De ce un pepene copt nu se scufundă în apă? Cum să alegi pepenele potrivit (video) Un pepene copt plutește sau se scufundă.

Sfârșitul verii este momentul pepenilor și al pepenilor, care au apărut oficial pe rafturile de la Moscova pe 3 august. Cu toate acestea, poveștile despre pepenii verzi încărcați cu nitrați au devenit de mult o realitate tristă pentru locuitorii orașelor mari. Corespondentul MK și-a dat seama cum să deosebească pepenele nitrat de cel natural și ce să facă dacă nu puteți face diferența.

Inceputul lunii august este momentul in care pe rafturi apar primii pepeni si pepeni. Cu toate acestea, amintirea otrăvirilor cu fructe de pădure din iulie este încă proaspătă în mintea moscoviților. Iar accelerarea procesului de coacere cu nitrați este o poveste de mult cunoscută.

Am mers la piața de pepene și am decis să aflăm cum recomandă vânzătorii înșiși să distingem un pepene adevărat de unul „chimic”.

Pepenii verzi sunt stivuiți pe paleți, iar ocazional pepeni galbeni strălucitori se găsesc printre fructele de pădure verzi. Vânzătorul Zaur selectează boabe mai mari pentru noi și oferă recomandări valoroase pe parcurs. Potrivit acestuia, toți pepenii care sunt aduși la punctele oficiale de vânzare sunt supuși testelor necesare, astfel încât să poată fi cumpărați fără riscul de otrăvire.

Cu cât pielea pepenelui este mai palidă, cu atât este mai probabil să fie „chimic”. În natură, coaja este strălucitoare și contrastantă, dar nitrații estompează acest model. Un alt indicator bun este prezența unei cozi de pepene verde. Dacă este uscat, atunci pepenele verde s-a copt cel mai probabil de la sine. Următorul indicator al naturaleței este pata galbenă - pe această parte se afla pepenele verde pe pământ. Dacă pata este albă, aruncă această boabă și fugi.

Totuși, dacă îl găsești după haine - sau mai bine zis, după piele! - atunci este mai bine să luați o decizie în funcție de conținut. Ar trebui să aveți încredere în culoarea venelor din pulpa de pepene verde: acestea trebuie să fie albe. Dar dacă venele sunt galbene sau, și mai rău, violet, atunci pepenele verde poate fi aruncat în siguranță la gunoi - fie nu este complet copt, fie este încărcat cu nitrați.

Vă puteți aminti, de asemenea, desenul animat „Ei bine, așteptați un minut!”, în care un hipopotam a stors un pepene verde pentru a verifica maturitatea acestuia. Scriitorii știau multe despre fructele gustoase - aceasta este o modalitate excelentă de a testa pentru nitrați! Un pepene prost nu va „pop”. Dacă nu aveți puterea să stoarceți un pepene, atunci puteți măcar să-l mirosiți. Dacă observați un miros acru, acesta este și un produs chimic.

Dacă toate aceste verificări nu sunt suficiente, atunci puteți da pepenelui un alt test. Luați o bucată de pulpă și puneți-o într-un pahar cu apă. Apa nu trebuie colorată, iar o bucată de pepene nu trebuie să se scufunde.

Centrul Federal de Evaluare a Securității și Calității cerealelor și a produselor de prelucrare a acestora ne-a spus că puteți distinge cu încredere un pepene verde care conține nitrați de unul pur doar prin tăierea acestuia. Trebuie să vă uitați cu atenție la pulpa pepenei - semințele ar trebui să fie coapte, iar venele să nu fie groase și albe. Un alt criteriu important este ca tăietura să nu fie în niciun caz netedă sau strălucitoare, ci catifelată-aspră, cu boabe de zahăr.

Ei bine, în mod ideal, pentru a determina conținutul de nitrați, se folosesc dispozitive speciale - contoare de nitrați, care sunt potrivite pentru orice legume și fructe. Pentru pepene verde, concentrația maximă admisă este de 60 de miligrame pe kilogram de produs. Dacă numărul este mai mare, este mai bine să nu riști.

