Produse utile și dăunătoare. Cele mai sănătoase produse din lume Care este cel mai sănătos și delicios

Deși medicina continuă să evolueze și să se împartă în mai multe ramuri, nutriționiștii și medicii continuă să laude beneficiile pentru sănătate ale anumitor alimente. Într-adevăr, consumul de alimente sănătoase reduce riscul de obezitate, boli cardiovasculare și chiar unele tipuri de cancer.

Cu toate acestea, înțelegerea alimentelor care oferă beneficii specifice nu este întotdeauna ușoară.

Acest articol explorează beneficiile unei game largi de alimente care oferă opțiuni bogate și nutritive pentru oricine dorește să-și îmbunătățească sănătatea prin nutriție.

Vă rugăm să rețineți că acest articol conține o scurtă descriere a fiecărui produs. Pentru a citi articole individuale cu o listă completă de proprietăți utile ale unui anumit produs, trebuie să urmați linkul din partea de jos a secțiunii.

Ananasul este o sursa de vitamine si minerale importante precum tiamina, riboflavina, vitamina B6, acid folic, acid pantotenic, magneziu, mangan, potasiu. În plus, conține antioxidanți și polifenoli precum beta-carotenul.

Ananasul proaspăt este singura sursă cunoscută a unei enzime numită bromelaină, care a fost studiată pentru eficacitatea sa în ameliorarea durerilor articulare, a artritei, reducerea inflamației, suprimarea creșterii tumorii și reducerea timpului de recuperare după o intervenție chirurgicală plastică.

Portocala contine peste 170 de fitonutrienti si peste 60 de flavonoide, dintre care multe au proprietati antiinflamatorii si puternice efecte antioxidante.

Portocalele mai conțin tiamină, riboflafină, niacină, vitamina B6, acid folic, acid pantotenic, fosfor, magneziu, mangan, seleniu și cupru. Datorită conținutului ridicat de vitamina C, portocalele sunt asociate cu întărirea sistemului imunitar.

Pepenele verde conține tiamină, riboflavină, niacină, vitamina B6, acid folic, acid pantotenic, magneziu, fosfor, potasiu, zinc, cupru, mangan, seleniu, colină, licopen și betaină. Pepenele verde conține mai mult licopen decât orice alt tip de legume sau fructe.

Posibilele beneficii ale pepenelui verde includ: prevenirea astmului, scăderea tensiunii arteriale crescute, reglarea digestiei, reducerea inflamației și promovarea sănătății pielii și părului.

Beneficiile potențiale pentru sănătate includ scăderea tensiunii arteriale, reducerea riscului de leucemie în copilărie și menținerea sănătății inimii.

Beneficiile potențiale pentru sănătate ale vinetelor includ susținerea sănătății inimii, menținerea greutății normale și a nivelurilor de colesterol din sânge și efecte anticancerigene.

Broccoli conține un nivel ridicat de fibre (solubile și insolubile) și este o sursă bogată de vitamina C.

În plus, broccoli este bogat în vitamina A, fier, vitamine B, zinc, fosfor și fitonutrienți.

Cercetările au descoperit că broccoli poate ajuta la prevenirea dezvoltării osteoartritei, vă poate proteja pielea de efectele radiațiilor ultraviolete, poate inversa leziunile cardiace cauzate de diabet și poate reduce riscul de cancer de vezică urinară.

Gustul și varietatea strugurilor au făcut din acesta un produs popular în diverse țări din întreaga lume.

Studiile au arătat o legătură între struguri și prevenirea cancerului, bolilor cardiovasculare, hipertensiunii și constipației. De asemenea, reduce riscul de obezitate și de mortalitate generală.

Ciupercile, deși sunt considerate legume în lumea alimentară, nu sunt din punct de vedere tehnic plante. Conțin mai mulți nutrienți importanți.

Proprietățile benefice potențiale ale ciupercilor includ suprimarea creșterii celulelor canceroase, reglarea tensiunii arteriale și îmbunătățirea răspunsului imunitar la infecție.

Grapefruitul are un conținut scăzut de calorii, dar bogat în nutrienți. Susține pielea curată și sănătoasă, ajută la reducerea riscului de apariție a multor boli și poate fi chiar benefică pentru pierderea în greutate, ca parte a unei diete sănătoase și variate.

Beneficiile potențiale ale grapefruit-ului includ promovarea pierderii în greutate, menținerea tensiunii arteriale normale și a sănătății inimii și combaterea radicalilor liberi.

Ceai verde

Ceaiul verde poate fi una dintre cele mai sănătoase băuturi pe care le poți bea. Conține cel mai mare nivel de antioxidanți dintre orice ceai.

Studiile au descoperit că consumul de ceai verde este asociat cu un risc redus de accident vascular cerebral și poate ajuta la combaterea cancerului de prostată.

Săracă în calorii, ceapa verde este bogată în nutrienți benefici precum vitamine, minerale și antioxidanți.

Proprietățile potențial benefice ale cepei verzi includ: efecte benefice și preventive împotriva cancerului de prostată, esofagian și stomac; efect pozitiv asupra somnului și stării de spirit.

Ghimbir

Ghimbirul conține o substanță care este folosită ca ingredient în antiacide, laxative și medicamente împotriva flatulenței.

Studiile au descoperit că ghimbirul poate preveni inflamația colonului, poate reduce durerea musculară indusă de efort, poate ajuta la ameliorarea greață indusă de chimioterapie și poate reduce intensitatea durerii menstruale.

Varza varza este o sursa excelenta de vitamine C, K si A, beta-caroten si calciu.

Beneficiile potențiale pentru sănătate ale varzei de varză includ: reducerea riscului de anumite tipuri de cancer, reducerea riscului de boli coronariene și reducerea nivelului de colesterol rău.

Varza varza este o sursa foarte bogata de vitamina K si contine si acid folic, tiamina, niacina, acid pantotenic, colina, fosfor si potasiu.

Beneficiile varzei varzei pot include: ajutarea sanatatii oaselor, scaderea nivelului de glucoza la persoanele cu diabet zaharat si imbunatatirea somnului si a starii de spirit.

Alături de roșii și vinete, cartofii aparțin familiei de mănăsele de noapte, dintre care unele specii sunt cu adevărat otrăvitoare. Astăzi, cartofii sunt una dintre cele mai versatile și mai accesibile culturi.

Beneficiile cartofilor includ menținerea structurii osoase și a sănătății inimii, reducerea inflamației cronice și prevenirea constipației.

Kiwi conține o cantitate mare de nutrienți și puține calorii. Kiwi este o sursă bună de vitamina C.

Beneficiile potențiale pentru sănătate ale consumului de kiwi includ: menținerea tonului și texturii normale a pielii, scăderea tensiunii arteriale și prevenirea bolilor de inimă și a accidentului vascular cerebral.

Multe studii au arătat că creșterea consumului de alimente pe bază de plante, cum ar fi coriandru, reduce riscul de obezitate, mortalitate generală, diabet și boli de inimă, precum și promovarea sănătății inimii și a părului, creșterea energiei și pierderea în greutate.

Bok choy aparține familiei de legume crucifere, care include și broccoli, kale, conopidă, varză, varză de Bruxelles, rutabaga și napi.

Aceste plante sunt bogate în nutrienți, dar sărace în calorii. Dacă doriți să mâncați mai sănătos, legumele crucifere precum bok choy ar trebui să fie în fruntea listei dvs. de cumpărături.

Merișoarele sunt o sursă bună de vitamina C, fibre și vitamina E.

Cercetările au descoperit că merișorul poate fi eficient în reducerea riscului de boli cardiovasculare, încetinirea progresiei tumorilor și prevenirea infecțiilor tractului urinar. Poate fi benefic pentru sănătatea orală, împiedicând legarea bacteriilor de dinți.

Căpșunile sunt una dintre cele mai populare, delicioase și sănătoase delicii din lume. Conține multe vitamine și antioxidanți care pot fi benefice pentru sănătatea ta.

Beneficiile potențiale pentru sănătate ale consumului de căpșuni includ: reducerea riscului de boli de inimă, accident vascular cerebral, cancer, hipertensiune arterială, constipație, alergii, diabet și depresie.

Studiile au descoperit că scorțișoara are potențialul de a fi eficientă împotriva HIV, de a îmbunătăți nivelul de glucoză și lipide la pacienții cu diabet zaharat de tip 2, de a ajuta la prevenirea bolii Alzheimer și de a opri procesele distructive ale sclerozei multiple.

În plus, cercetătorii au descoperit că consumul de scorțișoară poate ajuta la reducerea răspunsului negativ al organismului la consumul de carne grasă.

Cafeaua este una dintre principalele surse de antioxidanți.

