Prodotti utili e dannosi. I migliori cibi più sani del mondo Qual è il più sano e delizioso

Sebbene la medicina continui ad evolversi ea dividersi in molti rami, nutrizionisti e medici continuano a lodare i benefici per la salute di determinati alimenti. In effetti, mangiare cibi sani riduce il rischio di obesità, malattie cardiovascolari e persino alcuni tipi di cancro.

Tuttavia, capire quali alimenti hanno specifici benefici per la salute non è sempre facile.

Questo articolo esamina i benefici per la salute di un'ampia varietà di alimenti che forniscono una scelta ricca e nutriente per chiunque cerchi di migliorare la propria salute attraverso l'alimentazione.

Si prega di notare che questo articolo contiene una breve descrizione di ogni prodotto. Per leggere i singoli articoli con l'elenco completo delle proprietà utili di un determinato prodotto, è necessario seguire il link in fondo alla sezione.

L'ananas è una fonte di importanti vitamine e minerali come tiamina, riboflavina, vitamina B6, acido folico, acido pantotenico, magnesio, manganese e potassio. Inoltre, contiene antiossidanti e polifenoli come il beta-carotene.

L'ananas fresco è l'unica fonte conosciuta di un enzima chiamato bromelina, che è stato studiato per la sua efficacia nell'alleviare il dolore articolare, l'artrite, ridurre l'infiammazione, inibire la crescita del tumore e ridurre i tempi di recupero dalla chirurgia plastica.

L'arancia contiene oltre 170 fitonutrienti e oltre 60 flavonoidi, molti dei quali hanno proprietà antinfiammatorie e forti effetti antiossidanti.

Le arance contengono anche tiamina, riboflavina, niacina, vitamina B6, acido folico, acido pantotenico, fosforo, magnesio, manganese, selenio e rame. A causa del loro alto contenuto di vitamina C, le arance sono state collegate al potenziamento del sistema immunitario.

L'anguria contiene tiamina, riboflavina, niacina, vitamina B6, acido folico, acido pantotenico, magnesio, fosforo, potassio, zinco, rame, manganese, selenio, colina, licopene e betaina. L'anguria contiene più licopene di qualsiasi altro tipo di verdura o frutta.

I possibili benefici per la salute dell'anguria includono: prevenire l'asma, abbassare la pressione alta, regolare la digestione, ridurre l'infiammazione, promuovere la salute della pelle e dei capelli.

I potenziali benefici per la salute includono l'abbassamento della pressione sanguigna, la riduzione del rischio di leucemia infantile e il supporto della salute del cuore.

I potenziali benefici per la salute delle melanzane includono il supporto della salute del cuore, il mantenimento del peso normale e dei livelli di colesterolo nel sangue e gli effetti antitumorali.

I broccoli contengono alti livelli di fibre (solubili e insolubili) ed è una ricca fonte di vitamina C.

Inoltre, i broccoli sono ricchi di vitamina A, ferro, vitamine del gruppo B, zinco, fosforo e fitonutrienti.

La ricerca ha scoperto che i broccoli possono potenzialmente aiutare a prevenire l'artrosi, proteggere la pelle dai raggi UV, invertire i danni cardiaci causati dal diabete e ridurre il rischio di cancro alla vescica.

Il gusto e la varietà dell'uva ne hanno fatto un alimento popolare in diversi paesi del mondo.

Gli studi hanno collegato l'uva alla prevenzione del cancro, delle malattie cardiovascolari, dell'ipertensione e della stitichezza. Riduce anche il rischio di obesità e mortalità generale.

I funghi, sebbene considerati verdure nel mondo nutrizionale, tecnicamente non sono piante. Contengono diversi nutrienti importanti.

I potenziali benefici dei funghi includono la soppressione della crescita delle cellule tumorali, la regolazione della pressione sanguigna e il miglioramento della risposta immunitaria alle infezioni.

Il pompelmo è povero di calorie ma ricco di nutrienti. Mantiene la pelle chiara e sana, aiuta a ridurre il rischio di molte malattie e può anche essere utile per la perdita di peso come parte di una dieta sana e varia.

I potenziali benefici per la salute del pompelmo includono l'aumento della perdita di peso, il mantenimento della normale pressione sanguigna e della salute del cuore e la lotta contro i radicali liberi.

Tè verde

Il tè verde può essere una delle bevande più salutari in circolazione. Contiene i più alti livelli di antiossidanti di qualsiasi altro tè.

Gli studi hanno scoperto che bere il tè verde è associato a un ridotto rischio di ictus e può aiutare a combattere il cancro alla prostata.

Poche calorie, le cipolle verdi sono ricche di nutrienti benefici come vitamine, minerali e antiossidanti.

Le proprietà potenzialmente benefiche delle cipolle verdi includono: effetti benefici e preventivi contro il cancro della prostata, dell'esofago e dello stomaco; effetto positivo sul sonno e sull'umore.

Zenzero

Lo zenzero contiene una sostanza che viene utilizzata come ingrediente in farmaci antiacidi, lassativi e flatulenza.

Gli studi hanno scoperto che lo zenzero può potenzialmente prevenire l'infiammazione del colon, ridurre il dolore muscolare indotto dall'esercizio, aiutare ad alleviare la nausea indotta dalla chemioterapia e ridurre il dolore mestruale.

Il cavolo cappuccio è un'ottima fonte di vitamine C, K e A, beta-carotene e calcio.

I potenziali benefici per la salute del cavolo riccio includono: ridotto rischio di alcuni tipi di cancro, ridotto rischio di malattie coronariche, livelli più bassi di colesterolo "cattivo".

Il cavolo cappuccio è una fonte molto ricca di vitamina K e contiene anche acido folico, tiamina, niacina, acido pantotenico, colina, fosforo e potassio.

I benefici del cavolo riccio possono includere l'aiuto alla salute delle ossa, l'abbassamento dei livelli di glucosio nelle persone con diabete e il miglioramento del sonno e dell'umore.

Insieme a pomodori e melanzane, le patate appartengono alla famiglia delle belladonna, alcune delle quali sono veramente velenose. Oggi le patate sono una delle colture più versatili e convenienti.

I benefici della patata includono il supporto della struttura ossea e della salute del cuore, la riduzione dell'infiammazione cronica e la prevenzione della stitichezza.

Il kiwi contiene una grande quantità di nutrienti e poche calorie. Il kiwi è una buona fonte di vitamina C.

I potenziali benefici per la salute derivanti dal consumo di kiwi includono il mantenimento del tono e della consistenza della pelle normali, l'abbassamento della pressione sanguigna e la prevenzione di malattie cardiache e ictus.

Molti studi hanno dimostrato che l'aumento dell'assunzione di alimenti vegetali come il coriandolo riduce il rischio di obesità, mortalità generale, diabete e malattie cardiache, oltre a promuovere la salute di cuore e capelli, aumenta l'energia e riduce il peso.

Il cavolo cinese appartiene alla famiglia delle verdure delle crocifere, che comprende anche broccoli, cavoli, cavolfiori, cavoli, cavolini di Bruxelles, rape e rape.

Queste piante sono ricche di sostanze nutritive e povere di calorie. Se vuoi mangiare sano, le crucifere come il bok choy dovrebbero essere in cima alla tua lista della spesa.

I mirtilli sono una buona fonte di vitamina C, fibre e vitamina E.

Gli studi hanno scoperto che i mirtilli rossi possono essere potenzialmente efficaci nel ridurre il rischio di malattie cardiovascolari, rallentare la progressione dei tumori e prevenire le infezioni del tratto urinario. Può essere utile per la salute orale impedendo ai batteri di legarsi ai denti.

Le fragole sono una delle prelibatezze più popolari, deliziose e salutari al mondo. Contiene molte vitamine e antiossidanti che possono essere benefici per la salute.

I potenziali benefici per la salute derivanti dal consumo di fragole includono: ridotto rischio di malattie cardiache, ictus, cancro, ipertensione, stitichezza, allergie, diabete e depressione.

Gli studi hanno scoperto che la cannella ha il potenziale per essere efficace contro l'HIV, migliorare i livelli di glucosio e lipidi nei pazienti con diabete di tipo 2, aiutare a prevenire il morbo di Alzheimer e fermare i processi distruttivi nella sclerosi multipla.

Inoltre, i ricercatori hanno scoperto che mangiare cannella può aiutare a ridurre la risposta negativa del corpo al consumo di carni grasse.

Il caffè è una delle principali fonti di antiossidanti.

