Noce moscata per il viso. Olio di noce moscata contro l'invecchiamento della pelle
Noce moscata: benefici e danni - 2 qualità principali di un condimento di fama mondiale con una lunga storia di esistenza, che risale ai tempi antichi. In effetti, il vantaggio dei frutti delle piante che crescono nel clima tropicale dell'Indonesia risiede nel loro pronunciato effetto antimicrobico e antinfiammatorio. Ciò rende il condimento un rimedio naturale per combattere raffreddori e malattie infettive, importante nei periodi di carenze vitaminiche. La spezia ha un effetto terapeutico, ma se consumata in quantità maggiori di quelle raccomandate può causare avvelenamento, allucinazioni e influenzare negativamente il funzionamento degli organi interni. Informazioni dettagliate sugli aspetti positivi e negativi del prodotto sono presentate nel testo seguente.
La noce moscata è un piccolo albero sempreverde della famiglia della noce moscata.Noce moscata: cos'è?
La noce moscata è un frutto di forma ovale, di colore marrone chiaro, con una superficie rugosa a forma di motivo marmorizzato. Le noci maturano su alberi sempreverdi che crescono nei climi tropicali.
I chicchi sono duri, per questo motivo vengono utilizzati macinati, come condimento dall'odore dolciastro e dal sapore pungente.
Descrizione del sapore:
- pungente, leggermente piccante;
- con note dolci, aspre, speziate e terrose.
Il gusto complesso del condimento non impone restrizioni al suo utilizzo per scopi culinari: può essere aggiunto ad insalate, dolci e altri piatti senza perdita di gusto.
Noce moscata: cosa contiene
La composizione del condimento si distingue per sostanze essenziali che hanno un effetto antimicrobico, lenitivo e allo stesso tempo conferiscono ai piatti un aroma gradevole con una nota dolciastra. L'alto contenuto di manganese indica proprietà antiossidanti, necessarie nella prevenzione del cancro.
Contenuto calorico
Il valore energetico del prodotto è di 525 kilocalorie, che corrisponde al 26% del valore giornaliero. Un alto contenuto calorico indica la necessità di controllare la quantità consumata, che dovrebbe basarsi non solo su questo parametro, ma anche sulle proprietà dannose.
Il valore nutrizionale
Componenti per cento grammi, grammi/percentuale del fabbisogno giornaliero, %:
- proteine/5,8/10,0;
- grassi/36,3/180,0;
- carboidrati/49,4/38,0;
- fibra alimentare/20,9/55,0.
L'alto contenuto di grassi vegetali facilmente assorbibili dal corpo umano - 2 norme giornaliere in 100 grammi - indica l'inapplicabilità della noce moscata nei sistemi alimentari dietetici. Con un alto contenuto di fibre alimentari, l'uso con lo scopo di perdere peso è altamente indesiderabile a causa delle proprietà tossiche: quando si consuma più di 1 grammo al giorno, sono possibili allucinazioni e altri effetti collaterali (per maggiori dettagli vedere la sezione sui danni e controindicazioni).
Composizione vitaminica e minerale
Il prodotto è ricco delle seguenti vitamine e minerali:
- beta carotene;
- tiamina;
- riboflavina;
- piridossina;
- niacina;
- vitamina C (acido ascorbico);
- acido folico;
- retinolo acetato (vitamina A);
- sodio;
- potassio;
- calcio;
- rame;
- ferro;
- magnesio;
- manganese;
- fosforo;
- zinco
Il potassio è essenziale per controllare la frequenza cardiaca e normalizzare la pressione sanguigna. Le vitamine del gruppo B in combinazione con il magnesio supportano il funzionamento del sistema nervoso e sono necessarie per un aspetto sano dell'epidermide, dei capelli e per una migliore struttura delle unghie. I frutti sono caratterizzati da un alto contenuto di manganese, che ha un effetto antiossidante, è responsabile della pigmentazione, della forza dei composti e del tono muscolare, rafforza le pareti vascolari e migliora la funzione cerebrale.
Noce moscata: benefici
Ricco di oli essenziali - miristicina, elemicina, eugenolo, safrolo, canfene, dipentina, cineolo, sabinina, ecc. - minerali, sostanze vitaminiche. Il prodotto ha i seguenti effetti positivi:
- sollievo dal dolore (soprattutto nei muscoli e nelle articolazioni);
- alleviare l'infiammazione;
- normalizzazione del sonno, eliminazione dell'insonnia;
- normale funzionamento del sistema nervoso;
- miglioramento della digestione (eliminazione della formazione di gas, gonfiore, stitichezza);
- pulire l'intestino da sostanze nocive come rifiuti e tossine;
- miglioramento dell'attività cerebrale;
- diminuzione della pressione sanguigna;
- aumento delle prestazioni (proprietà adattogena pronunciata);
- concentrazione migliorata;
- alleviare lo stress;
- rinfrescamento dell'alito, eliminazione dell'odore sgradevole dalla bocca (distruzione delle cellule batteriche nella bocca);
- miglioramento dell'aspetto dell'epidermide (pulizia dei pori della pelle, trattamento dell'acne);
- ridurre il rischio di sviluppare il cancro (effetto antiossidante).
L'efficacia del noto condimento contro le cellule batteriche (streptococco) è stata dimostrata, le bevande donano vigore, quindi i benefici della noce moscata per il corpo umano sono innegabili.
La noce moscata migliora la circolazione sanguigna Noce moscata: benefici e danni per la salute delle donne
I residenti dell'Africa orientale conoscono in prima persona le proprietà narcotiche della noce, che aumentano l'attrazione per il sesso opposto. Vale la pena notare che nei paesi islamici è vietato bere bevande alcoliche, ma questa spezia è addirittura consigliata. Una noce aggiunta al piatto mattutino può eccitare solo le donne: sul corpo maschile, secondo questa opinione, che è stata confutata, il rimedio agisce in modo completamente diverso.
Il prodotto contiene fibre alimentari utili per i sistemi di nutrizione dietetica, ma in questo caso la noce moscata non è ancora applicabile: l'uso può portare ad effetti collaterali derivanti dal consumo.
La noce moscata è un buon prodotto per la cura della pelle Noce moscata: benefici e danni per gli uomini
L'opinione generalmente accettata dei residenti dei paesi dell'Africa orientale sull'effetto di un additivo alimentare come stimolante sessuale solo sul corpo femminile è stata confutata dai risultati degli studi condotti da scienziati indiani. I dati sono stati ottenuti sui ratti, i risultati hanno mostrato che il farmaco funziona anche sui maschi. Vale la pena notare che l'integratore a base di erbe non funziona immediatamente, quindi, indipendentemente dal sesso, il condimento dovrebbe essere usato regolarmente per aumentare la libido. I primi risultati dovrebbero essere attesi 2-3 giorni dopo l'inizio del corso.
La noce moscata aiuta con problemi nella vita intima negli uomini Le proprietà benefiche della noce moscata per gli uomini non si limitano all'aumento della libido: il fatto è che, sulla base di questo componente, le aziende farmaceutiche producono una serie di farmaci necessari per migliorare la potenza. L'ingrediente migliora il funzionamento del sistema cardiovascolare e nervoso, grazie al quale:
- gli sbalzi d'umore appartengono al passato;
- lo stress fisico ed emotivo scompare;
- aumenta la resistenza allo stress: una persona diventa meno suscettibile ai conflitti;
- La stanchezza cronica scompare.
Come risultato dell'uso, i sintomi di ridotta potenza causata da sovraccarico nervoso vengono neutralizzati e la vita sessuale migliora.
Noce moscata: benefici e danni per la salute dopo 50 anni
Un marcato effetto stimolante sul cervello, miglioramento della memoria, normalizzazione della pressione sanguigna, alimentazione con minerali e vitamine del gruppo B, aumento del background emotivo, effetto immunostimolante: qualità del prodotto necessarie per il corpo dai 18 anni in su, indipendentemente dal sesso.
Vale la pena notare l'efficacia del prodotto da massaggio a base di oli base ed etere di noce moscata nella lotta contro le malattie articolari.
Se parliamo della forma solida o schiacciata di un prodotto come la noce moscata macinata, i benefici sono identici a quelli del frutto intero, perché solo i residenti dell'Indonesia, dove cresce la pianta, possono consumarlo intero. La frutta sugli scaffali è così dura che può essere mangiata solo macinata.
Noce moscata: proprietà medicinali
A causa degli effetti antimicrobici, antidepressivi, antifungini e di potenziamento della potenza del condimento sul corpo, spesso agisce come componente di preparati farmaceutici. La medicina tradizionale fornisce anche una serie di mezzi per combattere:
- vene varicose– aiuterà una semplice composizione di un bicchiere di acqua calda bollita, miele/100 grammi, 20 grammi di condimento; l'uso quotidiano di un cucchiaio tre volte prima dei pasti aiuta a curare la malattia;
- malattie articolari– massaggiare con 4 gocce di etere e quindici millilitri di uno qualsiasi degli oli base;
- influenza– un pizzico di condimento per bicchiere di tè al limone o semplicemente acqua o tè bolliti;
- insonnia/depressione– latte con spezie;
- potenza ridotta– consumo di un terzo della frutta secca/giorno in bevande o piatti del menù principale.
