Pita od šargarepe sa višnjama. Jednostavna pita od šargarepe

Danas sam za vas pripremila brzu, jednostavnu slatku pitu sa šargarepom, korak po korak recept sa fotografijama koje sam vam opisala i nadam se da će vas zanimati. Mislim da će vam se svidjeti ova verzija jesenjeg pečenja. Štaviše, zaslužuje posebno poštovanje, jer je zdrav i ukusan. Preporučujem da probate, a zatim procijenite okus proizvoda. Evo recepta za jednostavnu pitu od šargarepe u rerni.

Rođaci neće ni pretpostaviti da tijesto sadrži puno šargarepe, a uz njih i vitamine. Možete napraviti pitu i za odrasle i za djecu. Posebno za djecu, jer neće svako dijete biti oduševljeno jelom od šargarepe. Ali ukusni desert će ispuniti kuću radošću. Ne veruješ mi? Onda kuvaj sa mnom.

Za kuhanje su nam potrebni ovi najjednostavniji i najpristupačniji proizvodi.

Sastojci

  • 2 sočne šargarepe srednje veličine
  • 1/2 šolje suncokretovog ulja bez mirisa
  • 2 jaja
  • 1/2 šolje šećera
  • 1 šolja pšeničnog brašna
  • 1 tsp brašno
  • 1/2 tsp. vanilin šećer
  • 1 tbsp. biljno ulje ili puter za podmazivanje tiganja
  • 1 tbsp. brašno, griz ili ovsena kaša za posipanje tiganja
  • 1 tbsp. šećer u prahu za serviranje

Kako kuhati pitu od šargarepe u pećnici - korak po korak recept sa fotografijama

  1. Pripreme počinjemo razbijanjem jaja u posudu. Nije bitno koje su veličine ili temperature. Kažem vam, ovo je najlakši način da ga pripremite.
  2. Jajima dodajemo šećer jer pripremamo slatki kolač.
  3. Viljuškom umutite smesu od jaja. I čak ga ne mutimo toliko koliko ga miješamo dok ne postane glatka. Nema potrebe da postignete bujnu pjenu i uzalud prljate mikser. Samo desetak kružnih pokreta vilicom i možete dodati sljedeće sastojke.
  4. Naš glavni proizvod je šargarepa. Dva srednja povrća su dovoljna. Glavna stvar je da su sočni. Šargarepu narendajte na srednje rende. Ako ga krupnije narendate, onda se komadići neće imati vremena za pečenje i neće sve biti ukusno koliko biste želeli. Takođe, ako šargarepa nema vremena da se ispeče zbog velikih komada, kolač će imati miris šargarepe. Ne treba nam to. Zato se naoružajte srednjim ribanjem (možete i malim ako želite) i tri.
  5. Ulijte biljno ulje bez mirisa.
  6. Sada je to brašno. Njegova količina može neznatno varirati. na osnovu sočnosti šargarepe koju ste koristili. Ali u prosjeku bi vam trebalo biti dovoljno pola čaše.
  7. Vanilin šećer za aromu i ukus. Dodajte prašak za pecivo da kolač bude lepršav i porozan.
  8. Zamijesite tijesto i spremno je za upotrebu.
  9. Posudu za pečenje namažite povrćem ili puterom. Pospite brašnom, grizom ili ovsenim pahuljicama.
  10. Sipajte testo, ostavljajući malo prostora da se pecivo diže tokom pečenja. Kalup stavite u rernu zagrejanu na 190 stepeni i na ovoj temperaturi pecite tortu oko 35-40 minuta.
  11. Nakon 40 minuta dobila sam ovu ljepotu. Ostavite da se ohladi.
  12. Potom možete istresti tortu iz kalupa i poslužiti posutu šećerom u prahu.
  13. Apetitni komadi vas mame da probate. Mrvica je porozna, rastresita i svijetla. Boja je zaista prelepa. Veselo i jesenje. Ali ne ona jesenja koja te depresivna, već ona koja je radosna i vesela. Čaj, kakao, mleko ili kafa biće odličan dodatak. Mada, možete to zakomplikovati tako što ćete pripremiti sok od šargarepe-narandže ili jabuke-mrkve. I zapamtite da nije samo zdravo, već i ukusno.

Ponekad želite skuhati nešto zanimljivo, ukusno i neobično. Evo recepta kako napraviti tortu od šargarepe za svaki slučaj.

Pita od naribane šargarepe bit će vrlo neobična, a ujedno i vrlo ukusna i zdrava. Pošto je šargarepa sama po sebi zdravo povrće. Sadrži karoten koji pomaže rast ćelija, poboljšava vid, a takođe normalizuje stanje kože. Dakle, kolač od šargarepe je sve o pozitivnim stvarima.

Sastojci.

  • 3 jaja.
  • 1-2 šargarepe.
  • 150 šećera.
  • Pola limuna.
  • 250 brašna.
  • Biljno ulje 2-3 kašike. kašike.
  • Prstohvat sode.
  • Prstohvat soli.
  • Šećer u prahu za ukrašavanje torte.

Proces kuvanja.

1. Šargarepu narendati na sitno rende, dodati šećer, promešati i ostaviti na par minuta da šargarepa pusti sok.

2. U zdjelu sa obodom umutite jaja, dodajte sol i polovinu granuliranog šećera. Pjenjačom ili mikserom ovu priču pretvaramo u jaku pjenu.

3. Umutiti jaja, dodati brašno, šargarepu, sodu, biljno ulje i sok od pola limuna. Mešajte dok se gotovo testo ne pojavi bez grudvica brašna.

4. Kada je testo gotovo, možete uzeti posudu za pečenje, premazati je uljem i rasporediti pripremljeno testo.

5. Stavite pleh u rernu i pecite kolač od šargarepe na 180-190 stepeni do kraja. Spremnost provjerite čačkalicom. Ako tortu probušite, a na čačkalici nema preostalog tijesta, pečenje se smatra gotovim.

