Cultivamos cebolas verdes em casa em grandes quantidades. Segredos de cultivar verduras deliciosas em casa

As cebolas verdes são tão versáteis que podem ser cultivadas em qualquer clima. Se você tem um quintal espaçoso, um pequeno terraço ou apenas uma janela ensolarada, pode cultivar cebola verde e aprecie seu sabor fresco e picante em saladas, sopas e caçarolas. Leia este artigo para algumas maneiras fáceis de cultivar este vegetal.

Passos

Cultivo de cebola verde a partir de sementes ou mudas

    Escolha o tipo de cebola que deseja cultivar. As cebolas verdes são brotos que aparecem antes que o bulbo comece a se formar. Eles são em sua maioria imaturos. Procure por grandes quantidades de sementes de cebola como A. fistulosum, ou apenas escolha sua favorita branca, vermelha ou arco amarelo para cultivo.

    Prepare o local para o plantio. Escolha um local em seu quintal ou jardim que receba bastante luz solar e o solo absorva bem a água. Arar o solo a uma profundidade de 30 cm e tratar com fertilizante, farinha de sangue ou outros orgânico que enriqueceria o solo com nutrientes. Isso garantirá que as cebolas verdes cresçam fortes e saudáveis ​​e continuem a brotar durante toda a estação de crescimento.

    • Certifique-se de limpar o solo que você irá arar e trabalhar com pedras, gravetos e ervas daninhas.
    • Você pode trabalhar a terra com um ancinho se você trabalhar em pequena área. Por área maior compre ou alugue uma máquina de lavoura para facilitar o trabalho.
    • Se você quiser cultivar algumas cebolas verdes, pode preparar um vaso com solo rico em fertilizantes em vez de plantá-las no solo.

  1. Plante sementes ou mudas. Quando o solo estiver pronto, cerca de 4 semanas antes da última geada, é hora de plantar as sementes ou mudas colhidas. Se você tiver sementes, semeie-as com cerca de 1 cm de profundidade em uma fileira de 30 cm de distância. Se você tiver mudas, plante-as com a raiz a 5 cm de distância e 2 cm de profundidade em fileiras de 30 cm de distância. Regue bem o canteiro.

    • As sementes de cebola germinam quando a temperatura do solo está entre 18 e 30 graus Celsius. As sementes de cebola podem levar cerca de um mês para germinar.
    • Se você vive em um clima frio e no final da primavera, você pode plantar sementes em dentro de casa 8 semanas antes da última geada. Plante as sementes em vasos de mudas de turfa e regue bem. Coloque-os em um local quente e ensolarado durante o período de germinação. Quando o solo do lado de fora estiver quente o suficiente para plantar, transplante as mudas para um jardim ou vaso maior.

  2. Aumente a distância entre as plantas, se necessário.À medida que os primeiros brotos verdes começam a brotar, determine se você precisa aumentar a distância entre eles para dar um pouco mais de espaço a cada um. As cebolas verdes crescem bem em cachos, mas para melhores resultados, as plantas maduras devem ser espaçadas de 5 a 7 cm. Dê uma olhada em sua cama e remova as mudas mais fracas, se necessário.

  3. Mulch o solo entre as mudas. Cubra o solo ao redor das mudas com aparas de grama, palha de pinheiro ou pedaços finos de casca. Isso evitará que as ervas daninhas brotem e manterá o solo uniformemente úmido.

    • Se você estiver cultivando cebolas verdes em uma panela, pule esta etapa, pois as ervas daninhas não serão um problema e você poderá controlar facilmente o nível de umidade.

  4. Água generosamente. As cebolas verdes precisam uniformemente solo úmido durante toda a estação de crescimento. Fornecer cebolas com cerca de 3 centímetros de água por semana. Para o crescimento ideal das plantas, o solo não deve estar úmido, mas deve ser mantido úmido. Regue a cama a cada poucos dias, ou quando ela começar a parecer seca e empoeirada.

    • Outra maneira de determinar se uma cebola precisa ser regada é verificar a condição do solo. Insira o dedo até a segunda articulação no solo em que a planta está. Se sentir que o solo está seco, regue-o. Se você acha que o solo está úmido o suficiente, não se preocupe em regar e teste novamente em alguns dias. Se choveu recentemente, não há necessidade de regar.

  5. Colha as cebolas verdes quando estiverem maduras. Após 3-4 semanas, os brotos verdes atingirão 15-20 cm de comprimento e estarão prontos para comer. Colete-os puxando toda a planta para fora do solo. A planta ainda não terá um bulbo formado. Ambas as partes da cebola, branca e verde, são comestíveis.

    • Se você quiser que algumas das plantas amadureçam em bulbos completos, basta deixá-los no chão. Os bulbos começarão a se formar na parte inferior das plantas, prontos para serem colhidos no outono.
    • Se você quiser usar apenas a parte verde da cebola e não a parte branca que fica perto das raízes, você pode usar uma tesoura para cortar apenas os topos verdes. Deixe 2-5 cm para o crescimento. A cebola continuará a crescer e você poderá colher a colheita verde novamente assim que atingir 15-20 cm de comprimento. Observe que eles terão um sabor mais forte à medida que a planta amadurece.

    Crescendo cebolas verdes em uma jarra de vidro

    Qualquer tipo de jarra de vidro limpa serve. Apenas certifique-se de que o vidro esteja limpo e não colorido para que os raios do sol possam facilmente atingir a cebola dentro. Coloque quantas cebolas verdes quiser - apenas certifique-se de que as raízes estejam voltadas para baixo para que as verduras cresçam para fora do pote.
    • Se você optar por continuar cultivando cebolas verdes, troque a água uma vez por semana para mantê-las frescas.
  • Você pode começar a cultivar sementes dentro de casa 6-8 semanas antes do início da estação de crescimento e depois transplantá-las para o solo externo. Se as cebolas verdes não germinarem a partir de sementes, você pode comprar plantas já plantadas no viveiro.
  • Regue com mais frequência se estiver cultivando cebolas em recipientes, pois o solo geralmente seca mais rápido.
  • Ao usar cebolas, deixe cerca de 2 cm acima da raiz para transplante. O transplante fornecerá uma colheita de cebola verde estável durante toda a temporada.
  • O arco deve estar ao sol aberto. Se possível, mantenha o pH do solo em equilíbrio entre 6,0 e 7,5 pH. Isso fornecerá condições ideais para o crescimento da cebola.

Os verdes são uma fonte de vitaminas úteis, uma excelente ferramenta para manter a imunidade e simplesmente tempero delicioso para pratos frios e quentes. No verão não falta, mas no frio é bem caro.

Portanto, existe uma alternativa, também muito simples. A partir deste artigo, você aprenderá como cultivar verduras em casa em qualquer tipo de peitoril da janela em qualquer época do ano.

Você pode obter quase todas as especiarias em casa - cebolas de penas, variedades folhosas de saladas, erva-cidreira, hortelã, endro, mostarda.

As verduras no parapeito da janela podem ser cultivadas a partir de sementes, estacas, raízes, tubérculos - tudo depende de quanto você precisa, de quão interessado você está no processo de organizar um mini-jardim. Mas é melhor escolher variedades subdimensionadas, espesso e de maturação precoce.

Importante! Se você deseja um crescimento estável de vegetação em casa, por exemplo, planeja vendê-lo, é melhor usar métodos com sementes. Tais plantas produzirão mais abundantemente e por um longo tempo.

Quando crescer?

