Noce moscata per il viso. Olio di noce moscata antietà per la pelle
Noce moscata: benefici e danni - 2 qualità principali di un condimento famoso in tutto il mondo con una lunga storia di esistenza, che inizia nell'antichità. In effetti, i benefici dei frutti delle piante che crescono nel clima tropicale dell'Indonesia risiedono in un pronunciato effetto antimicrobico e antinfiammatorio. Questo rende il condimento un rimedio naturale per combattere raffreddori e malattie infettive, importante durante i periodi di beriberi. La spezia ha un effetto terapeutico, ma se consumata in quantità maggiori di quelle raccomandate può causare avvelenamento, allucinazioni e influire negativamente sul funzionamento degli organi interni. Informazioni dettagliate sugli aspetti positivi e negativi del prodotto sono presentate nel testo seguente.
La noce moscata è un piccolo albero sempreverde della famiglia Muscat.Noce moscata: che cos'è
La noce moscata è il frutto di forma ovale, di colore marrone chiaro, con una superficie rugosa a forma di motivo marmoreo. Le noci maturano sugli alberi sempreverdi che crescono nei climi tropicali.
I noccioli sono duri, per questo vengono utilizzati in forma grattugiata, come condimento dall'odore dolce e dal sapore bruciato.
Descrizione del gusto:
- pungente, leggermente bruciante;
- con note dolci, aspre, speziate, terrose.
Il gusto complesso del condimento non impone restrizioni al suo utilizzo per scopi culinari: può essere aggiunto a insalate, dessert e altri piatti senza perdita di gusto.
Noce moscata: cosa c'è dentro
La composizione del condimento si distingue per le sostanze essenziali che hanno un effetto antimicrobico, lenitivo e allo stesso tempo conferiscono ai piatti un odore gradevole con un tocco dolce. L'alto contenuto di manganese indica proprietà antiossidanti, necessarie nella prevenzione dei tumori cancerosi.
calorie
Il valore energetico del prodotto è di 525 kilocalorie, che corrisponde al 26% del valore giornaliero. Un alto valore calorico indica la necessità di controllare la quantità consumata, che dovrebbe essere effettuata in base non solo a questo parametro, ma anche alle proprietà nocive.
Il valore nutritivo
Componenti per cento grammi, grammi/percentuale del fabbisogno giornaliero,%:
- proteine/5,8/10,0;
- grassi/36,3/180,0;
- carboidrati / 49,4 / 38,0;
- fibra alimentare / 20,9 / 55,0.
L'alto contenuto di grassi vegetali, facilmente assorbibili dal corpo umano - 2 norme giornaliere per 100 grammi - indica l'inapplicabilità della noce moscata nei sistemi alimentari dietetici. Con un alto contenuto di fibre alimentari, l'uso per la perdita di peso è altamente indesiderabile a causa delle proprietà tossiche: se si utilizza più di 1 grammo al giorno, sono possibili allucinazioni e altri effetti collaterali (per maggiori dettagli, vedere la sezione sui danni e le controindicazioni) .
Composizione di vitamine e minerali
Il prodotto è ricco delle seguenti vitamine e minerali:
- beta carotene;
- tiamina;
- riboflavina;
- piridossina;
- niacina;
- vitamina C (acido ascorbico);
- acido folico;
- acetato di retinolo (vitamina A);
- sodio;
- potassio;
- calcio;
- rame;
- ferro da stiro;
- magnesio;
- manganese;
- fosforo;
- zinco.
Il potassio è essenziale per controllare la frequenza cardiaca e normalizzare la pressione sanguigna. Le vitamine del gruppo B in combinazione con il magnesio supportano il funzionamento del sistema nervoso, sono necessarie per un aspetto sano dell'epidermide, dei capelli e per una migliore struttura delle unghie. I frutti sono caratterizzati da un maggior contenuto di manganese, che ha un effetto antiossidante, è responsabile della pigmentazione e della forza delle composizioni e del tono muscolare, rafforza le pareti vascolari e migliora la funzione cerebrale.
Noce moscata: benefici
Ricco di oli essenziali - miristicina, elemicina, eugenolo, safrolo, canfene, dipentina, cineolo, sabinina, ecc. - minerali, sostanze vitaminiche. Il prodotto ha i seguenti effetti positivi:
- sollievo dal dolore (soprattutto nei muscoli e nelle articolazioni);
- rimozione dell'infiammazione;
- normalizzazione del sonno, eliminazione dell'insonnia;
- normale funzionamento del sistema nervoso;
- migliore digestione (eliminazione della formazione di gas, gonfiore, stitichezza);
- purificare l'intestino da sostanze nocive come tossine e tossine;
- miglioramento dell'attività cerebrale;
- abbassamento della pressione sanguigna;
- maggiore efficienza (proprietà adattogena pronunciata);
- migliore concentrazione;
- alleviare lo stress;
- rinfrescante dell'alito, eliminazione degli odori sgradevoli dal cavo orale (distruzione delle cellule batteriche nella bocca);
- miglioramento dell'aspetto dell'epidermide (pulizia dei pori della pelle, trattamento dell'acne);
- riducendo il rischio di sviluppare tumori cancerosi (azione antiossidante).
L'efficacia del noto condimento contro le cellule batteriche (streptococco) è stata dimostrata, le bevande danno vigore, quindi i benefici della noce moscata per il corpo umano sono innegabili.
La noce moscata migliora la circolazione Noce moscata: benefici e danni alla salute delle donne
Gli abitanti dell'Africa orientale conoscono in prima persona le proprietà narcotiche della noce, che aumentano l'attrazione per il sesso opposto. Vale la pena notare che negli stati islamici è vietato bere bevande alcoliche, ma questa spezia è addirittura consigliata. Una noce aggiunta a un piatto mattutino può eccitare solo le donne - secondo questa opinione, che è stata confutata, il rimedio agisce in modo completamente diverso sul corpo maschile.
Il prodotto contiene fibre alimentari utili per i sistemi di alimentazione dietetica, ma la noce moscata non è ancora applicabile in questo caso - l'uso può portare ad effetti collaterali da consumo.
La noce moscata è un buon prodotto per la cura della pelle Noce moscata: benefici e danni per gli uomini
L'opinione generalmente accettata degli abitanti dei paesi dell'Africa orientale sull'effetto degli integratori alimentari come stimolante sessuale solo sul corpo femminile è stata confutata dai risultati degli studi condotti dagli scienziati indiani. I dati sono stati ottenuti sui ratti, i risultati hanno mostrato che il rimedio funziona anche sui maschi. Vale la pena notare che l'integratore a base di erbe non funziona alla velocità della luce, quindi, indipendentemente dal sesso, il condimento dovrebbe essere usato regolarmente per migliorare la libido. I primi risultati dovrebbero essere previsti 2-3 giorni dopo l'inizio del corso.
La noce moscata aiuta con i problemi nella vita intima negli uomini Le proprietà benefiche della noce moscata per gli uomini non si esauriscono con l'aumento della libido: il fatto è che sulla base di questo componente le case farmaceutiche producono una serie di farmaci necessari per aumentare la potenza. L'ingrediente migliora il funzionamento del sistema cardiovascolare e nervoso, grazie al quale:
- gli sbalzi d'umore appartengono al passato;
- lo stress fisico ed emotivo scompare;
- aumenta la resistenza allo stress: una persona diventa meno incline ai conflitti;
- la stanchezza cronica scompare.
Come risultato dell'applicazione, i sintomi della ridotta potenza causati dal sovraccarico nervoso vengono neutralizzati e la vita sessuale viene migliorata.
Noce moscata: benefici e danni per la salute dopo 50 anni
Un pronunciato effetto stimolante sul cervello, miglioramento della memoria, normalizzazione della pressione sanguigna, alimentazione con minerali e vitamine del gruppo B, un aumento dello sfondo emotivo, un effetto immunostimolante: queste sono le qualità del prodotto di cui il corpo ha bisogno dall'età di 18 anni e anziani, indipendentemente dal sesso.
Vale la pena notare l'efficacia di un prodotto per massaggi a base di oli base e etere di noce moscata nella lotta contro le malattie delle articolazioni.
Se parliamo della forma solida o frantumata di un prodotto come la noce moscata macinata, i benefici sono identici al frutto intero, perché solo i residenti dell'Indonesia, dove cresce la pianta, possono consumarlo interamente. La frutta presente sugli scaffali è così dura che può essere mangiata solo grattugiata.
