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Cottura al microonde con kefir. Cupcake nel microonde: quando gli ospiti sono sulla soglia

Cottura al microonde con kefir. Cupcake nel microonde: quando gli ospiti sono sulla soglia

Ciao, miei cari inventori culinari. Ti piacciono i Dolci? So che alcune persone non possono vivere nemmeno un giorno senza tale "carburante". Se anche tu sei uno di quelli golosi, ho una sorpresa per te. Ti mostrerò come preparare un cupcake nel microonde in 5 minuti. Naturalmente ci sarà anche una ricetta con foto: questo ti aiuterà a stuzzicare l'appetito più velocemente :)

Non è necessario preparare ingredienti speciali per i cupcakes. A meno che non sia necessario sciogliere il burro (se la ricetta lo richiede). La miscelazione degli ingredienti non richiede molto tempo. È sufficiente misurare con precisione la quantità di prodotti sfusi e versarli in una ciotola. E poi tutto questo deve essere mescolato con uova, latte o burro fuso.

Per l'aroma, puoi aggiungere un po 'di vanillina o cannella alla composizione. Per rendere morbidi i prodotti da forno, aggiungere il lievito. Puoi accelerare il processo di miscelazione degli ingredienti usando un frullatore.

I cupcakes possono essere preparati con ripieno. Puoi usare bacche o frutti (basta frullarli). A questo scopo funzioneranno anche noci, uvetta o frutta secca varia. I cupcakes già pronti possono essere serviti cosparsi di zucchero a velo o glassa. E se sei un vero buongustaio, allora regalati dei prodotti da forno con una pallina del tuo gelato preferito.

Sono sicuro che questi suggerimenti ti aiuteranno a migliorare le tue abilità culinarie:

L'impasto per cuocere i cupcakes al microscopio dovrebbe essere liquido. Se aggiungete più farina del necessario la cottura risulterà dura.
Le uova e lo zucchero dovrebbero essere mescolati bene. I cristalli devono sciogliersi altrimenti bruceranno durante il processo di cottura.
È impossibile cucinare prodotti da forno con una crosta dorata nel microonde. Per dare un bell'aspetto ai prodotti da forno, puoi aggiungere cacao o succo all'impasto. Oppure quelli già pronti possono essere ricoperti di glassa.
L'impasto crudo in un bicchiere o in un'altra teglia dovrebbe occupare 2/3 del contenitore. Durante il trattamento termico aumenterà notevolmente.
Impostare inizialmente il tempo minimo di cottura, quindi, se necessario, aggiungere più volte 20-30 secondi.
Per verificare la prontezza del dolce, utilizzare un fiammifero o uno stuzzicadenti di legno. Se la punta rimane asciutta significa che la pasta frolla è ben cotta.

10 ricette per preparare torte veloci

Di seguito sono riportate 10 ricette di muffin che possono essere cotte rapidamente e facilmente nel microonde. Sono facili da preparare e, come ho già detto, cuociono mediamente in 3-5 minuti. Bene, sei pronto? Allora vai avanti.

Dolce al cioccolato

Avrai bisogno:

1 uovo di gallina;
1-2 cucchiai. Sahara;
1 cucchiaio ciascuno latte in polvere + amido di mais + cacao in polvere;
0,5 cucchiai. Farina d'avena;
1 cucchiaino lievito in polvere;
5 cucchiai. latte;
1 cucchiaino olio di girasole raffinato.

In un contenitore profondo, sbatti l'uovo di gallina con lo zucchero. Unisci la massa di uova con burro e latte. In una ciotola separata, mescolare il cacao in polvere con la stessa quantità di latte in polvere e amido di mais. Quindi aggiungere la farina d'avena e il lievito alla miscela secca. Quindi uniamo le miscele liquide e sfuse. Devi mescolare tutto con molta attenzione: i grumi sono inaccettabili.

Devi versare l'impasto nello stampo e cuocere. L'unità deve essere impostata sulla massima potenza. Il tempo di cottura dipende dal volume dello stampo. Se prepari un cupcake in tazza nel microonde utilizzando tutto l'impasto, il tempo di cottura sarà di 3-4 minuti. E in stampini cuocerà in 2 minuti.

Cupcake senza latte e senza uova

La ricetta di questo piatto è semplice. Prendere:

3 cucchiai. polvere di cacao;
100 g di farina;
0,5 cucchiaini lievito in polvere (o soda);
0,5 cucchiaini aceto (questo è se la ricetta contiene soda);
2-3 cucchiai. burro fuso o olio vegetale;
90 g di zucchero;
100 ml di acqua;
sale;
vaniglia.

Disseta la soda con l'aceto. Mescolare tutti gli ingredienti liquidi in una ciotola e gli ingredienti secchi nella seconda. Quindi versare lentamente la miscela secca nel liquido, mescolando continuamente. Il risultato dovrebbe essere una massa omogenea, senza grumi.

Versare l'impasto nello stampo e inviarlo al micro. Cuocere alla massima potenza. Il tempo di cottura approssimativo è fino a 7 minuti. All'inizio impostalo su 3 minuti, quindi aumenta gradualmente questo tempo. Puoi ungere la parte superiore dei prodotti da forno finiti con latte condensato o glassa al cioccolato. Bene, risulta delizioso.

