È consuetudine celebrare il Salvatore della Mela con un pasto festivo, ci dovrebbe essere molta frutta sulla tavola, ovviamente mele, e anche pere, uva, prugne e quanta più frutta e piatti di stagione da esse possibile. meravigliosa selezione di ricette per Apple Salvatore, ora sai sempre cosa cucinare con le mele.

Cosa cucinare per le Apple Spa. Ricette per le Apple Spa

Charlotte con latte condensato

Ingredienti:
Uova a temperatura ambiente - 4 pz.
Latte condensato - 1 lattina
Farina - 1 tazza (240 ml)
Lievito in polvere - 1 cucchiaino
Cannella - a piacere
Mele di media grandezza - 5 pz.
Un po' di scorza di limone
Uvetta - 2 cucchiai. l.
Noci (secche e tritate grossolanamente) - 3 cucchiai. l.
Cucinando:
1. Mescolare le uova, il latte condensato e la farina setacciata con il lievito con un mixer.
2. Sbucciare e liberare le mele dal torsolo, tagliarle ad anelli e disporle in uno stampo. Cospargere con noci, uvetta, scorza e cannella.
3. Versare l'impasto nello stampo. Cuocere 30-40 minuti fino a doratura. Raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo.
4. Servire con una pallina di gelato o panna montata.

Charlotte con mele e banane.
farina - 1 cucchiaio.
mele - 3-4 pezzi
banane - 3 pezzi
zucchero - 0,5 cucchiai.
uova - 4 pezzi
Cucinando:
1. Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere la farina.
2. Sbucciare e tagliare mele e banane.
3. Lubrificare il modulo con olio vegetale, stendere i frutti e riempirli di pasta.
4. In forno preriscaldato a 180°C, cuocere Charlotte per 30-35 minuti. Tuttavia, questa è una torta bagnata ed è meglio verificarne la prontezza non con un fiammifero, con uno stuzzicadenti. Saranno sempre bagnati ... Non appena l'impasto inizia a rimanere indietro rispetto ai lati, è pronto.
5.Spolverizzate la Charlotte con zucchero a velo.
Buon Appetito!

Charlotte con mele e ricotta:
ricotta - 300 g
mele - 4 pezzi
burro - 150 g
zucchero - 1 cucchiaio.
uova - 3 pezzi
panna acida - 3 cucchiai
soda - 0,5 cucchiaini
farina - quanto basta per fare l'impasto come uno spesso spazzato. Di solito - 2-3 cucchiai.
Cucinando:
1. Schiaccia bene la ricotta.
2. Sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere una schiuma densa.
3. Sciogliere il burro, raffreddare leggermente, versarlo con cura nelle uova. Aggiungi la ricotta, la panna acida e la soda. Mescola tutto.
4. Hai bisogno di abbastanza farina in modo che l'impasto sia come una densa panna acida.
5. Sbucciare le mele, tagliarle a fette. Unite all'impasto e mescolate ancora.
6. Lubrificare bene la padella con olio vegetale e versarvi l'impasto. Cuocere a fuoco medio per circa un'ora se si cuoce in padella e un po' meno se si cuoce su una teglia.
7. Usa uno stuzzicadenti o un fiammifero per controllare la prontezza della torta. Sì, più consigli. A volte cuoci e cuoci e lo stuzzicadenti mostra tutto: è bagnato. Se l'impasto si allontana dai bordi e il colore è marrone dorato (e l'odore è fantastico), allora è pronto.
8. Non dimenticare le calorie, quindi invita gli ospiti in modo che assumano alcune calorie.
Buon Appetito!

Torta di ricotta con pere

Ingredienti:
Farina - 225 g
Burro - 115 g
Zucchero - 250 g
Cagliata - 200 g
Uova - 3 pezzi
Lievito in polvere - 0,5 cucchiaini
Pera - 2-3 pezzi
Vaniglia - a piacere
Cucinando:
1. Sbattere il burro a temperatura ambiente con lo zucchero. Aggiungere la ricotta (precedentemente strofinata con un setaccio) e mescolare fino a ottenere un composto liscio, aggiungere la vaniglia.
2. Sbattere le uova una alla volta e mescolare bene.
3. Versare la farina setacciata con il lievito. Impastare bene l'impasto.
4. Ungere con olio e cospargere con la forma di farina, stendere l'impasto. Tagliate le pere a cerchi e mettetele nello stampo.

