ușile
Tort de morcovi cu cirese. Plăcintă ușoară de morcovi

Tort de morcovi cu cirese. Plăcintă ușoară de morcovi

Astăzi v-am pregătit o plăcintă rapidă și simplă cu morcovi, o rețetă pas cu pas cu o fotografie pe care v-am descris-o și sper să vă intereseze. Cred că o să-ți placă această versiune de coacere de toamnă. Mai mult, merită un respect deosebit, pentru că este sănătos și gustos. Recomand sa incercati si apoi sa evaluati gustul produsului. Pentru tine, o reteta de placinta simpla cu morcovi la cuptor.

Rudele nici nu vor ghici că aluatul conține o mulțime de morcovi și, odată cu el, vitamine. Puteți găti o plăcintă atât pentru adulți, cât și pentru copii. Mai ales pentru copii, deoarece nu toți copiii vor fi încântați de o mâncare de morcovi. Dar dintr-un desert delicios, casa va fi plină de bucurie. Nu crezi? Atunci gătește cu mine.

Pentru gătit avem nevoie de aceste produse simple și accesibile.

Ingrediente

2 morcovi suculenți de mărime medie
1/2 cană ulei de floarea soarelui fără parfum
2 oua
1/2 cană zahăr
1 cană făină de grâu
1 lingura praf de copt aluat
1/2 linguriță zahăr vanilat
1 lingura legume sau unt pentru ungerea formei
1 lingura făină, gris sau fulgi de ovăz pentru pudrat
1 lingura zahăr pudră pentru servire

Cum să gătești o prăjitură de morcovi în cuptor - o rețetă pas cu pas cu o fotografie

Începem pregătirile prin spargerea ouălor într-un recipient. Nu contează dimensiunea sau temperatura. Lasă-mă să-ți spun, acesta este cel mai simplu mod.
Adăugăm zahăr în ouă, pe măsură ce pregătim o prăjitură dulce.
Cu ajutorul unei furculițe, bateți masa de ouă. Și nici măcar nu bateți atât de mult cât amestecați până când se omogenizează. Nu este nevoie să obțineți spumă luxuriantă și în zadar să murdăriți mixerul. Doar o duzină de mișcări circulare cu o furculiță și poți adăuga următoarele ingrediente.
Avem morcovi - produsul principal. Două legume medii sunt suficiente. Principalul lucru este că sunt suculente. Frecam morcovii pe razatoarea medie. Dacă dai pe răzătoare mai mare, atunci bucățile nu vor avea timp să se coacă și nu va fi totul atât de gustos pe cât ne-am dori. Și, de asemenea, dacă morcovii nu au timp să se coacă din cauza bucăților mari, atunci tortul va avea un miros de morcov. Nu avem nevoie de asta. Așa că înarmează-te cu o răzătoare medie (poți chiar și bine, dacă vrei) și trei.
Se toarnă ulei vegetal inodor.
Acum făină. Cantitatea sa poate varia ușor. în funcție de cât de suculenți ai folosit morcovii. Dar, în medie, o jumătate de pahar ar trebui să fie suficient pentru tine.
Zahăr vanilat pentru aromă și gust. Adăugați praful de copt în aluat pentru a face tortul pufos și poros.
Amestecați aluatul și este gata de utilizare.
Ungeți vasul de copt cu legume sau unt. Se presară cu făină, gris sau fulgi de ovăz.
Turnați aluatul, lăsând puțin loc pentru ca aluatul să crească în timpul gătirii. Trimitem forma la cuptorul preincalzit la 190 de grade si coacem prajitura la aceasta temperatura pentru aproximativ 35-40 de minute.
După 40 de minute, am primit această frumusețe. Lasam la racit.
După aceea, puteți scutura tortul din formă și o puteți servi la masă, stropită cu zahăr pudră.
Bucăți apetisante și faceți semn să încercați. Pesmetul este poros, liber și strălucitor. Culoarea este chiar frumoasa. Veselă și toamnă. Dar nu cea de toamnă care te duce în depresie, ci cea care este veselă și veselă. Ceaiul, cacao, laptele sau cafeaua vor fi un plus grozav. Deși, o poți complica preparând suc de morcov-portocale sau de mere-morcov. Și amintiți-vă că nu este doar sănătos, ci și delicios.

Uneori vrei să gătești ceva atât de interesant, gustos și neobișnuit. Iată o rețetă despre cum să faci un tort cu morcovi.

Placinta cu morcovi rasi va fi foarte neobisnuita si in acelasi timp foarte gustoasa si sanatoasa. Deoarece morcovul în sine este o legumă sănătoasă. Conține caroten, care ajută la creșterea celulelor, îmbunătățește vederea și, de asemenea, normalizează starea pielii. Deci, există o mulțime de plusuri în prăjitura de morcovi.

Ingrediente.

3 oua.
1-2 morcovi.
150 zahar.
O jumătate de lămâie.
250 de făină.
Ulei vegetal 2-3 linguri. linguri.
Un praf de sifon.
Sare un praf.
Zahăr pudră pentru decorarea prăjiturii.

Procesul de gatire.

1. Se rade morcovii pe razatoarea fina, se acopera cu zahar, se amesteca si se da deoparte cateva minute pentru ca morcovii sa dea zeama.

2. Bateți ouăle într-un castron cu părțile laterale, adăugați sare și jumătate din zahăr granulat. Cu ajutorul unui tel sau al unui mixer, transformăm această poveste într-o spumă puternică.

3. Ouale batute adauga faina, morcovii, sifonul, uleiul vegetal si zeama de la jumatate de lamaie. Se amestecă până când apare un aluat gata făcut, fără cocoloașe de făină.