Cupcake al cioccolato

1 cucchiaio. cacao;
1 cucchiaio. cioccolato grattugiato (senza riempitivo);
¼ cucchiaino. vanillina;
¼ cucchiaino. lievito in polvere;
1 uovo;
2,5 cucchiai. farina;
2,5 cucchiai. Sahara;
2,5 cucchiai. latte;
1,5 cucchiai. olio vegetale.

Aggiungere nella tazza tutti gli ingredienti tranne il cioccolato grattugiato. Mescolare bene il tutto e cospargere sopra il cioccolato grattugiato. Cuocere a fuoco alto per 3,5 minuti.

Ed ecco il video passo passo:

Cupcake "Disperazione"

Questo delizioso dessert è così veloce che ci vuole solo un minuto. Mescolare un cucchiaio di zucchero con un pizzico di cannella. Aggiungere 2 cucchiai di farina. Quindi aggiungere la vanillina, un cucchiaio di olio vegetale e la salsa di mele.

Versare questo impasto in una tazza, quindi posizionare il piatto nel microonde. Impostiamo la potenza massima e inforniamo per 60-70 secondi.

Dolce alle banane

Per la cottura devi prendere:

3 cucchiai. farina (puoi usare 1,5 cucchiaio di riso + 1,5 cucchiaio di grano);
uovo;
mezza banana;
una manciata di mirtilli rossi secchi;
1 cucchiaio. latte;
0,5 cucchiaini polvere di cacao;
0,5 cucchiaini lievito in polvere;
zucchero (a piacere);
vanillina.

Frulliamo la banana e poi la mescoliamo con gli altri ingredienti. Disporre l'impasto nella teglia e cuocere alla massima potenza per 2,5 minuti. Quindi posizionare la torta su un piatto e cuocere per altri 40 secondi.

I prodotti da forno risultano molto gustosi. La torta esce umida, quindi non necessita di ulteriore crema. Puoi affilarlo come una torta indipendente.

Torta di ricotta

Macinare 250 g di ricotta con 100 g di zucchero. Quindi aggiungere 2 uova e 2 cucchiai. panna acida, succo di limone e miele. Quindi aggiungere 250 g di semola, 0,5 cucchiaini. soda e mezzo bicchiere di scaglie di cocco.

Trasferiamo questa massa in uno stampo, che inviamo al microonde. Impostiamo la potenza massima. Il tempo di cottura è di circa 6 minuti. Che pasta deliziosa e tenera viene fuori! Beh, non divertirti troppo: l'importante è non esagerare, altrimenti potresti ritrovarti con chili di troppo :)

Tortino al cacao

Il sapore dei prodotti da forno ricorda un po' la torta di patate. Devi prendere i seguenti ingredienti:

3 uova
120 g di zucchero;
100 g burro (o margarina);
120 g di farina;
2 cucchiai. cacao;
1 cucchiaino lievito in polvere;
vanillina o (1 cucchiaio di cognac).

Sbattere lo zucchero con le uova. A parte, sciogliete il burro nel microonde, fatelo raffreddare leggermente e mescolatelo al composto di uova. Aggiungere poi il cacao in polvere con un pizzico di sale. E aggiungere in porzioni la farina mescolata con il lievito. Aggiungiamo anche vanillina o cognac. Puoi anche aggiungere la scorza di limone o arancia grattugiata, sperimenta con il gusto :)

Se non avete uno stampo per muffin in silicone, prendete un contenitore di vetro e ungetelo con l'olio. E nel mezzo mettete un bicchiere d'acqua, unto esternamente con olio. Versate qui l'impasto e mettete il tutto nel microonde.

Imposta il microonde alla massima potenza e cuoci la torta per 5 minuti. Lasciare poi i prodotti da forno per altri 5-7 minuti nel microonde spento.

Mentre la torta cuoce preparate la glassa. Mescolare 3 cucchiai di cacao in polvere con la stessa quantità di zucchero. Aggiungi qui 4 cucchiai di latte e un cucchiaio di olio vegetale. Portare a ebollizione questa miscela e poi raffreddarla. Tira fuori la torta, versaci sopra la glassa e decora con i frutti di bosco. Adesso la festa della pancia è assicurata.

Cupcake Dukan

Per questo piatto avrai bisogno di:

2 cucchiai. crusca d'avena;
1 cucchiaio. crusca di frumento;
3 cucchiai. kefir;
2 scoiattoli;
dolcificante;
1 cucchiaino lievito in polvere;
aroma di vaniglia.

Mescolare tutti i prodotti e disporli in una pirofila adatta al microonde. Impostare la potenza al massimo e cuocere per 3 minuti. Poi togliamo la pasta frolla dallo stampo e la mettiamo su un piatto. Proseguire la cottura per un altro minuto alla massima potenza. Durante questo tempo la torta si asciugherà e smetterà di attaccarsi alle dita.

Puoi mangiare questa pasticceria proprio così. Ma penso che sarà più gustoso se tagli la torta e spalmi le metà con marmellata di zucca. Ho anche descritto in dettaglio i piatti dietetici nell'articolo “”. Ci sono insalate, portate principali e persino pancake in serbo per te. In generale, armati della tua salute.

Tortino al limone

La ricetta è abbastanza semplice, ma risulta deliziosa. Mescolare 2 uova con 120 g di farina setacciata e 2 cucchiai. Sahara. Quindi aggiungere 2 cucchiai. burro ammorbidito. Aggiungi 0,5 cucchiaini alla composizione. lievito in polvere, nonché la scorza e il succo di mezzo limone.

