As melhores variedades de framboesas remanescentes para negócios. Mecanização da colheita de frutas silvestres

Neste material:

O cultivo de framboesas como negócio pode ser bastante lucrativo. Escolhendo as variedades certas e cuidando cuidadosamente das plantações, você pode pagar a plantação em 2 safras.

Se houver estufas, o negócio passa a ser o ano todo; para maior rentabilidade, os empresários combinam o cultivo em terreno fechado e em canteiros comuns;

Negócio de framboesa: prós e contras

Prós do negócio da framboesa:

• bom rendimento;
• alta demanda por frutas vermelhas;
• a capacidade de cultivar variedades remanescentes altamente produtivas que produzem colheitas no primeiro ano após o plantio;
• existem muitas variedades que diferem em sabor, cor e aroma;
• algumas variedades produzem 2 colheitas por época, aumentando significativamente a rentabilidade do negócio;
• os arbustos são fáceis de cuidar e resistentes a doenças;
• Mudas para atualização do viveiro podem ser cultivadas a partir de sementes, economizando na compra de mudas.

Apesar das vantagens óbvias, existem várias desvantagens no negócio da framboesa que devem ser levadas em consideração antes do início do projeto:

• framboesas em escala industrialÉ melhor cultivá-lo por pessoas com experiência no cultivo de plantas;
• é necessário estabelecer um sistema de vendas;
• os frutos maduros danificam-se facilmente durante o transporte, parte da colheita acaba inevitavelmente em desperdício;
• plantações extensas exigem a contratação de trabalhadores auxiliares.

Quais framboesas escolher: as melhores variedades para plantações

Para cultivo industrial Na maioria das vezes, são escolhidas variedades remanescentes que produzem uma colheita no primeiro ano após o plantio. Muitos jardineiros preferem destinar parte da plantação para as framboesas de verão, que dão frutos no segundo ano após o plantio. A sua vantagem é o aroma brilhante a frutos silvestres, especialmente apreciado pelos consumidores.

Os compradores preferem framboesas grandes e perfumadas, de cor vermelha ou rosa escuro. Variedades da seleção russa ou polonesa são populares; estão bem adaptadas às condições climáticas da zona intermediária.

Para minimizar a percentagem de defeitos, é necessário escolher variedades que produzam frutos suculentos, mas não muito tenros, que mantenham a sua forma após a colheita. As variedades populares e comprovadas Lyachka, Gusar, Novost Kuzmina, Glen Fine, Octavia, Polana, Tulamin são adequadas para cultivo industrial.

Organizando um negócio: diagrama passo a passo

Para cultivar framboesas você precisa de uma área espaçosa. Mesmo que ligado Estado inicial não estará totalmente ocupado, é importante ter oportunidade de expansão. O tamanho ideal do terreno é de 10 acres. Quando cultivado em terreno aberto, pode acomodar até 500 arbustos de framboesa. Quando mantido em estufa, o número de arbustos diminui.

As framboesas preferem solos leves e nutritivos à base de areia ou solo preto.

Em margas pesadas, o rendimento é significativamente reduzido. Os arbustos gostam muito de umidade. Para simplificar o cuidado com o plantio, é melhor organizar um sistema irrigação por gotejamento. O solo deve ser fertilizado; são preferíveis complexos minerais completos ou matéria orgânica.

Se você decidir cultivar framboesas o ano todo, recomenda-se a instalação de estufas. A melhor opção- abrigos de policarbonato celular em uma estrutura metálica. A estufa está equipada com uma base sólida, sistemas de ventilação, iluminação e irrigação. Para aquecimento, pode-se combinar biocombustível, espalhado em canteiros, com caldeiras de água ou fornos elétricos.

É melhor comprar mudas em viveiros do que no mercado. Os proprietários dos viveiros garantem a pureza da variedade e uma boa taxa de sobrevivência. Para começar, você precisará de pelo menos 50 arbustos, no futuro, parte do terreno poderá ser reservada para uma planta-mãe e as mudas poderão ser cultivadas a partir de sementes. Vale a pena comprar arbustos variedades diferentes, após receber a colheita, você pode escolher aquelas que mais lhe agradam.

Para trabalhar com grandes volumes de produtos, é melhor registrar uma pessoa jurídica. É possível registrar-se como empresário individual ou fazenda. Será necessário um certificado do produto, sem o qual a venda de frutas silvestres é impossível.

Como obter um alto rendimento: características crescentes

O plantio é realizado na primavera ou no outono. O solo está completamente solto, restos de plantas e outros inclusões estrangeiras. As plantas são plantadas em trincheiras onde estrume podre e fertilizantes minerais. Antes do plantio, as mudas são embebidas em solução aquosa de fungicida. Por 1 m² m você pode colocar 4 mudas. Imediatamente após o plantio, são amarrados aos suportes.

Para facilitar o cuidado e preservação do plantio umidade normal O solo é coberto com serragem, turfa ou casca de sementes de girassol. Os arbustos são frequentemente regados e alimentados com fertilizantes orgânicos ou minerais várias vezes durante a época de plantio.

Os frutos são colhidos quando estão totalmente maduros. É melhor fazer isso de manhã; na véspera da colheita, a rega é interrompida. As framboesas não gostam de transferências frequentes; são imediatamente recolhidas em recipientes destinados à venda. Pode ser recipientes de plástico, caixas de papelão ou casca de bétula tueski. O recipiente deve ser pequeno para que os bagos não se deformem com o próprio peso.

