ملح البحر السلتي هو مخزن للمعادن. ملح البحر الطبيعي غير المكرر والغني بالمعادن. كيف يتم حصاد الملح السلتي

حسنا، يبدو الآن الغذاء الطبيعي الصف الملح غير المكررولدينا الكثير: البحر المتنوع، ومن البحار القديمة (مثل إيليتسك)، والهيمالايا الوردية معروضة للبيع في كل مكان بالفعل. لماذا تطلب الملح من مكان ما بالخارج؟ إلا إذا كان شيئًا خاصًا جدًا.

ونعم، اكتشفت هذا بالضبط واشتريته من متجر إلكتروني، وبعد تجربته بدأت في طلبه بانتظام. إنه أمر غير عادي في حد ذاته، كما أنه غني جدًا بالمعادن. يجدر تخصيص مراجعة لها.

هذا هو ملح البحر السلتي ذو اللون الرمادي الفاتح - ملح البحر السلتي باللون الرمادي الفاتحمن الشركة سيلينا بشكل طبيعي.

هنا صفحتها على iHerb. يتم جمعها يدويًا وتجفيفها بالشمس والرياح في مكان صديق للبيئة في فرنسا. حتى أنه عضوي معتمد من Nature ET Progres.

ويحصل على لونه الرمادي من الطين النقي الذي تنظم له "الحمامات".

وبفضل هذا، فهي غنية بشكل لا يصدق بالمعادن. حتى أن لها اسمًا ثانيًا - مزيج معدني حيوي(مزيج إنجليزي من المعادن الحيوية). على موقع الشركة المصنعة، تشير إحدى اللافتات إلى أنه، في حين أن العلامات التجارية الأخرى، بما في ذلك الهيمالايا(إذا حكمنا من خلال الاسم، الشركة المصنعة لملح الهيمالايا الوردي)، يتراوح محتوى المعادن والرطوبة من 1.68٪ إلى 4.12٪، وفي الملح السلتي الرمادي يصل هذا الرقم إلى 17.5٪. صحيح أنه لم يتم تحديد كمية المعادن وكمية الرطوبة في هذه النسبة. ومع ذلك، بناءً على الطلب، أرسلت لي الشركة المصنعة قائمة كاملة بجميع العناصر الموجودة في ملحها السلتي. يمكنك تنزيل الوثيقة من هذا الرابط (PDF، 132 كيلو بايت). هناك أيضًا الفضة والذهب والبلاتين. 😉

بالمناسبة، الملح رطب بشكل غير عادي، لكنه ليس رطبا.

لا أعرف لماذا يطلق عليه "سلتيك". ربما استخدم الكلت القدماء شيئًا مشابهًا. على أية حال، يتم الحصول على ملح البحر الصالح للأكل بالطريقة التقليدية باستخدام العمل اليدوي فقط.

إذا كنت معتادا على ملح الطعام العادي، فعندما تجرب الملح السلتي، فمن المرجح أن تتفاجأ بشدة. مذاقه ليس قويًا جدًا - فهو ناعم وممتع - وربما يرجع ذلك أيضًا إلى انخفاض محتوى الصوديوم. يمكنك ببساطة وضعه في فمك وامتصاصه بكل سرور، وهذا ما أفعله، لأنني لا أستخدمه للطهي، بل للطعام، حيث يلعب ملح الطعام غير المكرر دورًا لا يقل أهمية عن الماء نفسه.

ومع ذلك، يستخدم العديد من الأشخاص أيضًا الملح السلتي لتمليح الطعام. وتمتدح التقييمات على أطباق iHerb الغنية بمذاقها. وعلى الرغم من أن حجم بلوراته ليس صغيرا، إلا أنهم يكتبون أنه يذوب بسرعة كبيرة في الطعام.

في نفس الوقت، على iHerb يمكنك القيام بذلك صغيرشراء ملح سلتيك رمادي فاتح - مطحون جيدًا، ها هو. ومع ذلك، من الواضح أن لونه أفتح، لذا لست متأكدًا مما إذا كان هو نفسه تمامًا، ولكنه مسحوق فقط. حسنًا، بالإضافة إلى أنه يتعين عليك دفع ضعف سعر الطحن.

