Направи си сам преса за целулоза. Как да направите преса за грозде със собствените си ръце

Живея в къща, където гроздето расте повече от 40 години и не знам какво да правя с него (те имат семки, така че не ги ям много). Освен това имам страхотно мазе и стая за проекти и тази година реших да опитам да направя вино. След като се опитах да направя сладко от грозде миналата година, разбрах, че използването на преса за картофи е неудобно и неефективно.

Посетих местна винарна и попитах за процеса на варене и основните материали. Управителят на магазина каза, че от 50 кг грозде стават 35-40 литра вино. Доколкото си спомням миналата година, взехме около 7 килограма грозде (включително дръжките) и получихме около 3 литра сок след 45 минути търкане и изстискване през кърпа. Ако искаме да преработим всичките 50 кг, се нуждаем от по-ефективен метод на обработка.

Моят основен план за трошачка беше да използвам крик за кола, за да натисна диск в перфориран съд, за да пресовам гроздето. Малко по-късно ще видите рисунки на това, което получих и как да направите преса за грозде със собствените си ръце.

Стъпка 1: Материали и инструменти

Не исках да харча много за преса за грозде, тъй като можете да си купите сокоизстисквачка в магазин за добри пари.

Материали:

• Голяма тенджера - 700 рубли.
• (2 бр.) дъски 50x100, които намерите под ръка - безплатно.
• (2 бр.) Парчета шперплат 30x30 с дебелина 20 мм, които бяха под ръка
• (2 бр.) Пластмасови дъски за рязане кухненски дъски- безплатно.
• 1 метър подов цокъл- 150 рубли.
• Нокти - 60 рубли.
• 6 cm Заключващи болтове и шайби - 300 рубли.
• 5 см Винтове - безплатно.
• Джак за кола - Заимстван от кола
• Пластмасов лист 0,2 мм - 500 рубли.

Забележка. Използвах крехки дъски за рязане, защото бяха евтини и ги имах. Ако имах стари дебели пластмасови дъскиза рязане бих ги ползвала. Те са необходими за създаване на слой между диска и гроздето.

инструменти:

• Трион за рязане на дъски
• Циркуляр за рязане на шперплат
• Мозайката за изрязване на диск от шперплат
• Чук и пирони
• Мелница (ако е необходимо)
• Ножица за дъска за рязане

Стъпка 2: Направете дупки в тигана

Трябва да направите дупки в тигана. Мислех, че ще трябва да ги пробия, но се оказа, че за алуминия ми трябваха само чук и пирон.

Стъпка 3: Изрежете буталния диск

Сега, когато имах тигана и знаех размерите му, трябваше да направя диск, който да пасва плътно по краищата и да разпределя силата на крика в гроздето. Имах няколко стари дъски за рязане, така че използвах ножица, за да изрежа кръг от една от тях до размера, който исках.

След това го използвах като шаблон за диск от шперплат, който изрязах с трион. Дискът не беше перфектен, но след няколко настройки и шлайфане пасна добре (ако сте перфекционист, използвайте трион).

Стъпка 4: Изградете рамката

Сега, когато дискът беше готов, имах нужда от здрава рамка за тигана и крика. Рамката трябва да издържа натоварването както отгоре, така и отдолу - силата на крика, отблъскване горна частрамка, и саксия пълна с грозде, която се държи за долната част на рамката.

Знаех, че тиганът е малко под 35 см в диаметър, 25 см висок и че обхватът на движение на крика е между 20 и 40 см. вътрешна частРамката ще бъде с размери 35x35 см и височина 50 см, за да побере крика, буталния диск, тигана и малко свободно място. За да поддържам крика отгоре, направих кръст от дъски 50х100 мм и поставих основа от шперплат отдолу.

Нарязах шперплат, за да оформя рамката на рамката и заковах парчета перваз от трите страни. Ако всичко върви по план, тогава, когато сокът изтича от тигана, той ще падне дъска за рязане 30х30 см (който стои под ъгъл), и ще се влива в пластмасова вана.