I potenziali benefici per la salute derivanti dal consumo di caffè includono: protezione contro il diabete di tipo 2, prevenzione del morbo di Parkinson, riduzione del rischio di cancro al fegato, prevenzione delle malattie del fegato; Inoltre, il caffè favorisce la salute del cuore.

Le cipolle possono essere di varie dimensioni, forme, colori e sapori. Le più comuni sono le cipolle rosse, gialle e bianche. Il gusto può variare da dolce e succoso a piccante e piccante; spesso dipende dalla stagione in cui viene coltivata o consumata la cipolla.

I potenziali benefici per la salute delle cipolle includono la riduzione del rischio di alcuni tipi di cancro, il miglioramento dell'umore e il mantenimento di pelle e capelli sani.

Mango

Molti studi hanno dimostrato che una maggiore assunzione di alimenti vegetali come il mango riduce il rischio di obesità e mortalità generale, diabete e malattie cardiache e promuove una carnagione e capelli sani, maggiore energia e perdita di peso.

I pesci grassi come il salmone o lo sgombro sono ottime fonti di acidi grassi omega-3 e proteine.

I potenziali benefici del consumo di butterfish includono: prevenzione delle malattie cardiovascolari; ridurre il rischio di sviluppare l'artrite reumatoide; accelerazione dello sviluppo sensoriale, cognitivo e motorio del bambino; miglioramento della memoria; protezione per gli occhi; prevenzione del cancro della pelle e del cavo orale.

Il miele ha proprietà antisettiche e antibatteriche.

La ricerca ha dimostrato che il miele può potenzialmente aiutare a prevenire la malattia da reflusso gastroesofageo, ridurre la durata della diarrea batterica, aiutare a curare le ustioni, ridurre al minimo le allergie stagionali e combattere le infezioni.

Le mandorle sono una ricca fonte di vitamina E, rame, magnesio, proteine ​​di alta qualità e acidi grassi insaturi sani.

Gli studi hanno dimostrato che le mandorle possono potenzialmente aiutare a prevenire lo sviluppo di malattie cardiovascolari, ridurre il rischio di cancro e prolungare la vita.

I latticini sono la migliore fonte di calcio. Il calcio svolge molte funzioni nel corpo, ma il suo compito principale è lo sviluppo di ossa e denti, mantenendone la salute. Il calcio è anche importante per la coagulazione del sangue, il mantenimento della normale pressione sanguigna e le contrazioni muscolari, inclusa la funzione cardiaca.

Il latte contiene anche magnesio, fosforo, vitamine A, B 6 e B 12, riboflavina.

I potenziali benefici per la salute del latte includono: mantenimento delle ossa, pressione sanguigna e salute del cuore e apporto di vitamina D. La carenza di vitamina D è stata collegata alla depressione, alla sindrome da stanchezza cronica e alla sindrome premestruale.

Alternative al latte

Ci sono molte ragioni per cui una persona potrebbe cercare un'alternativa ai latticini, di cui le più comuni sono reazioni allergiche, intolleranza al lattosio e seguire una dieta vegetariana.

Alcune persone evitano i latticini perché seguono una dieta vegetariana in cui evitano tutti i prodotti animali, inclusi latte, formaggio, uova e miele. Altri possono rinunciarvi per evitare ormoni e antibiotici nel latte acquistato in negozio o quando seguono la popolare dieta "paleo".

Gli isoflavoni presenti nella soia hanno dimostrato di essere utili nella prevenzione delle malattie cardiache e nel ridurre le recidive del cancro al seno. Una maggiore assunzione di soia può essere utile per le donne in menopausa.

Le carote sono un'ottima fonte di vitamina A. Forniscono il 210% del fabbisogno giornaliero dell'adulto medio in questo elemento.

I potenziali benefici per la salute delle carote includono la prevenzione del cancro ai polmoni, l'uccisione delle cellule leucemiche e l'inibizione della loro progressione e il ripristino della vista.

I meloni sono anche conosciuti come muschio e meloni persiani. Contengono molti antiossidanti, tra cui colina, zeaxantina e beta-carotene, che forniscono protezione contro una serie di malattie, dal comune raffreddore al cancro.

I potenziali benefici del melone includono la riduzione del rischio di asma, il controllo della pressione sanguigna, l'aiuto nella digestione, la lotta alla disidratazione e la riduzione dell'infiammazione.

La menta è in realtà un gruppo di 15-20 specie vegetali, tra cui menta piperita e menta verde. La piccola menta viene spesso utilizzata in dentifricio, gomme da masticare, caramelle e prodotti di bellezza, mentre le foglie di menta fresca o essiccata vengono utilizzate nei tè e nei pasti.

La menta ha un'altissima capacità antiossidante. Ha un effetto positivo su allergie, raffreddori, indigestione, sindrome dell'intestino irritabile e pelle.

La menta piperita è usata come rimedio popolare per diversi disturbi grazie al suo effetto calmante.

I potenziali benefici per la salute della menta piperita includono: trattamento dei sintomi della sindrome dell'intestino irritabile, lenimento dell'irritazione e prurito della pelle e prevenzione del mal di testa e dei sintomi correlati.

La menta verde è ricca di vitamine, antiossidanti e altri importanti nutrienti.

Studi scientifici hanno dimostrato che la menta verde ha il potenziale per avere proprietà antiossidanti e antimicotiche, ridurre i sintomi della nausea e altri problemi digestivi e curare l'irsutismo (crescita anormale dei capelli).

Originariamente coltivati ​​nella regione mediterranea e in Medio Oriente, i ceci, noti anche come ceci, hanno diffuso la loro influenza culinaria in tutte le parti del mondo.

I potenziali benefici per la salute dei ceci includono il miglioramento dei livelli di glucosio, lipidi e insulina nei diabetici, il supporto della forza ossea e della salute del cuore.

L'avena è ricca di beta-glucano, un tipo di fibra. Il beta-glucano è noto per aiutare a ridurre i livelli di colesterolo cattivo.

I potenziali benefici per la salute dell'avena includono: riduzione del rischio di malattie coronariche e cancro del colon-retto, abbassamento della pressione sanguigna.

Le persone che consumano regolarmente olio d'oliva hanno un minor rischio di sviluppare malattie cardiovascolari, inclusi ipertensione, ictus e iperlipidemia (livelli elevati di colesterolo e trigliceridi nel sangue).

Inoltre, l'uso dell'olio d'oliva aiuta a far fronte a infiammazioni, disfunzioni endoteliali (problemi con il rivestimento interno dei vasi sanguigni), trombosi e metabolismo dei carboidrati.

L'origano è una ricca fonte di vitamina K e antiossidanti alimentari.

Studi scientifici hanno scoperto che l'origano ha attività antibatterica e proprietà antinfiammatorie e i suoi componenti possono aiutare a rallentare o prevenire la progressione della malattia nei pazienti con cancro al seno.

La papaia cresce nei climi tropicali.

I possibili benefici per la salute derivanti dal consumo di papaia includono la riduzione del rischio di malattie cardiache, diabete e cancro; aiuto nella digestione; migliore controllo dei livelli di glucosio nel sangue nei diabetici; diminuzione della pressione sanguigna; accelerazione della guarigione delle ferite.

Una pesca di medie dimensioni contiene il 2% o più del valore giornaliero di vitamine E e K, niacina, acido folico, ferro, colina, potassio, magnesio, fosforo, manganese, zinco e rame. Sono utili nella prevenzione delle malattie legate all'obesità come il diabete, la sindrome metabolica e le malattie cardiovascolari.

I pomodori sono una ricca fonte di vitamine A e C, acido folico. Contengono una vasta gamma di sostanze nutritive e antiossidanti, tra cui acido alfa-lipoico, licopene, beta-carotene e luteina.

I vantaggi di mangiare frutta e verdura di qualsiasi tipo, compresi i pomodori, sono infiniti. Aumentando il consumo di alimenti vegetali, diminuisce il rischio di malattie cardiache, diabete e cancro.

Il rosmarino è una ricca fonte di antiossidanti e sostanze antinfiammatorie.

La ricerca ha scoperto che il rosmarino può potenzialmente aiutare a curare l'indigestione, migliorare la memoria e la concentrazione, fornire protezione neurologica e proteggere dalla degenerazione maculare.

Insieme ad altre erbe, la rucola contiene livelli molto elevati di nitrati (oltre 250 mg/100 g). È stato dimostrato che mangiare grandi quantità di nitrati abbassa la pressione sanguigna, riduce la quantità di ossigeno necessaria durante l'esercizio e aumenta le prestazioni atletiche.

I potenziali benefici per la salute della rucola includono la riduzione del rischio di cancro, la prevenzione dell'osteoporosi e il miglioramento dell'ossigenazione muscolare durante l'esercizio.

