Потолок
Поля полевых цветов. Полевые цветы:летний поход в июле по холмам Подмосковья к реке Дубна

Поля полевых цветов. Полевые цветы:летний поход в июле по холмам Подмосковья к реке Дубна

Любой человек, кто хоть раз видел цветущее поле, не сможет забыть этого чудесного зрелища: сплошной ковёр из цветов и трав, который колышется от малейшего ветерка. А запах невозможно передать словами, цветы нагреваются в солнечных лучах, и кажется, что запах только усиливается.

Мир цветов, растущих на лугу, разнообразен. Помимо культурных растений, очень часто можно встретить дикорастущие. Многие из них, такие как зверобой или цикорий, имеют лечебные свойства. В этой статье мы разберём как называются луговые цветы и как они выглядят на фото и картинках.

Виды луговых растений

Луговые цветы - это цветы степей, полей и лугов, которым необходимо много света и тепла. Они светло-зелёные с серебристым оттенком, который как бы защищает растения от солнечных палящих лучей и ожогов. В эту группу входят следующие растения:

Жёлтый одуванчик и другие полевые цветы

Любой человек, будь то городской житель, или проживающий в далёкой провинции, в начале лета наблюдает нашествие цветов жёлтого цвета, которые покрывают сплошным ковром многие поляны, луга, парки и скверы.

Это неприхотливый одуванчик захватывает всё новые территории. Растёт этот цветок абсолютно везде, причём буквально. И неважно, что это будет трещинка в асфальте или отверстие между кирпичами на стене здания. Порой, в пасмурную погоду можно наблюдать феномен исчезновения всех одуванчиков.

В действительности, они просто плотно закрывают свои цветки в зелёной чашечке, создавая впечатление исчезновения в зелёной траве. В солнечный день одуванчики распускаются и закрываются в одно и то же время.

Жёлтая часть одуванчика - это не единый цветок, а скопление множества тонких трубочек-цветков. При переломе стебелька, из него сочится сок молочного цвета , который эффективен против боли и опухоли, возникающих при укусе пчелы. Достаточно лишь положить сломанный стебель к укушенной части тела.

В определённое время все жёлтые цветки исчезают и появляются прозрачно-белые круглые. Это созревшие цветки одуванчика. Каждая трубочка-цветок превращается в семя с индивидуальным парашютиком на тонкой ножке. Красоваться своей шапочкой одуванчик будет до той поры, пока сильный ветер не унесёт семена на новые места роста.

Зверобой

В давние времена ходило мнение о вреде зверобоя для домашнего скота. Считалось, что животные, съевшие сено со зверобоем, отравятся таким кормом. Не зря ведь у цветка такое грозное название - зверобой.

Однако, в дальнейшем выяснилось, что зверобой вовсе не опасен, и даже наоборот, обладает многими целебными свойствами . Об этих качествах зверобоя было издревле известно степным жителям - казахам. Это растение у них носило название - «джерабай», означающее целитель ран. Именно от казахов были переняты методы лечения зверобоем.

В нынешнее время лекарства на основе зверобоя широко используются в традиционной и народной медицине. Их используют при ожогах, ранах, царапинах. Настойки из зверобоя применяют при заболеваниях дыхательных путей, простуде и даже просто употребляют для профилактики.

Размножение зверобоя осуществляется семенами. После цветения. На месте цветков появляются коробочки с семенами, которые в сухую погоду раскрываются и семена высыпаются на землю, где и прорастают.

Дикие флоксы

Флоксы - это растение отличается своей неприхотливостью. Цветёт в течение многих лет на одном месте. За это время дикие флоксы разрастаются настолько, что вытесняют практически все сорняки.

Людьми было высоко оценён чудесный аромат и обильное цветение флоксов , в связи с чем были выведены садовые флоксы разных видов. Распускаться этот цветок начинает во второй половине июня. Название цветка означает пламенный.