Como vender produtos

As framboesas colhidas precisam ser vendidas o mais rápido possível. Existem vários canais de venda da safra:

• venda independente no mercado;
• vendas através de redes varejistas;
• vendas para estabelecimentos de restauração;
• comércio através de vendedores contratados ou barracas de frutas;
• entrega de produtos em pontos de compras;
• produção independente de compotas, confeitos, sucos ou compotas.

A vida útil das framboesas é curta, por isso não devem ser vendidas. O autoprocessamento de frutas silvestres ajudará a minimizar as perdas. Compotas, compotas e sumos são vendidos a preços mais elevados margem comercial, o negócio se torna mais lucrativo. As frutas vermelhas podem ser congeladas, para isso é necessário adquirir unidades de congelamento industrial e uma linha de produção de embalagens.

Com a organização adequada da plantação, a rentabilidade do negócio chega a 65%, o que é muito bom. O período de retorno do projeto é de 2 a 3 anos.

O cultivo de framboesas é uma atividade interessante e negócio promissor. Começando com pequena área plantados com arbustos de variedades remanescentes, você pode expandir gradualmente as plantações experimentando gostos diferentes bagas O uso de estufas tornará o negócio fora de estação, o final do outono ou inverno é ameno e baga deliciosa especialmente em demanda.

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As framboesas são uma fruta bastante popular., que tem sabor atraente e qualidades que melhoram a saúde.

Aquele momento em que a baga está medicina popular usado como agente de cura, determina a alta demanda que se formou.

Negócio de cultivo e venda de framboesa até agora foi amplamente desenvolvido apenas em Europa Ocidental, o que determina suas altas perspectivas.

Antes de traçar um plano de negócios que envolva determinados cálculos, deve-se atentar para as vantagens e desvantagens gerais do negócio em questão.

As vantagens incluem:

• Grande procura de frutos silvestres com pouca oferta. É muito difícil encontrar framboesas nas prateleiras das lojas.
• Para o cultivo fará quase qualquer pedaço de terra. A composição do solo pode não ser adequada para framboesas, mas isso pode ser corrigido.
• O custo dos bagos, devido à grande procura e à baixa oferta, é bastante elevado, o que permite obter lucro mesmo com rendimentos insignificantes.
• Se você seguir as recomendações para plantar e cuidar dele, a colheita pode ser grande. Se o arbusto estiver localizado ao ar livre, depende muito do clima atual. EM Ultimamente As framboesas são cada vez mais cultivadas em condições de estufa.
• Existem algumas variedades de framboesas. Ao mesmo tempo, o tempo de maturação dos seus bagos é significativamente diferente, o que permite rentabilizar o negócio através da venda de produtos frescos durante um longo período de tempo.

No entanto, também existem desvantagens:

1. As bagas estragam rapidamente. Ao mesmo tempo, muitas pessoas gostam de fazer por conta própria compotas e conservas de framboesa.
2. Somente em condições de estufa é possível reduzir significativamente o risco de perda da colheita devido à má condições do tempo.
3. Cuidar de uma mordida de framboesa é um processo trabalhoso.
4. A receita do negócio em questão será de apenas metade do ano.

Apesar da presença de deficiências significativas, o negócio em questão tem alta demanda com baixa oferta o que determina o preço das frutas determina a atratividade deste gênero atividade empreendedora.

Para cultivar e vender framboesas legalmente, você deve registrar sua atividade comercial.

Registro comercial

Uma questão importante é a escolha da forma de fazer negócios. Ao cultivar em seu próprio terreno ou em terreno alugado para estabelecer vendas com fins lucrativos, você pode se registrar seguintes formulários negócios:

1. SNT - parceria sem fins lucrativos de jardinagem. Este tipo de registro comercial é usado quando Individual vende o produto cultivado em seu site, entregando-o em grandes centros atacadistas. Neste caso, o registo consiste na obtenção de um certificado de disponibilidade lote de casa de verão. Pegar documento requerido possível na administração distrital.
2. Empreendedorismo individual ou empreendedor individual– uma forma de registo de atividades, que implica a possibilidade de venda independente do produto cultivado. Neste caso, quem possui um terreno e já estabeleceu o cultivo de framboesa pode atuar como entidade legal para celebrar vários contratos: para contratar trabalhadores, organizar vendas, etc. As dificuldades que surgem na escolha dessa forma de registro de empresa residem na necessidade de certificação do produto.
3. Sociedade com responsabilidade limitada ou LLC– formulário de cadastro que é escolhido caso seja necessário atrair parceiros para o seu negócio. Neste caso, os sócios podem atuar como cofundadores ou credores.

Se não houver experiência empreendedora e o volume de cultivo for insignificante, recomenda-se o cadastro no SNT.

Um esquema de design simplificado permitirá vender framboesas em pequenas quantidades e estabelecer processos de produção e negócios.

Se o volume de cultivo aumentar significativamente, será emitido um empresário individual. O registro oficial como pessoa jurídica permite atrair credores que podem acelerar significativamente o desenvolvimento do negócio.

No preparação adequada plano de negócios, os recursos investidos geram renda em pouco tempo.

Ao considerar a questão do registro de uma atividade empresarial, eles levam em consideração que o método óptimo de tributação é o imposto agrícola único, cuja taxa é de 6%.

Se após a inspeção for determinado que a proporção do produto Agricultura for inferior a 70%, aplica-se o método de tributação generalizado.

Por onde começar a cultivar framboesas?

Os pontos de referência indicados na elaboração de um plano de negócios aumentam as chances de bons lucros.

No primeiro ano você deve:

1. Selecione uma variedade de framboesa.
2. Calcular quantidade necessária material de plantio.
3. Prepare o solo.
4. Prepare o material que servirá de suporte: postes de apoio de madeira ou reforço, arame.
5. Compre fertilizantes e produtos de controle de pragas.

