Come preparare la ricetta della marmellata di albicocche. Come fare la marmellata di albicocche snocciolate: le ricette di marmellata di albicocche più deliziose per l'inverno

Per ricette ottime, classiche e insolite di marmellata di albicocche denocciolate, guardate il sito! Ci sono opzioni per multicooker e ricette veloci da “cinque minuti”. Con aggiunta di arance, mandorle, bacche di corniolo. Può essere preparato a fette e sotto forma di gelatina. Non resta che fare una scelta!

È meglio consumare immediatamente le albicocche più belle e mature con un numero minimo di granelli e imperfezioni. E per la marmellata o la gelatina, i frutti troppo maturi o leggermente acerbi con tarli e ammaccature sono perfetti (ovviamente dovranno essere tagliati prima della cottura).

I cinque ingredienti più comunemente usati nelle ricette di marmellata di albicocche snocciolate sono:

Ricetta per veri golosi:
1. Lavare e asciugare le albicocche.
2. Dividi ciascuno a metà.
3. Rimuovere i semi.
4. Aggiungi le mandorle e la vanillina alle metà dell'albicocca.
5. Preparare lo sciroppo con acqua e zucchero semolato. Bollilo. Ma non cucinare oltre.
6. Versare nella miscela di mandorle e albicocche preparata.
7. Senza mescolare, portare a ebollizione.
8. Metti da parte e lascia raffreddare.
9. Ripetere la procedura fino a 6 volte.
10. Arrotolare in barattoli.

Cinque delle ricette più veloci per la marmellata di albicocche snocciolate:

Consigli utili:
. Puoi rendere la ricetta più interessante aggiungendo altri ingredienti alla marmellata. Ad esempio: uvetta, arance, albicocche secche e altri frutti di bosco e frutti.
. Più volte si porta a ebollizione la marmellata, meglio le metà dell'albicocca manterranno la loro forma.
. Lo sciroppo di albicocca può essere utilizzato in futuro per preparare bevande e come impregnante per torte.

Un amico mi ha raccontato questa ricetta. Prima non avevo idea che le noci potessero essere conservate anche per l'inverno insieme alle albicocche. Questa marmellata si sposa benissimo con il tè e un panino al burro.

Le noci nella marmellata di albicocche sono così deliziose che prima tolgo tutte le noci dal barattolo e poi inizio a mangiare la marmellata stessa. Pertanto seleziono gli ingredienti secondo il principio “più noci, meglio è”.

Ecco un elenco della quantità minima di ingredienti:

– 1 kg di albicocca (snocciolata)
- 300 g di noci sgusciate (o 1 kg sgusciate)
- 600 g di zucchero

Ho preparato la marmellata per 8 kg di albicocche. Fornisco le foto degli ingredienti “in miniatura”.

Tempo di cottura: 4-5 ore (escluse le pause di cottura - 2-3 giorni)
Difficoltà: media

Rimuovo i noccioli dalle albicocche. Questa volta sono stato fortunato: l'osso si è staccato facilmente.

Cospargo la frutta con lo zucchero.

Mi mescolo. Lascio riposare per diverse ore in modo che le albicocche rilascino il loro succo. Questa volta l'ho lasciato tutta la notte.

Portare a ebollizione a fuoco basso e cuocere a fuoco lento per 10-15 minuti. L'ho lasciato riposare per alcune ore. Lo porto di nuovo a ebollizione e lo faccio bollire un po '.

E ripeto questa procedura per la terza volta. I frutti erano leggermente verdastri, con polpa densa, quindi senza troppi sforzi le metà dell'albicocca rimanevano intatte e non si cuocevano troppo.

Sbuccio la quantità necessaria di noci.

Quindi sto eliminando tutta la mia scorta di noci dell'anno scorso, preparando la dispensa per il nuovo raccolto.

Spezzo a metà pezzi di chicchi molto grandi.

Porto a bollore la marmellata per la quarta volta e aggiungo i gherigli di noce.
Mi mescolo. Questa è l'ultima birra.

La marmellata bolle per circa 20 minuti insieme alle noci.

Lo verso caldo in barattoli presterilizzati e lo sigillo. La marmellata deve ancora riposare in modo che le noci siano ben inzuppate nello sciroppo di albicocche.

Quindi dovrai aspettare l’inverno o cercare un’altra scusa per goderti un dessert così straordinario.