أنواع أخرى من الملح الجيد من سيلينا طبيعيا

قد يبدو سعر نصف كيلو من ملح البحر السلتي الرمادي مرتفعًا جدًا إذا لم تكن معتادًا عليه. ومع ذلك، لدى Selina Naturally نوعين أغلى بكثير من هذا المنتج.

زهرة المحيط - زهرة المحيط

على الرغم من أن هذا الملح يسمى في كثير من الأحيان بالطريقة الفرنسية - فلور دي سيل(الزهرة المملحة الفرنسية)، أو حتى أنهم ينطقونها مباشرة دون ترجمة: fleur de sel. سعر العبوة 454 جرام هو 31.89 دولارًا. وهنا على موقع iHerb.

يقولون عن زهرة المحيط أنها كذلك أفضل ملح الطعام في العالملأنه لذيذ بشكل لا يصدق. يتم جمعها من سطح مياه البحر فقط في ظل ظروف جوية معينة. كثير من الذين جربوه سعداء، بينما يكتب آخرون أنه ليس شيئًا مميزًا، ولا يستحق دفع مبالغ زائدة كثيرًا.

أنا لا أطارد أفضل الأذواق في العالم. أعطي الأولوية للتركيب المعدني، لذلك أختار الملح السلتي ذو اللون الرمادي الفاتح. وأعتقد أنني سأعيش بطريقة ما بدون زهرة المحيط. 🙂

ماكاي بيور ملح البحر العميق - ملح البحر العميق

ملح البحر الصالح للأكل باهظ الثمن أيضًا. خصوصيتها هي أنه يتم استخراجها في المحيط على عمق 2000 قدم (حوالي 600 م).

وفقًا للمعلومات الواردة من موقع الشركة المصنعة، فإن ملح أعماق البحار هذا يختلف عن الملح الذي يتم الحصول عليه من مياه البحر السطحية لأنه، من بين المعادن الأخرى، يحتوي أيضًا بشكل طبيعي على: الكروم والمنغنيز. تضيف الشركة المصنعة أيضًا الحديد إلى هذه القائمة، لكن الملح السلتي الرمادي يحتوي عليه أيضًا، وذلك بفضل الطين على ما يبدو.

بشكل عام، يصل إجمالي محتوى الرطوبة والمعادن في ملح البحر العميق النقي من Makai إلى 23.10%، لذا فهو أعلى من ملح البحر السلتي ذو اللون الرمادي الفاتح. لكن للأسف لا يتم بيعه على موقع iHerb. لا يمكنك شرائه إلا من متجر الشركة المصنعة عبر الإنترنت مع تسليم باهظ الثمن إلى روسيا، أو قد يكون متاحًا للبيع على بعض مواقع eBay أو Amazon. قررت أن الأمر لا يستحق ذلك.

ملخص

لا يزال لدى IHerb ما يفاجئنا به. ويبدو أن نوعًا من ملح الطعام يمكن أن يكون موجودًا بهذا القدر! 🙂

بما في ذلك كم هو مكلف. 😀

من حيث عدد المعادن، فقد اتضح أنها أكثر انحدارًا من أروع معادننا - جبال الهيمالايا الوردية. على الرغم من أنني أستخدم الأخير للطهي، واللون السلتي ذو اللون الرمادي الفاتح فقط لمياه الشرب حسب نظام Batmanghelidj. ومع ذلك فإن بلوراته كبيرة جدًا بحيث لا يمكن استخدامها في الطبخ والطعام بشكل عام، رغم أنهم يكتبون أنها تذوب بسرعة كبيرة. حسنًا، من أجل تنويع تناول الملح في الجسم، ربما يحتوي ملح البحر السلتي على معادن وبعض المواد المفيدة الأخرى التي لا توجد في ملح الهيمالايا الوردي، والعكس صحيح.

تسوق سعيد!



إذا لم تقم بالتسوق من قبل في متجر iHerb عبر الإنترنت، قم بإلقاء نظرة على القسم. هناك عدد من الميزات.

من مبادئ رجيم الجسم الأخضر استخدام الأملاح الغنية بالمعادن وغير المكررة والخالية من الملوثات والمواد الحافظة وغيرها من الإضافات. على عكس ملح الطعام الشائع، توفر الأملاح الطبيعية فوائد صحية هائلة بسبب محتواها العالي من المعادن والعناصر النادرة.