Esta preparação diz respeito ao cultivo de framboesas ao ar livre, ou seja, não em casa de vegetação.

Após a conclusão de todo o trabalho do primeiro ano, os custos são calculados - para determinar a rentabilidade do negócio, é necessário realizar cálculos precisos.

No segundo ano você deve:

1. Efetue o pouso.
2. Faça irrigação por gotejamento.
3. Aplique fertilizante.
4. Prepare o recipiente.
5. Se os volumes de cultivo forem grandes, então deverão ser encontrados trabalhadores.
6. Instale unidades de resfriamento se o volume crescente for grande. A baga é um produto perecível que pode ser conservado por resfriamento parcial.

Vamos falar sobre alguns pontos com mais detalhes. A criação de um negócio começa com a escolha de um site e sua preparação. As recomendações sobre o site são as seguintes:

1. Vale a pena considerar que as framboesas são uma iguaria rara e apreciada por muitos. Portanto, você precisa pensar imediatamente em segurança. Áreas que são deixadas sem vigilância e que serão visitadas de tempos em tempos são de alto risco.
2. As framboesas adoram umidade e sol.
3. O tipo de solo não importa, mas os especialistas recomendam dar preferência ao solo com areia, que é complementado com cobertura morta com pH não superior a 6,2.
4. O tamanho da parcela depende do volume de produção esperado. Em um hectare são plantados cerca de 2 mil arbustos que, com os devidos cuidados e condições fávoraveis o crescimento produzirá cerca de 10 mil quilos de frutas vermelhas em uma temporada.

O local é fertilizado com esterco, outros fertilizantes minerais são aplicados conforme desejado.

Framboesas com dois anos de idade produzem frutos grandes e doces, mas muitas vezes congelam inverno. Por isso, na hora de organizar um negócio, dão preferência às framboesas remanescentes.

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Esta variedade é menos suscetível a baixas temperaturas e pragas, mas os frutos são menos doces em tempo chuvoso e podem não ter tempo de amadurecer no final do outono;

Escolhendo uma variedade

As variedades comuns de verão são:

1. Lashka- uma variedade antiga da Polônia. Os bagos são grandes, alongados, o arbusto é produtivo e resistente ao gelo.
2. Otávia – variedade promissora para um negócio que dá bagas grandes tonalidade violeta. Os bagos são densos, por isso mesmo quando chove não caem.
3. Zyugan- variedade da Suíça. Os frutos são doces, podem ser armazenados cerca de 7 dias e resistem ao transporte.
4. Prateleira– os bagos amadurecem no outono e têm um sabor agradável. Os arbustos permitem a partir de um hectare, com pouso correto, colete até 10 toneladas de colheita.
5. Zhdoan Ji– framboesas grandes e firmes. Um arbusto dessa variedade pode produzir 19 toneladas em uma temporada.
6. Topo Himbo– os bagos desta variedade chegam a pesar 10 gramas, o que exige amarrá-los em suportes.

Compramos mudas

Mudas são adquiridas em lojas especializadas. Os seguintes pontos são levados em consideração na escolha deles:

• uma muda que tem uma seca bem desenvolvida sistema radicular cultivado em casa de vegetação para fins de venda é uma oferta atraente que custará muito caro;
• o corte do caule deve ser verde, o diâmetro do broto deve ser de 0,7 a 1 centímetro;
• a prática mostra que um rizoma fechado lida melhor com as influências ambientais.

Aumentamos o rendimento em 1 hectare e hectare

Tecnologia crescente:

• as mudas são plantadas a uma distância de 80 centímetros. A distância entre as linhas é de 1,5 a 2 metros;
• treliças são instaladas a cada 4 metros como suporte;
• pode ser plantado na primavera e no outono. Você pode plantar no outono mesmo depois de 1º de outubro;
• para que o arbusto se desenvolva rapidamente é necessário retirar os brotos que criam sombras e atraem insetos;
• framboesas respondem bem aos insumos fertilizante orgânico. A taxa recomendada é de 0,5 toneladas por cem metros quadrados. As composições de nitrogênio e potássio são adequadas como isca;
• produtos químicos que protegem o arbusto de pragas e doenças podem ser usados ​​​​antes da floração.

As framboesas varietais são resistentes a doenças. Os frutos são consumidos pelos besouros, o que é levado em consideração após a floração.

Como colher frutas?

A montagem é feita inteiramente à mão, portanto, deve-se preparar bem para o período de maturação: recipientes, trabalhadores com grande número de arbustos, local para armazenamento temporário e assim por diante.

Como vender produtos?

As framboesas podem ser armazenadas por uma semana a uma temperatura de 3-5 0C. Formas de vendas:

1. Mercados.
2. Mercearias.
3. Cafés infantis, restaurantes.
4. Farmácias, empresas farmacológicas.

A baga em questão é macia e preciso vendê-lo imediatamente.

Plano de negócios:

1. Objetivos empresariais.
2. Organização do processo produtivo.
3. Condições iniciais para o desenvolvimento do negócio.
4. Análise de demanda e concorrência.
5. Indicadores financeiros.
6. Análise de mercados de vendas.
7. Plano de promoção de vendas.
8. Anúncio.

Rentabilidade com lote:

1. Um hectare – 2-3 mil arbustos. O preço de uma muda é de US$ 0,6-2. Investimento inicial – $ 2.000.
2. Custos com fertilizantes, medicamentos – $1000.
3. Um arbusto produz em média 4 quilos. 12.000 quilos são colhidos em um hectare.
4. Preço de atacado – em média 2%. Receita – $ 20.000.

