Construim un grătar de cărămidă cu propriile noastre mâini - desene, proceduri. Cum să construiești un cuptor de grătar de grădină din cărămidă

Înainte de a începe să construiți un grătar din cărămidă cu propriile mâini, ar trebui să faceți desene și să le utilizați pentru a calcula cantitatea de materiale de construcție necesară. În acest caz, schema trebuie creată independent, deoarece nu există modele universale de grătar.

Întocmirea unui plan de acțiune

În timpul construcției, trebuie să urmați instrucțiunile generale care se aplică oricărui tip de grătar:

1. grătarul trebuie făcut cel puțin 70-80 cm, ținând cont de înălțimea proprietarului;
2. aragazul este amplasat în mod tradițional la 10 cm sub nivelul grătarului;
3. ar trebui prevăzută o nișă pentru lemn de foc și dulapuri și un cârlig pentru clești.

În acest caz, totul trebuie luat în considerare mici detalii astfel încât ulterior să fie convenabil să se folosească structura. Când desenele sunt gata, ar trebui să faceți calcule, să elaborați un plan de acțiune și să pregătiți o listă materiale de constructii(inclusiv pentru fundație).

Lista materialelor pentru lucrările principale ar trebui să includă:

• argilă și cărămizi de fațadă;
• argilă și mortar obișnuit;
• tija metalica d-30 mm;
• tabla de otel 5 mm;
• usi pentru focar si cenusa;
• grătar.

Și pentru aranjarea bazei:

• amestec de construcție;
• bare de armare;
• placi pentru constructia cofrajelor;
• piatră zdrobită și nisip.

Construcția cuptorului are loc pe o bază de plăci, cadrul este ridicat din cărămizi de argilă refractă. După care este căptușită cu piatră.

Granitul, gresia, dolomita și piatra de grohotiș sunt potrivite. Puteți să vă arătați imaginația și să dați șemineului orice formă fantezică.

De ce cărămidă?

Foarte des, grătarele și grătarele pentru dachas sunt create din materiale vechi: butoaie și, puțin mai rar, puteți vedea structuri sudate (de la cea mai simplă la turnarea artistică). Este mult mai puțin obișnuit să faci un grătar din cărămidă cu propriile mâini. Mulți sunt convinși că practic nu sunt diferite de structurile portabile.

Structura din caramida a gratarului actioneaza ca un cuptor, doar fara usa. Căldura, reflectată de suprafața sa interioară, afectează simultan întreaga suprafață a produsului, asigurând o prelucrare uniformă a acestuia.

Acest lucru îmbunătățește semnificativ gustul preparatelor, făcându-le mai suculente și mai fragede.

În acest sens, pot fi remarcate următoarele avantaje ale unui grătar din cărămidă în comparație cu un grătar metalic:

1. prelucrarea uniformă a alimentelor;
2. capacitatea de a construi structuri complexe cu suplimentare plită, afumătoare, grătar și chiuvetă;
3. un grătar poate fi făcut una dintre cele mai atractive părți ale site-ului.

Cum să faci un grătar de grădină

Ca orice altă structură, un grătar pentru o reședință de vară este construit pe o fundație. Pavilionul ar trebui să se potrivească armonios în designul site-ului. Din moment ce un astfel de pavilion va utilizare pe tot parcursul anului, e mai bine să construiești tip de grădină vatră.

Construcția șemineului trebuie să respecte normele de bază de siguranță; coșul de fum trebuie instalat pe acoperiș. Construcția unei astfel de structuri are destul tehnologie complexă. Exterior si functional, este un semineu care se foloseste pentru decor. design interior dachas

Material tematic:

Un foișor sau un foișor cu șemineu poate fi amenajat ca o colibă ​​de basm pentru primirea oaspeților sau aranjat ca casă de vară cu ustensile de bucătărie, mobilier de luat masa, canapea și televizor. Dacă grătarul este amplasat într-un foișor, este mai bine să încredințați construcția acestuia unor specialiști, dar dacă aveți puțină experiență, puteți încerca să îl construiți singur.

Baza designului elementar al unui grătar este un cadru patruunghiular, peste care este plasat un grătar. Este recomandabil să faceți o structură, cum ar fi un șemineu, multifuncțională: construiți un suport pentru lemne de foc în partea de jos, un suport pentru vase deasupra acestuia, un grătar în sine deasupra acestuia, iar deasupra ei poate fi amplasată un afumătoare.

În acest caz, structura va fi cu mai multe etaje. Ar trebui să decideți care ar trebui să fie designul viitorului șemineu pentru dacha, apoi să faceți desene și să schițați un plan de construcție.

Opțiuni de grătar

Când luați în considerare proiecte de grătar din cărămidă, uneori există dorința de a completa desenele cu propriile elemente, în conformitate cu preferințele personale. Unii viitori proprietari, atunci când construiesc un grătar din cărămidă cu propriile mâini, îl echipează cu un grătar și aragaz suplimentar.

Gratarele pot fi foarte diverse:

• semineu gratar;
• grătar pentru grătar;
• clădire multifuncțională;
• gratar cu o singura vatra;
• gratar cu gratar si ceaun;

Accesoriile suplimentare pentru astfel de cuptoare sunt foarte diverse. De exemplu, cuptor, scuipat, tandoor, ceaun și altele. Printre structuri complexe Sunt realizate manual și prefabricate.

