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Que tipos de exaustores existem e como escolher a melhor opção. Exaustor: o que é melhor, avaliações de profissionais e compradores

Que tipos de exaustores existem e como escolher a melhor opção. Exaustor: o que é melhor, avaliações de profissionais e compradores

Graças à invenção dos exaustores e à sua disponibilidade, tornou-se possível evitar os problemas de odores, fumos, queimaduras e gorduras. Se você ainda não tem um capuz, recomendamos comprar um. A quais parâmetros você deve prestar atenção ao comprar um exaustor? E como fazer escolha certa você mesmo? Tudo está neste artigo.

Como funcionam os exaustores modernos

Este dispositivo funciona segundo o princípio da ventilação forçada. Remove do ar produtos de combustão, bem como odores e vapores desagradáveis. evita que a gordura se acumule nas paredes ou armários com teto, retém odores e eventuais fumos e mantém o ar do apartamento limpo e fresco.

Existe um sistema dentro do capô filtros especiais que capturam fumos, odores e fuligem. Além disso, possui um sistema ventilação forçada. Tudo isso está encerrado em uma caixa na qual existe um painel de controle, seja eletrônico ou mecânico.

Que tipos de exaustores existem com base no seu princípio de funcionamento?

Existem dois tipos de exaustores, de acordo com os tipos de purificação do ar:

É melhor escolher um exaustor com unidade de ventilação de plástico, pois, ao contrário das caixas de metal, o uso de plástico flexível e absorvente de som é mais eficaz na absorção de ruídos de vibração e turbulência do ar em movimento.

Quais filtros são usados e com que frequência devem ser trocados?

Um elemento importante do exaustor, que funciona segundo o princípio da recirculação, são os filtros. Eles vêm em dois tipos: pegador de gordura E carbônico.

O primeiro tipo, também chamado de filtro limpeza áspera, projetado para tratar o ar de admissão de gordura evaporada, partículas de fuligem e fuligem. O principal objetivo desse filtro é proteger o motor e as lâminas do capô contra contaminação e, consequentemente, prolongar sua vida útil. Esse filtro está disponível em qualquer tipo de exaustor.

Por sua vez, possuem um filtro grosso que pode ser metálico ou baseado em papel. A maioria dos exaustores utiliza um filtro metálico: em forma de folha perfurada ou em forma de malha fina. Neste caso, é reutilizável; aproximadamente uma vez a cada 3-6 meses, deve ser lavado com água e pó, sabão ou detergente para louça e depois pode ser instalado novamente. Os filtros de papel são descartáveis e devem ser trocados quando estiverem sujos. Em média, o período de substituição também é de cerca de 6 meses. Aqui é importante determinar o que é mais importante - a possibilidade de limpeza periódica do filtro e sua posterior utilização (economizando dinheiro) ou a facilidade de substituição do filtro em detrimento do orçamento doméstico.

Carbono ou filtro limpeza fina, é um contêiner com carvão ativado, aos quais podem ser adicionados elementos de desinfecção: prata, trocadores de cátions, resinas de troca iônica. O filtro de carbono elimina eficazmente os odores e retém perfeitamente as mais pequenas partículas. Os filtros de carbono não podem ser mantidos ou lavados de forma alguma – apenas substituídos. Normalmente, o período para substituir um filtro de carbono em um exaustor é de 3 a 6 meses. Se o filtro de carbono não for trocado por um longo período, com o tempo ele ficará cada vez mais entupido e o desempenho do exaustor cairá em até 50%.

Como os exaustores diferem por tipo de controle

Existe um painel de controle na parte externa do corpo do exaustor. Pode ser do tipo botão, toque ou controle deslizante.

Seu controle é prático porque basta tocar com o dedo no setor desejado do painel. O LED acenderá imediatamente e o dispositivo concluirá a tarefa.
O tipo painel de controle permite selecionar o modo desejado usando um controle deslizante mecânico que se move ao longo do plano.
Tudo é simples - cada um deles no painel corresponde a um ou outro modo do dispositivo.

