Angielski dom. Intymna historia

CZĘŚĆ 2. KLIMATYCZNA HISTORIA ŁAZIENKI Dawniej nie w każdym domu było wydzielone pomieszczenie na prysznic lub wannę i tak było przynajmniej do połowy XX wieku. W tym rozdziale przyjrzymy się najbardziej intymnemu ze wszystkich miejsc w domu – łazience, w której się znajdujemy

CZĘŚĆ 3. KLIMATYCZNA HISTORIA SALONU Czas zajrzeć do tych części domu, do których nie wolno wchodzić obcym i gdzie można podziwiać życie jego mieszkańców Dawno, dawno temu wszystkie pokoje w domu pełniły funkcję salonów czyli pomieszczenia wspólne. Podobnie jak scena teatralna, szybko opustoszały

CZĘŚĆ 4. KRYTYKOWA HISTORIA KUCHNI Podczas pierwszych spisów ludności nie liczono ludzi, ani nawet domów, ale... paleniska. W średniowieczu w domu znajdowało się palenisko kuchenne centralne miejsce. W ciągu następnych kilku stuleci kuchnię często wypędzano z domu, czasem przenosząc się do zabudowań podwórkowych,

Skończyłem czytać ciekawą książkę: „ Angielski dom. Intymna historia „Brytyjska historyk Lucy Worsley.
Swoją drogą, autorka jest bardzo interesującą kobietą. Sądząc po jej stronie na Wiki, dużo pisze, a jeszcze więcej pojawia się w telewizji z różnego rodzaju programami historycznymi dla manekinów. I udało jej się za to nawet otrzymać OVE (Order Imperium Brytyjskiego, dla tych, którzy nie wiedzą, to bardzo szanowana nagroda).

Od razu trzeba powiedzieć, że słowo „intymny” w tytule jest raczej tym samym chwyt marketingowy, jak nocny wazon na okładce. „Intymny” jest tutaj po prostu synonimem słowa „osobisty”. Tak naprawdę książka opisuje historię ewolucji brytyjskiego domu – jako domu i sposobu na życie – poprzez historię jego czterech głównych elementów: sypialni, łazienki (i toalety), salonu i kuchni . Oczywiście po drodze opisane są nie tylko zmiany w konstrukcji, meblach itp. tych pomieszczeń, ale także, że tak powiem, zwyczaje korzystania z nich, maniery, etykietę itp. Książka wydała mi się bardzo zabawna, pomimo widocznej fragmentacji prezentacji i – niech płeć piękna mi wybaczy – otwarcie kobiecego spojrzenia na wiele spraw.
Polecam przeczytać. Zwłaszcza dziewczyny!
To prawda, nie polecam czytać konkluzji: przemyślenia brytyjskiej ciotki na temat przyszłości ludzkości - dosłownie zgaś światła i rzuć na kolana przyzwoitość (tak, zapasy ropy się wyczerpują i bla bla bla).

Jako pewien jasny przykład z tego, co jest powiedziane w tej książce, pozwolę sobie zacytować wszystkie miejsca, w których wspomina się o tej osobie:

Tak, tak, dobrze znany każdemu zainteresowanemu historią Royal Navy, słynny Samuel Pepys.
...kiedy Samuel Pepys musiał usunąć kamień z pęcherza, chirurg przeprowadził operację w domu pacjenta, w jego sypialni. Do stołu przywiązano Pipsa, żeby się nie drgnął, i dwóch silnych mężczyzn „trzymali go za kolana” I "pod pachami".

Mary Mercer, pokojówka Samuela Pepysa, cieszyła się przychylnością swego pana, ale jednocześnie musiała znosić jego codzienne dokuczanie. Przyznaje, że mu się to podoba „ściskam jej piersi, kiedy mnie rano ubiera; są takie urocze – nigdy w życiu nie widziałem nic piękniejszego”.

Samuel Pepys napisał, że niespokojne noce sprawiały mu prawdziwą przyjemność. lubił zasypiać i budzić się raz po raz: „Od czasu do czasu budziło mnie czyjeś zamieszanie, a noc okazywała się bardzo deszczowa; potem znowu zasypiałem: obudziłem się i zasnąłem. I czułem się lepiej niż kiedykolwiek”..
To niesamowite, że taką noc, odległą od współczesnego ideału ośmiu godzin nieprzerwanego snu, Pepys uznał za dobrą.

Samuel Pepys wpadł kiedyś w kłopoty, prosząc pokojówkę, aby poprawiła mu włosy. „Po obiedzie- napisał, - Deb przeczesała moją perukę, co doprowadziło do największego nieszczęścia, jakie kiedykolwiek mnie spotkało, bo moja żona niespodziewanie wchodząc do pokoju, znalazła dziewczynę w moich ramionach.. Mściwa pani Pepys niemal piętnowała go gorącym żelazem: „Podeszła do mojej strony łóżka i odsunęła zasłony, trzymając rozpalone do czerwoności szczypce, jakby chciała mnie nimi złapać”..

Samuel Pepys początkowo traktował nowy trend z pogardą [noszenie peruk – S.P.], potem zwątpił, aż w końcu cztery lata później był hojny w kwestii własnej peruki. Swoje działanie wyjaśnił w ten sposób: „Musiałam włożyć wiele wysiłku w utrzymanie włosów w czystości”..

Kobiecy mężczyzna Samuel Pepys wolał kobiety o bladej twarzy. Opowiedział o jednym ze swoich znajomych, że ona „jest bardzo słodka, ale rumieni policzki, dlatego jej po prostu nienawidzę”.

Samuel Pepys, żyjący w XVII wieku, był z żoną w teatrze, gdy bolała ją brzuch, i musiał iść z nią. „pojdź do Lincoln's Inn, a tam, siedząc w kącie, wykonała swoją pracę”.

Samuel Pepys... najwyraźniej. zaspokajania potrzeb naturalnych nie uważał za sprawę intymną. Twój "bardzo piękne krzesło rekolekcyjne" trzymał w salonie. (I prawdopodobnie był z niego dumny).

Samuel Pepys jest jego pierwszym "filiżanka herbaty - nieznany wcześniej chiński napój" pił w 1640 r.

