İş: yem üretimi, mini fabrika nasıl açılır? Tarımsal işletme: karma yem üretimi. Karma yem üretimi için iş planı: teknoloji ve gerekli ekipman

Yem üretimi karlı işÜreticinin kaliteli ve uygun fiyatlı ürün üretmesi ve aynı zamanda geniş bir pazara sahip olması şartıyla.

Kısa iş analizi:
İş kurmanın maliyeti: 2 - 2,2 milyon ruble
Nüfusu olan şehirler için geçerli:kırsal alanlar için
Sektör durumu:yüksek rekabet
Bir işi organize etmenin zorluğu: 3/5
Geri ödeme: 1-2 yıl

Kombine yem, tahıl bitkilerinin tahıl hammaddelerine dayanan bir yem karışımıdır: yulaf, arpa, buğday. Feed'de başka birçok bileşen de vardır:

  • baklagil tohumları;
  • ayçiçeği tohumları;
  • mısır tohumları;
  • un - bitkisel, balık, et ve kemik;
  • nişasta ve şurup hammaddeleri;
  • mikro elementler;
  • vitaminler;
  • antibiyotikler;
  • protein-vitamin kompleksleri ve ön karışımlar.

Karma yem, çiftlik hayvanları ve kümes hayvanları için tam bir diyet olup, yalnızca küçük çiftlikler arasında değil, aynı zamanda sığır, domuz ve büyükbaş hayvan yetiştiren büyük tarım üreticileri arasında da talebin oluşmasına yol açmıştır. kümes hayvanları hayvancılık kompleksleri ve kümes hayvanı çiftlikleri koşullarında.

Hayvanların kısa sürede damızlık veya besi amaçlı yetiştirilebilmesi için onlara vitamin ve proteinlerle zenginleştirilmiş yüksek kaliteli karma yem verilmelidir. Bu yüzden her zaman kullanır büyük talep görüyor büyük miktarlarda. Bu nedenle, rekabete rağmen yem üretimi işinin gelişme potansiyeli büyüktür. Avantajları şunlardır:

  • ürünlere sürekli talep;
  • özel bilgi ve beceri gerektirmeyen işlerin erişilebilirliği;
  • sermaye yatırımları açısından ortalama, işin organizasyonu için harcanan fonların hızlı bir şekilde geri ödenmesine katkıda bulunan optimal kâr oranı;
  • işlerin yetkili yönetimi. Kaliteli bir ürünün üretilmesi, diğer üreticilerle rekabet edebilmeyi, yem pazarında yer edinmeyi mümkün kılar;
  • gelişme için iyi beklentiler. Küçük bir başlangıç ​​​​sermayesiyle, kısa sürede bir işletme, hayvan yemi üretimini diğer üretimle birleştirerek daha büyük bir işletmeye dönüşebilir;
  • Satış pazarı asla kritik seviyelere küçülmez. Şu anda yerli et ürünlerinin üretimi arttıkça büyüme eğilimi var.

Yem üretimi işinin sayısız avantajına rağmen dezavantajları da vardır:

  • oldukça pahalı ekipman;
  • hammadde tedarikinde olası kesintiler;
  • Düşük kaliteli hammadde tedarikinin olası riskleri.

Yem çeşitleri, kullanım alanları, potansiyel alıcılar

Her türlü yem için ana kriter, hayvanların doğal beslenmesinin tamamen yerine geçmesi gerektiğinden, bileşiminde sıkı bir şekilde korunan oranlara uygunluktur. Karma yemlerin sınıflandırılması aşağıdakilere dayanmaktadır: farklı kriterler: Besin değerine göre, ürün formuna göre, besin amacına göre. Besin değerindeki farklılıklar yemin bileşiminde kendini gösterir:

  • hayvan beslenmesinin temelini oluşturan yem konsantreleri tek kaynak yiyecek. Çok miktarda protein, eser elementler ve mineraller içerir;
  • besin takviyeleri, hayvanlara mikro elementler, vitaminler ve diğer maddeleri sağlar;
  • Doğal hayvan yemi için tam bir alternatif olan tam karneli yem.

Ürünlerin formlarına göre sınıflandırması şu şekildedir:

  • farklı öğütmelerin plaser fraksiyonları. Toz gibi görünüyorlar. Dezavantajları, taşıma sırasında yüksek hava neminde topaklar oluşmasıdır. Daha da kötüleştiriyor kalite özellikleriürün ve satış pazarındaki talebi;
  • granüller çeşitli şekiller ve boyutları. Bu yem türü, taşıma, depolama ve hayvanların beslenmesi için uygun olduğundan en popüler olanıdır;
  • briketler – dikdörtgen veya kare fayanslar. Bu formda yem, hazırlanması çok uygun olmadığından, daha fazla zaman ve özel ekipman gerektirdiğinden daha küçük hacimlerde üretilir.

Bir veya başka bir hayvan türüne göre yemdeki farklılıklar, yaşları ve amaçları, üreme amaçlı hayvanların, besi amaçlı hayvanlara göre farklı bir bileşime sahip yem gerektirmesiyle açıklanabilir. Sığır yemi, bileşim açısından tavşan veya kümes hayvanı yeminden de farklıdır.

Karma yemin kullanım alanları esas olarak, faaliyetleri et işleme sanayi için hayvanların beslenmesiyle ilgili olan tarımsal işletmelerdir. Bunlar hayvan çiftlikleri, domuz yetiştirme kompleksleri ve kümes hayvanı çiftlikleridir.

Karma yem aynı zamanda hayvanat bahçelerinde, doğa koruma alanlarında, fidanlıklarda, hayvan çiftliklerinde, özel çiftliklerde ve çiftliklerde hayvan yemi olarak da kullanılmaktadır. Çoğu durumda, bunlar çoğunlukla sözleşmeye dayalı olarak toptan alımlardır.

Küçük bir mini fabrikanın bile yapısı temel ve ek süreçleri içerir. Ana olanlar doğrudan ürünlerin üretimi ile ilgilidir. Ek süreçler, hammaddelerin taşınması ve kabulü, yerleştirilmesi ve depolanması ile ilgili çalışmalardır. Buna nakliye ile ilgili işler de dahildir. bitmiş ürünler, üretim atıklarının depolanması ve işlenmesi.

En popüler yem granül örneğini kullanarak yem üretim teknolojisine bakalım. Teknolojik zincir şuna benzer:

  • hammaddelerin tarifle belirlenen oranlarda öğütülmesi, elenmesi ve yeniden öğütülmesi;
  • dozajlama ve pürüzsüz olana kadar karıştırma;
  • bir pres granülatörü kullanılarak granülasyon;
  • granüllerin soğutulması, eleme;
  • bitmiş ürünlerin paketlenmesi.

İÇİNDE özet Tüm üretim süreci buna benziyor. Hammadde kırıcıya beslenir ve burada titreşimli eleğin hücrelerinden geçmek üzere belirli bir boyuta getirilir. Katkı bunkerine tarife göre çeşitli bileşenler yerleştirilir. Daha sonra ezilmiş kütle karıştırıcıya beslenir.

Mikser, gerekli ağırlığı gramına kadar ölçmenizi sağlayan elektronik bir terazi üzerinde bulunur. Granülasyon, bir pres granülatöründe program tarafından belirlenen parametrelerle yapılır. Fan soğutma, eleme ve boşaltma. Karışım döner bir burgu kullanılarak boşaltılır. Bitmiş ürün 25 ila 50 kg'lık torbalarda paketlenir.

Karma yem üretimi için donatım (üretim hattı, fiyatlar)

Hayvan yemi üretimi için bir iş kurma hedefini belirledikten sonra, bir mini tesis için ekipman satın almanız gerekecek. En iyi seçenek Bir işe başlamak için bir üretim hattı satın almanız gerekecek düşük güç Bunun için büyük bir oda inşa etmeye gerek kalmayacak.

