Što se može pripremiti od smrznutog morskog koktela. Što kuhati od "morskog koktela": jednostavni recepti za topla jela

Plodovi mora nisu samo izvrsna i originalna poslastica, već i vrlo koristan proizvod. Sadržaj elemenata u tragovima i proteina potrebnih za tijelo u njima jednostavno se prevrće. Kako kuhati smrznute plodove mora kako ne bi pokvarili njihov delikatan delikatan okus solju i začinima? Ovdje morate slijediti nekoliko pravila: uzimaju se u obzir svježina proizvoda, temperaturni režim tijekom kuhanja i drugi različiti pokazatelji.

Ako nemate priliku kupiti samo ulovljene, smrznute morske plodove možete jednostavno kupiti u najbližem supermarketu. Recepti iz njih su vrlo jednostavni i brzi, a okus ostaje na istoj razini. Samo zapamtite da ih se ne preporučuje koristiti u neograničenim količinama. Najbolje je skuhati nešto zanimljivo kod kuće. Tako ćete biti sigurni da ćete izbjeći trovanje.

Dakle, kupili ste smrznutu morsku hranu u supermarketu. Kako pripremiti ovaj proizvod? Postoje neki kulinarski trikovi. Škampi se prodaju i oguljeni i neoguljeni u ljusci. Ako ih više nije potrebno čistiti, jednostavno ih ispecite na tavi uz dodatak maslaca. Možete ih i prokuhati. Da biste to učinili, uronite u kipuću vodu 3 minute. Neoguljene se kuhaju 4 minute u slanoj vodi. Lignje su i ohlađene i smrznute. Očistite ih i kuhajte ne više od 5 minuta, inače će postati žilavi, poput gume.

Dagnje pečene u foliji

Potrebno vam je: kilogram prethodno kuhanih dagnji sa školjkama, sol (po mogućnosti morska), malo ekstra djevičanskog maslinovog ulja, krušne mrvice (100 g), 3 veće jače rajčice, jedan oguljeni češanj češnjaka, velika vezica peršina.

Zamrznute dagnje prvo je potrebno odmrznuti. Da biste to učinili (kako ne bi nestali), stavite ih preko noći u čistu posudu na donju policu hladnjaka i pokrijte ubrusom. Rajčice narežite na male kockice. Nakon što se plodovi mora odmrznu, pažljivo nožem odvojite meso dagnji od ljuski. Nemojte bacati same školjke - postat će izvrsna "jela" za pečenje. U posebnoj zdjeli pomiješajte meso plodova mora s protisnutim češnjakom i sitno sjeckanim peršinom. Prelijte maslinovim uljem, posolite i pospite prezlama. Položite ljuske tako da ih je zgodno napuniti mljevenim mesom. Svaka bi trebala sadržavati jednu dagnju. Stavite u zdjelu s debelim dnom, dodajte malo vode i maslinovog ulja, na vrh stavite narezane rajčice. Pecite ne više od 10 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.

Koktel "Morske avanture"

Koktel je najbolji odgovor na pitanje kako pripremiti smrznute plodove mora. Možete ga kupiti u bilo kojem supermarketu. U kombinaciji s rižinim rezancima, ovo je sjajno azijsko jelo za vašu zabavu.

Što vam je potrebno: pola kilograma morskog koktela, 100 g rižinih rezanaca, 2 žlice soja umaka, maslinovo ili biljno ulje, nekoliko oguljenih režnjeva češnjaka.

Tajna kuhanja: uronite smrznute plodove mora u lonac kipuće vode, kuhajte ne više od 2 minute na laganoj vatri. Nakon toga ocijedimo vodu i osušimo plodove mora. Sada pripremimo preljev za koktel: nasjeckajte režnjeve češnjaka na sitne komadiće i dobro zagrijte tavu s prethodno ulivenim maslinovim ili biljnim uljem. Pržite češnjak nekoliko minuta, dodajte mu koktel i sojin umak. Nakon toga pržite 5 minuta. Rižine rezance prelijte kipućom vodom nekoliko minuta i pustite da se kuhaju. Ulijte ga u posudu s koktelom, pokrijte poklopcem i uklonite s vatre.

Koktel salata od plodova mora

Kuhanje smrznutih plodova mora uopće nije teško. Obično se kuhaju u kipućoj vodi ne više od 5 minuta. Od gotovih plodova mora možete napraviti vrlo ukusnu i hranjivu salatu.

Trebat će vam: pola kilograma smrznutog smoothieja, 6 tvrdo kuhanih jaja, jedna velika glavica luka i isto toliko mladih mrkvi, maslac i majoneza.

Tehnologija kuhanja: kuhati 5 minuta u slanom kipućem koktelu. Nakon toga plodove mora ohladite i najveće od njih narežite na sitne kockice. Također sitno nasjeckajte luk. Naribajte mrkvu na ribež s velikim rupama. Kuhanje povrća: u zagrijanu tavu stavite komadić maslaca, popržite luk dok ne porumeni, zatim dodajte mrkvu. Kada je povrće spremno, pomiješajte ga s nasjeckanim jajima i morskim koktelom. Stavite u zdjelu za salatu i pomiješajte s majonezom. Ako ne želite da bude previše masna, prelijte salatu soja umakom i začinskim biljem.

Španjolska juha od plodova mora

Kada znate koliko kuhati smrznute plodove mora, napravite ukusnu juhu od njih!

Popis sastojaka: litra riblje juhe, smrznuti morski koktel (pola kilograma), 1 file bijele ribe, 3 rajčice, 3 manja krumpira, 1 glavica luka, 1 kom. paprika, nekoliko prethodno oguljenih češnjaka. Začini za španjolsku mljevenu crvenu papriku, crni papar u zrnu, lovorov list, kopar, šafran, morska sol.

Tehnologija kuhanja: papriku, rajčicu i krumpir ogulite i narežite na male kockice. U tavu ulijte biljno ulje i na laganoj vatri pirjajte češnjak, luk, mljevenu crvenu papriku. Tu dodajte sve nasjeckano povrće i pirjajte dok paprika ne omekša. Pripremljeno povrće sameljite blenderom i vratite u šerpu. Ulijte riblju juhu. Smrznute morske plodove, riblje filete dodajte povrću u juhu i kuhajte na laganoj vatri, ali pazite da riba ne prokuha. Kuhajte krumpir u velikom loncu dok nije napola kuhan. Prebacite cijeli sadržaj tave tamo, dodajte preostale začine i sol i držite 10 minuta s dobro zatvorenim poklopcem. Za ukras pospite sitno nasjeckanim koprom. Kao što vidite, smrznuti plodovi mora mogu se kuhati vrlo brzo, a broj recepata omogućit će vam da svaki put napravite novi jelovnik.