Além disso, pode haver um controle remoto, o que é obviamente conveniente, mas o custo desses exaustores costuma ser mais alto. Os controles regulam o modo de operação e o desempenho do motor, ligando e desligando a lâmpada de desinfecção de quartzo ou ultravioleta, se fornecida, e ligando a luz de fundo.

Que tipo de iluminação é usada nos exaustores

Quase todos os exaustores estão equipados com sistema de iluminação. Geralmente eles são integrados, ou. Essas lâmpadas são instaladas em parede de trás(é mais fácil instalá-los aí), por isso os queimadores distantes ficam bem iluminados, mas não os mais próximos. Porém, nos novos modelos de coifas é possível ajustar a intensidade da retroiluminação, direcionar a iluminação para ponto desejado ou difundir a luz por toda a cozinha, e as próprias lâmpadas não poderão mais ficar localizadas na borda traseira do exaustor, mas sim ao longo de seu perímetro ou no centro.

Que outras funções têm os exaustores?

Em modelos de capuzes da mais alta categoria de preço Além disso, funções bastante úteis podem estar presentes:

Movimento residual. De acordo com este comando, o exaustor funciona em modo baixo durante vários minutos após ser desligado. Isto pode ser alcançado praticamente limpeza perfeita ar da cozinha, que ainda pode permanecer por algum tempo após o cozimento.
Intervalo de ativação. A ativação periódica do dispositivo de exaustão em intervalos de uma hora garante um fluxo constante de ar fresco no apartamento. Neste caso, o ventilador funciona na velocidade mais silenciosa e o ar é imediatamente retirado do ambiente.
Interruptor eletrônico de velocidade. Esta opção melhora o desempenho do dispositivo com maior teor de fumaça no ar.
Cronômetro. Graças a ele, o aparelho desliga automaticamente após um tempo especificado pelo usuário.
Indicador de status do filtro. Um sensor especial monitora o entupimento dos filtros de carbono e graxa. Assim que a quantidade de sujeira ultrapassar um limite crítico, o sensor sinalizará com uma luz ou mensagem no display.
Sensor de movimento. Este sensor controla as lâmpadas, aumentando a sua potência quando o utilizador se aproxima e diminuindo-a se não houver ninguém perto do fogão.

Um bom exaustor evitará a limpeza geral diária da cozinha. Com um exaustor você economiza esforço, tempo e dinheiro, pois não precisa fazer reparos frequentes, salvando sua cozinha de gotas de gordura e manchas desagradáveis. E um influxo de ar fresco no apartamento não fará mal, porque um microclima confortável afeta não só a saúde, mas também o humor.

As cozinhas modernas raramente ficam sem exaustor, pois este se tornou um atributo integrante do processo de cozimento. Os modelos de exaustores diferem entre si de várias maneiras, o que determina a escolha do comprador.

Os capuzes que eram populares há 5 a 10 anos eram os capuzes de cúpula. Eles foram os mais eficazes e ainda hoje mantêm sua posição de liderança (embora os concorrentes estejam logo atrás).

Parecem parte de uma lareira e para funcionarem necessitam definitivamente de um sistema de ventilação com saída disponível para a conduta de ar.

Os tamanhos desses exaustores variam: de muito compactos a volumosos. Os modernos sistemas de dome são equipados com filtros e ventiladores especiais, o que aumenta seu desempenho. O design dessas coifas também não fica parado: tanto o vidro quanto o modelos de madeira fácil de encontrar hoje.

Revisão do capô (vídeo)

Capuzes pendurados

Esta opção para a cozinha não pode ser considerada a mais eficaz - o desempenho destas estruturas é relativamente baixo, o que se deve à baixa potência dos exaustores.

Além disso, as principais características dos exaustores suspensos:

tamanho compacto,
usando filtros,
fácil de instalar.

Vale dizer que os filtros terão que ser trocados literalmente a cada três meses se estamos falando de filtros acrílicos. Existe uma alternativa - comprar um modelo com filtro de metal. Também suja por absorver gordura, mas é fácil de limpar (basta usar água morna com detergente líquido dissolvido).

Capuzes embutidos

Para a cozinha, esta escolha é mais do que justificada. Você pode adivinhar pelo nome como esses dispositivos diferem de seus equivalentes. Eles são embutidos em um armário de parede para que permaneçam livres superfície de trabalho. Ou seja, não é visível a olho nu, e para ver o exaustor é necessário olhar embaixo do armário da cozinha.

