ჭერი
როდის აღინიშნება შოკოლადის მსოფლიო დღე? შოკოლადის დღის დღესასწაულის ისტორია

როდის აღინიშნება შოკოლადის მსოფლიო დღე? შოკოლადის დღის დღესასწაულის ისტორია

რომანტიკისა და სასიყვარულო სიამოვნების მცოდნე ფრანგებს არ შეეძლოთ უგულებელყო ისეთი მშვენიერი რამ, როგორიცაა შოკოლადი. 1995 წელს მსოფლიოში პირველად აღნიშნეს შოკოლადის დღე.

კარგი ტრადიცია სხვა ქვეყნებმა აითვისეს და ახლა მას მხიარულად აღნიშნავენ გერმანიაში, შვეიცარიაში, იტალიაში და სხვა ქვეყნებში - ევროკავშირის შიგნით და მის საზღვრებს გარეთ. რუსეთი არ არის გამონაკლისი - ბევრი დიდი ქალაქი მასპინძლობს ფესტივალებს, შეჯიბრებებს და სხვა ღონისძიებებს 11 ივლისს.

მეცნიერთა აზრით, შოკოლადი ჩვენთან მოვიდა ძველი აცტეკებიდან - სწორედ იქ სცადეს ის ესპანელმა კონკისტადორებმა და შემდგომში შემოიტანეს ევროპაში. გარკვეული პერიოდის განმავლობაში, მხოლოდ არისტოკრატებს შეეძლოთ ასეთი დელიკატესი, მაგრამ მე -20 საუკუნის დასაწყისში ყველაფერი შეიცვალა - დაიწყო ინდუსტრიული წარმოების ერა.

საინტერესოა, რომ შოკოლადი აფროდიზიაკად ითვლება. ამის შესახებ მკაცრი სამეცნიერო მტკიცებულება არ არსებობს, მაგრამ დადასტურებულია, რომ მისი გამოყენება იწვევს ფსიქოლოგიურ მოდუნებას და დასვენებას. ხოლო მუქი ჯიშის შოკოლადი ასტიმულირებს ენდორფინების, ბედნიერებისა და კარგი განწყობის ჰორმონების გამოყოფას სისხლში.

ყველაზე გემრიელი და სასურველი
ყველაზე ტკბილი, დიდი ხნის ნანატრი,
თეთრი, მწარე და რძისფერი,
შოკოლადი - ეს დარწმუნებულია.

ყველას ვუსურვებ
იყო სიხარული და წარმატება
და არა მხოლოდ მაგარი, გლუვი,
და ჯადოსნური, შოკოლადის.

დღეს ყველაზე ტკბილი დღეა მსოფლიოში,
მისთვის არ არსებობს ბარიერები და საზღვრები,
პლანეტა შოკოლადის დღეს აღნიშნავს,
მოწყენილი სახეები არსად არ არის.

რძიანი, შავი, მწარე, თეთრი -
გულუხვად ანაწილებს ბედნიერების ჰორმონებს,
შეიძლება თქვენი შოკოლადის დღე იყოს მხიარული
მოიტანეთ სიყვარული და სიხარული მსოფლიოს.

გილოცავთ შოკოლადის მსოფლიო დღეს. დაე, ცხოვრება შოკოლადის მდინარესავით მიედინოს და გაგახაროთ ტკბილი წუთებით. ვისურვებდი, რომ წარმოუდგენელი სიტკბო, რომელსაც შოკოლადი ჰქვია, ყოველთვის ამაღლებს თქვენს განწყობას და შთააგონებს წარმატებისკენ!

შოკოლადის მსოფლიო ფესტივალი
ჩვენ უნდა აღვნიშნოთ თქვენთან ერთად!
როდის მაინც გვიყვარს
Თავი გაინებივრე?
მაგრამ შვებულებაში არ არის ჭიქა ღვინო,
და დალიე შოკოლადი ძირამდე!
მიირთვით ტკბილი საჭმელიც
და სურნელოვანი შოკოლადი!
და დაიჭირე სურვილი:
როგორ ცხოვრობ შოკოლადში?

გილოცავთ შოკოლადის დღეს,
გისურვებ ტკბილ ცხოვრებას,
სხვადასხვა არომატი და შიგთავსი
დილით, ლანჩზე, საღამოს.

დაე მშვენიერი დესერტი მოგწონთ,
და ეს მხოლოდ პოზიტივს იძლევა,
„ვივატი“ ჩვენ შოკოლადს ვიტყვით,
და არანაირი ალტერნატივა.

დღეს დღესასწაულია მათთვის, ვისაც ტკბილი კბილი აქვს -
შოკოლადი, გემრიელი დღე,
სიხარული, გართობა, ბედნიერება,
საუკეთესო სურვილები ყველას.

დაე, სიტკბოსგან იმღეროს,
სადღესასწაულო, მარტივი ცხოვრება,
დაე შენი თვალები ბრწყინავდეს
ტკბილი ცხოვრება, როგორც ზღაპარში.

ყველას ვულოცავ ტკბილ კბილს,
გისურვებ შენ, ისევე როგორც ჩემს თავს,
ბევრი ტონა ტკბილი ცხოვრებაა,
ბედნიერება გემრიელი ვაგონი.

დაე, შოკოლადმა სიხარული მოიტანოს,
აშორებს დაღლილობას.
მინდა ვისიამოვნო მათით
და საერთოდ არ გაუმჯობესდეს.

მარადიული სიტკბო, იუმ-იუმ,
გისურვებ დღეს!
დროა მოაგვარო ყველაფერი,
დაე ყველაფერი იყოს შოკოლადში,
დაე, ტკბილი ცხოვრება მოვიდეს
მაგრამ სამუშაოს შეუძლია დაელოდოს!

დღეს ყველაზე ტკბილია
და ყველაზე გემრიელი დღე.
შოკოლადს ვზეიმობთ
არ მეზარება მოგილოცო.

გისურვებთ სიამოვნებას
შენი საყვარელი დელიკატესი,
დახვეწილი, მიმზიდველი,
ასე უნიკალური.

ტკივილის, სტრესის მომენტებში
ეს ჯილდოს მსგავსია.
გისურვებ ცხოვრებას
მხოლოდ "შოკოლადში".

გილოცავთ ყველას, ვისაც ტკბილი კბილი აქვს
გილოცავთ შოკოლადის დღეს! დაე ყოველთვის
"ვანილები" გარშემორტყმული ხარ,
კაკალი, ჯავზი და ყველა სახის "სიკეთის" ზღვა.

დაე ყველაფერი იყოს წარმატებული, გლუვი,
დაე, ყველა სახის საკითხი მარტივად მოგვარდეს.
მოკლედ, ყველაფერი შოკოლადიანი იყოს
და ყოველთვის ძალიან ტკბილი!