Mirisna pizza s plodovima mora

Imate li smrznute plodove mora u hladnjaku? Kako od njih kuhati jelo za veliku tvrtku, ako se planira velika zabava? Pokušajte napraviti ukusnu pizzu s plodovima mora. Vrlo je originalan, jednostavan i ukusan!

Potrebni sastojci: mješavina smrznutih plodova mora (dagnje, lignje, hobotnice, sipe) - pola kg. Umjesto mješavine upotrijebite morski koktel. Uzmite i 0,5 kg posebne podloge za pizzu, veliku glavicu luka, nekoliko jakih rajčica, 5 komada svježih gljiva, pola konzerve konzerviranih maslina bez koštica, 150 g sira koji se lako topi, mješavinu aromatičnih talijanskih trava (origano, bosiljak), maslinovo ulje za prženje, sol.

Tehnologija kuhanja. Smrznutu smjesu prelijte kipućom vodom, pospite solju po ukusu i pržite u tavi na maslinovom ulju ne duže od 5 minuta. Luk i šampinjone sitno nasjeckati (na krupnije), rajčice na ploške, a masline na ploške, sir naribati. Posložite na plodove mora, luk i gljive, pospite talijanskim začinskim biljem. Nakon toga na njih lijepo rasporedite rajčice i masline. Sada pizzu pospite naribanim sirom i stavite peći u pećnicu na 15 minuta, prije toga zagrijte je na 220 stupnjeva.

Salata s plodovima mora i avokadom

Sastojci: 200 g smrznutih plodova mora, jedno jaje i avokado, 2 krastavca, 150 g tvrdog sira, češanj češnjaka, limunov sok, soja umak, majoneza, maslinovo ulje, začinsko bilje, začini za ribu.

Kako jednostavno kuhati smrznute plodove mora? Odmrznite ih, prelijte maslinovim uljem i stavite u tavu, pospite začinima, dodajte soja umak i češnjak. Pržiti 5 minuta. Oguljeno kuhano jaje, avokado i krastavac narezati na kockice. Stavite sve u zdjelu i pospite sirom. Ulijte majonezu, soja umak i limunov sok. Promiješajte i pospite začinskim biljem.

"Cezar" u morskom stilu

Kako skuhati smrznute plodove mora za 5 minuta? Tako je, idemo napraviti salatu. Odmrznite plodove mora i kuhajte ih 3 minute u slanoj vodi. Sitno narežite, stavite u tanjir, popaprite i pomiješajte s majonezom. U zdjeli za salatu pomiješajte list zelene salate narezan na komade, kriške rajčice i također dodajte majonezu. Stavite plodove mora na vrh i pospite krutonima.

kuhanje hobotnice

Kako kuhati smrznute plodove mora poput hobotnice u umaku od rajčice?

Sastojci: smrznuta hobotnica (1 kg), 3 rajčice, 2 žlice paste od rajčice, češanj češnjaka, malo maslinovog ulja, čili papričica, začinsko bilje, crni papar, sol, četvrtina limuna.

Kako kuhati? Češnjak i paprike očistite od sjemenki, popržite na maslinovom ulju u posudi s debljim dnom. Stavite nasjeckanu rajčicu i pastu od rajčice. Pirjajte 15 minuta. Ne zaboravite miješati. Hobotnicu odmrznite, stavite u zdjelu, popaprite, posolite i promiješajte. Obratite pozornost na pipke - ako su čvrsto upleteni u grudice, onda su spremni. Naribajte koricu, nasjeckajte peršin i također ga stavite. Pokrijte poklopcem i znojite. Ugasite vatru.

Kuhanje lignji

Sada učimo, na primjer, lignje. Takva će poslastica dobiti poseban okus ako se prije kuhanja temeljito odmrzne. Iako ako vam se negdje žuri, možete i bez ove faze. Samo smrznute lignje stavite u bilo koju tavu, obavezno je napunite hladnom vodom. Stavite posuđe na malu vatru i pazite dok ne prokuha. Nakon toga se voda može posoliti. Meso lignje kuha se točno 20 minuta na laganoj temperaturi. Ako se preeksponira, postat će tvrd i bezukusan, poput gume.

Na policama trgovina često se nalaze mješavine morskih plodova u raznim pakiranjima ili težinski, smrznute ili ohlađene. Pokazat ćemo vam kako napraviti smrznuti morski koktel, dat ćemo upute korak po korak za pripremu 3 popularna i ukusna jela. Dobit ćete praktične savjete o odabiru proizvoda i njegovoj pripremi.

Tajne mješavine plodova mora

Sada trgovine predstavljaju širok raspon ovog egzotičnog proizvoda. Prije nego što pripremite smrznuti morski koktel, naučimo kako ga pravilno odabrati.

Kako ne biste upali u nered pri kupnji, obratite pozornost na sljedeće karakteristike:

  • Plodovi mora u prodaji nalaze se sirovi i termički obrađeni. Obje ove mogućnosti zamrzavaju se radi dužeg skladištenja i transporta. Kada kupujete mješavinu sirovih plodova mora, imajte na umu da će oni tijekom procesa kuhanja znatno izgubiti na težini. A kuhane se samo otope i možete ih jesti.
  • Obratite pozornost na rok trajanja naveden na pakiranju. Ni u kojem slučaju ne kupujte robu kojoj je istekao rok trajanja, jer su plodovi mora kvarljivi i mogu uzrokovati ozbiljno trovanje hranom.
  • Uzmite u obzir težinu pakiranja s morskim koktelom. Ovi proizvodi dolaze nam iz mnogih zemalja i pakirani su na različite načine. Preporučljivo je saznati neto težinu (neto) i izračunati koliko će vas koštati kilogram proizvoda. Tako ćete brzo saznati cijenu i nećete preplatiti.
  • Proučite sastav smjese. Može biti raznolik. Ponekad će umjesto prekomorskih hobotnica, dagnji i lignji trećina težine biti surogat u obliku štapića od rakova.
  • Ako plodovi mora imaju veliku količinu leda i zamrznuti su zajedno, ta je smjesa prethodno odmrznuta. Ne kupujte ovaj proizvod, može biti pokvaren ili ustajao.