La barbabietola sta guadagnando popolarità come alimento grazie a studi recenti secondo cui e il suo succo possono migliorare le prestazioni atletiche, abbassare la pressione sanguigna e aumentare il flusso sanguigno.

Le barbabietole sono una ricca fonte di acido folico e manganese e contengono anche tiamina, riboflavina, vitamina B6, acido pantotenico, colina, betaina, magnesio, fosforo, potassio, zinco, rame e selenio.

I semi di lino non sono solo un'ottima fonte di due acidi grassi essenziali per la salute umana: linoleico e alfa-linoleico. Contengono anche elevate quantità di fibre, minerali e vitamine.

I benefici associati ai semi di lino includono: abbassamento del colesterolo, protezione contro il cancro, prevenzione delle vampate di calore della menopausa, miglioramento dei livelli di glucosio nel sangue.

Il sedano è una fonte molto ricca di antiossidanti e vitamina K.

I potenziali benefici per la salute del sedano includono l'abbassamento della pressione sanguigna, la prevenzione del cancro e l'alleviamento del dolore articolare.

Le patate dolci sono molto ricche di sostanze nutritive. Una patata di medie dimensioni contiene il 400% del valore giornaliero di vitamina A. Inoltre, contiene molte fibre e potassio.

Le proprietà potenzialmente benefiche delle patate dolci includono un ruolo protettivo contro il cancro alla prostata, promuovere la fertilità, rafforzare il sistema immunitario e mantenere la vista.

L'asparago è molto ricco di fibre alimentari e contiene alti livelli di vitamina B6, calcio, zinco e magnesio.

I potenziali benefici degli asparagi includono la riduzione del rischio di diabete, la prevenzione dei calcoli renali e la riduzione del rischio di difetti del tubo neurale nel feto.

Il tofu, a base di cagliata di fagioli, è privo di glutine (glutine), colesterolo e molte calorie. È un'ottima fonte di proteine, ferro e calcio.

Gli isoflavoni (un tipo di composto chiamato fitoestrogeni) negli alimenti a base di soia sono stati collegati a un ridotto rischio di osteoporosi, mentre il calcio e il magnesio nella soia possono aiutare a ridurre i sintomi della sindrome premestruale, regolare la glicemia e prevenire l'emicrania.

Il timo può essere più efficace della crema per l'acne.

La ricerca ha scoperto che il timo può potenzialmente proteggere dall'ipertensione, aiutare a combattere le infezioni batteriche di origine alimentare e indurre la morte cellulare nel cancro al seno.

La zucca è ricca di vitamine e minerali e povera di calorie. Ci sono molte ricette per includere la zucca nella tua dieta, inclusi dessert, zuppe, insalate, marmellate. Può anche essere usato come sostituto del burro.

I potenziali benefici per la salute della zucca includono il supporto della salute del cuore e degli occhi, la promozione della fertilità e il rafforzamento del sistema immunitario.

Il cavolfiore contiene antiossidanti e fitonutrienti che possono proteggere dal cancro; fibra, che aiuta a raggiungere la sazietà, la perdita di peso e fa bene alla salute dell'apparato digerente; colina, che è essenziale per l'apprendimento e la memoria, così come molti altri importanti nutrienti.

I potenziali benefici per la salute del cavolfiore includono la prevenzione delle mutazioni e la riduzione dei danni dei radicali liberi, la prevenzione della stitichezza e il miglioramento della memoria.

Aglio

L'aglio è ampiamente usato in alcune malattie del sangue e del sistema cardiaco.

La ricerca ha scoperto che l'aglio ha il potenziale per essere un antibiotico molto potente, aiutare a proteggere il cuore durante la chirurgia cardiaca e dopo un infarto del miocardio, ridurre il rischio di cancro ai polmoni, abbassare i livelli di colesterolo e abbassare la pressione sanguigna.

La salvia è ricca di antiossidanti (apigenina, diosmetina e luteolina) e di importanti nutrienti come la vitamina K.

La ricerca ha scoperto che la salvia può potenzialmente migliorare la memoria e l'elaborazione delle informazioni nelle persone con malattia di Alzheimer; ridurre i livelli di colesterolo e trigliceridi nei pazienti con diabete di tipo 2.

Cioccolato

Il cioccolato è ricco di antiossidanti. Nonostante la sua cattiva reputazione per l'aumento di peso, ci sono una serie di benefici per la salute associati al consumo di cioccolato.

I potenziali benefici per la salute derivanti dal consumo di cioccolato includono l'abbassamento dei livelli di colesterolo, la prevenzione del declino cognitivo e la riduzione del rischio di problemi cardiovascolari.

Gli spinaci sono una delle migliori fonti di magnesio e calcio.

I potenziali benefici per la salute degli spinaci includono: aiuta a controllare il diabete; aiuta a prevenire il cancro; riduce il rischio di asma; riduce il rischio di ipertensione; migliora la salute delle ossa.

fagioli di soia

Gli edamame sono giovani semi di soia che sono stati raccolti prima che si indurissero. Potete acquistarli freschi o surgelati.

I potenziali benefici di edamame includono il mantenimento della pressione sanguigna normale, l'aiuto con la depressione, la riduzione della perdita ossea e l'aumento della fertilità (la capacità di concepire).

Mela

Le mele vengono talvolta definite "centrali nutrizionali" poiché hanno un profilo nutrizionale impressionante.

Le mele sono ricche di vitamina C (un potente antiossidante naturale), vitamine del gruppo B, fibre alimentari, fitonutrienti (che aiutano a proteggere l'organismo dagli effetti dannosi dei radicali liberi) e minerali come calcio e potassio.

Gli studi dimostrano che mangiare mele può potenzialmente aiutare a prevenire la demenza, ridurre il rischio di ictus e diabete.

Gentili visitatori del sito Farmamir. Questo articolo non è un consiglio medico e non deve essere utilizzato come sostituto della consultazione con un medico.

Che tipo di prodotti non si trovano ora sugli scaffali dei nostri negozi! La loro gamma aumenta ogni anno, ma la qualità lascia molto a desiderare. Quali alimenti possono essere considerati i più pericolosi e quali sono i più benefici per la salute? In questo articolo parleremo di cibi dannosi per il nostro organismo, ti introdurremo al meccanismo della dipendenza da cibi dannosi e spiegheremo la causa di molte malattie causate dalla malnutrizione.

I prodotti più dannosi

Dolci da masticare, marshmallow in confezioni luminose, "chupa chups" Tutti questi sono, senza dubbio, prodotti dannosi. Non solo contengono tutti un'enorme quantità di zucchero, ma anche additivi chimici, coloranti, sostituti e così via.

Patatine fritte, sia di mais che di patate- molto dannoso per l'organismo. Le patatine non sono altro che una miscela di carboidrati e grassi, ricoperte di coloranti e sostituti del sapore. Inoltre, mangiare patatine fritte non porterà nulla di buono.

Bevande gassate dolci- una miscela di zucchero, chimica e gas - per distribuire rapidamente le sostanze nocive in tutto il corpo. La Coca-Cola, ad esempio, è un ottimo rimedio contro il calcare e la ruggine. Pensa attentamente prima di inviare un tale liquido allo stomaco. Inoltre, anche le bevande dolci gassate sono dannose con un'alta concentrazione di zucchero, l'equivalente di quattro o cinque cucchiaini diluiti in un bicchiere d'acqua. Pertanto, non sorprenderti se, dissetandoti con una tale soda, hai di nuovo sete in cinque minuti.

Barrette di cioccolatoè una quantità gigantesca di calorie combinate con additivi chimici, alimenti geneticamente modificati, coloranti e aromi. Ricorda il boom di Snickers del periodo della perestrojka. Un'enorme quantità di zucchero ti fa mangiare barrette ancora e ancora.

Articolo speciale - insaccati. Anche se immaginiamo che la carta non venga più aggiunta alle salsicce, i topi tritati non vengono utilizzati nelle salsicce, tuttavia salsicce, salsicce e altre prelibatezze di carne rimangono uno dei prodotti più dannosi nel moderno assortimento gastronomico. Contengono i cosiddetti grassi nascosti (pelle di suino, lardo, grasso interno), il tutto velato di aromi e sostituti del sapore. Lo sviluppo dell'ingegneria genetica gioca senza dubbio un enorme ruolo positivo in medicina, ma ha anche un aspetto negativo. E il lato negativo è che sempre più produttori alimentari stanno passando a materie prime geneticamente modificate. Quindi salsicce, salsicce, salsicce sono per l'80% (!) Fatte di semi di soia transgenici. Non solo salsicce e salsicce sono dannose, la carne grassa stessa non è un prodotto utile per il corpo. I grassi portano il colesterolo nel corpo, che ostruisce i vasi sanguigni, accelera l'invecchiamento e aumenta il rischio di malattie del sistema cardiovascolare.

