სტაფილოს მოყვანის სამრეწველო ტექნოლოგია. სტაფილოს მოყვანა, როგორც ბიზნესი: რა არის დიდი მოსავლის საიდუმლო? სტაფილოს ბიზნეს გეგმა 1 ჰექტარი რამდენი მოსავალი

სტაფილო პოპულარული ძირეული ბოსტნეულია მთელი წლის განმავლობაშიაბსოლუტურად მოსახლეობის ყველა სეგმენტში. ასე რომ, თუ არის მოთხოვნა და თუნდაც მთელი წლის განმავლობაში, რატომ არ განიხილონ სტაფილოების მოყვანა მდგრადობის ერთ-ერთ სახეობად მუდმივი შემოსავალი. ჩვენ გაგაცნობთ სასოფლო-სამეურნეო ბიზნეს ინდუსტრიაში წითელი ძირი ბოსტნეულის მოყვანის ძირითად წესებსა და თავისებურებებს.

ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ სტაფილოს ბიზნესისთვის:

1. მიწის ნაკვეთი (წილი, იჯარით ნაკვეთი, პირადი ნაკვეთი ან თუნდაც აგარაკი). იმის მიხედვით, თუ ვისი საკუთრება მდებარეობს საიტი, იცვლება თქვენი საქმიანობის ხარჯების ნაწილი.
2. აღჭურვილობა. იმისდა მიხედვით, თუ რა ფართობია გამოყოფილი სტაფილოების დარგვისთვის, შეიძლება დაგჭირდეთ სხვადასხვა ხელსაწყოები და აღჭურვილობა. ეს შეიძლება იყოს ჩვეულებრივი თოხი, ან ბაღის აღჭურვილობა(ტრაქტორის, კულტივატორის და სხვ.) სასოფლო-სამეურნეო ტექნიკა.
3. პერსონალი. შეიძლება დაგჭირდეთ სარეველების გასაკონტროლებლად დახმარების დაქირავება (ეს არის ამ ბიზნეს იდეის მთავარი მინუსი, რომლის თავიდან აცილება შესაძლებელია ქიმიკატების გარეშე, წაიკითხეთ ქვემოთ).
4. ნაყოფიერი ჯიშების თესლი. ამ ძირეული კულტურის დარგვისთვის ჯიშების შერჩევისას, თქვენ უნდა გადაწყვიტოთ რა სახის სტაფილო გაიზრდება. იქნება ეს პროდუქტი გადასამუშავებლად (დაკონსერვება, წვენის წარმოება და ა.შ.) თუ იქნება ძირეული კულტურა შესანახად და შემდგომ მომხმარებლებზე გასაყიდად?
5. სასუქები და პრეპარატები მავნებლებისა და დაავადებების კონტროლისთვის.
6. შესანახი ან საიმედო ადგილები მოსავლის გასაყიდად.

თავისი თვისებების გამო, სტაფილო წამყვან ადგილს იკავებს საკვებ ძირეულ ბოსტნეულს შორის. ასევე არ არის უმნიშვნელო, რომ ამ ტიპისძირეული ბოსტნეული ძალიან ყინვაგამძლე ბოსტნეულია; უკვე 4-6 გრადუსზე ნულოვან ტემპერატურაზე სტაფილოს თესლი იწყებს გაღივებას. მაგრამ მაინც, გაღივებისთვის ყველაზე შესაფერისი ტემპერატურაა +18-21 გრადუსი.

მოდით შევხედოთ ბიზნეს იდეის უპირატესობებს სტაფილოს მოყვანისთვის. იგი დიდხანს ინარჩუნებს თავის პრეზენტაციას და სასარგებლო თვისებებს. მოსავლის მიწოდება შესაძლებელია მარკეტებში, დიდ სუპერმარკეტებსა და რესტორნებში მთელი წლის განმავლობაში, შენახვაში ნარჩენების შიშის გარეშე.

ასევე მომგებიანია „ბოსტნეულის დედოფლის“ მოყვანა საბითუმო გასანაწილებლად გადასამუშავებლად. ყოველივე ამის შემდეგ, ბევრი საკონსერვო და ბავშვთა კვების ქარხანა მუდმივად ყიდულობს ამ პროდუქტს. სტაფილოს წვენიან პიურე შედის უმეტეს წვენებსა და ბავშვთა საკვებში. მაღაზიაში შეძენილ კონსერვებში სტაფილო გვხვდება სხვადასხვა სახისბოსტნეულის ხიზილალა და ტრიალი.

გაშენების ღირებულება არ არის მაღალი, რადგან არ საჭიროებს სპეციალური ხარჯებიმისი გაშენებისა და შენახვისთვის. Ღირს მინიმალური ხარჯებიმავნებლებთან და დაავადებებთან საბრძოლველად, რომელთაგან გაცილებით ნაკლებია, ვიდრე სხვა ძირეული ბოსტნეული. ხოლო სტაფილოს მოსავლიანობა საკმაოდ მაღალია და შეადგენს 40-80 ტ/ჰა-ს. ძირეული ბოსტნეული. ხოლო სტაფილოს მოსავლიანობა საკმაოდ მაღალია და შეადგენს 40-80 ტ/ჰა-ს.

ნიადაგის მომზადება სტაფილოების გაშენებამდე

გასაკვირი არ არის, მაგრამ სტაფილოს მოსავლიანობა დამოკიდებულია არა მხოლოდ ჯიშზე, თესლის ხარისხზე, არამედ ზრდის ტექნოლოგიაზეც. იგი იწყება მომზადების ორი ეტაპით:

ნიადაგი. სტაფილოს მინდვრისთვის ყველაზე შესაფერისი მიწა პარკოსნების ან კარტოფილის შემდეგ იქნება. ამ კულტურების შემდეგ მინდვრები პრაქტიკულად თავისუფალია სარეველებისგან. სტაფილოს დარგვისთვის ნიადაგი უნდა იყოს ფხვიერი, არა ჩაკეტილი და არა წყლიანი. გაზაფხულზე თესლის დათესვამდე აუცილებელია ნიადაგის გაფხვიერება.

სასუქები. სტაფილოს დარგვამდე აუცილებელია ნიადაგის განაყოფიერება. თუ თქვენ მიესალმებით ECO პროდუქტებს, გახსოვდეთ ეს ორგანული სასუქები, როგორიცაა manure, არ არის შესაფერისი. აუცილებელია მინდვრის განაყოფიერება დარგვამდე არა უადრეს ერთი წლით ადრე. თესლის დათესვამდე შეგიძლიათ დაამატოთ ჰუმუსის წყალხსნარი. ნებისმიერ შემთხვევაში, ორგანული ნივთიერებები მიწას უნდა დაემატოს შემოდგომის ხვნამდე. ფოსფორიანი და კალიუმიანი სასუქები შესანიშნავი სასუქებია სტაფილოს ძირეული კულტურებისთვის. სასუქის რაოდენობა გამოითვლება ნიადაგის ნაყოფიერების მიხედვით. საშუალოდ ფოსფორიანი სასუქები გამოიყენება 80-100 კგ/ჰა-ზე, ხოლო კალიუმიანი სასუქები 150-200 კგ/ჰა-ზე. კალიუმის სასუქების უფრო მაღალი გამოყენება (20-30% მეტი აზოტი) გაზრდის პროდუქტის შენახვის ვადას. ყველა ამ ტიპის სასუქი შეჰყავთ შემოდგომაზე ხვნამდე.

სტაფილო მნიშვნელოვნად განსხვავდება ჯიშის მიხედვით

სტაფილოს გაშენებამდე უნდა დაგეგმოთ განხორციელების სტრატეგია. და გაყიდვების ბაზრებიდან გამომდინარე, აირჩიეთ სწორი ჯიში. თესლი წინასწარ უნდა შეირჩეს. არსებობს ჰიბრიდული თესლი (ჰოლანდიური თესლი უკეთესია), მარცვლოვანი თესლი, ფირის თესლი, დამუშავებული თესლი და დაუმუშავებელი თესლი. თითოეული ჯიში განსხვავდება არა მხოლოდ გარეგნულად და გემოთი, არამედ მოსავლიანობით და შენახვის ვადით.

