Fogão russo com opções de pedido de fogão. Vai mantê-lo aquecido e alimentado: um fogão russo com bancada e fogão

O clássico fogão russo foi pensado para alimentar, aquecer e deliciar com conforto. Há 6 séculos que as pessoas não se cansam de admirar este objeto simples e multifuncional. E hoje em dia o proprietário que decidiu criar um fogão com as próprias mãos é digno de respeito. Você pode construir um fogão simples mesmo em uma casa pequena.

Escolher local adequado. Cave um buraco de profundidade uniforme. Compacte o fundo com tijolos quebrados, pedras trituradas e pedras. Preencha toda a área com cimento de uma só vez para formar um monólito sem vazios. A superfície deve ser absolutamente plana. A área da fundação é 5 a 8 cm mais larga que o futuro forno ao longo do perímetro.

Cubra a base com uma película impermeável em várias camadas: material de cobertura, polietileno, feltro. Tamanho 780x530 mm. Ao calcular a ordem do forno, é necessário escolher dimensões que sejam múltiplos do tamanho do tijolo para que não haja desperdício. O tijolo vermelho deve ser pré-embebido para não absorver a umidade da solução.

Despeje a areia por cima e nivele com uma camada de 1 cm. Nivelar, bem claro, colocar 12 tijolos na areia. Antes de assentar inspecione cuidadosamente o tijolo, não o utilize com fissuras, é poroso, oco, caso contrário entrará fumaça na casa. Aplique uma fina camada de argila por cima dos tijolos. A espessura das costuras deve ser de 3 a 6 mm. Enrole a porta do soprador material isolante

, por exemplo, com cordão de amianto, papelão, prenda a porta com arame. Disponha outra fileira de tijolos.

Disponha a terceira fileira de tijolos refratários (à prova de fogo). Ajuste todas as linhas com muita força, precisão e firmeza. Para fazer isso, use um fio de prumo e níveis. Instale uma grelha sobre o cinzeiro. A câmara de cinzas não deve ser grande, caso contrário será necessário muito combustível.

Instale a porta da fornalha e fixe-a com tijolos. Coloque a quinta fileira de tijolos ao longo do contorno, a sexta e a sétima fileiras novamente com uma borda. Feche a porta corta-fogo com a oitava fileira de tijolos e coloque o tijolo chanfrado de forma que direcione a chama para dentro da fornalha.

Coloque um cordão de amianto umedecido em água entre a laje de ferro fundido e a nona fileira de tijolos. Instale um tubo de ferro leve, o diâmetro do tubo é de pelo menos 16 cm, não uma chapa galvanizada. Disponha a décima fileira de tijolos e forme uma chaminé.

Cubra a válvula selada com cordão de amianto com argila e coloque-a na décima primeira linha. Tijolos da quarta linha, após chaminé fortalecido, remova. Limpe todo o forno do pó e caia-o. Ao longo da primeira semana, acenda o fogão sem fechar a porta da fornalha.

Se você fizer um fogão russo tão pequeno, a casa ficará mais confortável e quente. Deve ser construído com cuidado e cuidado, com cuidado, para que o fogão sirva por muitos anos. Você pode cozinhar mingaus nele, assar pão, secar cogumelos e frutas vermelhas. Ele retém bem o calor e fornece tração estável.

O fogão russo nunca apagou. Aqueceu lentamente em seu canto durante a industrialização, eletrificação, gaseificação, e sempre foi objeto de muita atenção de especialistas devido às suas qualidades notáveis. Hoje em dia o fogão russo está renascendo; um papel significativo nisso foi desempenhado por sua economia, onívora e capacidade de construir com as próprias mãos - materiais caros e complexo equipamentos industriais não é necessário. Por que é bom, quais são os seus segredos, onde pode e onde não pode ser construído?

Da experiência pessoal

Na infância e na primeira juventude, o autor visitava muito a avó na aldeia, no interior da Rússia, no verão e nas férias de inverno. Tendo aquecido o quanto quisesse em um fogão russo com bancada, ele ficou ansioso para construir o mesmo em um apartamento na cidade. Isso acabou sendo completamente inviável, mas um material bastante extenso sobre fogões russos foi acumulado tipos diferentes, o que foi útil ao escrever o artigo. As observações foram realizadas de 1961 a 1972. Os fornos foram construídos após a libertação daqueles locais (região de Oryol) dos nazistas, em 1943-45.

O fogão russo revelou-se um design muito polimorfo. Apenas os fogões tradicionais eram diferentes, mesmo de cabana para cabana na mesma aldeia. E os trabalhos de fabricantes de fogões e cientistas desconhecidos, mas experientes, especialmente I. S. Podgorodnikov e I. V. Kuznetsov, deram origem a muitos projetos baseados em princípios gerais. É impossível revisar todos eles em uma publicação, mesmo que brevemente, então o que se segue diz respeito principalmente ao clássico fogão russo (ver figura), e as melhorias são descritas em termos gerais.

Curioso: O teto da fornalha de um dos fornos era feito das metades do cilindro de um grande motor de combustão interna. Tanque ou aviação, nosso ou alemão - é desconhecido.

Teoria e segredos

A estrutura básica do fogão russo é mostrada na figura. A partir de um corte longitudinal é possível compreender seus principais segredos. Depois de os compreendermos, obteremos as suas vantagens/desvantagens e depois passaremos à descrição da estrutura. Finalmente, serão descritos projetos modernos de alto desempenho.

Um fogão russo repousa sobre uma fundação - um fogão de madeira, pedra, tijolo ou concreto. Podpechek é usado para armazenar combustível, que ali seca “até virar pólvora” e se inflama facilmente quando aceso. O topo dos montes é fechado por uma abóbada semicircular (abóbada). Uma camada de material com uso intensivo de calor é derramada sobre a abóbada: areia, lascas de tijolo solução de argila, e sobre cama seca, sem solução, é disposto sob a câmara de cozimento, que constitui a parte frontal da fornalha.

Importante: Se você colocar por baixo sem adicionar cobertura, o cozimento nunca ficará “de verdade”. Aliás, para serem “autênticos”, o pão e as tortas precisam ser assados ​​​​em folhas de couve. Com leite fresco – mmm-mmm!!!

Fogão russo - dispositivo de aquecimento ação periódica: durante um aquecimento não muito longo, acumula calor em si mesmo e depois aquece por cerca de um dia, liberando-o e condicionando obras-primas da culinária. Para entender seu funcionamento, vamos acompanhar o fluxo de ar.

Os segredos começam na curva (em algum lugar dizem “zagnetok” ou “zagnetka”) com seu topo - o overpipe - terminando com um bico cônico - o calcanhar. Nas laterais das próprias paredes são feitos recessos na curva - cinzeiros, para coletar as cinzas e armazenar carvões fumegantes para o próximo graveto.

Notas:

1. Freqüentemente, um buraco para cinzas e carvões é feito em uma lareira - uma pedra ou laje de ferro fundido projetando-se da testa (face) da fornalha. Então é chamado de ochelok.
2. Nos fogões das mansões, por questão de limpeza, e nos mais pobres, para diminuir o custo da obra, não faziam coletor ou cinzeiro. As cinzas eram varridas e as brasas guardadas em um porco - um recanto na parte interna da boca, veja abaixo. Neste caso, as brasas mantinham-se quentes durante um dia apenas quando acesas com lenha de bétula, carvalho, olmo ou bordo, sobre a qual era colocada madeira de álamo tremedor. Talvez por isso tenha persistido a crença de que o fogão russo é meticuloso. Na verdade, ela come qualquer coisa combustível sólido: mato, madeira morta, palha, kurai (ervas daninhas secas), esterco, antracito, sementes de carvão, briquetes de turfa, lascas de turfa, serragem. Mas o pão só deve ser assado com lenha ou carvão. Caso contrário, o sabor será comprado em loja.

Em geral, uma câmara de combustão, cientificamente falando, é um economizador gás-ar no qual ocorre a recuperação de energia: os gases de combustão (circulação de fumaça) aquecem o ar que entra no forno sem retirar dele o oxigênio. Não há mistura de fluxos: a tira de papel não detectou zona de turbulência. O termômetro acima da parte inferior da curva mostrou um aumento de temperatura da garganta até a boca da temperatura ambiente para mais de 76 graus (a coluna atingiu o limite, o álcool começou a ferver e o termômetro estourou).

Importante: Para garantir que o recuperador não fume, não seja voraz e esfrie rapidamente, é necessário manter as dimensões indicadas na figura e, principalmente, a lisura das paredes do aquecedor. É impossível rebocar as paredes, por isso os tijolos das paredes do granizo são talhados e lixados até ficarem homogêneos. Em fogões fumegantes, o papel, especialmente quando queimado com combustível a granel fumegante, revelava turbulência no overtube. Em fornos com aquecimento suave, o fluxo de gases sempre foi laminar. Não é difícil entender que quando há turbulência no ar de exaustão, o ar sem oxigênio entrará no forno.

