პეტრე 1 ახალი წლის შესახებ. საახალწლო ამბავი
რუსული ახალი წელი- დღესასწაული, რომელიც აერთიანებს წარმართობის, ქრისტიანობისა და ევროპული განმანათლებლობის წეს-ჩვეულებებს. 1699 წლის 20 დეკემბერს იმპერატორმა პეტრე I-მა გამოსცა ბრძანებულება "ახალი წლის აღნიშვნის შესახებ", რომელმაც მყისიერად გადაიტანა მთელი ქვეყანა სამი თვით ადრე - რუსებს, რომლებიც მიჩვეულნი იყვნენ ახალი წლის სექტემბერში აღნიშვნას, უნდა აღენიშნათ 1700 წელი. 1 იანვარი.
წარმართული ექო
მე-15 საუკუნის ბოლომდე გაზაფხული რუსეთში წლიური ციკლის დასასრულად ითვლებოდა (იგივე იდეები ჯერ კიდევ არსებობს ზოგიერთ ქვეყანაში. ცენტრალური აზია). მართლმადიდებლობის მიღებამდე ეს დღესასწაული მხოლოდ წარმართულ რწმენასთან იყო დაკავშირებული. სლავური წარმართობა, მოგეხსენებათ, მჭიდროდ იყო გადაჯაჭვული ნაყოფიერების კულტთან, ამიტომ ახალ წელს აღნიშნავდნენ, როდესაც დედამიწა იღვიძებს ზამთრის ძილისგან - მარტში, პირველი გაზაფხულის ბუნიობასთან ერთად.
ზამთრის ბუნიობისას მას წინ უძღოდა 12-დღიანი „კაროლები“, საიდანაც დღემდე შემორჩენილია ტრადიცია „მამუნჯების“ კარდაკარ სიარულისა და სიმღერების, კარებთან მარცვლების მიმოფანტვისა. დღეს კი, რუსეთისა და დსთ-ს ბევრ შორეულ კუთხეში, ჩვეულებრივად არის მიცემული ბლინებისა და კუტიის მიცემა "მუმერებისთვის", მაგრამ ძველად ეს კერძები ფანჯრებზე იყო გამოსახული სულების დასამშვიდებლად. 
კეროლინგი ჩვენთან წარმართული დროიდან მოვიდა.
მართლმადიდებლობის მიღებასთან ერთად ახალი წლის მიღების რიტუალური მხარე, რა თქმა უნდა, შეიცვალა. მართლმადიდებლური ეკლესიადიდი ხნის განმავლობაში მე არ მივეცი მას დიდი მნიშვნელობის, მაგრამ 1495 წელს მან მიაღწია ამ დღესასწაულს - ის ოფიციალურად იყო დაგეგმილი 1 სექტემბერს. ამ დღეს კრემლში გაიმართა ცერემონიები "ახალი ზაფხულის დასაწყისში", "ზაფხულის აღსანიშნავად" ან "გრძელვადიანი ჯანმრთელობის მოქმედება".
ზეიმი პატრიარქმა და მეფემ მოსკოვის კრემლის საკათედრო ტაძრის მოედანზე გახსნეს, მათ მსვლელობას ზარების რეკვა ახლდა. მე-17 საუკუნის ბოლოდან ცარი და მისი თანხლები ხალხში ყველაზე ელეგანტური სამოსით გამოდიოდნენ და ბიჭებსაც იგივე უბრძანეს. არჩევანი სექტემბერში დაეცა, რადგან ითვლებოდა, რომ სექტემბერში ღმერთმა შექმნა სამყარო. საზეიმო საეკლესიო წირვის გარდა, ახალი წელი აღინიშნა, როგორც სხვა დღესასწაული - სტუმრებით, სიმღერებით, ცეკვებითა და ტკბილეულით. მას მაშინ სხვანაირად ერქვა - "წლის პირველი დღე".
ზამთარი მოდის
ტრადიცია შენარჩუნდა თითქმის 200 წლის განმავლობაში, რის შემდეგაც ცვლილებების გრიგალი სახელად პიოტრ ალექსეევიჩ რომანოვი შემოიჭრა რუსი ხალხის ცხოვრებაში. მოგეხსენებათ, ახალგაზრდა იმპერატორმა ტახტზე ასვლისთანავე დაიწყო მკაცრი რეფორმები, რომლებიც მიზნად ისახავდა ძველი ტრადიციების აღმოფხვრას. ევროპის გარშემო მოგზაურობისას იგი შთაგონებული იყო ახალი წლის აღნიშვნის ჰოლანდიური წესით. გარდა ამისა, მას საერთოდ არ სურდა საკათედრო ტაძრის მოედანზე ნაქარგი ოქროს ჟილეტებით სეირნობა - მას სურდა გართობა, რომელიც საზღვარგარეთ ნახა.
1699 წლის 20 დეკემბერს (ძველი კალენდრით ეს იყო 7208 წელი), ახალი საუკუნის ზღურბლზე, იმპერატორმა გამოსცა განკარგულება, რომელშიც ნათქვამია: „...ვოლოხი, მოლდოველები, სერბები, დოლმატები, ბულგარელები და მისი დიდი ხელმწიფე. ჩერკასის ქვეშევრდომები და ყველა ბერძენი, ვისგანაც მიღებულია ჩვენი მართლმადიდებლური სარწმუნოება, ყველა ის ხალხი, წლების მიხედვით, წლებს ითვლის ქრისტეს შობიდან მერვე დღეს, ანუ იანვარს 1-ლი დღიდან და არა. სამყაროს შექმნიდან, იმ წლებში მრავალი უთანხმოების და ათვლისთვის, ახლა კი ქრისტეს შობიდან მოდის 1699 წელი და 1 იანვრიდან იწყება ახალი 1700 წელი, ახალ საუკუნესთან ერთად; და ამ კეთილ და სასარგებლო საქმისათვის მან მიუთითა, რომ ამიერიდან ზაფხული უნდა ჩაითვალოს ბრძანებებში და ყველა საქმეში და ციხეში ჩაიწეროს ახლანდელი გენვარიდან ქრისტეს შობის 1-ლიდან 1700 წელს“. 
ფრაგმენტი პეტრე I-ის 1699 წლის ბრძანებულებიდან.
განკარგულება იყო გრძელი და ძალიან დეტალური. ის ითვალისწინებდა, რომ ამ დღეებში ყველამ საკუთარი სახლები ნაძვის, ფიჭვისა და ღვიის ტოტებით უნდა მორთოს და 7 იანვრამდე არ მოიხსნას დეკორაციები. კეთილშობილ და უბრალოდ შეძლებულ მოქალაქეებს შუაღამისას ეზოებში ქვემეხების სროლა, თოფებითა და მუშკეტებით ჰაერში სროლა უბრძანეს და წითელ მოედანზე მოეწყო გრანდიოზული ფეიერვერკი.
ქუჩებში იმპერატორმა ბრძანა ხის, ფუნჯის და ფისოვანი ცეცხლის დაწვა და ცეცხლის შენარჩუნება მთელი სადღესასწაულო კვირის განმავლობაში. 1700 წლისთვის ევროპის თითქმის ყველა ქვეყანა უკვე გადავიდა გრიგორიანული კალენდარიასე რომ, რუსეთმა ახალი წლის აღნიშვნა ევროპასთან შედარებით 11 დღით გვიან დაიწყო.
შემზარავი ცვლილება
1 სექტემბერი დარჩა საეკლესიო დღესასწაულად, მაგრამ პეტრეს რეფორმის შემდეგ ის რატომღაც უკანა პლანზე გადავიდა. ბოლოს საზაფხულო მსახურების რიტუალი შესრულდა 1699 წლის 1 სექტემბერს პეტრეს თანდასწრებით, რომელიც კრემლის საკათედრო ტაძრის მოედანზე სამეფო სამოსით იჯდა, პატრიარქისგან კურთხევა მიიღო და ხალხს ახალი წელი მიულოცა. როგორც ბაბუა აკეთებდა. ამის შემდეგ დასრულდა შემოდგომის ბრწყინვალე დღესასწაული - პეტრეს ნებით, განმანათლებლური ევროპის ტრადიციები შეერწყა წარმართულ ბუნებას, საიდანაც შემორჩა ველური გართობის რიტუალები.
უბრალო ხალხისთვის ეს ყველაფერი ისეთივე გაუგებარი იყო, როგორც ერთ დროს ბიჭებისთვის - წვერის გაპარსვისა და დასავლური წესით ჩაცმის აუცილებლობა. თავიდან მომხდარი არეულობა აღწერილი იყო ისტორიული რომანი"პეტრე I" ალექსეი ტოლსტოი:
„მოსკოვში ასეთი ზარი დიდი ხანია არ გვსმენია. მათ თქვეს: პატრიარქმა ადრიანმა, რომ ვერ გაბედა მეფის არაფერში წინააღმდეგობა, ათასი მანეთი და ორმოცდაათი კასრი ძლიერი საპატრიარქო ლუდი გამოუშვა სექსტონებს დასარეკად. სამრეკლოებზე და სამრეკლოებზე რეკდნენ. მოსკოვი იყო მოცული კვამლით, ორთქლით ცხენებიდან და ხალხიდან...
ზარების რეკვის დროს მოსკოვში სროლის ხმა ისმოდა, ბას-ხმით ისროლეს იარაღი. ათობით ციგა, სავსე მთვრალებითა და მთვრალებით, ჭვარტლით გაჟღენთილი, დახეული ბეწვის ქურთუკებში, გალოპზე შემოვარდა. მათ ფეხები ასწიეს, დამასხამდნენ, ყვიროდნენ, ბრაზობდნენ და ხმისა და კვამლით გაოგნებული უბრალო ხალხის ფეხებთან გროვად დაცვივდნენ.