Esta opção é muito procurada devido à sua compacidade e versatilidade, e a faixa de potência do exaustor embutido é impressionante. Existem dispositivos para uma grande cozinha e também exaustores de cozinha para um espaço de tamanho médio.

Capô de canto - o que é isso?

Este design pode ser abobadado ou embutido, mas seu formato é conveniente para uso no canto da cozinha. Para economizar espaço, este é o mais opção adequada, portanto este tipo de equipamento é adquirido para uma pequena cozinha.

Capô da ilha

Se o fogão estiver localizado em um módulo separado, esse exaustor será uma boa compra. A potência deste projeto corresponde ao tamanho da sala onde irá funcionar. Talvez esse capô tenha apenas uma desvantagem - o preço. Esses dispositivos são considerados os mais caros do gênero.

Que tipos de capuzes existem (vídeo)

Como funcionam os capuzes

Quaisquer que sejam os modelos de seu interesse, além da aparência, eles também diferem no princípio de funcionamento.

Existem dois tipos de capuzes:

Capô de recirculação. Caso contrário, é chamado de carbono ou filtração. O princípio de seu funcionamento é o seguinte: capturando o ar poluído, ele o puxa para um tanque com filtros. Normalmente são fornecidas duas etapas de limpeza: a primeira é grossa (retém fuligem, graxa, sujeira, vapores), a segunda limpa o ar de odores desagradáveis. Os exaustores suspensos e embutidos são principalmente exaustores de recirculação. Essas estruturas são compactas, o ambiente é constantemente ventilado e a temperatura do ar não muda. A desvantagem é a necessidade de substituição dos filtros.
Capa de fluxo. Outro nome é circulação, exaustão, saída. Ou seja, esse exaustor simplesmente remove o ar do ambiente. Existem duas saídas - externa ou interna sistema de ventilação habitações. Vale alertar que se você utilizar este exaustor em condições normais prédio de apartamentos com um duto de ventilação comum, o dispositivo pode não funcionar em sua capacidade total. Essas unidades de cozinha requerem duto de ventilação no apartamento.

Um exaustor moderno pode combinar dois princípios de funcionamento para passar da função de exaustão para a função de recirculação, bastando alterar o modo; Mas não podemos dizer que esta opção seja ideal: ventilação naturalé violado regime de temperatura devido ao funcionamento do exaustor, ele também fica confuso, e os filtros da parte de recirculação do aparelho ainda terão que ser trocados.

Ruído e desempenho dos exaustores

Esses dois parâmetros requerem consideração separada.

Dicas para escolher exaustores com critérios de ruído:

A escolha ideal são equipamentos cujo nível de ruído não exceda 50 dB.
O nível sonoro depende especificamente da potência do motor do exaustor.
Não existem capas silenciosas e, se o vendedor anunciar exatamente isso, provavelmente ele está enganando você.
A capacidade de regular os modos do dispositivo também afeta os níveis de ruído. Essas unidades realmente ajudam a reduzir o ruído quando não há necessidade de operar o equipamento na potência máxima.

Critérios para selecionar exaustores de acordo com seu desempenho:

Para escolher para a cozinha tipo necessário produtividade, é preciso multiplicar o volume da cozinha por 12.
Se o exaustor estiver ventilado, adicione a seguinte ação à fórmula acima - multiplique o resultado por 1,3.

E mesmo este não é o critério final para a escolha de uma técnica.

Capô por material de fabricação e modo de controle

Um exaustor moderno pode ser feito com os materiais mais inesperados, mas os mais populares são metal, madeira, plástico e vidro. A propósito, os exaustores com painéis de vidro são especialmente caros hoje em dia devido às suas altas qualidades estéticas. Mas este capô requer cuidados mais cuidadosos.

Modo de controle – outro ponto importante, que determina a escolha da tecnologia. Um capô mecânico é mais barato, mas um automático será mais caro, porém mais fácil de controlar.