Effetti terapeutici della noce moscata:
- eliminazione delle cellule batteriche, rimozione del catarro dai polmoni (sostanze essenziali, l'effetto si riferisce all'olio essenziale);
- sollievo dal dolore;
- miglioramento della digestione (trattamento della stitichezza, del gonfiore, della formazione di gas dovuta all'effetto antimicrobico);
- normalizzazione della pressione;
- rimozione di rifiuti e tossine;
- pulire organi come reni, fegato;
- migliorare l'umore (utile per la depressione).
Il condimento ha un effetto terapeutico, ma solo in quantità moderate; il consumo di più di due pezzi al giorno può portare a disfunzioni degli organi interni.
Noce moscata: danno, controindicazioni
L'effetto narcotico pronunciato indica la necessità di controllare la quantità di condimento consumato, che ha una serie di effetti positivi. Gli effetti collaterali sono espressi:
- annebbiamento della mente;
- fegato grasso;
- colecistite;
- gastrite;
- ulcere gastrointestinali;
- vomito;
- nausea;
- sonnolenza eccessiva;
- allucinazioni;
- delirante;
- mal di testa;
- coordinazione compromessa;
- sbalzi di pressione sanguigna
- letargia;
- temperatura corporea elevata.
Se avverti uno qualsiasi di questi sintomi, dovresti consultare immediatamente un medico.
La storia include casi di morte dovuti a overdose di questo prodotto alimentare. Non dovresti dare la noce ai bambini sotto i 7 anni, a causa del possibile avvelenamento del corpo.
È controindicato l'uso:
- durante il periodo di gestazione;
- periodo dell'allattamento al seno;
- nei bambini sotto i sette anni (e quelli più grandi con cautela);
- con intolleranza individuale;
- con una maggiore tendenza alle reazioni allergiche;
- epilessia;
- per malattie mentali;
- per disturbi del sistema nervoso;
- alcolismo cronico.
L'articolo è di natura strettamente informativa, pertanto, quando si diagnosticano malattie non elencate nell'elenco delle controindicazioni, la possibilità di utilizzo dovrebbe essere discussa con un terapista.
Se accumulato eccessivamente nell'organismo, può causare tachicardia. Come usare la noce moscata
L'aggiunta di spezie ai piatti tradizionali ha un effetto positivo sulle caratteristiche del gusto e conferisce un effetto terapeutico alle bevande:
- il latte è utile per i disturbi del sonno;
- tè - per il raffreddore;
- caffè – sovraccarico emotivo.
Puoi aggiungere condimento a insalate di frutta e verdura, pasta e dessert. Vale la pena ricordare che solo le arachidi sono adatte al consumo a causa della maggiore forza dei chicchi.
Latte moscato: benefici
L'aggiunta di spezie ha un effetto positivo sull'assorbimento del latte e la noce moscata aiuta a migliorare il sonno ed eliminare l'insonnia. È preferibile bere questa bevanda la sera; per prepararla sarà necessario aggiungere al latte riscaldato un pizzico di spezie (la misura è la punta di un coltello). A causa dell'evaporazione degli oli essenziali, che in questo caso svolgono un ruolo importante, si consiglia di utilizzare il frutto intero e grattugiarlo con una grattugia fine subito prima di aggiungerlo alla bevanda.
Ripristina il sonno e lo fa suonare Tè alla noce moscata: benefici e rischi
La bevanda agisce come un antibiotico naturale, che la natura creatrice ha dotato le persone. È noto che l'aggiunta di spezie al tè durante i periodi di carenze vitaminiche, quando la suscettibilità dell'organismo ai virus o ai raffreddori aumenta in modo significativo, è un potente agente immunostimolante, aumenta le prestazioni, migliora la resistenza allo stress, dona forza e vigore. La noce migliora la memoria, stimola le funzioni cerebrali e può essere aggiunta a piatti di carne e bevande. Un modo rapido per combattere il raffreddore è il tè.
Per prepararti avrai bisogno di:
- tè nero/1 cucchiaino. falso;
- cannella/pizzico;
- noce moscata/terza vasca. falso;
- acqua bollente/500 ml.
Schema di cottura (passo dopo passo):
- Metti gli ingredienti sfusi nel bollitore.
- Porta l'acqua a ebollizione.
- Versare l'acqua bollente nel bollitore per la preparazione.
- Coprire con un coperchio.
- Lasciare agire per almeno dieci minuti.
- Bevi caldo.
Il tè migliora le prestazioni Caffè con noce moscata: benefici
L'aggiunta di spezie a una bevanda tradizionale conferisce un gusto completamente diverso e un aroma specifico. I benefici dei chicchi di caffè erano noti già ai nostri antenati, che chiamavano il caffè la bevanda degli Dei. Probabilmente tutti hanno sentito parlare dell'impatto positivo:
- effetto tonificante;
- aumento dell'umore di fondo;
- miglioramento del funzionamento del sistema nervoso centrale;
- aumento dell’attività fisica e mentale.
Fatti scientificamente provati sugli effetti negativi del caffè sul corpo umano:
- effetto narcotico – il prodotto non crea dipendenza;
- la bevanda non compromette il funzionamento del sistema cardiovascolare: i bevitori di caffè hanno meno probabilità di riscontrare disturbi della frequenza cardiaca;
- non provoca malattie del fegato, ma, al contrario, previene lo sviluppo del cancro di questo organo.
Gli scienziati hanno dimostrato che la caffeina non crea dipendenza nelle persone e riduce il rischio di cancro, ma nonostante tutti i benefici, non dimenticare le controindicazioni:
- gravidanza;
- periodo dell'allattamento al seno;
- ulcere, gastriti e altre infiammazioni gastrointestinali;
- ipertensione.
L'aggiunta di noce moscata aumenta l'effetto delle proprietà benefiche del caffè, ma occorre tenere conto dell'apporto giornaliero di caffeina e spezie - rispettivamente 200 e 1000 grammi - e non superare le quantità consigliate dagli esperti.
La bevanda contiene molte vitamine e microelementi benefici Una buona soluzione per gli amanti delle bevande è una ridotta concentrazione di polvere con l'aggiunta di latte.
Ricetta caffè alla noce moscata
La spezia conferisce alla bevanda una nitidezza e un retrogusto leggermente amaro. Necessario:
- caffè naturale/200 ml.;
- zucchero di canna/1 tavolo. falso;
- tuorli d'uovo/1 pz.;
- panna/100 ml.;
- spezie/1 cucchiaino menzogna
Schema di cottura (passo dopo passo):
- Unisci lo zucchero e il tuorlo in una ciotola, sbatti con un mixer fino a quando appare una soffice schiuma.
- Scaldate la panna in una caffettiera senza farla bollire.
- Aggiungi una miscela di zucchero e tuorlo alla panna.
- Mentre bolle, spegni il fuoco.
- Separatamente, prepara una bevanda al caffè in un turco o in una caffettiera.
- Versare il caffè in una tazza (il contenitore non deve essere freddo), aggiungere il composto di panna, aggiungere la noce moscata.
Noce moscata: quanto più possibile al giorno
Consumare non più di un grammo del prodotto al giorno non darà alcun effetto collaterale, darà forza e vigore, riempirà il sangue di sostanze utili e aumenterà il background emotivo. Se mangi più condimenti ogni giorno, potrebbero verificarsi effetti negativi sotto forma delle seguenti manifestazioni:
- nausea;
- vomito;
- vertigini;
- intossicazione tossica;
- colecistite;
- annebbiamento della mente.
Non dovresti consumare più di 10 grammi di noce moscata alla volta Sfumature di selezione e conservazione
Poiché il prodotto in polvere può essere una miscela di materie prime di bassa qualità e di alta qualità, è meglio preparare ogni volta la polvere da soli. Criteri per la scelta di una noce intera:
- diametro da un centimetro e mezzo a due centimetri e mezzo;
- tonalità – marrone chiaro;
- si sente fermo, senza zone morbide;
- senza pieghe e rughe profonde;
- forma – rotonda.
Il condimento alla noce moscata, i cui benefici e danni sono correlati, può perdere proprietà preziose a causa del mancato rispetto delle regole di conservazione. Il fatto è che l'esposizione prolungata del prodotto alle basse temperature può portare alla completa perdita di un aroma specifico gradevole all'olfatto umano. Aggiungere una tale spezia ai piatti sarà assolutamente inutile, quindi è necessario conservare il prodotto:
- in un contenitore ermetico;
- a basse temperature (non superiori a 18˚C);
- in un luogo asciutto, protetto dalla luce solare diretta.