Plantar vegetação na janela pode ser feito em qualquer época do ano. Somente no verão haverá condições naturais suficientes de luz e calor. Mas na temporada outono-inverno, ao cultivar algumas culturas, você também precisará cuidar da iluminação eficaz com a ajuda de lâmpadas e dispositivos especiais para manter um nível estável de temperatura e umidade.

O que você precisa para cultivar ervas em casa?

Para que todos os esforços e tempo gasto para dar seus resultados, você precisa ficar intrigado com 2 pontos:

  • conjunto necessário de ferramentas e dispositivos;
  • condições microclimáticas.

Importante! Quanto às tecnologias de cultivo, algumas variedades de verduras podem ser plantadas não no solo, mas usando sistemas hidropônicos ou, para os menores volumes, até jarras comuns de 100-200 ml de água.

Equipamento para plantar vegetação:

  • Vasos ou recipientes de volume adequado - não devem ser muito profundos e largos;
  • Solo de alta qualidade para plantio - uma opção de compra universal baseada em fibra de coco e biohúmus ou aromatizada com solução de cinzas e superfosfato do seu jardim é perfeita;
  • Seixos ou argila expandida para criar uma camada de drenagem;
  • Sacos ou tampas de PVC;
  • Pulverizar;
  • Phytolamps ou fluorescentes, sistemas de LED para iluminação no inverno.

Condições de crescimento

Cada cultura tem seus próprios requisitos específicos em relação às condições ambientais.

Mas, em geral, existem vários pontos gerais para cultivar verduras no peitoril da janela em casa:

  1. Iluminação. No inverno, você terá que usar fontes de iluminação auxiliares, e é melhor que estejam equipadas com temporizadores de desligamento automático. Então você tem que gastar menos tempo cuidando de um mini-jardim.
  2. O solo. Independentemente de você planejar usar a terra do seu jardim ou usar a comprada, ela deve ser desinfetada antes de plantar a vegetação. Para fazer isso, você pode usar vários métodos - calcinação no forno, evaporação no fogão, vapor no microondas, rega com uma solução de permanganato de potássio (neste caso, tome 3-5 g de pó por 10 litros de agua).
  3. Drenagem. Certifique-se de colocar uma camada de material de drenagem no fundo dos recipientes para evitar o apodrecimento do solo. Ótima alternativa material de drenagem - hidrogel, que cederá a umidade quando estiver faltando ou absorverá o excesso.
  4. Rega. Se você planeja cultivar verduras em vasos no solo, certifique-se de seguir as regras de irrigação recomendadas para a cultura escolhida. Caso contrário, a falta de umidade, como o excesso, pode não ter o melhor efeito em ambos. aparência plantas e em seu sabor - eles serão insípidos ou começarão a ter um sabor amargo.

Como existem muitas opções de verduras que podem ser facilmente cultivadas em casa, vamos dar uma olhada em alguns dos tipos mais populares.

Arco na pena

Vamos começar com o mais simples e popular - o arco. Até mesmo as crianças em idade escolar a estão cultivando como tarefas práticas em biologia.

Caminhos:

  1. Na água. Aqui eles usam potes de água, sistemas hidropônicos especiais, recipientes para ovos. O principal é que apenas a parte mais baixa do bulbo deve estar no líquido, idealmente o sistema radicular.
  2. No chão usar potes de turfa, recipientes especiais, caixas desmontadas de tábuas de madeira, até mesmo garrafas plásticas de 5 litros. A profundidade de plantio deve ser mínima, pois apenas a parte da raiz do bulbo também está no próprio solo. As lâmpadas são colocadas o mais próximo possível umas das outras.

Treinamento:

  1. Todos os bulbos devem estar firmes, sem sinais de podridão, com casca brilhante.
    É melhor escolher o mesmo tamanho - 2-4 cm de diâmetro.
  2. Antes do plantio, a parte inferior ao longo do fundo é cortada um pouco, o bulbo é colocado na água por um dia ou dois para que crie raízes.

Importante! As seguintes variedades de cebolinha mostraram-se melhor quando cultivadas em casa:

  • Timiryazevsky;
  • Spassky;
  • Pogarsky
  • Arzamas;
  • Strigunovsky;
  • União.

Regras de pouso e cuidados:

  1. Primeiro você precisa colocar os recipientes com cebolas em um local fresco e escuro - isso é necessário para o desenvolvimento do sistema radicular.
  2. Em seguida - reorganize os verdes para crescer no peitoril da janela, mas certifique-se de que a temperatura esteja entre 18-24C.
  3. É indesejável colocar recipientes muito perto de radiadores de aquecimento.
  4. Quando cultivado em água, você pode adicionar cinzas na quantidade de 50 g por 10 litros ou alguns comprimidos carvão ativado para evitar o apodrecimento da água e do material de plantio. A água é retirada apenas sedimentada, a mesma é adicionada conforme necessário.
  5. Regue as cebolas verdes no chão - 1 vez em 2-4 dias.
  6. A primeira colheita não é colhida com o aparecimento das penas iniciais, mas após 2-3 semanas.

Importante! Para garantir uma colheita contínua de cebola, você pode fazer vários plantios de verduras em casa com um intervalo de 10 a 12 dias.

cebolinha

A cebolinha tem um sabor mais suave e delicado do que as verduras comuns e é uma ótima opção se você estiver se perguntando que tipo de verduras você pode cultivar no peitoril da janela em casa.

Importante! Uma boa seleção de variedades - Bohemia, Albion, Chemal. Geralmente em casa, uma colheita de uma planta pode ser obtida duas vezes, após o que material de plantio esgotado.

O material de plantio precisará ser preparado com antecedência - no outono. Por esta:

  1. Você pode desenterrar algumas lâmpadas e colocá-las imediatamente em caixas com terra, deixando-as em um local frio.
  2. Você pode pegar cinzéis, que também são levados para uma caneta.
  3. Você pode plantar sementes, mas levará mais tempo para cultivar verduras em casa do que nas 2 opções anteriores.

Importante! O plantio e o cuidado são semelhantes ao cultivo de cebolas verdes comuns no solo, apenas os brotos geralmente vêm mais cedo.

Salsa e aipo

Salsa e aipo são as próximas culturas mais populares para o cultivo de ervas em casa. Condições importantes para essas plantas - boa iluminação e solo com alta fertilidade.

Métodos de cultivo e escolha de materiais:

  1. Sementes. Neste caso, primeiramente, o material de plantio é envolto em gaze limpa, mantido por meia hora em água corrente, em seguida, deixado nesta forma em um local fresco (possivelmente na geladeira) por um dia. Você também pode desinfetar as sementes em uma solução de permanganato de potássio - usado proporção padrão 3-5 g de pó por 10 litros de água.
  2. Plantio de raízes. Para o plantio de salsa, são escolhidas raízes com cerca de 5 cm de comprimento e 2 cm de diâmetro, sendo muito desejável que se forme uma gema apical.

Os mesmos requisitos para o aipo - as raízes devem ser grossas, mas não longas.

Importante! As melhores variedades de salsa para cultivar em casa são:

  • Colheita;
  • Áster;
  • Miçangas;
  • Açúcar;
  • Vorozhey;
  • Renda esmeralda;
  • Ginástica;
  • Borodino.

Plantando sementes:

  1. O solo deve ser usado com drenagem.
  2. Ao plantar sementes, elas são enterradas em 0,5 cm.
  3. Até que os primeiros brotos apareçam, eles guardam as caixas em local escuro e regam dia sim, dia não.
  4. Após a germinação da vegetação em casa, as plantas são desbastadas, mantendo um intervalo de 4 cm.
  5. A colheita é colhida quando as mudas crescem de 10 a 12 cm - geralmente é de 1 a 1,5 meses.