Нарязах дъски 50x100 мм по размер за рамката, предварително пробих отвори за болтовете и закрепих всичко заедно. Където е необходимо, използвах заключващи болтове, тъй като не исках закопчалката да бъде слаба част от конструкцията. Въпреки че си мислех, че мощността на един крик, който може да вдигне 1 тон, ще е достатъчна за мачкане на грозде, се оказа не е лесна задача. Също така изградих опори, за да предпазя жака от скок от дъските над и от диска.

Стъпка 5: Окончателен дизайн

Тук можете да видите готова ръчна преса за грозде.

За да го използвате, поставете гроздето в тиган и го изплакнете, след това поставете кръгла дъска за рязане, 0,2 мм пластмаса (за да създадете водоустойчива бариера между гроздето и диска), самия диск и след това крик. Ще завъртим винта на крика, който ще постави диска в тигана, изцеждайки гроздето и позволявайки на сока да изтече от дупките във ваната.

Дискът се спуска бавно, така че течността не трябва да излиза от дупките. Това ни казва, че мелницата е конфигурирана правилно. Ако нещата не вървят по план, винаги можем да увием рамката в 0,2 мм пластмаса, за да задържим бъркотията.

На теория домашно устройствоЗа изстискване на грозде можете да пресовате плодове, които желаете. Единственото ограничение е натискът, който нашата рамка може да издържи. В битка между вале и рамка, първият определено ще спечели, но не знам какъв вид плод ще изисква такава сила.

Тъй като по-голямата част от моя проект беше сглобен от материали, които имах под ръка, тези инструкции могат да се считат по-скоро за ръководство, отколкото за ръководство. план стъпка по стъпка. Вашата версия може да използва различни материали и методи, така че експериментирайте! Ако решите да отидете докрай, заварете рамката от метал и използвайте хидравличен крик!

Животновъдите са разработили много сортове грозде, които могат да узреят във всяка част на Русия. Гроздето се приготвя за зимата под формата на сок, който децата много обичат. А за възрастните няма нищо по-добро от натуралното гроздово вино. За да изцедят сока, лозарите трябва да положат много усилия. Специална преса улеснява работата. И като направите преса за грозде със собствените си ръце, ще можете да получите полезно устройство, спестяване на пари.

Общо определение и видове преси

Пресата за грозде е варел с дренажни решетки, оборудван с тава за събиране на сок. В горната част на цевта е разположен захранващ винт, с помощта на който се упражнява натиск върху притискащия елемент. Цевта е изработена от от неръждаема стомана, както и дървени дъски от бук или дъб. Важно е всички материали да са екологични.

Пресите могат да се използват не само за обработка на грозде. Те са еднакво ефективни при обработката на ябълки, както и на други плодове и плодове. Всички устройства са разделени на няколко вида.

Механични. Такива устройства са популярни сред градинарите. Техен отличителна чертане е много висока производителност поради необходимостта от използване ръчен труд.

Гроздето се изсипва в надупчена кошница. И принципът на работа на механичното оборудване е, че създаването на необходимия натиск върху пресата се извършва благодарение на винтов механизъм, който се завърта с помощта на дръжка.

Електрически. Тази категория включва два вида оборудване:

• Хидравлична преса;
• пневматична преса.

Работата на хидравличната преса се осигурява от хидравлична помпа. Тоест, той упражнява натиск върху притискащия елемент с помощта на вода. Пневматичното оборудване включва прилагане на налягане с въздух. Електрическите устройства се различават от механичните преси по това, че не изискват ръчен труд. Благодарение на това производителността на труда и обемът на получения сок значително се увеличават.

Какви материали са необходими за направата на преса?

Пресата за грозде може да бъде закупена готова. Производителите предлагат на потребителите Различни видовеоборудване, включително хидравлични сокоизстисквачки. Но изобщо не е трудно да го направите сами.