Anche le noci intere perdono rapidamente le loro preziose qualità e proprietà, quindi non dovresti acquistarle in grandi quantità.
Il contatto della polvere o del nocciolo con umidità o calore, congelamento - riduce la durata di conservazione, porta alla transizione degli esteri presenti nella composizione in una forma volatile.
Non dimenticare che le noci rafferme possono contenere batteri della muffa chiamati aflatossine che sono mortali per la vita umana. Per questo motivo non si deve utilizzare la noce moscata che è stata conservata per molto tempo, presenta segni di deterioramento, non è uniforme, è umida o ha un odore sgradevole.
Conservare in un contenitore ermetico in un luogo fresco, buio e asciutto Breve riassunto
- Il condimento noce moscata, noto fin dall'antichità, i cui benefici e danni sono interconnessi, non è raccomandato per l'uso da parte di donne incinte, madri che allattano e bambini sotto i sette anni di età.
- Il prodotto aiuta a normalizzare il funzionamento del sistema nervoso, agisce come rimedio popolare per combattere le vene varicose, le malattie articolari, il raffreddore e le malattie virali ed è incluso nei preparati farmaceutici per migliorare la potenza.
- Gli effetti positivi si verificano solo se viene rispettata la quantità massima giornaliera di 1 grammo.
Quando ci si interroga sulla differenza tra il frutto tritato e quello intero, vale la pena sapere che la noce moscata macinata, i cui benefici sono identici a quella intera, perde proprietà preziose se conservata nel frigorifero o nel congelatore.
Noce moscata: benefici per gli uomini - recensioni
Yuri, 41 anni
L'anno scorso ho notato un netto peggioramento della salute degli uomini. Un medico che conosco mi ha consigliato di mangiare la noce moscata. Non sapendo che il prodotto non può essere conservato e nel giro di un mese inizia a perdere le sue proprietà benefiche, ne ho subito acquistato un chilogrammo intero. Dopo aver aggiunto condimenti a tè, caffè e insalate per un mese, ho notato un miglioramento della potenza. Adesso il problema non mi preoccupa. Raccomando.
Oleg, 45 anni
I frequenti raffreddori e la tensione nervosa cominciarono a lasciare il segno sulla salute sessuale. Mia moglie ha scoperto la noce moscata da Internet e ha iniziato ad aggiungerla al suo cibo. Due mesi dopo ho dimenticato il problema esistente.
Massimo, 35 anni
Il lavoro nervoso e la stanchezza costante alla fine hanno ridotto a zero la mia virilità. Sono andato al mare e ho iniziato ad aggiungere la noce moscata al mio cibo e dopo un mese ho notato un miglioramento. Raccomando.
Contenuto
Questa spezia di noce moscata d'oltremare si è diffusa in tutto il mondo. Viene utilizzato come condimento in cucina, aggiunto ai cosmetici e utilizzato per il trattamento. Come vengono utilizzati i chicchi dei frutti di questo albero, quali benefici e danni ne derivano: sono domande interessanti che è consigliabile comprendere.
Cos'è la noce moscata
L'India, il Brasile, l'isola malese di Rune e i paesi africani sono luoghi dove preferisce crescere l'albero dioico sempreverde dalle foglie coriacee. Appartiene alla famiglia delle Muscataceae. La pianta presenta fiori femminili nelle ascelle delle foglie, che diventano frutti di colore brillante dal sapore piccante-piccante. Sull'albero profumato di noce moscata: ne crescono più di duemila in un anno. La fruttificazione è continua. Puoi vedere come appare il frutto nella foto.
La noce moscata si trova all'interno del pericarpo carnoso del seme grande. I chicchi hanno un gradevole aroma speziato che diventa più intenso con il tempo. L'aroma dipende dalla dimensione della noce moscata: più grande è la noce moscata, più sottile e pronunciata. Dopo la raccolta:
- il seme viene essiccato;
- rottura;
- togliere i chicchi;
- Per aumentare la durata di conservazione, immergere in acqua di mare e calce corallina.
Composto
L'odore gradevole è determinato dalle sostanze incluse nella struttura del nucleo: elemicina, miristicina. Con un contenuto calorico di 527 kcal, la noce moscata contiene:
- vitamine A, PP, E;
- tiamina;
- acido folico;
- riboflavina;
- piridossina;
- magnesio;
- fosforo;
- zinco;
- ferro;
- cloro;
- calcio;
- rame;
- sodio;
- potassio;
- pectina;
- amido;
- fibra;
- proteine;
- pectina;
- carboidrati;
- oli essenziali;
- amido.
Quali sono i benefici della noce moscata?
L'uso più comune della noce moscata è in cucina. I residenti di diversi paesi aggiungono condimenti ai piatti nazionali. È noto che la noce moscata ha benefici in altri settori. Quando utilizzato:
- migliora la digestione e la digestione del cibo;
- i muscoli del corpo sono tonificati;
- calma la mente e i nervi;
- si verifica il ringiovanimento della pelle;
- la crescita dei capelli è stimolata;
- elimina l'odore in bocca;
- aumenta la forza immunitaria;
- la fatica è alleviata.
Il prodotto unico contiene l'ormone della gioia, che migliora l'umore e affronta la depressione. La noce moscata aiuta:
- esacerbazione del desiderio sessuale, essendo un afrodisiaco;
- sonno ristoratore;
- lotta contro i batteri;
- migliorare la memoria;
- stimolare il processo di memorizzazione;
- cura delle malattie;
- smettere di sanguinare;
- perdita di peso.
Per donne
Usando regolarmente la noce moscata per maschere cosmetiche, durante le sessioni di aromaterapia e massaggio, una donna noterà cambiamenti significativi rispetto alla sua foto di due anni fa. Pelle fresca, occhi luminosi, ottimo umore: questo è il risultato dell'azione di una quantità moderata di spezie. Ci sono altre proprietà benefiche per le donne:
- divulgazione della sessualità;
- aumento del desiderio sessuale;
- alleviare i sintomi dolorosi durante le mestruazioni;
- normalizzazione del ciclo mestruale;
- riduzione dei sintomi spiacevoli della menopausa;
- assistenza nel trattamento della mastopatia.
Per uomo
Alla noce sono state attribuite proprietà magiche fin dall'antichità. I guaritori orientali usavano la spezia nelle loro tinture medicinali per migliorare la salute degli uomini. Stregoni e sciamani eseguivano rituali con lei. La noce moscata è un afrodisiaco per gli uomini, ma ha su di loro un effetto stimolante meno pronunciato che sulle donne. Tuttavia, un uso moderato della noce aiuta a risolvere i problemi dei disturbi sessuali:
- eliminare l'eiaculazione precoce;
- affrontare l'impotenza.
Danno
Questo condimento non dovrebbe essere abusato, soprattutto se usato come chicchi interi. La noce moscata è dannosa se ne mangi più di 2 pezzi al giorno. Le sostanze cartamo e miristicina contenute nella composizione causano irritazione del sistema nervoso. Questo crea:
- effetto inebriante;
- problemi con la coscienza;
- disordine mentale;
- annebbiamento della mente;
- compromissione della coordinazione dei movimenti.
Questa composizione di noce moscata è dannosa come condimento per il funzionamento degli organi interni se usata frequentemente e in grandi quantità. Oli essenziali:
- agire in modo irritante sui tessuti dei reni e del fegato, causando malattie: colecistite, epatosi grassa;
- aumentare la secrezione di succo nello stomaco e nel pancreas, causando gastrite, disbatteriosi e ulcere.
Proprietà medicinali
Grazie ai suoi componenti costitutivi, il seme di noce moscata viene utilizzato nel trattamento di numerose malattie. Le ricette con esso sono raccomandate dai medici delle cliniche e dai guaritori tradizionali. Si segnalano le seguenti proprietà medicinali:
- calmare il sistema nervoso;
- ridurre la pressione sanguigna: dilata i vasi sanguigni;
- migliorare la funzione cerebrale;
- aumentare il tono muscolare;
- alleviare i sintomi dolorosi;
- rafforzare il sistema immunitario;
- prevenire il sanguinamento;
- ferma la diarrea grazie alla sua azione astringente.
I chicchi contengono potassio, che aiuta nella prevenzione e nel trattamento delle malattie delle ossa e delle articolazioni. L'uso di dosi moderate aiuta:
- sonno ristoratore – ferma l’insonnia;
- rafforzare denti e gengive;
- normalizzazione della funzione intestinale;
- alleviare l'eccitazione nervosa;
- respirazione più facile;
- distruggere i batteri in bocca;
- ridurre l'acidità delle urine - migliora la funzione renale;
- fermare la divisione delle cellule tumorali;
- stimolando il lavoro del cuore e dei vasi sanguigni.