ამსტერდამის სტაფილოს აქვს შესანიშნავი პრეზენტაცია, მაღალი გემო, კარგად არის შესაფერისი ზამთრის შესანახად, მაგრამ იძლევა საშუალო მოსავალს.

ლეანდერის ჯიში განსხვავებულია გაზრდილი პროდუქტიულობა(45-90 ტ/ჰა), გაფუჭებისადმი მდგრადი და ხანგრძლივი შენახვისთვის შესაფერისი. მაღალპროდუქტიული ჯიშები გაზრდილი შენახვის ვადით ასევე მოიცავს მოსკოვის ზამთარს, შემოდგომის დედოფალს, დოლიანკას და სხვა ჯიშებს. არსებობს სტაფილოების ჰიბრიდული ჯიშები, რომლებიც ადრე მწიფდება, ტემპერატურის ცვლილებებისადმი მდგრადია, არ ყვავილობენ და მრავალი სხვა.

თესლის სახეობა შეგიძლიათ გადაწყვიტოთ ისეთი კრიტერიუმებით, როგორიცაა ნიადაგის ხარისხი და ტენიანობა, რა მოსავალია მოსალოდნელი და რა მიზნით იზრდება ბოსტნეული. თითოეულ ჯიშს აქვს საკუთარი რეკომენდაციები თესლის დასათესად. მაგრამ იმისათვის, რომ შემცირდეს ძირეული კულტურების გათხელება, ან საერთოდ თავიდან იქნას აცილებული, ნებადართულია ნაკლები თესლის დათესვა, ხოლო თესლებს შორის მანძილის გაზრდა. თესლის თესვა ტარდება გაზაფხულზე და ზამთრამდე ამ შემთხვევაში თესვა ტარდება ყინვების დაწყებამდე 15-20 დღით ადრე;

კულტივირებისას სამეფო ძირეული კულტურების მორწყვა

სტაფილოს მორწყვას ასევე განსაკუთრებული ადგილი უჭირავს მთელ მოყვანის ტექნოლოგიაში. როგორც უკვე აღვნიშნეთ, თუ ნიადაგი მულჩირებულია, მაშინ მორწყვა ჩვეულებრივზე დაბალი იქნება. აუცილებელია სტაფილოს მორწყვა ასვლის პირველ ეტაპზე თვეში ორჯერ. მიუხედავად იმისა, რომ ძირნაყოფებს არ ეშინიათ გვალვის, დიდი მოსავლიანობის მისაღებად უმჯობესია მათი საკმაოდ უხვად მორწყვა, მაგრამ დატბორვის თავიდან აცილება. მორწყვის სიხშირისა და ინტენსივობის გამოთვლისას გაითვალისწინეთ ნალექის ინტენსივობა, ქარიანი, მშრალი პირობები და ა.შ. თავად ძირეული კულტურების ფორმირებისას შეგიძლიათ მორწყოთ კვირაში ერთხელ. ხოლო მოსავლის აღებამდე, მოსალოდნელ თარიღამდე დაახლოებით 2 კვირით ადრე, მორწყვა საერთოდ წყდება.

სტაფილო არ მოითმენს სარეველას

სტაფილოს მოყვანისას ყველაზე დიდი გამოწვევა სარეველაა. მათი თავიდან აცილება შესაძლებელია სარეველების გარეშე გაზრდით და ჰერბიციდების და სხვა მავნე ნივთიერებების არ გამოყენებით ქიმიკატები. უფრო მეტიც, არსებობს კიდევ 2 ვარიანტი:

1. შავი ფილმის გამოყენება. მთელი ტერიტორია დაფარულია სპეციალური შავი ფირით. მასში კეთდება ხვრელები, რომლითაც იზრდება ნერგები, მაგრამ ფირის ქვეშ არაფერი იზრდება. თავად ფილმი სუნთქავს და შესანიშნავად აძლევს წყალს წვიმის მორწყვის დროს.
2. ნახერხი. ნერგების რიგებს შორის ნახერხს ასხამენ. ისინი ხელს უშლიან სარეველების ზრდას და ასახავს სიჭარბეს მზის სხივებიდა ინარჩუნებს ტენიანობას. გარდა ამისა, ნახერხი ლპება და ანაყოფიერებს ნიადაგს.

მაგრამ ყველაფრის გარდა, თქვენ უნდა იზრუნოთ პრევენციაზე. პირველი სტაფილოს ყლორტების გაჩენის დრო საკმაოდ დიდია და ზოგიერთ ჯიშში შეიძლება ერთ თვემდეც გაგრძელდეს, მაგრამ სარეველა ჩნდება როგორც კი მზის პირველ თბილ სხივებს ვგრძნობ. ბუნებრივია, სარეველას მოვლა შესაძლებელია თესლის დათესვამდეც, მაგრამ ამისთვის ხშირად იყენებენ ჰერბიციდებს. ჰერბიციდების და ადამიანების შესანიშნავი ალტერნატივა სამუშაო ძალისარის ნიადაგის მულჩირების მეთოდი.

ნიადაგის მულჩირება ნიშნავს მთელი დარგული ფართობის ფხვიერი მულჩით დაფარვას. მულჩი შეიძლება შეიცავდეს მოთესილ ბალახს, მაგრამ აქ თქვენ უნდა მოერიდოთ ბალახს თესლით, ტორფით, ბაღის კომპოსტით, ასევე ბნელით. პლასტიკური ფილმი. ეს მეთოდი ასევე კარგია, რადგან ის ხელს შეუწყობს ტენიანობის შენარჩუნებას მიწაში უფრო დიდხანს და შეამცირებს მორწყვის რაოდენობას. მულჩირება ტარდება შემოდგომაზე. გაზაფხულზე საწოლები ან მულჩით კეთდება, ან გვერდებზე გადატანით, თავად საწოლები მულჩით დაიფარება მხოლოდ მაშინ, როცა მცენარეები მიწიდან 5-7 სმ-ით ამაღლდებიან.

მავნებლებს უყვართ სტაფილოს ჭამა

მავნებლებისა და დაავადებების კონტროლი. სტაფილოს ყველაზე გავრცელებული მავნებელია სტაფილოს ბუზი. სტაფილოს ბუზების გაჩენის თავიდან ასაცილებლად გამოიყენეთ ძალიან მარტივი მეთოდები. Ეს მოიცავს:

1. სტაფილოს საწოლების მორწყვა კალიუმის პერმანგანატის სუსტი ხსნარით (1 გ 5 ლიტრ წყალზე).
2. სტაფილოს დათესვა შეგიძლიათ 20 აპრილამდე ადრე გაზაფხულზე ან ზაფხულში ივნისის ბოლოს - ივლისის დასაწყისში. ანუ ამ გზით გვერდის ავლით მავნებლების მოქმედების პერიოდი.
3. მორწყეთ საწოლები ამიაკის ხსნარით (50-80გრ. ამიაკი 10 ლ. წყალი), ეს მეთოდი ასევე იქნება ერთგვარი განაყოფიერება და პროდუქტიულობის გაზრდა.
4. რეკომენდებულია საღამოს სტაფილოს საწოლების გათხელება, რადგან ამ დროს სტაფილოს ბუზი უმოქმედოა, დახეული ზემოები კი ადგილიდან უნდა მოიცილოთ ან დაიწვათ.
5. სტაფილოს გვერდით დარგეთ ხახვი. ხახვის სუნი მოგერიებს სტაფილოს მავნებელს.