Samuel Pepys odkrył, że [gorąca] czekolada jest doskonałym lekarstwem na kaca i bardzo ją lubił „po wczorajszych ciężkich libacjach bolała mnie głowa”.

Lucy Worsley. GDYBY ŚCIANY MOGŁY MÓWIĆ

Prawa autorskie © 2011 Silver River Productions i Lucy Worsley

Opublikowano po uzgodnieniu z Felicity Bryan Associates Ltd. I Agencja Literacka Andrew Nurnberg.

Tłumaczenie z języka angielskiego: Irina Novoseletskaya.

© Publikacja w języku rosyjskim, tłumaczenie na język rosyjski, projekt. Wydawnictwo Sinbad, 2016.

I oto co chcę wiedzieć. Czy w średniowieczu wynaleziono coś, co zapobiegałoby pełzaniu pokojówek na kolanach? Kiedy rycerze otrzymali po turnieju gorąca kąpiel Co wrzucili do wody?

Herberta Wellsa. Tono Bengueta1
Za. A. Gorski, R. Obłońska, E. Berezina.

Wstęp

Dlaczego minęły całe dwa stulecia, zanim toalety spłukiwane zakorzeniły się w naszych domach? Dlaczego nieznajomi spałeś w tym samym łóżku? Dlaczego bogaci bali się jeść owoce? Odpowiedziom na te i inne pytania poświęcona jest ta książka, którą można nazwać historią intymną. Angielski dom i życie domowe.

Studiując materiały dotyczące czterech głównych pomieszczeń angielskiego domu (sypialni, łazienki, salonu i kuchni), próbowałem dowiedzieć się, co ludzie właściwie robią w łóżku, w wannie, przy stole i przy kuchence; a moja wyobraźnia malowała obrazy ludzkiego życia: od robienia sosu po karmienie piersią, od mycia zębów po masturbację, od ubierania się po małżeństwo.

Ze zdziwieniem odkryłem, że kiedyś sypialnia była dość zatłoczonym miejscem, odwiedzanym przez wszelkiego rodzaju gości i że dopiero w XIX wieku zaczęto jej używać wyłącznie do spania i uprawiania seksu. Łazienka jak niezależny pokój pojawił się dopiero u schyłku epoki wiktoriańskiej, a przemiany jakie w nim zaszły nie były spowodowane postęp techniczny, ale zmiana podejścia człowieka do higieny osobistej. Salon powstał nie wcześniej, niż ludzie mieli czas na wypoczynek i dodatkowe pieniądze na jego aranżację. Doszłam do wniosku, że salon to swego rodzaju scena teatralna, na której właściciele domu odgrywają przed gośćmi wyidealizowane sceny ze swojego życia rodzinnego. Historia kuchni jest nierozerwalnie związana z historią jedzenia, transportu, rozwoju technologii i relacji między płciami. Uświadomiwszy sobie to, I własną kuchnię Zobaczyłam to w zupełnie innym świetle.

Książka zawiera wiele drobnych, na pierwszy rzut oka niepotrzebnych szczegółów, ale wydawało mi się, że z ich pomocą łatwiej jest ocenić poważne, wręcz rewolucyjne zmiany w społeczeństwie. Mieszkanie ludzkie jest piękne punkt wyjścia do rozumowania na temat epoki, warunków i stylu życia ludzi w określonym czasie. „Mam wielki szacunek do rzeczy” – mówi Madame Merle w powieści Henry’ego Jamesa „Portret damy”. - Twój I dla innych ludzi jest tym, co ją wyraża: twój dom, meble, ubrania, książki, które czytasz, społeczeństwo, w którym się poruszasz – one wszystkie wyrażają twoją I» 2
Za. M. Szereszewskiej. Tutaj i dalej - ok. uliczka

. „Rozejrzyj się po swoim pokoju i co widzisz?” – zapytał John Ruskin 3
John Ruskin (1819–1900) – angielski pisarz i krytyk sztuki.

W 1853 r. Odpowiedź na to pytanie dzisiaj jest oczywiście taka sama jak wtedy: widzimy siebie. Dlatego ludzie inwestują tak wiele czasu, wysiłku i pieniędzy w dekorowanie swoich domów.

Czego jeszcze nauczyłam się pracując nad książką o historii życia domowego? Zdałem sobie sprawę, że zawsze odgrywałem decydującą rolę charakter biologiczny osoba. Wstrząsy społeczne, nawet te najbardziej znaczące, mają bardzo niewielki wpływ na to, jak człowiek dba o własne ciało. Podróżując po stronach tej książki od odległej przeszłości do teraźniejszości, zauważysz, że ogólne warunki życia uległy poprawie. Stopniowo łagodzono rygorystyczne prawa regulujące zachowanie człowieka w społeczeństwie, dzięki niesamowitym wynalazkom zniknęły codzienne problemy – więc i my mamy nadzieję na lepszą przyszłość. To prawda, nie wiemy, jak to będzie, ale jestem pewien, że historia wskaże nam właściwą drogę.

Wciąż mam niesamowite wrażenie, że zdawałem się komunikować w rzeczywistości z ludźmi, którzy żyli dawno temu - przedstawicielami wszystkich warstw społecznych, od chłopów po królów. Zajrzyj w głąb wieków - a zobaczysz, że nasi przodkowie byli do nas bardzo podobni w sposobie życia, miłości i śmierci. „Najradośniejsza ze wszystkich historii” – napisał John Beadle 4
John Beadle (zm. 1667) – angielski duchowny i pamiętnikarz.

W 1656 roku jest to opowieść o życiu człowieka i jego codzienności: ożywia przeszłość, wskrzesza tych, którzy od dawna nie żyją.

Zbierając materiały do ​​książki, zwróciłem się o pomoc do dwóch głównych źródeł – nie licząc oczywiście bibliotek. Najpierw poprzez współpracę z organizacją Historyczna pałace królewskie5
Zabytkowe pałace królewskie – organizacja charytatywna, odpowiedzialny za funkcjonowanie pięciu historycznych pałaców królewskich – Tower, Hampton Court, Pałac Kensington, Sala Bankietowa, Pałac Kew.