Dar ce să faci dacă un astfel de pepene verde a fost totuși mâncat? După cum a spus gastroenterologul Natalya Smolikova pentru MK, dacă norma pentru nitrați dintr-un pepene verde (precum și orice legume sau fructe) este depășită semnificativ, problema poate duce la otrăviri alimentare grave.

— Cantitatea de nitrați din fructe crește datorită faptului că producătorii folosesc prea mult îngrășăminte cu azot pentru a crește recoltele. Majoritatea substanțelor nocive sunt concentrate în coaja fructului. Când nitrații intră în corpul nostru, ei sunt transformați în nitriți mai toxici, ceea ce duce la întreruperea transferului de oxigen în sânge și în procesele de respirație a țesuturilor. De asemenea, sub influența nitriților, vasele de sânge se dilată, ceea ce agravează și mai mult starea de deficit de oxigen din organism. Ca rezultat, tensiunea arterială a unei persoane scade, bătăile inimii se accelerează și apare scurtarea respirației. Problema se poate termina cu disfuncție cardiacă. Buzele și patul unghiei pot deveni albastre - acestea sunt semne timpurii de hipoxie. Pot apărea și convulsii. Cu o concentrație mare de nitrați în produs, membranele mucoase ale stomacului și intestinelor sunt afectate - sângele poate apărea în scaun. Uneori apare îngălbenirea albului ochilor, ceea ce indică leziuni hepatice de la nitriți, explică medicul.

Primele semne de otrăvire cu pepeni nitrați apar în decurs de 2-6 ore de la consum - greață, amețeli, dureri și crampe abdominale, tahicardie, scaune moale frecvente (poate fi de până la 15 ori pe zi), uneori vărsături și febră. Dacă întâmpinați astfel de simptome, mergeți la medic.

În orice caz, experții recomandă curățarea tuturor legumelor și fructelor achiziționate. Și nu mâncați pepeni până la coajă - coaja este cea care conține cei mai mulți nitrați.

Beneficiile semințelor de pepene verde. Clasa de pepene verde ca fruct.

Vara este timpul pentru legume, fructe, ierburi și fructe de pădure. Natura se arată cât mai din belșug, dându-ne sănătate și putere pentru acțiunile zilnice.

Poate că este dificil să găsești o persoană care este indiferentă la pepene nu din cauza interdicțiilor medicului.

De ce se numește pepene verde boabe?

felii suculente de pepene verde

Contrar credinței populare că pepenele verde este un fruct, nu este.

Aruncă o privire la paginile Wikipedia și vei descoperi că un fruct este un fruct suculent comestibil care crește dintr-o floare de pe un copac sau un arbust.

Aceeași enciclopedie definește semnificația „bace” ca un fruct cu coajă subțire, destul de tare, cu pulpă suculentă și multe semințe într-o coajă densă. Totuși, asta spune știința botanică. Și din acest punct de vedere, pepenele verde este o boabă.

• castraveți
• zucchini

Aceiași botanici notează că toate fructele enumerate mai sus și pepenele verde sunt dovleci în formă de boabe și formează o clasă separată.

Pepene verde sau pepene galben, care este mai sănătos?

tăiați pepenele și pepenele

Vorbind despre beneficiile pepenilor celebri, trebuie remarcat faptul că este enorm atât în ​​pepene, cât și în pepene.

• curăță corpul nostru de deșeuri și toxine
• favorizează eliminarea nisipului din rinichi
• ajuta la reda stralucirea pielii. De exemplu, măștile făcute din pulpă de pepene galben sunt eficiente pentru acnee.
• conțin substanțe utile, care sunt și mai abundente în pepene galben

Pepenele verde este deosebit de valoros pentru:

• slăbirea persoanelor care au decis să-și reducă greutatea
• ducând un stil de viață sănătos și exersând zilele de post
• toți cei care suferă de constipație
• tratamentul bolilor sistemului digestiv, cum ar fi colita
• persoanele care suferă de cantități excesive de colesterol rău

Pepenele galben este unic în efectele sale asupra corpului uman deoarece:

• conține o mulțime de zaharuri naturale, care provoacă un sentiment de fericire celui care îl mănâncă
• este capabil să prelungească tinerețea codului și a întregului organism datorită compoziției bogate de elemente valoroase, de exemplu, vitaminele C, grupa B, acizi organici

Singurele diferențe atunci când consumați acești pepeni:

• pepenele nu poate fi amestecat cu alte alimente
• trebuie consumat doar în prima jumătate a zilei între mesele principale
• este contraindicat femeilor în timpul alăptării, precum și persoanelor cu diabet zaharat, ulcere și exces de greutate
• Puteți mânca pepene verde pe stomacul gol, dar nu și pepene galben

Este posibil să mănânci semințe de pepene verde?

o mână de semințe de pepene verde pe o foaie de hârtie

Cu siguranță da, dacă nu sunteți însărcinată, nu aveți patologii congenitale în sinteza citrulinei - un aminoacid specific și, de asemenea, atunci când aveți încredere în fătul crescut pe sol curat.

Calitățile benefice ale semințelor de pepene verde apar din momentul în care sunt mestecate cu dinții. Dacă pur și simplu le înghiți în timp ce mănânci pulpa de pepene verde, acestea vor trece neobservate de sistemul tău digestiv.

Proprietăți benefice ale semințelor de pepene verde

Proprietățile lor benefice sunt ascunse în compoziția lor chimică unică. Astfel, semințele de pepene verde conțin:

• vitaminele PP, A, C, grupa B
• fier, care este responsabil pentru formarea sângelui
• zinc, care ajută la păstrarea frumuseții pielii și părului și asigură buna funcționare a sistemului nervos
• proteină naturală implicată în structura țesutului muscular
• aminoacizi, printre care arginina este deosebit de valoroasă. Ajută inima să funcționeze și să-și mențină sănătatea

• magneziu, care reglează tensiunea arterială, metabolismul carbohidraților și nivelul zahărului
• alte minerale - potasiu, mangan, sodiu, fosfor, a căror cantitate în 100 g de semințe este suficientă pentru a satisface nevoile zilnice ale corpului uman
• fibre și fibre alimentare, care sunt responsabile pentru normalizarea funcționării sistemului digestiv, eliminarea toxinelor și a deșeurilor din organism
• grăsimi care furnizează calorii produsului, dar valoarea lor este scăzută

Ce se întâmplă dacă mănânci în exces pepene verde?

fata mănâncă bucuroasă o felie de pepene verde

Consumul moderat de pepene nu aduce decât beneficii unei persoane sănătoase. 300 g de pulpă aromatică sunt suficiente pentru a vă bucura de gust fără a vă umple stomacul.

Ar trebui să vă limitați doza zilnică de pepene verde cât mai mult posibil sau să o evitați cu totul dacă ați fost diagnosticat cu:

• boala de pietre la rinichi
• gastrită, pancreatită, ulcere ale sistemului digestiv
• colecistită
• sarcina, in special in al treilea trimestru
• diabet zaharat

Din cauza consumului excesiv de pepene verde, tu:

• îți umpli stomacul cu pulpă apoasă și te simți plin. Cu toate acestea, necesarul zilnic de diverse vitamine, minerale și oligoelemente nu este satisfăcut
• provoacă întinderea pereților stomacului
• creați o presiune crescută în acest organ, care, la rândul său, încalcă limitele celorlalți

O gustare grea de pepeni este periculoasă din cauza următoarelor:

• diaree
• punctele slabe
• greaţă
• stare rea de spirit
• dificultăți de respirație
• formarea excesivă de gaze
• bătăi rapide ale inimii
• umflarea
• in cazuri extreme, insuficienta renala

Ce se întâmplă dacă fierbi un pepene verde?

pătrate de pepene fiert pe o farfurie

Doriți să experimentați cu gustul și aspectul pepenei verzi? Apoi gătiți-l întreg.