Kako odmrznuti i pripremiti koktel

Okus jela izravno ovisi ne samo o izboru smjese, već io pravilnom odmrzavanju. Kako ne biste izgubili okus i miris plodova mora i sačuvali njihova korisna svojstva, primijenite sljedeću shemu:

  1. Smjesu odmrznite u hladnjaku.
  2. Ako to trebate učiniti brzo, onda na hladnom mjestu.
  3. Nemojte to činiti u mikrovalnoj pećnici, na suncu ili namakanjem u vodi.
  4. Tijekom procesa odmrzavanja ocijedite nastalu tekućinu (posebno ako je ima puno), kako ne biste dopustili da proizvod upije vodu ili odaje svoj okus i miris zajedno s otopljenim ledom.
  5. Ako nakon odmrzavanja koktela ne možete odmah pripremiti, ne morate ga ponovno zamrzavati, bolje ga je posoliti i ostaviti neko vrijeme u nultoj komori hladnjaka.
  6. Razvrstajte odmrznutu hranu. Mogu sadržavati strane sastojke (ljuske račića, ljuske).
  7. Dobro isperite pod tekućom vodom i osušite hranu. Ne možete ih potopiti.

Nakon što prođete kroz sve faze pripreme, možete početi kuhati ukusna jela, čije ćemo recepte opisati u nastavku.


Pilav s morskim koktelom

Nevjerojatno ukusno, dijetalno i gurmansko jelo. Lako se priprema i ne oduzima puno vremena.

Mi ćemo trebati:

  • riža (lomljive sorte) - 1 šalica;
  • bijeli luk ili poriluk - 100-200 gr.;
  • mrkva - 1 kom .;
  • morski koktel - 500 g;
  • biljno ulje;
  • male rajčice - 3 kom .;
  • začini (sol, papar, začinsko bilje);
  • zelje, soja umak, limun - po ukusu.

Priprema korak po korak:

  1. Skuhajte rižu u kotlu ili posudama s debelim stijenkama. Prvo se mora oprati 5-6 puta. Time ćete ukloniti sav škrob, a žitarice se neće slijepiti. Za čašu riže potrebne su nam 2 čaše vode.
  2. U tavi na biljnom ulju popržite mrkvu (narezanu na trakice), luk (pola kolutića) i na kraju dodajte morski koktel. Pirjati 2-3 minute.
  3. Kada sva voda iz riže ispari dodajte povrće i plodove mora, začine i rajčicu narezanu na veće komade. Jednom dobro promiješajte, dobro poklopite i kuhajte 3-5 minuta. Ne otvarajući kotao, ostavite da stoji još pola sata, umotan u ručnik.
  4. Gotovo jelo možete posuti nasjeckanim začinskim biljem, posuti limunom ili sojinim umakom.

Tjestenina s plodovima mora

Ovo talijansko jelo steklo je popularnost u našem jelovniku zbog jednostavnosti pripreme i dostupnosti tjestenine. Sada se ova poslastica može naći ne samo u jelovniku elitnih restorana, već iu domaćoj kuhinji.

Mi ćemo trebati:

  • tjestenina (tvrde sorte) - 300 gr.;
  • morski koktel - 500 g;
  • maslac - 70 gr.;
  • tvrdi sir - 100 g;
  • bilje, začini, češanj češnjaka.

Priprema korak po korak:

  1. Skuhajte tjesteninu dok ne omekša u velikoj količini slane vode, procijedite ih.
  2. U tavi rastopite maslac, krupno nasjeckani češnjak, lagano popržite i izvadite iz tave. Potreban nam je samo njegov miris.
  3. Dodajte morski koktel i kuhajte 5-7 minuta.
  4. Na gotovu tjesteninu stavite pržene plodove mora.
  5. Vruće jelo pospite naribanim tvrdim sirom (parmezan je savršen) i suhim ili nasjeckanim začinskim biljem.

Pizza s mješavinom plodova mora

Ovo svestrano i omiljeno jelo možete pripremiti ne samo sa šunkom ili mesom, već i s plodovima mora.

Mi ćemo trebati:

  • gotova baza za pizzu (ili tijesto po vašem omiljenom receptu);
  • Koktel od plodova mora;
  • kuhani riblji file;
  • rajčica;
  • tvrdi sir;
  • masline;
  • umak od rajčice;
  • zelje ili suho bilje po želji.

Priprema korak po korak:

  1. Podlogu za pizzu namažite umakom od rajčice.
  2. Na tijesto rasporedite luk narezan na pola kolutiće, tanke ploške rajčice, pripremljenu mješavinu plodova mora, ploške kuhanog ribljeg filea i masline.
  3. Pecite u pećnici na 200 stupnjeva 15 minuta.
  4. Pospite naribanim sirom, suhim ili nasjeckanim začinskim biljem i pošaljite u pećnicu još 7 minuta.

Ovo jelo je ukusno i toplo i hladno.

Suptilnosti pripreme smrznutog morskog koktela

Pogledali smo 3 jednostavna, ali vrlo ukusna jela od plodova mora. U kuhanju se ovaj proizvod koristi prilično široko i predstavljen je veliki broj recepata. Naše praktične preporuke omogućit će vam da savršeno pripremite morski koktel na bilo koji način.

  1. Vrijeme kuhanja malih plodova mora 3-4 minute, velikih 5-7 minuta. Nakon toga postaju tvrdi i gube svojstva okusa. Ako planirate koristiti plodove mora različitih veličina u jednom receptu, dodajte ih redom kako se ne bi prekuhali.
  2. Kako ne bi "ubili" delikatnu aromu plodova mora, ne preporučuje se kombinirati ih s izraženim okusima. Na primjer, svježi češnjak, luk, đumbir. Bolje je koristiti neutralne proizvode, tada će morski motiv biti u skladu sa svim okusima vašeg jela.
  3. Bolje je kuhati koktel u slanoj vodi s dodatkom začina. Pržiti - u rafiniranom biljnom ulju neutralnog okusa.
  4. Nemojte dugo čuvati odmrznutu smjesu. Također je bolje kuhati jela prije jela ili držati ne više od 1-2 dana u hladnjaku.
  5. Prije konzumacije plodova mora provjerite jeste li vi ili vaši gosti alergični na neki od sastojaka mješavine. Takve reakcije nisu neuobičajene.