Come funziona la noce moscata?
L'effetto dell'uso dipende direttamente dal dosaggio. L'assunzione di grandi quantità può causare allucinazioni, intossicazione da farmaci e persino la morte. A piccole dosi si osserva un altro effetto della noce moscata:
- accelerazione dei processi di digestione;
- attivazione della circolazione sanguigna;
- riscaldamento durante il massaggio con olio essenziale;
- calmante, relax con aromaterapia;
- alleviare la depressione;
- ripristino dei livelli ormonali;
- migliorare la funzione cerebrale;
- sbarazzarsi dei chili di troppo.
Attività del cervello umano
I noccioli dei frutti della pianta hanno un effetto benefico sull'attività del cervello umano. A causa della presenza di elemicina e miristicina nella loro composizione, vengono utilizzati:
- nel trattamento degli stati depressivi, come tonico;
- per aumentare la concentrazione;
- migliorare i processi di memoria;
- riducendo il degrado del sistema nervoso nei pazienti con malattia di Alzheimer, aumentando le funzioni di attenzione, linguaggio e percezione spazio-visiva.
Effetti psicoattivi
In narcologia, si ritiene che le sostanze contenute nei chicchi di noce moscata abbiano un effetto psicoenergetico, come una droga. Consultare un medico in caso di sovradosaggio. Il loro consumo in grandi quantità, fresco o essiccato, può causare gravi avvelenamenti, che saranno accompagnati da:
- stato euforico;
- perdita di orientamento spaziale;
- battito cardiaco accelerato;
- intossicazione da farmaci;
- mancanza di discorso coerente;
- la comparsa di allucinazioni;
- stato di coma.
Per la perdita di peso
Sembra che un prodotto con un contenuto calorico così elevato non possa essere utilizzato per perdere peso. Se ricordi che devi usarlo a piccole dosi, diventerà chiaro che non avrà un effetto negativo. Come funziona la noce moscata per perdere peso:
- aumenta la velocità dei processi metabolici;
- accelera la combustione dei grassi;
- aumenta la qualità e la velocità del processo di digestione;
- riduce l'appetito;
- l'assorbimento del cibo mangiato migliora.
Usi della noce moscata
Sotto forma di oli essenziali, l'inclusione della noce moscata nelle composizioni di profumi è molto popolare. La pianta è inclusa nelle ricette cosmetiche. Dove viene utilizzata la noce moscata oltre a questa? Il suo utilizzo è molto popolare tra i cuochi casalinghi. Condimento saporito:
- aggiunto a piatti, bevande;
- inserire prodotti da forno;
- la marinata viene aggiunta insieme ai chiodi di garofano durante l'inscatolamento;
- trattare varie malattie;
- utilizzato dai guaritori tradizionali.
In cucina
Questo condimento è il più amato dagli chef di tutto il mondo. Un aroma speciale si ottiene se si macina tu stesso la noce moscata, anziché utilizzare la polvere macinata già pronta. Dove viene aggiunta questa spezia? Gli usi della noce moscata in cucina sono molteplici:
- piatti a base di pesce, carne;
- contorni di verdure;
- salse;
- tutti i tipi di dessert;
- forno;
- additivo per bevande: caffè, vino, tinture, kefir;
- tè con condimento e aggiunta di cannella, cardamomo.
La spezia viene utilizzata anche nell'industria alimentare. La noce moscata è inclusa nelle ricette culinarie:
- marinate per preparare salsicce;
- mostarda;
- ketchup;
- salse;
- concentrati e succhi di pomodoro;
- dolci;
- cottura al forno;
- pesce in scatola;
- preparati vegetali;
- miscele di curry;
- bevande alcoliche: vin brulè, punch, birra;
- marinare il pesce;
- fare marmellata, marmellata;
- cioccolato;
- cacao.
Nella medicina popolare
Molte ricette utili con questa pianta sono utilizzate dai guaritori tradizionali. Consumano la spezia sotto forma di polvere o olio essenziale. Si consiglia di berlo con il latte o di preparare una tintura di vodka. È importante non abusare della quantità. L'uso della noce moscata nella medicina popolare aiuta:
- affrontare il raffreddore aggiungendo mezzo cucchiaio di condimento, zenzero e cardamomo al tè;
- addormentarti quando bevi latte con le noci di notte;
- perdita di urina se si prepara mezzo cucchiaino di condimento in un bicchiere di acqua bollente;
- se assunto per via orale in forma fresca e grattugiata per la tromboflebite.
- tritare i chicchi di noce moscata e lo zenzero - prenderne un bicchiere ciascuno;
- aggiungere i semi di anice - 150 grammi;
- versare un litro di vodka;
- conservare la soluzione per 7 giorni, agitando regolarmente;
- filtro;
- utilizzare secondo le istruzioni.
In medicina
La noce moscata è spesso usata in medicina come aggiunta ai suoi scopi principali. Questo viene fatto con l'aiuto di oli essenziali, che contribuiscono a:
- respirazione più facile durante bronchite, polmonite con inalazioni fredde e calde;
- calmare i nervi e disinfettare l'aria durante l'aromaterapia;
- creare un effetto riscaldante durante il massaggio;
- ridurre il dolore quando si applicano impacchi sulle articolazioni doloranti;
- sollievo dalla depressione mediante bagni medicinali;
- in ginecologia – allevia i sintomi della menopausa;
- migliorare la condizione delle vene varicose.
In cosmetologia
Gli oli essenziali ottenuti mediante distillazione a vapore dai semi di noce moscata sono spesso utilizzati nelle formulazioni cosmetiche. Grazie alle loro proprietà benefiche di attivazione dei processi metabolici e di aumento della circolazione sanguigna, hanno un effetto benefico sulla pelle. La noce moscata viene utilizzata in cosmetologia nei seguenti modi:
- composizioni per capelli che migliorano la crescita e l'aspetto dei capelli;
- maschere viso che rigenerano la pelle.
Puoi assomigliare alle bellezze di Hollywood nella foto se usi ricette fatte in casa con chicchi di noce moscata. Uno scrub fatto in casa non sarà dannoso se li macinerai molto finemente e li mescolerai con kefir e farina d'avena. Ciò aiuterà a risolvere i problemi:
- rimuovere il grasso in eccesso dalla pelle;
- problemi di acne;
- rinnovamento dell'epitelio;
- correzione delle cicatrici da acne;
- migliora la circolazione sanguigna per rinfrescare la carnagione.
Controindicazioni
Quando si utilizza questa sostanza, anche come condimento, è necessario ricordare che un sovradosaggio provoca seri problemi: allucinazioni, morte. La porzione consigliata non supera 0,1 grammi per chilogrammo di peso. È necessario tenere conto delle controindicazioni della noce moscata:
- gravidanza;
- sensibilità ai componenti;
- probabilità di reazioni allergiche;
- periodo dell'allattamento al seno;
- crisi epilettiche;
- uso combinato con alcol: sono probabili convulsioni;
- eccitabilità;
- vecchiaia e infanzia;
- intolleranza individuale;
Noce moscata– non solo un condimento delizioso, è ampiamente utilizzato nella medicina tradizionale per curare malattie articolari, disturbi nervosi, problemi digestivi e altri disturbi. L'uso di questa spezia in aromaterapia è dovuto ai suoi effetti calmanti e rilassanti. Parleremo più approfonditamente delle proprietà benefiche e delle controindicazioni della noce moscata nell'articolo. Daremo anche consigli sulla scelta di questo condimento.
Che aspetto ha la noce moscata?
I fiori sono di colore giallo chiaro e hanno un profumo gradevole. I fiori femminili sono raccolti nella quantità di 2-3 pezzi nelle ascelle delle foglie, i fiori maschili sono raccolti in infiorescenze racemose a forma di ombrello di 20 fiori.
Il frutto drupaceo, di forma ovale, raggiunge una lunghezza di 6-9 cm, ha colore giallo e pericarpo carnoso. All'interno il noce presenta un motivo marmorizzato con strisce alternate scure e chiare.
Composizione chimica della noce moscata
La noce moscata contiene:
- vitamine del gruppo B;
- vitamina E;
- acido nicotinico;
- potassio;
- calcio;
- silicio;
- magnesio;
- ferro;
- manganese;
- rame;
- zinco;
- selenio;
- miristicina;
- elemicina;
- safrolo
La noce moscata è una ricca fonte di acidi grassi, oli essenziali e micronutrienti. La spezia contiene un'enorme quantità di vitamine e microelementi. È proprio questo il motivo dei benefici della noce moscata.
La spezia colpisce molti sistemi di organi:
- Migliora la funzione digestiva stimolando la produzione di enzimi.
- Sopprime lo sviluppo di microrganismi patogeni nella bocca, nello stomaco e nell'intestino.
- Allevia la diarrea e previene la formazione di gas.