Ca rezultat al acestui preparat, veți obține un pepene verde care:

• are pielea moale
• a crescut în dimensiune, adică a absorbit o parte din apa în care a fiert
• are un miros specific
• și-a pierdut gustul original din cauza pulpei gătite

În vastitatea Runetului, veți găsi răspunsuri diferite la această întrebare, de exemplu, ce veți obține:

• compot
• gem
• produs stricat

Cu toate acestea, există o părere că dacă fierbeți coaja, decojită de învelișul verde, în sucul dulce al unui pepene verde, și apoi uscați, veți obține fructe confiate.

De ce un pepene verde nu se scufundă în apă?

pepene verde plutind într-un iaz natural

Pulpa de pepene verde este o substanță apoasă, poroasă și cea mai delicioasă parte a acesteia.

Când un pepene verde a fost cules înainte de timp, acesta se va comporta astfel în apă:

• va pluti puțin la suprafață
• se va scufunda treptat

Fructele coapte se comportă diferit. El plutește constant pe suprafața apei. În acest caz, pepenele verde este în mare parte scufundat în el și doar o mică parte din el are vedere.

Motivul constă în pulpa lui. Având bule de aer, densitatea sa este mai mică decât cea a apei. De aceea un pepene copt plutește la suprafață și nu se scufundă.

Cum să speli un pepene verde?

fetița mănâncă o felie de pepene verde spălat

Trebuie să vă spălați pepenele, indiferent de unde l-ați cumpărat.

Pentru a face acest lucru folosiți:

• perie

În timp ce răsuciți fructele, periați cu grijă toată suprafața cu o soluție de săpun.

Dacă intenționați să hrăniți copii cu pepene verde, spălați-l de două ori cu săpun.

Așadar, ne-am uitat la beneficiile pepenelui verde și pepene galben și am aflat că ambii acești dovleci sunt buni pentru sănătatea noastră.

Bucurați-vă de lunile mai calde și de gustul pepenilor dulci și suculenți în august și septembrie!

Fii sănătos!

Video: care sunt beneficiile pepenului verde?

Unde pot vinde cenușă de țigară? Povestea că cenușa de țigară este foarte valoroasă, iar farmaciile și unele companii sunt dispuse să plătească mulți bani pentru cenușă, a migrat din viața reală la viața online. Iar buratinii creduli habar nu au că dacă cenușa de țigară ar merita banii pe care îi oferă pentru ea, atunci producătorii de țigări și-ar arde pur și simplu produsele! Deci, de unde a venit legenda cenușă de țigară neprețuită?
Totul se datorează lăcomiei umane obișnuite și dorinței de bani ușori. Și dacă există oameni naivi care cred în modalități minunate și ușoare de a face bani, atunci există și oameni întreprinzători care sunt gata să facă bani din simpli naivi. Mai mult, schema pe care o folosesc escrocii este foarte simplă: este plasată o reclamă pentru achiziționarea de prostii complet inutile, cum ar fi cenușa de țigară sau o altă ofertă tentantă, în general - scopul principal este să intereseze o persoană pentru ceva.

Cu siguranță aproape fiecare utilizator activ RuNet știe despre legenda online despre monede incredibil de scumpe, care, totuși, pot ajunge în buzunarul tuturor. Desigur, vreau să scriu despre legendara monedă de 10 copeici din 2001.
După cum se cuvine unei legende moderne, în ciuda numeroaselor respingeri, un zvon de acest fel persistă: „Piața costul unei monede de 10 copeici din 2001 este de la 29.000 la 40.000 de ruble. Prețul depinde de starea monedei. De exemplu, 10 copeici din 2001 s-au vândut la licitație cu 50 de mii de ruble! Și trebuie doar să vă imaginați cât va costa peste câțiva ani! Numărul de monede este în scădere, prețul celor rămase va crește în fiecare lună, așa că grăbește-te!!!”

