Cozinha com acesso ao terraço: salas de jantar campestres DIY, projetos. Cozinha de verão no campo e em casa particular: tipos e opções com fotos Projeto de cozinha de verão envidraçada

Vários tipos de cozinhas de verão permitem construir esta estrutura em quase todas as casas em vários locais. As cozinhas podem ser fechadas ou abertas. O mais simples cozinha de verão tipo aberto é um terraço equipado com todos os equipamentos de cozinha necessários e equipado com móveis de cozinha. As cozinhas de verão fechadas são uma varanda parcial ou totalmente fechada.

Cozinha de verão fechada no campo (foto)

Qualquer que seja o design da cozinha aberta de verão, ela é tradicionalmente dividida em duas zonas principais - um local para cozinhar e uma sala de jantar. O conjunto mínimo para a “zona culinária” inclui fogão, forno ou lareira grill, armários e prateleiras para utensílios e utensílios de cozinha, bancada de trabalho ou mesa de corte e lavagem.

Cozinhas de verão, equipadas em edifícios separados da casa, solução construtiva também disponível aberto ou fechado.

Cozinha de verão em forma de casa na foto

Pode tratar-se de uma cozinha aberta de verão no campo ou de uma cozinha em forma de casa de estrutura leve (normalmente sem aquecimento), embora aconteça que tal casa seja construída em tijolo e até equipada com lareira ou recuperador de calor.

Uma cozinha aberta é uma estrutura sem paredes, quando o efeito é criado visualmente espaço livre. Essa cozinha pode ter um dossel ou telhado sobre pilares ou nenhum telhado, estando, na melhor das hipóteses, sob os galhos de uma árvore extensa.

Neste caso, surge um sentimento de total unidade com a natureza.

Uma cozinha aberta pode ser construída em forma de varanda ou gazebo. Seus principais elementos são móveis de cozinha(mesa, bancos, cadeiras), pia e fogão para cozinhar.

A principal vantagem das cozinhas abertas, além da união com a natureza, é que não precisam ser ventiladas e não fazem calor no verão.

Normalmente, na construção de uma cozinha aberta, os suportes e o telhado são de madeira, sendo utilizada pedra natural e artificial na fundação.

Se estiver sendo construído um fogão, geralmente ele também é revestido de pedra. Os baixos custos monetários tornam barato o arranjo de uma cozinha de verão aberta.

Além disso, a construção não envolve trabalho complexo e o uso de tecnologia, portanto, construir uma cozinha de verão também é bastante simples em termos técnicos. Então podemos dizer com segurança que isso boa opção para construtores iniciantes.

Todas as cozinhas externas de verão têm as mesmas vantagens:

• custos insignificantes de materiais de construção durante a construção;
• construção muito mais rápida e fácil;
• não há necessidade de escavações e trabalhos de cobertura caros;
• Cozinhar ao ar livre no verão é sempre mais agradável do que dentro de casa;
• uma grande oportunidade tanto para recreação familiar na natureza quanto para celebrações com grande número de convidados;
• utilizar churrasqueira, churrasqueira ou grelha para preparar pratos de carne;
• risco mínimo de incêndio de tais estruturas;
• custo geral do projeto significativamente menor do que na construção de uma cozinha fechada.

As cozinhas de verão abertas também apresentam desvantagens, que incluem:

• impossibilidade de usar a cozinha na estação fria, bem como em dias de vento e chuva forte;
• falta de proteção da área de trabalho da cozinha contra poeira, o que exige esforço adicional na limpeza;
• ataques de mosquitos e outros insetos à noite;
• incapacidade de deixar comida durante a noite, pois pode ser roubada por animais ou pássaros;
• incapacidade de deixar durante a noite equipamentos e objetos de valor que atraiam ladrões;
• impossibilidade mesmo em horário de verão usar como habitação adicional;
• a necessidade de esconder móveis e outros itens de interior durante a chuva, bem como guardá-los para o inverno;
• desempenhando apenas uma função - como local para preparar e consumir alimentos ao ar livre.

Uma cozinha de verão com varanda fechada é muito parecida com uma cozinha normal casa pequena com paredes, telhado, janelas e porta. Isto permite utilizá-los em qualquer clima e, se houver aquecimento (embora normalmente não seja feito), mesmo no inverno.

Cozinha fechada na varanda (foto)

A cozinha fechada na varanda da dacha, além de sua função principal, pode ser utilizada como pernoite de hóspedes, pavilhão de caça e em horário de inverno- como uma despensa. Essa cozinha de verão com terraço aberto geralmente é construída em gesso cartonado, forro ou compensado, enquanto estruturas mais duráveis, projetadas para durar muitos anos, são construídas em tijolo, blocos de espuma ou pedra.

Veja a varanda da cozinha na foto, que ilustra um layout de sucesso:

As principais vantagens de um edifício fechado são:

• a divisão está protegida do pó, vento, precipitação e insectos, pelo que não terá de a limpar com a frequência necessária nas cozinhas abertas;
• se houver aquecimento, é possível utilizar o edifício no inverno;
• a capacidade de deixar alimentos, equipamentos e outros objetos de valor com segurança em uma cozinha fechada durante a noite, especialmente se a sala estiver trancada;
• usar como pousada;
• possibilidade de combinar com outros instalações adicionais- balneário, adega, oficina ou garagem.

As principais desvantagens de uma cozinha de verão fechada com varanda aberta são as características operacionais:

• maior quantidade de materiais de construção e construções mais complexas, incluindo trabalhos de mão-de-obra intensiva que requerem o envolvimento de auxiliares e equipamentos;
• a necessidade de um projeto cuidadoso, bem como de cálculo da fundação, sistema de viga e outros componentes de construção, como na construção de uma casa;
• aumento significativo nos custos de construção em geral e mais longo prazo estruturas.

Além do mais informações gerais, vale a pena considerar com mais detalhes os tipos de opções abertas e fechadas para uma cozinha de verão.

Por exemplo, uma cozinha-varanda de verão é construída como extensão de uma casa de campo. Na sua construção deve-se ter em conta que, como qualquer ampliação, deve tornar-se uma continuação harmoniosa da casa, enquadrar-se na sua solução de design e ao mesmo tempo manter a sua função principal - ser cozinha e sala de jantar-estar. , e não se tornar um corredor.

A construção de uma cozinha de verão em forma de varanda deve começar com o lançamento dos alicerces. Sua profundidade deve ser igual à profundidade da fundação da casa para que a extensão não se desfaça no inverno. Em seguida, é instalada a moldura das paredes, feito o revestimento externo e coberto o telhado inclinado.

Idealmente, uma casa de campo e uma varanda deveriam ter um cobertura de telhado, mas se a varanda for acrescentada posteriormente, sua cobertura ou cobertura deverá ser combinada com a cobertura principal e com ponto estético do ponto de vista e do ponto de vista do desempenho técnico (para que não haja vazamentos durante a chuva, etc.).

Para deixar a varanda da cozinha mais leve e arejada, você pode instalar grandes janelas de batente ou envernizar toda a parte frontal ou lateral.

Uma extensão de cozinha aberta é uma estrutura em forma de terraço devido a uma expansão significativa do alpendre. Neste caso, são instaladas vigas de suporte ao longo da parede da casa, sobre as quais é colocada uma cobertura inclinada.

Se o terraço for construído sobre uma área bem nivelada e não houver problemas de acumulação de água, o piso pode ser colocado diretamente no solo - pode ser simplesmente um revestimento de lajes. O terraço pode ser protegido das intempéries (chuva, vento, etc.) por divisórias laterais (permanentes e decorativas) ou, por exemplo, cortinas impermeáveis. Você pode construir pérgulas e decorá-las com trepadeiras ou plantas cobertura de plantas arbustivas, que vai decorar o terraço e proporcionar um agradável frescor nas noites quentes de verão.