Böyle bir mini tesis yaklaşık bir buçuk milyon rubleye mal olacak. Bu, toptan dağıtım için yeterince fazla sayıda ürün üretmemize olanak tanıyan tam otomatik bir hattır. Otomatik bir hat satın almak için yeterli para yoksa, bir pres granülatörlü bir üretim hattı kurabilirsiniz. Böyle bir prefabrik üretim hattı, otomatik hattan 2 kat daha ucuza mal olacaktır.

Hayvan yemi üretimi için hammaddeler (hammadde, nakliye ve depolama tedarikçilerini arayın)

Karma yem üretimi birçok tarif seçeneğine sahiptir. Sadece bileşim bakımından değil, aynı zamanda yemde yer alan bazı bileşenlerin miktarı bakımından da birbirlerinden farklıdırlar. Karma yem üretiminin ana hammaddeleri tahıl bitkileridir: mısır, arpa, yulaf, darı. Karma yemdeki yan ürünler arasında kepek, kabuk, kek, un vb. bulunur.

Yemdeki en değerli bileşenlerden bazıları mısır, arpa ve yulaftır. Buğday hayvan yemi olarak nadiren kullanılır. Darı aynı zamanda birçok hayvan ve kuş yemi türüne de dahildir. Domuz yemlerine sorgum gibi bir ürün eklenir. Bu tahılın tohumları mısırla birlikte birçok markanın ürününde yer alıyor.

Karma yem üretiminde ihtiyaç duyulan yan ürünler kepek ve yem unudur (pirinç, yulaf ezmesi, arpa vb.). Yem ayrıca yağlı tohumlardan elde edilen atıkları da içerir - kekler ve un. Şeker üretiminden kaynaklanan atıklar (melas, nişasta, pancar küspesi) birçok tarif için de gereklidir.

Yem ayrıca et, balık ve deniz ürünlerinden elde edilen atıkların işlenmesinden elde edilen unu da içerir. Hayvanların normal gelişimi için gerekli amino asitleri içeren çok sayıda değerli protein içerir. Hayvansal kökenli yağlar, yağ katkı maddesi olarak yeme eklenir. Hammadde olarak ayrıca protein ve karoten bakımından zengin olan çim unu da kullanılır. Kaba katkı maddesi olarak saman, saman, mısır koçanı, çam iğnesi ve deniz yosunu kullanılır.

Açıkçası, tam yem üretebilmek için hammadde rezervlerine sahip olmak gerekir. farklı türler. Bunu yapmak için düzenli tedarikçiler bulmak gerekir: yem ve tahıl bitkileri yetiştirmek için tarım işletmeleri, şeker fabrikaları, et ve balık işleme işletmeleri ve diğerleri, işleme ve gıda işletmeleri.

Hammaddeleri depolamak için ısıtılması ve iyi havalandırılması gereken malzeme odaları ve depolar gereklidir.

Ürün satış kanalları

İçin başarılı işÜrün satış kanallarını doğru düzenlemek gerekiyor. Günümüzde hem küçük çiftlikler hem de büyük hayvancılık kompleksleri olan pek çok tüketici, yemi aşağıdakilerden satın almayı tercih ediyor: yerli üreticiler. Onlara maliyeti çok daha düşük ve kalitesi yerli ürünler yabancı üreticilerin benzerlerinden hiçbir şekilde aşağı değildir.

Bu nedenle mümkün olduğu kadar çok sayıda potansiyel alıcının yem üretim işletmesi hakkında bilgi sahibi olması gerekmektedir. Ürün dağıtım kanallarının oluşturulması için neler yapılması gerekiyor? Mini fabrika sahibi, tüketicilere kaliteli bir ürün sunmalı, ilgi çekici reklamlar yapmalı ve ürünleri için distribütörler bulmalı veya tanıtımını kendisi yapmalıdır.

Bir yem üretim tesisi nasıl organize edilir

Bir iş planı hazırlamak

Bir yem üretimi işini organize ederken belirli hususların net bir şekilde anlaşılması gerekir. İyi geliştirilmiş bir iş planı bu konuda yardımcı olacaktır.

Bu projeye ne yansıtılmalıdır? Her şeyden önce, Rusya'daki ve üretimin organize edilmesi planlanan belirli bir bölgedeki yem pazarının durumunun analizi. Bu bölüm üretim verimliliğini, olası karları ve riskleri ve iş yapmak için gerekli koşulları analiz eder. Projenin ilerleyen kısımlarında aşağıdaki konular üzerinde durmak gerekmektedir:

  • rekabetçi faaliyetin analizi;
  • farklı yem türleri için fiyatlar, alıcı çekme fırsatları farklı şekillerdeürünler için ödeme - ertelenmiş ödeme ile, bonus programı toptan alıcılar vesaire.;
  • projenin teknik kısmı. Ürünlerin üretimi ile ilgili her şeyi içerir - hammaddeler, teknoloji, tarifler, ekipman, üretim sürecinin organizasyonu, ürün kalite kontrolü vb.;
  • mimari ve inşaat kısmı. Bu, üretim alanı, hammadde ve bitmiş ürün depoları ve bunların ekipmanlarıyla ilgili konuları yansıtıyor.

İşletmeniz için nasıl bir iş planı yazacağınızı bağlantıdan öğrenebilirsiniz -

Tam teşekküllü bir işletme düzenlemek için 100 metrekarelik bir alana ihtiyaç vardır. metre. Ancak bu bir mini fabrika ise, üretim atölyesi için çok daha küçük bir alanla idare edebilirsiniz. Üretim hattı atölyede yer alacak ve personel ve yönetim için depolar ve odalar malzeme odalarında yer alacak.

İÇİNDE üretim atölyesiİyi aydınlatma, havalandırma ve ısıtmanın olması önemlidir. Atölyenin yüksekliği 4,5 metreden az olmamalıdır. Üretim hattının çalışması için üretim elektrik kablolarına ihtiyaç vardır. Depolarda ham maddelerin ve bitmiş ürünlerin ticari niteliklerini kaybetmemeleri için belirli bir sıcaklık (en az 5 derece C) ve nemin korunması önemlidir.

Kadro

Mini tesis üretim hattına bakım yapmak için iki operatör gereklidir. Biri ham maddelerin yüklenmesini izliyor, diğeri ise paketleme makinesinde çalışıyor. Solunum maskeleri ve diğer koruyucu ekipmanlarla (gözlükler, eldivenler) donatılmalıdırlar. Diğer tüm işler (hammaddelerin teslimatı, bitmiş ürünlerin nakliyesi) başlangıçta geçici işçiler kullanılarak mümkündür.

Evrak işleri

Bir işi yasal olarak yürütmek için onu tescil ettirmek gerekir. İşletmenizi bireysel girişimci veya LLC olarak kaydedebilirsiniz. Üretimi kaydetmek için aşağıdaki belgeler gereklidir:

  • işletmenin tüzüğü;
  • bir işletme kurma kararı;
  • kuruluş sözleşmesi;
  • devlet tescili için P11001 formundaki başvuru;
  • devlet vergisinin ödenmesi.

Bu belge paketi ile vergi dairesine başvurmalısınız.

  • LLC sözleşmesinin bir kopyası;
  • OGRN;
  • Birleşik Devlet Tüzel Kişiler Sicilinden alıntı;
  • devlet tescili başvurusu

Hayvan yemi üretimi yapan girişimcilerin bu tür bir iş yapabilmeleri için işletme izni almaları gerekmektedir. Veterinerlik ve sağlık tedbirlerinin kapasitesine uygunluğu kontrol edildikten sonra baş veteriner hekim tarafından bir yıl süreyle verilir ve teknik düzenlemeler.