6. Izvadite tortu iz rerne, izvadite je iz kalupa i pospite šećerom u prahu. I možete ga poslužiti na stolu.

Kolač od šargarepe sa orasima

Sastojci.

  • 250 gr. Šargarepe.
  • 150 gr. orasi.
  • Jaja 2 kom.
  • brašna 1 kašika. kašika.
  • Šećera 100 grama.
  • Korica limuna 1 kašika. kašika.
  • Prstohvat cimeta.
  • Prašak za pecivo 1 malo pakovanje.

Proces kuvanja.

1. Jaja podeliti na belanca i žumanca.

2. Žumanca pomešati sa polovinom ukupnog šećera, umutiti pjenjačom do glatke smjese. Žumance je poželjno odmah umiješati u posudu u kojoj planirate pripremati tijesto.

3. U izmiksana žumanca dodajte brašno, koricu od cijelog limuna, cimet i prašak za pecivo. Mešajte smesu dok ne postane glatka.

4. Orahe sameljite u blenderu i pomiješajte sa rendanom šargarepom. Stavite u činiju sa testom.

5. Bjelanjcima dodati preostali šećer i prstohvat soli. Mikserom ili blenderom umutite do čvrste pjene. Prebacite u testo i mešajte dok se dobro ne sjedini.

6. Kalup namazati biljnim uljem i u njega staviti testo. Peći na temperaturi od 180-190 stepeni. Približno vrijeme kuvanja je oko 60 minuta.

Recept za tortu od šargarepe sa svježim sirom

Sastojci.

  • 3 srednje šargarepe.
  • 500 grama svježeg sira.
  • 3-4 jaja.
  • Pola čaše šećera.
  • 150 grama griza.
  • 250 kefira.
  • Prstohvat vanile.

Proces kuvanja.

1. Griz prelijte toplim kefirom i ostavite 15-20 minuta da griz nabubri.

2. Svježi sir pomiješajte sa jajima, brašnom, šećerom, vanilijom i od ovih proizvoda pripremite tijesto.

3. U dobijeno testo dodati narendanu šargarepu i nabubreni griz, dobro izmešati dok ne postane glatko.

4. Testo sipajte u pripremljenu formu i stavite u rernu na 30-40 minuta na temperaturi od 180-190 stepeni.

Brazilski kolač od šargarepe sa glazurom od čokolade

Sastojci.

  • 3 šargarepe.
  • 4 jaja.
  • 1 čaša biljnog ulja.
  • 1 tbsp. kašika praška za pecivo.
  • 400 gr. Šećer.
  • 300 gr. Brašno.

Sastojci za glazuru

  • 1 čaša mlijeka.
  • 1 tbsp. kašika putera
  • 2 kašičice meda.
  • 1 čokoladica.

Proces kuvanja.

1. Šargarepu narežite na krugove i stavite u blender. Dodati biljno ulje po receptu, sav šećer, jaja.

2. Napravite homogenu masu. Miksajte dok ne postane glatko.

3. Izlijte testo u kalup i pecite na 180 stepeni dok se potpuno ne skuva.

4. Dok se kolač peče, napravite čokoladnu glazuru.

5. Stavite čokoladu, mlijeko, med i puter u šerpu ili malu šerpu.

6. Stavite šerpu na šporet i zagrejte mleko i kuvajte smesu dok ne postane gusta. Vrijeme pripreme za glazuru je oko 10 minuta. Prilikom kuvanja pazite da smjesa ne zagori.

7. Gotov kolač prebacite na tanjir i premažite čokoladnom glazurom u ravnom sloju.

Kolač od šargarepe u spori šporet

Kolač od mrkve bit će odličan desert za osobe na dijeti ili jednostavno pristalice zdrave prehrane. Pogrešno je vjerovati da je ovo jelo previše lošeg okusa, jer postoji mnogo recepata za njegovu pripremu - ukusnih, pikantnih, laganih pa čak i gurmanskih.

Kolač od šargarepe je jednostavan, ali zdrav i ukusan.

Ti trebas:

  • brašno – 2 šolje;
  • rendana šargarepa - 1 šolja;
  • šećer – 1 čaša;
  • jaja – 4 kom.;
  • biljno ulje - 3 kašike. kašike;
  • orasi – 100 g;
  • grožđice – 100 g;
  • prašak za pecivo - 2 kašičice;
  • vanilin – 1 kašičica;
  • cimet – 1 kašičica;
  • sol - prstohvat.

Umutiti jaja sa vanilijom i šećerom. Šalje se i pire od šargarepe ili jednostavno rendana šargarepa, puter, brašno i cimet. Sve dobro miješajte dok ne dobijete gusto tijesto. Zatim dodajte seckane orahe i suvo grožđe.

Uzmite posudu za pečenje. Može biti bilo kojeg oblika - i pravokutnog i okruglog. Pokrijte ga papirom za pečenje i ravnomjerno rasporedite tijesto. Pecite oko sat vremena na 180. Prije serviranja, dijetalna pita se može ukrasiti nečim odozgo - orašastim plodovima, kandiranim voćem, suvim voćem.

Posni kolač od šargarepe bez jaja

Ti trebas:

  • rendana šargarepa - 1,5 šolje;
  • brašno – 1 čaša;
  • šećer - ½ šolje;
  • biljno ulje - 2 kašike. kašike;
  • prašak za pecivo - 2 kašičice;
  • orasi - ½ šolje;
  • cimet - 1 kašičica;
  • sol - prstohvat.

Za pripremu posnog kolača od šargarepe, prije svega treba pomiješati naribanu šargarepu i šećer. Zatim u smjesu treba dodati puter i malu količinu brašna sa praškom za pecivo. Zamesiti testo i postepeno dodavati preostalo prosijano brašno. U pripremljenu smjesu dodajte seckane orahe i cimet. Ponovo promiješajte.