O idee interesantă - un complex. Structurile permanente pot fi construite ca o structură cu trei etaje. Produsele semifabricate sunt așezate în cameră pe grătare sau suspendate. Pentru afumarea la rece se pun in interiorul camerei un brazier cu carbuni si o tava de copt cu aschii de lemn, iar pentru afumarea la cald se pun in focar busteni din speciile de lemn corespunzatoare.

Această afumătoare are un singur dezavantaj: absoarbe puternic mirosurile. Prin urmare, dacă procesați carnea după pește, aceasta va dobândi un miros specific și uneori chiar un gust. În acest caz, este mai bine să faceți acest dispozitiv din fier.

Construcția unui grătar din cărămidă

Aspectele pozitive ale instalării unei sobe de grătar sunt decorative aspectși funcționalitate. Este mai bine să instalați o astfel de structură nu în aer liber, ci într-un foișor sau într-o bucătărie de vară.

Să luăm în considerare plan pas cu pas construirea unui gratar pentru resedinta de vara.

Pasul 1: Aranjarea fundației

Inițial, este selectat un site pentru construcție. Când amplasați un grătar într-o clădire, este necesar să pregătiți o fundație pentru acesta. Împreună cu acesta, este realizată o bază pentru un cuptor de grătar, este similară cu o fundație de plăci.

Groapa este realizată cu 0,3 m mai mare decât dimensiunile structurii și cu aproximativ un metru adâncime. Cofrajul este instalat și o „pernă” de nisip și pietriș este așezată pe fundul său. Este acoperit cu primul strat de mortar (0,2 m), iar apoi tije de oțel sunt așezate ca o zăbrele. De la sfârșitul turnării până când soluția se întărește complet, ar trebui să treacă 1-3 săptămâni.

Pasul 2: Pregătire

Înainte de a începe construcția, ar trebui să selectați materiale de construcție pentru construcție. Trebuie amintit că pentru construcția unui cuptor sunt necesare două tipuri de cărămizi: cea principală refractară și pentru placare. În același timp, în zona focarului sunt instalate doar materiale rezistente la impact. temperaturi ridicate cărămidă de argilă, care are, de asemenea, calități excelente de economisire a căldurii și transfer de căldură pe termen lung. Și ca a finisare exterioara Un grad standard de cărămidă refractar este acceptabil.

Pasul 3: Construcție

În construcția structurii se folosește o schemă de ordonare (vezi mai jos). Se ține cont dimensiuni obișnuite caramida – 230*114*65. Pentru focar și cuptor, așezarea cărămizii trebuie făcută numai pe mortar de lut, iar în locurile care nu sunt în contact direct cu focul este permisă folosirea celui obișnuit.

Mortarul de argilă preamestecat necesită argilă roșie, ciment, nisip și apă.

Pasul 4: Tragere

După ce soba este ridicată, lemne de foc sau cărbune sunt puse în focar și grătar și apoi se dă foc. Acest lucru este necesar pentru arderea suprafeței interioare a pereților cuptorului. Căldura este adusă la maximum posibil.

Aceasta este una dintre cele mai funcționale sobe pentru o reședință de vară. Pentru suprafețe mici, este potrivită o schemă simplificată. Alegerea unui tip gratar de gradina este necesar să se țină cont de toți parametrii săi: funcționalitate, dimensiune, locație pe o cabană de vară. Pentru confortul și durabilitatea structurii, ar fi indicat să construiți un foișor sau un foișor.

Pasul 5: Uscarea

După încălzirea cuptorului, următorul pas este uscarea. Ar trebui să se efectueze vara pe vreme senină - cel puțin 5 zile, iar toamna pe vreme înnorată - până la 20 de zile. În acest caz, ar trebui să fie acoperit de posibilă ploaie cu o folie de protecție.

Etapa finală va fi decorarea aragazului. Cărămizile trebuie eliberate de excesul de mortar și vopsea trebuie aplicată în locurile potrivite pentru a evidenția cusăturile. După care cuptorul pentru grătar este complet gata pentru utilizarea prevăzută.

Acest design are mai multe caracteristici distinctive. În primul rând, este de remarcat faptul că clădirile din cărămidă sunt staționare. Acest lucru este convenabil atunci când amenajați o zonă de grătar cu drepturi depline, dar poate deveni un dezavantaj dacă este necesară reamenajarea spațiului din curte.

Designul produsului constă dintr-o bază, suporturi și o tigaie de prăjire. Pentru a proteja de vânt, pereții sunt construiți deasupra grilajului. În ceea ce privește materialul în sine, vă permite să gătiți carne suculentă, deoarece oferă căldură din toate părțile. Dacă designul este modificat, acesta poate fi folosit ca grătar închis.

Dacă decideți să instalați un grătar din cărămidă în casa dvs. de țară, țineți cont de următoarele avantaje și dezavantaje.

Pro:

• principiu simplu de funcționare;
• retenție de căldură;
• decorativitate;
• varietate de modele;
• durabilitate;
• ușurință de utilizare.