Cultivo de salsa e aipo de vegetais de raiz:

  1. Os recipientes e o solo são desinfetados com permanganato de potássio.
  2. Uma camada de drenagem é colocada na parte inferior.
  3. As distâncias entre as mudas são de 2-3 cm, entre as linhas - 4-5 cm, o aprofundamento no solo é feito a um nível que ainda resta cerca de 2 cm de terra no topo.
  4. Primeiro coloque as caixas em um local fresco e escuro. Água moderadamente.
    Os verdes são transferidos para o parapeito da janela após os brotos aparecerem.
  5. A primeira colheita é colhida após 3-4 semanas.

Regras de cuidados:

  1. Todos os dias, os recipientes são girados 180 graus para que todas as plantas recebam luz solar.
  2. Regime de temperatura - 15-20C.

Salada

A alface é exigente nas condições de cultivo, especialmente no que diz respeito à iluminação e umidade do ar. Portanto, ao cultivar vegetação no peitoril da janela no inverno, você definitivamente terá que considerar o arranjo de lâmpadas fitolas adicionais.

Importante! As melhores variedades para cultivar em casa:

  • Zorepad;
  • Renda esmeralda;
  • Floco de neve;
  • Vitamina;
  • Bola Carmesim e Dourada;
  • Ano Novo;
  • Lollo Rossa e Lollo Bionda.

Regras de pouso:

  1. Escolha recipientes com uma profundidade de pelo menos 20 cm.
  2. Se você usar a terra do seu jardim, dilua-a com turfa e estrume apodrecido em partes iguais. Adicione também para cada balde de solo 1 kg de areia, 1 kg de cinzas, 1 colher de sopa. ureia e 1 colher de sopa. Nitrofoski. Misture tudo cuidadosamente.
  3. A profundidade de semeadura é de 1 cm, a distância entre as ranhuras é de 15 cm.
  4. Ao cultivar esses verdes no peitoril da janela, é muito importante criar o efeito de uma estufa após o plantio. Para fazer isso, coloque o recipiente saco de plástico ou uma tampa especial.
  5. Uma semana após o plantio, as mudas são desbastadas, mantendo uma distância de 1-2 cm.
  6. A segunda vez que o desbaste é necessário após a formação de 2-3 folhas em cada planta, enquanto a distância é aumentada para 4 cm.

Cuidado:

  1. As folhas são pulverizadas diariamente com água morna.
  2. Uma vez por semana, regue com uma solução de 1 parte de esterco de vaca fermentado e 10 partes de água.

Agrião

O agrião é um pouco mais interessante se você estiver decidindo quais verduras crescer no peitoril da janela em casa. A colheita pode ser obtida a partir de 2 semanas após a germinação, e o cuidado com esta cultura é semelhante ao da cebolas verdes, ou seja, extremamente simples e não oneroso. O plantio é realizado da mesma forma que a alface de folha.

Termos:

  1. Regime de temperatura - 15-18C.
  2. Lâmpadas especiais não podem ser conectadas, pois a cultura não é muito exigente em luz.
  3. Preste atenção especial à hidratação - este é um ponto fundamentalmente importante.

Alazão

Sorrel é famoso por liberar oxigênio ativamente, portanto, cultivar essas verduras no peitoril da janela é útil não apenas como produto alimentar, mas também para normalizar o microclima.

Pousar:

  1. Da semente. Antes do plantio, as sementes são embebidas em água em um prato e deixadas por 2 dias em um local quente. As sementes germinadas são plantadas a uma distância de 6-7 cm.
  2. Das raízes. Para este fim, pegue plantas de 3 anos. As raízes são encurtadas em 15 cm, plantadas em um recipiente, onde há primeiro uma camada de drenagem, depois uma camada de areia e depois uma camada de solo fértil. A distância deve ser mínima para que o desenvolvimento da planta vá para o verde e não para o sistema radicular.

A primeira colheita é colhida em um mês.

Cuidado:

  1. Na primeira semana após o plantio, eles são colocados em um local frio com uma temperatura de cerca de 10°C, depois são transferidos para um parapeito de janela em uma sala onde os 20°C são mantidos de forma estável.
  2. O fertilizante pode ser usado Grãos de café ou uma decocção de casca de cebola.
  3. Deve haver muita iluminação.

Espinafre

O espinafre é uma cultura muito valiosa e, se você decidir comprá-lo no inverno em uma loja, custará muito. Mas plantar e cultivar essas verduras no peitoril da janela é muito simples.

Como plantar corretamente:

  1. As gavetas devem ter 15 cm de profundidade.
  2. Antes do plantio, as sementes são embebidas em água à noite e depois tratadas com uma solução de permanganato de potássio.
  3. O melhor solo é aquele que se destina a plantas ornamentais.
  4. A distância entre os sulcos é de 6 cm, a profundidade de semeadura é de 1,5-2 cm, a distância entre as sementes é de 4 cm.

A colheita é colhida após 3-4 semanas.

Cuidado:

  1. A rega após a germinação é abundante e regular.
  2. A temperatura é de 15 a 18C, uma diminuição não é crítica, mas um aumento deve ser evitado.
  3. Um mês após o surgimento das mudas, adicione mais 2-3 cm de terra.

aneto

O endro, em termos de popularidade, está no mesmo nível da salsa e da cebola.

Importante! Para plantar em casa, as variedades são mais adequadas:

  • Granadeiro;
  • Gribovsky;
  • Armênio-269;
  • Kaskelnsky;
  • Uzbeque-243.

Regras de pouso:

  1. O solo está saturado com turfa.
  2. Antes do plantio, as sementes são embebidas por um dia, a água é trocada a cada 4-6 horas e, no final, são desinfetadas com permanganato de potássio.
  3. A distância entre os sulcos é de 15 cm, a profundidade de semeadura é de 1-2 cm.
  4. Após a semeadura, os recipientes são cobertos com um filme, que é removido após 1-1,5 semanas.
  5. A colheita é obtida em 4-5 semanas.

Cuidado:

  1. Temperatura - 18C.
  2. Todos os dias os potes são girados 180 graus.
  3. Fertilizantes - você pode aplicar a solução Rainbow uma vez a cada 2 semanas de acordo com as instruções.

Manjericão

O manjericão é um tempero muito específico que todos os amantes de iguarias e sabores inusitados certamente apreciarão.

Métodos de cultivo:

  1. Sementes. Eles são embebidos em água por 2 dias, trocando a cada 6 horas, após a semeadura são cobertos com um filme e imediatamente colocados no peitoril da janela do lado sul. O processo de cultivo até a primeira colheita será mais longo.
  2. Caules - são mantidos por 5 dias na água e, após a formação das raízes, são plantados no solo. A colheita pode ser colhida após 2 semanas.

Cuidado:

  1. Quando 5-6 folhas são formadas, as plantas são beliscadas para aumentar o perfilhamento.
  2. Os fertilizantes nitrogenados são usados ​​para cobertura.
  3. Os botões são cortados imediatamente.
  4. Temperatura - 20-25C, não inferior.
  5. Rega - todas as manhãs, pulverização adicional pode ser incluída.
  6. Afrouxamento - a cada 3 dias.

coentro

O coentro é uma planta despretensiosa com uma planta original e suficiente cheiro forte lembra um pouco a salsa.