И если посмотреть на то, как цветут флоксы, то становится ясно откуда такое значение. Будто пламенем охвачены сады, когда распускаются флоксы красных, розовых, белых оттенков. Стоит отметить и великолепный аромат этих цветов, пленяющий многих цветоводов-любителей.

Цикорий

Это растение из рода двухлетних или многолетних трав, входящего в семейство Астровые. В состав рода входит два вида, которые культивируются людьми и до шести диких.

Культивируемы виды:

Салатный;
Обыкновенный.

В разбухшем корне цикория содержится большой объём инулина, достигающий 75% доли. Благодаря этому корень часто употребляют вместо кофе . Нередко сушёный и обжаренный корень цикория добавляют к натуральному кофе для улучшения вкусовых качеств.

Цикорий может действовать как седативное, вяжущее, желчегонное, мочегонное, противомикробное, противоглистное, противовоспалительное средство . Он способен регулировать обмен веществ, благотворно влиять на пищеварение, уменьшает количество сахара в крови и даже улучшает работу сердечно-сосудистой системы.

Использование луговых растений в медицине

Цикорий используют только в народной медицине. Корневую часть используют для приготовления отвара, которые помогает при заболеваниях , связанных с жёлчным пузырём, печенью, почками. Также средство из корней цикория отлично помогает при проблемах с пищеварением.

Оказывает благотворное влияние при гастрите, запоре, диабете . Приводит в норму общее состояние обменных процессов организма.

Отвар и настойки из наземной части растения используют для возбуждения аппетита, улучшения состояния желудочно-кишечного тракта, при лечении малокровия.

Средство из стеблей и листьев цикория хорошо зарекомендовало себя, как успокаивающее и тонизирующее средство для нервной и сосудисто-сердечной системы. Также отвары используют для наружного применения, с целью ускорения заживления ран и их обработки.

Существует огромное количество полевых растений, которые обладают лечебными свойствами. Например:

Клевер луговой красный. Является отличным потогонным, мочегонным и желчегонным средством. Оказывает противовоспалительное действие. Помогает остановить кровотечение. При простудах используется в качестве отхаркивающего препарата.
Василёк. Цветок, произрастающий на лугу. Его применяют при простудных заболеваниях, как жаропонижающее, потогонное средство. Цветок наделен противовоспалительным, обезболивающим, ранозаживляющим и слабительным действием. Эффективен при желудочных и простудных заболеваниях. Помогает при лечении запоров.
Ромашка. Полевой цветок, обладающий антисептическими и противовоспалительными свойствами. Эффективен при кожных проблемах. Применяется при болях в ЖКТ.

Этот список можно продолжать бесконечно. Природа щедро одарила нашу планету полезными и красивыми полевыми растениями. На лугу можно встретить:

колокольчики;
герань луговую;
лютики;
одуванчики;
маки;
гвоздику травянку и т. д.

Очень важно оберегать окружающую среду. Так как деятельность человека нередко приводит к исчезновению как животных, так и растений.

Полевые цветы

Самые прекрасные создания природы - это цветы. Они передают все удивительное очарование, все яркие краски и ароматы окружающего мира. Они, как глоток свежего воздуха. Полевой цветок отличается от других своих собратьев нежностью, простотой и сказочной скромностью. Многие предпочитают букеты, собранные именно из этих цветов, ведь они могут выразить настоящие чувства по-особенному. В современной флоре выделяют более пятисот тысяч видов цветов, причем хорошо изучена и описана лишь малая их часть. Давайте остановимся подробнее на наиболее популярных их экземплярах.

Василек

Полевой цветок ярко-синего цвета известен всем еще с детства - это скромный василек. Он обладает приятным сильным запахом, который буквально наполняет воздух вокруг него. Чаще всего можно встретить это цветок на золотом пшеничном поле. Издревле он считался символом простоты, добра и чистоты.