5. Cuocere a 170°C per circa un'ora fino a doratura. Verifica la prontezza con un fiammifero.
Buon Appetito!

torta di mele

Ingredienti:
Farina - 1,5 tazze
Panna acida - 1,5 tazze
Burro - 130 g
Soda - 0,5 cucchiaini
Mele - 1 kg
Uovo - 1 pz.
Zucchero - 1 tazza
Cucinando:
1. Macinare il burro ammorbidito (130 g) e mezzo bicchiere di zucchero, aggiungere la panna acida (mezzo bicchiere) e la soda (mezzo cucchiaino).
2. Impastare la pasta morbida. Metti sul fondo di una forma staccabile unta, formando dei piccoli lati.
3. Sbucciate circa 1 kg di mele in agrodolce e privatele del torsolo. Taglia a caso.
4. Preparare il ripieno: unire 1-1,5 tazze di panna acida con un uovo, sbattuto con 0,5 tazze di zucchero. Aggiungere 2 cucchiai di farina. Mescolare in modo che non ci siano grumi.
5. Cuocere a 170 gradi per 40-45 minuti.
Lasciare la torta finita nel forno fino a quando non si è completamente raffreddata (!!!) in modo che il ripieno "afferri". Quando è caldo o caldo, cade a pezzi.
Buon Appetito!

Pollo con mele

Ingredienti:
Cosce di pollo - 6 pz.
Cannella - 1 cucchiaino
Sale - 1 cucchiaino
Pepe bianco - un pizzico
Noce moscata - un pizzico
Olio d'oliva - 50 ml
Cipolla - 1 pz.
Aglio - 1 testa
Salvia - 1 rametto
Cannella - 2 bastoncini
Brodo di pollo - 200 ml
Zafferano - 2 fili
Mela - 4 pezzi
Burro - 50 g
Miele - 5 cucchiai. l.
Cucinando:
1. Prepara gli ingredienti.
2. Taglia le gambe a metà. Mescolare sale, pepe, noce moscata e cannella. Immergere tutti i pezzi di carne nel composto e mettere da parte.
3. Tritare finemente la cipolla.
4. Tagliare la testa d'aglio a metà trasversalmente.
5. Mettere lo zafferano nel brodo caldo (o nell'acqua). Mettilo da parte in modo che fermenta bene.
6. In una padella antiaderente, friggere i pezzi di pollo in olio d'oliva a fuoco vivo. Friggere fino a doratura.
7. Posizionare immediatamente una seconda padella dal fondo spesso e dai bordi alti (tajine o calderone). Soffriggere la cipolla a fuoco medio finché la cipolla non sarà morbida ma non rosolata.
8. Trasferisci i pezzi di pollo fritto in un tagine su un cuscino di cipolle. Riduci il fuoco al minimo.
9. Mettere sul pollo l'aglio, un rametto di salvia, versare il brodo con lo zafferano (acqua di zafferano).
10. Aggiungi i bastoncini di cannella, dopo averli spezzati a metà, e copri con un coperchio. Lasciar cuocere a fuoco basso.
11. Nel frattempo, prenditi cura delle mele. Sbucciare le mele dalla buccia e dal torsolo. Tagliare a fette.
12. Sciogliere il burro in una padella antiaderente a fuoco basso. Aggiungi il miele.
13. Disponi le mele, accendi un grande fuoco. Amalgamateli bene con burro e miele.
Caramellare le mele, mescolando di tanto in tanto, fino a quando non avranno un bel colore caramello.
14. Trasferisci le mele finite sul pollo. Cuocere a fuoco basso coperto per altri 10 minuti.
15. Il pollo di lusso con le mele è pronto!

Torte profumate alla cannella, mele al forno con gelato e caramello, snack originali e altro ancora.

1. Torta di mele classica

Ingredienti per l'impasto:

• 220 g di burro + poco per ungere;
• 300 g di farina + un po' per spolverizzare;
• 2 cucchiai di zucchero;
• ½ cucchiaino di sale;
• 1 cucchiaio di aceto di mele;
• 8-10 cucchiai di acqua fredda.

