(1 14-დან)

საიტის ლანდშაფტის დიზაინი

საიტის ლანდშაფტის დიზაინი ნამდვილი ხელოვნებაა, რომელშიც ჩართულია სპეციალისტების მთელი ჯგუფი. ლანდშაფტის დიზაინი გამოირჩევა ინდივიდუალურობით, რადგან ნაკლებად სავარაუდოა, რომ იპოვოთ ორი იდენტური ნაკვეთი: თითოეული სახლი თავისი მიმდებარე ტერიტორიით და ლანდშაფტით უნიკალურია. ამიტომ, დიზაინერები და დამგეგმავები ქმნიან ლანდშაფტის დიზაინს, რომელიც მხოლოდ თქვენთვისაა შესაფერისი და სადაც თქვენი ყველა ოცნება ახდება. ლანდშაფტის დიზაინი შემოიფარგლება მხოლოდ თქვენი ფანტაზიით. მაგალითად, თქვენ უნდა ლამაზად გააფორმოთ თქვენი ტერასა სასიამოვნო გატარებისთვის. ან იქნებ ოცნებობთ პატარა აუზზე, რომელსაც დრტვინული წყლის კასკადი აქვს. თუ პროექტი მოიცავს საცურაო აუზს, მაშინ საჭიროა გამოსაცვლელი სალონი და მიწა მთელი პერიმეტრის გარშემო უნდა იყოს დაფარული უსაფრთხო მასალებით.
შადრევნის აღჭურვით, შეგიძლიათ მოუსმინოთ წყლის ჩამოვარდნის ხმას. ზოგისთვის წყლის ობიექტების არსებობა პირადი ნაკვეთიარ არის აუცილებელი, მაშინ ლანდშაფტის დიზაინის სპეციალისტს შეუძლია შექმნას წყლის არსებობის გარეგნობა "მშრალი" ნაკადის გამოყენებით. ჩვენი ლანდშაფტის დიზაინერების ფანტაზია უსაზღვროა და ჩვენი დასრულებული პროექტების ფოტო გალერეა დაგეხმარებათ განსაზღვროთ როგორი უნდა იყოს თქვენი აგარაკი. ჩვენს კომპანიაში დასაქმებულია შემოქმედებითი პიროვნებები, რომლებიც არიან გამოცდილი და მაღალკვალიფიციური სპეციალისტები, რომლებიც მზად არიან შეავსონ თქვენი ბაღი სიცოცხლით, რაც მოუტანს მასთან მრავალი წლის განმავლობაში კომუნიკაციის სიხარულს.
ჩვენი ლანდშაფტის დიზაინის სტუდია ცდილობს შეინარჩუნოს და გააუმჯობესოს ბუნებრივი გარემო, რომელიც შეიქმნა ადგილზე. ამასთან დაკავშირებით, თითოეული ხე, ბუჩქი ან რელიეფის ნაწილი, თქვენი მოთხოვნით, გახდება ახალი ბაღის დიზაინის განუყოფელი ორგანული ელემენტები. ჩვენს სპეციალისტებს უყვართ თავიანთი საქმე და სიამოვნებით გაგიწევენ დახმარებას!

ბაგა-ბაღი დეკორატიული მცენარეები

Დანიშნულები ვართ გამწვანება პირადი ნაკვეთები, კოტეჯები, გარეუბნები და ქალაქები. ჩვენი ამოცანაა გამწვანების ინტეგრირებული მიდგომა. ჩვენ მზად ვართ არა მხოლოდ მოგცეთ ლამაზი და ადაპტირებული მცენარეები, არამედ მივაწოდოთ და დავრგოთ.

ჩვენს სანერგე მეურნეობაში დასაქმებულია მხოლოდ კომპეტენტური და კვალიფიციური სპეციალისტები სხვადასხვა დარგში. თითოეულ ჩვენგანს აქვს უნიკალური ცოდნა მცენარეების დარგვისა და გადარგვის, ხეების და ბუჩქების გასხვლის შესახებ, ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ სწორად იზრუნოთ თქვენს ბაღზე და მოგცეთ რეკომენდაციები ლანდშაფტის დიზაინზე.

გამწვანება წიწვოვანი ფოთლოვანი ბუჩქები ხილი ლიანასი წლიური მრავალწლიანი ნარგავები

ამურის ხავერდოვანი

რეალურად, ზე Შორეული აღმოსავლეთიარსებობს ორი სახის ხავერდოვანი მოყვანა: ამური და სახალინი. ამურის ხავერდი იზრდება ხაბაროვსკის რაიონში, რომელიც ჩვენთვის ყველაზე დიდ ინტერესს იწვევს, რადგან მას აქვს კარგი ზამთრის გამძლეობა და კარგად იზრდება ჩვენს პირობებში.

ამურის ხავერდოვანი (ამურის კორპის ხე) გავრცელებულია პრიმორიეში და ამურის რეგიონის სამხრეთით. მისი ბუნებრივი გავრცელება თითქმის ემთხვევა შორეული აღმოსავლეთის კედარის ფართოფოთლოვანი ტყეებით დაკავებულ ტერიტორიას. ეს არის შორეული აღმოსავლეთის სამხრეთით შერეული ფიჭვის ფართოფოთლოვანი და ჭალის ტყეების ტიპიური წარმომადგენელი. ეს არის ერთადერთი ველურად მზარდი კორპის ქარხანა სამრეწველო მნიშვნელობის რუსეთში. ის იზრდება ცალ-ცალკე, ჯგუფურად ან გროვად, როგორც დანამატი მთის შერეულ ტყეებში. მდინარეების ჭალაში არის ხავერდოვანი ნაცარი, ხავერდოვანი ან თითქმის სუფთა ხავერდის ადგილები. საუკეთესო პირობებიამურის ხავერდის ჰაბიტატი- ხეობის ადგილები სქელი ნალექებით, მდიდარი ორგანული ნივთიერებებით, ტენიანი, კარგად დრენაჟირებული ნიადაგები და მთის ქვედა ფერდობები ფხვიერი, სუსტად ჩონჩხიანი, ყავისფერი ტყის ნიადაგებით.

სამხრეთით მითითებულ ოპტიმალურ პირობებში, ხავერდოვანი ხეები აღწევს 30 მ სიმაღლეზე და 60-80 სმ ღეროს დიამეტრში. შუა ამურის რაიონებში ხეები იშვიათად აღემატება 15-18 მ სიმაღლეს და 50-60 სმ დიამეტრს. სოვეტსკაია გავანთან, მდინარის ჭალაში. ზეია ამურის რეგიონში და კომსომოლსკის ქვემოთ ხავერდოვანი წარმოდგენილია დაბალი მზარდი ხეებით. ფესვთა სისტემა ძლიერია. ღრმა და ფხვიერ ნიადაგებზე ვითარდება 1 მ-მდე სიგრძის ონკანის ფესვი. მისგან გამოდის რამდენიმე დიდი, ჰორიზონტალურად განლაგებული ფესვი ტოტების მკვრივი ქსელით, რომელიც მთავრდება ძაფისებრი კაშკაშა ყვითელი მტევნებით. ფესვის ქვედა ნაწილიდან პატარა ფესვები ირიბად უფრო ღრმად ვრცელდება და აღწევს დონეს მიწისქვეშა წყლები. თიხნარ და თიხნარ ნიადაგებზე ვითარდება ონკანის ფესვი, მისგან გადაჭიმული სამიდან რვა გვერდითი ფესვით.

ამურის ხავერდის გვირგვინი არის ღია, კარგად განვითარებული, ფართოდ გავრცელებული, კარვის ფორმის, ხის სადგამში.- მაღლა, ზევით ღია ადგილები- დაბალ კომპლექტში. ერთწლიანი ტოტები დაფარულია მოყვითალო-ნაცრისფერი, ბუნდოვნად ნაოჭების ქერქით. ახალგაზრდა ხეებზე ქერქი ნაცრისფერია, გლუვი, წვრილად ნაოჭებიანი, ელასტიური;- მუქი ნაცრისფერი ან ყავისფერი, ღრმად გრძივად ნაპრალი, მყარი, განვითარებული კორპის ფენით. ამ ფენის სისქე დამოკიდებულია ხის ასაკზე და მზარდი ადგილის პირობებზე. ღეროს დიამეტრით 60-64 სმ, კორპის ფენას შეუძლია მიაღწიოს 5-6 სმ ან მეტ სისქეს. ფოთლებს, ღეროებს და განსაკუთრებით ხილს, გახეხვისას გამოყოფს მკვეთრი, სპეციფიკური ეთერული სუნი.