სწორად შერჩეული და დამუშავებული თესლი დაგეხმარებათ თავიდან აიცილოთ დაავადებები. აუცილებელია თესლის დამუშავება კალიუმის პერმანგანატის სუსტი ხსნარით 20 წუთის განმავლობაში, რის შემდეგაც თესლები გარეცხილია თბილი წყლით. გაშვებული წყალი. ასევე მნიშვნელოვანია, რომ სტაფილოების მოყვანა ნებადართულია არა უადრეს 3-4 წლის შემდეგ;

სტაფილოს გრძელვადიანი შენახვის მეთოდები

სტაფილო შესანიშნავად ინახება მომდევნო მოსავალამდე ხელსაყრელი პირობებიშენახვა მაგრამ გარკვეული ჯიშები ყველაზე შესაფერისია სტაფილოს გრძელვადიანი შენახვისთვის. "სამეფო" ძირეული ბოსტნეულის დიდი ხნის განმავლობაში შენახვის რამდენიმე გზა არსებობს:

1. შენახვა სკვით. 2 სმ სიმაღლის ქვიშის ძირზე სტაფილოებს აფენენ პირველ რიგში თავებით გარეთ და ზემოდან ასხამენ 1 სმ ქვიშის ფენას. ასე რომ, მოსავალი ყალიბდება რამდენიმე რიგში 1 მეტრამდე სიმაღლეზე.
2. შენახვა თიხის ნაჭუჭში. ეს მეთოდიყველაზე რთული, მაგრამ ეს საშუალებას გაძლევთ შეინახოთ ყველა ხილი იდეალურ მდგომარეობაში ყველაზე დიდი ხნის განმავლობაში. ხსნარი მზადდება თიხისგან, წყლისა და არაჟნის კონსისტენციისგან. სტაფილო მოთავსებულია საკმაოდ მჭიდროდ ამ ხსნარში 2-3 წუთის განმავლობაში. რის შემდეგაც ისინი უნდა გაშრეს. თითოეული ხილი მთლიანად უნდა იყოს დაფარული ნაჭუჭით.
3. სამრეწველო საცავი. კანადელი ფერმერები სტაფილოებს 5 მეტრამდე სიმაღლის მტევნებში ინახავენ. მნიშვნელოვანია, რომ ყველა ხილი არ დაზიანდეს. მაგრამ ეს მეთოდი უზრუნველყოფილი უნდა იყოს იძულებითი ვენტილაციისა და ტენიანობის კონტროლის სისტემით. ჰაერი გადის საყელოს ქვეშ და ქმნის ერთგვაროვან ნაკადს თითოეულ სტაფილოსთან. ეს მეთოდი ყველაზე ძვირია, მაგრამ საშუალებას გაძლევთ შეინახოთ 1 კვ.მ. 2,3 ტონა მოსავალი. გარდა ამისა, შენახვის ეს მეთოდი უფრო ეფექტურია, ვიდრე ვენტილირებადი ხის კონტეინერებში.
4. შენახვა ფიჭვის ნახერხში. ალბათ ყველაზე საუკეთესო ვარიანტი. ფიჭვის ნახერხი მდიდარია ეთერზეთებით, რომლებიც ხელს უშლიან ლპობას. ამ გზით მისი შენახვა შესაძლებელია როგორც გროვაში, ასევე თაროებზე. ქვიშის მეთოდის მსგავსად, ძირეული კულტურების თითოეულ რიგს მოაყარეთ დაახლოებით 2-3 სმ სისქის ნახერხი. კიდევ ერთხელ, არაუმეტეს 1 მეტრის სიმაღლეზე.

ძირეული ბოსტნეულის სავარაუდო შენახვის ვადა სხვადასხვა გზებიშესადარებლად:

1. IN პლასტიკური ჩანთები(მაცივარში) – 2 თვე.
2. ქვიშაში – 6-8 თვე.
3. თიხის ნაჭუჭში - ახალ მოსავალამდე.
4. ფიჭვის ნახერხში – 1 წელი.
5. სამრეწველო შესანახად – 5-8 თვე.

ნაყოფი უნდა იყოს დაუზიანებელი და მშრალი. ნებისმიერი საცავი აღჭურვილი უნდა იყოს ვენტილაციის საშუალებით. ოპტიმალური ტემპერატურაგრძელვადიანი შენახვისთვის ის უნდა იყოს პლუს 0-2 გრადუსის ფარგლებში, ხოლო ჰაერის ტენიანობა 90%-ზე მეტი, მაქსიმუმ 95%. მოსავლის აღება მიზანშეწონილია გრძელვადიანი შენახვისთვის, როდესაც ჰაერის ტემპერატურა 10 გრადუსზე დაბალია. ადრეული სიმწიფის ჯიშები იკრიფება 15-დან 18 ივლისამდე. არ არის რეკომენდებული ძირეული ბოსტნეულის გარეცხვა საცავში ჩატვირთვამდე, რაც იწვევს პროდუქტის სწრაფად გაშრობას და ფერის დაკარგვას.

მოყვანილი ძირეული კულტურების გაყიდვები

სტაფილოზე მოთხოვნა საკმაოდ სტაბილურია მთელი წლის განმავლობაში. ეს ბოსტნეული ძალიან ჯანსაღია, ის მდიდარია ვიტამინებით, მაკრო და მიკროელემენტებით. სტაფილოში მთავარი და ყველაზე ცნობილი ვიტამინია A ვიტამინი (ბეტა-კაროტინი). ამ ვიტამინის სასარგებლო თვისებების შესახებ ბავშვობიდან ყველამ იცის. ამ ფესვიან ბოსტნეულს მიირთმევენ როგორც უმი (სალათები) ასევე სხვადასხვა კერძებში, რომლებიც საჭიროებენ სითბოს დამუშავებას და ყველა დიასახლისი ყოველთვის იპოვის ამ ჯანსაღ ბოსტნეულს თავის სამზარეულოში.

დღეს პატარა სტაფილოც კი კარგად იყიდება. მაგალითად, ცნობილი "ბავშვის სტაფილო", ისინი გამოიგონა მაიკ იუროშეკმა, რომელიც დაიღალა საკვებისთვის პაწაწინა ხილის გაყიდვით. მან ისინი გახადა პოპულარულები და ბევრ სკოლაში საუზმის წარმოდგენა ამ ჯანსაღი Baby სტაფილოების გარეშე უკვე შეუძლებელია. იდეა იმდენად წარმატებული გახდა, რომ დღეს სელექციონერებიც კი მრავლდებიან განსაკუთრებული ჯიშიბავშვის სტაფილო. მაღაზიებში, ეს პატარა ძირეული ბოსტნეული დაკონსერვებული სახითაც კი იყიდება ბარდაში.

ერთი გრამი თესლი შეიცავს 700-დან 1300 ცალამდე.

სტაფილო ორწლიანი მცენარეა. პირველ წელს მცენარე აწარმოებს ძირფესვიან ნათესებს, რომლებიც თუ არ მოიხსნება, განვითარების მეორე წელს წარმოქმნის პასუხისმგებელ ნაწილს.

ეს ბოსტნეული ითვლება თითქმის ყველაზე მომგებიანად სხვა ძირეულ კულტურებს შორის. ჰექტარზე მოსავლის რაოდენობამ შეიძლება ას ტონას მიაღწიოს. სტაფილო მოჰყავთ ბუნებრივი სახით გამოსაყენებლად და გადამუშავებისთვის ეს ძირეული ბოსტნეული შეიცავს უამრავ კაროტინს და სხვა ნივთიერებებს. მინიმალური ტემპერატურათესლის გაღივებისთვის დაახლოებით 5 გრადუსია. კარგად შეღებილი ფესვის მოსავლის მისაღებად სტაფილო უნდა დაირგოს 16-დან 22 გრადუსამდე ტემპერატურაზე.

პრაიმინგი.

თიხა-ქვიშიანი ნიადაგები, ისევე როგორც ორგანული ნიადაგები, როგორიცაა ტორფის ჭაობები, საუკეთესოდ შეეფერება სტაფილოს მოყვანას. მძიმე ტიპის ნიადაგი, ისევე როგორც ის, რასაც საცურაო ჰქვია, არ არის შესაფერისი სტაფილოების მოსაყვანად, იმის გამო, რომ დასაწყისი აქტიური ზრდაბოსტნეულის ზრდა საკმაოდ ნელა ხდება. ნიადაგის მჟავიანობის სავარაუდო დონე, რომელშიც სტაფილო გაშენდება, უნდა იყოს მინიმუმ pH 6, მაგრამ არაუმეტეს 6,5. მიწისქვეშა წყლები უნდა იყოს მინიმუმ 80 სანტიმეტრი სიღრმეზე, მაქსიმუმ 2,5 მეტრი.