Da riempire:

• 1 ½ kg di mele;
• 2 cucchiai di succo di limone;
• 150 g di zucchero + poco per spolverizzare;
• 2 cucchiai di farina;
• 1 cucchiaino di cannella;
• un pizzico di vanillina;
• ¼ cucchiaino di sale;
• 30 g di burro;
• 1 uovo;
• 1 cucchiaio d'acqua.

Cucinando:

1. In un frullatore, tritare il burro freddo e un composto di farina, zucchero e sale. Aggiungere l'aceto e l'acqua e impastare. Non dovrebbe attaccarsi alle tue mani. Rovesciare l'impasto su una superficie infarinata, formare due palline uguali e pressare leggermente con le mani. Avvolgere nella pellicola e conservare in frigorifero per almeno 2 ore.
2. Ungete d'olio una teglia rotonda. Su un tavolo infarinato stendere l'impasto in una torta dal diametro maggiore del diametro dello stampo. Metti l'impasto nella forma e premilo sul fondo e sulle pareti. Mettere in congelatore per 10 minuti.
3. Sbucciate le mele, privatele del torsolo, tagliatele a metà e tagliatele a fettine sottili. Mescolateli con il succo di limone, lo zucchero, la farina, la cannella, la vaniglia e il sale. Stendere il ripieno sull'impasto e spalmare dei pezzetti di burro su tutta la superficie.
4. Stendete il resto dell'impasto in un cerchio delle dimensioni di una teglia, coprite la torta e fissate bene i bordi dell'impasto. Spennellare la torta con uovo sbattuto e acqua e fare alcune fessure nella parte superiore per permettere all'aria di fuoriuscire. Spolverizzate la torta con lo zucchero e infornate a 220°C per 20 minuti. Poi altri 40 minuti a 190 °C.

2. Mele al forno nell'impasto

Ingredienti:

• 3 mele verdi;
• 3 mele rosse;
• 30 g di burro;
• ½ limone;
• 6 cucchiai di zucchero + un po' per spolverizzare
• 1 cucchiaio di acqua tiepida;
• 2 cucchiaini di amido di mais;
• 100 g di pasta frolla;
• 1 uovo;
• 1 cucchiaio di latte;
• salsa al caramello - facoltativa

Cucinando:

1. Sbucciare e tagliare a cubetti una mela verde e una rossa. Tagliare la parte superiore delle mele restanti e rimuovere la polpa.
2. Sciogliere il burro in una casseruola. Mettere i cubetti di mela, aggiungere il succo di limone, la cannella e lo zucchero, mescolare e cuocere per 5 minuti. Quindi aggiungere l'amido sciolto in acqua e cuocere per altri 5 minuti. Disporre le mele in una teglia e farcirle con il ripieno bollito.
3. Stendete l'impasto su carta da forno e ritagliate quattro cerchi con un bicchiere. Tagliate ciascuno di loro a striscioline sottili e intrecciatele sulle mele. Sbattere l'uovo con il latte e spennellare l'impasto con questo composto. Spolverizzate con zucchero e cannella e infornate a 190°C per 30 minuti. Decorare le mele finite con il caramello.

3. Strudel di mele semplice

Ingredienti:

• 4 mele;
• 200 g di zucchero di canna;
• 150 g di uvetta;
• un po' di olio vegetale;
• 300 g di pasta sfoglia;
• 1 uovo;
• 60 ml di latte.

Cucinando:

1. Sbucciate le mele ed eliminate il torsolo. Grattugiare una mela, tagliare a metà il resto e tagliarlo a fettine sottili. Mescolare le mele con lo zucchero e l'uvetta.
2. Foderare una teglia con carta da forno e spennellare con olio. Stendete l'impasto in un grande rettangolo e trasferitelo con cura su una teglia. Stendete il ripieno e stendetelo lungo il lato lungo dell'impasto. Coprite con l'altra metà dell'impasto e sigillate i bordi con le mani bagnate.
3. Sbattere l'uovo con il latte, ungere lo strudel e fare dei tagli longitudinali. Infornate a 200°C per 35-40 minuti fino a quando lo strudel non sarà dorato.

4. Mele al forno con ripieno croccante

Ingredienti:

• 6 mele;
• 200 g di farina d'avena;
• 80 g di burro;
• 4 cucchiai di zucchero di canna;
• 1 cucchiaio di cannella;
• gelato alla vaniglia, salsa al caramello - facoltativo.