Como escolher o capô certo (vídeo)

Para a cozinha o exaustor possui grande importância– não permite que a sala se transforme numa cozinha de restaurante, onde ainda se pode cozinhar, mas comer definitivamente não é conveniente. A escolha deste importante equipamento depende do tamanho do espaço, do interior e da capacidade financeira, por isso o equilíbrio é importante - não há necessidade de gastar dinheiro em um capô moderno se um modelo simples de alta qualidade for suficiente para um pequeno cozinha.

Boa sorte com sua escolha!

O fogão da cozinha é uma das principais fontes de poluição do ar em casa. Além disso, um fogão a gás, além dos vapores dos alimentos, preenche os cheiros dos pratos cozidos ambiente aéreo e produtos sólidos de combustão. É uma fonte poderosa e perigosa de poluição. Portanto, a questão de como instalar um exaustor sobre um fogão a gás é relevante e muito procurada. Afinal, são os exaustores para fogões a gás que resolvem de forma mais completa e eficiente os problemas de troca de ar na cozinha.

Regras para selecionar um exaustor para fogões a gás

Primeiro você precisa escolher o capô certo. Exaustores altamente eficientes para fogões a gás são selecionados de acordo com os seguintes princípios.

Tipo de construção

Os exaustores para fogões a gás devem remover rapidamente o ar contaminado e sempre fora da sala. Os modelos do tipo recirculação, que passam constantemente o ar em círculo através dos filtros, são inaceitáveis para fogões a gás, pois não evitam o perigoso acúmulo de monóxido de carbono.

Vários dispositivos permitem o uso dos modos de exaustão e recirculação. Se tal modelo estiver instalado, quando você ligar o gás fogão deveria mudar para modo de exaustão.

Desempenho e dimensões

A produtividade horária necessária do exaustor depende do volume da cozinha e deve ultrapassá-la doze vezes. Como os dados do passaporte do modelo indicam os indicadores mínimos, é útil aumentar ainda mais o valor obtido em 1,3 vezes. Em termos de nível de ruído, você deve focar em modelos com indicadores na faixa de 30…48 dB, .

Critério importante escolha - tamanhos. Um exaustor eficaz e confiável sobre um fogão a gás deve exceder as dimensões do fogão.

Funções adicionais

Os seguintes recursos do dispositivo não são críticos para a operação, mas aumentam a conveniência e o conforto de uso:

presença de luz de fundo;
exibição de informações;
operação multimodo;
controle remoto do console.

A retroiluminação LED ou halógena é considerada mais econômica. Será conveniente poder ajustar a intensidade e o foco do fluxo luminoso. O controle por botão é mais barato e confiável.

Ao escolher um tipo de filtro, você deve observar a facilidade de lavagem opções de metal. Uma opção útil é a capacidade de iniciar automaticamente com base nas leituras do sensor de umidade.

As informações visuais do display simplificam o controle, mas aumentam significativamente o custo. Um ponto positivo na hora de escolher é que o modelo possui ajuste de desempenho.

Tipos de exaustores por métodos de instalação

Ao selecionar um modelo, é necessário levar em consideração que a distância do fogão a gás ao exaustor deve ser mantida na faixa de 750...850 milímetros. Com valores mais baixos e funcionamento na potência máxima, a chama dos queimadores pode ficar dispersa e instável. Além disso, uma pequena altura acima da placa é perigosa devido à possibilidade de ignição da gordura acumulada no filtro do exaustor.

Dependendo da forma, método de instalação e design, distinguem-se os seguintes tipos de exaustores para fogões a gás:

sistemas de parede - facilmente montados sob um armário suspenso, geralmente equipados com filtros acrílicos anti-gordura e têm preço baixo;
tipo embutido - montado em armário de parede e muitas vezes é equipado com painéis retráteis;
modelos de parede - instalados abertamente e fixados na parede;
exaustores de canto fixados em duas paredes são um tipo de exaustor de parede;
modelos de cúpula poderosos – têm um aspecto elegante e podem ser fixados no tecto ou nas paredes;
exaustores de ilha com conduta de ar de apoio - fixados ao tecto e utilizados para colocar um fogão a gás no centro da divisão.