Versare l'impasto nello stampo e cuocere la torta al limone. Impostare l'unità alla massima potenza. Tempo di cottura – 5 minuti.

Cupcake al kefir

La ricetta di questo piatto è la seguente:

2 cucchiai. kefir;
1 cucchiaio. olio vegetale;
2 cucchiaini Sahara;
1,5 cucchiai. farina;
0,5 cucchiaini lievito in polvere;
un po' di cannella + vaniglia.

Unisci zucchero, kefir, vanillina, burro e cannella. Mescolare separatamente la farina con il lievito, quindi aggiungere gradualmente questa miscela sciolta alla massa di kefir. La consistenza del tuo impasto sarà simile alla panna acida densa.

Trasferire l'impasto in una tazza e metterlo nel microonde. Impostiamo la potenza massima. E cuocere la pasta frolla per 1,5-2 minuti.

Ora, amici miei, sapete come preparare un delizioso dessert in soli 5-10 minuti. Questo è il momento di preparare il cibo, impastare la pasta, ecc. Assicurati di condividere quali di questi cupcakes hai preparato e come ti sono piaciuti. Inoltre, pubblica un collegamento a questo articolo sul tuo social network e lascialo provare anche ai tuoi amici. E mi congedo: ci vediamo ancora.

Come spesso accade, vuoi qualcosa di gustoso, ma non c'è la possibilità, il tempo e, a volte, anche la voglia, di preparare un dolce serio e completo con l'obbligatoria cottura in forno. È qui che ci vengono in aiuto semplici ricette di cupcakes in tazza nel microonde, che possono essere montati in qualsiasi momento in soli 5 minuti!

Un dolce del genere, vedi, non richiederà spese particolari, né grossi problemi culinari e di produzione! Un cupcake in una tazza nel microonde diventerà un vero toccasana se all'improvviso hai un ospite, se la tua famiglia ha urgentemente bisogno di qualcosa di delizioso da accompagnare al tè al mattino, e anche se inaspettatamente hai deciso di bere una tazza di caffè appena fatto a casa con il tuo migliore amico durante una conversazione intima e ho dimenticato di comprare il dessert.

In generale, qualunque cosa si possa dire, questi cupcakes sono molto attraenti da qualsiasi angolazione. Allora, cosa puoi cucinare? Come sai, in natura ci sono molti cupcakes per ogni gusto e colore. Ti offro una selezione delle ricette più semplici, ma molto gustose e sempre vincenti per un cupcake in tazza nel microonde in 5 minuti. Nonostante i muffin presentati qui al microonde in 5 minuti non contengano una ricetta passo passo con foto, i piatti con foto finali sono stati realizzati appositamente per te, per questo articolo.

Torta al cioccolato al microonde in 5 minuti (con cacao)

ingredienti

farina di frumento - 4 cucchiai;
zucchero - 1 cucchiaio;
cacao in polvere - 2 cucchiai;
uovo - 1 pz.;
latte - 3 cucchiai;
lievito in polvere - ½ cucchiaino;
vanillina: a piacere.

Resa: 2 porzioni.

Tempo di preparazione: 10 minuti, di cui solo 5 minuti per la cottura.

Il cupcake al cioccolato in tazza al microonde in 5 minuti è forse il più saporito tra tutti i cupcakes. Puoi usare solo cacao per ottenere il sapore del cioccolato oppure puoi usare cioccolato grattugiato. Potete usarli entrambi contemporaneamente per rendere la torta molto cioccolatosa. Come preparare un cupcake in tazza nel microonde con cacao? Non c'è niente di più semplice, giudicate voi.

Cupcake al microonde con cacao in 5 minuti - ricetta

Per prepararlo è necessario mescolare in una tazza la farina, il cacao e lo zucchero e mescolare bene. Quindi sbattere l'uovo nella miscela secca e sbattere l'impasto risultante fino a renderlo omogeneo. Versare il latte, il burro e aggiungere un pizzico di zucchero vanigliato o estratto di vaniglia sulla punta di un coltello, oltre al lievito. Non lasciatevi trasportare troppo dalla vaniglia; se esagerate, la torta avrà un sapore amaro.

Metti la tazza nel microonde e cuoci la torta per 3 minuti ad alta potenza (abbiamo 600 watt) in 2 approcci: primo 1,5 minuti, poi una breve pausa e altri 1,5 minuti.

Se lo lasci per tutto il tempo di cottura, la torta potrebbe “sfuggire” dalla tazza!

Non togliere la torta subito dopo che è trascorso il tempo di cottura; lasciarla in forno per altri 2 minuti. Attendi finché non smette di cambiare dimensione e "si ferma".

Servitelo con tè o caffè. Può essere consumato anche con latte o bevanda alla frutta. Buon appetito!

Muffin al caffè al microonde

Allo stesso modo, puoi cucinare un cupcake in una tazza nel microonde con il caffè.

Aggiungi 1 cucchiaino alla composizione. caffè solubile al posto del cacao e prepararlo ulteriormente secondo la ricetta. È meglio utilizzare il caffè solubile per la ricetta per ottenere un gusto unico senza fondi, che in questa situazione sarà superfluo.

Questo è un dessert straordinario che piacerà a chi ama bere una tazza di caffè caldo e corroborante al mattino prima di una lunga giornata di lavoro!

