كم عدد السعرات الحرارية الموجودة في جبنة سيرتاكي؟ وصفات مع فيتاكس فيتا أو سيرتاكي

ليس من الضروري أن تتكون وجبة الغداء أو العشاء الخفيفة من عجة بيضاء أو خضروات مشوية؛ ففي بعض الأحيان ترغب في الاستمتاع بالخضروات الطازجة على طبقك. جبن سيرتاكي للسلطة اليونانية سيجعل مذاقها المعتاد أكثر إشراقًا وأكثر إثارة للاهتمام، كما سيضيف فوائد - فهو يحتوي على بروتين ودهون وكربوهيدرات متوازن تمامًا. بالإضافة إلى ذلك، يتم إعداد هذا الطبق بسرعة وببساطة شديدة، مما يجعله وجبة خفيفة سريعة لا يمكن الاستغناء عنها حقًا.

يختلف سيرتاكي عن جبن الفيتا العادي في طعمه ورائحته الغنية. لا تنهار، فاتساقها الكثيف يسمح لك بتقطيع مكعبات أنيقة ذات حواف ناعمة. السيرتاكي المنتج محليًا مصنوع من حليب البقر.

نقوم بتقطيع الخضار في السلطة اليونانية بشكل كبير بما يكفي بحيث تبدو وكأنها شرائح منفصلة وليست كتلة مفرومة جيدًا. لن يؤدي هذا إلى جعل الطبق أكثر جمالية فحسب، بل سيخلق أيضًا اللمسات المناسبة للنكهة.

سلطة يونانية كلاسيكية مع جبنة سيرتاكي

تعتبر الوصفة التالية للسلطة اليونانية مع السرتاكي تقليدية.

مكونات

• — 150 جرام + -
• - 2 قطعة. + -
• - حاسب شخصي 1. + -
• - حاسب شخصي 1. + -
• — 80-90 جم. + -
• - 1 ملعقة كبيرة. ل. + -
• - قرصة + -
• ريحان طازج - 1/3 باقة (توابل جافة - 1 ملعقة صغيرة) + -

تحضير السلطة اليونانية مع السرتاكي خطوة بخطوة

1. اغسل الخضار وجففها جيدًا على منديل.
2. إذا كانت الطماطم متماسكة، قطعيها إلى مكعبات، وإذا كانت طرية فمن الأفضل أن تقتصري على الشرائح حتى لا تتحول السلطة إلى هريسة.
3. نقطع الخيار إلى نصفين، ثم نقطعهما بالعرض، ونزيل ساق الفلفل من البذور ونقطعه بنفس طريقة قطع الخيار.
4. قطعي الجبن إلى مكعبات 1 في 1 سم أو أكبر قليلاً حسب رغبتك.
5. - يصفى الزيتون من المحلول الملحي ويقطع إلى شرائح. نقطع أوراق الريحان ونضيف زيت الزيتون ونخلط كل شيء.

نظرًا لأن الجبن والزيتون مالحان تمامًا، فإننا نتذوق السلطة المتبلة أولاً ثم نضيف الملح إذا لزم الأمر. كل شيء جاهز! من الأفضل تقديم السلطة اليونانية مع السرتاكي على الفور.

يمكنك تغيير هذه الوصفة حسب رغبتك، على سبيل المثال، جعل السلطة أكثر نكهة.

نسخة حارة من السلطة اليونانية مع السرتاكي والملفوف الصيني

• نقطع 2-3 أوراق من الملفوف الصيني بالعرض إلى شرائح رفيعة (3-4 مم)، ونضعها في وعاء السلطة، ونضيف القليل من الملح، ونعجنها بيدنا. سيعرض لك طاهينا ويخبرك بكيفية القيام بذلك بشكل صحيح.

• هناك نقطع 2 طماطم وخيار واحد إلى شرائح.
• قطع 150 - 180 جرام من السرتاكي إلى مكعبات.
• نقطع 7 - 10 حبات زيتون منزوعة البذور إلى حلقات أو نقسمها إلى نصفين، ولا نسكب المحلول الملحي منها، فسنحتاجه لاحقًا.
• نقطع نصف بصلة حمراء أو بيضاء عادية إلى نصف حلقات وتحرق بالماء المغلي لإزالة المرارة. إضافته إلى بقية الخضار.