Uzmite tepsiju, obložite je podmazanim papirom za pečenje i ravnomjerno sipajte smjesu. U početku bi trebao biti srednje gust. Pita se peče u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. S vremena na vrijeme provjerite da li je gotovo čačkalicom.

Sa grizom


Kolač od šargarepe odličan je desert za osobe na dijeti.

Ti trebas:

  • griz – 1 šolja;
  • brašno – 1 čaša;
  • rendana šargarepa - 2 šolje;
  • kefir - 1 čaša;
  • šećer -1 čaša;
  • soda - 1 kašičica;
  • puter – 150 g;
  • jaja – 2 kom.;
  • vanilin – 1 kašičica.

Proces pripreme će oduzeti vrlo malo vremena i truda:

  1. Prije svega, griz se prelije kefirom, natopljen neko vrijeme, nakon čega se dobivena smjesa dobro izmiješa.
  2. Za pripremu pite trebat će vam par čaša rendane šargarepe, koje Možete ga nasjeckati na sitno rende, ali pulpa iz sokovnika je najprikladnija za tu svrhu.
  3. Jaja umutite zajedno sa šećerom. Zatim dodajte prosijano brašno, otopljeni puter, vanilin i sodu. Nema potrebe za gašenjem, jer je među sastojcima prisutan kefir.
  4. U ostale sastojke dodati griz i zamesiti testo. Treba da bude srednje gusto i bez grudvica.
  5. Stavite u tepsiju obloženu papirom za pečenje i posutu grizom i puterom. Stavite pitu u rernu na 40-50 minuta.

U spori šporet

Pravljenje torte od šargarepe u sporom štednjaku je još lakše nego na uobičajen način.

Ti trebas:

  • brašno – 1 čaša;
  • šećer – 1 čaša;
  • rendana šargarepa - 1 šolja;
  • masno ulje - 100 g;
  • jaja - 2 kom.;
  • prašak za pecivo - 2 kašičice;
  • cimet - prstohvat;
  • sol - prstohvat.

Ovdje je sve još jednostavnije, jer će, možda, previše pametna tehnologija sama obaviti većinu posla.

  1. Umutiti jaja sa šećerom.
  2. Uzmite par šargarepa sa očekivanjem da ćete dobiti čašu gotovog pirea.
  3. U tiganju otopite puter i sipajte ga u jaja zajedno sa solju.
  4. Brašno se pomeša sa cimetom i praškom za pecivo. Pomiješajte oba dijela smjese i dodajte naribanu šargarepu. Sve dobro izmiješajte kašikom ili viljuškom.
  5. Podmažite površinu posude sa dovoljno ulja. Zatvorite poklopac i postavite uređaj na program "Pečenje" na sat vremena.

Ako pita nije dovoljno pečena, možete produžiti vreme pečenja. Po želji, gotovo jelo prelijte mljevenim orasima ili grožđicama.

Kolač od šargarepe od chefa Jamieja Olivera


Kolač od šargarepe je najbolja opcija za brzo pečenje.

Ti trebas:

  • brašno – 1 čaša;
  • šećer – 1 čaša;
  • jaja – 4 kom.;
  • rendana šargarepa - 1 šolja;
  • korica i sok od pomorandže;
  • šećer u prahu – 120 g;
  • štapić putera;
  • sok od limete – 2 kašike. kašike;
  • prstohvat praška za pecivo.

Ne morate biti kuhar da biste savršeno ponovili njegov recept. Sve će vam ispasti ništa gore!

  1. Dok pripremate sastojke, uključite rernu da se zagreje na 180 stepeni.
  2. Omekšali puter samljeti sa šećerom i žumancima. Zatim u ovu smjesu dodajte sok od pomorandže i sjeckanu koricu, šargarepu i brašno pomiješano sa praškom za pecivo. Sve to dobro izmešati i zamesiti testo.
  3. Odvojeni bjelanjci se umutite sa prstohvatom soli dok ne postanu pjenasti i dodaju se malo po malo u tijesto. Dobijenu smjesu stavite u posudu za pečenje i ostavite da se kuha 45 minuta.
  4. Dok ste već kod toga, napravite glazuru od soka limete i šećera u prahu. Kada se vruća pita malo ohladi, ravnomjerno je premažite smjesom.

Korak po korak recept sa ovsenim pahuljicama

Ti trebas:

  • šargarepa – 1 kom.;
  • nemasni svježi sir - 120 g;
  • kefir - 2 kašike. kašike;
  • ribizla – 50 g;
  • ovsena kaša - 1 šolja;
  • jaje – 1 kom.;
  • šećer - ½ šolje;
  • vanilin – 1 kašičica;
  • na kašičicu praška za pecivo.

Šargarepa se izrenda, a zobene pahuljice samelju u brašno. Smjesa se promiješa i doda šećer sa vanilinom, zatim jaje i kefir. Rezultat je gusto tijesto koje je potrebno podijeliti na par dijelova. Prvu stavite u podmazan pleh i pecite 20-25 minuta.

Sada je vrijeme da pripremite fil. Svježi sir s niskim udjelom masti pomiješan je s ribizlom, koji se po želji može zamijeniti borovnicama ili bilo kojim drugim bobicama po ukusu. Kada je prva torta gotova, na nju stavite fil i napunite preostalim testom. Vratite kalup u rernu na pola sata. Čim se ohladi, pita se može poslužiti uz aromatični čaj.

Sa suvim voćem


Kolač od šargarepe uvek izgleda sunčano i vedro, pa ga je jednostavno nemoguće ne probati!

Ti trebas:

  • rendana šargarepa - 100 g;
  • sušeno voće - 120 g;
  • brašno – 1 čaša;
  • jaja – 2 kom.;
  • komad maslaca;
  • prašak za pecivo - 1 kašičica;
  • šećer – 4 kašike. kašike.

Za pripremu ovog deserta neće vam trebati više od sat vremena. Ali biće dovoljno zadovoljstva za celo veče.