Maliyet hesaplaması

Bir mini tesisin verimliliğini belirlemek için tüm maliyetleri hesaba katmak gerekir:

  • ekipmanın satın alınması ve kurulumu;
  • iş kaydı;
  • mülk satın almak veya kiralamak;
  • Hammadde ve ambalaj malzemelerinin satın alınması.

Daha sonra aylık ödemelerinizi hesaplamanız gerekir: ücretler işçiler, vergiler, faturalar, hammadde alımı. Aylık 100 ton bitmiş ürün üreterek bundan yaklaşık 1 milyon ruble elde edebilirsiniz. 150 bin ruble giderle, gelirin% 6'sı kadar basitleştirilmiş vergi sistemi hariç kâr yaklaşık 850 bin ruble olacak. içeriğe

Karma yem, besin değeri bakımından heterojendir ve mineral özellikleriçeşitli tarımsal mahsul türlerini beslemeye yönelik bir karışım. hayvanlar. Aynı karma yem, örneğin süt ineklerinin beslenmesi için uygun olabilir ve genç kümes hayvanları için tamamen kontrendike olabilir. Bu bağlamda her hayvan ve kuş grubu için yaşına, türüne, ekonomik amacına ve hatta cinsiyetine bağlı olarak kendi tarifi ve kendi yem üretim teknolojisi geliştirilmektedir.

Karma yemlerin sınıflandırılması

Belirli fiziksel göstergelere uyum sağlama ihtiyacı nedeniyle günümüzde yem üretimi için yüzden fazla hammadde türü bulunmaktadır: kireçtaşı unu, çim unu, et ve kemik unu, çeşitli türler tahıllar, saman, kek, samanın yanı sıra vitaminler, mineraller ve sıvı bileşenler. Karma yemlere tarif açısından değil, hayvanların diyetini tamamen veya kısmen sağlama yetenekleri açısından bakarsanız, tüm yemler birkaç türe ayrılabilir:

1. Tam yemler - bir hayvanın veya kuşun diyetini, normal yaşam aktivitesini tamamen sağlar ve herhangi bir katkı maddesi veya yem kullanılmasını gerektirmez.

2. Konsantre yem - tarımsal beslenmedeki hayati vitamin ve mineral eksikliğini telafi etmek için üretilen, daha kaba çeşitteki veya daha sulu yemlere katkı maddesi olarak kullanılır. hayvanlar ve kuşlar. Ekonomik olarak konsantre yem üretmek, tam yemden çok daha karlıdır. Ayrıca daha fazla talep görüyorlar. Muhtemelen şu anda Rusya'da konsantre yem üretiminin diğerlerine kıyasla lider konumda olmasının nedeni budur.

3. Özel yem karışımları - bunlar karışık yem konsantreleri ve saman, saman ve mısır koçanı içeren kaba yemdir. Bu tür karışımlar esas olarak koyun, keçi ve sığır gibi olgun geviş getiren artiodaktiller için uygundur.

4. PVMD veya başka bir deyişle protein-vitamin-mineral takviyeleri, adından da anlaşılacağı üzere temel diyete eklenen bir katkı maddesidir. Doğru büyüme için hayvanların her gün tam bir besin ve mineral yelpazesi alması gerekir. Hayvanların günlük olarak aldığı gıda, listelenen bileşenlerin bir veya daha fazlasıyla doyurulmamışsa, BMVD'nin gerekli bileşimi seçilir.

Karma yem üretimi için teknolojiler ve ekipmanlar

Karma yem üretimine yönelik teknolojik şema ve ekipman, seçilen tarife ve üretilen yemin türüne bağlı olarak seçilir. Yasa gereği üretici, alınan ürünlerin kalitesini, ekipmanın servis verilebilirliğini ve reçeteye, sıhhi-epidemiyolojik ve zooteknik gerekliliklere uygunluğunu çok net bir şekilde izlemekle yükümlüdür. Gerekli standartların uygulanması Tarım ve Gıda Bakanlığına bağlı kurumlar ve biyolojik laboratuvarlar tarafından düzenlenmektedir.

Üretim için hammaddelerin alınması ile bitmiş yemin doğrudan satışı arasında gerçekleşen tüm eylemler geleneksel olarak iki gruba ayrılır:
- temel;
- ek;

Birincisi, ham maddelerin yem haline gelmesine yardımcı olan eylemleri içerir. İkincisi - geri kalan her şey - bu, hammaddelerin taşınmasını, dağıtımını, depolanmasını, bitmiş yemin alınmasını ve depolanmasını, ana üretim için uygun olmayan üretim artıklarının ikincil işlenmesini vb. içerir.

Yemin sıralı üretimi aşağıdaki gibidir. Hammaddeler depoya getirilir, tartılır ve dağıtılır veya doğrudan üretim hattındaki alım kutularına yerleştirilir. Daha sonra tarife bağlı olarak hammaddeler gruplara ayrılır (tahıl, unlu, protein-mineral, kaba, sıvı) ve mümkün olan her şekilde "pişirmeye" veya daha doğrusu işlemeye başlarlar: gereksiz yabancı maddelerden arındırın, soyun ( membranlı taneler), ezin, kurutun, öğütün (mineraller, tuz) ve ayrıca tarife uygun olarak nem tedavisi, belirli bir sıcaklığa ısıtma veya ekstrüzyon (tahıl hammaddelerinin basınç altında ısıl işlemi) gerçekleştirilir. Yem üretimi için özel ekipman - ekstrüderlerin kullanılması. Ekstrüzyon, tahılın tat özelliklerini önemli ölçüde iyileştirebilir; taze pişmiş ekmeğin kokusuna benzer şekilde belirli bir aroma kazanır ve içindeki nişasta kristalleşir.

Son ve en önemli aşamada tüm bileşenler tarife göre ölçülerek karıştırılır. Tüm yem bileşenlerinin tarife tam olarak uygun şekilde tartılması ve dozlanması son derece önemlidir, aksi takdirde bu durumun hayvanların ve kümes hayvanlarının sağlığı üzerinde önemli bir etkisi olabilir. Özellikle tam rasyon yemi söz konusu olduğunda. Belirli bir bileşenin gerekli miktarını ölçmenin iki yolu vardır: ağırlıkça ve hacimce. Ağırlık dozajı kullanılıyorsa, bileşenler teraziye düşer ve aşamalar halinde genel karışıma karıştırılır. Hacimsel yöntemle bileşenler sürekli olarak karıştırılır.

Hacimsel dozajın daha büyük bir hata yüzdesine sahip olduğu açıktır, ancak böyle bir hattın tasarımı çok daha basittir, ekipmanın bakımı daha ucuzdur ve bakımı çok daha kolaydır ve karma yemin bazı bileşenleri (saman, saman) yalnızca ölçülebilir hacimsel bir dağıtıcı. Yukarıdakilerin tümü göz önüne alındığında, üreticilerin daha az hassas hacimsel dozajı, ağırlık dozajını tercih etmeleri şaşırtıcı değildir.

Karıştırdıktan sonra beslemenin birkaç yolu vardır. Bitmiş yemin ufalanmış olması gerektiği varsayılırsa, karışım basitçe paketlenir ve sevkiyatı beklemek üzere depoya gönderilir. Yem granül formunda üretiliyorsa, bitmiş yem karışımı ayrı bir depolama hunisi-haznesine taşınır. Burada miktarı belli bir hacme ulaşana kadar birikir. Bu gerçekleştikten sonra üretim bandı, granül yem üretmek için bunu granülatöre besler.

Bu ekipman, neredeyse homojen yem kütlesinden eşit boyut ve şekilde granüller yapmanızı sağlar. Granülasyondan sonra yem kurutulur ve bitmiş granüllerin kullanılamayan kalıntılardan ayrılması için elenir. Granül yem paketlenir, arta kalanlar ise işleme gönderilir. Buna göre briketleme sırasında karışım da önce bir tankta biriktirilir ve daha sonra yuvarlak veya dikdörtgen briketler halinde preslenir. Briketlemenin avantajı, yemin peletlenmesine göre çok daha az kuru, işlenmemiş kalıntı bırakmasıdır.