Durante a construção gazebo de cozinha de verão você não pode prescindir de uma base colunar ou em faixa. Nos cantos são instaladas estantes de tijolo, pedra ou madeira e, em seguida, toda a estrutura é fixada com uma cobertura feita de material leve, como ondulina, placas betuminosas, etc. outros tipos de cozinhas de verão, são adequadas para instalar churrasqueiras e churrasqueiras nelas ou forno.

Nessa cozinha também é muito conveniente processar as colheitas sem medo do vento ou da chuva e sem se preocupar com a limpeza e ventilação do ambiente devido aos aromas da cozinha.

As aberturas entre os balcões dessa cozinha de verão podem ser deixadas abertas ou uma das paredes pode ser costurada para a instalação de armários e prateleiras de cozinha. Você pode organizar pérgulas com trepadeiras, decorar as aberturas com cortinas têxteis e painéis de treliça de madeira.

Podem ser fornecidas divisórias deslizantes ou removíveis, bem como cortinas de enrolar para serem abertas em bom tempo.

Outras opções de cozinha de verão podem ser formadas com base nas já existentes, por exemplo, se o mirante for envidraçado ou se forem feitas janelas de batente, também pode servir como período frio, principalmente se a cozinha estiver equipada com lareira ou recuperador de calor.

Essas opções de cozinhas de verão no campo como uma casa são praticamente uma habitação completa, por isso sua construção exige mais esforço em comparação com o mesmo mirante. Isso exigirá uma fundação confiável (de preferência monolítica), paredes, um telhado confiável e instalação de janelas e portas. Mas tal casa será multifuncional.

Além da cozinha, você pode equipar uma adega nela, então a construção precisará começar com a escavação de uma cova, e as paredes da adega servirão de base para a parte aérea do edifício. A casa pode ser complementada com um terraço ou varanda, que neste caso servirá como sala de estar exterior com zona de refeições com grande mesa, cadeiras, bancos, poltronas, e a cozinha será feita no interior da casa.

Cozinha de verão com equipamentos de cozinha na foto

Uma cozinha campestre de verão deve ter equipamentos de cozinha. Normalmente, elétrico ou fogões a gás, mas alguns veranistas optam por uma opção mais exótica - fogão a lenha, lareira, churrasqueira ou churrasqueira, que deve ser feita de tijolos refratários. E neste caso, você deve pensar com antecedência na segurança contra incêndio de toda a estrutura e na alta qualidade sistema de ventilação. Estes tipos de lareiras não só tornam a cozinha de verão acolhedora, mas também contribuem para uma poupança significativa - enquanto a lenha queima no fogão, não só a comida é preparada, mas também a divisão aquece. Pois bem, falar sobre como a comida saborosa e saudável é preparada em fogo aberto e ao ar livre é completamente desnecessário.

Ao planejar equipar a cozinha com lareira, churrasqueira ou churrasqueira, deve-se levar em consideração que neste caso o ambiente deve ser o mais ventilado possível. Você pode tornar esse foco temporário ou permanente. Por exemplo, existem modelos dobráveis ​​​​de churrasqueiras e churrasqueiras, que com o início do frio podem ser guardados com segurança até o próximo temporada de verão.

Se você planeja construir uma cozinha de verão em forma de casa, pode colocar nela um grande fogão feito de tijolos refratários - com vários compartimentos e acessórios adicionais.

Cozinha com banheiro na foto

Recentemente, estruturas complexas tornaram-se muito populares, incluindo, além de uma cozinha de verão, outras construções rurais, como uma casa de banhos, um terraço, um pavilhão de caça, etc. elementos estruturais podem ser qualquer coisa e todos são construídos sobre uma base comum. Ao mesmo tempo, reduz-se a quantidade de materiais necessários à construção das estruturas, o que permite poupanças significativas durante a construção. Por exemplo, um telhado comum custa muito menos do que o telhado de vários edifícios separados. Também não há necessidade de estabelecer muitos caminhos conectando vários edifícios no local, pois neste caso todos os objetos estarão localizados em um só lugar.

Como resultado, a construção de uma estrutura integral será, em muitos aspectos, mais lucrativa do que a construção de instalações separadas. Além disso, um complexo projetado no mesmo estilo e construído com materiais compatíveis terá uma aparência muito mais atraente do que várias estruturas separadas construídas em épocas diferentes e com materiais diferentes.

Neste caso, poupam-se recursos energéticos para aquecimento e, em geral, simplifica-se a organização da electrificação, abastecimento de água e esgotos. Finalmente, a construção exigirá menos terreno do que vários edifícios e, em geral, será muito mais conveniente mudar de um cômodo para outro se todos estiverem sob o mesmo teto.

Existem várias opções para edifícios complexos. Por exemplo, uma delas é uma cozinha de verão em forma de casa com churrasqueira e varanda, onde os proprietários podem não só passar momentos agradáveis, mas também receber os hóspedes. A casa pode ser dividida em um ou dois quartos, podendo o segundo quarto ser utilizado como quarto de hóspedes. Móveis leves e confortáveis ​​​​podem ser colocados na varanda para tomar café da manhã, almoçar e até jantar no verão, e nos dias de chuva ou frio a sala de jantar pode ser movida para dentro de casa. Naturalmente, a cobertura de toda a estrutura deve ser uniforme.

Outra opção é uma cozinha de verão com churrasqueira e gazebo. Nesse caso, você também pode fazer tudo sob o mesmo teto. O gazebo pode ser aberto ou envidraçado, e a cozinha de verão também pode ser fechada ou aberta. Escolha opção ideal depende apenas da imaginação do proprietário e do seu orçamento.

Outra opção popular é uma cozinha de verão com fogão e sauna, que pode ser utilizada não só no verão, pois tanto a cozinha quanto a sauna podem ser aquecidas com fogão o ano todo. Muitas vezes, todo o encanto de usar um balneário pode ser sentido no inverno, quando o contraste de temperatura dentro e fora do balneário é maior, o que causa uma sensação indescritível.

Vídeo: opções de cozinha de verão

É muito fácil criar um ambiente aconchegante e confortável no seu jardim - basta equipar uma cozinha de verão onde você possa cozinhar e organizar encontros amigáveis.

A construção de uma cozinha de verão é uma tarefa bastante meticulosa e dispendiosa. Porém, se desejar, você pode economizar muito escolhendo um projeto barato e implementando-o você mesmo.

Cozinha de verão - uma área funcional para um relaxamento confortável

A cozinha de verão muitas vezes se torna o objeto central de um terreno pessoal. O processo de cozimento é transferido de uma sala abafada para a rua, e é possível aliar o útil ao prazer - comunicar-se com os convidados e ao mesmo tempo pôr a mesa.

Um edifício improvisado pode se tornar uma decoração de jardim ou complementar o exterior de um edifício residencial, e se você mesmo construir uma cozinha de verão, usando material barato, há uma oportunidade de economizar significativamente.

As vantagens de montar um “café caseiro” na natureza são óbvias:

Claro que uma cozinha de verão não é uma casa, mas a sua disposição também deve ser abordada com responsabilidade, pensando em tudo nos mínimos detalhes. Desenvolvimento projeto individual e transformá-lo em realidade é um prazer bastante caro. No entanto, você pode reduzir significativamente os custos:

Tipos de cozinhas de verão: escolhendo a opção de construção ideal e barata

Existem muitos projetos de cozinhas de verão. O principal parâmetro pelo qual são classificados é a abertura do espaço da cozinha. Existem três tipos de disposição de cozinhas domésticas:

• cozinhas abertas;
• cozinhas semiabertas;
• cozinhas fechadas.