4. Când aluatul este gata, puteți lua un vas de copt, îl ungeți cu ulei și întindeți aluatul pregătit.

5. Rearanjam forma la cuptor si coacem prajitura de morcovi la temperatura de 180-190 de grade pana se fierbe. Pregătirea este verificată cu o scobitoare. Dacă străpungeți tortul și nu a mai rămas aluat pe scobitoare, atunci aluatul este considerat gata.

6. Scoatem prajitura din cuptor, o scoatem din forma, presaram zahar pudra. Și poți servi.

Prajitura de morcovi cu nuca

Ingrediente.

250 gr. morcovi.
150 gr. Nuci.
Ouă 2 buc.
făină 1 lingură. o lingură.
Zahar 100 de grame.
Coaja de lamaie 1 lingura. o lingură.
Un praf de scortisoara.
Praf de copt 1 pliculeț mic.

Procesul de gatire.

1. Împărțiți ouăle în albușuri și gălbenușuri.

2. Se amestecă gălbenușurile cu jumătate din tot zahărul, se amestecă până se omogenizează cu un tel. Este indicat să amestecați imediat gălbenușurile în vasul în care aveți de gând să pregătiți aluatul.

3. Adaugati in galbenusurile amestecate faina, coaja de la o lamaie intreaga, scortisoara si praful de copt. Se amestecă masa până la omogenizare.

4. Se macină nucile cu un blender și se amestecă cu morcovii rasi. Se toarnă în bol cu aluat.

5. Adăugați zahărul rămas și un praf de sare la proteine. Folosind un mixer sau blender, bateți până la o spumă puternică. Se transferă în aluat și se amestecă bine până la o masă uniformă omogenă.

6. Ungeți forma cu ulei vegetal, puneți aluatul în ea. Se coace la o temperatura de 180-190 de grade. Timpul aproximativ de gătire este de aproximativ 60 de minute.

Reteta de tort cu morcovi cu branza de vaci

Ingrediente.

3 morcovi medii.
500 de grame de brânză de vaci.
3-4 ouă.
O jumătate de pahar de zahăr.
150 de grame de gris.
250 chefir.
Un praf de vanilie.

Procesul de gatire.

1. Se toarnă grisul cu chefir cald și se lasă 15-20 de minute să se umfle cerealele.

2. Amestecam branza de vaci cu ouale, faina, zaharul, vanilia si pregatim aluatul pe baza acestor produse.

3. Adăugați morcovii rasi și grisul umflat în aluatul rezultat, amestecați bine până la o masă uniformă.

4. Se toarnă aluatul în forma pregătită și se da la cuptor pentru 30-40 de minute la o temperatură de 180-190 de grade.

Tort brazilian de morcovi cu glazura de ciocolata

Ingrediente.

3 morcovi.
4 ouă.
1 pahar de ulei vegetal.
1 st. o lingură de praf de copt.
400 gr. Zahăr.
300 gr. Făină.

ingrediente pentru glazură

1 pahar de lapte.
1 st. o lingură de unt
2 lingurite de miere.
1 baton de ciocolata.

Procesul de gatire.

1. Tăiați morcovii în cercuri, puneți-i într-un blender. Se adauga ulei vegetal conform retetei, tot zaharul, ouale.

2. Facem o masă omogenă. Se amestecă până la o masă uniformă.

3. Turnați aluatul într-o formă și coaceți la 180 de grade până când este complet fiert.

4. In timp ce se pregateste prajitura, vom face glazura de ciocolata.

5. Pune ciocolata, laptele, mierea si untul intr-o cratita sau o cratita mica.

6. Pune tigaia pe aragaz si incalzeste laptele si gateste masa pana se ingroasa. Timpul de preparare a glazurei este de aproximativ 10 minute. Când gătiți, asigurați-vă că masa nu se arde.

7. Transfer prajitura finita intr-un vas si intind uniform glazura de ciocolata.

Prajitura de morcovi intr-un aragaz lent

Prajitura de morcovi este un desert grozav pentru cei care fac dieta sau doar pentru cei sanatosi. Este o greșeală să crezi că acest fel de mâncare are un gust prea slab, deoarece există multe rețete pentru prepararea lui - gustoase, picante, ușoare și chiar rafinate.

Prajitura cu morcovi este simpla, dar sanatoasa si delicioasa.

Ai nevoie:

făină - 2 căni;
morcovi rasi - 1 cana;
zahăr - 1 cană;
ouă - 4 buc.;
ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
nuci - 100 g;
stafide - 100 g;
praf de copt - 2 lingurițe;
vanilină - 1 linguriță;
scorțișoară - 1 linguriță;
sare - un praf.

Ouăle se bat cu vanilie și zahăr. Acolo se trimit si piure de morcovi sau doar morcovi rasi, untul, faina si scortisoara. Amestecă totul bine până obții un aluat gros. Apoi adăugați nucile și stafidele tăiate.

Luați un vas de copt. Poate fi de orice formă - atât dreptunghiulară, cât și rotundă. Tapetați-l cu hârtie de copt și întindeți uniform aluatul acolo. Coaceți aproximativ o oră la temperatura de 180. Înainte de servire, un tort dietetic poate fi decorat cu ceva deasupra - nuci, fructe confiate, fructe uscate.

Tort slab de morcovi fără ouă

Ai nevoie:

morcovi rasi - 1,5 cani;
făină - 1 cană;
zahăr - ½ cană;
ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
praf de copt - 2 lingurițe;
nuci - ½ cană;
scorțișoară - 1 linguriță;
sare - un praf.