Ce se întâmplă dacă nu ai un tirbușon la îndemână, dar trebuie să deschizi o sticlă de vin? Există diferite moduri de a rezolva această problemă, vă voi spune despre ele mai jos:
Metoda numărul 1. Cel mai simplu și mai eficient. Pentru a deschide o sticlă de vin fără tirbușon folosind această metodă, trebuie pur și simplu să țineți sticla orizontal cu o mână și să atingeți ușor fundul sticlei cu palma celeilalte mâini.
Dacă este posibil, înfășurați fundul sticlei cu un prosop. (altfel sticla se poate rupe!), și atingeți ușor peretele. Cu o combinație reușită de circumstanțe, în câteva minute vinul va fi gata pentru a fi turnat în pahare. Este extrem de rar, dar se întâmplă ca această metodă să dureze prea mult timp, așa că trecem la următoarea metodă. Te avertizez din nou! Nu este nevoie să folosiți o forță excesivă sau să loviți fundul sticlei cu obiecte dure, altfel sticla se va rupe.

Metoda numărul 2. Puteți împinge pur și simplu dopul în interiorul sticlei cu orice obiect, de exemplu, spatele unei furculițe sau al unei linguri, un marker, un stilou sau un creion. Atenţie! Ub...

„Cum să alegi un pepene verde?” — o întrebare apare în mintea a mii de oameni de îndată ce frumusețile cu dungi verzi încep să apară pe rafturile magazinelor și piețelor. Sarcina nu este ușoară, dar rezolvabilă.

Trebuie doar să vă amintiți câteva moduri dovedite de a identifica un pepene verde copt și dulce.

Există o serie de caracteristici care vă vor ajuta să alegeți un exemplar cu adevărat copt și dulce dintr-o grămadă de fructe în dungi ademenitoare. Iată lista cu prețuri:

• dimensiune;
• loc pe lateral;
• nevătămat;
• sunet la atingere;
• culoarea și structura pulpei;
• sezon;
• aspectul crustei;
• „pardoseală” de pepene verde.

În plus, există „semne” destul de populare ale coacerii pepenelor, care de fapt nu funcționează și nu vă vor ajuta într-o astfel de sarcină precum alegerea unui pepene copt. Cel mai răspândit dintre ele este mitul că un pepene copt trebuie să aibă coada uscată.

Mulți oameni încearcă să aleagă un fruct care nu este prea mare. Unii se tem că va fi prea greu și greu de transportat, în timp ce alții se tem că pepenele verde a devenit mare doar din cauza abundenței de nitrați din el.

Dar există diferite soiuri de pepeni verzi, iar în unele soiuri mărimea fructului poate ajunge la 20 de kilograme. Prin urmare, atunci când alegeți, este mai bine să acordați preferință unui pepene verde de dimensiuni medii. Regula mediei de aur funcționează și în acest caz.

Pepenele verde copt nu își ascunde „obrajii”

Pentru referință: un „obraz” este o mică pată de lumină pe partea unui pepene verde, formată în locul unde pepenele zăcea când este copt. Pata nu este un semn de boală sau imaturitate, soarele pur și simplu nu a atins această zonă a crustei.

Așadar, privirea la punctul de lumină de pe coajă vă va ajuta să determinați cum să alegeți un pepene verde bun. Totul este simplu aici: cu cât are mai mult galben, cu atât mai bine.

Dar atunci când cumperi un pepene verde cu un cerc alb în lateral, riști să dai peste un produs fără gust.

Mărimea locului necesită, de asemenea, atenție. Fiți conștienți de faptul că o pată mare indică faptul că pepenele verde se coace de mult timp în condiții nu prea calde. Din această cauză, fructul își pierde gustul și devine mai puțin suculent.

Când cumpărați un pepene verde din piață sau din spatele unei mașini pe marginea drumului, acordați o atenție deosebită acestei caracteristici.

Pepenele nu ar trebui să aibă sub nicio formă urmatoarele defecte:

• fisuri;
• urme;
• tăieturi;
• zone putrezite (chiar si foarte mici!).

Cert este că pulpa suculentă și hrănitoare a unui pepene verde este un mediu ideal pentru proliferarea bacteriilor, care, împreună cu aerul și praful de pe marginea drumului, pot pătrunde din abundență în interior.

Consumul de pepene verde cu o astfel de surpriză poate duce la otrăvire și tulburări gastro-intestinale. Același lucru este valabil și pentru pepenii tăiați, așa că nu încercați să economisiți bani cumpărând nu un pepene întreg, ci doar jumătate. O astfel de frugalitate te poate costa scump.