Beneficiile potențiale pentru sănătate ale consumului de cafea includ: protecția împotriva diabetului de tip 2, prevenirea bolii Parkinson, reducerea riscului de cancer la ficat, prevenirea bolilor hepatice; În plus, cafeaua promovează sănătatea inimii.

Ceapa poate veni în diferite dimensiuni, forme, culori și arome. Ceapa cea mai comună este roșie, galbenă și albă. Gustul poate varia de la dulce și suculent la iute și picant; depinde adesea de sezonul în care se cultivă sau se consumă ceapa.

Posibilele beneficii ale cepei includ reducerea riscului de anumite tipuri de cancer, îmbunătățirea stării de spirit și menținerea sănătății pielii și părului.

Mango

Multe studii au arătat că creșterea aportului de alimente pe bază de plante, cum ar fi mango, reduce riscul de obezitate și mortalitate generală, diabet și boli de inimă, precum și promovarea tenului și a părului sănătoși, creșterea energiei și pierderea în greutate.

Peștele gras precum somonul sau macroul este o sursă excelentă de acizi grași omega-3 și proteine.

Beneficiile potențiale ale consumului de pește ulei includ: prevenirea bolilor cardiovasculare; reducerea riscului de a dezvolta artrita reumatoida; accelerarea dezvoltării senzoriale, cognitive și motorii ale copilului; îmbunătățirea memoriei; protectia vederii; prevenirea cancerului de piele și bucal.

Mierea are proprietăți antiseptice și antibacteriene.

Studiile au arătat că mierea poate ajuta la prevenirea bolii de reflux gastroesofagian, la reducerea duratei diareei bacteriene, la vindecarea arsurilor, la minimizarea alergiilor sezoniere și la combaterea infecțiilor.

Migdalele sunt o sursă bogată de vitamina E, cupru, magneziu, proteine ​​de înaltă calitate și acizi grași nesaturați sănătoși.

Cercetările au arătat că migdalele pot ajuta la prevenirea dezvoltării bolilor cardiovasculare, la reducerea riscului de cancer și la prelungirea vieții.

Produsele lactate sunt cea mai bună sursă de calciu. Calciul îndeplinește multe funcții în organism, dar principala sa sarcină este dezvoltarea oaselor și a dinților, menținând sănătatea acestora. De asemenea, calciul este important pentru coagularea sângelui, menținerea tensiunii arteriale normale și a contracțiilor musculare, inclusiv a funcției cardiace.

Laptele mai conține magneziu, fosfor, vitaminele A, B 6 și B 12 și riboflavină.

Beneficiile potențiale ale laptelui pentru sănătate includ: menținerea oaselor, a tensiunii arteriale și a sănătății inimii și furnizarea de vitamina D. Deficiența de vitamina D este asociată cu depresia, sindromul de oboseală cronică și sindromul premenstrual.

Alternative la lapte

Există multe motive pentru care o persoană poate căuta alternative la produsele lactate, cele mai frecvente fiind reacțiile alergice, intoleranța la lactoză și respectarea unei diete vegetariene.

Unii oameni nu consumă produse lactate deoarece urmează o dietă vegetariană, în care evită toate produsele de origine animală, inclusiv laptele, brânza, ouăle și mierea. Alții pot renunța la ele pentru a evita hormonii și antibioticele din laptele cumpărat din magazin sau atunci când urmează populara dietă „paleo”.

Izoflavonele conținute de soia s-au dovedit a fi benefice în prevenirea bolilor de inimă și reducerea reapariției cancerului de sân. Consumul crescut de soia poate fi benefic pentru femeile aflate la menopauză.

Morcovii sunt o sursă excelentă de vitamina A. Ei asigură 210% din necesarul zilnic mediu al adultului pentru acest element.

Beneficiile potențiale ale morcovilor includ: prevenirea cancerului pulmonar, uciderea celulelor leucemice și inhibarea progresiei acestora și ajutarea la restabilirea vederii.

Cantalupii sunt cunoscuti si sub denumirea de pepeni galbeni si pepeni persani. Conțin mulți antioxidanți, inclusiv colină, zeaxantina și beta-caroten, care oferă protecție împotriva unei game de boli, de la răceli la cancer.

Beneficiile potențiale ale pepenelui galben includ reducerea riscului de astm, controlul tensiunii arteriale, sprijinirea digestiei, contracararea deshidratării și reducerea inflamației.

Menta este de fapt un grup de 15-20 de specii de plante, inclusiv menta și menta. Mica mentă este adesea folosită în pasta de dinți, gumă de mestecat, bomboane și produse cosmetice, în timp ce frunzele sale proaspete sau uscate sunt folosite în ceai și alimente.

Menta are capacitati antioxidante foarte mari. Are un efect pozitiv asupra alergiilor, racelilor, tulburarilor de stomac, sindromului de colon iritabil si pielii.

Menta este folosită ca remediu popular pentru anumite afecțiuni datorită efectului său calmant.

Beneficiile potențiale ale mentei includ: tratarea simptomelor sindromului de colon iritabil, calmarea iritației și mâncărimii pielii și prevenirea durerilor de cap și a simptomelor asociate.

Menta conține cantități mari de vitamine, antioxidanți și alți nutrienți importanți.

Studiile științifice au arătat că menta are potențiale proprietăți antioxidante și antifungice, reduce simptomele de greață și alte probleme digestive și tratează hirsutismul (creșterea anormală a părului).

Cultivat inițial în regiunea mediteraneană și Orientul Mijlociu, năutul, cunoscut și sub numele de mazăre, și-a răspândit influența culinară în toate părțile lumii.

Beneficiile potențiale ale năutului includ îmbunătățirea nivelului de glucoză, lipide și insulină la diabetici, menținerea rezistenței oaselor și a sănătății inimii.

Ovăzul conține cantități mari de beta-glucan, un tip de fibre. Se știe că beta glucanul ajută la scăderea nivelului de colesterol rău.

Beneficiile potențiale pentru sănătate ale ovăzului includ: reducerea riscului de boli coronariene și cancer colorectal și scăderea tensiunii arteriale.

Persoanele care consumă în mod regulat ulei de măsline au un risc mai scăzut de a dezvolta boli cardiovasculare, inclusiv hipertensiune arterială, accident vascular cerebral și hiperlipidemie (nivel ridicat de colesterol și trigliceride în sânge).

În plus, consumul de ulei de măsline ajută la combaterea inflamației, a disfuncției endoteliale (probleme cu căptușeala vaselor de sânge), a trombozei și a metabolismului carbohidraților.

Oregano este o sursă bogată de vitamina K și antioxidanți dietetici.

Cercetările științifice au descoperit că oregano are activitate antibacteriană și proprietăți antiinflamatorii, iar componentele sale pot ajuta la încetinirea sau prevenirea progresiei bolii la pacienții cu cancer de sân.

Papaya crește în climat tropical.

Posibilele beneficii pentru sănătate ale consumului de papaya includ reducerea riscului de boli de inimă, diabet și cancer; ajută la digestie; îmbunătățirea controlului nivelului de glucoză din sânge la diabetici; scăderea tensiunii arteriale; accelerarea vindecării rănilor.

O piersică de mărime medie conține 2% sau mai mult din valoarea zilnică a vitaminelor E și K, niacină, acid folic, fier, colină, potasiu, magneziu, fosfor, mangan, zinc și cupru. Sunt benefice în prevenirea bolilor legate de obezitate, cum ar fi diabetul, sindromul metabolic și bolile cardiovasculare.

Roșiile sunt o sursă bogată de vitamine A și C și acid folic. Conțin o gamă largă de nutrienți și antioxidanți, inclusiv acid alfa lipoic, licopen, beta-caroten și luteină.

Beneficiile consumului de fructe și legume de orice fel, inclusiv roșii, sunt nesfârșite. Creșterea dietei pe bază de plante reduce riscul de boli de inimă, diabet și cancer.

Rozmarinul este o sursă bogată de antioxidanți și substanțe antiinflamatoare.

Cercetarile au descoperit ca rozmarinul poate ajuta la tratarea indigestiei, imbunatateste memoria si concentrarea, ofera protectie neurologica si protejeaza impotriva degenerescenta maculara.

Alaturi de alte verdeturi, rucola contine niveluri foarte mari de nitrati (mai mult de 250 mg/100 g). S-a demonstrat că consumul de nitrați în cantități mari scade tensiunea arterială, reduce cantitatea de oxigen necesară în timpul exercițiilor fizice și îmbunătățește performanța atletică.

Beneficiile potențiale pentru sănătate ale ruculei includ reducerea riscului de cancer, prevenirea osteoporozei și îmbunătățirea oxigenării musculare în timpul exercițiilor fizice.

Sfecla câștigă popularitate ca aliment datorită studiilor recente care susțin că ea și sucul lor pot îmbunătăți performanța atletică, pot scădea tensiunea arterială și pot crește fluxul sanguin.