Cucinando:

1. Sbucciare e tagliare a cubetti una mela. Tagliare la parte superiore del resto ed eliminare la polpa. Mescolare la farina d'avena, il burro, lo zucchero e la cannella. Quindi aggiungere i cubetti di mela e mescolare delicatamente.
2. Mettere le mele preparate in uno stampo, adagiarvi il ripieno e mettere in forno preriscaldato a 200°C per 35 minuti.
3. Prima di servire, potete mettere una pallina di gelato su ogni mela e decorare con il caramello.

5. Casseruola di ricotta con mele

Ingredienti:

• 100 g di burro;
• 150 g di zucchero + 2 cucchiai per spolverizzare;
• 4 uova;
• 600 g di ricotta;
• 4 cucchiai di semola;
• 4 mele grandi.

Cucinando:

1. Mescolare il burro con lo zucchero. Sempre sbattendo, aggiungete i tuorli uno alla volta. Aggiungere la ricotta, la semola, gli albumi sbattuti e mescolare fino ad ottenere un composto liscio.
2. Sbucciate le mele ed eliminate il torsolo. Tagliatele trasversalmente in otto fette, mettetele in una teglia e spolverizzatele di zucchero. Distribuire sopra la miscela di cagliata. Cuocete in forno preriscaldato a 200°C per 50 minuti. Raffreddare la casseruola prima di servire.

6. Cheesecake alle mele al forno

Ingredienti:

• 60 g di burro;
• 2 cucchiai di zucchero di canna;
• 1 cucchiaino di cannella + un po' per spolverizzare
• 4 mele grandi;
• 500 g di crema di formaggio (si può sostituire con una crema di formaggio fatta in casa);
• 60 g di zucchero a velo;
• un pizzico di vanillina;
• 1 frolla.

Cucinando:

1. Mescolare burro fuso, zucchero e cannella. Tagliare la parte superiore delle mele, eliminare la polpa e metterle in una teglia. Lubrificare l'interno delle mele con il composto di olio e mettere in forno preriscaldato a 200°C per 20 minuti.
2. Sbattere il formaggio, la glassa e la vaniglia con un mixer. Farcire le mele con il ripieno e cuocere per altri 10 minuti. Spolverizzate con cannella e biscotti tritati.

7. Mele al forno piccanti con noci e uvetta

Ingredienti:

• 100 g di zucchero di canna;
• 50 g di noci;
• 50 g di uvetta;
• 60 g di burro;
• ½ cucchiaino di cannella;
• ½ cucchiaino di zenzero macinato;
• ¼ cucchiaino di noce moscata macinata;
• ⅛ cucchiaino di chiodi di garofano macinati;
• 4 mele grandi;
• 2 arance.

Cucinando:

1. Mescolare zucchero, noci, uvetta, olio e spezie. Tagliare la parte superiore delle mele, eliminare la polpa e metterle in una teglia. Farcite le mele con il ripieno e irrorate con il succo d'arancia appena spremuto.
2. Infornate a 190°C per 30-40 minuti. Più a lungo le mele cuociono, più morbide saranno. Versateci sopra il succo caldo dello stampo prima di servire.

8. Chips di mele

Ingredienti:

• 2 mele;
• 2 cucchiaini di zucchero;
• ½ cucchiaino di cannella.

Cucinando:

1. Tagliate le mele a rondelle sottili e mescolatele con lo zucchero e la cannella.
2. Disporre le mele sulla griglia e cuocere a 90°C per 2-3 ore, rigirandole a metà cottura. Le mele dovrebbero asciugarsi, ma rimanere un po' morbide.

9. Bignè veloci alle mele

Ingredienti:

• 480 ml di acqua;
• 100 g di zucchero di canna;
• 3 cucchiai di amido di mais;
• un pizzico di vanillina;
• 1 cucchiaino di cannella;
• un pizzico di sale;
• 2 mele grandi;
• 300 g di pasta frolla;
• 2 uova;
• 2 cucchiai di zucchero.

Cucinando:

1. Versare l'acqua in una casseruola e metterla a fuoco medio. Aggiungere lo zucchero, l'amido, la vaniglia, la cannella, il sale e mescolare. Sbucciare le mele e tagliarle a cubetti. Metterli in una casseruola e farli cuocere per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
2. Stendete l'impasto in due strati sottili. Adagiatene uno su una teglia foderata di carta da forno e adagiatevi sopra il ripieno. Coprite con un secondo strato di pasta, spennellate con le uova sbattute e spolverizzate con lo zucchero. Tagliare a striscioline sottili e mettere in forno preriscaldato a 180°C per 20 minuti.