მეფე თავის მეზობლებთან ერთად, უფლისწულთან ერთად, ძველი დაშლილი ნიკიტა ზოტოვი, ყველაზე იუმორისტული არქიეპისკოპოსებით - დეკანოზის კვართით კატის კუდით - დაათვალიერა კეთილშობილური სახლები. მთვრალები და გაბეზრებულები - ისევ კალიებივით ცურავდნენ - იმდენს არ ჭამდნენ, რამდენსაც იყრიდნენ, სულიერ სიმღერებს ყვიროდნენ, მაგიდების ქვეშ შარდავდნენ. გაოცებამდე დალია მეპატრონეები და - გააგრძელეთ. 
მეორე დღეს სხვადასხვა ადგილიდან მოსვლა რომ არ მოგვიწია, ღამე იქვე, ვიღაცის ეზოში ჩახუტებულებმა გავათიეთ. ისინი მოსკოვში ხალისიანად დადიოდნენ თავიდან ბოლომდე, ულოცავდნენ ახალი წლის დადგომას და ასწლეულს. ქალაქელები, წყნარი და ღვთისმოშიში, ამ დღეებში სევდაში ცხოვრობდნენ, ეზოდან თავების გაყვანისაც კი ეშინოდათ. გაუგებარი იყო - რატომ ასეთი გაბრაზება? ეშმაკმა, ან რაღაცამ, მეფეს უჩურჩულა, ხალხი შეაწუხოს, ძველი წეს-ჩვეულება დაარღვიოს - ხერხემალი, თუ როგორ ცხოვრობდნენ...
მიუხედავად იმისა, რომ ახლოს ცხოვრობდნენ, მაგრამ პატიოსნად, დაზოგეს ერთი გროში, იცოდნენ, რომ ასე იყო, მაგრამ ასე არ იყო. ყველაფერი ცუდად გამოვიდა, ყველაფერი არ იყო მისი სურვილისამებრ. ისინი, ვინც არ ცნობდნენ კრიჟს და შჩეპოტს, შეიკრიბნენ მიწისქვეშეთში მთელი ღამის სიფხიზლეზე. ისევ ჩურჩულებდნენ, რომ მხოლოდ შროვეტიდის სანახავად იცოცხლებდნენ: შაბათიდან კვირამდე ბოლო განკითხვის საყვირი გაისმოდა...“
6 იანვარს პირველი რუსეთის ისტორია"პროდასავლური" ზეიმი მოსკოვში იორდანეზე რელიგიური მსვლელობით დასრულდა. ძველი ჩვეულების საწინააღმდეგოდ, ცარი არ მიჰყვებოდა სასულიერო პირებს მდიდრულ ტანსაცმლით, მაგრამ იდგა მდინარის მოსკოვის ნაპირებზე უნიფორმაში, გარშემორტყმული პრეობრაჟენსკის და სემენოვსკის პოლკებით, გამოწყობილი მწვანე ქაფტანებითა და კამიზოლებით ოქროს ღილებითა და ლენტებით.
იმპერიის ყურადღებას არ გაექცნენ ბიჭები და მსახურებიც - ისინი ვალდებულნი იყვნენ ჩაეცვათ უნგრული ქაფტანები და ცოლებს უცხოური კაბები ჩაეცვათ. ყველასთვის ეს იყო ნამდვილი ტანჯვა - საუკუნეების მანძილზე დამკვიდრებული ცხოვრების წესი იშლებოდა, ახალი წესები კი მოუხერხებელი და საშიში ჩანდა.
ახალი წლის აღნიშვნის ეს წესი ყოველ ზამთარში მეორდებოდა და თანდათან საახალწლო ხეები, შუაღამის თოფის სროლა და მასკარადები იდგა.
ახალი წლის ისტორია რუსეთში
წლის დასაწყისი 1 იანვარს დააწესა რომაელმა მმართველმა იულიუს კეისარმა ძვ.წ 46 წელს. ე. რომაელებმა ეს დღე მიუძღვნეს იანუსს - შესვლისა და გასასვლელის, კარების და ყველა საწყისის ღმერთს. რუსეთში ქრისტიანობის მიღების შემდეგ (X საუკუნე) ახალ წელს 1 მარტს აღნიშნავდნენ. ქრონოლოგიის დასაწყისი იყო „ადამის შექმნის დღე“ (პარასკევი, 1 მარტი, „სამყაროს შექმნიდან“ 1 წელი). ახალი წელი მაცხოვრებლებისთვის ძველი რუსეთიგაზაფხულის, მზის, სითბოს და ახალი მოსავლის მოლოდინის დღესასწაული იყო.
1 იანვარს ახალი წლის აღნიშვნის ტრადიცია რუსეთში სამი საუკუნის წინ გაჩნდა. ახალი წლის აღნიშვნის ტრადიცია რუსეთში პეტრე I-მა შემოიტანა. მანამდე რუსეთში ახალი წელი 1 სექტემბერს იდგა, უფრო ადრე კი 1 მარტს. ასე რომ, 20 დეკემბერს, 7208 წლის ზაფხულს სამყაროს შექმნიდან, პეტრე I-მა გამოსცა ბრძანებულება, რომელშიც ნათქვამია, რომ ახალი წელი უნდა აღენიშნათ 1 იანვარს და შემდეგი "ახალი წელი" უნდა ჩაითვალოს ქრისტეს შობიდან 1700 წელს. რუსეთში პირველი ახალი წელი ხმაურით აღინიშნა აღლუმით და ფეიერვერკით 1700 წლის 31 დეკემბრის ღამეს 1 იანვრის ღამეს. დედაქალაქი მაშინ მოსკოვი იყო, პეტერბურგი ჯერ არ იყო აშენებული, ამიტომ ყველა ზეიმი წითელ მოედანზე იმართებოდა. თუმცა, ახალი 1704 წლიდან, დღესასწაულები გადავიდა ჩრდილოეთის დედაქალაქი. იმ დღეებში საახალწლო დღესასწაულზე მთავარი იყო არა დღესასწაული, არამედ მასობრივი ზეიმი.
პეტრე I-ის სამეფო მითითებით, მოსკოველებმა საახალწლოდ თავიანთი სახლები პირველად დაამშვენეს ფიჭვის, ღვიის და ნაძვის ტოტებით. პეტრეს განკარგულებაში ეწერა: „დიდი და ტრასებზე კეთილშობილმა ადამიანებმა და კარის წინ სულიერი და საერო წოდების სახლებში უნდა გააკეთონ რამდენიმე დეკორაცია ფიჭვისა და ღვიის ხეებისგან, ხოლო ღარიბთათვის ხე ან ტოტი მაინც. თითოეული.” განკარგულებაში საუბარი იყო არა კონკრეტულად ნაძვის ხეზე, არამედ ზოგადად ხეებზე. თავიდან ხეებს ამშვენებდა ტკბილეული, ხილი, თხილი და ბოსტნეულიც კი. ყველა ეს პროდუქტი ემსახურებოდა არა მხოლოდ დეკორაციას, არამედ სიმბოლოს: ვაშლი - ნაყოფიერების სიმბოლო, თხილი - ღვთიური განგებულების გაუგებრობა, კვერცხები - სიმბოლოა განვითარების ცხოვრების, ჰარმონიისა და სრული კეთილდღეობის. ნაძვის ხის მორთვა მათ ცოტა მოგვიანებით - მე-19 საუკუნის შუა ხანებში დაიწყეს. მორთული ნაძვი პირველად განათდა 1852 წელს სანკტ-პეტერბურგში.
ნაძვის გაფორმების ჩვეულება დაიბადა გერმანიის მკვიდრთა შორის. გერმანელებს მიაჩნდათ, რომ ნაძვი იყო წმინდა ხე, რომლის ტოტებში ცხოვრობდა ტყეების კეთილი სული, ჭეშმარიტების დამცველი. ნაძვი, მწვანე წელიწადის ნებისმიერ დროს, განასახიერებდა უკვდავებას, მარადიული ახალგაზრდობა, გამბედაობა, ერთგულება, დღეგრძელობა და ღირსება. მისი გირჩებიც კი სიცოცხლის ცეცხლისა და ჯანმრთელობის აღდგენის სიმბოლო იყო. მე-16 საუკუნემდე ჩვეული იყო საშობაოდ ხეების მორთვა, მაგრამ არა მოჭრა. ტყის უდიდეს ნაძვის ხეზე ყოველწლიურად, დეკემბრის ბოლოს (როდესაც „მზიანი“ წელი იწყებოდა) ხალხი სულებს „სხვადასხვა საჩუქრებს უკიდებდა“, რათა უფრო კეთილშობილი ყოფილიყო და მდიდარი მოსავალი მიეღო. ითვლებოდა, რომ ამ გზით მორთული ნაძვის ტოტები აცილებდა ბოროტ სულებს და ბოროტი სულებისწორედ გერმანიიდან გავრცელდა ეს ჩვეულება სხვა ქვეყნებში. პირველი წერილობითი წყარო ნაძვის ხის დეკორაციის შესახებ თარიღდება 1561 წლით. ელზასში ნაძვის ხეების რაოდენობა შეზღუდული იყო და აღინიშნა, რომ „თითოეულ მოქალაქეს შობაზე შეიძლება ჰქონდეს არაუმეტეს ერთი ხე, რომლის სიმაღლე არ უნდა აღემატებოდეს რვა ფუტს“, და მისი დეკორაციები უნდა იყოს „ ფერადი ქაღალდი, ვაშლი, ვაფლი, მოოქროვილი და შაქარი."
