo.
Didžiausia šokolado plytelė buvo pagaminta Didžiojoje Britanijoje Thorntons gamykloje. Jo svoris yra 5,8 tonos.
Kakavos pupelės buvo viena iš pirmųjų prekių, kurias į Ispaniją XVI amžiuje atvežė Kristupas Kolumbas.
Gamtoje kakavos pupelės turi 300 skonių ir 400 aromatų.
Apie 20% visų žemės riešutų ir 40% visų migdolų pasaulyje tiekiama šokolado gaminiams.
Kakavmedžiai gyvena apie 200 metų, tačiau vaisius veda tik 25 metus.
Žodis „šokoladas“ iš actekų kalbos – nahuatl – kilęs iš žodžio „xocolātl“ ir reiškia „kartus vanduo“.
Juodasis šokoladas puikiai tinka esant aukštam kraujospūdžiui, tačiau iš karto jį geriant su pienu, visos naudingos savybės išnyks.

Nukandęs gabalėlį skanaus šokolado žmogus patiria neapsakomą laimę ir palaimą. Dėl saldaus batonėlio išsitaškę endorfinai suteikia mums šias euforijos akimirkas. Kaip gali negarbinti šokolado? Tai tikras stebuklas, gamtos dovana žmogui. Įmantrūs, romantiški prancūzai pirmą kartą paminėjo šokolado dieną 1995 m. Šią nuostabią tradiciją perėmė ir kitos šalys. Rusija nebuvo išimtis. Dabar liepos 11-oji yra Pasaulinė šokolado diena!

Smagiųjų atostogos

Iš kur atsirado šokoladas, tikrai nežinoma. Labiausiai paplitusi versija sako, kad actekai sukūrė šį receptą, o iniciatyvūs ispanai atnešė saldumo į Europą. Iš pradžių tokiu skanėstu galėjo vaišintis tik aristokratai. Kai kurios damos šokoladą laikė afrodiziaku ir prikimšo į save kilogramus jo. Po kelių dešimtmečių šokolado gamyba buvo pradėta gaminti, ir tada bet kuris darbštus žmogus galėjo mėgautis šiuo nuostabiu skoniu.

Mokslininkų duomenys

Daug ginčų ir tyrimų yra susiję su šokoladu. Mokslininkai įrodė, kad tai padeda pakelti nuotaiką ir įgyti psichologinę ramybę. Tačiau jo maistinės savybės palieka daug norimų rezultatų. Šokolado mėgėjai labai greitai priauga antsvorio! Yra hipotezių, kad šokoladas yra vaistas nuo vėžio. Nors jie dar nebuvo pagrįsti.

Smagiai praleisk sielą ir kūną

Pasaulinė šokolado diena yra mėgstamiausia vaikų ir suaugusiųjų šventė. Būtent šią gražią dieną galite pasimėgauti savo mėgstamu skanėstu. Visuose miestuose vyksta mugės, šventės, koncertai. Žmonės linksminasi! Visur groja linksma muzika, prodiuseriai rengia saldžių naujų produktų degustacijas! Niekas nepraleis tokios šventės. Organizatoriams nelengva. Kiekvienais metais Pasaulinei šokolado dienai turime sugalvoti ką nors naujo. Scenarijus apgalvotas ištisus metus, nes šventė turi būti nepakartojama.

Gamyklos ir gamyklos

Tokia grandiozinė šventė šokolado gamintojams – ištisas įvykis. Gamyklos ir gamyklos rengia atvirų durų dienas ir kviečia visus stebėti šokoladinių skanėstų kūrimo procesą. Neapsieita be produktų ragavimo, todėl ekskursijų grupės tiesiog perpildytos. Liepos 11-oji yra Pasaulinė šokolado diena. Net vaikai prisimena šią datą!

