Ispanak bitkisi. Büyüyen ıspanak

Sebze ve meyve bitkilerinin aksine yeşillik yetiştirmek tamamen sorunsuz ve keyifli bir faaliyettir. Ispanağın nasıl doğru şekilde ekileceğini biliyorsanız, hasadı pratik bir şekilde hasat edilebilir. bütün sene boyunca.

– ürün soğuğa dayanıklıdır ve hafif donlardan sonra bile iyileşir, bu nedenle sadece yaz aylarında yetiştirilemez. Ispanak aynı zamanda oldukça erken olgunlaşan bir yeşildir ve Mayıs ayında masamıza ilk çıkanlardan biridir ve fide olarak ekilirse daha da erken. Ayrıca ıspanak çoğu ıspanağın yanında iyi yetişir Bahçe bitkileri Bu, her sitede bunun için bir yer olduğu anlamına gelir.

Ispanak soğuğa dayanıklı bir üründür ve küçük donlardan sonra bile iyileşir.

Popüler çeşitlere kısa bir genel bakış:

1. Virofle erken olgunlaşır, çimlenmeden hasada kadar 20 gün kadar sürer. Çalıların çapı 30 cm'ye kadar büyür, narin, yeşilimsi sarı renktedir. Dezavantajı: oku hızla fırlatır.
2. Tanrım, hasat 18 gün sonra ve bir ay içinde hasat edilebilir. Hem seralarda hem de açık alanda yetiştirmeye uygundur. Rozetler yaklaşık 25 cm.
3. Sağlam olanı sezon ortasıdır, olgunlaşma süresi 25 ila 30 gün arasındadır. Büyük hasat düzenli sulama ile beklenebilir, çiçek stelleri geç salınır.
4. Devasa - erken ve çok üretken çeşitlilik. Sürgünlerin ortaya çıkmasından iki hafta sonra ilk yeşillikleri hasat edebilirsiniz ve bu, bu tür ıspanakların rozetlerinin 15 ila 50 cm arasında büyüyebilmesine rağmen, ısıl işlem ve konserve için ideal bir çeşittir.
5. Matador, erken olgunlaşması ve mükemmel tadı olan bol yağlı yapraklı yeşillikleri nedeniyle belki de en yaygın ıspanak çeşididir. İlkbahardan sonbaharın sonlarına kadar hem fidelerle hem de açık toprağa ekilir. Geç çiçek açar.

Ispanağı güneşli bölgelere ekmek daha iyidir. Kil hariç ve yüksek asit seviyesine sahip her türlü toprak uygundur. Neme gelince, düzenli sulama gereklidir; ıspanak yataklarının verimi genellikle buna bağlıdır.

Şimdi, temel yetiştirme koşullarına karar verdikten sonra, birkaç yöntemi dikkate almaya değer: fide dikimi, açık toprağa ekim ilkbaharın başlarında veya kıştan önce.

Özellikler ve ekim hakkında video

Fide yetiştirme yöntemi size erken yeşillik sağlayacaktır. Bunun için Mart sonu ve Nisan başında ıspanak tohumları hazırlanmış toprakla doldurulmuş kutulara, plastik veya kağıt kaplara ekilir. Tohumlar derine gömülmez, üzerini 1 cm nemli toprakla kapatıp biraz sıkıştırmanız yeterlidir, böylece ortaya çıkan köklerin toprakta tutunması kolaylaşır. Bundan sonra kapların şeffaf bir film veya bir parça camla kapatılması ve sıcak bir yere (örneğin radyatörün üzerine) yerleştirilmesi tavsiye edilir, böylece "sera" iklimi fidelerin çimlenmesini hızlandırır.

Fide yetiştirme yöntemi size erken yeşillikler sağlayacaktır

İlk filizler ortaya çıktıktan sonra barınak kaldırılır ve fideler güney veya güneydoğudaki pencere pervazına taşınarak maksimum aydınlatma sağlanır. Ispanağın soğuğa toleransı göz önüne alındığında, bir sundurma, balkon veya verandada yetiştirilebilir; bu, tüm pencerelerin zaten biber, domates ve patlıcan yetiştirmekle dolu olması durumunda özellikle uygundur. Sadece bitkileri düzenli olarak sulamayı unutmayın.

Toprak biraz ısınıp güneş ısınmaya başladığında fideler açık toprağa ekilir. Ekim ve sulamadan sonra, nakledilen bitkileri başlangıçta yoğun güneş ışığından korumak ve gece ve gündüz hava sıcaklığındaki değişiklikleri bir şekilde "düzeltmek" için üstüne yaylar yerleştirebilir ve yatağı dokunmamış tarımsal elyafla kaplayabilirsiniz.