Importante! Para cultivar verduras no peitoril da janela em casa, é melhor usar as seguintes variedades:

  • Mudar;
  • Âmbar.

Regras de pouso:

  1. As sementes são germinadas primeiro colocando-as em serragem úmida a uma temperatura de 17-20C.
  2. A profundidade de semeadura no solo é de 2 cm, a distância entre as sementes é de 5-10 cm.
  3. Após a semeadura, o recipiente é coberto com um filme e colocado em local bem iluminado.
  4. O filme é levantado brevemente todos os dias para garantir o fluxo de ar.
  5. A primeira colheita é feita um mês após a germinação. Nesse caso, é melhor arrancar as folhas e não cortar os caules.

Cuidado:

  1. Rega e pulverização diária.
  2. Temperatura - 10-12C.
  3. Para cobertura, você pode usar uma solução de fertilizante Flora - 3-5 ml são diluídos por 1 litro de água.

Alecrim

Requintado, com uma planta de aroma muito delicado. Cultivar esses verdes no peitoril da janela é bastante difícil, mas se você gosta de tal tempero, todo o esforço despendido vale a pena.

Importante! Das espécies, apenas Perfumado é adequado.

Regras de pouso:

  1. Os vasos devem ser espaçosos para que as raízes se desenvolvam bem.
  2. O solo é levemente alcalino, no fundo deve haver um travesseiro de argila expandida.
  3. As sementes antes do plantio 2 dias germinam em gaze molhada.
  4. Após o plantio, o recipiente é coberto com um filme, fazendo várias perfurações nele.
  5. Os brotos aparecem apenas após 2-4 semanas.
  6. Quando a planta crescer até 9 cm e der 3-5 folhas, faça uma escolha.

Cuidado:

  1. A luz deve ser intensa.
  2. A rega é moderada. É importante que não haja excesso de umidade, uma pequena deficiência é melhor.
  3. Temperatura - 10-15C.

Tomilho

O tomilho é muito bom para plantar no peitoril da janela. Se você escolher este tipo de vegetação, siga estas regras:

  1. Camada de drenagem - 2 cm.
  2. Solo - aquele que é usado para plantar vegetais.
  3. Aprofundamento da semente - 1,5-2 cm.
  4. Umedeça o solo com um pulverizador.
  5. A localização dos vasos é clara, mas não sob luz solar direta.
  6. No inverno, você pode fazer iluminação adicional com lâmpadas especiais.

Melissa

A Melissa é boa não só como verde comestível, mas também como planta medicinal. Para cultivá-lo em casa:

  1. Desenterre um arbusto no outono e plante-o em uma panela.
  2. Use estacas ou estacas para plantar em um recipiente.
  3. Você também pode cultivar esses verdes no peitoril da janela a partir de sementes, mas levará muito tempo. Antes do plantio, eles são embebidos e desinfetados. Aprofunde em 1,5 cm, cubra o recipiente com um filme.
  4. O solo é uma mistura de húmus e fibra de coco.
  5. A rega deve ser regular, você também pode pulverizar as folhas.
  6. A temperatura não é crítica, assim como o acesso à luz - um local com sombra também é adequado para o cultivo.

Sábio

Ao plantar sálvia em casa no peitoril da janela, as seguintes regras são observadas:

  1. O solo é fértil e solto.
  2. Os potes são volumosos.
  3. Camada de drenagem - 2 cm.
  4. Aprofundamento de sementes - por 0,5-1 cm.
  5. Local para cultivo - melhor sombreado.
  6. Rega - não frequente, mas abundante.

Orégano

Orégano, outro nome é orégano, é ótimo para crescer no peitoril da janela em casa:

  1. A planta é muito exigente - qualquer solo serve, mas é melhor levar vasos separados.
  2. O local é bem iluminado, no inverno é necessária iluminação adicional com lâmpadas especiais.
  3. As sementes são aprofundadas ao plantar em 0,5 cm, umedecidas do pulverizador, cobertas com um filme com orifício de ar.
  4. Os brotos aparecerão em 2-3 semanas.


Nem todo mundo tem uma dacha, mas toda família precisa de salsa fresca, endro, penas de cebola verde. A solução é simples: cultivar verduras na varanda ou no peitoril da janela permitirá que você tenha temperos vitamínicos todo o ano. Algumas donas de casa tentaram esse método e recusaram, porque as ervas eram insípidas e não perfumadas. O motivo é o cuidado inadequado: no inverno há pouca luz no apartamento, ar muito seco e outras condições desfavoráveis ​​que devem ser levadas em consideração ao cultivar vegetais em casa.

O que pode ser cultivado em casa?

Eles podem crescer em uma pequena quantidade de solo, para que possam ser cultivados em recipientes, caixas e vasos no peitoril da janela.

Adequado para crescer em casa:

  • aneto;
  • folha de mostarda;
  • salsinha;
  • cebolas verdes;
  • agrião;
  • salsão;
  • salada de folhas;


Você pode começar a criar uma horta caseira com cebolinha. Não precisa de solo - pegue uma jarra com gargalo estreito, encha-a com água e coloque o bulbo de modo que suas bordas fiquem nas laterais do recipiente e as raízes fiquem imersas no líquido. Você só precisará trocar a água de vez em quando e cortar brotos verdes para alimentação. Quando o bulbo murchar e ficar macio, o crescimento do broto terminar, substitua-o por uma amostra fresca.

É mais fácil cultivar cada espécie em um recipiente separado, para que você possa escolher a composição certa do solo, fornecer as condições e rega certas. Além disso, uma caixa grande e pesada é difícil de mover, vire em direção à luz, para que os patamares fiquem uniformemente iluminados. Em pequenos vasos e recipientes, você pode cultivar cada espécie e variedade separadamente, levá-los para a varanda com bom tempo e trazê-los para dentro de casa quando houver ameaça de geada. Para uma hidratação adequada, é necessário que haja furos de drenagem no fundo. É fácil pegar um palete para um contêiner compacto e excesso de fluido não criará poças no peitoril da janela.

Quando você tem pouco espaço ou recipientes, você tem que crescer em um prato tipos diferentes vegetação. Agrupe as plantas de acordo com sua termofilicidade: endro, agrião, aipo e salsa em um recipiente; no outro - tomilho, manjerona, manjericão.
Não se esqueça de alocar pelo menos um recipiente para as crianças. Deixe-os decidir por si mesmos quais ervas vão crescer lá, semear as sementes com você, cuidar de suas plantações por conta própria. Esse trabalho está ao alcance até mesmo de um aluno da primeira série. Explique que as plantas estão vivas e podem morrer de sede, e a criança será responsável por seus animais de estimação.

Comece com a preparação equipamento necessário e materiais. Os recipientes devem ter orifícios de drenagem. Para excesso de umidade não acumulados no peitoril da janela, coloque os recipientes em paletes. No inverno, o ar nos apartamentos costuma ser muito seco. Adicione hidrogel ao solo, ele fornecerá umidade às raízes se você esquecer de regar as plantações a tempo. Coloque pequenas pedras no palete e umedeça regularmente as pedras, para que as plantas não sofram com a secura em casa.

Cada cultura requer uma abordagem especial ao plantar e crescer.