მე-17 საუკუნეში ჩვეულება გავრცელდა გერმანიისა და სკანდინავიის გარშემო, ძირითადად, პროტესტანტულ ქვეყნებში. ნაძვის ხე ევროპაში მხოლოდ მე-19 საუკუნეში გავრცელდა. მაგალითად, დარწმუნებულია, რომ პირველი ნაძვის ხე ინგლისში დედოფალმა ვიქტორიამ და პრინცმა ალბერტმა 1844 წელს უინსორის ციხესიმაგრეში აღმართეს, როგორც სიურპრიზი უელსის პრინცისთვის (მოგვიანებით ედუარდ VII) და უფროსი პრინცესას. საფრანგეთში ნაძვის ხეები 1871 წლის შემდეგ გავრცელდა ფრანგების მიერ, რომლებიც გაიქცნენ ელზასი და ლოთარინგია, რომლებიც იმ დროს გერმანიის ნაწილი გახდა. ამერიკაში ნაძვის ხეების გავრცელება მე-19 საუკუნის შუა წლებში დაიწყო. რუსეთში ეს ჩვეულება პეტრე პირველმა შემოიღო, თუმცა ნაძვის ხეების დაყენება არა საშობაოდ, არამედ საახალწლოდ დაწესდა. მე-19 საუკუნის 20-იან წლებში სანკტ-პეტერბურგელი გერმანელების სახლებში ნაძვის ხეები გამოჩნდა და უკვე 40-იან წლებში ნაძვის ხეები ურბანულ გარემოში, ძირითადად, დედაქალაქებში დიდი პოპულარობით სარგებლობდა.
დროთა განმავლობაში ხალხი შეეჩვია ახალ ზამთრის დღესასწაულს. ახალი წლის წინა საღამოს ეწოდა "კეთილშობილი". უხვი სადღესასწაულო მაგიდა, ავტორი პოპულარული რწმენაროგორც იქნა, უზრუნველყოფდა კეთილდღეობას მთელი მომავალი წლის განმავლობაში და ითვლებოდა ოჯახის სიმდიდრის გასაღებად. ამიტომ, ისინი ცდილობდნენ დაამშვენებინათ ის ყველაფერი, რისი ქონაც უხვად სურთ. საახალწლო სუფრის ცენტრში ათავსებდნენ ღორის ხორცს (ხშირად შამფურზე გამომწვარი ორი-სამი კვირის ღორი), რომელიც ნაყოფიერების გამო სილამაზის სიმბოლოდ აღიქმებოდა. ყველა სახლში ჩვეული იყო ღორის ხორცის პროდუქტების მარხვა, რომელსაც მარხვამდე მოიხმარდნენ. პოპულარული იყო თევზის კერძებიც. დესერტი ჩვეულებრივ მოიცავდა კენკრას, ბოსტნეულს და თაფლში მოხარშულ თხილს. არაყი, რომელსაც იმ დროს ღვინოს ეძახდნენ, თავისი სიძლიერით იცვლებოდა: „ბოიარი“, „მარტივი“. ქალებისთვის ცალკე არაყი იყო - მოლისანი იყო გაჟღენთილი. არაყსაც ასხამდნენ მწვანილებით: პიტნის, მდოგვის, ღვიის და ლიმონის ქერცლებიც კი. იმპორტირებული ღვინოები - ბერძნული, ფრანგული, უნგრული, იტალიური ("ფრაჟსკი") იმ დროს ჩნდებოდა მხოლოდ თავადაზნაურობის სახლებში, რადგან ძვირი ღირდა.
ითვლებოდა, რომ საახალწლო სუფრა უხვად უნდა იყოს საშობაო სუფრის თანაბარი, მაგრამ არ უნდა ყოფილიყო. ფრინველი, ბუმბულიანი ნადირი ან კურდღელი, ვინაიდან არსებობდა რწმენა, რომ ამ შემთხვევაში ბედნიერება სახლიდან გაფრინდებოდა ან გაფრინდებოდა. მათ ასევე სჯეროდათ, რომ ახალი წელი ახალი კაბით და ახალი ფეხსაცმლით უნდა აღენიშნათ, რადგან შემდეგ მთელი მომავალი წელი ახალ ტანსაცმელს ჩაიცვამთ. ჩვეულებრივ, ახალ წლამდე ყველა ვალს იხდიდნენ, ყველა შეურაცხყოფას პატიობდნენ და ვინც ჩხუბობდა, ზავის დამყარებას ევალებოდა. ახალ წლამდე სახლიდან ყველა გატეხილი ჭურჭელი გადმოყარეს, ფანჯრები და სარკეები გარეცხეს.
მე-19 საუკუნის დასაწყისში რუსეთში პოპულარული გახდა შამპანური - სასმელი, რომლის გარეშეც დღეს არც ერთი საახალწლო ზეიმი არ შეიძლება. შამპანურმა ფართო პოპულარობა მოიპოვა ნაპოლეონზე გამარჯვების შემდეგ. 1813 წელს, რეიმსში შესვლისთანავე, რუსულმა ჯარებმა, როგორც გამარჯვებულებმა, გაანადგურეს მადამ კლიკოს ცნობილი სახლის ღვინის მარნები. თუმცა, მადამ კლიკომ არც უცდია ძარცვის შეჩერება, გონივრულად გადაწყვიტა, რომ "რუსეთი დაფარავს ზარალს". მისი პროდუქციის ხარისხის პოპულარობა მთელ რუსეთში გავრცელდა. სამი წლის განმავლობაში მეწარმე ქვრივი იღებდა რუსეთის იმპერიამეტი შეკვეთა, ვიდრე სახლში. ომის შედეგად განადგურებულ საფრანგეთში შამპანური ცუდად იყო შეძენილი, მაგრამ მდიდარ რუსეთში იგი ენთუზიაზმით მიიღეს და მყისიერად იქცა თითქმის ეროვნულ სასმელად. TO მე-19 საუკუნის ბოლოსსაუკუნეში რუსეთი გახდა ამ ცქრიალა ღვინის ყველაზე დიდი მომხმარებელი. მაგალითად, 1825 წელს Veuve Clicquot-მა გაყიდა 252452 ბოთლი შამპანური რუსეთში. ეს იყო კომპანიის მთლიანი წარმოების თითქმის 90%. პროსპერ მერიმე წერდა: „Veuve Clicquot-მა რუსეთი დათვრა. აქ მას ღვინოს „კლიკოვსკოეს“ ეძახიან და სხვას არაფერს სვამენ“.
თუ ადრე რუსები სახლებს მხოლოდ წიწვოვანი ტოტებით ამშვენებდნენ, მაშინ მე-19 საუკუნის შუა წლებში მათ დაიწყეს მხოლოდ ნაძვის ხეების მორთვა. პირველმა ჩაცმულმა ლამაზმანმა ოთახი განათებით 1852 წელს გაანათა. და მე -19 საუკუნის ბოლოს, ეს მშვენიერი ჩვეულება უკვე ცნობილი იყო არა მხოლოდ რუსეთის ქალაქებში, არამედ სოფლებშიც. საახალწლო მენიუ ამ დროს უფრო მრავალფეროვანი ხდება. მე-19 საუკუნის მეორე ნახევრის საახალწლო მენიუში უკვე შედიოდა ორაგული, ხიზილალა, სმელი და ვანდასი, ყველი - იგივე ბოლოკი და მწნილი. თამაში ეჯიბრებოდა წიწიბურის ფაფით შემწვარ ძუძუმწოვარ ღორს. როგორც ჩანს, იმ დროისთვის ნიშანი "ბედნიერების გაფრენის შესახებ" უკვე დავიწყებული იყო. მე-19 საუკუნის შუა ხანებში საახალწლო სუფრაზე საშობაო ბატი ვაშლით "გადავიდა". გამაგრილებელი სასმელების, ნაყინისა და კონიაკის დროა.
მე-19 და მე-20 საუკუნეების მიჯნაზე სვამდნენ ფრანგულ, ესპანურ ფორტიფიცირებულ, იტალიურ და გერმანულ ღვინოებს. რა თქმა უნდა, ვსვამდით არაყს, ლიქიორებს და ლიქიორებს, რუსულ ხელნაკეთ და გერმანულ ლუდს. იმდროინდელ საზეიმო დღესასწაულზე სუფრის გაფორმების სილამაზე არანაკლებ ფასდებოდა, ვიდრე მომზადებული საკვების ხარისხი. უფრო მეტიც, არა მხოლოდ გარემო და მოწოდებული კერძები ლამაზი უნდა ყოფილიყო. მეოცე საუკუნის დასაწყისისთვის საახალწლო სუფრაზე ანჩოუსები, ლობსტერები და სარდინი გამოჩნდა. შეუძლებელი იყო ცნობილი ღორისა და ბატის გარეშე ვაშლით, მაგრამ თხილის როჭო და ინდაურები უკვე ეჯიბრებოდნენ მათ. პეტერბურგის გაზეთი ყოველწლიურად აცნობებდა მკითხველს, თუ რამდენი ათასი გოჭი, ინდაური, ბატი, იხვი და ქათამი შეჭამეს პეტერბურგში ახალი წლისა და შობის დღეებში.
მეოცე საუკუნის დასაწყისში სანქტ-პეტერბურგში ბურთებისა და სადღესასწაულო დღესასწაულების სეზონი საშობაოდ დაიწყო. ბავშვებისთვის მოეწყო არაერთი ნაძვის ხეები სავალდებულო საჩუქრებით, აშენდა ყინულის სასახლეები და მთები საზოგადოებრივი გასართობად, გაიმართა უფასო წარმოდგენები. ტრადიციის მიხედვით, პეტერბურგელებმა შობა-შობა სახლში, ოჯახებთან ერთად აღნიშნეს. მაგრამ ახალი წლის ღამეს რესტორნებში ან გასართობ ადგილებში დაჯავშნეს მაგიდები.