  1. Razmućena jaja pomiješaju se sa otopljenim puterom, a sušeno voće usitnite nožem ili blenderom. Možete im dodati i orahe, koje je također potrebno samljeti.
  2. Brašno se pomeša sa praškom za pecivo i ostalim sastojcima. Sve dobro izmešati dok ne postane glatko.
  3. Zagrijte rernu na 200 i dobijenu smesu stavite u posudu za pečenje. Poželjno je koristiti silikon, jer će se iz njega lakše ukloniti gotovo jelo. Kolač od šargarepe sa suvim voćem pecite 45 minuta.

Ti trebas:

  • rendana šargarepa - 1 šolja;
  • brašno – 1 čaša;
  • šećer – 1 čaša;
  • pavlaka – 2 kašike. kašike;
  • narandža – 1 kom.;
  • jaja – 3 kom.;
  • soda - na vrhu kašike;
  • sol - prstohvat.

Budite sigurni, narandžasto povrće i voće savršeno će koegzistirati u jednom desertu, stvarajući zaista jedinstven ukus.

  1. Narandža se direktno sa korom iseče na sitne kockice i pomeša sa rendanom šargarepom.
  2. Posebno umutiti jaja sa šećerom, dodati brašno i sodu.
  3. Pomiješajte šargarepa-narandžasti dio i brašno. U ovoj fazi možete dodati grožđice u tijesto, nakon što ih prelijete kipućom vodom, i mljevene orahe.
  4. Gusto tijesto se sipa u kalup i ravnomjerno raspoređuje po njemu. Ne zaboravite ga prethodno namazati uljem ili obložiti papirom za pečenje.
  5. Zagrejte rernu na 160 stepeni i pecite pitu u njoj pola sata. Povremeno provjeravajte spremnost deserta čačkalicom.

Sa kremom od limuna


Čak i oni koji baš i ne vole šargarepu pojest će sve do zadnje mrvice ovog kolača od šargarepe.

Ti trebas:

  • brašno – 1 čaša;
  • šećer – 1 čaša;
  • rendana šargarepa - 1 šolja;
  • 30 ml biljnog ulja;
  • kafena kašičica gašene sode i cimeta;
  • vanilin – 1 kašičica;
  • limun – 1 kom.;
  • kondenzovano mleko - 150 g;
  • pavlaka – 100 g.

Ovaj desert je veoma zanimljivog ukusa - sa aristokratskom kiselošću.

  1. Jaja su umućena sa šećerom u pahuljastu laganu pjenu.
  2. Prosejano brašno se pomeša sa sodom gašenom limunovim sokom, cimetom i vanilinom.
  3. U jaja se dodaju naribana šargarepa i puter.
  4. Spojite oba dela i zamesite gusto testo.
  5. Smesu stavite u podmazan pleh, zagrejte rernu na 180 stepeni i pecite kolač 45 minuta.
  6. Sada imate vremena da pripremite kremu. Za to umutite kondenzovano mleko i pavlaku, a zatim dodajte sok od pola limuna i koricu. Kada se kolač malo ohladi, ravnomjerno ga premažite kremom i ostavite da se stegne.

Mrkva nije samo ukusna variva, boršč i supe. Od ovog korjenastog povrća prave se vrlo ukusna peciva, poput kolača, kolača, mafina i pite. Pričajmo danas o slatkim desertima.
Sadržaj recepta:

Šargarepa je korjenasto povrće koje domaćice nezasluženo zaboravljaju. Koristi se samo za prženje u supi ili salati. Ali ovo povrće pravi ukusne i zanimljive peciva. U ovom članku ćemo govoriti o takvoj poslastici kao što je torta od mrkve.

Šargarepa je slatki proizvod koji je odličan za jednostavno i složeno pečenje. Iako su neki zbunjeni kako možete ispeći nešto od toga. Ali takvi proizvodi ispadaju sočni, mekani, pečeni i aromatični zahvaljujući. Osim toga, pečenje šargarepe je veoma zgodno, jer... Malom modifikacijom recepta dobijate novu ukusnu pitu.

  • Testo se mesi na različite načine: biskvitno, puterasto, kao za mafine, malo tečno iznutra.
  • Sok od šargarepe nije potrebno cijediti iz voća. Tada samo treba da povećate vreme pečenja.
  • Da kolač dobro naraste, koristite sodu bikarbonu ili sodu sa praškom za pecivo.
  • Vanilin, kora narandže i mljeveni cimet dodani u tijesto pomoći će da se u potpunosti sakrijete okus šargarepe.
  • Recepti su dopunjeni različitim sastojcima aroma: med, urme, orasi, sušeno voće, kandirano voće.
  • Kolač od šargarepe može se pretvoriti u pravu gurmansku tortu. Natopite ga sirupom, premažite kremom ili ukrasite mastikom.


Pravo narandžasto čudo - torta od šargarepe. Svako može da ga ispeče kod kuće, čak i kuvar početnik. Peciva su jeftina, jednostavna i ukusna, a takođe i veoma zdrava.
  • Sadržaj kalorija na 100 g - 289 kcal.
  • Broj porcija - 1 pita
  • Vrijeme kuhanja - 90 minuta

Sastojci:

  • Rendana šargarepa - 1 kašika.
  • Suve kajsije - 100 g
  • Šećer - 1 kašika.
  • Soda - 0,5 kašičice.
  • Brašno - 1,5 kašike.
  • Kefir - 0,5 kašike.
  • Biljno ulje - 3 kašike.
  • Grožđe - 100 g
  • Sirće - 1 kašičica.
  • Vanilin šećer - 1 pakovanje

Korak po korak priprema jednostavnog kolača od mrkve na kefiru sa suhim voćem:

  1. Pomiješajte strugotine od šargarepe sa šećerom.
  2. Ugasite sodu sirćetom, dodajte šargarepi, promešajte i stavite u frižider na pola sata. Za to vrijeme, šargarepa će pustiti sok.
  3. Dodajte brašno i kefir. Mešajte dok testo ne ispadne kao gusta pavlaka.
  4. Operite suvo voće, iseckajte suve kajsije. U tijesto dodajte grožđice i suhe kajsije i zamijesite tijesto.
  5. Ulijte biljno ulje i ponovo promiješajte.
  6. Stavite tijesto u posudu za pečenje i pecite proizvod na 180°C 30 minuta. Testirajte spremnost drvenim štapićem.