Erken yeşillik elde etmek için en iyi seçeneğin seralarda ıspanak tohumlarının ekimi olduğu düşünülmektedir. Ekimin zamanlaması aşağıdakiler de dahil olmak üzere çeşitli göstergelere bağlıdır:

• Bulunduğunuz yılın bahar havası da dahil olmak üzere bölgenizin iklim özelliklerine bağlı olarak.
• Seranın kalitesinden ve düzeninden. Isıtmalı seralarda olduğu açıktır. yapay aydınlatma, tüm yıl boyunca sebze yetiştirebilirsiniz. Güneşli bahar günlerinde cam seralarda hava daha hızlı ısınır ve geceleri sıcaklığını daha uzun süre korur. Modern polikarbonat yapılar bu göstergelerde pratik olarak onlardan daha aşağı değildir. Ve burada bir bütçe seçeneği Film barınakları, özellikle geceleri sık sık donma yaşanıyorsa, ısıyı iyi korumaz. Bu tür tasarımları biraz daha geliştirmek amacıyla, bazı bahçıvanlar en kalın filmi kullanır ve seranın çatısını iki katmanla kaplar, böylece sera için bir hava boşluğu yaratır. daha iyi koruma sıcaklık.
• Tohumların çeşit özelliklerinden.

Güneşli bahar günlerinde cam seralarda hava daha hızlı ısınır ve geceleri sıcaklığını daha uzun süre korur.

Tipik olarak seralarda çalışma, gündüzleri içindeki havanın yeterince ısınmasıyla başlar. Bu koşullar ıspanak çimlenmesi için oldukça uygundur. Ayrıca çukuru ekmeden önce cömertçe sulanması tavsiye edilir. sıcak su Tamamen emilene kadar bekleyin, tohumları ekin ve üzerini 1,5-2 cm toprak tabakasıyla örtün. Sıraların üst kısmı, ısının ve gerekli nem seviyesinin korunmasına yardımcı olacak bir parça tarımsal elyafla kaplanmıştır. İlk sürgünler göründükten sonra barınak kaldırılır. Çalışma benzer şekilde gerçekleştirilir Açık zemin.

İlkbaharın başlarında bahçeye ıspanak tohumları ekilirken aynı zamanda turp, marul ve soğan da ekilir. Bu yetiştirme yönteminde ana koşul başarılı hasat nem sağlamaktır. Bu nedenle ekim sırasında bile, özellikle toprak kuruysa oluklar veya delikler önceden sulanır. Bu, tohumun oldukça yoğun kabuğunun hızla yumuşamasına ve ardından gelişen bitkilere nem sağlanmasına yardımcı olacaktır. Ispanak zaten filizlendiğinde, özellikle sıcak ve güneşli günlerde sık sık sulanması gerekir.

Ispanak genellikle hızlı ve aynı anda filizlenir, bu nedenle hasat süresini uzatmak istiyorsanız 7-10 gün aralıklarla kademeli olarak ekin. Bu şekilde uzun süre genç yeşilliklere sahip olacaksınız. Sahada yerden tasarruf etmek gerekiyorsa ıspanak, örneğin fasulye, domates, dereotu, turp veya havuç arasına koyulaştırıcı olarak ekilebilir. Böylece ana mahsuller büyürken siz zaten ıspanak hasadı yapmış olacaksınız.

Ispanak, marul ve fesleğen yetiştirmeyle ilgili video

Sonbahar ekimi

Tecrübeli bahçıvanlar baharın ne kadar sıkıntı getirdiğini biliyorlar, bu yüzden sonbaharda bazı işler yapmaya çalışıyorlar. Bu nedenle, havuç, sarımsak, turp, kuzukulağı ve tabii ki ıspanak gibi soğuğa dayanıklı birçok ürün kışın ekilebilir. Bu tür dikimlerin avantajları açıktır: sonbaharda yeterli zaman vardır. boş alan sahada çok şey var ve en önemlisi toprak hem ekim sırasında hem de ilkbahar büyüme döneminde neme doyurulur.

Pek çok insan, ortaya çıkan yeşil sürgünlerin kışın ölebileceğinden endişe ediyor, ancak korkuları boşuna - ilkbaharda karlar eridiğinde ve Nisan güneşi ısındığında, ıspanak ekimleri hızla iyileşecek ve sizi memnun edecek. kendi bahçenizdeki ilk yeşillikler.

Bahçeyi çeşitli ürünlerle çeşitlendirme arzusu her zaman başarılı olmuyor. Ancak konu yeşillik olduğunda, beklentiler nadiren büyümenin karmaşıklığı veya özel koşullar yaratma ihtiyacı nedeniyle sınırlanır. Bu nedenle bahçe yataklarında kesinlikle başlamaya değer olan şey ıspanaktır, ekimi ve bakımı hiç de emek yoğun değildir.

Son derece lezzetli, sağlıklı, besleyici ancak düşük kalorili bir yaprak sebzesi olmasının yanı sıra tamamen iddiasızdır. Herhangi bir yerde, hatta en çok ıspanak sıralarına yer bulmak kolaydır. küçük alan, estetik ve kompakt dış görünüş Faydalarının yanı sıra oynayacağı bir çiçek tarhında bile çalı yetiştirmenize olanak sağlar ve dekoratif rol yeşil kültür.