მოსავლის სწორი როტაცია.

სტაფილოს დარგვისას საუკეთესო ვარიანტი იქნება კომბოსტოს, პრასის, კიტრის, პომიდვრის, ასევე პარკოსნებისა და ზამთრის ხორბლის მინდვრების გამოყენება, რისთვისაც ნიადაგში შეიტანეს სასარგებლო ორგანული ელემენტები. არ უნდა დარგოთ ეს ბოსტნეული სასარგებლო ორგანული ელემენტების შეყვანისთანავე, ან იქ, სადაც გაიზარდა ოხრახუში, ჭარხალი, ნიახური და კარტოფილი. სტაფილო შეიძლება კვლავ გაიზარდოს იმავე მინდორში არა უადრეს სამი-ოთხი წლის შემდეგ.

სასუქის სისტემა.

სტაფილოს დარგვამდე საჭიროა ნიადაგის შემადგენლობის გულდასმით შესწავლა და მისი ტიპის განსაზღვრა, რათა ნიადაგში შევიტანოთ საჭირო ორგანული ელემენტები. საჭირო რაოდენობით. სტანდარტულ ნიადაგში სასარგებლო მიკროელემენტების ოპტიმალური შემცველობა არის შემდეგი პროპორციები:

აზოტი - 120 კილოგრამამდე ჰექტარზე;

ფოსფორი - 80 კილოგრამამდე ჰექტარზე;

კალიუმი - 200 კილოგრამამდე ჰექტარზე.

აზოტის/კალიუმის თანაფარდობა უნდა იყოს 1-დან 1,5-მდე.

ფოსფორის შემცველი საკვები ფორმულირებები ნიადაგში უნდა შევიდეს შემოდგომის პერიოდი. კალიუმზე დაფუძნებული სასუქი უნდა იქნას გამოყენებული გაზაფხულზე და შემოდგომაზე, თუ ნიადაგი მძიმედ ითვლება. თუ ნიადაგი მსუბუქია, მაშინ მთელი დოზა შეჰყავთ გაზაფხულზე, თესვის წინ. კალიუმზე დაფუძნებული სასუქები, განსაკუთრებით კალიუმის სულფიდი, უნდა იქნას გამოყენებული სიფრთხილით, რადგან ამან შეიძლება გამოიწვიოს მარილის დონის მატება, რაც უარყოფითად იმოქმედებს მცენარის ზრდის საწყის აქტიურ ფაზაზე. თესვამდე ცოტა ხნით ადრე ნიადაგს უნდა დაემატოს აზოტი. თუ აზოტის ელემენტების ნაკლებობაა, მაშინ 5 კვირის შემდეგ შეგიძლიათ ნიადაგის განაყოფიერება ზედაპირული მეთოდით.

მზარდი ტექნოლოგია. როგორ მოვამზადოთ ნიადაგი?

ექსპერტები გვირჩევენ არ დაგვავიწყდეს, რომ სტაფილოების მოყვანის დროს ფესვთა რაოდენობა და მოსავლის მოცულობა დიდწილად დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად ღრმად არის გუთანი მიწა. თუ სიღრმე დიდია, მაშინ უნდა ველოდოთ გლუვ, გრძელ, თუნდაც ფესვიან კულტურებს, რომლებსაც აქვთ მიმზიდველი პრეზენტაცია. ასე რომ მიიღოთ მაქსიმალური თანხამიმზიდველი სტაფილო გარეგნობა, შემოდგომაზე ღირს რაც შეიძლება ღრმად ხვნა, შეგიძლიათ დამატებითი ჩაღრმავებაც გამოიყენოთ.

მშენებლობის მეთოდები

დარგვის დროს თესლის რაოდენობა მთლიანად დამოკიდებულია მწიფე სტაფილოს დანიშნულებაზე. მისაღებად ადრეული მოსავალიჰექტარზე დაახლოებით 3 მილიონი თესლის დათესვაა საჭირო. იმისათვის, რომ მიიღოთ სტაფილო შესანახად და გასაყიდად, როგორც ახალი ძირეული კულტურები, თქვენ უნდა დათესოთ არაუმეტეს 2 მილიონი თესლი ჰექტარზე. სტაფილოს მისაღებად, რომელიც გადამუშავდება ან განკუთვნილი იქნება შესანახად, საჭიროა ჰექტარზე არაუმეტეს 1,3 მილიონი თესლის დათესვა.

გადასამუშავებლად განკუთვნილი სტაფილოს თესვის თესლის რაოდენობა დამოკიდებულია ტიპზე:

• ჯიშური თესლი - 1 - 1,2 კილოგრამი ჰექტარზე;
• ჰიბრიდული თესლი - 0,85 - 0,95 მლნ თესლი ჰექტარზე.

თესლი უნდა დაითესოს ნიადაგში არაუმეტეს 2 სანტიმეტრის სიღრმეზე. იმის უზრუნველსაყოფად, რომ ძირეული კულტურები დაახლოებით იგივე ზომისაა, ექსპერტები გვირჩევენ გამოიყენონ ზუსტი სათესი, რომლითაც თესლი თანაბრად გადანაწილდება ნიადაგში.

თუ სტაფილო განკუთვნილია ახალი გასაყიდად ან სამრეწველო გამოყენებისთვის, მაშინ თქვენ უნდა აირჩიოთ თესლის რაოდენობა და გამრავლების მეთოდი, რომელიც გამოიწვევს ყველაზე მიმზიდველ გარეგნობას და მოსავალს. საჭირო ტიპი. Საუკეთესო გზა- ორრიგიანი თესვა ქედზე, ხოლო მწკრივებს შორის სიგანე უნდა იყოს დაახლოებით 70 სანტიმეტრი. თანამედროვე სათესლეები შესაძლებელს ხდის სტაფილოს დათესვას ახალი მეთოდით - სამ რიგად, მწკრივებს შორის სიგანე 65-დან 75 სანტიმეტრამდე. სტაფილოს ზედა, ფოთლოვანი ნაწილის მოცილების მექანიკური მეთოდის გამოსაყენებლად, შეგიძლიათ დათესოთ ერთ რიგში, ხოლო მწკრივებს შორის სიგანე დატოვოთ არაუმეტეს 45 სანტიმეტრი. იმ შემთხვევებში, როდესაც მოსავლის აღება ხდება დანის კომბაინით და ზემოდან ამოღებულია ავტომატურად, მოსავლის 95 პროცენტი ხდება ხელით ძალის გამოყენების გარეშე.

სტაფილოს თესვის დრო ასევე დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა მიზნით გაშენდება ძირეული კულტურა. ადრეული მოსავლის მისაღებად, თესვის ოპტიმალური დრო იქნება ყველაზე ადრე - დაახლოებით მარტი, როდესაც შესაძლებელი გახდება მინდორში გასვლა. იმისათვის, რომ მიიღოთ სტაფილო, რომელიც შესანახად შევა, ბოსტნეული უნდა დარგოთ რამდენიმე კვირის შემდეგ, ეს არ დაუშვებს მოსავალს გადამწიფებას და გამრავლებას.

როგორ დავიცვათ მოსავალი სარეველებისგან?

არასასურველი მცენარეებისგან დაცვის საშუალებები გამოიყენება მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ეს გათვალისწინებულია სტაფილოს დაცვის სისტემით ძირეული კულტურების შეგროვების ვადებთან დაკავშირებით. თუ სტაფილო მოყვანილია მტევნების გასაყიდად, მაშინ გამოიყენება დამცავი საშუალებები სტაფილოების აღმოცენებამდე.

თუ სარეველა არ მოიხსნება, მაშინ საჭიროა ხელახალი დამუშავება მას შემდეგ, რაც მცენარეები გამოყოფენ სულ მცირე რამდენიმე სრულ ფოთოლს. უნდა იცოდეთ, რომ უმჯობესია მოსავლის გადამუშავება საღამოს, ქარის გარეშე და 10-დან 25 გრადუსამდე ტემპერატურაზე.