- Aiuta ad alleviare i sintomi di intossicazione da intossicazione alimentare, ferma nausea e vomito.
- Ha un effetto positivo sul metabolismo, accelera la rimozione dei liquidi in eccesso e dei composti tossici dal corpo.
- Ha proprietà diuretiche.
- Aiuta a ripristinare il ciclo femminile.
- Negli uomini migliora la capacità erettile e sostiene la libido.
- Ha un effetto analgesico, quindi è ampiamente usato per trattare i dolori articolari.
- Regola le reazioni psico-emotive: aiuta a calmarsi e alleviare lo stress mentale, a concentrarsi.
A volte sono utili le proprietà narcotiche della noce moscata. Questa spezia rilassa, dona una sensazione di calma e gioia e “purifica” la mente. Queste proprietà si riflettono bene nelle persone che si trovano in uno stato di depressione prolungata. Ma non è consigliabile lasciarsi trasportare dalle spezie a causa di un possibile sovradosaggio.
Composizione e contenuto calorico
Il condimento è piuttosto ricco di calorie e contiene molti grassi, ma ciò ha poco effetto sull'equilibrio quotidiano dei nutrienti, perché i frutti dell'albero della noce moscata vengono utilizzati in quantità molto piccole. Inoltre, il rapporto tra i componenti nutrizionali differisce tra noci intere e arachidi.
La composizione vitaminica e minerale di una noce intera e di una spezia macinata è molto diversa. Ciò è dovuto al fatto che le vitamine vengono distrutte durante la macinazione e il trattamento termico della polvere durante la produzione.
La noce moscata intera contiene quasi tutte le vitamine del gruppo B in grandi quantità, così come l'alfa-tocoferolo e la biotina. I minerali includono calcio, silicio, zinco, magnesio e manganese, selenio, rame, molibdeno, cobalto e fosforo. In una parola: un magazzino di sostanze necessarie per il corpo.
L'utilità delle spezie macinate è molto inferiore. In esso rimangono piccole quantità di vitamine del gruppo B; gli unici minerali presenti sono manganese, rame, fosforo, calcio e zinco.
Oltre alle vitamine e agli elementi, i frutti dell'albero di noce moscata contengono sostanze che hanno attività biologica. Tra questi ci sono oli essenziali e grassi, alcoli, pigmenti e composti antisettici.
La composizione vitaminica e minerale suggerisce che è meglio dare la preferenza alle noci intere.
Quando si sceglie, prestare attenzione alle seguenti sfumature:
- acquistare frutti marrone chiaro;
- dimensione non inferiore a 3 cm, forma – ovale;
- la superficie deve essere liscia, senza crepe visibili.
Non ovunque vendono noci intere. Pertanto, a volte è necessario acquistare spezie già pronte.
- non acquistare spezie macinate in grandi quantità, il suo aroma svanisce nel tempo;
- È meglio non acquistare la noce moscata nei mercati dove sono aperti i barattoli di condimenti;
- È necessario acquistare la noce moscata nella confezione originale di plastica o pellicola e non nella carta.
A proposito, a volte la spezia viene venduta in un mulino speciale. Questa è una buona opzione, ma non sarà economica.
Utilizzo nella medicina popolare
La noce moscata ha una serie di proprietà medicinali che aiutano a curare varie malattie. Ma non dimenticare che la spezia deve essere utilizzata in dosi molto piccole, quindi i frutti dell'albero di noce moscata vengono utilizzati come rimedio aggiuntivo e non come principale.
Ecco un elenco di malattie per le quali l'uso delle spezie è efficace:
- Problemi con la potenza e il desiderio sessuale. La noce moscata stimola la circolazione sanguigna e il flusso sanguigno al pene. La spezia può anche essere definita afrodisiaca: aumenta la libido maschile.
- Problemi psico-emotivi. La spezia ha un effetto positivo sul sistema nervoso, quindi viene spesso utilizzata per combattere la stanchezza cronica e la depressione. La noce moscata calma i nervi e aiuta ad alleviare la tensione.
- Disturbi del tratto gastrointestinale. In caso di mancanza di appetito e aumento della formazione di gas, si consiglia di aggiungere spezie al cibo.
- Articolazioni doloranti. In caso di distorsioni, osteocondrosi, artrite e altre malattie articolari, la noce moscata viene utilizzata esternamente come parte di lozioni e impacchi. La spezia ha un leggero effetto riscaldante, migliora la circolazione sanguigna e allevia l'infiammazione nelle zone doloranti.
Meno comunemente, i frutti dell'albero della noce moscata vengono utilizzati per il trattamento complesso di malattie dell'apparato respiratorio, ristagno di urina e patologie vascolari. Inoltre, nella medicina popolare non viene utilizzata solo la noce stessa, ma anche l'olio.
Esempi di ricette efficaci con noce moscata:
- Tintura per potenza. Per eliminare i problemi maschili, le noci grattugiate (100 g) vengono infuse con la vodka (500 ml) in un contenitore di vetro per 2 settimane. La medicina viene presa ogni sera prima di coricarsi, 1 cucchiaio da dessert. Per migliorare l'effetto, puoi aggiungere un po 'di zenzero a questa tintura.
- Unguento per le articolazioni. Una miscela di spezie e olio di girasole, mescolati in volumi uguali, aiuta con i dolori articolari. L'unguento viene leggermente riscaldato, applicato sulla pelle sopra l'articolazione dolorante, il tempo di esposizione è di 15 minuti.
- Un cocktail che migliora l'appetito. Per migliorare la digestione, aggiungere ½ cucchiaino a 100 ml di yogurt naturale. zenzero in polvere e noce moscata. Aggiungere altri 100 ml di acqua e mescolare. È meglio prendere questo cocktail al mattino.
- Latte alla noce moscata. Questo rimedio aiuta a calmare il sistema nervoso, a far fronte allo stress e all'insonnia. Per prepararlo sciogliere 1 cucchiaio nel latte tiepido (200 ml). l. miele e ¼ cucchiaino. spezie. Dovresti bere latte alla noce moscata prima di andare a letto.
A volte i frutti di noce moscata grattugiata vengono semplicemente aggiunti al cibo per migliorare la digestione e stimolare l'attività cerebrale.
Si consiglia di aggiungere noce moscata grattugiata a creme e scrub per problemi cutanei. La spezia pulisce bene i pori, elimina la desquamazione e stimola la circolazione sanguigna. Di conseguenza, la pelle diventa meno grassa, i pori si restringono e la carnagione migliora.
Ecco alcune ricette cosmetiche efficaci:
- Scrub detergente. Tritare 1 noce moscata e 10 g di lenticchie e aggiungere alla polvere l'infuso di camomilla (3 cucchiai). Applicare la pasta risultante sulla pelle del viso, massaggiare leggermente e risciacquare con acqua tiepida utilizzando una spugna.
- Maschera per l'acne. A 1 cucchiaino. le spezie devono essere aggiunte 1 cucchiaino. panna acida. Applicare uno spesso strato sul viso e lasciare agire per 15 minuti, quindi lavare.
- Maschera al miele per le rughe. Per cucinare non avrai bisogno di frutta, ma di olio di noce moscata. Viene miscelato in proporzioni uguali con miele riscaldato e applicato sul viso. Puoi lavarlo via dopo 20 minuti. Lo stesso prodotto va utilizzato per il massaggio.
Puoi trattare la pelle dei gomiti e dei talloni con olio di noce moscata per renderla più morbida.
Noce moscata per il viso
La noce moscata aiuta ad eliminare la lucentezza oleosa e a normalizzare il funzionamento delle ghiandole sebacee.
Il prodotto combatte efficacemente l'acne, migliora la carnagione e rende meno evidenti le cicatrici da acne, oltre ad accelerare i processi di rigenerazione.
Maschera viso antiacne
Ingredienti:
- Noce moscata - 20 g.
- Latte - 20 ml.
Come si prepara: Mescolare gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.
Modo d'uso: Trattare le aree problematiche della pelle con la miscela o applicare su tutto il viso. Dopo 40 minuti, sciacquare con acqua tiepida.
Risultato: eliminazione dell'acne.
Noce moscata per capelli
La noce moscata viene utilizzata per realizzare maschere per capelli fatte in casa. Il prodotto aumenta la circolazione sanguigna nel cuoio capelluto e accelera la crescita dei capelli.
I prodotti a base di noce moscata prevengono la calvizie, eliminano la forfora e aumentano l'untuosità del cuoio capelluto.
Maschera per il ripristino dei capelli
Ingredienti:
- Noce moscata - 20 g.
- Cannella in polvere - 20 g.
- Farina d'avena - 20 g.
- Acqua minerale - 110ml.
Come si prepara: Unire gli ingredienti, riempirli con acqua minerale.
Mescolare bene.