تحضير صلصة السلطة

• امزجي 2 ملعقة كبيرة في كوب. زيت زيتون 1 ملعقة صغيرة. الخردل والريحان المجفف والفلفل الأسود و1 ملعقة كبيرة. محلول زيتون.
• امزج كل شيء أو رجه واسكبه فوق السلطة.

نحركها ونذوق الملح، على الأرجح سيكون كافيًا، لأن الصلصة مركزة تمامًا من تلقاء نفسها. كل شيء جاهز! من الأفضل تناول السلطة على الفور، قبل أن تتساقط الخضار.

يمكنك استبدال أوراق الملفوف الصيني بأوراق الخس أو تناول نصف رأس جبل جليد. ليست هناك حاجة لعجنها بيديك، لأن الأوراق ناعمة وعصيرية من تلقاء نفسها.

سلطة مقبلات مع جبنة سيرتاكي وخيار مخلل

يمكن أن تصبح السلطة اللذيذة والمقرمشة حارة إذا أضفت إليها الخيار المخلل بالإضافة إلى الخيار الطازج.

1. اخلطي حبتين من الطماطم وخيارة طازجة مقطعة إلى شرائح مع حبة فلفل حلو مقطعة في وعاء السلطة.
2. هناك نمزق 2-3 أوراق من السلطة الخضراء بأيدينا ونقطع 150 جرام من السرتاكي إلى مكعبات كبيرة.
3. من وعاء 150 جرام من الخيار المخلل، اسكب المحلول الملحي في كوب منفصل - سنحتاجه لاحقًا. ضعي الخيار مع باقي الخضار واخلطيهم.
4. في 2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون أو الزيت النباتي المكرر، ضغط 1 فص من الثوم، أضف 1 ملعقة كبيرة. محلول ملحي من الخيار المخلل، يهز كل شيء حتى يصبح ناعما ويصب فوق السلطة.

من غير المرجح أن نحتاج إلى الملح في هذه الوصفة - فالخيار الغني والجبن والصلصة يمكن أن يتعاملوا بدونه. بالعافية!

سلطة يونانية كلاسيكية من الشيف، وصفة فيديو

سلطة يونانية منخفضة السعرات الحرارية مع سيرتاكي

عند تحضير هذا الطبق، الشيء الرئيسي الذي يجب مراعاته هو لون الخضار المستخدمة. إذا كنت تريد حقا إضافة الطماطم، فمن الأفضل أن تأخذها باللون الأصفر.

• 2-3 أوراق من السلطة الخضراء،
• 2 خيار،
• 1 طماطم متوسطة الحجم
• 1 حبة فلفل أخضر حار،
• البقدونس المفروم (1/2 حزمة)،
• 160 جرام جبنة سيرتاكي،
• 1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون.

نغسل الخضار ونقطعها إلى قطع كبيرة مثل الجبنة وتتبلها بالملح. السلطة اليونانية الخضراء تبدو جميلة بشكل لا يصدق! جربه وانظر لنفسك!

ترى كيف يتم تحضير أشكال مختلفة من السلطة اليونانية مع جبن سيرتاكي بكل سهولة وسرعة!

فيتا - فيتاكسا - سيرتاكي: التسلسل الهرمي للأجبان للسلطة اليونانية. في الواقع، فيتاكس وسيرتاكي هما نظائر للفيتا، أي. الأسماء التجارية للأجبان المحضرة وفق وصفات مماثلة.
بعض هذه الأجبان أفضل لصنع السلطات، وبعضها لملء الفطائر، وبعضها لتزيين الخبز المحمص أو لملء لفائف لحم الخنزير.

ما يمكنك طهيه:

الصورة 1.

يعلم الجميع عن السلطة اليونانية مع الفيتا أو الفيتا؛ من المؤكد أن قائمة أي مطعم أو مقهى متوسط ​​المستوى ستحتوي على هذا العنصر. وليس بالضرورة في قسم السلطة. يمكن أيضًا أن يجد هذا الطبق مكانًا في مجموعة الأطباق الرئيسية إذا تم تقديمه مع الدجاج الساخن (صورة صغيرة). من بين المكونات سيكون هناك بالتأكيد الزيتون والبصل والخيار الطازج والطماطم والفلفل الحلو وملء البهارات وعصير الليمون وزيت الزيتون. وعندما تضاف قطع صدور الدجاج المشوية والمتبلة مسبقاً، يمكن أن يكون جزء كبير من هذا الطبق هو الطبق الوحيد لوجبة غداء صيفية مرضية.