ყოველწლიურად 11 ივლისს ტკბილეულის მოყვარულები აღნიშნავენ შოკოლადის მსოფლიო დღეს. ეს გემრიელი დღესასწაული ფრანგებმა პირველად 1995 წელს გამოიგონეს და გამართეს. ითვლება, რომ აცტეკებმა პირველებმა ისწავლეს შოკოლადის დამზადება. ისინი მას "ღმერთების საკვებს" უწოდებდნენ.

ესპანელმა დამპყრობლებმა, რომლებმაც ის პირველად მიიტანეს ევროპაში, დელიკატესს "შავი ოქრო" უწოდეს და გამოიყენეს ფიზიკური ძალისა და გამძლეობის გასაძლიერებლად. ცოტა მოგვიანებით, ევროპაში შოკოლადის მოხმარება მხოლოდ არისტოკრატული წრეებით შემოიფარგლა.

გამოჩენილი ქალები შოკოლადს აფროდიზიაკად მიიჩნევდნენ. ამრიგად, დედა ტერეზას შოკოლადისადმი გატაცება ჰქონდა და მადამ პომპადური დარწმუნებული იყო, რომ მხოლოდ შოკოლადს შეეძლო ვნების ცეცხლის გაღვივება. მხოლოდ მე-20 საუკუნის დასაწყისში, ინდუსტრიული წარმოების მოსვლასთან ერთად, არისტოკრატიის გარეთ მყოფ ადამიანებს შეეძლოთ შოკოლადის მირთმევა.

შოკოლადის მსოფლიო დღე: შოკოლადის სარგებელი

როგორც თანამედროვე მეცნიერებამ დაადგინა, შოკოლადი შეიცავს ელემენტებს, რომლებიც ხელს უწყობენ რელაქსაციას და ფსიქოლოგიურ აღდგენას. შოკოლადის მუქი ჯიშები ასტიმულირებს ენდორფინების - ბედნიერების ჰორმონების გამოყოფას, რომლებიც გავლენას ახდენენ სიამოვნების ცენტრზე, აუმჯობესებენ განწყობას და ინარჩუნებენ სხეულის ტონუსს. ასევე არსებობს ჰიპოთეზა, რომლის მიხედვითაც შოკოლადს აქვს „კიბოს საწინააღმდეგო“ ეფექტი და შეუძლია შეანელოს დაბერების პროცესი. მაგრამ მეცნიერები ერთსულოვნად უარყოფენ შოკოლადის უნარს, შეამციროს სხეულის წონა!

ყოველივე ამის შემდეგ, ყველასთვის ცნობილია, რომ შოკოლადი მდიდარია საკვები ნივთიერებებით, მათ შორის ცხიმებით და, შესაბამისად, კალორიებით. თუმცა, ისინი არ ამტკიცებენ, რომ ამ დელიკატესს შეუძლია გააუმჯობესოს მსოფლიოს მოსახლეობის უმრავლესობის განწყობა. თავად შოკოლადის დღეს, სხვადასხვა ქვეყანაში იმართება ამ ტკბილი დღესასწაულისადმი მიძღვნილი ფესტივალები და სხვა ღონისძიებები. განსაკუთრებით საინტერესოა ამ დღეს ქარხნების, ქარხნების თუ საკონდიტრო მაღაზიების მონახულება, რომლებიც აწარმოებენ შოკოლადს და მის წარმოებულებს. სწორედ აქ ეუბნებიან ყველას, თუ როგორ და რისგან მზადდება შოკოლადი, იმართება ყველანაირი კონკურსი და დეგუსტაცია, შოკოლადის ნამუშევრების გამოფენები და მასტერკლასებიც კი, სადაც შეგიძლიათ სცადოთ თავი შოკოლადად.

შოკოლადის მსოფლიო დღე: საინტერესო ფაქტები შოკოლადის შესახებ

სულ მცირე 4 შოკოლადის დღეა - 11 ივლისი, 9 ივნისი, 2 და 13 სექტემბერი.
მსოფლიოში პირველი შოკოლადის ფილა ინგლისურმა ქარხანამ Cadbury-მ 1842 წელს დაამზადა. ამავე შოკოლადის ქარხნის შოკოლადი ყველაზე ძვირფასად ითვლება მსოფლიოში. ის ეკუთვნოდა მკვლევარ რობერტ სკოტს და მასთან ერთად იყო ანტარქტიდაში მისი პირველი ექსპედიციის დროს. 2001 წელს ის ლონდონის აუქციონზე 687 დოლარად გაიყიდა.

ყველაზე მეტ შოკოლადს შვეიცარიაში მიირთმევენ. ამ ქვეყნის თითოეული მკვიდრი წელიწადში საშუალოდ 11,8 კგ შოკოლადს ჭამს. მაგრამ ამერიკელები მე-15 ადგილზე გავიდნენ 5,4 კგ წელიწადში ერთ ადამიანზე.
მაიას ცივილიზაციაში კაკაოს მარცვლები იყო მთავარი სავაჭრო ვალუტა. მაგალითად, მონა იყიდა 100 ლობიოზე, ხოლო ინდაური 20-ად.
შოკოლადის ჭამას ადრე კათოლიკური ეკლესია გმობდა. შოკოლადის ეფექტი განიხილებოდა, როგორც ჯადოქრობა და ყველას, ვინც მას მოიხმარდა, ეწოდა ერეტიკოსები და ღვთისმგმობლები.
თუ ადამიანს სურს შოკოლადით ისარგებლოს, უმჯობესია მიირთვას მხოლოდ შავი შოკოლადი, რომელიც შეიცავს მინიმუმ 70% კაკაოს. დადასტურებულია, რომ ის აუმჯობესებს მხედველობას ამინდის პირობებში, რეაქციის სიჩქარეს, ამცირებს მამაკაცებში ინფარქტის რისკს 17%-ით და ასევე აუმჯობესებს ტვინის მუშაობას. გარდა ამისა, ადამიანები, რომლებიც რეგულარულად მიირთმევენ შოკოლადს, ამცირებენ გულის დაავადების რისკს 37%-ით.
შოკოლადი ჯობია კოცნას. პირში მისი დნობა ადამიანს უფრო ხანგრძლივ ეიფორიის განცდას აძლევს.
იტალიელი მკვლევარების აზრით, ქალები, რომლებიც რეგულარულად მოიხმარენ შოკოლადს, აქვთ უკეთესი სექსუალური ცხოვრება და განიცდიან მეტ სურვილს და კმაყოფილებას.
ყველაზე დიდი შოკოლადის ფილა დამზადდა დიდ ბრიტანეთში Thorntons-ის ქარხანაში. მისი წონა 5,8 ტონაა.
კაკაოს მარცვლები იყო ერთ-ერთი პირველი პროდუქტი, რომელიც ესპანეთში ჩამოიტანა კრისტოფერ კოლუმბმა მე-16 საუკუნეში.
ბუნებაში, კაკაოს მარცვლებს აქვს 300 არომატი და 400 არომატი.
მსოფლიოში არსებული არაქისის დაახლოებით 20% და ნუშის 40% შოკოლადის პროდუქტებისთვისაა მიწოდებული.
კაკაოს ხეები ცოცხლობენ დაახლოებით 200 წელი, მაგრამ ნაყოფს მხოლოდ 25 წელი იძლევა.
სიტყვა "შოკოლადი" აცტეკების ენიდან - Nahuatl - მომდინარეობს სიტყვიდან "xocolātl" და ნიშნავს "მწარე წყალს".
შავი შოკოლადი შესანიშნავია მაღალი წნევის დროს, მაგრამ თუ მას მაშინვე რძესთან ერთად დალევთ, ყველა სასარგებლო თვისება გაქრება.