الهدف من النظام الغذائي البيئي للجسم هو استعادة الصحة من خلال التغذية السليمة وتصحيح أداء جميع أجهزة الجسم وتوازنها.

مستويات عالية من الأملاح في نظامنا الغذائي

ومن المعروف أن الجمعية الطبية الأمريكية (AMA) تشعر بالقلق من مستويات تناول الصوديوم، ومصدرها الرئيسي هو ملح الطعام. لا يتعين عليك حتى استخدام شاكر الملح، ولكن إذا كنت تأكل الأطعمة المعلبة والمطبوخة مسبقًا، فإنك تستهلك بالفعل فائضًا من الصوديوم. الملح هو مادة حافظة تعمل على إطالة العمر الافتراضي للأطعمة.

يتم استخدام كميات كبيرة من الملح في الأطعمة المعلبة، وهذا يشمل اللحوم والأسماك المعلبة، والمعكرونة، وأطباق الأرز الجانبية، والحساء المعلب، والمعكرونة سريعة التحضير. تحتوي الأطعمة المجمدة، مثل اللحوم المجمدة أو المقبلات والأطباق الجانبية المجمدة، على الكثير من الملح المخفي.

تتراوح كمية الملح الموصى بها من 500 إلى 2000 ملليجرام يوميًا. انظر إلى الملصق الموجود على معكرونة أو حساء كامبل سريعة التحضير وسترى أنك تجاوزت هذه العلامة بالفعل. يمكنك بسهولة الحصول على 500 ملليجرام من الملح من حصة واحدة من الحساء المعلب. ماذا عن الشعرية؟ ماذا عن 1600 ملليجرام؟!

يعد طعام المطاعم مصدرًا آخر لتناول الصوديوم المخفي. نادراً ما أضطر إلى استخدام شاكر الملح في المطاعم. بالطبع، إذا لم أتمكن من الوصول إلى شاكر الملح، فلا أفكر في حقيقة أن طعام المطعم مالح في كل مرة. لكنها مالحة حقًا. لقد لاحظت أنه بعد زيارة أحد المطاعم، أشرب أكثر بشكل ملحوظ في غضون ساعات قليلة.

وبالنظر إلى ما سبق، ليس من المستغرب أن يشعر خبراء التغذية والأطباء بالقلق بشأن كمية الملح التي نستهلكها كل يوم. تتراوح التقديرات من 4000 - 6000 ملليجرام يوميًا إلى 6000 - 10000 ملليجرام يوميًا! اذا ماذا يجب ان نفعل؟ اشتري المزيد من الخضار واللحوم الطازجة وقم بإعداد وجباتك الخاصة باستخدام مجموعة متنوعة من الأعشاب والتوابل والأملاح الطبيعية غير المكررة.

ليست كل الأملاح متشابهة. الحقيقة حول ملح الطعام

كلوريد الصوديوم، الذي يبقى بعد تكرير الملح كيميائيا، هو العنصر الرئيسي في ملح الطعام. إنه ليس شكلاً طبيعيًا من الملح الذي يعتبره جسمنا "صحيًا". ينظر الجسم إلى ملح الطعام على أنه "غريب" و"غير صحي". تعمل عملية التكرير الكيميائي على تجريد ملح الطعام من حوالي 60 عنصرًا نادرًا مهمًا. يضيف المصنعون مواد إضافية ضارة بالجسم. لماذا نفعل ذلك؟ سيقول البعض - من أجل جعل الملح الموجود على طاولتنا (وفي الأطعمة المطبوخة مسبقًا) نظيفًا وآمنًا. هناك عامل آخر وهو إضافة مواد إلى الملح تعزز سيلانه بشكل أفضل - بحيث لا يعلق في فتحات شاكر الملح!

ونتيجة لذلك، فإن الجمعية الطبية الأمريكية تعارض كل أنواع الملح. يحتاج الجسم إلى الصوديوم ليعمل بشكل صحيح. وهو مكون أساسي للسوائل داخل الخلايا وبين الخلايا، ويعزز توصيل العناصر الغذائية إلى الخلايا. الصوديوم ضروري لتنظيم توازن السوائل في الجسم وضغط الدم.