Ispanak soğuğa oldukça dayanıklı olduğundan barınma gerektirmez.

Bu nedenle ülkede ıspanak yetiştirmeye karar verirseniz avantajlarından yararlanmalısınız:

• erken olgunlaşması, sıcağı seven sebzelerin (domates, biber veya patlıcan) fidelerinin daha sonra dikilmesi için hazırlanan alanlara ekilmesine olanak tanır;
• Ispanak soğuğa oldukça dayanıklı olduğundan barınma gerektirmez;
• yetiştirme fide yöntemi sulu bahar yeşilliklerini ilk alanlardan biri olmanızı sağlar;
• Sahadaki en yaygın mahsullerin tümü (pancar hariç) ile mükemmel uyumluluk, ana mahsuller büyüyene kadar karışık yataklar oluştururken veya bir süre yoğunlaştırıcı olarak kullanılmasına olanak tanır.

Artık ıspanak için her zaman bir yer olacağına karar verdiğimize göre, toprak türü, nem derecesi, ışık süresi ve gelişme için en uygun sıcaklık gibi ana tercihlere daha yakından bakmaya değer.

Ispanağın faydalarını anlatan video

Maksimum aydınlatılmış alanlarda ıspanak ekimi daha etkilidir, özellikle gündüz saatlerinin kısa olduğu ilkbahar ve sonbaharda ekim yaparken bunun hatırlanması gerekir. Yetersiz sulama bitkilerin sararmasına neden olduğundan ıspanağın tadını kötüleştirip sulu yapraklarının verimini azalttığı için nem de çok önemlidir. Ve gübrelere gelince - bahçe yatağının toprağı başlangıçta kabul edilebilir bir yapıya sahip olsa bile, yine de verimliliğini artırmaya değer. Bunu yapmak için, 1 metrekare başına yarım kova organik madde ve önerilen dozda karmaşık mineral gübreler eklemek yeterlidir.

Işığı fazla olan bölgelerde ıspanak ekimi daha etkilidir

Şimdi toprağa gelince: çoğu durumda sıradan bahçe toprağı verimli, gevşek, oldukça nemlidir ve büyümek için mükemmeldir. Bunun tek istisnası asidik topraklar veya sürekli su durgunluğu olan çok ağır, killi topraklardır. Bu gibi durumlarda, ıspanak da dahil olmak üzere çoğu ürün güvenli bir şekilde gelişemez; dolayısıyla başka bir alan seçmek mümkün değilse mevcut "sorunlu" toprağın iyileştirilmesi gerekir.

İlk olarak asitlik göstergeleri hakkında. Seviyesini özel aletler olmadan belirleyebilirsiniz, sadece etrafta ne tür yabani otların büyüdüğüne bakın: gündüz otu ve dulavratotu - 6-7 pH ve üstü; ısırgan otu, sütleğen ve çoban çantası - 5.5-6 pH; muz, karahindiba veya buğday çimi - 5-5,5 pH, ancak at kuyruğu, yosun veya düğün çiçeği yüksek asitliği gösterir - 4,5 pH ve altı. Ispanak için optimum değer yaklaşık 6,0-7,0 pH olacaktır, bu nedenle toprak çok uygun değilse, kazarken, başlangıç ​​​​değeri yaklaşık olarak 1 m2 başına 200 g dozunda kabartmalı kireç eklemelisiniz. 5 pH ve seviye 4 pH'ın altında ise 600-750 g.

Ama gelince yüksek nem ve suyun durgunluğu nedeniyle bu sorun drenajla çözülebilir. Toprağın “killilik” derecesine bağlı olarak 1 m2'ye 2-3 kova iri kum ilave edilmelidir. Ortaya çıkan toprak karışımını kazıp iyice karıştırarak, iyileşme derecesini değerlendirebilirsiniz - gevşek mi yoksa daha fazla kum ekleyebilir misiniz? Ağır toprak, özellikle sığırkuyruğu, çürümüş gübre gibi organik gübrelerle kireçlenmeye ve zorunlu zenginleştirmeye ihtiyaç duyar. Kuş pislikleri ya da sadece cömert bir humus ilavesi.

Ağır toprakların özellikle kireçlenmesi ve organik gübrelerle zorunlu zenginleştirilmesi gerekir

Artık ıspanağın en iyi nerede büyüyeceğini bilerek doğrudan ekim ve dikime geçebilirsiniz.

Ispanağı nerede ve nasıl yetiştirirseniz yetiştirin, kabul edilen ekim ve tohumlama standartlarına uyulması tavsiye edilir. Bu nedenle sıra arası, bahçe yatağı, sera veya açık toprağa ekim yaparken tohumların 2-2,5 cm'den fazla gömülmemesi ve sıra arası 20-35 cm bırakılması önemlidir.