Os sistemas de mesa existentes muitas vezes não permitem manter distâncias ideais aos queimadores; são do tipo de recirculação e não são recomendados para placas a gás;

Modelos montados geralmente permitem dois modos de operação, incluindo exaustão e recirculação. Para aparelhos a gás é necessária uma ligação de exaustão.

Lembramos que a recirculação não remove o dióxido de carbono e, portanto, não garante segurança no funcionamento de aparelhos a gás.

Adapte-se facilmente ao design de cozinha existente, forneça instalação oculta, a capacidade de ocultar dutos de ar. Os sistemas de parede, cúpula e ilha são instalados de forma independente e são um elemento notável do interior. Hoje em dia, existem muitos modelos deles desde vários materiais, com uma variedade de cores.

Encontrar um exaustor sobre um fogão a gás que se encaixe harmoniosamente na decoração não será difícil. Os modelos de metal são mais pesados e caros, mas suportam melhor o calor, são mais duráveis e confiáveis. O uso do vidro no projeto é uma solução de design interessante, mas requer maiores cuidados durante a instalação. Modelos de plástico leves são mais fáceis de instalar e mais baratos. No entanto, as soluções metálicas são mais confiáveis.

Os melhores fabricantes

Modelos modernos e confiáveis da categoria de preço mais alta são oferecidos pelas marcas alemãs Bosch, Siemens e italiana Elica. Impressionante soluções de design e operação silenciosa são típicas dos exaustores Cata. Os produtos Electrolux demonstram confiabilidade e excelente funcionalidade. Os modelos Krona se distinguem pelo baixo ruído com desempenho significativo, comutação de temporizador e controle eletrônico.

Regras de seleção

Vejamos como escolher o exaustor certo para um fogão a gás:

Exaustores para fogões a gás: conexão, instalação

Vejamos como instalar corretamente um exaustor sobre um fogão a gás com o menor custo.

O exaustor não deve ser conectado à entrada do próprio poço de ventilação, para não atrapalhar sistema comum ventilação do apartamento. A ligação pode ser feita a uma tomada especial para exaustores, muitas vezes equipados em cozinhas construções modernas ou na sua ausência, a saída de ar deverá ser feita pela parede externa.

Antes da instalação é necessário estudar os passaportes da estufa e dos exaustores. Se os passaportes indicarem diferentes alturas do exaustor acima do fogão a gás, dá-se preferência aos dados do passaporte do fogão. Caso não haja dados no passaporte da laje, pode-se contar com o valor da altura de 0,75...0,85 metros da laje até o exaustor.

O exaustor é instalado de acordo com os requisitos do seu passaporte. Antes do trabalho, prepare ferramentas, fixadores, dutos de ar, adaptadores, grampos, pinos ou suportes de montagem.

Atenção. Para evitar que o ar frio entre na cozinha, conduza o duto de ar para fora parede externa sala é feita através de uma válvula de retenção.

As seguintes ferramentas são comumente usadas:

broca poderosa;
chave de fenda conveniente;
serra;
roleta;
lápis;
selante;
nível.

Segredos de instalação

O exaustor é instalado após a instalação do fogão a gás. Inicialmente é traçada a localização do exaustor acima do fogão a gás e o percurso dos dutos de ar. Na instalação de modelos embutidos, é feito um furo no gabinete para a saída dos dutos de ar. Levante a prateleira inferior, liberando espaço para o modelo, e instale-a com parafusos auto-roscantes.

Ao instalar modelos de outros tipos, suportes ou pinos especiais são fixados nas paredes ou tetos e exaustores são montados neles. O exaustor é então conectado à saída de ventilação. Para isso, podem ser utilizados dutos de ar flexíveis ou estacionários, acessórios de conexão e selante. Quando o duto de ar sai pela parede externa, é feito previamente um orifício de saída com grade protetora ou cobertura. Quando conectado à abertura do duto de ar, uma válvula de retenção é montada na saída. Após a instalação, os dutos de ar são frequentemente cobertos com caixas plásticas especiais para fins de decoração de interiores. Freqüentemente, a rota do duto de ar parece muito bonita e não requer camuflagem.