استنتج الكثير من الناس، بناءً على ما يخبرهم به أطبائهم، أن الملح يسبب ارتفاع ضغط الدم. قد يكون هذا صحيحًا لأن الملح بالنسبة لمعظم الأطباء ومرضاهم هو ملح الطعام. أولئك الذين يمارسون الطب البديل يوافقون على ذلك. ملح الطعام العادي ليس مناسبًا للجسم بأي حال من الأحوال. تتطلب هذه المادة المنقاة كيميائيًا كميات هائلة من الطاقة من الجسم لتحييدها واستيعابها. يمكن لملح الطعام أن يخل بالتوازن الدقيق للسوائل في الجسم ويثقل كاهل أجهزة الإخراج. لذا، نعم، يمكن أن يسبب ملح الطعام ارتفاع ضغط الدم. الرطوبة الزائدة في الأنسجة يمكن أن تساهم في تطور السيلوليت والتهاب المفاصل وحصوات الكلى وحصوات المرارة.

يضيف مصنعو ملح الطعام مواد حافظة سامة إليه، مثل كربونات المغنيسيوم وكربونات الكالسيوم وهيدروكسيد الألومنيوم، مما يساعد الملح على الذوبان بشكل أفضل. يعد هيدروكسيد الألومنيوم مصدر قلق كبير لأن رواسب الألومنيوم في الدماغ قد تكون مرتبطة بمرض الزهايمر.

الفوائد الصحية للملح

الدكتور فريدون باتمانغيليج هو مؤلف وباحث معترف به دوليا. ويوضح أنه ليس الملح هو الذي يرفع ضغط الدم، وأن الملح ليس سيئا على الإطلاق. وتتمثل المشكلة في نقص المعادن الأخرى التي تساعد على الاحتفاظ بالسوائل في الجسم وداخل خلايانا، مما يسبب ارتفاع ضغط الدم. كما يشير إلى أن الملح يقلل من عدم انتظام ضربات القلب.

يتفق الدكتور باتمانغيلدج وغيره من الخبراء على أن الماء الموجود داخل أجسامنا يشبه إلى حد كبير تركيب مياه البحر. ويشير إلى فوائد أخرى للملح:

يعتبر الملح مطهراً ومضاداً للهستامين؛

يزيل الملح الحموضة الزائدة من خلايانا، وخاصة خلايا الدماغ؛

تحتاج الكلى إلى الملح لإزالة الحمض الزائد في البول.

يعد الملح عنصراً حاسماً في علاج الاضطرابات العاطفية؛

يلعب الملح دورًا حيويًا في الوقاية من السرطان وعلاجه؛

يساعد الملح على تنظيم النوم؛

يساعد الملح على توازن مستويات السكر في الدم ويقلل الحاجة إلى الأنسولين.

معادن نادرة في الملح الطبيعي

على عكس أسلافنا، لم نعد نحصل على العناصر الغذائية، وخاصة المعادن الأرضية النادرة، من نظامنا الغذائي. وقد أدى الإنتاج الزراعي الصناعي إلى استنزاف التربة. يفتقر نظامنا الغذائي الحديث إلى عناصر مثل الفضة والذهب والنحاس والقصدير والليثيوم. تعتبر الأملاح الطبيعية مصدراً غنياً بالعناصر النادرة.

ليست كل الأملاح الطبيعية متشابهة

يتم استخراج بعض العلامات التجارية لملح البحر في دول مثل فرنسا أو البرتغال، باستخدام نفس الطريقة التي كانت تستخدم منذ مئات السنين. يتم في الواقع استخراج بعض أنواع الملح "البحري" من قاع البحر السابق المجفف. يتم استخراج بعض أنواع الملح الطبيعي في المناجم الجبلية.

بعض الشركات عديمة الضمير تستغل اهتمام الجمهور بالفيتامينات والمكملات الغذائية وتعمل على تحقيق أرباح زائدة وليس لإفادة الناس. كما بدأت الشركات في تطبيق طرق الإنتاج المستخدمة لإنتاج ملح الطعام لإنتاج أملاح طبيعية.