Maionese. Cotta in casa e usata, in senso figurato, a grammi, non arreca molto danno al nostro organismo. Ma non appena iniziamo a parlare di maionese prodotta in fabbrica, o di piatti contenenti maionese, allora dovremmo immediatamente apporre un cartello "Pericolo per la vita". La maionese è un prodotto molto calorico, inoltre contiene un'enorme quantità di grassi e carboidrati, oltre a coloranti, dolcificanti, sostituti e così via. Quindi ripensaci quando aggiungi la maionese alle patate fritte. Una speciale concentrazione di danno nello shawarma, generosamente aromatizzato alla maionese, negli hamburger, nei panini con la maionese.

Malattie del cuore e dei vasi sanguigni, dello stomaco e dell'intestino, disordini metabolici e obesità: questo non è un elenco completo di effetti collaterali che dà l'abitudine di aromatizzare il cibo con la maionese.

Tra i prodotti nocivi non c'è solo la maionese, ma anche ketchup, salse e condimenti vari, presentati in un'ampia gamma sugli scaffali dei nostri punti vendita. Il contenuto di coloranti, sostituti del sapore e prodotti geneticamente modificati in essi, sfortunatamente, non è da meno.

A un certo punto, vale la pena togliere cibi generalmente inadatti al cibo: noodles istantanei, numerose zuppe istantanee, purè di patate, succhi istantanei come Yupi e Zuko. Tutto questo è una solida chimica, che causa indubbi danni al tuo corpo.

Sale. Un adulto sano ha bisogno solo di 5 grammi di sale al giorno. Di norma, mangiamo molto di più: 10-15 g di sale! Allo stesso tempo, il suo consumo eccessivo provoca lo sviluppo di malattie cardiovascolari, malattie renali, accumulo di tossine e, di conseguenza, la comparsa di tumori maligni. Gli anziani, così come coloro che soffrono di malattie cardiache e renali, non dovrebbero mangiare più di 2 g di sale al giorno ed è meglio non salare affatto il cibo.

Alcool. Anche in quantità minime interferisce con l'assorbimento delle vitamine. Inoltre, l'alcol è di per sé molto calorico. Probabilmente non vale la pena parlare dell'effetto dell'alcol sul fegato e sui reni, sai già tutto molto bene. E non fare affidamento sul fatto che una certa quantità di alcol è buona. Tutto ciò avviene solo con un approccio ragionevole al suo utilizzo (abbastanza raramente ea piccole dosi).

Quali sono le cause dell'uso di prodotti nocivi?

Un'alimentazione scorretta è nota per essere la causa nascosta della maggior parte delle malattie umane. Mangiare cibi grassi porta ad un aumento di peso. L'abbondanza di cibo contenente un gran numero di sostituti e coloranti avvelena gradualmente il corpo, ma crea anche dipendenza. Vorremmo attirare la vostra attenzione sul fatto che mangiando cibo spazzatura, il cosiddetto "sistema di allerta" sul veleno in arrivo smette di funzionare nel corpo. Sì, sì, l'effetto di molte sostanze aggiunte ai prodotti dai produttori moderni è paragonabile all'effetto dei veleni. Il tuo corpo riceve veleni a piccole dosi, ci si abitua e non invia più segnali di allarme, espressi da eruzioni cutanee, nausea o vertigini.

La sensazione di pienezza diminuisce nel tempo. La ragione di ciò è il cibo bollito. Ha un effetto speciale sul tratto gastrointestinale, attenuando la sensazione di sazietà. I cibi vegetali grezzi stimolano il sistema digestivo. Pertanto, prepara la tua dieta quotidiana in modo tale che includa quante più verdure e frutta crude possibili.

Non solo la qualità del cibo che mangi è importante, ma anche la quantità. Una dieta scorretta ha anche un effetto dannoso sul funzionamento del corpo: essendo al lavoro tutto il giorno, un residente di una città moderna mangia normalmente solo una volta al giorno la sera e anche prima di coricarsi. Pertanto, una persona cerca di soddisfare una forte fame. La sensazione di sazietà arriva solo mezz'ora dopo l'inizio del pasto. Spesso si scopre che a questo punto una persona ha già mangiato troppo, molto più di quanto il corpo abbia bisogno.

Un'alimentazione scorretta è una strada diretta verso l'obesità, le malattie cardiache, le malattie del tratto gastrointestinale. Prima di mangiare qualcosa dall'elenco sopra, pensaci due volte. I prodotti nocivi accorciano la vita di una persona, avvelenano il corpo. Pensa al tuo futuro e al futuro dei tuoi figli.

Prodotti più sani

I nutrizionisti di tutto il mondo stanno ancora discutendo su quali alimenti fanno bene alla salute e quali alimenti è meglio astenersi dal mangiare. Questa disputa dura da centinaia di anni, ma per quanto riguarda i benefici di alcuni prodotti, tutti i medici e i nutrizionisti concordano all'unanimità.

Mele. A tutti gli effetti, frutti utili e meravigliosi. In primo luogo, gli acidi contenuti nelle mele aiutano a combattere i batteri putrefattivi, quindi le mele sono molto buone per lo stomaco. Sono utili anche per il sistema cardiovascolare. In secondo luogo, la composizione delle mele include una sostanza (quercetina), che rallenta la crescita delle cellule tumorali. I nutrizionisti consigliano anche di mangiare una o due mele per uno spuntino pomeridiano per reintegrare gli oligoelementi necessari. Una varietà di varietà in grado di soddisfare anche i gusti più esigenti.

Cipolla. Le cipolle non sono solo un prodotto utile, ma anche un toccasana per tutte le malattie. Ogni giorno aggiungiamo cipolle a quasi tutti i piatti della nostra tavola, ma non pensiamo nemmeno a cosa contenga un magazzino di vitamine, minerali e oligoelementi sia le cipolle che i loro germogli verdi. Le cipolle hanno un effetto benefico sul funzionamento del fegato, della tiroide e del sistema cardiovascolare. Migliora l'immunità e cura il raffreddore.

Il succo di cipolla tratta il naso che cola, se di notte metti le cipolle grattugiate sui talloni, al mattino ti dimenticherai del raffreddore. Un tale effetto curativo si ottiene grazie alle sostanze speciali presenti nella cipolla - phytoncides. Queste sostanze ritardano la riproduzione degli agenti patogeni e sono in grado di distruggerli completamente. Vale la pena notare che la cipolla praticamente non perde le sue proprietà medicinali anche durante il trattamento termico. Pertanto, hai molte opzioni per fornire al tuo corpo sostanze utili tutto l'anno e, inoltre, a costi molto bassi.

Aglio. Proprio come le cipolle, l'aglio è ricco di sostanze nutritive ed è altrettanto forte nella lotta contro il raffreddore. Inoltre, l'aglio normalizza la flora dello stomaco, uccidendo i microrganismi dannosi. Questo prodotto è utile anche in quanto abbassa il colesterolo nel sangue. Naturalmente, l'aglio crudo è molto più sano, ma dopo il trattamento termico, l'aglio perde il suo odore sgradevole. Nei giorni in cui puoi evitare il contatto ravvicinato con le persone, mangia un paio di spicchi d'aglio fresco, questo avrà un effetto benefico sul tuo corpo.

Carota. Ci sono molte vitamine nelle carote: A (carotene), che è anche chiamata vitamina della bellezza, B1, B2, B3, B6, C, E, K, P, PP, minerali (potassio, calcio, sodio, magnesio, ferro, rame, iodio, fosforo, cobalto, ecc.), contiene inoltre enzimi, fruttosio, glucosio, lecitina, aminoacidi, proteine ​​e amido. Si consiglia di mangiare con malattie del cuore, fegato, cistifellea, reni, elevata acidità dello stomaco, disturbi del metabolismo del sale e vari processi infiammatori. Le carote prevengono anche lo sviluppo del cancro, migliorano la formazione del sangue e sono molto utili per la vista.

Noccioline. L'elenco di tutte le sostanze utili contenute nelle noci occuperà l'intero spazio di questo articolo. Le noci sono ricche sia di vitamine che di minerali. Aumentano la potenza negli uomini e la libido nelle donne - una specie di Viagra naturale. Le noci fanno anche bene al cuore, alla vista e riducono il rischio di diabete del 25-30%. Le noci possono servire come ingrediente aggiuntivo nel piatto, conferendogli una piccantezza, nonché uno spuntino indipendente che ti consente di "congelare il verme".