ადამიანი ენით აღუწერელ ბედნიერებას და ნეტარებას განიცდის გემრიელი შოკოლადის ნაჭერის დაკბენის შემდეგ. ტკბილი ბარის წყალობით გამოფრქვეული ენდორფინები გვაძლევს ეიფორიის ამ მომენტებს. როგორ შეიძლება არ სცე თაყვანი შოკოლადს? ეს არის ნამდვილი სასწაული, ბუნების საჩუქარი ადამიანისთვის. რთული, რომანტიკულმა ფრანგებმა პირველად აღნიშნეს შოკოლადის დღე 1995 წელს. ეს შესანიშნავი ტრადიცია სხვა ქვეყნებმაც აითვისეს. გამონაკლისი არც რუსეთი იყო. ახლა 11 ივლისი შოკოლადის მსოფლიო დღეა!

ტკბილი კბილის დღესასწაული

საიდან გაჩნდა შოკოლადი, ნამდვილად უცნობია. ყველაზე გავრცელებული ვერსია ამბობს, რომ აცტეკებმა შექმნეს ეს რეცეპტი, მეწარმე ესპანელებმა კი სიტკბო ევროპაში შემოიტანეს. თავიდან მხოლოდ არისტოკრატებს შეეძლოთ ასეთი დელიკატესით ტკბობა. ზოგიერთმა ქალბატონმა შოკოლადი აფროდიზიაკად მიიჩნია და მასში კილოგრამები ჩაყარა. რამდენიმე ათწლეულის შემდეგ, შოკოლადის წარმოება ამოქმედდა და შემდეგ ნებისმიერ შრომისმოყვარეს შეეძლო დატკბებოდა ამ შესანიშნავი გემოთი.

მეცნიერთა მონაცემები

ბევრი კამათი და კვლევა ეხება შოკოლადს. მეცნიერებმა დაამტკიცეს, რომ ის გეხმარებათ განწყობის ამაღლებაში და ფსიქოლოგიური სიმშვიდის მოპოვებაში. მაგრამ მისი კვების თვისებები სასურველს ტოვებს. შოკოლადის მოყვარულები ზედმეტ წონას ძალიან სწრაფად იმატებენ! არსებობს ჰიპოთეზა, რომ შოკოლადი კიბოს განკურნებაა. მიუხედავად იმისა, რომ ისინი ჯერ არ არის დასაბუთებული.

გაიხარე სული და სხეული

შოკოლადის მსოფლიო დღე ბავშვებისა და მოზარდების საყვარელი დღესასწაულია. სწორედ ამ მშვენიერ დღეს შეგიძლიათ დატკბეთ თქვენი საყვარელი დელიკატესით. ყველა ქალაქში იმართება ბაზრობები, დღესასწაულები და კონცერტები. ხალხი მხიარულობს! მხიარული მუსიკა უკრავს ყველგან, მწარმოებლები ატარებენ ტკბილი ახალი პროდუქტების დეგუსტაციას! ასეთ დღესასწაულს არავინ გამოტოვებს. ორგანიზატორებისთვის ეს ადვილი არ არის. ყოველწლიურად შოკოლადის მსოფლიო დღისთვის რაღაც ახლის გამომუშავება გვჭირდება. სცენარი გააზრებულია მთელი წლის განმავლობაში, რადგან დღესასწაული უნიკალური უნდა იყოს.

ქარხნები და ქარხნები

ასეთი გრანდიოზული დღესასწაული მთელი მოვლენაა შოკოლადის მწარმოებლებისთვის. ქარხნები და ქარხნები მართავენ ღია კარის დღეებს და ყველას იწვევენ შოკოლადის დელიკატესების შექმნის პროცესის სანახავად. ეს არ არის სრულყოფილი პროდუქტების დაგემოვნების გარეშე, ამიტომ საექსკურსიო ჯგუფები უბრალოდ გადატვირთულია. 11 ივლისი შოკოლადის მსოფლიო დღეა. ბავშვებსაც კი ახსოვს ეს თარიღი!

შოკოლადებს უწოდებენ თავიანთ დარგის პროფესიონალებს. შოკოლადის შექმნის ხელოვნებას რომ დაეუფლოთ, ბევრი რამ უნდა იცოდეთ და მუდმივად გაიუმჯობესოთ უნარები. თავდაპირველად შოკოლადი სასმელი იყო და მხოლოდ რამდენიმე საუკუნის შემდეგ გადაიქცა თანაბარ ბარებად. მაგრამ თხევადი შოკოლადი კვლავ პოპულარობის პიკს უბრუნდება. კონდიტერები ქმნიან ულამაზეს შოკოლადის შადრევნებს და ამზადებენ ცხელ სასმელებს დამატებული ხილითა და სანელებლებით. კონდიტერები შოკოლადის მსოფლიო დღეს აჩვენებენ თავიანთ შედევრებს და აწყობენ მასტერკლასებს.

გილოცავ

ამ მშვენიერ დღესასწაულს ადამიანები ულოცავენ ერთმანეთს, ჩუქნიან პატარა საჩუქრებს, ბარათებს და წერენ ლექსებს. ამ დღეს შეგიძლიათ სიურპრიზები გაუკეთოთ არა მხოლოდ კონდიტერებს და შოკოლადთან რაღაცნაირად დაკავშირებულ ადამიანებს, არამედ ყველა თქვენს საყვარელ ადამიანს. ყურადღება მიაქციეთ მოხუცებს - არ არსებობს დღესასწაული! შეგიძლიათ აჩუქოთ ყველაფერი, რაც მოგწონთ: ტკბილეულის ნაკრები, ტანსაცმელი შოკოლადის ნახატით, შოკოლადის ფილას იმიტირებული ფოტო ჩარჩო, გემრიელი ბარი, ღია ბარათები. შოკოლადის მსოფლიო დღე შესანიშნავი შემთხვევაა სიყვარულის აღიარებისთვის და ქორწინების შეთავაზებისთვის. ყოველივე ამის შემდეგ, ის ასხივებს რომანტიკას და სინაზეს.