Sfecla este o sursă bogată de folați și mangan și conține, de asemenea, tiamină, riboflavină, vitamina B6, acid pantotenic, colină, betaină, magneziu, fosfor, potasiu, zinc, cupru și seleniu.

Semințele de in nu sunt doar o sursă excelentă de doi acizi grași care sunt esențiali pentru sănătatea umană - linoleic și alfa-linoleic. De asemenea, conțin cantități mari de fibre, minerale și vitamine.

Beneficiile asociate cu semințele de in includ: scăderea colesterolului, protejarea împotriva cancerului, prevenirea bufeurilor în timpul menopauzei, îmbunătățirea nivelului de glucoză din sânge.

Țelina este o sursă foarte bogată de antioxidanți și vitamina K.

Beneficiile potențiale ale țelinei includ: scăderea tensiunii arteriale, prevenirea cancerului și ameliorarea durerilor articulare.

Cartofii dulci sunt foarte bogați în nutrienți. Un cartof de talie medie conține 400% din valoarea zilnică de vitamina A și este, de asemenea, bogat în fibre și potasiu.

Beneficiile potențiale pentru sănătate ale cartofilor dulci includ protejarea împotriva cancerului de prostată, promovarea fertilității, întărirea sistemului imunitar și susținerea vederii.

Sparanghelul este foarte bogat în fibre alimentare și conține niveluri ridicate de vitamina B6, calciu, zinc și magneziu.

Beneficiile potențiale pentru sănătate ale sparanghelului includ reducerea riscului de diabet, prevenirea formării pietrelor la rinichi și reducerea riscului de defecte ale tubului neural la făt.

Tofu, făcut din caș de fasole, nu conține gluten, colesterol sau multe calorii. Este o sursă excelentă de proteine, fier și calciu.

Izoflavonele (un tip de compus numit fitoestrogeni) din produsele din soia au fost legate de un risc redus de osteoporoză, în timp ce calciul și magneziul din soia pot ajuta la reducerea simptomelor sindromului premenstrual, la reglarea glicemiei și la prevenirea migrenelor.

Cimbrul poate fi mai eficient decât crema pentru acnee.

Cercetările au descoperit că cimbrul poate proteja împotriva hipertensiunii arteriale, poate ajuta la combaterea infecțiilor bacteriene transmise de alimente și poate induce moartea celulelor în cancerul de sân.

Dovleacul conține o cantitate mare de vitamine și minerale, dar are un conținut scăzut de calorii. Există multe rețete pentru cum să includeți dovleacul în dieta dvs., inclusiv pentru a pregăti deserturi, supe, salate și gemuri. Poate fi folosit chiar și ca înlocuitor al untului.

Beneficiile potențiale ale dovleacului pentru sănătate includ susținerea sănătății inimii și a ochilor, promovarea fertilității și creșterea imunității.

Conopida conține antioxidanți și fitonutrienți care pot proteja împotriva cancerului; fibre, care ajută la promovarea sațietății, scăderii în greutate și a sănătății digestive; colina, care este esențială pentru învățare și memorie, precum și pentru mulți alți nutrienți importanți.

Beneficiile potențiale ale conopidei includ prevenirea mutațiilor și reducerea daunelor radicalilor liberi, prevenirea constipației și îmbunătățirea memoriei.

Usturoi

Usturoiul este utilizat pe scară largă pentru anumite boli ale sistemului sanguin și cardiac.

Cercetările au descoperit că usturoiul are potențialul de a fi un antibiotic foarte puternic, de a ajuta la protejarea inimii în timpul intervențiilor chirurgicale cardiace și după un atac de cord, de a reduce riscul de cancer pulmonar și de a reduce nivelul de colesterol și tensiunea arterială.

Salvia este bogată în antioxidanți (apigenină, diosmetină și luteolină) și nutrienți importanți precum vitamina K.

Cercetările au descoperit că salvie poate îmbunătăți memoria și procesarea informațiilor la persoanele cu boala Alzheimer; reduce nivelul de colesterol și trigliceride la pacienții cu diabet zaharat de tip 2.

Ciocolată

Ciocolata este bogata in antioxidanti. În ciuda reputației sale proaste de a provoca creșterea în greutate, există o serie de beneficii pentru sănătate asociate cu consumul de ciocolată.

Beneficiile potențiale ale consumului de ciocolată includ: scăderea nivelului de colesterol, prevenirea tulburărilor cognitive și reducerea riscului de probleme cardiovasculare.

Spanacul este una dintre cele mai bune surse de magneziu și calciu.

Beneficiile potențiale pentru sănătate ale spanacului includ: Ajută la controlul diabetului; ajută la prevenirea cancerului; reduce riscul de astm; reduce riscul de hipertensiune arterială; îmbunătățește sănătatea oaselor.

Edamame

Edamame sunt boabe de soia tinere care au fost recoltate înainte de a se întări. Le puteți cumpăra proaspete sau congelate.

Beneficiile potențiale ale edamame includ menținerea tensiunii arteriale normale, ajutarea cu depresia, reducerea pierderii osoase și creșterea fertilității (capacitatea de a concepe).

Măr

Merele sunt uneori numite „centrale nutritive”, deoarece au un profil nutrițional impresionant.

Merele sunt bogate în vitamina C (un antioxidant natural puternic), vitamine B, fibre alimentare, fitonutrienți (care ajută la protejarea organismului de radicalii liberi nocivi) și minerale precum calciul și potasiul.

Cercetările arată că consumul de mere poate ajuta la prevenirea demenței, la reducerea riscului de accident vascular cerebral și diabet.

Dragi vizitatori ai site-ului Farmamir. Acest articol nu constituie un sfat medical și nu ar trebui să servească drept substitut pentru consultarea unui medic.

Ce fel de produse nu se găsesc acum pe rafturile magazinelor noastre! Gama lor crește în fiecare an, dar calitatea lasă de dorit. Ce alimente pot fi considerate cele mai periculoase și care sunt cele mai sănătoase? În acest articol vom vorbi despre alimentele care sunt dăunătoare organismului nostru, vă vom introduce în mecanismul dependenței de alimente dăunătoare și vă vom explica cauza multor boli cauzate de o alimentație deficitară.

Cele mai nocive produse

Bomboane de mestecat, pastile în ambalaje strălucitoare, acadele- toate acestea sunt, fără îndoială, produse dăunătoare. Nu numai că toate conțin o cantitate imensă de zahăr, ci și aditivi chimici, coloranți, înlocuitori și așa mai departe.

Chipsuri, atât porumb, cât și cartofi– foarte nociv pentru organism. Chipsurile nu sunt altceva decât un amestec de carbohidrați și grăsimi, acoperite cu coloranți și înlocuitori de arome. De asemenea, consumul de cartofi prăjiți nu va aduce nimic bun.

Băuturi carbogazoase dulci- un amestec de zahar, substante chimice si gaze - pentru a distribui rapid substantele nocive in tot organismul. Coca-Cola, de exemplu, este un remediu minunat pentru calcar și rugină. Gândiți-vă bine înainte de a vă pune un astfel de lichid în stomac. În plus, băuturile dulci carbogazoase sunt și dăunătoare datorită concentrației lor mari de zahăr - echivalentul a patru până la cinci lingurițe diluate într-un pahar cu apă. Prin urmare, nu trebuie să fii surprins că, după ce ți-ai potoli setea cu un astfel de sifon, îți va fi din nou sete în cinci minute.

Tablete de ciocolata– aceasta este o cantitate imensă de calorii combinată cu aditivi chimici, produse modificate genetic, coloranți și arome. Amintiți-vă de boom-ul Snickers din perioada perestroika. Cantitatea uriașă de zahăr te face să vrei să mănânci batoanele din nou și din nou.

articol special - produse de cârnați. Chiar dacă ne imaginăm că hârtia nu se mai adaugă la cârnați, șoarecii tocați nu se mai folosesc la cârnați, totuși, cârnații, cârnații și alte delicatese din carne rămân unul dintre cele mai dăunătoare produse din sortimentul gastronomic modern. Conțin așa-numitele grăsimi ascunse (piei de porc, untură, grăsime internă), toate acoperite de arome și înlocuitori de arome. Dezvoltarea ingineriei genetice joacă, fără îndoială, un rol pozitiv imens în medicină, dar are și un dezavantaj. Negativ este că tot mai mulți producători de alimente trec la materii prime modificate genetic. Deci, cârnații, cârnații și cârnații sunt 80% (!) fabricați din boabe de soia transgenice. Nu numai cârnații și cârnații sunt dăunătoare; carnea grasă în sine nu este un produs sănătos pentru organism. Grăsimile aduc colesterolul în organism, care înfundă vasele de sânge, ceea ce accelerează îmbătrânirea și crește riscul de boli cardiovasculare.