Yem üretimi organizasyonunun özellikleri

Şu anda bir yem üretim atölyesi düzenlemenin 4 yolu vardır:

Hammaddelerin paralel ardışık işlenmesi ve tek tartım;
- Hammaddelerin paralel hazırlanması ve çift dozaj;
- Hammaddelerin paralel hazırlanması ve tek dozaj;
- sıralı (doğrudan akış) yöntemi.

Üretimin paralel sıralı organizasyonu ile hammaddeler parçalara bölünür, bir parça ana akıştan ayrı işlenir, diğeri ise birbiri ardına yani sıralı olarak işlenir. İşlenmiş ve saflaştırılmış hammaddeler tanklara yerleştirilir. Her tank kendi hammadde türü içindir. Daha sonra tarife uygun olarak malzemeler ölçülerek karıştırılır ve hemen paketlenir. Plan basit görünüyor, ancak gerekli tüm tankları barındırmak için önemli bir alan gerektiriyor. Böyle bir üretimde çalışmak çok fazla emek gerektirir hazırlık aşaması ve vardiya sonunda tanklarda kalan ham maddelerin takibi son derece zordur.

İkinci yöntemde ise önce çeşitli ön karışımlar (tahıllar, unlar, proteinler ve mineraller) hazırlanır, daha sonra tarife göre yeniden ölçülerek karıştırılır. Bu tür üretimin boyutu daha küçüktür, ancak tarifi değiştirirken hareketlilik azalır.

Üçüncü yöntem, tüm ön karışımların katı oranlarda hazırlanması nedeniyle ikinciden farklıdır; bu, toplam kütleye karıştırıldığında tekrar tartılmalarına gerek olmadığı anlamına gelir. Bu şema daha hareketlidir; yem, birkaç tarife göre aynı anda üretilebilir. Ancak ekipman genellikle boşta çalışır ve bu da kullanım ömrünü kısaltır.

Dördüncü yöntem, hammaddelerin işlenmesi, dozajlanması ve karıştırılmasından oluşan sürekli ve sürekli bir süreci içerir. Tüm aşamalar üst üste ve birbirini takip ediyor. Bu en etkili plandır; neredeyse hiç hesaplanmamış bakiye yoktur. Tek bir dezavantaj var - bu tür üretimde kullanılan hammaddelerin zaten tamamen saflaştırılması gerekiyor, çünkü üretim hatları saflaştırmaya uygun değil.

Hangi yöntemin kullanılacağı her üretici için kişisel bir konudur. Kesinlikle hepsinin avantajları ve dezavantajları var. Ancak son yıllardaki eğilim, küresel yem üreticilerinin kademeli olarak klasik birinci şemadan dördüncü şemaya geçmeleridir. Ek olarak, çiftlik arazilerinin hemen yakınında bulunan küçük, mini yem üretim tesislerini sıklıkla bulabilirsiniz. Bu tür çizgiler bireysel ihtiyaçları karşılayabilir çiftlik ve hızlı bir şekilde geri ödeme alın.

Konu soruları:

  • 1. Kısa açıklama karma yem
  • 2. Yem üretim teknolojisi
  • 3. Hammaddelerin ve yemin depolanması

Karma yemlerin kısa özellikleri

Karma yem, çeşitli yem ürünleri ve mikro katkı maddelerinin, gerekli boyuta kadar saflaştırılmış ve ezilmiş, bilimsel temelli tariflere göre üretilen ve hayvanlar için daha eksiksiz beslenme sağlayan karmaşık, homojen bir karışımıdır.

Karma yemlerin sınıflandırılması. Yem fabrikaları şu ürünleri üretir: yem karışımları, yem konsantreleri, komple yemler, ön karışımlar, üre konsantresi vb.

Karışımları besleyin. Hayvan beslemede kullanılan yem ürünlerinden oluşan ancak tam bir set içermeyen homojen bir üründür. besinler. Ancak bu karışımlar ayrı ayrı beslenen bileşenlerden daha değerlidir. Ayrıca hammaddelerin belirli bir tür ve hayvan grubu için en uygun parçacık boyutuna öğütülmesi sonucunda sindirilebilirlikleri de artar.

Karma yem konsantreleri. Bu, hayvanların biyolojik olarak eksiksiz beslenmesini daha iyi sağlamak için tahıllar, sulu meyveler veya kaba yemlerle beslenen, yüksek miktarda protein, mineral ve mikro katkı maddesi içeren bir karma yemdir.

Beslemeyi tamamlayın. Bu tür hayvanların besinsel mineraller ve biyolojik olarak aktif maddeler ihtiyacını tam olarak karşılar. Kullanırken başka yem ürünlerinin eklenmesine gerek yoktur.

Protein-vitamin takviyeleri (PVS). Belirli bir duruma gelene kadar ezilmiş yüksek proteinli ve mineralli yem ürünleri ile mikro katkı maddelerinin homojen bir karışımı. Yem değerini artırmak amacıyla bilimsel temelli tariflere göre hazırlanıp yemlere eklenirler. BVD yalnızca bazı tesislerde üretilmekte ve diğerlerine hayvan yemine doğrudan verilmek üzere dağıtılmaktadır.

Premiksler. Biyolojik olarak aktif maddelerin (vitaminler, antibiyotikler, mikro elementler vb.) ve dolgu maddelerinin (örneğin ince kepek) homojen, oldukça dağılmış bir karışımıdırlar. Yem maddelerine %1'e kadar katılarak özel hatlarda hazırlanırlar.

Üre konsantresi. Yalnızca yetişkin geviş getiren hayvanlar için yemin bir parçası olarak kullanılır. Karbamid (üre), ezilmiş tane ve bentonitten oluşur. Ürenin fiziksel olarak tane bileşenlerine ve bentonite bağlanması sonucu ekstrüderlerde üretilir. Ortaya çıkan yoğun yapı istenilen büyüklükte ezilerek yeme eklenir. Ruminantlarda üre, proteinin bir kısmının yerini alabilir.

Üre konsantresine dayalı protein ve vitamin takviyeleri. Gerekli boyutta üre konsantresine kadar ezilmiş kepek, sofra tuzu, ön karışım ve diğer bileşenlerin homojen bir karışımı. Onaylanmış reçetelere göre üretilen karışım, karma yem ve geviş getiren hayvanlara yönelik yem karışımlarının üretiminde kullanılıyor.

Karışık yemin bileşimi. Herhangi bir karma yemin temeli, çeşitli mahsullerin tahılları ve tohumlarıdır. Öncelikle bunlar mısır taneleri, arpa, yulaf, buğday, darı, sorgum, baklagil tohumları ve buğday kepeğidir. Bu bileşenlere çeşitli tariflere kekler, un, hayvan yemi (kemik unu, kan unu, et unu, balık unu vb.), yem mayası, mineral yem (tebeşir, kabuk) vb. eklenir.

Karma yemler şu şekilde üretilir: toplu karışım istenilen ebatta, verilen ebatlarda granül ve tanelerin yanı sıra briket formunda. Amaçlanan amaca (hayvan türü ve grubu) bağlı olarak, besleme sırasındaki kayıpların azaltılması ve yemlerin hayvanlar tarafından daha iyi kullanılmasına göre farklı şekillerde hazırlanırlar.

Tüm yemler, aşağıdaki faktörler dikkate alınarak onaylanmış tariflere göre fabrikalarda üretilir: Yemin amaçlandığı hayvan türü (kuş veya balık); hayvanın yaşı, amacı (kullanım türüne göre); tariflerde belirtilen bileşenlerin tanıtımına ilişkin normlara uygunluk ve hayvanların sindirim organlarını tahriş eden maddelerin yanı sıra toksik maddeler içeren bileşenlerin yemlere sokulmasına ilişkin kısıtlamalara tam uyum.