ბავშვებს განსაკუთრებით ახარებენ შოკოლადის საჩუქრები. მათთვის გემრიელი კომპოზიციების მოფიქრება შეგიძლიათ. ნებისმიერ ბავშვს მოეწონება ორიგინალური ყუთი, სავსე შოკოლადის კვერცხებით, შიგნით სიურპრიზით. შეგიძლიათ თქვენს ბავშვებს აჩუქოთ თქვენი საყვარელი პერსონაჟების შოკოლადის ფიგურები. თუ თქვენ გეგმავთ შოკოლადის მსოფლიო დღის აღნიშვნას სახლში, სკრიპტი აუცილებელია. აირჩიეთ საინტერესო კონკურსები ბავშვებისთვის, მომგებიანი ლატარია უფროსებისთვის, ვიქტორინები რთული კითხვებით შოკოლადის ისტორიის შესახებ. პრიზები, რა თქმა უნდა, გემრიელი ტკბილეულია!

გემრიელი ჯიში

თავდაპირველად წარმოებულ შოკოლადს სიმწარე ჰქონდა. ამიტომ, ყველას არ მოეწონა. მაგრამ ახლა ჩვენ გთავაზობთ ტკბილ, შესანიშნავ პროდუქტს სხვადასხვა დანამატებით. ყველაფერი მიდის: ფუნთუშები, თხილი, ჩირი, მარილიანი კრეკერიც კი. დიეტური შოკოლადი ჯერ არ არის გამოგონილი, მაგრამ მეცნიერებას ყველაფერი წინ აქვს. თქვენ არ უნდა გაიტაცოთ ამ დელიკატესით, თუ ის ამ მშვენიერ დღესასწაულზე არ არის!

სილამაზე გემოვნებით

შოკოლადის მსოფლიო დღე სილამაზის სალონებში სიამოვნებით აღინიშნება. ყოველივე ამის შემდეგ, ის საერთოდ არ გამოიყენება იქ დანიშნულებისამებრ! შოკოლადის შეფუთვა სწრაფად შემოიჭრა ჩვენს ცხოვრებაში და მოიგო ლამაზმანების გული. ასეთი პროცედურის შემდეგ კანი ხდება ამოუცნობი: აბრეშუმისებრი, გლუვი, ტკბილი, სასიამოვნო არომატით! სალონების სტუმრები უბრალოდ შტურმით ახვევენ სპეციალისტებს, კლიენტებს დასასრული არ აქვთ. დარწმუნდით, რომ აჩუქეთ საკუთარ თავს ნეტარების ეს წუთები.

ამ მშვენიერ დღესასწაულზე - შოკოლადის მსოფლიო დღეს - მილოცვა განსაკუთრებული უნდა იყოს. პირველი, რაც ყველას უსურვებს ერთმანეთს, არის ის, რომ ცხოვრება იყოს ისეთივე ტკბილი, როგორც შემთხვევის გმირი!

ვის არ უყვარს შოკოლადი?

ყველას უხარია ასეთი სასწაული!

ტვინი უფრო სწრაფად მუშაობს

და ჩემს თვალწინ უფრო ლამაზი ხარ.

ძვირფასო კბილო, გაუფრთხილდი კბილებს,

და იზრუნეთ თქვენს ფიგურაზე!

გილოცავთ ყველას დღესასწაულს, ტკბილებო!

ასეთი მილოცვა შეიძლება ჩაიწეროს ლამაზ ბარათში და დაერთოს შოკოლადის ფილას.

წვეულება

11 ივლისს არ უნდა იჯდეთ სახლში - წადით დღესასწაულზე, იქ ბევრი საინტერესო რამის ნახვა შეგიძლიათ. ფესტივალები, ბაზრობები, მასტერკლასები, კონცერტები - ეს ყველაფერი შოკოლადს ეძღვნება. ბაზრობებზე შეგიძლიათ შეიძინოთ შესანიშნავი ხარისხის შოკოლადი პირდაპირ მწარმოებლებისგან ძალიან მიმზიდველ ფასებში! ზოგიერთ ქალაქში ტარდება ეტლების აღლუმები და კონკურსები საუკეთესო შოკოლადის კოსტუმისთვის!

შოკოლადის მსოფლიო დღე შესანიშნავი დღესასწაულია, რომლითაც ყველა ისიამოვნებს. ქალაქები გთავაზობენ გართობას ყველა გემოვნებისთვის! დარწმუნდით, რომ განებივრეთ საკუთარი თავი და თქვენი საყვარელი ადამიანები დესერტებით, ნამცხვრებით და მდიდრული შოკოლადის ნამცხვრებით! ყოველივე ამის შემდეგ, ზომიერად ეს ძალიან სასარგებლოა!

ჭეშმარიტი ტკბილეული ყოველთვის იპოვის მიზეზს სიამოვნებისთვისსაყვარელი ტკბილეული. მაგრამ არის განსაკუთრებული დღე, როდესაც შოკოლადი ყველას ყურადღების ცენტრში იქცევა და შეგიძლიათ მისი ბევრი მირთმევა ზედმეტი კალორიების შესახებ ფიქრის გარეშე.

ეს დღე არ არის ყველასთვის საყვარელი ახალი წელი ან საკუთარი დაბადების დღე. ყველაზე ტკბილი, უგემრიელესი, უსაყვარლესი დღესასწაული გახდა ტკბილკბილთა შორის შოკოლადის დღე, რომელიც მთელ მსოფლიოში 11 ივლისს აღინიშნება.

#როდის აღინიშნება შოკოლადის მსოფლიო დღე: დღესასწაულის ისტორია

შოკოლადისადმი მიძღვნილი დღესასწაული საკმაოდ ახალგაზრდაა. ის საკმაოდ ცოტა ხნის წინ გამოჩნდა - 1995 წელს.
შოკოლადის დღის ინიციატორები იყვნენ ფრანგი ხალხირომლებიც სამართლიანად ითვლებიან შოკოლადის მცოდნეებად.

მაგრამ შოკოლადის მსოფლიო დღის აღნიშვნის თარიღის არჩევის ახსნა არ არსებობს.
შოკოლადის ხეების გასაზრდელად მნიშვნელოვანი თარიღის არჩევაში, ალბათ, ზაფხულმა და სითბომ ითამაშა.

ერთი წლის შემდეგ ფრანგებს შეუერთდნენ ევროპიდან და ამერიკიდან ღვთაებრივი დესერტის მოყვარულებიც.

ამერიკელებს კი ტკბილი იდეა ისე მოეწონათ, რომ ახლა შოკოლადს 28 ოქტომბერს, ისევე როგორც 7 ივლისს აღნიშნავენ.

შოკოლადის დღე რუსეთში და სხვა პოსტსაბჭოთა ქვეყნებშიც საერთაშორისო კალენდრის მიხედვით 11 ივლისს აღინიშნება.

#შოკოლადის ისტორია

რატომ გახდა შოკოლადი უნივერსალური, თითქმის მსოფლიო ფავორიტი, იმდენად, რომ მისმა თაყვანისმცემლებმა მოიგონეს ორიგინალური დღესასწაული შოკოლადის დღე?