10 Torta di mele capovolta

Ingredienti per il ripieno:

• 60 g di burro + un po' per la lubrificazione;
• 100 g di zucchero di canna;
• ½ cucchiaino di cannella;
• 2 mele grandi.

Per la prova:

• 150 g di farina;
• 1 cucchiaino di lievito in polvere;
• ¼ cucchiaino di sale;
• ½ cucchiaino di cannella;
• 110 g di burro;
• 150 g di zucchero;
• 2 uova;
• un pizzico di vanillina;
• 120 ml di latte.

Cucinando:

1. Mettere il burro, lo zucchero e la cannella in una casseruola e mettere a fuoco medio. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a ottenere un composto liscio. Versatela in una teglia unta d'olio. Sbucciate le mele, privatele del torsolo, tagliatele a metà e tagliatele a fettine sottili. Spalmatele bene sulla miscela di zucchero.
2. Mescolare farina, lievito, sale e cannella. In un'altra ciotola, sbattere burro e zucchero con un mixer. Aggiungere le uova e la vaniglia e mescolare accuratamente. Aggiungere la miscela di farina e latte e impastare fino a ottenere un impasto liscio. Versare sulle mele e livellare.
3. Infornate la torta per 35-40 minuti a 180°C. Raffreddare per 10 minuti e capovolgere con cura su un piatto da portata. Buon Appetito!

A proposito di cibo

Cosa cucinare per le Apple Spa?

Ad agosto, o meglio il 19, i cristiani ortodossi celebrano il Salvatore della Mela. In generale, questa festa segnerà l'inizio di una nuova stagione. Secondo la leggenda, dopo il Salvatore della Mela, la natura si allontana dall'estate e volge verso l'autunno. Non a caso viene chiamato "il primo autunno". Inoltre, esiste anche un detto così popolare: "Il secondo salvato è passato: prendi i guanti di riserva". Si può anche dire che questa festa “riassume” l'anno del raccolto: quanto e cosa è nato. Tuttavia, il lavoro agricolo non è finito. In precedenza, la raccolta delle colture primaverili e la semina delle colture invernali (segale) erano appena iniziate con Apple Spas.

Tradizioni di festa

In questo giorno era consuetudine assistere alle liturgie religiose, consacrare i prodotti, alcuni dei quali dovevano essere lasciati nel tempio, e anche andare a feste e fiere. Un'altra tradizione era associata all'attrazione di corteggiatori. Le ragazze non sposate "parlavano" di mele per sposarsi quest'anno e portare felicità a casa. Mangiando i frutti, esprimevano un desiderio per uno sposo, dicendo: “Ciò che è pensato è artificioso! Ciò che è immaginato diventerà realtà! Ciò che si avvererà - non passerà!

Nelle Apple Spa era sempre consuetudine riunirsi alla stessa tavola con tutta la famiglia. I piatti quaresimali erano solitamente preparati con l'ingrediente obbligatorio: le mele. Nonostante il digiuno dell'Assunzione si stia svolgendo in questo periodo, è stato permesso di consumare del pesce e del vino alle Apple Spas. Anche da quel giorno le massaie raccolsero le mele per il futuro per tutto l'anno: essiccate, fatte in marmellata, in scatola, ammollate. A proposito, i frutti di Spasov erano considerati magici. Quindi, chi li mangia non aveva paura delle malattie e dei disturbi.

Ricette per le Apple Spa

Ogni hostess vuole sorprendere gli ospiti con qualcosa di gustoso. Oggi condivideremo ricette che possono essere facilmente preparate non solo per le Apple Spa, ma anche per la cucina di tutti i giorni.