O coração do fogão russo é a fornalha. Está dividido em câmara de cozimento (padaria) e cadinho - fornalha. EM forno pequeno(2,5 x 1,75 arshins em planta; 1780 x 1240 mm) tudo é disposto sob as fornalhas com uma elevação traseira uniforme de 60-90 mm. Nos grandes (3,25 x 2,25 arshins; 2310 x 1600 mm) e principalmente nos médios (3 x 2 arshins; 2130 x 1470 mm), os fabricantes de fogões experientes dispõem-nos com uma quebra no meio (nos grandes) ou em um terço (nos médios) para que o ferro fundido ficasse uniforme e estável. Mas sob o forno deve ser inclinado, e no tamanho indicado, e não no ângulo. A propósito, a altura das camas (camas) em relação ao chão segundo Domostroy é de 2,5 arshins.

As dimensões indicadas dos fogões russos são aproximadas. Comprimento arshin em diferentes regiões hesitou. Os fogareiros dançam com tijolos: uma quantidade inteira de tijolos deve ser colocada ao longo do comprimento, largura e altura do fogão, levando em consideração as camadas argamassa de alvenaria.

Ar quente já está cozinhando, aquecendo a louça por baixo. Depois vai para o combustível; os gases de combustão sobem para o teto da fornalha. Também está inclinado, mas mais baixo que abaixo. Os melhores fogões acesos eram aqueles em que a fornalha, em planta, estreitava-se em direção à boca nos mesmos 60-90 mm.

Uma tira de papel alumínio em um bastão revelou sob o teto da fornalha dois vórtices (circulações) de direções opostas que eram estáveis ​​​​em qualquer modo de combustão. Dois vórtices, presumivelmente, é isso que é o segredo mais importante Fogão russo. Seus momentos rotacionais se compensam e na curva, apesar da presença de um limiar, nenhuma turbulência perceptível é formada. Em fornos com limiares muito baixos ou altos, a circulação era fraca e instável.

A segunda finalidade dos vórtices na fornalha é reter partículas de combustível não queimadas. Antes de sair da boca, fazem várias (talvez muitas) voltas e queimam completamente a uma temperatura relativamente baixa. O IR emitido neste caso aquece uniformemente os utensílios de cozinha. Não foram detectados movimentos fortes de gás na altura média da padaria.

O incrível está próximo. Às vezes, ao acender um fogão totalmente resfriado com combustível residual, partículas de fuligem se depositavam na parte inferior, formando um padrão regular (ver figura, muitos anos depois, tendo recebido formação, experiência em trabalhos científicos e conhecendo uma novidade científica - o). teoria do caos (não é nada do que é mostrado nos filmes de Hollywood), o autor está convencido de que se trata de uma projeção no plano do atrator de Lorentz. Nem tudo se sabe sobre o fogão russo.

Importante: os alimentos são preparados SEM CONTATO COM FOGO E GASES SUPERAQUECIDOS, com temperatura ideal, portanto, a pirólise dos produtos é suprimida, não se formando nele carcinógenos com toxinas.

Notas:

1. Os fabricantes de fogões ás fazem o arco do forno não ser semicircular, mas um barril de três centros, como mostrado na figura com uma linha pontilhada suavizada. Além disso, o cadinho central é alargado em 90 mm. Nesse fogão a combustão é 100% completa: nunca fumega nem produz faíscas.
2. Os raios infravermelhos no cadinho são um dos segredos da culinária russa. Pratos como sopa de repolho diária ou torta com paglia devem ferver por muito tempo no cadinho após ferver e retirar as brasas. É impossível conseguir este modo de cozedura num forno a gás ou eléctrico. E você não consegue essa crosta com nenhuma grelha. Mas a dona de casa precisa saber que a temperatura na fornalha varia de 350 a 150 graus, contando do fogo até a boca. Dependendo do modo de cozimento desejado, é necessário colocar os pratos e movê-los usando uma alça ou uma frigideira. Portanto, cozinhar em forno russo requer habilidades e destreza desconhecidas pelos moradores da cidade.

Finalmente, voltamos ao abrigo. Aqui não só aqueceremos o ar, mas também manteremos quentes os alimentos preparados para hoje (a dona de casa pode fazer outras coisas até a manhã seguinte), e daremos o calor restante ao corpo do fogão no overpipe com calor. Apenas uma pequena quantidade irá para a chaminé (chaminé, cano). Como a temperatura de circulação da fumaça em toda a sua extensão não cai drasticamente em nenhum lugar, e na fornalha quase tudo que pode queimar queima, a fuligem e a fuligem, mesmo que assentem, são mínimas. Não haverá risco de incêndio de fuligem e os serviços de um limpador de chaminés não serão necessários durante décadas.

O maior segredo

Num fogão russo, sem divisórias ou recantos que compliquem ou mesmo impossibilitem a reparação ou limpeza, forma-se um canal de fumos virtualmente complexo, superior em eficiência a qualquer labiríntico. Só resta uma coisa a lamentar: o nome ou os nomes dos gênios que o criaram permanecem na obscuridade.

Sobre minifornos

Agora o fogão russo emergiu com segurança do deserto. Graças a alta tecnologia e novos materiais apareceu um miniforno russo, veja a fig. Uma pessoa pode facilmente pegá-lo, colocá-lo no porta-malas, colocá-lo no mirante da dacha ou apenas no gramado. O miniforno mantém a maior parte das suas qualidades úteis. Há um problema com eles: não há profeta no seu próprio país. O modelo apresentado é de fabricação italiana, mas os nacionais são difíceis de encontrar no mercado.

Alguns recursos

A próxima imagem mostra o mesmo forno básico em vista isométrica. Aqui você pode ver fogões - nichos para secar ervas, cogumelos e frutas vermelhas. A seção transversal do fogão é mostrada na Fig. certo. Resta apenas um tijolo entre ela e o cadinho. Os raios infravermelhos secam e dependendo da localização do recuperador em relação ao fogo, o seu modo muda. Além disso, esse forno “econômico” não possui forno de tijolos; seu papel é desempenhado pela tutela.

Freqüentemente, especialmente em fogões externos, um pequeno fogão é feito sob o poste - uma câmara de inundação. Eles aquecem até ficar preto e pegam a fumaça com uma tampa sobre o fogão; a boca da tampa se abre para a chaminé acima da vista. O aquecimento permite poupar combustível no verão, quando não é necessário aquecimento, ou cozinhar algo rapidamente sem esperar uma hora ou uma hora e meia para que todo o forno aqueça.

Às vezes, as almofadas são estendidas rente à haste em toda a largura da testa. Às vezes, ao contrário, o galpão com a chaminé e a curva recua devido ao comprimento das abas; A profundidade do forno tem pouco efeito na física dos processos no forno, e o resultado é uma lareira ampla, durável e confortável. Nessa câmara de inundação, você pode fazê-la em forma de nicho e aquecê-la na cor branca, trazendo sua chaminé para o canto.

Também é necessário mencionar vários tipos de materiais adicionais baseados na experiência de observações pessoais. Os sinais de destruição no final do período de observação não foram perceptíveis apenas nos fogões russos de tijolos inteiros. Dos cantos das inserções e vigas de metal e concreto, rachaduras começaram a surgir ano após ano. Inserções de madeira na testa (por segurança contra incêndio eles só podem ser feitos externamente) secaram e caíram.

Em geral, o fogão não necessitava de reparos, camada frontal cuja alvenaria e os pisos foram dispostos em argamassa de cal; fornos inteiramente de barro tiveram que ser untados e rebocados. Mas o interior do forno, sujeito a deformações térmicas variáveis, só se sustenta quando assentado sobre argila muito rica (veja abaixo) - o TKR, coeficiente de temperatura de expansão, dessa argamassa de alvenaria é exatamente igual ao do tijolo vermelho.

Camas colocadas sobre barro nunca afundavam se piso de madeira fosse colocado sobre elas. Eles não assaram as laterais, por mais que “queimassem” o forno. As abóbadas feitas de um número par de tijolos começaram a desabar após 20-25 anos. No entanto, não há necessidade de explicar aos construtores o que é uma fechadura de cofre.

Curiosidade: um certo Joseph Dzhugashvili, conhecido na história como Stalin, era um defensor devoto do fogão russo. Para cobrir o chão de seu fogão preferido, foi talhada à mão uma sólida tábua de cedro siberiano, sobre a qual o ditador morreu na hora que lhe foi atribuída. Ninguém mais na Sibéria jamais viu um cedro tão grande.

Resumo das propriedades

O que há de bom no forno?

• Materiais baratos - para construir um fogão russo, você precisa de tijolo vermelho, argila e areia.
• Econômico - a eficiência do fogão russo mais simples ultrapassa 60% e designs aprimorados chegam a 80% ou mais, o que é simplesmente incrível para aparelhos de aquecimento.
• Onívoro - funciona com qualquer combustível sólido sem deteriorar os parâmetros.
• Funcionalidade - além de aquecer e cozinhar, sabe-se que as camas são utilizadas para dormir.
• Fácil de usar – aqueça de manhã e durará um dia. Não há necessidade de fuçar na fornalha.
• Propriedades curativas: os alimentos já foram mencionados; dormir nas camas é profundo e profundo. 6 horas são suficientes para dormir o suficiente; Você sempre acorda alegre, com a cabeça limpa.
• Segurança – o fogo está nas profundezas da fornalha, o derramamento de carvão é extremamente improvável, mesmo com uso não qualificado; faíscas apenas em casos excepcionais de um incêndio muito intenso em geadas severas. Com um arco de três centros nunca acende.

Alguns pontos exigirão esclarecimentos.