Ekim yapmak gerekli ıslak toprak, eğer dünya kurumuş gibi görünüyorsa, önce olukları cömertçe dökmelisiniz. Suyun çekilmesini bekledikten sonra ekime başlayabilirsiniz.

Nemli toprağa ektiğinizden emin olun.

Fidelerin ortaya çıkmasıyla başlar geleneksel bakım dikimler için - düzenli ayıklama ve zamanında sulama. Ayrıca ıspanağın kalitesi çoğu zaman mahsulün yoğunluğuna bağlıdır, bu nedenle yoğunluğu kontrol etmeniz gerekir. İlk seferde zaten 2-3 yaprak aşamasında olan ıspanakları kırabilirsiniz, yırtılan rozetler atılmamalı, hemen başka bir yatağa nakledilirse oldukça başarılı bir şekilde büyümeye devam edeceklerdir. İnceltme ve yeniden dikim sonrasında bitkilerin iyice sulanması gerekir ki bozulan köklerin tekrar toprağa sıkı bir şekilde tutunabilmesi sağlanır.

Ispanağın erken olgunlaşması dikkate alındığında ek besleme gerektirmez. Ancak toprağın yeterince verimli olduğundan şüpheleniyorsanız sulama sırasında suya ekleyebilirsiniz. organik gübreler sıvı halde. İhtiyacınız olan her şeyin kulübenizde, sokakta veya komşularınızda bulunabileceği göz önüne alındığında, bu tür besin çözümlerini kendiniz ve pratik olarak ücretsiz olarak hazırlayabilirsiniz.

Fermantasyon sırasında hızlı olgunlaşmayı sağlamak için kaptaki çözeltinin periyodik olarak karıştırılması önerilir. Ve beslerken, aşırılığının bazen eksikliğinden çok daha tehlikeli olduğunu hatırlamak önemlidir, bu nedenle özellikle kuş pisliği kullanırken dikkatli olun.

Belki de tüm püf noktaları ve tüm bakım burada; ıspanak, erken gelişmesi nedeniyle zararlılardan ve hastalıklardan neredeyse hiç zarar görmez.

Ispanağın soğuğa dayanıklılığı göz önünde bulundurulduğunda ülkede ilk ekimleri karlar eridiğinde başlayabilir, çünkü +4 °C sıcaklıkta tohumlar oldukça başarılı bir şekilde filizlenebilir.

Tavsiye! Gereksinimler ve bakım açısından ıspanak yetiştirmek ıspanak yetiştirmeye benzer, bu nedenle çoğu zaman bu ürünler aynı anda ve tek bir yere ekilir.

Şu tarihte: uygun koşullar Genç yapraklardan ilk salata çimlenmeden 30-40 gün sonra yapılabilir.

Ispanak, belirli bir bölgenin iklim koşullarına bağlı olarak nisan ortasından mayıs ortasına kadar ekilir. Ancak ıspanağın yüksek nem gereksinimi göz önüne alındığında, daha fazlası geç iniş, kuru toprakta beklenen sonuçları vermeyebilir ve bu ürün sıcağı sevmez. Bu nedenle bu durumda şu prensip geçerlidir: Ekim ne kadar erken yapılırsa o kadar fazla olur. daha iyi hasat. Uygun koşullar altında genç yapraklardan ilk salata çimlenmeden 30-40 gün sonra yapılabilir. Ve yeşillikleri daha erken elde etmek istiyorsanız, fide yöntemini kullanabilir ve önce turp gibi pencere kenarında rozetler yetiştirebilir ve ardından bunları bir toprak yığınıyla birlikte yataklara aktarabilirsiniz.

Fidelerle uğraşmaktan kaçının ama neşe getirin erken hasat, başka bir yol yardımcı olacaktır. Sonbahardan bu yana kulübedeki son işleri bitiriyoruz bahçe işi, ıspanak tohumlarını bir seraya veya sadece bir bahçe yatağına ekin - bahar sürgünleri en erken olanlardan biri olacaktır. Kalıcı bir sera yoksa, açık toprağa ekim yaparken, ilkbaharda toprağın daha hızlı ısınması, ancak nemi kaybetmemesi ve büyüyen yeşilliklerin temiz olması için sıraların film veya tarımsal elyafla kaplanması önerilir.

Ispanak yetiştirmeyle ilgili video

Mahsuller bu yıl eylül ayında filizlenecek, kışı kayıpsız atlatacak, ilkbaharda ise eridikten sonra büyümeye devam edecek. Ekim ayında ekim yaparsanız Nisan ayının ilk yarısında karlar eridikten sonra yeşil rozetleri görebilirsiniz.

İlkbaharın başlarından sonbaharın sonlarına kadar körpe ıspanak yapraklarının sofranızda olmasını sağlamak için doğru çeşitleri seçmeli ve tohumları periyodik olarak ekmelisiniz.