Ukusan i zdrav korak po korak recept za tortu od šargarepe - ovo je lijepo i zadovoljavajuće ekonomično pecivo od narandže s blagim okusom svježine šargarepe.

Sastojci:

  • Strugotine od šargarepe - 2 kašike.
  • Griz - 1 kašika.
  • Brašno - 1 kašika.
  • Šećer - 1 kašika.
  • Jaja - 2 kom.
  • Kefir - 1 kašika.
  • Margarin - 150 g
  • Prašak za pecivo - 2 kašičice.
  • Vanilin - 1 kesica
Korak po korak priprema kolača od šargarepe sa grizom:
  1. Prelijte griz kefirom, promiješajte i ostavite 20 minuta.
  2. Umutiti jaja sa šećerom dok ne postanu pjenasta.
  3. Pomiješajte brašno sa praškom za pecivo i vanilijom.
  4. Otopite margarin i ohladite na sobnoj temperaturi.
  5. Pomiješajte sve sastojke i dodajte strugotine od šargarepe. Zamesiti testo.
  6. Tepsiju obložite pergamentom za pečenje, stranice premažite maslacem i pospite grizom.
  7. Ulijte testo u kalup i poravnajte ga kašikom.
  8. Pecite pitu na 200°C 40 minuta.


Pita od šargarepe sa svježim sirom je ukusno, nježno, prozračno i zdravo pecivo. Štaviše, vrlo je jednostavan za pripremu.

Sastojci:

  • Šargarepa - 4 kom.
  • Svježi sir - 200 g
  • Brašno - 1 kašika.
  • Šećer - 100 g
  • Jaja - 2 kom.
  • Soda - 1 kašičica.
Korak po korak priprema kolača od šargarepe sa svježim sirom:
  1. Pomiješajte svježi sir, jaja i šećer. Stir.
  2. Šargarepu oguliti, izrendati i dodati u skutu. Stir.
  3. Pomiješajte brašno sa sodom i dodajte smjesi skute i šargarepe. Zamijesite tijesto nešto gušće nego za palačinke.
  4. Testo sipajte u podmazan pleh.
  5. Pecite pitu u rerni zagrejanoj na 180°C 40 minuta. Kolač je gotov kada umetnuta šibica ostane suva.


Najukusnija torta od šargarepe je torta napravljena po receptu Džejmija Olivera. Ovo je delikatno i lagano pecivo sa svježim okusom citrusa i začinjenom aromom.

Sastojci:

  • Strugotine od šargarepe - 300 g
  • Rendani đumbir - 0,5 kašičice.
  • Rendana korica limete - 2 kom.
  • Šećer - 380 g
  • Muškatni oraščić - prstohvat
  • Mljeveni karanfilić - prstohvat
  • Mljeveni cimet - 1 kašičica.
  • Orasi - 120 g
  • Bademi - 120 g
  • Krem sir - 300 g
  • Sol - prstohvat
  • Prašak za pecivo - 1,5 kašičice.
  • Brašno - 1,5 kašike.
  • Narandža - 1 kom.
  • Jaja - 3 kom.
  • Maslac - 300 g
Korak po korak priprema kolača od šargarepe od Jamieja Olivera:
  1. Maslac sjediniti sa šećerom (80 g) i umutiti.
  2. Dodajte jedno po jedno žumance i nastavite da mutite puter.
  3. Dodajte rendanu koricu narandže i iscijedite sok od pomorandže.
  4. Dodajte brašno, prašak za pecivo, orahe, začine i šargarepu.
  5. Mešajte dok testo ne postane gusto.
  6. Bjelanjke sa solju umutiti u gustu pjenu i umiješati u tijesto.
  7. Kalup namazati uljem i rasporediti testo.
  8. Pecite pitu na 180°C 45 minuta.
  9. Umutiti krem ​​sir sa šećerom (300 g). Dodajte sok i koricu limete. Pitu namazati kremom i posuti orasima.


Najjednostavniji i najjeftiniji, a ukusan kolač od šargarepe sa ovsenim pahuljicama. Ovo je odlična hrana za doručak, posebno ako ste umorni od ovsenih pahuljica.

Sastojci:

  • Ovsene pahuljice - 200 g
  • Šargarepa - 2 kom.
  • Svježi đumbir - 1,5 kašičice.
  • Mlijeko - 500 ml
  • Šećer - 50 g
  • Prašak za pecivo - 1,5 kašičice.
  • Cimet - 1,5 kašičice.
  • Vanilin - prstohvat
  • Orasi - 50 g
  • Grožđe - 50 g
  • Sol - prstohvat
Korak po korak priprema kolača od šargarepe sa ovsenim pahuljicama:
  1. Šargarepu i đumbir narendajte na sitno rende.
  2. Suvo grožđe prelijte kipućom vodom i ostavite 15 minuta.
  3. Pomiješajte žitarice sa solju, cimetom i praškom za pecivo.
  4. Pomiješajte mlijeko, šargarepu, đumbir, šećer i vanilin.
  5. Kombinujte suve i tečne sastojke. Promiješajte i ostavite 10-15 minuta.
  6. Podmažite kalup biljnim uljem i rasporedite tijesto.
  7. Pospite suvim grožđem i seckanim orasima.
  8. Zagrejte rernu na 190°C i pecite 40-50 minuta.


Ukusni kolač od šargarepe bez jaja i mlečnih proizvoda savršen je za postače, vegetarijance i one koji žele da izgube višak kilograma.