კვირტები პატარაა, ქერქში ჩაფლული, პუბესცენტური ზევით. ფოთლების განლაგება საპირისპიროა. ფოთლები კომპლექსურად დაუცველი, 15-25 სმ სიგრძის, 7-11-დან, იშვიათი- 13 და თუნდაც 17 ფოთლიდან. ფოთლები მოგრძო-ლანცოლური, 10 სმ-მდე სიგრძის, გრძელწვერა, კეცისებრი, თითქმის მჯდომარე, თავზე- მუქი მწვანე, ხავერდოვან-პუბესტური ყვავილობისას, მოგვიანებით- თითქმის შიშველი, ქვემოდან- გამჭვირვალე ზეთოვანი ჯირკვლებით და ზოგჯერ მხოლოდ მწირი თმებით მთავარი ვენის გასწვრივ; ყვავილები მოყვითალო-მომწვანოა, 6-8 მმ დიამეტრით, ხუთი სეპალით და ხუთი ფურცლით, ბოლოში გაშლილ პანიკულოვან ჯიშებში. ხავერდოვანი- ორწახნაგოვანი ხე. ყვავილების სტამინირება ხუთი მტვრით და რუდიმენტური (განუვითარებელი) საკვერცხით; პისტილატი- სტამიდიით (სტერილური მტვრიანებით) და ხუთლოკალური საკვერცხით. ნაყოფი შავია, მბზინავი, კენკრის ფორმის და ხორციანი, სფერული, ნაკლებად ხშირად- მსხლის ფორმის, 7-8 მმ დიამეტრის, მკვრივი კანით, ბლანტი მომწვანო რბილობით, დამახასიათებელი სუნით, მწარე გემოთი, უჭამია. ნაყოფი შეიცავს ხუთ, ზოგჯერ ათამდე თესლს. თესლები შავია, წვეთი ფორმის, დაახლოებით 5 მმ სიგრძის, ნიმუშიანი ზედაპირით. 1 კგ-ში არის 2,5 ათასამდე ხილი, გახეხილი. 1 კგ გახეხილი თესლი შეიცავს 65-76 ათას ცალს.

ყვავილობს ივნისის მეორე ნახევარში. მამრობითი ნიმუშების ყვავილობის ნორმალური ხანგრძლივობაა ექვსიდან შვიდამდე, ქალი- ხუთი დღე. ორივეს მასობრივი ყვავილობის პერიოდი ემთხვევა. დამტვერვა ფუტკრებით, ვოსფსებით, ბუზებით და სხვა დიდი მწერებით, ასევე ქარით. ნაყოფი მწიფდება სექტემბერში და რჩება ხეებზე ფოთოლცვენის შემდეგ. ყინვების დადგომასთან ერთად ნაყოფი ცვენას იწყებს. ზოგიერთი მათგანი ზამთარში ჩერდება ხეებზე და თანდათან ცვივა ან ჩიტები იკეცებიან. ნაყოფს იწყებს ღია ტყეებში, კიდეებსა და გაშლილ ადგილებში 7-10 წლის ასაკში, ხეების დახურულ სადგომში - 20-30 წლის ასაკში. ამ უკანასკნელ შემთხვევაში ნაყოფის მოსავლიანობა ყოველთვის ნაკლებია, ვიდრე კარგი განათების პირობებში. კარგ წელს 10-15 კგ ნაყოფის შეგროვება შესაძლებელია ერთი ხიდან 16-20 სმ დიამეტრის, ხოლო ხეებიდან 24-30 სმ დიამეტრის.- 25-30 კგ-მდე. მოსავალი თითქმის ყოველწლიურად ხდება. ზოგიერთ წლებში, ყვავილობის პერიოდში არახელსაყრელი ამინდის შემდეგ (წვიმა, ნისლი, გვალვა), ნაყოფის უმეტესობა შეიცავს ცარიელ თესლს. ბუნებრივ ტყეში მდედრობითი სქესის (ხილის შემცველი) ნიმუშები მთლიანი რაოდენობის დაახლოებით მესამედს შეადგენს. საერთო რაოდენობახავერდის ხეები.

ამურის ხავერდოვანი- მესამეული პერიოდის სუბტროპიკული მცენარეულობის უძველესი წარმომადგენელი, ფლორის ცოცხალი ძეგლი, რომელიც შორეულ გამყინვარებამდე პერიოდში მოიცავდა მთელ ევროპას, ციმბირს და აღმოსავლეთ აზია. ხავერდი მიეკუთვნება rutaceae-ს ოჯახს, რომელიც, სხვათა შორის, ციტრუსოვან მცენარეებს მიეკუთვნება: ლიმონი, ფორთოხალი, მანდარინი და სხვა.

ხავერდოვანი ფოთოლცვენა ხდება მეორე ნახევარში ან მაისის ბოლოს. ფოთოლცვენა - პირველი შემოდგომის ყინვების შემდეგ. ხანმოკლე ვეგეტაცია იცავს ხავერდს გვიანი გაზაფხულისა და ადრეული შემოდგომის ყინვებისგან. IN მოწიფული ასაკიხავერდოვანი ყინვა იმდენად არ იტანჯება, მაგრამ სიცოცხლის პირველ წლებში ყლორტები ხშირად აზიანებს ყინვას. მოითმენს ზომიერ დაჩრდილვას მცირე ასაკიდან, მოგვიანებით- ფოტოფილური. ძალიან მგრძნობიარეა გვალვისა და ნიადაგის ტენიანობის ნაკლებობის მიმართ. მოითმენს დროებით ჭარბ ტენიანობას ნიადაგში (ექვემდებარება დრენაჟს). ის აბსოლუტურად არ მოითმენს სტაგნაციურ წყალდიდობას და დაჭაობებას და არ გვხვდება ჭაობებში. ის შედარებით სწრაფად იზრდება. სიმაღლეში ყველაზე დიდი ზრდა (50 სმ ან მეტი წელიწადში) შეინიშნება 20-დან 40 წლამდე ასაკში. ცოცხლობს 250-300 წლამდე.

ხავერდოვანი ხე ვიწრო ღია ყვითელი საფოთლით და ყავისფერ-ოქროს ბირთვით, მკაფიოდ შესამჩნევი ზრდის რგოლებით და სუსტი გულის ფორმის სხივებით, მსუბუქი, საშუალო სიმტკიცის, დაბალი სიმშრალის, ლპობისადმი მდგრადი, ლამაზი ფერითა და ტექსტურით. გამოიყენება გახეხილი და დაჭრილი ვინირისთვის პლაივუდისთვის, ავეჯისთვის, ინტერიერის გაფორმებისთვის და სხვა მიზნებისთვის. პლაივუდი, ისევე როგორც კაკლის პლაივუდი, ძირითადად ექსპორტზე გადის. მაგრამ ზოგადად, მზარდი ხეებიდან ხავერდოვანი ხე იკრიფება მხოლოდ გამონაკლის შემთხვევებში, მხოლოდ სპეციალური დანიშნულებით და სპეციალური ნებართვით. ამურის ხავერდის განსაკუთრებული ღირებულება მისი კორპის ქერქია.

დიდი ხნის განმავლობაში კორპის მუხას, რომელიც ძირითადად ალჟირში იზრდებოდა, კონკურენტი არ ჰყავდა. მისი ქერქი თითქმის მთელ მსოფლიოში იყო გადატანილი. საბჭოთა მეცნიერებს მიეცათ დავალება: გაეთავისუფლებინათ ქვეყანა კორპის ქერქის საზღვარგარეთ ყიდვისა და ოქროთი გადახდისგან. საზღვარგარეთ კორპის მუხის მოშენება ბოლომდე ვერ გადაჭრის პრობლემას: ის ძალიან თერმოფილურია და მხოლოდ ამიერკავკასიასა და ყირიმში ცოცხლობს. შემდეგ კი მეცნიერთა თვალები ამურის ხავერდმა მიიპყრო. აღმოჩნდა, რომ მისი ქერქი თავისი თვისებებით არ ჩამოუვარდება "ოქროს" ალჟირულ მუხას. ის ელასტიური და ელასტიურია, სითხეებისა და აირების მიმართ გაუვალია, არ აქვს სუნი და გემო და არ ახდენს ზეგავლენას საკვებისა და სამკურნალო სითხეების ხარისხზე, რომელიც შედის კონტაქტში. ქერქი წარმოიქმნება მკვდარი ტოტებისაგან და მკვდარი ხისგან მთელი წლის განმავლობაში, ხოლო მზარდი ხეებიდან მხოლოდ "საპის" პერიოდში, როდესაც კორპის ფენა ადვილად გამოეყოფა ძირს. ეს პერიოდი საშუალოდ 20-25 ივნისიდან იწყება და აგვისტოს შუა რიცხვებამდე გრძელდება. კორპის ნაწილების ადრე ან დაგვიანებული მოცილება იწვევს ძირის დაზიანებას, რაც იწვევს სიმშრალეს, შესუსტებას და ხშირად ხის დაღუპვას. მკერდის სიმაღლეზე 16 სმ-ზე ნაკლები ღეროს დიამეტრის ხეებიდან ქერქის აღება მიუღებელია, რადგან ახალგაზრდა ხეები განსაკუთრებით მგრძნობიარეა კორპის დამცავი ფენის მოცილების მიმართ და კვდებიან ამ ოპერაციის შედეგად.

მზარდი ხეებიდან ქერქის მოსაშორებლად ერთადერთი ხელსაწყოა ხის ხის სპატულები. ცულის, გუთანის, ხერხის, დანის და სხვა ლითონის იარაღების გამოყენება დაუშვებელია. ასევე არ უნდა გამოიყენოთ ნაჯახი კორპის ის ადგილების მოსაჭრელად, რომლებიც არ ჩამორჩება ბასტს და შეეხეთ ცოცხალი ხეების ტოტებს, რათა გაადვილდეს ქერქის ამოღება. ღეროდან ქერქის ამოღება არ უნდა აღემატებოდეს 3 მ სიმაღლეს. კონდახის ნაწილში ქერქი დაუფარავად რჩება ხის ფესვის ყელზე 30-40 სმ სიმაღლეზე. ეს კეთდება იმისათვის, რომ დაიცვათ ბასტი შესაძლო გაქცეული მიწის ხანძრისგან. მოსახსნელი სამმეტრიანი „ცილინდრის“ ქვედა და ზედა კიდეები უნდა იყოს თანაბარი. ამ ადგილებში ქერქის მოცილებამდე მავთულის ან თოკის შემზღუდავი ღვედის მარყუჟებს ათავსებენ ღეროზე და მჭიდროდ ამაგრებენ. კორპის ფენის პირველი მოცილების შემდეგ, კორპის ახალი ფენა იზრდება ცოცხალ მცენარეებზე, ხარისხით აღემატება თავდაპირველად ამოღებულს. კორპის ფენის მეორე მოცილება ნებადართულია, როდესაც ის მიაღწევს მინიმუმ 0,5-0,6 სმ სისქეს.

