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Sistema nutrizionale per geni. La dieta del genotipo: cos'è e perché funziona

Sistema nutrizionale per geni. La dieta del genotipo: cos'è e perché funziona

Nuova dieta personale dai geni

Non è un segreto che la nostra salute dipende dall'alimentazione. E mangiamo tutti i giorni, almeno 3 volte. Pertanto, è importante capire come possiamo rendere la nostra dieta corretta e sana. Come puoi creare una dieta individuale oggi?

Se capiamo cosa sono i geni e come la loro attività può essere regolata dall'alimentazione, allora abbiamo l'opportunità di risolvere o prevenire molti problemi di salute. Tali servizi sono popolari all'estero e ora sono disponibili a Odessa, nel "Centro diagnostico di St. Paul" tedesco a Odessa.

Quali geni ci aiuteranno a creare la tua dieta individuale?

Gene FTO- gene "gola"!

Una persona spesso ha fame prima di mangiare, e questo è un bene! Grazie a questo, il nostro corpo ci ricorda l'ora del mangiare e questo ci fa bene, reintegramo le nostre riserve di energia in questo modo. Ma per alcune persone, la sensazione di fame si verifica troppo spesso e, di conseguenza, le persone con tali sentimenti sono in sovrappeso. Ed essere in sovrappeso è un problema. I recenti progressi nella genetica umana hanno identificato il gene FTO, il gene della "ghiottoneria". Con l'aiuto di questo studio, puoi identificare a quale tipo di comportamento alimentare appartieni e determinare se il tuo appetito è normale.

Gene PPARG- gene grasso

Certo, importa quanto grasso consumiamo, ma è ancora più importante sapere come verranno assorbiti questi grassi nel corpo. Importa anche dove e in quale quantità verranno depositati. Studi clinici hanno dimostrato che il gene PPARG svolge un ruolo fondamentale nel metabolismo dei grassi. Studi clinici mostrano che le persone con cambiamenti in questo gene hanno una predisposizione all'obesità e, con l'aiuto dello studio di questo gene, puoi scegliere la dieta più benefica per te. Quindi non utilizzare la selezione delle diete a caso, ma cerca l'aiuto delle ultime conquiste della scienza!

Gene LEP- cibo "sazietà" genetica

Mentre mangiamo, ad un certo punto sperimentiamo una sensazione di sazietà e smettiamo di mangiare. Ma, come ogni cosa nel corpo, la sensazione di saturazione dipende da complessi processi biochimici. Dopotutto, una persona è un laboratorio chimico molto complesso. La leptina è responsabile del senso di sazietà. Questa sostanza è prodotta dalle cellule adipose e riduce il nostro bisogno di cibo, accelera la sensazione di sazietà. Bassi livelli di leptina segnalano la fame. Il livello di leptina dipende dallo stato del gene.

Gene LPL - gene "colesterolo alto".

Ogni giorno con il cibo otteniamo vari grassi. Ma per noi non importa che tipo di grasso abbiamo mangiato, ma per il nostro corpo è estremamente importante. Infatti, nelle complesse reazioni chimiche del metabolismo, tutti i grassi sono diversi, hanno tutti i tipi di caratteristiche, come la densità, ecc. A seconda di quali grassi mangiamo e di come vengono digeriti esattamente nel corpo, dipende una condizione come il colesterolo alto. Oggi tutti abbiamo sentito parlare dei pericoli del colesterolo, ma il danno del colesterolo alto è già stato dimostrato nella pratica. Come puoi proteggerti da questo? Ancora oggi è possibile grazie alle conquiste della scienza. Gli scienziati hanno identificato un gene che è associato al metabolismo dei grassi nel corpo e hanno determinato che la tendenza individuale al colesterolo alto dipende proprio dallo stato di questo gene. È utile che con ulteriori conoscenze su questo gene, puoi scegliere raccomandazioni individuali e una dieta speciale. E ricorda, la malattia è più facile da prevenire che da curare.