Noce moscata: proprietà medicinali
A causa del pronunciato effetto antimicrobico, antidepressivo, antimicotico e di potenziamento della potenza del condimento sul corpo, spesso funge da componente di preparati farmaceutici. La medicina tradizionale fornisce anche una serie di mezzi per combattere:
- vene varicose- aiuterà una semplice composizione di un bicchiere di acqua calda bollita, miele / 100 grammi, 20 grammi di condimento; ogni giorno tre volte l'uso di un cucchiaio prima dei pasti contribuisce al trattamento della malattia;
- malattie articolari- massaggio di 4 gocce di etere e quindici millilitri di uno qualsiasi degli oli base;
- influenza- un pizzico di condimento in un bicchiere di tè al limone o semplicemente acqua bollita, tè;
- insonnia/depressione- latte con spezie;
- potenza ridotta- l'utilizzo di un terzo della frutta secca/giorno nelle bevande o nei piatti del menu principale.
Effetti terapeutici della noce moscata:
- eliminazione delle cellule batteriche, rimozione dell'espettorato dai polmoni (sostanze essenziali, l'azione si riferisce all'olio essenziale);
- rimozione del dolore;
- miglioramento della digestione (trattamento di costipazione, gonfiore, formazione di gas a causa dell'effetto antimicrobico);
- normalizzazione della pressione;
- rimozione di tossine e tossine;
- pulizia di organi come reni, fegato;
- miglioramento dell'umore (utile per la depressione).
Il condimento ha un effetto terapeutico, ma solo con moderazione, l'uso di più di due pezzi al giorno può portare a disfunzioni degli organi interni.
Noce moscata: danno, controindicazioni
Un pronunciato effetto narcotico indica la necessità di controllare la quantità di condimento utilizzato, che ha una serie di effetti positivi. Gli effetti collaterali sono espressi:
- annebbiamento della mente;
- fegato grasso;
- colecistite;
- gastrite;
- ulcere gastrointestinali;
- vomito;
- nausea;
- sonnolenza eccessiva;
- allucinazioni;
- delirio;
- mal di testa;
- coordinazione alterata;
- salti di pressione sanguigna
- letargia;
- temperatura corporea elevata.
Se hai uno di questi sintomi, dovresti consultare immediatamente un medico.
La storia include casi di morte a causa di un sovradosaggio su questo prodotto alimentare. Non dovresti dare la noce a bambini di età inferiore ai 7 anni, a causa di un possibile avvelenamento del corpo.
È controindicato l'uso di:
- durante il periodo di gestazione;
- il periodo di allattamento al seno;
- nei bambini di età inferiore ai sette anni (e più anziani con cautela);
- con intolleranza individuale;
- con una maggiore tendenza alle reazioni allergiche;
- epilessia;
- con malattia mentale;
- con disturbi del sistema nervoso;
- alcolismo cronico.
L'articolo è di natura strettamente informativa, quindi, quando si diagnosticano malattie che non sono elencate nell'elenco delle controindicazioni, la possibilità di utilizzo dovrebbe essere discussa con il terapeuta.
Con un accumulo eccessivo nel corpo può causare tachicardia Come usare la noce moscata
L'aggiunta di spezie ai piatti tradizionali ha un effetto positivo sulle caratteristiche del gusto, conferisce un effetto terapeutico alle bevande:
- il latte è utile per il sonno disturbato;
- tè - per il raffreddore;
- caffè - sovraccarico emotivo.
Puoi aggiungere condimento a macedonie di frutta e verdura, pasta, dolci. Vale la pena ricordare che solo le noci grattugiate sono utilizzabili a causa della maggiore forza dei noccioli.
Latte con noce moscata: benefici
L'aggiunta di spezie ha un effetto positivo sull'assorbimento del latte e la noce moscata aiuta a migliorare il sonno ed eliminare l'insonnia. È meglio bere una bevanda del genere di notte, per cucinare dovrai aggiungere le spezie nella quantità di un pizzico al latte riscaldato (la punta del coltello serve come misura). A causa dell'evaporazione degli oli essenziali, che in questo caso giocano un ruolo importante, si consiglia di utilizzare il frutto intero e strofinarlo con una grattugia fine poco prima di aggiungerlo alla bevanda.
Ripristina il sonno e lo fa sentire Tè alla noce moscata: benefici e danni
La bevanda agisce come un antibiotico naturale, che è stato dato alle persone dalla natura creatrice. È noto che l'aggiunta di spezie al tè durante i periodi di beriberi, quando la suscettibilità dell'organismo ai virus o al raffreddore aumenta molte volte, è un potente agente immunostimolante, aumenta l'efficienza, migliora la resistenza allo stress, dona forza e vigore. La noce migliora la memoria, stimola il cervello, può essere aggiunta a piatti di carne e bevande. Il tè è un modo rapido per combattere il raffreddore.
Per cucinare avrai bisogno di:
- tè nero / 1 cucchiaino. falso;
- cannella / pizzico;
- noce moscata/terza iva. falso;
- acqua bollente / 500 ml.
Schema di cottura (passo dopo passo):
- Metti gli ingredienti sfusi in una teiera per la preparazione.
- Portare l'acqua a bollore.
- Versare l'acqua bollente nella teiera.
- Coprire con un coperchio.
- Lasciare agire per almeno dieci minuti.
- Bevi caldo.
Il tè migliora le prestazioni Caffè con noce moscata: vantaggi
L'aggiunta di spezie a una bevanda tradizionale conferisce un gusto e un aroma specifico completamente diversi. I nostri antenati conoscevano i benefici dei chicchi di caffè, che chiamavano il caffè la bevanda degli dei. Probabilmente tutti hanno sentito parlare dell'impatto positivo:
- effetto tonificante;
- sfondo di umore elevato;
- migliore funzionamento del sistema nervoso centrale;
- aumento dell'attività fisica e mentale.
Fatti scientificamente smentiti sugli effetti negativi del caffè sul corpo umano:
- effetto narcotico - il prodotto non crea dipendenza;
- la bevanda non compromette il funzionamento del sistema cardiovascolare - i bevitori di caffè hanno meno probabilità di rilevare disturbi della frequenza cardiaca;
- non provoca malattie del fegato, ma, al contrario, previene lo sviluppo del cancro di questo organo.
Gli scienziati hanno dimostrato che la caffeina non crea dipendenza nelle persone, riduce il rischio di cancro, ma per tutti i vantaggi, non dimenticare le controindicazioni:
- gravidanza;
- il periodo di allattamento al seno;
- ulcere, gastrite e altre infiammazioni del tratto gastrointestinale;
- ipertensione.
L'aggiunta di noce moscata aumenta l'effetto delle proprietà benefiche del caffè, ma è bene tenere conto della dose giornaliera di caffeina e spezie - rispettivamente 200 e 1000 grammi - e non superare le quantità consigliate dagli esperti.
La bevanda contiene molte vitamine e minerali Una buona soluzione per gli amanti delle bevande è una ridotta concentrazione di polvere con l'aggiunta di latte.
ricetta caffè alla noce moscata
La spezia conferisce alla bevanda una piccantezza e un retrogusto leggermente amarognolo. Avrebbe bisogno:
- caffè naturale/200 ml.;
- zucchero di canna / 1 tavolo. falso;
- tuorli d'uovo / 1 pz.;
- panna/100 ml.;
- spezie / 1 cucchiaino. bugie.
Schema di cottura (passo dopo passo):
- Unire lo zucchero e il tuorlo in una ciotola, sbattere con un mixer fino a quando appare una schiuma soffice.
- Scaldare la panna in una caffettiera senza far bollire.
- Aggiungere una miscela di zucchero e tuorlo alla crema.
- Spegnere il fuoco mentre bolle.
- Separatamente, prepara una bevanda al caffè in una caffettiera o in una caffettiera.
- Versate il caffè in una tazza (il contenitore non deve essere freddo), aggiungete il composto cremoso, spolverate con la noce moscata.
Noce moscata: quanto al giorno
L'uso di non più di un grammo di prodotto al giorno non darà effetti collaterali, darà forza e vigore, riempirà il sangue di sostanze utili e aumenterà il background emotivo. Se mangi più condimenti ogni giorno, può verificarsi un effetto negativo, sotto forma delle seguenti manifestazioni:
- nausea;
- vomito;
- vertigini;
- intossicazione tossica;
- colecistite;
- confusione mentale.
Non consumare più di 10 grammi di noce moscata alla volta Sfumature a scelta, conservazione
Poiché il prodotto in polvere può essere una miscela di materie prime di bassa qualità e alta qualità, è meglio preparare la polvere da soli ogni volta. Criteri di selezione del dado intero:
- diametro da uno e mezzo a due centimetri e mezzo;
- tonalità - marrone chiaro;
- si sente duro, senza aree morbide;
- senza pieghe e rughe profonde;
- la forma è rotonda.