იმდროინდელი რუსეთის დედაქალაქში გასართობი დაწესებულებები ძალიან განსხვავებული იყო. იყო არისტოკრატული რესტორნები: "კიუბა" ბოლშაია მორსკაიას ქუჩაზე ან "დათვი" ბოლშაია კონიუშენნაიაზე. საბაჟო კვაზი, როგორც შამპანურ ღვინოს ეძახდნენ, აქ ათეულობით ყუთში გაანადგურეს. მსახურობდნენ არა მარტო მსახურებს, არამედ მომლოდინე სტუმრების ცხენებსაც. ქეიფი იქამდე მივიდა, რომ ერთ დღეს ერთმა სტუმარმა უბრძანა, საბადოები ტალახში გაეფანტათ და ფეხით დააბიჯა, ეტლში ჩაჯდა. უფრო დემოკრატიულმა „დონონმა“ თავის მაგიდებთან შეკრიბა მწერლები, მხატვრები, მეცნიერები და სამართლის სკოლის კურსდამთავრებულები. აქ ტრადიციული სასმელი იყო ჟჟენკა. დედაქალაქის ელიტა - ხელოვნებისა და ლიტერატურის ხალხი - საღამოებს მოდურ "კონტანში", მოიკაზე ატარებდა. საღამოს პროგრამა მოიცავს ლირიკულ დივერსიას საუკეთესო რუსი და უცხოელი არტისტების, ვირტუოზი რუმინული ორკესტრის მონაწილეობით; ქალბატონებს საჩუქრად ყვავილები გადაეცათ. ლიტერატურული ახალგაზრდობა მხატვრულ კაბარეებს ამჯობინებდა ჩვეულებრივ რესტორნებს. მათგან ყველაზე ფერადი იყო "მაწანწალა ძაღლი" მიხაილოვსკაიას მოედანზე. აქ იმართებოდა თეატრალური წარმოდგენები, ლექციები, პოეზია და მუსიკალური საღამოები.
მაგრამ, ინტელექტუალური საზოგადოების ასეთ რესტორნებთან ერთად, იყო სრულიად განსხვავებული ტიპის დაწესებულებები. ზამთრის კაფე „ვილა როდე“ პეტერბურგში 1908 წელს გამოჩნდა. ვილა როდში იყო დიდი საზაფხულო თეატრი და საზაფხულო ვერანდა-რესტორანი სცენით, სადაც გამოდიოდნენ საუკეთესო მომღერლები და დრამატული მხატვრები. ლანჩებისა და ვახშმის დროს უკრავდა უნგრული საკონცერტო ორკესტრი და გამოდიოდა ბოშათა გუნდი. Villa Rode რესტორანმა ძალიან სწრაფად მოიპოვა წარმოუდგენელი პოპულარობა, განსაკუთრებით პეტერბურგის ბოჰემურ საზოგადოებაში. თუმცა ამ რესტორანს გარკვეულწილად სკანდალური რეპუტაციაც ჰქონდა. თანამედროვეთა გადმოცემით, აქ ბორდელიც დასახლდა. პატივცემული ოჯახებიდან ახალგაზრდა ქალბატონებს არ ურჩევდნენ ამ დაწესებულების მონახულებას. ამ რესტორნის ერთ-ერთი საფირმო „საჭმელი“, რომელიც არ შედის ჩვეულებრივ მენიუში, იყო სადღესასწაულო კერძი „ვენერა“. ოფიციანტების ჯგუფმა, მენეჯერის ხელმძღვანელობით, დარბაზში შემოიტანა უზარმაზარი უჯრა, რომელზეც შიშველი გოგონა ყვავილებს, კამას, ოხრახუშს და სხვა გარნირებს შორის იწვა. "ვენერამ" მნახველებს შორის სასტიკი აღფრთოვანება გამოიწვია: მის პატივსაცემად მათ დალიეს შამპანური, გადაასხეს გოგონას და გულუხვად ასხურეს ბანკნოტები. საჭმელი გვქონდა, რა თქმა უნდა, გვერდითი კერძით. ეს ბაქანალია მნახველებს იმ დროს უზარმაზარ თანხას უჯდებოდა. გარდა ამისა, სადღესასწაულო მენიუში შედიოდა "ქალთევზები, რომლებიც შამპანურში ბანაობენ", "ოდალისკები, რომლებიც ცეკვავენ მაგიდებზე კერძებს შორის", "ცოცხალი რომაული საქანელები" (შიშველი გოგონას მკლავებში ქანაობა).
1917 წლის რევოლუციის შემდეგ გამოცხადდა ბრძოლა ბურჟუაზიული ცრურწმენების წინააღმდეგ. შობა - მოშორებით! ისე, სადაც შობაა, იქ, ბუნებრივია, ნაძვის ხეა. პრესაში ნაძვის ხის საწინააღმდეგო აქტიური კამპანია იყო. 1918 წლის 24 იანვარი საბჭო სახალხო კომისრებიმიღებულ იქნა „დადგენილება შემოღების შესახებ რუსეთის რესპუბლიკადასავლეთ ევროპის კალენდარი“. შედეგად, „რუსული“ შობა 25 დეკემბრიდან 7 იანვრამდე გადავიდა, ხოლო ახალი წელი 1 იანვრიდან 14 იანვრამდე. 1918 წელს, ლენინის ბრძანებულებით, რუსეთი გადავიდა გრიგორიანულ კალენდარზე, რომელიც მე-20 საუკუნეში 13-ით გადაუსწრო იულიანს. დღეები. 1918 წლის 1 თებერვალი მაშინვე გამოცხადდა მე-14. მაგრამ მართლმადიდებელმა ეკლესიამ არ მიიღო ეს გადასვლა და გამოაცხადა, რომ შობის დღესასწაულს, როგორც ადრე აღნიშნავდა იულიუსის კალენდარი. მას შემდეგ რუსეთში მართლმადიდებლური შობა 7 იანვარს (ძველი სტილით 25 დეკემბერს) აღინიშნება. ეს რთული პერიოდი იყო მთელი რუსეთისთვის. საჭმელს რაციონის ბარათებზე ურიგებდნენ, პურის მაგივრად დაუფურცლავდნენ შვრიას. შიმშილის მიუხედავად, პეტროგრადში ბავშვებისთვის ნაძვის ხეები მოეწყო. თუმცა, ეს ხეები მრავალი წლის განმავლობაში უკანასკნელი აღმოჩნდა. 1919 წელს ახალმა ხელისუფლებამ გააუქმა შობა და ახალი წელი. ყოფილი არდადეგები ჩვეულებრივ სამუშაო დღეებად გადაიქცა და ნაძვის ხე „სამღვდელო“ ჩვეულებად იქნა აღიარებული.
1935 წელს შეიცვალა „უმაღლესი დირექტივა“. აღმოჩნდა, რომ ახალი წელი მშვენიერი დღესასწაულია, რომელიც ასევე შეიძლება კიდევ ერთხელ მოწმობდეს საბჭოთა ქვეყნის მიღწევებზე. მართალია, ვარსკვლავი მის თავზე, ბეთლემიდან, გადაიქცა "ახალი სამყაროს სიმბოლოდ" - წითლად ხუთქიმიანი ვარსკვლავი. 1935 წლის ოქტომბერში ბარათის სისტემა საბოლოოდ გაუქმდა. ქვეყანაში შედარებითი კეთილდღეობის დრო დადგა. ახალი წლის აღნიშვნა ბრწყინვალედ და გემრიელად დაიწყო. თუმცა საბჭოთა საახალწლო სუფრა არ გახდა ელეგანტური - წრეებად დაჭრილ სოსისსაც კი შეეძლო მისი გაფორმება. თუმცა, ელისეევის ყოფილ მაღაზიებში კვლავ იყიდებოდა თხილის როჭო და ხიზილალა. ყველა ბავშვის ოცნება იყო წასვლა მთავარი ხექვეყნები - ჯერ კავშირების სახლის სვეტების დარბაზში, ხოლო 1954 წლიდან - კრემლის ნაძვის ხეზე.
1947 წლიდან 1 იანვარი კვლავ გახდა "კალენდრის წითელი დღე", ანუ არასამუშაო დღე. მშიერ ორმოციან წლებში ახალ წელს ხახვის რგოლებით მორთული არაყით, მოხარშული კარტოფილითა და ქაშაყით აღნიშნავდნენ. ორმოცდაათიან წლებში ცხოვრება უფრო მხიარული გახდა. ახალი წლის აღნიშვნა საყვედურად აღარ ითვლებოდა. და შესაძლებელი გახდა შეკრება არა მხოლოდ ვიწრო წრეში, არამედ დიდი კომპანია. მაგიდებზე გამოჩნდა: ჟელე, ქაშაყი ბეწვის ქურთუკის ქვეშ, ბალტიისპირა შპრიცები. "ოლივიეს სალათის მეორედ მოსვლა" მოვიდა. ლუსიენ ოლივიემ სალათის მომზადების მეთოდი საიდუმლოდ შეინახა და მისი გარდაცვალების შემდეგ რეცეპტის საიდუმლო დაკარგულად მიიჩნიეს. თუმცა, ძირითადი ინგრედიენტები ცნობილი იყო და 1904 წელს სალათის რეცეპტის რეპროდუცირება მოხდა. აქ არის მისი შემადგენლობა; 2 თხილის როჭო, ხბოს ენა, მეოთხედი ფუნტი დაპრესილი ხიზილალა, ნახევარი ფუნტი ახალი სალათი, 25 ცალი მოხარშული კიბო, ნახევარი ქილა მწნილი, ნახევარი ქილა ქაბულის სოია, ორი ახალი კიტრი, მეოთხედი ფუნტი კაპერსი, 5 მოხარშული კვერცხი. სოუსისთვის: პროვანსული მაიონეზი უნდა მომზადდეს ფრანგული ძმრით 2 კვერცხისა და 1 ფუნტი პროვანსული (ზეითუნის) ზეთისგან. თავდაპირველი რევოლუციამდელი რეცეპტის მიხედვით, სალათი უნდა შეიცავდეს თხილის როჭოს, ენებს, ანჩოუსს, დაპრესილი ხიზილალას, კიბოს და სხვა დელიკატესებს, რომელთა შესახებაც გაუფუჭებელ საბჭოთა მოქალაქეებს არასოდეს სმენიათ. წინა სალათიდან მხოლოდ სახელი დარჩა: თხილის როჭო შეიცვალა ექიმის სოსისით და ყველასთვის ხელმისაწვდომი სხვა პროდუქტებით. ოლივიეს სალათი მომზადდა "დიდი აუზში" და გულუხვად შეზავებული მაიონეზით.