Eficiência

Quando calculada usando fórmulas prontas e métodos simplificados, a eficiência de um fogão russo está em torno de 25-30%. Este valor está em dúvida há muito tempo e, em 1927, o Comissariado do Povo da Agricultura da URSS realizou testes em grande escala. O resultado surpreendeu os especialistas: o valor medido com precisão foi de 68%! Isso é superior à eficiência de uma grande usina termelétrica! Paralelamente, foi anunciado um concurso para melhoria do forno. Amostras desenvolvidas no VTI (All-Union Thermal Engineering Institute), Grumm-Grzhimailo e Podgorodnikov mostraram uma eficiência de cerca de 80%. A pesquisa sobre fogões russos continua até hoje: ainda não está totalmente claro como essa eficiência é alcançada.

Sonhar

As propriedades indicadas de dormir no chão referem-se a um fogão que esfria lentamente durante a noite. Um efeito semelhante, mas muito mais fraco, é obtido usando uma manta elétrica de boa marca com ajuste automático de acordo com os parâmetros físicos.

Outro fato interessante. Crianças locais desobedientes, prejudiciais e descuidadas eram frequentemente repreendidas: “É óbvio que não te fizeram cair no chão!”

Segurança contra incêndio

Um leitor que não se aprofundou no tema pode ter uma dúvida: e os incêndios devastadores pelos quais ele ficou “famoso”? Rússia de madeira? Aqui é apropriado dizer o seguinte.

No início do século XVIII. Pedro I, enfurecido com o último incêndio em Moscou, deu a um de seus associados mais próximos, o chefe da Ordem de Assuntos Secretos, o príncipe boiardo Romodanovsky, a tarefa de descobrir: “Que tipo de coisa esta maldita cidade não pode queimar?” A resposta foi recebida rapidamente:

- Os habitantes da cidade, até os comerciantes de tecidos, afogam-se no caminho negro, porque não querem pagar impostos residenciais.
“Eles ficam bêbados, os malditos, com vodca alcoólica, como gado indecente, e por isso queimam.”

Notas:

1. Por uma questão de decência, as frases floridas de Pedro foram substituídas pelo neutro “isto e aquilo”. A grande habilidade do grande soberano em jurar é bem conhecida.
2. Os impostos domésticos são análogos aos impostos imobiliários. As galinheiros de qualquer tamanho eram consideradas, em termos modernos, habitação social e não sujeitas a tributação.

As reformas de Pedro também afetaram a indústria de fogões e, no final de seu reinado, os grandes incêndios quase cessaram. Catarina II continuou a melhorar a segurança contra incêndios e, durante o seu reinado, os incêndios, mesmo em galinheiros, tornaram-se extremamente raros; na Rússia, agora não queimava com mais frequência do que na Europa.

O que há de ruim nisso?

• O fogão russo funciona apenas com combustível sólido de queima lenta. Líquidos e gases que queimam rapidamente requerem muito ar, cujo fluxo um fogão russo não pode fornecer. Coloque um bico de óleo combustível na fornalha ou queimador de gás não apenas inútil, mas também potencialmente fatal.
• Produz resíduos sólidos - cinzas que precisam ser descartadas em algum lugar.
• É pesado, dá uma grande carga concentrada no chão, portanto edifícios de vários andares não aplicável.
• É volumoso e ocupa muito espaço e volume.
• A transferência de calor por unidade de superfície é pequena: um grande fogão russo pode aquecer uma sala de 45 metros quadrados. Sou como um radiador debaixo da janela.
• Circulação lenta da fumaça (um efeito colateral alta eficiência) elimina a remoção de várias chaminés para uma só chaminé: um fogão aquecido um pouco mais deslocará a fumaça dos outros da chaminé a qualquer tiragem e eles começarão a fumegar. Portanto, também não é adequado para edifícios com vários apartamentos.
• Demora muito para aquecer; depois tempo de inatividade de verãoé necessário aquecimento diário.
• Se houver falhas no prédio, ele poderá fumegar.
• Absolutamente não passível de automação.

Observação: o fogão russo original ainda mal aquece; Uma camada de ar frio se forma acima do chão. Nos fogões russos modernos, essa desvantagem foi eliminada; A maioria dos desenvolvimentos melhorados são fornos com aquecimento inferior.

Em geral, deve-se admitir que o fogão russo só é adequado para habitações individuais térreas.

E o interior?

Mas o fogão russo não tem uma aparência arcaica? Pode ser incluído em interior moderno? Bastante, porque a base do design do fogão russo - formas simples. Permitem tanto o uso estético independente como a decoração mais elaborada. Tecnicamente, o design do fogão russo é bastante compatível com os modernos. materiais de acabamento, veja a fig.

Vídeo: a arte de colocar e decorar fogões russos

Construindo uma fornalha

O diagrama completo do fogão russo é mostrado na figura abaixo, com uma lista de posições. Há um acréscimo ao que está descrito acima - um estrangulamento. Trata-se de um trocador de calor gás-ar: a circulação da fumaça pela parede aquece o ar que entra por baixo. A ventilação do estrangulador se abre para a sala acima, depois há um amortecedor, e atrás dele a boca do estrangulador se abre para a chaminé acima da vista.

No verão, o amortecedor está aberto e o fluxo de ar na saída de ar remove o excesso de calor dos gases de combustão, proporcionando uma boa ventilação do ambiente. No inverno, o amortecedor está fechado; o ar aquecido entra na sala e a aquece.

Dushnik é o mais simples e maneira confiável obtenha o aquecimento inferior do fogão sem complicar excessivamente o seu design.

1. Podpeche;
2. Subpêlo;
3. Seis;
4. Dushnik;
5. Quelo;
6. Válvula gaveta;
7. Chaminé;
8. Teto;
9. aba;
10. Boca;
11. Corte;
12. Fogão quente;
13. Fogões quentes;
14. limite;
15. Preenchimento;
16. Abóbada do forno;
17. Cadinho;
18. Bochecha;
19. Porsok;
20. Podpechek;
21. Suporte de arco;
22. Arco da faringe;
23. Olá;
24. Arco do estuário;
25. Saliência de alvenaria;
26. Canal de estrangulamento;
27. A boca da chaminé.

Observação: a bochecha (parede lateral) do fogão voltada para a parede é chamada de cega, e a que fica voltada para a sala é chamada de espelho.

O que é ordem?

O forno é disposto em camadas horizontais de tijolos – em fileiras. Um conjunto de instruções para colocar cada linha é a ordem. Às vezes, as linhas são chamadas de ordens (primeira ordem, ordens de layout, etc.). Isto é, em geral, incorreto.

Para cada tipo de forno a ordem, claro, será diferente. Os pedidos modernos são acompanhados de desenhos. Você só pode começar a construir uma fornalha se sua ordem estiver absolutamente clara.

Materiais

Tijolo

A alvenaria do fogão russo é feita de. O tijolo deve estar bem queimado e alta qualidade– denso, suave. Um tijolo queimado (com interior escuro se quebrado) é absolutamente inutilizável. O tijolo oco também não é adequado: o calor não se espalha bem pelo corpo do recuperador, o seu interior sobreaquece e todo o recuperador rapidamente começa a desmoronar.

É necessário selecionar os tijolos para a lareira com especial cuidado: eles devem ser uniformes, lisos e exatamente da mesma altura. Antigamente, os fabricantes de fogões selecionavam tijolos de lareira de lotes comprados e os armazenavam separadamente. Hoje em dia, a parte inferior pode ser passada a ferro após o assentamento com uma esmerilhadeira com círculo em forma de tigela. Em teoria, isso não vai piorar o forno, mas não há dados experimentais.

O revestimento do fogão e a fileira superior da bancada do fogão podem ser feitos de tijolo aparente e argamassa de cal. Assim os pisos nunca falharão e o acabamento do recuperador não causará dificuldades - a alvenaria de barro com costuras alargadas (ver abaixo), embora resistente ao calor, não é muito resistente e lisa, e o gesso e os ladrilhos não agüentam bem.

Solução

Não é muito normal para um fogão russo; O que é importante aqui é a combinação de resistência ao calor, alta capacidade térmica e TKR igual ao tijolo. A composição da solução é a seguinte:

• Peneire cuidadosamente a argila mais gorda que encontrar - 3 partes por volume.
• Areia de rio peneirada e calcinada – 3-5 partes por volume.
• Água pura – 1 parte por volume.

A solução também deve ser muito gordurosa - espessa e viscosa. Sua condição é verificada com duas pranchas; Uma bola de solução fresca do tamanho de uma bola de tênis é espremida entre eles. Uma solução fina irá rachar imediatamente; média em cerca de 1/3 de compressão e boa em meia compressão. Uma solução muito mole e fluida também não é adequada; deve-se adicionar areia, mas não mais do que 2:1 em relação à argila.

A boa argila para colocar fogões já foi um problema sério. Agora a estrutura do fogão russo está sendo simplificada: há à venda misturas secas prontas para assentamento de fogões e, separadamente, argila gordurosa.

Ao secar, a solução gordurosa geralmente racha. Neste caso, as fissuras são recobertas com argamassa de argila média ou fina, mas em nenhum caso com cal, gesso ou cimento.

Métodos de trabalho

Opche

A guarda de madeira suporta um fogão com peso de até 1600 libras (aproximadamente 750 kg), ou seja, pequeno ou médio sem assar. É constituída por uma casa de toras com duas cintas, preenchida com entulho e piso em vigas. O piso é revestido com feltro, devidamente embebido em solução líquida de argila gordurosa, e sobre ele é aplicado ferro para telhados.