Cozinha aberta de verão, ou a chamada “ilha de cozinha” - lembra um mirante ou varanda. Os principais elementos da cozinha são o fogão para cozinhar, a pia para a louça e os móveis de cozinha. Esta cozinha não tem no máximo paredes laterais, podendo haver redes decorativas com trepadeiras ou cortinas de proteção solar. Muitas vezes, uma cozinha aberta é equipada com um dossel.

“Ilha de cozinha” é um projeto econômico de cozinha de verão, já que a estrutura não requer uma fundação “poderosa” e a construção de paredes, o consumo de materiais é mínimo.

As vantagens de uma cozinha aberta incluem:

• facilidade de construção;
• economias significativas;
• excelente ventilação.

A desvantagem de uma cozinha aberta é que o edifício só pode ser utilizado no verão, quando não há vento.

Cozinha semiaberta- uma espécie de tipo aberto, mas aqui já está prevista a presença de uma a três paredes. Tal estrutura é mais versátil que uma “ilha de cozinha”, mas sua construção custará um pouco mais.

Uma parede da cozinha pode pertencer à casa ou ao balneário - isso reduzirá custos e tempo de construção. Uma vantagem adicional de tal estrutura é a proximidade de um abastecimento de água.

A presença de paredes deixará a cozinha mais confortável e a sensação de proximidade com a natureza permanecerá.

Cozinha de verão fechada- uma pequena casa completa, que pode ser isolada ou não. Este edifício é multifuncional. A cozinha pode ser utilizada como casa de hóspedes, sala de jantar ou despensa.

Equipar uma cozinha fechada é a opção mais cara. Mas você também pode economizar dinheiro aqui. Por exemplo, construa uma cozinha não de pedra e tijolo, mas de forro, gesso cartonado, compensado ou ardósia. É claro que você não poderá usar essa cozinha durante todo o ano, mas no período primavera-verão-outono será um assistente indispensável sobre casa de verão.

Requisitos para a localização da cozinha de verão

Os seguintes requisitos são apresentados para a localização da cozinha de verão:

1. Possibilidade de fornecimento gratuito de comunicações (energia eléctrica e água).
2. A cozinha deve estar localizada longe de fossas de compostagem, banheiros e prédios utilitários com animais de estimação.
3. Deve-se dar preferência a locais com leve declive para escoamento de águas pluviais e neve derretida.
4. Edifícios altamente inflamáveis ​​devem estar localizados a pelo menos 10 metros da cozinha, árvores coníferas e arbustos - pelo menos 2 metros.
5. A parte aberta da cozinha deve “olhar” para o norte - isso a protegerá dos raios fortes do sol.

Qualquer que seja a configuração do edifício, trama pessoal deve ser usado de forma racional, e na frente da cozinha deve haver uma vista panorâmica do jardim ou quintal

Pontos-chave ao projetar uma cozinha de verão

A etapa inicial na construção de cozinhas de verão, independentemente do tipo, é o design. É importante levar em consideração todas as questões importantes, tanto quanto possível:

O desenho geral do edifício deverá indicar todas as dimensões necessárias, o nome do edifício utilizado materiais de construção, diagrama de fiação para equipamentos de engenharia.

Você precisa pensar no interno e design exterior cozinhas, escolha elementos decorativos e materiais de acabamento.

Etapas da construção de uma “ilha de cozinha” com as próprias mãos

Você pode montar uma cozinha de verão de maneira econômica em sua dacha, criando e instalando uma cozinha caseira em um local separado. superfície de trabalho. Considere a opção de construir uma “ilha de cozinha” sobre uma moldura de madeira.

preparação de materiais e organização do local

Para o trabalho você precisa preparar os seguintes materiais:

Para uma cozinha aberta não é necessário construir uma fundação, basta organizar a área da seguinte forma:

construção da base para a área de trabalho

Sequência de fabricação da moldura " ilha de cozinha" próximo:

Antes de finalizar a moldura é necessário recortar as prateleiras e portas internas e verificar se estão instaladas corretamente. Se necessário, “ajuste” o design.

terminando a "ilha da cozinha"

Todas as partes internas da moldura devem ser removidas, após o que você pode começar a terminar a parte funcional da cozinha:

A segunda camada de gesso pode ser feita mesmo que seja utilizada pintura no acabamento da “ilha de cozinha” ou a base seja revestida com aço inox

Como construir uma cozinha de verão semiaberta barata

As mais populares entre os residentes de verão são as cozinhas de verão semiabertas com gazebo. Os projetos podem ser vistos na internet ou em revistas especializadas. Para criar uma cozinha com um gazebo, é adequado concreto aerado ou espuma de concreto - isto ótima alternativa tijolo e madeira. A principal vantagem do concreto espumoso é seu preço e resistência acessíveis.

Ordem de serviço:

Opções econômicas para a construção de edifícios de cozinha fechados

Se o orçamento for limitado e as condições climáticas da região não permitirem a instalação de uma cozinha aberta de verão, você pode experimentar e construir um prédio fechado não de tijolo, mas de materiais mais acessíveis.

Interessante e opção barata- cozinha fechada em policarbonato. Para cozinha pequena, tamanho 3*3 m, não é necessário lançar uma fundação. Todo o processo de construção pode ser dividido em várias etapas:

1. Remover no local camada superior solo.
2. Instale um perfil metálico nos cantos do local, nos buracos cavados.
3. A base da plataforma e o rack são preenchidos com concreto. O nível do piso da cozinha deve estar 5 cm acima da superfície do solo.
4. Soldar vigas transversais destinadas à instalação da cobertura nos postes laterais. O perfil transversal deve sobressair 5 cm além da área da cozinha para o escoamento normal da água.
5. Utilizando parafusos auto-roscantes, cubra a moldura com policarbonato, utilizando juntas impermeabilizantes e arruelas de polietileno. O revestimento da estrutura deve começar no telhado.

Alguns artesãos constroem cozinhas de verão baratas com materiais improvisados. Por exemplo, de madeira velha caixilhos de janelas você pode construir uma estrutura “transparente” original que protege do vento e da chuva.

De ardósia plana o resultado será uma cozinha fechada mais durável e aconchegante e, se for isolada adicionalmente, será possível utilizar a cozinha na estação fria. Você pode dar uma segunda vida a um contêiner de transporte antigo, transformando-o em uma cozinha de verão original para sua casa.

Você pode fazer uma cozinha de verão com uma antiga casa pequena, cujo estado já se aproxima do estado de emergência.

Projetos fotográficos e soluções de design para cozinhas de verão

Vamos considerar opções diferentes externo e design de interiores cozinhas de verão.

Cozinha de verão em estilo de alta tecnologia. A ênfase principal é uma combinação de conforto e contenção no design.

Cozinha de verão em estilo clássico.

Uma cozinha de verão feita de madeira enche o jardim de calor materiais naturais. Muitos elementos podem ser substituídos por forros de madeira.

Construir uma forma original pode tornar-se cartão de visita enredo pessoal.

Uma cozinha de verão em estilo paisagístico se tornará elemento central projeto paisagístico jardim

Cozinha de verão em estilo rústico.

Organizando uma cozinha de verão no terraço casa de campo custará muito menos do que construir um prédio separado.

O papel das plantas vivas no design de uma cozinha de verão.

Uma opção econômica para uma cozinha sob uma cobertura de papelão ondulado.

Uma cozinha anexa a um balneário de estilo russo.

Usando papel de parede fotográfico para decorar uma cozinha de verão.

Como você pode ver, as opções para montar uma cozinha de verão são muitas, e até ter orçamento limitado, você pode criar uma cozinha de verão original, durável e aconchegante. O principal é ter tempo, abordar o processo de forma criativa e não ter medo de experimentar.