Гроздето се зарежда в бъчва или кош, като се допират до стените му. Затова е много важно то да е направено от качествен материал. Най-често се използват два варианта.

Дърво. За тези цели е подходяща само твърда дървесина, като бук или дъб. Като направите кошница от дървени дъски, ще можете да получите издръжлива и екологична конструкция. Но при използване на дърво възникват трудности с грижата за оборудването. След всяко изцеждане на сок кошницата трябва да се изплакне старателно и да се изсуши.

Метал. Идеалният вариант би бил чугун или неръждаема стомана. Тези материали не се окисляват при контакт с плодове. Металните варели са лесни за поддръжка, лесни за почистване и са високо хигиенични.

Самата преса е кръг, който често се прави от дърво. Освен това ще трябва да подготвите болтове и гайки за закрепване на структурни части, метален прът и лагери, както и инструменти за работа с дърво и метал.

Процедура за изработване на преса

За да направите по-лесно преса за грозде със собствените си ръце, можете да вземете барабан от стар пералня. В барабана се пробиват дупки за закрепване на дървени дъски. Дренажните ленти могат да бъдат изрязани от пръти или да се използват паркетни дъски.

От същите ленти се прави „палачинка“, която ще служи като дъно на кошницата. Блок се завинтва върху „палачинката“ през ламелите, което ще осигури празнина между кошницата и металния варел.

Следваща от метален профилИзработва се U-образна рамка. Важно е дебелината на профила да е най-малко 3 мм. Рамката е бетонирана в земята, осигурявайки нейната стабилна позиция. Ако трябва да направите мобилно устройство, краката, изработени от метални тръби, са заварени към рамката.

На напречната греда на рамката е монтирана „палачинка“, изработена от неръждаема стомана или чугун, която действа като преса. За да фиксирате „палачинката“, в рамката се пробива дупка. На пресата е монтиран лост или дръжка. При по-нататъшно завъртане на дръжката пресата ще се спусне в кошницата.

Цевта е монтирана в основата на рамката върху палет, например в леген. В легена се прави дупка, в която се вкарва маркуча. Сокът ще се източи през маркуча в приемен контейнер.

Също така е необходимо да се направи дървен щит, който ще покрие зареденото в кошницата грозде. Това завършва процеса на производство на домашна преса.

Как да използвате пресата

За да използвате самоделна преса, кошницата се покрива с филтърна тъкан. Като филтър можете да използвате марля, сгъната на няколко слоя, специална тъкан, chintz или синтетични влакна. Важно е да не съдържа опасни багрила.

Гроздовете се отстраняват от чепките. Ако от него трябва да се направи сок, плодовете се измиват течаща вода. За вино не се изисква измиване на плодовете, тъй като люспите на гроздето съдържат винени дрожди, които причиняват естествена ферментация.

След това гроздето се зарежда в кошницата. Отгоре е покрит с дървен щит. С помощта на лост или дръжка метална „палачинка“ се спуска върху дървен щит. Под метално налягане сокът, образуван от гроздето, постепенно навлиза в тигана и, влизайки в маркуча, се източва в приемен съд.

След употреба пресата за грозде се разглобява, старателно се измива и подсушава. Тези манипулации трябва да се извършват след всяко използване на оборудването. В противен случай дървени елементиконструкциите ще изгният.

Голяма популярност придоби лозарството. Летните жители и градинарите се надпреварват да засаждат все повече и повече нови сортове и затова са изправени пред въпроса какво да правят с излишната реколта. По правило те се използват за сок или вино. За производството на напитки се нуждаете от преса за грозде, която можете не само да купите, но и да направите със собствените си ръце. Тук няма нищо сложно, просто трябва да имате под ръка чертежи, материали и инструменти.

• кадър;
• тава за събиране на сок;
• варел;
• притискащ елемент;
• филтърна мрежа;
• захранващ винт

Принципът на работа се основава на проста процедура:Гроздето се зарежда в кошница, след което чрез шнеков механизъм от тях се изстисква сока.