უძველესი დელიკატესი ყურადღებას იმსახურებს არა მხოლოდ გემოთი, არამედ მრავალსაუკუნოვანი ისტორიითაც.

პირველი შოკოლადის დესერტები რამდენიმე ათასი წლის წინ გაჩნდა და მიირთმევდნენ სახით სასმელები.

ამ კერძს "ღმერთების საჭმელს" უწოდებდნენ და გამოიგონეს მაიამ და აცტეკებმა.

სამზარეულო" ღვთაებრივი სასმელი„კაკაოს ხის მარცვლებიდან, რომელიც მხოლოდ ეკვატორთან იზრდება. განას, ბრაზილიისა და მალაიზიის ცხელი და ნოტიო კლიმატი ყველაზე შესაფერისია კაკაოს ხეების გასაშენებლად. ბოტანიკური სახელია Theobroma cacao, რომელიც ბერძნულიდან ითარგმნება როგორც ღმერთო(თეოს) და საკვები(ბრომა). ასე რომ, არა მხოლოდ ძველი აცტეკებისა და მაიას ტომების ინდიელები უწოდებდნენ შოკოლადს „ღვთაებრივ საკვებს“.

მე-6 საუკუნეში გაჩნდა კაკაოს ხეების პლანტაციები. თანამედროვე მექსიკის ტერიტორიებზე მცხოვრები მაიას ინდიელები მცენარეს წმინდად თვლიდნენ, ხოლო მისი ლობიოსგან დამზადებულ სასმელს სამკურნალოდ.

ისინი არა მხოლოდ პატივს სცემდნენ კაკაოს, არამედ ლოცულობდნენ მის ღმერთს, სჯეროდათ მისი გაძლიერებისა და სასწაულებრივი ძალის.

მოგვიანებით მაიას რწმენა მიიღეს აცტეკებმა, რომლებმაც დაიპყრეს ეს მიწები.
მათი ლიდერისთვის მონტესუმასთვის სასმელი იმდენად საყვარელი გახდა, რომ დღეში ორმოცდაათ ჭიქამდე მწარე დელიკატესის დალევა შეეძლო.

პირველი ევროპელი, ვინც უჩვეულო დელიკატესი დააგემოვნა, იყო კოლუმბი, რომელიც 1502 წელს ინდოელებმა სტუმართმოყვარეობის ნიშნად შოკოლადით გაუმასპინძლდნენ. მაგრამ მას არ მოეწონა სასმელის სიმწარე და უარი თქვა მკურნალობაზე.

კორტესი, რომელიც 1519 წელს დაეშვა მექსიკის სანაპიროზე, აფასებდა შოკოლადს.
სიმწარის შესარბილებლად თეთრკანიანმა სტუმრებმა სასმელში ლერწმის შაქრის დამატება დაიწყეს.

ევროპაში ლობიოს მიტანის შემდეგ, ესპანელებმა შოკოლადის გაუმჯობესებული რეცეპტები მოიგონეს დარიჩინის, შაქრისა და ჯავზის კაკლის დამატებით. სასმელმა მიიღო ახალი სახელი " Შავი ოქრო».

ეს მეტსახელი დაკავშირებული იყო არა მხოლოდ გემოვნებასთან.

ერთი ჭიქა შოკოლადის სასმელის ფასი მართლაც ზღაპრული იყო.
მისი გასინჯვა მხოლოდ დიდგვაროვან ადამიანებს შეეძლოთ, რომლებიც ამ მიზნით ესპანეთს მიზანმიმართულად ეწვივნენ.
რეცეპტი დიდი ხნის განმავლობაში საიდუმლოდ ინახებოდა.

მაგრამ ესპანელებმა ვერ შეინახეს "შავი ოქროს" რეცეპტი.

კონტრაბანდისტების წყალობით მან იტალიაში მე-16 საუკუნის ბოლოს მიაღწია, იქიდან კი ევროპის სხვა ქვეყნებში.

შოკოლადის პოპულარობაში მნიშვნელოვანი როლი ითამაშა ავსტრიელმა ანამ, რომელმაც საფრანგეთში, როგორც ლუი XIII-ის ცოლი ჩავიდა, თან რამდენიმე ყუთი უჩვეულო ლობიო მოიტანა.
მისმა პირადმა შოკოლადმა მოამზადა საოცარი სასმელი, რომლის დაფასებაც არამარტო საფრანგეთის მეფემ, არამედ კარისკაცებმაც შეძლეს.

სასმელის პოპულარობამ სწრაფად მიაღწია წარმოუდგენელ სიმაღლეებს, აჯობა ფრანგულ სიყვარულს ჩაისა და ყავის მიმართ.

სწორედ საფრანგეთში გაიხსნა სპეციალიზებული შოკოლადის კაფეები, რომელთაგან მე-18 საუკუნის შუა ხანებისთვის 500-ზე მეტი იყო, მაგრამ სასმელი დიდი ხნის განმავლობაში მდიდრებისა და კეთილშობილების პრეროგატივად რჩებოდა.

შოკოლადი ითვლებოდა არა მხოლოდ გემრიელ დელიკატესად, არამედ სამკურნალოდ. შოკოლადის მწარმოებლებმა მოიგონეს საკუთარი უნიკალური რეცეპტები და ლუი XVI-სთვის შოკოლადის ოსტატმა მოამზადა სასმელი სამკურნალო ბალახების, ყვავილების ფურცლებისა და ეთერზეთების დამატებით.

მე-18 საუკუნეში შოკოლადში რძის დამატების იდეა ბრიტანელებმა პირველებმა გამოიგონეს. ეს იყო ნამდვილი რევოლუციური გარღვევა კონდიტერებს შორის.

მაგრამ ბელგიაში ფარმაცევტებმა დაიწყეს შოკოლადის მოხარშვა, როგორც სამკურნალო წამალს. მე-19 საუკუნის შუა ხანებამდე შოკოლადის დესერტს მხოლოდ თხევადი სახით ამზადებდნენ.

ბრიტანელებმა ლობიოდან კარაქის ამოღების მეთოდის გამოგონების შემდეგ მსოფლიოს პირველი შოკოლადის ფილა გააცნეს.

რძის შოკოლადის მომზადება შვეიცარიაში მხოლოდ 1875 წელს დაიწყო. მაგრამ ეს დელიკატესები უბრალო ხალხისთვის მიუწვდომელი დარჩა. მხოლოდ 1930 წელს მსოფლიომ დაინახა თეთრი შოკოლადი.

დელიკატესი დიდი ხანია ასოცირდება ბურჟუაზიულ სიწმინდეებთან, რაც აიხსნება მისი მაღალი ღირებულებით.

შინაურ პიონერად ითვლება ვაჭარი აბრიკოსოვი, რომელმაც შეძლო შოკოლადის წარმოების შექმნა.