Puoi anche combinare i sapori del caffè e del cioccolato e preparare una torta al cioccolato e caffè nel microonde in 5 minuti. Per fare ciò è necessario, come avrete già intuito, unire caffè e cacao in quantità uguali in un'unica ricetta. Il sapore di cioccolato del cacao non farà altro che evidenziare il gusto ricco del caffè e aggiungere una nota vellutata con una nobile amarezza a questo semplice dessert. Trattare voi stessi!

Cupcake in una tazza nel microonde con cioccolato

ingredienti

uovo di gallina - 1 pz.;
farina di frumento - 1 cucchiaio;
zucchero - 1 cucchiaio;
cioccolato (preferibilmente fondente o amaro) - 2 fette;
burro - 3 cucchiai;
latte - 1 cucchiaio;
lievito per pasta - 0,5 cucchiaini;
vanillina: a piacere.

Una torta veloce nel microonde in 5 minuti con un delizioso ripieno di classico cioccolato naturale: un'aggiunta magica a una tazza del tuo tè preferito!

Per preparare questa torta bisogna prima sbattere l'uovo con lo zucchero. Aggiungere il burro fuso ma non caldo, il latte, la farina e il lievito alla massa risultante e mescolare e sbattere il tutto accuratamente.

Il vostro “stampo” (tazza o stampi in silicone) dovrà essere unto con olio, riempito per 2/3 con l'impasto ottenuto e al centro mettere il cioccolato spezzettato. Successivamente, “ricopriamo” il cioccolato con l'impasto rimasto. Cuocere i cupcakes nel microonde a 800 watt per 3 minuti e lasciarli riposare per altri 2 minuti. Il cupcake in tazza con cioccolato è pronto! Buon appetito!

Torta dietetica in tazza al microonde con ricotta senza farina

ingredienti

ricotta friabile - 100 g;
semola - 100 g;
miele liquido - 2 cucchiai;
uovo - 1 pz.;
soda - ½ cucchiaino.

Resa: 6 mini cupcakes.

Tempo di cottura: 10 minuti.

Questa ricetta è un'opzione eccellente non solo per prodotti da forno gustosi, ma anche abbastanza salutari. Questo tipo di torta nel microonde senza farina è abbastanza adatta come opzione dietetica. Condividi il tuo umore positivo con la tua famiglia al mattino e deliziali con un muffin alla ricotta in una tazza nel microonde!

Come fare una torta al microonde con la ricotta senza farina

La ricotta deve essere mescolata con la semola e mescolata bene. Aggiungere l'uovo al composto risultante, sbattere l '"impasto" fino a renderlo omogeneo utilizzando un frullatore o una frusta. Continuando a sbattere, aggiungi il miele. Quindi aggiungere la soda alla miscela risultante e sbattere di nuovo tutto accuratamente.

Successivamente, devi scegliere una forma: puoi utilizzare una tazza o stampi in silicone. Riempite quindi gli stampini per 2/3 con l'impasto e posizionateli su una pirofila per microonde. I mini-muffin vengono cotti nel microonde per circa 4-5 minuti come segue: prima 1,5-2 minuti, poi 30 secondi ciascuno, dopodiché è necessario verificare la prontezza della cottura. La potenza ottimale di un forno a microonde è di 600 watt.

Se disponi della funzione grill, utilizzala durante la fase finale della cottura: cuoci i muffin per altri 30 secondi sotto il grill.

Successivamente, è necessario lasciare raffreddare leggermente i prodotti da forno finiti nel microonde. Servi la torta calda con tè, composta, qualunque cosa il tuo cuore desideri! Puoi guarnire la torta di ricotta finita con vari condimenti a tua scelta, panna acida, marmellata o cioccolato fuso.

Come potete vedere, preparare una torta al microonde in 5 minuti negli stampini in silicone è abbastanza semplice e non richiede molto tempo e fatica. Inoltre, questa torta viene preparata nel microonde con la soda, che ogni casalinga ha sempre in cucina, a differenza del lievito, che potrebbe non essere sempre a portata di mano. Buon appetito!

Cupcake in tazza al microonde con kefir senza uova

ingredienti

farina di frumento - 2 cucchiai;
kefir - 3 cucchiai;
burro fuso - 1 cucchiaio;
zucchero - 2 cucchiaini;
lievito in polvere - ½ cucchiaino;
vanillina: un pizzico.

Questa torta istantanea al microonde sarà un'opzione buona e molto semplice per prodotti da forno gustosi e aromatici e non diventerà stantia nemmeno il giorno successivo! Inoltre questa torta si prepara nel microonde senza uova, il che aggiunge qualche vantaggio a favore del numero di ingredienti da preparare.

Cupcake in tazza - ricetta con kefir

La ricetta per una torta al kefir al microonde è semplice: mescola gli ingredienti secchi in una ciotola e aggiungi quelli liquidi, mescolando accuratamente o sbattendo.

Dovresti ottenere un impasto di consistenza simile alla panna acida.

Versate l'impasto nello “stampo” che preferite: potete utilizzare una tazza, oppure potete utilizzare degli stampini in silicone, ma in questo caso non dimenticate di ridurre i tempi di cottura.

Mettila nel microonde a 600 watt per 3 minuti e assicurati di lasciare riposare la torta finita nel microonde caldo per 2 minuti.

Buon appetito!

Sulla base puoi preparare un cupcake simile in una tazza. La ricetta per una torta al microonde con banana differirà solo in presenza della banana stessa. Se lo desiderate potete lavorarlo con una forchetta e aggiungerlo all'impasto, riducendo leggermente la quantità della componente “liquida”, oppure potete semplicemente mettere qualche fetta di banana al centro dello “stampo”.