Васильки, вообще, наделяли магическими свойствами. Встретить их можно в венках, сплетенных на Троицу, на иконах в церквях. Посадить их довольно просто, для этого понадобятся только семена.

Колокольчик

Еще один известный полевой цветок - колокольчик. Его фиолетовые лепестки воспевались в русской поэзии самыми именитыми авторами. С колокольчиком связано множество легенд и мифов. По одному из преданий, его цветы издают звон один раз в год, в ночь на Ивана Купалу. Само название также связано со звоном, по-латински оно звучит как "кампана", что переводится на русский язык как колокол. Цвести он начинает довольно рано, в зависимости от сорта этот период может начаться уже с середины мая.

Такие разные полевые цветы

Скромные полевые цветы, которые встречаются на просторах нашей Родины, это также маки, одуванчики и чертополох.

Они не только радуют глаз своей красотой, но и применяются в народной медицине. На основе мака можно приготовить отличный сироп, помогающий от кашля, или чай, способствующий общему укреплению иммунитета и здоровья.

Ромашка полевая

Царицей полей по праву считается ромашка. Цветок полевой с желтой сердцевиной и белыми лепестками растет практически на каждой обочине. Его соцветья, как маленькие солнышки, раскрываются и украшают собой окружающую среду весь летний сезон. Кроме приятного внешнего вида, ромашка обладает массой полезных свойств. Ее с успехом применяют для обработки язв и ран, борьбы с различными кожными заболеваниями, для успокоения нервной системы.

Кроме этого, полевая ромашка эффективно нормализует работу желудочно-кишечного тракта. Примечательно и то, что с ее помощью можно вылечить не только людей, но и животных. Настой этого цветка применяется для борьбы с желудочными проблемами крупного рогатого скота. Универсальность ромашки проявляется и в косметических средствах: на ее основе изготавливаются отличные маски для лица и волос, а также шампуни.

Из полей в города

Полевой цветок любим многими. Разные сорта растений дарят миру яркие краски и непередаваемые ароматы. Сегодня встретить их можно не только в дикой природе, но и на городских клумбах. Благодаря своей неприхотливости и живучести они давно снискали всеобщие признание.

Луговые цветы – это отдельный многогранный мир.

Он прекрасен и непостижим. Трудно поверить, что такая красота создается сама по себе – над ней не трудятся дизайнеры, подбирая сорта по цветам и месторасположению, но всегда, когда мы оказываемся в поле с луговыми цветами, мы не может налюбоваться и надышаться. Ведь в дизайне нет изъянов.

Многие цветоводы и огородники стремятся заполучить частичку первозданной природной красоты себе на участок – выкапывают кустики с корешками или покупают семена. Тем более, что луговые цветы – это не только эстетическое наслаждение – каждое растение имеет целебный эффект и применяется в народной медицине.

Вот и получается, два в одном: и красиво, и полезно, а если прямо за окном, – то вообще отлично!

Луговые цветы поражают своим многообразием, простотой и в то же время красотой. Эти цветы в естественной среде растут на лугах и полях, на опушках лесов.

Кстати, травоведами замечено, что цветы, собранные с лугов, имеют большую силу в лечении болезней по сравнению с искусственно культивируемыми, именно потому что в их рост и развитие не вмешивался человек.

Виды

Видов луговых цветов очень много и в статье мы рассмотрим некоторые растения, их описание и фото, которые можно встретить не только в лугах, но и на наших садовых участках, и каждый сможет решить, что собрать летом для домашней аптечки, а что высадить на клумбу.

Если понаблюдать за луговыми цветами в естественной среде, можно без труда понять, что они любят много яркого солнечного цвета и плохо переносят тень, за исключением цветов, которые могут расти и в лесу тоже, например, иван-чай.

Если вы хотите завести их у себя на клумбе, то нужно будет обеспечить их светом: сажать всегда на первой линии. Тем более, что большинство представителей луговых цветов являются низко- и среднерослыми.