Pentru a pregăti o prăjitură slabă de morcovi, în primul rând trebuie să amestecați morcovii rasi și zahărul. Apoi trebuie să adăugați unt și o cantitate mică de făină cu praf de copt la amestec. Framantam aluatul si adaugam treptat restul de faina cernuta. Introduceți nuci tocate și scorțișoară în masa finită. Se amestecă din nou.

Luați o tavă de copt, tapetați-o cu hârtie de copt, unsă cu unt și turnați uniform aluatul. Ar trebui să se dovedească inițial a fi de densitate medie. Prajitura se coace in cuptor la o temperatura de 200 de grade. Din când în când, verificați dacă este pregătit cu o scobitoare.

Cu gris

Tortul cu morcovi este un desert grozav pentru cei care fac diete.

Ai nevoie:

gris - 1 cană;
făină - 1 cană;
morcovi rasi - 2 cani;
chefir - 1 pahar;
zahăr -1 pahar;
sifon - 1 lingurita;
unt - 150 g;
ouă - 2 buc.;
vanilină - 1 linguriță.

Procesul de gătit va dura destul de mult timp și efort:

În primul rând, grisul se toarnă cu chefir, infuzat ceva timp, după care amestecul rezultat este bine amestecat.
Pentru a pregăti plăcinta, veți avea nevoie de câteva pahare de morcovi ras, care se poate toca pe razatoarea fina, dar prajitura de la storcator este cea mai potrivita in acest scop.
Ouăle se bat împreună cu zahărul. Apoi se adaugă acolo făina cernută, untul topit, vanilina și sifonul. Nu este necesar să-l stingi, deoarece chefirul este prezent printre ingrediente.
Pune grisul la restul ingredientelor si framanta aluatul. Ar trebui să fie de grosime medie și fără cocoloașe.
Se pune intr-o tava de copt tapetata cu hartie de copt si presarata cu gris si unt. Trimiteți prăjitura pentru 40-50 de minute la cuptor.

Într-un aragaz lent

Prajitura de morcovi intr-un aragaz lent este chiar mai usor de gatit decat in mod obisnuit.

Ai nevoie:

făină - 1 cană;
zahăr - 1 cană;
morcovi rasi - 1 cana;
ulei gras - 100 g;
ouă - 2 buc.;
praf de copt - 2 lingurițe;
scorțișoară - un praf;
sare - un praf.

Aici totul este și mai simplu, pentru că, poate, tehnologia prea inteligentă va face cea mai mare parte a muncii în sine.

Bateți ouăle cu zahăr.
Luați câțiva morcovi cu așteptarea că veți obține un pahar de piure de cartofi gata.
Topiți untul într-o tigaie și turnați peste ouă împreună cu sare.
Faina se amesteca cu scortisoara si praful de copt. Combinați ambele părți ale amestecului și puneți acolo morcovii rasi. Amesteca totul bine cu o lingura sau o furculita.
Ungeți suprafața vasului cu suficient ulei. Închideți capacul și introduceți programul „Coacere” în aparat timp de o oră.

Dacă prăjitura nu este suficient de gătită, puteți crește timpul de gătire. Vasul finit, dacă se dorește, este decorat deasupra cu nuci zdrobite sau stafide.

Tort cu morcovi de Chef Jamie Oliver

Tortul cu morcovi este cea mai bună opțiune de coacere rapidă.

Ai nevoie:

făină - 1 cană;
zahăr - 1 cană;
ouă - 4 buc.;
morcovi rasi - 1 cana;
coaja si suc de portocala;
zahăr pudră - 120 g;
un pachet de unt;
suc de lamaie - 2 linguri. linguri;
un praf de praf de copt.

Nu trebuie să fii bucătar pentru a-și repeta perfect rețeta. Nu vei fi mai rău!

În timp ce pregătiți ingredientele, setați cuptorul să se încălzească la 180 de grade.
Se macină untul înmuiat cu zahăr și gălbenușurile de ou. Apoi adăugați în această masă sucul de portocale și coaja tocată, morcovii și făina amestecate cu praful de copt. Se amestecă totul bine și se frământă aluatul.
Proteinele separate cu un praf de sare se bat pana la lumina si se adauga treptat in aluat. Întindem masa rezultată într-o tavă de copt și o trimitem la fiert timp de 45 de minute.
Intre timp pregatim glazura cu zeama de lime si zahar pudra. Când prăjitura fierbinte s-a răcit ușor, ungeți-o uniform cu amestecul rezultat.

Reteta pas cu pas cu fulgi de ovaz

Ai nevoie:

morcovi - 1 buc.;
brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 120 g;
chefir - 2 linguri. linguri;
coacăze - 50 g;
fulgi de ovaz - 1 cana;
ou - 1 buc.;
zahăr - ½ cană;
vanilină - 1 linguriță;
până la o linguriță de praf de copt.

Morcovii sunt frecați pe răzătoare, zdrobiți în fulgi de ovăz în făină. Amestecul se amestecă și acolo se adaugă zahăr și vanilie, apoi oul și chefirul. Rezultatul este un aluat gros care trebuie împărțit în câteva părți. Puneți primul într-o formă unsă și trimiteți la copt timp de 20-25 de minute.

Acum este timpul să pregătim umplutura. Brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi este amestecată cu coacăze, care, dacă se dorește, pot fi înlocuite cu afine sau orice alte fructe de pădure care se potrivesc gustului tău. Când prima prăjitură este gata, puneți umplutura peste el și umpleți-o cu aluatul rămas. Trimiteți formularul înapoi la cuptor pentru o jumătate de oră. Imediat ce se raceste, prajitura poate fi servita cu ceai parfumat.

Cu fructe uscate

Tortul cu morcovi arată întotdeauna însorit și luminos, așa că este imposibil să nu îl încerci!