Yem üretim teknolojisi

Kırıntı karışımlarını besleyin. Toplu yem karışımları hazırlanması en kolay olanlardır. Bileşenlerin her biri ayrı ayrı yabancı maddelerden temizlenir, kabukları soyulur (örneğin ince taneli) ve çekiçli kırıcılarda gerekli boyuta kadar ezilir. Hazırlanan bileşenler gerekli dozlarda ölçülerek (hacimce veya ağırlıkça) özel karıştırıcılar (vidalı) kullanılarak karıştırılır. Ortaya çıkan ürün torbalara yerleştirilir veya gevşek biçimde saklanır.

Briketlenmiş yem. Üretimleri daha zordur. Bu yem geviş getiren hayvanlar için üretilmektedir. Bazıları kıyılmış saman ve samanla formüle edilmiştir. Ezilmiş bileşenlerin karışımı özel bir karıştırıcıya aktarılır ve burada gerekli miktarda dozajlanmış, püskürtülmüş halde sağlanan melas ile karıştırılır. Elde edilen iyice karıştırılmış kütle briketleme preslerine aktarılır. 160...170 mm uzunluğunda, 70...80 genişliğinde ve 30...60 mm kalınlığında sekizgen briket.

Granül yem. Daha da çeşitli teknolojik işlemler kullanılarak hazırlanırlar ve esas olarak tam yemek şeklinde üretilirler. Kümes hayvanlarının, balıkların ve kürklü hayvanların beslenmesinde özel bir rol oynarlar. Granüller, hazırlanan ürünün bir kütlesinin preslenmesiyle elde edilen, belirli çap ve yükseklikte küçük silindirlerdir. Akışkanlıkları iyi olduğundan taşımaya, nakletmeye ve depolamaya uygundurlar.

Pelet yemler kuru ve yaş yöntemler kullanılarak üretilmektedir. Kuru yöntemle, teknolojik olarak hazırlanmış bileşenlerin homojen bir karışımı, püskürtülen bir sıvı bileşen (melas, tuz hidrol, balık yağı vb.) ile karıştırılır, ardından bazen buharla işlemden geçirilir, ardından preslenir, parçalar halinde (granüller) kesilir. ve soğutuldu. Granüllerin boyutu hayvanların türüne, yaşına ve besleme yöntemlerine bağlıdır. Bu nedenle genç kuşlar (sekiz haftalık olana kadar) ve balıklar için çapı 2,4 mm'ye kadar olan granüller tavsiye edilir; sekiz haftadan büyük tavuklar ve etlik piliçler için 3,2; yetişkin piliçler için 4; yumurtacı tavuklar, ördekler ve yetişkin balıklar için 4,8 mm; tavşanlar, koyunlar ve buzağılar için 6.4; sığır, at ve domuzlar için 9,5...15,9 mm.

Küçük granüllerin üretimi zordur ve bu nedenle daha büyük olanların (çap 5...8 mm) öğütülmesiyle elde edilirler. Ezildiğinde, granüler malzemenin bir kısmı ince tozlu bir yapıya ulaşır - elenen ve tekrar preslenmeye gönderilen un fraksiyonu.

Gevşek beslemeye ıslak granülasyon eklendiğinde sıcak su ve hamuru yoğurun. Daha sonra preslenir, granüller halinde kesilir, kurutulur ve soğutulur.

Her karma yemin granüllerinin belirli bir mukavemete sahip olması gerekir. depolama ve hareket halinde (dökün).

Bazı yem türlerinin suya dayanıklılık gibi gereksinimleri de vardır. Balık peletleri suda yavaşça parçalanmalıdır.

Tesiste karma yem üretiminin şematik diyagramı, teknolojik sürecin ana aşamalarını göstermektedir: hammaddelerin depolanmasından bitmiş ürünlerin elde edilmesine kadar. Yemin bileşimi ne kadar karmaşıksa, bireysel hammadde türlerinin hazırlanması için o kadar fazla hat vardır.

Çiftlikler ayrıca BVD ve ön karışımlar kullanarak tam açık veya granüle yem üreten yem hazırlama atölyelerini de donatıyor. Atölye, öğütme ve karıştırma ünitesi, yüksek basınçlı katkı maddeleri, sıvı katkı maddeleri, granülasyon, kompresör, pnömatik kontrol sistemi ve elektrikli ekipman, bunkerler vb. hazırlama ünitelerinden oluşur.

Hammadde ve yemin depolanması

Karma yemler tahıl, un ve tahıllardan daha karmaşık ve zor saklama nesneleridir. Bu, bileşimlerinde yer alan çok sayıda bileşen ve her bileşenin farklı fiziksel, kimyasal ve biyolojik özellikleriyle açıklanmaktadır. Karma yemlerin “kritik” nem içeriği konusunu ele alırsak, bileşenlere bağlı olarak %10...14,5 seviyesinde, kemik ununun kritik nem içeriği 8,7, yonca yaprağı ununun 14,9, pamuk tohumu küspesi 11,5, bu tohumlardan elde edilen küspe %12,8. Karma yemlere uygulandığında "kritik nem" terimi, mikroorganizmaların aktif gelişme olasılığını karakterize eder. Depolama sırasında beslemenin stabilitesi büyük ölçüde bileşenlerin kalitesine ve miktarına bağlıdır. Örneğin balık unu, depolama sırasında keskin bir şekilde artan farklı asit yağ sayısıyla karakterize edilir. Yemdeki birçok bileşen nedeniyle amonyak birikmektedir.

Çevresel faktörlerden sıcaklığın yem güvenliği üzerinde en büyük etkisi vardır. Düşük sıcaklıklarda ve kritik nemin altında depolama, güvenli depolama süresini önemli ölçüde artırır. Nomogram (Şekil 94) bu konuda yaklaşık bir fikir vermektedir; buradan sıcaklığa (5...20°C) ve neme (%11...18) bağlı olarak raf ömrünün değiştiği anlaşılmaktadır. 4 ila 120 gün ve daha fazlası. Sıcaklık faktörünün muazzam önemi, yemin kalitesindeki azalmanın ve bozulmasının ana nedeninin mikrofloranın aktif gelişimi ve tahıl rezervlerindeki zararlılar olduğu gerçeğiyle açıklanmaktadır. Karma yemlerde meydana gelen oksidatif süreçler, daha yüksek pozitif sıcaklıklarda daha yoğun bir şekilde meydana gelir.

Tüm yemler birçok bakteri ve özellikle küfler için uygun bir üreme alanıdır. Yeterli miktarda nem (kritik düzeyde veya daha fazla) ve pozitif sıcaklıkların (10...20°C ve üzeri) varlığında küfler hızla gelişir, çok fazla ısı üretir ve kendi kendine küflenmenin ana nedeni olarak hizmet eder. ısıtma. Gevşek (%56...58) ve granül (%50...54) yemlerin yüksek gözenekliliği, aerobik mantar florasının yoğun gelişimi için gerekli olan hava (ve içindeki oksijen) kaynağını sağlar. Sıcaklığın mikrofloranın gelişimi üzerindeki karmaşık etkisi Tablo 74'teki verilerden görülebilir.

Yemin kendiliğinden ısınmasında ve bozulmasında akarlar ve böcekler önemli rol oynamaktadır. Tüm böcekler (bunlardan en yaygın olanları un böcekleri, deliciler, böcekler vb.) Düşük nemli karma yemlerde (hem gevşek hem de taneli) ve setin tüm alanlarında bile başarılı bir şekilde ürerler. Yemde gelişmelerini sınırlayan tek faktör düşük sıcaklıktır (10 °C'nin altında). Karma yemlerin zararlıların girişinden ve bunların içinde gelişmesinden korunması çok önemli bir önlemdir, çünkü bunların dezenfeksiyonu son derece zor ve bazen imkansızdır.