Il condimento alla noce moscata, i cui benefici e danni sono correlati, può perdere proprietà preziose a causa del mancato rispetto delle regole di conservazione. Il fatto è che una lunga permanenza del prodotto a basse temperature può portare alla completa perdita di un aroma specifico, gradevole per l'olfatto umano. L'aggiunta di una tale spezia ai piatti sarà assolutamente priva di significato, quindi è necessario conservare il prodotto:
- in un contenitore sigillato;
- a bassa temperatura (non superiore a 18˚С);
- in un luogo asciutto, al riparo dalla luce solare diretta.
Anche le noci intere perdono rapidamente le loro preziose qualità e proprietà, quindi non dovresti acquistarne in grandi quantità.
Il contatto della polvere o del nucleo con umidità o calore, congelamento - riduce la durata di conservazione, porta alla transizione degli eteri presenti nella composizione in una forma volatile.
Non dimenticare che le noci stantie possono contenere muffe mortali chiamate aflatossine, che sono mortali per la vita umana. Per questo motivo è bene non utilizzare noce moscata conservata da molto tempo, con tracce di deterioramento, eterogenea, bagnata, con un odore sgradevole.
Conservare in un contenitore ermetico in un luogo fresco, buio e asciutto Breve sintesi
- Conosciuto fin dall'antichità, il condimento alla noce moscata, i cui benefici e danni sono interconnessi, non è raccomandato per l'uso da parte di donne in gravidanza, madri che allattano e bambini di età inferiore ai sette anni.
- Il prodotto contribuisce alla normalizzazione del sistema nervoso, agisce come rimedio popolare per combattere le vene varicose, le malattie articolari, il raffreddore e le malattie virali e fa parte di preparati farmaceutici per migliorare la potenza.
- Gli effetti positivi si verificano solo se si osserva la quantità massima giornaliera di 1 grammo.
Quando ci si interroga sulla differenza tra frutta schiacciata e intera, vale la pena sapere che la noce moscata macinata, i cui benefici sono identici all'intera, perde le sue preziose proprietà se conservata in frigorifero o congelatore.
Noce moscata: vantaggi per gli uomini - recensioni
Yuri, 41 anni
L'anno scorso ho notato un forte deterioramento della salute degli uomini. Un amico medico mi ha consigliato di mangiare la noce moscata. Non sapendo che il prodotto non viene conservato e inizia a perdere proprietà utili entro un mese, ho immediatamente acquisito un intero chilogrammo. Dopo un mese di aggiunta di condimento a tè, caffè, insalate, ho notato un miglioramento della potenza. Ora il problema non dà fastidio. Raccomando.
Oleg, 45 anni
Raffreddori frequenti, tensione nervosa hanno iniziato a lasciare un'impronta sulla salute sessuale. La moglie ha scoperto la noce moscata dalla rete e ha iniziato ad aggiungerla al cibo. Dopo due mesi, ho dimenticato il problema esistente.
Massimo, 35 anni
Il lavoro nervoso, la stanchezza costante nel tempo annullavano il mio potere maschile. Sono andato al mare e ho iniziato ad aggiungere la noce moscata al mio cibo e dopo un mese ho notato un miglioramento. Raccomando.
Contenuto
Questa spezia di noce moscata d'oltremare si è diffusa in tutto il mondo. Viene utilizzato come condimento in cucina, aggiunto ai cosmetici, utilizzato per il trattamento. Come vengono utilizzati i noccioli dei frutti di questo albero, quali sono i vantaggi e i danni di essi sono domande interessanti che è consigliabile affrontare.
Cos'è la noce moscata
L'India, il Brasile, l'isola malese di Rune e i paesi africani sono i luoghi in cui preferisce crescere l'albero sempreverde dioico dalle foglie coriacee. Appartiene alla famiglia Mascate. La pianta ha fiori femminili all'ascella delle foglie, che diventano frutti di colore brillante con un sapore piccante e bruciante. Sulla profumata noce moscata - un albero di noce moscata - ne crescono più di duemila in un anno. La fruttificazione è in corso. Come appare il frutto può essere visto nella foto.
La noce moscata si trova all'interno del pericarpo carnoso in un grande seme. I noccioli hanno un gradevole odore speziato, che diventa più saturo con il tempo. L'aroma dipende dalle dimensioni della noce moscata: più grande, più sottile, più pronunciato. Dopo la vendemmia:
- il seme è essiccato;
- distruggere;
- togliere i noccioli;
- per aumentare la durata di conservazione, immergere in acqua di mare con lime corallo.
Composto
Un odore gradevole è determinato dalle sostanze che compongono la struttura del nucleo: elemicina, miristicina. Con un contenuto calorico di 527 kcal, contiene noce moscata:
- vitamine A, PP, E;
- tiamina;
- acido folico;
- riboflavina;
- piridossina;
- magnesio;
- fosforo;
- zinco;
- ferro da stiro;
- cloro;
- calcio;
- rame;
- sodio;
- potassio;
- pectina;
- amido;
- fibra;
- proteine;
- pectina;
- carboidrati;
- oli essenziali;
- amido.
Cos'è utile la noce moscata
L'uso più comune della noce moscata è in cucina. I residenti di diversi paesi aggiungono condimento ai piatti nazionali. I benefici della noce moscata per altre aree sono noti. Quando utilizzato:
- migliora la digestione, la digestione del cibo;
- i muscoli del corpo sono tonificati;
- calma la mente e i nervi;
- si verifica il ringiovanimento della pelle;
- viene stimolata la crescita dei capelli;
- elimina l'odore in bocca;
- le forze immunitarie aumentano;
- la fatica viene rimossa.
Il prodotto unico contiene un ormone della gioia che migliora l'umore e affronta la depressione. La noce moscata contribuisce a:
- esacerbazione del desiderio sessuale, essendo un afrodisiaco;
- sonno riposante;
- combattere i batteri;
- miglioramento della memoria;
- stimolazione del processo di memorizzazione;
- trattamento delle malattie;
- fermare il sangue;
- perdita di peso.
Per donne
Usando regolarmente la noce moscata per le maschere cosmetiche, durante le sessioni di aromaterapia, i massaggi, una donna noterà cambiamenti significativi, rispetto alla sua foto di due anni fa. Pelle fresca, aspetto luminoso, ottimo umore: questo è il risultato di una moderata quantità di spezie. Ci sono altri vantaggi per le donne:
- divulgazione della sessualità;
- aumento del desiderio sessuale;
- rimozione dei sintomi dolorosi durante le mestruazioni;
- normalizzazione del ciclo mestruale;
- riduzione dei sintomi spiacevoli della menopausa;
- aiuto nel trattamento della mastopatia.
Per uomo
Sin dai tempi antichi, alla noce sono state attribuite proprietà magiche. I guaritori orientali usavano la spezia nelle loro tinture curative per migliorare la salute degli uomini. Streghe e sciamani eseguivano rituali con lei. La noce moscata per gli uomini è un afrodisiaco, ma ha un effetto stimolante meno pronunciato su di loro rispetto alle donne. Tuttavia, un uso moderato della noce aiuta a risolvere i problemi dei disturbi sessuali:
- eliminare l'eiaculazione precoce;
- affrontare l'impotenza.
Danno
Non si deve abusare dell'uso di questo condimento, soprattutto usato come chicchi interi. La noce moscata è dannosa se ne mangi più di 2 pezzi al giorno. Le sostanze di cartamo e miristicina, che sono nella composizione, causano irritazione del sistema nervoso. Questo risulta in:
- effetto inebriante;
- problemi con la coscienza;
- disordine mentale;
- annebbiamento della mente;
- alterata coordinazione dei movimenti.
Questa composizione di noce moscata è dannosa come condimento per il lavoro degli organi interni, se usata frequentemente e in grandi quantità. Oli essenziali:
- agire in modo irritante sui tessuti dei reni, del fegato, provocando malattie - colecistite, epatosi grassa;
- aumentare la secrezione di succo nello stomaco, nel pancreas, causando l'insorgenza di gastrite, dysbacteriosis, ulcere.
Proprietà medicinali
Grazie ai suoi componenti costitutivi, il seme di noce moscata viene utilizzato nella cura di numerose malattie. Le ricette con esso sono raccomandate dai medici nelle cliniche e dai guaritori tradizionali. Si notano le seguenti proprietà medicinali:
- calmare il sistema nervoso;
- ridurre la pressione - dilata i vasi sanguigni;
- migliorare la funzione cerebrale;
- aumentare il tono muscolare;
- alleviare i sintomi dolorosi;
- potenziare il sistema immunitario;
- prevenire il sanguinamento;
- fermare la diarrea per azione astringente.
I nuclei contengono potassio, che aiuta nella prevenzione, nel trattamento delle malattie delle ossa e delle articolazioni. L'uso di dosi moderate contribuisce a:
- sonno riposante - ferma l'insonnia;
- rafforzare denti e gengive;
- normalizzazione della funzione intestinale;
- rimozione dell'eccitazione nervosa;
- respirazione più facile;
- distruzione dei batteri in bocca;
- diminuzione dell'acidità delle urine - migliora la funzione renale;
- fermare la divisione delle cellule tumorali;
- stimolazione del cuore e dei vasi sanguigni.
