Tasarım
Pişirme folyosu: hangisini seçmek daha iyidir. Streç film veya folyo: Yiyecekleri hangisinde saklamak daha iyidir? Folyoyu ve streç filmi mutfakta saklamak

Pişirme folyosu: hangisini seçmek daha iyidir. Streç film veya folyo: Yiyecekleri hangisinde saklamak daha iyidir? Folyoyu ve streç filmi mutfakta saklamak

Neyse ki "kişi başı" sadece 300 grama satılan "lezzet"ten daha fazlasını alabilmek için artık sosis almak isteyenlerin kilometrelerce kuyrukta beklemesine ve tüm akrabalarını toplamasına gerek yok. Ancak ileride kullanmak üzere yiyecek satın alma arzusu bilinçaltımıza sıkı sıkıya yerleşmiştir ve yarı boş bir çantayla mağazadan çıkmamıza izin vermez. Ve bazen iştahınız sizi yanıltıyor. Herkes mağazadan getirilen her şeyi bir oturuşta yiyemez.

"Mallarınızı israf etmektense karnınızı patlatmak daha iyidir" sloganına kapılmamalısınız, sadece yiyecekleri nasıl doğru şekilde saklayacağınızı öğrenmeniz gerekiyor. Ve bunu uygun paketleme olmadan yapamazsınız.

Çantalar ve filmler

Plastik torba– çoğu ürün için iyi bir kap. Ancak paket paketten farklıdır. Gıda dışı ürünlerin paketlendiği plastik poşetler, gıda depolamaya yönelik değildir. Bu nedenle yiyecekleri mağazadan getirdiğiniz çantada bırakmak daha iyidir. Buradaki tüm ambalajlar gıda ürünlerine yöneliktir. Çantaya iyi bir alternatif streç filmdir. Doğru, filme sarılı parçayı bir kez açtıktan sonra, onu atmanız ve yeni bir selofan parçasını açmanız gerekecek.

Ne saklanmalı: sebzeler, meyveler, peynir, füme etler, et, balık.

Aşağıdakiler için uygun değildir: sosis depolama, tereyağı ve diğer yağlı yiyecekler. Selofan ambalajlarda hızla kayganlaşırlar ve hoş olmayan beyaz bir kaplamayla kaplanırlar.

Folyo

Yabancı kokuların geçmesine izin vermez, yağları emmez ve nemin geçmesine izin vermez. İçindeki ürünler bir çanta veya filmdekinden daha uzun süre dayanır.

Ne saklanmalı: Hazır yiyecekler ve yağlı yemekler folyoda mükemmel şekilde korunur.

Aşağıdakiler için uygun değildir: sıcak bulaşıkları içine sarmayın. Isıtıldığında folyo kırılgan hale gelir, kolayca kırılır ve yiyecekler havadar hale gelebilir.

Kağıt

Ürünler parşömen kağıdında “nefes alır” ve bu onların görünmesini engeller hoş olmayan koku ve "boğulmuş" sosis veya göğüs etine özgü aşırı nem.

Ne saklanmalı: şekerleme, sosis, füme etler, peynir, süzme peynir, tereyağı.

Aşağıdakiler için uygun değildir: sebzeler, meyveler, otlar, balık.

Konteynerler

Belki de en medeni paketlerden biri. Kapaklı kare plastik tepsiler çok pratik yolürünleri kaydedin. Ancak bir kap seçerken dikkatli olmanız gerekir. Doğal olarak seçeceğiniz tepsinin gıda ürünlerine yönelik olması gerekir. Bu size kabın üzerine yerleştirilen bardak ve çatal şeklindeki simgeyle belirtilecektir. Ancak hepsi bu değil. Bu tepsinin sıcak veya soğuk olarak ne tür yiyecekler için tasarlandığını öğrenin. Gerçek şu ki, bazı plastik türleri kullanıldığında oldukça güvenlidir oda sıcaklığıısıtıldığında zehirli maddeler açığa çıkabilir. En "dayanıklı" polipropilenden yapılmış kaplardır. En zorlu koşullara bile kolaylıkla dayanabilirler yüksek sıcaklıklar Böylece yiyecekleri yeniden ısıtabilirsiniz. mikrodalga fırın onları kaptan çıkarmadan.