კორპის ფენის ხარისხი დამოკიდებულია ფართობზე, ზრდის პირობებსა და ხეების ინდივიდუალურ ცვალებადობაზე. დაკრეფილი კორპის ქერქი გამოიყენება ექსპანსიტის დასამზადებლად- დაქუცმაცებული ქერქის დაჭერილი ფილები (ნამსხვრევები) და სხვა პროდუქტები, საიდანაც 500-ზე მეტი სხვადასხვა ნივთი იწარმოება სპეციალურ ქარხნებში, ფართოდ გამოიყენება საცობების, სამაშველო ქამრების, სათევზაო ფლოტების, საავტომობილო შუასადებების, ტროპიკული ზონებისთვის თავსაბურავი ჩაფხუტების, დისკების წარმოებაში. გასაპრიალებელი ოპტიკური სათვალეები, საბეჭდი მელანი, ლინოლეუმი, ნიმუშიანი მენკრუსტი ინტერიერის დეკორაციაგემები, ვაგონები და თვითმფრინავები და მრავალი სხვა მიზნებისთვის. გარდა ამისა, რომელსაც აქვს მაღალი ელექტრო და თბოიზოლაციის თვისებებიკორპის ქერქი, როგორც ელექტრული საიზოლაციო შუასადებები, ფართოდ გამოიყენება რადიო და ელექტროტექნიკაში და აქვს დაბალი მგრძნობელობა მჟავებისა და ტუტეების მოქმედების მიმართ.- და ქიმიურ მრეწველობაში.

ამურის ხავერდოვანი- აღიარებული ზაფხულის თაფლის მცენარე. მისი ყვავილობა წინ უსწრებს თაფლის შეგროვებას ცაცხვის ხისგან და მნიშვნელოვნად აძლიერებს ფუტკრის კოლონიებს მთელი მეფუტკრეობის სეზონის ამ გადამწყვეტ პერიოდში. კარგ ზაფხულს- უხვი ყვავილობით და ხელსაყრელი ამინდით- ფუტკარს შეუძლია ხავერდოვანი თაფლის წარმოება, 5-10 კგ ფუტკრის კოლონიაში (უკრაინაში კი 16-18 კგ). თაფლის წარმოების მხრივ ხავერდს არ ჩამოუვარდება ცაცხვი და თეთრი აკაცია. და ხავერდის თაფლი- სქელი, მუქი ყვითელი, კარგი გემოთი, ძალიან ღირებული: in ხალხური მედიცინაითვლება, რომ მას აქვს მაღალი სამკურნალო თვისებები, კერძოდ- ტუბერკულოზის საწინააღმდეგო. სამწუხაროდ, ხავერდის ყვავილები ძალიან მგრძნობიარეა როგორც ცხელი, ისე მშრალი ამინდის მიმართ (ისინი „სწრაფად იწვებიან“), ასევე წვიმის მიმართ (ნექტარი ირეცხება). ამიტომ, ხავერდოვანი თაფლის კარგი კოლექციები ყველა წლის განმავლობაში შეუძლებელია.

ამურის ხავერდი მედიცინაში

და ამ ხეს აქვს კიდევ ერთი ღირებული თვისება: ამურის ხავერდოვანი- სამკურნალო მცენარე. ვიმსჯელებთ მასში შემავალი ნივთიერებების რაოდენობით, მას სამართლიანად შეიძლება ეწოდოს სააფთიაქო ხე. ხავერდის ღეროს, ტოტებისა და ფესვების ქერქი შეიცავს ალკალოიდებს ბერბერინს, პალმატინს, აგრეთვე საპონინებსა და კუმარინებს, ხოლო ფესვები ასევე შეიცავს ალკალოიდებს ფელოდენდრინს, მაგლოფლორინს, ობაკუნონს და ობუკულატონს. ახალი ფოთლები შეიცავს ფლავონოიდებს ფელამურინს და ამურენსინს, ასევე ასკორბინის მჟავას. ყოველგვარი მიზეზის გარეშე, ხავერდის ქერქი და დაქუცმაცებული ფოთლები გამოყოფს უნიკალურ და მძაფრ სუნს. ამურის ხავერდიდან მიღებულ პრეპარატებს აქვთ მატონიზირებელი, სიცხის დამწევი, ჰემოსტატიკური და ანტისეპტიკური თვისებები. IN სამკურნალო მიზნებისთვისძირითადად გამოიყენება ხავერდოვანი ქერქის ფენა, რომელიც შეიცავს ყველაზე ეფექტურ ალკალოიდს- ბერბერინი ამ ნივთიერების წყალობით, ხავერდოვან პრეპარატებს აქვთ ქოლეტური თვისებები.

ხალხურ მედიცინაში, კერძოდ- ნანაი, ახლად დაკრეფილი ფლოემის ქერქი გამოიყენება როგორც ანთების საწინააღმდეგო გარეგანი საშუალება, ასევე დერმატიტის სამკურნალოდ. ხავერდის ფოთლების ნახარშები და ნაყენები აქვს სასარგებლო მოქმედებადიზენტერიისა და სიყვითლის დროს. მაგრამ ჯერჯერობით ვერ ვიპოვე ამურის ხავერდი ფართო აპლიკაციასამედიცინო პრაქტიკაში მისგან სამკურნალო ნედლეული არ მზადდება ფარმაცევტული საწარმოებისა და აფთიაქებისთვის. სხვათა შორის, ქერქის ძირი ნაწილიდან შეგიძლიათ მიიღოთ ყვითელი, ხოლო ხილიდან- მწვანე საღებავი ქსოვილებისა და თხელი ტყავის შესაღებად.

ხავერდის ხეები ძალიან დეკორატიულია. უსური ტაიგას მდიდრულ მცენარეებს შორისაც კი, ის გამოირჩევა თავისი მოხდენილი ღეროთი ღია ნაცრისფერი კორპის ქერქით და აყვავებულ გაშლილი გვირგვინით, ასევე პრიალა შავი ხილის გრძელი მტევნებით. დეკორატიულ მწვანე კონსტრუქციაში კარგია ცალ, ჩიხიანი და ჯგუფური გამწვანებისთვის, მათ შორის სხვა დეკორატიულ სახეობებთან ნარევებში. ხავერდოვანი ღეროების ნაცრისფერი ქერქი ძალიან სასიამოვნო ჯიშს მოაქვს დეკორატიულ ნარგავებს არა მარტო ზაფხულში, არამედ უფოთლო მდგომარეობაშიც. მძლავრი ფესვთა სისტემის წყალობით, ხავერდოვანი ხეები ქარისადმი მდგრადია. ხავერდი დამაკმაყოფილებლად მოითმენს კვამლს და ჰაერის დაბინძურებას გაზებით, ამიტომ მისი გამოყენება შესაძლებელია ქალაქებში დარგვისთვის.

ამურის ხავერდოვანი კულტურაში

ამურის ხავერდი კულტურაში ჯერ კიდევ 1856 წელს შევიდა პეტერბურგში. ამჟამად, ხელოვნური გაშენებით, კარგად იზრდება პეტერბურგ-კიროვის ხაზის სამხრეთით- ეკატერინბურგი- ტომსკი- კრასნოიარსკი- ირკუტსკი- კომსომოლსკი-ამურზე- სოვეტსკაია გავანი. მრავლდება თესლებით, ყლორტებით და ფესვის მწოვიდან. ყლორტების ყველაზე დიდი რაოდენობა შეინიშნება 15 სმ დიამეტრამდე ღეროებზე. ხავერდის თესლით გამრავლება ყველაზე მეტად ხდება მარტივი გზითდა ყოველთვის წარმატებულია. სასურველია საშემოდგომო თესვა არასტრატიფიცირებული თესლით.

დამაკმაყოფილებელი შედეგები მიიღება აგრეთვე ადრე გაზაფხულის მშრალი თესლით თესვით. გვიან გაზაფხულზე აუცილებელია ორი-სამი თვის განმავლობაში ადრე სტრატიფიცირებული თესლის დათესვა. 4,5-5 თვის განმავლობაში თოვლში შენახული თესლები ნიადაგის აღმოცენებას სამჯერ უკეთესად იძლევა, ვიდრე არასტრატიფიცირებული. ჩართულია ხაზოვანი მეტრიღეროები თესავს 2 გ თესლს და იღებს დაახლოებით 50 ნერგს. თესვის სიღრმე 1,5 სმ-ია, ნიადაგში ფოსფორის სასუქების და კალიუმის პერმანგანატის (როგორც სასუქის და სადეზინფექციო საშუალება) დამატება აჩქარებს ნერგების ზრდას.

ნაყოფიერ ნიადაგზე, აგრეთვე სასუქების შეტანისა და კულტურების მოვლისას (გაფხვიერება, ჩელიტავა, მშრალ დროს მორწყვა), წლიური ნერგები 30 ან მეტ სანტიმეტრს აღწევს სიმაღლეში და 4 ან მეტ მილიმეტრამდე დიამეტრში ღეროს კისერზე.