Gene MTHFR- gene della vitamina individuale

Sappiamo tutti che le vitamine sono utili. Naturalmente, è meglio che otteniamo vitamine dal cibo in modo naturale. Ma succede che devi bere vitamine in compresse. In questo caso, sorge la domanda, chi ha bisogno di bere vitamine? Le ultime conquiste della scienza vengono in soccorso in tali questioni. Prima di tutto, questo vale per una vitamina come l'acido folico. Naturalmente, è importante quanto acido folico otteniamo dal cibo. Ma non meno importante è quanto viene assorbito nel nostro corpo e ne trarrà beneficio. E i benefici dell'acido folico sono enormi. Innanzitutto, un apporto sufficiente di acido folico ci salva da condizioni come trombosi e manifestazioni mentali (nervosismo, depressione dell'attenzione, ecc.) Questo è solo il gene responsabile dell'assorbimento dell'acido folico MTHFR. A seconda dello stato di questo gene, possono essere fornite raccomandazioni dietetiche individuali. A proposito, l'acido folico si trova in grandi quantità nei prodotti vegetali e animali.

Alimenti vegetali contenenti acido folico: ortaggi a foglia verde, carote, legumi, crusca, cereali, noci, lievito, arance, banane, ortaggi a radice, zucca, ecc.

Prodotti animali contenenti acido folico: carne e fegato di suino, carne e fegato di agnello, carne e fegato di manzo, tuorlo d'uovo, salmone, latte e latticini.

Gene VDR- gene per le singole vitamine

Non è un segreto che la base del nostro corpo sia lo scheletro. Uno scheletro è fatto di ossa. Affinché le nostre ossa siano forti, hanno bisogno di vitamine. Otteniamo vitamine dal cibo o da medicinali speciali. Ma dovresti assolutamente leggere quando si verifica la mancanza di vitamine e come può manifestarsi. Il processo di formazione dell'osso è piuttosto complesso. La vitamina D svolge un ruolo importante nella formazione del tessuto osseo, regola il processo di assorbimento del calcio e la sua distribuzione. Ma l'efficienza dell'assorbimento della vitamina D nel corpo dipende dallo stato dei suoi recettori. E lo stato dei recettori, a sua volta, dipende dal gene VDR . I recettori sono un trasporto speciale attraverso il quale la vitamina D entra nelle cellule del nostro corpo. Pertanto, se i recettori non funzionano bene per qualche motivo, osserviamo una mancanza di vitamina D nel corpo e, di conseguenza, problemi con le ossa. L'analisi del gene VDR preverrà lo sviluppo di problemi alle ossa, grazie a raccomandazioni individuali e una dieta speciale.

Prezzo:

Il costo dello studio è di 1400 UAH. Per l'analisi, è necessaria la saliva dall'interno della guancia. Il periodo di analisi è di 5-10 giorni.

Essere sano!

Scopri cosa dicono i tuoi geni!

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OGNI PERSONA È UNICA, pertanto, non esistono modi universali per migliorare la condizione fisica che siano ugualmente efficaci per persone diverse.

L'unicità di ogni persona e le caratteristiche del funzionamento del suo corpo sono incorporate nei suoi geni, il cui portatore è il DNA. I geni determinano la crescita, lo sviluppo, il tasso metabolico, la capacità di assorbire determinate sostanze.

La moderna ricerca scientifica nel campo della nutrigenetica ha dimostrato che la selezione di un piano nutrizionale ottimale, tenendo conto delle caratteristiche genetiche, aumenta l'efficacia di tali programmi del 200-300% rispetto alle diete tradizionali.

Contemporaneamente alla perdita di peso, i pazienti hanno una significativa diminuzione dei livelli di colesterolo e trigliceridi nel sangue, nonché la normalizzazione della pressione sanguigna, che può essere definita un indicatore complesso di miglioramento della salute in generale.

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Un campione di saliva è sufficiente per l'analisi.

Sulla base dei risultati del test del DNA, riceverai un rapporto personale nel formato di una rivista patinata con interpretazioni chiare e raccomandazioni dei principali esperti. Il rapporto MyGenetics contiene le seguenti sezioni:

Tipo di cibo ottimale

Questo blocco esamina i geni responsabili della scomposizione, assimilazione e accumulo di grassi, carboidrati, predisposizione all'accumulo di "colesterolo cattivo" nell'organismo. Come risultato dell'analisi, si raccomanda la combinazione più adatta di proteine, grassi e carboidrati nella dieta.

Reazione a vari prodotti e fattori ambientali

Questo blocco esamina la reazione agli elementi contenuti in alcuni alimenti, nonché l'influenza dell'ambiente. Le raccomandazioni in questo blocco riguardano latticini, cereali, caffè, alcol e la riduzione del rischio di alcune malattie.