Ancak kışın ortasında bile faydalı makro ve mikro elementleri alabilmek için çoğu kişi ıspanak tohumlarını evde ekiyor ve pencere kenarında yetiştiriyor. Basit ekim ve bakım kurallarına uyabilirseniz (gerekli ışık ve sıcaklık koşullarını oluşturabilirseniz), yazlığınız olmasa bile tüm yıl boyunca taze ve sulu yeşilliklere sahip olursunuz.

Pencere kenarında yetiştirmek için hangi ıspanak çeşitleri uygundur?

Pencere kenarında ıspanak yetiştirmeye başlamadan önce yüksek kaliteli satın almalısınız. ekim materyali. Ve bunu yapmak için, her şeyden önce, ambalajın üzerindeki talimatları dikkatlice inceleyin - iç mekan yetiştiriciliğine en uygun olanı seçmek için çeşitlerin özelliklerini öğrenin.

Kural olarak, ekim için sera koşullarını iyi tolere eden ve bol miktarda hasat sağlayan aşağıdaki ıspanak çeşitleri kullanılır:

En uygun çeşidi belirlemek için farklı kaplara birkaç paket tohum ekmeye değer. Ancak bundan sonra tüm kriterlere göre hangi ıspanak çeşidinin size en uygun olduğunu anlayabilirsiniz.

Bir pencere kenarına ıspanak nasıl ekilir: özellikler, koşullar ve adım adım talimatlar

Bir kez seçildikten sonra gerekli çeşitlilik, ekim işine başlamalısınız: kabın hazırlanması, ekim için toprak, tohumların ıslatılması. Bunu yapmak için evde ıspanak ekimi, yetkin bir yaklaşım ve yetiştirmenin tüm aşamalarının belirli kurallara göre gerçekleştirilmesini gerektirir.

Büyüyen konteyner

Örneğin ıspanağın kök sistemi kuzukulağın aksine oldukça sığdır, bu nedenle kap küçük bir derinlik gerektirir.

Bu arada! Pek çok kişi ıspanaktan hoşlanmaz çünkü tadı çimen gibidir (ekşi değil, kuzukulağı gibi). Aslında tatsız bir bitkidir. Ancak nötr bir tat harikadır, ne kadar lezzetli soslar yapabilirsiniz! Örneğin ıspanaklı Sezar salatası çok sıra dışı çıkıyor.

Doğal olarak tencerede olması gerekir drenaj delikleri fazla nemi boşaltmak için.

Ayrıca drenaj olarak ekim kabının tabanına küçük bir tabaka genişletilmiş kil veya polistiren yerleştirilmelidir.

Hangi toprağa ekilir

Ispanak yalnızca nötr toprakta iyi yetişir.

Yani ıspanak toprağı sever. asitlik seviyesi yaklaşık 6,5-7 pH'tır!

Lahana, kabak, fasulye, bezelye gibi sebzeleri yetiştirmek için hazır toprak satın alabilirsiniz.

Veya kendiniz pişirin. Bunu yapmak için nötr bahçe toprağı alıp kompost veya humusun yanı sıra nehir kumu ile karıştırmalısınız.

Tavsiye! Herhangi bir toprağın, hatta satın alınan toprağın bile, örneğin fırında kızartılarak önceden dezenfekte edilmesi önerilir, böylece tüm patojenik organizmalar ve mantarlar, yüksek sıcaklıkların etkisi altında öldürülür. Ve/veya bir potasyum permanganat çözeltisi veya ile dökülme.

Ekim öncesi tohum hazırlığı

Ispanakların kuru, hazırlanmamış tohumlarla (kaplanmadıkça, yani önceden işlenmiş tohumlarla) ekilmesi önerilmez. Tohumlar yoğun bir dış yapıya sahip olduğundan, önce bir veya iki gün suda bekletilmeleri gerekir. oda sıcaklığı(18 derecenin üstünde).

Ve sonra (istenirse) fideleri hastalıklardan dezenfekte etmek için zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi içinde 20-30 dakika daha tutun.

Doğrudan iniş

Evde daha fazla ekim için ıspanak tohumlarının ekimine ilişkin adım adım talimatlar:

• İÇİNDE iniş kapasitesi Drenaj ve toprak doldurulur.
• 1,5-3 cm derinliğinde sakallar yapılır.
• Tohumlar birbirinden 2-3 santimetre mesafeye ekilir.
• Daha sonra sıraları toprakla doldurmanız gerekir.
• Onu (toprağı) nemlendirin. Örneğin bir sprey şişesiyle püskürtebilirsiniz.
• Sera koşulları oluşturmak için kap film veya camla kaplanır.
• Saksı ılık (+18..+20 derece) ve karanlık bir yere konur.
• Sürgünler göründüğünde, barınak (sera) kaldırılır ve kabın kendisi pencere kenarında parlak bir yere taşınır.