Marmellata di albicocche con kiwi

Questa è la ricetta più insolita per preparare la marmellata di albicocche, che ha un gusto originale e molto gradevole.

Composto:
- 450 grammi di kiwi,
- 1,3 chilogrammi di albicocche,
- 130 grammi di brandy,
- Gelatina,
- Qualche cucchiaio di acido citrico,
- 1,6 chilogrammi di zucchero,

Preparazione:
I kiwi e le albicocche devono essere sbucciati e snocciolati. Tagliare le albicocche e i kiwi a pezzetti della stessa dimensione, dopodiché è necessario ricoprire i frutti di zucchero in modo che ne siano completamente ricoperti, aggiungere un po' di acido citrico e metterli sul fuoco a cuocere. Portare il composto a ebollizione e cuocere la marmellata per altri dieci minuti, mescolando continuamente la marmellata. Sciogliere un po' di gelatina nell'acqua, versarla nella marmellata e portare ancora una volta a bollore. Quando la marmellata di albicocche sarà completamente pronta, è necessario toglierla dal fuoco, aggiungere il brandy, mescolare il tutto e metterlo in barattoli già preparati.

Il più semplice da preparare ricetta marmellata di albicocche che viene fornito di seguito, non richiede competenze e conoscenze particolari.
Per prepararlo vi serviranno:
- 1 kg di albicocche mature e succose;
- 1,4 kg di zucchero semolato;
- 3 grammi di acido citrico;
-0,5 l. acqua.

Le albicocche profumate vengono lavate accuratamente e forate in più punti con uno stuzzicadenti di legno (o uno spillo di legno). Quindi i frutti preparati vengono posti in acqua bollente per un minuto, dopodiché vengono rapidamente raffreddati. Le albicocche piccole possono essere bollite intere, i frutti grandi dovranno essere divisi in anticipo a metà lungo il solco, rimuovendo il nocciolo.

Le albicocche vengono versate con sciroppo di zucchero pre-preparato e bollite in più passaggi: frutti con semi - in 3-4 passaggi a intervalli, senza semi - in 2 passaggi.
Durante la preparazione della marmellata si consiglia di aggiungere acido citrico in modo che successivamente la delicatezza non diventi zuccherina e perda il suo sapore.

Un'altra ricetta popolare per la marmellata di albicocche richiederà:

1 kg di frutta matura;
- 1 kg di zucchero;
- 0,5 cucchiaini di acido citrico.

Le fragranti albicocche mature dovranno essere smistate, lavate accuratamente in acqua corrente, asciugate su un tovagliolo, rimosse i noccioli e divise in parti lungo il solco. Disporre quindi le metà della frutta sul fondo di una pentola con i bordi larghi e bassi, a coppa verso l'alto, e ricoprire con zucchero semolato in modo che tutte le metà siano piene di zucchero. Successivamente, adagiate un altro strato di albicocche e ricoprite nuovamente di zucchero. Fatelo finché tutta la frutta non sarà nel recipiente di cottura. Dopo aver completato tutto il lavoro, i piatti con albicocche cosparsi di zucchero devono essere lasciati per un giorno.

Successivamente, mettete il contenitore con le albicocche sul fuoco e, mescolando delicatamente, sciogliete lo zucchero rimasto in superficie. Portare a ebollizione la marmellata a fuoco basso, eliminando costantemente l'eventuale schiuma che appare. Circa mezz'ora prima di togliere la marmellata dal fuoco, aggiungete l'acido citrico e mescolate bene.

Insolita confettura di albicocche con zenzero, mandorle e carote

Per questa marmellata bella, insolita e molto gustosa avrete bisogno di 100 grammi di carote sbucciate e grattugiate, 600 grammi di albicocche fresche, un pezzo di zenzero grattugiato di 5 centimetri, 400 grammi di zucchero a velo, succo di un limone, 50 grammi di mandorle tritate.

Mettete le carote grattugiate in una casseruola e aggiungete 300 ml di acqua, portate a ebollizione e fate cuocere a fuoco lento fino a quando le carote saranno morbide. Tagliare a metà le albicocche, eliminare il nocciolo e aggiungerle alle carote bollite. Cuocere tutto insieme per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto. Aggiungere lo zenzero, lo zucchero a velo e il succo di limone. Portare a ebollizione la marmellata e cuocere per altri 10-15 minuti. Metti le mandorle nella marmellata calda. Fatela raffreddare leggermente e mettetela in barattoli sterilizzati.