Sport e attività fisica

Da un punto di vista biologico, la performance sportiva dipende in gran parte dallo stato della bioenergetica del corpo. Ci sono differenze nelle modalità di fornitura di energia e reazioni all'uno o all'altro tipo di attività fisica. Le informazioni ottenute consentono di scegliere un sistema di allenamento efficace, consigliare il carico più appropriato.

Caratteristiche del comportamento alimentare

Non solo ciò che mangiamo è importante, ma anche come lo mangiamo. Questo blocco include raccomandazioni per correggere il comportamento alimentare (controllo della quantità di cibo consumato e pause tra i pasti) e compilare una dieta tenendo conto delle caratteristiche identificate.

Bisogni nutrizionali

Sulla base dei risultati dell'analisi dei geni rilevanti, è possibile determinare come procedono i processi di assimilazione dei nutrienti nel corpo e, se necessario, adattare la dieta nella direzione di aumentare alcune vitamine, microelementi e sostanze nutritive per armonizzare la dieta.

predisposizione al sovrappeso

Al momento sono state identificate diverse mutazioni genetiche (cambiamenti) che possono causare obesità. Queste mutazioni molto spesso contribuiscono anche allo sviluppo del diabete di tipo 2 e di altre malattie endocrine. Per combattere efficacemente l'eccesso di peso, è necessaria una comprensione completa delle caratteristiche e delle esigenze del tuo corpo.

Tipo di test	Quantità geni	Pagine rapporto	Sezioni del rapporto	Prezzo
LUCE	7	36		13 500 rubli.
IN FORMA	16	56		RUB 16.750
BENESSERE	28	92		RUB 22.550

Gli esperti si fidano della tecnica di analisi del DNA.

“La dieta non è un concetto universale. I rapporti sul DNA di MyGenetics ti aiutano a capire di cosa ha bisogno il tuo corpo e quale alimentazione ti permetterà di perdere peso. I test di MyGenetics sono un'opportunità unica per tutti coloro che stanno perdendo peso di comprendere le cause dell'eccesso di peso e iniziare a perdere peso con successo".

Dietista praticante,
TOP6 I nutrizionisti più ricercati di Forbes in Russia

“Il programma MyGenetics utilizza i risultati scientifici della genetica nazionale ed estera. Vengono fornite raccomandazioni specifiche per bilanciare le possibilità del tuo corpo e rimanere in salute.

Genetista capo del dipartimento della salute del municipio di Novosibirsk

“Conoscere le proprie varianti genetiche consente a una persona di muoversi verso la salute in un modo più semplice e veloce. Il report MyGenetics consente a una persona di adattare il proprio stile di vita non alla cieca, ma in base alla conoscenza delle caratteristiche genetiche dell'organismo.

Candidato di Scienze Biologiche, Ricercatore Junior, Laboratorio di Farmacogenomica, ICBFM SB RAS

Se il servizio di test del DNA di MyGenetics fosse stato sul mercato prima, avrei potuto evitare perdite di tempo in vari esperimenti. Sono soddisfatto di tutto e consiglio a tutti di fare questo test.

Sul Web è possibile trovare un numero enorme di diete e programmi dietetici per una corretta alimentazione. Più fibre, cinque porzioni di frutta e verdura al giorno, kefir per cena, dimentica il burro. Familiare ma non molto efficace? Il fatto è che siamo completamente diversi, e quindi ciò che si adatta a una persona può essere inaccettabile per un'altra.

I geni sanno tutto di te

I geni determinano il 70% di chi è una persona. Allo stesso tempo, il 99,9% del nostro DNA è lo stesso, e solo lo 0,1% è responsabile di tutte le differenze che rendono unico ognuno di noi: colore dei capelli, occhi, predisposizione alle malattie, potenziale fisico, aspetto. Conoscendo queste informazioni, puoi adattare il tuo stile di vita in modo da essere in armonia con il tuo stesso corpo.

I geni non cambiano mai, quindi l'analisi genetica è una guida all'azione ogni giorno.

Riferimento storico

Nel 2003, il premio Nobel James Watson ha completato la rottura completa della struttura del DNA umano. Grazie alla sua ricerca sono stati individuati circa 20mila geni che sono responsabili della predisposizione alle malattie, in particolare del comportamento alimentare, mentale e fisico, cioè determinano le caratteristiche individuali.