Ne saklanmalı: herhangi bir şey. İÇİNDE plastik kaplar Yiyecekleri bile dondurabilirsiniz. Uygun etiketi arayın ve kabı güvenli bir şekilde dondurucuya yerleştirin.

Vakum paketleme

Oksijen - " ana düşman» taze ürünler. Havada oksitlenirler ve çoğu bakteri havasız bir alanda yaşayamaz. Bu nedenle ambalajdaki havayı çıkardıktan sonra yiyecekler sonsuza kadar olmasa da uzun süre taze kalacaktır. Vakum kapları cam veya plastikten yapılmıştır. Yiyecekleri bir pakete koyarsınız ve havayı dışarı pompalamak için özel bir pompa kullanırsınız. İki tip pompa vardır - mekanik ve elektrikli. İlki daha ucuz. Ancak havayı manuel olarak dışarı pompalamanız gerekecek ve tamamen havasız bir alan yaratmanız pek olası değil. İkincisi daha pahalıdır, şebeke veya pil gücüyle çalışır ve havanın yeterli miktarda seyreltilmesini sağlar. Her kabın alt kısmında ürünlerin saldığı nemle temas etmesini önleyen özel ızgara bulunmaktadır. Pahalı tepsilerin kapaklarında tarih ve ay göstergesi bulunur, böylece tepsiye yiyecek koyduğunuzu unutmazsınız.

Ne saklanmalı: dilimlenmiş etler, hazır yemekler, taze et ve balık, sosis, yarı mamul ürünler, peynir.

Aşağıdakiler için uygun değildir: sebzeler, meyveler ve otlar.

Bu arada

Yiyecekleri dökme demir tavalarda veya tencerelerde saklamayın. alüminyum tavalar. Dökme demir paslanmaya karşı oldukça hassastır ve alüminyum oksidasyona karşı oldukça hassastır. Cam veya emaye tabak kullanmak daha iyidir. Ancak çorbayı bir tavadan diğerine dökmek istiyorsanız, buzdolabına koymadan önce çorbayı kaynatmanız gerekir çünkü ikinci tava steril değildir, bu da çorbanın daha çabuk bozulacağı anlamına gelir.

Ağzınız büyük bir parçadan memnun mu? Tatlılar ve diğer mutfak lezzetleri çoğunlukla küçük paketler halinde satılmaktadır. Bunun, yenen “zararlı” yiyecek miktarının kontrol edilmesine yardımcı olduğuna inanılmaktadır. Ancak Avrupalı bilim adamlarının yaptığı bir araştırmaya göre gerçekte durum biraz farklı. Yüksek kalorili tatlılardan oluşan küçük bir paket genellikle tamamen kabul edilebilir kabul edilir ve sizi daha fazla yemeye teşvik eder. Büyük paketler ise tam tersine, insanların aşırı yemeyi düşünmesine ve buna göre kendilerini sınırlamasına neden olur.

Çalışma şu şekilde ilerledi. Bir grup katılımcıda bilim insanları “beslenme kaygısını” harekete geçirdi. Basitçe ifade etmek gerekirse, "Vücudunuzdan ne kadar memnunsunuz" gibi bir dizi testin yanı sıra ayna karşısında tartım ve hacim ölçümleri yaparak kilo ve beslenme sorunları hakkında düşünmeye zorlandılar. Denekler amaçlarının reklamları değerlendirmek olduğuna inanıyordu ama aslında bilim insanları salonda ücretsiz olarak sunulan patates cipsi tüketimini izliyorlardı. Cipsler irili ufaklı torbalarda geldi. Sonuç olarak, daha büyük paketler alanlar daha az yediler. Paketi açmadan önce daha uzun süre düşündüler ve daha az cips yediler.

Not

Balıkları daha uzun süre taze tutmak için, buzdolabına koymadan önce bağırsaklarının çıkarılması ve pullarının ayıklanması gerekir.

Saklandığı torbaya çeyrek soğan koyarsanız yeşillikler uzun süre solmaz.