Ai nevoie:

morcovi rasi - 100 g;
fructe uscate - 120 g;
făină - 1 cană;
ouă - 2 buc.;
o bucată de unt;
praf de copt - 1 linguriță;
zahăr - 4 linguri. linguri.

Îți va lua mai puțin de o oră pentru a pregăti acest desert. Dar plăcerea este suficientă pentru toată seara.

Ouăle bătute se amestecă cu untul topit, iar fructele uscate se zdrobesc cu un cuțit sau un blender. De asemenea, le puteți adăuga nuci, care trebuie și ele măcinate.
Faina se amesteca cu praful de copt si restul ingredientelor. Se amestecă totul bine până se obține o masă omogenă.
Preîncălziți cuptorul la 200 și puneți amestecul rezultat într-o tavă de copt. Este de preferat să folosiți silicon, deoarece va fi mai ușor să scoateți vasul finit din acesta. Coaceți prăjitura de morcovi cu fructe uscate timp de 45 de minute.

Ai nevoie:

morcovi rasi - 1 cana;
făină - 1 cană;
zahăr - 1 cană;
smântână - 2 linguri. linguri;
portocaliu - 1 buc.;
ouă - 3 buc.;
sifon - pe vârful lingurii;
sare - un praf.

Fii sigur că o legumă și un fruct portocaliu se vor înțelege perfect într-un singur desert, creând un gust cu adevărat unic.

Portocala se taie cubulete mici direct cu coaja si se amesteca cu morcovii rasi.
Separat, ouale batute cu zahar, punem faina cu sifon.
Se amestecă partea de morcov-portocale și făina. În această etapă, puteți adăuga stafide în aluat, după ce îl stropiți cu apă clocotită și nuci măcinate.
Aluatul gros se toarnă în formă și se distribuie uniform peste el. Nu uitați să o ungeți în prealabil cu ulei sau să o acoperiți cu hârtie de copt.
Preîncălziți cuptorul la 160 de grade și coaceți prăjitura în el timp de o jumătate de oră. Verificați periodic dacă desertul este pregătit cu o scobitoare.

Cu crema de lamaie

Această prăjitură cu morcovi va fi mâncată până la ultima firimitură chiar și de cei cărora nu prea le plac morcovii.

Ai nevoie:

făină - 1 cană;
zahăr - 1 cană;
morcovi rasi - 1 cana;
30 ml ulei vegetal;
sifon stins si scortisoara intr-o lingura de cafea;
vanilină - 1 linguriță;
lămâie - 1 buc.;
lapte condensat - 150 g;
smântână - 100 g.

Un astfel de desert iese foarte interesant ca gust - cu acrișoare aristocratică.

Ouăle se bat cu zahărul într-o spumă ușoară pufoasă.
Făina cernută se amestecă cu sifon stins cu suc de lămâie, scorțișoară și vanilie.
Morcovii rasi si untul se adauga in oua.
Combinăm ambele părți și frământăm un aluat gros.
Punem amestecul intr-o forma unsa, preincalzim cuptorul la 180 de grade si coacem prajitura pentru 45 de minute.
Acum ai timp să prepari crema. Pentru el, se bate laptele condensat și smântâna, apoi se pune zeama de la jumătate de lămâie și coaja acolo. Cand prajitura s-a racit putin, se unge uniform cu crema si se lasa sa se caleasca.

Morcovii nu sunt doar tocanite delicioase, bors si supe. Cu această rădăcină se obțin produse de patiserie foarte gustoase, precum produse de patiserie, prăjituri, brioșe, plăcinte. Să vorbim astăzi despre deserturile dulci.
Continutul retetei:

Morcovii sunt o rădăcină care este uitată nemeritat de gospodine. Se foloseste doar la prajit in supa sau salata. Dar cu această legumă obții produse de patiserie delicioase și interesante. În acest articol, vom vorbi despre o astfel de delicatesă precum prăjitura de morcovi.

Morcovii sunt un aliment dulce care este excelent pentru coacerea simplă și complexă. Deși unii sunt perplexi, cum se poate coace ceva din el. Dar astfel de produse sunt suculente, moi, coapte și parfumate datorită. În plus, prăjiturile cu morcovi sunt foarte convenabile, deoarece. modificând puțin rețeta, obțineți o nouă prăjitură delicioasă.

Aluatul se framanta in diferite moduri: biscuiti, unt, ca niste briose, putin lichid in interior.
Sucul de morcovi din fructe nu poate fi stors. Apoi trebuie doar să măriți timpul de coacere.
Pentru ca tortul să crească bine, folosește bicarbonat de sodiu sau bicarbonat de sodiu cu praf de copt.
Vanilina adăugată în aluat, coaja de portocală, scorțișoara măcinată va ajuta la ascunderea completă a gustului morcovilor.
Rețetele sunt completate cu diverse ingrediente aromatizante: miere, curmale, nuci, fructe uscate, fructe confiate.
Tortul cu morcovi poate fi transformat intr-un adevarat tort gourmet. Înmuiați-l cu sirop, ungeți cu smântână sau decorați cu mastic.

Adevăratul miracol portocaliu este prăjitura cu morcovi. Toată lumea, chiar și un bucătar începător, o poate coace acasă. Coacerea este ieftină, simplă și apetisantă și, de asemenea, foarte sănătoasă.