Scegli attentamente i frutti: non prendere quelli che hanno iniziato a deteriorarsi. Utilizzare quelli leggermente schiacciati per le ricette che richiedono albicocche schiacciate. Lavate e asciugate bene la frutta prima di iniziare la cottura.

Preparare la marmellata in contenitori di acciaio, rame o smalto. Utilizzare solo barattoli e coperchi per l'inscatolamento.

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ingredienti

• 1½ kg di albicocche;
• 4 cucchiai di succo di limone;
• 1 kg di zucchero.

Preparazione

Sbucciare e snocciolare le albicocche, quindi tagliarle a pezzetti.

Mettere in una casseruola, aggiungere il succo di limone e lo zucchero. Mescolare e portare a ebollizione. Cuocere a fuoco medio per circa 25-35 minuti finché il composto non si addensa. Mescolare costantemente ed eliminare la schiuma.

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ingredienti

• 1½kg;
• 110 g di mandorle;
• 1 kg di zucchero;
• 6 cucchiai di succo di limone.

Preparazione

Mettere a bagno le mandorle in acqua bollente. Lasciare agire per 10 minuti. Scolare in uno scolapasta e sciacquare sotto l'acqua corrente fredda per 4-5 minuti. Dopodiché togliete con attenzione la pelle con le dita: verrà via facilmente. Tritare grossolanamente le noci.

Mettete la frutta in un pentolino, aggiungete lo zucchero, il succo di limone e le mandorle. Schiacciate leggermente le albicocche con un cucchiaio per far uscire il loro succo. Lasciare per 1 ora a temperatura ambiente.

Quindi portare a ebollizione a fuoco medio e cuocere per 30 minuti, mescolando continuamente.

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ingredienti

• 600 g di albicocche;
• 100 g di carote;
• 1 pezzo di zenzero lungo circa 5 cm;
• 1 limone piccolo;
• 300 ml di acqua;
• 400 g di zucchero.

Preparazione

Tagliare a metà le albicocche ed eliminare i noccioli. Grattugiare le carote a listarelle. Tritare lo zenzero. Spremi il succo del limone.

Mettere in una casseruola. Versare l'acqua e, dopo l'ebollizione, cuocere fino a renderla morbida a fuoco medio. Aggiungete le albicocche, coprite e fate cuocere per altri 5 minuti, mescolando continuamente. Aggiungete lo zenzero e continuate la cottura finché l'umidità non sarà quasi completamente evaporata. Aggiungere lo zucchero e il succo di limone. Quando la marmellata bolle, cuocere per altri 15-20 minuti. Mescolare costantemente per evitare che bruci.

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ingredienti

• 1 kg di albicocche;
• 60 ml di acqua;
• 750 g di zucchero;
• 1 baccello di vaniglia o 4 cucchiai di zucchero vanigliato.

Preparazione

Tagliare a metà le albicocche ed eliminare i noccioli. Disporre in una teglia e riempire con acqua. Cospargete di zucchero e mettete al centro la vaniglia.

Preriscaldare il forno a 160°C. Cuocere per 3-4 ore. Fare attenzione a non bruciare; mescolare di tanto in tanto.

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ingredienti

• 1 kg di albicocche sode e leggermente acerbe;
• 1300 g di zucchero;
• 300 ml di acqua.

Preparazione

Tagliare a metà le albicocche ed eliminare i noccioli.

Versare lo zucchero in una casseruola e aggiungere l'acqua. Portare a ebollizione a fuoco medio e cuocere per 5-7 minuti, mescolando continuamente.

Mettete le albicocche in una ciotola profonda che possa essere messa sul fuoco e versateci sopra lo sciroppo caldo. Assicuratevi che tutti i frutti siano coperti; in caso contrario agitate delicatamente il contenitore più volte.

Lasciare la marmellata per 12 ore a temperatura ambiente. Dopo averlo scolato, lessatelo e versatelo nuovamente sulla frutta. Lascia fermentare per lo stesso tempo. Far bollire nuovamente lo sciroppo e unirlo alla frutta.

Metti la ciotola di marmellata sul fuoco basso e porta ad ebollizione. Cuocere per 1 ora. Mescolare costantemente e rimuovere la schiuma, meglio farlo con un cucchiaio di legno o una spatola.

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ingredienti

• 1 kg di albicocche dense e leggermente acerbe;
• 2300 ml di acqua;
• 1200 g di zucchero;
• ⅓ cucchiaino di acido citrico.