Renda total de $ 17.000 por dois anos ao iniciar um negócio. Se alugado Lote de terreno ou você precisa comprá-lo, nós retiramos os custos.

Resultados

O negócio de frutas silvestres, como pode ser visto pelos cálculos, é lucrativo. Isto é especialmente verdadeiro para o cultivo de framboesas. É facilmente adquirido fresco e congelado para compotas e conservas.

Este produto tem muito propriedades úteis, que determinam sua popularidade.

Cada vez mais pessoas começam a dar preferência aos negócios agrícolas e hortícolas. Hoje, os consumidores colocam a qualidade dos alimentos em primeiro lugar, por isso as frutas, bagas e vegetais cultivados por jardineiros amadores têm uma procura constante nos mercados.

A rentabilidade do negócio de jardinagem é bastante elevada. Por exemplo, as framboesas são uma baga muito saudável e saborosa, por isso são procuradas durante todo o ano. além disso perene, produzindo colheitas várias vezes por temporada. Os investimentos são mínimos, justamente por isso este negócio rentável e praticamente ganha-ganha.

Crescendo em viveiros industriais

Usando esta tecnologia, as framboesas são propagadas pelo método da raiz e os brotos são plantados em células-rainha especiais. Os brotos de raízes são plantados no outono, levando em consideração a área, o preparo do solo e a qualidade do material de plantio. O plantio é concluído aproximadamente 20 dias antes da geada. O padrão de plantio ideal seria de 1,5 a 2 brotos a cada 0,5 metro até uma profundidade de 20 cm. Quando as mudas criarem raízes, toda a parte aérea é cortada para formar mais brotos.

Na primavera, antes do início do crescimento, todos os brotos do ano anterior são cortados novamente. Isso estimula o crescimento de muitos novos brotos e evita a floração proibida pelas normas fitossanitárias. Após o período vegetativo, alguns brotos são ceifados para que sua altura não ultrapasse 35 cm. Em seguida, as mudas são desenterradas, o licor-mãe pode ser utilizado por 3 anos.

Se você seguir toda a tecnologia, poderá obter até 120 mil mudas saudáveis ​​​​a partir de 1 hectare de célula rainha. Para variedades de elite, a propagação por micro-iscas verdes com estacas de 3 a 6 cm é utilizada no período de maio a junho.

Crescendo em estufas

As estufas são fechadas no início da primavera, a proteção contra a chuva reduz o risco de podridão cinzenta e doenças fúngicas nos brotos. O crescimento acelera, o número de ovários e, portanto, de bagas, aumenta. Graças à proteção contra geadas, o período de frutificação aumenta e a colheita continua até novembro.

EM período de verão vez, os túneis ficam abertos nas extremidades e nas laterais. Isso fornece proteção contra ácaros e fungos.

Para fazer a colheita no inverno e no início da primavera, é necessário aquecer a estufa. Hoje, essa direção nos negócios está ganhando cada vez mais popularidade.

Cobrindo com agrofibra

Se no início da primavera cubra as framboesas com agrofibra e a frutificação começará 2 semanas antes. É necessário retirar o abrigo quando os brotos atingirem 30-40 cm.

Registro da empresa

Você pode registrar sua empresa como “Parceria sem fins lucrativos de jardinagem” ou “Parceria sem fins lucrativos Dacha”, abreviada SNT e DNP.

Para qualquer tipo de registo é necessário recolher um pacote de documentos: documentos de propriedade ou arrendamento, cartas de garantia proprietários de imóveis para endereço legal, dados completos do passaporte de todos os fundadores e administradores, etc.

Compra de mudas. Variedades de framboesa

O processo de cultivo é bastante trabalhoso. É importante planejar tudo com antecedência. A base negócio de sucesso depende da eficácia dos investimentos económicos.

Em geral, as framboesas são divididas em dois tipos:

• regular;
• remanescente.

Uma framboesa comum de dois anos começa a dar frutos no segundo ano e produz uma colheita uma vez por temporada. Estas bagas são muito suculentas, incrivelmente doces e aromáticas. Mas essas variedades não toleram bem as geadas e são suscetíveis a muitas doenças.

As framboesas remanescentes produzem igualmente bem tanto no primeiro como no segundo ano. Frutas no verão e no outono. Estas variedades são resistentes à geada e pouco suscetíveis a diversas doenças e pragas. Esta baga não requer tratamento adicional com produtos químicos e, portanto, é amiga do ambiente. Suas desvantagens incluem a natureza caprichosa do reabastecimento, que requer custos adicionais.

Variedades de framboesas comuns

Lyashka(Lachka, Lashka) é uma variedade polaca que amadurece precocemente, por isso se escolher esta espécie em particular pode contar com uma posição de liderança no mercado.

• os bagos são grandes, cada um pesando de 5 a 10 gramas, podendo atingir 4 cm de comprimento;
• resistente ao gelo;
• alta fecundidade - até 20 toneladas de frutas vermelhas por hectare;
• Os bagos são elásticos e não enrugam durante o transporte.

• requer tratamento cuidadoso contra fungos;
• Em temperaturas do ar muito baixas, os rins podem congelar.

Características características do cultivo:

• vãos entre arbustos em uma fileira - 0,5 m;
• a distância entre as linhas é de 2 a 2,5 m;
• Deve haver uma distância de 20-25 cm entre os brotos;
• deve ser colocado sobre uma treliça de duas faixas para que os brotos novos e velhos sejam amarrados em lados diferentes;
• Na primavera, certifique-se de aparar a parte superior do broto.

Otávia- uma variedade incomum nas prateleiras nacionais. Mas é bastante promissor na hora de organizar um negócio.