Pesce. Se includi costantemente - almeno tre volte a settimana - il pesce al posto della carne nel menu, puoi ridurre significativamente il rischio di sviluppare ed esacerbare malattie cardiache (aterosclerosi, malattie coronariche e altre), nonché i livelli di colesterolo nel sangue. Allo stesso tempo, in termini di qualità nutritive e culinarie, il pesce non è inferiore alla carne (contiene molte sostanze utili per il corpo umano - dal 13 al 23% di proteine, oltre a grassi, sostanze estrattive e minerali), e lo supera anche in termini di facilità di digestione delle proteine.

Latte. Il latte, così come i latticini, sono molto utili per il corpo. Il latte contiene calcio tanto necessario, che rafforza le ossa. Si consiglia alle donne in gravidanza di bere un bicchiere di latte al giorno per mantenere i livelli di calcio. I prodotti a base di latte fermentato, o meglio i batteri che contengono, normalizzano il lavoro del tratto gastrointestinale.

Tè verde. Bere il tè verde ogni giorno non è solo un tributo alla moda, fa molto bene alla salute. Il tè verde riduce il rischio di ictus, migliora il sistema immunitario. Naturalmente, non stiamo parlando di bustine di tè. Per bere una bevanda davvero sana e preziosa per la salute, acquista solo tè sfuso e preferibilmente prodotto in paesi dove è vietato l'uso di additivi chimici.

Tesoro. Il miele è estremamente utile: aumenta la resistenza dell'organismo a molte infezioni e ha proprietà battericide. Si consiglia di assumerlo nel trattamento di malattie del fegato, del tratto gastrointestinale, degli organi respiratori, ecc. Questo meraviglioso prodotto naturale contiene molte vitamine (C, K, E, P, gruppo B), enzimi, acidi organici e proteine, e tra gli oligoelementi - l'intera tavola periodica: potassio, calcio, manganese, cromo, sodio, nichel, silicio, magnesio, ferro, rame, argento e altri.

Banane. Un frutto unico che vanta anche proprietà uniche. Le banane alleviano lo stress e ripristinano la forza perduta. Contengono un'enorme quantità di vitamina A, C, inoltre, le banane contengono un quarto della dose giornaliera richiesta di vitamina B6. Le banane normalizzano la funzione intestinale e sostituiscono miracolosamente i lassativi. Il contenuto di ferro nelle banane aumenta il livello di emoglobina nel sangue. Inoltre, le proprietà benefiche di questo prodotto risiedono anche nella normalizzazione dell'attività del sistema cardiovascolare, fornendo ossigeno al cervello e neutralizzando l'aumentata acidità dello stomaco. Ma non dimenticare che il costo energetico di una banana è di 90 chilocalorie per 100 grammi, quindi chi è preoccupato per la propria vita non ha bisogno di lasciarsi trasportare dalle banane.

Olive. Sia le olive nere che quelle verdi hanno molti nutrienti, vitamine e oligoelementi utili per il corpo. Quindi, ad esempio, le olive sono particolarmente generose di vitamina E, oltre che di ferro. Le olive possono essere consumate come piatto indipendente (le olive nere cosparse di succo di limone e cosparse di pepe rosso grosso sono particolarmente buone per la colazione, ad esempio) e nei piatti (qualche olive condirà il sottaceto, aggiungerà un sapore sottile al insalata). È anche utile mangiare l'olio d'oliva. Prova a preparare tutte le insalate sulla base di esso. Oltre alle proprietà utili delle olive, come cibo, hanno anche capacità estetiche: possono decorare magnificamente qualsiasi piatto.

Oltre alle olive, è anche ricco di vitamina E avocado. Contiene anche molto potassio, necessario per prevenire l'ipertensione.

Non basta sapere quali alimenti sono utili e perché sono utili, è anche importante tenere conto delle caratteristiche del proprio corpo e regolare l'alimentazione, tenendo conto proprio di queste caratteristiche. Un'alimentazione corretta ed equilibrata può fare miracoli. Salute!

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L'alimentazione è una questione importante nella nostra vita. Una persona non può esistere senza cibo: lo sanno tutti. Tuttavia, l'alimentazione non è così semplice. Non tutti gli alimenti sono sani e alcuni alimenti possono causare seri problemi di salute. Scopri quali sono questi prodotti!

“Se ti ammali, cambia il tuo stile di vita; se non aiuta, riconsidera la tua dieta; Se non funziona, vai da un medico".

Comprendi che il tuo corpo ha una grande proprietà: l'autoguarigione. E se qualcosa inizia a far male, questo non significa che devi andare dal medico, ma che stai sbagliando qualcosa (azioni, cibo, aspirazioni, pensieri...). E per sbarazzarti del dolore / della malattia, devi analizzare la tua vita e apportare modifiche che allevieranno il disagio. Se vai dal medico, rimuoverà i sintomi. Ma passerà un po 'di tempo e la malattia tornerà di nuovo, dal momento che non ti sei sbarazzato della cosa principale: la causa del dolore. Se smetti di fidarti del tuo corpo e continui a distruggerlo, non prestando attenzione ai segnali (dolore) che ti manda, così da cambiare qualcosa in te stesso, ma inizi invece ad andare da medici e farmacie, allora verrai coinvolto nel ciclo del dolore medico-farmacia-dolore-medico-farmacia...

All'inizio, il passaggio a una dieta sana può essere difficile e insolito, poiché il corpo è scosso e abituato al cibo spazzatura. Pertanto, il cibo naturale potrebbe non sembrare così gustoso e soddisfacente per la fame. Ma passerà un po' di tempo e il corpo comincerà a ripulirsi dai rifiuti accumulati in molti anni dalla malnutrizione, inizierà a funzionare correttamente e invece di dolore, pesantezza, stanchezza e pigrizia, ci saranno sensazioni di leggerezza, energia, freschezza e gioia.

Rivedi la tua dieta. Quale parte dell'intero pasto è occupata dal cibo principale (che ha portato vitamine naturali e oligoelementi nel corpo): verdura, frutta, noci? E quale parte è occupata dal cibo che non solo non ha valore, ma, al contrario, ti danneggia (e lo usi non perché il corpo non abbia abbastanza di questo cibo e lo vuoi mangiare, ma perché questo cibo ha già diventato per te abituale).

Un ananas

Una sostanza molto preziosa, la bromelina, rende l'ananas indispensabile per l'alimentazione delle persone che controllano il proprio peso, poiché aiuta a scomporre il grasso.

Banane

Hanno un effetto avvolgente, vasodilatatore e lenitivo. Sono utili per la digestione, proteggono le pareti dello stomaco dagli effetti dannosi dei cibi piccanti e salati. Tra gli amanti delle banane, i pazienti con un'ulcera allo stomaco si trovano raramente. A causa del loro alto contenuto di zuccheri, le banane non sono consigliate a chi è in sovrappeso, ma sono essenziali nella dieta delle persone con problemi cardiaci.

Uva

Un ottimo prodotto dietetico. Migliora il metabolismo, aumenta l'appetito, accelera la minzione, normalizza la pressione sanguigna, aiuta con le malattie cardiache, aiuta a purificare il corpo dai radionuclidi. Il succo d'uva abbassa il livello di colesterolo nel sangue, ha un effetto tonico.

Melograno

Il succo di melograno dolce è utile per le malattie renali e il succo di melograno acido è un rimedio per i calcoli renali e la cistifellea. Il succo di melograno disseta bene in condizioni febbrili, agisce come antipiretico. I melograni acidi sono controindicati nelle malattie dello stomaco con elevata acidità e nell'enterocolite.

fichi

Mirtillo

Attiva le prestazioni mentali e fisiche, abbassa la pressione sanguigna, aumenta la secrezione di succo gastrico. Questa bacca è utile per le malattie dei reni e della vescica. Il succo di mirtillo ha un effetto antipiretico e battericida (e colpisce anche i batteri difficili da trattare con gli antibiotici). Il succo di mirtillo e il succo di mirtillo prevengono la formazione di calcoli renali, stimolano la funzione del pancreas. I mirtilli e i suoi piatti non sono raccomandati per le malattie del fegato e i processi ulcerosi nello stomaco e nell'intestino.

Zucchine

I piatti di zucchine contribuiscono a una migliore motilità intestinale e allo svuotamento della cistifellea, sono utili anche per i pazienti che ricevono antibiotici. Le zucchine, come la zucca, sono particolarmente consigliate alle donne per la prevenzione delle malattie ginecologiche.