Ako znate kako pravilno pripremiti smrznuti morski koktel, jela od njega ispadaju ukusna i ukusna. Osim što su prepoznati kao dijetalni i zdravi, morski plodovi nam omogućuju diverzifikaciju svakodnevne prehrane i pružaju veliki prostor za kulinarsku kreativnost.

Video recept

Plodovi mora više se ne smatraju egzotičnim i nije potrebno biti profesionalni kuhar da biste od njih pripremili ukusno jelo. Smrznuti smoothieji sastoje se od niskokaloričnih i zdravih proizvoda, pa se preporučuju za konzumaciju i mršavjelima i osobama s kroničnim bolestima.

Jednostavne metode kuhanja

Postoji nekoliko jednostavnih metoda za one koji ne znaju kako napraviti smoothie s morskim ledom. Prvi je kuhanje. Pogodnost leži u činjenici da ništa ne treba odmrzavati. Plodove mora stavimo u kipuću slanu vodu. Vrlo važno pitanje je koliko kuhati smrznuti morski koktel. Pet minuta je dovoljno. Ako kuhate dulje, meso će postati bezukusno i žilavo. Ali nakon što isključite vatru, trebali biste pričekati minutu i pustiti da se juha kuha.

Druga mogućnost je prženje. Za one koji ne znaju kako pripremiti morski koktel smrznut u tavi, detaljno ćemo opisati cijeli proces. Ulijte biljno ulje u tavu, zagrijte. Ubacite plodove mora. Pržimo i miješamo tri minute, provjerimo spremnost - trebali bi biti dovoljno mekani. Sada razgovarajmo o kuhanju ukusnih jela.

Kako napraviti smrznuti morski koktel s rižom?

Ovo je zanimljiva i ukusna varijanta pilava. Za nju, osim smjese, trebat će vam dvije žlice paste od rajčice, čaša riže, luk, nekoliko paprika, 3 režnja češnjaka i biljno ulje. Za one koji ne znaju kako pripremiti smrznuti morski koktel, preporučamo da ga prvo odmrznu. Izvadite ga iz hladnjaka na tri sata. Luk smo izrezali na pola prstena, nasjeckajte tri režnja češnjaka, nasjeckajte i popaprite.

Dobiveno rasporedimo po zagrijanoj tavi. U prženje možete dodati još jednu mrkvu kako bi okus pilava bio bliži klasičnom. Tu također dodamo plodove mora i sve pržimo šezdeset sekundi. Stavite pastu od rajčice u šalicu i dodajte joj pola čaše vode. Sve to stavite u tavu i pirjajte dok ne zavrije. Zatim maknemo s vatre. Rižu kuhajte četvrt sata, zatim pomiješajte s ostalim sastojcima i poslužite.

Juha sa začinskim biljem i dagnjama

Ako se pitate kako napraviti smrznuti i hranjivi morski shake, uzmite pola čaše bijelog vina, mrkvu, celer i luk. Ne zaboravite se opskrbiti maslinovim uljem, crnim paprom i začinskim biljem. Ogulite i nasjeckajte korijen celera, isto učinite s lukom i mrkvom. Stavili smo tavu na vatru, prokuhali, tamo stavili povrće. Čekamo dvadeset minuta, filtriramo, dodamo vino i pričekamo dok ne prokuha. Odmrznute plodove mora operite kipućom vodom i stavite u juhu od povrća, pričekajte 15 minuta, dodajte zelje.

Pizza s plodovima mora

Kako pripremiti smrznuti morski koktel od hranjivih plodova mora tako da na kraju dobijete ukusan i zasitan obrok? Možete napraviti pizzu - i to za samo 20 minuta. Trebat će vam masline, rajčice, tijesto, pasta od rajčice, majoneza i smjesa. Ovo jelo se priprema kao i svaka druga pizza. Razvaljajte tijesto u tanki sloj, namažite ga majonezom i pastom od rajčice. Po vrhu rasporedite smjesu, masline i rajčice. Dobivenu pizzu stavljamo u pećnicu 20 minuta, nakon čega će biti spremna.

Salata s jajetom

Što se može pripremiti od smrznutog morskog koktela? Napravite ukusnu salatu za koju je potreban minimum sastojaka. Trebat će vam 7 kuhanih jaja, jedan luk, mrkva i malo majoneze. Kuhajte smjesu u loncu prema receptu na vrhu, nasjeckajte velike primjerke. Sitno nasjeckajte luk, trljajte mrkvu. Zagrijte tavu, otopite malo maslaca. Popržite luk, dodajte mu mrkvu. Kada je prženje spremno, izrežite jaja, sjedinite sve komponente. Začinite majonezom i poslužite.

Julienne od gljiva i plodova mora

Od smrznutog morskog koktela možete napraviti odličan julienne uz dodatak gljiva. Smjesu najprije odmrznite, a zatim kuhajte pet minuta uz dodavanje lovora i soli. Sada zasebno pržite luk i gljive pet minuta. U tepsiju stavimo žlicu brašna i 100 ml vrhnja, posolimo i popaprimo. Kada je konzistencija kiselog vrhnja, prebacimo u kalupe i dodamo sir. Sada je vrijeme za pečenje. Stavili smo u pećnicu 10 minuta na temperaturu od 180 stupnjeva. Jelo je spremno.

Salata od povrća s plodovima mora

Kako pripremiti morski koktel od smrznutih plodova mora za jednostavno jelo bez mesa? Odgovor je jednostavan – smjesu kuhajte pet minuta, ocijedite vodu i osušite. Uzimamo jednu bugarsku papriku, izrezanu na kockice, pomiješamo s plodovima mora. Sada - stavite tri žlice majoneze i maslinovog ulja u posudu i dovedite do stanja homogene mase, dodajte tri nasjeckana režnja češnjaka. Sve pomiješamo i poslužimo za stol. Na dno tanjura stavite listove zelene salate.

Morski koktel salata od morskih plodova poznato je jelo u europskim zemljama, koje se aktivno priprema od početka 20. stoljeća. Za našeg čovjeka takvo je jelo relativno novo. Naše su majke također pripremale nešto slično salati od morskih koktela, ali u to vrijeme gotovi morski kokteli nisu se prodavali u trgovinama, što je uvelike kompliciralo pripremu takvog jela.