Maioneză. Preparat acasă și folosit, la sens figurat, la grame, nu aduce prea mult rău organismului nostru. Dar de îndată ce începem să vorbim despre maioneza produsă în fabrică sau despre feluri de mâncare care conțin maioneză, atunci ar trebui să punem imediat semnul „Pericol pentru viață”. Maioneza este un produs foarte bogat în calorii, în plus, conține o cantitate imensă de grăsimi și carbohidrați, precum și coloranți, îndulcitori, înlocuitori și așa mai departe. Prin urmare, gândiți-vă de două ori când adăugați maioneză la cartofii prăjiți. O concentrație deosebită de rău este în shawarma, generos aromată cu maioneză, în hamburgeri, sandvișuri cu maioneză.

Boli ale inimii și vaselor de sânge, stomacului și intestinelor, tulburări metabolice și obezitate - aceasta nu este o listă completă a efectelor secundare care provin din obiceiul de a aroma alimentele cu maioneză.

Produsele dăunătoare includ nu numai maioneza, ci și ketchup, diverse sosuri si dressinguri, prezentate intr-o gama variata pe rafturile magazinelor noastre. Conținutul de coloranți, înlocuitori de arome și produse modificate genetic din ele, din păcate, nu este mai mic.

Merită să aducem la un punct alimentele care sunt în general nepotrivite pentru alimente: tăiței instant, numeroase supe instant, piure de cartofi, sucuri instant precum „Yupi” și „Zuko”. Toate acestea sunt substanțe chimice pure care provoacă vătămări incontestabile corpului tău.

Sare. Un adult sănătos are nevoie de doar 5 grame de sare pe zi. Noi, de regulă, mâncăm mult mai mult - 10-15 g de sare! În același timp, consumul excesiv al acestuia determină dezvoltarea bolilor cardiovasculare, a bolilor de rinichi, acumularea de toxine și, în consecință, apariția unor tumori maligne. Persoanele în vârstă, precum și cei care suferă de boli de inimă și rinichi, nu trebuie să mănânce mai mult de 2 g de sare pe zi și este mai bine să nu adăugați sare în alimente.

Alcool. Chiar și în cantități minime interferează cu absorbția vitaminelor. În plus, alcoolul în sine este foarte bogat în calorii. Probabil că nu merită să vorbim despre efectul alcoolului asupra ficatului și rinichilor, știi deja totul foarte bine. Și nu ar trebui să vă bazați pe faptul că o anumită cantitate de alcool este benefică. Toate acestea se întâmplă numai cu o abordare rezonabilă a utilizării sale (mai degrabă rar și în doze mici).

Care sunt consecințele consumului de alimente nesănătoase?

Alimentația deficitară este cunoscută a fi cauza ascunsă a majorității bolilor umane. Consumul de alimente grase duce la creșterea în greutate. Abundența alimentelor care conțin un număr mare de înlocuitori și coloranți otrăvește treptat organismul, dar provoacă și dependență. Am dori să vă atragem atenția în special asupra faptului că, prin consumul de mâncare nedorită, așa-numitul „sistem de avertizare” cu privire la venirea otravii încetează să funcționeze în organism. Da, da, efectul multor substanțe adăugate produselor de către producătorii moderni este comparabil cu efectul otrăvurilor. Corpul tău primește otrăvuri în doze mici, se obișnuiește cu ele și nu mai trimite semnale de alarmă, exprimate prin erupții cutanate, sau greață, sau amețeli.

Sentimentul de plinătate al unei persoane se diminuează în timp. Motivul pentru aceasta este mâncarea fiartă. Are un efect deosebit asupra tractului gastrointestinal, atenuând senzația de plenitudine. Alimentele vegetale aspre stimulează sistemul digestiv. Prin urmare, planificați-vă dieta zilnică în așa fel încât să includă cât mai multe legume și fructe crude.

Nu contează doar calitatea alimentelor consumate, contează și cantitatea. O dietă incorectă are și un efect dăunător asupra funcționării organismului - fiind la locul de muncă toată ziua, un locuitor al unui oraș modern mănâncă în mod normal doar o dată pe zi seara și chiar înainte de culcare. Astfel, o persoană caută să-și satisfacă foamea puternică. Senzația de sațietate apare la doar o jumătate de oră după începerea mesei. Se dovedește adesea că până în acest moment o persoană a mâncat deja prea mult, mult mai mult decât are nevoie organismul.

Alimentația deficitară este un drum direct către obezitate, boli de inimă și boli gastro-intestinale. Înainte de a mânca ceva din lista de mai sus, gândiți-vă de două ori. Alimentele dăunătoare scurtează viața unei persoane și otrăvesc corpul. Gândește-te la viitorul tău și al copiilor tăi.

Cele mai utile produse

Nutriționiștii din întreaga lume încă dezbat care alimente sunt sănătoase și care sunt cel mai bine evitate. Această dezbatere durează de sute de ani, dar toți medicii și nutriționiștii sunt unanim de acord asupra beneficiilor unor produse.

Merele. Fructe sănătoase și minunate din toate punctele de vedere. În primul rând, acizii conținuti în mere ajută la combaterea bacteriilor putrefactive, așa că merele sunt foarte bune pentru stomac. De asemenea, sunt utile pentru funcționarea sistemului cardiovascular. În al doilea rând, merele conțin o substanță (quercetina) care încetinește creșterea celulelor canceroase. Nutriționiștii recomandă, de asemenea, să mănânci unul sau două mere pentru o gustare de după-amiază pentru a reface microelementele esențiale. Iar varietatea de soiuri vă permite să satisfaceți chiar și cel mai pretențios gust.

Ceapă. Ceapa nu este doar un produs sănătos, ci și un panaceu pentru toate bolile. În fiecare zi adăugăm ceapă la aproape toate felurile de mâncare de pe masa noastră, dar nici măcar nu ne gândim la ce conține un depozit de vitamine, minerale și microelemente atât rădăcină de ceapă, cât și lăstarii lor verzi. Ceapa are un efect benefic asupra funcționării ficatului, a glandei tiroide și a sistemului cardiovascular. Îmbunătățește imunitatea și tratează răceala.

Sucul de ceapa poate fi folosit pentru a trata nasul care curge daca seara puneti ceapa rasa pe calcaie, veti uita de raceala dimineata. Acest efect de vindecare se realizează datorită substanțelor speciale prezente în ceapă - fitoncide. Aceste substanțe inhibă proliferarea microorganismelor patogene și sunt capabile să le distrugă complet. Este de remarcat faptul că ceapa practic nu își pierde proprietățile medicinale nici în timpul tratamentului termic. Prin urmare, aveți multe opțiuni pentru a vă asigura că organismul dumneavoastră este aprovizionat cu substanțe utile pe tot parcursul anului și, în plus, la un cost foarte mic.

Usturoi. La fel ca ceapa, usturoiul este bogat în nutrienți și este la fel de puternic în lupta împotriva răcelilor. În plus, usturoiul normalizează flora stomacului tău, ucigând microorganismele dăunătoare. Acest produs este util și pentru că reduce colesterolul din sânge. Desigur, usturoiul este mult mai sănătos în forma sa crudă, dar după tratamentul termic, usturoiul își pierde mirosul neplăcut. În zilele în care poți evita contactul strâns cu oamenii, mănâncă câțiva căței de usturoi proaspăt, acest lucru va avea un efect benefic asupra organismului tău.

Morcov. Morcovii conțin o mulțime de vitamine: A (caroten), numită și vitamina frumuseții, B1, B2, B3, B6, C, E, K, P, PP, minerale (potasiu, calciu, sodiu, magneziu, fier, cupru, iod, fosfor, cobalt etc.), conține și enzime, fructoză, glucoză, lecitină, aminoacizi, proteine ​​și amidon. Se recomandă consumul acestuia pentru afecțiuni ale inimii, ficatului, vezicii biliare, rinichilor, aciditatea ridicată a stomacului, tulburările de metabolism al sării și diferite procese inflamatorii. De asemenea, morcovii previn dezvoltarea cancerului, îmbunătățesc formarea sângelui și sunt foarte buni pentru vedere.

Nuci. Ar fi nevoie de tot spațiul acestui articol pentru a enumera toate substanțele benefice conținute de nuci. Nucile sunt bogate atât în ​​vitamine, cât și în minerale. Ele cresc potenta la barbati si libidoul la femei - un fel de Viagra naturala. Nucile sunt, de asemenea, bune pentru inimă, pentru vedere și reduc riscul de diabet cu 25-30 la sută. Nucile pot servi atât ca ingredient suplimentar într-un fel de mâncare, adăugându-i picant, cât și ca o gustare independentă care vă permite să „ucideți viermele”.