Elmaları diğer meyve ve sebzelerle aynı poşette saklamayın. Bu “mahallelik” sebze ve meyvelerin daha çabuk bozulmasına yol açmaktadır.

Süt buzdolabının kapağında bırakılmamalıdır. Sütün ekşimemesi için sabit bir sıcaklığa ihtiyacı vardır ve kapıyı çarpmak onu korumayı zorlaştırır.

Sebze ve meyveleri buzdolabına koymadan önce yıkamayın.

Yağlayıcı şeffaf olmamalıdır. Yağ ışıkta hızla bozulur.

Mutfak sınırlıysa ne yapmalı metrekare ama özel bir deposu yok mu? Depolama sistemleri nasıl düzgün bir şekilde organize edilir ve tüm mutfak eşyaları nasıl yerleştirilir? 7 tane hazırladık pratik fikirler ve 25 açıklayıcı örnekler Bu, küçük mutfağınızı düzenli tutmanıza yardımcı olacaktır.
1. Rafları açın

Bulaşıkları açık raflarda saklayabilirsiniz
Açık raflar mutfağın herhangi bir yerine - serbest bir duvara, bir niş içine, mobilya ve ev aletleri arasındaki boşluklara, köşelere, tavanın altına - monte edilebilir. Aynı zamanda iyidirler çünkü görsel olarak alanı azaltmazlar, ancak ona perspektif verirler ve hafiflik hissi yaratırlar. Bu tür raflarda tabakları, bardakları, bardakları, baharatları ve favori yemek kitaplarını saklamak uygundur.

Açık raflar harika bir yer tasarrufu sağlar

Açık raflar alanı aşırı yüklemez

Açık raflarda bulaşıkların ilginç şekilde saklanması

Küçük bir mutfağın iç kısmındaki şık açık raflar
2. Pencere koltuğu

Pencere kenarında bir koltuk ayarlayabilirsiniz
Küçük bir mutfakta tüm alanı kullanmanız gerekir. Ve sadece duvarlarda değil. Pencerenin yanındaki yere dikkat etmeye değer. Burada ayrıca kurulum yapabilirsiniz küçük raflar veya pencere pervazını şu şekilde kullanın: çalışma yüzeyi. Mikser, kahve makinesi ve tabakların saklanması da uygundur.

Pencere koltuğu kullanma seçeneği
3. Duvardaki tabaklar
Çok fazla tencere ve tava varsa ancak depolama alanı azsa, bulaşıklar doğrudan duvarlarda saklanabilir. Bu amaçlar için mükemmel durumda olmaları gerekir - estetik açıdan hoş görünmesi için iyice yıkanmalı ve temizlenmelidir.

Tencere ve tavaları doğrudan duvara asabilirsiniz
Bulaşıkları duvara sabitlemek için ray ve çıta kullanılması yeterlidir. Elbette dilerseniz üzerine gerekli eşyaları asmanın uygun olduğu kancalı özel bir tahta yapabilirsiniz.

Raylar üzerinde tencere ve tavalar

Kancalarla özel bir tahta yapabilirsiniz
4. Raylar
Korkuluklar modern ev hanımlarının gerçek yardımcılarıdır. Çok katlı yapıların yardımıyla sadece kepçeleri, spatulaları ve çırpma tellerini depolayamazsınız. Bazı modellere tabak, fincan, tencere kapağı ve çatal-bıçaklar yerleştirilebilir.

Küçük bir mutfakta bulaşıkların saklanmasına bir örnek

Mutfağın iç kısmındaki korkuluklar
Manyetik modeller bıçakları, makasları saklamak ve bunlara tarif sayfalarını eklemek için uygundur. Kancalı raylar bardakları, tencereleri, havluları ve kepçeleri saklamak için mükemmeldir. Depolama alanı sağlayan örnekler var kağıt havlu, streç film, folyo.

Manyetik raylar bıçaklar için uygun saklama alanı sağlar

Bazı modellerde kağıt havlular için saklama alanları bulunur
Açık raflar gibi korkuluklar da evrenseldir. Üzerine kurulabilirler mutfak önlüğü, serbest duvarlar ve dolapların yakınındaki parçalar. Ev hanımının gerekli baharatı veya mutfak eşyalarını her zaman hızlı bir şekilde alabilmesi için çalışma üçgenine mümkün olduğunca yakın yerleştirilmeleri en iyisidir.