Come funziona la noce moscata
L'effetto dell'applicazione dipende direttamente dal dosaggio. L'assunzione di una grande quantità può causare allucinazioni, intossicazione da droghe e persino la morte. A basse dosi si osserva un altro effetto della noce moscata:
- accelerazione dei processi di digestione;
- attivazione della circolazione sanguigna;
- riscaldamento durante il massaggio con olio essenziale;
- calmante, rilassante con aromaterapia;
- rimozione delle condizioni depressive;
- ripristino dei livelli ormonali;
- miglioramento della funzione cerebrale;
- sbarazzarsi di chili di troppo.
Attività del cervello umano
I noccioli dei frutti della pianta hanno un effetto benefico sull'attività del cervello umano. A causa della presenza di elemicina, miristicina nella composizione, vengono utilizzati:
- nel trattamento degli stati depressivi, come effetto tonico;
- per aumentare la concentrazione;
- migliorare i processi di memoria;
- riducendo il degrado del sistema nervoso nei pazienti con malattia di Alzheimer, aumentando le funzioni dell'attenzione, del linguaggio, della percezione spaziale e visiva.
Influenza psicoattiva
In narcologia, si ritiene che le sostanze nella composizione della noce moscata abbiano un effetto psicoenergetico, come una droga. Consultare un medico in caso di sovradosaggio. Il loro utilizzo in grandi quantità, fresche o essiccate, può causare gravi intossicazioni, che saranno accompagnate da:
- stato euforico;
- perdita di orientamento spaziale;
- battito cardiaco accelerato;
- intossicazione da droghe;
- mancanza di discorso coerente;
- la comparsa di allucinazioni;
- uno stato di coma.
Per dimagrire
Sembra che un prodotto con un contenuto calorico così elevato non possa essere utilizzato per la perdita di peso. Se ricordi che è necessario utilizzarlo a piccole dosi, diventerà chiaro che ciò non avrà un impatto negativo. La noce moscata per dimagrire funziona in questo modo:
- aumenta la velocità dei processi metabolici;
- accelera la combustione dei grassi;
- migliora la qualità e la velocità del processo di digestione;
- riduce l'appetito;
- migliora la digestione del cibo.
Applicazione della noce moscata
Sotto forma di oli essenziali, l'inclusione della noce moscata nelle composizioni per profumeria è molto popolare. La pianta è inclusa nelle ricette dei cosmetici. Dove viene usata la noce moscata oltre a questa? È molto popolare tra i cuochi casalinghi. Condimento aromatico:
- aggiunto a piatti, bevande;
- mettere in cottura;
- insieme ai chiodi di garofano si aggiunge la marinata durante l'inscatolamento;
- curare varie malattie;
- usato dai guaritori tradizionali.
In cucina
Questo condimento è il più amato dagli specialisti culinari di tutto il mondo. Un aroma speciale si ottiene se si macina da soli la noce moscata e non si utilizza la polvere macinata già pronta. Dove viene aggiunta questa spezia? L'uso della noce moscata in cucina è vario:
- piatti a base di pesce, carne;
- contorni di verdure;
- salse;
- tutti i tipi di dessert;
- prodotti da forno;
- additivo per bevande: caffè, vino, tinture, kefir;
- tè con condimento e aggiunta di cannella, cardamomo.
La spezia è utilizzata anche nell'industria alimentare. La noce moscata è inclusa nelle ricette culinarie:
- marinate per cucinare salsicce;
- mostarda;
- ketchup;
- salse;
- passati e succhi di pomodoro;
- dolci;
- cottura al forno;
- pesce in scatola;
- preparati a base di verdure;
- miscele di curry;
- bevande alcoliche - vin brulé, punch, birra;
- pesce in salamoia;
- preparazione di marmellate, conserve;
- cioccolato
- cacao.
Nella medicina popolare
Molte ricette utili con questa pianta sono utilizzate dai guaritori tradizionali. Consumano la spezia sotto forma di polvere o olio essenziale. Si consiglia di bere con il latte o fare una tintura di vodka. È importante non abusare della quantità. L'uso della noce moscata nella medicina popolare aiuta:
- far fronte al raffreddore se aggiungi mezzo cucchiaio di condimento, zenzero e cardamomo al tè;
- addormentarsi quando si beve latte con noci di notte;
- minzione, se si prepara mezzo cucchiaino di condimento in un bicchiere di acqua bollente;
- se assunto per via orale in una forma fresca e grattugiata con tromboflebite.
- tritare i gherigli di noce moscata e lo zenzero - prendere un bicchiere ciascuno;
- aggiungere i semi di anice - 150 grammi;
- versare un litro di vodka;
- resistere alla soluzione per 7 giorni, agitando sistematicamente;
- filtrare;
- utilizzare secondo le istruzioni.
In medicina
La noce moscata è spesso usata in medicina come aggiunta agli scopi principali. Questo viene fatto con l'aiuto di oli essenziali, che contribuiscono a:
- sollievo della respirazione con bronchite, polmonite con inalazioni fredde e calde;
- calmare i nervi e disinfettare l'aria durante l'aromaterapia;
- creando un effetto riscaldante durante il massaggio;
- riduzione del dolore durante l'applicazione di impacchi sulle articolazioni doloranti;
- sollievo dalla depressione con l'uso di bagni terapeutici;
- in ginecologia - la rimozione dei sintomi della menopausa;
- miglioramento delle vene varicose.
In cosmetologia
Gli oli essenziali ottenuti per distillazione in corrente di vapore dai semi di noce moscata sono spesso utilizzati nelle formulazioni cosmetiche. Per la loro proprietà utile ad attivare i processi metabolici, aumentare la circolazione sanguigna, hanno un effetto benefico sulla pelle. Trova una tale applicazione della noce moscata in cosmetologia:
- composizioni per capelli che ne migliorano la crescita, l'aspetto;
- maschere viso che rigenerano la pelle.
Puoi sembrare le bellezze di Hollywood nella foto se usi ricette fatte in casa con i chicchi di noce moscata. Uno scrub fatto in casa non sarà dannoso quando vengono macinati molto finemente, mescolati con kefir e farina d'avena. Questo aiuterà a risolvere i problemi:
- rimozione del grasso in eccesso dalla pelle;
- problemi di acne;
- rinnovamento epiteliale;
- correzione delle cicatrici da acne;
- migliorare la circolazione sanguigna per una carnagione rinfrescata.
Controindicazioni
Usando questa sostanza, anche come condimento, va ricordato che un sovradosaggio causa seri problemi: allucinazioni, morte. La porzione consigliata non è superiore a 0,1 grammi per chilogrammo di peso corporeo. È necessario tenere conto delle controindicazioni della noce moscata:
- gravidanza;
- sensibilità ai componenti;
- la probabilità di reazioni allergiche;
- periodo di allattamento al seno;
- crisi epilettiche;
- uso congiunto con alcol - sono probabili convulsioni;
- eccitabilità;
- vecchiaia e infanzia;
- intolleranza individuale;
Noce moscata- non solo un condimento squisito, è ampiamente usato nella medicina tradizionale per curare malattie articolari, disturbi nervosi, problemi digestivi e altri disturbi. L'uso di questa spezia in aromaterapia è dovuto al suo effetto calmante e rilassante. Parleremo più in dettaglio delle proprietà benefiche e delle controindicazioni della noce moscata nell'articolo. E daremo consigli sulla scelta di questo condimento.
Che aspetto ha la noce moscata
I fiori sono di colore giallo chiaro e hanno un gradevole profumo. I fiori femminili sono raccolti nella quantità di 2-3 pezzi in assi decidue, i fiori maschili sono raccolti in infiorescenze racemose e umbellate di 20 fiori.
Il frutto di forma ovale a drupa raggiunge una lunghezza di 6-9 cm, ha un colore giallo e un pericarpo carnoso. All'interno, il noce ha un motivo marmoreo con strisce alternate scure e chiare.
La composizione chimica della noce moscata
La noce moscata contiene:
- vitamine del gruppo B;
- vitamina E;
- acido nicotinico;
- potassio;
- calcio;
- silicio;
- magnesio;
- ferro da stiro;
- manganese;
- rame;
- zinco;
- selenio;
- miristicina;
- elemicina;
- safrolo.
La noce moscata è la fonte più ricca di acidi grassi, oli essenziali e micronutrienti. La spezia contiene un'enorme quantità di vitamine e minerali. Questo è il motivo dei benefici della noce moscata.