Preparazione

Forare più volte ogni frutto con uno stecchino da diversi lati.

Far bollire 2 litri di acqua in una casseruola a fuoco medio. Metti le albicocche in acqua bollente e cuoci per circa 3 minuti. Poi scolatela con una schiumarola e mettetela ad asciugare in uno scolapasta.

Far bollire 300 ml di acqua a fuoco medio, aggiungere lo zucchero e l'acido citrico e, mescolando, cuocere per 2-3 minuti dopo aver nuovamente fatto bollire. Filtrare attraverso un colino fine o una garza per rimuovere eventuali cristalli non disciolti.

Metti le albicocche in una casseruola pulita. Versare lo sciroppo e portare ad ebollizione a fuoco vivace. Cuocere per 5 minuti, mescolare continuamente ed eliminare la schiuma. Togliere dal fuoco, far raffreddare completamente e far bollire nuovamente per lo stesso tempo.

Dopo il raffreddamento, rimettere il contenitore con la frutta sul fuoco e cuocere a fuoco medio per 20-30 minuti. È facile capire quando la marmellata è pronta. Raccogliere lo sciroppo con un cucchiaio e versarlo su un piatto. Se non si diffonde, puoi toglierlo dal fuoco.

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ingredienti

• 1 kg di albicocche;
• 400 g di zucchero;
• 2 cucchiai di succo d'arancia;
• un pizzico di sale.

Preparazione

Togliere il nocciolo alle albicocche e tagliare il frutto in quarti. Mettere in una ciotola profonda che può essere posizionata sul fornello. Aggiungere lo zucchero alla frutta, versare sopra il succo e mescolare. Aggiungere il sale e mescolare ancora.

Lasciare i frutti per 5-6 ore a temperatura ambiente. Mettere il contenitore sul fuoco e portare ad ebollizione a fuoco basso, mescolare e eliminare la schiuma. Quindi cuocere per altri 25-30 minuti.

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ingredienti

• 400 g di albicocche;
• 60 ml di acqua;
• 2 cucchiai di miele;
• 1 cucchiaio di semi di chia;
• ½ cucchiaino di cannella - facoltativo.

Preparazione

Separare le albicocche dai noccioli e tagliarle a pezzetti. Mettete la frutta in una casseruola, copritela con acqua e aggiungete il miele. Portare a ebollizione a fuoco medio e cuocere a fuoco lento per 7-10 minuti fino a quando i frutti saranno morbidi.

Utilizzando uno schiacciapatate, schiacciare le patate. Aggiungere la chia, mescolare e cuocere finché non si sarà addensata, circa 3 minuti. Mescolare continuamente.

Questa marmellata si conserverà in frigorifero per una settimana e mezza. Non è adatto per la torsione.

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ingredienti

• 1 kg di albicocche;
• 400 g di zucchero;
• 40 g di gelatina istantanea.

Preparazione

Tagliare a metà le albicocche ed eliminare i noccioli.

Mescolare lo zucchero con la gelatina.

Disporre nella teglia uno strato di albicocche, cospargerle con il composto di zucchero e gelatina, poi altra frutta e ricoprire nuovamente con la sabbia. Disporre tutti i frutti allo stesso modo. Lasciare riposare per 6-7 ore a temperatura ambiente per permettere alle albicocche di rilasciare il loro succo.

Mettete sul fuoco e portate ad ebollizione a fuoco medio per 5-6 minuti. Per mantenere intatte le metà del frutto, non mescolare, ma inclinare con attenzione la padella in diverse direzioni.

L'estate è un ottimo momento per preparare conserve fatte in casa. La marmellata porta gioia soprattutto in inverno. Non solo delizia il gusto, ma reintegra anche il nostro corpo con sostanze ed elementi utili che mancano gravemente in inverno. L'albicocca è ottima per preparare marmellate e conserve.

L'albicocca ha molte proprietà benefiche che hanno un effetto benefico sul funzionamento del corpo. La marmellata di albicocche contiene molti elementi utili e vitamine, le principali delle quali sono calcio, potassio, ferro, vitamina A, PP e vitamine del gruppo B. Si consiglia di assumere la marmellata di albicocche per problemi:

• con il sistema cardiovascolare;
• per l'ipertensione;
• anemia
• carenza vitaminica.