Morski koktel danas možete kupiti na razne načine. Može se konzervirati, kiseliti, zamrzavati. Sastav koktela može uključivati ​​od 3 do 7 različitih predstavnika vodenog svijeta. Bilo kako bilo, svatko odabire ovisno o svojim preferencijama ukusa i materijalnim mogućnostima.

Važno je napomenuti da ovisno o tome koji će se morski koktel koristiti za pripremu salate ovise i začini koji će se koristiti.

Najnapredniji kulinarski stručnjaci savjetuju korištenje začina i soli samo u onim salatama u kojima su plodovi mora prisutni u kuhanom obliku. Ako se koristi marinirani ili konzervirani koktel, onda se u salatu doda umak u kojem su bili plodovi mora i to je to.

Kako kuhati salatu od plodova mora morski koktel - 15 vrsta

"Morska fantazija" - klasična salata s plodovima mora. Prilikom pripreme posebnu pozornost treba obratiti na sastav morskog koktela. Treba uključiti: hobotnicu, lignje, škampe.

Sastojci:

  • Kukuruz - 1 limenka
  • Pileća jaja - 5 kom.
  • Krastavac - 2 kom.
  • Tvrdi sir - 100 gr.
  • Luk - 1 kom.
  • Sol, bilje, začini, majoneza - po ukusu

Kuhanje:

Luk očistimo, operemo i sitno nasjeckamo.

Krastavce operite i po potrebi očistite. Jaja skuhati, ohladiti, očistiti. Jaja i krastavac narezati na sitne kockice. Odbacimo morski koktel u cjedilo kako bismo ga oslobodili viška tekućine. Tri sira na velikom ribežu. Kombiniramo sve sastojke u jednoj posudi, začinimo majonezom, solju, dodamo svoje omiljene začine i bilje i sve dobro promiješamo.

Salatu ukrasite naribanim sirom i kriškama krastavca.

Ova salata je savršena za svaki blagdanski stol. Štoviše, takvo jelo može postati pravi vrhunac praznika.

Sastojci:

  • Listovi zelene salate - 5 kom.
  • Masline bez koštica - 12 kom.
  • Rajčice - 3 kom.
  • Mješavina sladoleda od plodova mora - 500 gr.
  • Tvrdi sir - 150 gr.
  • Češnjak - 1 češanj
  • Soja umak, majoneza - po ukusu

Kuhanje:

Odmrznite morski koktel i pržite u tavi. Ocijedite višak tekućine. Tri sira na finom ribežu. Rajčice narežite na tanke ploške. Masline narezati na kolutove. Češnjak očistimo, operemo i propasiramo kroz češnjak. U maloj posudi pomiješajte majonezu i soja umak. Listove zelene salate operite i osušite. Kada su svi sastojci pripremljeni, prelazimo na formiranje jela.

Sastojci za salatu su postavljeni u sljedećem redoslijedu:

  1. Prvi sloj su listovi salate;
  2. Drugi sloj su rajčice;
  3. Treći sloj je preljev od majoneze;
  4. Četvrti sloj su masline;
  5. Peti sloj je sir;
  6. Šesti sloj je prženi morski koktel;
  7. Sedmi sloj je dresing od majoneze.

Prije posluživanja, salatu treba infuzirati nekoliko sati.

Salata "Morski koktel" lisnato je jelo koje se za stolom poslužuje nepomiješano. Neposredno u procesu konzumiranja, salata se također ne preporučuje miješati.

Sastojci:

  • Listovi zelene salate - 200 gr.
  • Koktel od plodova mora u ulju – 300 gr
  • Cherry rajčice - 300 gr.
  • Fetax sir - 200 gr.
  • Pinjoli - 50 gr.
  • Senf - 1 žličica
  • Limun - ½ kom.
  • Češnjak - 1 češanj
  • Šećer - 1 žličica
  • Origano - 1 žličica
  • Sol, papar - po ukusu

Kuhanje:

Prvo pripremimo preljev za salatu. Da biste to učinili, ulijte 3 žlice u posudu. l. ulje iz morskog koktela. Dodamo i sok od pola limuna, češnjak, šećer, origano, papar, senf i sol, propasiranu kroz češnjak. Sve temeljito promiješajte i ostavite da se ulije. Sada možete nastaviti izravno na salatu.

Zelenu salatu operite, osušite, narežite na velike komade i stavite u neprekinuti sloj na malu široku posudu. Prerežite moje cherry rajčice na pola i ravnomjerno rasporedite po vrhu salate. Na rajčice stavite fetax sir narezan na kockice. Sljedeći sloj salate je morski koktel koji se prethodno mora ocijediti od ulja. Zadnji sloj salate su pinjoli.

Kada su svi slojevi poslagani, obilato prelijte salatu, prelijte dresingom i poslužite.

Salata "Royal" ne može se klasificirati kao jeftino jelo, ali se još uvijek možete počastiti takvim jelom na velikim praznicima.

Sastojci:

  • Morski koktel - 500 gr.
  • Pileća jaja - 5 kom.
  • Tvrdi sir - 150 gr.
  • Crveni kavijar - 1 banka
  • Majoneza - po ukusu

Kuhanje:

Odmrznite morski koktel i kuhajte u slanoj vodi dok se potpuno ne skuha. Tri sira na finom ribežu. Jaja skuhajte dok se ne skuhaju, ohladite, ogulite i naribajte na sitno. Pripremljene sastojke stavite na malu široku posudu sljedećim redoslijedom:

  1. Prvi sloj su plodovi mora;
  2. Drugi sloj su jaja;
  3. Treći sloj je sir.

Svaki sloj namažite majonezom. Na zadnjem sloju širimo majonezu u obliku mreže, u svaku ćeliju od kojih stavljamo žličicu crvenog kavijara.

Ovo jelo je ludo jednostavno za napraviti. Sva vještina koja se od domaćice traži je pranje i rezanje kupusa i luka.

Sastojci:

  • Koktel od plodova mora (konzervirano) - 300 gr.
  • Kineski kupus - 1 glava
  • Zeleni luk - 1 hrpa
  • Sol, kiselo vrhnje - po ukusu

Kuhanje:

Ocijedite svu tekućinu iz plodova mora. Kupus i luk operite, osušite i sitno nasjeckajte. Kombiniramo kupus, luk i plodove mora u jednoj posudi, začinimo kiselim vrhnjem, soli po ukusu i dobro promiješamo. Salata je spremna!

Ovo jelo je porcija. Poslužuje se u malim staklenim peharima i savršen je za svaki švedski stol.