Šokoladininkai – taip vadinami savo srities profesionalai. Norėdami įvaldyti šokolado kūrimo meną, turite daug žinoti ir nuolat tobulinti savo įgūdžius. Iš pradžių šokoladas buvo gėrimas, o tik po šimtmečių jis virto net batonėliais. Tačiau skystas šokoladas vėl grįžta į populiarumo viršūnę. Konditeriai kuria nuostabius šokoladinius fontanus ir ruošia karštus gėrimus su vaisiais ir prieskoniais. Konditeriai Pasaulinę šokolado dieną demonstruoja savo šedevrus, organizuoja meistriškumo kursus.

Sveikinu

Per šią nuostabią šventę žmonės sveikina vieni kitus, dovanoja mažas dovanėles, atvirukus, rašo eilėraščius. Šią dieną staigmenų galite padovanoti ne tik konditerių ir kažkaip su šokoladu susijusiems žmonėms, bet ir visiems savo artimiesiems. Parodykite dėmesį pagyvenusiems žmonėms – šventės nebūna! Galite dovanoti bet ką, kas jums patinka: saldumynų rinkinius, drabužius su šokolado paveikslėliu, foto rėmelį, imituojantį šokolado plytelę, skanų batonėlį, atvirukus. Pasaulinė šokolado diena yra puiki proga išpažinti savo meilę ir pasiūlyti santuoką. Juk jis dvelkia romantika ir švelnumu.

Šokoladinėmis dovanomis ypač džiaugiasi vaikai. Jiems galite sugalvoti skanių kompozicijų. Bet kuriam vaikui patiks originali dėžutė, užpildyta šokoladiniais kiaušiniais su staigmena viduje. Galite dovanoti savo vaikams šokoladines mėgstamų personažų figūrėles. Jei planuojate švęsti Pasaulinę šokolado dieną namuose, būtinas scenarijus. Rinkitės įdomius konkursus vaikams, loteriją suaugusiems, laimi abipusiai, viktorinas su sudėtingais klausimais apie šokolado istoriją. Prizai, žinoma, yra skanūs saldainiai!

Skani įvairovė

Iš pradžių gaminamas šokoladas turėjo kartumo. Todėl ne visiems patiko. Tačiau dabar mes jums siūlome saldų, nuostabų produktą su įvairiais priedais. Viskas tinka: sausainiai, riešutai, džiovinti vaisiai, net sūrūs krekeriai. Dietinis šokoladas dar nebuvo išrastas, bet mokslui viskas dar prieš akis. Neturėtumėte nusiminti šiuo skanėstu, nebent tai būtų šios nuostabios šventės metu!

Grožis su skoniu

Pasaulinė šokolado diena dabar su malonumu minima grožio salonuose. Juk jis ten visai ne pagal paskirtį naudojamas! Šokolado įvyniojimai greitai įsiveržė į mūsų gyvenimą ir užkariavo gražuolių širdis. Po tokios procedūros oda tampa neatpažįstama: šilkinė, lygi, saldi, malonaus aromato! Salonų lankytojai tiesiog šturmuoja kūno įvyniojimų specialistus, klientų nėra galo. Būtinai padovanokite sau šias palaimos akimirkas.

Šią nuostabią šventę - Pasaulinę šokolado dieną - sveikinimai turėtų būti ypatingi. Pirmas dalykas, kurio visi linki vienas kitam, yra tai, kad gyvenimas būtų toks saldus, kaip ir progos herojus!

Kas nemėgsta šokolado?

Visi džiaugiasi tokiu stebuklu!

Smegenys dirba greičiau

Ir mano akyse tu gražesnė.

Mieli dantukai, rūpinkitės savo dantimis,

Ir pasirūpink savo figūra!

Linksmų švenčių jums visiems, smaližiai!

Tokį sveikinimą galima užrašyti gražioje atvirutėje ir pritvirtinti prie šokolado plytelės.

Vakarėlis

Liepos 11 d. neturėtumėte sėdėti namuose - eikite į atostogas, ten galite pamatyti daug įdomių dalykų. Festivaliai, mugės, meistriškumo kursai, koncertai – visa tai skirta šokoladui. Mugėse galite įsigyti puikios kokybės šokolado tiesiai iš gamintojų itin patraukliomis kainomis! Kai kuriuose miestuose vyksta vežimėlių paradai ir geriausio šokoladinio kostiumo konkursai!