La spezia colpisce molti sistemi di organi:
- Migliora la funzione digestiva stimolando la produzione di enzimi.
- Sopprime lo sviluppo di microrganismi patogeni nella bocca, nello stomaco e nell'intestino.
- Allevia la diarrea, previene la formazione di gas.
- Aiuta ad alleviare i sintomi di intossicazione da intossicazione alimentare, ferma la nausea e il vomito.
- Ha un effetto positivo sul metabolismo, accelera l'escrezione di liquidi in eccesso, composti tossici dal corpo.
- Ha proprietà diuretiche.
- Aiuta a ripristinare il ciclo nelle donne.
- Negli uomini, migliora la capacità erettile, mantiene la libido.
- Ha un effetto analgesico, quindi è ampiamente usato per trattare i dolori articolari.
- Regola le reazioni psico-emotive: aiuta a calmare e alleviare lo stress mentale, a concentrarsi.
A volte le proprietà narcologiche della noce moscata sono utili. Questa spezia rilassa, dà una sensazione di calma e gioia, "cancella" la mente. Queste proprietà si riflettono bene nelle persone che si trovano in uno stato di depressione prolungata. Ma non è consigliabile farsi coinvolgere nelle spezie a causa di un possibile sovradosaggio.
Composizione e calorie
Il condimento è piuttosto ipercalorico e contiene molti grassi, ma questo ha scarso effetto sull'equilibrio quotidiano dei nutrienti, perché i frutti dell'albero della noce moscata vengono utilizzati in quantità molto ridotte. Inoltre, il rapporto tra i nutrienti nelle noci intere e arachidi è diverso.
Anche la composizione vitaminica e minerale delle noci intere e delle spezie macinate è molto diversa. Ciò è dovuto al fatto che le vitamine vengono distrutte durante la macinazione e il trattamento termico della polvere in produzione.
La noce moscata intera contiene quasi tutte le vitamine del gruppo B in quantità elevate, così come l'alfa-tocoferolo e la biotina. I minerali sono rappresentati da calcio, silicio, zinco, magnesio e manganese, selenio, rame, molibdeno, cobalto e fosforo. In una parola: un magazzino di sostanze necessarie per il corpo.
L'utilità delle spezie macinate è molto inferiore. Al suo interno rimangono piccole quantità di vitamine del gruppo B, mentre dai minerali sono presenti solo manganese, rame, fosforo, calcio e zinco.
Oltre alle vitamine e agli elementi, la composizione dei frutti dell'albero della noce moscata comprende sostanze che hanno attività biologica. Tra questi si distinguono oli essenziali e grassi, alcoli e pigmenti, composti antisettici.
La composizione vitaminica e minerale suggerisce che è meglio dare la preferenza a una noce intera.
Quando scegli, presta attenzione alle seguenti sfumature:
- comprare frutti di colore marrone chiaro;
- dimensione non inferiore a 3 cm, forma - ovale;
- la superficie deve essere liscia, senza crepe visibili.
Non dappertutto vendono un dado intero. Pertanto, a volte devi acquistare una spezia già pronta.
- non acquistare spezie macinate in grandi quantità, il suo aroma si esala nel tempo;
- è meglio non comprare la noce moscata nei mercati dove sono aperti barattoli di spezie;
- è necessario acquistare la noce moscata nella confezione originale di polietilene o alluminio, e non in carta.
A proposito, a volte la spezia viene venduta in un mulino speciale. Questa è una buona opzione, ma costerà molto.
Applicazione nella medicina tradizionale
La noce moscata ha una serie di proprietà medicinali che aiutano a curare vari disturbi. Ma non dimenticare che la spezia deve essere usata in dosi molto piccole, quindi i frutti dell'albero della noce moscata sono usati come rimedio aggiuntivo e non principale.
Ecco un elenco di malattie in cui l'uso delle spezie è efficace:
- Problemi di potenza e desiderio sessuale. La noce moscata stimola la circolazione e il flusso sanguigno al pene. La spezia può anche essere definita afrodisiaca: aumenta la libido maschile.
- Problemi psico-emotivi. La spezia ha un effetto positivo sul sistema nervoso, quindi viene spesso utilizzata nella lotta contro la stanchezza cronica e la depressione. La noce moscata calma i nervi e aiuta ad alleviare la tensione.
- Disturbi del tratto gastrointestinale. In assenza di appetito e aumento della formazione di gas, si consiglia di aggiungere spezie al cibo.
- Articolazioni dolorose. Con distorsioni, osteocondrosi, artrite e altre malattie articolari, la noce moscata viene utilizzata esternamente come parte di lozioni e impacchi. La spezia ha un leggero effetto riscaldante, migliora la circolazione sanguigna e allevia l'infiammazione nei punti dolenti.
Meno spesso, i frutti dell'albero della noce moscata vengono utilizzati per il trattamento complesso di malattie dell'apparato respiratorio, con ristagno urinario e patologie vascolari. Inoltre, nella medicina popolare non viene utilizzata solo la noce stessa, ma anche l'olio.
Esempi di ricette efficaci con la noce moscata:
- Tintura per la potenza. Per eliminare i problemi maschili, le noci grattugiate (100 g) insistono sulla vodka (500 ml) in un contenitore di vetro per 2 settimane. La medicina viene assunta ogni sera prima di coricarsi, 1 cucchiaio da dessert. Per migliorare l'effetto, puoi aggiungere un po' di zenzero a questa tintura.
- Unguento per le articolazioni. Con i dolori articolari, aiuta una miscela di spezie e olio di girasole, mescolata in volumi uguali. L'unguento viene leggermente riscaldato, applicato sulla pelle sopra l'articolazione malata, il tempo di esposizione è di 15 minuti.
- Cocktail che migliora l'appetito. Per migliorare la digestione, mettere ½ cucchiaino in 100 ml di yogurt naturale. zenzero in polvere e noce moscata. Aggiungere altri 100 ml di acqua e mescolare. È meglio prendere un cocktail del genere al mattino.
- Latte di moscato. Questo rimedio aiuta a calmare il sistema nervoso, far fronte allo stress e all'insonnia. Per la cottura nel latte caldo (200 ml), sciogliere 1 cucchiaio. l. miele e ¼ cucchiaino. spezie. Il latte di moscato dovrebbe essere bevuto prima di andare a letto.
La noce moscata grattugiata a volte viene semplicemente aggiunta al cibo per migliorare la digestione e stimolare l'attività cerebrale.
Si consiglia di aggiungere noce moscata grattugiata a creme e scrub per problemi cutanei. La spezia pulisce bene i pori, allevia la desquamazione e stimola la circolazione sanguigna. Di conseguenza, la pelle diventa meno grassa, i pori si restringono e la carnagione migliora.
Ecco alcune ricette cosmetiche efficaci:
- Scrub detergente. 1 noce moscata e 10 g di lenticchie vanno schiacciate e alla polvere va aggiunto l'infuso di camomilla (3 cucchiai). Applicare la sospensione risultante sulla pelle del viso, massaggiare delicatamente e risciacquare con acqua tiepida utilizzando una spugna.
- Maschera per l'acne. A 1 cucchiaino. le spezie devono essere aggiunte 1 cucchiaino. panna acida. Applicare uno strato spesso sul viso e mantenere per 15 minuti, quindi lavare.
- Maschera al miele per le rughe. Per cucinare, non avrai bisogno di frutta, ma di olio di noce moscata. Viene miscelato in proporzioni uguali con miele riscaldato e applicato sul viso. Puoi lavare dopo 20 minuti. Lo stesso strumento dovrebbe essere usato per il massaggio.
L'olio di noce moscata può essere usato per trattare la pelle dei gomiti e dei talloni per renderla più morbida.
Noce moscata per il viso
La noce moscata aiuta ad eliminare la lucentezza oleosa e a normalizzare le ghiandole sebacee.
Lo strumento combatte efficacemente l'acne, migliora la carnagione e rende meno evidenti le cicatrici da acne e accelera anche i processi di rigenerazione.
Maschera per l'acne
Ingredienti:
- Noce moscata - 20 g.
- Latte - 20 ml.
Come cucinare: Mescolare gli ingredienti fino a che liscio.
Modo d'uso: Trattare le zone problematiche con la miscela o applicare su tutto il viso. Lavare con acqua tiepida dopo 40 minuti.
Risultato: Eliminazione dell'acne.
Noce moscata per capelli
La noce moscata è usata per fare maschere per capelli fatte in casa. Il prodotto migliora la circolazione sanguigna del cuoio capelluto e accelera la crescita dei capelli.
I mezzi a base di noce moscata prevengono la calvizie, eliminano la forfora e l'aumento dell'untuosità del cuoio capelluto.
Maschera per il ripristino dei capelli
Ingredienti:
- Noce moscata - 20 g.