Cavolo

Il bassissimo contenuto calorico del cavolo cappuccio, combinato con un ricco insieme di vitamine e sostanze biologicamente attive, ne consente l'utilizzo nella dieta di persone con sovrappeso, obesità e aterosclerosi. Il cavolo cappuccio crea una sensazione di pienezza a un contenuto calorico molto basso. È utile per colite, atonia dello stomaco, malattie del fegato e della cistifellea, gastrite con bassa acidità, ma non è raccomandato per flatulenza e alta acidità dello stomaco.

mandarini

Nella medicina popolare, i mandarini sono usati per il rafforzamento generale del corpo. A causa del basso contenuto calorico, possono essere consigliati a persone che seguono la figura. I mandarini sono utili per la prevenzione dell'aterosclerosi.

Carota

Aumenta il tono del corpo, ha un effetto ringiovanente, rallenta la crescita delle cellule tumorali, inibisce lo sviluppo di processi putrefattivi nell'intestino, aiuta con l'anemia. In termini di contenuto di carotene, le carote sono superiori alle altre verdure. Affinché il corpo assorba una parte significativa del carotene contenuto nelle carote, deve essere condito con olio o panna acida.

Pepe

A causa dell'alto contenuto di vitamine P e C, il pepe ha un effetto benefico sui vasi sanguigni: aumenta l'elasticità dei capillari e riduce la loro permeabilità. Il pepe aiuta a rimuovere il colesterolo dal corpo e quindi previene lo sviluppo dell'aterosclerosi. Tra l'altro, è un efficace rimedio contro raffreddori, asma e bronchite.

Pomodori

In precedenza, si pensava che i pomodori contribuissero alla deposizione di sali (gotta). Ma non lo è. I pomodori aumentano l'appetito, migliorano il funzionamento del pancreas e hanno un effetto dannoso sui batteri intestinali. Hanno effetti anti-sclerotici e antireumatici, sono utili nei disturbi circolatori, nella disabilità visiva senile e nell'adenoma prostatico.

Rapa

Le radici di rapa hanno un effetto espettorante, lassativo e diuretico e avendo la polpa gialla, inoltre, hanno la capacità di prevenire lo sviluppo di tumori.

Rowan

I frutti della sorba rossa sono usati in medicina per la prevenzione e il trattamento del beriberi, come astringente. Lo sciroppo dal succo di frutti di sorbo fresco è utile per dolori reumatici, ipertensione, malattie del fegato, gastrite a bassa acidità.

Frutti di aronia nera

Hanno la capacità di abbassare la pressione sanguigna, rafforzare le pareti dei vasi sanguigni. Basta mangiare una manciata di aronia al giorno durante la stagione.

Barbabietola

È molto utile per la normalizzazione dell'apparato digerente. Aiuta ad eliminare le sostanze radioattive dal corpo, migliora il metabolismo dei grassi, abbassa la pressione sanguigna.

Zucca

Ha un effetto diuretico, coleretico, blando lassativo. Aiuta ad abbassare i livelli di colesterolo nel sangue, è utile per l'obesità e l'aterosclerosi. I piatti di zucca sono consigliati per le malattie della prostata.

Date

Utile per le malattie cardiovascolari, poiché contengono molto potassio. I datteri sono indispensabili per il superlavoro fisico e l'esaurimento, ma a causa del loro alto contenuto calorico, le persone in sovrappeso devono limitarne il consumo.

Cachi

Spesso, il cachi è raccomandato per l'alimentazione dietetica. La sua polpa gelatinosa contiene molte pectine, che contribuiscono alla rimozione delle sostanze di zavorra dal corpo. Ma la polpa astringente dei cachi può provocare laringospasmo nelle persone che hanno una maggiore sensibilità della gola.

Mele

Sono ricchi di ferro, quindi hanno un effetto benefico sul sistema circolatorio. Sono utili da mangiare in violazione del metabolismo e della perdita di appetito. Le mele contribuiscono all'escrezione di acido ossalico, colesterolo, radionuclidi dal corpo. Il contenuto calorico delle mele è basso, il che le rende un prezioso prodotto alimentare salutare per le persone in sovrappeso.

1. Non bere mentre mangi. Bere preferibilmente 10-15 minuti prima dei pasti e 1-2 ore dopo.

2. Se sei molto stanco o sovreccitato, non sederti a tavola finché non ti riposi per 15-20 minuti.

3. Mangia la frutta separatamente dagli altri alimenti - a stomaco vuoto, 20-30 minuti prima dei pasti.

4. Bevi fino a 2-3 litri di liquidi al giorno.

5. Al mattino, mangia cibi facilmente digeribili, la sera, se lo desideri, puoi mangiare cibi difficili da digerire.

Cibo spazzatura

Alimenti da escludere dalla dieta: zucchero raffinato e prodotti che lo contengono - marmellate, gelatine, conserve, gomme da masticare, torte, marmellate, gelati, sorbetti, bibite dolci, crostate, biscotti, budini, succhi di frutta zuccherati, frutta sciroppata. Ketchup, senape, spezie piccanti, sottaceti, olive verdi, patate grasse fritte croccanti, noci tostate, pane salato, orzo perlato, cereali secchi.

Gli alimenti ricchi di grassi, oli lavorati o raffinati sono i nemici del tuo cuore. Anche alimenti contenenti olio di semi di cotone, margarine contenenti grassi e oli lavorati, caffè e bevande al caffè, liquori, tabacco. Carne di maiale fresca e prodotti derivati. Pesce affumicato di qualsiasi tipo, carne affumicata (prosciutto, pancetta), salsicce grasse, manzo fritto e altri tipi di alimenti a base di carne contenenti sali di acido nitrico.

Prodotti di farina bianca, insalate raffermo, raffermo e patate stracotte.

Sale

Con questo prodotto, che metti ogni giorno nel tuo cibo, distruggi il tuo corpo. Presta attenzione a questi fatti:

1. Il sale non è cibo! Non c'è giustificazione per usarlo.

2. Il sale non può essere digerito, assimilato e utilizzato dall'organismo. Non ha valore nutritivo. Al contrario, è dannoso e può causare malattie ai reni, alla vescica, al cuore, ai vasi sanguigni. Il sale può causare ritenzione idrica nei tessuti. Il sale non contiene vitamine, sostanze organiche.

3. Il sale può agire come un veleno per il cuore, aumentando la sensibilità dolorosa del sistema nervoso.

4. Il sale aiuta a rimuovere il calcio dal corpo e colpisce la mucosa dell'intero tratto gastrointestinale.

Tè e caffè

Agiscono come l'alcol, sono stimolanti, danneggiano il corpo. Ad esempio, sia il tè che il caffè contengono caffeina, una potenziale droga. Due tazze di caffè o tè contengono una dose farmaceutica di caffeina, sufficiente per stimolare il cervello e portare ad un aumento dei livelli di zucchero nel sangue. All'inizio potresti sentirti eccitato, ma presto l'eccitazione sarà sostituita dalla stanchezza. Il tuo livello di zucchero scenderà al di sotto del normale e ti sentirai più stanco di prima.

Un'alimentazione sana è la tua garanzia di salute. I cibi sani sono prodotti naturali: cereali, verdura fresca, frutta, latticini, noci e altri alimenti ricchi di sostanze nutritive e possono migliorare la tua salute. Qual è il vantaggio di questo o quel prodotto? Diamo un'occhiata più da vicino.

La classifica degli alimenti più utili per la salute umana è stata stilata da scienziati britannici e, come previsto, i primi dieci includevano prodotti di origine esclusivamente vegetale, il che dimostra ancora una volta i benefici del vegetarianismo per qualsiasi persona.

1. Pomodori

Secondo gli esperti, la loro superiorità era assicurata dall'alto contenuto di antiossidanti particolarmente attivi: licopeni e vitamina C. Inoltre, i pomodori mantengono un sistema cardiovascolare sano e sono anche in grado di prevenire lo sviluppo di numerosi tipi di cancro .

2. Farina d'avena

Contiene una grande quantità di vitamina E, oltre a proteine ​​e fibre, vitali per il normale funzionamento del corpo umano.

3. Kiwi

Contiene una quantità sufficiente di vitamine A, C ed E e i semi del frutto contengono acidi grassi omega-3.

4. Uva nera

Contiene flavonoidi antiossidanti. Le bacche di uva nera sono in grado di prevenire la formazione di tumori maligni e aiutano anche a mantenere il cuore in un tono sano.