სტაფილოს დაავადებები

დარგული სტაფილოებით მინდვრები დაცული უნდა იყოს ყველა სახის დაავადებისგან. ინფექციებითა და დაავადებებით დაავადებული ნარგავების მოცილება შეუძლებელია მექანიკურად, და მოსავალი დიდხანს არ დარჩება ხელუხლებელი. დაინფიცირების თავიდან ასაცილებლად მინდორი უნდა იყოს სუფთად შენახული მოსავლის აღებამდე. უპირველეს ყოვლისა, კულტურები დაცული უნდა იყოს სტაფილოსთვის ყველაზე საშიში დაავადებებისგან - ჭრაქიდა ალტერნარია.

მავნებლების სახეები

ყველაზე დიდი საფრთხე სტაფილოსთვის არის თითები და სტაფილოს ბუზები. ნარგავების დასაცავად საჭიროა სპეციალური დამუშავებული თესლის გამოყენება ქიმიკატები. მეორე მკურნალობა ტარდება დაახლოებით მაისის ბოლოს, ამ დროს ბუზები ყველაზე აქტიურად თავს ესხმიან სტაფილოებს. თუ ორი მკურნალობა არ არის საკმარისი, შეგიძლიათ გაიმეოროთ ყოველ ორ კვირაში, ხოლო თუ მავნებლების აქტივობა გაიზარდა, მკურნალობა შეგიძლიათ გაიმეოროთ ყოველ ორ-სამ დღეში ერთხელ.

დაავადებებთან, არასასურველ მცენარეებთან და მწერებთან საბრძოლველად, თქვენ უნდა გამოიყენოთ მხოლოდ ის წამლები, რომლებიც რეკომენდირებულია იმ რეგიონისთვის, სადაც ბოსტნეული გაშენდება. სპეციალისტებს, რომლებსაც ესმით ასეთი პრეპარატები, შეუძლიათ დეტალური რეკომენდაციები და რჩევები.

მოსავლის აღება

სტაფილოს რთველის დროს მთავარია, რასაც ყურადღებით დავაკვირდეთ, არის ის, რომ ძირფესვიანმა კულტურებმა გაშრობის დრო არ დარჩეს. ეს ეხება ძირეული კულტურების შეგროვების როგორც ხელით, ასევე მექანიკურ მეთოდებს. როდესაც დაკრეფილი სტაფილო შრება, მისი შენახვის ვადა საგრძნობლად მცირდება და ხარისხიც იკლებს. ის სტაფილო, რომელიც განკუთვნილია შესანახად, შეიძლება ამოიღოთ რომელიმეს გამოყენებით ხელით შრომადა მექანიკურად, მაგრამ გადასამუშავებლად განკუთვნილი ძირეული კულტურები იკრიფება ექსკლუზიურად კომბაინით.

სტაფილოს მოყვანის სამრეწველო ტექნოლოგია

სტაფილო, როგორც მცენარეული კულტურა სამრეწველო კულტივირებისთვის, აქვს მთელი რიგი უპირატესობები სხვა კულტურებთან შედარებით. შესანიშნავი ადაპტირება კლიმატთან შუა ზონარუსეთი. ჩვენს კლიმატურ პირობებში სტაფილო აგროვებს უამრავ შაქარს, ხოლო უფრო დასავლურ და სამხრეთის ქვეყნები(ევროპა და შუა აზია) სტაფილო შეიძლება იყოს წყლიანი. კულტურის უპირატესობებში ასევე შედის დიდი ბაზარიგაყიდვები და მორწყვის შედარებითი არჩევითობა (თუ ნიადაგის ტენიანობის მკვეთრი ცვლილება არ არის). სტაფილოს მინუსი არის მათი ზრდის შრომის ინტენსივობა. მოსავლის როტაცია სტაფილო მოთავსებულია კარგად განაყოფიერებული წინამორბედების შემდეგ, რომლებიც ასუფთავებენ მინდორს სარეველებისგან. კარტოფილი და პარკოსნები საუკეთესო წინამორბედებად ითვლება.

ნიადაგის მომზადება

შემოდგომაზე ხვნა ტარდება 25-30 სმ სიღრმეზე ტენის მეტი დაგროვებით და ნიადაგის დეზინფექცია გაყინვით. ხვნის სიღრმე ძალიან დიდი მნიშვნელობაძირეული კულტურების ნორმალური ზრდისთვის. თუ ნიადაგის ძირითადი დამუშავება ზედაპირულად მიმდინარეობს, მაშინ ძირეული კულტურების ქვედა ნაწილი დამახინჯდება, იწყებს განშტოებას და კარგავს სარეალიზაციო იერს.

გაზაფხულზე, დაწყებისას - მღელვარე, 1-2 კვირის შემდეგ - არაღრმა კულტივაცია (2-3 სმ). კულტივირების ეს სიღრმე საჭიროა ისე, რომ თესლი "მყარ საწოლზე" იწვა. თუ თქვენ განახორციელებთ უფრო ღრმა გაშენებას, ნიადაგის კაპილარები, რომლებითაც ტენი მიედინება თესლში, განადგურდება და თესლი შეიძლება არ აღმოცენდეს.

მძიმე ნიადაგები, როცა გაზაფხულზე ცურავს, იხნავენ სიღრმის 2/3-მდე, რასაც მოჰყვება ძარცვა. ასეთი საგაზაფხულო ხვნის შემდეგ საჭიროა ღრმა გაფხვიერება საღეჭი საჭრელით და გორვა.

თესვის წინ ნიადაგის მომზადების ძირითადი მოთხოვნებია ნიადაგის საფუძვლიანი ღრმა დამუშავება და თესვის წინ გასწორებული ზედაპირი.

სასუქები

სასუქის გამოთვლილი მაჩვენებელი გამოიყენება სტაფილოზე (იხ.), რაც დამოკიდებულია ნიადაგის ნაყოფიერებაზე და დაგეგმილ მოსავალზე. ლიტერატურაში ხშირად შეგიძლიათ იპოვოთ სასუქის შეტანის სავარაუდო რეკომენდირებული მაჩვენებლები (N 100-120, P 2 O 5 - 80-100, K 2 O - 150-200 კგ/ჰა), მაგრამ, როგორც წესი, გამოთვლილი მაჩვენებლებია. ოდნავ მაღლა.

მინერალური ნივთიერებებიდან სტაფილო ყველაზე კარგად შთანთქავს კალიუმს, ამიტომ კალიუმიანი სასუქები უნდა შევიტანოთ მინიმუმ 20-30%-ით მეტი, ვიდრე აზოტოვანი სასუქები. ეს აუმჯობესებს ძირეული კულტურების ხარისხს და შენახვის ვადას.

სტაფილოს ფოთლების როზეტის ფორმირების დასაწყისში საჭიროა გაზრდილი ფოსფორის კვება, ამიტომ თესვისას უნდა დაემატოს 10-15 კგ/ჰა P 2 O 5.

სტაფილო ცუდად რეაგირებს ნაკელის შეტანაზე (წარმოიქმნება ცუდი გემოს მქონე მახინჯი, განშტოებული ძირეული კულტურები), ამიტომ ორგანული ნივთიერებების შეტანიდან მეორე წელს ათავსებენ.

თესვისთვის მზადება

Თითქმის ყველაფერი უცხოური კომპანიებიამჟამად, სტაფილოს თესლი დაკალიბრებულია და გრანდიოზებულია ზუსტი სათესლეებისთვის. მაგრამ "ნეკერჩხლის" ტიპის სათესი აპარატების ახალი ტიპების მოსვლასთან ერთად, თესლის გასასწორებლად გრანულები არჩევითი გახდა.