Kombine yem, tahıl stoklarında haşere istilasına dair herhangi bir işaret olmaksızın, kuru depolarda toplu olarak veya kaplarda depolanır (içlerindeki bağıl hava nemi genellikle %70...75'i geçmez). % 13'e kadar karma yem nem içeriğinde setin yüksekliği 4'ü ve daha yüksek seviyelerde - 2,5 m'yi geçmemelidir.

Hem gevşek hem de granüler karma yemlerin kısa süreli (topaklaşmayı önlemek için) depolanması, yüksekliği 20 m'den fazla olan çeşitli bölümlerdeki silolarda da mümkündür.

Hem gevşek hem de granül yemler kaplarda depolanır. Kraft torbalar en yaygın ambalaj türüdür. Depolarda istiflenirler (un depolanırken yapıldığı gibi), sıraların yüksekliği 14'ten fazla değildir. Depolama süresi 30 günden fazla değildir.

Çiftlik hayvanları ve kümes hayvanlarına yaygın olarak yedirilen karışımlara karma yemler denir. Hayvanların büyümesi için gerekli olan tüm gerekli besinleri ve vitaminleri içerdiklerinden dolayı bu şekilde adlandırılmıştır. Bu tam beslenme sağlayan dengeli bir komplekstir. Hayvan yemi üretimine yönelik ekipmanlar nispeten ucuzdur. En basit kompleks 150 bin rubleye satın alınabilir.

  • Hayvan yemi üretim teknolojileri
  • Yem fabrikası açmak için ne kadar para gerekiyor?
  • Bir yem üretim işletmesi açmak için ne kadar paraya ihtiyacınız var?
  • Yem üretim teknolojisi

Sermaye yatırımlarının aslan payının hayvan yemi için hammadde alımına harcanması gerekecek. Çok farklı olabilir. Yemek tarifi hayvanın veya kuşun türüne, yaşına ve amacına bağlıdır. Kalite ve enerji değeri, doğru dengelenmiş orana ve doğru seçilmiş hammaddelere bağlıdır.

Çoğu zaman çiftçiler ihtiyaçlarına yönelik karma yem üretimi için atölyeler açarlar. Fazlalık varsa diğer çiftliklere veya nüfusa satılabilir. Bu işi bilerek açabilirsiniz, özellikle de ilgilendiren her şey tarımÜlkemizde gelecek vaat eden bir iş. Yem üretme teknolojisini açıklamadan önce hangi türlerin mevcut olduğunu anlamalısınız.

Hayvan yemi üretim teknolojileri

Aşağıdaki yem türleri vardır:

Ayrıca protein, vitamin ve mineral takviyeleri de vardır. Gerektiğinde ana yemlere ilave olarak kullanılırlar.

Teknoloji birkaç aşamadan oluşur:

Tüm malzemeler aynı büyüklükte ezilir. Tahıl temizlenmeli ve ayrıca ezilmelidir. Bu aşama, kümes hayvanları veya sütten kesilmiş domuz yavruları için yem hazırlanırken her zaman mevcuttur. Bileşenleri tartmak için elektronik teraziler kullanılır. Belirli bir bileşeni karışıma tam olarak ne kadar ekleyeceğinizi bilmeniz gerekir. Doğruluk, kaliteli bir ürün elde etmenin anahtarıdır. Karıştırma sonrasında işlem genellikle tamamlanır. Bu gevşek ürün sazan ve kümes hayvanları için yem olarak uygundur. Bazen yem bir granülatör presinde preslenir. Orada karışım tekdüze bir boyut ve şekil alır. Topaklar hava jeti kullanılarak kurutulur ve ardından paketlemeye gönderilir.

Daha modern teknoloji Modern işletmelerde başarıyla uzmanlaşan ekstrüzyon. Bu şekilde üretilen karma yem en iyi tada sahiptir. Termal etki nedeniyle hammaddelerden aromatik maddeler açığa çıkar. Hayvanlarda enzimlerin salgılanmasını aktive edebilirler. İşlemenin tüm aşamalarından geçtikten sonra toksin seviyesi önemli ölçüde azalır. Ekstruderde ham maddeler işlenir. yüksek sıcaklık(200°C). Ayrıca 40 atmosfer basınca maruz kalmaktadır. Aparattan şişmiş olarak çıkar, gözenekli malzeme. Hammaddelerdeki değişiklikler nihai ürünün hoş bir ekmek aromasına sahip olmasına neden olur.

Karışık besleme için ekstruder.

Bu yöntemi kullanarak karma yem üretimine yönelik üretim hatları pahalı olduğundan ülkemizde granül veya granül ürün üretimine olanak sağlayan bir yöntem daha sık kullanılmaktadır. Teknoloji ve ekipman seçimi üretim planlamasının çok önemli bir parçasıdır. Bu, karma yemin genellikle ne kadara mal olacağını, kalitesini ve gelecekteki alıcıların segmentini belirler.

Yem fabrikası açmak için ne kadar para gerekiyor?

İç piyasada kombine yem üretimi için ekipman seçimi oldukça fazladır. Fiyatı doğrudan performansa bağlıdır. 10 mm'ye kadar granül halinde gıda üretmenin mümkün olduğu hat 1,5 milyon rubleye mal olacak. Aynı zamanda verimliliği 1000 kg olacak bitmiş ürün bir saat içinde. Aynı anda 3 bin kg yem üretebilecek ekipmanlar mevcut. Fiyatı 3 milyon rubleye ulaşıyor. Hatlar genellikle parçalayıcı içermez. Toplu olarak yüklenen saman ve samanı ezebilecek bir model 20 bin rubleye mal olacak. Hammadde rulo şeklinde oluşturulmuşsa ve işlenmek üzere bu formda sağlanacaksa, daha güçlü bir öğütücüye ihtiyaç duyulacaktır. Yaklaşık 350 bin rubleye mal oluyor.

Ekipmanın yerleştirileceği odanın bazı gereksinimleri vardır. Başlıcaları:

  • tavan yüksekliği 4,5 m'den az değil;
  • ısıtma sağlanmalıdır. Kışın atölyedeki sıcaklık 5 dereceden az olmamalıdır.

Ekipmanın gücüne bağlı olarak 2-4 kişi çalıştırabilmektedir. Genellikle tedarikçiler hatla birlikte verirler tam açıklama teknolojik süreç. Bu sayede gelecekteki maliyetleri planlayabilirsiniz. Önemli olan doğru ekipmanı seçmektir.

Üretim ve depolama için tesislerin kiralanması ve ilk hammadde alımı dikkate alındığında, ilk yatırım 2,5 milyon ruble olacak. İşletme karlılığı %17'dir. Yatırımlar 1,5-2 yıl içinde kendini amorti ediyor.

Bir yem üretim işletmesi açmak için ne kadar paraya ihtiyacınız var?

Gerekli ilk yatırım miktarı birçok faktöre bağlıdır ve ayrı ayrı seçilir. İşletmenin bulunduğu bölgeye ve ölçeğine bağlı olarak ortalama finansal yatırım tutarı hesaplanabilmektedir.
Yem değirmeni açmanın maliyet listesi:
- işletme kaydı 10-15 bin ruble;
- 500 bin ruble'den bina satın alınması;
- 1–1,5 milyon ruble ekipman alımı;
- ilk parti hammaddenin satın alınması 500 - 600 bin ruble;
- çalışanlara verilen ücretler - 100 bin ruble'ye kadar;
- kamu hizmetleri - 20 bin ruble'den;
- 50.000 ruble vergi.
Sonuç: Bu tür bir üretimi açmak için 2,5 ila 3 milyon ruble arasında yatırım yapmanız gerekiyor.