Znam dobrze specjalistów, którzy zajmują się odtwarzaniem atmosfery przeszłości. Szczegółowo omawiałem z nimi tematy objęte moimi badaniami. Po drugie, miałem zaszczyt prowadzić w telewizji BBC cykl programów poświęconych historii domu angielskiego. Pracując nad tym projektem, próbowałam powtórzyć wiele czynności i rytuałów opisanych w książce: polerowanie stylu wiktoriańskiego kuchenka kuchenna; przeciągnięty tarapaty do wypełnienia bezwymiarowej wanny; zapalone uliczne lampy gazowe; zbadano XIX-wieczne sieci kanalizacyjne; spał na łóżku Tudorów; zażywał leki na podstawie woda morska, który był traktowany za panowania czterech Jerzego; zmusił psa do obrócenia rożna, a nawet użył moczu jako środka do usuwania plam. Za każdym razem, gdy odtwarzaliśmy jakąś utraconą część życia domowego, dowiadywałem się nieco więcej o historii angielskiego domu.

Nasi przodkowie codzienne obowiązki domowe uważali za coś oczywistego, nie uważając swojej pracy za godną szczególnego wyróżnienia. „Mówiłem o ideałach, o rzeczach wzniosłych, o zasadach! – wykrzykuje bohaterka klasycznej powieści feministycznej Marilyn French „Pokój kobiet”. „Dlaczego zawsze próbujesz nas zredukować do poziomu banalnej, parszywej śmierdzącej lodówki?” Oto, co twierdzę: każdy przedmiot w Twoim domu zawiera cenne informacje. Twoja lodówka może być dobrym wskaźnikiem tego, jaką osobą jesteś. Czy jest pełny czy pusty? Kto jeszcze z niego korzysta oprócz Ciebie? Myjesz sam czy powierzasz to zadanie komuś innemu? Na podstawie odpowiedzi na te pytania możesz określić swoje miejsce w tym życiu. Jak to ujął dr Johnson 6

: „Panie, dla tak nieistotnej istoty jak człowiek nie mogą istnieć małe rzeczy. Tylko zwracając uwagę na małe rzeczy, uczymy się wielkiej sztuki mniejszego cierpienia i większego cieszenia się życiem.

Część 1
Intymna historia sypialni

Jedna trzecia życia ludzkiego przeszła do historii. Rzadko słyszy się cokolwiek o godzinach, w których ludzie śpią lub są na skraju snu. Być może warto spróbować wypełnić tę lukę.

Dziś sypialnia to miejsce za kulisami teatru życia, gdzie ludzie przygotowują się do odgrywania swoich ról. Dla nas sypialnia to przestrzeń osobista i obcy nie powinien wpadać do niej bez pukania. Ale takie podejście do sypialni powstało stosunkowo niedawno. W średniowieczu nie było specjalnych sypialni. W każdym domu znajdowała się przestrzeń mieszkalna, w której właściciele odpoczywali: jedli, czytali, przyjmowali gości – jednym słowem spędzali tam cały swój czas. Wtedy nikomu nie przyszło do głowy, że można spać oddzielnie od innych, we własnym łóżku.

Stopniowo funkcje sypialni i salonu zostały rozdzielone, jednak sypialnia zaskakująco długo pozostawała miejscem otwartym na swobodne wizyty. W sypialniach przyjmowano gości, którym chcieli okazać szczególną przysługę. Odprawiano tu rytuały zalotów i zaślubin. Nawet narodziny przez wieki odbywały się w obecności widzów. Dopiero w XIX wieku sypialnia stała się pomieszczeniem zamkniętym dla osób z zewnątrz i przeznaczonym wyłącznie do spania, uprawiania seksu, rodzenia dzieci i odchodzenia do innego świata. Wreszcie w XX wieku dwa ostatnie akty przeniosły się z sypialni do placówek medycznych.

Ponieważ pokój, w którym śpisz, był czymś więcej niż tylko miejscem relaksu, historia sypialni jest istotną częścią historii naszego społeczeństwa jako całości.

Rozdział 1
Historia łóżka

Siedzę w łóżku i piję mocna herbata, czytasz - co może być przyjemniejszego?

Alana Clarka 7
Samuel Johnson (1709–1784) – angielski krytyk, leksykograf, poeta Oświecenia, autor Słownika Język angielski».

Dawno, dawno temu zwykły człowiek zajęci byli dwoma głównymi pytaniami w życiu: gdzie znaleźć ciepłe miejsce do spania i jak zdobyć coś do jedzenia? W takiej sytuacji nie można sobie wyobrazić lepszego schronienia niż główna sień średniowiecznego domu: jest zadymiona, tłoczno i ​​śmierdząca, ale jest bezpiecznie. Podłoga może i jest ziemna, ale kogo to obchodzi, że można się tu ogrzać, zjeść i spędzić czas w ciepłym towarzystwie? Wielu chętnie nocowało, dzięki czemu ogromna sala średniowiecznego domu zamieniła się na noc we wspólną sypialnię.

Średniowieczny dom pana feudalnego – jedyny ośrodek kultury i niezawodne schronienie w całej dzielnicy – ​​był czymś w rodzaju szkoły z internatem, w której dorastali i kształcili się dawni mieszkańcy nędznych chat z okolicznych wsi. W dzień służyli swoim panom, w nocy spali na podłodze w swoich domach. Wiele osób pracujących na zamku nocowało bezpośrednio w swoich miejscach pracy: praczki – w pralni, odźwierni – w wartowniach, kucharze – przy kuchennym piecu. Według zapisów w księgach domu Tudorów, w posiadłości Sutton Place w Surrey, kucharze spali w tym samym pokoju z błaznem mistrza. Mieszkaniec średniowiecznego domu dzielił łóżko z wieloma innymi członkami gospodarstwa domowego. W książkach często pisze się, że ludzie średniowiecza nie mieli pojęcia o osobistej przestrzeni życiowej. Jednak nadal nie istnieje w każdej kulturze. Na przykład w współczesna Japonia Nienaruszalności osobistej przestrzeni życiowej przywiązuje się znacznie mniejsze znaczenie niż na Zachodzie. Japończycy nie mając własnego słowa na określenie tego pojęcia, zapożyczyli je z języka angielskiego - puraibashii(z angielskiego prywatność).