Cozinha de verão, seja gazebo simples com churrasqueira ou estrutura sólida com fogão e comunicações - esta é uma construção essencial em qualquer local. Afinal, a vida no campo é inimaginável sem churrascos, reuniões ao ar livre e preservação sazonal de alimentos. Neste material apresentamos 11 dicas, 70 ideias de fotos e diversos vídeos que vão te ajudar a criar sua cozinha de verão ideal.

Que tipos de cozinhas de verão existem?

Eles podem ser divididos em três tipos:

1. Ao ar livre (por exemplo, gazebo com churrasqueira, terraço ou pátio)- uma construção de estrutura simples sem isolamento, muitas vezes sem paredes (totalmente/parcialmente) ou mesmo telhado. Essencialmente, uma cozinha de verão aberta é um dossel ou gazebo com churrasqueira/fogão e uma área de jantar que só pode ser usada no verão. É bom porque é confortável cozinhar, comer e comunicar-se com os hóspedes nos bons dias de verão. Uma cozinha aberta é mais fácil, rápida e econômica de construir do que uma fechada. No inverno, um prédio de verão com cobertura pode ser usado como depósito para guardar utensílios domésticos. As desvantagens de uma cozinha aberta incluem o período limitado de utilização da estrutura, bem como a falta de proteção dos móveis, eletrodomésticos e moradores da cozinha contra insetos, chuva, vento e sol. Para o inverno, todos os móveis e equipamentos deverão ser guardados em local seco.

Cozinha clássica de verão com churrasqueira e fogão no pátio de uma casa de campo na região de Moscou

1. Fechado (por exemplo, churrasqueira ou varanda)– um edifício/anexo permanentemente coberto com isolamento e vidros, por vezes até aquecido durante todo o ano. Na verdade, esta é uma verdadeira casa, composta por uma cozinha e uma sala de jantar. Uma cozinha de verão fechada é boa porque você pode cozinhar e comer nela mesmo com mau tempo, chuva e vento. Graças às paredes e ao telhado, essa casa pode ser equipada com uma cozinha completa com geladeira, micro-ondas, gás /fogão elétrico , máquina de lavar louça, televisão e outros equipamentos. É verdade que em dias quentes cozinhar numa cozinha fechada será tão quente como na casa principal. Lembre-se também que sua construção custará mais do que uma estrutura ao ar livre.

1. Combinado– este tipo de edifício combina espaço aberto e interno sob o mesmo teto. Também incluída nesta categoria está uma cozinha de verão combinada com um balneário. Esta cozinha é boa para todos e tem apenas algumas desvantagens - um design duplamente complexo e um orçamento maior.

Agora vamos dar uma olhada nas características das cozinhas independentes e anexas:

• Autônomo- são bons porque permitem colocar a lareira longe de casa para que odores, fumos e ruídos não penetrem na casa. Construir uma cozinha de verão independente faz sentido se você tiver espaço suficiente em sua propriedade, se ela tiver, digamos, um lindo jardim ou lago, ou se você quiser decorar a área com um belo prédio novo.
• Ao lado da casa– um terraço ou varanda pode tornar-se uma excelente cozinha de verão, porque é muito mais fácil e barato de construir (já foi erguida uma parede) ou remodelar, e é muito cómodo deslocar-se entre a casa e o anexo. É verdade que a desvantagem de uma cozinha de verão na varanda/terraço é que o fumo, o calor, o cheiro e os fumos do fogão entrarão nos espaços habitacionais e parte da cozinha permanecerá como zona de passagem.

11 dicas para construir, organizar e projetar uma cozinha de verão

Não importa o quão bem pensada e bonita seja sua cozinha de verão, sua má localização no local pode complicar tanto a construção quanto a operação posterior. Portanto, a localização é a primeira coisa que você deve pensar cuidadosamente.

• Do ponto de vista prático, é mais cómodo quando a cozinha de verão fica perto de casa. Isso torna mais fácil para os habitantes da dacha se movimentarem entre os objetos, e comunicações de engenharia mais barato, mais rápido e mais fácil. Porém, do ponto de vista estético, seria mais adequado um local próximo às “atrações” do local que podem ser admiradas (por exemplo, próximo a um lago ou jardim). Os seguintes fatores também são bônus: proteção contra o vento, privacidade dos olhos dos vizinhos e proximidade de árvores que podem sombrear o prédio e mantê-lo fresco em dias quentes.

Cozinha de verão na dacha à beira do lago

• Locais inadequados para uma cozinha de verão: perto da estrada, garagem, WC, fossas/fossas de compostagem, galinheiro e outros locais onde odores desagradáveis, ruídos, fumos de escape, etc.

Dica 2. Churrasqueira, churrasqueira, forno ou forno complexo? Resolva este problema antes de desenvolver/selecionar um projeto de cozinha de verão

• Se o fogão é o coração da cozinha citadina, então o grelhador, a churrasqueira ou o forno podem ser considerados o coração da cozinha campestre. Antes de começar a projetar, pense no tipo de lareira que você precisa: churrasqueira, churrasqueira, forno ou até mesmo complexo de fornalhas? A churrasqueira deve ser estacionária ou portátil? Carvão ou gás? Com ou sem chaminé? Qual o tamanho e localização da fonte de incêndio? Depende muito da sua escolha - desde o tipo de fundação até o formato do telhado. Assim, por exemplo, para construir um fogão, você terá que cuidar não só da fundação, da chaminé e do revestimento, mas também disponibilizar no projeto um local para armazenamento de lenha.

Entenda os recursos tipos diferentes a lareira da rua irá ajudá-lo.

Churrasqueira a gás estacionária construída em uma estrutura de tijolos

Dica 3. Quer construir uma cozinha de verão com suas próprias mãos de forma rápida e econômica? Construir um mirante aberto de madeira, com telhado leve, sem paredes principais e sem fogão

Neste caso, em vez de uma fundação monolítica ou de tiras, você pode sobreviver fundação colunar. O edifício em si será composto por 4 (ou mais) apoios e uma cobertura de inclinação única/dupla com cobertura leve, por exemplo, policarbonato. Isto é muito design simples, que você pode construir com suas próprias mãos em apenas alguns dias e com um orçamento mínimo.

A seleção de fotos a seguir apresenta opções de design para cozinhas simples de verão.

Uma cozinha simples de verão em uma dacha na região de Moscou

A maneira mais fácil de construir uma cozinha de verão com as próprias mãos é usar madeira. É verdade que o lariço ou a teca devem ser preferidos ao pinho, pois são mais fortes e, além disso, envelhecem lindamente

Cozinha simples de verão feita de madeira com telhado inclinado

Porém, existe uma maneira de fazer uma cozinha de verão com as próprias mãos ainda mais rápida e barata. Construa uma área de pavimentação, instale um ou dois guarda-sóis grandes, arrume os móveis, monte uma pia e uma churrasqueira portátil e comece a cozinhar!

Por um lado, uma adega numa cozinha de verão é muito útil, porque é tão cómoda para guardar alimentos como num frigorífico. Por outro lado, a sua criação aumenta significativamente o custo e a complexidade da construção. Principalmente se se trata de um edifício aberto, porque então a adega terá que ser isolada e protegida de fugas. Mesmo na casa principal você pode prescindir de adega e porão, muito menos de cozinha de verão.

Dica 5. A cozinha de verão, a fachada da casa e a paisagem devem ser desenhadas de forma única

Na hora de escolher ou desenvolver um projeto de cozinha de verão, pensando nas opções para seu acabamento, lembre-se que ela deve ser combinada com a fachada da casa e demais edificações do local. Desta forma, você criará um verdadeiro complexo de dacha e alcançará uma sensação de ordem. Não é necessário que seja 100% compatível em cor, decoração, arquitetura e estilo, mas os objetos devem ter algo em comum. A foto abaixo mostra um exemplo de cozinha moderna de verão no terraço casa de madeira de madeira.