დაუმუშავებელი თესლის შეძენისას შეგიძლიათ:
თესლის დაკალიბრება საცერებზე 1,5 მმ ნახვრეტის სიგანით (თესლების 60-70% იყოფა დიდ წილად). სტაფილოს თესლი არაერთგვაროვანია, რაც დიდად მოქმედებს მათ გაღივებაზე. დიდი ფრაქციის იზოლირება საშუალებას გაძლევთ გაზარდოთ ჩანასახი.
18-20 საათის განმავლობაში მიკროელემენტებით მკურნალობასთან ერთად: კალიუმის პერმანგანატი (0,02%) და ბორის მჟავა (0,01%). დაუმუშავებელი თესლი ძალიან ნელა აღმოცენდება, რადგან... მათი თესლის საფარი შეიცავს უამრავ ეთერზეთს, რაც ართულებს წყლის შეღწევას თესლში.
გრავირება Fundazol-ით ან TMTD-ით დეზინფექციისთვის.

სტაფილოს თესლის დათესვა

თესვის ვადები ადრე გაზაფხულია, როდესაც ნიადაგის საშუალო დღიური ტემპერატურა თესვის სიღრმეზე არის მინიმუმ +8 °C. თესვის გადადებას აზრი არ აქვს, რადგან... ნიადაგის ზედმეტად გაშრობა გამოიწვევს აღმოცენების ხანგრძლივ შეფერხებას. უმჯობესია სტაფილოს დათესვა დიდი ხნის მოსალოდნელი გაზაფხულის წვიმების დროს (თუ მოსალოდნელია, რა თქმა უნდა). ახლა უკვე არც ისე რთულია პროგნოზირება: ამინდი 2-3 დღით ადრე შეგიძლიათ გაიგოთ საკმაოდ მაღალი ალბათობით ინტერნეტში (საიტებზე www.gismeteo.ru, www.meteo.ru და ა.შ. .).

სხვა გზა - ზამთრის თესვაშემოდგომაზე, როდესაც ნიადაგი ოდნავ იყინება. ამ შემთხვევაში შეგიძლიათ მიიღოთ ძალიან ადრეული პროდუქტები, მაგრამ მხოლოდ ზაფხულის მოხმარებისთვის, რადგან... ასეთი ძირეული ბოსტნეული ცუდად ინახება. ამ მეთოდის მინუსი ის არის, რომ გაზაფხულზე ნიადაგი ძალიან იკუმშება, ამიტომ შესაფერისია მხოლოდ მსუბუქი ქვიშიანი და ქვიშიანი თიხნარი ნიადაგები.

სტაფილოების თესვის მაჩვენებელი დამოკიდებულია პროდუქტის დანიშნულებაზე:

მტევანზე - 5-6 კგ/ჰა, დგომის სიმჭიდროვე ~ 1,5 მლნ მცენარე/ჰა,
შესანახად - 3-4 კგ/ჰა, სიმჭიდროვე ~ 1 მლნ მცენარე/ჰა,
ამ შემთხვევაში, ერთი მცენარის კვების ფართობი მერყეობს 66-დან 100 სმ2-მდე.

სტაფილოს დათესვის სქემები:
- რეგულარული ფართო რიგი, მწკრივის მანძილით 45 სმ;
- ორხაზიანი ლენტი - 10+45 სმ (მოსავლიანობა ~50%-ით მეტია, მაგრამ ნაკლი ის არის, რომ საჭიროა ხაზებს შორის ჰერბიციდური დამუშავება);
- სამხაზიანი ლენტი - 10+10+45 (მოსავლიანობა 80-90%-ით მეტია).

მწკრივში მცენარეებს შორის მანძილი 3-4 სმ-ია. უნდა აღინიშნოს, რომ სტაფილო ძალიან ძლიერად რეაგირებს მწკრივში მცენარეთა შორის მანძილის ცვლილებებზე: დიდ მანძილზე, ძირეული კულტურების დიამეტრი შეიძლება აღემატებოდეს დაშვებულ მაქსიმუმს. სტანდარტული (იხ.).

სტაფილოს თესლის თესვის სიღრმე: წვიმიან ამინდში და მძიმე ნიადაგებზე 1,5-2 სმ, მშრალ და მსუბუქ ნიადაგებზე 2-3 სმ (უკიდურეს შემთხვევაში - 4 სმ-მდე).

სათესი მოვლა

ყლორტების აღმოცენებამდე, როცა წვიმის შემდეგ ქერქი წარმოიქმნება და სარეველა ნერგების განადგურების მიზნით, დამუშავება ტარდება BSO-4A ბადისებრი ძაფით.

ვეგეტაციის განმავლობაში რამდენჯერმე ტარდება მწკრივთაშორისი კულტივაცია სარეველების გაფხვიერებისა და განადგურების მიზნით. თუმცა სარეველას სრულებით არ ეხმარებიან, რადგან... 2-3 ჭეშმარიტი ფოთლის ფაზაში, როცა სარეველა განსაკუთრებით საშიშია, მწკრივთაშორისი კულტივაცია არ შეიძლება - იფარება მიწით და ძლიერ ზიანდება სტაფილოს ნერგები.

ამიტომ ჰერბიციდები გამოიყენება დიდ ფართობზე (თესვამდე თესვისწინა კულტივირებისთვის, თესვის შემდეგ გაღივებამდე ან გაღივების შემდეგ - ნამდვილი სტაფილოს ფოთლის პირველი წყვილის ფაზაში).

სასუქები გამოიყენება, თუ სასუქები არ იქნა შეტანილი თესვის წინ (ეფექტურია მხოლოდ მორწყვისას).

ტენიანობის ეკონომიური მოხმარების მიუხედავად, სტაფილო გვალვის დროს მორწყვას საჭიროებს. 1 ტონა ძირეული კულტურისთვის სტაფილო მოიხმარს 100 მ 3 წყალს (ანუ 40 ტ/ჰა მოსავლიანობით საჭიროა 4000 მ 3 წყალი). უმჯობესია სტაფილო მორწყოთ უფრო მცირე რაოდენობით და უფრო ხშირად, რადგან... როდესაც ტენიანობაში დიდი სხვაობაა, სტაფილო იბზარება.

სტაფილოს მოსავლის აღება

დასუფთავების დრო:
- სტაფილო თითო მტევანზე (ახალი მოხმარებისთვის) - აგვისტოს ბოლოს (ასეთი სტაფილო ცუდად ინახება და მოსავლიანობა დაბალია, მაგრამ ღირებულება ძალიან მაღალია).
- შესანახად - სექტემბრის ბოლოს.

სექტემბერში იზრდება ძირეული ბოსტნეულის მშრალი ნივთიერების შემცველობა, გროვდება შაქარი და კაროტინოიდები, რაც აუმჯობესებს სტაფილოს ხარისხს და შენარჩუნების ხარისხს.

ხელით მოსავლის აღებამდე ზედებს თიშავენ KIR-1.5 ან ზედ მოსავალს BM-SA.

მოსავლის აღება ხორციელდება ხელით, ჭარხლის ამწე SNSh-3 ან კარტოფილის ამღები KTN-2V გამოყენებით. ზე ხელით გაწმენდაარ შეანჯღრიოთ მიწა სტაფილოების ერთმანეთზე ან მიწაზე დარტყმით, უნდა მოაშოროთ კანი ფრთხილად.

ჩართულია დიდი ტერიტორიებიგამოყენებულია სტაფილოს კომბაინი MMT-1 (იხ. სურათი) და EM-11.

სტაფილოს მოსავლის MMT-1 დიაგრამა

მოსავლის აღების შემდეგ სტაფილოს ფესვების ხარისხი უნდა აკმაყოფილებდეს მოთხოვნებს.

სტაფილოს მოსავლიანობა 20-დან 50 ტ/ჰა-მდე მერყეობს.

დანართები: 215,000 რუბლიდან

ანაზღაურება: 5 თვიდან

სტაფილო მასობრივი ბოსტნეულია სასარგებლო თვისებებიდა სიამოვნებით დიდი მოთხოვნასოფლის მეურნეობის ბაზარზე. ტემპერატურის წინააღმდეგობა და მაღალი მოსავლიანობა მას მიმზიდველს ხდის არა მხოლოდ კულტივირებისთვის პირადი ნაკვეთებიკერძო ზაფხულის მაცხოვრებლები, არამედ მოცულობითი მასშტაბით. როგორ გამოიმუშავოთ ფული სტაფილოების მოყვანით და რა არის საჭირო ამ ბიზნეს იდეის განსახორციელებლად, ამ სტატიიდან შეიტყობთ.