Пресата трябва да бъде направена от екологично чисти чисти материали, тъй като по време на употреба ще влезе в контакт с хранителни продукти.

Отличен материал за направата на преси за грозде е неръждаемата стомана. Поради лекия контакт на елементите, частите не се нагряват, което е важно. Това оборудване ви позволява внимателно да изстискате сока от плодовете и да увеличите добива на крайния продукт.

Правила за използване у дома

След монтажа готовата преса трябва да бъде монтирана върху гладка и плоска повърхности се опитайте да го заснемете възможно най-добре. Ръчен апарат обикновено се монтира върху контейнер за събиране на целулоза.Пластмасови или неръждаеми резервоари и варели са идеални. След това подготвените плодове се поставят в черпака, който ще се изсипе директно върху валовете. Първо поставете салфетка на дъното на кошницата, за да съберете тортата.

Докато пресата се върти, гроздето ще се смачка и ще се превърне в пюре, от което се получава сокът. Преди да се заредят в черпака, плодовете трябва да бъдат отстранени от четките.

След приключване на работата оборудването се разглобява и старателно се измива и след това се изсушава. Това ще избегне гниенето и ще предотврати размножаването на опасни бактерии.

Пресата се използва за изстискване на сок и след това за приготвяне на вино.

Сортове преса за грозде

Има няколко основни признака, според които пресите за грозде се разделят на видове. На първо място, те могат да бъдат:

• механични;
• електрически;
• универсален.

Първите се характеризират с достъпна цена, но в същото време добра производителност и компактни размери.При малки обемипочти е перфектен вариантза домашния винопроизводител. Работата обаче изисква много физически усилия.

Вторият вид работа се основава на пневматични и хидравлични преси. Самият дизайн на устройството по никакъв начин не нарушава вкуса на оригиналния продукт. Помпите, включени в това оборудване, се захранват с електричество. Производителността на такова оборудване е много висока и изисква много по-малко физически усилия.

Отличителна черта на универсалната преса е, че е предназначена за обработка не само на грозде, но и на други плодове.

На универсална преса можете да пресовате всякакви зеленчуци и плодове Механична преса Електрическа преса за промишлени цели

Такива устройства са изключително популярни. Фабричните продукти от този тип се произвеждат в различни мощности и са предназначени за различни производствени обеми (от домашно винопроизводство до промишлено).

Въз основа на материалите, от които са направени пресите за трошене, те могат да бъдат класифицирани в:

• дървени;
• метал.

Продуктите от дърво се считат за най-екологични. Те обаче изискват внимателна грижа и дезинфекция. Металните преси се произвеждат предимно от чугун или неръждаема стомана. Те са по-хигиенични и издръжливи в сравнение с дървените си колеги.

Как да направите домашна преса за грозде със собствените си ръце

Няма нищо сложно в това да направите домашна хидравлична преса за грозде у дома. От скрап материали можете да направите прост апарат, който ще направи живота на винопроизводителя много по-лесен.

1. Необходимо е да се подготви контейнер за зареждане на плодове с необходимия размер.За това може да е подходящ барабан от стар и неработещ. пералня. В стените на този контейнер се правят дупки с бормашина, като се поставят в шахматен ред.
2. Намерете контейнер, който е поне малко по-голям от предишния.В този случай тя трябва да е без дъно, а на дъното трябва да се направят допълнителни дупки.
3. Поставете готовите съдове един в друг, и инсталирайте дървен блок между тях, като по този начин създадете необходимата празнина.
4. От дърво трябва да направите рамка под формата на буквата P.Поставете дебела палачинка, изработена от чугун или неръждаема стомана върху нейната напречна греда. За да го поправите, трябва да направите допълнителен отвор в рамката.
5. Поставете двата съда в голяма купа.Може да бъде изработен от всякакви полимери, предназначени за употреба с хранителни продукти. Първо направете дупка в легена за маркуча, през който ще тече сокът.
6. Бетонирайте U-образната рамка в земята.Именно това ще служи като основа за работния механизъм. Монтирайте предварително сглобената конструкция от леген и два контейнера върху него.
7. Подгответе контейнер за събиране на сока и поставете другия край на маркуча в него.
8. Заредете гроздето в барабана и го покрийте с щит,направена от неръждаем материалили изработени от дърво. Поставете палачинка върху щита. Контролирайте налягането с помощта на лост.
9. Отделеният сок постепенно ще изтече през откачения маркуч.