• Quanto mais próxima a cozinha de verão estiver da casa, mais semelhantes deverão ser os dois edifícios.
• Se houver um objeto no local que se destaque da “imagem geral”, digamos, um balneário construído às pressas, então o projeto da cozinha de verão pode ser planejado de tal forma que combine as características do balneário e do casa. Desta forma, parte da natureza caótica do desenvolvimento será corrigida.

Numa cozinha aberta, o chão pode ser revestido com:

• Uma tábua de madeira revestida com óleo ou cera para uso externo (o verniz é pior, pois com o tempo começará a rachar e exigirá um novo revestimento).

Cozinha externa no campo com piso em tábuas de lariço revestidas com azul fosco à base de resinas alquídicas

• Tábua de terraço (em compósito madeira-polímero).

• Pedra ou especial azulejos de rua. É verdade que tal piso requer uma base sólida e um grande orçamento.

• A propósito, recomendamos evitar pisos muito escuros, pois nele serão especialmente visíveis migalhas, sujeira e poças de água.
• Se o piso da cozinha aberta tiver uma ligeira inclinação (1-2 cm), água da chuva irá drenar por conta própria.

Dica 7. Siga a regra do “triângulo de trabalho” ao planejar sua cozinha

Na organização de cozinhas, existe uma chamada regra. “triângulo de trabalho”, que significa que três áreas de trabalho (pia, fogão e geladeira) devem estar razoavelmente próximas umas das outras, formando um triângulo. O ideal é que seja equilátero. Graças a esta disposição de zonas, a cozinha é o mais cómoda possível.

• Numa cozinha de verão, esta regra nem sempre se aplica na sua forma pura, pois pode ser muito pequeno , estreito, alongado, de formato irregular, em vez de fogão, na maioria das vezes usa fogão, churrasqueira ou churrasqueira, podendo não haver geladeira. Porém, tente chegar o mais próximo possível do ideal e não alinhe suas áreas de trabalho em uma linha.

Assim, por exemplo, se na sua cozinha de verão a fonte do fogo é uma churrasqueira e ela é deslocada para fora da cozinha, então a pia e a área de preparo dos alimentos devem ser instaladas o mais próximo possível da saída.

• Se a cozinha for pequena, você pode construí-la em formato de L. Para uma cozinha estreita (por exemplo, em uma varanda), um layout de duas fileiras pode ser adequado. EM cozinha em formato quadrado O layout em forma de U se encaixará melhor.

Se apenas um layout de linha única for possível em sua cozinha de verão, uma ilha/península móvel compacta ajudará a torná-la mais conveniente.

Dica 8. A área de jantar deve ficar a pelo menos 2 m da churrasqueira/fogão

O ideal é que a distância entre mesa de jantar e a churrasqueira/fogão/churrasqueira deve ter aproximadamente 3 m. Neste caso, fumaça, calor e odores não incomodarão os veranistas, e lascas de madeira, cinzas e faíscas não prejudicarão a aparência da área de jantar.

Dica 9: Use móveis que resistam às condições externas

O conjunto de cozinha e os móveis de jantar da cozinha de verão devem resistir alta umidade e mudanças de temperatura, então de luxuoso móveis de madeira, móveis em aglomerado laminado/MDF, bem como móveis estofados em tecido ou couro devem ser descartados.

Mas as seguintes opções são adequadas para uma cozinha de verão:

• Móveis folheados em MDF;
• Móveis de jardim em madeira (são especialmente adequadas estruturas dobráveis, que podem ser facilmente transportadas para a arrecadação no final do verão);
• Móveis de exterior em ferro forjado;
• Móveis em inox (se não quiser retirar o móvel da cozinha para o inverno, opte por móveis em inox);
• Móveis de vime em vime natural, rattan ou plástico;
• Móveis de plástico (por exemplo, policarbonato).

A foto abaixo mostra um exemplo de projeto de uma cozinha-terraço de verão com conjunto de aço inoxidável para todas as estações.

Nesta seleção de fotos você poderá ver ideias para mobiliar uma sala de jantar de verão.

Os residentes de verão muitas vezes se esquecem de prestar atenção suficiente à iluminação da cozinha de verão. Mas é com a sua ajuda que você pode criar um verdadeiro aconchego e conforto.

• Idealmente, a luz artificial à noite deve ser suave, uniforme e em diferentes níveis. Para isso, a sala deve ser iluminada não com um lustre, mas com várias lâmpadas: luminárias de chão/suspensas, arandelas de parede, holofotes, pendentes, luminárias de mesa, luminárias de chão e/ou guirlandas de lâmpadas.
• Com a ajuda da luz, é possível dividir o espaço em zonas, como cozinha e sala de jantar. Assim, durante o jantar, você terá a oportunidade de esconder a área de trabalho no escuro e iluminar apenas uma linda mesa.

• Para que seja confortável cozinhar à noite, instale a iluminação diretamente acima da área de trabalho. Se você se limitar a uma lâmpada instalada atrás dela, suas costas bloquearão a luz enquanto cozinha.
• Lâmpadas de metal, plástico, madeira e vime com proteção adicional contra água são adequadas para iluminar uma cozinha aberta de verão. Idealmente, devem ser lâmpadas de jardim.

• Ao redor da cozinha de verão e ao longo do caminho você pode instalar lanternas que funcionam com baterias solares. Eles acumulam energia durante o dia e ligam automaticamente à noite. É verdade que fornecem pouca luz e, em dias nublados, não carregam nada.

• Com a ajuda de sebes, pérgolas ou biombos com trepadeiras, você pode deixar a cozinha de verão mais isolada e bloquear a visão de áreas feias do local.
• Plantações decorativas, canteiros de flores e arbustos podem marcar os limites das zonas, esconder a fundação e simplesmente decorar a cozinha de verão e visão geral territórios.

Cozinhar no calor, mesmo em ambientes apertados, não é uma experiência agradável. Especialmente se você tiver que fazer isso com bastante frequência. Uma cozinha de verão na dacha feita com as próprias mãos é simplesmente a solução ideal neste caso. Descreveremos em detalhes os tipos de tais edifícios, seus recursos de design e métodos de construção.

Espécies

Para que a estrutura erguida atenda plenamente aos requisitos de conforto e segurança, o projeto de uma cozinha de verão deve ser pensado nos mínimos detalhes. Uso soluções não padronizadas Isso só é permitido se você já tiver muita experiência em construção.

Para que o edifício se integre harmoniosamente na paisagem envolvente, é preferível utilizar tanto para a sua construção como para a construção da própria casa.

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Uma divisão destinada à cozinha numa casa de veraneio pode assumir a forma de uma extensão da casa ou ser construída como um edifício independente completo.

Por tipo de projeto, todas as cozinhas de verão podem ser divididas em:

• abrir: a opção mais simples é uma cobertura de proteção contra intempéries fixada em suportes (pilares)
• meio aberto com 2-3 paredes
• fechado em forma de edifício completo com 4 paredes principais, porta, janelas e telhado
• combinado aberto-fechado, quando algumas das salas estão completamente fechadas por paredes, e uma ou duas permanecem entreabertas ou completamente abertas

Escolhendo um local

Comecemos pelo fato de que tal estrutura não deve ficar muito longe da casa. Em primeiro lugar, com uma grande distância, estabelecer comunicações pode tornar-se um problema sério.

Além disso, se a cozinha não estiver equipada com área de jantar, a dona de casa terá que levar café da manhã, almoço e jantar para dentro de casa, em todo o terreno, todos os dias.

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A opção ideal é um local à sombra, longe da estrada. É bom que o edifício seja construído sobre uma pequena elevação para garantir o escoamento do esgoto e da água do degelo. Não se deve localizar o prédio próximo a banheiro, fossa séptica, fossa de compostagem, celeiro onde são mantidos animais, recinto ou outros locais que emitam odores desagradáveis.