Su 20 mila, insieme al laboratorio dell'Istituto di biologia chimica e medicina fondamentale della filiale siberiana dell'Accademia delle scienze russa e ai nostri colleghi delle aziende MyGenetics e Grindin scelto per l'analisi e deciso di concentrare la vostra attenzione su quei geni che portano le informazioni più importanti sulle caratteristiche del nostro corpo.

La predisposizione genetica non è una diagnosi. Cosa contiene un referto del DNA?

Il test del DNA non determina il tuo attuale stato di salute, ti informa sulle predisposizioni genetiche a determinate condizioni fisiologiche, aiuta a calcolare i rischi e indica anche una serie di tratti nutrizionali e legati all'esercizio che sono caratteristici di te.

Secondo una ricerca dell'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS), è stato stabilito che i geni determinano la salute umana per il 40%, il 50% dipende dallo stile di vita di una persona (cattive abitudini, alimentazione, sport), dipende dall'ambiente e solo il 10% sulla salute.

Come funziona? Ordina un kit per il test del DNA. Raccogli la saliva seguendo le istruzioni e spedisci la busta sigillata tramite corriere. Il tuo DNA viene esaminato nel laboratorio dell'Istituto di biologia chimica e medicina fondamentale della filiale siberiana dell'Accademia delle scienze russa. Ci vorranno 3-4 settimane. Puoi trovare un rapporto dettagliato sul DNA nel tuo account personale o riceverlo per posta. Include l'interpretazione dei risultati e la consulenza professionale.

Ma vediamo quali cose nuove puoi imparare grazie al report del DNA e cosa ti parlerà della deviazione dei geni dalla norma.

Gene FABP2 - digeribilità dei grassi

Questo gene codifica per una proteina che lega gli acidi grassi nell'intestino e ne promuove il trasporto attivo e l'assorbimento. Ha un'elevata adattabilità ai grassi saturi e fornisce cattura e trasporto nel sistema linfatico.

Qual è il pericolo di una mutazione: una mutazione nel gene porta ad un maggiore assorbimento degli acidi grassi saturi nell'intestino e ad un aumento di peso.

Gene ADRB2 e TCF7L2 - scomposizione degli zuccheri

L'ADRB2 codifica per una proteina che interagisce con l'adrenalina e regola il tasso di degradazione dello zucchero nei muscoli e nel fegato. Perché la mutazione è pericolosa: le mutazioni in questo gene portano a una diminuzione del tasso di consumo delle riserve di carboidrati nelle cellule del fegato e alla loro conversione in grassi.
Il gene TCF7L2 codifica per una proteina coinvolta nella regolazione della secrezione di insulina nel pancreas. Perché la mutazione è pericolosa: una mutazione in questo gene contribuisce allo sviluppo dell'insulino-resistenza e del diabete di tipo 2.

I risultati ottenuti sulla base del test del DNA consentono di determinare la possibilità di sovrappeso, intolleranza al lattosio, dipendenza da alcol, disfunzioni intestinali, ipertensione salino-sensibile e violazioni dello scambio acqua-sale tra l'ambiente esterno e quello interno dell'organismo .

Gene GLUT2 - dolce sensibilità

Questo gene codifica per una proteina che trasporta il glucosio attraverso la membrana cellulare. Perché la mutazione è pericolosa: in questo gene, una mutazione porta ad una diminuzione della sensibilità allo zucchero e ad un aumento del suo consumo negli alimenti.

Gene LCT - percezione del lattosio

Il gene LCT codifica per la proteina lattasi, che viene prodotta nell'intestino tenue ed è coinvolta nella scomposizione dello zucchero del latte. La forma originale di questo gene è associata a una diminuzione dell'attività di sintesi della lattasi con l'età. Una variante comune della norma è associata all'intolleranza al lattosio. La presenza di un polimorfismo nel gene è favorevole e porta all'acquisizione della capacità di digerire il latte in età adulta.

Gene CD36 - riconoscimento del grasso

Codifica una proteina coinvolta nel riconoscimento dei grassi negli alimenti e nel loro assorbimento nell'intestino. Le mutazioni in questo gene portano a un disturbo nella percezione degli acidi grassi e ad un aumento della quantità del loro consumo.

Gene CYP1A2 - metabolismo della caffeina

Il gene CYP1A2 codifica per una proteina che svolge un ruolo importante nella disintossicazione di numerosi composti, compreso il metabolismo della caffeina, e più la caffeina circola nel sangue, maggiore è il rischio di ipertensione e danno miocardico. Una mutazione in questo gene porta ad una diminuzione del tasso di metabolismo della caffeina e ad un aumento della durata della circolazione nel sangue.