მისი ქარხანა აწარმოებდა მხიარულ ტკბილეულს ნათელ შეფუთვაში და კოლექციურ კომპლექტებში. მას გაუჩნდა იდეა შოკოლადის თოვლის ბაბუებისა და კურდღლების შესახებ, ასევე რეცეპტი "იხვის ცხვირები" და "ყვავის ფეხები", "კიბოს კისრები".

ხალხური დელიკატესი მხოლოდ 1965 წელს გამოჩნდა, როდესაც შოკოლადის წარმოება დაარსდა სამრეწველო მასშტაბით.

ცნობილი „ალენკა“ სახალხო შოკოლადად იქცა, რომელსაც დღესაც არ დაუკარგავს პოპულარობა.

მას აწარმოებს მრავალი საკონდიტრო ქარხანა, მაგრამ სახელი პრაქტიკულად ორიგინალად დარჩა. უკრაინაში შეგიძლიათ იპოვოთ "ოლენკა", ხოლო ბელორუსიაში "საყვარელი ალენკა".

დღეს შოკოლადი არის კაკაოსა და შაქრის პროდუქტებისგან დამზადებული საკონდიტრო ნაწარმის კოლექტიური სახელწოდება.

რეცეპტებში გამოყენებულია მრავალი განსხვავებული ინგრედიენტი მთლიანი ან დაჭრილი თხილის, რძის ფხვნილის, ნაღების, ხილის, ქიშმიშის და სხვა საკონდიტრო დანამატების სახით.

ქარხნები არა მხოლოდ აწყობენ დეგუსტაციას, არამედ სტუმრებს დესერტების მომზადების პროცესში მონაწილეობის საშუალებასაც აძლევს.

რუსეთში შოკოლადის პატივსაცემად სამი მუზეუმი გაიხსნა, რომლებიც მდებარეობს დედაქალაქებში და ქალაქ პოკროვში. იქვე დაუდგეს შოკოლადის ზოლს „ბრინჯაოს ფერიის“ ძეგლი და ყველაზე დიდი ზეიმი 2009 წელს გაიმართა.

ისინი შოკოლადის ფესტივალის მასშტაბურ გამართვას დიდ და პატარა ქალაქებში ცდილობენ.
არაჩვეულებრივი და საინტერესო ღონისძიებები ეწყობა ამ საყვარელი დელიკატესის პატივსაცემად.

ეწყობა ბაზრობები, სადაც შეგიძლიათ შეიძინოთ უჩვეულო კერძები ან აჩვენოთ ხალხს თქვენი დესერტები.

2014 წელს კი უკრაინაში გაიმართა შოკოლადის ფესტივალი, რომელზეც ტრადიციული ბაზრობისა და შოკოლადების და მოქანდაკეების წარმოდგენების გარდა, გაიმართა საკონდიტრო ჩემპიონატი.

ბავშვებისთვის უჩვეულო გასართობი გამოიგონეს, რამაც მათ საშუალება მისცა შოკოლადის ტრაილერებიდან აეგოთ ლოკომოტივი, რომელიც ნამდვილ შოკოლადის ქვეყანაში გაემგზავრა.

შვეიცარიაში, დღესასწაულის საპატივცემულოდ, შეგიძლიათ შოკოლადის მატარებლით გასეირნება. უჩვეულო მოგზაურობის დროს შეგიძლიათ გაეცნოთ შვეიცარიული შოკოლადის ისტორიას.

ამ დღეს მსოფლიოს ყველა ყავის მაღაზიაში მენიუში ყოველთვის შედის შოკოლადის კერძები და სტუმრებისთვის მცირე სიურპრიზებიც კი.

#გილოცავ დაბადების დღეს, შოკოლადი: როგორ გავატაროთ შოკოლადის დღე?

შოკოლადის, როგორც „ტკბილი ნარკოტიკის“ იდეა არ არის უსაფუძვლო, რადგან შოკოლადი ნამდვილად არის ნარკოტიკული და ნარკოტიკული.

შოკოლადი შეიცავს ანტიოქსიდანტებს, რომლებსაც შეუძლიათ დაბერების წინააღმდეგ ბრძოლა და კიბოს წინააღმდეგობა.

შოკოლადს შეუძლია ტკივილის შემცირება.

ყველამ იცის შავი შოკოლადის უნარი ენდორფინების სინთეზის სტიმულირებისთვის.
ბედნიერების ჰორმონები გავლენას ახდენენ სიამოვნების ცენტრებზე, აუმჯობესებენ განწყობას და ფსიქოლოგიურ მდგომარეობას.

რა თქმა უნდა, ჯერ არავის მოუფიქრია ეფექტური შოკოლადის დიეტა.

დელიკატესი მდიდარია ცხიმებით, რაც უდავოდ მოქმედებს მის კალორიულ შემცველობაზე.
მაგრამ იცოდეთ საზღვრები, შეგიძლიათ მიირთვათ ჯანსაღი და გემრიელი შოკოლადი ისე, რომ არ იდარდოთ თქვენს მხარეებზე შედეგებზე.

და შოკოლადის დღეს, უბრალოდ სისულელეა უარი თქვას საყვარელ კერძზე.

ბევრი იდეა არსებობს, თუ როგორ უნდა აღვნიშნოთ შოკოლადის დღესასწაული.

ყველაზე გავრცელებული ვარიანტია შოკოლადის წვეულებაან წვეულება.

მოიწვიე შენი მეგობრები ტკბილეულით ან მოაწყვეთ წვეულება ბავშვებისთვის.

რა თქმა უნდა, კერძებში შედის ტკბილეული, ნამცხვრები, სასმელები და დესერტები.

ყველგან შოკოლადი უნდა იყოს. გააკეთეთ შოკოლადის შადრევანი ან შოკოლადის ფონდი დღესასწაულის ცენტრში.

არ დაგავიწყდეთ შოკოლადის დღეს მიულოცოთ მეგობრები და ახლობლები, რომელთა პროფესიული საქმიანობა დაკავშირებულია ცნობილი დელიკატესების წარმოებასთან.

და კარგი იქნება, რომ პატარა შოკოლადის საჩუქრები აჩუქოთ მეგობრებს, ბავშვებს ან შეყვარებულს.

#საინტერესო ფაქტები შოკოლადთან დაკავშირებული

ჭეშმარიტი ტკბილეული ყოველთვის იპოვის მიზეზს საყვარელი ტკბილეულით დატკბობისთვის. მაგრამ არის განსაკუთრებული დღე, როდესაც შოკოლადი ყველას ყურადღების ცენტრში იქცევა და შეგიძლიათ მისი ბევრი ჭამა ზედმეტი კალორიების შესახებ ფიქრის გარეშე.

ეს დღე არ არის ყველასთვის საყვარელი ახალი წელი ან საკუთარი დაბადების დღე. ყველაზე ტკბილი, უგემრიელესი, უსაყვარლესი დღესასწაული ტკბილკბილთა შორის არის შოკოლადის დღე, რომელიც მთელ მსოფლიოში 11 ივლისს აღინიშნება.