Пулпата не трябва да се натиска повече от три пъти.

След първото пресоване се получава висококачествен сок, който може да се използва не само за приготвяне на вино, но и да се консумира пресен. Второто и следващите пресования произвеждат по-нискокачествен продукт, от който са направени. алкохолни напитки. Можете също така да смесвате сокове от различни екстракции, което значително ще подобри характеристиките на крайния продукт.

Както можете да видите, обикновена преса за грозде може да се направи със собствените ви ръце. В тази процедура няма нищо сложно, но продуктът ще служи като добър помощник в домашното винопроизводство. Разходите за материали ще бъдат малки и ще бъдат напълно оправдани.

Днес са известни няколко метода за производство и отглеждане на грозде както у дома, така и в дома индустриални условия. Но това, което остава непроменено, е технологията за изстискване на пресен сок от горски плодове. В него, независимо от местоположението, се използва специална преса за грозде. Разбира се, в промишлеността неговият размер и производителност са много по-големи домашно приготвени опции, но закупуването на такова устройство за домашни цели е просто непрактично, тъй като за 10 или дори 50 литра вино са напълно достатъчни устройства, направени сами. Но абсолютно всеки може да направи преса за грозде със собствените си ръце, като същевременно харчи минимум пари, време и усилия за работата.

Изработка на валцова дробилка

Както е известно, това устройствое в състояние да извлече всички полезни вещества, витамини и минерали от плодовете. Следователно, за висококачествено раздробяване на плодовете, е необходимо да се инсталира ролкова трошачка. Можете да го направите с помощта на наличните инструменти. Всичко, което трябва да направите, е това дървена рамка, товарна кофа и 2 ролки, монтирани в лагери на рамата. И, разбира се, не забравяйте да направите дръжка за въртене. По принцип основният материал тук е дърво, така че не заваръчни машиниНяма да използваме други сложни устройства.

Подробности за материалите

За да направите рамка, трябва да подготвите няколко с дължина около 60-70 сантиметра със сечение 10x4 cm. В този случай ширината готово устройствоще зависи от размера на ролките. Оптимален размерсредното е приблизително 15-20 сантиметра. В този случай разстоянието между напречните пръти трябва да бъде равно на сумата от дължината на ролките. Когато изчислявате това разстояние, добавете още 10 см към получената стойност. По този начин ще получите най-оптималния и практичен дизайн по размер.

Изработка на преса за грозде със собствените си ръце: инсталиране на ролки

Що се отнася до тези инструменти, те трябва да бъдат направени набраздени. Дълбочината на всеки риф трябва да бъде около 2-3 сантиметра. Готова продукциянеобходимо е да го насочите към осите на ролките по спираловиден начин, като правите леко изместване в рамките на 2 сантиметра на всеки 10 cm от ролката. Полученият механизъм трябва да бъде монтиран на основната рамка, тоест на домашна преса за грозде, а движението трябва да се осигури с помощта на лагери. Не забравяйте, че ролките ще се въртят на оста с различни скорости, така че зъбните колела трябва да се използват с различни диаметри. направи 1:2. Ако зъбните колела са с еднакъв размер, ще трябва да направите тази работас ролки, като намалите размерите им според това Едва тогава вашият домашна пресаза грозде ще може да осигури различна скоростротация за горски плодове.