5. Arance

Sono ricchi di vitamina C e di pectine, che riducono il livello di colesterolo "cattivo" nel corpo.

6. Broccoli

I broccoli sono ricchi di antiossidanti. È un ottimo fornitore di vitamine C, PP, K, U e beta-carotene. L'acido ascorbico (vitamina C) nei broccoli è quasi 2,5 volte in più rispetto agli agrumi. I broccoli sono una ricca fonte di minerali: potassio, calcio, fosforo, sodio, ferro.

7. Avocado

I frutti di avocado sono ricchi di acidi grassi polinsaturi che stabilizzano i livelli di zucchero nel sangue, oltre a vitamine e provitamine A, B2, D, E, PP.

8. Crescione

La principale ricchezza del crescione sono le vitamine C, E e A, calcio, ferro, iodio e acido folico.

9. Aglio

Contiene l'allicina stabilizzatrice della pressione sanguigna.

10. Olio d'oliva

È ricco di antiossidanti, oltre che di acidi grassi monoinsaturi, in particolare di acido oleico, che abbassa i livelli di colesterolo nel sangue.

11. Mele

In grandi quantità contengono vitamina C, vitamine del gruppo B. Migliorano la digestione, la microflora intestinale, abbassano il colesterolo e rimuovono le tossine dal corpo. Prendi una regola per mangiare 1 mela al giorno.

12. Zucca

La polpa dei frutti di zucca contiene preziose per l'organismo vitamina C, B1, B2, PP, D, E, zucchero, fibre, molto potassio, ferro, fluoro, magnesio. Contiene pectina, che abbassa i livelli di colesterolo nel corpo.

La zucca è utile per le malattie renali accompagnate da edemi, ipertensione, disturbi metabolici. Il succo di zucca scioglie i calcoli renali, la vescica.

13. Carota

Contiene una grande quantità di beta-carotene. Le carote sono un multivitaminico e tonico, consigliato per malattie cardiache, malattie dello stomaco e problemi di vista.

14. Cavolo

Nel cavolo c'è molta vitamina C. Il cavolo aiuta a combattere l'obesità, ha un effetto anti-sclerotico. Il cavolo contiene sostanze proteiche e vitamina U, che aiuta con ulcere e malattie del fegato.

15. Sedano

Le foglie contengono molto carotene, vitamina A, E, K, PP e C. Il sedano ha un effetto benefico sul lavoro del cuore, del sistema nervoso e sui processi di emopoiesi.

16. Grano saraceno

Ricco di ferro e calcio. Diluisce il sangue, quindi è estremamente utile per l'aterosclerosi, l'ipertensione e le malattie vascolari.

17. Verde

Qualsiasi verdura, che si tratti di aneto con prezzemolo, lattuga, acetosa, spinaci, rucola, piantaggine o ortica. I verdi contengono un'enorme quantità di vitamine e aminoacidi facilmente digeribili. Le piante verdi sono una fonte di fibre, che aiuteranno a purificare le pareti del tubo digerente.

18. Uova

Ricco di macro e micro elementi, contiene vitamina E. Questa è un'ottima fonte di proteine ​​(1 uovo di gallina contiene fino a 10 g di proteine). Le uova prevengono l'invecchiamento.

19. Cagliata

La ricotta è ricca di calcio, che rafforza ossa, denti e unghie. Prova a mangiare la ricotta a basso contenuto di grassi, o almeno la ricotta a basso contenuto di grassi.

20. Noci

Certo, questi non sono tutti cibi sani e l'elenco potrebbe essere continuato, ma questi sono i principali alimenti che dovrebbero essere presenti nella tua dieta. Mangia almeno 4-5 dei suddetti alimenti al giorno: questo ti garantirà una buona salute e una lunga vita.

Ti piacerebbe partecipare a un piccolo esperimento? Per fare questo, non è necessario fare qualcosa di speciale o fare sforzi incredibili, basta andare al tuo frigorifero, aprire la porta e, guardando il contenuto degli scaffali con occhio curioso, rispondere a quanti dei prodotti più utili hai trovato là. Prenditi il ​​tuo tempo, prendilo sul serio e non confondere cibi deliziosi, preferiti e poco salutari per il corpo con cibi a volte non amati, ma molto utili. Ciò significa che la salsiccia affumicata e un pezzo di pollo avanzato dopo cena devono essere messi da parte. Non sono prodotti utili. Ci andranno anche cibo in scatola, maionese e ketchup. Qual'è il risultato? Non sono stati trovati molti prodotti utili, giusto? O non trovato affatto?

Forse, congelato premurosamente davanti al frigorifero, semplicemente non puoi essere sicuro di quale dei prodotti sia sano e quale no. Non preoccuparti, probabilmente ci sono più della metà di questi dubbiosi, perché per nominare prodotti utili, devi conoscerne le proprietà. Per aiutarti a risolvere questo problema, abbiamo preparato per te un elenco dei 10 migliori alimenti più salutari. Secondo gli scienziati, questi alimenti sono i più utili al momento. In effetti, ce ne sono molti di più, ma vogliamo parlare del meglio, le cui proprietà utili sono ben studiate e testate, per così dire, dal tempo. Questi cibi molto, molto salutari sono abbastanza alla portata di tutti, possono essere acquistati in qualsiasi supermercato e in qualsiasi momento dell'anno. Ma questo non significa affatto che solo questi dieci prodotti ora "si depositino" nel tuo frigorifero. Non dimenticarti di loro, lascia che siano presenti nella tua dieta e avvantaggia il tuo corpo.

La verdura

Cavolo
Con la quantità di vitamina C, supera le arance e contiene più calcio che nel latte. Il cavolo cappuccio stimola la produzione di globuli rossi, favorisce il ringiovanimento dei tessuti, attiva il metabolismo, regola il metabolismo dei grassi, abbassa il colesterolo nel sangue, migliora l'immunità e rafforza il muscolo cardiaco. Il cavolo conserva le sue utili vitamine di cui il nostro corpo ha bisogno anche se in salamoia. Il valore nutritivo e i benefici dei crauti sono dovuti all'alto contenuto di acido lattico, sali minerali e vitamine. E in questo meraviglioso ortaggio c'è molto acido nicotinico, che dona una bella e sana lucentezza ai capelli e forza alle unghie. Quindi non negarti il ​​piacere di essere bella e sana, mangia il cavolo cappuccio!

Carota
Per il numero di sostanze utili in esso contenute, non è in ritardo rispetto al cavolo. Pertanto, spesso agiscono come un eccellente duetto nella maggior parte dei piatti cucinati. Le carote possono essere consumate in diverse forme: crude, bollite e in umido, fritte, in salamoia ... Per digerire meglio le carote, mangiale con panna acida o olio di semi di girasole. Ma molto spesso, masticalo crudo: questo rafforzerà le gengive e ridurrà significativamente il numero di germi in bocca. Le carote sono famose non solo per il contenuto della famosa vitamina A (carotene), che è anche chiamata vitamina della bellezza, ma contengono molte altre vitamine e minerali. Non riesco proprio a credere che una normale carota piccola contenga anche fruttosio, glucosio, lecitina, aminoacidi, proteine ​​e amido. Le carote rafforzano il sistema immunitario, migliorano il funzionamento dell'intestino, hanno un effetto benefico sulla vista e, secondo molti scienziati, possono persino prevenire lo sviluppo del cancro. E questa è solo una piccola frazione di ciò di cui è capace questo ortaggio miracoloso, che merita non solo rispetto, ma anche indispensabile inclusione nella dieta quotidiana.

Cipolla o aglio
Solo alleati nella lotta contro varie malattie. Sono infatti simili tra loro in presenza delle stesse sostanze utili e degli inestimabili benefici che apportano all'organismo quando noi, senza nemmeno pensarci, li aggiungiamo a tante pietanze. È su di loro che si può dire con piena sicurezza: "La bobina è piccola, ma costosa". Cipolle e aglio rafforzano il sistema immunitario, abbassano i livelli di colesterolo nel sangue, vengono in soccorso in caso di malattie del fegato e sono semplicemente indispensabili per il raffreddore. Naturalmente, mangiare cipolle e aglio è molto più salutare se crudi, ma non tutti osano mangiarli crudi tutti i giorni: l'odore è dolorosamente sbalorditivo. Di tanto in tanto, quando non sono previsti incontri importanti e una stretta comunicazione con le persone, puoi permetterti qualche spicchio d'aglio fresco o fette di cipolla, questo avrà solo un effetto benefico sul tuo corpo.