Anatra con mele

Se non aderisci ai digiuni, puoi accontentare i tuoi cari e i tuoi amici con un piatto così delizioso come l'anatra con le mele. Per prepararlo abbiamo bisogno di:

Anatra - 1 pz.
- mele - 5-8 pz.
- miele "Forbs of Lefkadia" - 2 cucchiai. l.
- sale, pepe, spezie - a piacere
- aglio - 1-2 chiodi di garofano

1. Preriscaldare il forno a 220°C. Strofinare la carcassa d'anatra dentro e fuori con sale, pepe, aglio. Il miele "Forbs of Lefkadia" viene allevato in un bicchiere d'acqua.
2. Le mele possono essere utilizzate intere o già tagliate. Nel secondo caso, vale la pena rimuovere il nucleo. Farciamo la nostra anatra con le mele. Quindi irrorare con lo sciroppo di miele.
3. Mandiamo l'anatra al forno per 20 minuti. Lubrificare la carcassa con il succo secreto ogni 5 minuti. Quindi, abbassare la temperatura nel forno e cuocere l'anatra per 25-30 minuti. Acqua con succo ogni 10 minuti. Quindi stendiamo le mele rimanenti accanto all'uccello, le versiamo con il succo. Cuocere per altri 10-15 minuti. A proposito, puoi anche cuocere l'anatra con patate o verdure. Guarnire - a tua scelta.

Pronto! Buon Appetito!

Pancake alla mela

Se ti piacciono i pancake o le frittelle, allora le terme di mele sono il momento di diversificare i piatti tradizionali e cucinare le frittelle di mele! Per questa ricetta abbiamo bisogno di:

Mele - 2-3 pezzi
- farina - 70-100 g
- uovo di gallina - 1 pz.
- zucchero - 2 cucchiai. l.
- sale - 1 pizzico
- cannella in polvere - a piacere
- olio di girasole alto-oleico spremuto a freddo "Oley Lefkadia" - a piacere

1. Le mie mele, tagliate in quarti, eliminate il torsolo. Strofiniamo le mele su una grattugia o le passiamo in un robot da cucina. Successivamente, aggiungere l'uovo, la farina, lo zucchero, la cannella in polvere e il sale. Mescoliamo tutto bene. L'impasto non deve essere né denso né liquido.
2. Scaldare la padella e l'olio Olei Lefkadia. Prendete una piccola quantità di impasto e versatelo su una superficie riscaldata. Friggere ogni frittella di patate per 2-3 minuti per lato. L'impasto dovrebbe "afferrare" e rosolare.

Pronto! Buon Appetito!

rose di mele

Le rose possono essere ottenute non solo dalle rose selvatiche, ma anche dalle mele. Vuoi cucinare le rose di mele? Allora ecco la nostra ricetta! Per prepararlo abbiamo bisogno di:

Mele - 2-3 pezzi
- pasta sfoglia - 500 g
- zucchero - 2 cucchiai. l.
- zucchero a velo - 2 cucchiai. l.
- miele "Forbs of Lefkadia" - a piacere

1. Scongelare la pasta sfoglia. Stendete in uno strato spesso 3 mm. Quindi tagliare a strisce larghe 2 cm.
2. Taglia le mele a metà. Taglia il torsolo. Successivamente, tagliate la frutta a fettine sottili. Spostiamo le mele in una casseruola, versiamo l'acqua e aggiungiamo lo zucchero. Far bollire 2-3 min. Spostiamo le mele ammorbidite in uno scolapasta, lasciamo scolare l'acqua.
3. Prendiamo le mele e le disponiamo sul fondo di ogni striscia di pasta. Con la restante parte superiore della striscia, chiudeteli dall'alto. Quindi, torcere l'impasto con le mele in una salsiccia. Formiamo rose e fissiamo ognuna di esse con uno stuzzicadenti.
4. Preriscaldare il forno a 180 ° C, coprire la teglia con la pergamena. Mandiamo le rose di mele al forno per 20-30 minuti. Il piatto raffreddato può essere spolverato con zucchero a velo o servito con miele di Lefkadia Forbs.

Pronto! Buon Appetito!

Congratulazioni per il Salvatore di Mele! Possano i tuoi cari essere sempre in salute!

È consuetudine celebrare le Apple Spa con un pasto festivo, ci dovrebbero essere molti frutti sul tavolo, ovviamente mele, e anche pere, uva, prugne e quanti più frutti possibile in base alla stagione e ai loro piatti. Ti offro una meravigliosa selezione di ricette per le Apple Spa, ora sai sempre cosa cucinare dalle mele.

Cosa cucinare per le Apple Spa. Ricette per le Apple Spa

Charlotte con latte condensato

Ingredienti:

Uova a temperatura ambiente - 4 pz.
Latte condensato - 1 lattina
Farina - 1 tazza (240 ml)
Lievito in polvere - 1 cucchiaino
Cannella - a piacere
Mele di media grandezza - 5 pz.
Un po' di scorza di limone
Uvetta - 2 cucchiai. l.
Noci (secche e tritate grossolanamente) - 3 cucchiai. l.