الصورة 2.

حالة الاستخدام الاحتفالي لـ fetax:
لفائف من اللحوم المجففة، مثل لحم الخنزير البارما أو الجامون، والكثير من الشبت والخس الطازج. من الأفضل استخدام Sirtaki لهذه الوصفة - يتم طحن هذا الجبن بشكل أسرع وأسهل للحصول على عجينة متجانسة.

الصورة 3.

وبالنسبة للخبز المحمص مع الشبت والجبن، عادة ما أستخدم Sirtaki. يستغرق 5 دقائق للتحضير. أثناء قلي عدة أجزاء من الخبز المحمص، يمكنك الحصول على الوقت لتقطيع الشبت وخلطه مع الجبن. افركي قطع الخبز المحمص الساخنة بالثوم واتركيها تبرد ثم دهنيها بجبنة الشبت.

الصورة 4.

خيار آخر للفطائر المحشوة. الحشوة عبارة عن خليط من جبنة الفيتا المهروسة، أو فيتاكس، أو سيرتاكي، والبصل الأخضر المفروم جيدًا مع الشبت ومكعبات صغيرة من لحم الخنزير قليل الدهن.

الصورة 5.

لقد قمت مؤخرًا بشراء Fetaxa Hochland لجميع هذه الأطباق. ومن الغريب أن هذا هو الخيار الأكثر ميزانية، ويمكنك شرائه من أي سلسلة متاجر.

فيتاكس أو فيتا أو سيرتاكي - ما الفرق

عادة ما يكون كل من الفيتاكس والسيرتاكي أكثر ليونة من الفيتا. أكثر ملوحة أو أكثر توابلًا يعتمد على الدفعة. ولكن في جوهرها، كل هذه الأجبان قريبة من جبن الفيتا الأكثر شيوعًا - فهذه كلها أجبان مملحة مخللة.

وهذه المرة قررت تحضير سلطة يونانية كلاسيكية وفقًا لجميع القواعد، واستخدمت سيرتاكي كجبن. اشتريته من متجر Magnit مقابل 85 روبل تقريبًا. تحتوي العبوة على 330 جرامًا، لكن هذه الكمية كانت كثيرة جدًا بالنسبة لي.

طَرد:غير مريح للغاية، بدون مقص، لا يمكنك الاستغناء عنه. بالإضافة إلى ذلك، من الصعب قطع الحواف دون لمس الجبن نفسه. الورق المقوى سميك.

وهذا ما ظهر بعد الافتتاح:

لكن الجزء الأكبر ناعم، لذلك من الممكن تماما تقطيع الجبن إلى مكعبات متساوية للسلطة

مُجَمَّع:

جبنة "سيرتاكي"

بعد الفتح يجب تخزين المنتج لمدة 3 أيام، وبما أنني لا أصنع مثل هذه السلطة كل يوم، فإن معظم الجبن يختفي، لأنه لا يمكنك تناول الكثير منه بسبب مذاقه الخاص. ولكن هنا كل شخص لديه تفضيلاته الخاصة.

تاريخ انتهاء صلاحية الجبن "سيرتاكي".

ذوق:إنها مالحة قليلاً، لذا أضيف بعض الملح إلى مكونات السلطة اليونانية، ولكن قليلاً فقط. كما أن طعمها لاذع، لذلك لا أستطيع أن أتناول الكثير منها وأضيف القليل منها إلى الطبق.

الاتساق ناعم وممتع.

بالنسبة للسلطة، أتناول الفلفل الحلو والبصل الأحمر والخيار والطماطم والزيتون وأقوم بإعداد الصلصة. أقوم بتجفيف الأوراق مسبقًا على منشفة بعد الغسيل.

من الأفضل إضافة مكعبات الجبن قبل التقديم مباشرة، وإلا فإنها سوف تصبح طرية عند التحريك.

لدي وصفة كاملة باستخدام صلصة السلطة اليونانية في الفيديو الخاص بي:

أرغب في رؤية العبوات التي تحتوي على محتوى أقل من الجبن تُباع، لأنه لا يستطيع الجميع تناول الكثير منها، كما أن مدة صلاحيتها قصيرة. كما أنه لن يضر الشركة المصنعة بتحسين العبوة حتى لا تفسد شكل المنتج. وهذا ليس سيئا.

شكرا لكم جميعا على اهتمامكم بالمراجعة!