Yem üretim teknolojisi

Üretme farklı türler Yem birkaç aşamadan oluşur. Hammaddelerin kırılması tek rotorlu çekiçli kırıcılarda gerçekleştirilir ve dikkatle kontrol edilir. Tahıl öğütmenin inceliği, nihai ürünü üreten kuşların yaşına ve türüne göre belirlenir.
Yulaf ve arpanın kabuklarını çekirdeklerinden ayırmak için soymanın iki yolu vardır. Bu karma yem, lif içeriği yüksek olan kaba yemi organları sindiremeyen hayvanlara yöneliktir. İlk yöntem, aşındırıcı silindirlere veya santrifüjlü soyuculara sahip kaplardır. İkinci yönteme göre tahıl ürünleri önce kırıcılarda veya valsli makinelerde kırılır, ardından öğütme derecesine göre sınıflandırılır.
Üretim kalitesini ve tahıl hammaddelerinin kullanışlılığını artırmak için zorunlu tahıl ürünleri hazırlama yöntemleri kullanılır. Düzleştirme, hidrotermal hazırlığa ve ardından düzleştirmeye dayanan bir tahıl hazırlama işlemidir. Bu yöntem, protein ve karbonhidrat komplekslerinin besin özelliklerini geliştirir. Hammaddenin ürüne giren ve ürünün şişmesine ve çatlamasına neden olan kızılötesi ışınlarla işlenebildiği durumlarda tahılın mikronizasyonu da kullanılır.
Ekstrüzyon, yüksek basınç altında ezilmiş tahılın ovalandığı ve 130-150 ° C'ye ısıtıldığı bir ekstrüder presinde meydana gelir. Çıkışta büyük basınç farkından dolayı bitmiş kütle şişer. Tahıl mahsullerinin üretimden önce hazırlanmasına yönelik tüm seçenekler, tüm mantar ve bakterilerin yok edilmesine yardımcı olur ve ayrıca bitmiş ürünün hayvanın vücudu tarafından emilimini artırır.

15 Kasım 2012 21:20

Yem üretim teknolojisi

Her tür çiftlik hayvanının beslenmesine yönelik karma yemler hazırlanmaktadır. Hayvanların her yaşına ve ekonomik büyüklüğüne (süt inekleri, buzağılar, besi sığırları veya yumurta tavukları, yedek tavuklar ve genç hayvanlar, etlik piliçler vb.) özel yem üretilmektedir.

Yem türleri. Yem fabrikaları ve çiftlik atölyeleri komple yem, konsantre yem, yem karışımları ve protein-vitamin-mineral takviyeleri (PVMD) üretmektedir.

Özet akışını tamamla diyete başka yem türleri eklemeden, hayvanların ve kümes hayvanlarının vücudu için gerekli olan fizyolojik aktiviteyi uyaran tüm besin ve maddelerden oluşur.

Bileşik yem konsantreleri Hayvanların ve kümes hayvanlarının temel beslenmesindeki besin eksikliğini telafi etmek. Kaba yem ve sukulent yemine ek olarak beslenirler. Karma yem konsantreleri şu anda üretilen yemin büyük bir kısmını oluşturmaktadır.

Yem karışımları esas olarak kaba (saman, saman, saman, mısır koçanı, kuru hamur vb.) ve konsantre yemden oluşur; bunlar yetişkin geviş getiren hayvanları beslemek için kullanılır.

Protein-vitamin-mineral takviyeleri yüksek protein, vitamin ve mineral bileşenleri içerir ve yemi bu elementlerin düşük içeriğiyle zenginleştirmeye yarar.

Karışık yem için temel gereksinimler. Bitmiş besleme homojen olmalıdır dış görünüş, küf belirtisi yok. Renk, bileşiminde yer alan bileşenlerle eşleşmelidir. Çoğu zaman karma yem, içindeki belirli yem maddelerinin baskınlığına bağlı olarak farklı tonlarda gri renktedir. Örneğin, şununla besleyin: çok sayıda mısır sarı, çimen unu gri-yeşildir. Koku, içerik kümesine karşılık gelir: balık unu varlığında yem, kurutulmuş balık kokusuna sahiptir, kişniş unu, kişniş tohumlarının hoş kokulu kokusuna sahiptir. Saman içeren komple briket yem saman kokusuna sahiptir. Nem içeriği karma yemlerde% 14,5 ... 15'i, protein-vitamin-mineral takviyelerinde -% 14'ten fazla olmamalıdır.

Karma yemler gevşek (unlu), granül ve briketlenmiş formlarda üretilir. Peletleme, yüksek verimli yemler elde etmenize, lezzetlerini iyileştirmenize, depolama ve taşımaya daha uygun hale getirmenize ve ayrıca kayıpların önlenmesine olanak tanır. Granüller, özellikle vitaminler, mikro elementler ve diğer biyolojik olarak aktif maddeler açısından yem dengesini daha iyi korur.

Karma yem, yem değirmeni ekipmanının çalışma moduna sıkı sıkıya bağlı kalarak, her bir ürün türü için onaylanmış teknoloji kullanılarak hazırlanır. Hazırlanan yemin kalitesinden işletme sahibi ve yöneticileri sorumludur. Belirli bir çiftlik hayvanı türü veya ekonomik cinsiyet-yaş grubu için verilen karma yem tarifine bağlı olarak operatör, hat içi üretim hattının çalışma programını belirler. teknolojik çizgiler, ayrı ayrı bileşenlerin dozlarını netleştirir ve içine koyar, bunları ayrı depolardan terazilere veya dağıtıcılara yönlendirir. Özellikle protein-vitamin-mineral katkı maddeleri ve mikro elementler olmak üzere yüksek bileşen içeriğine ve oldukça doğru bir ağırlık (veya hacim) oranına sahip yem hazırlamak için, bir yem değirmeninin teknolojik süreçlerine yönelik bir otomatik kontrol ve izleme sisteminin iyi bir şekilde geliştirilmesi ve kurulması gerekir. Bunu başarmak için elektronik ekipmanların kullanıldığı otomasyon araçlarının mümkün olduğunca yaygın olarak kullanılması gerekmektedir.

Karışık yemin hazırlanmasına yönelik operasyonel teknoloji.Üretim hatlarında paralel veya sıralı olarak gerçekleştirilen önemli sayıda bireysel işlemden oluşur (Şekil 90). Bu durumda, kural olarak, ana bileşenlerin sayısı üretim hatları setine karşılık gelir. Nasıl daha karmaşık kompozisyon karma yem, teknolojik süreç ne kadar çok işlemli olursa ve uygulanmasında o kadar çok üretim hattının yer alması gerekir.

Üretim hatlarının sayısı, yapısı ve verimliliği belirli bir standart tarafından belirlenir. teknolojik şema Yemin hazırlanması, hammaddelerin isimlendirilmesi, hacmi ve fiziksel ve mekanik parametreleri, çalışma programı ve yem aralığı ile kullanılan makine ve ekipmanların verimliliği.

Başlıca özel üretim üretim hatları şunlardır: tahıl hammaddelerinin, unlu hammaddelerin ve yem atıklarının hazırlanması, ince mahsullerin soyulması, mineral hammaddelerin hazırlanması, kaba yemlerin öğütülmesi, sıvı bileşenlerin ve zenginleştirme karışımlarının (ön karışımlar) hazırlanması, dozajlama ve bileşenlerin karıştırılması, karma yemin granülasyonu (Şek. 91).

Tahıl hammadde hazırlama hattında tahıl alınır, iri tanelerden arındırılır,
mineral ve metal safsızlıklarının yanı sıra tartım ve öğütme. Tahıl doğrudan biçerdöverden geldiğinde hat ek olarak birincil temizleme ve kurutma ile donatılır ve mısır koçanı üzerine teslim edildiğinde ayrıca bir harman makinesiyle donatılır.