Cupcake con marmellata su kefir senza uova

Ingredienti (per 2 porzioni):

kefir - 1 cucchiaio;
farina di frumento - 2 cucchiai;
olio di girasole raffinato o fuso - 1 cucchiaio;
lievito in polvere - ½ cucchiaino;
marmellata (la tua preferita, la nostra è ciliegia) - 2 cucchiaini.

Come cucinare un cupcake al microonde con marmellata

Un'opzione interessante e succosa: un cupcake di 5 minuti in una tazza con marmellata di ciliegie per i più golosi! Questo cupcake è preparato in modo abbastanza semplice e duplicato. L'unica differenza, o meglio aggiunta, è la presenza di marmellata nella composizione.

È meglio usare una marmellata densa in modo che la torta mantenga la sua consistenza soffice. Usiamo la marmellata di ciliegie senza sciroppo, solo ciliegie. Vanno aggiunti sopra l'impasto versato negli stampini, “affondandoli” leggermente nel composto. Puoi servire questi cupcakes con tè aromatico anche senza zucchero! Buon appetito!

Torta quaresimale al microonde senza latte con cacao

Ingredienti (per 1 porzione):

farina di frumento - 4 cucchiai;
zucchero - 1 cucchiaio;
cacao in polvere - 2 cucchiai;
sale: un pizzico;
acqua - 3 cucchiai;
olio vegetale - 1 cucchiaio;
lievito in polvere - ½ cucchiaino;
vanillina: a piacere.

La versione originale del cupcake delizierà i più golosi con la sua varietà di ingredienti e la facilità di preparazione. Come preparare un cupcake in una tazza senza latte? La ricetta di questo cupcake è simile a quella precedente con alcune differenze negli ingredienti.

Quindi, in un contenitore bisogna mescolare gli ingredienti secchi: farina, zucchero, cacao in polvere, sale, vanillina e lievito.

Aggiungere acqua e olio vegetale alla miscela e mescolare accuratamente fino a ottenere un composto omogeneo.

Cuocere nel microonde alla massima potenza per 3 minuti in due lotti, lasciare riposare per 2-3 minuti e raffreddare nel forno in modo che la torta finita non si depositi.

Questo veloce dessert della cucina moderna non ha un gusto inferiore ai tradizionali cupcakes cotti al forno e, con un po' di abilità, può persino sostituirli. Un cupcake quaresimale nel microonde sarà anche una piacevole varietà di dessert durante la Quaresima.

Se lo desideri, puoi utilizzare farina integrale o farina d'avena al posto del frumento, questo aggiungerà benefici ai prodotti da forno e, inoltre, aggiungerà un po' di gusto al gusto, tuttavia, una torta del genere risulterà un po' "più ruvida" e di consistenza più densa.

Puoi preparare questa torta veloce anche nel microonde in tazza senza cacao, ma assicurati di aggiungere una tazza di tè o caffè! Buon appetito!

Torta cremosa al microonde senza olio

Ingredienti (per 1 cupcake grande):

farina di frumento - 125 g;
zucchero - 150 g;
uovo di gallina - 3 pezzi .;
crema 10% di grassi - 200 ml;
lievito in polvere - 1 bustina;
cioccolato fondente classico - 100 g;
vanillina - facoltativa.

Un altro cupcake della categoria “cioccolato”. La torta si prepara al microonde in 5 minuti in stampi di silicone, oppure in uno stampo di silicone, ma poi vale la pena considerare la differenza dei tempi di cottura.

Quindi, devi versare la panna in una casseruola e scaldarla. Sciogliere il cioccolato nella panna calda e mescolare accuratamente fino a ottenere un composto omogeneo.

Quando il composto di cioccolato si sarà raffreddato, aggiungere tutti gli altri ingredienti e sbattere bene con un frullatore o una frusta.

Cuocere a piena potenza per 5 minuti. Se prepari questa torta veloce nel microonde in piccoli stampi di silicone, il tempo di cottura dovrebbe essere ridotto a 3 minuti.

Un'ottima opzione per un pan di spagna molto gustoso per gli amanti dei dolci con una minima quantità di grassi. Buon appetito!

Cupcake in tazza con cacao e panna acida

Ingredienti (per 1 porzione):

farina di frumento - 4 cucchiai;
uovo - 2 pezzi .;
zucchero - 3-4 cucchiai;
burro (fuso) - 2 cucchiai;
panna acida - 2 cucchiai;
soda schiacciata con aceto - 1 cucchiaino;
vanillina - 1 g.

In una ciotola mescolate gli ingredienti secchi: farina, zucchero e vanillina. Quindi aggiungere le uova, il burro e la panna acida al composto secco e mescolare accuratamente fino a ottenere un composto omogeneo. Dissetare la soda con aceto e aggiungerla all'impasto. Sbattere bene con una frusta o un frullatore.

Versare l'impasto in una tazza o in una ciotola, riempiendola per 2/3.

Questa torta dovrebbe essere cotta alla massima potenza del microonde per 3-5 minuti, a seconda del volume della tazza. Assicurati di aspettare un po' prima di rimuovere la torta finita.

Puoi decorare il cupcake con zucchero a velo, versare sciroppo o marmellata e panna acida.