Cucinando:

1. Mescolare le uova, il latte condensato e la farina setacciata con il lievito con un mixer.
2. Sbucciare e liberare le mele dal torsolo, tagliarle ad anelli e disporle in uno stampo. Cospargere con noci, uvetta, scorza e cannella.
3. Versare l'impasto nello stampo. Cuocere per 30-40 minuti fino a doratura. Raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo.
4. Servire con una pallina di gelato o panna montata.

Charlotte con mele e banane.

farina - 1 cucchiaio.
mele - 3-4 pezzi
banane - 3 pezzi
zucchero - 0,5 cucchiai.
uova - 4 pezzi

Cucinando:

1. Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere la farina.
2. Sbucciare e tagliare mele e banane.
3. Lubrificare il modulo con olio vegetale, stendere i frutti e riempirli di pasta.
4. In forno preriscaldato a 180°C, cuocere Charlotte per 30-35 minuti. Tuttavia, questa è una torta bagnata ed è meglio verificarne la prontezza non con un fiammifero, con uno stuzzicadenti. Saranno sempre bagnati ... Non appena l'impasto inizia a rimanere indietro rispetto ai lati, è pronto.
5.Spolverizzate la Charlotte con zucchero a velo.
Buon Appetito!

Charlotte con mele e ricotta:

ricotta - 300 g
mele - 4 pezzi
burro - 150 g
zucchero - 1 cucchiaio.
uova - 3 pezzi
panna acida - 3 cucchiai
soda - 0,5 cucchiaini
farina - quanto basta per fare l'impasto come uno spesso spazzato. Di solito - 2-3 cucchiai.

Cucinando:

1. Schiaccia bene la ricotta.
2. Sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere una schiuma densa.
3. Sciogliere il burro, raffreddare leggermente, versarlo con cura nelle uova. Aggiungi la ricotta, la panna acida e la soda. Mescola tutto.
4. Hai bisogno di abbastanza farina in modo che l'impasto sia come una densa panna acida.
5. Sbucciare le mele, tagliarle a fette. Unite all'impasto e mescolate ancora.
6. Lubrificare bene la padella con olio vegetale e versarvi l'impasto. Cuocere a fuoco medio per circa un'ora se si cuoce in padella e un po' meno se si cuoce su una teglia.
7. Usa uno stuzzicadenti o un fiammifero per controllare la prontezza della torta. Sì, più consigli. A volte cuoci, cuoci e lo stuzzicadenti mostra tutto: è bagnato. Se l'impasto si allontana dai bordi e il colore è marrone dorato (e l'odore è fantastico), allora è pronto.
8. Non dimenticare le calorie, quindi invita gli ospiti in modo che assumano alcune calorie.
Buon Appetito!
Autore Olga Ivanchenko

Torta di ricotta con pere

Ingredienti:

Farina - 225 g
Burro - 115 g
Zucchero - 250 g
Cagliata - 200 g
Uova - 3 pezzi
Lievito in polvere - 0,5 cucchiaini
Pera - 2-3 pezzi
Vaniglia - a piacere

Cucinando:

1. Sbattere il burro a temperatura ambiente con lo zucchero. Aggiungere la ricotta (precedentemente strofinata con un setaccio) e mescolare fino a ottenere un composto liscio, aggiungere la vaniglia.
2. Sbattere le uova una alla volta e mescolare bene.
3. Versare la farina setacciata con il lievito. Impastare bene l'impasto.
4. Ungere con olio e cospargere con la forma di farina, stendere l'impasto. Tagliate le pere a cerchi e mettetele nello stampo.