Peşte. Dacă în mod constant - de cel puțin trei ori pe săptămână - includeți pește în loc de carne în meniul dvs., puteți reduce semnificativ riscul de a dezvolta și agrava boli de inimă (ateroscleroză, boli coronariene și altele), precum și nivelul de colesterol din sânge. În același timp, în calitățile sale nutriționale și culinare, peștele nu este inferior cărnii (conține multe substanțe utile organismului uman - de la 13 la 23% proteine, precum și grăsimi, extracte și minerale) și chiar îl depășește. în ușurința digestiei proteinelor.

Lapte. Laptele, precum și produsele lactate fermentate, sunt foarte benefice pentru organism. Laptele conține calciu foarte necesar care întărește oasele. Femeile însărcinate sunt sfătuite să bea un pahar de lapte zilnic pentru a menține nivelul de calciu. Produsele lactate fermentate, sau mai degrabă bacteriile pe care le conțin, normalizează funcționarea tractului gastrointestinal.

Ceai verde. Să bei ceai verde în fiecare zi nu este doar o declarație de modă, este foarte bun pentru sănătatea ta. Ceaiul verde reduce riscul de accident vascular cerebral și îmbunătățește sistemul imunitar. Desigur, nu vorbim despre pliculețe de ceai. Pentru a bea o băutură cu adevărat sănătoasă și sănătoasă, cumpărați numai ceai vrac și de preferință produs în țările în care este interzisă utilizarea aditivilor chimici.

Miere. Mierea este extrem de utila: creste rezistenta organismului la multe infectii si are proprietati bactericide. Este recomandat să-l luați în tratamentul bolilor ficatului, tractului gastrointestinal, sistemului respirator etc. Acest minunat produs natural conține multe vitamine (C, K, E, P, grupa B), enzime, acizi organici și proteine, iar printre microelemente - întregul tabel periodic: potasiu, calciu, mangan, crom, sodiu, nichel, siliciu, magneziu, fier, cupru, argint și altele.

Banane. Un fruct unic care se mândrește și cu proprietăți unice. Bananele ameliorează stresul și reînnoiesc puterea pierdută. Conțin o cantitate imensă de vitamina A, C, în plus, bananele conțin un sfert din doza zilnică necesară de vitamina B6. Bananele normalizează funcția intestinală și înlocuiesc miraculos laxativele. Fierul conținut de banane crește nivelul de hemoglobină din sânge. Pe lângă asta, proprietățile benefice ale acestui produs includ normalizarea activității sistemului cardiovascular, furnizarea de oxigen a creierului și neutralizarea acidității crescute a stomacului. Dar nu uitați că valoarea energetică a unei banane este de 90 de kilocalorii la 100 de grame, așa că cei care sunt îngrijorați de talia lor nu ar trebui să se lase prea purtat de banane.

Măsline. Atât măslinele negre, cât și cele verzi au o mulțime de nutrienți, vitamine și microelemente care sunt benefice pentru organism. De exemplu, măslinele sunt deosebit de generoase cu vitamina E, precum și cu fier. Măslinele pot fi consumate ca un fel de mâncare independent (măslinele negre stropite cu suc de lămâie și stropite cu ardei roșu grosier sunt deosebit de bune la micul dejun, de exemplu), și în feluri de mâncare (câteva măsline vor adăuga picant supei de murături și vor adăuga un gust subtil la salată). De asemenea, este benefic să consumi ulei de măsline. Încercați să vă pregătiți toate salatele pe baza ei. Pe lângă proprietățile benefice ale măslinelor, ca hrană, au și proprietăți estetice - pot fi folosite pentru a decora foarte frumos orice fel de mâncare.

Pe lângă măsline, este bogat și în vitamina E avocado. De asemenea, conține mult potasiu, care este necesar pentru a preveni hipertensiunea arterială.

Nu este suficient să știi ce alimente sunt sănătoase și cât de benefice este, de asemenea, important să ții cont de caracteristicile organismului tău și să reglezi alimentația ținând cont chiar de aceste caracteristici. Alimentația corectă și echilibrată poate face minuni. Buna ziua!

MAI MULTE PE TEMA

7 alimente pe care nu ar trebui să le abuzați

Problema alimentației este acută în viața noastră. Omul nu poate exista fără hrană - toată lumea știe asta. Cu toate acestea, alimentația nu este atât de simplă. Nu toate alimentele sunt sănătoase, iar unele alimente pot cauza probleme grave de sănătate. Află care sunt aceste produse!

„Dacă te îmbolnăvești, atunci schimbă-ți stilul de viață; dacă nu ajută, atunci reconsiderați-vă dieta; Dacă acest lucru nu ajută, atunci mergi la medic.”

Înțelegeți că corpul vostru are o proprietate magnifică - autovindecarea. Iar dacă ceva începe să doară, asta nu înseamnă că trebuie să mergi la medic, ci că faci ceva greșit (acțiuni, mâncare, aspirații, gânduri...). Și pentru a scăpa de durere/boală, trebuie să-ți analizezi viața și să faci schimbări care să scape de boală. Dacă mergi la medic, el va elimina simptomele. Dar va trece puțin timp și boala va reveni din nou, deoarece nu ați scăpat de principalul lucru - cauza durerii. Dacă încetezi să ai încredere în corpul tău și continui să-l distrugi, fără să fii atent la semnalele (durerea) pe care ți le transmite pentru a schimba ceva despre tine, și în schimb începi să mergi la medici și farmacii, atunci te vei implica în ciclu de durere - doctor-farmacia-durere-medic-farmacia...

La început, trecerea la o dietă sănătoasă poate fi dificilă și neobișnuită, deoarece organismul este înfundat și obișnuit cu mâncarea nedorită. Prin urmare, alimentele naturale ar putea să nu pară atât de gustoase și să potolească foamea. Dar va trece puțin timp și corpul va începe să se curețe de resturile care s-au acumulat de-a lungul multor ani din alimentația proastă, va începe să funcționeze corect și, în loc de durere, greutate, oboseală și lene, senzații de ușurință, vor apărea energie, prospețime și bucurie.

Revizuiește-ți dieta. Ce parte din hrana totală este ocupată de hrana principală (care a adus organismului vitamine și microelemente naturale) - legume, fructe, nuci? Și ce parte o ocupă hrana, care nu numai că nu are valoare, ci, dimpotrivă, îți dăunează (și o mănânci nu pentru că organismul tău nu are suficientă mâncare și vrei să o mănânci, ci pentru că această hrană? v-a devenit deja familiar?

Un ananas

Substanța foarte valoroasă bromelaina face ananasul indispensabil pentru alimentație pentru persoanele care își urmăresc greutatea, deoarece ajută la descompunerea grăsimilor.

Banane

Au un efect învăluitor, vasorelaxant și calmant. Sunt benefice pentru digestie și protejează pereții stomacului de efectele nocive ale alimentelor condimentate și sărate. Printre iubitorii de banane, pacienții cu ulcer gastric sunt rar întâlniți. Datorită conținutului mare de zahăr, bananele nu sunt recomandate celor supraponderali, dar sunt esențiale în alimentația persoanelor cu probleme cardiace.

Strugurii

Un produs dietetic excelent. Îmbunătățește metabolismul, crește pofta de mâncare, accelerează urinarea, normalizează tensiunea arterială, ajută la bolile de inimă și ajută la curățarea organismului de radionuclizi. Sucul de struguri scade nivelul colesterolului din sange si are efect tonic.

Rodie

Sucul de rodii dulci este util pentru bolile de rinichi, iar sucul de rodii acre este un remediu pentru pietrele la rinichi si vezica biliara. Sucul de rodie potolește bine setea în condiții febrile și acționează ca un antipiretic. Rodiile acre sunt contraindicate pentru bolile de stomac cu aciditate ridicată, precum și pentru enterocolită.

Figurile

Merișor

Activează performanța mentală și fizică, scade tensiunea arterială, crește secreția de suc gastric. Această boabe este utilă pentru boli ale rinichilor și vezicii urinare. Sucul de afine are efect antipiretic și bactericid (și chiar afectează bacteriile greu de tratat cu antibiotice). Sucul de afine și sucul de afine previn formarea pietrelor la rinichi și stimulează funcția pancreasului. Merișoarele și mâncărurile preparate din acestea nu sunt recomandate pentru bolile hepatice și procesele ulcerative din stomac și intestine.

Zucchini

Vasele din dovlecei promovează o mai bună motilitate intestinală și golirea vezicii biliare sunt utile și pentru pacienții care primesc antibiotice. Dovlecelul, ca și dovleacul, este recomandat în special femeilor pentru prevenirea bolilor ginecologice.