• frutas vermelhas grandes, cada uma com 6 a 8 gramas;
• aparência apetitosa e sabor agradável;
• alto rendimento - até 25 toneladas por hectare;
• excelente resistência ao gelo;
• transporta bem;
• resistente a doenças;
• Mesmo com mau tempo, os frutos não caem.

• capacidade de reprodução muito baixa.

Variedades de framboesas remanescentes

Prateleira– variedade holandesa seletiva. Destaca-se pelo sabor e aroma. Quando congelado e processado não perde suas propriedades.

• tamanho da baga – de 4 a 8 gramas;
• dá frutos até a geada;
• colher até 10 toneladas por hectare por temporada;
• transporta bem;
• pode ser cultivado sem treliças;
• reproduz-se bem a partir de brotos de raízes.

• não tolera a seca;
• suscetível a doenças radiculares.

Joana Gee– os frutos são vermelho-escuros, suculentos.

• resistência à seca;
• fácil separação dos bagos do pedúnculo;
• rendimento de até 19 toneladas por hectare;
• O peso de cada baga é de cerca de 6 gramas.

• alta probabilidade de danos durante o transporte;
• é necessária liga em treliças.

Característica: sem espinhos.

Top Himbo – Variedade suíça. Muito popular em países europeus, aumentou a resistência a doenças.

• “gigante” entre outras variedades – até 10 gramas;
• excelente sabor;
• perfeitamente armazenado;
• a produtividade é alta;
• cria raízes facilmente;
• boa resistência.

• transporte problemático;
• é difícil distinguir os frutos maduros dos verdes;
• bagas maduras caem dos brotos.

Zyugan– uma variedade universal, altamente promissora para os negócios.

• resistência à seca e ao calor;
• excelente transportabilidade;
• mesmo sem refrigeração pode ser armazenado por até 7 dias;
• o rendimento é excelente;
• frutas grandes, até 12 gramas cada;
• sistema radicular forte;
• não requer liga.

Depois de decidir a variedade, você pode começar a comprar. Hoje existem muitas empresas e sites que vendem mudas de framboesa no atacado e no varejo. O preço médio por arbusto é de cerca de 100 rublos.

Plantio, cuidado, coleta

O cultivo de framboesas pode ser feito em conjunto ou separado. No plantio conjunto, não devem ser deixados mais de 4 brotos fortes separadamente, sendo permitidos até 8;

A melhor hora para pousar é meados do outono ou início da primavera. É mais eficaz plantar framboesas a uma profundidade de 15-20 cm em fileiras, cuja distância será de 1,5 m, e entre os arbustos - cerca de 50 cm. Também é necessário instalar postes e esticar o arame para amarrar ainda mais o. arbustos, isso tornará mais fácil a colheita dos frutos.

Quando as framboesas crescem, é imprescindível limpar o mato, desbastar e fertilizar os arbustos. O solo deve ser solto: a primeira vez antes do início do período vegetativo, no período anterior à colheita dos frutos - várias mais vezes. Após o término da época de frutificação, também é necessário capinar o solo.

Você pode fertilizar framboesas com esterco, superfosfato, sulfato de potássio e 1/3 da dose anual de fertilizantes nitrogenados. Isto deve ser feito após o final da temporada e antes do preparo do solo no início da primavera.

Você precisa coletar as frutas em pequenos recipientes que não possam conter mais do que 200 g de framboesas. Os recipientes mais utilizados são os de plástico. A colheita é realizada aproximadamente duas vezes por semana; cada variedade possui características próprias.

Mercados de vendas

A principal força motriz do comércio é a publicidade. No caso das framboesas, o boca a boca também é adequado. A baga é consumida por quase todas as famílias, por isso há sempre procura por ela.

Os seguintes pontos principais devem ser levados em consideração:

• aluguel de terreno – o preço depende da região e do tamanho do terreno locado;
• compra de mudas - uma muda, dependendo da variedade, custa de 100 a 300 rublos, variedades de elite são mais caras;
• compra de equipamentos de jardinagem;
• remuneração dos funcionários;
• despesas com transporte de produtos.

Vídeo sobre cuidados com frutas vermelhas

No vídeo você pode assistir a uma história detalhada sobre plantio, cultivo, poda e fertilização de framboesas:

As framboesas são muito populares no nosso país. Esta baga tem excelente sabor e propriedades medicinais, por isso a procura por ela permanece sempre elevada. Segundo especialistas, cultivar framboesas como negócio é suficiente direção lucrativa atividade empreendedora. Falaremos sobre como ganhar dinheiro decente com framboesas neste artigo.

Recursos de negócios

Ao traçar um plano de negócios para o cultivo de framboesas, deve-se levar em consideração os seguintes pontos importantes:

• Framboesas são planta que adora umidade;
• O excesso de umidade no solo leva ao apodrecimento das raízes;
• A área de plantio deve ser em local bem iluminado;
• Para garantir que o cuidado e o cultivo das framboesas não ocupam muito tempo e esforço, certifique-se de que há acesso livre à água perto do local. A composição do solo não é particularmente importante, uma vez que as framboesas crescem bem tanto em solo preto como em solo arenoso;
• Os iniciantes que decidem começar a cultivar framboesas em sua casa de campo devem primeiro decidir o tamanho do terreno. Se você puder alocar apenas algumas centenas de acres para esta cultura, compre o todo material de plantio imediatamente. Para o cultivo de framboesas em grande escala na Ucrânia, é muito mais lucrativo plantar uma célula real. Isso permitirá que você economize uma quantia decente.