Se questo cupcake in tazza ti sembra troppo semplice, puoi mescolare nell'impasto frutti di bosco, pezzetti di cioccolato, uvetta o frutta secca tritata, questo aggiungerà sicuramente un po' di sapore al tuo cupcake in tazza!

Aiutati, buon appetito!

Ero molto scettica riguardo questo tipo di ricette. "Come puoi ottenere un pasto completo nel microonde", ho pensato, ma invano. Nella temporanea assenza di un forno, ho dovuto padroneggiare il microonde e cercare ricette insolite.
Ecco la prima, la mia scoperta n. 1. Tutte le ricette di cupcake da cinque minuti su Internet si basano, di regola, sull'uso del latte, ma stavo cercando la versione kefir e l'ho trovata.

Faccio una prenotazione che ho preparato una porzione tripla, quindi non prestiamo attenzione alla grande quantità di ingredienti nel boccale.
Per prima cosa, versa il kefir in una ciotola. Spegniamo la soda al suo interno, vediamo che il liquido inizia a schiumare: il processo è iniziato.
Versare lo zucchero e mescolare. Non consiglio di ridurre la quantità di zucchero. Ultimamente sto cercando di mettere meno zucchero nei dolci, ma nel caso dei cupcake me ne sono pentito: come indicato nella ricetta, è così che va fatto.

Aggiungete l’uovo ed il burro fuso e raffreddato. A proposito, funzionerà anche la margarina.

Sbatti tutto insieme con un mixer o una frusta normale.

E infine arriva il turno della farina e del cacao: setacciateli in una ciotola.

Ancora una volta, batti tutto accuratamente con un mixer fino a formare una massa omogenea.

Ungete i pirottini con olio, vegetale o burro, per facilitare la sformatura della torta.

Riempiamo i pirottini per 1/2, non di più, altrimenti c'è la possibilità che l'impasto trabocchi, come è successo a me.

Mettiamo le tazze nel microonde. Avremo bisogno di almeno 3 minuti, ma in generale dovremmo guardare il tuo microonde. Il mio ha una potenza massima di 800 W, l'ho impostato 4 minuti.

Trascorso questo tempo, togliete le tazze dal microonde. Proprio di questo parlavo: la quantità di ingredienti indicata nella descrizione sopra produce un impasto che poi lieviterà esattamente a metà, quindi riempite la tazza fino a metà!

Togliere la torta dalla tazza e tagliarla in porzioni.

Buon tè!

Tempo di cottura: PT00H10M 10 minuti.

Costo approssimativo per porzione: 30 sfregamenti.

Se l'unica cosa che non ti piace della cottura nel microonde è la mancanza della crosticina dorata, allora penso di avere un'idea su come affrontare questo problema! E mostrerò questa tecnica usando l'esempio della preparazione di una torta di kefir nel microonde a forma di tazza (delle dimensioni di una piccola insalatiera).

Un cupcake così piccolo che può essere preparato velocemente quando un ospite è sulla soglia di casa (il bello della cottura nel microonde è la velocità e il fatto che è conveniente preparare piccoli prodotti per una o due porzioni).

Questa torta può e deve essere consumata calda, letteralmente appena è possibile toglierla dallo stampo. L'impasto risulta essere di un bel colore giallo, perché contiene molto tuorlo, e la spolverata di cannella sarà responsabile della “crosta” e del fatto che farò questa torta in una ciotola di ceramica. Nel microonde si riscalda più delle pentole realizzate con altri materiali.

Mescolare l'impasto da 5 cucchiai. farina, 1 uovo, 1 cucchiaio. olio vegetale, 1 cucchiaio. zucchero semolato, una piccola quantità di sale e lievito. Aggiungere 2-3 cucchiai di kefir, aggiustando con esso il liquido dell'impasto. Dovrebbe avere all'incirca la consistenza della panna acida liquida, senza grumi. Basta mescolare con una forchetta, non serve il mixer.

Rivestire i lati dello stampo con uno strato molto sottile di burro. Di solito a questo scopo utilizzo l'olio rimasto dalla confezione, ad es. Lo spalmo direttamente con carta oleata.

Cospargete molto generosamente la superficie interna dello stampo con la cannella (se volete potete usare un composto di cannella e cacao).

Versare l'impasto nello stampo. Non riempire in nessun caso fino all'orlo: l'impasto aumenterà molto nel microonde. Se si rovescia troppo, il prodotto sarà difficile da rilasciare in seguito. 1-2 cm fino al bordo dovrebbero rimanere liberi.

Cuocere la torta al kefir nel microonde a 800 W per 5 minuti.

Lascia raffreddare la torta solo per un paio di minuti. Appena sentirete che si staccherà facilmente dalle pareti della tortiera, raccogliete i bordi asciutti e girate la torta.

No, beh, ovviamente non aveva una vera crosta come se fosse uscito dal forno. Ma dal punto di vista puramente ottico, vedi, non sembra più pallido. Anche la porosità è normale, non budina. In realtà, a causa delle pareti calde della ciotola di ceramica e del burro, si forma addirittura qualcosa come una crosta molto sottile.

Questa torta al kefir nel microonde sarà pronta da mangiare 10 minuti dopo che avrai deciso di prepararla.

La torta al cioccolato nel microonde è una delle conquiste della cucina moderna. Non c'è esagerazione in questa affermazione: la cottura ultrarapida, il servizio originale e conveniente e gli ingredienti semplici rendono questo dolce facile da preparare, non inferiore nel gusto e nelle qualità estetiche ai famosi muffin e cupcakes.