وقد يتم تنقية بعضها كيميائيًا وتجفيفها بالفرن، مما يجعل المنتج النهائي غير مفيد للجسم أكثر من ملح الطعام العادي. والمشكلة الثانية هي التلوث. حتى عندما يتم الحصول على الملح باستخدام طرق قديمة مجربة دون استخدام المواد الكيميائية والمجففات، يمكن أن يفسد المنتج بسبب احتواء مياه البحر الأصلية على ملوثات.

يوصي النظام الغذائي البيئي للجسم بالأملاح الطبيعية الغنية بالمعادن. تعمل الأملاح على تعزيز خصائص "الضغط" للمنتجات. الأملاح قلوية وتعمل بشكل جيد على موازنة الأطعمة المكونة للحمض مثل اللحوم. عندما تصبح البيئة الداخلية للجسم قلوية للغاية، يتم إنشاء الظروف المواتية لتطوير جميع أنواع الأمراض.

الهيمالايا الوردي

يتم جمع ملح الهيمالايا الوردي من قاع البحار القديمة. يوصي الدكتور جوزيف ميركولا، من موقع Mercola.com المحترم، به باعتباره أنقى ملح معدني على وجه الأرض، خالي من الملوثات. ويقول أن ملح الهيمالايا الوردي يحتوي على جميع العناصر الـ 84 التي يتكون منها جسمنا. شكله البلوري مثالي للامتصاص. يصف الدكتور ميركولا آثار ملح الهيمالايا الوردي على الجسم:

يساعد على إنشاء التوازن الحمضي القاعدي الأمثل في خلايانا، وخاصة في خلايا الدماغ؛

يحافظ على مستويات السكر في الدم المثلى؛

يقلل من علامات الشيخوخة؛

يعزز إنتاج الطاقة الكهرومائية في الخلايا.

يسرع امتصاص العناصر الغذائية في الأمعاء.

يدعم الجهاز التنفسي؛

يمنع التشنجات العضلية؛

يقوي نظام الهيكل العظمي.

ينظم النوم؛

يدعم الرغبة الجنسية.

يقوي صحة القلب؛

يساعد على تنظيم ضغط الدم.

ملح البحر السلتي

يأتي ملح البحر السلتي من المناطق الساحلية لفرنسا في بريتاني، وهي واحدة من أنقى الأماكن على وجه الأرض، ويتم حصاده من قبل مزارعي الملح الذين يطلق عليهم "بالوديرز". يتم تجفيف ملح البحر السلتي باستخدام الشمس والرياح. فهو يحتفظ برطوبة المحيط بالإضافة إلى العديد من العناصر النادرة. ويكون لون الملح رمادياً شاحباً بسبب التربة الطينية التي يجمع منها.

الملح الحقيقي

تشكلت هذه الدرجة من الملح في العصر الجوراسي نتيجة لتجفيف قاع البحر بالقرب من مدينة سولت ليك، حيث تم إغلاقه من التلوث بطبقة من الرماد البركاني القديم. ويتم استخراجه دون معالجة كيميائية، ويحتوي على حوالي 50 عنصرًا نادرًا، بما في ذلك اليود.

في محاضرة مطور FSC S.V. Koltsov في Magnitogorsk، كان الخطاب، على وجه الخصوص، حول الماء والملح، ويأتي سؤال من الجمهور:أي الملح هو الأفضل؟ اتضح أن ملحنا الروسي يليتسكايا، على وجه التحديد من تلك المنطقة، تم الاعتراف به منذ ثلاث سنوات كأفضل ملح بحري في العالم.

عند الحديث عن الملح، وكذلك عن مياه الشرب، ربما يكون من المناسب أن نتذكر تأثير الذاكرة.مثل الماء، يمكن للملح أن يحمل محتوى معلوماتي يدركه جسمنا.تتذكر البلورات المعلومات، وجسمنا ليس غير مبال بما تحمله المنتجات الغذائية من معلومات.