Not! Bir sonraki videoda yazarın kullandığı uygun olmayan araziıspanak yetiştirmek için (aynı asitlik değil). Ancak genel olarak her şey çok iyi ve net bir şekilde gösteriliyor.

Video: pencere kenarında yetiştirmek için ıspanak tohumlarının ekimi

Bir apartman dairesinde yetiştirmek için ıspanağın açık yerden bir tencereye nakledilmesi

Bu arada! Tohumlardan ıspanak yetiştirmek gerekli değildir, alınması çok daha kolaydır ve bahçeden nakledin.

Tek yapmanız gereken sonbaharda çalıları kazıp bir tencereye nakletmek.

Video: kışın pencere kenarında ıspanak (bir çalının açık yerden nakledilmesinden sonra ortaya çıkan sonuçlar)

Evde pencere kenarında ıspanak bakımı nasıl

Ispanağın bakımı oldukça basittir - optimum ışık ve sıcaklık koşullarını koruyun ve zamanında sulayın.

Büyüyen yer nasıl olmalı: ışık ve sıcaklık?

Ispanak görecelidir ışığı seven bitki. İyi aydınlatılmış bir yer seçmeniz önerilir. güney pencere pervazına (batı ya da doğu, ancak tercihen en azından güneybatı ya da güneydoğu).

Optimum gün ışığı süresi 12-14 saattir.

Ancak özellikle sıcak günlerde güneşin çok ısınmasını ve körpe yaprakların yanmasını önlemek için gölgelenmesi tavsiye edilir.

Bu arada! Ispanak düz çizgilerden hiç hoşlanmaz. Güneş ışınları ve çok fazla güneş ışığı, bunun yanında onu acı…

Sonbaharın sonlarında, kışın ve ilkbaharın başlarında, özellikle dışarıda yağmur yağdığında veya sadece bulutlu olduğunda, çalılık yeterli gün ışığına sahip değildir. Bu nedenle ıspanak yetiştirmek oda koşulları ek olarak kurulması tavsiye edilir bitki lambaları veya tam spektrumlu LED lambalar.

Ispanak çok sıcak ortamlara ihtiyaç duymaz. Şu tarihte: sıcaklık koşulları+15..+18 derece Bitkinin yaprakları hızla güç kazanır ve optimum boyuta ulaşır.

4-5 yapraklı bir bitki +10..+14 derece gibi daha düşük bir sıcaklıkta yetiştirilebilir ancak böyle bir durumda yaprak ayalarının büyümesi bir miktar yavaşlayacaktır.

Bu nedenle sıcaklığın oda sıcaklığından biraz daha düşük olduğu yalıtımlı bir balkon veya sundurma yetiştirme için oldukça uygundur.

Çok sıcak koşullarda ıspanak çalıları hızla solmaya başlar, bu nedenle optimum soğuk sıcaklıkların korunması önerilir.

Sulama

Sulama oldukça sık ve bol miktarda yapılmalıdır; ıspanak toprağın kurumasını tolere etmez.

Düşük seviye nem cıvatalanmaya neden olur, ıspanak çiçek saplarını fırlatır, bitkinin fazladan enerji israf etmemesi için bunların derhal atılması gerekir.

Ispanak herhangi bir özel beslenmeye ihtiyaç duymaz.

Video: pencere kenarında ıspanak nasıl yetiştirilir

Ev yapımı ıspanağın çimlenme ve hasat zamanlaması

Ispanağı ektikten sonra, ön işlemle (ıslatma) bile ilk sürgünlerini yaklaşık bir hafta içinde (bazen daha erken) görebilirsiniz.

Video: Bir pencerede yetiştirilen ıspanağın ilk gerçek yaprakları

Ve yeşilliklerin doğrudan kesilmesi (hasat) yalnızca bitkiler tamamen etli yapraklar oluşturduğunda başlayacaktır. Bunlardan 8-10 santimetre uzunluğunda 5-8 tane olacak. Erken olgunlaşan çeşitlerde bu an, ilk sürgünlerin çıkmasından yaklaşık 30 gün sonra meydana gelir.

Tavsiye! Sürekli olarak faydalı ıspanak yaprakları elde etme sürecini kesintiye uğratmamak için düzenli olarak yeni mahsuller yapabilirsiniz.

Hasat sırasında yapraklar tamamen kesilebilir ve yalnızca en dıştaki genç yapraklar bırakılabilir.

Hasat, sapı dikkatlice kırılarak veya makasla kesilerek yapılmalıdır.

Kök sistemine zarar verebileceğinden yaprakları çekemez veya yırtamazsınız.

Böylece evde, pencere kenarında istediğiniz zaman ıspanak yetiştirebilirsiniz: ilkbaharda, sonbaharda ve hatta kışın. Önemli olan, bitki için en uygun koşulları yaratmak ve ona uygun şekilde bakım yapmaktır (periyodik olarak sulayın). Bir apartman dairesinde ıspanak yetiştirmek, istediğiniz zaman tadını çıkarmanızı sağlayacaktır. faydalı yapraklarçorbalara veya salatalara ekleyerek.