Varză

Conținutul foarte scăzut de calorii al varzei, în combinație cu un set bogat de vitamine și substanțe biologic active, îi permite să fie utilizat în dieta persoanelor cu supraponderalitate, obezitate și ateroscleroză. Varza creează o senzație de sațietate cu un conținut foarte scăzut de calorii. Este util în colită, atonie gastrică, afecțiuni ale ficatului și vezicii biliare, gastrite cu aciditate scăzută, dar nu este recomandată pentru flatulență și aciditate crescută a stomacului.

Mandarine

În medicina populară, mandarinele sunt folosite pentru întărirea generală a corpului. Datorită conținutului lor scăzut de calorii, pot fi recomandate persoanelor care își urmăresc silueta. Mandarinele sunt bune de mâncat pentru a preveni ateroscleroza.

Morcov

Crește tonusul corpului, are un efect de întinerire, încetinește creșterea celulelor canceroase, suprimă dezvoltarea proceselor de putrefacție în intestine și ajută la anemie. Morcovii sunt superiori altor legume în conținutul de caroten. Pentru ca organismul sa absoarba o parte semnificativa din carotenul continut de morcovi, acesta trebuie asezonat cu unt sau smantana.

Piper

Datorită conținutului ridicat de vitamine P și C, ardeiul are un efect benefic asupra vaselor de sânge - crește elasticitatea capilarelor și reduce permeabilitatea acestora. Piperul ajută la eliminarea colesterolului din organism și, prin urmare, previne dezvoltarea aterosclerozei. Printre altele, este un remediu eficient împotriva răcelilor, astmului și bronșitei.

rosii

Anterior, exista o opinie că roșiile contribuie la depunerea de săruri (gută). Dar asta nu este adevărat. Roșiile cresc pofta de mâncare, îmbunătățesc funcționarea pancreasului și au un efect dăunător asupra bacteriilor intestinale. Au efecte antisclerotice și antireumatice și sunt utile pentru tulburări circulatorii, tulburări de vedere senilă și adenom de prostată.

Ridiche

Rădăcinile de nap au efect expectorant, laxativ și diuretic, iar având pulpa galbenă, în plus, au proprietatea de a preveni dezvoltarea tumorilor.

Rowan

Fructele de rowan roșu sunt folosite în medicină pentru prevenirea și tratarea deficienței de vitamine, ca astringent. Siropul din sucul fructelor proaspete de rowan este util pentru dureri reumatice, hipertensiune arterială, boli hepatice, gastrită cu aciditate scăzută.

Fructe de aronia

Au proprietatea de a scădea tensiunea arterială și de a întări pereții vaselor de sânge. În timpul sezonului, este suficient să mănânci o mână de aronia pe zi.

Sfeclă

Foarte util pentru normalizarea funcționării sistemului digestiv. Ajută la eliminarea substanțelor radioactive din organism, îmbunătățește metabolismul grăsimilor și scade tensiunea arterială.

Dovleac

Are un efect diuretic, coleretic, usor laxativ. Ajută la reducerea nivelului de colesterol din sânge și este util pentru obezitate și ateroscleroză. Mâncărurile de dovleac sunt recomandate pentru bolile de prostată.

Datele

Utile pentru bolile cardiovasculare, deoarece conțin mult potasiu. Curmalele sunt indispensabile pentru oboseala fizică și epuizare, dar datorită conținutului lor ridicat de calorii, persoanele supraponderale ar trebui să-și limiteze consumul.

Curmal japonez

Persimmons sunt adesea recomandate pentru alimentația alimentară. Pulpa sa asemănătoare jeleului conține multă pectină, care ajută la îndepărtarea substanțelor de balast din organism. Dar pulpa astringentă a curmalului poate provoca laringospasm la persoanele cu sensibilitate crescută a gâtului.

Merele

Bogate in fier, prin urmare au un efect benefic asupra sistemului circulator. Este util să le consumi pentru tulburări metabolice și pierderea poftei de mâncare. Merele ajută la eliminarea acidului oxalic, a colesterolului și a radionuclizilor din organism. Conținutul de calorii al merelor este scăzut, ceea ce le face un produs alimentar terapeutic valoros pentru persoanele supraponderale.

1. Nu bea în timp ce mănânci. Este indicat să bei cu 10-15 minute înainte de masă și cu 1-2 ore după aceasta.

2. Dacă sunteți foarte obosit sau supraexcitat, nu vă așezați la masă până nu vă odihniți timp de 15-20 de minute.

3. Mănâncă fructe separat de alte alimente – pe stomacul gol, cu 20-30 de minute înainte de masă.

4. Bea până la 2-3 litri de lichid pe zi.

5. Dimineața, mâncați alimente ușor digerabile, seara, dacă doriți, puteți mânca alimente greu digerabile;

Mâncare proastă

Alimente care ar trebui excluse din dietă: zahăr rafinat și produse care îl conțin - gemuri, jeleuri, conserve, gumă de mestecat, prăjituri, marmelade, înghețată, șerbeturi, băuturi dulci, plăcinte, prăjituri, budinci, sucuri de fructe îndulcite, conserve de fructe. Ketchup, mustar, condimente calde, muraturi, masline verzi, cartofi grasi prajiti crocanti, nuci arse, paine sarata, orz perlat, cereale uscate.

Alimentele bogate în grăsimi, uleiurile procesate sau rafinate sunt dușmanii inimii tale. De asemenea, alimente care conțin ulei din semințe de bumbac, margarine care conțin grăsimi și uleiuri procesate, cafea și băuturi de cafea, alcool, tutun. Carne de porc proaspătă și produse din carne de porc. Pește afumat de orice fel, carne afumată (șuncă, slănină), cârnați grasi, carne de vită prăjită și alte tipuri de alimente din carne care conțin săruri de acid azotic.

Produse din făină albă, salate învechite, învechite și cartofi copți.

Sare

Cu acest produs, pe care îl pui în mâncare în fiecare zi, îți distrugi corpul. Acordați atenție următoarelor fapte:

1. Sarea nu este hrană! Nu există nicio scuză pentru a-l folosi.

2. Sarea nu poate fi digerată, absorbită și folosită de organism. Nu are valoare nutritivă. Dimpotrivă, este dăunător și poate provoca boli ale rinichilor, vezicii urinare, inimii și vaselor de sânge. Sarea poate provoca retenție de apă în țesuturi. Sarea nu conține vitamine sau substanțe organice.

3. Sarea poate actiona ca o otrava pentru inima, crescand sensibilitatea dureroasa a sistemului nervos.

4. Sarea ajuta la eliminarea calciului din organism si afecteaza membrana mucoasa a intregului tract gastrointestinal.

Ceai și cafea

Acţionează ca alcoolul, sunt stimulente şi dăunează organismului. De exemplu, atât ceaiul, cât și cafeaua conțin cofeină, un potențial medicament. Două cești de cafea sau ceai conțin suficientă doză farmaceutică de cofeină pentru a stimula creierul și pentru a determina creșterea nivelului de zahăr din sânge. S-ar putea să vă simțiți mai alert la început, dar în curând entuziasmul va lăsa loc oboselii. Nivelurile tale de zahăr vor scădea sub nivelurile normale și te vei simți mai obosit decât înainte.

Mâncarea sănătoasă este garanția sănătății tale. Produsele alimentare sănătoase sunt produse naturale: cereale, legume proaspete, fructe, produse lactate, nuci și alte alimente care sunt bogate în nutrienți și vă pot îmbunătăți sănătatea. Care este beneficiul cutare sau cutare produs? Să aruncăm o privire mai atentă.

Evaluarea celor mai benefice produse alimentare pentru sănătatea umană a fost întocmit de oamenii de știință britanici și, așa cum era de așteptat, primele zece au inclus produse de origine exclusiv vegetală, ceea ce demonstrează încă o dată beneficiile vegetarianismului pentru orice persoană.

1. Roșii

După cum notează experții, superioritatea lor a fost asigurată de conținutul ridicat de antioxidanți deosebit de activi - licopeni, precum și vitamina C. În plus, roșiile mențin un sistem cardiovascular sănătos și sunt, de asemenea, capabile să prevină dezvoltarea unui număr de tipuri de cancer.

2. Fulgi de ovăz

Conține o cantitate mare de vitamina E, precum și proteine ​​și fibre, care sunt vitale pentru funcționarea normală a corpului uman.

3. Kiwi

Conține cantități suficiente de vitamine A, C și E, iar semințele fructului conțin acizi grași Omega-3.

4. Struguri negri

Conține flavonoide antioxidante. Boabele de struguri negri pot preveni formarea tumorilor maligne și, de asemenea, pot ajuta la menținerea unei inimi sănătoase.

5. Portocale

Sunt bogate în vitamina C, precum și pectine, care reduc nivelul de colesterol „rău” din organism.