Fogões a lenha representam risco de incêndio e agora são proibidos. Agora os fogões russos são colocados sobre uma base de tijolo ou blocos de concreto, ou simplesmente sobre piso de concreto. Se o recuperador for sobre fundação e se destinar a ser revestido, a fundação em todo o perímetro deve ser ampliada adicionalmente em meio tijolo, tendo em conta a camada de argamassa.

Arcos e abóbadas

Arcos e abóbadas são dispostos a partir de um número ímpar de tijolos em cofragens em modelos de madeira- circulado. Primeiro, é feito um desenho transversal em tamanho real do arco e, em seguida, os tijolos do castelo são embutidos na cunha. Quem faz você mesmo não precisa tentar construir um cofre com fechadura direta ou sem fechadura; nem todo pedreiro experiente pode fazer isso;

A seguir, os círculos são preparados tendo em conta a espessura das placas de cofragem e sobre eles é colocada a abóbada sem fechadura. Então você precisa lubrificar densamente as ranhuras das travas com a solução e inserir as travas na ranhura. A próxima etapa é martelar gradualmente as travas no lugar, uma por uma e em várias passagens. Você não pode sobreviver com um martelo; você tem que usar uma tora. Mas você não pode vencer como um louco; você precisa usar a inércia de uma tora pesada, e não a força de um golpe forte.

A qualidade do fechamento da abóbada é controlada espremendo as salsichas de argamassa das costuras: deve ser mais ou menos uniforme em toda a superfície. A solução espessa flui lentamente, então você precisa fazer pausas entre as passagens. O resultado é uma estrutura protendida; Somente tal cofre durará muitas décadas.

Como estudar?

Só pelo exposto fica claro que construir um fogão russo é muito, muito difícil, e ainda não chegamos ao pedido. De acordo com o livro, mesmo um mestre experiente e habilidoso alcançará o resultado descrito de forma colorida por Makarenko em seu “Poema Pedagógico”. É possível aprender a instalar fogões sozinho? Existe uma maneira.

Primeiro, corte a espuma em pequenos tijolos de cerca de 2.500 peças. Para que fiquem idênticos e uniformes, é preciso cortar não com faca, mas em uma máquina simples: acima placa de madeira compensada ajustável em altura fio de nicromo 0,3-0,4 mm. É aquecido por baixa corrente, tensão de 2-12 V.

Atenção! Você não pode extrair corrente do LATR - é um autotransformador e não isola da fase!

Depois anotamos o pedido e montamos um modelo de fogão na mesa usando gotas de PVA. Não é tão chato no inverno. Depois de secar por uma semana... jogamos no chão. Se não desmoronar, você pode seguir em frente.

E então - construa o menor fogão para o qual haja espaço suficiente na casa de campo ou no quintal. É muito útil, ao modelar no inverno, entender como funciona toda a estrutura e desenvolver você mesmo o pedido. Se após o primeiro acendimento o fogão não fumegar e pelo menos cozer de alguma forma, pode-se assumir o verdadeiro. Mas siga rigorosamente a regra: meça sete vezes, corte uma vez.

Consumo de materiais

O clássico fogão russo descrito acima, dependendo do tamanho, requer aproximadamente a seguinte quantidade de materiais:

1. Pequeno - 1.500 tijolos e 0,8 metros cúbicos. m de solução.
2. Média - 2.100 tijolos e 1,1 metros cúbicos. m de solução.
3. Grande - 2.500 tijolos e 1,35 metros cúbicos. m de solução.

Observação:“aproximadamente” significa que parte do material em mãos inexperientes irá para a batalha. Muito provavelmente, os cofres terão que ser reconstruídos primeiro.

Vale a pena você mesmo?

Faz sentido assumir você mesmo um trabalho tão complexo? Quanto custa o trabalho de um fabricante de fogões experiente e confiável? Se 100% do custo dos materiais, como é geralmente aceito trabalho de construção, então ainda não é tão caro.

De forma alguma, nem o dobro contra o material. Você pode encontrar ofertas para construir um fogão por 20.000 rublos, mas isso é um absurdo óbvio. Vamos tentar descobrir nós mesmos.

Um fabricante de fogões trabalha em latitudes médias durante seis meses, sempre com um ajudante aprendiz. Considerando seu emprego em 100% do tempo de trabalho, o salário de um mestre em 25.000 rublos e de um assistente em 15.000, e o tempo de conclusão do trabalho é de 7 dias úteis (este é um período completamente realista), descobrimos que um fogão simples irá custa pelo menos 45.000 rublos, e um fogão russo com fogão e aquecedor de água (ver figura) custa 55.000-60.000 rublos.

Mas em uma semana será possível aquecê-lo. A condição é apenas uma: o mestre deve informar onde, quando e para quem já instalou os fogões, e eles devem ser inspecionados pessoalmente. Bons mestres Certifique-se de estocar recomendações e, se ele hesitar e resmungar, é melhor recorrer a outra pessoa.

Para dar uma ideia mais completa da complexidade do trabalho, consideremos brevemente como fazer o layout do forno simples descrito acima. Apenas por exemplo; o pedido detalhado do fogão russo é um folheto bastante volumoso.

Ordem

Observação: nas três primeiras linhas (forro) você pode colocar tijolo superaquecido (minério de ferro) argamassa de cimento. Eles dificilmente esquentam. Mas um fogão com aquecimento inferior deve ser todo feito de tijolos de alta qualidade.

1-6 linhas

Não utilizamos betonilha para impermeabilizar a base; colocamos a seco - exclui-se a transpiração. Começamos pelo canto frontal esquerdo (pos. a-1 na figura). Coloque um tijolo de 3/4 no canto com o puxão para fora. A partir dele há uma linha de 12 comprimentos completos até o canto a-2. Costura – alargada para 13 mm; Isso estará em todos os lugares nas primeiras 3 linhas, porque... na 4ª linha será formada uma saliência de alvenaria.

No canto a-2 - duas tacadas de 3/4 e uma fileira dupla de comprimento total até o canto a-3. Chegamos à esquina a-4 da mesma forma que a-1 – a-2. A fila 1 é completada por dois caixilhos completos, formando uma abertura de 540 mm. Verificamos a alvenaria usando a regra e as diagonais.

Na segunda fila (pos. b) nas laterais os puxões da 1ª fila são cobertos com colheres. Nos cantos há 2 três-quatros, colocados em colheres. As molduras completas que emolduram a abertura são revestidas com alfinetes de 3/4 com curativo nas costuras. A terceira linha (pos. c) é idêntica à primeira.

Observação: O tijolo de colher não tem nada a ver com a colher usada para comer. Tijolos de colher são colocados ao longo da parede com o lado horizontal longo, e tijolos de topo são colocados perpendicularmente a ela. Ambos podem ser colocados na horizontal, de lado, nas pontas (na vertical, na bunda).

4ª linha - conforme pos. A disposição dos tijolos é a mesma da linha 2. Estreitamos a costura em 5 mm para obter uma saliência de 25 mm nas laterais. Verificamos a alvenaria com um nível.

5 carreiras - conforme pos. d. Em d-2 e d-3, dois 3/4; entre eles há duas fileiras de colheres. As paredes laterais estão coladas. Apertamos as paredes da abertura do forno sob a base do arco. Colocamos os círculos nos suportes e traçamos a 6ª carreira idêntica à 4ª.

Primeiro arco

No traçado do arco, além do acima exposto, deve-se observar o seguinte; também para arcos/abóbadas subsequentes:

• Não deve haver uma única costura desamarrada no arco, de calcanhar a calcanhar (à esquerda na figura abaixo).
• As costuras do topo aos calcanhares diminuem gradualmente de 13 a 5 mm.
• Os círculos com cofragem são removidos somente após a secagem da solução.

Observação: um arco de tijolo pode ser colocado diretamente ao longo dos círculos, sem cofragem. Mas somente se não continuar no arco.

7 a 10 linhas

A 7ª linha é apresentada como a 5ª; 8 - como o 6º (à esquerda da figura) Nas paredes laterais por dentro, os puxões são cortados para caber no calcanhar do arco. Na 8ª carreira, começamos a traçar a subaltura: três carreiras de pontos de emenda completos, contando para dentro a partir da testa. O puxão do meio por baixo precisa ser colocado sob o arco do arco. Colocamos a 9ª carreira como a 7ª, mas organizamos a 2ª carreira do subponto com colheres. Preparamos o telhado da área de cozimento.

A linha 10 é especial, na Fig. à direita: cantos de 3/4, laterais de colheradas; a parte traseira é feita de nádegas compridas. Da testa para dentro - 3 fileiras de nádegas inteiras. São 7 peças seguidas, planas. Esta será a lareira com a lareira dobrada.

Roupa de cama

Fazemos a base do forno com tijolos quebrados e argamassa de barro. Apertamos e esticamos conforme indicado pela seta. É melhor fazer você mesmo com uma pausa e não tentar - nem todo fabricante de fogões pode fazer isso.

Linhas 11-17

Disponibilizamos linhas pares como o dia 10. Nas ímpares há fileiras de pontas nas laterais; atrás - colher. Os dias 15 e 16 estão escondidos sob os calcanhares dos arcos. Ao final da 17ª linha, o assentamento das paredes ao redor do forno é interrompido até que toda a frente do forno esteja disposta, até um plano vertical que passa ao longo da parede posterior da boca.