Sastojci:

  • Šargarepa - 170 g
  • Proso - 100 ml
  • Šećer - 150 ml
  • Biljno ulje - 6 kašika. l.
  • Pšenično brašno - 150 g
  • Sok od jabuke - 200 ml
  • Orašasti plodovi (bilo koji) - 100 g
  • Prašak za pecivo za testo - 1 kašičica.
  • Vanilin šećer - 10 g
  • Lješnjaci - 50 g
  • Med - 2 kašike.
  • Breskva (iz konzerve) - 410 g
  • Želatin - 10 g
Korak po korak priprema posnog kolača od šargarepe bez jaja:
  1. Proso operite, dodajte vodu u omjeru 1:4 i prokuvajte, dodajući vanilin šećer.
  2. Narendati šargarepu i pomešati sa prosenom kašom.
  3. Osušite orašaste plodove u tiganju, umutite blenderom i dodajte šargarepi i prosu.

Čak i najjednostavniji kolač od šargarepe iznenadit će svakog najzahtjevnijeg ljubitelja domaćeg pečenja svojim nevjerovatnim ukusom. Desert će svojom bojom i mirisom osvježiti dosadnu vansezonsku gozbu, unijeti novinu u prehranu i učiniti je pravilnijom i zdravijom.

Kako napraviti tortu od šargarepe?

Jednostavnu tortu od šargarepe možete pripremiti od bilo kog tijesta na način za kolače ili biskvit, dodajući pulpu od šargarepe u podlogu, ili za fil koristiti povrće, napunite ga razvaljanim slojem pijeska ili kvasca.

  1. Lako je napraviti savršeni desert za čaj od mrkve, koristeći tradicionalnu pećnicu za toplinsku obradu, koristeći multivarku ili mikrovalnu pećnicu za to.
  2. Šargarepa za pitu, ovisno o receptu, jednostavno se nariba na sitno rende ili isjecka u blenderu, a po potrebi i prethodno prokuha.
  3. Diverzificirajte jednostavnu pitu od šargarepe dodavanjem jabuka, drugog voća, bobičastog voća, bundeve, kao i sušenog voća, orašastih plodova i svježeg sira.

Kolač od šargarepe - klasičan recept


Oni koji su privučeni klasikom svidjet će se najjednostavniji kolač od šargarepe, pripremljen po brzom ekspres receptu. Proizvod se servira sa čajem ili šoljom mleka kao što jeste, ili se po završetku dodatno premaže džemom, kondenzovanim mlekom, pavlakom, šećerom i vanilom, šećerom ili čokoladnom glazurom.

Sastojci:

  • šargarepa – 400 g;
  • brašno – 2 kašike;
  • jaja – 4 kom.;
  • šećer – 1 kašika;
  • biljno ulje - 1,5 kašike;
  • prašak za pecivo - 1 kašičica;
  • soda - 0,5 kašičice;
  • so, vanilija, cimet - po ukusu.

Priprema

  1. Umutite jaja dok ne postanu pjenasta, dodajući pritom malo biljnog ulja, a na kraju naribanu šargarepu.
  2. Posebno pomešati brašno, šećer, prašak za pecivo, sodu, so, vaniliju i cimet.
  3. Pomiješajte suhe sastojke i tečnu smjesu sa šargarepom, dobro promiješajte, umutite i prebacite u kalup.
  4. Pecite klasični kolač od šargarepe 55 minuta. na 180°C.

Pita od šargarepe u spori šporet


Biće lako i jednostavno ispeći najjednostavniji kolač od šargarepe. Kao dodatne sastojke koji doprinose raznolikosti okusa peciva možete uzeti bilo koje orašaste plodove, grožđice zamijeniti sušenim brusnicama, višnjama, borovnicama ili u tijesto dodati aromatičnu koricu limuna ili narandže.

Sastojci:

  • šargarepa - 1-2 kom.;
  • brašno – 2 kašike;
  • jaja – 3 kom.;
  • šećer – 1 kašika;
  • margarin – 50 g;
  • biljno ulje - 2 kašike. kašike;
  • prašak za pecivo - 1,5 kašičice;
  • so, cimet, muškatni oraščić, vanilija, orasi, grožđice - po ukusu.

Priprema

  1. Narendajte šargarepu i iseckajte pečene orahe.
  2. Umutiti jaja sa šećerom, sjediniti sa šargarepom, orasima, grožđicama.
  3. Dodati otopljeni margarin, puter, brašno pomešano sa praškom za pecivo, so i začine.
  4. Stavite testo u činiju i pecite kolač od šargarepe u laganom šporetu na "Pečenje" 50 minuta.

Kolač od šargarepe u tiganju


Sasvim je moguće napraviti šargarepu u čemu će vam pomoći sljedeći recept. U tom slučaju kolač će se peći u tiganju, koji bi trebao imati samo debelo dno, idealno sa premazom protiv ljepljenja. Poklopac mora biti zatvoren tokom termičke obrade.

Sastojci:

  • šargarepa – 200 g;
  • zobene pahuljice – 40 g;
  • kukuruzni skrob – 40 g;
  • jaje – 2 kom.;
  • šećer – 100 g;
  • mleko – 100 ml;
  • biljno ulje - 1,5 kašičice;
  • prašak za pecivo - 2 kašičice;
  • sol, limunova korica ili vanilija - po ukusu.

Priprema

  1. U mleko dodajte zobene pahuljice i skrob i ostavite da odstoji 15 minuta.
  2. Umiješajte jaje umućeno sa šećerom, vanilom ili limunovom koricom, solju i praškom za pecivo.
  3. Na kraju dodati narendanu šargarepu i testo prebaciti u tiganj zagrejan na ulju.
  4. Pokrijte posudu poklopcem i kuhajte najjednostavniji i najukusniji kolač od šargarepe na laganoj vatri 30 minuta.