ბიზნეს კონცეფცია

წარმატებულმა მეწარმემ ყოველთვის უნდა შეიმუშაოს მაღალი ხარისხის ბიზნეს გეგმა, რომლის საფუძველზეც განახორციელებს თავის საქმიანობას. კომპეტენტური დაგეგმვა და დაკისრებული ამოცანების თანმიმდევრული გადაწყვეტა საშუალებას მოგცემთ მიაღწიოთ მაღალ შედეგებს მოკლე დროში.

სტაფილოს მოყვანა შეიძლება იყოს შესანიშნავი ბიზნესი, რომელიც არ საჭიროებს დიდ ინვესტიციებს, მაგრამ მოაქვს კარგი მოგება. თქვენ შეგიძლიათ დააბრუნოთ თქვენი ინვესტიცია ერთ სეზონში.

რა იქნება საჭირო განხორციელებისთვის?

სტაფილოს ბიზნესის განვითარებისთვის გჭირდებათ:

• იპოვონ და იქირავონ შესაფერისი მიწის ნაკვეთი;
• შეიძინეთ საჭირო აღჭურვილობა;
• შეიძინეთ თესლი;
• გადაწყვიტეთ მზა პროდუქციის შენახვისა და მარკეტინგის მეთოდები.

ნაბიჯ-ნაბიჯ გაშვების ინსტრუქციები

თუ გრძელვადიანი სტაფილოს ბიზნესის იმედი გაქვთ, შეგიძლიათ დატოვოთ თქვენი კონტაქტები საბითუმო მყიდველებიმიმდინარე სეზონში მომავალი წლისთვის, გააკეთეთ მცირე ფასდაკლებები მომავალი წლისთვის.

ფინანსური გამოთვლები

საწყისი კაპიტალი

საწყისი ინვესტიცია იქნება დაახლოებით 215,000 რუბლი.

ყოველთვიური ხარჯები

რამდენის შოვნა შეგიძლიათ?

1 ჰექტარიდან მიწის ნაკვეთიკარგი მოსავლიანობით შეძლებთ დაახლოებით 25 ტონა სტაფილოს მოსავალს. საშუალო ფასიერთი კილოგრამი ბოსტნეული საშუალოდ 18 რუბლს შეადგენს. ამრიგად, თუ საქონლის 100% გაიყიდება, შეგიძლიათ მიიღოთ 450,000 რუბლი ერთ სეზონში. პერსონალის ხელფასების და საწყისი ინვესტიციების გამოკლებით, ზომა წმინდა მოგებაიქნება 145000 რუბლი. ეს მხოლოდ სტაფილოს ბიზნესის დასაწყისშია. თუ მომავალ წელს ამ მიმართულებით განვითარებას გეგმავთ, ტექნიკის შესაძენად თანხის დახარჯვა აღარ მოგიწევთ.

ანაზღაურებადი პერიოდი

ინვესტიციის ანაზღაურება ერთ სეზონში (5 თვეში) იქნება შესაძლებელი.

ბიზნესის რისკები და უარყოფითი მხარეები

მზარდი სტაფილოების სარგებელი მოიცავს მცირე რაოდენობას ფინანსური ინვესტიციები, ინვესტიციის სწრაფი დაბრუნება.

რაც შეეხება უარყოფით მხარეებს, ყველა ვერ შეძლებს ბოსტნეულის წარმოებას. სანამ საკუთარ თავს ამ მიმართულებით გააცნობიერებთ, საჭიროა საფუძვლიანად შეისწავლოთ შერჩეული ძირეული კულტურის მოყვანის ნიუანსები და ტექნოლოგია - თესვის, მორწყვის, განაყოფიერების წესი და ა.შ.

დასკვნა

შემოსავალი დამოკიდებული იქნება პროდუქტებზე მოთხოვნაზე და ბაზარზე კონკურენტუნარიანობაზე. ამ ბიზნეს იდეის განხორციელებამდე გაანალიზეთ ეს ინდიკატორები თქვენს ადგილთან მიმართებაში. ნებისმიერ შემთხვევაში, მზარდი სტაფილო - მომგებიანი ბიზნესი. განსაკუთრებით მათთვის, ვინც სოფლად ცხოვრობს.

ბოსტნეულის მოყვანის ბიზნეს გეგმის შინაარსი:

1. პროექტის შეჯამება.
2. ბოსტნეულის მოყვანის ბიზნეს იდეის აღწერა.
3. ბაზრის ანალიზი, ბიზნეს პერსპექტივების შეფასება.
4. ფორმირება მარკეტინგული სტრატეგიადა შემოსავლის პროგნოზი.
5. პროექტის ხარჯვითი ნაწილის დაგეგმვა.
6. ჯამური მნიშვნელობების გაანგარიშება.
7. ბოსტნეულის მოყვანის პროექტის რისკ-ფაქტორების შეფასება.
8. პროექტის ეფექტურობის განსაზღვრა.

რატომ გჭირდებათ ბოსტნეულის მეურნეობის ბიზნეს გეგმა?

1. მასთან ერთად გარანტირებული გაქვთ არ დაკარგოთ ჩადებული თანხა და შეძლებთ ბოსტნეულის მოყვანის პროექტის ანაზღაურებას.
2. თქვენ თავდაჯერებულად გააღებთ ბანკების და საინვესტიციო კომპანიების კარებს და მიიღებთ იმას, რაც გჭირდებათ.
3. ბიზნეს გეგმით თქვენ შეძლებთ დაარწმუნოთ სამთავრობო ხელისუფლება, რომ თქვენი პროექტი მხარდაჭერის ღირსია.

ბოსტნეულის მოყვანის ბიზნეს გეგმის მაგალითი

აირჩიეთ
შესაფერისი ვარიანტი

სტანდარტული	Მოწინავე ფინანსური გათვლებით Excel ფინანსური მოდელით	Მოწინავე კორექტირებით
სტანდარტული ბიზნეს გეგმა		ბოსტნეულის მოყვანის გაფართოებული ბიზნეს გეგმა სრული ანალიზიბიზნესი და ფინანსური გეგმა 5 წლის განმავლობაში
		ბოსტნეულის მოყვანის დეტალური ფინანსური მოდელი
	წყვეტის წერტილის გამოთვლა	მოგების და მომგებიანობის ანალიზი ცალკეული ბიზნეს სფეროებისა და პროდუქტების მიხედვით რისკებისა და ბიზნესის უსაფრთხოების მარჟის ანალიზი გაყიდვების მოცულობის, ღირებულებისა და კრედიტის დატვირთვის მიხედვით გაყიდვების პროგნოზი კვარტალურად 5 წლის განმავლობაში კვარტალური ხარჯების პროგნოზი 5 წლის განმავლობაში სესხის აღებისა და დაფარვის პირობების გაანგარიშება წყვეტის წერტილის გამოთვლა მოძრაობის ანგარიში ფულიკვარტალურად 5 წლის განმავლობაში ფინანსური და საინვესტიციო ინდიკატორების ანალიზი
		ბიზნეს გეგმის თქვენს ნომრებზე კორექტირება ჩვენი ანალიტიკოსების მიერ 5 სამუშაო დღის განმავლობაში
ბიზნეს გეგმის მოცულობა: 30 გვერდი.	ბიზნეს გეგმის მოცულობა: 80 გვერდი.	ბიზნეს გეგმის მოცულობა: 80 გვერდი.
10000 რუბლი.	20000 რუბლი.	39000 რუბლი.

ეს ნაკრები იდეალურია მათთვის, ვისაც ბიზნეს გეგმა სჭირდება სესხის მისაღებად ან ინვესტიციის მოსაზიდად.

აღწერა

გაფართოებული ბიზნეს გეგმა მოიცავს ფინანსური მოდელი Excel ფორმატში ბოსტნეულის მოყვანაზე.