Gene HLA-DQ2 - intolleranza al glutine

Codifica una proteina coinvolta nel riconoscimento delle cellule proprie e estranee da parte del corpo e dei composti estranei. Si trova sulle cellule del sistema immunitario. Una delle varianti di questa proteina si lega fortemente alle proteine del glutine, il che porta a reazioni immunologiche al glutine e allo sviluppo della celiachia.

Gene ADD1 - assunzione di sale

Il gene ADD1 codifica per una proteina cellulare strutturale coinvolta nel trasporto di ioni sodio attraverso i reni. Le mutazioni in questo gene portano a un trasporto alterato del sodio e allo sviluppo di ipertensione sensibile al sale.

Gene APOA5 - trigliceridi

Il gene APOA5 codifica per una proteina che svolge un ruolo nei cambiamenti nella concentrazione dei trigliceridi nel sangue. Le mutazioni in questo gene portano ad un aumentato rischio di trigliceridemia e lo sviluppo di obesità.

Gene MC4R - tempo di sazietà

Il gene MC4R codifica per una proteina coinvolta nella regolazione del metabolismo, del comportamento alimentare e del desiderio sessuale. Attraverso questo recettore, viene attivato un segnale per sopprimere la fame e ridurre l'assunzione di cibo. Le mutazioni in questo gene portano a un'eccessiva assunzione di cibo.

Il bisogno di vitamine

In alcuni casi, il complesso vitaminico e minerale standard non copre i bisogni individuali*. Esistono marcatori genetici che possono indicare maggiori benefici per la salute di alcuni micronutrienti come vitamine e minerali, quindi potrebbe essere necessario controllare la quantità di queste sostanze nella dieta. Una dieta equilibrata che fornisce quantità ottimali di vitamine e sostanze nutritive è una parte importante della buona salute.
Sulla base dell'analisi del DNA, è possibile giudicare le caratteristiche geneticamente determinate dell'organismo. Allo stesso tempo, nella presente relazione non può essere presa in considerazione l'influenza di fattori esterni, come l'ambiente, le allergie, le malattie croniche acquisite. Tuttavia, dovrebbero essere presi in considerazione nell'attuazione delle raccomandazioni. È importante che tu lo capisca, sia che ti consideri perfettamente in salute o sia a conoscenza di una qualsiasi delle tue malattie croniche.

dieta speciale

Sulla base di tutti i consigli, puoi facilmente creare la tua dieta equilibrata, a seguito della quale puoi perdere peso, aumentare di peso o mantenere il tuo peso. Oltre a questo menu, ricco di oligoelementi (a livello genetico) mancanti, nutrienti, vitamine, ti aiuterà a ottenere cambiamenti non solo esterni, ma anche interni nel tuo corpo.

È interessante: puoi anche prendere l'aiuto di uno specialista e prenota una consulenza un dietista che ti consiglierà non appena riceverai i risultati del test del DNA. I risultati del test ti permetteranno di determinare il sistema di alimentazione e allenamento più efficace per la perdita di peso, tenendo conto delle tue caratteristiche individuali.

Come seguire una dieta?

La sicurezza di seguire le raccomandazioni in questo rapporto dipende dalle tue condizioni di salute iniziali.
Prima di passare alla dieta ottimale del DNA, è necessario consultare un medico personale e, se necessario, un endocrinologo per escludere controindicazioni alla dieta raccomandata.
Il tuo menu individuale può essere modificato o integrato da un endocrinologo o nutrizionista qualificato, tenendo conto della dieta ottimale del DNA che abbiamo suggerito.
Se le tue condizioni di salute non ti consentono di iniziare a mangiare con una dieta geneticamente determinata, inizia un passaggio graduale a una dieta a base di DNA sotto la supervisione di un nutrizionista o endocrinologo qualificato e del tuo medico personale.
Se si avverte un deterioramento del benessere mentre si segue la dieta, è necessario informare tempestivamente il medico.