Луговые цветы не боятся сорняков, потому что привыкли жить в тесном содружестве с сотней соседей по лугу. Их корни переплетаются, создавая ковер, который хорошо впитывает дождевую воду и также достает влагу из самой почвы – поэтому уход за такими растениями будет минимальным.

Описание видов

Алтей лекарственный

Многолетнее травянистое растение, вырастает до полуметровой высоты. Листовые пластинки растут непосредственно на стебле, чем выше, тем мельче листы. Имеют продолговато-заостренную форму и сизый оттенок зелени. Бутоны растут на макушке стебля одиночно, и имеют нежно-розовую окраску.

Растение обладает средней морозостойкостью, которая, тем не менее, позволяет ему хорошо расти в средней полосе России, в том числе, в Подмосковье.

Амарант колосистый

Это дикий предок культурного амаранта. Огородникам больше знаком как щирица, злостный сорняк. Но не все знают, что он имеет высокое пищевое и лекарственное значение.

Амарант достигает высоты в 1 метр. Листья расположены поочередно и имеют продолговатую форму. Наверху стебля листья более мелкие, внизу – крупнее.

Цветы очень маленькие, практически не видные, имеют желтовато-зеленую окраску и составляют соцветия в форме колоса. Совершенно не требователен к почвенным и погодным условиям.

Анютины глазки

Многолетнее растение, вырастающее до 40 см. Листовые пластинки растут поочередно, внизу более крупные, по сравнению с верхними. Цветы на тонких ножках, крупные, трехцветные. Морозостойкость высокая. Ареал обитания очень широк.

Багульник

Растет в форме куста и достигает двухметровой высоты.

Мелкие сизо-зеленые листья растут по всему стеблю, от низа до верха. Цветет обильно.

Бутоны четырехлепестковые, белого, а чаще – малинового оттенка с насыщенным запахом, в диаметре до 4 см., собраны в зонтичные соцветия. Зимостоек, неприхотлив.

Валериана лекарственная

Многолетний цветок, вырастающий до полутораметровой высоты. Стебель оголенный, мало прикрыт листьями. Бутоны маленькие, бледного розового оттенка, собраны в зонтичные соцветия, очень ароматные. Ареал обитания широк, но из-за высокого спроса, найти ее бывает сложно.

Нашла применение не только в медицине, но и в косметологической индустрии, для этих целей культивируется искусственно.

Василек луговой

Многолетний представитель луговых цветов, вырастающий до метровой длинны и считающееся сорняком, особенно на злаковых полях. Листья имеют удлинённую овальную форму, опушены, зелень с сизым отливом. Бутоны бледно-розового цвета, около 5 см. в диаметре.

Василек синий

Многолетний представитель луговых цветов. Отличается от лугового василька окраской бутонов – они у него более насыщенного цвета, синие.

Мышиный горошек

Многолетний цветок, с ползучим стеблем, достигающий длинны побега в полтора метра. Листовые пластинки миниатюрные, невзрачные, пепельно-зеленого оттенка. Бутоны не отличаются крупными размерами, зато имеют насыщенный фиолетово-розовый окрас.

Гвоздика луговая

Многолетний цветок, вырастающий до 40 см. Листовые пластинки опушенные, имеют линейную форму. Бутоны носят красный, розовый, реже белый окрас, лепестки зубчатые. Относится к редким, охраняемым растениям.

Герань луговая

Многолетний представитель луговых цветов, вырастающий до 80 см. Нижние листья разделены на пять частей, верхние – на три. Бутоны пятилепестковые, многочисленные, большие, носят сиреневый окрас. Очень широко представлен на карте России.

Горец перечный

Многолетний представитель луговых цветов, вырастающий 90 см. Относится к семейству Гречишных. Стебель прямой и тонкий, густо покрыт листьями. Листовые пластинки имеют форму пера. Бутоны меленькие, белоснежные, собраны в соцветия в форме колоса.