Tencere kapaklarını rayların üzerinde saklayabilirsiniz

Kullanışlı saklama cepleri

Mutfakta kullanışlı tavan rayları
5. Sebzelerin saklanması
Küçük mutfağınızda ayrı bir kiler yoksa sebzelerin uygun şekilde saklanmasını düşünmeniz gerekir. Bir tanesi en iyi seçenekler– bunları bir veya daha fazlasında saklayın çekmeceler. Önemli olan kuru bir yerde (lavabonun yakınında değil) bulunması ve iyi havalandırılmış olmasıdır. Sebzelerin kapalı yerde saklanması tavsiye edilir. plastik poşetler ancak havanın geçmesine izin veren sepetlerde. Bunlar hasır veya metal modeller olabilir.
Dolapta patates ve diğer sebzelerin ışığa maruziyeti sınırlı olacak ve bu da raf ömrünü uzatacaktır. Yeşiller, domatesler, salatalıklar ve kabaklar buzdolabının alt rafında veya herhangi bir buzdolabında bulunan özel kaplarda saklanabilir.

Dairede kiler yoksa sebze depolama seçeneği
6. Dolaplarınızı düzenleyin
Bazen yeterli sayıda dolap olsa bile depolama sistemi sıkıntısı yaşanabilir. Hepsi içlerindeki alanın yanlış organizasyonu yüzünden. Her şey nasıl sıraya konulur?
Öncelikle tüm dökme ürünlerin cam veya plastik kavanozlar, istediğiniz tahılın kolayca aranması için bunları imzalayın.
Daha sonra bulaşıkları ayıklayıp, kırık ve kullanılamaz hale gelen tabak, fincan ve tencerelerden kurtulmanız gerekiyor.
En az kullanılan eşyaların en üst raflara yerleştirilmesi en iyisidir.
Belirli bir tahıl veya baharattan oluşan bir kavanoz almayı kolaylaştırmak için kapları şu şekilde hizalamanız gerekir: uzun bankalar Daha uzağa (dolap duvarının yakınında) dizilirler, ortadakiler önlerine yerleştirilir ve en küçük kaplar kapıya daha yakın yerleştirilir.

Bulaşıkların dolaplarda uygun şekilde saklanması

Bulaşıkların doğru yerleştirilmesi

Tahılların küçük bir mutfakta saklanması

Tavaların ve pişirme kaplarının saklanması

Tahılların plastik ve cam kavanozlarda saklanması uygundur.
7. Lavabonun altında
Bulaşıkları, sebzeleri ve yiyecekleri saklama sorunu çözüldüğünde geriye kalan tek şey onu nereye saklayacağınızı bulmaktır. ev kimyasalları? Yıkama, temizlik, süngerler ve eldivenlerin yanı sıra faraşlı ve çöp tenekesi olan bir süpürgenin lavabonun altına yerleştirilmesi en iyisidir. Burada, bir hırdavatçıdan satın alabileceğiniz uygun rafların donatılması veya tekerlekler üzerinde geri çekilebilir kapların kullanılması tavsiye edilir. Normal plastik ve metal kutular da ev eşyalarının saklanması için uygundur.

Lavabo altı depolama

Streç film, birçok şekilde kullanılabilecek kesinlikle harika bir şeydir. Adından da anlaşılacağı gibi, bu film genellikle ürünleri içine sarmak ve böylece onları hava koşullarından korumak için kullanılır.

Örneğin, önceden kesilmiş peynir, streç filme sarılırsa daha uzun süre saklanır, aynısı sosis için de geçerlidir, ancak film doğrudan amacına ek olarak başka orijinal şekillerde de kullanılabilir.

Hamur porsiyonlarını dondurucuda saklayın

Hamuru mayalanmaya bırakmak için streç filme sarın. Buzdolabının yüzeyine yapışmaz ve yabancı kokuları emmez.