Durante il suo utilizzo, l'attività cerebrale migliora, la forza viene ripristinata, l'immunità aumenta, i sali vengono rimossi e i problemi di stitichezza scompaiono. Il contenuto calorico della marmellata di albicocche è di 245 Kcal per 100 g. Prodotto.

Esistono molte ricette per preparare la marmellata e puoi utilizzare sia frutta intera che metà. Diamo un'occhiata a quelli più popolari.

Marmellata di albicocche - deliziosa ricetta fotografica passo dopo passo per la marmellata di albicocche per l'inverno

Ogni ricetta culinaria ha i suoi segreti. A questo proposito, è necessario prestare attenzione alla varietà di albicocche. La marmellata risulterà particolarmente gustosa se scegliete piccoli frutti rotondi, che solitamente vengono chiamati frutti di bosco.

Lascia che siano anche leggermente troppo maturi. Tuttavia, non si dissolveranno nella massa generale, trasformandosi in un brutto pasticcio. Perché la marmellata non si prepara in modo tradizionale: non rimane a lungo sul fuoco. Ma le albicocche rotonde e morbide rilasceranno i loro succhi più velocemente. E hanno un sapore migliore rispetto alle loro controparti più costose.

Il tuo segno:

Tempo di cottura: 17 ore 0 minuti

Quantità: 1 porzione

ingredienti

• Albicocche: 1 kg
• Zucchero: 400 g
• Gelatina: 2 cucchiai. l. incompleto

Istruzioni per la cottura

Come preparare la marmellata di albicocche snocciolate

Inizieremo la nostra conoscenza con la marmellata di albicocche con il metodo più semplice, ugualmente adatto a qualsiasi varietà di albicocca.

Cosa ti servirà per questo:

• zucchero - 2 kg;
• albicocche -2kg.

Ricetta passo passo:

1. In un contenitore capiente, lavate accuratamente le albicocche ed eliminate il nocciolo.
2. Dopo aver ottenuto la polpa di albicocca sbucciata, unirla allo zucchero semolato. Nel caso di albicocche poco dolci si può aumentare la quantità di zucchero. Lasciare la miscela preparata per 2-3 ore.
3. Passiamo alla preparazione della marmellata. Mettete il composto sul fuoco e fate cuocere in due fasi per 30 minuti ciascuna. Ciò è necessario a causa della densità della buccia dell'albicocca, che impiega più tempo a bollire. Quando appare la schiuma, deve essere rimossa.
4. Il risultato finale sarà una marmellata a pezzetti. Se vuoi far bollire la marmellata fino a renderla omogenea, devi tenerla a fuoco basso per altri 20 minuti.

Marmellata di albicocche con noccioli - ricetta passo dopo passo

La marmellata con semi è la più semplice da preparare e richiede un tempo minimo.

Avrai bisogno:

• albicocche - 1 kg;
• zucchero - 700 g.;
• acqua - 2 cucchiai.

Preparazione della marmellata:

1. Sciacquare bene i frutti.
2. Mentre le albicocche si asciugano un po', fate cuocere lo sciroppo. Per prepararlo, far bollire l'acqua e aggiungere lo zucchero, cuocere fino a quando non si scioglie.
3. Immergere le albicocche nello sciroppo preparato e cuocere per 20 minuti, mescolando regolarmente e schiumando.
4. Spegni la marmellata e lasciala riposare per 12 ore.
5. Trascorso il tempo rimettete la marmellata sul fuoco e fate cuocere finché non si sarà addensata.

Fette di marmellata di albicocche

Questa marmellata non è solo gustosa, ma anche bella. Si utilizzano albicocche con struttura densa o leggermente acerbe.

Avrai bisogno:

• albicocche - 2 kg;
• zucchero - 3 kg;
• acqua - 3 cucchiai.

Tecnologia per la produzione di marmellate

1. Le albicocche devono essere lavate e asciugate.
2. Smontarli a fette, eliminando i semi.
3. Disporre le fette in una padella smaltata.
4. In un contenitore a parte è necessario far bollire lo sciroppo utilizzando acqua e zucchero, secondo le proporzioni indicate nella ricetta. Lo sciroppo viene fatto bollire fino a quando lo zucchero semolato si scioglie.
5. Versare lo sciroppo caldo preparato sulle albicocche piegate. Lo sciroppo dovrà ricoprire tutte le fette; per fare questo agitare più volte il contenitore. Si sconsiglia di mescolare con un cucchiaio.
6. Per infondere la marmellata, mettere da parte per 12 ore.
7. Dopo la prima infusione è necessario scolare lo sciroppo, riportarlo a ebollizione, versarlo sulle albicocche e mettere da parte per 10-12 ore.
8. La terza volta dopo aver versato lo sciroppo caldo, il contenitore deve essere posto a fuoco basso.
9. Mescolando continuamente, le albicocche vengono cotte per un'ora. Il risultato finale sarà un bel colore dorato. Bisogna mescolare con cura, con movimenti rotatori, cercando di non rovinare la struttura e la forma delle fette di albicocca.