Горец птичий

Многолетний цветок, достигающий полуметровой длинны. Стебель ползучий, сильно ветвящийся. Листовые пластинки маленькие, супротивные, густо покрывают стебель.

Бутоны невзрачные, белого цвета, расположены в пазухах листьев.

У горца птичьего хорошая зимостойкость и высокие пищевые свойства. Применяется в народной медицине и в качестве кормового растения.

Горечавка

Многолетний цветок в форме кустарника, достигающий длинны в полтора метра. Стебли прямые и плотные. Листовые пластинки темно-зеленые, супротивные. Бутоны синие, голубые или фиолетовые, имеют форму колокольчика, довольно большие и растут по одному. Ареал произрастания широкий.

Гусиный лук

Многолетний представитель луговых цветов, вырастающий до 50 см. Листовые пластинки собраны в прикорневую розетку, очень длинные и тонкие. Бутоны маленькие, желтоватые, с медовым запахом. Растение теплолюбиво.

Девясил высокий

Представитель луговых цветов, растущий в форме куста и достигающий полутораметровой высоты. Длинные темные листовые пластинки образуют прикорневую розетку. Бутоны крупные, оранжево-желтые похожи на большую ромашку, но лепестки значительно более узкие. Корень имеет лекарственное значение и применяется в косметологии.

Дельфиниум

Многолетний цветок, в форме куста, достигающий длинны в полтора метра. Листовые пластинки образуют прикорневую розетку и по форме напоминают стрелы. Цветонос длинный, образует пирамидальное соцветие со множеством маленьких, но броских бутонов, белоснежного, розового, синего, сиреневого, красного и желтого оттенков. Цветок теплолюбив. В домашних условиях из дельфиниума готовят мыло.

Дикий лук

Многолетний представитель луговых цветов, растущий кустом и достигающий полуметровой длины. Листовые пластинки похожи на перо домашнего лука, но не такие толстые и мясистые. Рослая цветоножка увенчана соцветием в форме шара. Имеет пищевое значение. Ареал произрастания широк.

Донник

Многолетний цветок, достигающий длинны в два метра. Листовые пластинки супротивно или попарно расположены на стебле. Бутоны маленькие, желтые или белоснежные, очень ароматные. Славится как медоносная культура и лекарственное растение.

Зверобой продырявленный

Многолетний представитель луговых цветов, вырастающий до 80 см. Прямостоячий, жесткий стебель покрыт большим количеством мелких темно-зеленых листьев. Бутоны образуют на верхушках стеблей желтые соцветия. Встречается как в России, так и в Украине. Используется для лечения различных недугов.

Земляника

Многолетний представитель луговых растений, вырастающий на тридцать сантиметров.

Кипрей узколистый (Иван-чай)

Многолетний представитель луговых растений, вырастающий до полутора метров.

Стебель прямой, толстый и сочный, густо покрыт линейно-ланцетными листьями. Бутоны фиолетово-розовые, образуют верхушечные кистевидные соцветия. Ареал произрастания широк. Используется для лечения различных недугов и является сырьем для изготовления чая.

Клевер луговой

Многолетний представитель луговых цветов, вырастающий до 80 см. Стебель прямостоячий сильно разветвленный. Листовые пластинки имеют форму овала и собраны по три. Бутоны собраны в шаровидные соцветия, окрашены в розовый и малиновый цвета. Азотфиксатор. Используется как медонос, кормовое и лекарственное растение.

Колокольчик обыкновенный

Двухлетний представитель луговых цветов, вырастающий до 70 см. Стебель прямой, слабо покрыт маленькими листьями, имеющими очередное расположение. Бутоны фиолетовые, собраны в соцветия-метелки. Редкое охраняемое растение, растет в умеренном климате.

Короставник полевой

Многолетний представитель луговых цветов, вырастающий до 80 см.

Стебель прямой, заканчивается одиночным цветком сине-лилового цвета.