Pasaulinė šokolado diena yra puiki šventė, kuri patiks visiems. Miestai siūlo pramogų kiekvienam skoniui! Būtinai palepinkite save ir savo artimuosius desertais, kepiniais, prabangiais šokoladiniais pyragais! Juk saikingai tai labai naudinga!

Tikri smaližiai visada ras priežastį pasilepintimėgstamiausi saldainiai. Tačiau yra ypatinga diena, kai šokoladas tampa visų dėmesio centru ir jo galima suvalgyti daug, nesijaudinant dėl papildomų kalorijų.

Ši diena yra ne visų mėgstamiausi Naujieji metai ar savo paties gimtadienis. Tapo mieliausia, skaniausia, mėgstamiausia smaližių švente Šokolado diena, kuri visame pasaulyje švenčiama liepos 11 d.

#Kada švenčiama Pasaulinė šokolado diena: šventės istorija

Šokoladui skirta šventė gana jauna. Jis pasirodė visai neseniai – 1995 m.
Šokolado dienos iniciatoriai buvo prancūzai kurie teisėtai laikomi šokolado žinovais.

Tačiau Pasaulinės šokolado dienos minėjimo datos pasirinkimo paaiškinimo nėra.
Tikriausiai renkantis datą turėjo įtakos vasara ir šiluma, kuri yra svarbi auginant šokoladinius medelius.

Po metų prie prancūzų prisijungė ir dieviškojo deserto mėgėjai iš Europos bei Amerikos.

O amerikiečiams saldi idėja taip patiko, kad dabar šokoladą jie švenčia spalio 28 d., taip pat liepos 7 d.

Šokolado diena Rusijoje ir kitose posovietinėse šalyse taip pat švenčiama pagal tarptautinį kalendorių liepos 11 d.

#Šokolado istorija

Kodėl šokoladas tapo visuotiniu, beveik visame pasaulyje mėgstamu tokiu mastu, kad jo gerbėjai sugalvojo originalią šventę Šokolado dieną?

Senovinis delikatesas nusipelno dėmesio ne tik dėl savo skonio, bet ir dėl šimtametės istorijos.

Pirmieji šokoladiniai desertai pasirodė prieš kelis tūkstančius metų ir buvo patiekiami gėrimai.

Šis skanėstas buvo vadinamas „dievų maistu“ ir jį išrado majai ir actekai.

Maisto gaminimas" dieviškas gėrimas„iš kakavmedžio, augančio tik prie pusiaujo, pupelių. Kakavmedžiams auginti labiausiai tinka karštas ir drėgnas Ganos, Brazilijos, Malaizijos klimatas. Botaninis pavadinimas yra Theobroma cacao, kuris iš graikų kalbos išverstas kaip Dieve(teosas) ir maistas(broma). Taigi ne tik senovės actekų ir majų genčių indėnai šokoladą vadino „dievišku maistu“.

Kakavmedžių plantacijos atsirado VI a. Majų indėnai, gyvenantys šiuolaikinės Meksikos teritorijose, augalą laikė šventu, o iš jo pupelių gaminamą gėrimą – vaistiniu.

Jie ne tik gerbė kakavą, bet ir meldėsi jos dievui, tikėdami jos stiprinančia ir stebuklinga galia.

Vėliau majų tikėjimus perėmė actekai, užkariavę šias žemes.
Jų lyderiui Montezuma šis gėrimas tapo toks pamėgtas, kad per dieną galėjo išgerti iki penkiasdešimties puodelių kartaus delikateso.

Pirmasis europietis, paragavęs neįprasto delikateso, buvo Kolumbas, kurį 1502 metais indėnai vaišino šokoladu kaip svetingumo ženklą. Tačiau jam nepatiko gėrimo kartumas, todėl skanėsto jis atsisakė.

1519 m. Meksikos krantuose išsilaipinęs Cortesas vertino šokoladą.
Norėdami sušvelninti kartumą, baltieji svečiai į gėrimą pradėjo dėti cukranendrių cukraus.