Kolač od šargarepe u mikrotalasnoj pećnici


Najjednostavniji i najukusniji kolač od mrkve, čiji je recept napravljen u mikrovalnoj pećnici, bit će što lakši, dijetalni i brz za pripremu. Kada koristite silikonski kalup, ulje nije potrebno. Ako su dostupne samo staklene ili keramičke posude, unutrašnja površina je dobro premazana biljnom ili puterom.

Sastojci:

  • šargarepa – 240 g;
  • brašno – 140 g;
  • jaja – 2 kom.;
  • šećer – 1 kašika;
  • prašak za pecivo - 2 kašičice;
  • vanila.

Priprema

  1. Umutiti jaja sa šećerom dok se zrna potpuno ne otope.
  2. Dodajte vaniliju po ukusu, umiješajte sitno narendanu šargarepu i brašno sa praškom za pecivo.
  3. Prebacite tijesto u kalup i pecite najjednostavniji i najbrži kolač od šargarepe 8-10 minuta. snage 800W.

Pita od kvasca sa filom od šargarepe


Možete pripremiti puf od šargarepe ili pecivo kod kuće, koristeći pulpu od povrća kao punjenje. Štaviše, od proizvoda se lako može napraviti slatki desert, kao u verziji predstavljenoj u nastavku, ili užinu. U potonjem slučaju, strugotine od povrća se pirjaju dok ne omekšaju, dopunjene naribanim sirom, začinskim biljem, a po želji i bijelim lukom i omiljenim začinskim biljem.

Sastojci:

  • šargarepa – 700 g;
  • smeđi šećer - 3 kašike. kašike;
  • orasi - 0,5-1 kašika;
  • brašno - 4 kašike;
  • mleko – 1 kašika;
  • jaje – 1 kom.;
  • šećer – 2-4 kašike. kašike;
  • kvasac – 25 g;
  • puter i biljno ulje - 4 žlice. kašike;
  • žumance – 1 kom.;
  • vanilija, sol.

Priprema

  1. Kvasac se rastvara u toplom mleku.
  2. Dodajte 2-4 kašike šećera, jaje, so, vaniliju, biljno ulje i prosijano brašno.
  3. Zamesite mekano testo i ostavite ga dva puta da naraste na toplom mestu.
  4. Rendanu šargarepu prodinstajte sa puterom i smeđim šećerom, na kraju dodajte orahe.
  5. U kalup staviti 2/3 razvaljanog tijesta, preliti nadjevom i ostatkom tijesta.
  6. Premažite pitu filom od šargarepe sa žumancem i pecite 30 minuta. na 180°C.

Kolač od šargarepe na kefiru - recept


Šargarepa je uvek sočna, blago vlažna, a istovremeno mekana i nežna. Umjesto margarina možete koristiti puter ili biljno ulje, dodajući oko 1/3 šolje potonjeg. Nakon hlađenja, pita se može prerezati po dužini na nekoliko slojeva i premazati pavlakom, svježim sirom ili kremom od putera.

Sastojci:

  • rendana šargarepa - 1 kašika;
  • kefir - 1 kašika;
  • šećer – 1 kašika;
  • brašno – 2 kašike;
  • jaje – 2 kom.;
  • soda - 0,5 kašičice;
  • margarin – 125 g;
  • vanilija, sol.

Priprema

  1. Narendati šargarepu, pomešati sa šećerom, ostaviti 1 sat.
  2. Umutiti jaja, pomiješati sa kefirom i sodom, dodati šargarepi.
  3. Umiješajte otopljeni margarin, sol i brašno.
  4. Podlogu izlijte u kalup i pecite pitu od šargarepe u rerni 20-30 minuta. na 180°C.

Pita od mrkve


Još zdravija i ukusnija pita od šargarepe je recept koji zahteva dodavanje bundeve u testo. Dodatnu sočnost, aromu i prijatan citrusni ukus daje narandža koju prvo treba oguliti sa belog dela kore. Kora, kao i zgnječena pulpa i sok se umiješaju u tijesto.

Sastojci:

  • šargarepa – 300 g;
  • bundeva – 300 g;
  • lješnjaci – 150 g;
  • šećer – 50 g ili po ukusu;
  • brašno – 200 g;
  • jaje – 2 kom.;
  • prašak za pecivo - 1,5 kašičice;
  • biljno ulje - 100 ml;
  • cimet, kardamom, muškatni oraščić.

Priprema

  1. Bundevu i šargarepu samljeti u blenderu ili pomoću rende.
  2. Dodajte orahe, jaja umućena sa šećerom, puter, začine, brašno sa praškom za pecivo.
  3. Dobijeno testo prebacite u nauljenu tepsiju.
  4. Kolač pecite 1 sat na 180°C.

Pita od šargarepe sa orasima


Udio utrošenog brašna možete svesti na minimum tako što ćete pripremiti brašno od šargarepe, koje prvo treba osušiti u tiganju ili u pećnici, a zatim samljeti u blenderu u najsitnije mrvice. Podlogu možete aromatizirati cimetom, limunovom koricom ili dodati obje komponente u isto vrijeme.

Sastojci:

  • šargarepa – 250 g;
  • orasi – 150 g;
  • limun – 1 kom.;
  • šećer – 125 g;
  • brašno – 1 kašika. kašika;
  • jaje – 2 kom.;
  • cimet, šećer u prahu.

Priprema

  1. Isjeckajte šargarepu i orahe.
  2. Žumanca sameljite sa šećerom, začinite cimetom, limunovom koricom, dodajte brašno i prašak za pecivo.
  3. Pomiješajte masu od žumanaca sa orasima i šargarepom.
  4. Umiješajte bjelanca umućena sa šećerom.
  5. Prebacite smesu u nauljenu tepsiju i pecite tortu 1 sat na 180°C.