Листовые пластинки образуют прикорневую розетку и имеют ланцетную форму. Хороший медонос.

Ландыш

Многолетний представитель луговых цветов, вырастающий до 40 см. и относящееся к роду Лилейных. Стебель тонкий, голый, прямостоячий. Листовые пластинки большие, овально-удлиненные, образуют прикорневую розетку, из которой выходит тонкий стебель с маленькими белыми цветами.

Бутоны образуют колосовидное соцветие и имеют форму колокольчиков.

Редкий охраняемый вид, занесен в Красную книгу.

Лен обыкновенный

Однолетний представитель луговых цветов, вырастающий до 80 см. Стебель тонкий прямостоячий, заканчивается цветоножкой с голубым цветком. Листовые пластинки маленькие, расположены по всему стеблю попарно. Семена съедобны и используются для изготовления масла. Стебель – источник волокон для производства тканей.

Льнянка обыкновенная

Многолетний представитель луговых цветов, вырастающий до 90 см. Стебель прямой, густо покрыт маленькими заостренными листьями. Бутоны бледно-желтые с оранжевым центром.

Люпин

Многолетний представитель луговых цветов, растущий в форме кустарника и достигающий длинны в 120 сантиметров. Стебли прямые, крепкие, заканчиваются кистевидными цветоносами сине-фиолетового цвета. Листовые пластинки пальчатые, образуют прикорневую розетку и частично покрывают стебель. Прекрасно растет в средней полосе России.

Мать-и-мачеха

Многолетний представитель луговых цветов, вырастающий до 30 см. Стебель прямостоячий, заканчивается цветоносом с одиночным желтым цветком. Листовые пластинки гладкие сверху, опушенные снизу, образуют прикорневую розетку, которая появляется после увядания цветка.

Одуванчик

Многолетний представитель луговых цветов, вырастающий до 60 см. Стебель прямостоячий, полый внутри, содержит млечный сок и заканчивается одиночным цветком ярко-желтого цвета. Листовые пластинки, вытянутые в форме пера, образуют прикорневую розетку.

Ромашка аптечная

Однолетний представитель луговых цветов, вырастающий до 60 см. Стебель прямой, разветвленный у основания, заканчивается цветком с белыми лепестками и желтой сердцевиной.

Листовые пластинки вытянутые узкие и резные. Нашла применение в народной и традиционной медицине и косметологии.

Таволга

Многолетний представитель луговых цветов, вырастающий до 80 см. Листовые пластинки на длинных ножках имеют пальчатую форму. Бутоны маленькие, многочисленные, окрашены в белый и розовый цвета.

Тысячелистник

Многолетний представитель луговых цветов, имеющий вид полукустарника, относящийся к Сложноцветным. Стебель прямой, покрыт перистыми сложными листьями и заканчивается многочисленными соцветиями корзинками, с белыми или розово-белыми цветами.

Цикорий обыкновенный

Многолетний представитель луговых цветов, достигающий длинны в полтора метра. Стебель прямой, очень крепкий, разветвляется и заканчивается многочисленными цветами сине-голубого цвета.

Листовые пластинки образуют прикорневую розетку и частично покрывают стебель. Ареал произрастания очень широк. Используется в кулинарии и как лекарственное растение. Из корней готовят напиток, по вкусу напоминающий кофе.

Чабрец

Многолетний представитель луговых цветов с ползучим стеблем, вырастающий до 40 см. Стебель покрыт маленькими листьями овальной формы и заканчивается розово-фиолетовыми соцветиями. Все части растения очень душистые и используются для чая, в качестве приправы, в медицине и косметологии.

Эхинацея

Многолетний представитель луговых цветов, достигающий метровой высоты. Стебель прямой шершавый. Листовые пластинки широкие, овальной формы. Бутоны большие, до пятнадцати сантиметров в диаметре, собраны в соцветия корзинки. Окраска цветов охватывает все оттенки розового или красно-коричневого.