6. Broccoli

Broccoli are o concentrație mare de antioxidanți. Este un furnizor excelent de vitamine C, PP, K, U și beta-caroten. Există de aproape 2,5 ori mai mult acid ascorbic (vitamina C) în broccoli decât în ​​fructele citrice. Broccoli este o sursă bogată de minerale: potasiu, calciu, fosfor, sodiu, fier.

7. Avocado

Fructele de avocado sunt bogate în acizi grași polinesaturați, care stabilizează nivelul zahărului din sânge, precum și în vitamine și provitamine A, B2, D, E, PP.

8. Nasturel

Principala bogăție a cresonului sunt vitaminele C, E și A, calciul, fierul, iodul și acidul folic.

9. Usturoiul

Conține alicină, care stabilizează tensiunea arterială.

10. Ulei de măsline

Este bogat în antioxidanți, precum și în acizi grași mononesaturați, în special acid oleic, care scade nivelul colesterolului din sânge.

11. Mere

Conțin cantități mari de vitamine C și B. Îmbunătățesc digestia, microflora intestinală, reduc colesterolul și elimină toxinele din organism. Fă o regulă să mănânci 1 măr pe zi.

12. Dovleac

Pulpa fructelor de dovleac conține vitaminele C, B1, B2, PP, D, E, zahăr, fibre, mult potasiu, fier, fluor și magneziu care sunt valoroase pentru organism. Conține pectină, care reduce nivelul de colesterol din organism.

Dovleacul este util pentru bolile de rinichi însoțite de edem, hipertensiune arterială și tulburări metabolice. Sucul de dovleac dizolvă pietrele în rinichi și vezică urinară.

13. Morcov

Conține beta-caroten în cantități mari. Morcovii sunt un remediu multivitaminic și tonic recomandat pentru boli de inimă, boli de stomac și, de asemenea, pentru vederea slabă.

14. Varză

Varza contine destul de multa vitamina C. Varza ajuta la combaterea obezitatii si are efect antisclerotic. Varza conține proteine, precum și vitamina U, care ajută la ulcere și boli hepatice.

15. Telina

Frunzele conțin mult caroten, vitaminele A, E, K, PP și C. Țelina are un efect benefic asupra funcționării inimii, a sistemului nervos și a proceselor de formare a sângelui.

16. Hrișcă

Bogat în fier și calciu. Subțiază sângele, prin urmare este extrem de util pentru ateroscleroză, hipertensiune arterială și boli vasculare.

17. Verzi

Orice verdeață, fie că este vorba de mărar cu pătrunjel, salată verde, măcriș, spanac, rucola, pătlagină sau urzică. Verdeturile conțin o cantitate imensă de vitamine și aminoacizi ușor digerabili. Plantele verzi sunt o sursă de fibre, care ajută la curățarea pereților tractului digestiv.

18. Ouă

Sunt bogate în macro și microelemente și conțin vitamina E. Aceasta este o sursă excelentă de proteine ​​(1 ou de găină conține până la 10 g de proteine). Ouăle previn îmbătrânirea.

19. Branza de vaci

Brânza de vaci este bogată în calciu, care întărește oasele, dinții și unghiile. Încercați să mâncați brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi sau cel puțin brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.

20. Nuci

Desigur, acestea nu sunt toate produse alimentare sănătoase și lista ar putea fi continuată, dar acestea sunt principalele produse care ar trebui să fie prezente în alimentația ta. Consumați cel puțin 4-5 dintre alimentele de mai sus pe zi - acest lucru vă va asigura o sănătate bună și o viață lungă.

Ți-ar plăcea să participi la un mic experiment? Pentru a face acest lucru, nu trebuie să faci nimic special sau să faci eforturi incredibile, trebuie doar să mergi la frigider, să deschizi ușa și, privind conținutul raftului cu un ochi iscoditor, să răspunzi câte dintre cele mai sănătoase produse ai găsit. Acolo. Fă-ți timp, ia asta în serios și nu confunda alimentele gustoase, preferate și nu foarte sănătoase pentru organism cu cele uneori neiubite, dar foarte sănătoase. Aceasta înseamnă că cârnații afumati și o bucată de pui de ieri rămase de la cină trebuie mutate în lateral. Nu sunt considerate produse utile. Conservele, maioneza și ketchup-ul vor merge și acolo. Care este rezultatul? Nu s-au găsit multe produse utile, nu? Sau nu ai gasit deloc?

Poate, înghețat gânditor în fața frigiderului, pur și simplu nu poți fi sigur care alimente este sănătoasă și care nu. Nu vă supărați, probabil că există mai mult de jumătate dintre acești îndoielnici, pentru că pentru a numi produse sănătoase, trebuie să le cunoașteți proprietățile. Pentru a vă ajuta să rezolvați această problemă, am pregătit pentru dvs. o listă cu TOP-10 cele mai sănătoase produse alimentare. Potrivit oamenilor de știință, aceste alimente sunt cele mai utile în acest moment. De fapt, sunt mult mai multe, dar vrem să vorbim despre cele mai bune, ale căror proprietăți benefice au fost bine studiate și testate, ca să spunem așa, de-a lungul timpului. Aceste produse alimentare foarte, foarte sănătoase sunt destul de accesibile oricui pot fi cumpărate în orice supermarket și în orice perioadă a anului. Dar asta nu înseamnă că doar aceste zece produse se vor „așeza” acum în frigiderul tău. Doar nu uitați de ele, lăsați-le să fie prezente în dieta dvs. și să vă beneficieze organismul.

Legume

Varză
Are mai multă vitamina C decât portocalele și conține mai mult calciu decât laptele. Varza stimulează producția de globule roșii, promovează întinerirea țesuturilor, activează metabolismul, reglează metabolismul grăsimilor, scade colesterolul din sânge, îmbunătățește imunitatea și întărește mușchiul inimii. Varza își păstrează vitaminele benefice necesare organismului nostru chiar și atunci când este fermentată. Valoarea nutritivă și beneficiile varzei murate sunt determinate de conținutul ridicat de acid lactic, săruri minerale și vitamine. Această legumă minunată conține și mult acid nicotinic, care conferă părului o strălucire frumoasă și sănătoasă și putere unghiilor. Așa că nu vă nega plăcerea de a fi frumoasă și sănătoasă, mâncați varză!

Morcov
In ceea ce priveste cantitatea de substante utile pe care o contine, nu se afla in niciun caz in urma varzei. Prin urmare, ele acționează adesea ca un duet excelent în majoritatea felurilor de mâncare preparate. Morcovii pot fi consumati sub diferite forme - cruzi, fierti si inabusiti, prajiti, murati... Pentru ca morcovii sa fie mai digerati, consumati-i cu smantana sau ulei de floarea soarelui. Dar cel mai adesea, mestecați-l crud - acest lucru vă va întări gingiile și va reduce semnificativ numărul de microbi din gură. Morcovii sunt celebri nu numai pentru conținutul de binecunoscută vitamina A (caroten), care este numită și vitamina frumuseții, conțin și multe alte vitamine, precum și minerale. Pur și simplu nu pot să cred că un morcov mic obișnuit conține și fructoză, glucoză, lecitină, aminoacizi, proteine ​​și amidon. Morcovii întăresc sistemul imunitar, îmbunătățesc funcția intestinală, au un efect benefic asupra vederii și, potrivit multor oameni de știință, pot chiar preveni dezvoltarea cancerului. Și aceasta este doar o mică parte din ceea ce este capabilă această legumă minune, care merită nu numai respect, ci și includerea sa indispensabilă în dieta zilnică.

Ceapă sau usturoi
Doar tovarăși în lupta împotriva diferitelor boli. Sunt de fapt asemănătoare între ele în prezența acelorași substanțe benefice și a beneficiilor neprețuite pe care le aduc organismului atunci când, fără să ne gândim, le adăugăm în multe feluri de mâncare. Este posibil să spunem despre ei cu deplină încredere: „Bobina este mică, dar scumpă”. Ceapa și usturoiul întăresc sistemul imunitar, reduc nivelul de colesterol din sânge, vor ajuta la bolile de ficat și sunt pur și simplu de neînlocuit pentru răceli. Desigur, consumul de ceapă și usturoi este mult mai sănătos în forma lor crudă, dar nu toată lumea îndrăznește să le mănânce crude în fiecare zi - mirosul este prea uluitor. Din când în când, când nu sunt așteptate întâlniri importante și o comunicare strânsă cu oamenii, îți poți permite câțiva căței de usturoi proaspăt sau bucăți de ceapă acest lucru va avea doar un efect benefic asupra organismului tău.