Marmellata di albicocche - ricetta deliziosa

Solo il nome marmellata di albicocche mette fame. È particolarmente amato dai bambini. Per prepararlo è consigliabile utilizzare frutti troppo maturi o varietà con struttura molto morbida.

Avrai bisogno:

• albicocche - 1 kg;
• zucchero - 1,2 kg;
• acido citrico – 1/4 cucchiaino.

Preparazione della marmellata:

1. Lavate bene le albicocche ed eliminate il nocciolo.
2. Macinare le fette preparate in un frullatore o tritacarne.
3. Mettete il composto di albicocche in una casseruola, aggiungete lo zucchero e lasciate riposare il composto per un'ora.
4. Mettete la padella sul fuoco basso e portate a ebollizione il composto. Per evitare che lo zucchero inizi a bruciare, la massa deve essere costantemente mescolata.
5. Dopo l'ebollizione, aggiungere l'acido citrico al composto e cuocere fino ad ottenere una consistenza densa di marmellata. Lo spessore della miscela dipende dal vostro desiderio.

Una ricetta semplicissima per la marmellata di albicocche in cinque minuti

Una ricetta per la marmellata in cinque minuti è l'opzione migliore quando non c'è abbastanza tempo per lavorare la frutta. Per prepararlo occorre:

• zucchero - 4 tazze;
• albicocche - 1 kg.

Tecnologia di cottura:

1. Per prima cosa lavate le albicocche ed eliminate il nocciolo.
2. Mettete le fette in un pentolino, ricopritele di zucchero e lasciate riposare per 12 ore.
3. Trascorso il tempo, portate ad ebollizione a fuoco vivace, ricordandovi di mescolare regolarmente.
4. Cuocete il composto per 5 minuti, eliminando l'eventuale schiuma che si forma man mano che procedete.

Marmellata di albicocche con noccioli

La marmellata di albicocche con noccioli è popolarmente chiamata "reale" o "reale". Per prepararlo vi serviranno:

• albicocche - 3 kg;
• zucchero semolato - 3 kg.

Istruzioni passo passo:

1. Lavate bene le albicocche e mettetele ad asciugare.
2. Dopo aver preparato i frutti, passiamo a sbucciarli. Quando si dividono le albicocche a metà, è necessario rimuovere i noccioli, che saranno utili durante la cottura.
3. Mettete le metà in un contenitore, ricopritele di zucchero e mettete da parte la padella per 2-3 ore per permettere ai frutti di rilasciare il loro succo.
4. In questo momento, puoi fare le ossa. Spezzandoli con un martello bisogna estrarre da essi i nucleoli.
5. Dopo 2-3 ore, ponete il contenitore con le fette sul fuoco basso. La durata della cottura della marmellata dipende dal risultato desiderato. Per una consistenza liquida sono sufficienti 10 minuti, per una consistenza più densa circa 20 minuti.
6. Terminata la cottura la padella dovrà essere lasciata riposare per 12 ore, trascorso questo tempo ripetere il procedimento altre due volte. E solo per l'ultima volta aggiungi i chicchi dei semi e fai bollire per 5 minuti.

Per ottenere una deliziosa marmellata, ci sono una serie di consigli che dovresti ascoltare.

1. Si consiglia di cucinare la marmellata di albicocche senza semi, poiché durante la conservazione a lungo termine i semi iniziano a rilasciare sostanze nocive che possono danneggiare la salute umana.
2. Il contenitore per la marmellata deve essere corto e largo in modo che sia conveniente mescolare il composto.
3. Per garantire che le albicocche rimangano intatte durante la rimozione del nocciolo, è necessario utilizzare un bastoncino che spinga fuori il nocciolo.
4. Prima di cuocere le albicocche, è necessario lasciarle riposare con lo zucchero. Rilasceranno il succo, che renderà la marmellata più succosa.

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