Sastojci:

  • Krumpir - 4 kom.
  • Šampinjoni u konzervi - 200 gr.
  • Suho bijelo vino - 200 gr.
  • Krema - 100 gr.
  • Začini, bilje, sol - po ukusu

Kuhanje:

Odmrznite plodove mora, stavite u lonac, prelijte vinom i kuhajte 8 minuta. Zatim plodove mora posolite, popaprite, dodajte vrhnje, zakuhajte i kuhajte oko 2 minute. Nakon tog vremena plodove mora izvadimo iz posude, a tekućinu u kojoj su se kuhali ostavimo na vatri još 5 minuta. Pred kraj kuhanja u tavu dodati sitno nasjeckani kopar.

Gljive očistimo, operemo, narežemo na ploške i pržimo u biljnom ulju dok se potpuno ne skuhaju. Dok se prže, gljivama dodajte češnjak i sol. Kombiniramo gotove šampinjone s plodovima mora i dobro promiješamo. Moj krumpir, kuhati dok ne omekša, oguliti i izrezati na kockice. Zelenje operite, osušite i sitno nasjeckajte.

U širokim staklenim zdjelama počinjemo slagati sastojke salate sljedećim redoslijedom:

  1. Prvi sloj je krumpir;
  2. Drugi sloj je zelen;
  3. Treći sloj su plodovi mora sa šampinjonima;
  4. Četvrti sloj je vinski umak.

Takvu salatu možete ukrasiti zelenilom.

Za ovu salatu koriste se začini poput kajenskog papra i mješavine paprika. Moderni kulinarski stručnjaci tvrde da se ovi začini mogu lako zamijeniti običnim crnim paprom.

Sastojci:

  • Morski koktel - 500 gr.
  • Zelene šparoge - 450 gr.
  • Zelena salata - 200 gr.
  • Češnjak - 2 režnja
  • Limun - 1 kom.
  • Maslinovo ulje - 6 žlica. l.
  • Kajenski papar - 5 gr.
  • Mješavina paprika, morska sol - po ukusu

Kuhanje:

Odmrznite morski koktel, temeljito isperite pod tekućom vodom i lagano osušite. Šparoge narežemo, narežemo na kriške od 2 cm i pržimo u tavi pod zatvorenim poklopcem 6 - 10 minuta. Nakon tog vremena šparoge izvadimo iz tave, a na njihovo mjesto stavimo morski koktel i pržimo ga u jako zagrijanoj tavi oko 5 minuta. Nakon 5 minuta vratite šparoge u tavu, dodajte sol, papar i nasjeckani češnjak. Sve dobro izmiješajte i pržite još oko 2 minute.

Listove zelene salate oprati, osušiti i narezati na komade srednje veličine. Limun izrezati na kriške.

Za dresing u maloj posudi pomiješajte maslinovo ulje, sok od pola limuna, sol i kajenski papar i sve dobro promiješajte.

U lijepoj dubokoj posudi pomiješajte sadržaj tave, zelenu salatu, kriške limuna i preljev i sve dobro promiješajte.

Uživajte u jelu!

Ovo jelo omogućit će svakome od nas da osjeti atmosferu daleke Španjolske. Vrlo ukusno i lagano jelo, čija je glavna tajna niz raznih začina i bilja.

Sastojci:

  • Smrznuti plodovi mora - 500 gr.
  • Poriluk - 100 gr.
  • Konzervirani kukuruz - 50 gr.
  • Konzervirani bijeli grah - 100 gr.
  • Kapari - 50 gr.
  • Maslinovo ulje, bosiljak, sol, papar, lovorov list, limunov sok - po ukusu

Kuhanje:

Odmrznite plodove mora i kuhajte ih u kipućoj vodi 3 minute. U vodi za kuhanje treba biti sol, sok od limuna, lovorov list. Poriluk izrezati na tanke kolutiće i prokuhati u vodi u kojoj su se kuhali plodovi mora oko 1 minutu. Ocijedite višak tekućine iz kukuruza i graha.

U jednoj posudi pomiješamo plodove mora, luk, kukuruz, grah i kapare. Dodajte im bosiljak, maslinovo ulje i sve dobro promiješajte. Gotovu salatu posolite, popaprite po ukusu i ponovo promiješajte. Uživajte u jelu!

Samo pravi gurmani mogu cijeniti ovo jelo. Kombinacija rikule, plodova mora i složenog preljeva omogućuje stvaranje posebnog pikantnog okusa.

Sastojci:

  • Sirovi smrznuti plodovi mora - 150 gr.
  • Rukola - 50 gr.
  • Luk - ¼ kom.
  • Trešnja - 6 kom.
  • Zrnati senf - ½ žličice
  • Kumin - ½ žličice
  • Mažuran - ½ žličice
  • Med, sok od limuna, sol - po ukusu
  • Maslinovo ulje - 4 žlice. l.

Kuhanje:

Stavili smo lonac s vodom na vatru. Kad voda zakipi, u nju stavite plodove mora i kuhajte ih do kraja. Zatim gotove morske plodove treba izvući iz posude i ohladiti. Rukolu operite i osušite. Moje rajčice, osušite i izrežite na dva dijela. Luk očistimo, operemo i sitno nasjeckamo.

U maloj posudi pomiješajte kumin, mažuran, senf, med, limunov sok, sol i maslinovo ulje. Sve izmiješamo. Benzinska pumpa je spremna.

Od pripreme jastuka treba formirati salatu s rukolom i plodovima mora. Takav jastuk je postavljen u slojevima na malu široku posudu u sljedećem redoslijedu:

  1. Prvi sloj je punjenje;
  2. Drugi sloj je rikula;
  3. Treći sloj je luk;
  4. Četvrti sloj je punjenje gorivom;
  5. Peti sloj je rikula;
  6. Šesti sloj je luk;
  7. Sedmi sloj je punjenje gorivom;

Pospite morski koktel na vrh pripremljenog jastuka i ukrasite salatu polovicama trešanja. Salata spremna!

Ova salata pravo je skladište proteina. Posebno se preporučuje osobama koje žele izgraditi mišićnu masu.

Sastojci:

  • Crveni luk - 2 kom.
  • Pileće jaje - 3 kom.
  • Marinirani plodovi mora - 500 gr.

Kuhanje:

Luk ogulite, operite i narežite na male pola kolutiće. Jaja skuhajte, ohladite, ogulite i narežite na kockice. Ocijedite marinadu od plodova mora. U jednoj posudi pomiješajte sve sastojke i začinite marinadom. Po želji se salata može posoliti i popapriti.