Zev, aperto, boca, cadinho

Arcos e abóbadas são erguidos ao longo dos círculos dos arcos com cofragens. As paredes laterais da curva serão transformadas em tijolo; a testa e a boca são meio tijolo. O calcanhar do arco faríngeo ficará na 15ª carreira; o calcanhar do arco bucal fica no dia 16. Será especialmente difícil para um iniciante alisar as paredes internas do salto: de cima você não consegue ver o que está fazendo e, de dentro, poeira e migalhas voam para seus olhos. Portanto, o hilo precisa ser processado de cima, verificando com um template.

18 e acima

Colocamos as linhas ímpares como 1 ou 11; par - como 2 ou 10, veja a fig. Se os pisos forem assentados sobre barro, a partir da 19ª linha, os tijolos de dentro são pressionados contra o teto do forno. Mas isso nem sempre evita que os pisos de barro caiam, então os melhores mestres Eles erguem uma caixa ao redor do cadinho, preenchem com lascas de tijolo sobre argila, nivelam e compactam, e sobre ela colocam um forro contínuo de colheres emolduradas com paus com três quartos nos cantos. Para que o piso dure para sempre e não atravesse a abóbada, o que acontece a seguir depende da riqueza e da generosidade do cliente: ou um piso de tábuas de madeira, ou uma fileira de tijolos aparentes sobre argamassa com curativo nas costuras.

O último método não é tão simples quanto parece: o arco é inclinado anteriormente. Portanto, uma fileira de tijolos é colocada plana em suas fechaduras longitudinalmente e com as costuras enfaixadas em relação às principais. Em seguida, eles cortam em uma cunha para que a barra fique nivelada com as paredes.

O aterro será dupla face e os pisos ficarão na cunha e nas paredes. Qual é o objetivo aqui? Lembremos a mecânica da construção: é muito mais difícil esmagar uma abóbada por cima do que quebrá-la pela lateral. A carga do chão será transferida para a fechadura, e desta ao longo do arco até as bochechas do recuperador. O arco da abóbada só funcionará em compressão e, se os pisos falharem, permanecerão intactos, e os pisos não são difíceis de restaurar.

Se você cortar os tijolos das fileiras superiores, a carga dos pisos causará uma carga de cisalhamento lateral na abóbada. Mudança materiais de construção Eles não aguentam bem. Se o chão falhar, o telhado irá falhar e o recuperador terá de ser reconstruído.

Evolução

O desenvolvimento do fogão russo seguiu quatro ramos entrelaçados: aquecimento de fundo, fogão, economia, compacidade. Uma enorme contribuição para isso foi feita por I. S. Podgorodnikov, que desenvolveu as séries de fogões “Economka” e “Teplusshka”, que ainda hoje são difundidas. O diagrama do “Teplusshka” de Podgorodnikov é mostrado na figura. Foi melhorado por I.V. – na Fig. inferior esquerdo.

O resultado final é que a fornalha e a câmara de cozimento são separadas e o forno é selado. Os gases de combustão são baixados através de um orifício para o forno (no qual está instalada uma segunda bancada baixa, conveniente para velhos e jovens, e a fornalha funciona da maneira mais natural como um fogão. O acúmulo de fuligem no forno é eliminado graças a cálculos cuidadosos de projeto, quanto trabalho isso custou na era das máquinas de calcular e das réguas de cálculo, é melhor não adivinharmos.

Porém, tal fogão ocupava muito espaço e adquiria maior perigo de incêndio: O fogo ardia perto da boca da fornalha. Outras melhorias até a década de 90 foram de pouca utilidade - o forno tornou-se muito complicado. A imagem a seguir mostra um corte transversal de uma governanta compacta dos anos 70-80. Sua eficiência é superior a 80%, mas nem todo fabricante de fogões se compromete a montar tal labirinto, e mesmo um engenheiro de aquecimento com diploma, muito menos uma dona de casa comum, não conseguirá entender imediatamente a finalidade e a ordem de uso de todas essas portas e amortecedores. Além disso, existem recantos inacessíveis para inspeção e limpeza.

Com o desenvolvimento da modelagem computacional, o fogão russo seguiu o caminho da melhoria qualitativa: todas as habilidades criativas poderiam ser transformadas em engenhosidade e engenhosidade. A imagem a seguir (à direita) mostra um fogão russo moderno de sucesso. O “destaque” do projeto é que em vez de preencher embaixo da padaria (onde, como se viu, ainda não funciona como planejado), eles instalaram uma fornalha de inverno. O aumento da altura da cama permitiu otimizar o volume da cama sob o forno.

Esse fogão tem apenas uma desvantagem: para alternar entre o inverno e o verão, é necessário mover não um, mas dois amortecedores e, além disso, instalar/remover uma placa pesada que cobre a boca da fornalha de inverno. Se você ainda inventar algo com este fogão, então ele já pode ser automatizado para o inverno: a fornalha de inverno pode funcionar a gás.

O que vem a seguir?

Sabemos como funciona o fogão russo. Mas como isso funciona ainda é uma incógnita. E numa era de esgotamento das reservas de energia, um gerador de calor com eficiência semelhante a máquinas elétricas- um achado inestimável. E aqui se abre um vasto campo de atividade tanto para especialistas experientes quanto para os que fazem você mesmo.

Vídeo: exemplo de construção de um fogão russo com bancada

O tradicional fogão russo com bancada é atualmente considerado uma estrutura única. Esse dispositivo pode ser encontrado tanto em casas rurais quanto em casas particulares da cidade. Não só aquece o ambiente, mas também serve para secar coisas ou como local de descanso. Para construir tal estrutura com suas próprias mãos, você precisa de certos conhecimentos, por isso é melhor procurar ajuda artesão experiente. Qualquer erro durante a construção pode levar à necessidade de refazer tudo.

Projeto de um fogão russo

Os desenhos dos fogões russos podem ser muito diferentes, porque as estruturas diferem muito umas das outras.

Dependendo do tamanho do forno podem ser: pequeno, médio e grande.

O fogão russo é utilizado para aquecer e cozinhar; possui forno e bancada de fogão. Para construir tal estrutura é necessário estudar sua estrutura.

O design de um fogão tradicional russo consiste nas seguintes seções:

• forno - utilizado para secar lenha. Em muitas estruturas de fornos não existe tal departamento devido à falta de demanda;
• fogão frio - os pratos são guardados nele. Também nem sempre é construído;
• poste - representa um nicho em frente ao cadinho. Nele está instalado um fogão. E se o fogão estiver em outro lugar, a comida é colocada no fogão para que não esfrie;
• abaixo está o fundo do cadinho. É necessário instalar com uma ligeira inclinação em direção à entrada na câmara para facilitar a movimentação da louça. A superfície deste elemento deve ser lixada;
• cadinho ou câmara de cozimento - usado para armazenar lenha e instalar utensílios de cozinha resistentes ao calor. O arco da câmara também deve ser feito com ligeira inclinação em direção à entrada. Graças a esta configuração, o ar quente acumula-se sob o teto, aquecendo a bancada e as laterais do recuperador;
• o overpipe é o nicho acima do qual começa o tubo da chaminé;
• vista - é uma janela com uma porta que bloqueia a chaminé. Através dele chegam ao amortecedor, com o qual regulam a tiragem;
• bancada do fogão - localizada atrás da chaminé, acima do cadinho. Quando o fogão começa a aquecer, aquece bem.

Os fogões russos modernos são complementados por elementos como um fogão e um tanque para aquecimento de água. Além disso, nesta estrutura é efectuado o aquecimento da secção do forno, razão pela qual o forno atinge a temperatura pretendida com muito mais rapidez, o que significa que a divisão aquecerá com a mesma rapidez.

Devido à presença de vários departamentos neste edifício, não há necessidade de aquecer toda a sala V período de verão, e use apenas o fogão para cozinhar alimentos. Isso cria um microclima normal na casa e economiza combustível. No inverno, todas as seções do forno são aquecidas, o que ajuda não só a aquecer a água, o fogão e o forno, mas também todo o ambiente.

Para fazer um fogão russo com as próprias mãos, eles realizam trabalho preparatório, começando pela escolha do local.

Como escolher a localização do forno?

É muito importante decidir a escolha do local onde será instalado o fogão russo. Se a sua localização for numa sala de madeira, certifique-se de fazer uma distância entre as paredes do fogão e a casa aproximadamente 20 cm. Por segurança, é melhor proteger as paredes de madeira com material incombustível, como placas de amianto. A lacuna criada permitirá a inspeção das paredes do forno, o que é feito antes do início da estação de aquecimento.

Se o recuperador for instalado numa abertura entre duas divisões, então é coberto com alvenaria, pelo menos 20 cm de espessura entre a alvenaria e. parede de madeira faça uma junta com folha de amianto.

Ferramentas para colocar uma fornalha

Independentemente do modelo escolhido, para construir um fogão com as próprias mãos serão necessárias as seguintes ferramentas:

Material de alvenaria de forno

Os seguintes materiais podem ser usados ​​para o forno:

• argila refratária e material à prova de fogo;
• argila e areia para mistura;
• fio macio;
• grelha;
• válvula;
• cordão de amianto;
• portas.