Come cucinare un cupcake nel microonde?

I cupcake al microonde sono il tipo di dessert più popolare. Viene preparato rapidamente e con prodotti semplici, che, di norma, fanno già parte del menu del giorno. Di norma si tratta di farina, zucchero, uova, burro e lievito. Il processo di impasto dell'impasto è simile a quello tradizionale: tutti i componenti vengono montati in una massa omogenea e inviati al microonde per 3-10 minuti.

Un delizioso cupcake nel microonde verrà ottenuto solo dalla pastella. Questa consistenza renderà i prodotti da forno leggeri e ariosi. Le pastelle spesse tendono a fornire una consistenza gommosa sgradevole.
Per varietà di sapori, si consiglia di aggiungere all'impasto cioccolato, cacao, frutta secca e frutti di bosco.
Quando si lavora l'impasto bisogna prestare attenzione al completo scioglimento dello zucchero semolato, altrimenti durante la cottura i cristalli inizieranno a bruciare e rovinare i prodotti da forno.

Cioccolato: è vero, semplice e molto veloce. Basta sbattere un uovo con qualche cucchiaio di zucchero, latte, farina, cacao e un pizzico di bicarbonato di sodio, versare l'impasto finito in stampini in silicone e mettere nel microonde per 2,5 minuti. Durante questo tempo potete sciogliere il cioccolato, che enfatizzerà ulteriormente il gusto dei prodotti da forno.

Ingredienti:

uovo - 1 pz.;
zucchero - 80 g;
burro - 60 g;
farina - 80 g;
latte - 60 ml;
cacao - 40 g;
cioccolato - 50 g;
soda - 5 g.

Preparazione

Sbattere l'uovo con lo zucchero, il bicarbonato, la farina, il latte, il burro e il cacao.
Versare negli stampini.
Cuocere la minitorta nel microonde per 2,5 minuti a 600 W.
Raffreddare e versare sul cioccolato fuso.

Cupcake "Hopelessness" - ricetta al microonde

Il cupcake "Hopelessness" viene cotto nel microonde in pochi minuti, il che aiuta molte casalinghe a non provare la stessa sensazione prima della visita degli ospiti, ma a decorare rapidamente la tavola con il dessert più delicato. Questa prelibatezza ha un gusto ricco e una presentazione originale: in assenza di muffe può essere cotta e servita direttamente in una tazza.

Ingredienti:

farina - 40 g;
cacao - 80 g;
uovo - 1 pz.;
lievito in polvere - 10 g;
zucchero - 80 g;
latte - 80 ml;
olio - 20 ml.

Preparazione

Sbattere l'uovo con lo zucchero.
Aggiungete il latte, il lievito, il cacao, la farina e mescolate bene.
Ungere un contenitore con olio e versarvi l'impasto.
Cuocere la torta al cioccolato nel microonde a temperatura elevata per 2 minuti.

Nel corso degli anni della sua esistenza, la torta veloce nel microonde ha acquisito variazioni. Così, molti cuochi pigri, non volendo caricarsi di lavare i piatti, sbattere l'impasto e cuocere il dolce direttamente nella tazza. Questo metodo è conveniente sia dal lato economico che dal lato culinario: i prodotti da forno risultano molto teneri e il processo stesso non richiede più di 5 minuti.

Ingredienti:

farina - 40 g;
zucchero - 40 g;
uovo - 1 pz.;
latte - 40 ml;
cacao - 10 g;
olio vegetale - 20 ml;
gocce di cioccolato - 4 pezzi .;
lievito in polvere - 5 g.

Preparazione

Sbattere l'uovo con lo zucchero e il latte direttamente in una tazza.
Aggiungere la farina, il cacao e il lievito.
Versare l'olio, aggiungere gocce.
Cuocere la torta veloce al cioccolato nel microonde alla massima potenza per 1,5 minuti.

Un grande muffin nel microonde consente di nutrire rapidamente una famiglia numerosa. Per i prodotti formati, dovresti scegliere ingredienti leggeri e a cottura rapida, il migliore dei quali è la ricotta: è tenera, cuoce velocemente, si armonizza con il cioccolato ed è salutare, rendendola particolarmente adatta ai piccoli golosi.

Ingredienti:

ricotta - 250 g;
uovo - 2 pezzi .;
cacao - 60 g;
burro - 20 g;
zucchero - 80 g;
farina - 50 g;
semola - 40 g;
lievito in polvere - 10 g;
latte - 60 ml;
noci - 50 g.

Preparazione

Strofinare la ricotta al setaccio e mescolare con burro, zucchero e uova.
Aggiungere la farina, la semola, il lievito, il cacao e il latte.
Cuocere la cheesecake al cioccolato nel microonde per 10 minuti a 600 W.
Decorare con le noci e servire.

Un cupcake al cioccolato nel microonde acquisirà morbidezza e un gusto gradevole se lo prepari con kefir. Molte casalinghe, per evitare che il dolce cada, aggiungono all'impasto solo questo prodotto a base di latte fermentato. Questo impasto è tenero, poroso, leggero e arioso e ha una consistenza adatta alla cottura nel microonde.

Ingredienti:

farina - 240 g;
uovo - 1 pz.;
cacao - 80 g;
cioccolato - 170 g;
zucchero - 60 g;
burro - 100 g;
noci - 70 g;
kefir - 90 ml;
acqua - 150 ml;
succo di limone - 20 ml;
soda - 5 g.