Brazilski kolač od šargarepe - recept


U brazilskoj kuhinji kolač od šargarepe je tradicionalno pecivo koje privlači svojom raskošom i bogatstvom ukusa, jarkom bojom, sočnošću i lakoćom pripreme. Vrhunac pekarskih proizvoda u ovom slučaju je dekoracija površine proizvoda čokoladnom glazurom, napravljenom od kakaa, ili predstavlja čokoladu otopljenu sa puterom.

Sastojci:

  • šargarepa – 300 g;
  • biljno ulje - 200 ml;
  • prašak za pecivo – 10 g;
  • šećer – 300 g;
  • brašno – 300 g;
  • jaje – 4 kom.;
  • kakao, šećer i voda za glazuru - po 3 kašike. kašike.

Priprema

  1. U blender staviti šargarepu, šećer, jaja, dodati ulje, umutiti sve dok ne postane glatko.
  2. U podlogu umiješati brašno sa praškom za pecivo.
  3. Smesu sipajte u nauljenu formu.
  4. Pecite brazilski kolač od šargarepe 40 minuta. na 180°C.
  5. U šerpi pomiješajte šećer, kakao i vodu, prokuhajte nekoliko minuta, prelijte kolač glazurom.

Pita od šargarepe


Idealan hranljiv i zdrav desert je kolač od šargarepe sa svježim sirom. Proizvod možete ukrasiti tako što ćete tijesto od šargarepe i skute slagati u slojeve, a možete i pomiješati dvije podloge prije pečenja. U prvom slučaju, pita dobiva prugasti, spektakularan i ukusan rez i određeni kontrast u okusu zbog prisustva slojeva.

Sastojci:

  • šargarepa – 200 g;
  • svježi sir – 500 g;
  • pavlaka - 100 g;
  • prašak za pecivo - 2 kašičice;
  • šećer – 200 g;
  • brašno – 200 g;
  • skrob – 40 g;
  • jaje – 5 kom.;
  • jogurt – 250 g;
  • vanilija, cimet, limunova korica, orasi - po ukusu.

Priprema

  1. U svježi sir umiješati 2 jaja, šećer po ukusu, vaniliju, koricu, pavlaku i skrob.
  2. Umutiti jaja sa šećerom, dodajući vaniliju, cimet, jogurt, orahe, rendanu šargarepu i brašno sa praškom za pecivo na kraju.
  3. Smjesu šargarepe i skute stavite u slojeve i pecite 45 minuta. na 180°C.

Kolač od šargarepe sa grizom


I u korizmenom i u običnom svakodnevnom kuhanju, naći će svoju primjenu jednostavan recept za tortu od mrkve, za čiju provedbu se koristi najpovoljniji i najpovoljniji set proizvoda. Umjesto brašna u ovom slučaju, griz, zahvaljujući kojem će struktura deserta biti gušća, ali istovremeno i mrvičasta.

Sastojci:

  • šargarepa – 450 g;
  • biljno ulje - 150 ml;
  • prašak za pecivo – 10 g;
  • šećer – 200 g;
  • griz – 300 g;
  • voda – 150 g;
  • limun – 1 kom.;
  • grožđice – 100 g;
  • kardamom, cimet.

Priprema

  1. Šargarepu sameljite u blenderu ili pomoću rende.
  2. Dodajte vodu, šećer, puter, limunov sok i koricu, suvo grožđe, kardamom sa cimetom i griz sa praškom za pecivo.
  3. Ostavite smjesu na stolu 1 sat i prebacite je u kalup.
  4. Pecite pitu na 180°C 1 sat.

Posni kolač od šargarepe


Ne samo sa grizom posni kolač od šargarepe bez jaja ispada ukusan. Tijesto tradicionalno može sadržavati bilo koju vrstu pšeničnog brašna ili zobenih pahuljica. Prilikom dodavanja sode prvo se gasi sirćetom ili limunovim sokom, a prašak za pecivo umešan u prosijano brašno. Pre serviranja kolač pospite prahom ili prelijte glazurom od limuna.

Sastojci:

  • rendana šargarepa - 1 kašika;
  • biljno ulje - 100 ml;
  • soda ili prašak za pecivo - 1 ili 2 kašičice;
  • šećer – 1 kašika;
  • brašno – 2 kašike;
  • vanile ili cimeta.

Priprema

  1. Rendanu šargarepu samljeti sa šećerom i puterom i ostaviti 20 minuta.
  2. Dodajte sodu, vaniliju ili cimet, brašno, ponovo promiješajte.
  3. Prebacite testo u nauljenu tepsiju i pecite posni kolač od šargarepe 25-30 minuta. na 180°C.

Pita sa jabukama i šargarepom


Dostojna interpretacija klasične šarlote, koju mnogi vole, bila bi pita od šargarepe i jabuka pripremljena prema sljedećem receptu. Šargarepa se u podlogu od keksa umeša sveža nakon ribanja ili prethodno prokuvana, tako da se ukus povrća u pečenim proizvodima uopšte ne oseti.

Sastojci:

  • šargarepa – 1 kom.;
  • jabuke – 3 kom.;
  • prašak za pecivo - 1,5 kašičice;
  • šećer – 1 kašika;
  • brašno – 1 kašika;
  • jaje – 3 kom.;
  • vanilija, ulje.

Priprema

  1. Umutite jaja sa šećerom 10 minuta.
  2. U podlogu od jaja dodati narendanu šargarepu, vaniliju i brašno sa praškom za pecivo.
  3. Prebacite testo u nauljenu tepsiju.
  4. Jabuke nasjeckajte i stavite na tijesto, malo ih poravnajte.
  5. Pecite pitu na 180°C 40 minuta.

PP torta od šargarepe


Dijetalni i niskokalorični kolač od šargarepe napravljen od ovsenih pahuljica neće naštetiti vašem struku i osigurat će da vaše tijelo dobije maksimalan raspon pravih elemenata i vitamina. Umjesto šećera u ovom slučaju koristi se med i nasjeckane slatke banane, te nemasni kefir ili sa minimalnim postotkom masti.