Conexão de força

O exaustor é então conectado à fonte de alimentação. A opção mais simples envolve o uso de uma tomada elétrica aterrada existente. Se isto não for possível, em caso de corte de energia, o exaustor é ligado à rede eléctrica. Neste caso, os contatos devem estar claramente conectados: terra a terra, fio neutro a neutro e fase a fase. Os contatos conectados são isolados e verificados Ferramenta especial usando uma chave de fenda inversora para verificar se há alimentação de tensão no corpo do exaustor. Ao instalar componentes elétricos, devem ser usadas luvas de borracha.

É importante que a tomada de ligação esteja situada a pelo menos 0,6 metros da estufa.

O exaustor instalado do fogão a gás é verificado com uma folha de papel, que deve ser atraída para a grade de entrada em qualquer modo de operação.

Pontos-chave a destacar:

a largura do capô não é selecionável tamanho menor lajes em largura;
a altura do exaustor do fogão a gás é regulada entre 0,75...0,85 m;
Durante a instalação, não segure a coifa pelas peças decorativas ou pelo vidro.

Primeiro, vamos descobrir por que você precisa de um exaustor na cozinha e ele é mesmo necessário? Este dispositivo executa duas funções importantes:

Protege móveis, paredes, tetos e têxteis do aparecimento de gorduras e fuligem;
Remove e limpa o ar de fumaça, odores, produtos de combustão, fumos e outras impurezas nocivas geradas durante o cozimento no fogão.

Aliás, o ar da cozinha durante o tratamento térmico dos alimentos torna-se o mais sujo da casa. Portanto, se você cozinha com frequência, sua cozinha não é das menores e/ou você usa fogão a gás e uma coluna, então você não pode prescindir de um exaustor.

Você precisa de um exaustor na cozinha? Nossa resposta é sim, você realmente precisa disso se cozinha regularmente, usa fogão a gás e também se sua cozinha tem mais de 10 metros quadradosárea ou combinada com a sala/corredor

Porém, para que o exaustor realmente traga benefícios e não fique parado, ele deve ser escolhido corretamente: em termos de desempenho, modo de operação, tamanho do guarda-chuva e design. Nosso guia de 8 passos com fotos de eletrodomésticos no interior irá ajudá-lo a entender todas as nuances da escolha de um exaustor.

Passo 1. Decida o tipo de exaustor

A primeira coisa que você precisa decidir é se precisa de uma coifa de fluxo ou de circulação.

A coifa é conectada ao duto de ventilação da casa e remove o ar de exaustão para dentro dele. Modelos de fluxo pode não apenas remover completamente (!) o ar de exaustão no modo de exaustão, mas também trabalhar no modo de circulação e liberá-lo para a sala Ar fresco da rua. Se na sua cozinha é possível ligar o exaustor ao poço de ventilação do edifício, então vale a pena fazê-lo, principalmente se a cozinha não for pequena ou combinada.

Exaustor no interior da cozinha-sala

A coifa de circulação não está conectada ao duto de ventilação e funciona apenas em modo de recirculação - ela passa o ar poluído pelos filtros e, em seguida, libera novamente o ar purificado para o ambiente. Este tipo de exaustor é menos eficiente; o seu desempenho depende em grande parte da qualidade dos filtros, pelo que necessitam de ser trocados/limpos em tempo útil (falaremos dos filtros um pouco mais tarde). Mas o de circulação ajuda quando não é possível conectar o exaustor ao duto de ventilação. Por exemplo, se uma mesa de ilha com fogão estiver instalada muito longe do duto de ventilação e você não quiser puxar o duto de ar por toda a cozinha.

Exaustor de circulação no interior da cozinha

E os exaustores de circulação são mais baratos do que os exaustores de passagem, então se você quer economizar dinheiro e sua cozinha é pequena, um exaustor de circulação é bastante adequado.

Agora vamos falar um pouco sobre filtros.

Os filtros para exaustores de cozinha são divididos em duas categorias: filtros de carbono e filtros de gordura. Os dispositivos de circulação são equipados com filtros de carbono e os dispositivos de fluxo são equipados com filtros de gordura. Os primeiros retêm partículas de gordura, fuligem, fumaça e vapores. São utilizados em qualquer modo de funcionamento do exaustor, podendo ser descartáveis ou reutilizáveis.