საახალწლო სუფრა უმეტესობისთვის ერთნაირი იყო საბჭოთა ხალხი, ეს აიხსნებოდა მაღაზიებში მცირედი პროდუქციის ხელმისაწვდომობით. ლენინგრადში გამოჩნდა "ხრუშჩოვის პური", რომლის ფერიც ცისფერთან ახლოს იყო. ფქვილის უქონლობის გამო 63-64 წლის საახალწლო სუფრის „საფირმო“ კერძი „ხრუშჩოვის ღვეზელი“ გახდა - რბილობი ამოიღეს პურიდან, შიგ შიგ ჩაყარეს შიგთავსი და გამოაცხვეს მთელი. ღუმელი. საახალწლო სუფრაზე შემწვარი ღორი, ბატი ან იხვიც სასურველი იყო, მაგრამ არა საჭირო. საახალწლო დღის მთავარი მოვლენა იყო ბოთლის "საბჭოთა შამპანურის" გახსნა კრემლის ზარის ხმაზე. ცეკვა და მასკარადები თითქმის მთლიანად გამორიცხული იყო საახალწლო პროგრამიდან, რადგან ვიწრო ბინებში მათ უნდა აერჩიათ: ან მაგიდა ან ცეკვა. და საბჭოთა ოჯახებში ტელევიზიების მოსვლასთან ერთად, სუფრამ საბოლოოდ გაიმარჯვა. საახალწლოდ ტელევიზია ყოველთვის ამზადებდა ვრცელს გასართობი პროგრამა: განსაკუთრებით პოპულარული იყო ყოველწლიური "ლურჯი შუქები".
დეფიციტის ნამდვილი ერა დაიწყო 70-იანი წლების შუა ხანებში. 1972 წელს ძლიერი გვალვა იყო. ზაფხულის ბოლოს მაღაზიებში საკვების გაქრობა დაიწყო და კარტოფილისთვის რიგები გაჩნდა.
მაღაზიებში იყო ქილებში წვენი, კიტრი მწნილი, პომიდორი, ჯემი, მარმელადი და მარმელადი. მანდარინი და ფორთოხალი თაროებზე მხოლოდ ახალ წლამდე გამოჩნდა. 70-იან წლებში მაღაზიებში საკვების ნაკლებობა სასიამოვნოდ განსხვავდებოდა იმ უხვი სუფრისგან, რომელიც არდადეგების დროს სახლებში იყო გაშლილი. მიუხედავად იმისა, რომ მაღაზიის თაროები ცარიელი იყო, სადღესასწაულო სუფრებზე უამრავი იყო. ეკონომიურმა დიასახლისმა დაზოგა მწირი საქონელი დღესასწაულისთვის: თევზის კონსერვის ქილა, ჩაშუშული ხორცი, დაკონსერვებული ბულგარული ბოსტნეული, ღვინო, შამპანური. დღესასწაულისთვის საწარმოები, როგორც წესი, „გაყრიდნენ“ საკვების პაკეტებს: ძეხვი, ყველი, მაიონეზი. შპრიცები, სარდინი და ვირთევზას ღვიძლი წინასწარ ამზადებდნენ. შოკოლადის ტკბილეული წინასწარ ჩამოიტანეს მოსკოვიდან და შეინახეს ახალ წლამდე. ახალი წლის წინ კი სპეციალურად წავედით მოსკოვში საჭმელად, სადაც მიწოდება უკეთესი იყო, ვიდრე სხვა ქალაქებში და იქიდან მოვიტანეთ საჭმელი და უპრეცედენტო დელიკატესები: მაგალითად, ანანასი ან "მიშკა ჩრდილოეთში" შოკოლადები.
სალათი "ოლივიე" შეუცვლელი ატრიბუტისაბჭოთა საახალწლო სუფრა. "მთავარი" საბჭოთა სალათი, მცირე ვარიაციებით, მოიცავდა მოხარშულ ძეხვს, მწვანე ბარდას, მოხარშულ კარტოფილს, კიტრის მწნილს, კვერცხს, ხახვს და მაიონეზს - პროდუქტები მეტ-ნაკლებად ხელმისაწვდომი იმ დღეებში. სადღესასწაულო სუფრებში ასევე შედიოდა შეუცვლელი „ქაშაყი ბეწვის ქურთუკის ქვეშ“, ვინეგრეტები, ჟელე ხორცი და, როგორც საბჭოთა დიასახლისების კულინარიული სიამოვნების მწვერვალი, შიგთავსი თევზი. 70-იანი წლების ბოლოს მრავალმილიონიანი ქალები საბჭოთა ქვეყანასაბჭოთა ქვეყანა უყურებდა სტილისა და მოდის მაშინდელ ხატს, ბარბარა ბრილსკას, რომელმაც საბჭოთა აზროვნების საკმაოდ შეუსაბამო იმიჯი აჩვენა ფილმში „ბედის ირონია ან ისიამოვნე შენი აბანოთი“.
80-იან წლებში ადამიანების უმეტესობა საახალწლო საჩუქრებს ნათესავებისთვის დამოუკიდებლად აკეთებდა, რადგან არჩევანი ძალიან ცოტა იყო. შეიძლებოდა იყიდო წიგნი, პარფიუმერიის ბოთლი, ელექტრო საპარსი და ა.შ. ყიდულობდნენ ფანჯრებს და შუშხუნებს - იმ დროს ეს იყო ერთადერთი „პიროტექნიკა“, რომლითაც გართობას აგრძელებდა. ასეთ გართობას მრავალფეროვნების დამატება შეეძლო მხოლოდ სარაკეტო გამშვებებს, რომლებიც ყველას არ ჰქონდა. ყველა საახალწლო სახლში ბავშვები მოუთმენლად ელიან საჩუქრებს, უფროსები კი ცვლილებების უკეთესობისკენ იმედოვნებდნენ.
გორბაჩოვის ეპოქის პროდუქტებთან სიტუაცია პრაქტიკულად არ შეცვლილა. ყველა ახლომდებარე ქალაქის მაცხოვრებლები მოსკოვში წავიდნენ საკვების საყიდლად. ამ დროს საბჭოთა მოქალაქეებს თავზე ახალი უბედურება დაეცა: ანტიალკოჰოლური კამპანია. მთელი ქვეყნის მასშტაბით, ყველა ალკოჰოლი გაქრა მაღაზიების თაროებიდან, რესტორნებიდან და კაფეებიდან. დამწუხრებული საბჭოთა მოქალაქეებიტრადიციულ საბჭოთა შამპანურზე უარის თქმა მომიწია, რადგან მისი მოპოვება შეუძლებელი იყო. ხალხი გადავიდა მთვარის შუქზე, ოდეკოლონზე, სამედიცინო ალკოჰოლზე და სხვა სახლში მომზადებულ სასმელზე.
ახალი წლის ღამეს ყველა ტრადიციულად შეიკრიბა სადღესასწაულო გაშლილ სუფრაზე და დაემშვიდობა ძველი წელიდა შეხვდა ახალს. ვუყურებდით ტელევიზორს, ვუსმენდით მუსიკას, დავდიოდით დისკოთეკებში. 80-იანი წლების შუა ხანებში გრ. "დედამიწა", "აკვარიუმი", "კვირა", "დროის მანქანა". ალა პუგაჩოვა ცდილობდა ხალხისგან გამორჩეულიყო თავისი ჰაეროვანი, უზარმაზარი ხალათებით, ხოლო ვალერი ლეონტიევი აშინებდა მოხუც ბებიებს თავისი საშინლად ვიწრო შარვლებით. დისკოთეკებზე თამაშობენ: "მირაჟი", "კარმენი", "ტენდერი მაისი", "ნა-ნა" და შემსრულებელი, რომელიც პაროდირებს დასავლურ მუსიკალურ შემსრულებლებს სერგეი მინაევს. სულ უფრო ხშირად ისმის ცნობილი უცხოური მუსიკალური ჯგუფებისა და შემსრულებლების ჰიტები: "Modern Talking", მადონა, მაიკლ ჯექსონი, "Scorpions" და სხვა.
1991 წელს, ელცინის ეპოქის დაწყებასთან ერთად, თითქმის 75-წლიანი პაუზის შემდეგ, რუსეთმა კვლავ დაიწყო ქრისტეს შობის აღნიშვნა. 7 იანვარი არასამუშაო დღედ გამოცხადდა: საშობაო ღვთისმსახურება ტელევიზიით აჩვენეს და რუსებს აუხსნეს, როგორ უნდა აღენიშნათ წმინდა დღესასწაული. თუმცა, რუსეთში შობის აღნიშვნის ტრადიციები უკვე დაკარგულია. ათეიზმის სულისკვეთებით აღზრდილ საბჭოთა ხალხის რამდენიმე თაობას არ ესმოდა ამ დღესასწაულის არც არსი და არც ფორმა. თუმცა, დამატებითი დასვენების დღე სიამოვნებით მიიღეს.
IN თანამედროვე რუსეთიმას შემდეგ ცოტა რამ შეიცვალა. მაგალითად, ცოცხალი ან ხელოვნური ნაძვის ხე, თითქმის ყველა ოჯახი ამონტაჟებს სახლში. ხალხი კვლავ ცდილობს მდიდარი სუფრის გაშლას. და ყველა მოუთმენლად ელის სტუმრებს. ისინი ამზადებენ საჩუქრებს, ცდილობენ გაახარონ ოჯახი და მეგობრები. სადღესასწაულო სუფრაზე ტრადიციული კერძებია საახალწლო კერძები- ოლივიეს სალათი, ქაშაყი ბეწვის ქურთუკის ქვეშ, ჟელე ხორცი, ჟელე თევზი, შამპანური. ახალი წლის დადგომამდე რამდენიმე წუთით ადრე გადის რუსეთის პრეზიდენტის სატელევიზიო მიმართვა, შემდეგ კი ყველა სახლში ჭიქის ჩხაკუნი ისმის კრემლის ზარის დარტყმასთან ერთად!
დღეს არავის წარმოუდგენია ახალი წელი ელეგანტური ფუმფულა ნაძვის ხის გარეშე, რომელიც ყველას ახარებს არა მხოლოდ თავისი სილამაზით, არამედ იმ საჩუქრებითაც, რომლებსაც თოვლის ბაბუა ტრადიციულად აყენებს მის ქვეშ. ახალი წელი კი მრავალი წლის განმავლობაში იკავებდა ფავორიტის პოზიციას ოჯახური დღესასწაულირუსები.