  • As cebolas verdes podem ser cultivadas tanto na água quanto no solo. Pegue conjuntos ou cebolas pequenas e plante-as no chão a 2 cm uma da outra, enterradas no solo a metade da altura.
  • Para uma caneta, você pode plantar cebolas perenes em caixas. Desenterre-o em seu jardim, corte as penas verdes e plante-o em um recipiente.
  • As sementes de salsa são lentas para germinar devido à abundância óleos essenciais. Mergulhe as sementes por um dia em um pires de água e depois semeie. Você pode plantar rizomas com um bom botão apical no solo, organizar as raízes longas obliquamente.
  • Semeie o agrião em linhas com 10 cm de distância.
  • As sementes de alface devem ser semeadas em recessos separados para que a distância entre as plantas seja de cerca de 5 cm. Você pode polvilhar alguns grãos em cada buraco e deixar os espécimes mais fortes.

Em casa, geralmente são cultivados vegetais, nos quais se come a parte aérea. Para desenvolver bem os brotos e as folhas, semeie ervas durante a lua crescente. Se você precisa de bons rizomas, comece a semear quando a luz noturna estiver em fase de declínio.

Despeje a argila expandida no fundo do recipiente e, em seguida, a mistura de nutrientes. Pode ser comprado na loja ou preparado com a mesma quantidade de turfa, serragem e areia. Após a semeadura, polvilhe as sementes com uma camada de solo de 0,5 cm de espessura, cubra o recipiente com papel alumínio e mantenha em local quente e escuro até a germinação. Para garantir que o transportador verde forneça constantemente temperos frescos, faça novos plantios a cada 2 semanas.

Como cultivar verduras na varanda

Para aqueles que não têm uma dacha, você pode cultivar verduras no verão em varanda aberta. Se você construir caixas profundas, poderá semear outras culturas: cenouras, pepinos, tomates. No verão, cuidar do plantio em caixas difere pouco do cultivo de ervas em campo aberto, a única diferença é que a terra seca rapidamente e a rega deve ser mais frequente. Espécies resistentes ao gelo podem ser semeadas assim que os dias quentes chegam, enquanto manjericão, alecrim e outras culturas do sul são mantidas em casa no peitoril da janela e retiradas apenas quando as geadas da primavera passam.

No inverno, os verdes podem ser cultivados em loggias envidraçadas e bem isoladas. Tente plantar espécies despretensiosas que resistirão a um curto período de frio. Não se esqueça da iluminação, equipe a varanda com lâmpadas fluorescentes confortáveis. Se forem usadas caixas estacionárias para plantio, que não podem ser trazidas para a sala durante geadas severas, mantenha os aquecedores prontos.

Os moradores das regiões do sul também podem cultivar culturas que amam o calor em galerias envidraçadas: manjericão,. Você precisa plantar verduras apenas em pequenos recipientes, que, com uma previsão do tempo desfavorável, são fáceis de trazer quarto quente. É desejável que todas as amarrações sejam com faixas. O inverno no sul é imprevisível, mesmo em janeiro a temperatura pode subir para +20⁰. Em dias quentes e claros, abra as janelas para que as plantas aproveitem o sol e o ar fresco.

Cuidados com a vegetação em casa

NO regiões do norte no inverno, as plantações não têm luz suficiente, muitas vezes os verdes no peitoril da janela crescem sem gosto e sem aroma. As próprias plantas lhe dirão que está escuro demais para elas: elas começarão a se esticar para cima. Instale lâmpadas economizadoras de energia e dê aos seus animais de estimação pelo menos 12 horas de luz do dia. Para aproveitar ao máximo o brilho da luz, envolva os recipientes com espelhos ou papel alumínio.

O próximo problema é o aperto. Cada arbusto deve ter espaço suficiente para o desenvolvimento. Se, ao semear, você derramou as sementes muito espessas, destrua os espécimes extras. Quando as plantas são espaçosas, elas produzirão brotos e folhas suculentas mais saborosas. Se você notar que os botões aparecem nas plantações, corte os talos das flores e a vegetação ficará mais magnífica e macia.

As plantas precisam de rega adequada para prosperar. Em apartamentos muito secos, certifique-se de adicionar hidrogel ao solo e cubra a superfície do solo entre as plantas com pequenos seixos. Regue pelo menos a cada dois dias e borrife as verduras com um borrifador. Se o chão começar a formar crostas, solte-o. Alimente seu jardim de janela a cada 2 semanas com uma solução de fertilizante composto.

Verdes a venda

Se a área do apartamento permitir, cultivar vegetação em casa no peitoril da janela pode ser um bom complemento para orçamento familiar. Existem muitos métodos que permitem organizar seu negócio vendendo ervas. Se desejar, você pode construir racks em várias camadas ou comprar uma instalação hidropônica. Há empresários que ganharam capital inicial com salsa e endro. Para poder promover seu negócio, você precisa de habilidades comerciais, e uma dona de casa comum pode simplesmente vender verduras excedentes.

Não é necessário ficar no mercado, você pode se familiarizar com o vendedor de ervas e dar as verduras à venda. Outra opção é oferecer seus produtos em pequeno café ou jantar. Os donos de pequenos estabelecimentos já estão cansados ​​das ervas importadas, que são caras, parecem boas, mas não podem se gabar de nenhum sabor. Eles ficarão felizes em comprar de você cachos picantes que cresceram em meia hora atrás. terra fértil no parapeito da janela e absorvi os aromas familiares da infância.

A maneira mais fácil é colocar um aviso na sua porta da frente. NO prédio de apartamentos os vizinhos comprarão instantaneamente todo o excedente de você e serão inscritos na fila para a próxima colheita. Se você está de licença maternidade, é freelancer ou não tem uma renda regular, os contêineres no peitoril da janela ajudarão a reabastecer o orçamento.

Conclusão

Ervas frescas em casa podem ser cultivadas durante todo o ano. No verão, uma casa de campo ou varanda fornecerá vitaminas e, no inverno, você poderá cultivar ervas em uma estufa aquecida, em loggia envidraçada ou à direita no quarto no parapeito da janela. Você terá um duplo benefício: uma colheita de folhas suculentas e um umidificador natural para o ar seco no apartamento.

É aconselhável cultivar cada espécie em um recipiente separado. Se houver poucos recipientes, agrupe as plantas para que haja ervas na mesma caixa que requeiram as mesmas condições de crescimento e amadureçam ao mesmo tempo. Prepare um pote de novas sementes com antecedência, depois ervas frescas estará presente na mesa ininterruptamente. Lembre-se que os rizomas plantados para forçar se esgotam rapidamente, após cerca de 2 colheitas eles terão que ser substituídos por novos.

Para que as verduras em casa ganhem sabor e aroma, é preciso muita luz. Instale lâmpadas economizadoras de energia e telas refletivas e certifique-se de que as hastes não estiquem. Regue e solte o solo a tempo, não se esqueça de alimentar seus animais de estimação, e você nunca terá que parar nas barracas com salsa murcha e endro, mais como espinho de camelo.

Acho que você concordará comigo que é muito agradável vir à cozinha em uma manhã fria de inverno para tomar um café aromático e fazer um sanduíche com ervas.

Sim, não comprado em loja, caro e cultivado ninguém sabe onde, mas da sua própria pequena horta.

Como é doce olhar para a janela gelada e ver a gentil - um pequeno olá para o verão ensolarado.

Então vamos criar!

O que você precisa para um mini-jardim

◊ Recipientes. O melhor de tudo são os potes de plástico (os de madeira podem vazar) ou de barro. Cada tipo de vegetação precisa de sua própria casa (muitas plantas não combinam entre si).