Opțiuni de proiectare

Din întreaga varietate de structuri de grătar construite din astfel de material, se pot distinge grupuri separate de produse. Cel mai accesibil din punct de vedere al costului și al modului de construcție este un simplu grătar din cărămidă. Se compune din suporturi si un gratar cu tava pentru carbuni. Unele produse nici măcar nu au pereți superiori de protecție. Pentru ușurință de gătit, puteți atașa o suprafață de lucru. Aici sunt depozitate și materiale pentru cuptor, frigărui și vase.

Mai mult varianta dificila- gratar-cuptor din caramida multifunctional. Nu toată lumea o poate face cu propriile mâini. Astfel de complexe sunt completate de un focar acoperit, plită, afumătoare, chiuvetă și alte obiecte necesare pentru gătit.

Referitor la design decorativ, aici puteți experimenta materiale de finisare, metode de așezare a cărămizilor, forme ale brazierului și alte elemente.

Alegerea unui site pentru construcție

Nu mai puțin întrebare importantă- alegerea locației. Înainte de a construi un grătar de cărămidă staționar cu propriile mâini, se recomandă să luați în considerare cu atenție problemele de ușurință de plasare, utilizare etc. Cea mai bună opțiune este de a crea o zonă de recreere cuprinzătoare. O punte din curte, o punte sau un foișor cu o masă sunt opțiuni excelente.

Sfat: Este imperativ să luați în considerare problemele de îndepărtare a fumului din spațiile rezidențiale și siguranța la incendiu.

O idee grozavă - un foișor cu grătar

Dacă loc potrivit nu l-ai găsit, fă unul mic de sine stătător gratar exterior din cărămidă. Poate fi amplasat în grădină sau în colțul îndepărtat al curții. Pentru a preveni formarea de bălți și murdărie după ploaie, aranjați o platformă sau platformă în apropierea acesteia. Încercați să evitați apropierea de tufișuri, anexeși alte obiecte inflamabile. De asemenea, asigurați-vă că fumul de la grătar nu va provoca nicio pacoste vecinilor dvs.

Dimensiuni si desene

Etapa următoare munca pregatitoare— determinarea dimensiunilor viitorului produs și întocmirea unui plan de proiect. Atunci când proiectați grătare din cărămidă cu propriile mâini, trebuie desenate desene indicând dimensiunile fiecărui element individual și locația lui exactă.

Citiți și despre pe lângă acest articol.

De obicei, structura este împărțită în două părți orizontale. Dedesubt este un loc pentru depozitarea lemnelor de foc si carbunii, iar in partea de sus este un gratar cu bratari. Dacă sunt prevăzute suprafețe auxiliare, trebuie să se țină seama de faptul că lucrul asupra acestora trebuie să fie convenabil și sigur.

Când proiectați grătare din cărămidă cu propriile mâini, desenele ar trebui, de asemenea, completate cu o proiecție produs finit cu respectarea proporţiilor exacte. Acest lucru vă va permite să evaluați în mod clar aspectul și ergonomia acestuia.

Înălțime standard suprafata de lucru grătar - 90 cm De vreme ce vorbim proiect individual, puteți ajusta datele în funcție de înălțimea dvs. În ceea ce privește lățimea tăvii, nu are rost să o faceți mai mică de 50 cm și suprafața de lucru trebuie să fie suficient de largă, astfel încât să puteți tăia mâncarea pe ea, să așezați vase și preparate gata preparate.

Vă rugăm să rețineți: atunci când faceți calcule, trebuie să luați în considerare și dimensiunile materialelor utilizate.

Materiale necesare

Pentru a fi construit grătar de cărămidă cu propriile mâini te-a servit de mulți ani, este important să alegi materiale de calitate. Adesea, la amenajarea complexelor de grătar, se folosesc mai multe tipuri de cărămizi. Pentru a așeza brazierul, trebuie să achiziționați cărămizi roșii rezistente la foc. Suprafețele de lucru care nu sunt susceptibile la temperaturi ridicate pot fi realizate din materiale mai ieftine.

Pe lângă cărămizi, pentru muncă veți avea nevoie de:

• mortar de ciment-argilă;
• beton;
• bare de armare;
• colțuri metalice;
• nivel;
• armături, de preferință fontă.

Citiți și articolul despre asta pe site-ul nostru.

Accesoriile de care veți avea nevoie sunt un grătar de gătit, frigărui și suporturi pentru ele și o tavă-grilă pentru cărbuni. Partea principală a accesoriilor este detașabilă, ceea ce simplifică utilizarea grătarului. Cuptoarele de grătar sunt adesea echipate cu hotă.

Comanda de constructie

Este necesar să analizăm în detaliu întrebarea cum să faci un grătar din cărămidă. Faza de construcție acoperă mai multe etape de bază. Pentru început, se pregătește un șantier și se așează o fundație, care va servi ca bază pentru viitorul produs. În continuare, trebuie să construiți suporturi și suprafețe auxiliare.

Instalarea prăjitorului este cel mai important moment. Aici trebuie să asigurați prezența suporturilor pentru fitinguri și să luați în considerare elemente de protectie. Grătarele de interior au și o suprastructură sub formă de boltă cu hotă de fum. Dacă sunteți nou în construcții, încercați mai întâi să faceți un grătar simplu din cărămidă cu propriile mâini.