Pristatę pupeles į Europą, ispanai sugalvojo patobulintus šokolado receptus, pridedant cinamono, cukraus ir muskato riešuto. Gėrimas gavo naują pavadinimą " Juodas Auksas».

Šis slapyvardis buvo siejamas ne tik su skoniu.

Šokoladinio gėrimo puodelio kaina buvo tikrai nuostabi.
Jo paragauti galėjo tik kilmingi asmenys, kurie tikslingai tam tikslui lankėsi Ispanijoje.
Receptas ilgą laiką buvo laikomas paslaptyje.

Tačiau ispanai negalėjo išsaugoti „Juodojo aukso“ recepto.

Kontrabandininkų dėka iki XVI amžiaus pabaigos pasiekė Italiją, o iš ten – į kitas Europos šalis.

Didelį vaidmenį šokolado populiarėjimui suvaidino Austrijos Anna, kuri, atvykusi į Prancūziją kaip Liudviko XIII žmona, atsivežė kelias dėžutes neįprastų pupelių.
Jos asmeninis šokoladininkas išvirė nuostabų gėrimą, kurį galėjo įvertinti ne tik Prancūzijos karalius, bet ir dvariškiai.

Gėrimo populiarumas greitai pasiekė neįtikėtinas aukštumas, pralenkdamas prancūzų meilę arbatai ir kavai.

Būtent Prancūzijoje masiškai atsidarė specializuotos šokolado kavinės, kurių XVIII amžiaus viduryje buvo daugiau nei 500. Tačiau gėrimas ilgą laiką liko turtingųjų ir kilmingųjų prerogatyva.

Šokoladas buvo laikomas ne tik skaniu delikatesu, bet ir gydančiu. Šokoladininkai sugalvojo savo unikalius receptus, o Liudvikui XVI šokolado meistras paruošė gėrimą su vaistiniais augalais, gėlių žiedlapiais, eteriniais aliejais.

Pirmieji idėją į šokoladą dėti pieno XVIII amžiuje sugalvojo britai. Tai buvo tikras revoliucinis lūžis tarp konditerių.

Tačiau Belgijoje vaistininkai šokoladą pradėjo virti kaip gydomąjį gėrimą. Iki XIX amžiaus vidurio šokoladinis desertas buvo ruošiamas tik skystu pavidalu.

Britai, išradę sviesto išgavimo iš pupelių metodą, pasauliui pristatė pirmąją šokolado plytelę.

Pieninis šokoladas Šveicarijoje pradėtas ruošti tik 1875 m. Tačiau paprastiems žmonėms šie skanėstai liko neprieinami. Tik 1930 m. pasaulis pamatė baltąjį šokoladą.

Delikatesas jau seniai buvo siejamas su buržuazinėmis relikvijomis, o tai buvo paaiškinta didelėmis sąnaudomis.

Namų pionierius laikomas pirklys Abrikosovas, sugebėjęs sukurti šokolado gamybą.

Jo gamykla gamino juokingus saldainius ryškiuose vyniotiniuose ir kolekciniuose rinkiniuose. Jis sugalvojo šokoladinių Kalėdų Senelių ir kiškių idėją, taip pat „Anties nosies“ ir „Varnos pėdų“, „Vėžių kaklų“ receptą.

Liaudies skanėstas atsirado tik 1965 m., kai šokolado gamyba buvo įkurta pramoniniu mastu.

Garsioji „Alenka“ tapo liaudies šokoladu, nepraradusiu populiarumo ir šiandien.

Jį gamina daugelis konditerijos gamyklų, tačiau pavadinimas praktiškai išliko originalus. Ukrainoje galite rasti „Olenką“, o Baltarusijoje „Mylimą Alenką“.

Šiandien šokoladas yra bendras konditerijos gaminių, pagamintų iš kakavos ir cukraus, pavadinimas.

Receptuose naudojama daug skirtingų ingredientų: sveiki arba susmulkinti riešutai, pieno milteliai, grietinėlė, vaisiai, razinos ir kiti konditerijos priedai.