როდის აღინიშნება შოკოლადის მსოფლიო დღე: დღესასწაულის ისტორია

შოკოლადისადმი მიძღვნილი დღესასწაული საკმაოდ ახალგაზრდაა. ის საკმაოდ ცოტა ხნის წინ გამოჩნდა - 1995 წელს. შოკოლადის დღის ინიციატორები იყვნენ ფრანგები, რომლებიც სამართლიანად ითვლებიან შოკოლადის მცოდნეებად.

მაგრამ შოკოლადის მსოფლიო დღის აღნიშვნის თარიღის არჩევის ახსნა არ არსებობს. შოკოლადის ხეების გასაზრდელად მნიშვნელოვანი თარიღის არჩევაში, ალბათ, ზაფხულმა და სითბომ ითამაშა.

ერთი წლის შემდეგ ფრანგებს შეუერთდნენ ევროპიდან და ამერიკიდან ღვთაებრივი დესერტის მოყვარულებიც.

ამერიკელებს ტკბილი იდეა იმდენად მოეწონათ, რომ ახლა შოკოლადს 28 ოქტომბერს, ასევე 7 ივლისს აღნიშნავენ. შოკოლადის დღე რუსეთში და სხვა პოსტსაბჭოთა ქვეყნებშიც საერთაშორისო კალენდრის მიხედვით 11 ივლისს აღინიშნება.

რატომ გახდა შოკოლადი უნივერსალური, თითქმის მსოფლიო ფავორიტი, იმდენად, რომ მისმა თაყვანისმცემლებმა მოიგონეს ორიგინალური დღესასწაული შოკოლადის დღე? უძველესი დელიკატესი ყურადღებას იმსახურებს არა მხოლოდ გემოთი, არამედ მრავალსაუკუნოვანი ისტორიითაც. პირველი შოკოლადის დესერტები რამდენიმე ათასი წლის წინ გამოჩნდა და სასმელის სახით მიირთვა.

ამ კერძს "ღმერთების საჭმელს" უწოდებდნენ და გამოიგონეს მაიამ და აცტეკებმა.

"ღვთაებრივი სასმელი" მზადდება კაკაოს ხის მარცვლებისგან, რომელიც მხოლოდ ეკვატორთან იზრდება. განას, ბრაზილიისა და მალაიზიის ცხელი და ნოტიო კლიმატი ყველაზე შესაფერისია კაკაოს ხეების გასაშენებლად. ბოტანიკური სახელია Theobroma cacao, რომელიც ბერძნულიდან ითარგმნება როგორც ღმერთი (theos) და საკვები (broma). ასე რომ, არა მხოლოდ ძველი აცტეკებისა და მაიას ტომების ინდიელები უწოდებდნენ შოკოლადს „ღვთაებრივ საკვებს“.

ისინი არა მხოლოდ პატივს სცემდნენ კაკაოს, არამედ ლოცულობდნენ მის ღმერთს, სჯეროდათ მისი გაძლიერებისა და სასწაულებრივი ძალის.

მოგვიანებით მაიას რწმენა მიიღეს აცტეკებმა, რომლებმაც დაიპყრეს ეს მიწები. მათი ლიდერისთვის მონტესუმასთვის სასმელი იმდენად საყვარელი გახდა, რომ დღეში ორმოცდაათ ჭიქამდე მწარე დელიკატესის დალევა შეეძლო.

პირველი ევროპელი, ვინც დააგემოვნა ეს უჩვეულო დელიკატესი, იყო კოლუმბი, რომელიც 1502 წელს ინდოელებმა სტუმართმოყვარეობის ნიშნად შოკოლადით გაუმასპინძლდნენ. მაგრამ მას არ მოეწონა სასმელის სიმწარე და უარი თქვა მკურნალობაზე. კორტესი, რომელიც 1519 წელს დაეშვა მექსიკის სანაპიროზე, აფასებდა შოკოლადს.

სიმწარის შესარბილებლად თეთრკანიანმა სტუმრებმა სასმელში ლერწმის შაქრის დამატება დაიწყეს.

ევროპაში ლობიოს მიტანის შემდეგ, ესპანელებმა შოკოლადის გაუმჯობესებული რეცეპტები მოიგონეს დარიჩინის, შაქრისა და ჯავზის კაკლის დამატებით. სასმელმა მიიღო ახალი სახელი "შავი ოქრო".

ეს მეტსახელი დაკავშირებული იყო არა მხოლოდ გემოვნებასთან.

ერთი ჭიქა შოკოლადის სასმელის ფასი მართლაც ზღაპრული იყო. მისი გასინჯვა მხოლოდ დიდგვაროვან ადამიანებს შეეძლოთ, რომლებიც ამ მიზნით ესპანეთს მიზანმიმართულად ეწვივნენ. რეცეპტი დიდი ხნის განმავლობაში საიდუმლოდ ინახებოდა.

მაგრამ ესპანელებმა ვერ შეინახეს "შავი ოქროს" რეცეპტი. კონტრაბანდისტების წყალობით მან იტალიაში მე-16 საუკუნის ბოლოს მიაღწია, იქიდან კი ევროპის სხვა ქვეყნებში.

შოკოლადის პოპულარობაში მნიშვნელოვანი როლი ითამაშა ავსტრიელმა ანამ, რომელმაც საფრანგეთში, როგორც ლუი XIII-ის ცოლი ჩავიდა, თან რამდენიმე ყუთი უჩვეულო ლობიო მოიტანა. მისმა პირადმა შოკოლადმა მოამზადა საოცარი სასმელი, რომლის დაფასებაც არამარტო საფრანგეთის მეფემ, არამედ კარისკაცებმაც შეძლეს. სასმელის პოპულარობამ სწრაფად მიაღწია წარმოუდგენელ სიმაღლეებს, აჯობა ფრანგულ სიყვარულს ჩაისა და ყავის მიმართ.

მე-18 საუკუნეში შოკოლადში რძის დამატების იდეა ბრიტანელებმა პირველებმა გამოიგონეს. ეს იყო ნამდვილი რევოლუციური გარღვევა კონდიტერებს შორის.

შინაურ პიონერად ითვლება ვაჭარი აბრიკოსოვი, რომელმაც შეძლო შოკოლადის წარმოების შექმნა.

ცნობილი „ალენკა“ სახალხო შოკოლადად იქცა, რომელსაც დღესაც არ დაუკარგავს პოპულარობა.

11 ივლისი შოკოლადის მსოფლიო დღე: ტრადიციები

შოკოლადის დღეს ბევრი ქარხანა ატარებს ღია კარის დღეს. ეს შესანიშნავი შესაძლებლობაა საკუთარი თვალით ნახოთ, როგორ გარდაიქმნება კაკაოს ფხვნილი, რძე და გემრიელი დანამატები ყველაზე უცნაური ფორმების თქვენს საყვარელ დელიკატესად. ქარხნები არა მხოლოდ აწყობენ დეგუსტაციას, არამედ სტუმრებს დესერტების მომზადების პროცესში მონაწილეობის საშუალებასაც აძლევს.