ამურის ხავერდის გასაშენებლად, თქვენ უნდა აირჩიოთ ბრტყელი ადგილები სუფთა და ნოტიო ჰაბიტატებში. უმჯობესია აირჩიოთ ადგილები, სადაც თოვლი დნება გაზაფხულზე, რაც აფერხებს კვირტების ადრეულ აყვავებას და ამით ხელს უწყობს მცენარის მოქმედებიდან გამოსვლას. გაზაფხულის ყინვები, ვინაიდან მზარდი ყლორტების ყინვის დაზიანება ჩვეულებრივ იწვევს მცენარეების არასასურველ ბუჩქებს.

ამურის ხავერდის დამუშავება ასევე გამოწვეულია ფესვის ყელის დამწვრობით. ნერგები, ნიადაგის ტენიანობის ნაკლებობა და სხვა მიზეზები. ფესვის ყელის დამწვრობის თავიდან აცილება შესაძლებელია ნერგების ქვედა ნაწილის სამხრეთ მხარეს დარგული სხვა მცენარეებით დაჩრდილვით. დარგვა უნდა მოხდეს სახნავი ფენის სიღრმეზე (20-30 სმ) მთლიანად დამუშავებულ ნიადაგზე. მწკრივებში დარგვის ადგილები კეთდება დაახლოებით 1 მ დაშორებით მწკრივის 2-2,2 მ მანძილზე დარგვა საუკეთესოდ კეთდება გაზაფხულზე ერთწლიანი ნერგებით. ზე შემოდგომის დარგვაშესამჩნევად მცირდება გადარჩენის მაჩვენებელი და იზრდება ღეროების ბუჩქების ხარისხი. IN თანაბრადგადარჩენის მაჩვენებელი მკვეთრად მცირდება 2 და განსაკუთრებით 3-წლიანი ნერგების დარგვისას. 2-3 წლის ნერგების დარგვისას აუცილებლად იკარგება აქტიური ფესვთა სისტემის დიდი რაოდენობა და ირღვევა მისი ნორმალური ურთიერთობა მიწისზედა ნაწილთან. უკრაინაში ჩატარებული ექსპერიმენტების დროს, 2-3 წლის ნერგების დარგვისას, ნერგების 48%-მდე მოკვდა დარგვის წელს. ხავერდოვან კულტურაში ნიადაგის მოვლა უნდა განხორციელდეს მანამ, სანამ მისი გვირგვინი დაიხურება სხვა მცენარეებთან. ნაყოფიერება იწყება 5-7 წლიდან.

სწორი ხავერდის ხეების ჩამოყალიბება, ქვედა ნაწილში მცირე განშტოებით ან ზოგადად ტოტებისაგან გასუფთავებული აქ, რომლებსაც აქვთ ყველაზე დეკორატიული გარეგნობა, მნიშვნელოვან სირთულეს წარმოადგენს. ამას ართულებს ის ფაქტი, რომ ხავერდოვანი ტოტები ძნელია გამხმარი ტოტებისაგან დამოუკიდებლად გაწმენდა. სხვა ხისტი ხისგან განსხვავებით, ხავერდის მკვდარი ტოტები ნელ-ნელა ნადგურდება სოკოების მიერ და თითქმის არ განიცდის გარე ზემოქმედებას (ტემპერატურა, ტენიანობა). ამის შედეგად ისინი დიდხანს არ ცვივა და ყველაზე ხშირად იშლება თოვლის გროვის, ძლიერი ქარის ან სხვა სახეობის ხეებიდან ჩამოვარდნილი ტოტების ზემოქმედების გამო, ხოლო ტოტები 5-დან 60 სმ-მდე რჩება. ღეროებზე ხავერდის ტოტის მერქანი ლპება. ტოტიდან ლპობა გადადის ღეროს ცენტრში. ტოტის გასწვრივ ინფექციის ადგილიდან ლპობა ვრცელდება ქვევით 70-80 (და კიდევ უფრო მეტი) და ზევით 10-20 სმ-ით, რაც იწვევს ტოტთან შეშუპებას და გამონაყარს, ანელებს ხის ზრდას, აფუჭებს ტოტს და ხე, რაც ართულებს ქერქის მოცილებას და იწვევს ბუჩქებს. ამ ყველაფრის თავიდან აცილება შესაძლებელია, თუ ტოტებს დროულად მოაჭრით. ხავერდოვანი ტოტების მოჭრა რეკომენდებულია გაზაფხულზე, სანამ ფოთლები აყვავდება. შემოთავაზებულია იმ ადგილების დაფარვა, სადაც ცოცხალი და მკვდარი ქსოვილები იჭრება ბაღის ლაქით, ზეთის საღებავებიან ბუნებრივი ფისები.

ამურის ხავერდოვანი ხეები თავსებადია თითქმის ყველა ხის სახეობასთან. სხვა ჯიშებთან ხავერდის დარგვისას მთავარია, რომ მათ არ ჰქონდეთ კონკურენცია წყალში, საკვებ ნივთიერებებსა და შუქზე. ამურის ხავერდისთვის კარგი მეზობლები არიან წიწვოვანი მცენარეები, არყი, ცაცხვი, ნეკერჩხალი, გარდა ნაცარი ფოთლოვანი ნეკერჩხლისა, მანჯურიული კაკალი, ბაბუა, თეთრი სათესი, ყვითელი აკაცია, ალუბალი და სხვა ჯიშები, ღარიბი- მუხა, ნაცარი და სხვა. საბარგულის დაჩრდილვისთვის ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას კენკრის ბუჩქები: მოცხარი და ცხრატყავა.

ამურის ხავერდი იზრდება ნეიტრალურთან ახლოს მჟავიანობით (pH = 6.1-7.7) მიწისქვეშა წყლების დონეებით არაუმეტეს 2 მ. ხავერდოვანი ხეები მოიხმარენ დიდ რაოდენობას ნუტრიენტებინიადაგიდან. თავის მხრივ, მას აქვს ძალიან სასარგებლო გავლენა ნიადაგის ნაყოფიერებაზე. ნაგვის მარაგი ნაგვის გამო, რომელიც ზაფხულში მთლიანად მინერალიზებულია, მაგალითად, სუფთა 30 წლის ხავერდოვან კულტურებში არის 2,5 ტ/ჰა. მის ორგანულ ნარჩენებში ვეგეტაციის პერიოდში ფოსფორი გროვდება 0,25-0,38% (მუხის ნაგავში 0,12-0,39%), კალიუმი 0,4-1,65% (0,4-0,52%) და კალციუმი 2,8-4,8% (1,4-2%). ხავერდოვანი ნაგვის მჟავიანობა (pH) არის 6,2 ახალდაცვენილ ფოთლებში და 7,1% შუა ზაფხულში. სუფთა ხავერდის კულტურებში ნიადაგი მდიდარია აზოტის, ფოსფორის, კალიუმის და კალციუმის მობილური ფორმებით. ხავერდის ქვეშ მოხვედრილი ნაგავი ძალიან სასარგებლოა სხვადასხვა მცენარეული ნარჩენებისგან კომპოსტის მომწიფების დასაჩქარებლად და მისი ღირებულების გასაზრდელად. ვინაიდან ამურის ხავერდი ნიადაგის გამაუმჯობესებელი სახეობაა, ის შეიძლება იყოს კარგი წინამორბედი ნებისმიერისთვის. ბაღის კულტურა, ასევე შეიძლება იყოს კომპონენტი ნიადაგის დაღლილობის აღმოსაფხვრელად. დამპალი ხავერდის საწოლები ძალიან სასარგებლოა ნერგების გაზრდისას.

ერთი ამურის ხავერდის ხე დაახლოებით 30 წელია ჩემს ბაღში იზრდება, ყვავის. მამრობითი ყვავილები. ხე ძალიან დეკორატიულად გამოიყურება. მან უკვე მიაღწია მნიშვნელოვან ზომას და აოცებს ბაღის მნახველებს თავისი ქერქის ეგზოტიკურობითა და ძალიან ლამაზი ფოთლებით. მე დავაკვირდი ბევრს, რაც მოცემულია ტექსტში ამ ხის ზრდის დროს და ბევრი რამ ვიპოვე სპეციალიზებულ ლიტერატურაში. და მე დიდი ხანია მჯეროდა, რომ ეს ეგზოტიკური მცენარე, სრული გაგებით, ძალიან სასურველია ჩვენი ბაღების უმეტესობაში. თესლიდან ამურის ხავერდის გაზრდა არ არის რთული. შორეულ აღმოსავლეთში ბევრი სამოყვარულო მებოსტნე გვთავაზობს ხავერდის თესლის გაგზავნას. მართალია, ზამთრის სიმტკიცის თვალსაზრისით რაიმე პრობლემის თავიდან ასაცილებლად, ხავერდოვანი თესლი უნდა შეუკვეთოთ ხაბაროვსკის მხარეში ან ამურის რეგიონში.

და სტატიის დასასრულს, მსურს გავამახვილო ყურადღება ყველას, ვისაც ბედი ჩააგდებს უსური ტაიგაში, რათა იზრუნოს მის ყველა მცენარეზე (და ჩვენი ტყის მცენარეებზეც) და განსაკუთრებით ამურის ხავერდზე. უსაფუძვლოდ რომ არ გამოვიყურებოდე, მოვიყვან ფრაგმენტს შორეული აღმოსავლეთის მცენარეების დიდი ექსპერტის წიგნიდან, რუსეთის დამსახურებული მეტყევე ნ.ვ. უსენკოს, „გზა ტყისკენ“ (ხაბაროვსკი, ხაბაროვსკის წიგნის გამომცემლობა, 1971 წ.).