Fundaţie

Prima etapă este așezarea fundației. Cât de stabil va fi depinde de calitatea acestor lucrări. design viitor. Înainte de a construi un grătar din cărămidă, este necesar să nivelați solul pentru a elimina distorsiunile și alte defecte ale peisajului. Apoi, se toarnă beton.

Ordinea lucrărilor este următoarea:

• Fundația este adâncită în sol. Pentru a face acest lucru, se îndepărtează un strat de pământ de aproximativ 25 cm grosime.
• Pentru a proteja împotriva eroziunii și tasării, se toarnă în groapă un strat de nisip și pietriș de 15-20 cm.
• O cușcă de armare este așezată deasupra umpluturii. Este suficient să conectați tijele individuale cu sârmă.
• Betonul este făcut din nisip, ciment, piatră mică zdrobită și apă. Se toarnă într-o groapă sub cofraj cu o proeminență deasupra solului de 10-15 cm Această operație poate fi împărțită în două abordări. Masa este nivelată cu ajutorul unei rigle și vibrată pentru a elimina golurile.

Sfat: dacă construiți un grătar în aer liber în miniatură din cărămidă cu propriile mâini, vă puteți descurca cu crearea de suporturi din beton fără a folosi armături.

Zidărie

După uscarea inițială a betonului, care poate dura de la câteva zile până la o săptămână, puteți începe etapa de așezare a cărămizii. Pentru a ușura munca, se recomandă elaborarea în avans a unui plan de comandă de zidărie. Acest lucru este valabil mai ales pentru proiectele complexe mari.

Pentru a face un grătar din cărămidă cu propriile mâini, conform standardului, utilizați zidărie pe jumătate de cărămidă. Dacă se așteaptă o încărcare semnificativă pe pereți, se folosește un singur format. Pentru a preveni prăbușirea structurii și a rămâne puternică mulți ani, se folosește principiul zidăriei eșalonate.

Rândurile sunt așezate în mai multe treceri, astfel încât fundul să aibă timp să se usuce și să nu se miște sub greutatea noului material. La așezarea suprafețelor orizontale, colțurile metalice sunt fixate în rosturile zidăriei, pe care sunt așezate cărămizile. Conform acestui principiu este amenajat un raft intermediar care separă brazierul de lemne de foc, precum și suprafețele de lucru din laterale.

Amenajarea unui brazier

Pentru ușurința în utilizare a produsului, este important să aranjați corespunzător friteuza. În cele mai simple modele, acest element este reprezentat de o continuare a suporturilor verticale și este echipat cu un despărțitor pe care sunt așezați cărbuni. Pentru a așeza tava și grătarul în zidărie, puteți folosi mai multe tehnici:

• deplasarea cărămizii pentru a forma proeminențe;
• montaj profile de colt;
• instalarea suporturilor de suport.

Pentru a asigura arderea normală a lemnului și pentru a menține căldura în cărbuni, este necesar să se facă orificii de ventilație în partea inferioară a brațului.

Sfat: instalarea unui grătar suplimentar va facilita curățarea cenușii din focar.

Dacă decideți să construiți cu propriile mâini un grătar din cărămidă, care are un brazier acoperit, veți avea nevoie de mult mai multă cărămidă și metal pentru a aranja buiandrugurile. Pot exista mai multe opțiuni: o deschidere dreptunghiulară sau boltă arcuită forme diferite, cu sau fără glugă etc. La instalarea unui coș de fum în boltă, este prevăzut un canal.

Structurile arcuite arată impresionante și frumoase. Pentru a instala cărămizi în acest fel, trebuie să utilizați un cerc în forma elementului proiectat și distanțiere pentru a susține suprastructura grea. Este important să se determine poziția exactă a cărămizii centrale, așa-numita încuietoare. Cusăturile dintre elementele adiacente sunt în formă de pană, lărgindu-se în sus.

Opțiune de așezare cărămidă

Finisaj decorativ

După ce structura s-a uscat, puteți începe finisaj decorativ. Această etapă nu este mai puțin importantă decât instalarea în sine, deoarece aspectul produsului depinde în mare măsură de calitatea lucrării.

Dacă grătarul de cărămidă a fost făcut din lucruri bune, ca lucru final, este suficient să curățați suprafața de excesul de mortar și, dacă este necesar, să umpleți golurile din cusături. Când folosiți cărămizi brute sau le așezați incorect, va trebui să vă gândiți la placarea suplimentară.

Pentru a decora grătarul puteți folosi clincher, piatra artificiala, teracotă și materiale similare. Separat, merită să luați în considerare designul suprafeței de lucru. Ca blat de masă puteți folosi plăci și mozaicuri, lemn, plăci de fibre cu un strat decorativ.

Sfat: puteți oferi produsului un aspect atractiv folosind cărămizi de diferite culori, texturi și forme.

Video: instrucțiuni pentru realizarea unui grătar de cărămidă

Dacă toate lucrările sunt făcute corect, curtea dumneavoastră va fi completată cu un dispozitiv util și decorativ pentru gătirea alimentelor pe cărbuni. A menține stare normală gratar, nu uitati sa il curatati din cand in cand si sa verificati starea zidariei.