Эшшольция

Многолетний представитель луговых цветов, вырастающий до 45 см. Очень светолюбиво. Бутоны бывают белые или оранжевые, чашевидной формы. Начинает цвести рано, с начала июня и цветет вплоть заморозков.

Правила заготовки лекарственных растений

собирать растения нужно в четко определенные сроки;
сбор производить в солнечную погоду, после полного высыхания росы;
собирать чистые растения, вдали от источников загрязнения;
после сбора трава промывается в холодной воде;
во время сушки использовать затенение от солнца или электрические сушилки, выставляя температуру, не более 50°С;
сушка производится до ломкости. Недосушенные части растения могут покрыться плесневыми грибками и потеряют свою силу;
хранить траву нужно в бумажных или тканевых пакетах не более двух лет.

Самый лучший вид отдыха – это прогулка на природе. Ничто не дает такого заряда энергии, прилива бодрости и сил, как поход в лес, отдых на лугу или на берегу озера. Летом лесные поляны усеяны множеством скромных полевых цветов. Они наполняют воздух прекрасными ароматами и радуют взгляд разнообразием цветовой гаммы. Удивительно приятно бывать на природе, собирать красивые букеты, плести венки из травы.

Среди полевых цветов существует большое количество целебных , так называемых лекарственных трав. Поэтому отдых на природе можно совместить с полезным делом – сбором лекарственных растений и обеспечить себя и свою семью на всю зиму травяными чаями, которые можно употреблять не только для лечения, но для профилактики различных заболеваний.

Конечно, нельзя собирать все подряд, несмотря на красоту, некоторые полевые растения и дикорастущие цветы могут оказаться ядовитыми. Поэтому нужно уметь отличать полезные растения от тех, что могут нанести вред.

Растения-целители

Названия полевых цветов и трав наиболее популярных , дикорастущих растений, которые можно встретить практически на любой поляне в лесу:

Одуванчик

Дикорастущее, многолетнее, лекарственное растение . Одуванчик вырастает в высоту до тридцати сантиметров, листья одуванчика продолговатые, надрезные и собраны в прикорневую розетку. Цветок ярко–желтого цвета вырастает на одиночном цветоносе. На изломе растения появляется млечный сок, горький на вкус. Эти красивые полевые цветы можно использовать и как лекарственное растение и как растение, которое прекрасно подходит в пищу. Листья одуванчика можно положить в салат, а из цветков сделать варенье.

Салат из одуванчиков:

Листья одуванчика.
Огурец.
Зеленый лук.
Майонез.

Все ингредиенты порезать, посолить, поперчить и заправить майонезом.

Перед тем как добавить листья в салат их необходимо в течение получаса вымочить в холодной, соленой воде или ошпарить кипятком, чтобы избавиться от горечи млечного сока.

Варенье из одуванчиков:

Цветы одуванчика – 300штук.
Сахар – 1 килограмм.
Вода – 2 стакана
Лимон – 1 штука

Сначала надо сварить сироп из воды и сахара, затем опустить в него приготовленные, промытые, очищенные от зелени цветы. После того как варенье закипит, варить в течение двадцати минут, за пять минут до готовности выжать в варенье сок одного лимона. Оставить варенье настаиваться на одни сутки. Затем процедить варенье через марлю, отжать цветы и прокипятить получившийся сироп 20 минут. Варенье готово.

В лекарственных целях одуванчик используется при таких заболеваниях , как:

Мать-и-мачеха

Листья этого растения применяются для лечения кашля . Если перевести название мать-и-мачехи с латинского языка на русский, то она так и называется – прогоняющая кашель.

Характерно растение тем, что вначале весны первыми у мать-и-мачехи появляются цветки желтого цвета, а только потом начинают расти листья. Листья у растения сердцевидной формы гладкие сверху, а снизу имеют опушку. Заготовку лекарственного сырья производят весной и сушат листья на открытом воздухе.