Preparazione

Sbattere l'uovo con lo zucchero e il kefir.
Aggiungere acqua e succo di limone.
Aggiungere la farina, il bicarbonato e il cacao. Mescolare tutto bene.
Spezzettare 70 g di cioccolato a pezzetti e aggiungerli all'impasto preparato.
Aggiungere le noci tritate.
Cuocere la torta al cioccolato nel microonde per 8 minuti a 900 W.
Lascia riposare per 2 minuti.
Decorare con glassa al cioccolato.

Il microonde è il modo più semplice ed economico per aggiungere un tocco di esotismo al dessert. Ciò non richiede prodotti costosi, perché la frutta d'oltremare è disponibile tutto l'anno, costa poco, ha un gusto delicato e una consistenza succosa che idrata perfettamente l'impasto. Potete aggiungerlo frullato o a pezzetti.

Ingredienti:

farina - 80 g;
burro - 120 g;
uovo - 3 pezzi .;
zucchero - 90 g;
cacao - 60 g;
lievito in polvere - 10 g;
banane - 2 pezzi

Preparazione

Sciogliere il burro, sbattere con uova e zucchero.
Mescolare il lievito, la farina e il cacao.
Unisci gli ingredienti secchi e liquidi.
Aggiungi i pezzi di banana all'impasto.
Cuocere per 5 minuti a 900 W.
Lasciare riposare per 7 minuti.

La torta al cioccolato nel microonde senza uova non è peggiore della versione classica. La delicatezza risulta comunque gustosa, soffice, porosa e umida. È fatto in questo modo da aceto di vino, lievito e soda che, mescolati con ingredienti secchi, reagiscono attivamente e “sollevano” l'impasto durante la cottura.

Ingredienti:

farina - 300 g;
acqua - 250 ml;
aceto di vino - 20 ml;
olio vegetale - 50 ml;
cacao - 60 g;
zucchero - 200 g;
caffè - 15 g;
soda - 5 g;
barretta di cioccolato - 1 pz.;
lievito in polvere - 5 g.

Preparazione

Mescolare farina, soda, cacao e lievito.
Sbattere acqua, aceto, olio, zucchero e caffè.
Collegare tutti i componenti.
Cuocere per 10 minuti a 900 W.
Irrorare con cioccolato fuso.

Oggi ognuno può scegliere la ricetta della torta al microonde che si adatta ai propri desideri personali. Pertanto, gli appassionati di un'alimentazione sana preferiscono i muffin senza farina. Tali prodotti da forno sono gustosi, poveri di calorie e sono costituiti da ingredienti utili: noci, farina d'avena, frutta secca, che si consiglia di schiacciare per una consistenza particolarmente delicata.

Ingredienti:

fiocchi d'avena - 500 g;
banana - 1/2 pz.;
kefir - 450 ml;
cioccolato fondente - 50 g;
miele - 40 g;
uova - 4 pezzi .;
lievito in polvere - 10 g;
noci - 80 g.

Preparazione

Frullare la farina d'avena in un frullatore, versare il kefir e mettere da parte per 15 minuti.
Aggiungere il lievito, le uova, il miele e la banana e le noci tritate. Aggiungete il cioccolato tritato.
Versare negli stampini e cuocere per 8 minuti a 700 W.

Chi pensa che il microonde sia un cliché e una banalità, può trasformarlo in un dessert gourmet. Alcuni cucchiai di latte condensato usati come ripieno aiuteranno in questo. Grazie a loro, la torta acquisirà un aroma lattiginoso, un aspetto appetitoso e diventerà un capolavoro, preparato 8 minuti prima dell'incontro degli ospiti.

Ingredienti:

farina - 120 g;
burro - 50 g;
cacao - 40 g;
latte condensato - 40 g;
latte - 100 ml;
uovo - 1 pz.;
lievito in polvere - 10 g;
zucchero - 20 g.

Preparazione

Sbattere l'uovo con lo zucchero e il burro.
Aggiungere il latte, la farina e il lievito.
Disporre negli stampini un cucchiaio di impasto, aggiungere sopra un po' di latte condensato e ricoprire con l'impasto.
Cuocere per 7 minuti a 800 W.

Una torta quaresimale nel microonde smentisce la teoria secondo cui i piatti vegetariani sono insipidi. Questo semplice dolce al cioccolato, anche senza burro e uova, risulta tenero e arioso. È interessante notare che contiene prodotti assolutamente innocui che vengono mescolati con acqua, e quindi la delicatezza sarà un regalo per le persone con allergie alimentari ed è adatta alle diete.

Ingredienti:

farina - 250 g;
zucchero - 220 g;
acqua - 350 ml;
olio vegetale - 100 ml;
lievito in polvere - 10 g;
cacao - 60 g.

Preparazione

Mescolare tutti gli ingredienti secchi.
Aggiungere l'olio, l'acqua e mescolare velocemente.
Versare nello stampo e cuocere a 1000 W per 7 minuti.

Ha diverse versioni di preparazione. Di norma, ogni casalinga ha un ingrediente segreto che può trasformare un semplice impasto in un dessert “firmato”. Il prodotto più apprezzato è la panna acida: completa con gusto i prodotti da forno, conferisce alla delicatezza morbidezza e il contenuto di grassi necessario, che consente di evitare l'uso del burro.