Adesea, pentru locuitorii orașului care trăiesc în apartamente, singura oportunitate de a vizita aer curat- o excursie în parc sau o excursie pentru a vedea prietenii în afara orașului. Cu toate acestea, atunci când se pune problema grătarului, se dovedește că proprietarii de case private, în cel mai bun scenariu, există un grătar și un foișor.

În ciuda faptului că piața pentru toate tipurile de echipamente pentru gătitul cărnii este largă, mulți nu sunt mulțumiți de gama disponibilă. De aceea, apare întrebarea despre construirea independentă a unui cuptor de grătar cu propriile mâini. În acest articol ne vom uita la cum să faci un cuptor de grătar în grădina unei case private.

Trebuie să începeți să construiți un cuptor de grătar cu propriile mâini, așa cum era de așteptat, cu un proiect. Trebuie să ai o idee bună despre ceea ce vrei exact sau, mai bine, să desenezi sau să desenezi.

În primul rând, decideți ce fel de șemineu aveți nevoie. Sobe de grătar de grădină sunt adesea echipate cu masa de taiere si spalare, se indeparteaza peretii de protectie. Gândiți-vă la toate elementele în avans.

În al doilea rând, fii atent la copacii situati in jurul potentialului tau bucatarie in aer liber. Ramurile care atârnă în jos și situate deasupra țevii trebuie tăiate imediat, altfel vor arde.

În al treilea rând, calculeaza spatiul pentru bucatarie in asa fel incat sa poti face o platforma langa aragaz. Acest lucru este necesar cel puțin pentru a exista posibilitatea de a vă îndepărta de focul arzător.

Patrulea, atenție deosebită da peretele din spate structurilor. De obicei arată normal zid de cărămidă, iar dacă nu ești mulțumit de acest aspect, gândește-te cum vei deghiza zidăria. Asigurați-vă că peretele nu se învecinează cu peretele clădirilor. În ciuda utilizării cărămizilor rezistente la căldură în zidărie, peretele devine încă foarte fierbinte: acest lucru poate duce la distrugerea peretelui adiacent.

Materiale necesare:

1. caramida termorezistenta pentru focar;

2. mortar (mortarul de beton gata preparat poate fi cumpărat de la orice magazin de hardware sau realizat independent);

3. caramida pentru pereții exteriori si paramente (fagot, piatră sălbatică);

4. nu scândură tivita pentru cofraj;

5. scândură tivita pentru șapa blaturilor de masă;

6. resturi metalice inutile (pentru armarea fundației) - bucăți de armătură, sârmă, canale, benzi tablă, orice resturi metalice;

7. material de acoperiș;

8. teava metalica diametru 15 cm;

9. chiuveta si baterie metalica;

10. furtunuri de apă. Cantitatea de materiale este direct proporțională cu dimensiunea șemineului.

Etapele lucrării la amenajarea cuptorului

Deoarece cuptoarele de grătar în aer liber sunt ușoare, este recomandabil să faceți o fundație întărită de aproximativ 20 de centimetri grosime. Pentru o astfel de fundație este potrivit cimentul de gradul 100. Fundația este realizată după cum urmează.

În primul rând, facem marcaje folosind cuie și frânghie. Apoi săpăm o groapă de 30 de centimetri adâncime de-a lungul perimetrului marcajului + 5 centimetri. Turnăm o pernă în gaura de sub fundația de zgură și o compactăm. După aceasta, de-a lungul perimetrului viitoarei fundații, instalăm cofraje din scuturi de lemn.

Lungimea scuturilor este egală cu lungimea gropii, lățimea este de 30 de centimetri. După aceea, punem metal în gaură. Dacă nu există resturi inutile de fier, puteți suda un cadru din armătură. Pregătește o soluție sau cumpără amestec gata nota 100 și turnați fondul de ten.

Fundația trebuie să stea timp de trei zile, numai după aceea puteți începe construirea șemineului.

Important!

Când puneți fundația, trebuie să acordați atenție următoarelor puncte:
1. Orificiul pentru fundație trebuie să aibă aceeași adâncime pe întreaga zonă.
2. Suprafața superioară a fundației trebuie să fie plană, fără trepte. Dacă locul este neuniform, trebuie să turnați fundația, ținând cont de faptul că în cel mai înalt loc va ieși din pământ.
3. Padul de zgură trebuie să fie bine compactat.
4. Metalul pentru armarea fundației nu trebuie să iasă din ea, deoarece suprafața sa va fi și podeaua.
5. Soluția trebuie turnată dintr-o singură mișcare, altfel soliditatea fundației va fi perturbată.
6. Fondul de ten turnat trebuie să stea trei zile.
Urmați aceste reguli dacă construiți singur șemineul sau supravegheați muncitorii dacă folosiți forță de muncă angajată.

Etapa 2. Începerea așezării șemineului

Când fundația este gata și stabilită, începeți să construiți șemineul în sine. Este recomandabil să așezați pâslă de acoperiș deasupra șapei - acest lucru va proteja pereții de cărămidă de umezeala care vine de la sol.

Luați în considerare care vor fi deschiderile șemineului dvs. Dacă vor formă dreptunghiulară, ai grija de materialele pentru saritori. Colțurile metalice sunt ideale în acest scop.