اطلع على مراجعاتي الغذائية الأخرى مع الوصفات في هذه الفئة

منذ العصور القديمة، اشتهرت اليونان بأطباقها الأصلية واللذيذة للغاية. كما اخترعوا العديد من أنواع الجبن ذات الجودة الاستثنائية. ولكن من أجل تقدير مزايا جبن Sirtaki، تحتاج إلى دراسة ميزاته بعناية، ومعرفة من هو مفيد ومن هو ضار.

ما هو؟

جبن سيرتاكي أقدم بكثير من الرقصة التي تحمل الاسم نفسه. ومن المعروف بشكل موثوق أنهم بدأوا في صنعه منذ حوالي 6 آلاف عام. وحتى يومنا هذا، يقدر اليونانيون أنفسهم تقديرا عاليا هذا المنتج المخلل. ومع ذلك، فهو موضع تقدير ليس فقط من قبل سكان ساحل البحر الأبيض المتوسط، بل أتقن العديد من المصانع الروسية أيضًا إنتاج هذا الجبن. وفقا لمراجعات المستهلكين، فهو قريب جدا من الجبن العادي.

التركيب، BZHU وعدد السعرات الحرارية

محتوى السعرات الحرارية في 100 جرام من جبن سيرتاكي عالي الجودة هو 232 سعرة حرارية. صيغة BJU لهذا المنتج هي كما يلي:

• 7.2 غرام من مكونات البروتين.
• 22 جرام دهون حيوانية
• 2 جرام فقط من الكربوهيدرات.

فوائد واضرار

يحتوي المنتج الطبيعي على بروتين أكثر من الكمية المماثلة من اللحوم والأسماك. يمتص الجسم هذا البروتين جيدًا ويستخدمه الجسم بسرعة. عند تناول جبن سيرتاكي، تسهل عملية الهضم ويتحسن تدفق الدم.

تجدر الإشارة إلى أنه ليس كل Sirtaki يجلب فوائد لا يمكن إنكارها. من الضروري التحقق بعناية من المعلومات المتعلقة بالشركة المصنعة وامتثال المنتج للمعايير الرسمية للاتحاد الروسي.وهذا فقط يسمح لنا بضمان عدم وجود مكونات مشكوك فيها والالتزام الصارم بالتكنولوجيا.

وفقا للمعيار، يجب ألا يحتوي سيرتاكي على كمية صغيرة من الأصباغ أو المواد التي تطيل مدة الصلاحية.

هذا المنتج له أيضًا عيوب معينة. لا ينصح باستخدام كمية كبيرة من الجبن اليوناني (في هذه الحالة، بدلا من الاستقرار، غالبا ما يتم تعطيل عملية الهضم بشكل أكبر). موانع واضحة ل Sirtaki هي:

• التهاب المعدة.
• تقرحات الجهاز الهضمي.
• وظيفة القلب غير المستقرة.
• وزن الجسم الزائد إلى أي درجة.
• ردود الفعل التحسسية تجاه أطعمة الحليب المخمرة.
• الميل إلى الوذمة.
• ضعف تحمل كميات كبيرة من الملح.

ماذا يمكنك أن تطبخ؟

الوصفات التي تستخدم جبن سيرتاكي عديدة جدًا. على سبيل المثال، تحظى سلطة الخضار بشعبية كبيرة، حيث يتم إضافة الزيتون أيضًا بالإضافة إلى هذا الجبن. إنه سيرتاكي برائحته الغنية التي تكمل بشكل مثالي طعم السلطة اليونانية الشهيرة. نحن نتحدث بالطبع فقط عن منتج حقيقي مصنوع في جزيرة رودس أو وفقًا للتكنولوجيا التي تم إنشاؤها هناك. يمكن استخدام جبنة سيرتاكي:

• لصنع فطيرة السباناكوبيتا؛
• للخبز في رقائق الألومنيوم.
• للخبز في الأواني.
• كطبق مستقل؛
• وللخبز مع الطماطم المجففة بالشمس وأعشاب البحر الأبيض المتوسط ​​في الفرن؛
• في فطائر مفتوحة ومغلقة مع إضافة السبانخ.

جبن سيرتاكي منتج رائع يحتوي على كمية كبيرة من المواد المفيدة وله طعم غير عادي. تتيح لك إضافتها إلى السلطة "اليونانية" إعداد طبق رائع ذو مذاق ممتاز في المطبخ العادي. سوف تتعلم كيفية تحضير مقبلات مع السرتاكي وصلصة السلطة "اليونانية" في المنزل من مقالتنا.