5. Cuocere a 170°C per circa un'ora fino a doratura. Verifica la prontezza con un fiammifero.

Buon Appetito!

torta di mele

Ingredienti:

Farina - 1,5 tazze
Panna acida - 1,5 tazze
Burro - 130 g
Soda - 0,5 cucchiaini
Mele - 1 kg
Uovo - 1 pz.
Zucchero - 1 tazza

Cucinando:

1. Macinare il burro ammorbidito (130 g) e mezzo bicchiere di zucchero, aggiungere la panna acida (mezzo bicchiere) e la soda (mezzo cucchiaino).
2. Impastare la pasta morbida. Metti sul fondo di una forma staccabile unta, formando dei piccoli lati.
3. Sbucciate circa 1 kg di mele in agrodolce e privatele del torsolo. Taglia a caso.
4. Preparare il ripieno: unire 1-1,5 tazze di panna acida con un uovo, sbattuto con 0,5 tazze di zucchero. Aggiungere 2 cucchiai di farina. Mescolare in modo che non ci siano grumi.
5. Cuocere a 170 gradi per 40-45 minuti.
Lasciare la torta finita nel forno fino a quando non si è completamente raffreddata (!!!) in modo che il ripieno "afferri". Quando è caldo o caldo, cade a pezzi.

Buon Appetito!

Insalata estiva con petto di pollo e uva

Ingredienti:

Petto di pollo bollito - 1 pz.
Uva verde senza semi - 1 tazza
Gambo di sedano - 1 pz.
Cipolle verdi - 3-5 steli
Noci - 0,5 tazze
Avocado - 1 pz.
Sale e pepe nero appena macinato - a piacere
Maionese (preferibilmente fatta in casa) - 0,5 tazze
Panna acida - 2 cucchiai. l.
Succo di limone - 1 cucchiaio. l.

Cucinando:

1. Con le mani “tiriamo” il petto di pollo a pezzi, è meglio farlo mentre è ancora caldo dopo la cottura.
2. Tritare finemente il sedano e tagliare l'uva in 2 parti.
3. Tritare finemente la cipolla verde.
4. Noci - grandi.
5. L'avocado è medio. Mi è stato detto che l'avocado qui è già troppo, risulterà molto duro. Forse lo è, ma sarà comunque delizioso.
6. Aggiungere le verdure e la frutta in una ciotola, salare e pepare.
7. Mescolare la panna acida e il succo di limone con la maionese e condire l'insalata. Adagiatevi sulle foglie di lattuga.

Buon Appetito!

Pollo con mele

Ingredienti:

Cosce di pollo - 6 pz.
Cannella - 1 cucchiaino
Sale - 1 cucchiaino
Pepe bianco - un pizzico
Noce moscata - pizzicare
Olio d'oliva - 50 ml
Cipolla - 1 pz.
Aglio - 1 testa
Salvia - 1 rametto
Cannella - 2 bastoncini
Brodo di pollo - 200 ml
Zafferano - 2 fili
Mela - 4 pezzi
Burro - 50 g
Miele - 5 cucchiai. l.

Cucinando:

1. Prepara gli ingredienti.
2. Taglia le gambe a metà. Mescolare sale, pepe, noce moscata e cannella. Immergere tutti i pezzi di carne nel composto e mettere da parte.
3. Tritare finemente la cipolla.
4. Tagliare la testa d'aglio a metà trasversalmente.
5. Mettere lo zafferano nel brodo caldo (o nell'acqua). Mettilo da parte in modo che fermenta bene.
6. In una padella antiaderente, friggere i pezzi di pollo in olio d'oliva a fuoco vivo. Friggere fino a doratura.
7. Posizionare immediatamente una seconda padella dal fondo spesso e dai bordi alti (tajine o calderone). Soffriggere la cipolla a fuoco medio finché la cipolla non sarà morbida ma non rosolata.
8. Trasferisci i pezzi di pollo fritto in un tagine su un cuscino di cipolle. Riduci il fuoco al minimo.
9. Mettere sul pollo l'aglio, un rametto di salvia, versare il brodo con lo zafferano (acqua di zafferano).
10. Aggiungi i bastoncini di cannella, dopo averli spezzati a metà, e copri con un coperchio. Lasciar cuocere a fuoco basso.
11. Nel frattempo, prenditi cura delle mele. Sbucciare le mele dalla buccia e dal torsolo. Tagliare a fette.
12. Sciogliere il burro in una padella antiaderente a fuoco basso. Aggiungi il miele.
13. Disponi le mele, accendi un grande fuoco. Amalgamateli bene con burro e miele.
Caramellare le mele, mescolando di tanto in tanto, fino a quando non avranno un bel colore caramello.
14. Trasferisci le mele finite sul pollo. Cuocere a fuoco basso coperto per altri 10 minuti.
15. Il pollo di lusso con le mele è pronto!