Dacă plănuiți o deschidere arcuită, trebuie să faceți un șablon din plăcile pe care va fi așezat arcul.

Un cuptor BBQ din cărămidă poate fi foarte frumos. Cum o vei așeza, din ce cărămidă, ce materiale decorative folosiți - vă va spune imaginația.

În orice caz, ar trebui să-ți placă ceea ce faci. Și, desigur, șemineul ar trebui să se potrivească armonios în ansamblul general al casei sau curții.

Etapa 3. Așezați primul nivel

Așezăm pereții într-o jumătate de cărămidă pe mortar de ciment obișnuit, lăsând deschideri. Dacă deschiderile sunt arcuite, ridicăm peretele cu 60 cm în sus dacă deschiderile sunt regulate, dreptunghiulare, 80 cm Această înălțime de 60 (80) cm + 2-3 rânduri de cărămizi. Cu el, înălțimea mesei va fi foarte confortabilă - 90-100 cm.

Dacă intenționați să instalați o chiuvetă, nu uitați să instalați o țeavă pentru apă și drenaj în perete sau pur și simplu lăsați o deschidere de jumătate de cărămidă pentru furtunuri. Deschiderea se face dedesubt, sub chiuveta.

În mod ideal, scurgerea va fi evacuată în orificiu de scurgere, dar pur și simplu puteți aduce furtunul în patul de grădină plante iubitoare de umezeală.

Etapa 4. Așezați deschiderile

Pentru a crea o deschidere dreptunghiulară, așezăm un colț metalic pe ultimul rând de cărămizi și continuăm așezarea în jurul perimetrului. Un cuptor de grătar în aer liber poate avea o deschidere arcuită înainte de a începe așezarea, trebuie să instalați un șablon de scânduri, de-a lungul căruia puteți începe să așezați arcul.

Diferența de cusături este compensată de grosimea stratului de mortar. Proprietățile portante ale arcului depind de cărămida centrală, așa că nu uitați de aceasta atunci când așezați.

Când arcul sau deschiderea dreptunghiulară este gata, continuăm să construim peretele până când înălțimea necesară(90 cm). Dacă șemineul este decorat cu cărămidă de fagot, va exista o treaptă pe rândul de sus al peretelui interior, deoarece Această cărămidă este mai îngustă decât în ​​mod normal.

Dacă șemineul este construit din cărămidă obișnuită, mutați rândul superior de cărămizi de perete puțin înainte - acest lucru va crea un pas similar. Blatul mesei va fi atașat de acesta.

Important!

Când așezați, trebuie să luați în considerare următoarele puncte:
1. Pentru a face peretele exterior frumos, asigurați-vă că cusăturile dintre cărămizi au aceeași grosime.
2. Ar trebui să existe 2-3 rânduri de cărămizi de la înălțimea deschiderilor până la nivelul blatului.
3. Trebuie să existe o cărămidă centrală în deschiderea arcului.

Când pereții primului nivel sunt îndepărtați, faceți o bază pentru focar și o șapă pentru blaturi. Pentru șapă, așezăm scânduri tăiate la dimensiunea travei pe treptele din zidărie.

Nu uitați să lăsați o deschidere în șapă pentru chiuvetă, dacă aceasta este prevăzută în proiect. Pentru a face acest lucru, nu blocați spațiul de sub chiuvetă cu scânduri și faceți cofraje. Turnați ciment pe baza de scândură finită, lăsați-o să stea timp de 3-4 zile, apoi îndepărtați cofrajul din deschidere pentru spălare.

Acoperim șapa cu materialul selectat. Poate fi lemn, plastic, marmură.

Primul nivel este gata.

Etapa 5. Îndepărtarea celui de-al doilea nivel

Al doilea nivel este format dintr-un șemineu și pereți. Pereții te pot proteja bucatarie de vara de la privirile indiscrete sau pur și simplu creați confort și iluzie în interior.

Concluzie pereți netezi o sarcină simplă, așa că nu ne vom opri asupra ei. Focarul este alcătuit din două straturi de cărămidă: în interior se pune un strat de cărămidă refractară, iar la exterior se pune un strat de cărămidă obișnuită. De asemenea, căptușim partea inferioară a focarului cu material refractar.

Este optim să faceți înălțimea focarului egală cu înălțimea a șapte rânduri de cărămizi dacă deschiderea este arcuită, sau nouă rânduri dacă deschiderea este dreptunghiulară. Lățimea focarului este de 70 de centimetri, adâncimea este de 60 cm Alte 2-3 rânduri de cărămizi sunt așezate deasupra deschiderii și este instalată o conductă de coș.

Pentru a obține lățimea dorită a țevii, este necesar să reduceți treptat lungimea fiecărei părți a focarului. Pereții din față și din spate sunt scurtați cu o jumătate de cărămidă pe fiecare rând, pereții laterali- un sfert de caramida.

Tranziția de la focar la țeavă este, de asemenea, prevăzută în două straturi de cărămidă. Stratul interior este realizat din cărămizi refractare, stratul exterior este din cărămizi obișnuite. După 6-7 rânduri începem să scoatem țeava. Înălțimea coșului de fum trebuie să fie egală cu 12-14 rânduri de cărămizi. Astfel se finalizează construcția șemineului.