وناقش المقال، على وجه الخصوص،ملح الطعام "غير الصحي" - ربما يتعلق أيضًا بنقاط دقيقة مثل الاستقطاب، أو بمعنى آخر، محتوى المعلومات. ومن المحتمل أنه كما أن التنقية المركزية لمياه الشرب تدمر بنيتها الطبيعية، فإن التنقية الصناعية وتبخر ملح الطعام تدمر حالتها الهيكلية الطبيعية، التي يتأثر بها الكائن الحي. أدناه، يتحدث المؤلف عن حاجة الجسم إلى إنفاق طاقة إضافية لامتصاص ملح الطعام. هذا هو بالضبط نفس الوضع كما هو الحال مع مياه الشرب غير المنظمة. إذا كان الشخص يشرب الماء غير المنظم، فإنه يحمل جسده بعمل إضافي. إذا تم تنظيم المياه مسبقًا، باستخدام FSC أو أي وسيلة أخرى، فسيتم قبولها جيدًا من قبل الجسم.

عند الطهي نقوم بإذابة الملح في الماء. ربما يمكننا القول أن محتوى المعلومات لهذا الملح يدخل أيضًا في الماء، وليس فقط المعادن النادرة. وربما يمكنك "إفساد" طبق جيد بالملح الذي يحمل معلومات غير مواتية.

لذا فإن تعديل (أو هيكلة) المنتجات أو الأطعمة المعدة بالفعل أمر منطقي، كما أن وجود مصحح الحالة الوظيفية في المطبخ له ما يبرره تمامًا.

في الوقت الحاضر، أصبح وجهة نظر صحة الإنسان كدولة مرتبطة ارتباطا وثيقا بتبادل المعلومات مع الأشياء المحيطة، ومع موقف الشخص، مع درجة اتساقه مع النظام البيئي المحيط، معترف بها بشكل متزايد. لا يمكن التعامل مع الشخص ودعمه إلا كنظام موحد كامل. لقد فهم المعالجون الصينيون القدماء هذا منذ فترة طويلة. تعد لوحات كولتسوف وسيلة لعلاج الشخص ووسيلة للحفاظ على حالته الوظيفية المتوازنة. فهي سهلة الاستخدام للغاية وبديهية وليست مرهقة للمستخدمين. وفي الوقت نفسه، فهي فعالة للغاية وآمنة تمامًا. المبادئ المضمنة في تصميم FSC تحاكي مبادئ تنظيم مجالات المعلومات لخلايا الكائن الحي.

يتم تأثير المصححين على الإنسان من خلال الماء الذي يتكون منه جسم الإنسان بنسبة 70-80٪. إن الماء، بفضل قدرته على تنظيم المعلومات وتذكرها، هو بمثابة الناقل لجميع عمليات المعلومات. كل الماء الموجود في جسم الإنسان هو ماء منظم. والآن نحن محرومون عمليا من فرصة استخدام المياه المنظمة للشرب، حيث يتم تدمير بنيتها الطبيعية أثناء عملية التنقية وتوصيلها إلى منازلنا. ولذلك، فإن وجود جهاز سهل الاستخدام وفعال لاستعادة بنية المياه المناسبة لفسيولوجيا الإنسان، مثل FSC، هو ببساطة أمر لا يقدر بثمن. يمتلك المصحح خاصية التنشيط المباشر للسوائل الداخلية للجسم.

وفي هذه الحالة، يتم نقل المعلومات المحددة المسجلة مسبقًا على المصحح إلى ذاكرة الماء. وقد تم تطوير العديد من مجموعات المعلومات هذه لأغراض وظيفية مختلفة. وبناء على ذلك، يتم إنتاج عدد من المصححين، يختلفون عن بعضهم البعض في محتوى المعلومات. يتم تقديم هذه المعلومات بالكامل في القائمة البريدية الخاصة بأجهزة FSC.

أعترف بصراحة أنني عشت معظم حياتي في قناعة هادئة بأن الملح هو ملح في أفريقيا أيضًا. باختصار، يمكن تلخيص معرفتي البدائية عنه في بضع كلمات: يمكن طحن ملح الطعام (المعروف أيضًا باسم كلوريد الصوديوم) جيدًا أو على شكل بلورات بدرجات متفاوتة من الحجم. يستخدم في الطبخ، وهو مادة حافظة ممتازة. يؤدي الاستهلاك المفرط للملح إلى احتجاز السوائل في الجسم، وبالتالي فإن المعدل اليومي للبالغين لا يزيد عن 5 جرام.