Modo d'uso: Applicare la composizione sul cuoio capelluto e distribuire sui capelli. Avvolgere con un asciugamano sopra, risciacquare con lo shampoo dopo 40 minuti. Usa una soluzione di aceto di mele per risciacquare.
In cucina
Il modo più comune di utilizzare la spezia è in cucina. La spezia viene aggiunta a varie salse, prodotti da forno, piatti caldi e freddi. Viene utilizzato anche nell'inscatolamento e nella preparazione di cocktail alcolici e analcolici.
Il gusto piccante della noce moscata si sposa bene con formaggi, carni, pesce e aggiunge un tocco in più a piatti di verdure e marmellate.
Ecco come le persone in tutto il mondo usano questa spezia:
- Gli asiatici cospargono la polvere sulle fette di frutta;
- Gli italiani condiscono i loro ravioli con la noce moscata;
- Gli svizzeri a volte aggiungono condimenti alla fonduta.
La noce moscata, insieme ai chiodi di garofano e alla cannella, è necessaria per preparare il vin brulè. La polvere si sposa bene con altre spezie (zenzero, pimento, cardamomo, ecc.).
Questa spezia stimola anche l'assorbimento dei nutrienti.
Alcune persone pensano che la noce moscata aiuti a perdere peso velocemente. Ahimè, questa opinione è errata.
Le sostanze che compongono i frutti dell'albero di noce moscata accelerano il metabolismo, ma allo stesso tempo aumentano l'appetito. Non dovresti aspettarti che mangiando cibi conditi (in particolare prodotti a base di farina), inizierai rapidamente a perdere peso. Dopotutto, una corretta perdita di peso include non solo ciò che una persona mangia, ma anche la sua attività fisica.
Possibili danni derivanti dal consumo
Se usata con moderazione, la noce moscata non è dannosa.
- Bambini sotto i 3 anni.
- Donne incinte.
- Persone con gravi disturbi del sistema nervoso centrale e mentali.
- Chi soffre di allergie.
Vale anche la pena ricordare che un uso eccessivo dei condimenti può provocare effetti indesiderati. Abbiamo già notato che le proprietà narcologiche della noce moscata si manifestano con un cambiamento di coscienza. Se consumi la spezia in grandi quantità, può portare ad allucinazioni.
Inoltre, le conseguenze dell’abuso possono essere:
- reazioni del tratto digestivo: nausea e vomito, mal di stomaco, problemi al fegato, stitichezza;
- eruzioni allergiche e prurito (orticaria), arrossamento degli occhi;
- reazioni cardiovascolari: polso rapido e irregolare, pressione sanguigna “saltante”;
- aumento della sonnolenza, letargia, disturbi temporanei del linguaggio.
Tieni presente che questi effetti possono verificarsi quando si consumano più di 2 grammi di noce moscata alla volta.
In assenza di controindicazioni, la noce moscata aiuterà a calmare il sistema nervoso, ad alleviare i dolori articolari, a migliorare la potenza e ad affrontare i problemi gastrointestinali. Questa spezia può essere aggiunta a una varietà di piatti per conferire loro un gusto e un aroma interessanti.
Gli effetti curativi dell'olio piccante sul corpo
- Ha un effetto calmante. Elimina i tremori nervosi e gelidi.
- Sviluppa la memoria e l'intuizione.
- Allevia il dolore. È un antispasmodico. Aiuta con dolori articolari e osteocondrosi.
- Deodora.
- Disinfetta.
- Toni.
- Previene la formazione di gas nell'intestino.
- Ha un effetto antimicrobico.
- Cura le malattie fungine.
- Migliora il funzionamento del sistema digestivo e la motilità intestinale.
- Allevia il riflesso del vomito e la nausea.
- Ha un effetto stimolante generale. Utilizzato durante l'ostetricia.
- Normalizza la circolazione sanguigna. È un afrodisiaco.
- Allevia i sintomi durante la menopausa.
- Arresta il sanguinamento uterino.
- Normalizza il funzionamento dei bronchi.
- Ha un effetto riscaldante.
- Respinge moscerini, zanzare, zecche, mosche cavalline.
Il liquido piccante può influenzare l'umore, non solo calmare il sistema nervoso, ma dare una sensazione di felicità. Ha un impatto positivo sulla percezione del mondo circostante. Ha un effetto benefico sulla vita sessuale dei partner. Suscita interesse e desiderio. Guarisce dalle patologie:
- Problemi al sistema muscolo-scheletrico (artrite, deterioramento dell'attività motoria vertebrale, gotta, artrosi).
- Infezioni fungine della pelle, gonfiore, alopecia.
- Malattie delle vie respiratorie (bronchiti, raffreddori, riniti, polmoniti, laringiti).
- Allevia l'isteria, guarisce il sistema nervoso centrale e rimuove l'apatia e la malinconia. Affronta l'emicrania.
- Guarisce da lesioni del cavo orale, gengiviti, malattie parodontali.
- Indicato per problemi di potenza, frigidità, disturbi del ciclo mestruale, allevia i sintomi della menopausa e della sindrome premestruale.
- Utilizzato per disturbi delle feci, vomito, flatulenza, mancanza di appetito, colelitiasi.
- Questo olio è efficace contro l'eccesso di peso, i disturbi metabolici e la diminuzione degli estrogeni nel sangue.
Il concentrato essenziale di noce moscata può migliorare le proprietà di altri oli. Si combina armoniosamente con oli essenziali di cannella, ginepro, melaleuca, arancia e patchouli. È consentita una combinazione di un massimo di 4 componenti esterei in una composizione.
Proprietà cosmetologiche
L'olio essenziale di noce moscata è stato a lungo utilizzato efficacemente per scopi cosmetici; viene utilizzato anche per aggiungere aroma al profumo maschile. Aggiungendo qualche goccia ai tuoi prodotti per la cura abituale, puoi:
- Rafforzare, ripristinare, migliorare la crescita dei capelli. Cura da alopecia, doppie punte, caduta dei capelli.
- Stringere la pelle del viso, levigare le rughe, eliminare i cedimenti.
- Scolpisci il corpo con il massaggio con eterolo, donagli elasticità, elimina la “buccia d'arancia”.
- Eliminare lo sviluppo e i segni dell'attività vitale dei microrganismi fungini. Ha un effetto fungicida.
- Stimolano la circolazione sanguigna, quindi forniscono nutrimento ai follicoli. Per saperne di più:
Controindicazioni
Come tutte le sostanze estranee che entrano in contatto con il corpo umano, l'olio di noce moscata presenta controindicazioni:
- Non può essere usato durante la gravidanza o nei bambini.
- Si sconsiglia il contatto prolungato con la pelle (4 ore, non di più), poiché può provocare ustioni.
- Non utilizzare su pelle sensibile.
- Controindicato per le persone con disturbi nervosi e maggiore eccitabilità, schizofrenia, epilessia.
È importante rispettare il dosaggio indicato, poiché si tratta di potenti stimolanti del cuore e del sistema nervoso. Inoltre, la miristicina e il safrolo nella composizione possono avere un effetto narcotico e allucinogeno: l'eterolo della noce moscata non tollera la negligenza.
La noce moscata è il nucleo del frutto dell'albero di noce moscata. Questo albero cresce da quasi cento anni e porta frutti attivamente per i primi 40 anni della sua vita. In un solo anno può produrre più di 10.000 frutti, che si assomigliano un po'. Una volta completamente maturi, questi frutti scoppiano e appare il nocciolo.
La noce stessa è essenzialmente un seme dentro un seme. Per ottenerlo, questi semi vengono ben essiccati al sole e poi puliti. Il nucleo risultante viene accuratamente asciugato sul fuoco finché non diventa scuro. Per ottenere una noce moscata di alta qualità, devi utilizzare frutti che fioriscono per 3-4 mesi. Il dado finito sarà di forma rotonda o ovale, di piccole dimensioni - 2-3 centimetri. I tipi rotondi di noce moscata hanno un odore e un sapore più ricchi di quelli ovali.
L'uso e le proprietà magiche della noce moscata erano noti già agli antichi romani e greci. Era usato come additivo alimentare, come medicinale o come aroma gradevole. Le prime testimonianze risalgono al I secolo d.C., ma cominciò ad essere ampiamente utilizzato solo circa 1000 anni fa.