Unlu hammadde ve yem atıklarının hazırlanması için hat kepek, un, gıda üretiminin yan ürünlerinin büyük ve metal-manyetik yabancı maddelerden arındırılmasını ve ayrıca granül yemlerin öğütülmesini sağlar.

Soyulma hattında Sütten kesilmiş domuz yavruları ve genç kümes hayvanları için yem üretirken çiçek filmlerini yulaf ve arpadan ayırın. İnce taneler kaplarda soyulabilir ve ayrıca eleklerle bir kırıcıda kırılabilir ve ardından öğütme ürünü eleme makinelerinde elenebilir.

Açık mineral hammadde hazırlama hatları tuz, tebeşir ve diğer mineral yem türlerinin kurutulması ve öğütülmesi gerçekleştirilir.

Açık kaba yem hazırlama hatları saman, saman ve diğer yemleri doğrayın. Burada, kural olarak, iki aşamalı öğütme sağlanır: birincil - 30...40 mm çapında parçacık boyutlarına ve ikincil - 5 mm'den fazla olmayan parçacık boyutlarına kadar. Hatta önceden kırılmış kaba yem verildiğinde ön öğütme yapılmaz. Briketlenmiş yem karışımları üretilirken kaba yemin ikincil öğütülmesi yapılmaz.

Sıvı bileşenler hazırlama hattında En yaygın olanı, pancar şekeri üretiminin atık ürünü olan pekmezdir (Fransız melasından - pekmez). Gevşek ve granül yem ve yem karışımlarının üretiminde tanıtılmaktadır.

Büyükbaş hayvan yemi üretilirken hat, üre hazırlamak ve vermek için kullanılır.

Açık dozaj ve karıştırma hatları Karma yemin gevşek formda hazırlanması tamamlanır. Üretilen karma yemlerin kalitesi ve verimliliği, dozajın doğruluğuna ve karışımın titizliğine bağlıdır. Yanlış dozajlama ve karışımın heterojenliği, karma yemlerin etkinliğini azaltır ve hatta hayvanlara zarar verebilir.

Ağırlık ve hacim dozajı, bileşenlerin toplu ve sürekli karıştırılması kullanılır. Ağırlık dozajlamada bileşenlerin karıştırılması periyodik, hacim dozajlamada ise süreklidir. Ağırlık dozajı ağırlığa göre gerçekleştirilir otomatik dağıtıcılar, hacimsel - tambur, vida ve disk dağıtıcılar. Hacimsel dozajlama daha az doğrudur ancak kullanımı ve bakımı daha kolaydır ve bu nedenle (ağırlık dozajıyla karşılaştırıldığında) en yaygın olanıdır. yem üretiminde. Ayrıca kaba yem, tuz, tebeşir vb. gibi zayıf akışlı bileşenler yalnızca hacimsel dağıtıcılarla dozlanabilir. Sıvı bileşenler kullanılırken hacimsel dozaj da kullanılır.

Yem peletleme hattı Gevşek yemden gerekli boyut ve şekillerde granül veya briket hazırlamak için tasarlanmıştır. Bu tür karma yemler, serbest yemlerden daha etkilidir, ayrılmaya maruz kalmazlar, daha iyi depolanırlar ve elleçleme, taşıma ve dağıtım açısından uygundurlar.

Yem fabrikaları. Yem fabrikalarında yem üretim hatlarına yönelik makine ve teknolojik ekipmanlar bulunmaktadır. Yem değirmenleri (fabrikalar ve atölyeler) üç ana tipe ayrılabilir.

Birinci tip işletmelerde - fabrikalarda hammaddeler hazırlanır, katkı maddeleri ile zenginleştirilir ve tam yem üretilir.

İkinci tip yem atölyelerindeki işletmelerde, yerel hammaddeler hazırlanıp BVMD ile karıştırılıyor; esas olarak burada konsantre yem üretiliyor.

Üçüncü tip işletmelerde (yem fabrikaları) yerel hammaddeler ezilip karıştırılıyor ve yem karışımları üretiliyor.

Modern bir yem fabrikasının teknolojik akış şeması Şekil 1'de gösterilmektedir. 92. Arabalar, çeşitli türlerdeki yem tahıllarını (arpa, mısır, bezelye vb.) tesise teslim eder ve bunu bir otomatik boşaltıcı (12) kullanarak alıcı huniye (11) boşaltır. Buradan, bir kovalı elevatör (dikey konveyör) (4) besleme hunisini besler. tahıl, depolama ambarlarına (17) dağıtıldığı konveyör-dağıtıcılara (1) gönderilir. Ayrıca, bu ambarların her birinde aynı türden tahıl biriktirilir.

Hazırlanması gereken yemin cinsine göre belli oranda BVMD ile karıştırılır. Bunu yapmak için, katkı maddeleri konveyör (2) tarafından terazilere ve ardından onları öğüten ve hazneye (10) döken kırıcıya (3) gönderilir. Tahıl da bu hazneye beslenir. Ortaya çıkan karışım, asansör (4) tarafından temizleme, kırma ve karıştırmanın gerçekleştirildiği özel bir yem öğütme ünitesine (14) gönderilir ve ardından karışım, bitmiş ürün kutularına (9) girer.

Yem değirmeninin başka bir hattı, özel bir besleme hunisine (8) giren ve daha sonra bir kırıcıya (7) giren samanı alır. İnce kıyılmış saman, ezilmiş kaba yem (6) için bir kapta birikir ve oradan, gerektiği gibi, pnömatik konveyörle bir besleyiciye beslenir. Yem ve bağlayıcı katkı maddeleri ile karıştırıldığı karıştırıcı 15. Briketler, özel bir soğutucuda (5) soğutulan ve bitmiş ürün kutularına yüklenen bir pres (16) kullanılarak elde edilen karışımdan yapılır.

Bazı çiftliklerin yem mağazalarında, besi çiftliklerindeki belirli hayvan türleri için yemlerin hazırlandığı otomatik yem değirmenleri kuruludur (Şekil 93). Bu otomasyon ünitelerinde komple yem üretme süreci, tahıl bileşenlerinin temizlenmesi, öğütülmesi, belirli oranda dozajlanması ve karıştırılmasından oluşur. gerekli miktarçeşitli hammaddeler
BVMD dahil bitki ve hayvan kökenli.

Yem karışımlarının hazırlanması için, Tüm Rusya Hayvancılık Mekanizasyon Araştırma Enstitüsü'nde tasarlanan küçük kapasiteli bir çiftlik yem mağazası çok uygundur (Şekil 94).

Bu yem atölyesi dört üretim akış hattının çalışmasını sağlar: konsantre yem, kök mahsuller, kaba yem (aynı zamanda silajı da işler) ve sıvı BVMD.

Tahıl veya diğer konsantre yem, depolama hunisinden (3) bir vidalı konveyör (4) aracılığıyla karıştırma ünitesine (5) beslenir; burada silaj veya saman mobil depodan (1) beslenir. Ayrıca kök sebzeler konveyör vasıtasıyla karıştırma ünitesine beslenir ve 6 numaralı tanktan sıvı protein-vitamin-mineral takviyesi sağlanır. Uygun tariflere göre, tüm bu bileşenler karıştırma ünitesinde karıştırılır ve bitmiş yem karışımı, konveyör (7) tarafından yem dağıtıcıya (8) boşaltılır.

Yem fabrikaları, yakındaki hayvancılık çiftliklerine ürün satmayı daha kolay hale getirmek için köylerde veya tren istasyonlarının yakınında inşa edilir.

Yem mağazaları genellikle hayvan çiftliklerinin hemen yanında bulunur ve bu da yem dağıtımı sırasında nakliye işinin hacminde keskin bir azalmaya olanak tanır. Bu durumda genellikle yemhanenin depolama ve yardımcı amaçlı bina ve yapılarla kapatılması öngörülmektedir.