Variedades

Para organizar o cultivo de framboesas como negócio na Ucrânia, você pode usar variedades bienais e remanescentes. Agricultores experientes aconselham os iniciantes a escolher framboesas remanescentes para cultivo, pois produzem uma colheita no verão e no outono. Esta opção é perfeita para negócios.

Entre as principais vantagens de cultivar e cuidar framboesas remanescentes Gostaria de destacar a sua elevada resistência a diversas doenças e pragas. Graças a isso, as plantas não requerem processamento frequente produtos químicos, o que significa que você receberá produtos ecologicamente corretos. Mas o cultivo de framboesas remanescentes também tem suas desvantagens - os frutos têm um sabor menos brilhante e um longo período de maturação. Em alguns casos, as framboesas não têm tempo de amadurecer antes da primeira geada.

As framboesas com dois anos de idade só dão frutos no segundo ano após o plantio das mudas. Os seus frutos silvestres são muito doces e aromáticos, pois absorvem melhor o açúcar no verão. A principal desvantagem é a tendência a todos os tipos de doenças e a intolerância a geadas severas.

Se você deseja construir um negócio de cultivo de framboesas, é melhor escolher diferentes variedades para plantar, por exemplo:

1. Otávia. Esta é a variedade mais promissora de framboesas com dois anos de idade, resistente a Baixas temperaturas. Vantagens: saborosos frutos grandes e alto rendimento. Desvantagens – má reprodução;
2. Lyashka. Framboesa dos primeiros dois anos. Tem bom rendimento e pode ser facilmente transportado. Vantagens: sabor pronunciado e resistência a baixas temperaturas. Desvantagens – requer proteção contra doenças fúngicas;
3. Glen Fine. Essa variedade não possui espinhos e tem longa vida útil. Os caules grossos permitem não usar treliças no cultivo. Vantagens - os frutos silvestres têm excelente sabor e apresentação. Desvantagem: tendência ao apodrecimento das raízes;
4. Joana G. Reparar framboesa. É resistente à seca e tem uma rica colheita. Vantagens - os frutos grandes separam-se facilmente do pedúnculo, não existem espinhos nos caules. Desvantagens - requer liga;
5. Prateleira. Esta variedade inicial de framboesa remanescente foi cultivada na Holanda. É perfeito para processamento e congelamento. Vantagens – grande rendimento de frutos comercializáveis. Desvantagens - esta variedade não é resistente ao cancro da raiz e assa em calor extremo.

Se você planeja se envolver nesse tipo de negócio em grande escala, não deve se limitar a uma variedade. Plante diversas variedades em áreas separadas. Isso o ajudará a determinar qual é o mais adequado para as condições climáticas da sua região.

Tecnologia crescente

Agora vamos conhecer a tecnologia agrícola de cultivo de framboesas. O material de plantio é plantado no início da primavera ou outono, antes das primeiras geadas. O espaçamento entre linhas é de 2,5 m, a distância entre os arbustos é de 50 cm. Aproximadamente 80 mudas cabem em 1 acre de terreno. É mais conveniente plantar framboesas em uma vala pré-cavada. Isso tornará a rega muito mais fácil para você no futuro.

Estrume podre pode ser usado como fertilizante. Após o plantio, é necessário regar bem o solo, aplicar uma camada de cobertura morta e cortar os brotos ao nível do solo. Se a variedade escolhida exigir liga, você precisará cravar estacas a cada 5 m e apertar o arame. No próximo ano, após desbaste e remoção de ervas daninhas, você pode amarrar plantas a ele. Um arbusto pode consistir em 7 brotos. O restante dos brotos deve ser retirado, caso contrário você perderá parte da colheita.

As framboesas são uma planta que adora umidade, então para obter boa colheita, você precisa garantir rega regular. Se suas capacidades financeiras não permitirem que você instale sistema especial irrigação por gotejamento, regue os arbustos na vala com uma mangueira comum.

Cultivo de framboesas em estufa

Se você assistir a um vídeo sobre o cultivo de framboesas remanescentes, poderá entender que a maioria dos tipos dessa cultura é cultivada em estufas. No inverno, as frutas frescas são muito caras, por isso muitos agricultores plantam framboesas no outono. Como a tecnologia agrícola para o cultivo de framboesas remanescentes é semelhante à tecnologia para o cultivo de framboesas de verão, você pode obter uma colheita de variedades convencionais durante todo o ano.

Não se esqueça que as framboesas são mais vulneráveis ​​às pragas no inverno, por isso você terá que gastar muito dinheiro em produtos de proteção. Além disso, você precisará de uma certa quantia de capital para manter o equipamento necessário na estufa. regime de temperatura e umidade.

Investimentos financeiros e lucros

Nós revisamos métodos diferentes cultivo de framboesas. Agora vamos tentar calcular quanto dinheiro é necessário para iniciar tal negócio. Como os preços do material de plantio e dos produtos acabados variam significativamente dependendo da região, é bastante problemático fornecer cálculos precisos. Em qualquer caso, o cultivo de framboesas como negócio envolve as seguintes despesas:

1. Aluguel de terreno;
2. Aquisição de equipamentos de trabalho;
3. Salários dos assistentes;
4. Compra de mudas;
5. Compra de contêineres para transporte;
6. Custos associados ao transporte de bagas.

Uma muda de framboesa custa cerca de US$ 0,5. Para plantar um terreno de 10 hectares, serão necessárias 800 mudas. Isso custará aproximadamente US $ 400. Se você está constrangido em meios financeiros, as mudas podem ser cultivadas de forma independente. Graças a isso, você economizará uma quantia decente. Esta opção é adequada para iniciantes que procuram algo do zero.