Si diffuse in Europa molto più tardi, dopo la colonizzazione dei portoghesi. In particolare, è stato su una delle isole colonizzate che crescevano attivamente gli alberi di noce moscata, il che ne garantiva un'ampia distribuzione. Fino al 19° secolo circa, l’Olanda e il Portogallo erano gli unici fornitori della spezia e avevano un prezzo molto alto per questa spezia. Ma dopo che le piantagioni di noce moscata iniziarono a essere coltivate in India, Ceylon e America Latina, il prezzo di questa spezia diminuì drasticamente.
| 556 kcal | |
| 9 g | |
| 7 g | |
| 20 g | |
| 50 g | |
| 3 g | |
| 50 g | |
| e disaccaridi | 2 7 |
| 0,3 g | |
| 1 mg | |
| 0,2 mg | |
| 1 mg | |
| 0,5 mg | |
| 40 microgrammi | |
| 6 mg | |
| 10 microgrammi | |
| 90 mg | |
| 250 mg | |
| 600 mg | |
| 60 mg | |
| 100 mg | |
| 3800 microgrammi | |
| 500 microgrammi | |
| 2800 microgrammi |
Se possibile, acquista la noce moscata in semi: in questo modo manterrà proprietà molto più benefiche e il suo gusto ricco e sorprendente. Se non potete acquistare le noci moscate intere, scegliete la versione macinata oppure acquistatele in contenitori chiusi e sigillati. Dai la preferenza a produttori ben testati.
Caratteristiche benefiche
I frutti dell'albero della noce moscata hanno molte proprietà benefiche: contengono un'enorme quantità di vitamine e minerali, oltre a olio essenziale e. Se li consumi a piccole dosi, le loro proprietà positive pronunciate diventeranno evidenti. Ma non dovresti abusare della noce, poiché ha un serio effetto stimolante e tonico sul sistema nervoso e sul cuore.
Nella medicina orientale viene utilizzato per trattare gli uomini con il problema dell'eiaculazione rapida, nonché come cura per l'impotenza e altri disturbi della vita intima. Si ritiene che la noce moscata agisca come afrodisiaco, aumentando il desiderio sessuale e l'eccitazione.
Se usi una dose minima, puoi normalizzare il sonno e calmare in qualche modo il sistema nervoso. Viene spesso aggiunto all'olio da massaggio e reso caldo: con questi prodotti puoi stimolare il sistema immunitario e curare il raffreddore nelle fasi iniziali.
Caratteristiche vantaggiose:
- stimola il sistema immunitario;
- migliora la circolazione sanguigna;
- aiuta il sistema digestivo;
- aiuta a migliorare l'artrite;
- riduce il rischio di reumatismi;
- rinforza capelli e unghie;
- previene la diffusione di virus nel corpo;
- ha un effetto antinfiammatorio;
- migliora la potenza negli uomini;
- aiuta con le malattie autoimmuni.
Una speciale pasta da massaggio è composta da tintura di noce moscata con l'aggiunta di olio di girasole, che viene utilizzata per trattare l'osteocondrosi e l'artrite. Per fare questo, la pasta calda dovrebbe essere usata come impacco, che viene applicato sul punto dolente. Quindi è necessario avvolgere l'area con polietilene, coprirla con un panno caldo e lasciarla finché non si raffredda.
È ottimo per aiutare chi ha problemi intestinali, in particolare stitichezza o diarrea. Ti evita la perdita di appetito, poiché stimola il tratto gastrointestinale e riduce anche la formazione di gas.
Per trattare il tratto gastrointestinale, è necessario prendere un po 'di noce moscata e noce moscata secca, aggiungere yogurt e acqua in proporzioni uguali. Lo yogurt può essere sostituito con latte cotto fermentato se ti piace di più il loro gusto. Il risultato dovrebbe essere circa un bicchiere della miscela, che dovrebbe essere bevuto tutto in una volta. L'effetto diventerà evidente dopo 2-3 ore, possibilmente più tardi se hai pranzato o cenato prima.
Applicazione in medicina
La noce moscata è eccellente per aiutare a far fronte a varie malattie e viene utilizzata come trattamento di supporto. Ad esempio, viene utilizzato nel trattamento della distonia vascolare, poiché è in grado di normalizzare la circolazione sanguigna. In particolare, il suo utilizzo può alleviare l’emicrania o semplicemente il mal di testa, oltre a migliorare la pressione sanguigna. Ad esempio, alcune persone usano un trattamento rapido per l'emicrania grave utilizzando una pasta composta da una miscela e noce moscata. Per fare questo, devi prendere latte vaccino fresco e di altissima qualità, aggiungere noce moscata macinata e applicare questo rimedio sulla fronte, aspettando che il dolore scompaia.
Già nell'antichità la noce moscata veniva utilizzata addirittura per curare il mal di denti, oltre che per alleviare i dolori muscolari. È stato utilizzato per vari disturbi nervosi grazie ai suoi effetti stimolanti. In ogni caso la noce moscata, se usata regolarmente, porta solo benefici. E anche il suo uso regolare in piccole quantità aiuta a purificare fegato e reni. Pulisce anche il sangue e aiuta a rimuovere vari tipi di veleni e tossine dal corpo. Inoltre le sostanze contenute nella noce moscata possono risollevare l'umore e stimolare l'appetito di adulti e bambini.
Per donne
La noce moscata è molto spesso utilizzata dalle donne che soffrono di mastopatia. Per il trattamento di mantenimento non è necessario preparare nulla di particolare, basta applicare la noce moscata a piacere. L'ideale sarebbe se venisse aggiunto ai piatti senza trattamento termico. Si utilizza al meglio in abbinamento ad insalate di verdure fresche.
Durante l'allattamento, i benefici della noce moscata sono inestimabili se una donna ha problemi con l'allattamento: stimola la produzione di latte, che sarà sufficiente per nutrire il bambino.
Il modo più sano e gustoso per farlo è preparare un cocktail a base di kefir: bisogna mescolare la noce moscata con il kefir, aggiungere un po' di aneto e bere a piacere in qualsiasi quantità in assenza di reazioni allergiche.
Anche un problema così serio come le vene varicose può essere aiutato dalla noce moscata. Affinché possa aiutare, devi prendere la polvere, aggiungere un po 'di acqua bollente e lasciare agire per 10 o 15 minuti. Si consiglia di prepararlo in una porzione, senza scaldarlo, e di berlo 2 volte al giorno. Si consiglia di farlo al mattino mezz'ora prima dei pasti e dopo cena mezz'ora dopo.
Per bambini
Se il vostro bambino tollera bene la frutta secca e non ha allergie, potete aggiungere un po' di noce moscata al suo cibo durante la dentizione, ma non più di un decimo di grammo. Dai a tuo figlio una miscela di noce moscata, latte e miele e agirà come un sedativo. Successivamente il bambino sperimenterà una riduzione dei sintomi spiacevoli che si verificano durante il taglio dei denti, smetterà di rifiutarsi di mangiare e diventerà più calmo.
La noce moscata grattugiata è ottima anche per chi soffre di gas e gonfiore, oltre che di coliche evidenti. A volte viene anche usato per aiutare i bambini aggiungendo una piccola quantità di spezie a vari piatti. L'importante è aggiungerlo poco a poco, poiché il bambino potrebbe reagire male alla noce.
Utilizzare in cucina
Per il suo aroma e il gusto speziato, una spezia come la noce moscata viene aggiunta principalmente ai dolci, molto spesso a vari tipi di prodotti da forno come crostate, crostate o biscotti. È ottimo anche come additivo al cioccolato e, in generale, cioccolato e noce moscata sono considerati semplicemente una combinazione ideale e anche un potente afrodisiaco.
I veri buongustai aggiungono la noce moscata anche alle zuppe, al pollame, ai piatti di selvaggina o di carne, nonché alle verdure. Si sposa bene anche con i contorni e gli amanti della noce moscata la aggiungono alla composta. Si sposa bene con i pomodori, quindi viene spesso aggiunto alla salsa di pomodoro o al ketchup, anche nella produzione in fabbrica.
La noce moscata si sposa bene anche con il vino e altre bevande, poiché conferisce loro il suo sapore speziato e di nocciola. Viene spesso utilizzato in abbinamento al latte, soprattutto nei cocktail. Per i veri amanti, viene aggiunto in piccolissime quantità al pesce in scatola e abbinato anche al curry. La noce moscata è ampiamente utilizzata nella produzione industriale di piatti a base di carne, comprese salsicce o carni affumicate, nonché per il pesce durante l'inscatolamento.
Anche l'olio essenziale con un aroma gradevole e pronunciato è prodotto dalla noce moscata. Viene spesso utilizzato per l'aromaterapia, così come in profumeria e per evidenziare un odore gradevole. In piccole quantità viene aggiunto al tabacco per sigarette, sigari o pipe, rendendolo più gradevole. Le bucce di questa noce vengono utilizzate per produrre l'essenza di noce moscata, popolare in Europa per la preparazione di vari tipi di salse e additivi alla noce moscata, nonché per la produzione di formaggio.
Conservazione e utilizzo
È molto importante sapere che la noce moscata va utilizzata come condimento solo in piccole quantità. Utilizzare non più di 1 nocciolo al giorno come integratore alimentare. Se superi la quantità consigliata, potresti avvertire battito cardiaco accelerato, mal di testa e vomito. A partire da dosi elevate, il tratto gastrointestinale nel suo insieme, e in particolare il pancreas, può essere colpito. Il dado viene completamente schiacciato usando una grattugia o macinata.