Passo 2. Decida que tipo de dispositivo precisamos - embutido, suspenso ou domo?

Os exaustores suspensos (a partir de 2.300 rublos) são sempre exaustores de circulação, compactos e os mais baratos. Na maioria das vezes eles estão anexados sob Armário de cozinha chik acima do fogão ou instalado contra a parede.

Exemplo tipo pendurado dispositivo

Uma coifa é uma estrutura feita de um guarda-chuva e um cano e lembra uma lareira com chaminé (porque eles são frequentemente chamados de lareira). Esses modelos sempre exigem conexão a um duto de ar e são mais caros, mas parecem mais elegantes. E, via de regra, apresentam maior produtividade. Se você cozinha com frequência, seu fogão/cozinha é grande e quer que o exaustor enfeite o interior, então um modelo de lareira é o que você precisa.

Capuz no interior de uma cozinha clássica

Os exaustores embutidos são embutidos em um armário acima do fogão ou em uma cúpula decorativa e conectados à conduta de ar. São bons porque simplesmente não são visíveis, além disso, pela falta acabamento decorativo, os modelos integrados são mais baratos que os dome.

Além dos exaustores fixos embutidos, existem modelos telescópicos (extensíveis), que, se necessário, podem ser aumentados até o tamanho do fogão.

Tanto a cúpula quanto as coifas embutidas podem ser angulares, como na foto abaixo...

...ou ilha. Os exaustores de ilha são montados no teto acima do fogão em uma mesa de ilha e ficam lindos de todos os ângulos. Nesta categoria, os capuzes podem ser encontrados como dispositivos de circulação e aqueles de fluxo que funcionam para remover o ar. Outra característica dos exaustores de ilha é que alguns modelos só podem ser baixados até o fogão quando necessário (esses exaustores são chamados de móveis).

Passo 3. Especifique as dimensões do fogão e exaustor

O princípio básico para a escolha de um exaustor por tamanho é simples: a largura do exaustor deve corresponder à largura do recuperador ou ser maior (mas não menor!).

Por este motivo, os aparelhos mais populares são os exaustores com largura de 50 cm, 60 cm e 90 cm.

Para lajes muito grandes, pode-se escolher uma coifa com largura de 120 cm ou 100 cm, embora a escolha não seja muito grande.

A profundidade pode ser de 30 a 50 cm Embora este parâmetro não seja tão importante, é melhor escolher o dispositivo de forma que sua viseira não fique muito saliente acima do fogão, caso contrário você pode bater nele.

Se você escolher um exaustor, a altura do aparelho também importa. Afinal, trata-se da distância máxima permitida entre a superfície inferior do guarda-chuva e orifício de ventilação ela admite. Alguns exaustores têm 1,5 m de altura, enquanto outros têm apenas 1 metro.

Aliás, uma informação importante: o exaustor deve ser instalado a pelo menos 60 centímetros do fogão.

Passo 4. Calcule o desempenho ideal

É hora de falar sobre o critério mais importante para a escolha de um exaustor - o desempenho.

O desempenho do exaustor é um indicador do volume máximo de ar que o aparelho pode captar em uma hora de funcionamento. A produtividade do exaustor mais fraco pode ser de 150 m 3 /hora, e do mais potente - 2500 m 3 /hora.

A potência do seu exaustor depende do tamanho da cozinha (incluindo o tamanho dos cômodos anexos, se houver).

Para saber o desempenho mínimo do dispositivo, faça os seguintes cálculos:

Multiplique a área da cozinha pela altura das paredes;
Em seguida, multiplique o produto resultante por 12 (esta é a taxa de troca de ar por hora de acordo com o SES);
Por fim, multiplique este valor por um fator de 1,5 ou 1,7 (no caso de placa elétrica) ou por 2 (se tiver fogão a gás);
Agora que você descobriu Mínimo requerido desempenho do exaustor para a sua cozinha, acrescente mais 10% para cada curva do duto de ar e para cada metro de seu comprimento (a partir do duto de ventilação até o exaustor), além de outros 10% em caso de emergência - a necessidade de remover fumaça, cheiro de queimado ou, digamos, peixe.