Una dieta universale che aiuterà tutti è un'utopia. Naturalmente, la stessa dieta non è adatta a tutte le persone. In effetti, il problema globale di tutte le diete attualmente esistenti è che funzionano solo per alcune persone, ma non per altre, ed è tutt'altro che chiaro il motivo per cui ciò accade. Parte di questa variazione può essere spiegata dal fatto che i nostri corpi metabolizzano grassi e carboidrati in modo diverso, motivo per cui alcuni di noi perdono più chili di altri dopo una dieta, anche se la dieta, le calorie consumate, l'età, ecc. sono simili. ecco perché alcune persone possono accovacciarsi su torte, pancetta e pasta senza ingrassare di un chilo in vita, mentre altre ingrassano alla sola vista di un panino. Per queste persone, la dieta è un ciclo infinito di perdita e aumento di peso.

La dieta genetica è la via d'uscita per la maggior parte

Tuttavia, rompere questo circolo vizioso con l'aiuto della correzione della dieta è abbastanza realistico. Ci sono migliaia di diete che funzionano, ma come fai a sapere qual è la migliore per te? La risposta potrebbe risiedere nel tuo DNA! L'idea di una dieta genetica è nata dopo che gli esperti si sono finalmente convinti che una varietà di regimi e restrizioni dietetiche semplicemente non funziona per molte persone. Secondo gli studi, il 95% delle persone recupera il peso perso in pochi anni e il 41% finisce per ingrassare di più dopo la dieta di quanti ne avesse persi (l'effetto "yo-yo").

La dieta genetica offre un approccio individuale alla perdita di peso e fornisce inoltre la prevenzione delle malattie a cui siamo "ereditari" predisposti. Quindi, se sei stanco del taglio debilitante e infruttuoso di grassi o carboidrati, del consumo costante di frullati disintossicanti verdi invece di hamburger, la "dieta" genetica potrebbe essere proprio ciò di cui hai bisogno.

La dieta genetica: un approccio elementare

La dieta genetica richiede idealmente test specifici, ma gli esperti hanno sviluppato un approccio più semplice che consente di evitare costose diagnostiche e di sfruttare comunque i vantaggi di un nuovo concetto di nutrizione.

Oggi non è necessario fare un test del DNA per determinare la dieta migliore. I nutrizionisti, confrontando una serie di segni, hanno compilato tre diete che aiuteranno a mantenere in forma la maggior parte degli uomini e delle donne, tenendo conto delle loro caratteristiche metaboliche (e sono anche codificate nei geni). Gli esperti hanno presentato tre diete basate sul concetto di dieta genetica. Scopri cosa si adatta meglio ai tuoi geni e alla forma del tuo corpo: una dieta a basso contenuto di grassi, a basso contenuto di carboidrati o un piano alimentare equilibrato.

Dieta genetica per dimagrire: ridurre i carboidrati

Nozioni di base sulla dieta a basso contenuto di carboidrati: consuma 20-60 grammi di carboidrati al giorno. Una porzione va distribuita come segue: 30% carboidrati; 40% di grassi; 30% di proteine. Una dieta a basso contenuto di carboidrati può essere ottimale per il tuo DNA se hai questi segni:

Il grasso si accumula principalmente in vita (figura a forma di mela).
Alta pressione sanguigna.
Alti livelli di trigliceridi nel sangue.

Se la circonferenza della vita supera gli 80 cm, aumenta il rischio di sviluppare malattie cardiache, cistifellea e diabete - può verificarsi insulino-resistenza, il che significa che è possibile correggere il metabolismo riducendo l'assunzione di zucchero. Perdendo il 10% del peso corporeo totale, puoi anche normalizzare la pressione sanguigna. Scegliete quindi proteine magre a colazione e pranzo, limitando la quantità di carboidrati, soprattutto da cibi raffinati.

Dieta genetica per la prevenzione delle malattie: eliminare i grassi

Nozioni di base sulla dieta a basso contenuto di grassi: non consumare più di 77 grammi di grassi al giorno. Una porzione va distribuita come segue: 70% carboidrati; 15% di proteine; 15% di grasso. Una dieta a basso contenuto di grassi può essere ottimale per il tuo DNA se hai:

Storia familiare di malattie cardiovascolari;
C'è un basso livello di energia
Alti livelli di colesterolo "cattivo" nel sangue.

Se combinata, una dieta povera di grassi può aiutarti a perdere peso e proteggerti dalle malattie a cui sei predisposto. Evita cibi grassi, zucchero e carboidrati raffinati: ti fanno sentire pigro. Per aumentare i tuoi livelli di energia, aggiungi carboidrati alla tua dieta, inclusi cereali integrali, verdura e frutta. Per quanto riguarda i grassi, scegli quelli monoinsaturi - olio d'oliva e avocado: normalizzano i livelli di colesterolo.