Conținut caloric la 100 g - 289 kcal.
Porții - 1 plăcintă
Timp de gătire - 90 de minute

Ingrediente:

Morcovi rasi - 1 lingura.
Caise uscate - 100 g
zahăr - 1 lingură.
Sodă - 0,5 linguriță
Făină - 1,5 linguri.
Kefir - 0,5 linguri.
Ulei vegetal - 3 linguri.
Stafide - 100 g
Oțet - 1 linguriță
Zahăr vanilat - 1 pachet

Pregătirea pas cu pas a unui tort simplu de morcovi pe chefir cu fructe uscate:

Se amestecă chipsurile de morcovi cu zahărul.
Se stinge sifonul cu oțet, se adaugă la morcovi, se amestecă și se dă la frigider pentru o jumătate de oră. În acest timp, morcovii vor elibera sucul.
Se toarnă făină și se toarnă chefir. Se amestecă pentru a face aluatul ca smântâna groasă.
Spălați fructele uscate, tăiați caisele uscate. Adăugați stafide cu caise uscate în aluat și frământați aluatul.
Se toarnă ulei vegetal și se amestecă din nou.
Puneți aluatul într-o tavă de copt și coaceți produsul la 180°C timp de 30 de minute. Testați pregătirea cu un băț de lemn.

Rețeta delicioasă și sănătoasă pas cu pas de prăjitură cu morcovi este un produs de patiserie economic frumos și consistent, cu o notă de prospețime a morcovului.

Ingrediente:

Așchii de morcovi - 2 linguri.
Griș - 1 lingură.
Făină - 1 lingură.
zahăr - 1 lingură.
Ouă - 2 buc.
Kefir - 1 lingura.
Margarina - 150 g
Praf de copt - 2 linguri
Vanilină - 1 plic

Gătitul pas cu pas prăjitura de morcovi cu gris:

Se toarnă grisul cu chefir, se amestecă și se lasă 20 de minute.
Bate ouăle cu zahărul până devin pufoase.
Se amestecă făina cu praful de copt și vanilia.
Se topește margarina și se răcește la temperatura camerei.
Combinați toate ingredientele și adăugați așchii de morcovi. Framanta aluatul.
Acoperiți forma cu pergament de copt, ungeți părțile laterale ale formei cu ulei și stropiți cu gris.
Se toarnă aluatul în formă și se netezește cu o lingură.
Coaceți tortul la 200°C timp de 40 de minute.

Prajitura de morcovi cu branza de vaci este un produs de patiserie delicios, fraged, aerisit si sanatos. În plus, este foarte ușor de preparat.

Ingrediente:

Morcovi - 4 buc.
Caș - 200 g
Făină - 1 lingură.
zahăr - 100 g
Ouă - 2 buc.
Sifon - 1 linguriță

Gătitul pas cu pas prăjitura de morcovi cu brânză de vaci:

Combinați brânza de vaci, ouăle și zahărul. Se amestecă.
Morcovii se curăță, se dau pe răzătoare și se adaugă la masa de caș. Amestecă-l.
Se amestecă făina cu sifon și se toarnă în masa de caș-morcov. Frământați aluatul cu o consistență puțin mai groasă decât pentru clătite.
Turnați aluatul într-o tavă unsă cu unt.
Coacem prajitura la cuptor la 180°C timp de 40 de minute. Tortul este gata când chibritul introdus rămâne uscat.

Cel mai delicios tort cu morcovi este rețeta lui Jamie Oliver. Acesta este un produs de patiserie delicat și ușor, cu gust proaspăt de citrice și aromă picant.

Ingrediente:

chipsuri de morcovi - 300 g
Ghimbir ras - 0,5 linguriță
Coaja de lime rasă - de la 2 buc.
zahăr - 380 g
Nucsoara - praf
Cuișoare măcinate - un vârf
scorțișoară măcinată - 1 linguriță
Nuci - 120 g
nuci de migdale - 120 g
Cremă de brânză - 300 g
Sare - un praf
Praf de copt - 1,5 linguriță
Făină - 1,5 linguri.
Portocaliu - 1 buc.
Ouă - 3 buc.
Unt - 300 g

Rețeta pas cu pas a lui Jamie Oliver pentru plăcintă cu morcovi:

Combinați untul cu zahărul (80 g) și bateți.
Adăugați câte un gălbenuș și continuați să bateți untul.
Puneți coaja de portocale rasă și stoarceți sucul de portocale.
Adaugati faina, praful de copt, nucile, condimentele si morcovii.
Se amestecă pentru ca aluatul să fie gros.
Albusurile se bat spuma cu sare pana se intaresc si se amesteca in aluat.
Ungeți forma cu ulei și întindeți aluatul.
Coaceți tortul la 180°C timp de 45 de minute.
Se bate crema de branza cu zaharul (300 g). Adăugați sucul de lămâie și coaja. Ungeți tortul cu smântână și stropiți cu nuci.

Cel mai simplu și mai ieftin, dar delicios prăjitură de morcovi cu fulgi de ovăz. Acesta este un aliment minunat pentru micul dejun, mai ales dacă te-ai săturat de fulgi de ovăz.

Ingrediente:

Fulgi de ovăz - 200 g
Morcovi - 2 buc.
Ghimbir proaspăt - 1,5 linguriță
Lapte - 500 ml
zahăr - 50 g
Praf de copt - 1,5 linguriță
Scorțișoară - 1,5 linguriță
Vanilina - un praf
Nuci - 50 g
Stafide - 50 g
Sare - un praf

Gătitul pas cu pas prăjitura de morcovi cu fulgi de ovăz:

Răziți morcovii și ghimbirul pe răzătoarea fină.
Se toarnă stafidele cu apă clocotită și se lasă 15 minute.
Combinați cerealele cu sare, scorțișoară și praful de copt.
Se amestecă laptele, morcovii, ghimbirul, zahărul și vanilia.
Combinați ingredientele uscate și lichide. Se amestecă și se lasă 10-15 minute.
Ungeți forma cu ulei vegetal și întindeți aluatul.
Deasupra cu stafide si nuca tocata.
Încinge cuptorul la 190°C și coace timp de 40-50 de minute.