W przeciwieństwie do nas, ludzie średniowiecza spędzali większość czasu na widoku publicznym. Ale to nie znaczy, że w ogóle nie mieli pojęcia o osobistej przestrzeni życiowej. Nadal od czasu do czasu korzystali z okazji, aby przejść na emeryturę: właściciel domu z żoną chowali się za zasłoną na małżeńskim łożu, kochankowie w ciepłe majowe dni biegali do lasu, wierzący przychodzili do kaplicy, aby modlić się samotnie. Osobisty modlitewnik, zamknięta skrzynia z osobistymi kosztownościami, osobisty pokój modlitewny - wszystko to można nazwać osobistą przestrzenią życiową, choć bardzo małą i na pierwszy rzut oka nowoczesny człowiek, niewystarczająco izolowany.

Z drugiej strony tak naprawdę nie było „życia osobistego” jako takiego. W hierarchii społeczeństwa każdemu przydzielono ściśle określone miejsce. Istniał tak zwany wielki łańcuch bytów: na jego górnym końcu znajdował się Bóg, aniołowie, arcybiskup Canterbury i inni przedstawiciele szlachty, np. książęta, a dopiero potem – zwykli ludzie. Ale my, zwykli śmiertelnicy, możemy przynajmniej pocieszyć się faktem, że w systemie porządku świata jesteśmy umieszczeni na poziomie wyższym niż zwierzęta, rośliny i wreszcie kamienie. Istnienie tego „łańcucha bytów” całkowicie pozbawiało człowieka jakiejkolwiek nadziei na podniesienie swojego statusu społecznego, ale odpowiadało mu to, ponieważ znajdował się pod ochroną potężny świata to, którym powierzono obowiązek opiekowania się tłumem.

W tym świecie zbiorowej egzystencji, gdzie wszyscy byli podporządkowani sztywnej hierarchii, osoby potrafiące czytać i pisać były rzadkością, dlatego niewiele osób prowadziło pamiętnik i angażowało się w introspekcję. A większość ludzi miała wystarczająco dużo czasu, aby zdobyć jedzenie i ugotować jedzenie. Nie człowiek, ale Bóg stał w centrum wszechświata. Zrozumienie, jak człowiek żył w tak duchowym środowisku, jest ostatecznym celem badaczy badających średniowieczne meble i pomieszczenia, w których stały.

Dla większości ludzi w średniowieczu za łóżko służył materac wypełniony sianem lub słomą. Materace wykonano z drewna tekowego, szorstkiego materiału w paski, z którego do dziś produkuje się materace. Słowo to było również używane do określenia materaca pallias(od ks. paille- słoma). Około 1452 roku John Russell w swojej Księdze Edukacji wyjaśnił, jak przygotować 3-2 metrowe łóżko dla kilku osób. Według niego należy zbierać „śmieci” (oczywiście mam na myśli opadłe liście, a nie worki po chipsach) i wypchać nimi materac. Następnie farsz należy rozprowadzić możliwie równomiernie po całym materacu, usuwając duże grudki. Każdy prosty materac musi być „umiejętnie zagęszczony... spychając grudki na brzegi”. Sądząc po opisie, nie jest to najwygodniejsze łóżko, ale pewnie i tak miększe od podłogi.

Na jednym dużym łóżku siedziało jednocześnie kilka osób – było to normalne i nikt nie miał nic przeciwko: było ciepło i bezpiecznie. Francuski rozmówki dla średniowiecznych podróżników zawierał następujące informacje przydatne wyrażenia: „Niewygodnie się z tobą spać”, „Naciągasz się na siebie całym kocem”, „Przepychasz się przez sen”. XVI-wieczny poeta Andrew Barclay opisał brzydkie dźwięki słyszalne w pokoju pełnym śpiących osób:

Jeden ciągle czka, drugi jęczy,
A trzeci kopie sąsiada,
Kto będzie krzyczał, kto będzie chrząkał, kto nagle da się zwieść,
I podciągnął się pod siebie - i chrapie,
Dopóki nie nadejdzie armia północy
Reveler - aby zdobyć dla siebie rzut rożny 8
Za. E. Golovina.

Łatwo było powodować niedogodności dla śpiących sąsiadów, dlatego ostatecznie opracowano pewne zasady umieszczania ludzi we wspólnym łóżku. Pewien podróżnik, który znalazł się na wiejskich terenach Irlandii w r początek XIX wieku, zauważył, że w rodzinach kładły się spać w następujący sposób: „...najstarsza siostra jest przy ścianie najdalej od drzwi, następnie według starszeństwa wszystkie pozostałe siostry, potem matka, ojciec i synowie od najmłodszego do najstarszy, potem obcy, czy to bezdomny kupiec, krawiec, czy żebrak”. Okazało się, że niezamężne dziewczęta rozsądnie umieszczano jak najdalej od niezamężnych mężczyzn, a małżonkowie, mąż i żona, leżeli razem pośrodku. Oto słynny opis łóżka elżbietańskiej służby autorstwa Williama Harrisona 9
William Harrison (1534–1593) – angielski ksiądz, autor dzieł codziennych poświęconych życiu Anglii w XVI wieku.

: „...Byłoby też dobrze, gdyby mieli się czym przykryć, bo najczęściej spali na gołych materacach, z których sterczała słoma, kłując ich ciała.” Jednak jego słowa należy traktować z przymrużeniem oka, ponieważ Harrison nie lubił pocieszania. Narzekał, że Anglicy zamieniają się w maminsynki, którym zależy na niepotrzebnych wygodach. Poduszki, powiedział, były wcześniej „kładzione wyłącznie do łóżek rodzących kobiet”. Jakże się zmieniły czasy, skoro nawet mężczyźni chcą spać na poduszkach, nie zadowalając się „dobrym, gładkim kłodą pod głową”!

Z reguły właściciele średniowiecznych dworów i zamków uważali za poniżej swojej godności spędzanie nocy w dużej sali ze zwykłymi ludźmi. Małżeństwo zwykle udawało się do pokoju na ostatnim piętrze, znajdującego się nad sienią. Często takie pomieszczenie nazywano po prostu izbą. izba), czasami - buduar (ang. altana) lub solarium (angielski) słoneczny). Komnaty właścicieli na ostatnim piętrze obsługiwała specjalna służąca – lokaj. szambelan). Z otworu widokowego w części sypialnej rezydencji Penshurst Place w hrabstwie Kent, jednej z najlepiej zachowanych średniowiecznych domy wiejskie w Wielkiej Brytanii widoczna jest cała hala główna znajdująca się poniżej. Oznacza to, że właściciel posesji mógł obserwować, co robią jego pracownicy. Dosłownie patrzył z góry na swoich sług.