Yiyecekleri doğru şekilde saklayın

Jambon veya peynir gibi aromatik yiyeceklerin aşırı baskın olmasını veya birbirlerinin kokularını çekmesini önlemek için bunları streç filmle sarın. Ürünlerin hava koşullarından korunmasına, lezzetlerinin ve orijinal görünümlerinin korunmasına yardımcı olacaktır.

Hamuru streç film yardımıyla açın. Masa ve oklava temiz kalacak

Masayı veya kesme tahtasını bir tabakayla örtün, diğeriyle hamuru örtün. Beceri gerektirir ama buna değer.

Sıvıların sıçramasını ve unun toz toplamasını önlemek için karıştırıcıyı streç filmle sarın.

Stand mikserleri ile çalışır ve daldırma karıştırıcılar. İkinci durumda, kasenin dörtte üçünü kapatarak cihaz için bir açıklık bırakmanız gerekir.

Sıkma torbasını temiz bırakın

Tek bir torba varsa ve birden fazla krem (farklı renklerde de) varsa, birçok kez yıkanması gerekir. Ancak streç filmden bir torba yapıp içine krema koyup sıkma torbasına koyarsanız her şey çok daha basit olur.

Aletlerinizi nem ve kirden koruyun

Yemek yerken veya yemek pişirirken YouTube izlediğinizde tabletinizi ve akıllı telefonunuzu filme sarın. Streç film incedir - sensör yanıt verecektir. Ve bir şey dökülürse veya dökülürse cihaz zarar görmeden kalacaktır.

Yemekten sonra tabakları temiz bırakın

Bu fikir bekarlar ve çaresiz tembel insanlar tarafından takdir edilecektir.

Mantar kokusundan bedava şarap

Ne zaman şarap mantarı Trikloroanizol (TCA) ortaya çıkar ve şarap küf veya ıslak karton gibi kokmaya başlar. Bir sürahi kullanarak hoş olmayan kokudan kurtulabilirsiniz. Eğer elinizde yoksa, streç filmden ve sürahiden yapılmış basit bir cihaz yardımcı olacaktır. Çok az TCA varsa film onu emebilir.

Haşlanmış yumurtaları kaçak avcı olmadan pişirin

Küçük bir kaseyi filmle örtün, bitkisel yağla yağlayın ve yumurtayı kırın. Daha sonra bir torba yapın, sıkıca vidalayın ve kaynar suya koyun. Bu pişirme yöntemi uygundur çünkü aynı anda birden fazla haşlanmış yumurta pişirebilirsiniz.

Yumurtaları buzdolabında pişirin

Daha doğrusu dondurucuda. Uzun pozlamadan düşük sıcaklıklar Yumurta sarısı sertleşir ve alışılmadık bir tat kazanır. Yumurtaları streç filme sıkıca sarıp dondurucuya koyun. Sıcaklık 18 derecenin altında olmalıdır.

Üç gün sonra çıkarın, küçük bir delik açın, beyazını boşaltın ve ardından kabuğu tamamen kırın ve sarısını dikkatlice çıkarın. Bu yemek bazı pahalı restoranlarda servis edilmektedir.

Bir damlatmaz bardak yapın

Çocuklar için mükemmel bir çözüm ve seyahat ederken cankurtaran. Kendinizi ve etrafınızdaki her şeyi ıslatma korkusu olmadan trende veya arabada böyle bir gemiden su içmek uygundur. Kenarlarını sıkıca bastırarak filmi camın üzerine germeniz yeterlidir. Ortasına bir pipet yerleştirin.

Sıvı yiyecek veya içeceklerin sızmasına izin vermeyin

Kuralı unutmayın: önce filmi, sonra kapağı. Bu, pikniğe veya işe giderken yanınıza almayı planladığınız şişeler, öğle yemeği kutuları ve diğer mutfak eşyaları için geçerlidir. Kalın görünen sos bile, içinde bulunduğu kap torbanın içinde ters dönerse sızıntı yapabilir.

Buzdolabı altlığı yerine film kullanın

Pazarlamacılar, silikon buzdolabı paspaslarının antibakteriyel özelliklere sahip olduğunu ve yiyeceklerin daha uzun süre taze kalmasına yardımcı olduğunu söylüyor. Aslında rafları tencerelerden ve diğer kirletici maddelerden gelen damlamalardan korurlar. Ancak sıradan bir streç film bu görevle mükemmel bir şekilde başa çıkacaktır.