რუსეთში ახალი წლის ათვლის დღე ორჯერ გადაიდო. მე-15 საუკუნემდე აღინიშნებოდა მარტში, შემდეგ სექტემბერში, ხოლო 1699 წელს პეტრე I-მა დღესასწაული 1 იანვარს „დააწესა“. SPB.AIF.RU მოგვითხრობს, როგორ მოხდა ეს და როგორ მიესალმნენ რუსები ცვლილებას.
რუსული ახალი წელი არის დღესასწაული, რომელიც აერთიანებს წარმართობის, ქრისტიანობისა და ევროპული განმანათლებლობის წეს-ჩვეულებებს. 1699 წლის 20 დეკემბერს იმპერატორმა პეტრე I-მა გამოსცა ბრძანებულება "ახალი წლის აღნიშვნის შესახებ", რომელმაც მყისიერად გადაიტანა მთელი ქვეყანა სამი თვით ადრე - რუსებს, რომლებიც მიჩვეულნი იყვნენ ახალი წლის სექტემბერში აღნიშვნას, უნდა აღენიშნათ 1700 წელი. 1 იანვარი. SPB.AIF.RU მოგვითხრობს, თუ როგორ მოხდა ეს.
წარმართული ექო
მე-15 საუკუნის ბოლომდე გაზაფხული რუსეთში წლიური ციკლის დასასრულად ითვლებოდა (იგივე იდეები დღესაც არსებობს შუა აზიის ზოგიერთ ქვეყანაში). მართლმადიდებლობის მიღებამდე ეს დღესასწაული მხოლოდ წარმართულ რწმენასთან იყო დაკავშირებული. სლავური წარმართობა, მოგეხსენებათ, მჭიდროდ იყო გადაჯაჭვული ნაყოფიერების კულტთან, ამიტომ ახალ წელს აღნიშნავდნენ, როდესაც დედამიწა იღვიძებს ზამთრის ძილისგან - მარტში, პირველი გაზაფხულის ბუნიობასთან ერთად.
ზამთრის ბუნიობისას მას წინ უძღოდა 12-დღიანი „კაროლები“, საიდანაც დღემდე შემორჩენილია ტრადიცია „მამუნჯების“ კარდაკარ სიარულისა და სიმღერების, კარებთან მარცვლების მიმოფანტვისა. დღეს კი, რუსეთისა და დსთ-ს ბევრ შორეულ კუთხეში, ჩვეულებრივად არის მიცემული ბლინებისა და კუტიის მიცემა "მუმერებისთვის", მაგრამ ძველად ეს კერძები ფანჯრებზე იყო გამოსახული სულების დასამშვიდებლად.
კეროლინგი ჩვენთან წარმართული დროიდან მოვიდა. ფოტო: Commons.wikimedia.org
მართლმადიდებლობის მიღებასთან ერთად ახალი წლის მიღების რიტუალური მხარე, რა თქმა უნდა, შეიცვალა. დიდი ხნის განმავლობაში მართლმადიდებლური ეკლესია მას დიდ მნიშვნელობას არ ანიჭებდა, მაგრამ 1495 წელს იგი მოვიდა ამ დღესასწაულზე - იგი ოფიციალურად იყო დანიშნული 1 სექტემბერს. ამ დღეს კრემლში გაიმართა ცერემონიები "ახალი ზაფხულის დასაწყისში", "ზაფხულის აღსანიშნავად" ან "გრძელვადიანი ჯანმრთელობის მოქმედება". ზეიმი პატრიარქმა და მეფემ მოსკოვის კრემლის საკათედრო ტაძრის მოედანზე გახსნეს, მათ მსვლელობას ზარების რეკვა ახლდა. მე-17 საუკუნის ბოლოდან ცარი და მისი თანხლები ხალხში ყველაზე ელეგანტური სამოსით გამოდიოდნენ და ბიჭებსაც იგივე უბრძანეს. არჩევანი სექტემბერში დაეცა, რადგან ითვლებოდა, რომ სექტემბერში ღმერთმა შექმნა სამყარო. საზეიმო საეკლესიო წირვის გარდა, ახალი წელი აღინიშნა, როგორც სხვა დღესასწაული - სტუმრებით, სიმღერებით, ცეკვებითა და ტკბილეულით. მას მაშინ სხვანაირად ერქვა - "წლის პირველი დღე".
ზამთარი მოდის
ტრადიცია შენარჩუნდა თითქმის 200 წლის განმავლობაში, რის შემდეგაც ცვლილებების გრიგალი სახელად პიოტრ ალექსეევიჩ რომანოვი შემოიჭრა რუსი ხალხის ცხოვრებაში. მოგეხსენებათ, ახალგაზრდა იმპერატორმა ტახტზე ასვლისთანავე დაიწყო მკაცრი რეფორმები, რომლებიც მიზნად ისახავდა ძველი ტრადიციების აღმოფხვრას. ევროპის გარშემო მოგზაურობისას იგი შთაგონებული იყო ახალი წლის აღნიშვნის ჰოლანდიური წესით. გარდა ამისა, მას საერთოდ არ სურდა საკათედრო ტაძრის მოედანზე ნაქარგი ოქროს ჟილეტებით სეირნობა - მას სურდა გართობა, რომელიც საზღვარგარეთ ნახა.
1699 წლის 20 დეკემბერს (ძველი კალენდრით ეს იყო 7208 წელი), ახალი საუკუნის ზღურბლზე, იმპერატორმა გამოსცა განკარგულება, რომელშიც ნათქვამია: „...ვოლოხი, მოლდოველები, სერბები, დოლმატები, ბულგარელები და მისი დიდი ხელმწიფე. ჩერკასის ქვეშევრდომები და ყველა ბერძენი, ვისგანაც მიღებული იყო ჩვენი მართლმადიდებლური სარწმუნოება, ყველა ის ხალხი, წლების მიხედვით, წლებს ითვლის ქრისტეს შობიდან მერვე დღეს, ანუ იანვარს 1-ლი დღიდან და არა 1-ლი დღიდან. სამყაროს შექმნა, მრავალი უთანხმოებისა და ათვლისთვის იმ წლებში, ახლა კი ქრისტეს შობიდან მოდის 1699 წელი და 1 იანვრიდან იწყება ახალი 1700 წელი, ახალ საუკუნესთან ერთად; და ამ კეთილ და სასარგებლო საქმისათვის მან მიუთითა, რომ ამიერიდან ზაფხული უნდა ჩაითვალოს ბრძანებებში და ყველა საქმეში და ციხეში ჩაიწეროს ახლანდელი გენვარიდან ქრისტეს შობის 1-ლიდან 1700 წელს“.
ფრაგმენტი პეტრე I-ის 1699 წლის ბრძანებულებიდან. ფოტო: Commons.wikimedia.org
განკარგულება იყო გრძელი და ძალიან დეტალური. ის ითვალისწინებდა, რომ ამ დღეებში ყველამ საკუთარი სახლები ნაძვის, ფიჭვისა და ღვიის ტოტებით უნდა მორთოს და 7 იანვრამდე არ მოიხსნას დეკორაციები. კეთილშობილ და უბრალოდ შეძლებულ მოქალაქეებს შუაღამისას ეზოებში ქვემეხების სროლა, თოფებითა და მუშკეტებით ჰაერში სროლა უბრძანეს და წითელ მოედანზე მოეწყო გრანდიოზული ფეიერვერკი.
ქუჩებში იმპერატორმა ბრძანა ხის, ფუნჯის და ფისოვანი ცეცხლის დაწვა და ცეცხლის შენარჩუნება მთელი სადღესასწაულო კვირის განმავლობაში. 1700 წლისთვის ევროპის თითქმის ყველა ქვეყანა უკვე გადავიდა გრიგორიანულ კალენდარზე, ამიტომ რუსეთმა ახალი წლის აღნიშვნა ევროპასთან შედარებით 11 დღით გვიან დაიწყო.
შემზარავი ცვლილება
1 სექტემბერი დარჩა საეკლესიო დღესასწაულად, მაგრამ პეტრეს რეფორმის შემდეგ ის რატომღაც უკანა პლანზე გადავიდა. ბოლოს საზაფხულო მსახურების რიტუალი შესრულდა 1699 წლის 1 სექტემბერს პეტრეს თანდასწრებით, რომელიც კრემლის საკათედრო ტაძრის მოედანზე სამეფო სამოსით იჯდა, პატრიარქისგან კურთხევა მიიღო და ხალხს ახალი წელი მიულოცა. როგორც ბაბუა აკეთებდა. ამის შემდეგ დასრულდა შემოდგომის ბრწყინვალე დღესასწაული - პეტრეს ნებით, განმანათლებლური ევროპის ტრადიციები შეერწყა წარმართულ ბუნებას, საიდანაც შემორჩა ველური გართობის რიტუალები.