Média variedades produtivas– 2,5–3 kg por arbusto. Ou seja, de um terreno de 10 acres você obterá de 2 a 2,4 toneladas produtos finalizados. O preço que você vende seu produto depende de você. Em média, você pode conseguir cerca de 2 mil dólares por isso. Se você subtrair todas as despesas, ficará com aproximadamente US$ 1 mil. Após o primeiro ano de frutificação, a rentabilidade do negócio começará a aumentar sensivelmente. Se você cultiva frutas e mudas para venda em grandes parcelas, não precisa mais pensar nisso.

Canal de Vendas

As framboesas são um produto perecível, portanto, antes de iniciar esse tipo de negócio, você precisa encontrar mercados confiáveis. Como esses produtos são sempre procurados no mercado, normalmente não há problemas com a venda de frutas silvestres.

Se você está cultivando framboesas trama pessoal, conte aos seus amigos, colegas e vizinhos sobre o seu negócio. Você também pode solicitar folhetos publicitários e publicá-los em pontos próximos. transporte público. No futuro, quase todos os clientes que compraram framboesas de você se tornarão clientes regulares.

Os empresários que cultivam framboesas em estufa no inverno podem negociar a cooperação com lojas, supermercados, cafés e restaurantes. Na estação fria, eles compram frutas frescas em altos preços. Outra opção lucrativa é a sua uma loja No mercado. Nesse caso, você poderá vender seus produtos a preços de varejo. Os agricultores que cultivam framboesas em grandes quantidades podem fornecer as frutas a granel para as fábricas de conservas.

Rentabilidade e período de retorno do negócio

Se considerarmos o cultivo de framboesas como um negócio, a rentabilidade de tal empreendimento é bastante elevada. Mas lembre-se também que esse indicador depende muito das condições climáticas, da demanda pelos produtos e do preço médio da sua região.

Segundo as estatísticas, a rentabilidade do cultivo de variedades de framboesa com dois anos de idade é de 35%. Todos os investimentos iniciais podem ser devolvidos em 4 anos. Se falar sobre variedades remanescentes, a rentabilidade do seu cultivo chega a 65%. Os investimentos iniciais compensam em 3-3,3 anos. Para aumentar a rentabilidade do seu negócio, você pode cultivar simultaneamente framboesas a partir de sementes. Você pode obter um bom lucro vendendo mudas e brotos. Isso é ótimo

A fazenda de Nick e Katya Evans (Haygrove Sidlesham), localizada no sul das Ilhas Britânicas, está em operação desde 1999. A produção nesta fazenda está localizada em diversos locais e instalações tipos diferentes(estufas ou túneis). As framboesas dominam a produção (250 toneladas de frutas vermelhas por ano), e os morangos também são cultivados.

Foto 1. Nick Evans cultiva framboesas em túneis e estufas

Estratégia crescente

Esta quinta não possui uma única tecnologia ou esquema de cultivo de framboesa. Tudo muda como num caleidoscópio, às vezes a mesma planta pode crescer em vários objetos durante uma estação; Tudo isto para utilizar da forma mais eficiente possível os abrigos disponíveis e obter os frutos no momento certo. As framboesas são cultivadas exclusivamente em recipientes, usando recipientes comuns e uma capa de filme. Numa situação em que os contentores são instalados em túneis, ponto importanteé isolamento de terreno aberto. A maioria de uma forma simples Haverá o uso de filme de construção perfurado e áspero (como no isolamento de fundações). O local onde o filme fica é pré-preparado para que o filme tenha o formato de uma reentrância. A variedade Maravilla domina o cultivo, sendo também cultivada a variedade Kardinal. Ambas as variedades do grupo de variedades que frutificam nos rebentos anuais são cultivadas durante duas colheitas numa época. A estratégia de cultivo dos rebentos é muito diversificada e o facto de se obter uma colheita duas ou uma vez por época depende do estado das plantas e das condições do mercado.

Foto 2. Recipientes com mudas de framboesa são instalados de forma que fiquem isolados do solo

Nick Evans inicia a produção comprando raízes de framboesa da variedade Maravilla, cuja quantidade adequada é plantada em vasilhames, obtendo brotos anuais e uma colheita de framboesa no outono no ano do plantio. Os brotos que frutificam são cortados no outono e deixados para frutificar no ano seguinte (cana longa). A colheita de verão, que começa a ser colhida no início ou meados de junho, é obtida a partir dos brotos do ano anterior. Ao mesmo tempo, crescem brotos anuais, dos quais você pode colher no outono (foto 3). Ele tenta cultivar esses brotos em tempo diferente, para que a frutificação seja distribuída ao longo do tempo. Recipientes de 7 a 8 litros nos quais as plantas são cultivadas são preenchidos com substrato à base de coco. São instalados 2 recipientes por metro linear de linha; restam 5 ou 6 brotos anuais ou 3-5 brotos bienais em cada um. Após dois anos de produção, todos os brotos costumam ser retirados para que no próximo ano a colheita seja obtida apenas a partir de brotos anuais. No último, quarto ano de operação, a colheita é novamente obtida, tanto nos brotos de dois anos quanto nos brotos anuais. Em geral, a plantação é operada por 4 anos (esse período de operação está especificado no contrato com a empresa Driscolls, proprietária da variedade Maravilla).

Foto 3. Cultivo de framboesas Maravilla - frutificação em brotos anuais

Quando cultivadas em túneis, como informou Nick Evans, obtemos uma boa colheita de framboesa - quando colhemos duas vezes por ano, colhemos cerca de 35 t/ha.