◊ Terra. O solo adequado é uma mistura de solo de jardim, serragem, turfa e areia limpa em proporções iguais. Você pode comprar solo pronto para mudas. Antes de despejá-lo em recipientes, coloque uma fina camada de pequenos seixos, pedaços de tijolos quebrados ou espuma desintegrada no fundo. Isso é drenagem (é necessário drenar o excesso de água durante a irrigação, caso contrário, os verdes no peitoril da janela podem apodrecer).

◊ Lâmpadas(luminescente, espectro branco). É necessário destacar um pequeno jardim nos meses de inverno para que as horas de luz do dia sejam de 13 a 15 horas.

  • Você pode comprar temporizadores especiais e definir o tempo de luz de fundo com antecedência, o que é muito conveniente.

◊ Filme de polietileno.É necessário criar efeito estufa para uma melhor germinação das sementes.

Mas a coisa mais importante que é necessária é o seu desejo de ter sempre uma nova vegetação no peitoril da janela no inverno, bom humor outono, um suprimento constante de vitaminas na primavera e a beleza de mudas tenras no verão.

Crescendo endro

Esta erva odorífera é bastante despretensiosa para vida em casa. Conhecendo alguns truques, você pode se fornecer um suprimento constante de ervas perfumadas e muito saudáveis.

Escolha uma variedade

Nem toda variedade de endro lhe dará uma exuberante com excelente sabor. Para um mini-jardim, as seguintes variedades são mais adequadas:

♦ Amadurecimento precoce. Será possível colher a safra 35 dias após os primeiros brotos.

♦ Meia temporada. Eles formam mais vegetação e folhas. O endro dessas variedades estará pronto para decorar sua mesa 40 a 45 dias após a germinação. Além disso, essas espécies formam guarda-chuvas e sementes, ideais para decapagem, conservas e temperos.

  • Richelieu. Folhas rendadas azul-esverdeadas perfumadas. Um dos mais belas variedades, que se tornará um destaque em nosso mini-jardim doméstico.
  • Aelita(muita folhagem). Grande e densa coroa verde escura tem um excelente aroma e excelente sabor.

♦ Maturação tardia. Forme uma vegetação exuberante e perfumada. Essas variedades se distinguem por um alto teor de nutrientes.

  • Kibray. Largas, verdes, com um tom amarelo pálido, as folhas têm um grande suprimento de vitaminas, têm um sabor adocicado.
  • Saudação. A coroa escura de um tom azulado é picante e perfumada. Verdes no peitoril da janela com esta variedade de endro são muito produtivos. Ele cresce rapidamente após o corte.

sementes

Mergulhe as sementes durante a noite em água morna. Troque a água a cada 6 horas. Em seguida, seque-os um pouco e semeie imediatamente em solo bem umedecido.

Semear em filas com 15 cm de distância nas ranhuras feitas anteriormente. Ou diretamente no solo, polvilhando uma camada de 2 cm de solo por cima.

  • Adendo. Semear em intervalos de 3 semanas. Então você se fornecerá verdes perfumados durante todo o período de inverno.

endro superior Jardim da infância cubra com polietileno e esconda em um local escuro por uma semana, onde a temperatura será de pelo menos + 20 ° C.

Assim que os primeiros brotos aparecerem, diminua a temperatura do ar à noite.

cuidado de endro

O que o endro precisa Pontas
Rega bebida abundante rega regular, especialmente durante a germinação das sementes
top curativo fertilizantes minerais complexos ( melhor ajuste"Arco-íris") fertilizar o solo a cada 14 dias após a rega
temperatura do ar o melhor t° para ele é de +18° a + 20° С endro no peitoril da janela também tolerará t ° mais baixo (até + 8 ° C), se t ° exceder o limite de + 20 ° C, aumente a iluminação (caso contrário, ficará letárgico e muito leve)

Você pode semear verduras constantemente (a cada três semanas), na área desocupada após o corte.

Salsa crescente

A salsa perfumada vai decoração útil qualquer prato e um fornecedor constante de vitaminas durante todo o ano.

Como o endro, essa vegetação no peitoril da janela é bastante despretensiosa na jardinagem doméstica.

Escolha uma variedade

A salsa é de dois tipos. Raiz (usar suas raízes na culinária, para a preparação de decocções medicinais) e folha (para obter verdes exuberantes, grossos e perfumados para a mesa).

♦ Raiz de salsa. Forma raízes leves e espessas. Variedades de amadurecimento precoce são melhores para secagem e variedades de amadurecimento tardio para armazenamento a longo prazo.

  • Açúcar(variedade precoce). 3 meses após o aparecimento dos primeiros rebentos, esta salsa está pronta a ser utilizada. Esses verdes de raiz no peitoril da janela têm o melhor sabor.
  • Colheita(meia temporada). A salsa amadurece completamente em 4-5 meses. A polpa branca da colheita de raízes tem um aroma suave.
  • Berlim(maturação tardia). A colheita pode ser colhida após 5-6 meses. Esta variedade com suave gosto picante, muito suculento.

♦ Folha. Essas variedades são cultivadas para uma vegetação exuberante e perfumada. A salsa foliar possui dois tipos de folhas: regular e crespa (são muito eficazes na decoração de pratos). As folhas cortadas retêm seu aroma por muito tempo e não ficam amarelas em uma semana. As folhas verdes no parapeito da janela voltam a crescer muito rapidamente após o corte.

  • Curly Sue(maduro precoce, encaracolado). Você pode cortá-lo após 1-2 meses após a germinação. Difere em folhas verde-escuras e encaracoladas. É perfumado, rico em vitaminas e primorosamente belo.
  • Esmeralda(meia estação, encaracolado). A densa coroa encaracolada é muito perfumada, tem um sabor adocicado. A colheita pode ser removida após 2 meses.
  • Bogatyr(maturação tardia, suave). Um de as melhores variedades folha de salsa. Difere em folhas especialmente perfumadas e alta produtividade. A salsa desta variedade pode ser cortada na mesa em 2-3 meses.

sementes

Molhe um pano de algodão (ou gaze) em água fervida, coloque as sementes nele. Enrole a gaze com pergaminho e coloque no frio. Deixe as sementes ficarem lá por uma semana.

Areje-os todos os dias, umedeça novamente a gaze. Depois de uma semana, as sementes estão prontas para criar raízes no solo.

Semeie-os a 0,5 cm de profundidade, cubra com uma camada de solo por cima. Em seguida, cubra o pote com plástico e coloque em um local escuro.

Cubra o chão com um pano úmido. Regue uma vez a cada dois dias. Cuide das sementes - areje e umedeça todos os dias com um borrifador. Três dias depois, aparecerão os primeiros brotos tímidos.

Retire o pano do chão e transfira a panela para um peitoril de janela bem iluminado. Assim que houver mais brotos, construa um suporte em forma de cúpula de arame grosso e use-o para levantar o filme um pouco mais alto.

Ele pode ser removido completamente quando os brotos são cravados. Pulverize os rebentos jovens frequentemente com água.

Os brotos jovens precisam ser desbastados para que a distância entre eles seja de pelo menos 4 cm.

cuidados com salsa

O que a salsa ama? Pontas
Rega rega moderada regar a cada 3-4 dias, não deixe o solo completamente seco ou vice-versa, umidade excessiva do solo
top curativo solução padrão de superfosfato diluir 5 gramas de grânulos por 1 litro água fervida, a salsa em casa requer alimentação uma vez por mês
temperatura do ar melhor t° de +22° a +24° С esta vegetação tem muito medo de correntes de ar e frio

Se as folhas da grama ficarem amarelas, remova-as imediatamente. Talvez isso seja um sinal de uma doença. Se o amarelamento persistir, faça uma solução aquosa de sabão orgânico e pulverize toda a planta com ele.