უბრალო ხალხისთვის ეს ყველაფერი ისეთივე გაუგებარი იყო, როგორც ერთ დროს ბიჭებისთვის - წვერის გაპარსვისა და დასავლური წესით ჩაცმის აუცილებლობა. არეულობა, რომელიც თავიდან მოხდა, აღწერილია ალექსეი ტოლსტოის ისტორიულ რომანში "პეტრე I":
„მოსკოვში ასეთი ზარი დიდი ხანია არ გვსმენია. მათ თქვეს: პატრიარქმა ადრიანმა, რომ ვერ გაბედა მეფის არაფერში წინააღმდეგობა, ათასი მანეთი და ორმოცდაათი კასრი ძლიერი საპატრიარქო ლუდი გამოუშვა სექსტონებს დასარეკად. სამრეკლოებზე და სამრეკლოებზე რეკდნენ. მოსკოვი კვამლში იყო გახვეული, ცხენებისა და ხალხის ორთქლით... ზარების რეკვის დროს მოსკოვში სროლის ხმა ისმოდა, ბას-ხმით ისროლეს იარაღი. ათობით ციგა, სავსე მთვრალებითა და მთვრალებით, ჭვარტლით გაჟღენთილი, დახეული ბეწვის ქურთუკებში, გალოპზე შემოვარდა. მათ ფეხები ასწიეს, დამასხამდნენ, ყვიროდნენ, ბრაზობდნენ და ხმისა და კვამლით გაოგნებული უბრალო ხალხის ფეხებთან გროვად დაცვივდნენ. მეფე თავის მეზობლებთან ერთად, უფლისწულთან ერთად, ძველი დაშლილი ნიკიტა ზოტოვი, ყველაზე იუმორისტული არქიეპისკოპოსებით - დეკანოზის კვართით კატის კუდით - დაათვალიერა კეთილშობილური სახლები. მთვრალები და გაბეზრებულები - ისევ კალიებივით ცურავდნენ - იმდენს არ ჭამდნენ, რამდენსაც იყრიდნენ, სულიერ სიმღერებს ყვიროდნენ, მაგიდების ქვეშ შარდავდნენ. გაოცებამდე დალია მეპატრონეები და - გააგრძელეთ. მეორე დღეს სხვადასხვა ადგილიდან მოსვლა რომ არ მოგვიწია, ღამე იქვე, ვიღაცის ეზოში ჩახუტებულებმა გავათიეთ. ისინი მოსკოვში ხალისიანად დადიოდნენ თავიდან ბოლომდე, ულოცავდნენ ახალი წლის დადგომას და ასწლეულს. ქალაქელები, წყნარი და ღვთისმოშიში, ამ დღეებში სევდაში ცხოვრობდნენ, ეზოდან თავების გაყვანისაც კი ეშინოდათ. გაუგებარი იყო - რატომ ასეთი გაბრაზება? ეშმაკმა, თუ რაღაცამ, მეფეს ჩურჩულებდა ხალხის შეწუხება, ძველი წეს-ჩვეულების გატეხვა - ხერხემალი, რასაც ცხოვრობდნენ... მიუხედავად იმისა, რომ ახლოს ცხოვრობდნენ, მაგრამ პატიოსნად, დაზოგეს ერთი გროში, იცოდნენ, რომ ეს იყო. ასე რომ, მაგრამ ეს ასე არ იყო. ყველაფერი ცუდად გამოვიდა, ყველაფერი არ იყო მისი სურვილისამებრ. ისინი, ვინც არ ცნობდნენ კრიჟს და შჩეპოტს, შეიკრიბნენ მიწისქვეშეთში მთელი ღამის სიფხიზლეზე. ისევ ჩურჩულებდნენ, რომ მხოლოდ შროვეტიდის სანახავად იცოცხლებდნენ: შაბათიდან კვირამდე ბოლო განკითხვის საყვირი გაისმოდა...“
6 იანვარს მოსკოვში რუსეთის ისტორიაში პირველი „პროდასავლური“ ზეიმი იორდანეზე რელიგიური მსვლელობით დასრულდა. ძველი ჩვეულების საწინააღმდეგოდ, ცარი არ მიჰყვებოდა სასულიერო პირებს მდიდრულ ტანსაცმლით, მაგრამ იდგა მდინარის მოსკოვის ნაპირებზე უნიფორმაში, გარშემორტყმული პრეობრაჟენსკის და სემენოვსკის პოლკებით, გამოწყობილი მწვანე ქაფტანებითა და კამიზოლებით ოქროს ღილებითა და ლენტებით.
იმპერიის ყურადღებას არ გაექცნენ ბიჭები და მსახურებიც - ისინი ვალდებულნი იყვნენ ჩაეცვათ უნგრული ქაფტანები და ცოლებს უცხოური კაბები ჩაეცვათ. ყველასთვის ეს იყო ნამდვილი ტანჯვა - საუკუნეების მანძილზე დამკვიდრებული ცხოვრების წესი იშლებოდა, ახალი წესები კი მოუხერხებელი და საშიში ჩანდა.
ახალი წლის აღნიშვნის ეს წესი ყოველ ზამთარში მეორდებოდა და თანდათან საახალწლო ხეები, შუაღამის თოფის სროლა და მასკარადები იდგა.
პეტრე I-მდე რუსები ახალ წელს მარტში აღნიშნავდნენ. ამის შემდეგ იგი გადაიდო სექტემბრისთვის, შემდეგ კი მთლიანად იანვრისთვის.
ცოცვა რუსეთის ტახტი, პეტრე I-მა არაერთი რეფორმა განახორციელა. ზოგიერთი მათგანი ეხებოდა ყოველდღიური ცხოვრებარუსები, მათ შორის არდადეგების ჩატარების პროცედურა.
ფაქტრუმიიხსენებს პეტრე ალექსეევიჩის მეფობის დიდ ხანას, რომელიც ჩაეყარა ახალი ტრადიციასაახალწლო ზეიმი.
როგორ აღნიშნეს ახალი წლის დადგომა პეტრე პირველამდე
რუსეთში ახალი წელი მე-15 საუკუნემდე იყო გაზაფხულის ბუნიობამარტში. დღესასწაულს წინ უძღოდა 12-დღიანი მღერა, როდესაც მამიკოსები დადიოდნენ სოფლებში, მღეროდნენ სიმღერებს და ამისთვის მიიღეს კერძები. ასევე ჩვეული იყო მარცვლეულის გაფანტვა ქოხების ზღურბლებთან, რათა მოსავალი უკეთესი ყოფილიყო.
კეროლინგი
როდესაც რუსეთში მართლმადიდებლობა მიიღეს, ახალი წლის აღნიშვნის წარმართული რიტუალები შეიცვალა. 1495 წელს ახალი წლის დასაწყისი პირველ სექტემბერს გადაიტანეს, რადგან ითვლებოდა, რომ ჩვენი სამყარო ამ დღეს ღმერთმა შექმნა. ზეიმისთვის მეფე ეკლესიის პატრიარქთან ერთად მთავარ მოედანზე გამოვიდა და მსვლელობა გახსნა. იმ დღეებში წელიწადის პირველ დღეს აღნიშნავდნენ, როგორც ყველა სხვა დღესასწაულს: იწვევდნენ სტუმრებს, აწყობდნენ სუფრას და აწყობდნენ ცეკვას.
რატომ გადავიდა ახალი წლის დასაწყისი სხვა თარიღზე პეტრე I-ის დროს?
პეტრეს პირველი რეფორმები მიზნად ისახავდა ყველა უძველესი ტრადიციის აღმოფხვრას. როდესაც პეტრე I ჰოლანდიას ეწვია, მან დაინახა, თუ როგორ მხიარულად და მხიარულად აღნიშნეს ისინი ახალი წლის პირველ დღეს. სამშობლოშიც იგივე გართობა უნდოდა. უფრო მეტიც, მეფემ მიბაძა მაგალითს ევროპის ქვეყნებიგადაწყვიტა რუსეთში გრიგორიანული კალენდრის შემოღება. შეუძლებელი იყო რუსეთის მთლიანად გადატანა გრიგორიანულ კალენდარზე, საეკლესიო დღესასწაულებიბოლოს და ბოლოს, ისინი იულიუსის კალენდრის მიხედვით აღინიშნა.
1699 წლის დეკემბერში პეტრე I-მა გამოსცა ბრძანება ახალი წლის შესახებ. მან მკაფიოდ დაარეგულირა დღესასწაულების და სადღესასწაულო გასართობი ღონისძიებების ჩატარების პროცედურა.
რა იყო ნათქვამი პეტრე I-ის განკარგულებაში ახალი წლის აღნიშვნის შესახებ
პეტრე I-ის ბრძანების ფრაგმენტი "ახალი წლის აღნიშვნის შესახებ"
ახალ განკარგულებაში მეფემ დაწვრილებით აღწერა რა უნდა გააკეთონ მის ქვეშევრდომებმა, რადგან ახალი წლის აღნიშვნის ტრადიციები წარსულთან შედარებით მნიშვნელოვნად შეიცვალა. ამრიგად, ღარიბებს თავიანთი სახლების კარიბჭე ნაძვისა და ფიჭვის ტოტებით მოუხდათ. უმაღლესი კლასების ხალხი ვალდებული იყო სახლის წინ ნებისმიერი ხე დაამშვენებინა, მათი გემოვნებითა და გაგებით დაამშვენებინა. იმისათვის, რომ რუსებმა უკეთ გაიგონ მეფის იდეა, პეტერბურგის გოსტინი დვორში მოეწყო გამოფენა, სადაც მორთული ხეები იყო ნაჩვენები.
გარდა ამისა, ახალი წლის აღნიშვნის შესახებ განკარგულებაში ეწერა, რომ ამიერიდან მას მხიარული ცეცხლოვანი გართობითა და ფეიერვერკით შეხვდებიან. ვინც ფლობდა ქვემეხს, თოფს ან იარაღს, ახალი წლის ღამეს მოეთხოვებოდა რამდენიმე გასროლა. პეტერბურგის გზაჯვარედინებსა და ქუჩებზე კი მთელი ღამე უზარმაზარი კოცონი უნდა ენთო.
ზეიმებში მონაწილეობა თავად მეფე პეტრე I-მაც მიიღო. თავისი დიდი თანხლების სათავეში მან იმოგზაურა პეტერბურგის ქუჩებში, შედიოდა დიდგვაროვანთა სახლებში და მათთან ერთად ქეიფობდა.
როგორ რეაგირებდნენ ადამიანები ცვლილებებზე
არც უბრალო ხალხს, არც ბიჭებს და მსახურებს არ მოეწონათ პეტრეს ცვლილებები. ამ უკანასკნელს განსაკუთრებით არ მოსწონდა ის ფაქტი, რომ მეფემ აიძულა ისინი ჩაეცვათ უცხო კაფტანებში, რამაც გაანადგურა ცხოვრების ყველა წინა გზა. წლის აღნიშვნის ახალი ტრადიციები ხალხს ძალიან მოუხერხებელი და უჩვეულო ჩანდა. მათ არ ესმოდათ, რატომ იყო ასეთი ხმაური, სიმღერები, ცეკვები და ქვემეხებისა და თოფების ტყვია. მიუხედავად იმისა, რომ წარსულში ახალი წლის აღნიშვნა მხიარული და ქარიშხლიანი იყო, ეს არ იყო ისეთივე, როგორც პეტრე დიდის დროს.