Cea mai des folosită metodă de verificare a maturizării pepenilor este ciocănirea. Da, aici este problema: toată lumea bate, dar puțini oameni își amintesc care ar trebui să fie sunetul unui fruct copt. Așa că nu uitați: un pepene verde copt și suculent emite un sunet zgomotos, în timp ce unul necopt emite un sunet plictisitor.

Un pepene verde supracoapt sună și el plictisitor, în care există deja prea multă umiditate și a început să se acru. De asemenea, este mai bine să refuzați o astfel de achiziție. Astfel, un sunet vocal este bun, un sunet fără voce este rău.

Pentru a fi sigur, puteți strânge și specimenul care vă place cu mâinile. Un mic trosnet indică disponibilitatea pentru utilizare. Principalul lucru este să nu exagerați.

Culoarea și structura pulpei

Și aceasta este o caracteristică care vă va ajuta să determinați maturitatea fructului după tăiere. Dacă achiziția se face într-un supermarket, puteți vedea pe tejghea jumătăți de pepene.

Sunt învelite în folie alimentară, care aproape elimină pătrunderea bacteriilor în pulpă și vă oferă posibilitatea de a studia produsul în detaliu. Deci, cum să alegi un pepene verde delicios în funcție de aspectul pulpei?

Există două poziții principale: culoare și structură. Culoarea pulpei trebuie să fie roz.

Culoarea stacojie indică prezența nitraților sau că pepenele verde este copt. Ambele lucruri nu sunt în favoarea lui. Structura trebuie să fie poroasă și granulară. Acești pepeni verzi sunt uneori denumiți pepeni „zahăr”.

Sezon de vânzare

De regulă, pepenii verzi încep să fie vânduți aproape de la începutul verii. Cu toate acestea, dacă doriți să vă săturați cu adevăratul fruct sudic, și nu cu produsul chimic, va trebui să așteptați până la jumătatea lunii august.

Desigur, există și soiuri timpurii, dar tot este nevoie de timp pentru a le transporta. S-ar putea să ai noroc și pepenele verde din iulie va fi într-adevăr dulce, dar nu se știe cât de sănătos va fi.

Un pepene verde copt poate fi distins cu ușurință de semenii săi, acordând atenție aspectului coajei.

Aici Câteva semne principale ale unui pepene verde gustos:

• dungile care formează modelul trebuie să fie clare;
• coaja lucioasa;
• crusta este tare, nu poate fi deteriorată fără efort;
• Când stratul colorat al cojii este deteriorat, apare un miros recunoscut de iarbă proaspătă.

Semne care indică imaturitatea sau boala fătului:

• modelul este rupt sau necaracteristic, dungile sunt neclare;
• matitatea cojii;
• crusta se poate deteriora cu ușurință chiar și cu unghia.

Alegeți un pepene verde cu mai mult spațiu între dungi, deoarece acestea sunt considerate a fi mai dulci.

„Etaj” de pepene verde

Se crede că pepenii de fete sunt mai dulci decât pepenii de băieți, deși diviziunea în sine este arbitrară. Cum să alegi o fată pepene? Uită-te doar la patul rămas în locul unde a fost cândva floarea.

Dacă locul este plat și destul de mare, atunci este o fată. La pepenii masculini, pata este convexă și de dimensiuni mai mici.

Această diviziune nu are nimic de-a face cu biologia și există doar pentru a simplifica procesul de selecție. Într-adevăr, pepenii verzi se dovedesc a fi mai suculenți și mai dulci în practică. Există o presupunere că acest lucru se datorează caracteristicilor polenizării.

Este o coadă uscată un semn de coacere?

Se crede că, atunci când un pepene verde se coace, nu mai poate absorbi nutrienți și umiditate și, sub propria greutate, se separă de tufiș. În general, teoria este corectă, dar este ruptă de faptul că în practică pepenele verde poate fi separat de ruta alimentară înainte de a fi tăiat.

Și coada se usucă în 3 zile, așa că s-ar putea să fie un pepene verde cu o coadă uscată pe blat.