- Cannella in polvere - 20 g.
- Farina d'avena - 20 g
- Acqua minerale - 110 ml.
Come cucinare: Unire i componenti, riempirli con acqua minerale.
Mescolare bene.
Modo d'uso: Applicare la composizione sul cuoio capelluto e distribuire sui capelli. Avvolgere con un asciugamano sopra, risciacquare con lo shampoo dopo 40 minuti. Usa una soluzione di aceto di mele per risciacquare.
In cucina
Il modo più comune per utilizzare la spezia è usarla in cucina. La spezia viene aggiunta a varie salse, pasticcini, piatti caldi e freddi. E trova impiego anche nella conservazione e preparazione di cocktail alcolici e analcolici.
Il gusto piccante della noce moscata si sposa bene con formaggi, carne, pesce, dona un tocco in più a piatti di verdure e marmellate.
Ecco come le persone in tutto il mondo usano questa spezia:
- Gli asiatici cospargono di polvere i tagli di frutta;
- Gli italiani condiscono i ravioli con la noce moscata;
- Gli svizzeri a volte mettono il condimento nella fonduta.
La noce moscata, insieme ai chiodi di garofano e alla cannella, è essenziale per fare il vin brulé. La polvere si sposa bene con altre spezie (zenzero, pimento, cardamomo, ecc.).
E questa spezia stimola l'assorbimento dei nutrienti.
Alcune persone pensano che la noce moscata promuova una rapida perdita di peso. Ahimè, questa opinione è sbagliata.
Le sostanze che compongono i frutti dell'albero della noce moscata accelerano il metabolismo, ma allo stesso tempo aumentano l'appetito. Non dovresti contare sul fatto che mangiando cibi conditi (soprattutto prodotti a base di farina), inizierai rapidamente a perdere peso. Dopotutto, una corretta perdita di peso include non solo ciò che una persona mangia, ma anche la sua attività fisica.
Possibile danno dall'uso
Se usata con moderazione, la noce moscata non può causare danni.
- Bambini sotto i 3 anni.
- Donne incinte.
- Persone con gravi disturbi del sistema nervoso centrale e della psiche.
- Allergia.
Vale anche la pena ricordare che l'abuso di condimento può provocare effetti indesiderati. Abbiamo già notato che le proprietà narcologiche della noce moscata si manifestano con un cambiamento di coscienza. Se usi la spezia in grandi quantità, può arrivare alle allucinazioni.
Inoltre, le conseguenze dell'abuso possono essere:
- reazioni dal tratto digestivo: nausea e vomito, mal di stomaco, insufficienza epatica, costipazione;
- eruzioni cutanee allergiche e prurito (orticaria), arrossamento degli occhi;
- reazioni cardiovascolari: polso rapido e irregolare, pressione "saltante";
- aumento della sonnolenza, letargia, disturbi temporanei del linguaggio.
Tieni presente che questi effetti possono manifestarsi quando si consumano più di 2 g di noce moscata alla volta.
In assenza di controindicazioni, la noce moscata aiuterà a calmare il sistema nervoso, alleviare i dolori articolari, migliorare la potenza e far fronte ai problemi gastrointestinali. Questa spezia può essere aggiunta a una varietà di piatti per conferire loro un gusto e un aroma interessanti.
L'effetto curativo dell'olio piccante sul corpo
- Funziona in modo calmante. Elimina il tremore nervoso e gelido.
- Sviluppa la memoria e l'intuizione.
- Allevia il dolore. È un antispasmodico. Aiuta con dolori articolari, osteocondrosi.
- Deodora.
- Disinfetta.
- Toni.
- Previene la formazione di gas nell'intestino.
- Ha attività antimicrobica.
- Guarisce da malattie fungine.
- Migliora il funzionamento dell'apparato digerente, la peristalsi intestinale.
- Allevia il riflesso del vomito e la nausea.
- Ha un effetto stimolante generale. Usato durante il parto.
- Normalizza la circolazione sanguigna. È un afrodisiaco.
- Allevia i sintomi della menopausa.
- Arresta il sanguinamento uterino.
- Normalizza il lavoro dei bronchi.
- Ha un effetto riscaldante.
- Respinge moscerini, zanzare, zecche, tafani.
Un liquido piccante può influenzare l'umore, non solo calmare il sistema nervoso, ma dare una sensazione di felicità. Ha un effetto positivo sulla percezione del mondo circostante. Ha un effetto benefico sulla vita sessuale dei partner. Risveglia interesse e desiderio. Guarisce dalle patologie:
- Problemi con l'apparato muscolo-scheletrico (artrite, deterioramento dell'attività motoria delle vertebre, gotta, artrosi).
- Lesioni cutanee fungine, edema, alopecia.
- Malattie delle vie respiratorie (bronchiti, raffreddori, riniti, polmoniti, laringiti).
- Ferma l'isteria, guarisce il sistema nervoso centrale, allontana da uno stato di apatia e malinconia. Affronta l'emicrania.
- Guarisce da lesioni del cavo orale, gengiviti, malattie parodontali.
- È indicato per problemi di potenza, frigidità, violazione del ciclo mensile, allevia i sintomi della menopausa e la sindrome premestruale.
- Usato per disturbi delle feci, vomito, flatulenza, mancanza di appetito, colelitiasi.
- Questo olio è efficace per sovrappeso, disturbi metabolici e una diminuzione degli estrogeni nel sangue.
Il concentrato essenziale di noce moscata può migliorare le proprietà di altri oli. Si combina armoniosamente con gli eteri di cannella, ginepro, tea tree, arancia, patchouli. È consentita una combinazione di un massimo di 4 esteri costituenti in una composizione.
Proprietà cosmetiche
L'olio essenziale di moscato è stato a lungo efficacemente utilizzato per scopi cosmetici, è anche usato per aggiungere fragranze ai profumi maschili. Aggiungendo alcune gocce ai tuoi abituali prodotti per la cura, puoi:
- Rafforza, ripristina, migliora la crescita dei capelli. Sbarazzati di alopecia, doppie punte, caduta dei capelli.
- Stringere la pelle del viso, levigare le rughe, eliminare il cedimento.
- Modellare il corpo mediante massaggio con etereolo, donare elasticità, eliminare la “buccia d'arancia”.
- Elimina lo sviluppo e i segni dell'attività vitale dei microrganismi fungini. Ha un effetto fungicida.
- Stimolare la circolazione sanguigna, quindi, fornire nutrimento ai follicoli. Leggi di più:
Controindicazioni
Come tutte le sostanze estranee a contatto con il corpo umano, l'olio di noce moscata ha controindicazioni:
- Non utilizzare durante la gestazione e i bambini.
- Si sconsiglia il contatto prolungato con la pelle (4 ore, non di più), in quanto può provocare ustioni.
- Da non utilizzare su pelli sensibili.
- Controindicato nelle persone con disturbi nervosi e irritabilità, con schizofrenia, epilessia.
È importante attenersi al dosaggio indicato, poiché si tratta di potenti stimolanti del cuore e del sistema nervoso. Inoltre, la miristicina e il safrolo nella composizione possono avere un effetto narcotico e allucinogeno: l'etere di noce moscata non tollera la negligenza.
La noce moscata è il cuore del frutto dell'albero della noce moscata. Questo albero cresce da quasi cento anni e produce attivamente frutti per i primi 40 anni della sua vita. In un solo anno è in grado di produrre più di 10.000 frutti che assomigliano un po'. Dopo la piena maturazione, questi frutti scoppiano e appare il nucleo.
La noce stessa è, infatti, i semi all'interno della pietra. Per ottenerlo, queste ossa vengono ben asciugate al sole aperto e quindi pulite. Il nucleo risultante viene accuratamente asciugato sul fuoco fino a quando non diventa scuro. Per ottenere una noce moscata di alta qualità, devi usare frutti che fioriscono per 3-4 mesi. Il dado finito sarà di forma rotonda o ovale, di piccole dimensioni di 2-3 centimetri. I tipi rotondi di noce moscata hanno un odore e un gusto più ricchi di quelli ovali.
L'uso e le proprietà magiche della noce moscata erano note agli antichi romani e greci. È stato usato come integratore alimentare, come medicinale o come gradevole aroma. Le prime notizie di esso risalgono al primo secolo della nostra era, ma non era ampiamente utilizzato fino a circa 1000 anni fa.