Coentro em crescimento

O coentro (ou coentro) é uma planta muito despretensiosa e resistente ao frio. É da mesma classe que a salsa (é até chamada de "salsa chinesa").

Mas essa vegetação no parapeito da janela encherá todo o jardim com um aroma mais forte e profundo de coentro mais brilhante, mais rico em sabor e suas folhas são mais macias.

Escolha uma variedade

Para obter uma colheita rica, é melhor plantar variedades de sementes de óleo essencial de coentro: Ray, Âmbar, Mudança.

A propósito, as folhas de coentro devem ser comidas antes de florescer. Durante o aparecimento das flores, o coentro tem um aroma específico e não muito agradável.

sementes

Para que o coentro brote mais rápido, suas sementes devem primeiro ser germinadas em serragem úmida a uma temperatura do ar de + 17 ° C a + 20 ° C.

Assim que os primeiros brotos aparecem, reabastecemos nossa vegetação no peitoril da janela com uma nova planta. Sementes de coentro germinadas são plantadas em solo úmido a uma profundidade de 2 cm. Semeie em fileiras com uma distância de 5-10 cm, cubra as sementes com uma camada de terra por cima.

Cubra os potes com papel alumínio pela primeira vez. Mas não deixe de verificá-los todos os dias, regar e ventilar.

Depois de duas ou três semanas, o coentro se fará sentir com os primeiros brotos. E nós os transferimos solenemente para a nossa horta.

No início, os verdes precisam de boa umidade do ar (pulverize-o com mais frequência com um borrifador).

Cuidados com coentro

Caprichos de coentro Pontas
Rega rega moderada regue constantemente, em pequenas porções, não deixe o solo secar, caso contrário a planta ficará fraca
top curativo fertilizantes complexos (de preferência "Flora") diluir a composição na proporção de um litro de água por 3-5 ml do produto
temperatura do ar t° favorável de +10° С a + 12° С coentro pode suportar geadas até -5 ° C (é melhor cultivar coentro na varanda)

A primeira colheita após o aparecimento dos brotos pode ser removida após um mês. O coentro no peitoril da janela só pode ter um corte. Mas se você remover 1-2 folhas de coentro, estenda esse período de uma semana em duas.

Depois de cortar todas as plantas, desenterre o solo, renove-o em um terço e adicione cinzas (50 g de cinzas por 6 kg de terra). Em seguida, umedeça o solo com uma solução morna de manganês (1%) e replante o coentro.

A vegetação no peitoril da janela lhe trará muito prazer, a alegria da beleza autocriada, que no outono sombrio e no inverno gelado o lembrará de um verão quente.

Tenha uma rica colheita em casa!

Agora, meus queridos leitores, você sabe como cultivar verduras vitamínicas (endro, salsa, coentro) em casa e, no próximo artigo deste ciclo ("Jardim no peitoril da janela"), falarei sobre o cultivo em casa. Quais plantas você gostaria de cultivar em casa? Escreva sobre isso nos comentários e tentarei descrever em detalhes o processo de cultivo dessas plantas.

Vejo você em breve!

Cultivar verduras no peitoril da janela no inverno para iniciantes é uma tarefa muito real. Só é necessário criar condições adequadas para isso e escolher as espécies que se sentirão bem em terreno fechado. Um mini-jardim no peitoril da janela hoje não é apenas prático, mas também solução da moda como parte da atual eco-tendência e propaganda estilo de vida saudável vida. Obviamente, é muito conveniente ter sempre salsa fresca à mão, mas, ao mesmo tempo, esse jardim não apenas fornece à família ervas e vitaminas frescas, mas também se torna uma decoração da cozinha.

Quais verduras podem ser cultivadas em casa?

Verdura no peitoril da janela durante todo o ano não é a tarefa mais difícil. Claro, cada jardineiro decide por si mesmo quais culturas irão compor este jardim na janela. Mas você precisa levar em conta as peculiaridades de cultivar esta ou aquela vegetação em casa. O objetivo de sua criação é obter alto rendimento, e você precisa escolher as variedades que amadurecem rapidamente.

Na maioria dos casos, as verduras em casa são cultivadas a partir de sementes. Mas, claro, tudo depende da própria cultura. Assim, as cebolas verdes são cultivadas a partir de bulbos. Esta é geralmente uma das culturas de jardim mais comuns daquelas que crescem nos peitoris das janelas. Por um lado, é muito fácil de cultivar, por outro, é um depósito de vitaminas. Muitas donas de casa têm medo de cultivá-lo por causa do cheiro desagradável, mas isso só ocorre quando os bulbos são mantidos na água por muito tempo. E se for cultivado no solo, não haverá cheiro.

O jardim da janela de casa geralmente envolve espinafre. Este é um dos tipos mais comuns de verduras, pois germina rapidamente e fica lindo em um vaso ou caixa arrumada.

O endro também pode ser cultivado no parapeito da janela, mas apenas algumas de suas variedades, pois ainda amadurece bastante tarde, mesmo no melhor caso seus primeiros brotos aparecerão apenas um mês após a semeadura.

E, claro, o jardim da janela inclui salsa. Ao contrário de outros tipos de verduras, é cultivado a partir de raízes, nas quais todo o rim superior deve ser preservado. O endro é cultivado em vasos ou caixas bastante altos. Mas a maioria dos tipos de alface não exige isso. Além disso, recomenda-se o uso pastilhas de turfa ou cassetes. Os especialistas aconselham a compra de vários tipos de alface, com folhas de diferentes formas e cores. Em primeiro lugar, as plantas parecerão mais decorativas e, em segundo lugar, a vegetação no peitoril da janela será durante todo o ano, pois diferentes tipos diferem em termos de amadurecimento. A espécie mais despretensiosa é considerada o agrião. Não cresce tão luxuriantemente, mas por causa da forma característica de suas pequenas folhas, o pote de verduras parece encaracolado.

Teoricamente, um jardim de janela poderia incluir mais culturas. Mas nem todos eles crescerão em condições de iluminação de inverno. E para alguns, para o desenvolvimento normal, é necessário que haja uma temperatura positiva estável fora da janela. Isso se aplica a culturas como a rúcula. manjericão, agrião, manjerona e tomilho. Para que as sementes dessas culturas germinem mais rápido, eles organizam algo como uma miniestufa para elas, cobrindo os vasos com um filme, sob o qual a temperatura e a umidade serão confortáveis ​​para essas espécies.

Regras gerais para o cultivo de hortaliças

Um jardim na janela não é nada difícil, o principal é realizar recomendações gerais. Você pode cultivar verduras em vasos de flores comuns e em caixas de madeira, que não devem ser apenas confortáveis, mas também bonitas. Além disso, as gavetas devem ser feitas de forma que a água não passe. É muito importante escolher os parâmetros corretos dos potes. O comprimento ideal do recipiente para a maioria dos tipos de verduras é de 40 a 50 cm. A largura deve ser de 20 a 25 cm e a altura deve ser de 12 a 15 cm. furo de drenagem. Em tal pote ou recipiente, é necessária uma camada de drenagem. Para fazer isso, use argila expandida, tijolos quebrados ou até mesmo areia limpa grande.

Não basta saber cultivar hortaliças em casa, você ainda precisa saber escolher o melhor local para isso. Como regra, a vegetação prefere calor e luz solar, por isso é melhor cultivá-la em uma janela sul ou sudoeste.