Dieta genetica bilanciata per ottimizzare il metabolismo

Basi di una dieta genetica equilibrata: ogni porzione deve essere così distribuita: 50% carboidrati; 30% di grasso; 20% di proteine. Una dieta equilibrata può essere ottimale per il tuo DNA se hai una combinazione di questi fattori:

Storia familiare di diabete o malattie cardiovascolari.
Origine etnica mediterranea (fototipo 3).
Frequente indigestione o costipazione.

La dieta genetica tiene conto della razza - dopotutto, il nostro codice genetico e le caratteristiche corporee sono correlati alla nazionalità. Ad esempio, gli scandinavi sono molto tolleranti nei confronti dei latticini perché i loro sistemi enzimatici sono eccellenti per abbattere il lattosio, mentre molti nativi americani e cinesi soffrono di intolleranza al lattosio.

Dieta genetica: se sono necessari test

Se pensi di essere una vittima del "gene della fame" che è stato accusato di milioni di diete fallite e non ti senti mai completamente sazio, forse... lo sei. Le varianti del gene FTO aumentano la sensazione di fame intensa, il desiderio di consumare cibi ipercalorici e quindi è particolarmente difficile per queste persone perdere peso. Studi recenti hanno dimostrato che quando la variante GV3 è presente nel gene FTO, i livelli dell'"ormone della fame" grelina non diminuiscono durante i pasti, come dovrebbe normalmente. Non solo, GV3 fa venire fame anche dopo aver mangiato. Le scansioni cerebrali delle persone con questa variazione hanno dimostrato che sono più attratte dai cibi ricchi di grassi, così come dai dolci, che possono mangiare con appetito anche dopo la sazietà. Il 16% di tutti gli uomini e le donne ha una variante di questo gene che aumenta del 70% il rischio di diventare sovrappeso.

Tuttavia, l'FTO non è l'unico gene che influenza il nostro peso e il comportamento alimentare. Ad oggi, i ricercatori hanno identificato 8 variazioni in cinque geni, incluso l'FTO, che influenzano la nostra figura: possono essere determinate mediante test.

Il gene ADRB2 codifica per una proteina coinvolta nella mobilitazione del grasso negli adipociti (cellule adipose) - è necessaria per la produzione di energia.
Il gene APOA2 codifica per la proteina A-11 dell'apolipoproteina. Alcune variazioni di questo gene fanno sì che una persona consumi troppi grassi saturi, il che porta ad un aumento di peso.
Il gene NMB codifica per la proteina neuromedina B, coinvolta nel controllo dell'assunzione di cibo. Il cambiamento in questo gene è associato a comportamenti alimentari scorretti e sovrappeso.
Il gene ACTN3 codifica per una proteina attiva nel muscolo scheletrico. Le variazioni in questo gene predeterminano molti processi metabolici, comprese le caratteristiche della costruzione di massa muscolare o grassa.

Le analisi genetiche di tutte queste varianti disponibili nei geni elencati aiutano a spiegare perché è così difficile perdere peso. Sulla base dei risultati del test, gli esperti creano la dieta ottimale e il regime di esercizio fisico per un'efficace gestione del peso.

Breve campione di una dieta genetica sviluppata dall'analisi del DNA

Per supportare in modo ottimale il tuo metabolismo, hai bisogno di carboidrati. Secondo il test, il tuo corpo metabolizza i carboidrati molto rapidamente, quindi spesso ti manca l'energia.
Anche il tuo corpo ha bisogno di grassi, poiché li metabolizza abbastanza rapidamente.
Hai bisogno di selenio in dosi elevate: sei carente di questo oligoelemento.
Sei più suscettibile alla celiachia rispetto alla persona media, quindi gli alimenti contenenti glutine dovrebbero essere eliminati dalla tua dieta.
Dovresti consumare più verdure crocifere perché il tuo corpo è carente di GSTM1, quindi devi prenderlo dal cibo: cavoli, cavolini di Bruxelles, cavolfiori e broccoli.

Finora, tali test costano circa US $ 150 o GBP 100. Per raccogliere il biomateriale, non è affatto necessario essere presenti in laboratorio: è sufficiente raccogliere un campione dell'epitelio dall'interno della guancia con un batuffolo di cotone e inviarlo in un pacco per posta agli esperti. I risultati arrivano con consigli dietetici personalizzati e una serie di fatti interessanti sul tuo corpo.