Alvenaria de fogão russo

Se o desenho de um fogão russo indicar a realização de uma fundação, deve-se fazê-lo minuciosamente, usando um nível para verificar a horizontalidade.

Depois de fazer a base, eles começam a construir o próprio fogão russo. Um desenho o ajudará a fazer o layout correto da alvenaria. O mais importante é seguir os procedimentos corretos do fogão russo.

Para tornar esta estrutura segura, a alvenaria é totalmente hermética. É por isso que tijolos rachados não devem ser usados. As costuras entre as fileiras geralmente têm uma espessura de 5 a 8 mm. Não é aconselhável usar argila para vedação, revestindo com ela o interior das paredes do fogão. Como resultado, a fuligem começa a se depositar e a condutividade térmica diminui.

Antes do assentamento, os tijolos cerâmicos devem ser embebidos para não absorverem posteriormente a água da argamassa. E depois de mergulhar o tijolo e a argamassa começam a secar ao mesmo tempo, proporcionando boa estanqueidade das paredes.

As paredes externas são geralmente dispostas em um ou meio tijolo, as paredes internas - apenas em meio tijolo. Se paredes interiores Se forem feitos de um só tijolo, ficarão grossos e o forno demorará muito mais para aquecer. O combustível também será desperdiçado em grandes quantidades.

Fogão russo: pedidos

Se você construir um fogão russo com suas próprias mãos, neste caso o diagrama de projeto será muito útil. Todas as linhas são colocadas secas.

1ª linha. A correta direção, precisão e uniformidade de toda a estrutura dependem apenas disso, por isso deve ser perfeita. Antes de iniciar a alvenaria, use uma régua longa, um canto e giz para delinear um local específico paredes externas fornos. Na superfície marcada primeiro colocando os tijolos da parede externa e, em seguida, preencha a superfície interna entre eles.

2ª fila. Eles começam a colocar a parede do forno e a projetar canais internos para limpeza.

3ª linha. As portas são instaladas para o soprador e as câmaras de limpeza. As portas são fixadas com fio de aço, aparafusando-o nas alças localizadas nas portas de ferro fundido. As pontas ficam escondidas nas costuras entre os tijolos.

4ª linha. De cima, as entradas dos canais internos são bloqueadas por alvenaria, formando assim o teto do canal inferior no interior da estrutura.

5ª linha. Para uma fornalha grande, uma grelha é instalada e dentro a fornalha é forrada com tijolos refratários, corte ao meio de acordo com a espessura. Uma pequena porta da fornalha também é instalada acima do canal da lareira.

6ª linha. Instale um tanque para aquecimento de água.

7ª linha. Uma grade é instalada na fornalha pequena e uma porta na fornalha grande. Certo a parede deve ser coberta com uma tira de aço, que é colocado na costura e, por meio de ganchos especiais nas pontas, fixado nas paredes. A parede traseira de uma grande fornalha é colocada sem argamassa.

8ª e 9ª carreira. Coloque e fixe a porta da pequena fornalha, continuando a retirar os canais internos do recuperador.

10ª linha. Coloque o fundo do forno e conecte as abóbadas das fornalhas pequenas e grandes. Na parte traseira da estrutura, as aberturas dos canais, responsáveis ​​pela movimentação do ar aquecido, devem ser deixadas abertas, conduzindo à câmara de cozimento. Você também deve desligar o tanque de aquecimento de água.

11ª linha. Um canto metálico medindo 50x50 mm é fixado na borda da alvenaria, acima da fornalha grande e pequena. Esta será uma base sólida para a placa. O espaço da grande fornalha atrás do fogão, que permanece aberto, é coberto por uma grelha e não é protegido.

12 - 13ª linha. Uma válvula é instalada no lado esquerdo da laje posição horizontal, que servirá de amortecedor para a câmara de cozimento. No lado esquerdo, as válvulas formam o fundo da chaminé.

14ª linha. Fazem a entrada necessária para a chaminé. Ele abrirá quando a válvula da câmara de cozimento for movida. Também as paredes do cadinho são removidas e faça um furo para o amortecedor.

15ª linha. A alvenaria começa a estreitar-se, bloqueando a câmara de cozedura. Eles começam a remover o cano da chaminé.

16ª linha. A colocação desta linha repete a anterior. Então paredes laterais preso com tiras de metal, tendo rolhas e saindo para os lados externos das paredes.

17ª linha. Revestir a parede traseira do forno com uma tira de metal. Eles continuam a estreitar o teto da câmara de cozimento e a instalar a chaminé. Acima do nicho da placa são colocados um canto e uma tira de metal - esta será a base para o assentamento dos tijolos, com a ajuda dos quais será criado um teto acima do fogão.

18ª linha. Um modelo é instalado sobre o cadinho. O teto da câmara de cozimento é disposto em forma de cúpula. Os tijolos são instalados na parte final. Os tijolos são dispostos em uma parte larga sobre um canto e uma tira de metal.

19ª linha. Usando uma tira de metal fortalecer a parede acima da entrada na câmara de cozimento. Paredes circulares são feitas próximas ao teto do forno, formando um local para aterro.

20ª linha. A areia é despejada na área formada e cuidadosamente compactada. Isso garante um aumento na capacidade térmica do forno.

21ª linha. A superfície com areia e as paredes são revestidas com alvenaria.

22ª linha. O overpipe começa a estreitar e depois se instala elemento metálico tendo um buraco redondo. Isso redirecionará a fumaça enquanto retém o calor.

23ª linha. Instalam uma porta para que a chaminé possa ser limpa.

24ª linha. No overpipe é feita uma válvula, com a qual é regulada a tiragem nos fornos e cadinho.

25ª e 26ª carreiras. Com a ajuda da alvenaria, o espaço acima da válvula fica ainda mais bloqueado.

27 – 29ª linha. O overpipe está conectado à chaminé.

Em seguida, colocam o tubo da chaminé até o nível, após o qual começam a formar a ranhura. Neste caso, o assentamento é feito com argamassa de cimento.

O tubo da chaminé é passado pelo sótão, levado até a cobertura, e é feita a impermeabilização para fechar os vãos entre o tubo e o material da cobertura.

Isso completa a instalação de um fogão russo com suas próprias mãos.

Fogão russo em versão moderna difere de um forno tradicional. Com suas próprias mãos é fácil de fazer, se você usar desenhos e diagramas. Uma estrutura bem planejada pode encantar as pessoas por muitos anos.

Fogão russo - invenção única nosso povo. Mais de uma geração usou este dispositivo e como local de preparação de alimentos e como cama e como dispositivo de aquecimento.

O progresso não pára e as soluções interiores modernas são muito diferentes do sabor dos tempos distantes.

Mas o amor pelo fogão russo não desapareceu mesmo depois de vários séculos. Cada vez mais nos encontramos em casas particulares nova opção um dispositivo familiar - um miniforno.

Prós do miniforno russo

Cada fabricante de fogões tem seu próprio esquema de construção comprovado e exclusivo para um minifogão de tijolos.

Foto 1. Esquema de um miniforno russo. O dispositivo oferece a capacidade de cozinhar alimentos.

As vantagens de usá-lo:

1. alto nível transferência de calor;
2. segurança;
3. durabilidade;
4. consumo mínimo de energia;
5. multifuncionalidade;
6. compacidade.

Esquemas, dimensões do produto

Há dois tipos principais de dispositivos, em que todo mestre se concentra.

1. O primeiro tipo de fogão é adequado para aquecimento quartos pequenos . Possui as seguintes dimensões: 51 por 51 centímetros- área de base, 175 centímetros- comprimento. Tijolos refratários devem ser usados ​​​​para preparar a fornalha. É à prova de fogo e muito durável, o que evita fissuras. O tijolo vermelho é perfeito para revestir o produto. O projeto conta com cano e forno para cozinhar. Para maior força e boa eficiência, o gabinete geralmente é feito de chapa de aço.

Foto 2. Esquema de um miniforno russo com bancada e local para cozinhar.

1. A segunda versão do miniforno faz um excelente trabalho no aquecimento de ambientes pequenos com o qual o aparelho está equipado; fogão, então esse design é frequentemente escolhido Para casas de campo e casas particulares. A chaminé é construída em um tijolo. Isto é feito para garantir que os fumos e gases residuais entrem corretamente na chaminé, contornando o forno pelos lados direito e esquerdo. A área desta estrutura é 51 por 51 centímetros, seu comprimento é 215 centímetros. Tijolos refratários são usados ​​​​para preparar a fornalha.

Atenção! Ao preparar a fornalha, você não pode usar vários tipos de tijolos. Cada tipo tem uma temperatura de expansão diferente, portanto esta conexão levará a rachaduras.

Fazendo você mesmo um dispositivo

Você mesmo pode fazer um miniforno, o principal é seguir rigorosamente as instruções.

Escolha do desenho do fogão: com ou sem fogão. Desenhos

Ao escolher estrutura de aquecimento e materiais para sua fabricação são levados em consideração localização do futuro dispositivo. Se decidir construir no campo, numa casa com pé direito baixo, um fogão com recuperador de calor é perfeito. Poucas pessoas vivem área suburbana no inverno, para preservar temperatura normal e cozinhar, esta opção é ideal.

Foto 3. Desenho de um miniforno russo com indicação das partes do aparelho e suas dimensões.