Se você não deseja “aproveitar” periodicamente os gases de escapamento, não deve construí-lo perto de uma garagem.

Uma cozinha de verão em uma casa de campo pode ser adjacente à casa (por exemplo, localizada no local de uma varanda) ou construída separadamente. É melhor anexar a cozinha à casa pelo lado norte. Neste caso, as paredes do edifício principal tornar-se-ão uma proteção natural confiável contra os raios solares.

A construção de uma cozinha de verão com churrasqueira, ou seja, um braseiro com chama aberta, só é permitida à distância de quaisquer edifícios - deve-se recuar 5 a 7 m deles.

Tipos de fundação

Uma fundação de faixa cara só será necessária ao construir um edifício completo feito de pedra ou tijolo.

Para estruturas leves abertas ou semiabertas de madeira ou espuma de concreto, não é necessária uma base sólida - basta instalar o edifício sobre uma fundação colunar ou aparafusada. Esse tipo de cozinha de verão é fácil e barato de fazer com as próprias mãos.

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Você também pode usá-lo como base laje de concreto, que servirá simultaneamente de piso para a cozinha de verão. Se desejar, futuramente poderá ser finalizado com lajes antiderrapantes. Não se esqueça de fazer uma inclinação para tal local para drenagem de águas pluviais de 1,5 a 2 graus.

Para construir uma estrutura fechada a partir de blocos de madeira ou espuma, pode-se usar estaca, laje ou base de tira. Para prédio de tijolos a base deve ser mais sólida, portanto, durante sua construção, utiliza-se com mais frequência uma base de tira profundamente enterrada.

Encanamento. Sistema de drenagem

Ao elaborar um projeto de cozinha de verão, pense separadamente nas linhas de comunicação. Afinal, a maioria deles é colocada na fase de escavação.

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O encanamento completo em uma cozinha de verão não será barato. Para a sua instalação e isolamento térmico (e em climas frios isso terá que ser feito, caso contrário os tubos simplesmente congelarão no inverno) você precisará de cerca de US$ 300-500.

É muito mais fácil equipar uma bomba elétrica para escoar a água do inverno ou fazer um abastecimento de água em ângulo - depois, para escoar, bastará abrir a válvula.

Você pode fazer isso ainda mais facilmente conectando uma mangueira de jardim comum à pia no verão. Você também precisará pensar no sistema de drenagem.

Os tubos para esses fins são colocados na fase de construção da fundação. Para evitar a estagnação de fluidos, eles são instalados com uma ligeira inclinação.

Cozinha aberta de verão Mesmo que você não tenha experiência, não será difícil instalar uma cozinha de verão em forma de dossel. muito trabalho . Sua construção é em muitos aspectos semelhante à construção de um mirante.

A estrutura mais simples será uma estrutura de madeira instalada sobre uma fundação colunar.

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Uma estrutura muito cómoda é aquela que possui duas paredes sólidas ao longo das quais serão colocados o fogão, as mesas e as prateleiras. O resto do espaço permanece aberto. Para proteger do sol, pode ser decorada com treliças, junto às quais são plantadas trepadeiras.

Você pode separar as áreas de jantar e de trabalho nesse local usando cortinas ou divisórias de luz.

Fundação para um edifício leve Mesmo áreas abertas ou semiabertas não devem ser deixadas sem apoio.

Afinal, o solo solto irá compactar com o tempo e a construção irá deformar. Além disso, devido à umidade irregular do solo durante o processo de inchaço durante o congelamento, a pressão no local será irregular, resultando em deformação estruturas de suporte

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Então, vamos descrever como fazer suportes para uma cozinha de verão. Mesmo para os mais estrutura leve

é necessário fornecer os racks mais simples de tijolo ou concreto:

1 A primeira etapa é limpar a área e marcar o local com estacas e barbante.

3 No fundo das covas é colocada alternadamente uma camada de areia e depois brita de 15 a 20 cm cada. É preferível despejar adicionalmente a brita com argamassa de cimento.

4 Após a secagem do concreto, alguns dias depois inicia-se a construção dos apoios colunares. Você pode usar pronto blocos de concreto. No seu próprio vazamento, prepara-se primeiro a fôrma, onde é colocada a armadura.

5 Os suportes também podem ser feitos de tijolos fixados entre si com argamassa de cimento. Eles são colocados em 5-6 linhas. O último deve estar acima do solo.

Construção de paredes e telhado

Ao preparar a base para um gazebo de cozinha de verão, utiliza-se madeira de paredes grossas 100x100 mm. Para isso, 4 barras interligadas são “colocadas” em pinos metálicos, pré-preenchidos em concreto. Suportes colunares também são instalados nos mesmos pinos.

Para reforçar a estrutura, é preparada uma moldura de madeira em todas as suas laterais, que serve de guarda-corpo da edificação. Para a disposição dos pisos, comum sarrafo ou lajes de pavimentação.

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A cobertura de uma cozinha de verão é constituída por uma moldura de madeira (sistema de vigas), revestida com material de cobertura. O telhado mais simples é um telhado inclinado com inclinação desde a entrada do edifício. Na sua versão em empena são utilizadas vigas inclinadas ou suspensas.

É terminantemente proibida a instalação de lareiras (churrasqueiras e churrasqueiras) em edifícios com cobertura de policarbonato. Neste caso, devem ser utilizadas telhas ou chapas onduladas como material de cobertura.

Área aberta com base de azulejos

Uma plataforma feita de concreto ou tijolo é uma estrutura bastante cara. Para economizar dinheiro, você pode simplesmente colocá-lo com lajes antiderrapantes.

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O princípio de construção de tal edifício é semelhante ao anterior. A única diferença está no preparo da base. No seu local, o solo é nivelado, sobre o qual são despejadas alternadamente camadas de areia e cascalho. Em seguida, os ladrilhos são colocados por métodos secos ou úmidos.

No primeiro caso, utiliza-se uma mistura de areia e cimento. Depois de assentar e nivelar com nível de construção Todas as costuras são cuidadosamente cobertas com areia.

O segundo método de instalação (úmido) é usar argamassa de cimento, que é vazada com 2 cm de espessura. Não há necessidade de colocar uma superfície muito grande de uma só vez - o trabalho é feito em etapas em uma área de 0,5 metros quadrados. m.

Na instalação da churrasqueira, é preparada separadamente uma pequena plataforma forrada com tijolos refratários. Todo o trabalho subsequente é realizado após a secagem da solução por alguns dias.

Configurando uma churrasqueira ou forno estacionário

Como o grelhador é um dispositivo para fritar em fogo aberto, só pode ser instalado sob uma cobertura aberta ou semiaberta. Tal edifício exigirá a remoção de uma chaminé, por isso seu projeto deve ser pensado com antecedência.

Tipos de fundação

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Lembre-se da regra principal - para churrasqueira de tijolo, churrasqueira ou forno russo requerem a construção de uma fundação separada que não tenha pontos de contato com a fundação principal do edifício.

Afinal, mesmo na construção de uma pequena lareira, serão necessários pelo menos 800 tijolos, cujo peso total será de quase 3 toneladas.

Sem uma base sólida, simplesmente não faz sentido instalar uma lareira de tijolos - com o tempo ela cederá rapidamente e ficará coberta de rachaduras. Essa base é feita em forma de laje armada monolítica.

Estabelecendo a base

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Descrevemos as principais etapas do lançamento da base de uma churrasqueira ou fogão:

1 O tamanho da cava é sempre 10-20 cm maior que a própria estrutura.

2 A altura da fundação não ultrapassa 30 cm, porém, ao preparar um furo para ela, é necessário levar em consideração a profundidade da almofada de brita - deve ser igual a 15 cm.