რუსეთში შოკოლადის პატივსაცემად სამი მუზეუმი გაიხსნა, რომლებიც მდებარეობს დედაქალაქებში და ქალაქ პოკროვში. ასევე არის ძეგლი შოკოლადის ბარის "ბრინჯაოს ფერია" და ყველაზე დიდი დღესასწაული 2009 წელს გაიმართა.

ისინი შოკოლადის ფესტივალის მასშტაბურ გამართვას დიდ და პატარა ქალაქებში ცდილობენ.

არაჩვეულებრივი და საინტერესო ღონისძიებები ეწყობა ამ საყვარელი დელიკატესის პატივსაცემად.

ეწყობა ბაზრობები, სადაც შეგიძლიათ შეიძინოთ უჩვეულო კერძები ან აჩვენოთ ხალხს თქვენი დესერტები. აქვე ტარდება შოკოლადის მასტერკლასები და კონკურსები ბავშვებისთვის.

ამ დღისთვის იაპონელები და ჩინელები აწარმოებენ შოკოლადს არაჩვეულებრივი ვარდისფერი, ღია მწვანე, ლურჯი და ნარინჯისფერი ფერებით.

ბავშვებისთვის უჩვეულო გასართობი გამოიგონეს, რამაც მათ საშუალება მისცა შოკოლადის ტრაილერებიდან აეგოთ ლოკომოტივი, რომელიც ნამდვილ შოკოლადის ქვეყანაში გაემგზავრა.

გილოცავ დაბადების დღეს შოკოლადი: როგორ გავატაროთ შოკოლადის დღე?

მიუხედავად იმისა, რომ შოკოლადს განსაკუთრებული რეკლამა არ სჭირდება, ღირს სკეპტიკოსებს და ტკბილეულის მოწინააღმდეგეებს ვუთხრათ მისი უნიკალური თვისებების შესახებ. შოკოლადის, როგორც „ტკბილი ნარკოტიკის“ იდეა არ არის უსაფუძვლო, რადგან შოკოლადი ნამდვილად არის ნარკოტიკული და ნარკოტიკული.

შოკოლადს შეუძლია ტკივილის შემცირება.

ყველამ იცის შავი შოკოლადის უნარი ენდორფინების სინთეზის სტიმულირებისთვის. ბედნიერების ჰორმონები გავლენას ახდენენ სიამოვნების ცენტრებზე, აუმჯობესებენ განწყობას და ფსიქოლოგიურ მდგომარეობას.

რა თქმა უნდა, ჯერ არავის მოუფიქრია ეფექტური შოკოლადის დიეტა. დელიკატესი მდიდარია ცხიმებით, რაც უდავოდ მოქმედებს მის კალორიულ შემცველობაზე. მაგრამ იცოდეთ საზღვრები, შეგიძლიათ მიირთვათ ჯანსაღი და გემრიელი შოკოლადი ისე, რომ არ იდარდოთ თქვენს მხარეებზე შედეგებზე.

და შოკოლადის დღეს, უბრალოდ სისულელეა უარი თქვას საყვარელ კერძზე.

ბევრი იდეა არსებობს, თუ როგორ უნდა აღვნიშნოთ შოკოლადის დღესასწაული. ყველაზე გავრცელებული ვარიანტია შოკოლადის წვეულება ან წვეულება. მოიწვიე შენი მეგობრები ტკბილეულით ან მოაწყვეთ წვეულება ბავშვებისთვის.

რა თქმა უნდა, კერძებში შედის ტკბილეული, ნამცხვრები, სასმელები და დესერტები.

მაგრამ თუ ნამდვილად გაწუხებთ თქვენი ფიგურა, წადით სპაში. პროცედურები შოკოლადის შეფუთვის, აბაზანების, მასაჟის, ნიღბების სახით დაგეხმარებათ ესთეტიკური სიამოვნების მიღებაში თქვენი ფიგურის უპირატესობებით.

ეწვიეთ ქარხანას ან მასტერკლასს, სადაც შეგიძლიათ გაიგოთ ცნობილი შოკოლადის მწარმოებლებისგან, როგორ მოამზადოთ ახალი დელიკატესები ცხელი შოკოლადის ან გემრიელი პუდინგის სახით.

შოკოლადთან დაკავშირებული საინტერესო და უჩვეულო ფაქტები და ისტორიები შეიძლება შეავსოთ ერთზე მეტი ტომი. მოდით, ყურადღება გავამახვილოთ ყველაზე წარმოუდგენელზე.

გამოჩენილი შოკოლადებისთვის ძნელი არ არის 400-მდე კაკაოს არომატის გარჩევა. კაცობრიობის წლიური ხარჯი შოკოლადზე 20 მილიარდი დოლარია, რაც 600 ათასი ტონა შოკოლადის პროდუქტს უტოლდება.

ყველაზე ძვირადღირებულ შოკოლადში მოყვარულები კილოგრამზე 5200 დოლარს იხდიან.

ამ დელიკატესის იდეა ეკუთვნის Fritz Knipschildt-ს და დაცულია უმკაცრესად კონფიდენციალურობაში.

საუკეთესო შოკოლადად ითვლება ბელგიურ დელიკატესად - ბელგიური კომპანია Godiva ბოლო 25 წლის განმავლობაში კონკურსებში მსოფლიო მწარმოებლებს შორის პრიზებით სარგებლობდა.

ევროპაში შოკოლადის ბუმი ემთხვევა შოკოლადის დღის აღნიშვნას. ამერიკელები ვალენტინობის დღისთვის ტონა შოკოლადს ყიდულობენ. მაგრამ რუსეთში ყველაზე მეტი შოკოლადი ახალ წლამდე იყიდება.

შოკოლადის ჩანაწერები ეკუთვნის საკონდიტრო ხელოვნების სხვადასხვა ოსტატს. კონდიტერებმა ნიუ-იორკიდან, რომლებმაც შეძლეს 6 მ 40 სმ სიმაღლის შოკოლადის კოშკის შექმნა.შედევრის წონა 1 ტონას გადააჭარბა და ხელოსნებმა მის მშენებლობას თითქმის 30 საათი დახარჯეს.

რუსული შოკოლადის ქარხანა, რომელიც აწარმოებდა 500 კგ შოკოლადის ფილას. დელიკატესის სიგრძე 2,7 მეტრი აღმოჩნდა.

იტალიელი ხელოსნები, რომლებიც რეკორდს ფლობენ უმძიმესი შოკოლადის ფილა 2280 კგ-ით.

შოკოლადის დღესასწაული არ არის ერთადერთი ტკბილი თარიღი ივლისში. სულ რამდენიმე დღეში, 20 ივლისს, ახალ ტკბილ დღესასწაულს აღვნიშნავთ.