Łóżko Edwarda I w Tower of London (rekonstrukcja). Jego łóżko było składane i podróżowało z królem wszędzie. W średniowieczu prawie wszystkie meble były jednakowo mobilne, stąd francuskie słowo mobiliers, które oznacza „ruchomość”.

Komnaty pary spełniały kilka funkcji: pełniły jednocześnie funkcję biura, biblioteki, pokój wspólny i sypialnia, ale prawie zawsze było tam prawdziwe drewniane łóżko. Nie da się dokładnie powiedzieć, jak wyglądały te łóżka, gdyż średniowieczni artyści z reguły nie potrafili poprawnie oddać proporcji i skali. Rekonstruując łóżko Edwarda I dla średniowiecznego pałacu w Tower of London, sięgnęliśmy do dokumentów, które pokazywały koszty zielonych słupków pomalowanych w gwiazdy i łańcuchy do łączenia różne części pudełko królewskie. Za projekt sugerowała ilustracja z tamtego okresu przedstawiająca koncepcję Merlina. Łóżko Edwarda I było składane, ponieważ król nieustannie podróżował po kraju, a po przybyciu na kolejny przystanek służba zabezpieczyła części łóżka łańcuchami.

Opis bujnego łóżka późne średniowiecze podane przez Geoffreya Chaucera. Przez pewien czas pełnił funkcję lokaja królewskiego, a jego stanowisko wymagało od niego ścielenia łoża królewskiego. Fachowo opisuje luksusowe łóżko w odcieniach złota i czerni:

...Złota haftowana kurtka puchowa
Znakomicie okazały i duży,
Jest mnóstwo jedwabnych poduszek,
I kołdra
Z najlepszej satyny... 10
Za. S. Aleksandrowski.

Nawet pod koniec średniowiecza robi wrażenie drewniane łóżka, ozdobione bogatymi rzeźbami, były bardzo rzadkie. Większość ludzi spała na łóżkach ze słomy w drewnianej skrzyni, czasem na niskich nogach. Można go było łatwo przenosić z pokoju do pokoju, aby pomieścić całą służbę i gości na noc. Takie łóżka były tak proste i łatwe w użyciu, że nadal były używane przez wiele stuleci. Inwentarz Hardwick Hall w Derbyshire z roku 1601 wskazuje, że było tam jedno składane łóżko lądowanie Zawsze było, nawet w zmywalni, pudełko na słomiane łóżko. Mężczyzna, który w latach sześćdziesiątych XIX wieku służył jako lokaj w irlandzkiej wiejskiej rezydencji, pisze w swoich wspomnieniach o podobnym sposobie spania: „W pokoju były trzy lub cztery łóżka. Wielu spało na składanych łóżkach w magazynie i w wielkiej sali”.

Za panowania Tudorów pojawił się i utrwalił jeden z największych wynalazków europejskich. Łóżko z baldachimem było często najdroższym meblem w domu i zaczęto je uważać za obowiązkowy zakup po ślubie. (Niektórzy szczęśliwcy odziedziczyli łóżko po rodzicach.) Baldachim chronił śpiących przed spadającymi z dachu gałęziami i piórami, ponieważ w suficie często pojawiały się pęknięcia. Wełniany baldachim chronił przed zimnem i dawał małżonkom poczucie prywatności, gdyż w czasach Tudorów nawet w rodzinach mieszczańskich głowa domu wraz z żoną nocowali w tym samym pokoju z dziećmi lub bliską służbą, która spali na łóżkach ze słomy lub niskich łóżkach na kółkach, w ciągu dnia przemieszczali się pod dużym łóżkiem głównym.

W łóżku z baldachimem typu Tudor materac ułożono na siatce lin rozciągniętych na całej długości i szerokości ramy. Liny nieuchronnie uginały się pod ciężarem podkładów i trzeba je było regularnie napinać. Stąd wyrażenie: Noc, noc, śpij mocno(„Dobranoc, śpij dobrze” – czyli ten, który życzył Ci dobrego snu, wyraził nadzieję, że liny Twojego łóżka są mocne i dobrze napięte).

Na średniowiecznych obrazach postać leżąca w łóżku często ukazana jest w nienaturalnej pozycji: na wpół siedzącej na poduszkach i zagłówkach umieszczonych pod głową i plecami. Naszym zdaniem spanie w tej pozycji jest bardzo niewygodne. Dlaczego ludzie to zaakceptowali? Być może chodzi o to, że sztuka nie odzwierciedlała zbyt wiernie rzeczywistości. Artyści wybierali pozy dla swoich bohaterów, tak aby ich twarze były lepiej widoczne. (Jest też mało prawdopodobne, aby średniowieczni królowie spali w koronach, jak na ówczesnych obrazach.) Ponadto sieci linowe po prostu nie mogły się powstrzymać, ale zwisały na środku, a kiedy ktoś się kładł, łóżko zamieniało się w rodzaj hamaka. Szczerze mówiąc, spanie na brzuchu na łóżku z siatką linową jest po prostu niemożliwe. Byłem o tym przekonany na własne doświadczenie, spędzając noc w gospodarstwie na terenie skansenu Wild and Downland.

Czy królowie naprawdę spali w koronach? Czy w średniowieczu ludzie naprawdę spali na siedząco?

Do końca XVII wieku w jednym łóżku spało kilka osób. Krótko przed tym, jak córka Lady Anny Clifford skończyła trzy lata, życie codzienne wystąpiły trzy ważne wydarzenia: dziecko zaczęło nosić gorset z fiszbin, pozwolono mu chodzić bez pomocy i spać w łóżku matki. Kiedy dziecko było uśpione z rodzicami, oznaczało to, że przeszło z kategorii dzieci do kategorii dorosłych.

Rzeczywiście, jeśli ktoś zdecyduje się spać na łóżku Great Ware Bed (eksponat Muzeum Wiktorii i Alberta), zapewne poczuje się nieswojo ze względu na bardzo imponujące rozmiary łóżka, które ma około 3,3 metra szerokości. Łóżko wykonano w latach 1575-1600. Kiedyś stał w Crown Inn w Ware i gościł dość dużą liczbę osób. Kiedyś nocowało na nim dwanaście osób (choć na luzie).