След това трябва да го закрепите върху ролките дървен черпак пирамидална формаи дръжка. Последният трябва да бъде прикрепен към една от страните на механизма. Когато правите преса за грозде със собствените си ръце, не забравяйте да инсталирате съд в долната й част, за да приемете пресованите суровини. Направете разстоянието между ролките управляемо, за да осигурите нормално компресиране на плодовете в зависимост от техния размер. Това е всичко, на този етап пресата за грозде е направена успешно със собствените си ръце!

Пресата за грозде е незаменим инструмент във винопроизводството. Пресите за грозде се използват широко във фермата и в индустриални съоръжения. Прави впечатление само разликата в мощността и възможностите на пресовото оборудване.

• Преса за грозде е необходима за получаване на висококачествена мъст. Колкото по-правилно протича процесът на ферментация, толкова по-добро е качеството на виното. Или гроздов сок, който не изисква ферментация;
• Задачата на пресите за грозде е да отделят гроздовия пулп от мъстта и да извършат процеса на изстискване на сока от пулпата;
• Особеността на изцеждането е, че изцеждането помага да се получи максимално количествосок без смачкване на гроздови кожи, дръжки или семки;
• Пресата за изцеждане на сок се състои от зъбни колела, ролки с набраздена повърхност и чифт контейнери. Гроздето се пресова в един контейнер, а порциите сок се доставят във втория;
• Ролките са фиксирани върху зъбните колела. Чрез завъртане на ръчната преса с помощта на дръжка, тези два елемента извършват противоположни движения напред;
• Специален механизъм помага за регулиране на разстоянието между зъбни колела и ролки. Това дава възможност да настроите преса за грозде със собствените си ръце, за да изстискате сок от други плодове, плодове или зеленчуци;
• Минималната празнина е 3 mm, а максималната е 8 mm;
• Пресата, независимо дали е ръчна, винтова или хидравлична, е пресоващо устройство, което се допълва от плоча и кош. Тук се отделят сокът и пулпата. Между дисковете има специално пространство с вид дренаж. Чрез него се извлича чист сок от преси за грозде, ябълки или други плодове;
• Под пресата има винт, който премахва всички пресовани продукти;
• Резултатът от изцеждането с преси за грозде е получаването на сок, който след пресоването се насочва в отделен съд.

Етапи на въртене

Почти всички пресоващи устройства за плодове, ябълки и получаване на сок от тях се характеризират със стандартен процес на пресоване. Състои се от преминаване през три основни етапа:

• Пивната мъст се отделя гравитационно;
• След това винопроизводителят получава първата пивна мъст под налягане;
• Това е последвано от второ и трето пивна мъст под налягане.

Видове

Когато избирате преса за грозде, трябва да помислите какъв тип оборудване за пресоване на плодове и по-специално на гроздови зърна е най-подходящо за вас. След анализ на чертежите на някои видове устройства, някои ще решат да направят домашна преса за грозде. В този процес няма нищо сложно.

Самите фабрични преси, като Bogatyr или неговите аналози, могат да бъдат разделени на няколко вида.

1. Механични. Устройството се състои от дървена кошница и чугунена рамка. Достъпна цена, компактен размер и добри показатели за ефективност. Може да се помисли за механични преси за плодове и ябълки оптимално решениеза домашно винопроизводство, когато става дума за малки обеми на преработка на плодове. Работата се основава на физическо усилие.
2. Електрически. Тук подчертаваме хидравличната и пневматичната преса. Устройството е изработено от висококачествена неръждаема стомана, която предпазва от окисляване и ръжда. Подобни дизайнине предоставят отрицателно въздействиевърху вкусовите характеристики на пресовано грозде, ябълки и плодове. Хидравлична пресаработи на осн хидравлична помпа(вода), а пневматична преса създава налягане чрез изпомпване на въздух в друг тип помпа. Всички помпи се захранват от електричество. Поради това хидравличните и пневматичните преси за плодове и ябълки се категоризират като електрически устройства. важно отличителна черта— повишена производителност на оборудването.
3. Универсален. Много винопроизводители мислят как да направят преса за грозде и други видове плодове в едно устройство. Фабричните универсални преси се радват на впечатляващо търсене. Това се дължи на факта, че освен от самото грозде, те могат да изцеждат сок от ябълки, различни плодове и дори зеленчуци. Това разширява възможностите за приготвяне на вино и сокове.