Fructe
Există un număr incredibil de fructe sănătoase și, prin urmare, a spune că avem nevoie doar de unul nu este doar greșit, ci chiar și cumva nepoliticos față de ceilalți. Un alt lucru este ce fructe ne putem permite în funcție de preț sau de perioada anului. Prin urmare, vom lua în considerare două opțiuni care ne sunt destul de accesibile.

Merele - astfel de fructe native, sănătoase și minunate din toate punctele de vedere. Amintește-ți proverbul: „Un măr pe zi îi ține pe medici fără muncă?” După cum se spune, alegeți o vitamină dintr-o ramură, spălați-o - și bucurați-vă de gust și aromă și, în același timp, saturați-vă corpul cu tot felul de beneficii. Și, apropo, sunt o mulțime. Consumul de mere încetinește creșterea celulelor canceroase, ameliorează inflamația și normalizează funcția stomacului. Și în plus, merele sunt un adevărat depozit de vitamine și minerale care sunt benefice pentru sistemul imunitar și sistemul circulator uman.

Banane , care sunt vândute în supermarketurile noastre pe tot parcursul anului, au fost mult timp percepute de ruși nu ca oaspeți de peste mări, ci ca o familie, iar prețul acestui fruct, uimitor în unicitatea sa, este destul de acceptabil. Bananele vor aduce beneficii atât unei persoane sănătoase, cât și celor care sunt susceptibile la boli ale tractului digestiv. Ele sunt absorbite rapid de organism, potolind astfel foamea. Bananele conțin trei zaharuri naturale și anume fructoză, glucoză și zaharoză, precum și vitaminele și elementele chimice de care avem nevoie. Dar, cel mai important, bananele sunt deținătoare de recorduri pentru conținutul de potasiu, de care avem nevoie pentru funcționarea sistemului cardiovascular, a ficatului, a creierului, a mușchilor și a oaselor. Dacă, de exemplu, ai tendința de a mânca stres cu dulciuri, acordă preferință bananelor, care vor ameliora excitația nervoasă, vor aduce zahărul la normal și vor ajuta metabolismul.

Leguminoase

Fasole - unul dintre cei mai strălucitori și mai utili reprezentanți ai familiei de leguminoase, al cărui consum constant are un efect de întinerire și ajută la prelungirea vieții. În plus, fasolea este foarte nepretențioasă, iar cultivarea lor pe propriul teren nu va fi dificilă. Acest „modest” discret conține o cantitate mare de proteine ​​vegetale și potasiu, necesare pentru buna funcționare a inimii și a altor organe vitale, și fibre - pentru o mai bună funcționare a întregului tract gastrointestinal. De asemenea, este extrem de săracă în calorii și bogată în antioxidanți. Cantitatea de proteine ​​din fasole este superioară celei de miel, pui și brânză de vaci și este la egalitate ca proteine ​​cu caviarul granulat și produsele din brânză. Vești bune pentru vegetarieni și pentru cei care postesc!

Lactat

Brânză de vacă - acesta este calciul si fosforul, necesar pentru formarea tesutului osos, a dintilor sanatosi, a unghiilor, a inimii, a creierului si a vaselor de sange, precum si o proteina usor digerabila care poate inlocui proteinele din carne si peste. Cea mai bună brânză de vaci este, desigur, făcută în casă sau cumpărată de la piață de la un vânzător în care ai încredere. Dar dacă acest lucru nu este posibil, alegeți un produs din magazin numit „Caș”, și nu „Produsul Caș” care apare din abundență pe rafturi din acesta este puțin probabil să obțineți beneficiul despre care vă spunem.

Uleiuri vegetale

Ulei de masline , poate cel mai popular dintre uleiurile vegetale, deoarece conține acizi grași mononesaturați, care sunt foarte buni pentru inimă și luptă împotriva plăcilor de colesterol. Poate fi adăugat în salate, supe, terci, multe feluri principale și chiar consumat pe stomacul gol. Protejează inima și normalizează tensiunea arterială, ajută la întărirea oaselor, datorită vitaminelor A, D, E și K pe care le conține, reducând astfel riscul de boli articulare. Uleiul de măsline este benefic în special pentru copii, deoarece stimulează creșterea oaselor. Uleiul de măsline este indicat persoanelor care suferă de boli ale tractului digestiv, boli ale ficatului și boli ale vezicii biliare. Acizii oleici continuti in uleiul de masline ajuta la intarirea memoriei si au un efect benefic asupra proceselor mentale.

Peşte
Imaginați-vă - 30 de grame de produse din pește pe zi sau trei prânzuri „de pește” în timpul săptămânii reduc probabilitatea de a dezvolta un atac de cord cu 50%! În ceea ce privește calitățile sale nutriționale și culinare, peștele nu este în niciun caz inferior cărnii, deoarece conține proteine, grăsimi, extracte și minerale, ba chiar le depășește pe acestea din urmă în ușurința de digestie a proteinelor. Dintre toate tipurile de pești, peștii marini din mările reci sunt considerați deosebit de utili, de exemplu, somon , care deține recordul pentru conținutul de grăsimi Omega-3, care scad nivelul colesterolului, previn anumite tipuri de cancer și tromboza vasculară, precum și Omega-6 și fier. În plus, poate reduce riscul apariției diferitelor boli de inimă, poate depăși depresia, poate preveni pierderea memoriei și poate îmbunătăți starea părului. Fă o regulă să înlocuiești carnea cu pește mai des și în curând vei vedea singur cât de mult se va îmbunătăți starea întregului corp.

Miere
Dacă aveți miere, puteți uita pur și simplu de zahăr. Acest produs natural extrem de util și necesar în alimentație crește rezistența organismului la multe infecții, întărește sistemul imunitar și este cea mai bună sursă de energie. Mierea conține multe vitamine, enzime, microelemente, acizi organici și proteine. Se recomandă să o luați în tratamentul bolilor ficatului, tractului gastrointestinal, sistemului respirator și pur și simplu pentru întărirea generală a corpului. Adăugați miere în ceai, terci, beți apă fiartă cu miere înainte de culcare, acest lucru vă va ajuta să adormiți mai repede și să vă restabiliți puterea.

Nuci

Oamenilor obișnuiți din Babilonul Antic le era strict interzis să mănânce nuci, se credea că aceste fructe întăresc mintea, iar gloata nu avea de folos. Astăzi, din fericire, toată lumea își poate permite o mână de orice nuci la alegere. Dintre toate soiurile, se acordă în continuare preferință nuc , deoarece este un adevărat depozit de vitamina C. Un adult trebuie să mănânce doar cinci miezuri de nucă pentru a obține necesarul zilnic de vitamina C. Totuși, acestea trebuie consumate încet, mestecând bine, altfel nu vor fi absorbite de organism. Nucul normalizează nivelul de aciditate al sucului gastric și normalizează funcțiile intestinale. Pentru persoanele care suferă de diabet, hipertensiune arterială, boli articulare, mastopatie și fibrom, nucile sunt pur și simplu vitale. La toate celelalte calități ale sale pozitive, mai putem adăuga una mai importantă - are un efect benefic asupra sistemului nervos, eliminând multă tensiune nervoasă, motiv pentru care nucile sunt recomandate a fi folosite pentru a stimula activitatea creierului, pentru durerile de cap, memoria. și tulburări de atenție, tulburări de somn și stres.

Ceai verde

Sunt din ce în ce mai mulți fani de ceai verde în fiecare zi. Și nu este surprinzător, pentru că această băutură este foarte sănătoasă. Încercați să cumpărați ceai verde în vrac, fără aditivi, și nu în pungi, pentru a bea o băutură cu adevărat valoroasă și sănătoasă. Doar ceaiul verde adevărat conține antioxidanți și este deosebit de bogat în vitamina C (2 căni de ceai verde echivalează cu 7 portocale). Această băutură uimitoare atenuează senzația de foame și îmbunătățește funcția intestinală, reduce riscul de accident vascular cerebral, întărește vasele de sânge, îmbunătățește sistemul imunitar, scade nivelul de colesterol și zahăr din sânge și are un efect dăunător asupra diverșilor viruși și microbi. Și, în sfârșit, crește tonusul general al corpului și încetinește procesul de îmbătrânire. Adăugați suc de mere în ceaiul verde pentru a-i da un gust interesant. Atenție la faptul că ceaiul verde este recomandat celor care lucrează mult la computer, deoarece se crede că ne protejează organismul de radiațiile nocive.

Există de fapt o mulțime de produse care sunt bune pentru sănătate, pentru că tot ceea ce ne dă natura este benefic și creativ: unele ne ajută să menținem o minte sănătoasă, altele - tinerețea corpului nostru. Dacă combinați corect toate componentele enumerate în dieta dvs. zilnică, veți obține beneficii maxime de pe urma acestora. Mânca cele mai sanatoase produse alimentare!

Vă doresc sănătate și longevitate!

Larisa Shuftaykina