რა თქმა უნდა, დროთა განმავლობაში რუსები შეეჩვივნენ ახალ საახალწლო ტრადიციებს, მათ შეუყვარდათ ფეიერვერკი, ქვემეხის სროლა ზუსტად შუაღამისას, მასკარადის ბურთები, ხეების და სახლების დეკორაცია.
1699 წლის დეკემბერში, ოფიციალური იმპერიული ბრძანებულებით, დღესასწაული დაინიშნა 1 იანვარს. რუსული დღესასწაულის კალენდრის ევროპულთან სინქრონიზაციის მიზნით, 1699 წლის დეკემბრის ბოლოს იმპერატორმა პეტრე I-მა ოფიციალური ბრძანებულებით ბრძანა ახალი წლის გადატანა. დღესასწაული 1 იანვრამდე. და მიუხედავად იმისა, რომ იმპერატორმა ვერ მიაღწია თავის მთავარ მიზანს, სწორედ ამ დოკუმენტის წყალობით ჩაეყარა საფუძველი რუსეთში საახალწლო მთავარ ჩვეულებებს: დეკორაციებიდან. წიწვოვანი ხეებიგრძელი საახალწლო არდადეგების წინ.
"წლის პირველი დღე"
გარდა ძველი სტილიდან ახალზე გადასვლისა, რომელსაც რუსებს ევალებათ ძველი ახალი წლის გამოჩენა ჩვენს სადღესასწაულო კალენდარში, რუსეთში ახალი წლის თარიღი სამჯერ შეიცვალა. მათ დაიწყეს მისი აღნიშვნა რუსეთში დიდი ხნით ადრე, სანამ დღესასწაულმა მიიპყრო იმპერატორის ყურადღება, რომელმაც გახსნა ფანჯარა ევროპისკენ: ამ დღესასწაულის პირველი ხსენებები გვხვდება მატიანეში უკვე მე -14 საუკუნის ბოლოს. შემდეგ ის დაეცა 1 მარტს - ეს თარიღი წარმატებით დაემთხვა ორივეს მართლმადიდებლური კალენდარი(ახალი წლების ათვლა დაიწყო სამყაროს შექმნის დღიდან), ასე იყო მოსახლეობის უმრავლესობის ცხოვრებაც. სოფლის მეურნეობა. გაზაფხულის დადგომის დღეს ახალი წლის აღნიშვნა, როგორც მაშინ ეძახდნენ, უფრო ლოგიკურად გამოიყურებოდა. 1492 წელს ახალ წელს პირველი ცვლილებები შეინიშნება - მისი აღნიშვნის თარიღი, ნიკეის კრების განსაზღვრების შესაბამისად, ეკლესიამ გადაიტანა 1 სექტემბერს. თუმცა ამას მცირე კორელაცია ჰქონდა გლეხების ცხოვრების წესთან, რომლებისთვისაც ამ წუთში აქტიური სასოფლო-სამეურნეო მუშაობის წელი სრულდებოდა, პირიქით. და ამ დღესასწაულს, რომელსაც დღემდე შემორჩენილი მოსკოვის პარიზის ლექსიკონის თანახმად, "წლის პირველ დღეს" უწოდებდნენ, არასოდეს მიუღია ეროვნული მასშტაბი. მთავარი ზეიმი შემდეგ მოსკოვის კრემლის საკათედრო მოედანზე გაიმართა. პატრიარქმა, სასულიერო პირებთან ერთად, სიტყვით მიმართა მეფეს, რომელშიც მისი ჯანმრთელობის მდგომარეობა დაინტერესდა. მეფემ საპასუხო სიტყვა წარმოთქვა, რომელიც დაასრულა სიტყვებით „ღმერთმა მისცა, ის ცოცხალია“. რის შემდეგაც სამღვდელოების წარმომადგენლები მშვილდით მიუახლოვდნენ მეფეს და პატრიარქს, რის შემდეგაც მოედანზე ყველა დამსწრე შუბლზე დაარტყეს.
დროის საზღვრების ცვლა
პეტრე I-მა, რომელმაც რუსეთის ტახტი აიღო, მიზნად ისახავს არა მხოლოდ რუსეთში საახალწლო ტრადიციის მოყვანას ევროპულ კალენდართან და სლავური ქვეყნების უმეტესობის კალენდართან, სადაც იმ დროისთვის ახალი წელი 1 იანვარს აღინიშნა, არამედ ფაქტობრივად, საბოლოოდ გადააქციეთ იგი ფართომასშტაბიან ხალხურ დღესასწაულად. ასეთი ჭეშმარიტად ეპოქალური ცვლილებისთვის კარგი შესაძლებლობა გამოჩნდა მხოლოდ 1699 წლის ბოლოს, როდესაც XVII საუკუნებრწყინვალე მოვიდა XVIII საუკუნე. პეტრე I-ის წამოწყებების უმეტესობის მსგავსად, რუსებში სადღესასწაულო ჩვევების დანერგვა იმპერატორისგან გარკვეულ სიმკაცრეს მოითხოვდა. და 1699 წლის ბოლოს, იმპერატორმა გამოსცა ბრძანებულება, რომელშიც ბრძანა შეცვალოს დღესასწაულის თარიღი. „მომავალი წლის 1 იანვრიდან იწყება ახალი 1700 წელი, ახალ საუკუნესთან ერთად; და ამ კარგი და სასარგებლო საქმისათვის მან მიუთითა, რომ ამიერიდან ზაფხული უნდა ჩაითვალოს ბრძანებებში და ყველა საქმესა და ციხეში, რომელიც დაწერილია ამ იანვრიდან ქრისტეს შობის 1-ლი დღიდან, 1700 წლის ქრისტეს შობის დღიდან“, კერძოდ, ნათქვამია პირველ ნაწილში. დოკუმენტის."გააკეთე დეკორაციები ფიჭვის ტოტებისგან"
პეტრე I არ შემოიფარგლა მხოლოდ თარიღის გადატანით - განკარგულებაში სუვერენმა ასევე დეტალურად აღწერა, თუ როგორ უნდა აღენიშნათ იმპერიის მკვიდრებმა ახალი წლისა და საუკუნის დაწყება. რუსული საახალწლო ტრადიცია უნდა დაფუძნებულიყო ჩვეულებებზე, რომლებსაც თავად იმპერატორი გერმანიაში გაეცნო. დღესასწაულის წინა დღეს მდებარე სახლების კეთილშობილმა მაცხოვრებლებმა დიდი ქუჩებიჭიშკრის წინ საჭირო იყო "ხისა და ფიჭვის, ნაძვისა და ღვიის ტოტებისაგან დეკორაციების გაკეთება". "მწირ" ხალხს შვება მიეცა - მათ შეეძლოთ შემოიფარგლნენ ჭიშკარზე "მინიმუმ ხის ან ტოტის" დაყენებით.
ვისაც სურდა ყველაფერი გაეკეთებინა უმაღლესი სტანდარტებით, შეეძლო შეემოწმებინა სპეციალურად ამ მიზნებისთვის გამოფენილი ნიმუშები სანკტ-პეტერბურგში, Gostiny Dvor-ში. მაგრამ ზოგადად, მოქალაქეებს უფლება ჰქონდათ გამოეჩინათ თავიანთი ფანტაზია და დეკორაციების გამოგონებისას დაეტოვებინათ ის, რაც მათთვის იყო "უფრო მოსახერხებელი და წესიერი". ,
„წითელ მოედანზე აინთება წვეულებები და იქნება სროლა“ თანმსუბუქი ხელიპეტრე I, რუსულ საახალწლო ტრადიციაშიც შევიდა ფეიერვერკი, რომელიც იმპერატორის იდეის მიხედვით, უნდა შეესაბამებოდეს შემთხვევას მასშტაბით. მათთვის დრო 1 იანვარს დადგა. „დიახ, 1 იანვარს, სიხარულის ნიშნად; მივულოცოთ ერთმანეთს ახალი წელი და საუკუნოვანი საუკუნე, ასე მოიქეცით: როცა დიდ წითელ მოედანზე ცეცხლოვანი მხიარულება აინთება და სროლა ხდება, მაშინ დიდგვაროვან სახლებში, ბიჭებსა და ოკოლნიჩებში, თითოეული თავის ეზოში პატარა ქვემეხებიდან. თუ ვინმეს აქვს ისინი და რამდენიმე მუშკეტიდან ან სხვა პატარა იარაღიდან, ჩაიდინოს ეს“, - ნათქვამია სამეფო განკარგულებაში. პარალელურად, პეტერბურგის ქუჩებში და განსაკუთრებით გზაჯვარედინებზე დიდი კოცონის დანთება იგეგმებოდა.
ტრადიცია ყველა დროისა და ეპოქისთვის მაგრამ რაც მთავარია, პეტრე I-ის ძალისხმევით, მრავალდღიანი საახალწლო არდადეგები პირველად გამოჩნდა რუსეთის იმპერიაში 1700 წელს, რადგან, ბრძანებულების თანახმად, დღესასწაულები 7 იანვრამდე უნდა გაგრძელებულიყო. და მიუხედავად იმისა, რომ მან ვერ მიაღწია თავის მთავარ მიზანს, რუსული ახალი წლის ევროპულთან სინქრონიზაციას, ამ დროისთვის ევროპული ქვეყნების უმეტესობა უკვე გადავიდა იულიუსის კალენდრიდან, რომელიც რუსეთში გამოიყენებოდა, გრიგორიანულ კალენდარზე და აღნიშნავდა დადგომას. ახალი საუკუნე 10 დღით ადრე, - იმპერატორმა მოახერხა საახალწლო დღესასწაულის ტრადიციის დამკვიდრება, რომელიც თითქმის უცვლელად გაიარა.სხვადასხვა დროს