Video: evde ıspanak yetiştirmek

Temas halinde

Ispanak dona dayanıklı, hızlı büyüyen bir bitkidir, pancar ve pazı akrabasıdır. Ispanak ilkbahar veya sonbaharda ekilebileceği gibi yılda iki kez hasat yapmak istiyorsanız hem ilkbahar hem de sonbaharda ekilebilir. Ispanak hem çiğ hem de pişmiş olarak lezzetlidir ve demir, kalsiyum, antioksidanlar ve A, B ve C gibi temel vitaminler açısından zengindir. adım adım talimatlar kendi ıspanak mahsulünüzü nasıl düzgün şekilde yetiştireceğinizi öğreneceksiniz.

Adımlar

Çeşit seçimi

Ispanağı serin iklimlerde yetiştirin. Ispanak soğuğa son derece dayanıklıdır ve soğuk ve ılıman iklimlerde gelişir. Bu bitki serin koşulları tercih eder ve 1 ila 23°C arasındaki sıcaklıkları sever.

Sonbahar ekimi için Savoy ve yarı Savoy çeşitlerini seçin. Savoy çeşidi koyu yeşil buruşuk yapraklarla karakterize edilir. Bu ıspanağın sonbaharda ekilmesi daha iyidir çünkü soğuk havalarda çok kırılgan hale gelir.

Hızlı bir hasat için pürüzsüz yapraklı ıspanakları seçin. Pürüzsüz yapraklı ıspanak uzar ve yaprakları Savoy ıspanağına göre daha soluktur. Hızlı ve kolay bir şekilde büyür ve her türlü yaz salatasına mükemmel bir katkı sağlar.

Siteyi ekim için hazırlama

1. Tam güneş alan bir alan seçin. Her ne kadar ıspanak ılıman bir iklimi tercih etse de ve pek iyi durumda olmayacaksa da Yüksek sıcaklık hala seviyor Güneş ışığı. Ispanak gölgede büyüyecektir ancak hasat, güneşte yetişmiş gibi etkileyici olmayacak veya bitki kadar verimli olmayacaktır.

   Toprağın iyi süzüldüğünden emin olun. Ispanak yumuşak sever ve nemli iklim ancak düzenli olarak su basan ve drenajı yapılmayan topraklarda kötü sonuç verecektir. Bahçenizde uygun bir yer bulamıyorsanız yükseltilmiş yatak yapabilir veya ıspanaklarınızı saksıya ekebilirsiniz.

   • Yükseltilmiş bir yatak yapıyorsanız, mümkünse malzeme olarak sedir kalasları kullanın. Sedir ağacı suya maruz kaldığında çürümez.
   • Ispanak, uzun kökleri olmayan küçük bir bitki olduğundan yetiştirmek için fazla alana ihtiyacınız olmayacaktır.

Ispanak bakımı

Bitkileri inceltin. Ispanak filizleriniz fide haline geldiğinde, yer kapmalarını önlemek için onları biraz inceltin. Bitkileri, komşu bitkilerin yaprakları birbirine çok az değecek şekilde seyreltmelisiniz. Bazı bitkileri sökmeniz gerekse bile bu mekansal dengeyi sağlamak gerekiyor.

Maydanoz, dereotu, marul bahçede ve kulübede bizim için yaygın ve tanıdık yeşilliklerdir. Beslenmenizi ıspanakla çeşitlendirebilirsiniz. İçin iyi hasatıspanakların tohumlardan nasıl düzgün şekilde yetiştirileceğini bilmeniz gerekir.

İyi ve zengin bir hasat için ıspanağın tohumlardan nasıl düzgün şekilde yetiştirileceğini bilmeniz gerekir.

Ispanak aittir yıllık bitkiler kaz ayağı familyasının ailesi, erken olgunlaşanlar arasında. Bu bir bazal rozet büyük yapraklar 20 cm yüksekliğe kadar. Erkek bitkiler Kural olarak, az sayıda yaprağı vardır ve yemek için uygun değildir, bu nedenle inceltirken bunları çıkarmak daha iyidir. Bitki soğuğa dayanıklıdır, -8ºС'ye kadar sıcaklıklara dayanabilir. Ispanak yetiştirmek için en uygun sıcaklık 15-20ºС'dir. Ispanak, gündüz saatleri 12-15 saat olduğunda en iyi şekilde büyür. Ispanak tohumlarını neredeyse tüm yıl boyunca hasat edebilir, 2-3 haftada bir mahsulü yenileyebilirsiniz.

Ispanak taze olarak tüketilir ve salatalara eklenir. Et veya balık için garnitür olarak servis edilebilecek bir püre yapmak için kullanılır. Bunu yapmak için ezilmesi, kaynatılması ve büyük bir elekle ovulması gerekir. Taze ıspanak yaprakları buzdolabında bir güne kadar saklanabilir. Yaprakların taze kalması için ön yıkama yapılması tavsiye edilmez.