Além de crescer em túneis, as framboesas também são cultivadas em estufas, o que permite obter mais altos rendimentos e bagas anteriores. Em estufas, as framboesas são cultivadas de forma mais compacta (cerca de 9.000 recipientes por 1 hectare) do que em túneis (7.500 recipientes por 1 hectare). A colheita dos frutos silvestres em estufas geralmente começa na primeira quinzena de maio e nessa época o preço é muito alto. Em média, com uma colheita de verão você pode chegar a 3 kg. bagas com metro quadrado, e no outono mais 2 kg. por metro quadrado. Ou o rendimento total será de 50 t/ha.

Estratégia crescente

Framboesas são cultivadas em túneis de uma forma interessante. A treliça é muito simples, mas ao mesmo tempo muito confiável. A espinha dorsal do design é bastante poderosa postes de madeira com impregnação (foto 4). Além dos pilares principais na linha de linha, pilares laterais adicionais são instalados a cada 5 metros (cerca de 70 cm da linha de linha). Assim, criam uma estrutura para colocação de cordões laterais que sustentam as laterais de frutificação. Ao longo da linha, os cadarços são amarrados a ripas colocadas livremente (amarradas apenas com um cordão de postes adicionais na linha da linha), que podem ser aproximadas ou afastadas da linha da linha, e também o ângulo de instalação pode ser ajustado (foto 5 ). Este é um sistema muito vantajoso que é instalado e removido muito rapidamente.

Para obter uma boa colheita, item obrigatório haverá tecnologia agrícola correta nos túneis, criação de um clima ideal e - o que é importante - nutrição das plantas. Nestes assuntos, Nick Evans colabora com a empresa DLV Plant-GreenQ, cujos consultores inspecionam regularmente a sua exploração e elaboram recomendações relacionadas, entre outras coisas, com a nutrição das plantas. No cultivo de framboesas para 2 safras, um ponto importante é equilibrar a solução nutritiva para obter boa qualidade bagas e ao mesmo tempo um crescimento óptimo dos rebentos jovens.

Foto 4. Treliça para framboesas - muito grande importância têm pilares extremos

Foto 5. Ao longo da linha, os cadarços são amarrados em ripas colocadas livremente

É muito importante controlar a solução CE do solo em recipientes, cuja diminuição ou aumento da concentração pode afetar negativamente o crescimento e a frutificação das framboesas. Conforme informa o consultor Mariusz Padewsky, a CE da solução do solo deve ser monitorada constantemente, para isso o melhor é retirar o torrão do recipiente e fazer medições na parte central do torrão (para isso é necessário); melhor usar equipamentos como o WET Sensor). Esse monitoramento deve ser feito a cada poucos dias. A CE ideal para framboesas depende da estação de crescimento, mas deve estar na faixa de 1,5 – 2,0 mS/cm, e o pH flutuar em torno de 5,2 – 5,4. Nem um aumento específico no nível da UE nem a sua diminuição devem ser permitidos. Além do monitoramento constante da CE, a cada 2 semanas é necessário fazer uma análise do substrato e das folhas. E somente com base nessas análises os consultores fazem alterações na solução nutritiva das plantas.

Um ponto importante a ser observado Atenção especial, trata-se da criação de uma drenagem adequada - durante a floração e a frutificação deve estar no nível de 15-25%.

Drosophila suzukii – luta constante

Um grande problema contra o qual Nick Evans luta constantemente é a Drosophila suzukii. Esta praga apareceu na sua exploração já no primeiro ano do seu registo em Inglaterra, e o próprio agricultor convenceu-se das enormes perdas de colheita que poderia causar. Para combatê-la, são necessárias diversas medidas preventivas para evitar a propagação desta praga em suas instalações. A maioria uma condição importante existe higiene. Isto pode ser observado durante o cultivo, quando não há ervas daninhas ou restos de frutos silvestres nos túneis. Todos os bagos defeituosos são cuidadosamente recolhidos e retirados do túnel, não sendo permitido que os bagos caiam no chão ou permaneçam nos tabuleiros; Para isso, são retiradas todas as folhas inferiores dos brotos (até uma altura de cerca de 50 cm), para que a superfície do substrato sob as plantas fique bem visível. Os bagos defeituosos são recolhidos em recipientes especiais densos, que posteriormente são retirados e o seu conteúdo eliminado.

O próximo elemento na luta contra esta praga são as armadilhas de feromônios, que grandes quantidades pendurado no túnel. A maioria são armadilhas caseiras feitas de garrafas plásticas com furos recortados. O líquido foi derramado nessas garrafas para atrair a praga. Essas armadilhas são penduradas em toda a fazenda e ao redor dela. O proprietário também certificou-se de que não crescessem amoras silvestres ao redor da fazenda. Para isso, recebi até autorização especial para destruir amoras silvestres no bairro, porque D. suzukii geralmente se desenvolve em amoras silvestres e depois ataca plantas em túneis ou estufas. Se o nível de ameaça for grave, além da prevenção, também são realizados tratamentos químicos. Na Inglaterra, são aprovadas para esse fim preparações à base de espinosada, cloropiryfosa e tiachlopryda, que têm curto período de ação, mas podem limitar a propagação dessa praga por algum tempo. Este ano, foram realizados experimentos de pulverização de plantas de framboesa com um preparado que contém hidróxido de cálcio (deve evitar que a fêmea de D. suzukii ponha ovos nos frutos). Verificou-se também que esta praga ocorre na plantação antes mesmo do aparecimento dos primeiros frutos. Nessa época, é atraído pelas flores da framboesa e seu néctar, que serve de alimento para essa praga.

Tradução da revista polonesa jagodnik.pl julho-agosto de 2015