في الواقع، تزامن وعيي بثقافة استهلاك الملح مع فترة من فقدان الوزن النشط، عندما تم حظر جميع الأطعمة المالحة التي أحبها كثيرًا، بما في ذلك النقانق المدخنة والأسماك والكافيار. لقد شكل الانتقال إلى الأطعمة الطازجة في تلك اللحظة عادة استبدال الملح جزئيًا بالبهارات، وأجبرنا أيضًا على أن نكون أكثر انتباهاً لجودة الملح المستخدم. اتضح أن الملح ليس مجرد "إضافي" ممل عادي يتم شراؤه من المتجر، بل هو مجموعة كبيرة ومتنوعة من المنتجات، من البحر إلى الحفريات. حتى أنهم الملح وهمية! واتضح أن له طعمًا مختلفًا - وقبل ذلك لسبب ما كنت أعامله فقط كمحسن طبيعي لمذاق الطعام، دون أن ألاحظ مثل هذه الفروق الدقيقة.
لكن كل شيء يسير للأفضل في النهاية - لذا أشتري الآن ملح البحر السلتي، والرمادي الفاتح السلتي، والمزيج المعدني الحيوي، 1 رطل (454 جم) وقد أحبه حقًا. لا يبدو سعر 5.79 دولارًا للرطل الواحد باهظًا بالنسبة لي، على الرغم من أن الملح العادي الذي اعتدت عليه منذ الطفولة لا يكلف سوى بضعة سنتات بالمقارنة.

من الشركة المصنعة: "ملح البحر السلتي غني بالمعادن النشطة والحيوية، مما يجعله أفضل ملح بحري لأولئك الذين يهتمون بالصحة ويبحثون عن مذاق راقي. الملح السلتي الرمادي الفاتح هو ملح بلوري كامل مليء بالمعادن. ويحتوي على درجة حموضة قلوية "ضرورية لامتصاص الجسم للصوديوم. ويحتوي المحلول الملحي على معادن رئيسية وعناصر نزرة بما في ذلك المغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم بنسب مثالية وقد أوصى به الأطباء وأخصائيو التغذية والطهاة في جميع أنحاء العالم منذ عام 1976."
المهم - هذا الملح ليس مصدرا لليود! عندما يتم إنتاج الملح عن طريق تبخر مياه البحر، يتحول اليود إلى غاز (وهذا هو السبب في أن تنفس هواء البحر مفيد للغاية)، لذلك لا يحتوي عليه ملح البحر غير المعالج.

يصل المنتج في عبوة بلاستيكية لطيفة ومريحة ومجهزة بقفل مضغوط:

يُقترح تخزين الملح في وعاء من السيراميك أو الزجاج أو الخشب بغطاء فضفاض.
في المظهر، هذه بلورات خفيفة ورمادية قليلاً ومتوسطة الحجم:

تبدو في الحقيبة رطبة قليلاً وزيتية قليلاً عند اللمس. إذا صببت كمية صغيرة في صحن وتركته في الهواء الطلق، فإن هذه الرطوبة تتبخر بسرعة ويصبح الملح جافًا. يمكن بالفعل سكب هذا في المطحنة (وإلا فلن يتم طحنه جيدًا). ونظرًا لأنه يذوب في الماء، فإنه لا يترك رواسب غريبة مشبوهة في قاع الكوب، كما حدث عدة مرات مع ملح الهيمالايا المفترض الذي تم شراؤه من أحد المتاجر.

انطباعاتي عن الطعم: لذيذ وهذا كل شيء! أستطيع بكل بساطة أن أذيب بلورات قليلة من الملح في فمي، فهو ليس مراً، بل له ألوان كثيرة، بفضل المعادن التي يحتوي عليها.
أستخدم هذا الملح في كل مكان - عند معالجة الأطعمة الساخنة، في السلطات، أتبل به المشويات - اللحوم والأسماك والدواجن، وجميع الأطباق به تكتسب طعمًا غنيًا، وأضيف كمية صغيرة فقط.