Dla zamożnych osób, które miały środki na zakup łóżka z baldachimem i odpowiedniej pościeli – pościeli, koców i baldachimu – kładzenie się spać stało się rytuałem z udziałem służby. Rozmówki dla obcokrajowców odwiedzających Anglię z 1589 r. zawierają dialog odpowiedni do porozumiewania się w gospodzie ze pokojówką pomagającą szykować się do snu:

-Pościeliłeś mi łóżko? Czy to wygodne?

- Tak, proszę pana. Będziesz spać na puchowym łóżku przykrytym czystą pościelą.

„Trzęsę się jak liść”. Przynieś poduszkę i przykryj mnie dobrze. Zdejmij moje pończochy, ogrzej moje łóżko. Gdzie nocnik? Gdzie jest toaleta?

- Po twojej prawej. Prawdopodobnie powinieneś to powąchać, nawet jeśli tego nie widzisz.

„Kochanie, pocałuj mnie, a będę lepiej spał”.

„Wolałabym umrzeć, niż pocałować mężczyznę w łóżku”. Odpocznij z Bogiem.

- Dziękuję, piękna.

Samuela Pepysa 11
Samuel Pepys (1633–1703) był urzędnikiem angielskiej admiralicji. W latach 1660–1669 prowadził pamiętnik, który stał się ważnym źródłem informacji o życiu i życiu codziennym tamtych czasów.

Żyjący w XVII wieku był zwykłym urzędnikiem odnoszącym sukcesy i miał służbę, która pomagała mu iść spać. Któregoś dnia zapisał w swoim pamiętniku: „Dziś wieczorem zadzwoniłem do chłopca, żeby dowiedzieć się od jego siostry, jak mnie ułożyć do łóżka”. Człowiek swojej epoki nie tylko spał w sypialni: według przekazów, tam między innymi grał na lutni, czytał, rozmawiał z przyjaciółmi o muzyce, słuchał służącego tłumaczącego na łacinę, debatował i nauczał jego żona astronomia.

Lucy Worsley

Lucy Worsley. GDYBY ŚCIANY MOGŁY MÓWIĆ

Prawa autorskie © 2011 Silver River Productions i Lucy Worsley

Opublikowano po uzgodnieniu z

I oto co chcę wiedzieć. Czy w średniowieczu wynaleziono coś, co zapobiegałoby pełzaniu pokojówek na kolanach? Kiedy rycerze po turnieju wzięli gorącą kąpiel, co wrzucili do wody?

Wstęp

Dlaczego minęły całe dwa stulecia, zanim toalety spłukiwane zakorzeniły się w naszych domach? Dlaczego obcy ludzie spali w tym samym łóżku? Dlaczego bogaci bali się jeść owoce? Odpowiedziom na te i inne pytania poświęcona jest książka ta, którą można nazwać intymną historią angielskiego domu i życia domowego.

Studiując materiały dotyczące czterech głównych pomieszczeń angielskiego domu (sypialni, łazienki, salonu i kuchni), próbowałem dowiedzieć się, co ludzie właściwie robią w łóżku, w wannie, przy stole i przy kuchence; a moja wyobraźnia malowała obrazy ludzkiego życia: od robienia sosu po karmienie piersią, od mycia zębów po masturbację, od ubierania się po małżeństwo.

Ze zdumieniem odkryłem, że kiedyś sypialnia była dość zatłoczonym miejscem, odwiedzanym przez wszelkiego rodzaju gości i że dopiero w XIX wieku zaczęto jej używać wyłącznie do spania i uprawiania seksu. Łazienka jako samodzielne pomieszczenie pojawiła się dopiero pod koniec epoki wiktoriańskiej, a przemiany, jakie w niej zaszły, spowodowane były nie postępem technicznym, ale zmianą podejścia ludzi do higieny osobistej. Salon powstał nie wcześniej, niż ludzie mieli czas na wypoczynek i dodatkowe pieniądze na jego aranżację. Doszłam do wniosku, że salon to swego rodzaju scena teatralna, na której właściciele domu odgrywają przed gośćmi wyidealizowane sceny ze swojego życia rodzinnego. Historia kuchni jest nierozerwalnie związana z historią jedzenia, transportu, rozwoju technologii i relacji między płciami. Uświadomiwszy sobie to, zobaczyłam swoją własną kuchnię w zupełnie innym świetle.

Książka zawiera wiele drobnych, pozornie niepotrzebnych szczegółów, jednak wydawało mi się, że przy ich pomocy łatwiej jest ocenić poważne, wręcz rewolucyjne zmiany w społeczeństwie. Zamieszkiwanie przez ludzi jest doskonałym punktem wyjścia do myślenia o epoce, warunkach i stylu życia ludzi w określonym czasie. „Mam wielki szacunek do rzeczy” – mówi Madame Merle w powieści Henry’ego Jamesa „Portret damy”. - Twój I dla innych ludzi jest tym, co ją wyraża: twój dom, meble, ubrania, książki, które czytasz, społeczeństwo, w którym się poruszasz – one wszystkie wyrażają twoją I" „Rozejrzyj się po swoim pokoju i co widzisz?” zapytał John Ruskin w 1853 roku. Odpowiedź na to pytanie dzisiaj jest oczywiście taka sama jak wtedy: widzimy siebie. Dlatego ludzie inwestują tak wiele czasu, wysiłku i pieniędzy w dekorowanie swoich domów.

Czego jeszcze nauczyłam się pracując nad książką o historii życia domowego? Zdałem sobie sprawę, że biologiczna natura człowieka zawsze odgrywała decydującą rolę. Wstrząsy społeczne, nawet te najbardziej znaczące, mają bardzo niewielki wpływ na to, jak człowiek dba o własne ciało. Podróżując po stronach tej książki od odległej przeszłości do teraźniejszości, zauważysz, że ogólne warunki życia uległy poprawie. Stopniowo łagodzono rygorystyczne prawa regulujące zachowanie człowieka w społeczeństwie, dzięki niesamowitym wynalazkom zniknęły codzienne problemy – więc i my mamy nadzieję na lepszą przyszłość. To prawda, nie wiemy, jak to będzie, ale jestem pewien, że historia wskaże nam właściwą drogę.