Za ovu salatu koristite samo marinirane plodove mora u začinima. Pod tim uvjetom salata će imati okus koji je potreban.

Sastojci:

  • Koktel od plodova mora - 200 gr.
  • Rajčica - 1 kom.
  • Krastavac - 1 kom.
  • Pileća jaja - 3 kom.
  • Zeleni luk - 2 kom.
  • Zeleni - ½ hrpe
  • Kineski kupus - ½ glave

Kuhanje:

Jaja skuhati, ohladiti, očistiti. Moj krastavac, suh.

Da bi salata bila nježnija, krastavac treba potpuno oguliti.

Moj paradajz, začinsko bilje, kupus i luk i osušiti. Rajčicu, krastavac i jaja narežite na sitne kockice. Zelje i kupus sitno nasjeckajte.

U jednoj posudi pomiješamo sve pripremljene sastojke i tamo dodamo koktel od plodova mora zajedno s uljem. Sve dobro promiješajte i probajte. Po želji se salata može posoliti i popapriti. Salatu ukrašavamo kriškama rajčice, krastavcima i začinskim biljem.

Značajka salate "Juicy" je prisutnost velike količine majoneze u njoj. Dat će nježnost salati, a paprika - svježinu i pikantnost okusa.

Sastojci:

  • Bugarski papar - 1 kom.
  • Šampinjoni - 500 gr.
  • Koktel od plodova mora - 500 gr.
  • Zeleni luk - 1 početak
  • Sol, majoneza - po ukusu

Kuhanje:

Šampinjone očistimo, operemo, skuhamo u slanoj vodi i krupnije narežemo. Odmrznite morski koktel, kuhajte 5 minuta i ohladite. Papriku oprati, očistiti, iseći na kockice. Luk operite, osušite i sitno nasjeckajte.

Sve sastojke sjedinimo, posolimo, začinimo majonezom i dobro promiješamo.

Ovo jelo jedna je od varijanti legendarne Cezar salate. Vrijedno je napomenuti da "Cezar s plodovima mora" ni na koji način nije inferioran od mesnog Cezara.

Sastojci:

  • Zelena salata - 1 hrpa
  • Tvrdi sir - 100 gr.
  • Plodovi mora - 150 gr.
  • Trešnja - 6 kom.
  • Krekeri - po ukusu
  • Limun - ½ kom.
  • Majoneza - 1 žličica
  • Začin za Caesar Knorr - 1 pak

Kuhanje:

Zelenu salatu operite, osušite, natrgajte rukama i stavite u posudu. Tri sira na velikom ribežu. U salatu dodajte plodove mora i sir.

U manjoj posudi pomiješajte začin za Cezar salatu, sok od pola limuna, majonezu i sve dobro promiješajte. Dodajte umak u zdjelu s ostalim sastojcima. Tamo stavljamo krekere i sve dobro promiješamo. Gotovu salatu ukrasimo polovicama cherry rajčica.

Prilikom pripreme ove salate neki se kuhari odlučuju na mali trik. U umak se doda 1 žličica. Wochester umak. Ovaj sastojak jelu daje jedinstven, neponovljiv okus.

Salata s morskim koktelom i rižom savršena je kao predjelo za lagana alkoholna pića. Ovo jelo posebno dobro ide uz suho vino.

Sastojci:

  • Riža - ¾ šalice
  • Pileća jaja - 3 kom.
  • Svježi krastavac - 1 kom.
  • Konzervirani koktel od morskih plodova - 250 gr.
  • Zeleni - 1 hrpa
  • Vinski ocat - 1 žličica
  • Maslinovo ulje - 3 žlice. l.
  • Masline bez koštica - 12 kom.
  • Sol - po ukusu

Kuhanje:

Skuhajte rižu dok nije potpuno kuhana, temeljito isperite i ohladite. Jaja skuhajte dok se ne skuhaju, ohladite, ogulite i naribajte na sitno. Moj krastavac, suh, izrezati na kocke. Masline narežite na kolutiće. Operite zelje, osušite, sitno nasjeckajte. Kombiniramo rižu, jaja, krastavac, zelje, plodove mora u jednoj posudi, pomiješamo, začinimo octom i maslinovim uljem. Salatu po vlastitom nahođenju ukrašavamo začinskim biljem.

“Morski koktel sa začinskim biljem i češnjakom” je nemoguće jednostavno jelo. Uglavnom, sadrži samo plodove mora, ostatak su začini, čiju količinu možete prilagoditi po želji.

Sastojci:

  • Smrznuti morski koktel - 1,25 kg.
  • Sol, papar, bosiljak, proljetno zelje - po ukusu
  • Biljno ulje - za prženje
  • Češnjak - 5 češnja.

Kuhanje:

Morske plodove odmrznite i iz njih ocijedite višak tekućine koja nastaje kao posljedica odmrzavanja. Kad su plodovi mora odmrznuti, u tavi dobro zagrijte ulje i u njega stavite oguljeni i protisnuti češnjak. To je neophodno kako bi češnjak ulju dao poseban okus. Nakon otprilike 5 minuta češnjak treba izvaditi iz tave i u njega staviti plodove mora.

Morski koktel treba pržiti u tavi ne više od 5 minuta, a zatim ga staviti na tanjur u kojem će se jelo poslužiti za stol. Na kraju salatu posolite i popaprite, dodajte joj nasjeckani češnjak, bosiljak i proljetno zelje. Sve dobro izmiješajte i poslužite.

Volite morsku hranu? Sigurna sam da vam se sviđa: teško je pronaći osobu koja ne voli škampe na žaru, rumene jakobove kapice ili dagnje u mirisnom umaku. Jeo bih ih svaki dan, da nije jedne stvari: u većini regija naše zemlje plodovi mora su luksuz, štoviše, dostupni su uglavnom u smrznutom obliku. U velikim gradovima postoje tvrtke koje prodaju svježe plodove mora, ali to ne mijenja ukupnu sliku. Pikanteriju dodaje i činjenica da je većini nas beskorisno učiti kuhati plodove mora od majki i baka zbog nedostatka takvog iskustva. Pa, sami ćemo to shvatiti.



.
.
.
.
.