قد يعجبك.

ربما يكون هذا الاختلاف في الطبق الشهير أحد أكثر الأطباق نجاحًا واحتفالًا حقًا. إن الجمع بين أحد أغلى أنواع الخل وأكثرها لذة مع الجبن غير العادي ينتج عنه علاج ليس له مذاق رائع فحسب، بل له أيضًا رائحة راقية غير عادية.

السلطة اليونانية – التركيبة :

• 5 طماطم
• 4 خيار
• 1/4 ملعقة صغيرة. مردقوش؛
• 1/4 ملعقة صغيرة. ملح؛
• 1 بصلة
• 1/4 ملعقة صغيرة. فلفل مطحون
• جبنة سيرتاكي للسلطة اليونانية - 250 جم؛
• 100 غرام. زيتون؛
• 4 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون؛
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الخل البلسمي؛
• 200 غرام. أوراق الخس.

السلطة اليونانية – طريقة التحضير :

1. الخطوة الأولى هي تحضير الصلصة. ولهذا الغرض، قومي بخلط الزيت مع الخل والأوريجانو والفلفل والملح.
2. اغسلي أوراق الخس جيدًا، وجففيها على منشفة ورقية، ثم قومي بتمزيقها إلى قطع كبيرة إلى حد ما.
3. نغسل الخيار ونقطعه إلى نصفين.
4. قشر البصل واقطعه.
5. اغسلي الطماطم وقطعيها إلى شرائح.
6. يجب سحق Sirtaki إلى مكعبات.
7. صفي السائل من جرة الزيتون.
8. ضع جميع المنتجات المحضرة في وعاء سلطة مناسب واخلطها.
9. أخيرًا، أضيفي الصلصة إلى السلطة ورشيها بالأعشاب الطازجة إذا رغبت في ذلك.

مهم! من الضروري تتبيل الطبق النهائي بالصلصة وتقليبها ليس قبل عدة ساعات من التقديم، ولكن قبل ذلك مباشرة.

صلصة السلطة اليونانية الكلاسيكية مع سيرتاكي

تستخدم هذه الوصفة جبن سيرتاكي وصلصة الليمون غير العادية، والتي بفضلها اكتسب الطبق شعبية كبيرة. تبين أن السلطة طازجة بشكل لا يصدق وفي نفس الوقت مغذية تمامًا.

سوف تحتاج:

• 4 طماطم
• 200 غرام. سيرتاكي للسلطة اليونانية؛
• 1 بصلة (يفضل أن تكون حمراء)؛
• نصف ليمونة
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيوت الزيتون؛
• 70 غرام. زيتون؛
• 2 خيار
• 1 فلفل حلو
• 1/4 ملعقة صغيرة. ملح؛
• 1/4 ملعقة صغيرة. مردقوش؛
• 1/4 ملعقة صغيرة. فلفل مطحون.

صلصة السلطة اليونانية – الوصفة:

1. يجب غسل الطماطم وتقطيعها إلى شرائح رفيعة إلى حد ما.
2. نغسل الخيار ونقطعه إلى قطع.
3. يُقشر البصل ويُقطع إلى نصف حلقات.
4. ضعي الزيتون في مصفاة للتخلص من العصير الزائد.
5. يحتاج الجبن فقط إلى تقطيعه إلى مكعبات متساوية.
6. تتم إزالة جميع البذور بعناية من الفلفل الحلو، ويتم غسل الفاكهة وتقطيعها.
7. قم بعصر كل عصير الليمون واخلطه مع الملح وزيت الزيتون والفلفل والأوريجانو. هكذا يتم تحضير الصلصة الشهيرة.
8. ضعي جميع المنتجات في طبق واحد واخلطيها واسكبيها في الصلصة.

سلطة يونانية مع الفلفل الحلو

الطبق، كما هو متوقع، متموج وطازج بشكل رائع. ولكن بسبب إضافة الخيار المخلل إلى التركيبة، فإنه يكتسب أيضًا ظلًا حارًا لاذعًا. تتيح لك هذه الوصفة تحضير تحفة مميزة ذات مذاق مذهل.