Lăsați structura să se așeze câteva zile și puteți începe să o utilizați. bucatarie nouaîn aer liber.

Important!

Când așezați focarul, acordați atenție următoarelor nuanțe:
1. Deschiderea focarului nu trebuie să fie prea înaltă. Acest lucru va înrăutăți tirajul în coș și fumul va veni spre tine.
2. Asigurați-vă că aliniați partea de jos a focarului și interiorul focarului cu cărămizi refractare - acest lucru va proteja stratul exterior de cărămidă de crăpare.
3. De asemenea teava inalta reduce poftele. Nu o faceți mai mare de 13-16 cărămizi una lângă alta.
4. Asigurați-vă că nu există margini de-a lungul marginii focarului, altfel va fi dificil de curățat.

Odată terminat lucrari de constructii, poate fi aplicat finisaje. Instalați chiuveta și robinetele, conectați apa și extindeți furtunurile pentru scurgerea apei, decorați blatul piatra naturala sau un copac. Podeaua de lângă șemineu poate fi așezată cu gresie antiderapante sau plăci de pavaj. Puteți depozita lemne de foc sub blat.

Pentru a face acest colț de bucătărie cu adevărat confortabil, așezați o masă și bănci, plantați plante cățărătoare sau trageți o marchiză peste masă sau puneți un foișor. Sobele de grătar sunt adesea plasate în foișoare.

În concluzie

Acum am terminat cu construcția. Principalul lucru este să dai frâu liber imaginației. Sperăm că un astfel de colț cu șemineu va deveni un loc preferat nu numai pentru tine, ci și pentru prietenii tăi.

De făcut mâncăruri delicioase la dacha, opțiune bună se va folosi un grătar din cărămidă. Realizarea unei structuri cu propriile mâini este destul de simplă.

Articolul nostru vă va introduce în principiile de funcționare a unui mini cuptor, veți afla în ce poate consta.

Grătarul este cea mai populară metodă de gătit în aer liber. Design similar asemanator cu un gratar, are un dispozitiv standard.

Diferența dintre un grătar și un grătar

Specialiștii în grătar care au reconstruit o mulțime de sobe de exterior cu propriile mâini știu că un grătar gătește alimente de jos folosind cărbuni mocniți.

Mancarea nu este prajita deasupra. Prin urmare, trebuie să întoarceți constant frigăruia.

Cu grătar lucrurile stau altfel. Carnea este pusă pe grătar; grătarul în sine devine puțin mai jos decât pereții laterali. Aceasta este întreaga esență a lucrării acestui design. Într-un cuptor pentru grătar, tava arată ca o foaie solidă, fără grătare.

În timp ce cărbunele mocnește, mâncarea este prăjită treptat datorită reflectării de pe pereții cuptorului însuși.

Pereții grătarului sunt înalți, din acest motiv se formează un capac de fum deasupra produselor, acestea sunt ușor afumate în el, acest lucru le conferă o aromă deosebită. Dacă puneți o bucată de carne de porc tare într-un astfel de cuptor, în timpul procesului de prăjire în cuptor va deveni moale și suculentă.

Ai putea crede că înălțimea deasupra pereților de 25 cm nu contează, dar nu este cazul. Procesul culinar este o chestiune delicată; alimentele sunt susceptibile la cea mai mică schimbare de temperatură.

Dacă acordați atenție, veți observa că majoritatea picnicurilor în natură sau la dacha nu sunt complete fără un cuptor pentru grătar, grătarul nu este atât de popular. Design-uri cuptor de caramida Există destul de multe opțiuni pentru grătar, puteți alege cu ușurință o opțiune convenabilă pentru dvs.

Cum să construiești singur un grătar?

La prima vedere, se pare că gătitul într-un cuptor de grătar nu este simplu, ceea ce înseamnă că designul este complex. Cu toate acestea, acest lucru nu este adevărat, construirea unei sobe cu propriile mâini este destul de simplă.

Cei care iubesc adunările la țară sunt cei care construiesc sobe cu propriile mâini. Fiecare proprietar are întotdeauna la îndemână materialele pentru construcția sa. Fiecare bărbat ținea cărămizi în mâini, ceea ce înseamnă că construirea unei sobe nu i-ar fi dificil.

Mai întâi, au pus pereți de cărămidă, apoi măsoară locul unde va sta tava pentru lemn de foc, ultimul pas este instalarea unui grătar pentru mâncare.

Când construiți un cuptor pentru grătar, este important să vă gândiți la aspectul acestuia. Un design frumos lucrat va cel mai bun decor teren cabana de vara.

Caracteristici de design

Dacă vorbim înăuntru într-un limbaj simplu, cuptorul de gratar este cel mai primitiv zidărie. Îl fac sub forma literei „P”. O astfel de structură simplă va deveni opțiune excelentă gătit în aer liber.

Constructorii calificați instalează suporturi pentru frigărui pe aragaz; acest lucru simplifică foarte mult munca când prăjiți carnea, nu trebuie să țineți nimic cu mâinile;

Materiale pentru cuptorul gratar

Cuptorul pentru grătar este asamblat din cărămidă roșie standard, care este întotdeauna disponibil pe site. Este imposibil să acoperiți straturi de cărămidă cu argilă obișnuită, aici aveți nevoie de mortar de ciment de înaltă calitate.