„ყველაზე ლამაზის ძიებაში ნაძვის ხეჩვენი დაფინანსებული პიონერების შეკვეთით, თოვლიან ტყეში დიდი ხავერდის ფარდა წავაწყდით. მათ რომ შეხედა, წინ მიმავალი ბიჭი აღშფოთდა:

ეს მტაცებელია! კორპის ქერქის მოკრეფისას მას ძირთან ერთად ჭრიდნენ ხემდე. ასეთი ხეები განადგურდა!

დიახ, სამარცხვინოა... გაზეთებისთვის წაიღეს,- ხმამაღლა გავიფიქრე.

რა გაზეთები?- ჩემმა თანამგზავრებმა ცნობისმოყვარეობით მკითხეს. მომიწია მათთვის ამბავი, რომელიც ჩემი შორეული სტუდენტური წარსულიდან გამახსენდა...

სატყეო დეპარტამენტის სტუდენტებმა გადაწყვიტეს უნივერსიტეტში ტყის მუზეუმის მოწყობა. ბევრი ექსპონატი მოვაგროვეთ. აქ იყო სხვადასხვა მცენარის ჩირი და გიგანტური სულტანების ვაზი.- არგუტები და ყურძნის ვაზი. ჩარჩოში, ატლასის ნაჭერზე, სასწაულმოქმედი ჟენშენი იყო. მაგრამ ყველაზე თვალსაჩინო ადგილას რამდენიმე „ხავერდოვანი“ გაზეთი იყო გამოფენილი. ისინი იყვნენ მეტყევეთა მუზეუმის სიამაყე. მაინც იქნებოდა! ყოველივე ამის შემდეგ, ეს ძალიან ორიგინალურია: ზაფხულში ტაიგაში ცხოვრება, კედლის გაზეთის გამოქვეყნება და მისი დაწერა არა ქაღალდზე, არამედ ხავერდის ქერქის კაშკაშა ყვითელ ძირზე! რა ნათლად და ლამაზად დევს მასზე ქიმიური ფანქრის მეწამული ხაზები! და ზაფხულში ასეთი „ქაღალდის“ მოპოვება სულაც არ არის რთული: ხავერდის ქერქი წვენების დინების პერიოდში ადვილად იშლება ხემდე. ეს ის გაზეთებია, რომლებიც სტუდენტებმა ტაიგიდან ვლადივოსტოკში მიიტანეს.

ახლა კი მუზეუმის გახსნის ჯერი დადგა. სტუმრებს შორის იყო შორეული აღმოსავლეთის ცნობილი მკვლევარი ვლადიმერ კლავდიევიჩ არსენიევი. მან სიყვარულით დაათვალიერა ჰერბარიუმი, შეჩერდა გაცვეთილ რუკაზე, ადიდებდა ოსტატურად ჩაყრილ ჩიტებს, ღიმილით შეხედა სტუდენტის კარგად ჩაცმულ ტაიგას კოსტიუმს და ჭვარტლს. თუნუქის ქილა, რომელიც პატიოსნად ემსახურებოდა ვიღაცას ბანაკის ქოთნად. მაგრამ შემდეგ მან დაინახა ხავერდოვანი ქერქის დახატული ფენები და მაშინვე გახდა რაღაც პირქუში, წარბები შეჭმუხნა და გაღიზიანება აელვა მის ცისფერ-ნაცრისფერ თვალებში. მკვეთრი ნაბიჯით გაზეთებისკენ გადადგა და სტუდენტებს შეხედა, არსენიევმა ვნებიანად თქვა:

რატომ არ გრცხვენია? ბოლოს და ბოლოს, თქვენ ქერქი ამოიღეთ ბასტთან ერთად! რამდენი მკვდარი ხავერდია ახლა ტყეში შენი უმეცრების ძეგლად?

მაგრამ, ვლადიმერ კლავდიევიჩ, ვიღაცამ სცადა გამართლება,- ტაიგაში ცოტა ძუნწია ქაღალდზე... და ძალიან ორიგინალურია...

ორიგინალი!.. არ არის საჭირო გამართლება! და ნუ იქცევით ველურებივით: ქაღალდი ცოტა ძუნწია! გაიგე- ეს არის ნამდვილი ბარბაროსობა, განსაკუთრებით მიუტევებელი თქვენთვის, სტუდენტებო. ბოლოს და ბოლოს, ასეთი ხეების გაშენებას ათეულობით და ასობით წელი სჭირდება, მაგრამ თქვენ ისინი ერთ წამში გაანადგურეთ...

გაზეთ „ხავერდის“ გამომგონებლები დარცხვენილნი იდგნენ და სირცხვილისგან იწვნენ თავიანთი შეცდომის გამო. მათ მაშინ ამ სახელგანთქმული მკვლევარის ძლიერი ხელი აიღეს... ახლა, თუ ყველა ისე მოექცეოდა მშობლიური ბუნების საჩუქრებს, როგორც არსენიევს, მაშინ ტაიგაში ბარბაროსულად განადგურებულ ხავერდოვან ხეებს არ შევხვდებოდით.

V. N. შალამოვი

ფოტო Yandex-ის კოლექციიდან

ჩვეულებრივი ოხრახუში, ან მინდვრის ოხრახუში, ან მინდვრის ოხრახუში (Pastinaca sativa) ველურ ბუნებაში გავრცელებულია ზომიერი კლიმატის მქონე რეგიონებში (ცენტრალური რუსეთი, ჩრდილოეთ კავკასია, ყირიმი, ურალი, ალტაი და ა.შ.), მაგრამ მაინც იშვიათად გვხვდება ბაღის ნაკვეთებში. მართალია, დღეს ოხრახუშის პოპულარობა საკმაოდ აქტიურად იზრდება. მეცხოველეობაში და მეფუტკრეობაში გამოიყენება როგორც საკვები და თაფლოვანი მცენარე, ხოლო კულინარიაში, როგორც გემრიელი და ჯანსაღი ბოსტნეული.

უნივერსალური ფავორიტი დეკორატიულ ფოთლოვან მრავალწლოვან ნარგავებს შორის, ჰოსტა იპყრობს არა მხოლოდ მისი ფოთლების სილამაზით. ის არის გამძლე და შედარებით მოუთხოვნელი, ის იზრდება სწორ ადგილას მრავალი წლის განმავლობაში, მაგრამ ძნელად შეიძლება ეწოდოს სწრაფად მზარდი. ჰოსტა ადვილად მრავლდება, თუმცა თვალწარმტაცი, მაღალდეკორატიული ბუჩქების მისაღებად მოთმინება მოგიწევთ. თქვენი ჰოსტას კოლექციის დამოუკიდებლად გასაზრდელად, პირველ რიგში, თქვენ უნდა გახსოვდეთ ამ კულტურის მახასიათებლები.

კამა კარგად ვრცელდება თვითთესვით, ამიტომ ბევრი ზაფხულის მცხოვრები საჭიროდ არ თვლის ამ მოსავლის ყოველწლიურად თავის ადგილზე დათესვას. მაგრამ ყველას ესმის, რომ კამა და კამა განსხვავებულია. ხოლო ბაღში საგულდაგულოდ მოყვანილი კამის მწვანილი, როგორც წესი, გემოთი და არომატით აღემატება კამას მწვანილს, რომელიც თავისთავად იზრდება. ამ სტატიაში ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ უნდა გქონდეთ მწვანე კამა თქვენს ბაღში საკმარისი რაოდენობით ადრეული გაზაფხულიდან გვიან შემოდგომამდე.

შემწვარი საქონლის ხორცით, სოიოს ნუდლებით, ბოსტნეულით და აისბერგის სალათით არის სწრაფი სადილის ან ლანჩის რეცეპტი დაკავებული ადამიანისთვის. მომზადებას არაუმეტეს 15 წუთი სჭირდება და შეგიძლიათ მიირთვათ რამდენიმე მშიერი პირი, რომელიც ვერ იტანს ლამაზ ლანჩს. Stir-Fry არის ბოსტნეულისა და ხორცის სწრაფად შეწვის მეთოდი, რომელიც ჩვენამდე მოვიდა აღმოსავლეთიდან. არ ინერვიულოთ, თუ ვოკი თქვენს სამზარეულოს ჭურჭელს შორის არ არის. ჩვეულებრივი ტაფა სქელი ფსკერით და არაწებოვანი საფარიგააკეთებს ძალიან.

მცენარეთა შორის, რომლებიც ამაყობენ ჭრელი ფოთლებით, ალპინია აცხადებს, რომ არა მხოლოდ უიშვიათესი, არამედ ყველაზე ორიგინალური მოსავალია. ის ერთდროულად მოგვაგონებს ბამბუკებს და კალათეას ისრებს, ზოგჯერ კი ვრიზას. მართალია, ის ამ უკანასკნელს მხოლოდ თავისი ყვავილით წააგავს. მდიდრული ფოთლები, ყველაზე ხშირად დაფარული ჭრელი კონტრასტული ზოლებით, გამოიყურება იმდენად თანამედროვე, რომ შეუძლებელია არ აღფრთოვანებულიყავი მათი უნაკლო ნიმუშების სილამაზით და ბრწყინავს.