Gamyklos ne tik organizuoja degustacijas, bet ir leidžia svečiams dalyvauti desertų ruošimo procese.

Rusijoje šokolado garbei buvo atidaryti trys muziejai, kurie yra sostinėse ir Pokrovo mieste. Čia taip pat buvo pastatytas paminklas šokolado batonėliui „Bronzos fėja“, o didžiausia šventė surengta 2009 m.

Jie bando surengti šokolado festivalį dideliu mastu dideliuose ir mažuose miestuose.
Šio mėgstamo delikateso garbei organizuojami neįprasti ir jaudinantys renginiai.

Rengiamos mugės, kuriose galima įsigyti neįprastų skanėstų ar parodyti žmonėms savo desertus.

O Ukrainoje 2014 metais vyko šokolado festivalis, kuriame, be tradicinės mugės ir šokoladininkų bei skulptorių pasirodymų, vyko ir konditerijos čempionatas.

Vaikams buvo sugalvota neįprasta pramoga, kuri leido iš šokoladinių priekabų surinkti lokomotyvą, kuris leidosi į kelionę po tikrą šokolado šalį.

Šveicarijoje šventės garbei galite važiuoti šokoladiniu traukiniu. Neįprastos kelionės metu galite sužinoti šveicariško šokolado istoriją.

Visose pasaulio kavinėse šią dieną meniu visada yra šokoladinių skanėstų ir net nedidelių staigmenų lankytojams.

#HappyBirthday, šokoladas: kaip praleisti šokolado dieną?

Šokolado kaip „saldaus narkotiko“ idėja nėra nepagrįsta, nes šokoladas tikrai sukelia priklausomybę ir priklausomybę.

Šokolade yra antioksidantų, kurie gali kovoti su senėjimu ir atsispirti vėžiui.

Šokoladas gali sumažinti skausmą.

Visi žino juodojo šokolado savybę skatinti endorfinų sintezę.
Laimės hormonai veikia malonumo centrus, gerina nuotaiką ir psichologinę būseną.

Žinoma, veiksmingos šokoladinės dietos dar niekas nesugalvojo.

Delikatese gausu riebalų, o tai neabejotinai turi įtakos jo kalorijų kiekiui.
Tačiau žinodami ribas galite mėgautis sveiku ir skaniu šokoladu nesijaudindami dėl pasekmių.

O šokolado dieną tiesiog kvaila atsisakyti mėgstamo skanėsto.

Yra daug idėjų, kaip švęsti šokolado šventę.

Dažniausias variantas yra šokolado vakarėlis arba vakarėlis.

Pasikvieskite savo draugus su smaližiu arba suorganizuokite vakarėlį vaikams.

Žinoma, skanėstai bus saldainiai, pyragaičiai, gėrimai ir desertai.

Visur turi būti šokolado. Padarykite šokoladinį fontaną arba šokoladinį fondiu kaip šventės akcentą.

Nepamirškite Šokolado dieną pasveikinti draugų ir artimųjų, kurių profesinė veikla susijusi su garsiojo skanėsto gamyba.

Būtų gera idėja padovanoti mažas šokoladines dovanėles draugams, vaikams ar savo merginai.

#Įdomūs faktai, susiję su šokoladu

Tikri smaližiai visada ras priežastį pasilepinti mėgstamais saldumynais. Tačiau yra ypatinga diena, kai šokoladas tampa visų dėmesio centru ir jo galima suvalgyti daug, nesijaudinant dėl papildomų kalorijų.

Ši diena yra ne visų mėgstamiausi Naujieji metai ar savo paties gimtadienis. Saldžiausia, skaniausia, mėgstama smaližių šventė – Šokolado diena, kuri visame pasaulyje minima liepos 11-ąją.

Kada švenčiama Pasaulinė šokolado diena: šventės istorija

Šokoladui skirta šventė gana jauna. Jis pasirodė visai neseniai – 1995 m. Šokolado dienos iniciatoriai buvo prancūzai, kurie pagrįstai laikomi šokolado žinovais.