Prajitura delicioasa de morcovi fara oua si produse lactate este excelenta pentru post, vegetarieni si cei care vor sa slabeasca kilogramele in plus.

Ingrediente:

Morcov - 170 g
Mei - 100 ml
zahăr - 150 ml
Ulei vegetal - 6 linguri. l.
făină de grâu - 150 g
Suc de mere - 200 ml
Nuci (oricare) - 100 g
Praf de copt pentru aluat - 1 linguriță.
zahăr vanilat - 10 g
Alune - 50 g
Miere - 2 linguri
Piersici (conserve) - 410 g
Gelatina - 10 g

Gătit pas cu pas prăjitură slabă de morcovi fără ouă:

Se spală meiul, se acoperă cu apă în proporție de 1:4 și se fierbe, adăugând zahăr vanilat.
Se rade morcovii și se amestecă cu terci de mei.
Se usucă nucile într-o tigaie, se bat cu un blender și se adaugă la morcovi și mei.

Chiar și cel mai simplu tort de morcovi îl va surprinde chiar și pe cel mai exigent iubitor de tort de casă cu gustul său uimitor. Desertul va reîmprospăta sărbătoarea plictisitoare a extrasezonului cu culoarea și aroma sa, va aduce noutate dietei și o va face mai corectă și sănătoasă.

Cum să gătești prăjitura de morcovi?

Puteți găti o prăjitură simplă de morcovi din orice aluat, în felul unei prăjituri sau biscuiți, adăugând pulpă de morcov la bază, sau puteți folosi o legumă pentru umplutură umplându-l cu nisip rulat sau strat de drojdie.

Este ușor să creați desertul perfect pentru ceaiul de morcovi, folosind cuptorul tradițional pentru tratament termic, utilizați un aragaz lent, cuptorul cu microunde pentru aceasta.
Morcovii pentru plăcintă, în funcție de rețetă, sunt pur și simplu frecați pe răzătoarea fină sau tocați în blender și, dacă este necesar, prefierți.
Diversificați o prăjitură de morcovi laconic adăugând în compoziție mere, alte fructe, fructe de pădure, dovleac, precum și fructe uscate, nuci, brânză de vaci.

Tort cu morcovi - o rețetă clasică

Celor care gravitează spre clasici le va plăcea cel mai simplu tort cu morcovi pregătit după o rețetă rapidă express. Produsul se servește cu ceai sau cu o cană de lapte așa cum este, sau se unge suplimentar cu gem, lapte condensat, smântână, smântână de zahăr și vanilie, zahăr sau glazură de ciocolată când este gata.

Ingrediente:

morcovi - 400 g;
făină - 2 linguri;
ouă - 4 buc.;
zahăr - 1 lingură;
ulei vegetal - 1,5 linguri;
praf de copt - 1 linguriță;
sifon - 0,5 linguriță;
sare, vanilie, scorțișoară - după gust.

Gătit

Bateți ouăle până la spumă pufoasă, adăugând în acest proces puțin ulei vegetal și morcovii rasi la sfârșit.
Separat se amestecă făina, zahărul, praful de copt, sifonul, sarea, vanilia și scorțișoara.
Combinați ingredientele uscate și amestecul lichid cu morcovi, amestecați bine, bateți, transferați într-o formă.
Coaceți o prăjitură clasică de morcovi timp de 55 de minute. la 180°C.

Plăcintă cu morcovi într-un aragaz lent

Va fi ușor și simplu să coaceți cel mai simplu morcov. Ca ingrediente suplimentare care contribuie la diversitatea gustului de coacere, puteți lua orice nuci, puteți înlocui stafidele cu merișoare uscate, cireșe, afine sau puteți adăuga în aluat coaja parfumată de lămâie și portocală.

Ingrediente:

morcovi - 1-2 buc.;
făină - 2 linguri;
ouă - 3 buc.;
zahăr - 1 lingură;
margarină - 50 g;
ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
praf de copt - 1,5 linguriță;
sare, scortisoara, nucsoara, vanilie, nuci, stafide - dupa gust.

Gătit

Se rade morcovii, se toaca nucile prajite.
Bateți ouăle cu zahărul, combinați cu morcovi, nuci, stafide.
Se adauga margarina topita, untul, faina amestecata cu praful de copt, sarea si condimentele.
Răspândiți aluatul într-un castron și gătiți o prăjitură de morcovi într-un aragaz lent la „Coacere” timp de 50 de minute.

Prajitura de morcovi intr-o tava

Este foarte posibil să faceți un morcov, căruia următoarea rețetă vă va ajuta să-l faceți. În acest caz, prăjitura va fi coaptă într-o tavă, care ar trebui să fie exclusiv cu fundul gros, în mod ideal cu un înveliș antiaderent. Capacul trebuie închis în timpul tratamentului termic.

Ingrediente:

morcovi - 200 g;
fulgi de ovaz - 40 g;
amidon de porumb - 40 g;
ou - 2 buc.;
zahăr - 100 g;
lapte - 100 ml;
ulei vegetal - 1,5 lingurițe;
praf de copt - 2 lingurițe;
sare, coaja de lamaie sau vanilie - dupa gust.

Gătit

Adăugați fulgi de ovăz și amidon în lapte, lăsați să stea timp de 15 minute.
Amestecați oul, bătut cu zahăr, vanilie sau coaja de lămâie, sare și praful de copt.
La final se așează morcovii rasi, aluatul se transferă într-o tigaie încălzită cu ulei.
Acoperiți recipientul cu un capac și gătiți cea mai simplă și delicioasă prăjitură de morcovi la foc mic timp de 30 de minute.