Wciąż mam niesamowite wrażenie, że zdawało mi się, że w rzeczywistości komunikuję się z ludźmi, którzy żyli dawno temu - przedstawicielami wszystkich warstw społecznych, od chłopów po królów. Zajrzyj w głąb wieków - a zobaczysz, że nasi przodkowie byli do nas bardzo podobni w sposobie życia, miłości i śmierci. „Najradośniejsza ze wszystkich historii” – napisał John Beadle w 1656 r. – „jest historią ludzkiego życia i życia: ożywia przeszłość, wskrzesza tych, którzy od dawna nie żyją”.

Zbierając materiały do ​​książki, zwróciłem się o pomoc do dwóch głównych źródeł – nie licząc oczywiście bibliotek. Po pierwsze, współpracując z organizacją Historyczne Pałace Królewskie, znam dobrze specjalistów zajmujących się odtwarzaniem atmosfery przeszłości. Szczegółowo omawiałem z nimi tematy objęte moimi badaniami. Po drugie, miałem zaszczyt prowadzić w telewizji BBC cykl programów poświęconych historii domu angielskiego. Pracując nad tym projektem, próbowałem powtórzyć wiele czynności i rytuałów opisanych w książce: polerowanie wiktoriańskiego pieca kuchennego; nieśli gorącą wodę, żeby napełnić ogromną wannę; zapalone uliczne lampy gazowe; zbadano XIX-wieczne sieci kanalizacyjne; spał na łóżku Tudorów; zażywał lekarstwa na bazie wody morskiej, które stosowano w leczeniu za panowania czterech Jerzego; zmusił psa do obrócenia rożna, a nawet użył moczu jako środka do usuwania plam. Za każdym razem, gdy odtwarzaliśmy jakąś utraconą część życia domowego, dowiadywałem się nieco więcej o historii angielskiego domu.

Nasi przodkowie codzienne obowiązki domowe uważali za coś oczywistego, nie uważając swojej pracy za godną szczególnego wyróżnienia. „Mówiłem o ideałach, o rzeczach wzniosłych, o zasadach! – wykrzykuje bohaterka klasycznej powieści feministycznej Marilyn French „Pokój kobiet”. „Dlaczego zawsze próbujesz nas zredukować do poziomu banalnej, parszywej śmierdzącej lodówki?” Oto, co twierdzę: każdy przedmiot w Twoim domu zawiera cenne informacje. Twoja lodówka może być dobrym wskaźnikiem tego, jaką osobą jesteś. Czy jest pełny czy pusty? Kto jeszcze z niego korzysta oprócz Ciebie? Myjesz sam czy powierzasz to zadanie komuś innemu? Na podstawie odpowiedzi na te pytania możesz określić swoje miejsce w tym życiu. Jak to ujął dr Johnson: „Proszę pana, dla tak nieistotnej istoty, jaką jest człowiek, nie mogą być małe rzeczy. Tylko zwracając uwagę na małe rzeczy, uczymy się wielkiej sztuki mniejszego cierpienia i większego cieszenia się życiem.

Intymna historia sypialni

Jedna trzecia życia ludzkiego przeszła do historii. Rzadko słyszy się cokolwiek o godzinach, w których ludzie śpią lub są na skraju snu. Być może warto spróbować wypełnić tę lukę.

Dziś sypialnia to miejsce za kulisami teatru życia, gdzie ludzie przygotowują się do odgrywania swoich ról. Dla nas sypialnia to przestrzeń osobista i obcy nie powinien wpadać do niej bez pukania. Ale takie podejście do sypialni powstało stosunkowo niedawno. W średniowieczu nie było specjalnych sypialni. W każdym domu znajdowała się przestrzeń mieszkalna, w której właściciele odpoczywali: jedli, czytali, przyjmowali gości – jednym słowem spędzali tam cały swój czas. Wtedy nikomu nie przyszło do głowy, że można spać oddzielnie od innych, we własnym łóżku.

Stopniowo funkcje sypialni i salonu zostały rozdzielone, jednak sypialnia zaskakująco długo pozostawała miejscem otwartym na swobodne wizyty. W sypialniach przyjmowano gości, którym chcieli okazać szczególną przysługę. Odprawiano tu rytuały zalotów i zaślubin. Nawet narodziny przez wieki odbywały się w obecności widzów. Dopiero w XIX wieku sypialnia stała się pomieszczeniem zamkniętym dla osób z zewnątrz i przeznaczonym wyłącznie do spania, uprawiania seksu, rodzenia dzieci i odchodzenia do innego świata. Wreszcie w XX wieku dwa ostatnie akty przeniosły się z sypialni do placówek medycznych.

Lucy Worsley

Angielski dom. Intymna historia

Lucy Worsley. GDYBY ŚCIANY MOGŁY MÓWIĆ

Prawa autorskie © 2011 Silver River Productions i Lucy Worsley

Opublikowano po uzgodnieniu z Felicity Bryan Associates Ltd. I Agencja Literacka Andrew Nurnberg.

Tłumaczenie z języka angielskiego: Irina Novoseletskaya.

© Publikacja w języku rosyjskim, tłumaczenie na język rosyjski, projekt. Wydawnictwo Sinbad, 2016.

I oto co chcę wiedzieć. Czy w średniowieczu wynaleziono coś, co zapobiegałoby pełzaniu pokojówek na kolanach? Kiedy rycerze po turnieju wzięli gorącą kąpiel, co wrzucili do wody?

Wstęp

Dlaczego minęły całe dwa stulecia, zanim toalety spłukiwane zakorzeniły się w naszych domach? Dlaczego obcy ludzie spali w tym samym łóżku? Dlaczego bogaci bali się jeść owoce? Odpowiedziom na te i inne pytania poświęcona jest książka ta, którą można nazwać intymną historią angielskiego domu i życia domowego.

Studiując materiały dotyczące czterech głównych pomieszczeń angielskiego domu (sypialni, łazienki, salonu i kuchni), próbowałem dowiedzieć się, co ludzie właściwie robią w łóżku, w wannie, przy stole i przy kuchence; a moja wyobraźnia malowała obrazy ludzkiego życia: od robienia sosu po karmienie piersią, od mycia zębów po masturbację, od ubierania się po małżeństwo.