მცენარეული კომბოსტოს რულონები დამზადებული სავოიას კომბოსტოსგან სოკოთი - ორთქლზე მოხარშული კომბოსტოს რულონები დიეტური, ვეგეტარიანული და სამარხვო მენიუსთვის. ჩაყრილი კომბოსტოს რულონები წარმოუდგენლად გემრიელია, ძალიან მადისაღმძვრელი და, თუ ეს ეხება საკვებს, ლამაზია, განსხვავებით მათი კოლეგებისგან. თეთრი კომბოსტო, ჩაშუშული ჰოლანდიურ ღუმელში ან შემწვარი ტაფაზე. სავოის კომბოსტო უფრო გემრიელია ვიდრე თეთრი კომბოსტო, თავი ფხვიერია, უფრო ადვილია მისი ცალკეულ ფოთლებად გამოყოფა. ფოთლების ფერი მერყეობს რბილი მწვანედან ზურმუხტისფერამდე.

IN ზამთრის დროყოველი ზაფხულის მცხოვრები მოუთმენლად ელის გაზაფხულს და სიამოვნებით ხსნის სეზონს ყვავილების პირველი დარგვით და ბოსტნეული კულტურებინერგებისთვის. მაგრამ, სამწუხაროდ, ფანჯრის რაფაზე ადგილი შეზღუდულია და ყოველთვის არ არის შესაძლებელი ნერგების საჭირო რაოდენობის ჭიქებში განთავსება ბინაში. გარდა ამისა, ზოგიერთი მოსავალი შეიძლება უბრალოდ არ გაიზარდოს, ზოგიერთი დაიღუპოს... ჩვენთვის კი, ზაფხულის მაცხოვრებლებმა, რამდენიც არ უნდა დავთესოთ, ეს არ არის საკმარისი! ამიტომ, თითქმის ყველა მებაღე ყიდულობს ნერგებს მაინც.

ბაღში წლიური მცენარეების მოყვანას სულ მცირე ორი უპირატესობა აქვს მრავალწლიან ყვავილებთან შედარებით. პირველი, ყველაზე პოპულარული ერთწლიანი მცენარეები უხვად ყვავის მთელი მზარდი სეზონის განმავლობაში. მეორეც, ბევრი ერთწლოვანი თესავს თავისუფლად და ყოველწლიურად ჩნდება ბაღში მწარმოებლის მინიმალური მონაწილეობით. რომელი წლიური მცენარეების დარგვა შეიძლება მხოლოდ ერთხელ, შემდეგ კი, მარტივი ტექნიკის დაცვით, ყოველ სეზონზე შეიძლება ნახოთ ბაღში?

ღორის ხორცისგან შეგიძლიათ მოამზადოთ ჟელე ხორცი და ხორცის სალათი ხახვით. ყუნწი, განსაკუთრებით უკანა, ღორის კარკასის ძალიან გემრიელი და ხელმისაწვდომი ნაწილია, რომლითაც შეგიძლიათ იკვებოთ. მცირე კომპანია. 2 კილოგრამიანი თაიგული მოგცემთ ხორცის სალათის თასს და ჟელე ხორცის დიდ თეფშს. კიდევ დარჩება ხორცის ბულიონი, რომელიც გირჩევთ გამოიყენოთ კომბოსტოს სუპის ან ბორშის მოსამზადებლად. ამ კერძისთვის ავიღებთ 1,7-დან 2 კილოგრამამდე წონით უკანა წვერს, გირჩევთ, ყასაბს სთხოვოთ ყველაზე ხორციანი.

ბადრიჯანს ესაჭიროება მზიანი, მაგრამ მოკლე დღეები, საშუალო-თბილი ტემპერატურა გამაძლიერებელი სითბოს გარეშე, საკმარისი ტენიანობა, მაგრამ ფესვთა სისტემის დატბორვის გარეშე. უზრუნველყოს ასეთი პირობები ღია გრუნტირუსეთის რეგიონების უმეტესობა საკმაოდ რთულია. ამიტომ, ადრე ბადრიჯანი მხოლოდ დაცულ ნიადაგის პირობებში იზრდებოდა. სელექციის განვითარებით შესაძლებელი გახდა ბადრიჯნის გაშენება ღია გრუნტში არა მხოლოდ სამხრეთ რეგიონებში, არამედ შუა ჩიხი.

მტაცებელ მცენარეებს შორის, თაფლი სამართლიანად ამტკიცებს, რომ არის ყველაზე ნათელი და გამომხატველი სილამაზე. ეს მცენარე, უპირველეს ყოვლისა, იზიდავს თავის უჩვეულო ტექსტურებს და ფერთა თამაშს. მაგრამ ამ ჭაობის და საკმაოდ მდგრადი სასწაულის კვების მექანიზმი იმდენად ეგზოტიკურია, რომ ძალიან ადვილია დაივიწყო წვენები, როგორც მცენარეები, პირველ რიგში, დეკორატიული. ტენიანობის მხრივ სანდეუსები საკმაოდ მომთხოვნი არიან, მაგრამ ჩვეულებრივ საცხოვრებელ ადგილებში მათი გაზრდა არც ისე რთულია.

მარტივი და ხელმისაწვდომ ინგრედიენტებისგან დამზადებული შოკოლადის ნამცხვარი ისეთი გემრიელი გამოდის, რომ იშვიათად ვინმე შემოიფარგლება ერთი ცალით. ღრუბლის ნამცხვრები ტენიანია და ისეთი შეგრძნებაა, თითქოს ისინი დამზადებულია ნამდვილი შავი შოკოლადისგან, მიუხედავად იმისა, რომ რეცეპტი მხოლოდ კაკაოს ფხვნილს მოითხოვს. კრემისებრი კრემი ნაზი და მსუბუქია და კარგად უხდება შოკოლადის სპანი ტორტს. გემოს მთელ ამ ბრწყინვალებას ავსებს ქოქოსის ფანტელები, მარტივი ინგრედიენტი, მაგრამ ამ რეცეპტში, როგორც ალუბალი ტორტზე, ის გამოდგება.

მიუხედავად იმისა, რომ კალენდარული გაზაფხული მარტში იწყება, ამ თვეს გაზაფხულის დარქმევა ძალიან რთულია. მაგრამ მაისი უკვე ნამდვილი დიდი ხნის ნანატრი გაზაფხულია, სავსე არომატებითა და გაღვიძებული ბუნების მრავალფეროვნებით. ხეებსა და ბუჩქებზე ახალი ახალგაზრდა ფოთლები იპყრობს თვალს, ზამთრის გრძელი თვეების განმავლობაში გამწვანებისკენ მიისწრაფვის. მაისში ბაღში გრძელდება პრიმიროსების აღლუმი, რომელიც აღფრთოვანებულია ჭრელი ფოთლებით და ყვავილობით. დეკორატიული ბუჩქებიგანახლებულია მრავალწლოვანი, წიწვოვანი.

შუა ზონაში ყურძნის ფორმა თავშესაფრის შესაძლებლობას გვთავაზობს ზამთრის პერიოდი, რაც ნიშნავს, რომ სახელმძღვანელო უნდა იყოს ბუჩქის თავის ნიადაგის დონეზე შენარჩუნება. ჩრდილოეთითაც კი, არ შეიძლება დიდი მოსავლის იმედი, მაგრამ ასეთი ტერიტორიებისთვისაც კი არსებობს საკუთარი მორთვის პრინციპები. სტატიაში განხილულია ყურძნის ბუჩქის ფორმირების ყდის-გულშემატკივართა სქემა, რომელიც ხშირად გამოიყენება შუა ზონაში და კორდონის სქემა, რომელმაც თავი კარგად გამოიჩინა უფრო მკაცრი კლიმატის მქონე რეგიონებში.

საქონლის ხორცი ბადრიჯანი ბოსტნეულის სოუსით ღუმელში არის მარტივი, ძალიან გემრიელი და არც თუ ისე მაღალკალორიული კერძი, რომელიც დღესდღეობით საკმაოდ აქტუალურია. სოუსი მზადდება მხოლოდ ბოსტნეულისგან, არ არის ფქვილი, შაქარი, რძე და ნაღები. ხორცი უცხიმოა, მაგრამ მაინც წვნიანი და ნაზი გამოდის. შეიძლება შეიცვალოს ქათმის ფილე ან ხბოს ხორცი. ბადრიჯნებს ჯერ შეწვა არ სჭირდება, ცოტა მარილი დაუმატეთ, რომ რბილი იყოს. მზა კერძისთვის გირჩევთ, მოამზადოთ მსუბუქი იოგურტის სოუსი.