3 Após a instalação da camada impermeabilizante, preparar a fôrma de forma que fique 10 cm acima do nível do solo.

4 Como reforço é utilizada uma haste de 12-14 mm, a partir da qual são tricotadas células medindo 150x150 mm.

5 Quando o líquido vaza da solução para o solo, sua qualidade pode piorar, por isso é melhor colocar uma camada de filme plástico na fôrma antes de despejar.

6 As proporções da solução são selecionadas em função da marca do cimento. Por exemplo, ao utilizar cimento M200, as proporções serão 1:2:4 (cimento, areia, brita). Concreto menos durável será obtido misturando-os 1:3:5. Ao usar tabelas de proporções de soluções, não se confunda na notação. Afinal, existe uma marca (classe) de concreto endurecido pronto, indicando sua resistência à compressão.

7 Após o vazamento, fure a argamassa com uma pá para remover quaisquer vazios que possam ter se formado. Para secar mais uniformemente, cubra com filme. Em climas quentes, é melhor regar periodicamente a superfície.

A base de concreto deve estar bem reforçada e isso levará pelo menos um mês. Portanto tudo trabalho adicional começar somente após esse período.

Construção de fogão ou churrasqueira

Para construir uma churrasqueira ou fogão você precisará de tijolos maciços vermelhos e refratários. As paredes são de tijolo vermelho e para a construção da lareira é necessária argila refratária resistente ao fogo.

Como o cimento pode rachar sob a influência de altas temperaturas, é necessário misturar uma solução de areia e argila para alvenaria.

Para a lareira é melhor usar misturas secas especiais de argila refratária. Qualquer loja de ferragens oferece uma grande variedade deles.

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Construir um fogão ou churrasqueira sem qualquer experiência pode levar a resultados desastrosos. Afinal, esse processo não é tão simples quanto parece.

Existem esquemas de alvenaria suficientes na Internet (eles são chamados de pedidos), mas mesmo que você se comprometa a fazê-lo com minhas próprias mãos, não deixe de convidar um especialista que possa ajudá-lo com conselhos.

Afinal, basta o menor erro e o fogão começará a fumegar sem piedade ou nem acenderá. Mesmo ao construir a estrutura mais simples, você usa apenas procedimentos padrão - qualquer inovação com total falta de experiência pode terminar em fracasso.

Chaminé metálica

Cozinhar é um processo que deve ser agradável. Mas aqui depende muito das condições em que você cozinha. O ambiente deve ser inspirador e propício à criação de deliciosos e pratos saudáveis cheio de sua boa energia.

No verão é abafado e confuso espaço confinado cozinhas É improvável que você consiga sintonizar facilmente um processo de cozimento agradável. Mas se você tiver uma casa de verão e mãos habilidosas, poderá resolver esse problema. Ao construir uma cozinha de verão na sua dacha, não só poupará a sua divisão principal dos fumos desnecessários e do calor do fogão, mas também terá a oportunidade de cozinhar ao ar livre num ambiente agradável, rodeado de espaços verdes e soprado por a brisa. Além disso, uma cozinha de verão aberta pode ser equipada com churrasqueira, churrasqueira ou lareira e você pode fazer piqueniques aconchegantes rodeado de pessoas que você ama.

POR ONDE COMEÇAR

Ao planejar a construção de uma cozinha de verão para sua dacha, em primeiro lugar, você deve encontrar respostas para uma série de questões importantes que determinarão suas ações futuras:

1. Propósito. Você usará a cozinha de verão apenas na estação quente ou durante todo o ano? Quer cozinhar nele com frequência e muito ou vai se tornar um local de encontros periódicos com amigos e familiares?
2. Dimensões. O espaço da cozinha de verão passará a ser um local de trabalho para a dona de casa durante o período de encerramento dos preparativos da casa e da preparação dos alimentos, ou será organizado em forma de cozinha-sala de jantar, pensada para um determinado número de pessoas?
3. Alojamento. A cozinha será construída como uma extensão do cômodo principal da sua dacha ou será uma casa separada? Como será a localização do seu edifício em relação ao sol, vento, espaços verdes, comunicações e estradas?
4. Orçamento do projeto. Os materiais que escolher para a cozinha de verão, o design da divisão e o tempo despendido na implementação das suas ideias dependerão em grande parte disso.

Conselho ! Explorar projetos finalizados cozinhas de verão para casas oferecidas empresas de construção e ajuste-os de forma independente à sua escala e necessidades.

Depois de analisar todos os pontos significativos, você precisará determinar com precisão o seguinte:

• O tipo aberto ou fechado combina com você;
• Você vai construir um fogão ou se limitar a instalar um fogão, planeja usar churrasqueira e churrasqueira;
• Como o seu projeto organizará o abastecimento de água, esgoto e eletricidade;
• Que tipo de design você planeja implementar?

COZINHA ABERTA DE VERÃO

Um tipo aberto de cozinha de verão geralmente tem de uma a três paredes, uma cobertura como telhado e à sua maneira aparência parece mais um gazebo.

Vantagens das cozinhas de verão abertas:

• Esse projeto de cozinha de verão de tipo aberto pode ser construído rapidamente e sem muito esforço.
• É econômico em termos de custos de criação.
• Ao cozinhar ao ar livre, você não sofrerá com o entupimento, a fumaça e a queimação características de um espaço fechado.

No entanto, você deve prestar atenção a uma série de desvantagens significativas:

• Na cozinha aberta de verão você pode cozinhar e relaxar apenas enquanto está quente lá fora;
• Você não pode deixar comida nele;
• Os móveis da cozinha devem ser guardados em casa durante o inverno, para que não se deteriorem com a umidade;
• A sala está mal protegida de correntes de ar, chuvas e insetos.

COZINHA ABERTA DE VERÃO NA VARANDA

Você pode organizar uma cozinha de verão aberta na varanda da sua casa de campo.

Conselho ! Para deixar sua cozinha aberta de verão bonita, tente equipá-la no mesmo estilo da sua dacha.

Em primeiro lugar, você precisará estabelecer as bases. Sua profundidade deve corresponder à profundidade da fundação da casa. Em seguida, você forma a moldura das paredes, cobre-as e constrói o telhado. É melhor que o telhado seja igual para a casa e a varanda. Uma cozinha de verão aberta com parede frontal ou lateral envidraçada fica bem.

ANEXO DE COZINHA ABERTA DE VERÃO

Uma cozinha de verão aberta pode ser organizada como uma extensão e conectada à dacha ou a qualquer despensa, por exemplo, com balneário.

Esta extensão é criada através da ampliação do alpendre e é uma espécie de terraço com todos os atributos de cozinha necessários: gás ou fogão elétrico, móveis, pia, etc. Durante o processo de construção, são instaladas estruturas de suporte ao longo da parede da dacha, sobre as quais é fixada a cobertura. O piso pode ser assentado com lajes diretamente no solo, previamente nivelado. Isto é possível se a água não se acumular nesta área após a chuva. Você pode proteger sua cozinha aberta de verão das intempéries usando divisórias laterais deslizantes ou removíveis, lonas ou persianas. As paredes podem ser cobertas com plantas que vão agradar aos olhos e criar frescura no calor.

Este projeto de cozinha aberta de verão é mais barato e fácil de implementar do que a opção com fundação, mas é menos confiável, pois quando o solo cede, a cozinha pode começar a inclinar.

COZINHA ABERTA DE VERÃO-GAZGO

Este tipo de projeto de cozinha aberta de verão é especialmente bom quando se deseja instalar lareira, churrasqueira, churrasqueira na cozinha e utilizá-la para momentos agradáveis ​​​​na companhia de amigos e familiares. Também será conveniente processar a colheita colhida na dacha nesse mirante.