In Europa si diffuse molto più tardi, dopo la colonizzazione dei portoghesi. In particolare, era su una delle isole colonizzate che crescevano attivamente gli alberi di noce moscata, che ne assicuravano un'ampia distribuzione. Fino al 19° secolo circa, Olanda e Portogallo erano gli unici fornitori di spezie e mantenevano un prezzo molto alto per questa spezia. Ma dopo che le piantagioni di noce moscata hanno iniziato a crescere in India, Ceylon e America Latina, il prezzo di questa spezia è diminuito drasticamente.
| 556 kcal | |
| 9 g | |
| 7 g | |
| 20 g | |
| 50 g | |
| 3 g | |
| 50 g | |
| e disaccaridi | 2 7 |
| 0,3 g | |
| 1 mg | |
| 0,2 mg | |
| 1 mg | |
| 0,5 mg | |
| 40 mcg | |
| 6 mg | |
| 10 mcg | |
| 90 mg | |
| 250 mg | |
| 600 mg | |
| 60 mg | |
| 100 mg | |
| 3800 mcg | |
| 500 mcg | |
| 2800 mcg |
Se possibile, acquista la noce moscata in grani: in questo modo manterrà proprietà molto più utili e il suo gusto ricco e sorprendente. Se non puoi acquistare la noce moscata intera, scegli la noce moscata macinata o acquistala in contenitori sigillati e ermetici. Dai la preferenza a produttori affermati.
Caratteristiche vantaggiose
I frutti della noce moscata hanno molte proprietà utili: contengono un'enorme quantità di vitamine e minerali, oltre a olio essenziale e. Se li usi a piccole dosi, le loro proprietà positive pronunciate diventeranno evidenti. Ma non abusare della noce, poiché ha un serio effetto stimolante e tonificante sul sistema nervoso e sul cuore.
Nella medicina orientale, è usato per curare gli uomini con il problema dell'eiaculazione rapida, nonché una cura per l'impotenza e altri disturbi della vita intima. Si ritiene che la noce moscata macinata agisca come afrodisiaco, aumentando il desiderio e l'eccitazione sessuale.
Se usi la dose minima, puoi normalizzare il sonno e calmare un po' il sistema nervoso. Spesso viene aggiunto all'olio da massaggio, reso caldo: questi mezzi possono stimolare il sistema immunitario e curare il raffreddore nelle prime fasi.
Caratteristiche vantaggiose:
- stimola il sistema immunitario;
- migliora la circolazione sanguigna;
- aiuta l'apparato digerente;
- aiuta a migliorare la condizione dell'artrite;
- riduce il rischio di reumatismi;
- rinforza capelli e unghie;
- previene la diffusione di virus nel corpo;
- ha un effetto antinfiammatorio;
- migliora la potenza negli uomini;
- aiuta con le malattie autoimmuni.
Una speciale pasta da massaggio è composta da tintura di noce moscata con l'aggiunta di olio di girasole, che viene utilizzato per trattare l'osteocondrosi e l'artrite. Per fare questo, la pasta calda dovrebbe essere usata come impacco, che viene applicato sul punto dolente. Quindi è necessario avvolgere questo posto con polietilene, coprire con un panno caldo e lasciare finché non si raffredda.
È ottimo per chi ha problemi intestinali, in particolare stitichezza o diarrea. Salva dalla perdita di appetito, poiché stimola il tratto gastrointestinale e riduce anche la formazione di gas.
Per curare il tratto gastrointestinale, è necessario prendere un po' di noce moscata e asciugarla, aggiungere yogurt e acqua in proporzioni uguali. Lo yogurt può essere sostituito con latte cotto fermentato se ti piace di più il loro gusto. Il risultato dovrebbe essere circa un bicchiere della miscela, che devi bere alla volta. L'effetto diventerà evidente dopo 2-3 ore, possibilmente più tardi se hai pranzato o cenato prima.
Applicazione in medicina
La noce moscata è eccellente nell'aiutare a far fronte a varie malattie, è usata come trattamento di supporto. Ad esempio, viene utilizzato nel trattamento della distonia vascolare, poiché è in grado di normalizzare la circolazione sanguigna. Includerne l'uso può alleviare l'emicrania o solo il mal di testa, oltre a mettere in ordine la pressione sanguigna. Ad esempio, alcune persone con emicrania grave usano un trattamento rapido utilizzando una pasta della miscela e noce moscata. Per fare questo, devi prendere del latte vaccino fresco e di altissima qualità, aggiungervi la noce moscata macinata e applicare questo rimedio sulla fronte, aspettando che il dolore scompaia.
Anche nell'antichità la noce moscata veniva usata anche per curare il mal di denti, oltre che per liberarsi del dolore muscolare. È stato utilizzato per vari disturbi nervosi grazie ai suoi effetti stimolanti. In ogni caso, la noce moscata con un uso regolare porta solo benefici. E anche il suo uso regolare in piccole quantità aiuta a purificare il fegato e i reni. Purifica anche il sangue e aiuta a rimuovere tutti i tipi di veleni e tossine dal corpo. Inoltre, le sostanze contenute nella noce moscata possono rallegrare e stimolare l'appetito di adulti e bambini.
Per donne
La noce moscata è molto usata dalle donne che soffrono di mastopatia. Per il trattamento di mantenimento non è necessario preparare nulla di speciale, basta applicare la noce moscata a piacere. Sarebbe l'ideale se viene aggiunto ai piatti senza trattamento termico. Si utilizza al meglio in combinazione con insalate di verdure fresche.
Durante l'allattamento, i benefici della noce moscata sono inestimabili se una donna ha problemi con l'allattamento: stimola la produzione di latte, che sarà sufficiente per nutrire un bambino.
Il modo più sano e gustoso per farlo è preparare un cocktail a base di kefir: è necessario mescolare la noce moscata con il kefir, aggiungere un po' di aneto e bere a piacere in qualsiasi quantità in assenza di una reazione allergica.
Anche da un problema così grave come le vene varicose, la noce moscata aiuterà a liberarsene. Per aiutarlo, devi prendere la polvere, aggiungere un bicchiere di acqua bollente, un po 'e insistere per 10 o 15 minuti. Si consiglia di cuocerlo in una sola volta, senza riscaldarlo, e di berlo 2 volte al giorno. Si consiglia di farlo al mattino mezz'ora prima dei pasti e dopo cena mezz'ora dopo.
Per bambini
Se tuo figlio è tollerante alle noci e non è allergico, puoi aggiungere un po' di noce moscata ai suoi pasti durante la dentizione, ma non più di un decimo di grammo. Dai al tuo bambino una miscela di noce moscata, latte e miele e agirà come sedativo. Quindi il bambino ridurrà i sintomi spiacevoli che si verificano quando i denti vengono tagliati, smetterà di rifiutarsi di mangiare e diventerà più calmo.
La noce moscata grattugiata è ottima anche per chi soffre di gas e gonfiore, oltre a coliche evidenti. A volte è anche usato per aiutare i bambini aggiungendo una piccolissima quantità di spezie a vari piatti. La cosa principale è aggiungerlo a poco a poco, poiché il bambino potrebbe reagire male al dado.
Utilizzare in cucina
Una spezia come la noce moscata, per il suo aroma e sapore speziato, viene aggiunta principalmente ai dessert, il più delle volte a vari tipi di pasticceria come torte, crostate o biscotti. È ottimo anche come additivo al cioccolato e, in generale, cioccolato e noce moscata sono considerati la combinazione perfetta e anche un potente afrodisiaco.
I veri buongustai aggiungono anche la noce moscata a zuppe, pollame, selvaggina o piatti di carne, oltre alle verdure. Si sposa bene anche con i contorni e gli amanti del moscato lo aggiungono alla composta. Si sposa bene con i pomodori, quindi viene spesso aggiunto alla salsa di pomodoro o al ketchup, anche nella produzione in fabbrica.
La noce moscata si abbina bene anche con vino e altre bevande, poiché conferisce loro il suo sapore speziato e nocciolato. Spesso viene utilizzato in abbinamento al latte, soprattutto nei cocktail. Per i veri amanti, viene aggiunto in piccolissime quantità al pesce in scatola, e anche unito al curry. La noce moscata è molto utilizzata nella produzione industriale di piatti a base di carne, compresi salsicce o carni affumicate, nonché per il pesce durante la conservazione.
Inoltre, l'olio essenziale con un aroma gradevole e pronunciato è composto da noce moscata. Viene spesso utilizzato per l'aromaterapia, così come in profumeria e per esaltare un odore gradevole. Viene aggiunto in piccole quantità al tabacco da sigaretta, da sigaro o da pipa per renderlo più appetibile. Le scorze di questa noce vengono utilizzate per produrre l'essenza di noce moscata, che è popolare in Europa per la produzione di vari tipi di salse e additivi alla noce moscata, nonché per la produzione di formaggio.
Conservazione e utilizzo
È molto importante sapere che la noce moscata va usata come condimento solo in piccole quantità. Utilizzare non più di 1 nocciolo al giorno come integratore alimentare. Se superi la quantità raccomandata, potresti avvertire palpitazioni cardiache, mal di testa, vomito. Da grandi dosi, il tratto gastrointestinale nel suo insieme, e in particolare il pancreas, possono soffrire. Il dado viene accuratamente schiacciato usando una grattugia o macinato.