Tačiau Pasaulinės šokolado dienos minėjimo datos pasirinkimo paaiškinimo nėra. Tikriausiai renkantis datą turėjo įtakos vasara ir šiluma, kuri yra svarbi auginant šokoladinius medelius.

Po metų prie prancūzų prisijungė ir dieviškojo deserto mėgėjai iš Europos bei Amerikos.

Amerikiečiams ši saldi idėja taip patiko, kad dabar šokoladą jie švenčia spalio 28 d., taip pat liepos 7 d. Šokolado diena Rusijoje ir kitose posovietinėse šalyse taip pat švenčiama pagal tarptautinį kalendorių liepos 11 d.

Kodėl šokoladas tapo visuotiniu, beveik visame pasaulyje mėgstamu tokiu mastu, kad jo gerbėjai sugalvojo originalią šventę Šokolado dieną? Senovinis delikatesas nusipelno dėmesio ne tik dėl savo skonio, bet ir dėl šimtametės istorijos. Pirmieji šokoladiniai desertai pasirodė prieš kelis tūkstančius metų ir buvo patiekiami gėrimų pavidalu.

Šis skanėstas buvo vadinamas „dievų maistu“ ir jį išrado majai ir actekai.

Iš kakavmedžio, augančio tik prie pusiaujo, pupelių ruošiamas „dieviškas gėrimas“. Kakavmedžiams auginti labiausiai tinka karštas ir drėgnas Ganos, Brazilijos, Malaizijos klimatas. Botaninis pavadinimas yra Theobroma cacao, kuris iš graikų kalbos verčiamas kaip dievas (theos) ir maistas (broma). Taigi ne tik senovės actekų ir majų genčių indėnai šokoladą vadino „dievišku maistu“.

Kakavmedžių plantacijos atsirado VI a. Majų indėnai, gyvenantys šiuolaikinės Meksikos teritorijose, augalą laikė šventu, o iš jo pupelių gaminamą gėrimą – vaistiniu.

Jie ne tik gerbė kakavą, bet ir meldėsi jos dievui, tikėdami jos stiprinančia ir stebuklinga galia.

Vėliau majų tikėjimus perėmė actekai, užkariavę šias žemes. Jų lyderiui Montezuma šis gėrimas tapo toks pamėgtas, kad per dieną galėjo išgerti iki penkiasdešimties puodelių kartaus delikateso.

Pirmasis europietis, paragavęs šio neįprasto delikateso, buvo Kolumbas, kurį 1502 m. indėnai pavaišino šokoladu kaip svetingumo ženklą. Tačiau jam nepatiko gėrimo kartumas, todėl skanėsto jis atsisakė. 1519 m. Meksikos krantuose išsilaipinęs Cortesas vertino šokoladą.

Norėdami sušvelninti kartumą, baltieji svečiai į gėrimą pradėjo dėti cukranendrių cukraus.

Pristatę pupeles į Europą, ispanai sugalvojo patobulintus šokolado receptus, pridedant cinamono, cukraus ir muskato riešuto. Gėrimas gavo naują pavadinimą „Juodasis auksas“.

Šis slapyvardis buvo siejamas ne tik su skoniu.

Šokoladinio gėrimo puodelio kaina buvo tikrai pasakiška. Jo paragauti galėjo tik kilmingi asmenys, kurie tikslingai tam tikslui lankėsi Ispanijoje. Receptas ilgą laiką buvo laikomas paslaptyje.

Tačiau ispanai negalėjo išsaugoti „Juodojo aukso“ recepto. Kontrabandininkų dėka iki XVI amžiaus pabaigos pasiekė Italiją, o iš ten – į kitas Europos šalis.

Didelį vaidmenį šokolado populiarėjimui suvaidino Austrijos Anna, kuri, atvykusi į Prancūziją kaip Liudviko XIII žmona, atsivežė kelias dėžutes neįprastų pupelių. Jos asmeninis šokoladininkas išvirė nuostabų gėrimą, kurį galėjo įvertinti ne tik Prancūzijos karalius, bet ir dvariškiai. Gėrimo populiarumas greitai pasiekė neįtikėtinas aukštumas, pralenkdamas prancūzų meilę arbatai ir kavai.