Tort cu morcovi la cuptorul cu microunde

Cel mai ușor, mai dietetic și rapid de preparat va fi cel mai simplu și mai delicios prăjitură cu morcovi, a cărui rețetă se realizează la cuptorul cu microunde. Când folosiți o matriță de silicon, nu este necesar deloc ulei. Dacă sunt disponibile numai recipiente din sticlă sau ceramică, suprafața din interior este bine acoperită cu grăsime vegetală sau de unt.

Ingrediente:

morcovi - 240 g;
făină - 140 g;
ouă - 2 buc.;
zahăr - 1 lingură;
praf de copt - 2 lingurițe;

vanilie.

Gătit

Bateți ouăle cu zahărul până când boabele sunt complet dizolvate.
Adaugati vanilie dupa gust, adaugati morcovii rasi si faina cu praful de copt.
Transferați aluatul într-o formă și coaceți cea mai simplă și rapidă prăjitură cu morcovi timp de 8-10 minute. la o putere de 800 wați.

Plăcintă cu aluat de drojdie cu umplutură de morcovi

Puteți găti puful de morcov sau paine scurtă acasă, folosind pulpă de legume ca umplutură. Mai mult, produsul este ușor de făcut un desert dulce, ca în varianta de mai jos, sau un snack bar. În acest din urmă caz, chipsurile de legume sunt fierte până se înmoaie, completate cu brânză rasă, ierburi, dacă se dorește, usturoi și ierburile preferate.

Ingrediente:

morcovi - 700 g;
zahăr brun - 3 linguri. linguri;
nuci - 0,5-1 linguriță;
făină - 4 linguri;
lapte - 1 lingura;
ou - 1 buc.;
zahăr - 2-4 linguri. linguri;
drojdie - 25 g;
unt și ulei vegetal - 4 linguri. linguri;
gălbenuș - 1 buc.;
vanilie, sare.

Gătit

Drojdia se dizolvă în lapte cald.
Se adauga 2-4 linguri de zahar, ou, sare, vanilie, ulei vegetal si faina cernuta.
Framantam aluat moale, lasam sa creasca de 2 ori la foc.
Morcovii rasi se adauga cu unt si zahar brun, adaugand nuci la final.
2/3 din aluatul rulat se pune intr-o forma, deasupra sunt umplutura si restul de aluat.
Ungeți tortul cu umplutură de morcovi cu gălbenuș și coaceți timp de 30 de minute. la 180°C.

Prajitura de morcovi pe chefir - reteta

Mereu suculent, ușor umed și în același timp moale și fraged, morcovul iese. In loc de margarina, se permite sa se foloseasca unt sau ulei vegetal, adaugandu-l pe acesta din urma la aproximativ 1/3 cana. După răcire, prăjitura poate fi tăiată pe lungime în mai multe prăjituri și unsă cu smântână, brânză de vaci sau smântână de unt.

Ingrediente:

morcovi rasi - 1 lingura;
chefir - 1 lingura;
zahăr - 1 lingură;
făină - 2 linguri;
ou - 2 buc.;
sifon - 0,5 linguriță;
margarină - 125 g;
vanilie, sare.

Gătit

Se rade morcovii, se amesteca cu zaharul, se lasa 1 ora.
Se bat ouăle, se amestecă cu chefir și sifon, se adaugă la morcovi.
Se amestecă margarina topită, sarea și făina.
Baza se toarnă într-o formă și prăjitura de morcovi se coace la cuptor pentru 20-30 de minute. la 180°C.

Plăcintă de dovleac cu morcovi

O plăcintă cu morcovi și mai sănătoasă și mai gustoasă este o rețetă care necesită adăugarea de dovleac în aluat. Suplimentare suculenta, aroma si o aroma placuta de citrice sunt date de o portocala, care trebuie mai intai decojita din partea alba a coajii. Coaja, precum și pulpa zdrobită cu suc, se amestecă în aluat.

Ingrediente:

morcovi - 300 g;
dovleac - 300 g;
alune de pădure - 150 g;
zahăr - 50 g sau după gust;
făină - 200 g;
ou - 2 buc.;
praf de copt - 1,5 linguriță;
ulei vegetal - 100 ml;
scorțișoară, cardamom, nucșoară.

Gătit

Măcinați dovleacul și morcovii într-un blender sau cu o răzătoare.
Se adauga nucile, ouale batute cu zahar, untul, condimentele, faina cu praful de copt.
Transferați aluatul rezultat într-o formă unsă cu ulei.
Prajitura se coace 1 ora la 180°C.

Tort de morcovi cu nuci

Va fi posibil să se minimizeze porția de făină folosită la prepararea morcovilor, care ar trebui să fie pre-uscate într-o tavă sau cuptor, și apoi măcinate într-un blender în cele mai mici firimituri. Puteți aroma baza cu scorțișoară, coajă de lămâie sau adăugând ambele componente în același timp.

Ingrediente:

morcovi - 250 g;
nuci - 150 g;
lămâie - 1 buc.;
zahăr - 125 g;
făină - 1 lingură. o lingură;
ou - 2 buc.;
scorțișoară, zahăr pudră.

Gătit

Tăiați morcovii și nucile.
Ungeți gălbenușurile cu zahăr, asezonați cu scorțișoară, coaja de lămâie, adăugați făină, praful de copt.
Se amestecă masa de gălbenuș cu nuci și morcovi.
Se amestecă albușurile spumă bătute cu zahăr.
Masa este transferată într-o formă unsă cu ulei, tortul este copt timp de 1 oră la 180 ° C.