Antes de plantar, certifique-se de regar o solo preparado para forçar. água quente, em seguida, esmague-o e faça sulcos nele: então as sementes são derramadas neles e uma camada de terra com cerca de um centímetro de espessura é adicionada por cima.

As verduras geralmente são regadas em dias alternados, geralmente em duas doses e em pequenas porções. Recomenda-se aquecer algumas sementes antes de plantar e germinar primeiro em gaze úmida. Mas isso se aplica principalmente a culturas como aspargos.

Cultivar verduras em casa significa criar o mais condições confortáveis. Assim, a maioria dessas culturas é prejudicada pelo calor seco dos radiadores. Para não prejudicar as plantas, a bateria pode ser coberta com um escudo especial e um umidificador pode ser usado. Isso também é útil para criar um microclima confortável no pé de cabra. Se não for possível comprar tal dispositivo separadamente, você pode fazer um umidificador improvisado simplesmente colocando um pedaço de pano úmido na bateria.

No inverno, a vegetação não é luz suficiente. Portanto, muitas plantas ficam pálidas e pode haver menos vitaminas nelas. Nesses casos, é usada iluminação adicional usando lâmpadas ultravioleta. Para a maioria das culturas, a duração ideal do dia é de 12 a 16 horas.

No entanto, folhas pálidas podem significar clorose, que muitas vezes ocorre devido a problemas na acidez da água. O fato é que a água da torneira é muitas vezes mais alcalina e, portanto, linha inteira nutrientes(fósforo, manganês, ferro, boro) deixam de se dissolver no solo, as plantas não os recebem, e isso afeta sua condição. Neste caso, você precisa cuidar da água para irrigação, em casos extremos, fitomisturas especiais precisarão ser adicionadas a ela.

Você pode complementar sua dieta com segurança com culturas caseiras. Em primeiro lugar, neste caso, sabe-se com certeza que tudo isso foi cultivado sem química. Em segundo lugar, nas verduras, que foram colhidas e usadas quase imediatamente, são armazenadas mais vitaminas do que na que está na loja há muito tempo.

Como cultivar salsa?

Como você sabe, a salsa é um verdadeiro depósito de vitaminas. A composição desta planta inclui ácido ascórbico e vitaminas A e E, que são antioxidantes, e vitaminas do complexo B, fósforo e potássio. Claro, toda dona de casa quer que esses verdes estejam sempre à mão. Cultivar salsa não é difícil, mas é preciso lembrar que suas sementes germinam por muito mais tempo do que outras culturas verdes, devido ao alto teor de óleos essenciais. Existem duas opções para cultivá-lo: a partir de uma colheita de raízes e acelerando a germinação das sementes. Ao escolher a segunda opção, as sementes devem ser bem enxaguadas com água e envoltas em um pano úmido.

O solo para o cultivo de salsa é preparado com antecedência. Você pode tomar o habitual solo do jardim, mas precisará ser tratado com uma solução fraca de permanganato de potássio para desinfecção. Você pode comprar solo pronto para essas culturas, que é vendido em centros de jardinagem.

Não deve haver dificuldades com o cultivo de salsa. Você só precisa levar um recipiente um pouco mais alto do que eles costumam levar para verdura - 20 cm de altura. Uma camada de drenagem é colocada no fundo do recipiente e depois coberta com terra. Depois que o solo estiver pronto, você pode plantar as sementes. Para fazer isso, faça camas com uma distância de 10 cm uma da outra. As sementes são plantadas a uma profundidade não superior a 1 cm. O solo é regado antes do plantio, conforme descrito acima. No futuro, até que as mudas apareçam, a terra é regada a cada dois dias com um pulverizador. Após o surgimento das mudas, já é possível regar de um regador uma vez a cada dois dias.

A uma temperatura de 20 ° C e luz normal, as mudas de salsa aparecerão em 3 semanas.

Crescendo espinafre e cebola

O espinafre pode ser cultivado em uma janela durante todo o ano. Esta cultura tem uma raiz principal, o que exige o cumprimento de certas regras quanto à seleção de vasos para ela. Ao cuidar das plantas, é importante não inundar o solo e evitar o contato das folhas tenras com a água ao regar.

O espinafre é germinado em caixas ou recipientes com pelo menos 10 cm de altura, para isso é muito importante uma boa drenagem. Para isso, geralmente é usada argila expandida. As sementes de espinafre são plantadas não densamente, mas a uma distância de 5 a 10 cm entre as linhas. Profundidade de plantio - 1-2 cm. condições fávoraveis após 1-1,5 meses, os verdes adequados para consumo aparecerão. O mais delicioso são os verdes obtidos de plantas com 6-10 folhas verdadeiras.

Cultivo de cebolas

Você pode escolher qualquer cebola para plantar. Quanto maiores os bulbos, mais nutrientes eles terão e mais verduras serão cultivadas. Mas você também pode plantar pequenas chalotas. Opção perfeita- isso é escolher várias variedades ao mesmo tempo com diferentes períodos de dormência para que os verdes na mesa estejam o ano todo.

Teoricamente, as cebolas também podem ser cultivadas a partir de sementes. Mas neste caso, deve-se esclarecer se esta ou aquela variedade pode ser cultivada em casa.

Cultivo de alface e endro

As saladas verdes são saborosas e saudáveis. E não deve haver problemas com seu cultivo. No entanto, deve-se levar em consideração que esta cultura possui sementes muito pequenas, portanto, mais tarde, quando os brotos aparecerem e a área de alimentação aumentar, será necessário colher. Para esses fins, são utilizados cassetes em que as mudas precisam ser plantadas - eles escolhem aquelas que já possuem 1-2 folhas reais com um torrão de terra e uma em cada célula. Com o tempo, a alface crescerá lindamente.

Quanto ao endro, nem todas as variedades são adequadas para o cultivo no peitoril da janela. Para mini-jardins, a variedade Grenadier com folhas leves e um aroma e sabor delicados, a variedade Gribovsky despretensiosa e resistente a doenças, a variedade Richelieu muito perfumada com belas folhas verde-azuladas que lembram rendas e a variedade Kibray são usadas. grande quantidade de vitaminas.

Como com qualquer outra erva, você precisa preparar o solo para o cultivo de endro. O solo do jardim é desinfetado, e isso ponto crucial para colheita futura. Para fazer isso, recomenda-se tratá-lo com uma solução de permanganato de potássio e, se não estiver lá, acenda-o no forno ou no microondas. Outra opção é tratar com vapor quente, que garante a eliminação de pragas.

Uma camada de drenagem é colocada no fundo do recipiente e, em seguida, o solo preparado é derramado. As sementes são pré-embebidas em água morna e deixadas nesse estado por um dia, trocando a água a cada 5-6 horas. Em seguida, eles são secos com uma toalha de papel ou pano e plantados em uma panela.

O endro é semeado em canteiros, semeado com sementes a uma profundidade rasa, coberto com uma camada de terra de cerca de 2 cm de espessura. Esta cultura precisa de iluminação abundante, por isso geralmente é cultivada sob lâmpadas ultravioleta.

Deve ser lembrado que os verdes têm uma curta temporada de crescimento. Portanto, tem a capacidade de acumular rapidamente nitratos em grandes quantidades. Isso torna qualquer alimentação problemática, inclusive com a ajuda de fertilizantes minerais. O solo que é vendido em centros de jardinagem contém minerais suficientes. Mas em caso de dúvida, você pode alimentar as verduras com fertilizantes naturais, neste caso é casca de ovo e chá.