Pirmieji idėją į šokoladą dėti pieno XVIII amžiuje sugalvojo britai. Tai buvo tikras revoliucinis lūžis tarp konditerių.

Tačiau Belgijoje vaistininkai šokoladą pradėjo virti kaip gydomąjį gėrimą. Iki XIX amžiaus vidurio šokoladinis desertas buvo ruošiamas tik skystu pavidalu.

Britai, išradę sviesto išgavimo iš pupelių metodą, pasauliui pristatė pirmąją šokolado plytelę.

Pieninis šokoladas Šveicarijoje pradėtas ruošti tik 1875 m. Tačiau paprastiems žmonėms šie skanėstai liko neprieinami. Tik 1930 m. pasaulis pamatė baltąjį šokoladą.

Delikatesas jau seniai buvo siejamas su buržuazinėmis relikvijomis, o tai buvo paaiškinta didelėmis sąnaudomis.

Namų pionierius laikomas pirklys Abrikosovas, sugebėjęs sukurti šokolado gamybą.

Liaudies skanėstas atsirado tik 1965 m., kai šokolado gamyba buvo įkurta pramoniniu mastu.

Garsioji „Alenka“ tapo liaudies šokoladu, nepraradusiu populiarumo ir šiandien.

Jį gamina daugelis konditerijos gamyklų, tačiau pavadinimas praktiškai išliko originalus. Ukrainoje galite rasti „Olenką“, o Baltarusijoje „Mylimą Alenką“.

Šiandien šokoladas yra bendras konditerijos gaminių, pagamintų iš kakavos ir cukraus, pavadinimas.

Receptuose naudojama daug skirtingų ingredientų: sveiki arba susmulkinti riešutai, pieno milteliai, grietinėlė, vaisiai, razinos ir kiti konditerijos priedai.

Liepos 11-oji Pasaulinė šokolado diena: tradicijos

Šokolado dieną daugelis gamyklų rengia atvirų durų dieną. Tai puiki proga savo akimis pamatyti, kaip kakavos milteliai, pienas ir gardūs priedai virsta mėgstamiausiu keisčiausių formų skanėstu. Gamyklos ne tik organizuoja degustacijas, bet ir leidžia svečiams dalyvauti desertų ruošimo procese.

Rusijoje šokolado garbei buvo atidaryti trys muziejai, kurie yra sostinėse ir Pokrovo mieste. Taip pat yra paminklas šokolado batonėliui „Bronzos fėja“, o didžiausia šventė buvo surengta 2009 m.

Jie bando surengti šokolado festivalį dideliu mastu dideliuose ir mažuose miestuose.

Šio mėgstamo delikateso garbei organizuojami neįprasti ir jaudinantys renginiai.

Rengiamos mugės, kuriose galima įsigyti neįprastų skanėstų ar parodyti žmonėms savo desertus. Čia taip pat vyksta šokolado meistriškumo kursai ir konkursai vaikams.

Šiai dienai japonai ir kinai gamina neįprastų rožinės, šviesiai žalios, mėlynos ir oranžinės spalvos šokoladą.

O Ukrainoje 2014 metais vyko šokolado festivalis, kuriame, be tradicinės mugės ir šokoladininkų bei skulptorių pasirodymų, vyko ir konditerijos čempionatas.

Vaikams buvo sugalvota neįprasta pramoga, kuri leido iš šokoladinių priekabų surinkti lokomotyvą, kuris leidosi į kelionę po tikrą šokolado šalį.

Šveicarijoje šventės garbei galite važiuoti šokoladiniu traukiniu. Neįprastos kelionės metu galite sužinoti šveicariško šokolado istoriją.

Visose pasaulio kavinėse šią dieną meniu visada yra šokoladinių skanėstų ir net nedidelių staigmenų lankytojams.