Um miniforno para aquecimento é perfeito para uma casa particular, equipada com forno. Cada casa costuma possuir aparelhos elétricos ou a gás para preparar todo tipo de pratos. Mas existe uma terceira versão do miniforno que, devido ao seu layout especial, aquece e substitui a cozinha. Muitas vezes, as donas de casa usam esses edifícios como secadores de frutas e bagas.

Foto 4. Desenho de um miniforno russo com fogão. Também é apresentada a ordem do fogão, contendo 24 estágios.

Materiais

Para fazer um minifogão clássico (popularmente chamado de “dona de casa”) você precisará de:

1. tijolo vermelho para revestimento - 265 peças;
2. tijolo refratário para o interior da estrutura - 135 peças;
3. grelha em forma de treliça 250 por 400 mm;
4. tamanho da porta da fornalha 200 por 300 mm;
5. duas válvulas;
6. soprador e porta de limpeza 140 por 200 mm;
7. chapa de aço 500 por 700 mm;
8. feltro para telhados 600 por 1000 mm;
9. 9 baldes argila;
10. 19 baldes areia.

O tijolo da futura construção merece atenção especial. Seus principais parâmetros: qualidade e plenitude. Tamanhos regulares tijolo de trabalho - 250x120x65mm. É melhor comprar um tijolo especial para fogão. Custa um pouco mais que o normal, mas não haverá dúvidas quanto à qualidade do produto resultante.

Importante! Não se pode usar matéria-prima para construir um fogão, pois sua estrutura higroscópica mesmo em ambiente seco irá mancar e ficar inutilizável. O produto de silicato também não é recomendado para uso, por não ser resistente ao calor.

Tijolos refratários para preparar a fornalha podem ser substituídos quartzo. Mas vale lembrar que este último não entra em contato com substâncias alcalinas (cal). O material de construção em argila refratária de alta qualidade tem uma cor marrom-amarelada, sem quaisquer inclusões.

Para preparar a solução, tome 6 baldes de argila normal, 3 baldes de argila refratária. É muito flexível no trabalho, mais flexível e pode suportar bastante alta temperatura.

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Ferramentas necessárias

Para construir um fogão doméstico você precisará de:

• escolha;
• martelo de fogão (é conveniente remover argamassa seca);
• pá para misturar argila;
• nível de construção;
• alicate para instalação de elementos de ferro;
• giz para marcação;
• fio de prumo;
• espátula de argamassa;
• peneira para argila e areia;
• dois recipientes fundos: um para a solução e outro para água.

Preparando o local e construindo a fundação

Antes de iniciar o trabalho, é necessário escolher o local onde ficará o futuro miniforno. Não deve haver materiais inflamáveis, como materiais de madeira, perto dele.

A governanta é construída sobre uma base sólida e não no chão da sua casa.

A distância da fundação da casa ao fogão é mantida não inferior a 15 cm.

As peças são desmontadas no canteiro de obras piso, coloque uma base de tijolos, que concretado e completamente seco.

Só depois de se certificar de que a base está completamente seca e sem fissuras é que se pode colocar um pedaço de material de cobertura para impermeabilização e colocar uma camada de areia peneirada. É nesta camada que será instalada a primeira fiada de alvenaria.

Produção passo a passo de um fogão doméstico russo, encomendando

Misture a solução: Parte 1água+ 4 partes argila+ 8 partes areia. Para que o produto tenha uma aparência esteticamente agradável, são peneiradas areia e argila.

1ª linha forno geralmente consiste em 12 tijolos. Usando um nível, verificamos se a linha está estritamente horizontal. Aplicamos uma fina camada de argamassa e instalamos a porta do soprador.

3ª linhaé responsável pela função de aquecimento do forno, por isso é aconselhável utilizar tijolos refratários.

Na 4ª linha- coloque os tijolos nas bordas.

Ao colocar a 5ª linhaé necessário utilizar matéria-prima refratária e criar local para a grelha. É aqui que a grelha é colocada na solução (a uma distância 4-5mm).

A partir deste local (até a linha 15), forma-se o canal do forno, então a alvenaria é feita de tijolos refratários. A porta da fornalha está instalada na 6ª linha.

Na 16ª linha Para maior resistência, fazemos uma “almofada” com uma solução de argila e cimento.

17 linhas- a base para o re-pipe é criada.

18-19 carreiras- o início da chaminé.

20-25 carreiras - construção da chaminé. O tijolo é colocado com uma diminuição gradual da folga. No final resta apenas um tijolo.

Linhas 27-29 estão conectados horizontalmente em ambos os lados e se sobrepõem chapa metálica.

28 e 32 carreiras— instalação de válvulas.

33-35 carreiras- seção em meio tijolo e formação de tubo.

Foto 5. Opção de arranjo do fogão da governanta em tijolo. Envolve a utilização de diversos tipos de tijolos e contém 32 etapas.

Possíveis dificuldades durante a produção

Na construção de um forno raramente surgem dificuldades e momentos incompreensíveis. Muitas perguntas surgem para fabricantes de fogões novatos. fase preparatória, ao elaborar um desenho de produto.

Para uma transferência de calor adequada, deve-se levar em consideração a altura do teto, mas os tetos de cada casa são diferentes, portanto, ao trabalhar com um desenho preliminar de construção 4. Kuznetsov propôs o seguinte esquema de cálculo: por 1 m² m. lançamentos em clima quente 0,5 kW, e em condições geladas - 0,76 kW. O material com o qual a fornalha é feita é levado em consideração. As chapas de aço queimam rapidamente; para uso duradouro, é melhor adquirir material de ferro fundido.

Na hora de adquirir material também surgem muitas dúvidas. Existem fórmulas especiais que permitem contar o número de tijolos seguidos. Mas, infelizmente, o erro neles é tanto quanto 15% , então é mais fácil contar manualmente os tijolos de uma linha e multiplicar pelo número de linhas.

Fotos de projetos concluídos

Foto 6. Miniforno russo de tijolo, equipado com placa. Adequado para aquecimento doméstico e cozinha.

Foto 7. Fogão doméstico de tijolos: equipado com forno; uma porta de vidro resistente ao calor é embutida na câmara de combustão, que permite admirar a chama.

Foto 8. Miniforno russo no interior da cozinha. Revestimento do produto concluído azulejos decorativos e gesso.

Vídeo útil

Assista ao vídeo em que um minifogão russo é modelado em computação gráfica e sua ordem é demonstrada passo a passo.

Para que o recuperador seja útil e economize dinheiro, é necessário monitorar o seu estado. Mesmo uma pequena rachadura aumenta a perda de eficiência. Para melhor aquecimento use apenas lenha seca para acender. Certifique-se de fechar a visualização.

A principal limpeza de fuligem é realizada uma vez- no verão e no inverno eles sobrevivem com pequenas limpezas, mas pelo menos 3-4 vezes por temporada. A fuligem acumulada reduz a produção de calor do dispositivo. Se o visor, as válvulas ou a porta estiverem com defeito, não é possível acender o fogão, pois eles controlam a tiragem e ajudam a evaporar o monóxido de carbono.

Apesar de todas as nuances na construção e operação de um miniforno, ele atua como excelente dispositivo de aquecimento , e pode competir com os aparelhos modernos na rapidez e delicadeza no preparo de muitos pratos. Não foi à toa que os nossos antepassados ​​​​consideraram o fogão a alma da casa e colocaram a estrutura no meio da cabana.

Em termos de complexidade de construção, um fogão russo clássico é superior aos aquecedores de tijolos de outros designs, portanto, sem habilidade e prática não será possível construí-lo sozinho. O custo da construção também não é inspirador, porque mesmo a modelo moderno um miniforno custará cerca de 800 unidades. tijolo de qualidade. Mas graças à sua alta eficiência (eficiência superior a 60%) e capacidade térmica, essas estruturas continuam atraentes para muitos proprietários. Também decidimos não ignorá-los e dar-lhe uma descrição detalhada da alvenaria opção simples forno equipado com bancada de fogão.

Estudamos o dispositivo e o princípio de operação

Sobre no momento O tradicional fogão russo passou por muitas melhorias. Existem opções de aquecedores com lareira, fogão e forno também complexos de rua– churrasqueiras construídas sob coberturas ou em grandes gazebos. Mas a base para todos esses projetos é um forno antigo com uma chaminé estendida para a frente. Sua estrutura é mostrada em detalhes no diagrama:

Referência. Dimensões aproximadas da estrutura mais frequentemente erguida em antiga Rússia', são 3 x 2 x 2,5 arshins ou 2130 x 1420 x 1780 mm. O último número indica a altura até o topo da cama.

Vamos listar os recursos de design:

1. A estrutura assenta sobre uma fundação e uma guarda - 4 paredes com uma cavidade no seu interior para guardar utensílios domésticos ou uma porção de lenha - um subfogão (caso contrário - uma inundação). Anteriormente a base era de madeira, mas agora é de tijolo.
2. O corpo do forno consiste em dois compartimentos. A frente - curva - representa fechado por paredes uma superfície de pré-forno terminando no topo com uma chaminé. A parte posterior é um forno oblongo com fundo inclinado e arco semicircular. Este último também se inclina em direção à boca em um determinado ângulo.
3. As cavidades entre as paredes externas e o forno são preenchidas com areia limpa ou uma mistura de argila e areia. A sobreposição acima do enchimento superior funciona como uma bancada.
4. Na parte frontal e nas laterais do aquecedor existem vários pequenos nichos- forno.
5. Na sua concepção mais simples, a chaminé está equipada com uma porta de inspecção e um amortecedor (o antigo nome é vista).