Decida qual base para um gazebo de cozinha aberto - faixa ou colunar - é mais adequada para você. Recomenda-se fazer a cobertura com betume ou ondulina. Ao criar uma moldura, geralmente são usados ​​​​materiais como pedra, tijolo e madeira. Qualquer parede pode ser fechada para colocar ao longo dela um conjunto de cozinha e outros atributos necessários. Deixe as aberturas restantes abertas para permitir que você respire livremente. ar fresco. Se necessário, podem ser cobertos com cortinas e persianas de tecido, decorados com painéis de treliça entrelaçados com plantas, ou podem ser dispostas diversas divisórias.

COZINHA FECHADA DE VERÃO

Uma cozinha de verão fechada é uma casa completa, isolada ou anexa a outro edifício: uma casa de campo, um balneário, uma despensa. Esta opção é adequada para áreas onde o clima é caracterizado por ventos fortes, chuvas e geadas precoces. Você pode gostar deste design se gosta de relaxar na dacha no inverno e prefere cozinhar em quarto separado. Requer mais investimentos de capital, uma abordagem séria ao design e é mais difícil de construir. Mas no final você pode construir uma casa com condições de conforto, incluindo aquecimento, água encanada, esgoto e eletricidade. Muitas vezes, as cozinhas fechadas no campo são equipadas com adega, lareira e despensas.

Conselho ! Quando for impossível fornecer eletricidade para a cozinha de verão, você pode comprar um gerador a diesel rural e alimentar todos os utensílios de cozinha a partir dele.

Neste projeto de cozinha de verão fechada: 1 – a própria cozinha, 2 – a área de jantar. Os números 3, 4 e 5 indicam bancos, mesa e banco de canto na sala de jantar. A zona da cozinha está equipada com armário (6), fogão (7), lava-loiça (11) e depósito de água (12). Existem também: uma chaminé (8), uma conduta de ventilação (9), uma janela (10).

CASA COZINHA COM TERRAÇO

A versão fechada pode ser organizada como uma casa separada com terraço. Você vai cozinhar em casa, por isso ela deve estar equipada adequadamente, e no terraço sob um dossel você pode organizar área de jantar onde ficarão a mesa e as cadeiras.

Tal projeto é bastante trabalhoso, pois requer marcadores fundação monolítica, construindo paredes, instalando janelas e portas.

Ao equipar as paredes, deve-se levar em consideração a força do vento em uma determinada área para que possam suportar adequadamente todas as cargas possíveis. Para uma cozinha de verão fechada, recomenda-se um telhado de duas águas, que protege de forma confiável da chuva e da neve.

Você também pode considerar um projeto de casa de cozinha com adega. Então, antes de iniciar a construção do local, será necessário cavar uma cova, e as paredes da adega servirão de base para a parte superior do edifício.

COMO CONSTRUIR UMA COZINHA DE VERÃO COM AS PRÓPRIAS MÃOS

Existem várias etapas principais no processo de implementação de qualquer projeto de cozinha para residência de verão:

1. Selecione o local do edifício.
2. Prepare a base.
3. Construa paredes.
4. Construa um telhado.
5. Executar decoração de interiores instalações.

ESCOLHA UM LOCAL

Uma cozinha bem posicionada deve:

1. Convenientemente localizado em relação à entrada da casa. Por um lado, não é aconselhável que os fumos do fogão entrem na sua casa principal. Por outro lado, se a cozinha estiver muito longe de casa, poderá causar mau tempo, será muito difícil levar comida preparada para dentro de casa.
2. Fique longe de locais que emitam odores desagradáveis, por exemplo, banheiros rurais, animais de estimação, fossas, etc.
3. Esteja longe o suficiente da estrada para que os gases de escape e o ruído da estrada não interfiram na sua cozinha e na respiração de ar fresco.
4. Estar acessível para conectar comunicações: abastecimento de água, esgoto, aquecimento, eletricidade.
5. Para uma cozinha de verão aberta, a soprabilidade do vento e o aquecimento devem ser levados em consideração raios solares, a presença de vegetação ao redor.
6. Você também deve prestar atenção ao nível águas subterrâneas, bem como o terreno onde será construída a dacha.

Atenção! A casa de campo e a cozinha de verão devem estar localizadas a uma distância de pelo menos 15 metros de fossas, banheiros e recintos para gado.

ESTAMOS PREPARANDO A FUNDAÇÃO

O tipo de base que você estabelecerá depende do projeto de cozinha escolhido para sua dacha. É possível construir sem fundação, por exemplo, concretando um local de tamanho adequado e reforçando-o com uma malha metálica. Isso seria apropriado para uma cozinha de verão aberta com uma cobertura leve. Para cozinhas de verão fechadas de tijolo ou pedra, geralmente é preparada uma base em faixa. Os suportes colunares são adequados para cozinhas abertas ou casas de madeira.

O algoritmo de formação da fundação é o seguinte:

1. Ao longo do perímetro cozinha criada selecione o solo ou cave pequenos buracos com escala de 30x30 cm e profundidade de 70-80 cm.
2. Crie uma almofada de brita e areia com 20 cm de espessura e compacte bem.
3. Despeje a fundação, plataforma ou pilares. O concreto pode endurecer de 7 dias a um mês.
4. Se houver necessidade de preencher o piso, após retirar a camada de terra da área sob a cozinha, despeje areia com 15 cm de espessura, brita por cima e preencha a almofada com argamassa de cimento. Se você planeja colocar pisos de cerâmica, a superfície deve primeiro ser nivelada com lixa ou uma opção de betonilha de cimento.

Atenção! Para uma cozinha de verão aberta, o piso deve ser elevado acima do nível do solo a uma altura de cinco a sete centímetros para que a água da chuva não inunde o ambiente.

CONSTRUÍMOS PAREDES

O projeto da sua cozinha pode envolver a presença ou a ausência de paredes, no entanto pilares de sustentação, sobre o qual o telhado ou cobertura será apoiado, provavelmente terá que ser instalado. Os materiais para construção de paredes podem ser:

• Pedra, por exemplo, mármore, calcário, granito, ardósia, concreto. A vantagem da pedra é sua confiabilidade e durabilidade, mas seus preços são bastante elevados. A espessura das paredes dependerá regime de temperatura ambiente, em que a operação está planejada. A espessura de um tijolo pode ser suficiente para você. Para uso na estação fria, pode ser necessário isolamento adicional.
• Árvore. Este material é mais barato que a pedra e mais fácil de usar. Os edifícios feitos com ele parecem elegantes e são populares entre os residentes de verão. Porém, é preciso ressaltar: para que a árvore não se deteriore com o tempo, ela deve ser submetida a tratamento especial. O revestimento externo pode ser feito de tábuas ou tapume; para revestimento interno, utilizar ripa ou drywall. Cantos de metal ou parafusos auto-roscantes são usados ​​​​para criar fixações.

CONSTRUINDO UM TELHADO

Você pode escolher as seguintes opções de telhado:

• Inclinação plana ou única. Este é um telhado fácil de construir e barato.

• Empena. Mais confiável, durável e popular.

Atenção! Um longo dossel protegerá as paredes durante a chuva e prolongará a vida útil da sua cozinha.

FAZEMOS ACABAMENTO DE INTERIORES

Freqüentemente, o acabamento dos pisos é feito com linóleo, parquet, laminado, deck ou ladrilho cerâmico.

Em caso paredes de madeira e tetos, eles podem ser cobertos camada protetoraóleo secante, o que evitará impacto negativo umidade e tempo para este material.

O interior da cozinha deve ser agradável à vista, criar aconchego e conforto, por isso mobilie a cozinha para que você goste de estar ali e, claro, leve em consideração sua capacidade financeira.

Para completar o quadro, não se esqueça da estética do local onde ficará a cozinha. Você pode cercá-lo de flores e arbustos, traçar lindos caminhos e até criar uma fonte.

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