La noce moscata viene solitamente venduta sotto forma di semi interi, poiché perde sapore molto rapidamente dopo la macinazione, quindi è necessario macinarla appena prima dell'uso. È anche desiderabile conservarlo nella sua interezza e non sotto forma di polvere. L'olio da massaggio alla noce moscata viene spesso utilizzato per massaggiare il corpo contro il raffreddore, in particolare la gola. Inoltre, con un uso regolare, può aiutare con alcuni tumori benigni, anche perché stimola il sistema immunitario. È anche in grado di localizzare alcune formazioni, aiuta nel trattamento della tubercolosi o dello stafilococco aureo.
Proprietà pericolose
Oltre ai suoi indubbi benefici, la noce moscata ha proprietà pericolose. In particolare, contiene quantità molto piccole di una sostanza che agisce come una droga e un lieve allucinogeno. Questo non significa che la noce moscata sia una droga o che possa avere un effetto così speciale, ma se mangi alcuni chicchi crudi, puoi avere un'intossicazione alimentare molto grave. L'effetto è individuale e può essere solo una sensazione di malessere o terminare con nausea, crampi, palpitazioni cardiache e disorientamento.
L'olio di noce moscata è categoricamente controindicato alle donne in gravidanza per via del suo effetto stimolante, per lo stesso motivo non va utilizzato da chi soffre di epilessia e con intolleranza individuale ai componenti.
Allo stesso tempo, un prodotto fresco, tra le altre cose, può dare l'effetto di intossicazione da droghe, accompagnata da allucinazioni. In caso di consumo di una quantità molto grande di noce moscata fresca, le persone allergiche possono sperimentare un grave coma o addirittura la morte. Se noti almeno uno di questi sintomi, dovresti consultare immediatamente un medico.
Fonti
- Novak B., Schultz B. Frutti tropicali. Biologia, applicazione, coltivazione e raccolta, 2002.
- Pokhlebkin V.V. Tutto sulle spezie. - M.: Industria alimentare, 1974. - S. 57-62, 8-20. - 207 pag.
Specialità: specialista in malattie infettive, gastroenterologo, pneumologo.
Esperienza generale: 35 anni.
Formazione scolastica:1975-1982, 1MMI, San-Gig, massimo titolo, medico in malattie infettive.
Laurea in Scienze: dottore di prim'ordine, candidato in scienze mediche.
La noce moscata è il cuore del frutto della noce moscata. Per ottenerli, è necessario asciugare le ossa al sole, quindi rimuovere l'interno. I chicchi risultanti vengono essiccati in forni.
Successivamente, vengono conservati interi o macinati in polvere. Questa polvere è un ottimo condimento per carne, prodotti da forno, bevande. Oggi parleremo in dettaglio dei benefici e dei danni della noce moscata per il corpo di uomini e donne.
Composizione chimica
Il moscato ha un aroma molto ricco, perché i suoi componenti sono oli essenziali. Ecco perché gli abitanti dell'antica India lo chiamavano il "frutto stupefacente".
I suoi componenti sono pectina, fibre alimentari, amido, vitamine liposolubili e idrosolubili, macro e microelementi.
Gli oli essenziali occupano il 15% della composizione del nucleo. I costituenti dell'olio essenziale sono terpene, pinene, isoeugenolo, geaniolo, limonene, canfene. A causa dell'aroma, il prodotto è ampiamente utilizzato in diverse direzioni, è conosciuto in tutto il mondo.
A causa dell'alto contenuto di olio - 54%, la noce moscata ha un alto contenuto calorico: 100 g di prodotto contengono 525 kcal.
L'olio è ricco di acidi grassi come miristico, oleico, palmitico, linoleico. Inoltre, l'olio è pieno di esteri fenolici, che hanno un effetto psicotropo sul corpo umano: safrolo, miristicina. A causa del loro contenuto, è necessario consumare il prodotto in piccole dosi, per una porzione di cibo sono sufficienti 0,1 g di noci. Il prodotto contiene vitamine A, C, B1, B6, B2, B9, PP.
Contiene macro e microelementi come potassio, fosforo, calcio, magnesio, sodio, ferro, zinco, rame, manganese. Per la loro composizione, i noccioli sono indispensabili durante il beriberi.
Benefici, proprietà medicinali
Grazie alla sua composizione chimica, la noce moscata apporta grandi benefici al corpo umano. La medicina orientale lo usa spesso per ripristinare la forza maschile: salva dalla potenza, dalla rapida eiaculazione e da altri problemi intimi. È classificato come afrodisiaco, perché l'aroma eccita, aumenta il desiderio sessuale.
In grado di calmare il sistema nervoso, per questo gli oli essenziali vengono aggiunti alle creme da massaggio. E il tè con un tale additivo rafforza il sistema immunitario, aiuta a far fronte al raffreddore. Puoi evidenziare le principali proprietà benefiche della noce moscata per la salute umana:
- migliora il funzionamento del sistema immunitario;
- migliora il funzionamento del tratto gastrointestinale;
- raccomandato per l'artrite;
- normalizza la circolazione sanguigna;
- aiuta a far fronte ai reumatismi;
- stimola la crescita dei capelli, li rafforza, le unghie;
- ha un effetto antivirale;
- aiuta le persone con malattie autoimmuni.
Con l'artrite, l'osteocondrosi, la pasta con l'aggiunta di olio di girasole e noce moscata aiuta molto bene. Aiuterà a far fronte a costipazione o diarrea, gonfiore, gas.
Ampiamente utilizzato in cosmetologia, profumeria, crea aromi nuovi, persistenti, piacevoli.
Impatto negativo
Come molti altri prodotti, la noce moscata può causare non solo benefici al corpo umano, ma anche danni.
- La base dell'influenza negativa saranno le proprietà allucinogene. Per evitare un tale effetto narcotico, attenersi alla dose minima.
- Non mangiare frutta a guscio durante il trattamento medico o il consumo di alcolici.
- Se mangi alcuni chicchi che non erano suscettibili di trattamento termico, puoi danneggiare lo stomaco, causare un grave avvelenamento. Le conseguenze dopo un tale pasto per ogni persona possono essere individuali. In alcuni, un sovradosaggio è accompagnato da lieve nausea, vertigini.
- Gli oli essenziali hanno un effetto stimolante, quindi le donne in gravidanza sono vietate. Per lo stesso motivo è controindicato per chi soffre di intolleranza individuale o epilessia.
- Se una persona è incline alle allergie, è severamente vietato mangiare un gran numero di noccioli. Tale cibo può causare coma o addirittura la morte.
Se noti uno dei sintomi di cui sopra dopo aver mangiato i chicchi, consulta immediatamente un medico.
Effetti collaterali
Un sovradosaggio può causare i seguenti effetti collaterali:
- Sensazione di sabbia negli occhi. I colliri aiuteranno a sbarazzarsi di tale torbidità.
- Aumento della temperatura corporea.
- Disturbi dello stomaco - costipazione o diarrea.
- Se mangi più di 15 g di spezie, la pressione sanguigna aumenterà e si verificheranno vertigini.
Da un assaggio, un odore può causare nausea. Dopo aver bevuto una grande quantità, si verificherà secchezza delle fauci. Questa sensazione può durare fino a due giorni.
Come usare
È consentito mangiare non più di 6 g di spezie al giorno. È meglio usare i chicchi interi e macinarli secondo necessità. La spezia in polvere perde un gran numero delle sue proprietà benefiche.
Nell'industria, la noce moscata viene aggiunta alle salsicce. È ideale per condire insalate, pesce, piatti di carne. La cottura otterrà un aroma meraviglioso se aggiungi un po' di questa spezia all'impasto.
Prendi 2-3 chicchi, tagliali a pezzetti, macinali in un mortaio o in un macinino da caffè. Utilizzare come indicato. Puoi semplicemente aggiungere un pizzico a kefir, yogurt o qualsiasi altra bevanda.
Come scegliere
- La noce moscata in polvere si trova spesso sugli scaffali dei negozi. Al momento dell'acquisto, prestare attenzione alla data di scadenza. È meglio scegliere l'ultima data di imballaggio. Conservare in un contenitore di vetro con un coperchio ermetico.
- Se decidi di scegliere i cereali integrali, presta attenzione al loro aspetto. Dovrebbero essere interi senza macchie scure, senza insetti, asciutti. Alcuni supermercati offrono i loro servizi per macinare l'intero prodotto. Questo sarà vero per coloro che non hanno un macinacaffè in casa.
- I chicchi interi possono essere conservati per un anno in un luogo fresco e asciutto. La vetreria o una borsa di stoffa è l'ideale.