Su gimtadieniu Šokoladas: kaip praleisti šokolado dieną?

Nors šokoladui specialios reklamos nereikia, apie išskirtines jo savybes verta pasakyti skeptikams ir saldumynų priešininkams. Šokolado kaip „saldaus narkotiko“ idėja nėra nepagrįsta, nes šokoladas tikrai sukelia priklausomybę ir priklausomybę.

Šokoladas gali sumažinti skausmą.

Visi žino juodojo šokolado savybę skatinti endorfinų sintezę. Laimės hormonai veikia malonumo centrus, gerina nuotaiką ir psichologinę būseną.

Žinoma, veiksmingos šokoladinės dietos dar niekas nesugalvojo. Delikatese gausu riebalų, o tai neabejotinai turi įtakos jo kalorijų kiekiui. Tačiau žinodami ribas galite mėgautis sveiku ir skaniu šokoladu nesijaudindami dėl pasekmių.

O šokolado dieną tiesiog kvaila atsisakyti mėgstamo skanėsto.

Yra daug idėjų, kaip švęsti šokolado šventę. Dažniausias variantas – šokoladinis vakarėlis ar vakarėlis. Pasikvieskite savo draugus su smaližiu arba suorganizuokite vakarėlį vaikams.

Žinoma, skanėstai bus saldainiai, pyragaičiai, gėrimai ir desertai.

Visur turi būti šokolado. Padarykite šokoladinį fontaną arba šokoladinį fondiu kaip šventės akcentą.

Bet jei tikrai nerimaujate dėl savo figūros, eikite į SPA. Procedūros šokolado įvyniojimų, vonių, masažų, kaukių pavidalu padės jums gauti estetinį malonumą, naudingą jūsų figūrai.

Apsilankykite gamykloje arba meistriškumo klasėje, kur iš žinomų šokolado gamintojų galėsite pasimokyti, kaip paruošti naujus skanėstus karšto šokolado ar pudingo pavidalu.

Nepamirškite Šokolado dieną pasveikinti draugų ir artimųjų, kurių profesinė veikla susijusi su garsiojo skanėsto gamyba.

Būtų gera idėja padovanoti mažas šokoladines dovanėles draugams, vaikams ar savo merginai.

Įdomūs ir neįprasti faktai bei istorijos, susijusios su šokoladu, galėtų užpildyti ne vieną tomą. Sutelkime dėmesį į pačius neįtikėtiniausius.

Žymiems šokolado gamintojams nesunku atskirti iki 400 kakavos skonių. Žmonijos metinės išlaidos šokoladui yra 20 milijardų dolerių, o tai prilygsta 600 tūkstančių tonų šokolado gaminių.

Už brangiausią šokoladą įsimylėjėliai moka 5200 dolerių už kilogramą.

Šio delikateso idėja priklauso Fritzui Knipschildtui ir yra saugoma griežčiausiai.

Geriausiu šokoladu laikomas belgiškas delikatesas – Belgijos kompanija „Godiva“ jau 25 metus konkursuose užėmė prizines vietas tarp pasaulio gamintojų.

Europoje šokolado bumas sutampa su Šokolado dienos minėjimu. Amerikiečiai perka tonas šokolado Valentino dienai. Tačiau Rusijoje daugiausia šokolado parduodama prieš Naujuosius metus.

Šokoladiniai rekordai priklauso įvairiems konditerijos meno meistrams. Niujorko konditeriai, sugebėję sukurti 6 m 40 cm aukščio šokoladinį bokštą, kurio svoris viršijo 1 toną, o jį konstruodami meistrai sugaišo beveik 30 valandų.

Rusijos šokolado gamykla, pagaminusi 500 kg šokolado plytelę. Gardumyno ilgis pasirodė 2,7 metro.

Italų meistrai, kuriems priklauso sunkiausios šokolado plytelės, sveriančios 2280 kg, sukūrimo rekordas.

Šokolado šventė – ne vienintelė saldi data liepos mėnesį. Vos už kelių dienų, liepos 20 d., švęsime naują mielą šventę.