Movimento de gases e calor na fornalha

O princípio que o fogão russo utiliza durante o funcionamento é bastante simples e ao mesmo tempo eficaz. O ar entra na lenha queimada na fornalha pela boca e janela da câmara de combustão, e o fluxo se espalha pela parte inferior da fornalha, mais próximo da fornalha. Os produtos de combustão mais leves movem-se em sua direção na zona superior, emergindo da boca para o canal de fumaça. Como isso acontece é claramente mostrado na figura acima.

Ponto importante. O aquecimento eficaz de paredes com uso intensivo de calor e aterro de areia é conseguido inclinando os arcos e a lareira do fogão. O ar quente não consegue escapar até que esfrie e fique mais pesado. Este princípio é usado em fornos tipo sino modernos.

Depois que a chama se apaga, as paredes grossas devolvem por muito tempo o calor ao ambiente e ao cadinho, onde você pode fazer deliciosos pastéis, preparar pratos variados ou assar pão de acordo com receita caseira. Revisão detalhada veja o vídeo:

Preparamos um fogão russo com uma bancada

O momento mais difícil é a colocação dos arcos inclinados do forno. Portanto, para começar, propomos realizar design clássico sem elementos adicionais– fogões, fornos e assim por diante. Se você construir com sucesso o fogão mostrado na foto, mais tarde você assumirá sozinho um projeto mais complexo.

O desenho abaixo mostra um corte transversal de um fogão relativamente pequeno com dimensões de 1650 x 1270 x 1540 (altura da bancada do fogão). Essa miniestrutura caberá no interior casa de campo, e para uma pequena casa no campo. De funções adicionais aqui só há um respiradouro para aquecer o samovar e um fogão em uma das paredes (podem ser feitos mais).

A construção é realizada em várias etapas:

1. Aquisição de materiais de construção.
2. Construção de uma base sólida.
3. Construção do corpo do fogão e chaminé.
4. Secagem e aquecimento inicial.

Agora vamos ver todo o processo passo a passo.

Preparação de materiais e dispositivos

Antes de fazer um pequeno fogão russo com suas próprias mãos, você precisa comprar os seguintes materiais:

• tijolo cerâmico vermelho maciço – 1650 unid.;
• uma válvula com seção transversal “viva” de 26 x 24 cm;
• porta de limpeza;
• mistura seca de argila e areia para assentamento de fogões e lareiras para preparar 70 baldes de argamassa;
• materiais de construção para a fundação - cimento M400, areia, feltro para telhados;
• papelão basalto ou feltro;
• chapa de aço para telhados.

Variedades de tijolos figurados

Conselho. Você não deve experimentar e fazer uma solução de argila e areia se não for um fabricante de fogões experiente. Preço finalizado mistura de construção não tão grande a ponto de economizar na confiabilidade da estrutura.

Além do tijolo comum tamanhos padrão 25 x 12 x 6,5 cm, já está à venda uma pedra figurada destinada à colocação de abóbadas em arco. Está dividido em 2 tipos - tijolo em forma de cunha e o chamado talão com uma borda talhada, colocado na base do arco. Mais informações sobre a escolha dos materiais estão descritas no próximo vídeo:

Para trabalhar você precisará de um regular ferramenta de alvenaria: espátula, picareta, martelo de madeira ou borracha, além de nível de construção, fita métrica e fio de prumo. Além disso, antes de iniciar o trabalho é necessário fazer um gabarito para alvenaria abóbada arqueada, que é uma moldura de madeira com círculos e piso de tábuas. Como é luminária de madeira, mostrado na figura abaixo.

Fôrma para formação de abóbadas de tijolo

Derramando a laje de fundação

Como você entende, um fogão russo é uma estrutura bastante pesada. No nosso caso, seu peso será 1650 x 3,5 = 5,8 toneladas (cálculo com base na massa do tijolo). A fundação deve ser adequada, portanto no canteiro de obras é necessário cavar uma cova medindo 180 x 140 cm, levando em consideração uma saliência de 50 mm em cada direção das dimensões do aquecedor. A profundidade do furo é determinada pela localização de horizontes de solo estáveis, ou ainda mais simplesmente, pela fundação existente da casa.

Ponto importante. É inadmissível combinar a base do recuperador com a fundação do edifício. Forneça um deslocamento mínimo de 10 cm, conforme mostrado na foto.

1. Compacte o fundo da cova, depois preencha com areia até uma altura de 100 mm e compacte também.
2. Prepare uma solução bem líquida de cimento e argila.
3. Ao preencher o buraco com entulho, despeje a solução em todas as cavidades até atingir o nível do solo.
4. Cubra a base resultante com 2 camadas de feltro para evitar a ascensão capilar da umidade do solo. Simplificando, impermeabilize-o.

Processo de alvenaria em linha

Antes de iniciar os trabalhos de alvenaria, deve-se colocar sobre a fundação acabada uma folha de metal e papelão basáltico (ou feltro impregnado com argila líquida). Em seguida, prepare um balde com água e misture a solução conforme as instruções da embalagem do material de construção. Se você não tem experiência suficiente no ramo de fogões, primeiro familiarize-se com recomendações gerais de acordo com a alvenaria estabelecida.

Agora você pode colocar a primeira fileira contínua do fogão russo, concentrando-se na ordem. Observe como seus cantos são dispostos com tijolos lascados - três-quatros. Isso é necessário para garantir o curativo correto das linhas subsequentes. A seguir, as paredes da guarita e a abertura em arco do guarda-corpo são formadas com pedras lascadas nos cantos. Para definir a 5ª linha, que inclui arco semicircular, instale cofragens de madeira na abertura. Neste caso, os tijolos das duas paredes laterais também são prensados ​​entre si para acomodar a instalação de um gabarito que forma a abóbada.

Na sexta fila, as paredes laterais são dispostas em meio tijolo, e as paredes frontal e parede traseira- em tijolo inteiro, após o qual é instalada a fôrma em arco. Sobre ela é colocada uma abóbada de pedras e saltos em forma de cunha, e o corpo da fornalha é erguido paralelamente. Após o assentamento da 10ª carreira, a abertura é cuidadosamente preenchida com areia.

Conselho. Caso não seja possível adquirir tijolos em forma de cunha, faça a abóbada com pedras de tamanhos padronizados, calçando-as com pequenos fragmentos e argamassa.

A linha nº 11 é tornada contínua para cobrir o aterro, e a 12ª forma o fundo. Os tijolos que vão parar no fundo da fornalha (fornalha) não são revestidos com argamassa. Os próximos passos são o assentamento das paredes do forno e a instalação da fôrma na boca da câmara de combustível.

Na 17ª linha, é necessário cortar 8 tijolos sob o grande arco do forno, depois colocar a fôrma de volta e fazer o arco. Ao atingir a 20ª linha, repete-se a operação de enchimento de areia.

As linhas sólidas nº 21 e 22 são a base da cama. Depois a alvenaria continua apenas na parte frontal, onde finalmente se formam a curva e o tubo da chaminé.

Uma porta é instalada na 26ª fileira e uma trava na 32ª fileira. Acima, continua a colocação da chaminé, descarregando os produtos da combustão para a rua.

Para passar piso de madeira em conformidade com padrões de segurança contra incêndio, sobre chaminé Eu preciso definir o corte. Trata-se de um prolongamento da chaminé, aumentando a distância da parede interna do tubo às estruturas de madeira. O esquema de corte de alvenaria é mostrado na ordem:

Secagem e primeiros gravetos

Se um fogão russo com bancada foi disposto de acordo com a tecnologia, incluindo a imersão dos tijolos, inicialmente suas paredes contêm uma grande quantidade de umidade. A sua remoção exige tempo e esforço da sua parte, pois não é possível aquecer imediatamente o recuperador ao máximo - a alvenaria irá rachar. É necessário aguardar 3 dias para a secagem inicial da solução e depois proceder nesta ordem:

1. Abra a porta e acenda uma pequena fogueira diretamente na vista, abrindo completamente o amortecedor. Desta forma, secará a chaminé e retirará a câmara de ar, fazendo com que o recuperador comece a soltar muito fumo na divisão.
2. Coloque um pouco de mato no cadinho e coloque fogo. Em seguida, mantenha um fogo pequeno por 2 horas.
3. Repita a operação diariamente durante 2 semanas, aumentando gradativamente as porções de lenha. Sinal completamente seco– ausência de manchas escuras nas paredes do fogão e da chaminé.

Caso apareçam fissuras na alvenaria durante a secagem, devem ser cuidadosamente cortadas com faca e a seguir preenchidas com uma solução espessa de argila e água. A tecnologia para construir um aquecedor de tijolos é claramente demonstrada no vídeo:

Conclusão

Se você começou recentemente a dominar o negócio de fogões, nossa publicação sobre a construção de um fogão russo será útil para fins informativos, para que você possa imaginar o volume e a ordem do trabalho. Para obter o máximo de informações possível, recomendamos estudar o popular livro “Fogão Russo”, de Gennady Fedorov, e também trabalhar como aprendiz de um fabricante de fogões experiente. Munido de conhecimentos teóricos e práticos, você poderá definitivamente assumir essa construção.