Tort brazilian de morcovi - Rețetă

În bucătăria braziliană, prăjitura de morcovi este o patiserie tradițională care atrage prin splendoarea și bogăția sa de gust, culoarea strălucitoare, suculenta și ușurința de preparare. Punctul culminant al coacerii in acest caz este decorarea suprafetei produsului cu glazura de ciocolata, gatita din cacao, sau reprezentand ciocolata topita cu unt.

Ingrediente:

morcovi - 300 g;
ulei vegetal - 200 ml;
praf de copt - 10 g;
zahăr - 300 g;
făină - 300 g;
ou - 4 buc.;
cacao, zahăr și apă pentru glazură - 3 linguri. linguri.

Gătit

Puneți morcovii, zahărul, ouăle într-un blender, turnați uleiul, bateți totul până la omogenizare.
Se amestecă făina cu praful de copt în bază.
Se toarnă masa într-o formă unsă cu ulei.
Coaceți prăjitura braziliană de morcovi timp de 40 de minute. la 180°C.
Se amestecă zahărul, cacao și apa într-o cratiță, se fierbe câteva minute, se acoperă prăjitura cu glazură.

Tort cu morcovi

Un desert ideal din categoria hrănitoare și sănătoase este prăjitura de morcovi cu brânză de vaci. Puteți decora produsul așezând aluatul de morcovi și masa de caș în straturi sau puteți amesteca cele două baze înainte de coacere. În primul caz, prăjitura capătă o tăietură în dungi, spectaculoasă și apetisantă și un oarecare contrast de gust datorită prezenței straturilor.

Ingrediente:

morcovi - 200 g;
brânză de vaci - 500 g;
smântână - 100 g;
praf de copt - 2 lingurițe;
zahăr - 200 g;
făină - 200 g;
amidon - 40 g;
ou - 5 buc.;
iaurt - 250 g;
vanilie, scorțișoară, coajă de lămâie, nuci - după gust.

Gătit

În brânza de vaci se amestecă 2 ouă, zahăr după gust, vanilie, coaja, smântână și amidon.
Bate ouale cu zaharul, adaugand vanilie, scortisoara, iaurt, nuci, morcovi rasi si faina cu praful de copt la final.
Așezați masa de morcov și caș în straturi, coaceți timp de 45 de minute. la 180°C.

Tort de morcovi cu gris

Atât în gătitul slab, cât și în gătitul de zi cu zi, o rețetă simplă de plăcintă cu morcovi își va găsi aplicația, pentru implementarea căreia se folosește cel mai accesibil și bugetar set de produse. În loc de făină, în acest caz, gris, datorită căruia structura desertului va fi mai densă, dar în același timp sfărâmicioasă.

Ingrediente:

morcovi - 450 g;
ulei vegetal - 150 ml;
praf de copt - 10 g;
zahăr - 200 g;
gris - 300 g;
apă - 150 g;
lămâie - 1 buc.;
stafide - 100 g;
cardamom, scorțișoară.

Gătit

Se macină morcovii într-un blender sau cu răzătoarea.
Se adauga apa, zaharul, untul, zeama si coaja de lamaie, stafidele, cardamomul cu scortisoara si grisul cu praful de copt.
Lăsați masa timp de 1 oră pe masă, transferați-o în matriță.
Prajitura se coace la 180°C timp de 1 ora.

Tort slab de morcovi

Nu numai cu gris, obții o prăjitură de morcovi slabă delicioasă, fără ouă. Compoziția aluatului poate fi în mod tradițional orice fel de grâu, fulgi de ovăz. Când se adaugă sifon, se stinge mai întâi cu oțet sau suc de lămâie, iar praful de copt se amestecă în făina cernută. Inainte de servire, prajitura se stropeste cu glazura sau se presara cu glazura de lamaie.

Ingrediente:

morcovi rasi - 1 lingura;
ulei vegetal - 100 ml;
bicarbonat de sodiu sau praf de copt - 1 sau 2 lingurițe;
zahăr - 1 lingură;
făină - 2 linguri;
vanilie sau scorțișoară.

Gătit

Morcovii rasi se freaca cu zahar si unt, se lasa 20 de minute.
Adăugați sifon, vanilie sau scorțișoară, făină, amestecați din nou.
Transferați aluatul într-o formă unsă cu ulei și coaceți o prăjitură slabă de morcovi timp de 25-30 de minute. la 180°C.

Plăcintă cu mere și morcovi

O interpretare demnă a clasicei charlotte, îndrăgite de mulți, va fi plăcinta cu morcovi și mere pregătită după următoarea rețetă. Morcovii se amestecă în baza de biscuiți proaspeți după răzuire sau fierți în prealabil pentru ca gustul vegetal la copt să nu se simtă deloc.

Ingrediente:

morcovi - 1 buc.;
mere - 3 buc.;
praf de copt - 1,5 linguriță;
zahăr - 1 lingură;
făină - 1 lingură;
ou - 3 buc.;
vanilie, unt.

Gătit

Bateți ouăle cu zahărul timp de 10 minute.
La baza de ou se adauga morcovi ras, vanilia si faina cu praf de copt.
Transferați aluatul într-o formă unsă cu ulei.
Merele sunt tăiate, așezate deasupra aluatului, topindu-se puțin.
Prajitura se coace la 180°C timp de 40 de minute.

Tort PP cu morcovi

O prăjitură de morcovi cu fulgi de ovăz dietetic și cu conținut scăzut de calorii nu va dăuna taliei și va asigura că organismul primește setul maxim de elemente și vitamine potrivite. În loc de zahăr, în acest caz, se folosește miere și banane dulci zdrobite, precum și chefirul fără grăsimi sau cu un procent minim de grăsime.