La finalizarea construcției unui astfel de cuptor, o țeavă este întotdeauna îndepărtată, care servește ca o hotă de evacuare, un baldachin de vreme rea și vânturi puternice.

Dacă există o hotă de evacuare, o astfel de sobă poate fi amplasată cu ușurință într-un foișor, aprins terasa deschisa, nu va scoate fum acru direct în fața ta.

Gratare, gratare – in în ultima vreme sunt foarte populare cu absolut toată lumea. Cui nu-i place să mănânce mâncare delicioasă în aer liber?

Fără excepție, toată lumea iubește gustul cărnii suculente, prăjite. Pentru acest tip de plăcere merită să vă folosiți toată puterea și experiența pentru a construi o astfel de sobă. Vei fi mândru de invenția ta și, de asemenea, vei încânta pe cei dragi cu noi rețete de kebab.

Fotografie cu grătar din cărămidă

Dacă există o grădină, sau teren cabana de vara, atunci putem construi gratar din caramida, care ne va servi mulți ani. Clădire din cărămidă pentru gătit devine din ce în ce mai popular, deoarece este ideal pentru orice zonă de grădină.

Puteți crea un colț confortabil de relaxare în care vom petrece zilele de vară. Ideal pentru prepararea diverselor feluri de mâncare în aer liber.

Puteți face un grătar în aer liber din cărămidă cu propriile mâini, asta instrucțiuni pas cu pas cum să faci cel mai simplu grătar.

Pentru început, trebuie să alegem un loc pentru clădirea noastră, apoi să marchem un dreptunghi pentru fundație, în cazul nostru este de 1x2 metri. Măsurați astfel încât toate colțurile să fie drepte, apoi săpați o gaură conform dimensiunilor până la o adâncime de 500 mm.

Apoi, completați piatră zdrobită, la aproximativ 300 mm adâncime, compactați-o și umpleți restul zonei mortar de ciment cu nisip, grad M300, pentru armare, este potrivita plasa de armare pentru fundatie, care sa fie amplasata in interiorul stratului nostru de ciment.

Fond de ten pentru gratar DIY

Când șapa s-a așezat și este gata, este de aproximativ două săptămâni, trebuie să verificați totul nivelul clădirii verificați uniformitatea acestuia și puteți începe să așezați primul rând. Primul rând trebuie așezat foarte uniform; întreaga structură ulterioară depinde de aceasta;

După cum se poate observa din figură, între cărămizi există o distanță de 10 mm pentru rostul mortar. Este mai bine să folosiți cărămizi solide de construcție unică de marca M200. Este mai dens și taie bine. Deoarece va fi necesar să-l tăiați în jumătate, pentru aceasta folosim o râșniță cu disc de tăiere pe piatră.

Pentru a ne asigura că distanța dintre cărămizi este aceeași, introducem distanțiere, acestea pot fi bucăți de armare sau piese țeavă de profil dimensiune pătrat 10x10 mm.

Folosind un ciocan și o nivelă, setăm cu precizie uniformitatea suprafeței.

Pentru așezarea cărămizilor, este potrivit un amestec obișnuit de zidărie de ciment, deoarece structura este situată pe stradă și temperatura în grătar va fi scăzută. Când mortarul începe să se întărească, distanțierele trebuie îndepărtate.

După așezarea fiecărui rând, verificăm nivelul pe verticală și pe orizontală, precum și uniformitatea colțurilor.

Cand ajungem la randul in care ar trebui sa fie focarul, asezam suport temporar folosind PAL sau placaj.

Acoperim suporturile metalice care vor servi ca material de armare cu vopsea anticorozivă.

Instalarea rândului din spate cu benzi de întărire.

Așa ar trebui să arate focarul cu suporturi temporare.

Între straturi succesive de cărămizi se plasează CANALE - grile de ghidare. Astfel de canale sunt situate (temporar) pe peretele din spate și determină lățimea cusăturii.

Când soluția s-a întărit, îndepărtați toate elementele auxiliare.

Pentru a umple cusăturile la exterior pentru frumusețe, folosim o spatulă specială îngustă.

Și așa mai jos vom avea o foaie de metal care trebuie tăiată la dimensiune, iar deasupra grătarul cu carne se va deplasa de-a lungul șinelor.

Pentru comoditate, avem și un compartiment alăturat, care este necesar ca masă pentru pregătirea alimentelor pentru prăjit. Este realizat dintr-o placă de granit care este pur și simplu lipită pe un rând de cărămizi. Mărimea grătarului în sine depinde de grătarul pe care va fi așezată carnea pentru prăjire, așa că înainte de a începe construcția trebuie să achiziționați un grătar de prăjit din oțel inoxidabil.

Și asta ar trebui să se întâmple până la urmă. Am făcut un grătar în aer liber pentru casa noastră cu propriile mâini.

Desigur, acesta este cel mai mult design simplu, dar o poți face cu ușurință singur. Sunt gratare mult mai serioase cu gratare si cuptoare, sunt facute de profesionisti. Iată câteva dintre ele.