ამურის ხავერდოვანი ან, როგორც მას ასევე უწოდებენ, ამურის კორპის ხე, ხოლო მეცნიერულად - Phellodéndron amurénse - მრავალწლოვანი ფოთლოვანი ორფოთლიანი ხეა ხავერდისებრთა ოჯახისა, ხავერდის გვარისა. ამურის ფელოდენდრონი აღწევს სიმაღლეს სულ რაღაც 30 მეტრზე, მაგრამ ეს მნიშვნელობა განსხვავდება და დამოკიდებულია მათ გეოგრაფიულ მდებარეობაზე:

• სამხრეთით მისი სიმაღლე 28 მეტრს აღწევს, ხოლო ღეროს დიამეტრი 1,2 მ.
• ამურზე, ეს ხეები გარკვეულწილად უფრო მცირეა, ვიდრე მათი სამხრეთ კოლეგები და იზრდება 15 მეტრამდე სიმაღლეში და ნახევარ მეტრამდე დიამეტრით.
• ევროპასთან უფრო ახლოს, ეს ხეები აღარ გამოიყურება ისე გიგანტური, რადგან ისინი მხოლოდ 5 მეტრამდეა გადაჭიმული

ამურის ხავერდს ღია სივრცეში აქვს დაბლა, აჟურული, კარვის მსგავსი გვირგვინი, რომელიც, პირიქით, ტყეში მაღლა გადაჭიმულია. ამურის ხავერდის ფოთლები კენტ-ფრთიანია, ფუტკრისებრი, რომლებიც მონაცვლეობით არის განლაგებული 3-5 წყვილში. ფოთლების ფორმა ლანცოლურია, წაგრძელებული, მწვერვალის მოპირდაპირე, კიდეზე წვრილად შეკრული, ზოგჯერ მთლიანი, ახალგაზრდა ფოთლები უმეტესად თმიანია, მწიფე და ძველი ხავერდის ფოთლები მელოტია. მთლიანი ფოთლის სიგრძე დაახლოებით 25 სმ-ია, ცალკეული ფოთლები კი არაუმეტეს 10 სმ, ხოლო მათი სიგანე საშუალოდ 3,5 სმ-ია, ამურის ხავერდის ფოთლები გვიან ყვავის, გვიან გაზაფხულზე - ზაფხულის დასაწყისში, აქვს მწვანე ფერი და. დამახასიათებელი სუნი, შინაარსის გამო ეთერზეთები, შემოდგომაზე ისინი ყვითლდებიან. და ისინი იღებენ სპილენძის ელფერს.

ამურის ხავერდს კორპის ხეს უწოდებენ იმის გამო, რომ მის ღეროს აქვს რბილი, კორპის ქერქი, ნაცრისფერი ნაცრისფერი შეფერილობის, ხოლო ახალგაზრდებში კი ვერცხლისფერი ელფერით. შეხებით, ღეროს ზედაპირი ხავერდოვანი და დანაოჭებულია. ქერქი თავისთავად შედგება ორი ფენისგან: ზედა ფენა არის კორპის, არაუმეტეს 5 სმ სისქის, შიდა ფენა არის ბუსუსიანი, თავისებური ყვითელი შეფერილობით და სპეციფიკური სუნით, მსგავსი ფოთლების სუნით.

ამურის ხავერდის ყვავილობა იწყება სიცოცხლის დაწყებიდან მხოლოდ 20 წლის შემდეგ. ეს ხეები ყვავის ზაფხულის მეორე მესამედში - ივლისის დასაწყისში და ამ პერიოდის ხანგრძლივობა დაახლოებით ათი დღეა. ყვავილები პატარაა, დიამეტრით არაუმეტეს 0,8 მმ, აქვს მოყვითალო-მომწვანო ფერი და შედგება ხუთი ფურცლისგან, თითოეული 3 მმ სიგრძის, ასევე მრავალრიცხოვანი მტვრიანებისგან, რომლებიც ფურცლებზე 2-ჯერ გრძელია. ყვავილები გროვდება ჯიშებში, რომელთა სიგრძე დაახლოებით 10 სმ-ს აღწევს.

ამურის ფელოდენდრონის ნაყოფი არის სფერული კენკრა ხუთი თესლით, შავი ფერის და მძაფრი სუნით. ამ კენკრის ზომა დიამეტრით არის 1 სმ. ისინი სექტემბერში მწიფდებიან და ერთ მოსავალში ამურის ხავერდი დაახლოებით ათი კილოგრამ ნაყოფს იძლევა. ხე ყოველწლიურად იძლევა ნაყოფს.

ამურის ხავერდი უკიდურესად მოთხოვნადია ტენისა და ნიადაგის მიმართ, ასევე მნიშვნელოვანია მისი ნაყოფიერების თვისებები. ეს ხეები ძალიან გამძლეა, ისინი ადვილად გადარჩებიან გვალვას, ძლიერ ქარს და მკაცრ ზამთარს და მათი ფესვები ღრმად მიდის მიწისქვეშეთში, რაც ფესვთა სისტემას წარმოუდგენლად ძლიერს ხდის. ამურის კორპის ხეები ადვილად მოითმენს ტრანსპლანტაციას და მრავლდება უშუალოდ თესლით, რომელიც ერთი წლის განმავლობაში აღმოცენდება. ამურის ხავერდოვანი ხის სიცოცხლის ხანგრძლივობა დაახლოებით სამასი წელია.

გავრცელება

ამურის ხავერდის ჰაბიტატი წარმოუდგენლად დიდია, გადაჭიმულია აღმოსავლეთიდან დასავლეთისკენ. ეს ხე გვხვდება ჩინეთში, კორეაში, იაპონიაში, ტაივანში, კურილის კუნძულებსა და სახალინში, შორეულ აღმოსავლეთში, ამურის რეგიონში და ხაბაროვსკის მხარეში, ასევე კულტივირებული მცენარენაპოვნია ჩრდილოეთ ამერიკაში და მთელ ევროპაში. ამურის ხავერდს ხშირად ნახავთ კავკასიასა და ცენტრალურ აზიაში. რუსეთში, ამურის ფელოდენდრონი ჭარბობს ხეობის ფოთლოვან ტყეებში, ძირითადად ფართოფოთლიანი ხეებით, გარდა ამისა, მათი საყვარელი ჰაბიტატი არის მთის ფერდობები და ბორცვები, რომლებიც მდებარეობს ზღვის დონიდან არაუმეტეს ნახევარი კილომეტრის სიმაღლეზე, სადაც ისინი იზრდებიან შერეულ წიწვოვანებში; და ფოთლოვანი ტყეები.

ხავერდის გვარის მცენარეები ითვლება გამყინვარებამდე არსებული ფლორის უძველეს რელიქტურ წარმომადგენლებად.

ნაერთი

ამურის ხავერდმა ფართო გამოყენება ჰპოვა მედიცინაში, რადგან მას აქვს შესანიშნავი სამკურნალო თვისებები. სამკურნალოდ გამოიყენება მისი ფოთლები და ნაყოფი, ქერქი და ღერო, რომელიც მდიდარია ადამიანის ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო ნივთიერებებით.

შემდეგი კომპონენტები აღმოაჩინეს ტოტების ქერქში:

• ფერულის მჟავა;
• პოლისაქარიდები;
• ალკალოიდები:
  • პალმატინი;
  • კანდიენი;
  • მაგნოფლორინი;
  • ბერბერინი;
  • კანდიცინი;
  • ჯატრორიცინი;
  • ფელოდენდრინი;
• დიოსმინი;
• ფიტოსტეროიდები:
  • კამპესტერიოლი;
  • ბეტა-სიტოსტეროლი;
  • გამა-სიტოსტეროლი;
  • დეჰიდროსტიგმასტეროლი.

ამურის ხავერდოვანი ნაწილი მდიდარია ისეთი ნაერთებით, როგორიცაა:

• სახამებელი;
• კუმარინი;
• საპონინები;
• ფელოდენდრინი;
• ნახშირწყლები;
• პალმიტინი;
• სლაიმი;
• მაგნოფლორინი;
• ბერბერინი;
• ფიტოსტეროიდები;
• 15%-ზე მეტი ტანინები;
• კანდიცინი.

ხავერდის ხეების ფოთლები შეიცავს შემდეგ ელემენტებს:

• ვიტამინები PP და C;
• კუმარინი;
• Ეთერზეთი;
• ბერბერინის ალკალოიდი;
• ფენოლური ნაერთების ჯგუფი:
  • დიოსმინი;
  • დაახლოებით 4% ფელავინი;
  • ფელოზიდი და დიჰიდროფელოზიდი;
  • ფელამურინი;
  • ფელატინი;
  • ამურენსინი;
  • ნორიკარისიდი;
  • ფელოდენდროზიდი;
• ტანინები.

ამურის კორპის ხის კენკრა ასევე აქვს სამკურნალო თვისებები, შემდეგი კომპონენტების შემცველობის გამო:

• ეთერზეთი, რომელიც შეიცავს:
  • ალკალოიდი იატრორიცინი;
  • ალკალოიდი პალმატინი;
  • ბერბერინის ალკალოიდი;
  • დიოსმინი;
  • კუმარინი;
  • ტანინები;
• ნახშირწყლები.

ყვავილებში გამოვლინდა ალკალოიდების და დიოსმინის არსებობა.

განაცხადი

ამურის ხავერდის ხის ქერქი გამოიყენება როგორც საშუალება, რომელსაც გააჩნია სიცხის დამწევი და ანთების საწინააღმდეგო თვისებები. ეს არის საკმაოდ ეფექტური მკურნალობის მეთოდი:

• დიზენტერია;
• Ა ჰეპატიტი;
• პლევრიტი;
• ფილტვის დაავადებები;
• მსხვილი ნაწლავის ანთება;
• დაღლილობა;

იაპონიაში ხავერდის ქერქის ექსტრაქტი გამოიყენება საშვილოსნოს ყელის კიბოს სამკურნალოდ. ხოლო ტიბეტელი მკურნალები იყენებენ ამურის ხავერდის ქერქის ნახარშს ალერგიული დერმატიტის, თირკმელების დაავადებების, გადიდებული ლიმფური კვანძების და პოლიართრიტის სამკურნალოდ. ასციტისთვის კი პაციენტებს ურჩევენ ხავერდის ხის ქერქის ნაყენის მიღებას.