سوف تحتاج:

• 3 طماطم
• 2 خيار
• 1 فلفل حلو
• 100 غرام. أوراق الخس؛
• 150 غرام. سيرتاكي.
• 150 غرام. موفقه؛
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيوت الزيتون؛
• 1 فص ثوم؛
• 1 ملعقة كبيرة. ل. مخلل الخيار.

سلطة يونانية - الوصفة:

1. يجب غسل الطماطم وتقطيعها إلى شرائح رفيعة.
2. يغسل الخيار الطازج ويقطع إلى قطع.
3. يجب شطف أوراق الخس وتمزيقها إلى قطع.
4. قطع جبن سيرتاكي إلى مكعبات.
5. يجب سكب المحلول الملحي من الخيار المخلل في وعاء منفصل، لأنه سيكون ضروريًا لتحضير الصلصة لاحقًا.
6. يجب تقطيع الخيار نفسه إلى عدة أجزاء.
7. ضع جميع المكونات المحضرة في وعاء السلطة واخلطها.
8. يُضاف المحلول الملحي والثوم المقشر والمهروس إلى زيت الزيتون. امزج جميع المكونات.
9. نسكب الصلصة في وعاء السلطة، ويصبح الطبق جاهزًا للتقديم.

نصيحة: الوصفة الكلاسيكية لا تشمل اللحوم. لكن مع ذلك. من أجل جعل السلطة النهائية أكثر إرضاءً، يمكنك إضافة شرائح الدجاج المسلوقة إليها.

طريقة عمل السلطة اليونانية – وصفة

من مزايا الملفوف الصيني على أوراق الخس هي عصارته. وبناءً على ذلك، يصبح الطبق أكثر ثراءً وطزاجة.

سوف تحتاج:

• 200 غرام. جبن سيرتاكي؛
• 200 غرام. الملفوف الصيني؛
• 3 خيار
• 2 طماطم؛؛
• 100 غرام. زيتون؛
• 1 فلفل حلو
• 1/4 ملعقة صغيرة. فلفل مطحون
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيوت الزيتون؛
• 1/4 ملعقة صغيرة. ملح.

السلطة اليونانية بالزيتون:

1. نغسل أوراق الكرنب جيداً، ونقطعها إلى قطع صغيرة.
2. يجب غسل الخيار وتجفيفه بمنشفة ورقية ثم تقطيعه إلى مكعبات.
3. اغسلي الطماطم وقطعيها إلى شرائح.
4. يجب تقشير الفلفل وغسله وتقطيعه إلى مكعبات.
5. يجب تقطيع الجبن.
6. ضعي جميع المكونات المحضرة في وعاء السلطة وأضيفي الزيتون.
7. في وعاء منفصل، اخلطي زيت الزيتون مع الملح والفلفل، ثم قومي بتتبيل السلطة المجهزة مسبقاً بهذه الصلصة.

طريقة عمل السلطة اليونانية

الميزة الخاصة لهذا الطبق هي حشوة الزبادي الرقيقة. وبفضل هذا الحل غير العادي يكتسب العلاج نكهة مختلفة تمامًا.

سوف تحتاج:

• 4 طماطم
• 3 حبات فلفل حلو؛
• 1 بصل أحمر
• 30 غرام. خضرة.
• 200 غرام. سيرتاكي.
• 1 علبة زبادي يوناني؛
• 1 فص ثوم؛
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيوت الزيتون؛
• 1/2 ملعقة صغيرة. بذور الخردل؛
• 10 زيتون
• 1 ملعقة كبيرة. ل. ماء مالح سيبقى من الزيتون.

خطوات الطبخ:

1. قشر البصل واقطعه.
2. اغسلي الخضر وقطعيها.
3. يجب تقطيع الجبن إلى مكعبات كبيرة إلى حد ما أو كسره ببساطة.
4. يجب غسل الطماطم وتقطيعها إلى شرائح.
5. يجب أولاً فصل الفلفل عن البذور وشطفه وتقطيعه إلى شرائح أو مكعبات.
6. اخلطي جميع المكونات بلطف في وعاء السلطة وأضيفي الزيتون.
7. اخفقي الزبادي جيدًا ثم أضيفي الثوم المهروس والخردل والتتبيلة المتبقية من الزيتون.
8. تتبل السلطة بالصلصة الناتجة وتخلط.

يعد استخدام جبن سيرتاكي في تحضير السلطة اليونانية حلاً أصليًا. بسبب المكون، يكتسب الطبق خصوصية معينة، ويصبح مغذيا ولذيذا.