La noce moscata viene solitamente venduta sotto forma di chicchi interi, poiché dopo averla macinata perde il suo sapore molto rapidamente, quindi è necessario macinarla immediatamente prima dell'uso. Si consiglia inoltre di conservarlo intero e non in polvere. L'olio da massaggio alla noce moscata viene spesso utilizzato per massaggiare il corpo in caso di raffreddore, in particolare la gola. Inoltre, con l'uso regolare, può aiutare in alcuni tumori benigni, anche perché stimola l'azione del sistema immunitario. È anche in grado di localizzare alcune formazioni e aiuta nella cura della tubercolosi o dello stafilococco.
Proprietà pericolose
Oltre ai suoi indubbi benefici, la noce moscata ha proprietà pericolose. In particolare contiene in piccolissime quantità una sostanza che agisce come narcotico e blando allucinogeno. Ciò non significa che la noce moscata sia un farmaco o possa avere un effetto speciale, ma se mangi qualche noce moscata nella sua forma cruda, potresti avere un'intossicazione alimentare molto grave. L'effetto è individuale e può variare dal semplice malessere alla nausea, ai crampi, al battito cardiaco accelerato e al disorientamento.
L'olio di noce moscata è severamente controindicato alle donne in gravidanza per il suo effetto stimolante; per lo stesso motivo non deve essere utilizzato da chi soffre di epilessia o da chi presenta un'intolleranza individuale ai suoi componenti.
Allo stesso tempo, un prodotto fresco, tra le altre cose, può dare l'effetto di intossicazione da farmaci, accompagnato da allucinazioni. Se si consuma troppa noce moscata fresca, nei soggetti allergici può verificarsi un coma grave o addirittura la morte. Se noti uno di questi sintomi, dovresti consultare immediatamente un medico.
Fonti
- Novak B., Schultz B. Frutti tropicali. Biologia, applicazioni, coltivazione e raccolta, 2002.
- Pokhlebkin V.V. Tutto sulle spezie. - M.: Industria alimentare, 1974. - P. 57-62, 8-20. - 207 pag.
Specialità: specialista in malattie infettive, gastroenterologo, pneumologo.
Esperienza totale: 35 anni.
Formazione scolastica:1975-1982, 1MMI, san-gig, massima qualifica, medico infettivologo.
Laurea in Scienze: dottore della più alta categoria, candidato alle scienze mediche.
Il nucleo del frutto della noce moscata è la noce moscata. Per ottenerli è necessario far seccare i semi al sole, quindi eliminare le interiora. I chicchi risultanti vengono essiccati nei forni.
Successivamente vengono conservati interi o macinati in polvere. Questa polvere è un ottimo condimento per carne, prodotti da forno e bevande. Oggi parleremo in dettaglio dei benefici e dei danni della noce moscata per il corpo di uomini e donne.
Composizione chimica
Il moscato ha un aroma molto ricco, perché i suoi componenti sono oli essenziali. Ecco perché gli abitanti dell’antica India lo chiamavano “frutto inebriante”.
I suoi componenti sono sostanze pectiniche, fibre alimentari, amido, vitamine liposolubili e idrosolubili, macro e microelementi.
Gli oli essenziali occupano il 15% della composizione principale. I componenti dell'olio essenziale sono terpene, pinene, isoeugenolo, geaniolo, limonene, canfene. Grazie al suo aroma, il prodotto è ampiamente utilizzato in varie direzioni ed è conosciuto in tutto il mondo.
A causa dell'elevato contenuto di olio - 54%, la noce moscata ha un alto contenuto calorico: 100 g di prodotto contengono 525 kcal.
L'olio è ricco di acidi grassi come miristico, oleico, palmitico, linoleico. L'olio è anche pieno di esteri fenolici, che hanno un effetto psicotropo sul corpo umano: safrolo, miristicina. Dato il loro contenuto, il prodotto deve essere consumato in piccole dosi; 0,1 g di frutta secca sono sufficienti per una porzione di alimento. Il prodotto contiene vitamine A, C, B1, B6, B2, B9, PP.
Contiene macro e microelementi come potassio, fosforo, calcio, magnesio, sodio, ferro, zinco, rame, manganese. Per la loro composizione i chicchi sono indispensabili in caso di carenza vitaminica.
Benefici, proprietà medicinali
Grazie alla sua composizione chimica, la noce moscata apporta grandi benefici al corpo umano. La medicina orientale lo usa spesso per ripristinare la potenza maschile: salva dalla potenza, dall'eiaculazione rapida e da altri problemi intimi. È considerato un afrodisiaco, perché l'aroma eccita e aumenta il desiderio sessuale.
Può calmare il sistema nervoso, motivo per cui gli oli essenziali vengono aggiunti alle creme da massaggio. E il tè con questo additivo rafforza il sistema immunitario e aiuta a far fronte al raffreddore. Possiamo evidenziare le principali proprietà benefiche della noce moscata per la salute umana:
- migliora il funzionamento del sistema immunitario;
- migliora il funzionamento del tratto gastrointestinale;
- consigliato per l'artrite;
- normalizza la circolazione sanguigna;
- aiuta a far fronte ai reumatismi;
- stimola la crescita dei capelli, li rinforza e le unghie;
- ha un effetto antivirale;
- aiuta le persone con malattie autoimmuni.
Per l'artrite e l'osteocondrosi, una pasta con l'aggiunta di olio di girasole e noce moscata aiuta molto. Aiuterà a far fronte a costipazione o diarrea, gonfiore e gas.
Ampiamente usato in cosmetologia e profumeria, creando aromi nuovi, persistenti e piacevoli.
Impatto negativo
Come molti altri prodotti, la noce moscata può causare non solo benefici al corpo umano, ma anche danni.
- La base dell'impatto negativo saranno le proprietà allucinogene. Per evitare tali effetti narcotici, attenersi alla dose minima.
- Non dovresti mangiare noci mentre sei in cura con farmaci o bevi alcolici.
- Se mangi diversi chicchi che non sono stati trattati termicamente, puoi danneggiare lo stomaco e causare gravi avvelenamenti. Le conseguenze di un tale pasto possono essere individuali per ogni persona. Per alcuni, un sovradosaggio è accompagnato da lieve nausea e vertigini.
- Gli oli essenziali hanno un effetto stimolante e sono quindi vietati alle donne incinte. Per lo stesso motivo è controindicato a chi soffre di intolleranze individuali o di epilessia.
- Se una persona è incline alle allergie, è severamente vietato consumare grandi quantità di chicchi. Tale cibo può causare il coma o addirittura la morte.
Se noti uno dei sintomi sopra elencati dopo aver mangiato i chicchi, consulta immediatamente un medico.
Effetti collaterali
Un sovradosaggio può provocare i seguenti effetti collaterali:
- Sensazione di sabbia negli occhi. I colliri aiuteranno a liberarsi di tale torbidità.
- Aumento della temperatura corporea.
- Disturbi di stomaco: stitichezza o diarrea.
- Se mangi più di 15 g di spezie, la tua pressione sanguigna aumenterà e avrai vertigini.
Solo il gusto e l'odore possono causare nausea. Dopo aver consumato una grande quantità, si verificherà secchezza delle fauci. Questa sensazione può durare fino a due giorni.
Come usarlo correttamente
Puoi mangiare non più di 6 g di spezie al giorno. È meglio usare i chicchi interi e tritarli secondo necessità. La spezia in polvere perde gran parte delle sue proprietà benefiche.
Nell'industria, la noce moscata viene aggiunta alle salsicce. È ideale per condire insalate, piatti a base di pesce e carne. La cottura al forno acquisirà un aroma meraviglioso se aggiungerai solo un po 'di questa spezia all'impasto.
Prendi 2-3 chicchi, tagliali a pezzetti, macina in un mortaio o in un macinacaffè. Utilizzare come indicato. Puoi semplicemente aggiungerne un pizzico al kefir, allo yogurt o a qualsiasi altra bevanda.
Come scegliere
- La noce moscata in polvere si trova spesso sugli scaffali dei negozi. Quando lo acquisti, presta attenzione alla data di scadenza. È preferibile scegliere la data di imballaggio più recente. Conservare in un contenitore di vetro con un coperchio ermetico.
- Se decidi di scegliere i cereali integrali, presta attenzione al loro aspetto. Dovrebbero essere intatti, senza macchie scure, senza insetti e asciutti. Alcuni supermercati offrono il loro servizio per tagliare il prodotto intero. Questo sarà rilevante per coloro che non hanno un macinacaffè a casa.
- I chicchi interi possono essere conservati per un anno in un luogo fresco e asciutto. L'ideale è una ciotola di vetro o un sacchetto di stoffa.