Ispanak B, C, D2 vitaminleri açısından oldukça zengindir. Yapraklar demir, kalsiyum, sekretin, tuzlar, proteinler gibi birçok faydalı madde içerir ve asit içermez. İçindeki karoten içeriği havuçtaki karoten miktarıyla karşılaştırılabilir. İÇİNDE kocakarı ilacı Ispanak sindirim, kalp-damar sistemi, anemi gibi sorunları olanlara tavsiye edilir. şeker hastalığı, hipertansiyon, anemi. Ancak ıspanak gut, böbrek ve karaciğer hastalığı olan kişiler için kontrendikedir. Ispanak bebek maması için mükemmeldir.

Çeşitler

Ispanak sağlığa faydalı çeşitli vitaminler açısından oldukça zengindir.

1. Devasa - erken olgunlaşma, hafif yükseltilmiş orta kompakt bir rozete sahiptir, yapraklar büyük, açık yeşil renkli, uzun oval, hafif kabarcıklıdır.
2. Victoria - geç olgunlaşma, yere bitişik kompakt rozet, yapraklar yuvarlak, kabarcıklı, koyu yeşil, yavaşça fırlıyor.
3. Yağlı yapraklı - geç olgunlaşan, yapraklar orta derecede kabarık, hafif kabarcıklı, yeşildir.
4. Virofle - rozet yükseltilmiş, yapraklar büyük, oval, hafif oluklu.
5. Matador, sezon ortasında bir ıspanak melezidir. yüksek verim. Çimlenmeden sonra 40-45 gün sonra ilk hasat yapılabilir. Yapraklar gri-yeşil, pürüzsüz ve suludur. Verimlilik 1 m2 başına 8-9 kg'a ulaşır. Bu çeşidi mayıs ortasında ekerek temmuz ayından sonbahara kadar hasat yapabilirsiniz. Donmayı iyi tolere eder.

Daha az popüler olan “Uzay”, “Melodi”, “Yunus”, “Yeni Zelanda termofilik”, “Sporter” gibi çeşitlerdir.

İçeriğe dön

Toprak

Ispanak asidik toprakları sevmez; tınlı topraklar ona en uygunudur. Yine de kulübenizdeki toprağınız birinci kategoriye aitse, üzerine kül veya kireç serpin. Toprağın kurumaması için yatakları alçak yapın. Ispanakların güneş tarafından iyi ısıtılan bir yerde yetiştirilmesi tavsiye edilir. Sulama sırasında suyun akmasını önlemek ve nemi daha uzun süre tutmak için çevre çevresinde kenarlar yapın.

İçeriğe dön

İniş

İlkbaharda ekilen erken çeşitlerıspanak, nisan sonu ve mayıs başına kadar. Ekimler arasındaki en iyi aralık 15-20 gündür. Ekimden hasada kadar 4-5 hafta sürer. Geç çeşitler ağustos ortasına kadar ekilir, 6-7 hafta içinde hasat yapılır.

Ispanak da tüm yeşillikler gibi suyu sever, bu nedenle iyice ve düzenli olarak sulanması gerekir.

Ispanak tohumları önce 1-2 gün suda bekletilmeli, 6-8 saat sonra suyu değiştirilmelidir. Daha sonra birbirine yapışmamaları için biraz kurutulurlar. Tohumlar sıralar halinde, aralarında 20-30 cm mesafe bırakılarak 2 cm derinliğe kadar ekilir. Tohumlar arasında 5-8 cm mesafe olmalıdır. +2°С...-5°С sıcaklıkta çimlenirler. . Toprağı avucunuzla düzleştirin veya tırmığın arkasıyla bastırın. Yatağı sulayın ve 3-4 gün boyunca çuvalla örtün. Üstü kapat plastik film yatağın üzerine 20 cm yükseklikte monte edilen bir çerçeve üzerine tohumlar 10-14 gün içinde filizlenir. Rozette iki veya üç yaprak göründüğünde ıspanağın inceltilmesi gerekir.

Ayrıca ıspanak kışı geçirebilir. Ekim ayı ortalarında sonbaharda ekilir. Fideler küçük yaprak rozetleri oluşturmayı başarırlar. Sonbaharda ekilen ıspanak, ilkbaharda erken filizlenir ve 2 hafta içerisinde tüketime hazır hale gelir.

İçeriğe dön

Bakım

Ispanak suyu çok sever. Bu nedenle sulu, etli yapraklar yetiştirmek için 1 m2'ye bir kova su oranında sulamalısınız. Kuru havalarda ürünlerinizi haftada en az üç kez sulayın. kök sistem 25 cm'yi geçmez. Ayrıca yabani otların zamanında temizlenmesi ve toprağın gevşetilmesi gerekir. Ispanaklar patlamaya başlarsa üst kısımlarını kesin.