Ze zdumieniem odkryłem, że kiedyś sypialnia była dość zatłoczonym miejscem, odwiedzanym przez wszelkiego rodzaju gości i że dopiero w XIX wieku zaczęto jej używać wyłącznie do spania i uprawiania seksu. Łazienka jako samodzielne pomieszczenie pojawiła się dopiero pod koniec epoki wiktoriańskiej, a przemiany, jakie w niej zaszły, spowodowane były nie postępem technicznym, ale zmianą podejścia ludzi do higieny osobistej. Salon powstał nie wcześniej, niż ludzie mieli czas na wypoczynek i dodatkowe pieniądze na jego aranżację. Doszłam do wniosku, że salon to swego rodzaju scena teatralna, na której właściciele domu odgrywają przed gośćmi wyidealizowane sceny ze swojego życia rodzinnego. Historia kuchni jest nierozerwalnie związana z historią jedzenia, transportu, rozwoju technologii i relacji między płciami. Uświadomiwszy sobie to, zobaczyłam swoją własną kuchnię w zupełnie innym świetle.

Książka zawiera wiele drobnych, pozornie niepotrzebnych szczegółów, jednak wydawało mi się, że przy ich pomocy łatwiej jest ocenić poważne, wręcz rewolucyjne zmiany w społeczeństwie. Zamieszkiwanie przez ludzi jest doskonałym punktem wyjścia do myślenia o epoce, warunkach i stylu życia ludzi w określonym czasie. „Mam wielki szacunek do rzeczy” – mówi Madame Merle w powieści Henry’ego Jamesa „Portret damy”. - Twój I dla innych ludzi jest tym, co ją wyraża: twój dom, meble, ubrania, książki, które czytasz, społeczeństwo, w którym się poruszasz – one wszystkie wyrażają twoją I" „Rozejrzyj się po swoim pokoju i co widzisz?” zapytał John Ruskin w 1853 roku. Odpowiedź na to pytanie dzisiaj jest oczywiście taka sama jak wtedy: widzimy siebie. Dlatego ludzie inwestują tak wiele czasu, wysiłku i pieniędzy w dekorowanie swoich domów.

Czego jeszcze nauczyłam się pracując nad książką o historii życia domowego? Zdałem sobie sprawę, że biologiczna natura człowieka zawsze odgrywała decydującą rolę. Wstrząsy społeczne, nawet te najbardziej znaczące, mają bardzo niewielki wpływ na to, jak człowiek dba o własne ciało. Podróżując po stronach tej książki od odległej przeszłości do teraźniejszości, zauważysz, że ogólne warunki życia uległy poprawie. Stopniowo łagodzono rygorystyczne prawa regulujące zachowanie człowieka w społeczeństwie, dzięki niesamowitym wynalazkom zniknęły codzienne problemy – więc i my mamy nadzieję na lepszą przyszłość. To prawda, nie wiemy, jak to będzie, ale jestem pewien, że historia wskaże nam właściwą drogę.

Wciąż mam niesamowite wrażenie, że zdawało mi się, że w rzeczywistości komunikuję się z ludźmi, którzy żyli dawno temu - przedstawicielami wszystkich warstw społecznych, od chłopów po królów. Zajrzyj w głąb wieków - a zobaczysz, że nasi przodkowie byli do nas bardzo podobni w sposobie życia, miłości i śmierci. „Najradośniejsza ze wszystkich historii” – napisał John Beadle w 1656 r. – „jest historią ludzkiego życia i życia: ożywia przeszłość, wskrzesza tych, którzy od dawna nie żyją”.

Zbierając materiały do ​​książki, zwróciłem się o pomoc do dwóch głównych źródeł – nie licząc oczywiście bibliotek. Po pierwsze, współpracując z organizacją Historyczne Pałace Królewskie, znam dobrze specjalistów zajmujących się odtwarzaniem atmosfery przeszłości. Szczegółowo omawiałem z nimi tematy objęte moimi badaniami. Po drugie, miałem zaszczyt prowadzić w telewizji BBC cykl programów poświęconych historii domu angielskiego. Pracując nad tym projektem, próbowałem powtórzyć wiele czynności i rytuałów opisanych w książce: polerowanie wiktoriańskiego pieca kuchennego; nieśli gorącą wodę, żeby napełnić ogromną wannę; zapalone uliczne lampy gazowe; zbadano XIX-wieczne sieci kanalizacyjne; spał na łóżku Tudorów; zażywał lekarstwa na bazie wody morskiej, które stosowano w leczeniu za panowania czterech Jerzego; zmusił psa do obrócenia rożna, a nawet użył moczu jako środka do usuwania plam. Za każdym razem, gdy odtwarzaliśmy jakąś utraconą część życia domowego, dowiadywałem się nieco więcej o historii angielskiego domu.

Nasi przodkowie codzienne obowiązki domowe uważali za coś oczywistego, nie uważając swojej pracy za godną szczególnego wyróżnienia. „Mówiłem o ideałach, o rzeczach wzniosłych, o zasadach! – wykrzykuje bohaterka klasycznej powieści feministycznej Marilyn French „Pokój kobiet”. „Dlaczego zawsze próbujesz nas zredukować do poziomu banalnej, parszywej śmierdzącej lodówki?” Oto, co twierdzę: każdy przedmiot w Twoim domu zawiera cenne informacje. Twoja lodówka może być dobrym wskaźnikiem tego, jaką osobą jesteś. Czy jest pełny czy pusty? Kto jeszcze z niego korzysta oprócz Ciebie? Myjesz sam czy powierzasz to zadanie komuś innemu? Na podstawie odpowiedzi na te pytania możesz określić swoje miejsce w tym życiu. Jak to ujął dr Johnson: „Proszę pana, dla tak nieistotnej istoty, jaką jest człowiek, nie mogą być małe rzeczy. Tylko zwracając uwagę na małe rzeczy, uczymy się wielkiej sztuki mniejszego cierpienia i większego cieszenia się życiem.

Intymna historia sypialni

Jedna trzecia życia ludzkiego przeszła do historii. Rzadko słyszy się cokolwiek o godzinach, w których ludzie śpią lub są na skraju snu. Być może warto spróbować wypełnić tę lukę.