ბიზნეს გეგმა შემუშავდა რუსულ ბანკებში პროექტების შეფასების პრაქტიკის გათვალისწინებით, ასევე ინვესტორების მოთხოვნებისა და რუსეთის ფედერაციაში მეწარმეობის ხელშეწყობის ფონდების გათვალისწინებით. გამართლების საშუალებას მოგცემთ მენეჯმენტის გადაწყვეტილებებიბოსტნეულის მოყვანის შექმნასა და განვითარებაში ინვესტირებაზე, მისი ფინანსური შედეგების პროგნოზირებაზე და რისკების შეფასებაზე.

ბიზნეს გეგმის სრული აღწერა შეგიძლიათ ჩამოტვირთოთ ბმულიდან:

შინაარსი

შინაარსის სანახავად გადმოწერეთ ფაილი:

ცხრილები და გრაფიკები

ცხრილების, გრაფიკების და დიაგრამების სიის სანახავად იხილეთ ფაილი:

გადახდა და მიწოდება

შეგიძლიათ გადაიხადოთ შემდეგი გზებით:

• საბანკო ბარათები (რუსეთი)
• ელექტრონული ფული
• ტერმინალები და საკომუნიკაციო სალონები
• ფულის გადარიცხვები
• საბანკო ბარათები (საერთაშორისო)

ბიზნეს გეგმისა და ფინანსური მოდელის წარდგენა:

დისპეტჩერიზაცია ხორციელდება თქვენს ელ.ფოსტის მისამართზე გადახდიდან 24 საათის განმავლობაში.

ბიზნეს ორგანიზაცია

სტაფილო და ხახვი, ყაბაყი და ბადრიჯანი, კომბოსტო და ჭარხალი, პომიდორი და კიტრი - ყველაფერი, რის გარეშეც არავის დიეტა არ შეუძლია. ბოსტნეულის ბაზრის მოცულობა კოლოსალურ ზომებს აღწევს, ბიზნესში შესვლის ღირებულება კი შედარებით დაბალია. იმისათვის, რომ იპოვოთ თქვენი ნიშა და გახდეთ ბოსტნეულის წარმატებული მწარმოებელი, უდავოდ უნდა მოამზადოთ კომპეტენტური და დეტალური ბიზნეს გეგმა ბოსტნეულის მოყვანისთვის.

გამოთვლების გარდა, ბიზნეს გეგმა შეიცავს ინფორმაციას პროექტის კონკრეტული ნაბიჯების შესახებ:

1. ბაზრის ანალიზი და საკუთარი მარკეტინგისა და წარმოების კონცეფციის ფორმირება.
2. მოძებნეთ ინვესტიცია პროექტში.
3. აღჭურვილობის, მანქანების, ინვენტარის შეძენა.
4. სამუშაო პროცესის ნორმალური ფუნქციონირების უზრუნველსაყოფად სტრუქტურების მშენებლობა.
5. პერსონალის მოზიდვა.
6. თესლის, სასუქის და ა.შ.
7. მოსამზადებელი აქტივობები.
8. სათესი სამუშაო.
9. სამუშაოს დასაწყისი.

ბოსტნეული შეიძლება გაიზარდოს ღია ან დახურულ გრუნტში. პირველ შემთხვევაში, გონივრულად უნდა აირჩიოთ ადგილი ნაყოფიერი ნიადაგით და გადაწყვიტოთ რომელი ბოსტნეული კულტურებითქვენ აპირებთ ზრდას. თითოეული კულტურა მოითხოვს სპეციფიკურ მიდგომას მზარდი ტექნოლოგიების მიმართ. მაქსიმალური შედეგის მისაღწევად, ეს ტექნოლოგია მკაცრად უნდა იქნას დაცული. ასევე მნიშვნელოვანია მაღალი ხარისხის თესლის შერჩევა და მწარმოებლისგან მათი მახასიათებლების, მათ შორის გაღივების და ა.შ.

ბოსტნეულის მოყვანის პროექტის ბაზრის ანალიზი და აღწერა

ბოსტნეულის მოხმარება ერთ სულ მოსახლეზე ყოველწლიურად იზრდება, გამონაკლისი იყო მხოლოდ ის პერიოდი, როდესაც გამოცხადდა იმპორტირებული პროდუქციის იმპორტის აკრძალვა, მაგრამ ბაზარმა უკვე მოახერხა აღდგენა და მოხმარება ისევ იზრდება. თუმცა, ჯერ კიდევ არ არის საკმარისი შიდა წარმოებული ბოსტნეული. ეს საკითხი აქტუალურია სახელმწიფო დონეზე, რაც ნიშნავს, რომ არსებობს შესაძლებლობა მიიღოთ რაიმე სახის უსასყიდლო დახმარება, თუ თქვენ ხართ ორიენტირებული ამ ბიზნესზე, მაგალითად, სასოფლო-სამეურნეო დანიშნულების მიწის უფასო გამოყოფა, სახელმწიფოში მონაწილეობა. შესყიდვა ან სხვა დახმარება.

წარმოებული საქონელი/მომსახურება

Ახალი ბოსტნეული.

პოტენციური კლიენტები

მაღაზიები, სუპერმარკეტები, ბოსტნეულის საწყობები, ფერმები, ორგანიზაციები კვება, საცალო ქსელები.

ბოსტნეულის (ყაბაყი, ბადრიჯანი, ხახვი, სტაფილო, ჭარხალი, წიწაკა და კომბოსტო) მოსაყვანად ღია გრუნტიშემდეგი გამოთვლები გამოგადგებათ.

ბოსტნეულის მოყვანის ბიზნეს გეგმის ფინანსური ნაწილი

ინვესტიციები:

დანართები	ვადები	თანხა, ათასი რუბლი
საბუთები და რეგისტრაცია
მიწის ქირავდება
დიზაინის სამუშაო
მშენებლობა კომუნალური ოთახიდა ანგარები
მანქანების, აღჭურვილობისა და ინვენტარის შეძენა
მარკეტინგული აქტივობები მყიდველებთან ურთიერთობის მოსაძებნად და დასამყარებლად
თესლის შეძენა
სასუქების შეძენა
დაცვის შეძენა
სხვა ხარჯები

ბოსტნეულის მოყვანის დიდი ფერმის ბიზნეს გეგმის მიხედვით, საჭირო ინვესტიცია იქნება დაახლოებით 20 - 25 მილიონი რუბლი.

შემოსავალი:

საშუალო შემოსავალი იქნება დაახლოებით 20 - 25 მილიონი რუბლი ყოველწლიურად ( პროდუქტიული სიმძლავრე 400 - 450 ტონა ბოსტნეულზე).

Ხარჯები:

წლიური ხარჯები საშუალოდ 15-20 მილიონი რუბლია.

ბიზნესის მოგება, ანაზღაურება და მომგებიანობა:

პროექტის ანაზღაურებადი პერიოდი დაახლოებით 4 წელია, მოგება საშუალოდ 4 - 8 მილიონი რუბლია, ხოლო მომგებიანობა 25%.

დასკვნები:

თუ რომელ ინდუსტრიაზე ფიქრობთ სოფლის მეურნეობაშეაჩერეთ თქვენი ბიზნესის ორგანიზებისას, ყურადღება მიაქციეთ ბოსტნეულის მოყვანას სამრეწველო მასშტაბი- არც ისე ძვირი, მაგრამ საკმარისი ეფექტური პროექტი. ყველა დეტალის გასაშუქებლად და პრობლემების თავიდან ასაცილებლად, მოამზადეთ სამუშაო ბიზნეს გეგმა.

ჩამოტვირთეთ ბიზნეს გეგმის შაბლონი და შეგიძლიათ:

• მომავალი ბიზნესის შესახებ საკუთარი იდეებით ხელმძღვანელობით, დამოუკიდებლად გამოთვალეთ შესრულების ინდიკატორები და მიმდინარე აქტივობები.
• იმის წყალობით, რომ გამოთვლილი ინდიკატორები ასახავს რეალურ სიტუაციას, თქვენ შეძლებთ სწრაფად და მგრძნობიარედ უპასუხოთ ცვლილებებს და შეცვალოთ თქვენი სამუშაო სწორი მიმართულებით.