Dacă tot nu vrei să renunți la această metodă, fii atent la vârful cozii de cal. Chiar și cu o tulpină uscată, puteți determina dacă a fost tăiată sau ruptă în mod natural.

Toate caracteristicile enumerate mai sus sunt generale.

Nu strică să evidențiezi mai multe soiuri de pepeni verzi care ajung pe mese mai des decât altele și le evidențiază caracteristicile.

1. Pepeni verzi din Herson. Pepenii Sugar Kherson nu cresc niciodată prea mari, greutatea lor nu depășește 10 kg. Dacă vă arată un gigant de douăzeci de kilograme și susțin că este din Herson, nu credeți. Este fie dintr-o varietate diferită, fie a crescut numai pe nitrați. Aspectul pepenilor din acest soi este clasic: dungi luminoase strălucitoare, formă alungită, carne moale roz și coajă destul de subțire.
2. Crimeea Crimson Gloria. Pepenii verzi din acest soi pot fi foarte mari. Greutatea medie a unui exemplar poate varia de la 10 la 17 kg. În plus, pepenii verzi din acest soi pot rezista transportului pe termen lung. Sunt cultivate și în sudul Rusiei. În aparență, seamănă cu cele Kherson, dar diferă prin pielea groasă și greutatea mai mare.
3. Frig hibrid. Particularitatea acestei varietăți de pepeni este că pot fi păstrați foarte mult timp, până la Anul Nou. Trebuie doar să oferiți fătului condiții confortabile de depozitare. Pentru a face acest lucru, puneți-l într-un loc uscat și întunecat. Cu toate acestea, reprezentanții acestui soi apar pe piață abia la începutul lunii septembrie, deoarece se coace târziu.
4. Skorik. Pepenii verzi din acest soi sunt timpurii și apar pe rafturi printre primii. Se pot distinge prin culoarea verde închis, uniformă a pielii și greutatea redusă - nu mai mult de 7 kg.
5. Foton. Același lucru este valabil și pentru soiurile timpurii și diferă de Skorik doar prin faptul că are o piele deschisă, cu dungi pronunțate.

Piață sau magazin?

Oriunde ați cumpăra această boabă suculentă, acest loc trebuie să îndeplinească anumite cerințe. Sunt proprii atât pentru piață, cât și pentru supermarket.

Pepene verde pe piață

Pentru început, trebuie menționat că o piață nu înseamnă o acumulare spontană de corturi lângă intrarea ta, ci un teritoriu special desemnat în acest scop. Și nici corturile de-a lungul drumului nu sunt luate în considerare, deoarece cumpărarea de pepene verde poate duce la otrăvire severă în loc să vă bucurați de gust.

Aşa, Următoarele cerințe trebuie să fie îndeplinite de către proprietarul unui punct de vânzare cu amănuntul care vinde pepeni verzi:

• prezența unui baldachin care protejează pepenii verzi de lumina directă a soarelui;
• distanta fata de carosabil;
• tava de depozitare este amplasată la o înălțime de cel puțin 20 cm de sol;
• disponibilitatea unui certificat de serviciu de Supraveghere Epidemiologică pentru fiecare lot de mărfuri.

Pepene verde în magazin

Când cumpărați un pepene verde dintr-un magazin verifica urmatoarele puncte:

• pepenii verzi nu se depozitează în aer liber, sub soare sau în apropierea carosabilului;
• tăvile de depozitare sunt amplasate la o înălțime de minim 20 cm de podea și nu prezintă nicio deteriorare;
• disponibilitatea documentelor necesare privind achiziționarea de bunuri de la furnizori de încredere.

Acum știi cum arată pepenele perfect și poți merge în siguranță în căutarea lui. De unde să cumpărați și ce varietate să alegeți, vă decideți.

Mamă a doi copii. Conduc o casă de mai bine de 7 ani - aceasta este meseria mea principală. Îmi place să experimentez, încerc constant diferite mijloace, metode, tehnici care ne pot face viața mai ușoară, mai modernă, mai împlinită. Îmi iubesc familia.