Passo 5. Preste atenção ao nível de ruído

Quer cozinhar em relativo silêncio? Escolha um exaustor com nível de ruído de até 45 decibéis. É verdade que os capôs silenciosos são significativamente mais caros e, às vezes, seu silêncio é conseguido reduzindo a potência do motor.

Qual capô é melhor - com um motor superpotente ou com dois um pouco menos potentes? A segunda opção é preferível, pois permite que o exaustor não funcione muito alto e ao mesmo tempo seja bastante eficaz.
Capuzes baratos são sempre barulhentos. Modelos com nível de ruído superior a 50 dB podem ser quase tão barulhentos e irritantes quanto um secador de cabelo ou aspirador de pó.

Passo 6. Selecione o tipo de controle

Diferentes exaustores possuem controles diferentes: botão, toque, eletrônico (com capacidade controle remoto) ou controle deslizante (veja a foto).

Em nossa opinião, vale a pena dar preferência a um aparelho com painel de controle sensível ao toque retroiluminado - é muito mais fácil de manter limpo do que botões salientes que de vez em quando ameaçam “grudar” na graxa.

Passo 7. Compreender funções adicionais

Quase todos os exaustores estão equipados com lâmpadas. Esta simples adição muitas vezes é útil ao cozinhar, por isso faz sentido testar a iluminação da loja para ver como é fácil acender e substituir a lâmpada. O ideal é que as lâmpadas do capô sejam de LED - são seguras, não desbotam por muito tempo, não esquentam e podem ser facilmente descartadas.

Dependendo da “sofisticação”, você pode ver modelos com 1-2 velocidades de entrada de ar e até 10. Em nossa opinião, não faz sentido pagar a mais por uma abundância de velocidades. 3-4 modos serão suficientes para a maioria dos não-; cozinheiros profissionais.
Além disso, os exaustores modernos estão quase sempre equipados com um temporizador ou botão de curso residual, o que permite sincronizar o seu funcionamento com o da estufa.
Ao comprar um exaustor, certifique-se de que ele possui sensores de desligamento de proteção e um sensor que lembra que é hora de substituir/limpar o filtro de gordura.
Alguns fabricantes (por exemplo, Siemens) até incorporam televisores em exaustores.

Passo 8. Planejando o desenho do capô

Se você decidir comprar um modelo embutido ou suspenso na parede, não há necessidade de escolher um design. Mas ao escolher um dispositivo de exaustão tipo lareira aparência o invólucro é de grande importância. Aqui estão algumas dicas para ajudá-lo:

Para clássico E interiores "rústicos" Você deve escolher exaustores invisíveis embutidos ou aparelhos de cúpula em estilo retrô ou country. Escultura, acabamento da caixa envelhecido artificialmente, inserções de latão ou prata antiga - tudo isso será muito apropriado em cozinhas tradicionais. Felizmente, os modelos de estilo retrô são apresentados hoje no mercado por quase todos os fabricantes. Por falar nisso, capuz padrão pode ser coberto com uma cúpula decorativa.

Capô estilo retrô no interior da cozinha

Para interiores modernos dispositivos de design lacônico com formas claras ou arredondadas são mais adequados. Talvez colorido e impresso, com acabamento brilhante, fosco ou cromado. O principal é que seu tamanho e formato não comprometam a funcionalidade do equipamento, como costuma acontecer na prática.
Por exemplo, aconselhamos abandonar os populares capuzes inclinados como na foto abaixo. Devido à inclinação do corpo, tais dispositivos tornam-se ineficazes, embora tenham uma ótima aparência, ocupem pouco espaço, sejam fáceis de usar e evitem que usuários altos batam acidentalmente com a cabeça no visor.

Outro mau exemplo selecionando um exaustor - este “cilindro” é muito pequeno para um fogão de 4 bocas.

O mais seguro é escolher a cor do capô que combine com as fachadas, paredes ou aventais.
É mais fácil cuidar de exaustores de metal, bem como de eletrodomésticos sombra clara, por exemplo, metálico ou branco.
Os mais difíceis de manter são os capuzes cores escuras com superfície brilhante como na foto abaixo.

Em capuzes pretos, poeira, impressões digitais, manchas e manchas tornam-se duplamente perceptíveis