Материали за производство

Можете да си купите отлична 5-литрова единица Bogatyr и да използвате възможностите на това компактно устройство у дома. Но за много купувачи материалът, от който е направена пресата, играе голяма роля.

Двете опции, които са най-търсени са:

• Дърво. Смятан за най-екологичен безопасен вариант. Но на практика след всяко изстискване на ябълков или гроздов сок, дървена пресаизисква внимателна грижа, измиване и дезинфекция;
• Метал. Изработен от чугун или неръждаема стомана. Металът се отличава със своята хигиеничност, лекота на поддръжка и издръжливост. В същото време металът не пренася външни миризми и вкусове към блока или плодовия сок. Същият Bogatyr е метална преса, въпреки че е предназначена за домашна употреба.

Направи го сам

Не са редки случаите, когато пълноценна винтова или друг вид преса се заменя у дома Кухненски роботии сокоизстисквачки. С тях можете да изстискате сок от ябълки или грозде, но резултатът няма да оправдае очакванията ви. Основният проблем при сокоизтисквачките и комбайните е, че след обработката на плодовете сокът не се избистря добре или се образува много утайка.

Можете да закупите фабрична винтова единица, която ще има положителен ефект върху резултатите от извършената работа. Много хора обаче не искат да харчат пари за нещо, което лесно могат да сглобят със собствените си ръце.

Въз основа на чертежите, снимките и видео инструкциите можете да сглобите отлична домашна преса и да изстискате почти цялата реколта върху нея.

Предлагаме ви доста проста опция за сглобяване на преса за грозде, която ще се състои от скрап материали.

1. Подгответе всеки контейнер, подходящ по обем и материал, в който ще бъдат заредени плодовете. Най-добрият вариант- Това е барабана на пералнята. Трябва да направите дупки в стените с бормашина, действайки в шахматен ред.
2. Подгответе контейнер, който е малко по-голям от барабана на пералнята. Това е цилиндричен контейнер без дъно с допълнителни отворина дъното.
3. Поставете по-малкия контейнер в по-големия и поставете малък между тях. дървен блок. Това ще ви даде необходимото разрешение.
4. Направете или намерете U-образна рамка. Поставете работната част върху напречната греда на рамката. Това може да бъде дебела палачинка от неръждаем метал или чугун. Тази палачинка, пълна с лост, се фиксира чрез пробиване на дупка в рамката.
5. Поставете два контейнера в голяма купа, направена от хранителни полимери. Пробийте дупка в него, където след това свържете маркуча. Гроздовият сок ще изтича през този маркуч.
6. U-образна хоризонтална лента, бетонирана в земята, ще действа като основа за работния механизъм. Но основата е монтирана върху конструкция, състояща се от леген за храна и два цилиндъра с дупки, поставени един в друг.
7. Маркучът от легена се поставя в другия край в съд, където ще се натрупа изцеденият сок.
8. Заредете гроздето в барабана и го покрийте с дървен или неръждаем щит. Отгоре му се спуска чугунена палачинка, като налягането се контролира с лост.
9. Сокът, отделен при пресоване на грозде или други плодове, постепенно изтича през маркуч в контейнер за съхранение.
10. Препоръчително е да натиснете пулпата не повече от 3 пъти.

Сокът екстра върджин е идеален за вино или висококачествена плодова напитка. Второто и третото пресоване се използват за прости алкохолни напитки. За постигане на вино добро качествоБез да губите сока от 2 и 3 пресования, просто ги смесете със сока от първото пресоване в определени пропорции.