ამურის კორპის ხის ფოთლებს და, უფრო მეტად, ძირს აქვს შემდეგი სამკურნალო თვისებები:

• მატონიზირებელი;
• ანტიბაქტერიული;
• ჰემოსტატიკური;
• საჭმლის მონელების სტიმულირება;
• Ტკივილგამაყუჩებელი;
• ანტისეპტიკური;
• ექსპექტორანტი;
• შარდმდენი;
• ქოლეტური;

ისინი გამოიყენება ჩინურ მედიცინაში, როგორც მედიკამენტები, რომლებსაც აქვთ ეფექტური თვისებებიშემდეგი დაავადებების სამკურნალოდ და შემსუბუქებაში:

• დისპეფსია;
• ჰეპატიტი;
• დიზენტერია;
• სისხლდენა, როგორც გარე, ასევე შიდა;
• საჭმლის მომნელებელი დისფუნქცია და კუჭის დაავადებები;
• ზოგადი დაღლილობა;
• Პნევმონია;
• ძვლის ტუბერკულოზი;
• სტენოკარდია;
• გრიპი;
• სისხლჩაქცევები;
• ჰელმინთოზი;
• სპილოტოზი;
• ნეფრიტი;
• ქოლეცისტიტი;
• ნაღვლის ბუშტის კენჭები;

სხვა საკითხებთან ერთად, ამურის ხავერდის ხის ხის ნახარშს ეფექტურად იყენებენ გარედან თვალისა და კანის დაავადებებისთვის:

• კონიუნქტივიტი;
• სისხლჩაქცევები;
• ეგზემა;
• პირის ღრუს ლორწოვანი გარსის დაზიანება;
• დამწვრობა;
• სკროფულა;

კენკრა და ნახარში გამოიყენება დიარეისთვის. ტრადიციული კორეული მედიცინა თვლის, რომ ამურის ახალი ხავერდოვანი ხილი ძალიან სასარგებლოა დიაბეტისთვის.

რეცეპტები

დან შაქრიანი დიაბეტითქვენ უნდა მიიღოთ ამურის ხავერდი - 2-3 კენკრა ყოველ დილით, უზმოზე, დალევის გარეშე, მაგრამ პირდაპირ საღეჭი. ხავერდოვანი ხილის რეგულარული მოხმარებით, შაქრის დონე ექვს თვეში ნორმალურად დაეცემა.

გრიპის და გაციების დამარცხება ამურის კორპის ხის დახმარებით შესაძლებელია მისი კენკრის ძილის წინ 1-2 ცალი ოდენობით, წყლის გარეშე. თუ დაავადების სიმპტომები ახლახან გამოჩნდა, მაშინ ამურის ხავერდის ხის ნაყოფის ერთი დოზა სავსებით საკმარისი იქნება, მაგრამ თუ დაავადება პროგრესირებს, მაშინ მსგავსი პროცედურის ჩატარება რამდენიმე დღის განმავლობაში იქნება საჭირო.

ასევე, ამ ხეების ნაყოფს აქვს სამკურნალო თვისებები, რის გამოც მათ შეუძლიათ მაღალი დახმარება სისხლის წნევა. ამისათვის მიიღეთ 1-2 კენკრა ყოველდღე ჭამამდე 30 წუთით ადრე.

სოკოვანი ინფექციის წინააღმდეგ დაგეხმარებათ შემდეგი რეცეპტი: 30 გრამი დამწვარი ალუმი, 30 გრამი ძმარი 9%, 50 გრამი ხავერდის ქერქის ინფუზია, ამდენივე სალიცილის მჟავა, 20 გრამი გოგირდი და 820 გრამი სულფამინის მალამო. შეურიეთ ყველაფერი და შეზეთეთ დაზიანებული ადგილები.

დიზენტერიის დროს გამოიყენება ინფუზია: თითო 4 გრამი: ხავერდის ქერქი და ჩინური გენტიანი, 5 გრამი ანგელოზის ფესვი და კატეჩუს პალმა, 2 გრამი ელეკამპანი, ძირტკბილა, დარიჩინის ხის ქერქი, ასევე 6 გრამი პეონის ფესვები. ინგრედიენტების ნარევი ჩაასხით წყალში და შემდეგ მიიღეთ პერორალურად.

ხავერდოვანი(Phellodendron Rupr.) – გვარი ორწახნაგოვანი მერქნიანი მცენარეები, ახასიათებს ღეროს სქელი კორპის ქერქი, რომელიც რბილი და ხავერდოვანია შეხებით. მშვენიერია ხავერდის ღია გვირგვინი დიდი, რთული, უცნაურ-ფრთიანი ფოთლებით (ნაცრის მსგავსი). ფოთლები და განსაკუთრებით ხავერდის ნაყოფები გახეხვისას გამოყოფს მძაფრ ფისოვან სუნს. ხავერდის ძლიერი ხე ძალიან მსუბუქი და დეკორატიულია.

ამურის ხავერდოვანი(Phellodendron amurense Rupr.) არის პატივსაცემი ხე, რომელიც ცოცხლობს 300 წლამდე. ზე ხელსაყრელი პირობებიმისი სიმაღლე შეიძლება იყოს 25 მ, ხოლო ღეროს დიამეტრი შეიძლება იყოს მეტრამდე. ეს არის ძვირფასი სამკურნალო მცენარე, რომელიც გამოიყენება ხალხურ მედიცინაში.

ამურის ხავერდი ლამაზია მთელი წლის განმავლობაში; ის კარგია ერთჯერადი დაშვებებიდა ჯგუფებში.
ამურის ხავერდის ღერო დაფარულია უჩვეულო ნაცრისფერი ქერქით (ახალგაზრდა მცენარეებში - ვერცხლისფერი ელფერით). ეს ქერქი ხარისხით არაფრით განსხვავდება კორპის მუხის ქერქისგან და ფართოდ გამოიყენება ინდუსტრიაში.
ამურის ხავერდის მოხდენილი ფოთლები შემოდგომაზე 25-35 სმ სიგრძეს აღწევს მწვანე ფოთლებითანდათან იძენს ნათელ ყვითელ ფერს, ზოგჯერ ნარინჯისფერ-სპილენძის ელფერით.

მაგრამ ხავერდის ყვავილობა მოკრძალებულია - პანიკებში შეგროვებული პატარა მოყვითალო-მომწვანო ყვავილები, ჩნდება მაისის ბოლოს - ივნისის დასაწყისში და თითქმის არ განსხვავდება ფოთლების ფონზე. მაგრამ ეს ყვავილები შეიცავს უამრავ თაფლს, რომელიც იზიდავს დამბინძურებელ მწერებს.
სექტემბრის ბოლოს მწიფდება ამურის ხავერდის უვარგისი სფერული დურპები (ზომით 0,5 სმ). ეს კენკრა შავია, მბზინავია და დიდხანს ეკიდა ხეზე.

ახლად შეგროვებული ხავერდის თესლი საუკეთესოდ ითესება ზამთრის წინ. ადრე გაზაფხულზე თესვისას ისინი უნდა იყოს სტრატიფიცირებული მინიმუმ 3 თვის განმავლობაში.
თუ ხავერდოვანი თესლების სტრატიფიკაციისთვის საჭირო ვადები გამოტოვებულია, მაშინ შეგიძლიათ გამოიყენოთ მათი გაღვიძების დაჩქარებული მეთოდი: გაზაფხულის დათესვამდე თესლი სამი დღის განმავლობაში დაასველეთ ცხელ (+50 გრადუსზე) წყალში. აუცილებელია წყლის მტკნარ წყალზე შეცვლა დღეში სამჯერ მაინც.

ხავერდის თესლის თესვა ხორციელდება ნაყოფიერ, სუნთქვით, სველი ნიადაგინათელ ადგილას. თესლს ითესება 1,5-2 სმ სიღრმეზე და ნათესები აუცილებლად მულჩირებულია.
აღმოცენებული ხავერდოვანი ყლორტები მოვლაში საკმაოდ მომთხოვნია - ხშირად იშლება, წვიმის არარსებობის შემთხვევაში რეგულარულად რწყავენ, გამოჩენილ სარეველას უმალ აშორებენ და იცავენ ძლიერი ქარისგან.

მოზრდილი ხავერდის ნერგები უფრო გამძლე ხდება - ისინი ზამთარშია და კარგად იტანენ გადარგვას. თანდათან ახალგაზრდა მცენარეებს უვითარდებათ ძლიერი და ღრმა ფესვთა სისტემა, საკმაოდ გამძლე გვალვისა და ქარის, ურბანული პირობების, თმის შეჭრისა და გასხვლის მიმართ. ზრდასრული ხავერდის გაზრდა არ არის რთული - მცენარე თითქმის არ საჭიროებს მოვლას.

"სრული ასაკის" ამურის ხავერდოვანი ხე იწყებს ყვავილობას ცხოვრების მე-18-20 წელს.
გარდა ხავერდის თესლით გამრავლებისა, ასევე გამოიყენება ვეგეტატიური გამრავლება - ფესვის კალმებით და საწოვებით.

მოამზადა Ziborova E.Yu.

ყველაფერი ამურის ხავერდის შესახებვებსაიტზე

ყოველკვირეული უფასო საიტის დაიჯესტის ვებსაიტი

ყოველ კვირას, 10 წლის განმავლობაში, ჩვენი 100000 აბონენტისთვის, შესანიშნავი არჩევანიმიმდინარე მასალები ყვავილებისა და ბაღების შესახებ, ასევე სხვა სასარგებლო ინფორმაცია.

გამოიწერეთ და მიიღეთ!