Daha önce tüm bunlara hile deniyordu, şimdi giderek daha fazla hayat hilesi. Bir bakıma, küresel ağ bazen ilginç fikirler ortaya atar. Mesela bu kadar çok vakit harcanan mutfağın nasıl daha kullanışlı hale getirilebileceği hakkında.

Ev hanımları, şeffaf kapların işlevselliği ve tanınmış bir Alman markasının sebze kesicisi gibi cihazların rahatlığı hakkında zaten her şeyi biliyor gibi görünüyor. Bazıları tavada sıcak yağ kaynarken temizliği kolaylaştırmak için ocağı folyoyla kaplarken, bazıları da balık keserken tüm masayı streç filmle kaplıyor.

Mutfakta ihtiyaç duyulan yiyecek, mutfak eşyaları, ev aletleri ve diğer eşyaların depolanmasına dikkat edeceğiz. İnternet 13 beklenmedik çözüm getirdi.

1. Örgülü duş rafları kullanın. Bu sadece mutfağın köşesindeki alanı kullanmanın bir yolu değil (tabii ki raf köşe ise), aynı zamanda meyve ve sebzelerin raf ömrünü uzatmanın bir yolu.

homebeautiful.com

2. Tel sepet de işe yarayacaktır.

3. ...ya da çamaşır torbası.

4. Spatula, kepçe, çırpma teli, maşa ve kepçe montaj parçalarını mutfak dolabının yan duvarına yerleştirin, tutucu olarak duş perdesi kancalarını kullanın.

notmartha.org

5. Banyodaki havluluk, tava ve tencereler için oldukça uygundur.

casaandcompany.com

6. Depolama için mutfak havluları, çanta, parşömen, streç film ve peçete vb. büfenin yan duvarına yerleştirilen tel sepeti kullanabilirsiniz; bu, ürünler, kırılabilir mutfak eşyaları veya seyrek kullanılan cihazlar için iç alanı boşaltacaktır.

goldboyandme.com

7. Genel olarak, yan duvarlar mutfak dolapları– duvara ve zemine monte – hayal gücü için geniş alan sağlar. Neden üzerlerine ağır şeyler koymuyorsunuz? kesme tahtaları ve süzgeçler.

anitafaraboverubies.com

8. Bebek maması kavanozlarının kapaklarına mıknatıs yapıştırırsanız baharatları doğrudan buzdolabında saklayabilirsiniz.

oneluckypickle.com

9. Cepli şeffaf bir düzenleyici - neden rafları toplu ürünlerle değiştirmiyorsunuz?

housebeautiful.com

10. Mutfağa açılan kapı da rafların takıldığı dikey bir yüzeydir.

dailygarnish.com

11. Velcro kancalar herhangi bir hırdavat bölümünde bulunabilir ve yalnızca havlular için kullanılmaz.

thehyperhouse.com

12. Günümüzde hırdavat mağazalarında giderek daha sık olarak özel organizatörler bulunmaktadır. mutfak lavabosu süngerleri ve şişeleri tutmanın uygun olduğu sıvı sabun, ayrıca yiyeceklerin buzunu çözün veya sebze hazırlarken temizlik için kullanın. Ancak bunlar ve lavabo ağları aynı zamanda bir dolabın duvarına veya yiyecek depolamak için dolap ile kapı arasındaki boşluğa da takılabilir (jöle, pudra şekeri, örneğin makarna veya mısır gevreği paketleri).

makebakecelebrate.blogspot.com

13. Bu arada pantolon askısını, etek askısını ise çantalar için kullanabilirsiniz.

withlovebysim.com

Ve ne ilginç fikirler Mutfakta eşyalarınız için depolama alanınız var mı?

Banyoda öncelikle havlu asmak için duvar kancalarına ihtiyaç duyulduğuna alışkınız. Aslında kancalar bunlardan biridir. en uygun fiyatlı ve çok işlevli aksesuarlar. Elbette esas olarak asmak ve sabitlemek için kullanılıyorlar, ancak birçok seçenek var!