بالإضافة إلى الطعام، كان ملح كيل الرمادي مفيدًا بالنسبة لي للغرغرة وغسل أنفي، قرأت في المراجعات حول فرك المفاصل به وغسل الشعر - مفاصلي لا تزعجني الآن، لكنني سأضعها في الاعتبار المستقبل ولكن اليوم قمت بالإجراء التالي لشعري: الشعر المغسول مسبقًا مقسم إلى أجزاء. يتم رش كل جزء بكمية صغيرة من الملح المجفف على الجلد (يجب أن يكون الشعر رطبًا، ويتم طحن الملح المجفف في مطحنة القهوة)، ويتم تدليك فروة الرأس بلطف. أرفع رأسي، لقد لسعة قليلاً في البداية، لكنها ذهبت بسرعة. بعد نصف ساعة، يتم غسل الشعر بمنقوع البابونج أو الماء الدافئ فقط (غسلته بالماء، البابونج يعطي اللون الأصفر للشعر الأشقر) دون استخدام البلسم. قبل التجفيف والتصفيف، قمت بوضع كمية صغيرة من الرذاذ على شعري بعيدًا عن الجذور لتسهيل عملية التمشيط. الأحاسيس على الجلد هي الأكثر متعة، كما لو أن رأسي أصبح أخف وزنا.

بعد الانتهاء من كتابة التقرير، نزلت إلى المطبخ في الطابق السفلي، وفتشت في الخزانة ووجدت جرة بها بقايا ملح الطعام الروسي العادي، ولعقتها - حسنًا... الفرق ملحوظ وقوي. كم هو مالح! هناك شيء لا أريد أن آكله بعد الآن :)

هناك رأي مفاده أن الملح سم أبيض. أريد أن أتحدث عن الملح، وهو ليس صحيا للغاية فحسب، بل لذيذ أيضا. التفاصيل تحت القطع. (الصور قابلة للنقر عليها وسيتم نقلك إلى صفحة المنتج)

ملح البحر السلتي غني بالمعادن النشطة والحيوية. ملح سلتيك باللون الرمادي الفاتح هو ملح بلوري كامل غني بالمعادن وله درجة حموضة قلوية، وهو أمر مهم لامتصاص الصوديوم في الجسم. يحتوي المحلول الملحي على معادن أساسية وعناصر نزرة بما في ذلك المغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم. الملح السلتي ليس مصدرا لليود.

ملح البحر.

لا يحتوي على عوامل مضادة للتكتل أو التبييض أو أي إضافات أخرى.

رأيي:

يتم استخراج الملح السلتي يدويًا عند سفح بحر سلتيك، ولهذا السبب سمي بهذا الاسم. يأتي الملح في حقيبة متينة بسحاب.

الملح خشن ورطب وعديم الرائحة. لذيذ جدًا إذا أمكن تطبيق هذه الكلمة على الملح. نحن نستخدمها طازجة فقط، دون معالجة حرارية. نحن نملح السلطات أو الأطباق الجاهزة.

لقد كنت أشتري ملح سلتيك لفترة طويلة - إنه لذيذ جدًا عندما لم يكن لدى البلورات الموجودة في السلطة وقت لتذوب، فهي ممتعة للذوبان. الملح السلتي ليس مالحًا بالمعنى المعتاد، فهو لا يحتوي على المرارة الموجودة في ملحنا "العادي".

إذا أضفت الملح إلى الماء، فإن طعم المياه المعدنية ليس أسوأ مما يباع في المتاجر. وهنا يمكنك التأكد من أنك تشرب المياه المعدنية، وليس مياه الصنبور التي ربما تم تعبئتها من قبل الشركة المصنعة.

يمكنك أيضًا الاستحمام وتقشير شعرك وجسمك بالملح السلتي، فهذا مفيد وفعال.

باستخدام رمز الإحالة الخاص بيKTQ514 عند تقديم الطلب، سوف تحصل فورًا على خصم بنسبة 5% على عربة التسوق بأكملها (يتم إدخال الرمز في المربع الموجود على اليسار أسفل الطلب). الكود قابل لإعادة الاستخدام. للحصول على خصم، اتبع الرابط من المراجعة أو أدخل الرمز يدويًا في المربع الموجود أسفل عربة التسوق.

بالإضافة إلى هذا الخصم، سيحصل العملاء الجدد على خصم بقيمة 5 دولارات على طلبهم الأول باستخدام الرمز مرحبا بكم5.

شكرا لاهتمامكم والتسوق سعيدة.