Opća pravila

Svježi plodovi mora bolji su od smrznutih, ali smrznuti nisu nužno lošiji od svježih. Paradoks? Nikako. Doista, ništa se ne može usporediti sa svježe ulovljenim morskim gmazovima, pogotovo ako ih kuhate i jedete u moru, na brodu koji se njiše na valovima. Ali ovaj luksuz, nažalost, nije dostupan svima (točnije, gotovo svima). Ohlađeni, koliko god brzo bili transportirani i koliko pažljivo temperatura nije bila kontrolirana, počinju gubiti na kvaliteti – a oni morski plodovi koji su zamrznuti odmah nakon što su ulovljeni doživljavaju se ne samo kao pristupačniju, nego ponekad i bolju alternativu. Stoga, pravilo broj jedan: smrznutih plodova mora ne treba se bojati.

Još jedno opće pravilo je da se smrznuti plodovi mora ili odmrzavaju što je moguće delikatnije, ili da se počne kuhati bez odmrzavanja uopće. U prvom slučaju vrijedi premjestiti plodove mora iz zamrzivača u hladnjak dan prije kuhanja kako bi se mogli mirno otopiti bez gubitka sočnosti i teksture. Neki će sokovi neizbježno iscuriti, ali ih nije potrebno izlijevati - u njima je koncentriran okus morskih plodova pa ih možete koristiti za pripremu juhe ili umaka. U drugom slučaju, potrebno je maksimalno zagrijati ono u kojem ćete pržiti plodove mora i pržiti ih u malim obrocima kako se tava ne bi ohladila, zbog čega je najgora stvar - gubitak njihovih sokova plodovima mora i trenutna transformacija u gumu - je neizbježan.

Kako kuhati…

Nakon što smo rekli potrebne, ali općenite riječi, prijeđimo na pojedine slučajeve i razmotrimo kako kuhati smrznute dagnje, škampe, jakobove kapice i druge morske živote.

…smrznuti škampi

Škampi su dobar primjer koliko često postoje iznimke od pravila. Prvo, za razliku od ostalih morskih plodova, škampi se mogu brzo odmrznuti prelijevanjem hladnom vodom - dok ne gube puno soka. Drugo, glave škampa sadrže enzime koji pokreću proces autolize koji razgrađuje njihovo meso, tako da su smrznuti škampi često bolji od ohlađenih.

Dakle, što trebate znati o smrznutim škampima? Bivaju kuhano-smrznute (crvene) i sirovo-smrznute (sive, ali ne uvijek), velike i male, sa i bez glave. Najčešće se škampi prže ili kuhaju. Za prženje je bolje uzeti velike sirovo-smrznute škampe i pažljivo ih odmrznuti, a za kuhanje su prikladni i smrznuti i sirovo-smrznuti. U prvom slučaju više nije potrebno ponovno kuhati škampe, samo ih bacite u kipuću vodu na par minuta da se zagriju. To možete učiniti i bez odmrzavanja, ali ako imate vremena, savjetujem vam da odmrznete škampe kako ne bi toliko ohladili vodu u kojoj će se kuhati.

Recepti za smrznute škampe

...smrznute dagnje

Kao i škampi, smrznute dagnje dolaze u različitim konfiguracijama - kuhane i sirove, sa ili bez ljuski. Najzastupljenije su kuhano-smrznute dagnje bez ljuski koje nose kodni naziv "meso dagnji". Mogu se nježno odmrznuti, a zatim jesti čiste, jesti u salati ili brzo pirjati u nekom umaku. Dagnje s ljuskom već su mnogo zanimljivije: velike dagnje s jedne strane idealne su za pečenje pod zlatnom koricom, dok se dagnje u punoj ljusci mogu dodati u veliku tavu bez odmrzavanja (ili odmrzavanja na pola), gdje su vruće umak je već spreman. Sa svježe smrznutim dagnjama vrijedi učiniti isto, osim da im date malo više vremena da se ne samo zagriju, već i kuhaju.

Recepti za smrznute dagnje

...smrznute lignje

Lignje su možda najjeftiniji morski proteini, a uz minimalan trud i ukusne i zdrave. Da biste pravilno odmrznuli lignje, prebacite ih u hladnjak dan prije kuhanja, zatim ogulite kožu (ako je ima) i uklonite prozirne pločice s unutarnje strane lignje, zamijenivši joj kostur. Nakon toga odmrznute lignje možete ispeći na roštilju (za tu svrhu najbolje je uzeti manje lignje, poslužit će i pipci lignje), na brzinu popržiti u ulju, kuhati ili peći. Kada kuhate lignje, glavna stvar je kuhati ih vrlo brzo (do 5 minuta) ili dovoljno dugo (više od 40 minuta), inače će ispasti žilavo.

Recepti za smrznute lignje

…smrznute jakobove kapice

Jakobove kapice - nije važno, samo meso ili s ljuskom - morate odmrznuti što je moguće nježnije. Za jakobove kapice postoji jedan trik koji vam, kako kažu, omogućuje da zadržite maksimalnu količinu soka u sebi: prelijte ih hladnim mlijekom i ostavite ih u njemu dok se potpuno ne odmrznu. Ne preporučujem kuhanje jakobovih kapica izravno iz zamrzivača: iako je i to opcija, površina odmrznutih jakobovih kapica je, po mom mišljenju, podložnija tamnjenju, što znači da će vam biti lakše i poznatije procijeniti njihovu spremnost i pronađite pravi trenutak da jakobove kapice maknete s vatre .

Recepti za smrznute jakobove kapice

...smrznuti morski koktel

Općenito, morski koktel je mješavina raznih plodova mora, koja obično uključuje lignje, dagnje i škampe (zapravo, sastav može biti bilo koji: ponekad u ovo trojstvo dodam hobotnicu, rjeđe druge plodove mora, jer to povećava troškove koktel) - ideja je kontroverzna. Različiti plodovi mora zahtijevaju različita vremena kuhanja i često različite metode kuhanja. Međutim, smrznuti morski koktel može se pripremiti ukusno. Za to ga je potrebno ili odlediti i ocijediti od tekućine, ili ga direktno smrznutog pržiti na vrućem ulju začinjenom češnjakom. U prvom slučaju, pržite koktel na jakoj vatri, miješajući, 2-3 minute, u drugom slučaju, fokusirajte se na tekućinu koja bi trebala potpuno ispariti. Naravno, ne možete preopteretiti tavu, inače će se ohladiti, morski koktel se neće pržiti, već pirjati, a kao rezultat će plodovi mora postati gumenasti.