Frutta
Ci sono una quantità incredibile di frutti sani, e quindi dire che ne basta uno solo non è solo sbagliato, ma anche in qualche modo scortese nei confronti degli altri. Un'altra cosa è che tipo di frutta possiamo permetterci a seconda del prezzo o della stagione. Pertanto, consideriamo due opzioni che sono abbastanza accessibili per noi.

Mele - tali parenti, frutti utili e meravigliosi a tutti gli effetti. Ricorda il proverbio: "Una mela al giorno - dottori senza lavoro?" Come si suol dire, hai strappato una vitamina da un ramo, l'hai lavata - e goditi il ​​gusto e l'aroma, e allo stesso tempo hai saturato il tuo corpo con ogni sorta di cose utili. E, a proposito, ce ne sono molti. Mangiare mele rallenta la crescita delle cellule tumorali, allevia l'infiammazione e normalizza il funzionamento dello stomaco. E poi le mele sono una vera e propria dispensa di vitamine e minerali benefici per il sistema immunitario e il sistema circolatorio umano.

Banane , che sono venduti nei nostri supermercati tutto l'anno, sono stati a lungo percepiti dai russi non come ospiti d'oltremare, ma come parenti, e il prezzo di questo frutto sorprendentemente unico è abbastanza accettabile. Le banane andranno a beneficio sia di una persona sana che di coloro che sono inclini a malattie dell'apparato digerente. Vengono rapidamente assorbiti dal corpo, grazie al quale soddisfano la fame. Le banane contengono tre zuccheri naturali, ovvero fruttosio, glucosio e saccarosio, oltre alle vitamine e agli elementi chimici di cui abbiamo bisogno. Ma soprattutto, le banane sono campioni nel contenuto di potassio, di cui abbiamo bisogno per il sistema cardiovascolare, il fegato, il cervello, i muscoli e la forza delle ossa. Se, ad esempio, tendi a prendere lo stress con i dolci, dai la preferenza alle banane, che alleviano l'eccitazione nervosa, riportano lo zucchero alla normalità e aiutano il metabolismo.

Legumi

Fagioli - uno dei rappresentanti più brillanti e utili della famiglia dei legumi, il cui uso costante ha un effetto ringiovanente e aiuta a prolungare la vita. Inoltre, i fagioli sono molto senza pretese e non sarà difficile coltivarli sul tuo sito. Questo "prudente" poco appariscente contiene un'elevata quantità di proteine ​​​​vegetali e potassio, necessarie per il buon funzionamento del cuore e di altri organi vitali, fibre - per il miglior funzionamento dell'intero tratto gastrointestinale. È anche estremamente povero di calorie e ricco di antiossidanti. La quantità di proteine ​​dei fagioli è superiore a quella dell'agnello, del pollo e della ricotta, è in parità di proteine ​​con il caviale granulare e i prodotti caseari. Buone notizie per vegetariani e digiuni!

Latticini

Fiocchi di latte è calcio e fosforo, necessari per la formazione del tessuto osseo, denti, unghie, cuore, cervello e vasi sanguigni sani, nonché una proteina facilmente digeribile che può sostituire le proteine ​​della carne e del pesce. La migliore ricotta è, ovviamente, fatta in casa o acquistata sul mercato da un venditore di cui ti fidi. Ma se ciò non è possibile, scegli un prodotto con il nome "ricotta" nel negozio e non il "prodotto cagliata" che è apparso sugli scaffali in abbondanza, è improbabile che tu possa ottenere il vantaggio di cui ti stiamo parlando.

Oli vegetali

Olio d'oliva , forse il più diffuso tra gli oli vegetali, in quanto contiene acidi grassi monoinsaturi, che fanno molto bene al cuore e combattono le placche di colesterolo. Può essere aggiunto a insalate, zuppe, cereali, molti secondi piatti e anche a stomaco vuoto. Protegge il cuore e normalizza la pressione sanguigna, aiuta a rafforzare le ossa, grazie alle vitamine A, D, E e K che contiene, che riduce il rischio di malattie articolari. L'olio d'oliva è particolarmente utile per i bambini, poiché stimola la crescita del tessuto osseo. L'olio d'oliva è indicato per le persone che soffrono di malattie dell'apparato digerente, malattie del fegato e malattie della cistifellea. Gli acidi oleici, che fanno parte dell'olio d'oliva, aiutano a rafforzare la memoria e hanno un effetto benefico sui processi mentali.

Pesce
Immagina: 30 grammi di prodotti ittici al giorno o tre pasti di "pesce" durante la settimana riducono del 50% la probabilità di sviluppare un infarto! Per le sue qualità nutritive e culinarie, il pesce non è in alcun modo inferiore alla carne, poiché contiene proteine, grassi, sostanze estrattive e minerali, e addirittura supera queste ultime per facilità di digestione delle proteine. Tra tutti i tipi di pesce, il pesce di mare dei mari freddi è considerato particolarmente utile, ad esempio salmone , che è il campione nel contenuto di grassi omega-3, che abbassano i livelli di colesterolo, prevengono alcuni tipi di cancro e trombosi vascolare, così come omega-6 e ferro. Inoltre, può ridurre il rischio di varie malattie cardiache, superare la depressione, prevenire la perdita di memoria e migliorare la condizione dei capelli. Prendi una regola per sostituire più spesso la carne con il pesce e presto vedrai di persona quanto miglioreranno le condizioni dell'intero organismo.

Tesoro
Se hai il miele, puoi semplicemente dimenticare lo zucchero. Questo prodotto naturale estremamente utile e necessario nella dieta, che aumenta la resistenza dell'organismo a molte infezioni, rafforza il sistema immunitario ed è la migliore fonte di energia. Il miele contiene molte vitamine, enzimi, microelementi, acidi organici e proteine. Si consiglia di assumerlo nel trattamento di malattie del fegato, del tratto gastrointestinale, degli organi respiratori e semplicemente per il rafforzamento generale del corpo. Aggiungi il miele al tè, ai cereali, bevi acqua bollita con l'aggiunta di miele prima di andare a letto, questo ti aiuterà ad addormentarti più velocemente e a ringiovanire.

noccioline

Alla gente comune dell'antica Babilonia era severamente vietato mangiare noci, si credeva che questi frutti rafforzassero la mente e la folla fosse inutile. Oggi, fortunatamente, tutti possono permettersi una manciata di noci a loro scelta. Tra tutte le diversità, la preferenza è ancora data noce , perché è un vero e proprio magazzino di vitamina C. Basta che un adulto mangi solo cinque gherigli di noce per ottenere l'apporto giornaliero di vitamina C. Tuttavia, devono essere mangiati lentamente, masticando accuratamente, altrimenti non verranno assorbiti da il corpo. La noce normalizza il livello di acidità del succo gastrico, normalizza la funzione intestinale. Per le persone che soffrono di diabete, ipertensione, malattie articolari, mastopatia e fibromi, le noci sono semplicemente vitali. A tutte le altre sue qualità positive si può aggiungere un'altra cosa importante: ha un effetto benefico sul sistema nervoso, eliminando la grande tensione nervosa, per cui si consiglia di utilizzare le noci per stimolare l'attività cerebrale, con mal di testa, memoria ridotta e attenzione, con disturbi del sonno e stress.

Tè verde

Gli estimatori del tè verde ogni giorno diventano sempre di più. E non c'è da stupirsi, perché questa bevanda è molto utile. Cerca di acquistare il tè verde sfuso, senza additivi e non in bustine, in modo da poter bere una bevanda davvero preziosa e salutare. Solo il vero tè verde contiene antiossidanti ed è particolarmente ricco di vitamina C (2 tazze di tè verde equivalgono a 7 arance). Questa fantastica bevanda attenua la sensazione di fame e migliora la funzione intestinale, riduce il rischio di ictus, rafforza i vasi sanguigni, migliora il sistema immunitario, abbassa il colesterolo e la glicemia e ha un effetto dannoso su vari virus e microbi. E, infine, aumenta il tono generale del corpo e rallenta il processo di invecchiamento. L'aggiunta di succo di mela al tè verde gli darà un gusto interessante. Presta attenzione al fatto che il tè verde è consigliato a chi lavora molto al computer, poiché si ritiene che protegga il nostro corpo dalle radiazioni nocive.

In realtà ci sono molti prodotti salutari, perché tutto ciò che la natura ci offre è benefico e creativo: alcuni ci aiutano a mantenere la nostra sanità mentale, altri ci aiutano a mantenere il nostro corpo giovane. Se combini correttamente tutti i componenti elencati nella tua dieta quotidiana, ne trarrai il massimo beneficio. Mangiare i cibi più sani di sempre!

Salute a te e longevità!

Larisa Shuftaykina